고대에는 양 고추 냉이가 없었습니다. 이 제품은 조미료와 치료제뿐만 아니라 다양한 제품의 유통 기한을 연장하는 데 사용되었습니다.

양 고추 냉이는 양배추 가족의 대표입니다. 그것은 일반적으로 6-7 월에 피며 뿌리 자손을 희생시키면서 초목으로 번식합니다.

요리에 사용

잎과 뿌리 둘 다 요리에 사용된다고 말할 수 있습니다. 잎은 통조림으로 사용됩니다. 잎은 항아리에 첨가되어 야채 탄력성을 부여합니다. 일반적으로 와사비 잎은 양배추, 토마토 및 오이에 첨가됩니다. 염장 공정에 캔을 비틀 지 않는 것이 포함된다면 와사비를 사용하여 유통 기한을 늘리면 제품이 곰팡이로 보이지 않고 염수의 투명성이 부여됩니다.

토마토와 과사비가 들어간 다양한 요리의 조미료가 인기입니다. 준비하려면 신선한 토마토 반 킬로그램과 와사비 쇠고기 50 그램, 같은 양의 강판 비트, 3 % 식초 약 60 ml, 과립 설탕 반 티스푼을 반 정도 가량의 물, 소금 및 땅콩 한 잔을 넣어 맛볼 필요가 있습니다. 모든 재료는 철저히 섞여 있으며 뚜껑으로 단단히 닫은 단지에 포장됩니다. 이 조미료는 냉장고에 보관되며 생선 및 고기 요리에 적합합니다.

와사비와 토마토와 마늘도 아주 맛있습니다. 이렇게하려면 50 그램의 마늘, 같은 양 고추 냉이와 약 6 토마토를 섭취하십시오. 모든 재료는 뚜껑으로 단단히 덮여있는 깡통에 채워지고 깔린 고기 분쇄기를 통과합니다. 어떤 이들은이 조미료 쓰레기라고 부릅니다. 결과 조미료를 냉장고에 보관하십시오. 맛에 다양한 요리에 추가하십시오.

치료 용

와사비는 감기 치료에 사용됩니다. 이렇게하려면 압축을 준비하십시오. 먼저 와사비의 뿌리를 물에 담그고 고기를 분쇄하거나 고기 분쇄기를 스크롤 한 다음 주스를 짠다. 걸레 또는 직물 헝겊이 생성 된 주스에 담그고, 그 다음 식물성 기름으로 미리 윤활 처리 된 가슴에 결과 압축 물을 넣습니다. 이것은 화상으로부터 보호하기 위해 수행됩니다. 약한 불타는 감각의 약 15 분 전에 압축을 유지해야합니다. 이러한 압축으로 인해 호흡이 쉬워지고 기침이 부드럽게됩니다.

와 사비는 또한 radiculitis에 효과적입니다. 이렇게하려면 양배추 껍질을 벗기거나 고기 분쇄기를 스크롤하십시오. 생성 된 원료는 사워 크림의 농도로 물로 희석된다. 그 결과로 생긴 누룩이 허리에 가해지고, 몸은 달라 붙는 필름으로 싸여지고 따뜻한 담요 밑에 눕습니다. 30 분 후에 압축을 제거해야합니다. 타는듯한 느낌이 용인 될 수 없다면, 더 일찍 제거 될 수 있습니다. 압축을 제거한 후에는 즉시 담요 아래에 누워서 항상 따뜻하게 잠자야합니다. 절차는 통증을 완화하는 데 도움이됩니다. 와사비 잎을 아픈 부분에 적용하는 것이 좋습니다.

관절 통증이 양 고추 냉이를 도왔을 때. 이렇게하려면 강판 된 와사비에 강판 사과를 넣으십시오. 결과로 나오는 누룩은 병이있는 관절에 적용되고 붕대로 묶입니다.

와사비 팅크로 식욕을 향상시킬 수 있습니다. 준비하기 위해, 끓는 물 1 리터에 강판 된 양 고추 냉이의 큰 스푼 2 개를 녹여서 양조하게하십시오. 한 시간 후, 용액을 배수하고 적절한 용기에 부어 넣어야합니다. 팅크는 냉장고에 저장되며 식사 전에 3 큰술을 섭취합니다.

와사비비기는 ​​항생제 특성으로 인해 바이러스 성 질환에 저항 할 수 있습니다. 따라서 감기와 편도선염의시기에는 양 고추 냉이를 복용하는 것이 매우 중요합니다. 식욕을 자극하고, 신진 대사를 개선하고, 이뇨 작용과 choleretic 효과를 가질 수 있습니다. 따라서 낮은 산성도 및 요로 결석증, 당뇨병, 통풍, 류머티즘 등의 위염을 치료할 때와 사비를 기본으로 한 제제가 사용됩니다. 민간 요법에서 양 고추 냉이는 간장 치료에 사용됩니다.

화장품에서 와사비는 피부를 희게하고 주근깨를 없애기 위해 사용됩니다. 이것을 위해 사용되는 주입은 50gr입니다. 와사비 뿌리 250 그램을 부어. 테이블 식초를 마신 다음 2 주 동안 어두운 시원한 곳에서 주장하십시오. 다음으로, 생성 된 주입 물을 여과하고, 1.5 리터의 냉수로 희석한다. 결과물로 하루에 두 번 얼굴을 닦습니다. 양 고추 냉이 주스는 머리카락을 치유하고 탈모를 예방할 수 있다고합니다. 이렇게하려면 양 고추 냉이의 뿌리에서 신선한 주스 하루에 머리카락의 뿌리로 문질러.

http://allhint.ru/food/produce/283-kak-ispolzovat-hren.html

양 고추 냉이 : 신청 방법 및 사용 장소

양 고추 냉이 정원 - 십자화과 가족에 속하는 다년생 허브. 그의 고향은 동부 유럽 10 번째로 간주됩니다. 현재 유럽과 러시아에서는 문화가 일반적입니다. 야생에서 서부 시베리아, 코카서스뿐만 아니라 유럽의 중앙 유럽 지역에서 찾을 수 있습니다.

이 식물은 긴 잎자루와 더불어 뿌리에서 자라는 풍부한 녹색의 오히려 큰 타원형 잎을 가지고있다. 뿌리는 두껍고 길며 살결합니다. 개화기에는 작은 흰색 꽃이 나타나 raceme를 구성합니다. 과일은 작은 포드입니다. 꽃과 열매는 매우 드뭅니다.

고추 냉이는 뿌리 절단을 심는 식생 양식으로 번식합니다. 이를 위해 늦은 가을에 뿌리를 파 내고 토양을 깨끗이하고 옆 뿌리를 자른 후 겨울 동안 시원한 곳에 저장하고 모래 상자로 접습니다.

고추 냉이, 가벼운, 열 및 습기를 좋아하는 식물의 그룹에 속하는 정원 작물입니다. 와사비를 키우는 가장 좋은 장소는 흙이 많은 토양이 비치는 햇빛이있는 곳입니다. 성장기에는 토양을 제거하고 풀어야합니다.

늦은 가을에 뿌리를 파내는 것이 좋습니다 : 9 월에서 10 월까지. 이것은 잎사귀가 마른 후에해야합니다. 겨울철 뿌리 외에 식물의 잎을 수확 할 수 있습니다. 개화기가 시작되기 전에 여름에 잘라내어 건조하거나 통조림으로 만듭니다.

와사비의 민간 요법 사용

양 고추 냉이의 뿌리와 잎은 전통 의학에서 다양한 질병 치료에 오랫동안 사용되어 왔습니다. 식물의 의약 적 성질은 많은 유용한 물질을 성분으로 함유하고 있기 때문입니다. 그래서, 식물의 뿌리에서 sinigrin, 효소 myrozin, 탄수화물, 식물성 지방, 휘발성 생산, 다량의 비타민 C, 재와 질소 물질, 알칼로이드, 필수 및 겨자유를 발견했습니다. 매콤한 맛과 뿌리와 잎의 아로마가 알릴 머스터드 오일을줍니다.

와사비는 민간 요법에서 위장관의 여러 질병의 치료를 위해 고대부터 사용되었습니다. 와사비 뿌리를 기본으로 준비된 식사 및 준비 과정은 소화 과정과 혈액 순환을 개선하고 소변을 증가시킵니다. 또한, 이들은 객담의 분리를 향상시키기 위해 호흡기 질환에 대해 처방됩니다.

이 식물의 뿌리에는 항균 효과가있는 많은 물질이 들어 있습니다. 그것은 수종, 신장 결석, 류마티스, 각기, 빈혈, 빈약 한 월경의 복잡한 치료를 포함합니다. 와사비의 알콜 성 색소는 말라리아를 막는데 도움이됩니다.

양 고추 냉이는 피부에 형성되는 주근깨와 노화를 제거하기 위해 피부과에서 사용됩니다.

와사비 뿌리로 만든 주스는 종종 귀 질환에 대한 마취 및 항염증제로 사용됩니다. 화과자 뿌리의 주스로 압축하면 화농성 상처와 궤양이 보이고 헹굼은 인후통, 구내염 및 치통에 좋습니다.

요리에와 사비의 사용

양 고추 냉이 뿌리는 많은 러시아 요리의 전통 음식입니다. 그들은 주로 육류, 생선 및 일부 야채 요리를위한 조미료와 소스의 준비에 사용됩니다. 또한, 뿌리는 양배추, 오이, 토마토 및 사탕무의 통조림에 추가됩니다.

회향 요리법

양파와 사비와 파이

1) 퍼프 페이스트리 - 400 g
2) 계란 - 2 개.
3) 계란 노른자 - 1 PC.
4) 부추 (녹색 잎) - 200g
5) 딜 그린 - 20g
6) 와사비 뿌리 - 30g
7) 듀럼 치즈 - 100 g
8) 사워 크림 - 200 g
9) 식물성 기름 - 20 ml
10) 소금 (맛)

퍼프 페이스 트리를 롤링 핀을 사용하여 레이어에 넣은 다음 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 예열 된 오븐에서 180 ~ 200 ° C로 10 분간 구우십시오.

반죽이 구워지는 동안, 케이크를위한 충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 부추 가루와 딜을 씻은 다음 냅킨으로 약간 말린 다음 잘게 자르고 섞습니다. 결과물에 과사비 뿌리, 달걀, 사워 ​​크림 및 규정 된 양의 강판 치즈를 넣으십시오. 소금과 철저히 섞는다.

구운 반죽 층에 먹거리를 올려 놓으십시오.이 반죽 층은 남은 치즈가 맨 위에 뿌려집니다. 180 ~ 200 ℃에서 오븐에서 조리 될 때까지 케이크를 굽는다.

부추와 사비 샐러드

1) 근대 뿌리 - 300 g
2) 와사비 뿌리 - 50 g
3) 딜과 고수풀 - 20 g
4) 흰 후추를 뿌린다.
5) 소금 (맛에)

사탕무를 씻고, 냅킨으로 가볍게 말린 다음, 준비 될 때까지 오븐에서 구워 낸 다음, 굵은 강판으로 껍질을 벗기고 강판에 거십시오.

사탕 무우의 덩어리가 굵은 양배추와 사비의 뿌리, 식물성 기름, 소금, 후춧가루, 잘게 잘게 잘린 딜과 고수풀에 강판을 얹은 것. 철저하게 모든 것을 섞어서 딜 용으로 장식 한 테이블에 제공하십시오.

양 고추 냉이 토마토 샐러드

1) 토마토 - 300 g
2) 와사비 뿌리 - 30g
3) 계란 - 3 개.
4) 딜과 파슬리 - 30g
5) 레몬 주스 - 10 ml
6) 식물성 기름 - 20 ml
7) 사워 크림 - 100 g
8) 소금 (맛에)

흐르는 물에 토마토를 잘 씻고 냅킨로 말린 후 얇게 썰어서 넓은 접시에 담고 잘게 자른 파와 파슬리를 뿌린다. 상단은 삶은 달걀을 담고 작은 조각으로 자릅니다.

식물성 기름을 섞은 사워 크림을 쏟아지기 위해 과사비 뿌리, 소금 및 레몬 쥬스를 넣고 철저히 섞으십시오.

토마토와 계란 위에 소스를 붓는다.

와사비와 식초가 들어간 감자

1) 감자 - 500 g
2) 물 - 1 l
3) 양 고추 냉이 뿌리 - 100 g
4) 식초 - 5 ml
5) 딜과 파슬리 - 20g
6) 흰자 후추 (맛)
7) 소금 (맛에)

감자를 껍질을 벗기고 흐르는 물로 씻고 냄비에 넣으십시오. 요리 될 때까지 소금물에 삶아. 균일 한 일관성을 위해 줄기를 첨가하십시오.

와 사비의 뿌리를 파삭 파삭 한 강판, 갈고 후추에 잘게 썰고 잘게 잘린 딜과 파슬리를 감자 덩어리에 넣고 식초에 부어 넣는다. 모든 것을 철저히 섞어 훈제 고기 나 생선을 반찬으로 제공하십시오.

책 Svetlana Khvorostukhina에 따르면 "향신료에 관한 모든 것"

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고통을 제거하기위한 음모 때때로 우리는 끔찍한 고통에 사로 잡혀 있습니다. 의약품과 약은 n 개만 가져옵니다.

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양 고추 냉이와 그 응용에서 준비 할 수있는 것

와사비과 - 다년생 야생 십자가의 식물의 뿌리. 식사하기 전에 양 고추 냉이는 강판에 빻아 서 식초와 설탕으로 맛을 낸다. 와사비 뿌리는 적어도 2-3cm 두께와 20-25cm 길이가되어야하며 표면은 부드럽고 가벼워 야하며 육체는 흰색이어야합니다. 가장 좋은 뿌리는 1 년 또는 2 년차의 양 고추 냉이에 의해 주어 지지만 오래된 뿌리는 우디하고 너무 씁쓸합니다.

집에서와 사비 요리를하는 러시아 요리의 간단한 요리법 :

조리법 1 : 고추 냉이 뿌리는 물에 담가서 닦고 (칼로 긁어서) 씻어서 잘게 자른다. 와사비는 그릇에 담고, 끓는 물과 비슷한 양의 물을 부어서 뚜껑을 덮고 차게 식힌다. 그 후에 소금, 식초로 설탕을 넣으십시오. 완성 된 양 고추 냉이 비등 비틀에 추가 할 수 있습니다.
와사비 100, 식초 3 % 80, 물 100, 입자가있는 설탕, 소금.
조리법 2 : 양 고추 냉이는 씻고, 빻아 서 사워 크림, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다. 사워 크림은 마요네즈로 바꿀 수 있습니다.
와 사비 100, 사워 크림 70, 입자가있는 설탕, 소금.

조리법 : VINEGAR와 말.
잘게 씻은 와사비는 갈아서 갈아서 그릇에 담고 끓는 물을 부어서 뚜껑을 덮습니다. 양 고추 냉이가 식을 때, 식초, 설탕 및 소금은 그것에 추가되고, 모두는 완전히 섞인다. 차갑고 뜨거운 고기와 생선 요리와 함께 제공됩니다.
와사비 (뿌리) 300, 식초 9 % 250, 물 450, 과립 설탕 20, 소금.

조리법 : 사우어 크림과 함께 음식.
와사비 껍질을 벗기고, 씻어 내고, 강판에 자르고, 사워 크림과 섞어서 설탕과 소금을 넣고 철저히 섞습니다.
삶은 돼지 소스, 고기 젤리와 함께 제공됩니다.
와사비 (뿌리) 300, 사우어 크림 700, 설탕 15, 소금 맛.

조리법 : MEATHOLDER FUCK.
와사비는 세척과 세척 후 강판에 갈아서 준비한 마요네즈와 함께 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞는다.
물고기와 고기 요리, 젤리와 함께 제공됩니다.
양 고추 냉이 200, 마요네즈 750, 식초 3 % 50, 설탕 20, 맛의 소금.

조리법 : 소스 말.
고추 냉이 뿌리는 반드시 차가운 물로 깨끗이 씻고 강판으로 문지른 다음 세라믹 접시에 담아 야합니다. 그 후에 물과 식초를 넣고 설탕과 소금을 넣고 저어주세요. 준비된 소스는 밀폐 된 용기에 보관해야합니다.
와사비 소스는 삶은 고기, 생선, 젤리, 햄, 젤리와 함께 제공됩니다.
와사비 (뿌리) 250g, 식초 3 % 1 / 2 컵, 소금, 알갱이 설탕 1 tsp. l., 물 1 유리.

조리법 : 사우어 크림과 마요네즈를 곁들인 우엉.
차가운 방법으로 요리 한 와사비 소스에서 사워 크림, 마요네즈를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
사워 크림과 마요네즈와 양 고추 냉이 소스는 삶은 차가운 고기에 고기 젤리에 제공됩니다.
와사비 (뿌리) 200g, 식초 3 % 1 / 2 컵, 물 (끓는 물) 1 컵, 마요네즈 1/2 컵, 설탕 1 불완전 차. 소금.

레시피 : REMAINED FRAME.
껍질을 벗긴 뿌리는 씻고 다듬습니다. 잘게 잘린 양 고추 냉이는 설탕, 소금, 식초와 철저히 섞이고 작은 항아리에 깔려 있습니다.
와사비 1kg에 대해 : 80 % 초산 40g, 설탕 80g, 소금 40g, 삶은 물 800g, 계피와 정향을 첨가 할 수 있습니다.

양 고추 냉이의 저장

신선한 바이스에 장기 보관하려면, 그대로, 부드럽고 두꺼운 와사비를 선택하십시오. 그들은 땅을 흔들어야하지만 씻거나 긁지 마십시오. 가볍게 물에 적신 모래로 그릇에 넣으십시오. 가장 유리한 기온은 85-90 %의 상대 습도에서 0-1 "C이며 옥외에 두거나 토양을 덮고 토양과 썩은 거름으로 덮을 수 있습니다. 동결되지 않도록 식물 잔류 물 또는 썩은 거름의 침상.

와사비 양념장

끓는 물 500g에 소금 40g과 설탕 20g을 녹이고 정향과 계피 1g을 넣는다. 매리 네이드가 만들어진 배는 뚜껑을 닫고 물이 50 °로 식 으면 9 % 식초 200g을 더합니다. 언젠가는 마리 네이드를 거즈에 걸고 옥수수 껍질 1kg을 넣으십시오. 잘 섞어 500g 용량의 항아리에 부은 다음 단단히 밀폐하고 차가운 곳에 보관하십시오.

붉은 사탕 무우와 사비와 사비

사탕무를 잘게 빻은 다음 사탕을 차례로 짠다. 결과물 인 쥬스는 와사비 1kg 당 500g의 비율로 강판 된 양 고추 냉이와 섞여 9 % 식초 250g, 설탕 100g, 소금 50g과 결합됩니다. 잘 섞어서 작은 항아리에 붓고 닫고 서늘한 곳에 보관하십시오.

말린 고추 냉이 잎

차가운 물로 씻어 낸 와사비 잎은 물에서 뽑아서 그늘진 통풍이 잘되는 곳에두고 잘 말려야합니다. 그런 다음 양 고추 냉이 잎을 사용하여 오이, 토마토, 후추 및 다른 야채에서 여러 가지 절임을 준비합니다. 적어도 잎 한 스푼을 넣으면 야채는 경도를 유지하고 붓는 것은 투명하고 맛있습니다.

말린 고추 냉이 뿌리

양 고추 냉이의 뿌리를 땅에서 씻으십시오. 꼭대기를 만져서 다시 헹구고 굵은 강판에 부딪히는 것이 좋습니다. 문을 연 채로 오븐에서 건조하십시오. 건조 후 커피 분쇄기에서 갈아 분쇄 할 수 있습니다. 말린 잎과 같은 목적으로 사용됩니다.

와사비
성분

와사비 가루 150 g,
9 % 식초 20g,
설탕 2g,
소금 2g.

와사비 뿌리는 깨끗한 물로 씻어서 잘게 빻은 다음 유리 또는 도자기 접시에 넣고 식초, 설탕, 소금으로 잘 섞은 다음 잘 섞는다. 접시를 단단히 닫고 2-3 시간 동안 기다리십시오. 냉장고에 보관하십시오.
내용 :
화장품

화장품에는 양 고추 냉이의 뿌리가 사용됩니다.

신선한 주스와 사비는 동등한 비율로 희석됩니다. 생성 된 액체는 주근깨가있는 얼굴을 씻고 닦아줍니다. 절차는 피부를 희게합니다.
정밀한 강판에 뿌려와 사비의 뿌리 100 그램은 식초 0.5 리터를 붓는다. 차가운 어두운 곳에서 밀폐 된 용기에 14 일간 혼합 한 다음 변형시킨다. 사용하기 전에 주입 2 큰술을 차가운 삶은 물 0.5 컵에 붓습니다. 주근깨와 노화를 방지하기 위해 하루에 여러 차례 얼굴에 피부를 닦으십시오. 얼굴에 희석액 (1 : 1)을 적신 냅킨을 바르는 것이 효과적입니다. 마스크는 매일 5-10 분 간격으로 적용됩니다. 이 시술은 피부에 백색도와 부드러움을줍니다. 지성 및 정상 피부에 권장됩니다. 주입은 단단하고 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다.
강판과 사비는 크림과 노른자 (건조하고 정상적인 피부) 또는 단백질 (기름진 피부)과 동등한 비율로 혼합되어 있습니다. 15-20 분 동안 적용하고 따뜻한 촉촉한 면봉으로 제거한 다음 물로 얼굴을 헹구십시오. 코스 - 15-20 마스크, 일주일에 2 번 이상. 퇴색, 피부 노화.
지성 피부는 강포 한 양 고추 냉이, 레몬 주스 및 사워 크림의 혼합물에서 가려진 마스크를 동등한 양으로 섭취합니다. 얼굴을 15-20 분 동안 유지하십시오.
강판 된 양 고추 냉이 0.5 큰 스푼, 사워 우유 0.25 컵, 오트밀 믹스 한 스푼을 슬러리까지. 거즈의 두 층 사이에 넣고 15-20 분 동안 얼굴을가립니다. 이 마스크는 주근깨가있는 피부와 노화를 방지하기 위해 고안되었습니다.
안색을 개선하고 주근깨를 없애기 위해 와사비 쥬스와 사워 크림을 섞은 것을 동등한 비율로 나타냅니다. 5 분 동안 얼굴에 마스크를 바릅니다. 따뜻한 물로 씻어 내십시오.
주근깨가 나타날 때 얼굴의 피부뿐만 아니라 여드름의 영향을받는 부위에서 하루에 1-2 번 하루에 1-2 번 씩 과사비 뿌리를 바르십시오. 절차 전에 석유 젤리 또는 식물성 기름으로 피부를 묻는 것이 좋습니다.
와 사비 가루 사워 크림 또는 식물성 기름과 동등한 부분에서 혼합. 얼굴에 10 분 동안 적용하십시오. 차가운 물로 헹구십시오. 마스크는 퇴색 된 피부에 권장되며, 동시에 희게 해줍니다.
양 고추 냉이 뿌리는 화강암에 주스를 짜십시오. 중첩 된 대머리로 두피에 문지르면 신선한 것을 사용하십시오.
집중적 인 탈모가 있으면, 머리카락에 담근 양 고추 냉이 뿌리에서 죽을 때 2 번 먹는 것이 좋습니다. 30 분 후에 물로 머리카락을 헹굽니다.

와사비를 곁들인 아지 카 (Adjika) : 토마토 2.5kg, 불가 리아 페퍼 1kg, 마늘 250g, 와사비 250g, 쓴 고추 250g, 사과 식초 1 컵, 또는 포도주, 그들의 준비보다는 더 나은 것), 1 개의 설탕 및 반 유리의 소금. 고기 분쇄기에서 이러한 모든 구성 요소를 스크롤하고 잘 섞어서 항아리에 넣고 뚜껑을 덮고 냉장하십시오.
너는 후회하지 않을 것이다.

조리법 - 사탕무 주스와 사비. 먼저, 부 끄롯 주스를 짜내서 잠깐 (15 분 이상) 서서 가벼운 부분이 증발하도록하십시오. 고기 그라인더에서 사탕무를 갈아서 (단단한 강판으로 갈아서 빻은 다음), 주스를 헝겊으로 짜내고 양 고추 냉이 뿌리를 다룰 때까지 서있게하십시오. 150-200ml의 주스가 필요합니다.

그 다음, 양 고추 냉이 뿌리 약 300g을 떼어 내고 씻어서 잘게 빻아서 잘게 썬 고기 분쇄기를 건너 뛰는 것이 좋습니다 (더 빠르고 눈물이 적음). 양 고추 냉이를 즉시 뚜껑 (1 리터)으로 항아리에 넣고 똑같은 비트 주스에 부어 넣습니다. 조미료가 두껍게 변하면 약간의 끓인 물을 더할 수도 있습니다. 여기 우리는 소금을 던진다. 설탕 - 1 테이블. 숟가락과 신선한 레몬 주스 (짜내다 0.5-1 레몬).

이것은 고전적인 제조법이지만 조정할 수 있습니다. 설탕, 소금 및 산의 양을 원하는대로 추가 할 수 있습니다. 조미료 인 "사탕 무우와 사비"는 항상 닫혀 있어야하며 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

양 고추 냉이 - 속성, 요리법, 치료

양 고추 냉이 보통 양 고추 냉이는 예기치 않은 다년생 식물로 긴 타원형 잎과 강한 뿌리 줄기가있다.

뿌리를 내릴 경우 철수하기가 어려울 수 있기 때문에 별도의 장소에서 어딘가에서 재배해야합니다.

따라서, 모든 유용성과 함께,와 사비는 철회에 문제가 될 악의적 인 잡초가 될 수 있습니다. 그러나 해마다 그 뿌리를 파 내면 양과자의 양은 자급 자족 지역을 벗어나지 않고 자랍니다.

와 사비를 수확. 뿌리가 봄에있을지라도, 와사비는 8 월 ~ 9 월에 더 좋습니다. 민간 의학뿐만 아니라 요리에도 잎과 뿌리를 사용하십시오.

잎은 철저하게 씻어서 그늘에서 말린 후 잘게 갈아서 단단히 닫은 유리 병에 보관하십시오.

루트는 두 가지 방법으로 수확됩니다.
1. 뿌리를 신선한 상태로 유지하십시오 (지하실에서 그의 모래를 깎으십시오). T. 그것은 신선하고 육즙이 오래 유지되어 모든 비타민을 보존합니다.
2. 분말로 분쇄하십시오 (건조하기 전에 굵은 분쇄기에서 분쇄 한 다음 따뜻한 오븐에서 말리고 커피 분쇄기로 분쇄하십시오). 밀폐 된 유리 병에 보관하십시오.

와 사비 일반 - 아주 유용 하 고 약용 식물. 그 뿌리는 비타민, 특히 C, 에센셜 오일, 효소, 배당체가 풍부합니다. 그들은 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인의 소금뿐만 아니라 설탕, 단백질, 녹말, 쓴 물질, 겨자 기름과 잇몸을 포함하고 있습니다.

오늘날 와사비는 시도되고 진실한 민간 요법으로 조금은 잊혀졌지만 헛된 것이 었습니다. 결국, 항생제의 성질은 점막의 염증 과정에 치료 효과가 있습니다. 그의 주입은 소독하고 입을 신선하게 할 수 있습니다. 또한 괴혈병을 가진 치통 (헹굼 용)에 유용합니다. 괴혈병으로 1 티스푼의 양 고추 냉이가 1 잔의 와인이나 맥주로 희석됩니다. 이 주입은 1 티스푼 1 일 3 회 섭취합니다.

양 고추 냉이에 들어있는 에센셜 오일은 식욕을 자극하여 소화기 분비를 증가시킵니다. 신선한 양 고추 냉이는 박테리아의 세포벽을 파괴하는 단백질 물질 인 리소자임 (lysozyme)을 함유하고 있으며 항균성을 유발합니다.

갓 빻은 와사비 뿌리 죽 (1시 10 분)의 물 주입은 다양한 염증 과정으로 잇몸을 닦고, 화농성 상처의 치유를 촉진하기 위해 사용됩니다. 다진 뿌리 100g에 2 잔의 와인을 붓고 며칠 동안 서십시오.
1 큰술 안에 들어 가라. 숟가락 팅크 하루 2 번 피부가 손상되면.

좌골 신경의 질병에서 양 고추 냉이 주스는 압축의 형태로 보조제로서 치료에 사용됩니다. 동시에, 마사지는 신체가 기관과 조직의 침체를 제거하고 결합 조직을 개발하는 데 도움이됩니다.
마사지에는 금기가 있습니다. 조직 파괴와 출혈, 신 생물, 급성 열, 화농성 흉막염, 급성 결핵입니다.

전통 의학은 배를 위독한 와사비를 사용합니다. 신선한 양 고추 냉이 주스는 물로 희석되어 염산의 방출을 촉진합니다.

위액의 산성도가 낮 으면 양 고추 냉이 주스는 위염 치료에 사용되는 좋은 치료법입니다.

와사비비기는 ​​또한 수종, 기침, 감기, 기관지염, radiculitis 등에 사용됩니다.

이염 (귀에 통증이 있음)이 나오면 신선한 양 고추 냉이 주스를 ​​귀에 주입합니다. 뿌리를 발라내고 주스를 꽉 쥐고 체온까지 가열하여 하루에 3 ~ 2 회 1 ~ 2 방울에 묻습니다.

양배추, 간염, 소화 장애, 흉막염, 혈압 상승, 쓸개, 췌장, 신장, 혈액 생성 기관의 기능 장애와 함께식이 요법 음식에와 사비를 포함하는 것이 유용합니다.

와사비는 주스와 혈액 순환, 신장 혈관 확장, 비장, 림프 땀샘에 기여하고 관련 기관의 업무를 돕습니다. 그것은 또한 간, 췌장 및 신장의 기능적 활동을 향상시키고, 비타민 C의 치료 적 공급원입니다.

처음으로 영국의 과학자들이 암세포를 파괴하기위한와 사비의 독특한 능력을 발견했다는 정보가 이스라엘에서 누출되었습니다. 그들은 아프리카 사람들의 이국적인 추출물을 연구하면서 우연히 이러한 양 고추 냉이의 특징을 우연히 발견했습니다. 실험 결과, 암세포를 분해 할 수있는 분자는 양 고추 냉이와 분리되었다. 영국에서는 양 고추 냉이를 바탕으로 한 백신이 이미 합성되었으며, 필요한 경우 환자의 몸에 도입됩니다. 영수증의 기술은 이제 큰 비밀 아래 있습니다.

고추 냉이 뿌리에는 날카 롭고 매운 맛과 강하고 가시가있는 아로마가 있습니다. 요리에서는 육류, 생선, 젤리, 쇠고기, 젤리, 달걀, 야채 샐러드 등의 매운 소스의 향신료로 사용됩니다. 와사비 가루를 물로 희석하고 팽창 시키며 설탕, 식초, 소금을 넣으십시오 - 생선과 고기 요리를위한 날카로운 조미료를 얻으십시오.

고추 냉이는 오이, 토마토, 호박, 양배추 및 식탁 용 사탕무에 소금을 칠 때도 사용됩니다. 훈제 고기, 소시지, 청어로 먹고 마요네즈, 치즈, 신 우유에 넣으십시오. 양 고추 냉이와 사과 또는 사워 크림을 섞어 선명도를 줄입니다.

와사비는 또한 좋은 방부제이며, 통조림 야채를 오픈 캔에 저장하는 데 사용할 수 있습니다. 그래서 오이 나 토마토 절임은 진흙 투성이가 아니라 썩은 냄새가 아니기 때문에 말린 양 고추 냉이의 큰 스푼을 붓습니다. 곰팡이는 나타나지 않고 소금물은 투명하고 맛있습니다.

양 고추 냉이는 금기 사항입니다 :

최대 4 세 어린이;
임산부;
소화관 또는 기타 장 질환의 염증성 질환의 운반자;
갑상선 파열이있는 사람;
신장과 간 질환이있는 사람들.

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양 고추 냉이로 만들 수있는 것은 무엇입니까?

많은 사람들이 자신의 개인 플롯에서 이와 같은 유용한 양 고추 냉이를 알고 심지어 성장시킵니다. 그것은 바로 식물 항생제라고 부를 수 있습니다. 그 성분은 철분, 황, 칼륨, 칼슘, 카로틴, 에센셜 오일 및 기타를 포함하여 많은 비타민과 물질을 함유하고 있습니다.

감귤류와 비교하면 비타민 C가 몇 배 더 많이 함유되어 있습니다. 의사는 감기, 통풍, 관절 질환, 간 및 위장관에 대해 양 고추 냉이를 처방합니다.

요로 결석증이있는 경우 양 고추 냉이는 인체에 ​​이뇨 작용을 일으 킵니다.

양 고추 냉이와 어떻게해야할까요?

당연히 오늘날 와사비는 시장에서 구입하여 대우를받을 수 있습니다. 그러나 일년 내내 먹기 위해 보존하는 것이 훨씬 더 유용합니다. 와사비는 매우 중요한 성분이므로 많은 요리법이 있으므로 좋은 주부에게는 새로운 요리와 실험을위한 많은 공간이 있습니다.

양 고추 냉이 및 사탕 무우 주스

슈퍼마켓과 상점에서 적극적으로 구입 한 붉은 색의 양 고추 냉이는 특별한 노력없이 집에서 조리 할 수 ​​있습니다.

500 ML, 양 고추 냉이, 80 그램의 초본 본질, 소금 및 설탕의 30 그램의 양에있는 사탕무에서 주스를 필요로 할 것이다. 먼저 마리 네이드 준비를해야합니다. 80 그램의 설탕과 40 그램의 소금이 물에 녹습니다.

액체가 끓고, 향료가 첨가되고 50도까지 냉각됩니다. 이제 식초를 넣고 약 1 일 동안 끓이는 냄비를 허용 할 수 있습니다. 그 후에는 거즈를 통한 세심한 여과가 필요합니다.

준비된 양 고추 냉이는 화격을 내고 매리 네이드를 부어 은행에 뿌리고 살균해야합니다. 1 리터 항아리를 사용하는 경우, 30 리터 항아리 - 20 분간 끓는 시간은 25 분이 소요됩니다. 압연 된 양 고추 냉이는 냉각을 완료하기 위해 거꾸로 뒤집어 놓습니다.

사탕 무우와 사비

사탕 무우 이외에, 그것은 독립적 인 성분으로 사용될 수 있습니다. 150 그램의 양 고추 냉이가 약 1 킬로그램의 어린 사탕무를 차지합니다. 철저하게 씻어 지지만 깨끗하게 씻지 않은 상태로 완전 조리 할 때까지 끓여야합니다.

대개 30 분에서 45 분 정도 걸립니다. 이제 껍질을 벗기고 잘게자를 수 있습니다. 양 고추 냉이는 또한 설탕 1 큰술, 소금 2 작은 술 및 작은 검은 후추를 추가, 에나멜 그릇에 사탕무와 함께 짓 눌린 및 배치됩니다.

4 큰 스푼의 해바라기 기름을 끓여서 다른 재료 다음에 그릇에 보냅니다.

모든 것이 잘 혼합되어 열이 70도까지 올라갑니다. 마지막에 식초를 약간 넣으십시오. 그런 다음 냄비의 내용을 은행에 배치하고 뚜껑을 닫아 밀폐 할 수 있습니다. 멸균 시간은 사용 된 포장의 양에 따라 다릅니다.

와 사비 양념

250 그램의 양 고추 냉이와 마늘, 3 티스푼의 설탕, 2 배의 소금, 3 킬로그램의 토마토가 필요합니다.

야채와 와사비는 고기 분쇄기를 사용하여 다진 것입니다. 지상 덩어리는 소금에 절인 채로 냉장고에 보내지며 항상 유리 용기에 보관됩니다. 많은 주부들은 조미료로 붉은 토마토를 사용할뿐만 아니라 녹색을 사용합니다.

덩어리가 약 1 주일 동안 추위에 서 있었기 때문에 맛이 더욱 우수 해지는 것이 바람직합니다.

와사비와 마늘이 더 많이 들어간 경우 더 오래 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 마요네즈 또는 사워 크림을 두껍게 섞어서 첨가하는 것이 좋습니다.

말린 양 고추 냉이

와 사비의 요리를 만들 가능성이 없거나 다른 요리를 준비하고 싶다면 다른 음식을 준비 할 수 있습니다.

잎은 줄기를 없애고 잘 씻고 건조해야합니다. 그런 다음 종이에 깔아서 놓습니다. 주기적으로 저어주는 와사비는 더운 날씨에는 오븐에서 약 4 시간 동안 또는 하루 종일 그늘에서 건조해야합니다.

이미 마른 잎은 은행에서 확장해야하며, 개방 된 이음새로 사용할 수 있으므로 장시간 망가지지 않습니다. 예를 들어 와사비의 잎으로 인한 오이의 피클은 흐려지지 않고 곰팡이로 덮이지 않습니다. 아주 좋은 오픈 토마토 붙여 넣기 그들을 뿌린다.

식물의 잎과 함께 말라와 사비의 뿌리 줄기 수 있습니다. 그들은 잘 씻고, 청소하고, 저열로 오븐에서 말렸다. 또한, 이러한 빌렛은 블렌더 내에서 분쇄되어야하고, 유리 병에 배치되어야한다. 그것은 말린 잎과 유사하게 적용됩니다.

와사비가 인체에주는 유익한 효과 외에도 많은 비타민과 영양소가 들어있어 많은 사람들이 수제 준비에 사용합니다.

짓 눌린 뿌리가 항아리의 바닥에 놓여지면, 구멍이있는 판지 상자와 잘게 잘린 채소가 그 위에 놓여지며, 마지막으로 긴 시간은 추운 곳에서 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 신선하게 유지됩니다.

http://vremya-sovetov.ru/kulinariya/chto-mozhno-sdelat-iz-xrena.html

인체, 민속 요리법, 금기 사항에 대한 양 고추 냉이의 유용한 특성

아마도 러시아 전역에서 와사비 같은 식물에 대해 들어 보지 못한 사람을 찾을 수 없을 것입니다. 그러나이 식물이 처음 문화에 도입 된 곳은 알려지지 않았습니다. 사실을 기반으로 한 많은 가정과 때로는 신화 적 영역으로 변모하는 사람들이이 문화의 발견 자에 대한 명예를 가지고 있습니다.

처음에는 양 고추 냉이가 남부 러시아의 영토에서 재배되기 시작했다는 견해에 많은 연구자들이 동의합니다. 이 식물에 대한 슬라브는 무거운 이름 인 "양 고추 냉이"를 가지고 있으며, 서양에서는 불려 가지 않는 즉시 말 무, 물 무, 흰색 무를 말합니다.

러시아에서 양 고추 냉이를 재배하고 사용하는 문화는 6 세기까지 유럽을 뛰어 넘었습니다. 그러나 우리 나라의 영역에서 시골과 사비의 종자가 거의 지중해와 대조적으로 익히지 않는다는 사실,이 식물이 우리에게 가져온 것 같습니다.

그러나 아주 좋은 맛과 함께 의약 적 성질을 결합시킨이 놀랄만 한 식물의 응용 및 재배의 풍부한 문화가 우리 안에서 태어났다는 사실은 매우 가능성이 있다고 생각할 수 있습니다.

식물의 식물 묘사

양 고추 냉이 소박한 (Armoracia rusticana Garetn., Mey. Et Schreb.). 그것은 십자화과의 가족 (Cruciferae = Brassicaceae)에 속한다. 다년생, 높이 1.5 m. 첫해에, 길이가 £ 0 cm까지, 짙은 녹색의 색으로, 가장자리가 트림되고 뚜렷하게 뚜렷한 정맥이있는 크고 긴 잎의 장미를 형성합니다.

보통 2 학년에는 상대적으로 작은 잎 (빗 - 깃 모양과 피스 피스 피침 형 상층)이있는 길고 강하게 분지하며 낳은 싹이 로제트의 꼭대기에서 형성된다. 싹의 꼭대기에는 꿀과 매운 향기가 나는 하얀 꽃의 브러시가 나타납니다.

뿌리는 길고, 가지가 갈라지며, 다육 질이며 최대 5cm이다. 손상된 뿌리에서 다칠 때 우발적 인 새싹이 생겨서 새로운 식물이 자라며 뿌리 자줏빛이 나는 꽃은 양성화되고 규칙적이며 꽃이 많은 가지에 모여있다. 꽃잎 - 4 개, sepals - 4 개, stamens - 6 개, 4 개는 외부의 2 개보다 길다.

5 월과 7 월에 피며 열매 : 두 개의 둥지가있는 타원형의 꼬투리. 각 둥지는 4 개의 씨앗을 만듭니다. 성장의 장소 : 유럽 (북극 지역을 제외하고), 시베리아와 코카서스는 현재 아시아와 아메리카에서 성장하고 있으며, 야생에서 자랍니다. 자연에서는 강둑을 따라 습기 찬 곳을 선호합니다.

와사비 뿌리의 화학 성분

뿌리에는 시린지 - 티오 글 리오 시드 (황 함유 글리코 시드)가 포함되어 있는데, 가수 분해 동안 필수 머스타드 오일 (뿌리가 손상되지 않고 왜 와사비가 냄새가 나지 않지만 손상된 후에는 일정한 자극성 냄새가 나타남), 설탕, 전분, 타르 및 질소 물질, 지방, 비타민 (K, C, B, B₂, PP).

와사비 뿌리의 신선한 주스에는 항균 작용을하는 리소자임이 들어 있습니다. 많은 미량 원소의 뿌리에서. 와사비 스토킹에는 겨자 기름이 1.5 %까지 함유되어 있습니다.

소박한와 사비의 유용한 속성

약용으로는 양 고추 냉이 뿌리를 사용하십시오. 그것으로 만든 약물은 항염증제, 거담제, 이뇨제, 자극제가 있습니다. 양 고추 냉이에 함유 된 겨자 기름은 위장관의 땀샘뿐만 아니라 후각 수용체를 자극하여 위장 주스 분비를 증가시켜 식욕을 개선합니다.

와사비 쥬스의 비타민 함량이 높으면 음식에 비타민 보충제로 사용할 수 있습니다. Sinigrin과 겨자 기름은 양과 뿌리의 신선한 주스에있는 lysozyme와 함께 높은 phytoncidal 활동이, 그것에게 효과적인 방부제를 만든다있다.

양 고추 냉이의 모든 부분에는 다량의 거친 섬유가 들어 있는데, 이는 보통의 변을 형성하고 변비에 대항하기 위해 필요합니다.

민속 요리법. 와사비의 민간 요법 사용

공식 약전에서는 양 고추 냉이 준비가 사용되지 않습니다. 이 기사에서 설명 된 모든 요리법은 전통 의학에서 가져온 것입니다. 양 고추 냉이의 뿌리부터 물 주입, 달인, 알코올 팅크를 만들고 또한 물로 희석 한 신선한 주스를 사용하십시오.

와사비 뿌리의 신선한 주스

양 고추 냉이 주스의 뿌리부터, 케이크는 압축과 가면을 위해 사용됩니다. 신선한 주스는 증가 된 항균 효과를 가지고 있으며, 물로 1 : 3의 비율로 희석됩니다. 희석 주스는 입과 목구멍의 염증 과정에서 씻어내는 데 사용할 수 있습니다.

위산 (hypachidic gastritis)이 적고 식욕이 부진하여 장운동이 약해지면 묽은 주스 1 큰술을 섭취하는 것이 좋습니다. 식사 전에 숟가락.

달이다

국물 고혈압, 간 질환, giardiasis와 함께 찍은. 1 큰술 200ml의 물을 뿌리 숟가락 위에 부어 5 분간 끓이고 30 분간 그대로 둔다. 수프의 전체 양은 하루 종일 소량으로 마셔집니다. 국물은 저장되지 않고 신선하게 사용하십시오.

와사비 뿌리의 팅크

팅크는 괴혈병, 힘의 상실, 류머티즘, 출혈 경향 및 집중에 사용됩니다. 와사비 뿌리는 1 : 5의 비율로 보드카 또는 70 % 알코올을 부어 부순다. 3-4 주에 층을 이룬다. 하루에 2-3 회 10-15 방울을 마 십니다.

물 주입

주입은 구강 및 인두 염증으로 씻어내는 데 사용됩니다. 인도 의학에서는 이뇨제로 사용됩니다. 뿌리는 1 : 3의 비율로 끓는 물을 붓고 고기 분쇄기를지나 하루 동안 주장합니다.

압착 주스가 아닌 오일 케이크는 관절염, 근육염, 관절통이있는 마찰로 사용됩니다.

지성, 지성, 연약하고 다공성 인 피부를 가진 가정용 화장품에서 1 : 1의 사과와 함께 지상 양 고추 냉이의 가면을 권장합니다.

주근깨, 안색 반점 및 여드름을 제거하려면 얼굴에 1 : 1 밀가루를 섞은 강판 된 고추 냉이 뿌리를 바르십시오.

와사비 사용 금지

양 고추 냉이의 물질은 위장관, 간, 신장, 방광의 급성 및 만성 염증 과정에서 엄격하게 금지되어 있기 때문에 강한 자극 효과가 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 또한 한방 약제의 효과가 비 허브 약제에 비해 낮다는 것을 이해해야합니다.

정원 식물 재배의 특징

당신의 정원에서 양 고추 냉이를 키우기로 결심했다면, 절망적 인 사람입니다. 와사비를 키우는 것이 그리 어렵지 않고 그것을 없애는 방법입니다. "당신은 그것을 가져올 것입니다."

그러나 와사비없이 정원이 슬퍼 보이거나 와사비의 뿌리를 수확하기로 진지하게 생각한다면 양질의 두껍고 유용한 뿌리를 얻기 위해서는 재배 첫해에 그것을 가볍게 잘 자라게해야한다는 것을 명심하십시오 ( 1 평방 미터 당 최대 1 개의 퇴비 통). 지속적으로 습기가 많은 토양.

물론, 그것은 빽빽한 양토로 자라날 수 있지만, 그것을 돌보고 파는 것이 더 어려울 것입니다 : 그것은 정원 작물에서 정원 재앙으로 바뀔 것입니다.

한여름에 재배하면 뿌리가 노출되고 모든 뿌리가 자르고 주된 것만이 자랍니다. 식물은 가을에 파고 들며 뿌리의 물질 잔류 물로서 파기하거나 옆 뿌리를 자른 후에 사용됩니다.

그들은 수집되어 저장됩니다. 봄까지 지하실. 봄철에는 측부 뿌리가 자르면 잘라내어 굵은 천으로 문지르며 절단 양끝에 2 ~ 3cm가되지 않게한다 (따라서 뿌리가 뿌리 자손이되지 않도록 휴면 버드를 파괴한다). 그리고 30 °의 각도로 심는다 행간 거리는 80Cm이다.

와사비는 빛을 거의 요구하지 않는다. 단, 매우 어두운 그림자 속에서 천천히 자랄 것이다. 이러한 모든 권장 사항을 따르면 심기 첫 해에 큰 양 고추 냉이를 얻을 수 있습니다.

와사비를 조미료로 먹는다.

아마도 오늘날 와사비는 치유보다는 요리에 중요합니다. 와사비 요리사의 인기는 식욕에 유익한 영향을 미칩니다. 양 고추 냉이의 에센셜 오일은 밝고 강력한 향기를 가지고 있기 때문에 우리의 두뇌와 같은 느낌 만 가질 가치가 있습니다.

이미 맛있는 식사를 준비하기 시작했습니다. 러시아인은 테이블에 손님이 자주 나오는와 사비와 함께 유명한 간식을 모른다. 러시아 아이러니가없는 가장 유명한 소스는 마늘과 토마토 (또는 사과)로 준비된 "Khrenovina"와 비트와 마늘로 만든 "Khrenoder"입니다. 고기와 가금류와 함께 사용하면 좋습니다.

원료 채취

의약 요구 사항이나 소스에 대해 양 고추 냉이를 수집하더라도 수집 규칙은 동일합니다.

봄에 양 고추 냉이를 심었고 커다란 절삭을 선택하고 시간과 방향에 따라 뿌리와 싹을 제거하면 식물은 충분한 물과 영양을 얻었고 그 해 가을에 뿌리를 수집 할 수 있습니다. 뿌리를 손상시키지 않기 위해 포크를 파 내다.

적당한 뿌리의 직경은 1.5cm보다 작아서는 안되며 뿌리를 찾아내어 아무도 남지 않게하십시오. 그렇지 않으면 와사비가 커다란 문제를 일으키며 즉흥적으로 성장하기 시작합니다.

뿌리가 유익한 성질과 쾌적한 향기를 잃지 않도록 적절히 보관하는 것이 중요합니다. 이를위한 최적의 온도는 0 ° ~ + 3 ° С입니다. 뿌리는 6 개월 이상 보관하지 않는 것이 바람직합니다. 저장되어있을수록 영양소가 적기 때문입니다.

봄철에는 식물의 "내부 시계"가 모든면에서 휴식에서 깨어나기 때문에 양 고추 냉이의 뿌리가 돋아나는 것을 극도로 어렵게 만듭니다. 발아하는 뿌리는 사용할 수 있지만 비타민은 적게 듭니다.

결론 나는 비디오 "인체에 대한 와사비의 유용한 속성"을 보도록 제안합니다.

http://medicynanaroda.ru/poleznye-svojstva-hrena.html