옥수수 (옥수수) 오일은 식물성 오일 중에서 가장 인기가 없으며 해바라기 나 콩기름과 같이 다른 식물보다 훨씬 유용하다고 말할 수 없습니다. 역사를 자랑 할 수는 없습니다. 많은 식물성 기름이 알려져 있었고 널리 사용되어 왔으며, 식용 옥수수 기름은 19 세기 말에 미국에서만 얻어졌습니다. 그럼에도 불구하고이 오일은 장점이 있습니다.
베타 카로틴, 아스코르브 산, 비타민 K, B1, B2, B3 등의 풍부한 영양물이 옥수수 기름에서 발견되며 특히 비타민 E의 함량은 올리브유보다 거의 2 배 높습니다. 또한 비타민 F, 레시틴 및 기타 유익한 물질로 불리는 다중 불포화 지방산 복합체를 함유하고 있습니다.
옥수수 기름 이득
영양사들은이 식물성 기름을 심장 혈관 계통 및 죽상 동맥 경화증의 질병으로 고통받는 사람들에게 사용하는 것이 좋습니다. 오일에 함유되어있는 다중 불포화 지방산과 레시틴의 복합체가 신체의 지방 대사를 정상화시키는 데 도움이되므로 혈액 내 콜레스테롤 수치가 건강에 도움이됩니다. 이른바 유해 콜레스테롤 수치가 감소하고 죽상 경화 반과 혈관 내 응고 위험이 감소하는 것이 특히 중요합니다.
지방 대사의 정상화로 인해 옥수수 기름은 체중을 줄이는 데 도움이되기 때문에 종종 식단의 구성 요소입니다. 대부분의 식물성 기름처럼, 그것은 장 운동성의 온화한 자극 때문에 완하 효과가 있습니다. 또한, 소화 과정은 담즙과 담즙의 음색을 증가시키기 때문에 기름의 choleretic 작용에 의해 활성화됩니다.
약간의 옥수수 기름은 거의 모든 신체 시스템에 유용합니다. 식품에 정기적으로 사용하면 암, 신경계 질환의 위험을 줄이고 노화 과정을 지연 시키며 면역 상태를 향상시킵니다. 비타민 E 함량이 높기 때문에이 제품은 피부와 모발의 상태를 개선 할 수 있으므로 건조하고 벗겨지는 피부를 가진 사람들을 위해식이 요법을하는 것이 좋습니다.
옥수수 기름은 어린이에게 매우 유용합니다.이 제품은 알레르기가 매우 드물고 신체에 쉽게 흡수되며 정상적인 성장과 발달에 기여하는 모든 물질을 함유하고 있습니다.
옥수수 기름 손상
이 오일은 혈액 응고를 증가시키는 물질을 함유하고 있기 때문에 혈전 성향이있는 사람들에게 권장되지 않습니다. 또한 담석 질환이있는 경우이 제품을주의해야합니다.
건강한 사람들은 높은 칼로리 함량과 많은 양의 비타민 E를 함유하고 있기 때문에 옥수수 기름을 남용해서는 안됩니다. 시체가 유용한 물질의 일부를 받기 위해서는 하루에이 오일 1-2 큰 스푼을 사용하면 충분합니다.
옥수수 기름 생산 및 사용
옥수수 기름은이 원료의 가공 부산물 인 옥수수 씨앗에서 생산됩니다. 오일은 (차가운 또는 고온의 원료 물질) 또는 추출을 통해 얻어진다. 세련되고 탈취 된 옥수수 기름이 음식으로 사용됩니다. 처리 방법에 따라이 제품의 여러 브랜드가 있습니다 (점포 서가에서 찾을 수 있습니다).
D 등급 - 유아 및식이 영양을 목적으로 한 세련되고 탈취 된 옥수수 기름;
또한 정제 된 탈취 된 오일 인 Grade P는 소매 유통 네트워크 및 공공 취사를 제공하는 기업에 공급됩니다.
다른 브랜드의 버터는 마가린 제조 및 기술적 목적으로 사용됩니다.
옥수수 정제 오일은 투명하고 밝은 황색을 띄며 맛과 냄새가 거의 없습니다. 많은 사람들은 정제되지 않은 식물성 기름이 정제 된 식물성 기름보다 훨씬 유익하다고 믿기 때문에 후자를 구입하기 위해 서두르지 않습니다. 그러나, 세척 과정은 식품 목적으로 사용될 옥수수 기름에 필수적입니다. 이는 프레스 용 원료를 준비하는 과정에서 다양한 화학 물질이 사용되어 완제품에서 완전히 제거되기 때문입니다. 또한, 옥수수 재배에서는 많은 양의 비료가 사용되며, 그 결과 유해한 물질이 오일에 들어갈 수 있으며, 이는 정련 과정에서 제거됩니다.
정제 된 옥수수 기름에는 특유한 특징이 있습니다. 식품의 열처리 중에 사용할 수 있습니다. 가열하면 발암 성 물질이 형성되지 않습니다. 그러나 고열로 식품을 튀기는 것은 옥수수 기름으로도 가치가 없습니다. 냄새와 맛이 거의 없기 때문에 모든 요리와 패스트리, 유아식 준비에 사용할 수 있습니다.
첫 번째 채널, 테마 "옥수수 기름"에 "사물의 시험"프로그램 :
정제 된 옥수수 기름에 관한 비디오 "시험 구매"프로그램 :
http://food-tips.ru/00010285-kukuruznoe-maslo-polza-i-vred-sovety-po-primeneniyu/비문은 무엇을 의미합니까 : 옥수수 기름 속의 P 군?
탈취 된 식물성 기름은 그룹 "D"와 "P"라는 두 브랜드로 나뉩니다.
오일 브랜드 "P"는 일반적으로 일반 용도로 사용되는 프레스 오일입니다. 버터 브랜드 "D"는 다이어트 식품뿐만 아니라 아동을위한 것입니다. 문자 "D"는 더 나은 청소뿐만 아니라 미생물학 지표도이 오일에서 제어된다는 사실을 나타냅니다.
두려움없이 탈취 된 오일 마크 "D"만 먹을 수 있다고 믿어집니다. 그리고 그룹 "P"의 탈취 된 오일에는 화학 용제 잔류 물이 많이있을 수 있습니다.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/424447-chto-oznachaet-nadpis-gruppa-p-na-kukuruznom-masle.html옥수수 기름. 이익과 해로움
화장품과 요리에서 옥수수 기름이 자주 사용됩니다 (미국에서 그 유익과 해를 연구 한 후 "서쪽의 금"이라고합니다). 이 식물성 기름은 미국 인디애나주의 먼 1898 년에 처음으로 얻어졌습니다. 그리고 나서 그것은 인간이 섭취하기 위해 사용되었습니다. 첫째, 독특한 성분이 쉽게 소화되고 두 번째로 유익한 비타민의 존재가 건강에 긍정적 인 영향을줍니다.
옥수수 기름. 사진
옥수수 기름 및 조성 차이 얻기
대두유의 특성과 유사한 유익한 옥수수 유는 다음과 같은 물질을 포함합니다 :
- 토코페롤 (비타민 E);
- 리놀레산, 올레산, 스테아르 산, 팔 미트 산;
- 레시틴 -이 성분의 이점은 이미 별도의 기사에 기술되어 있습니다.
- 비타민 (그룹 A의 프로 비타민과 B1, B2, PP, F);
- 유용한 미네랄 물질 (Fe, Mg, K).
이러한 유용한 물질을 얻으려면 다음과 같은 기술을 사용하십시오 : 옥수수 씨앗 세균을 30-40 시간 동안 물에 담근 다음 그 결과물을 이산화황으로 처리하십시오. 결과물은 정제 될 때 투명하고 무취 인 담황색 액체입니다. 옥수수 기름은 몇 가지 유형이 될 수 있습니다 :
- 정제 된 탈취 -식이 요리 (D 등급) 제조에 사용됩니다.
- 세련된 냄새 제거 - 케이터링 (브랜드 P)에 사용;
- 정제되지 않은 냄새가 나는 냄새는 특이한 냄새가 있지만 정화 단계는지나갑니다.
- Unrefined는 더 진한 색, 뚜렷한 냄새와 약간의 침전물을 가지고 있습니다. 이 오일은 신체에 유익한 물질을 최대한으로 함유하고 있습니다.
비 정제 된 오일의 이점에도 불구하고, 유리한 비타민 외에도 옥수수를 산업적 규모로 재배하기 위해 사용되는 잔류 농약이 포함되어 있기 때문에 자주 사용하지 않습니다. 결과적으로 정제 된 오일 만 식품 선반에서 발견 할 수 있습니다. 이는 요리 목적으로 탁월합니다. 튀김시 거품이 나지 않으며 타지 않기 때문에 발암 물질이 함유 된 연기가 나지 않습니다. 정제 된 오일의 밝은 향미 색이 부족하여 샐러드 드레싱에 사용할 수 있습니다.
옥수수 기름의 유용한 특성
이제 유용한 옥수수 기름이 무엇인지 봅시다. 주목할 가치가있는 첫번째 것 비타민 E의 높은 내용 (해바라기에서 또는 동일한 올리브에서보다는 대략 2 시간 더). 이를 통해 인체, 내분비선, 부신 땀샘, 뇌하수체의 내분비 계통을 정상화 할 수 있습니다. 그 기관은 정상적인 신체적 및 정서적 상태를 보장합니다. 옥수수 기름을 먹는 것은 근육의 음색을 높이는 데 도움이되며 결과적으로 신체의 내구력을 신체 운동으로 향상시킵니다.
우리는 또한 세포의 유전 적 장치에 대한 옥수수 기름의 보호 효과에 주목해야한다 : 화학 물질의 몸뿐만 아니라 전리 방사선에 의한 돌연변이 예방.
옥수수 기름 불포화 지방산은 전염성 바이러스의 공격에 대한 신체의 저항을 증가시키는 데 도움이됩니다.
옥수수 기름을 보충하는 레시틴은 요리 및 화장품 산업에서 그 사용을 발견했습니다. 레시틴의 주요 요리 속성은 제과 제품의 노화를 방지하는 항산화 제의 함량입니다. 화장품 분야에서 옥수수 오일 레시틴은 모발 및 피부 화장품 제조에 사용됩니다. 레시틴은 또한 유해한 과도한 콜레스테롤의 몸을 정화하는 데 도움을 주며 혈관에 혈병이 형성됩니다.
비타민 (A, B1, B2, F, PP)은 옥수수 기름의식이 특성을 결정하고 미네랄 물질은 심혈관 계통 및 조혈 기능의 향상에 기여합니다.
옥수수 기름의 적용 지역 및 방법
질병 후 몸의 회복을 막기 위해 옥수수 기름을 직접 사용하자.
옥수수 기름은 쓸개를 자극합니다 : 사용 후 1-1.5 시간 후에 수축이 촉진되어 신선한 담즙이 방출됩니다. 이렇게하려면 옥수수 기름을 하루에 두 번 1 큰술을 섭취하는 것이 좋습니다. 숟가락 30-40 분. 식사 전에.
옥수수 기름의 내부 사용은 당뇨병, 장 문제, 비만으로 이끄는 대사 과정 장애로 의사가 권장합니다.
옥수수 기름을 외부에서 사용하는 것은 신체의 화상 부위를 치료하고 입술의 균열과 같은 작은 상처를 치료하는 것입니다.
전통 의학은 건선과 습진의 치료를 위해 옥수수 기름을 사용할 것을 제안합니다. 이렇게하려면 다음과 같은 방법을 사용하십시오 : 식사 중 기름 스푼 1 일 2 회 마시고 따뜻한 끓인 물 한 잔으로 씻으십시오. 그것은 사과 사이다 식초와 꿀을 소량 (1 큰술) 추가합니다.
화장품은 머리카락과 피부에 옥수수 기름을 사용합니다.
옥수수 기름은 모발 화장품의 공통 성분입니다. 머리를 씻기 전에 옥수수 기름을 두피에 직접 문질러 사용하기도합니다. 효과를 향상시키기 위해 머리를 따뜻한 젖은 타월로 감싸고 주기적으로 가열해야합니다. 이러한 마스크를 사용하면 뿌리가 강해지고 머리카락이 부드럽고 매끄러 워집니다.
피부 관리에는 다음과 같은 방법이 사용됩니다.
- 안료를 옥수수 기름으로 닦은 후 과일 펄프로 만든 마스크 (예 : 복숭아)를 피부에 바릅니다.
- 얼굴 마스크의 피부에 작은 주름을 제거하려면 옥수수 기름, 꿀, 달걀 노른자로 만든다. 마스크는 피부에 골고루 바르고 20 분 후에 따뜻한 물에 담근 면봉으로 제거합니다.
- 손과 손톱에 3-5 방울의 요오드가 첨가 된 가열 옥수수 기름을 사용했습니다. 손은이 구성을 15 분 동안 유지해야합니다. 이 목욕탕은 취침 전에 손 피부에 옥수수 기름을 바르는 것과 결합 할 수 있습니다. 그 후에면 장갑으로 잠자리에 드는 것이 필요합니다.
- 바디 마사지 동안 에센셜 오일과 함께 옥수수 오일을 사용합니다.
금기 사항
과학적 연구는 옥수수 기름 사용에 대한 금기 사항이 있음을 나타내지 않습니다. 실제로, 옥수수 기름 성분에 대한 편협성을 미리 결정하기 때문에 신체의 개별적인 특성과 관련된 경우는 드물기 때문에 점차적으로 적용을 시작해야합니다. 다른 경우에는 옥수수 기름 만 좋고 해를 끼치 지 않습니다.
http://safeyourhealth.ru/kukuruznoe-maslo-polza-i-vred/옥수수 기름
해바라기 또는 올리브와 같은 경쟁 제품보다 열등하지 않은 옥수수 씨앗으로 만든 귀중한 지방 오일. 전세계의 여선생들은 요리 목적으로 그것을 사용합니다. 옥수수 기름은 피부의 더 깊은 층에 침투 할 수 있고 저자 극성 제품이며 모든 피부 유형 및 모든 연령대에 절대적으로 적합하기 때문에 화장품 전문가를위한 진정한 발견 물입니다. 그리고 그 속에 들어있는 훌륭한 비타민과 미네랄 복합체는 의학에서 매우 인기있는 제품입니다. 그러나 먼저 일을 먼저하십시오.
일반적인 설명
옥수수 기름의 역사는 비교적 작습니다. 많은 오일은 고대에 알려졌으며 다양한 목적으로 널리 사용되었습니다. 그리고이 제품은 미국 일리노이주의 XIX 세기 말에 옥수수 세균에서 제거되었습니다. 그것은 기분 좋은 아로마와 뚜렷한 맛이 있습니다. 치료의 유형과 방법에 따라, 빛, 엷은 황색에서 부유 한 적갈색까지 다른 색이 필요합니다.
화학 성분
옥수수 기름은 칼로리가 높은 제품입니다. 그 에너지 값은 제품 100g 당 약 900kcal입니다. 화학 성분은 포화 및 불포화 지방산, 비타민, 마이크로 및 매크로 성분으로 나타납니다. 그것과 레시틴과 베타 카로틴의 존재가 있습니다. 그것은 비타민 E가 엄청나게 풍부합니다.이 제품의 함량은 다른 식물성 기름의 함량을 훨씬 초과합니다. 예를 들면,이 비타민의 올리브 오일은 2 배 적은 양입니다. 이 비타민은 젊음과 아름다움에 책임이 있으며 피부 세포의 재생 과정에 관여하며 노화를 늦추는 것으로 알려져 있습니다. 옥수수 기름은 전 세계의 화장품 학자와 영양 학자들에게 높이 인정 받고 있습니다. 그 구성에는 탄수화물과 단백질이 없습니다. 지방의 양은 99.9 %를 초과합니다. 그러나이 모든 것은 소화가 잘되는식이 제품입니다.
옥수수 기름의 유형과 상표
옥수수의 다른 많은 대표자와 마찬가지로 옥수수에는 여러 가지 유형이 있습니다 : 정제 된 정제되지 않은 정제. 차례대로, 다양한 용도로 정제 된 옥수수 기름은 탈취 및 비 탈취의 두 가지 유형으로 분류됩니다. 그건 그렇고, 여러 브랜드의 탈취가 있습니다.
옥수수 기름의 유형과 상표 :
- 정제 된 탈취 된 오일 (등급 D). 식이 제품 및 이유식의 제조에 사용됩니다.
- 정제 된 탈취 된 오일 (등급 P). 음식점, 소매 체인 및 시스템으로의 배송에 널리 사용됩니다.
- 정제되지 않은 정제. 이것은 가벼운 쾌적한 아로마를 보존 한 세련된 옥수수 기름입니다.
- 정제되지 않은. 이것은 일반적인, 정제되지 않은 옥수수 기름으로 특정 종류의 풍부한 냄새를 지니고 있으며 위의 모든 유형보다 색상이 더 어둡습니다. 이 양식은 영양소, 미네랄 및 비타민의 가장 완벽한 구성을 포함합니다.
옥수수 기름 생산
제품은 두 가지 방법으로 옥수수 세균에서 얻습니다 : 압축 및 추출. 옥수수 세균은 옥수수 커널의 약 1/10을 차지합니다. 그들은 산업 생산에서 옥수수 곡물 가공의 산물입니다. 이들의 분리는 습식 및 건식 방법으로 수행됩니다. 젖은 옥수수 세균이 얻어지면 건조한 생산 방식을 사용할 때보 다 품질이 낮아집니다. 그리고 건식법으로 얻은 배아에서는 고 함량의 전분이 관찰되므로 압착 법으로 생성물을 얻는 것이 어렵다.
선택 및 보관
옥수수 기름을 구입할 때 고객 관리에서 고품질 원료를 사용하고 결혼을 허용하지 않는 잘 알려진 브랜드에 우선 순위를 부여해야합니다. 제품의 유용한 특성을 더 잘 보존하기 때문에 유리 병에 담는 것이 더 낫습니다. 색상 및 유통 기한에주의하십시오. 좋은 품질의 정제 된 오일은 깨끗하고 깨끗해야하며 쾌적한 균일 한 그늘을 가져야합니다.
이제 매장은 다양한 브랜드와 가격 카테고리의 다양한 제품을 제공합니다. 저렴한 옵션을 선택해서는 안되며 평균 가격을 선택하는 것이 좋습니다.
정제되지 않은 옥수수 기름은 어둡고 시원한 곳에 유리에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이상적인 보관 장소는 냉장고 일 것입니다. 그러나이 제품을 사용하는 것이 빠를수록 저장 중 불쾌한 냄새를 맡을 수있는 오일이기 때문에 더 좋습니다. 정제 된 것은 훨씬 오래 보관됩니다. 이것은 절대적으로 무취 인 정제 된 제품이므로 어떠한 조건에서도 저장할 수 있습니다.
유용한 속성
옥수수 배아 유는 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 이것은 과거의 질병 이후의 신체 회복과 예방을위한 아주 좋은 제품입니다. 가을 겨울 기간, 특히 추운 곳에서는 입술 균열이 발생하여 불쾌하고 고통스러운 감각을 유발합니다. 비타민 E가 매우 풍부한 옥수수 기름으로 윤활유를 바르는 것이 좋습니다. 이것은 입술의 상태와 건강에 유익한 효과를 주며 입술을 부드럽게하고 상처를 치료합니다.
이 제품을 정기적으로 사용하는 경우 위장관 활동을 조절하고 간장 상태를 개선하며 신진 대사를 정상화 할 수 있습니다. 기름 사용은 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 일부 의사는 당뇨병, 신경계 장애 및 과체중 문제에이 약을 사용하는 것이 좋습니다. 비타민 E는 임신 한 여성에게 유용하기 때문에 생식기에 긍정적 인 효과가 있습니다.
일반적으로이 놀라운 제품은 상처와 궤양을 치유하고 건선의 악화를 돕고 습진 치료를 촉진합니다. 그는 또한 죽상 경화증의 효과적인 도우미 : 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈액을 묽게하여 혈전 형성을 예방합니다. 그것의 구성에서 더 유용한 원유다는 것을 언급 할 가치가있다, 그것에있는 비타민 그리고 무기물의 내용은 특정 가공을 한 저것보다는 매우 더 많은 것이다.
요리시 옥수수 기름 사용
요리시이 제품은 정제 된 형태와 정제되지 않은 형태로 모두 사용됩니다. 이 지역의 정제 된 오일은 특정 냄새가없고 발암 물질을 함유하고 있지 않기 때문에 더 많은 가치가 있습니다. 그것은 보통 프라이팬, 베이킹 및 기타 제품에 사용됩니다. 종종 마요네즈를 준비합니다. 이 제품은 유익한 특성으로 인해 유아식 및 다이어트 메뉴에 성공적으로 사용됩니다.
마가린의 산업 생산에서 옥수수 기름이 자주 사용되기도합니다.
비 정제 된 오일은 정제되지 않은 탈취 된 오일뿐만 아니라 다양한 샐러드를 채우기 위해 사용됩니다. 많은 사람들이 이것을 사용하기 위해 정제 된 제품을 사용하지만 냄새가 없습니다. 이 방법으로 접시에 포함 된 구성 요소의 자연적인 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 요리시 점점 더 많은 사람들이 쉽게 소화 할 수있는 옥수수 제품을 선호하는데, 그 이유는 열처리 중에 해로운 발암 물질을 형성하지 못하고 조리 과정에서의 소비가 예를 들어 너무나 인기있는 해바라기보다 훨씬 적기 때문입니다.
미용에 옥수수 기름의 장점
미용사를위한 진정한 보탬이 기적적인 제품입니다. 이러한 풍부한 비타민 E 성분은 피부를위한 마법의 만병 통치약입니다. 재생 및 회복을 촉진하고, 여드름과 불필요한 색소 침착을 제거하고, 염증과 염증을 완화시킵니다. 리놀레산과 올레산과 같은 불포화 지방산은 신체의 수분을 잘 유지하고 신진 대사와 대사 과정을 촉진하며 피부에도 긍정적 인 효과를줍니다. 비타민 A는 주름 형성을 방지하고 기존 주름을 부드럽게하며 원칙적으로 노화를 늦추는 과정에 참여합니다.
옥수수 오일은 모든 연령층, 모든 피부 유형에 적합합니다.
이 제품은 피부 박리를 효과적으로 완화하고 탄력을 증가 시키며 작은 균열과 상처를 치료하고 젊음과 아름다움을 회복시킵니다. 이를 기반으로 한 마스크는 주름을 완화시켜 건조하고 건조한 피부에 적합합니다. 립스틱을 사용하기 전에 정기적으로 립스틱을 윤활하면 껍질과 균열을 잊을 수 있습니다. 손과 발의 튼튼한 피부 관리를 위해이 제품을 크게 도움
셀룰 라이트 반대
옥수수 기름은 또한 셀룰 라이트와 싸우기위한 생산적인 도구입니다. 물론이 제품 만 사용하고 다른 것은 사용하지 마라. 최상의 효과를 위해서는 복합 요법과식이 요법, 운동 및 마사지에서 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 측정 수단의 복합 요소에 긍정적 인 요소는 옥수수 기름을 외부에서 사용하는 것뿐입니다. 예를 들어, 정기적으로 샐러드 드레싱에 사용할 수 있습니다.
아름다움 조리법
초기 주름을 없애려면 옥수수 기름, 꿀, 계란 노른자의 가면이 효과적입니다. 이 모든 것이 얼굴에 혼합되어 적용됩니다. 20 분 후에 따뜻한 물로 헹굽니다.
또한, 꿀, 옥수수 기름 및 계피는 입술의 일정한 건조에 도움이 될 것입니다. 혼합하면 미세한 스크럽이 생겨 죽은 세포가 각질을 제거하고 입술이 부드럽고 매력적으로됩니다. 스크럽을 적용하고 10-15 분간 기다리십시오. 플러싱하기 전에, 메이크업으로 입술을 문지르는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
모발의 강화와 성장을 위해 그러한 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하기 위해서는, 씻기 전에 일정량의 기름을 두피에 문질러주십시오. 따뜻한 수건을 싸서 1 시간 후에 평소와 같이 머리를 씻으십시오.
유해 및 금기 사항
제품 사용에 대한 금기 사항은 사실상 존재하지 않습니다. 대부분의 경우, 그것은 몸에만 이익을 가져옵니다. 그러나 만료일에주의를 기울여야하며 만료 된 후에 제품을 사용하지 마십시오. 만료 된 오일에는 유해한 물질과 불순물이 들어갈 위험이 있습니다.
결론
옥수수 기름은 건강, 미용 및 젊음의 자연적인 원천입니다. 매년 그 인기는 그 유용성과 비타민 성분 덕분에 점점 더 커지고 있습니다. 이 제품은 요리 및 의료 목적으로 모두 좋습니다. 화장품 업계의 수요. 저자 극성이므로 유아식에 널리 사용되며 다양한 식단에 유용합니다.
그것은 순환 과정 인 소화 과정에 유익한 효과를 가지는 물질들로 이루어져 있습니다. 이 제품은 혈전증과 아테롬성 경화증에 대한 예방제로서의 혈장을 얇게 할 수 있습니다. 그것은 셀룰 라이트, 일찍 주름과 피부 wilting에 대한 싸움을위한 효과적인 치료법입니다. 정기적 인 섭취로 신체에 필요한 미네랄 및 비타민 양을 제공함으로써 면역 체계와 신체 상태를 향상시킵니다.
옥수수 기름은 베이킹, 프라이팬 및 튀김에 사용되는 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 그것으로 준비된 요리는 유해한 발암 성 물질을 함유하지 않으며 무해하고 자연적입니다. 만료일 이후에는 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 혼탁 한 침전물과 쓴 맛이 나타나면 유기체에 바람직하지 않은 해로운 산화물이 있음을 나타 내기 때문에 사용을 중단하는 것이 좋습니다.
http://foodandhealth.ru/maslo/kukuruznoe-maslo/옥수수 기름
설명
옥수수 또는 "황금"기름은 옥수수 세균으로 만든 식물성 기름의 특별한 유형입니다.
"밭의 여왕"곡물에서 얻은 기름에는 풍부한 황금색 색조와 쾌적한 향과 맛이 있으며 거의 모든 유익한 특성을 지니고 있습니다.
아시나요? 다른 식물성 기름과 달리 옥수수는 튀김시 발암 물질을 전혀 생성하지 않습니다.
옥수수 이야기
가장 유익한 문화뿐만 아니라 "황금"기름의 출생지는 멕시코로 간주됩니다. 그것은 라틴 아메리카 국가에 1 만명이다. 처음으로 옥수수 수탉을 키웠다. 이 사실은 기원전 약 4000 년 이래로 거기에있는 Guilla - corn cobs 동굴에서 과학자들의 특별한 발견을 확인시켜줍니다.
생산
옥수수 기름은 옥수수 곡물 전체가 아닌 가루에서 추출되거나 추출됩니다.
배아를 전체 곡물에서 분리하기 위해 2 가지 방법이 사용됩니다 :
이 방법을 사용하면 많은 곡물이 곡물의 배아에 남아 있기 때문에 누르는 것으로 기름을 만들 수 없습니다. 그러나, 추출에 의해 준비된 기름은 가장 유용하고 맛있습니다.
"습식"방법으로 격리 된 배아의 기름은 "건식"방법보다 품질 수준이 낮습니다.
분류
"황금"기름에는 4 가지 종류가 있습니다 :
- 정제되지 않은 - 날카 롭지 만 유쾌한 냄새와 짙은 황색, 거의 갈색 인 색으로 구분됩니다.
- 세련된 - 밝은 황색의 순수한 오일이나 특정 향기가 유지됩니다.
- 세련된 탈취 마크 D - 밝은 황색의 순수한 오일, 냄새가 없습니다.
- 세련된 탈취 된 P 브랜드 - 약간의 냄새가 나는 순수한 밝은 황색 오일.
참고! 옥수수 기름 상표 P는 고온에서 거품이 없기 때문에 튀김 제품에 이상적입니다.
요리의 역할
향기롭고 건강에 좋은 옥수수 기름, 우수한 샐러드, 차가운 전채, 마요네즈 및 모든 종류의 소스가 첨가되어 쉽게 드레싱, 베이킹이 가능합니다.
요리 조언! 유쾌한 아로마와 건강을 지니고 있기 때문에 샐러드는 정제되지 않은 기름으로 채우는 것이 좋습니다.
옥수수 기름에서는, 다른 것과 같이, 튀김, 굽고, 파이에 첨가하고 깊은 지방에서 튀기십시오.
구성
요리 "황금"기름에있는 그런 다양성 배급은 그것의 극단적으로 귀중한 구성 때문에 벌었 다 :
- 비타민 : K, 콜린, 토코페롤, B1 및 PP.
- 인.
- 불포화 산 (85 %).
- 포화 된 산 (15 %).
- 레시틴.
- 식물 스테롤.
이점
옥수수 기름은 몸에 독특한 효과가 있습니다.
- 환경의 유해한 영향을 줄인다.
- 수면, 복지 향상;
- 엔돌핀의 생산을 촉진한다.
- 피부 껍질을 감소시킨다;
- 편두통 발작을 완화시킨다.
- 신경계를 진정시킵니다.
- 근육의 음색을 되 돌린다.
- 면역력을 향상시킨다.
- 싸움 감염, 바이러스;
- 알레르기 반응을 차단합니다.
흥미로운 사실! 옥수수 기름은 모유 수유 중에 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 왜냐하면 활성 물질이 수유를 증가시킬 수 있기 때문입니다.
그러나 "황금"오일의 유용성에 대한 주요 지표는 토코페롤의 함량이며 조기 노화로부터 보호 해줌으로써 더 젊어 보이게합니다.
흥미로운 사실! 옥수수 기름은 비타민 E가 풍부하여 예기치 않은 돌연변이로부터 세포를 보호하고 성선의 기능을 향상시킵니다. 따라서 "황금"오일은 임신 중에 특히 유용합니다.
제한 사항
옥수수 속 오일은 특별한 금기 사항이 없습니다. 그러나 기름 성분 때문에 기름을 남용해서는 안됩니다.
"황금"기름의 사용을 제한하면 사람들은 비만하고 과체중이 발생하기 쉽습니다.
참고! 과학자들은 단지 2 큰술만을 사용하는 것이 유용하다고 주장한다. 내가 하루에 기름.
저장 기능
시원한 곳에 옥수수 기름을 보관하고 항상 유리 용기에 담으십시오. 오일이 흐려지고 썩은 냄새가 날 정도로 제품을 직사광선에 노출시키지 마십시오.
http://dom-eda.com/ingridient/item/kukuruznoe-maslo.html옥수수 기름
옥수수는 현대 멕시코의 영토에서 약 7-12000 년 전에 재배 식물로 자라기 시작했습니다. 이 문화의 가장 오래된 발견은 Guilla Nakitz (멕시코 남부 지역의 현대 오악 사카) 동굴에서 발견되었으며 BC 4250 년으로 거슬러 올라갑니다. 그 당시 옥수수 속씨 식물은 현대 식물보다 거의 10 배 작았으며 길이가 3 ~ 4cm를 넘지 않았 음이 흥미 롭습니다.
요즘 옥수수 기름은 미용과 요리에 종종 사용되며, 미국에서 오랫동안 사용과 해를 연구 한 결과 옥수수 자체를 "서양의 금"이라고 부릅니다. 이 오일은 1898 년 미국 인디애나 주에서 처음으로 얻어졌습니다.
바깥쪽에는 해바라기와 비슷하며 옅은 노란색에서 붉은 색, 심지어 갈색까지 다양합니다. 이 제품은 냄새가 좋으며 가벼운 맛이납니다. 옥수수 기름의 유동점은 -10 내지 -15 ℃ 범위이다.
기름은 옥수수 세균에서 생산됩니다. 생산에는 두 가지 방법이 있습니다 : 추출과 압축.
옥수수 기름의 유용한 물질을 얻으려면 다음과 같은 기술을 사용합니다. 종자 세균을 30-40 시간 동안 물에 담근 후이 물질을 이산화황으로 처리합니다. 결과적으로 밝은 황색 액체가 얻어지며, 이는 완전히 투명하고 정제 될 때 냄새가 없다. 옥수수 기름은 다음과 같은 유형입니다 :
- 정제 된 탈취 된 (학년 D) -식이 접시의 준비에 사용;
- 세련된 냄새 제거 (브랜드 P) - 취사에 사용;
- 정제 됨, 탈취되지 않음 - 특정 냄새가 나지만 특정 청소를 받음.
- 정제되지 않은 - 더 진한 색, 뚜렷한 아로마 및 특정 양의 침전물이 있습니다. 이 기름에는 가장 유익한 물질이 있습니다.
정제되지 않은 기름을 사용 함에도 불구하고 유익한 비타민 외에도 산업용 작물 재배에 사용되는 농약 잔류 물이 포함되어 있기 때문에 자주 사용하지 않습니다. 결과적으로 정제 된 제품 만 매장에서 발견 할 수 있습니다. 이는 요리 목적에 탁월합니다. 튀김시 거품이 나지 않으며 타지 않기 때문에 발암 물질이 포함 된 연기가 나지 않습니다. 정제 된 오일의 밝은 맛의 특성이 부족하여 샐러드 드레싱에 사용할 수 있습니다.
선택할 방법
옥수수 기름은 투명하고 깨끗하고 아름다운 균일 한 색상이어야합니다.
유리 용기에서 기름을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 품질이 우수한 제품은 저렴 할 수 없음을 기억하십시오. 중간 가격 카테고리에서 오일을 선택해야합니다 : 고품질의 샘플이 많이 있으며 비용은 아직 피할 수 없을 정도입니다.
잘 알려진 제조업체의 오일도 선택해야합니다. 그들은 훌륭한 권력을 가지고 있으며 검사 기관과의 정상적인 관계를 돌보고 있으며 결혼과 저질을 막으려하고 있습니다.
저장 방법
장기 보관시 옥수수 기름이 불쾌한 냄새를 맡을 수 있습니다. 정제되지 않은 소위 "살아있는"오일을 구입했다면 냉장고의 유리 용기에 보관해야합니다. 그렇지 않으면이 제품은 따뜻한 장소와 밝은 곳에서 빠르게 흐려지고 유익한 성질을 잃어 불쾌한 쓰라린 맛을 갖게됩니다. 선반에는 대부분 모든 경우에 훨씬 오래 보관되는 탈취 된 정제 오일이 가장 많이 사용되었습니다. 탈취 과정에서 제품에 특유의 냄새를주는 물질이 오일에서 제거됩니다.
요리 할 때
옥수수 기름은 튀김, 깊은 지방 및 스튜에서 다른 음식을 요리하기에 우수합니다. 가열하면 발암 성 물질을 생성하지 않으며 타지 않으며 발포하지 않는다는 점에 유의해야합니다. 따라서 이러한 목적으로 해바라기 기름이 아닌 옥수수 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 더 경제적으로 보냈습니다.
옥수수 기름은 또한 마요네즈, 다양한 소스, 패스트리, 반죽의 준비에 사용됩니다. 이 제품은 엄청난 양의 유익한 성분을 가지고있어식이 제품과 이유식을 만드는 데 매우 중요한 성분입니다.
이 제품은 샐러드 드레싱에 널리 사용됩니다. 옥수수 기름에는 독특한 맛이 없으므로 성분의 자연적인 맛을 방해 할 수 없습니다.
옥수수 기름은 또한 산업 생산에 사용됩니다 - 종종 다양한 마가린의 일부로 볼 수 있습니다.
칼로리 콘텐츠
오일의 칼로리 함유량은 899 kcal로 상당히 높지만,이 제품은 신체에서 쉽게 소화 할 수있는식이 제품입니다.
100 그램 당 영양가 :
옥수수 기름의 유용한 특성
영양소의 구성 및 유용성
옥수수 배아 유는 많은 건강 물질을 함유하고 있습니다. 이 오일의 조성은 약 85 %의 불포화 지방산을 함유하고 있습니다. 그러나 우리는 정제되지 않은 기름에 대해서만 이야기하고 있습니다. 또한 포화 지방산이 풍부합니다. 비타민 F, B1, E, PP, 레시틴 및 프로 비타민 A도 존재합니다.
다른 사람들에 비해 옥수수 기름의 가장 큰 장점은 비타민 E가 충분히 함유되어 있다는 것입니다.이 비타민은 조기 노화로부터 신체를 보호하는 데 도움이되는 가장 강력한 항산화 제로 간주됩니다.
비타민 E로 인해이 오일은 생식선의 적절한 기능에 기여하며 임산부에게 매우 유용하며 잠재적 인 돌연변이로부터 세포를 보호합니다.
과학자들은 오랫동안 인체의 노화 메커니즘을 연구 해왔다. 노화의 원인은 모든 세포를 손상시키는 자유 라디칼입니다. 연구원은 급진파와 싸울 수있는 방법을 찾기 위해 항상 노력하고 있습니다. 그 중 하나는 비타민 E의 사용이라고 할 수 있습니다.이 산화 방지제는 세포 마모를 예방합니다. 이 비타민의 필요한 양을 얻기 위하여, 비싼 생물학 보충 교재를 살 필요가없는 다. 어떤 제품에 최대 함유량이 있는지 파악하고 정기적으로 섭취를 시도하면됩니다. 이 제품들 중에는 중요한 장소와 옥수수 기름이 있습니다. 이 오일의 비타민 E는 해바라기와 올리브에 비해 2 배 이상 함유되어 있습니다.
그건 그렇고, 비타민 E는 또한 토코페롤이라고합니다. 라틴어로이 단어는 "새끼를 낳는다"는 의미입니다. 그리고이 이름을 얻었습니다. 그 주요 기능은 건강한 어린이를 낳고 재생할 수있는 여성의 신체 능력을 유지하는 것이기 때문입니다. 과학자들은 비타민 E가 지용성이라는 것을 발견했습니다. 이것은 지방 환경의 존재가 몸에 흡수되기위한 전제 조건임을 의미합니다. 옥수수 기름은 필수 지방산의 함량이 고르게 분포되어 있기 때문에 비슷한 매체로 우수합니다.
유용하고 치유되는 성질
옥수수 기름은 훌륭한식이 제품입니다. 여러 신체 시스템에 긍정적 인 효과가 있습니다. 이 오일을 정기적으로 사용하면 신진 대사 과정을 수립 할 수 있습니다. 이 제품은 내장, 담즙 방광 및 간 기능을 개선하는 데 도움이되며, 이는 매우 효과적인 콜레 릭 작용제입니다.
또한이 제품의 모든 세포의 유전 학적 장치에 대한 보호 효과를 알 수 있습니다 : 이온화 방사선 및 신체의 화학 물질 작용으로 인한 돌연변이 예방.
옥수수 기름의 불포화 지방산은 전염성 바이러스의 공격에 대한 저항성 증가에 기여합니다.
옥수수 기름의 한 부분으로 콜레스테롤의 수준을 낮추는 것을 가능하게하는 물질이 있습니다. 따라서 옥수수 기름은 죽상 경화증의 발병을 예방하고 혈전 형성의 위험을 줄여줍니다.
이 제품은 강장 효과가 있습니다. 그것은 심장 혈관 시스템의 작업에 긍정적 인 영향을주는 비타민 K를 함유하고 있습니다.
유익한 특성으로 인해 옥수수 기름은 전통 의학 조리법에 사용됩니다. 하루에이 오일의 권장 용량은 75 그램입니다. 그것의 유용한 매일 먹기. 특히, 옥수수 기름은 임산부, 수유부 및 아기에게 유용합니다.
옥수수 기름에 들어있는 리놀레산은 신체가 다양한 질병에 효과적으로 대처하도록 도와줍니다. 그녀는 또한 혈액 응고를 담당합니다. 의사는 피부 껍질 벗기기, 천식, 꽃가루 알레르기, 편두통과 같은 질병으로 고생하는 사람들에게 정기적으로 옥수수 기름을 사용하도록 권장합니다.
옥수수 기름은 쓸개 기능을 자극합니다. 섭취 후 1-1.5 시간 후에 수축이 증가하여 신선한 담즙이 방출됩니다. 이를 위해 아침과 저녁 식사 30-40 분 전에 큰 스푼으로 하루에 두 번 옥수수 기름을 섭취하는 것이 좋습니다.
이 기름의 내부 사용은 당뇨병, 대사 장애, 장 문제에 대한 의사의 추천을받습니다.
이 제품의 외부 적용은 화상으로 손상된 신체 부위를 치료하는 것뿐만 아니라 치유 상처 (예 : 입술의 균열)를 치료하는 것입니다.
전통 의학은 또한 습진과 건선을 치료하기 위해 옥수수 기름을 사용하는 것을 제안합니다. 이렇게하려면 다음과 같은 조리법을 사용하십시오 : 하루에 2 번 식사 중에 기름 한 스푼을 마시고 끓인 따뜻한 물 한잔으로 마셔야합니다. 그것은 소량 (큰 스푼 당)의 사과 쥬스 식초를 더합니다.
미용에 사용
옥수수 기름과 화장품을 사용하십시오. 그것은 머리와 피부의 상태를 크게 개선하는 데 도움이됩니다. 따라서 머리카락을 건강하고 강하게 만들기 위해서는 따뜻해진 기름을 두피에 문질러 야합니다.
그런 다음 수건을 뜨거운 물에 담근 다음 머리에 감 쌉니다. 이것은 여러 번 수행됩니다. 그런 다음 머리카락을 중성 세제로 씻어야합니다. 동시에 머리가 더 부드럽고 건강 해지고 비듬이 제거됩니다. 동시에, 각 주 식사 중 옥수수 기름을 식품에 첨가하는 것이 좋습니다. 이 제품은 모든 유형의 모발 관리를위한 다양한 제품 구성에서 찾을 수 있습니다.
이미 언급했듯이, 옥수수 기름은 비타민 A, F, E 및 필수 불포화 지방산이 풍부합니다. 이 제품에는 레시틴 (lecithin)과 리놀레산 (linoleic acid)이 함유되어있어 화장품에 자주 사용됩니다. 이 물질은 피부의 장벽 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다.
이 오일은 피부에 영양을 공급하고 부드럽게하며 우수한 항산화 효과를 나타냅니다. 옥수수 제품은 안색을 개선하고 피부의 보호 기능을 회복시킵니다.
옥수수 유는 비교적 영양가가 높기 때문에 염증, 건조, 거칠고 퇴색하는 피부에 사용됩니다.
이 제품은 또한 피부 재생을 촉진합니다. 이것은 비타민 A의 높은 함량으로 설명 할 수 있습니다.이 오일은 어떤 피부에도 적합하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 색소 반점이있는 건조한 피부를 닦는 것이 유용합니다. 이 절차는 정기적으로 수행해야합니다. 얼굴을 문지른 후에는 젖은 탄산 음료를 압축해야하며 피부에 마스크를 착용하여이 과정을 끝내는 것이 좋습니다. 모든 야채의 주스 또는 펄프에서 집에서 만드는 것은 쉽습니다.
이러한 방법으로 피부를 치료할 경우 :
- 옥수수 기름으로 색소 얼룩을 닦은 다음 과일 펄프 마스크 (예 : 복숭아)를 피부에 바릅니다.
- 작은 주름을 제거하기 위해 옥수수 기름, 꿀, 노른자위를 바르십시오. 마스크는 피부에 20 분 동안 고르게 도포 된 후 따뜻한 물에 담궈 진 면모로 제거합니다.
- 손과 손톱에 3-4 방울의 요오드가 첨가 된 가열 된 기름 목욕. 손을이 조성물에 15 분 동안 두어야합니다. 이 절차는 취침 전에 손에 기름을 바르는 것과 결합 할 수 있습니다. 그 후에는면 장갑으로 잠자리에 드십시오.
- 마사지에 사용되는 에센셜 오일과 함께.
옥수수 기름의 위험한 특성
과학적 연구는 실제로 옥수수 기름 사용에 대한 금기 사항이 있음을 확인하지 못했습니다. 희소 한 경우는 드물지만 성분이 과민 한 경우에 발생하므로 오일을 서서히 사용하는 것이 좋습니다.
시간이 지남에 따라 변성을 방해 할 수있는 산화물이 형성되기 때문에 만료 된 옥수수 기름을 사용하는 것도 불가능합니다.
옥수수의 특성에 관한 기사도 읽어보십시오. 유용하고 위험한 특성, 화학 성분, 영양가, 비타민 및 미네랄의 가용성, 요리 및 미용에 사용되는 모든 것에 관한 정보.
"가장 중요한 것"시리즈의 프로그램 중 하나에서 옥수수 기름과 그 응용의 유익한 특성에 대해 배울 수 있습니다.
http://edaplus.info/produce/corn-oil.html요리 옥수수 기름 - 최대 이익과 최소 피해
투명한 노랑, 어둡거나 가벼운 맛과 냄새가 나는 옥수수 기름은 다양한 요리 준비, 베이킹, 샐러드 드레싱에 주부가 사용합니다. 아픈 사람에게식이 요법을 제공하거나 작은 어린이를 위해 음식을 준비 할 필요가 있다면 해바라기하는 것이 바람직합니다. 그러나 옥수수 기름은 요리에만 적합하지 않습니다. 올리브 오일은 전신 피부 관리를 목적으로하는 화장품 성분의 구성 성분 중 하나로서 성공적으로 경쟁합니다. 이러한 성공의 주요 비결은 제품 구성에 있습니다.
얻는 조성물 및 방법
건강하고 정력적이되고 싶습니까? 더 많은 옥수수 기름을 사용하십시오. 인체에 필수적인 지방산을 함유하고 있는데 이는 단백질을 만드는 것뿐만 아니라 귀중한 에너지 원입니다. 경쟁 제품 중 옥수수 기름과 같은 양의 지방산을 공급할 수있는 제품은 없습니다.
옥수수 기름 애호가의 심장 혈관 시스템은 죽상 경화증의 공격을 받거나 심장 발작이나 뇌졸중의 재앙을 견뎌내지는 않습니다. 올레산과 리놀산이 중요한 역할을합니다. 옥수수 기름의 일부인 양은 80 %를 넘는다. 또한이 지방산은 체내의 지방 연소에 적극적으로 기여하며, 이는 몇 파운드를 잃고 자하는 사람들에게 중요합니다.
이 오일은 옥수수 기름을 대체 할 수있는 훌륭한 제품입니다.
지방산 이외에 옥수수 세균의 생성물에는 니코틴산, 레시틴, 비타민 F, E, B1이 포함되어 있습니다. 토코페롤 또는 비타민 E의 양은 해바라기와 올리브 오일에서의 점유율을 훨씬 초과합니다. 또한 인체의 건강과 미네랄 Fe, Mg, K의 함량에 중요합니다. 완성 된 오일에서 이들의 보존은 특별한 생산 방법에 기여합니다. 첫 번째 단계에서는 옥수수 세균을 물에 40 시간 동안 담가 두었다. 그런 다음 이산화황으로 처리합니다. 그 후에 만, 압박 또는 추출 방법을 사용하여,이 도구는 배아에서 추출됩니다.
유용한 속성
토코페롤이나 비타민 E의 함량이 높은 것은 임산부와 성선 기능을 정상화하고, 혈관을 깨끗하게하고, 노화 과정을 늦추고, 옥수수 기름 섭취를 원하는 사람들에게 좋은 이유입니다.
비타민 F는 제품의 중요성이 떨어지지 않으며 염증 과정을 줄이고 재생 과정을 자극하며 혈액을 얇게 만들고 혈전 생성을 막고 상처를 치유하며 다양한 기원의 피부를 손상시키는 역할을합니다.
신경 계통은 티아민 또는 비타민 B1을 위해 옥수수를 사랑합니다. 티아민 또는 비타민 B1은 탄수화물 지방과 물염 대사를 정상화합니다. 정상적인 소화를 위해서는 니코틴산 또는 비타민 PP가 필요합니다.
건전한 영양소는 또한 위장관의 기능에 유익한 효과를 가지며, 간에서 독소의 몸을 정화하여 신체의 면역을 증가시키는 데 도움이됩니다. 당연히 인상적인 유용한 특성 때문에 옥수수 기름은 어린이와식이 접시에 없어서는 안될 성분입니다.
석유 혜택 :
옥수수 기름의 유형
옥수수 세균으로부터 얻은 식물성 제품의 향과 색의 포화도는 4 종류 중 하나에 속하는 기름의 증거입니다. 한 가지 유형은 색상이나 냄새의 강도뿐만 아니라 적용 분야에서도 다른 유형과 다릅니다.
정제 된 탈취 된
세련된 옥수수 기름의 특징적인 표시 - 밝은 황색, 투명도 및 발음과 냄새의 거의 완벽한 부재. 이러한 특징으로 인해, 정제 된 제품은 베이비 푸드 생산뿐만 아니라 요리에도 널리 사용됩니다. 높은 수준의 정제로 인해 어린이를위한 음식 준비에 정제 된 오일을 선호하여 치료 전에 원료에 존재하는 유해한 물질이 없음을 보장합니다.
판매중인 오일은 등급 P와 D로 표시됩니다.
- 마크 D는 정제 된 탈취 된 제품이 어린이 및식이 요리의 준비를위한 것임을 의미합니다.
- 브랜드 P - 오일은 주거 환경 및 식당에서 사용하기에 적합합니다.
등급 P와 D 이외에도 마가린 생산 또는 기술적 목적을 위해 사용되는 품목 (IC 및 P)이 있습니다.
정제 된 유형 :
탈취되지 않은
세련된 탈취 된 오일에 거의 완벽하게 맛이 없기 때문에 맛을 바꾸지 않고 특별한 맛을 내고자하는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 이러한 미식가를 위해, 탈취되지 않은 정제 된 제품이 생산됩니다. 또한 여과, 수화, 알칼리성 정제 및 변색의 단계를 통과합니다. 그러나이 냄새는 소위 살아있는 기름만큼이나 포화 상태입니다.
정제되지 않은
어두운 색, 밝고 포화 된 냄새가 다릅니다. 미숙 한 옥수수 기적의 무역 네트워크에서 - 드문 현상. 이것은 적절한 조건없이 오랫동안 유지 될 수 없다는 사실 때문입니다. 그러나 여전히 정제되지 않은 제품을 구입할 수 있다면, 유용한 물질의 함유량이 최대 인 자연 살 생 오일이 샐러드 드레싱으로 사용됩니다. 비료를 사용하여 식물을 비옥하게하거나 정제 과정에서 얻은 바람직하지 못한 함유 물보다 훨씬 더 유용한 물질이있는 한.
튀김에 적합합니까?
정제되지 않은 옥수수를 사용하는 것은 샐러드 드레싱이 우발적 인 것이 아니라는 것을 의미합니다. 요리를하는 과정에서 발포, 담배를 피우고 불쾌한 냄새와 맛을 내기 때문에 튀김하는 것은 불가능합니다. 그러나 정제 된 탈취 된 제품은 이러한 유형의 열처리에 매우 적합합니다. 튀긴 옥수수 가루 제품은 특히 즐거운 맛이 있습니다.
칼로리 콘텐츠
100 그램에는 884 킬로 칼로리가 들어 있지만, 한 번에 그 양을 먹는 것은 불가능합니다. 따라서 옥수수 기름은 저 칼로리로 간주되며, 이는 체중을 지켜 보는 사람들에게 특히 중요합니다.
칼로리 계산의 편의를 위해 다음 데이터를 사용할 수 있습니다.
- 110 g - 884의 kcal 수
- 1 글래스의 kcal 수 - 2200
- kcal의 1 큰 스푼 - 80
- 1 티스푼 - 40의 kcal 수
저장 기능
얼굴에 특별한 보관 조건이 필요 없다고 주장하는 소매 체인 근로자의 보장은 정제 된 유형에 대해서만 유효합니다. 정제되지 않은 제품은 따뜻하게 보관할 수 없으며 햇빛을 두려워합니다. 어둡고 시원한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 오일이 썩은 냄새를 맡고 불쾌한 냄새를 맡고 흐려집니다.
썩은 냄새를 사용한다는 것은 음식이나 화장품 용도로도 적용 할 수 없다는 것을 의미합니다. 자신의 건강을 구하지 마십시오. 신선한 제품을 사는 것이 낫습니다.
주요 적군은 GMO
수정 된 게놈을 가진 문화는 통계에 따르면 전 세계 작물 재배 면적의 10 % 이상을 차지합니다. 기초는 단지 네 가지 문화입니다. 이것은 콩, 면화, 카놀라 및 불행히도 옥수수입니다. GMO의 영향으로 인하여 인간의 염색체가 변하는 위협은 존재하지 않지만 이미 과학자들에 의해 확인 된 부작용은 많은 낙관론을 불러 일으키지 않는다. 따라서 GMO 제품은 다음과 같은 기능을 수행 할 수 있습니다.
- 인체에 대한 과학으로 아직 연구되지 않은 결과를 가진 비정형 단백질의 추가 합성을 일으키는 것;
- 새로운 알레르겐의 출현을 유발하기 위해;
- 생식 기능 감소;
- 종양학 질병의 쌀 개발 향상;
- 인간의 장내 미생물을 변형시켜 항생제의 효과에 저항력을 부여하십시오.
비 GMO 오일을 선택하는 방법
옥수수는 GMO가있는 4 가지 기본 작물 중 하나이기 때문에 고객이 원재료의 원산지에 무관심하지 않으면 옥수수 기름 병 레이블에주의하는 것이 중요합니다. 대부분의 경우, 라벨은 제품의 생태 학적 청결한 기원을 나타내는 유기농으로 표시되어야합니다.
치료
"황금"제품의 사용은 식품에서 섭취 한 결과로 나타납니다. 간장, 피부, 기관지 천식, 알레르기, 요로 결석의 질병 치료를 위해 오일을 사용하는 동안 약용 특성이 나타납니다. 또한, 환자 리뷰에서 알 수 있듯이, maslitse는 혈전 및 종양과의 싸움을 돕습니다.
조리법 1. 과다 콜레스테롤의 몸을 정화하고 혈압을 조정하기 위하여, 3 주 동안 옥수수 기름과 1 큰 스푼을 하루에 세 번 먹어야합니다. 한 달 휴식 후 치료가 반복됩니다.
레시피 2. 알레르기 기원과 다른 종류의 알레르기가있는 기관지 천식과 싸우기 위해 식사 전 하루에 세 번씩 두 스푼의 음식을 마 십니다.
레시피 3. 옥수수 기름에서 알로에 주스, 검은 무즙 및 70 % 알코올을 조제한다. 성분은 1 : 1의 비율로 섭취됩니다. 혼합물은 일주일 동안 냉장고에 주입되고, 그 후 하루에 세 번, 식사 전에 30 분에 스푼으로 섭취됩니다. 이 조성물에서 옥수수 기름의 유익한 특성은 재검토에 의해 입증되며 발달 초기 단계에서 종양을 예방하거나 종양을 제거하는 데 도움이됩니다.
화장품 용도의 오일 사용
피부가 지나치게 민감하거나 건조한 경우에는 옥수수 기름이이를 복원하는 데 도움이됩니다. 제품의 유익한 효과로 인해 필링이 사라지고 세포 재생이 촉진되며 피부의 탄력이 증가합니다. 미용에 사용되는 옥수수 오일은 피부, 치유, 모발 복원 및 기타 여러 가지 목적을 회복시키는 데 사용됩니다.
조리법 1. 머리카락에 대한 마스크. 시어 버터, 민트 생강차, 옥수수 기름. 각 재료 한 스푼을 가져 가십시오. 페퍼민트 오일 세 방울을 넣으십시오. 시어 버터, 녹차 및 옥수수 기름은 수조에서 고통스럽게 10 분. 긴장을 풀고 박하 기름을 부어 라. 저어. 가면은 1 시간 반 동안 지속됩니다.
조리법 2. 옥수수 기름, 달걀 노른자 및 꿀을 섞으면 주름은 짧은 시간에 부드럽게됩니다. 꿀과 버터 1 티스푼을. 가면을 20 분 동안 유지하고 따뜻한 물로 헹굽니다.
금기 사항
명백한 이점에도 불구하고, 소비하는 옥수수 기름에는 그것의 자신의 금기가 있을지도 모른다. 주의 :
- GMO와 함께 오일을 사용하지 마십시오.
- 십이지장 질환 환자에게 제품을 사용하지 마십시오.
- 식욕 부진 환자에주의를 기울이십시오;
- 혈전 정맥염의 악화 기간에는 금지되어 있습니다.
- 개인적인 편협과 알레르기 반응이있는 경우에는 사용하지 마십시오.
금기의 수는 옥수수 기름이 가지고있는 권고 및 이익의 수보다 훨씬 적습니다. 어떤 경우에도, 치료 또는 미용 목적으로 사용하기 전에 의사와상의 할 가치가 있습니다.
http://oils-gid.com/rastitelnye/maslo-kukuruzy.html