유용한 정보 Cloudberry

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유용한 정보 Cloudberry

소위 cloudberry라고 불리는 "Tsar 's berry"또는 "marsh amber"는 라스베리와 비슷하지만 독자적인 냄새와 맛을 지닌 빨간색 설 익고 익은 노랑색 열매가 들어간 늪지대입니다.

Cloudberry 열매에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 그것은 이뇨 작용을 가진 탁월한 항염증제, 항 경련제 및 발한 억제제입니다. 종합 비타민제로서 일반 감기, 기침, 임신부와 수유부의 어머니, 노인, 어린이의 hypovitaminosis, 정신적, 육체적 스트레스의 증가와 같은 많은 질병에 사용됩니다. 식물의 잎 - 뛰어난 지혈제.

식물은 단백질과 펙틴, 유기 및 지방산, 설탕, 섬유, 카로티노이드, 피톤치드, 항산화 제, 피토스테롤 및 식물성 스테롤과 같은 인체에 유익한 물질을 함유하고 있습니다. 그것은 우수한 immunomodulatory, 항균제, antispasmodic, 재생, choleretic, 수렴성, 심지어 항암제입니다.

Cloudberry - 몸에 유익한 10 가지 속성

면역 체계 강화

비타민 C와 비타민 A의 함량이 높기 때문에 비타민 C가 백혈구 생성을 촉진하고 인체 전체에서 자유 라디칼을 중화시키는 항산화 제 역할을하기 때문에 면역 체계에 매우 도움이됩니다. 식물의 비타민 A와 카로티노이드도 인체에 산화 방지제로 작용하여 피부와 눈을 손상과 악화로부터 보호합니다.

빈혈 예방

Cloudberries는 철뿐만 아니라 많은 다른 유익한 물질이 풍부합니다. 철분 함량은 적혈구 생산의 핵심 요소이므로 혈액 순환을 개선하는 데 특히 중요합니다. 식단에 철분이 충분하면 빈혈이 발생할 확률이 현저하게 줄어 듭니다.

심장 건강을 향상시킵니다.

Cloudberries는 대부분의 다른 열매 인 오메가 -3와 오메가 -6 지방산에서 발견되지 않는 독특한 성분을 함유하고 있습니다. 클라우드 베리에있는 "좋은"형태의 콜레스테롤은 실제로 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추고 심장 혈관계의 부하를 줄여줍니다.

시체를 청소합니다.

이 독특한 북극 과일은 오랫동안 이뇨제로 사용되어 왔습니다. 딸기는 과도한 물, 소금 및 지방을 제거하면서 위험한 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 이것은 많은 알콜 음료를 규칙적으로 사용하더라도 간과 신장에 대한 압력을 감소시킵니다.

항산화 작용을 보여줍니다.

비타민 C 외에도, 구름에는 건강한 식물 스테롤과 카로티노이드가 포함되어 있습니다. 암을 예방하고 노화를 늦추며 주름을 줄이고 만성 질환의 가능성을 줄이는 에라 지산의 강력한 효과는 말할 것도 없습니다. Cloudberries에는 항 박테리아 및 항 바이러스 성 천연 성분 인 특정 화학 물질이 들어있어 사람들을 여러 질병으로부터 보호하는 독창적 인 과일입니다.

소화성 향상

클라우드 베리에 함유 된식이 섬유는 소화 기관 최적화에 이상적인 구성 요소입니다. 섬유는 연동을 자극하여 변비, 부풀어 오름, 경련을 예방하고 위궤양이나 암과 같은 심각한 질병을 예방합니다. 또한식이 섬유는 인슐린 수용체를 조절하여 혈액 내로 일정한 설탕 흐름을 제공하여 2 형 당뇨병을 예방하거나 관리 할 수 있습니다. 과일의 페놀 물질은 또한 위장 병원체를 죽입니다. 열매를 끊임없이 사용하면 신선한 상태에서 특히 위장관의 부패 및 발효 과정을 현저하게 줄이고 모든 종류의 생화학 적 과정을 정상화 할 수 있습니다.

뼈를 강화시킨다.

마그네슘은 칼슘이 신체에 흡수 될 수있는 가능성을 증가시키기 때문에 뼈 건강을위한 핵심 구성 요소입니다. 마그네슘을 함유 한 클라우드 베리 (cloudberries)를 사용하면 골다공증을 예방하고 신체의 활발한 활동을 연장 할 수 있습니다.

간 기능 향상

클라우드 베리 잎, 뿌리 및 열매는 인간의 내부 장기의 많은 질병을 치료할 수 있습니다. 이 식물은 장과 담낭뿐만 아니라 내장, 신장을 치료하는 데 사용됩니다.

피부 재생

Cloudberry 열매는 모세 혈관의 침투성을 개선하고 음식이나 화학 중독 후에 일반적인 상태를 완화하며 피부를 젊어지게 할 수 있습니다. 베리는 비타민과 피부병, 화상 및 출혈을 치료합니다.

여성의 몸을위한 혜택

베리는 여성의 몸, 특히 임산부에게 매우 유용합니다. 비타민 A, B, C, E, PP, 시트르산, 살리실산, 사과 산이 풍부하고 실리콘, 철, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 인 및 알루미늄도 풍부합니다. 이러한 유용한 구성 요소 세트는 임산부뿐만 아니라 아기에게도 유용합니다.

Cloudberry는 면역 기능을 회복하고 신진 대사를 회복하며 제품의 소화율을 정상화 시키는데 도움을줍니다. 이는 어린 아이들에게 특히 중요한 인물입니다. 베리는 낮은 칼로리 함량 (약 45 kcal)을 가지며 높은 에너지 값을 가지며, 선탠 및 펙틴 물질은 빠른 포화에 기여하고 여분의 킬로그램을 허용하지 않습니다. 클라우드 베리가 함유 된 타코 페롤은 정상적인 임신 과정에 단순히 필요합니다.

이것은 cloudberries의 유익한 특성의 전체 목록이 아닙니다. 이 딸기는 여성과 남성 모두에게 매우 유용하며 수술 후 환자의 상태를 개선하고 식욕을 개선하며 환자의 일반적인 상태를 안정시킵니다. 구름과 함께, 방광염, 설사, 통풍, 수종, 복수, 괴혈병, scabies 및 많은 감기가 치료됩니다. 이것은 종양학 질환을 예방할 수있는 탁월한 예방제입니다.

Cloudberries는 쾌적한 맛을 가지고 있으며, 쥬스, 잼 및 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 날 것으로 사용됩니다. 장기 보관을 위해 껍질을 벗긴 형태로 수확됩니다. cloudberries에서 Finns와 Swedes는 우수한 리큐어를 준비한다, 관광객을 아주 좋아한다.

Cloudberries는 널리 사용됩니다. 꿀과 결합 된 Cloudberries는식이 요법을하는 사람들을위한 과자를 대체합니다.

Cloudberry - 금기 사항

식물의 유용한 특성의 거대한 명부에도 불구하고, 그것의 사용에 약간 금기가있다.

딸기 사용은 권장하지 않습니다.

산도가 높은 사람들
대장염
궤양 성 질환
급성 위염,
위 및 십이지장 궤양.

http://chem-polezno.com/yagody/moroshka

Cloudberry - 왕실 딸기의 유리한 속성과 금기

겸손한 구름은 극동의 시베리아, 벨로루시, 러시아 북부의 스칸디나비아 및 발트 해 지역에서 잘 알려진 희귀 한 유럽 베리입니다. 열매는 야생에서 자랍니다. 그들은 기르기가 극히 어렵습니다. 이 공장은 산성 습지 토양을 좋아하고 강건하며 오히려 저온을 견딘다.

사진 : Depositphotos.com. 에 의해 배치하는 : blinow61.

열매는 황금색의 독특한 색을 띠고있다. 딸기는 일반적으로 쉽게 찾을 수 있고, 수직 줄기에서 자라며, 각 줄기는 오직 하나의 장과를 자랑합니다. 식물은 6 월에 피기 시작하며 열매는 보통 7 월에 익는다. 처음에 열매는 적색이지만, 성숙하면 아름다운 황금빛 황색이됩니다. 계절은 매우 짧으며, 8 월 중순까지 끝나는 경우가 많습니다.

열매가 익을 때, 그들은 더 연약하고, 더 감미롭고 더 juicier된다. 당신은 수집 중에 그것들을 사용하지 않으려 고 노력하는 것에 저항 할 수 없지만, 대부분의 사람들은 날것을 먹기에는 너무 시큼하다고 생각합니다.

그것은 늪 앰버, 로얄 베리, 북부 오렌지라고합니다.

현재 오렌지 클라우드 베리와 비교하면 때때로 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다.

영양가

클라우드 베리의 위험성과 이점에 대해 이야기하는 것은 실수 일뿐입니다. 제품의 칼로리 값은 약 40 kcal이며 에너지 값 (단백질, 지방 및 탄수화물의 비율)은 8 % : 20 % : 74 %입니다.

Cloudberries는 비타민 A, B, C, E, PP 및 유기산 (시트르산, 살리실산, 말릭), 무기질 (실리콘, 철, 알루미늄, 인, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘), 탄닌 및 펙틴이 풍부합니다. anthocyanins, 프로 비타민 A 카로티노이드, β- 카로틴, 설탕, 물,식이 섬유, 섬유가 포함되어 있습니다.

유용한 것

클라우드 베리의 유익한 특성은 독특합니다. 그녀는 :

인간의 위장관 병원균의 성장을 억제합니다.
그것은 강한 항균성을 가지고 있습니다.
Giardia Duodenalis (인간의 내장에 정착하는 기생충)를 죽일 수 있습니다.
호흡기 시스템을 개선합니다.
면역 건강을 강화하고 신체가 질병에서 회복되도록 돕습니다.
열심히 일한 후에 힘을 되 돌리며, 특히 뇌 기능과 근육 기능을 자극합니다. 어떤 짐을 먹은 후에 약간의 열매를 먹으십시오. 그러면 힘이 당신에게 되돌아 올 것입니다.
그것은 강력한 항산화 제이므로 죽상 경화증을 예방합니다.
혈액 응고를 조절하고 혈관을 탄력있게하여 심장 혈관계에 유용합니다.
그것은 좋은 이뇨 효과를 가지고, 독소를 제거하고, 붓기를 완화하고, 몸을 강화시킵니다.
전통적인 민간 요법에서, 괴혈병에 대해 구름이 사용되었는데, 원인은식이 요법에서 비타민 C가 완전히 없기 때문입니다. 이 열매는 바이킹 (Vikings)과 북극 탐험가들에 의해 소비되었으며, 여러 날 탐험 중에 있습니다.
토코페롤의 함량이 높기 때문에 클라우드 베리는 다리의 혈액 순환을 회복 (발작 완화)하고 시력에 긍정적 인 영향을 주며 화상에 사용되며 조직 재생을 촉진합니다.
또한, 헬싱키 대학교 (University of Helsinki)의 연구에 따르면 야생 클라우드 베리 추출물은 암 세포의 발생을 예방하는 데 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다. 생쥐에서 Finns가 수행 한 실험 결과에 의하면, 구름이 암의 형성과 기존의 성장을 성공적으로 예방할 수 있음을 보여주었습니다. 그러나 지금까지 암 환자에게 가장 효과적인 복용량에 대한 질문은 명확하지 않습니다.

잎의 약용 성질

이 식물은 유용하고 나뭇잎과 꽃받침 잎이다.

그들은 설사, 통풍, 방광염, 부종, 대사 장애의 치료에 사용됩니다.
생선 기름이 든 Cloudberry 잎은 물집이있는 화농성 상처의 치료에도 사용됩니다.
또한 잎은 이뇨제, 수렴제, 항염증제, 지혈제 및 상처 치료제로 사용됩니다. 도움과 기침.
말린 나뭇잎과 물벼룩은 양조 한 것으로 (1 큰술, 물 2 컵) 또는 매일 사용하기 위해 보통 차에 첨가합니다.

여성용 베리

첫째로 많은 성분이 신진 대사를 활성화시켜 사랑스런 여성에게 사랑스러운 인물을 보장합니다. 그들은 몸에서 과량의 물을 제거하고, 이뇨 효과가있어 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다. 이 모든 것은 비만을 퇴치하기 위해 구름을 피할 수있게합니다.
둘째, 우수한 외관 특성을 가지고 있습니다. 이 열매의 추출물은 크림, 젤, 샴푸, 화장품에 첨가됩니다. 섬세한 건성 피부를 가진 여성에게 매우 유용하며, 영양을주고 수분을 공급합니다. 열에서 - 차가워지는 - 진정, 해로운 영향으로부터 보호합니다. 습지 호박을 규칙적으로 섭취하면 머리카락과 손톱의 상태가 좋아지고, 노화가 멈 춥니 다. 그리고 어떤 여자가 더 젊고 아름답게 보이기를 원하지 않습니까?
셋째, 비타민 E 덕분에, 산란기가 세포를 재생시키고 임신 과정에서 아기를 태아 발달에 유익한 효과를주기 때문에 임신 과정에서 매우 중요합니다.

누가 무엇을 준비 하는가?

익은 열매는 부드러운, 수분이 많은, 황금색의 노랑색, 비타민 C가 풍부하며 특유의 신랄한 맛이납니다. 때 overripe, 그들의 질감 요구르트처럼 크림처럼된다. 그들은 신선한, 냉동, 건조 먹었지 만 모든 종류의 맛있는 요리에 자주 사용됩니다.

대부분의 스웨덴 인들은 그것을 냉동 또는 hjortronsylt라고 불리는 잼 형태로 구입합니다. 익지 않고, 설탕으로 끓여서 단맛과 산의 균형이 잘 잡혀 이상적입니다.

스웨덴 인은 때로는 토스트에 버섯이나 치즈와 같은 짭짤한 풍미있는 요리에 흐림을 더합니다. 또한 그것에서 cloudberries 및 잼은 아이스크림, 팬케이크 및 와플을위한 충전물로 사용됩니다.

핀란드에서는 클라우드 베리가 Lakka 라 불리는 리큐어를 만듭니다. 그것은 매우 유용하고, 맛있는이며 모든 종류의 디저트를위한 재료로 사용됩니다. 이 베리는 전국 요리에 존재합니다 : 녹은 치즈에 신선한 것, 크림이나 우유가 든 베리 젤리, 구름 덩어리 파이.

영국에서는 달콤한 설탕과 함께 제공되는 클라우드 베리 잼을 구입할 수 있습니다.

우아하고 식욕을 자극하는 맛과 독특한 크림 같은 질감 때문에 노르웨이에서도 cloudberry가 요구됩니다. 그것은 라스베리 또는 블랙 베리보다 얇으며, 휘핑 크림과 설탕이 함유 된 노르웨이 디저트 - multekrem에서 놀랍습니다. 그건 그렇고, 그것은 수제 아이스크림, 케이크, 심지어 맥주에 추가됩니다.

캐나다와 알래스카에서는 베리 파이가 구워지고, 에스키모 아이스크림이나 Akutaq는 사슴 지방과 클라우드 베리를 섞어서 만듭니다. 그것은 지역 주민들의 전통 음식 중 중요한 자원입니다.

Cloudberry 차는 고대부터 많은 스칸디나비아 국가에서 의약 목적으로 섭취되었습니다.

금기 사항

가혹한 cloudberries는 다른 제품 같이 1 차적으로 알레르기 난민을, 가져올 수있다.

사람들에게 먹지 마라.

높은 산성도;
위장병 (궤양, 위염);
십이지장 궤양.

따라서, 구름은 의학, 미용 및 요리 분야에서 명예의 특별한 장소를 차지합니다. 그것의 이득은 중대하다. 조심스럽게 사용하고 아름답고 건강하십시오.

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클라우드 베리의 치료 적 특성과 로열리 장과를 사용하기위한 규칙

Cloudberry는 북부 지역의 늪 지역에서 자라고있는 베리입니다. 그것은 스칸디나비아, 발트해 연안 국가, 러시아 북부, 극동 지역, 벨로루시, 시베리아에서 매우 유명합니다. 시베리아의 거주자들은 오랫동안 클라우드 베리의 치료 적 특성을 높이 평가 해 왔습니다. 외관상으로, 그것은 나무 딸기와 닮고, 밝은 노란색 오렌지색에서만 후자와 다르다.

베리는 산딸 나무속에 속합니다. 그것은 습지대의 야생에서 자랍니다. 그것은 기르기가 매우 어렵습니다. 구름은 어렵지 않습니다. 열매는 수직 줄기에서 자라며, 각각 열매는 단 하나뿐입니다. 5 월과 6 월에 피는 꽃이 피다. 열매는 처음에 붉은 색을 띠고, 성숙하면 황금색으로 변합니다. 장과 따기는 아주 짧으며 8 월 중순에 끝납니다.

클라우드 베리의 치료 학적 특성

비타민 C의 색상과 함량이 높은 C는 북부 오렌지 또는 습지 호박이라고합니다. 동시에 오렌지와 건포도 맛이납니다. 많은 사람들은 너무 신맛을 위해 신선한 것을 사용하고 싶지 않습니다.

북부 지역에 거주하는 사람들을위한 Cloudberries는 비타민의 진정한 저장고입니다. 그것에서 다양한 맛있는 요리를 준비, 음료, 수제 화장품에 추가하십시오. 식물의 사용은 자연에 의해 만들어지는 인체를 강화하고 치유하도록 고안된 독특한 수집품 인 화학 성분 때문입니다.

Cloudberries는 물 84 %와 섬유 6.4 %를 포함합니다. 베리의 단백질은 8 %, 74 % 탄수화물과 20 % 지방을 함유하고 있습니다. 열매 100g의 열량은 40Kcal입니다.

딸기는 많은 유익한 물질을 포함합니다 :

북부 사람들은 클라우드 베리가 무엇에 유익한 지 잘 알고 있습니다. 몸에 부인할 수없는 도움을 주신 그 열매를 감사하십시오.

열매는 혈압을 안정시킨다;
혈액 순환을 정상화하라.
유리기를 제거하십시오;
신체의 방어력을 자극한다.
병원성 미생물의 작용을 억제한다.
혈액 응고 특성을 증가시킨다.
신진 대사를 정상화하라.
경련과 경련을 덜어 준다.
피부의 재생 능력을 향상시킨다.
모세관 투과성이 낮다.
몸에서 여분의 액체를 제거하십시오;
톤 근육;
지독한 육체적 정신적 인 노력에서 회복하도록 돕는다.

장과에 포함 된 탄수화물은 에너지 원입니다. 쿠마린은 항 경련 성질을 가지고 있습니다. 탄닌은 수렴제이며 페놀 카보 릭 산은 천연 방부제입니다.

Coumarins 및 phytosterols는 종양, 내장 기관의 질병, 결합 조직, 림프 조직, 골수 질환에 유용합니다.

많은 양의 토코페롤 열매로 인해, 구름 수축기는하지의 혈액 공급을 회복시키고 경련을 없애고 시력에 긍정적 인 영향을줍니다.

신뢰할 수있는 조수 포크 힐러

식물 열매의 치유력은 수많은 건강 문제를 도와줍니다. 클라우드 베리가 치료할 수있는 질병은 무엇이며 어떻게 표에 나타나 있습니다.

Cosmetology의 Cloudberry

Cloudberries는 또한 화장품에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 씨앗에서 강장제, 젤, 샴푸의 일부인 오일을 짠다. 씨앗에 존재하는 지방산은 피부를 조화시키고 피부를 조여 팽창과 염증을 완화 시키며 비듬을 제거하고 모발의 상태를 개선합니다.

클라우드 베리의 열매 주스에는 과일 산이 함유되어있어 얼굴 크림에 첨가하면 피부톤과 색조가 개선됩니다.

노던 오렌지와 임신

딸기가 함유 된 토코페롤은 태아 발달에 유익한 효과가 있기 때문에 임신 중 클라우드 베리는 섭취가 허용됩니다. 그것은 끊임없이 신체의 세포를 업데이트하고 성장 과정을 시작합니다. 이것은 여성의 몸에서 성장하는 어린이의 신체에 매우 중요합니다.

또한 구름에 함유 된 아스 코르 빈산의 충격 용량으로 인해 면역계가 강화되어 임산부가 아기를 운반하는 동안 아플 때가 아플 수 있습니다. 일주일에 2-3 회 (금기가없는 경우) 100 그램의 열매를 먹을 수 있습니다. 이 규칙은 임산부에게도 적합합니다.

수유부는 알레르기 반응이나 소화 불량을 경험할 수 있으므로 사용 가능한 열매의 허용량에 대해 산부인과 전문의와상의해야합니다.

꽃받침 잎, 줄기 및 구름 수풀의 사용

과일 자체는 가치가있을뿐만 아니라 cloudberry sepals도 유익한 성질을 가지고 있습니다. 다양한 치료제의 준비를 위해이 북부 식물의 잎, 뿌리, 줄기, 꽃받침 잎을 사용하십시오. 뿌리 줄기와 꽃받침 잎은 화학 성분과 치료 특성면에서 열매보다 열등하지 않습니다. 그들은 또한 신체의 방어력을 높이고, 분위기를 개선하고, 블루스를 제거하고, 심장과 혈관을 강화시키는 데 도움을줍니다. Sepals와 cloudberry 기침 잎은 기관지염, 결핵, 백일해 예방, 가래 방역에 도움이됩니다.

클라우드 베리 잎은 살균 작용, 이뇨 작용, 항 염증 효과가 있으며 pH 수준을 복원하고 출혈을 멈추고 (내부와 외부 모두) 출혈을 멈추고 붓기를 돕고 체액 유출을 돕고 자극받은 장 점막과 위장을 완화 시키며 방광염과 신염의 염증을 완화시킵니다.

나뭇잎, 뿌리, 껍질을 사용하여 최고의 요리법

북부 지역의 주민들은 오랫동안 수많은 클라우드 베리의 약용 성분을 발견했습니다. 그들은 식물의 모든 부분을 적극적으로 사용합니다.

화상 및 화농성 상처에 대한 구호

생선 기름이 묻어 나온 클라우드 베리의 신선한 잎은 화농성 상처와 중간 정도의 화상으로 피부 물집이 나타납니다. 고름이 풀어 질 때 압축이 하루에 여러 번 변경됩니다.

이뇨제, 항염증제, 지혈제, 거담제

말린 된 sepals 및 잎 큰 스푼의 양에 2 컵 물을 붓고, 주입, 필터 및 하루에 한 번 사용합니다. 차에 말린 클라우드 베리 잎을 간단히 첨가 할 수 있습니다. se잎 구름 양조하기 전에, 그들은 뭉개 져야합니다.

내부 출혈

내부 출혈을 멈추기 위해 말린 잎을 주입합니다. 원재료의 스푼을 끓는 물 한 잔과 함께 부어서 냉각하기 몇 시간 전에 고집합니다. 결과로 나오는 주입 물은 3 부분으로 나뉘며,이 부분은 하루 동안 마셔진다. 신장 질환, 통풍, 산도가 낮은 위염의 경우이 동일한 주입은 하루에 4 번, 100ml 섭취됩니다.

항 염증약

말린 뿌리와 구름 덩어리는 섞여 있고 똑같은 부분으로 갈라진다. 혼합물의 큰 스푼을 가지고, 끓는 물의 유리를 따르십시오. 저열로 15 분간 끓으십시오. 그런 다음 유리로 여과하고 끓는 물로 전체 용량으로 가져옵니다. 방광염, 위장관 염증, 설사, 당뇨병에 유리 1/4을 사용하십시오.

진통제

말린 된 sepals cloudberries 건조 잎의 비슷한 번호와 혼합. 혼합물의 큰 스푼은 끓는 물 한 잔과 함께 두꺼운 테리 수건으로 덮여 5 시간 동안 불어 넣습니다. 3 개의 동등한 부분으로 나누고 하루 동안 걸러냅니다. 어린이를위한 양조 한 잎 구름 딸기 기침을 돕습니다. 약물의 복용량 만 소아과 의사와 조정해야합니다.

원료 조달 규칙

열매, 뿌리, 잎줄, 잎이 유용한 물질의 최대 축적되도록, 식물의 삶의 다른 기간에 관여 치료 원료의 준비. 수확은 5 월 또는 6 월에 시작됩니다. 이 시간에 Cloudberries가 수확됩니다. 이것은 꽃 봉오리를 세운 후와 꽃 피는 모공 전체에서 즉시 이루어져야합니다. 잎은 줄기의 아래에서 또는 중앙에서 가져와야합니다. 왜냐하면이시기의 위쪽 잎은 충분한 양분을 축적하지 못하고 모든 구름 치료에 필요한 치유력을 갖지 않기 때문입니다. 동시에 꽃이 수확됩니다.

Cloudberries는 개화 40 일 후 여름 중간에 수집하기 시작합니다.

과일을 가져 가면 붉은 색에서 주황색으로 변하기 시작합니다. 이시기에 클라우드 베리를 수확하지 않으면 2 주 후에 만 먹을 수 있지만 열매는 더 이상 수확하기에 적합하지 않습니다. 왜냐하면 섬세한 피부가 즉시 파손되기 때문에. 열매와 함께, sepals는 저장되고, 과일을 쑤시 고기 후에 가지고 간다.

식물의 생애주기가 끝나면 뿌리가 수확됩니다. 그들은 9 월이나 10 월에 파고 있습니다. 씻은 후, 죽은 뿌리를 제거하고, 어두운 환기가 잘되는 곳이나 야채와 과일을위한 특수 건조기에서 건조시켜 건조하십시오.

완성 된 원료는 린넨 백, 유리 병 또는 두꺼운 종이 봉지에 붓고 습도가 낮은 어두운 곳에 보관하십시오.

나뭇잎과 꽃받침, 과일 구름, 2 년간 유용한 속성을 유지하고 3 년 동안 뿌리를냅니다.

딸기를 보존하는 가장 좋은 방법

Cloudberry 열매는 건조, 냉동, 설탕으로 닦아 낼 수 있으며, 유용한 조림 된 과일, 잼을 요리 할 수 있습니다. 성인에게는 훌륭한 음료이며 동시에 약은 클라우드 베리 팅크입니다.

물결 무늬가 된 구름

과일을 유리 용기에 넣고 2/3로 채 웁니다. 상단에 냉각 된 끓인 물로 용기를 채우고 거즈로 막습니다. 온도가 +5도를 넘지 않는 서늘한 방에서 청소하십시오. 이 상태에서 습한 구름은 겨울철에 저장 될 수 있습니다.

시럽에 구름 덩어리

열매는 같은 양의 설탕과 결합하고 하룻밤을 남겨 둡니다. 아침에는 구름 덩어리가 주스를 줄 것이고, 이는 저열로 끓게됩니다. 그 후, 주스는 냉각되고, 또 다른 비등이 수행되고 결과물 인 진미는 캔 또는 병에 넣어지게됩니다. 이것은 빠른 cloudberry 잼, 유익한 속성은 오랫동안 북부 지역의 주민에 의해 평가되었습니다.

결빙

cloudberry의 전체 치유력은 동결 된 후 보존됩니다. 열매는 과도한 액체를 제거하기 위해 가볍게 말린 다음 (그렇지 않으면 단지 냉동 상태에서 버스트) 단층의 트레이 위에 놓고 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 패키지에 부어 영하의 온도에서 더 보관하십시오.

클라우드 베리 꿀

이 제조법은 신체에 이중 이점을 제공합니다. 북부 딸기의 필수적인 치유 속성은 꿀 사용으로 보완됩니다. 클라우드 베리에서 꿀을 준비하기 위해 열매는 유리 용기에 층을 이루고 각 층은 꿀이 부어집니다. 결과 블랭크는 뚜껑으로 덮여 있지만 감겨 있지는 않습니다. Cloudberries는 최고 +4 도의 온도에서 보관됩니다.

클라우드 베리의 모든 유익한 특성은 85 %의 열처리에 의해 보존되지만, 온도에 대한 노출은 15 분을 넘지 않는 조건에서 유지됩니다.

북부 장과의 유해

북부 산딸기 열매의 모든 이점에도 불구하고 식단에 포함되어서는 안되는 수많은 제한 사항이 있거나이 열매를 사용하는 데 엄격하게 제한되어야합니다.

열매 사용에 대한 제한은 유익한 특성에서 유래합니다. Cloudberry는 혈압을 낮추고 혈액 응고를 증가 시키며 위액의 산성도를 증가시킵니다. 따라서 저혈압, 높은 산성도를 가진 위염, 위궤양, 소화관의 염증성 질환, 혈병을 형성하는 경향, 정맥류에 사용할 수 없습니다. 그것은 기억되어야하고 가능한 열매에 알레르기가 있습니다. 아이들은 1 년 후 콩트와 젤리 형태로 클라우드 베리를 식단에 넣었으며 3 세 이후에는 신선한 딸기를 줄 수 있습니다.

Cloudberry는 당연히 Royal Berry라고 부를 수 있습니다. 그 해로움은 인체에 대한 헤아릴 수없는 이익에 비해 훨씬 적습니다. 그러나, 그것은 매우 신중하게 (특히 처음으로) 자신의 감정을 듣고 사용해야합니다. 열매에는 잎이 있고 뿌리가 있으며, 클라우드 베리 잎은 유익한 성질과 금기 사항을 가지고 있다는 것을 기억해야합니다. 신체가 부정적인 신호를주지 않는다면, "늪 북부 오렌지"로식이를 보충함으로써 자신의 건강에 값진 기여를 할 수있는 기회가 있음을 의미합니다.

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Cloudberries - 구성, 유익한 속성 및 피해

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Cloudberries는 Pink family의 약초입니다. 베리의 맛은 신랄하지만 즐거운, 붉은 건포도와 라즈베리의 조합으로 설명 할 수 있습니다. Cloudberries는 가장 초기의 북부 베리입니다.

이누이트 (Inuit)와 사미 (Saami)는 가을에 구름을 모아 겨울 동안 동결시킵니다. 스칸디나비아 북부 시장에서는 잼, 리큐어, 파이 및 과자 제조에 클라우드 베리가 사용됩니다.

열매는 감기에, 뿌리는 불임에 도움이되며, 신선하거나 건조한 잎은 차 대신 사용할 수 있습니다.

성분 및 칼로리 구름

북부 식물의 모든 부분은 미네랄, 비타민 및 항산화 물질이 풍부합니다. 딸기는 특히 카로티노이드의 원천으로서 가치가 있습니다. 1

영양 성분 100 gr. 매일 구름의 비율로 cloudberries :

비타민 C - 32.2 %. 혈관을 강화하고, 신체를 감염으로부터 보호하며, 자유 라디칼을 결합시킵니다.
섬유 - 31.5 %. 소화를 정상화하고 독소의 몸을 정화합니다.
비타민 A - 18 %. 건강한 피부와 눈에 중요합니다.
철 3.9 %. 빈혈의 위험을 감소시킵니다.
엘라진 산. 항산화. 염증 및 암 예방을 완화합니다.

구름이 많은 곳에서 피톤치드, 칼슘, 마그네슘, 알루미늄, 인 및 실리콘이 많이 있습니다. 2

Cloudberry 칼로리 - 100g 당 40kcal.

클라우드 베리의 이점

클라우드 베리의 유익한 성질은 북극 지방에서 사용됩니다. 노르웨이 선원과 노스 아메리칸 에스 키모가 괴혈병으로부터 보호하기 위해 구름 구름을 사용했습니다.

Cloudberry는 철분을 함유하고 있기 때문에 혈액 순환을 개선합니다. 3

이 제품에는 많은 카로티노이드와 비타민 A가 함유되어있어 시력이 좋습니다.

감기와 기침의 치료에 딸기가 도움이됩니다. 4 신선한 딸기와 잼의 형태로 유용합니다. 그러나 잊지 마세요. 열매와 잼에있는 비타민 C는 고온에 노출되면 파괴됩니다.

Cloudberries는 살모넬라와 포도상 구균을 제거하는데 유용합니다. 5

Cloudberries에는 자외선에 의한 주름의 발생을 최소화하는 Elaginic acid가 함유되어 있습니다. 6

건조 장과는 신선한 것보다 효과적으로 염증을 감소시킵니다. 7 Cloudberry는 강력한 해열제로 고온에서 사용하는 것이 좋습니다. 8

Cloudberries에는 항산화 물질로 작용하고 면역 체계를 강화시키는 비타민 A와 카로티노이드가 포함되어 있습니다. 클라우드 베리의 비타민 C는 유리기를 중화시키고 암을 예방하는 항산화 제입니다. 9

베리는 악성 대장 종양의 성장을 늦추고 암과 전이의 발달을 억제하는 ellagic acid가 풍부합니다. 10

클라우드 베리의 뿌리와 잎으로부터의 주입의 이점

고대 스칸디나비아 의학에서 클라우드 베리 잎은 비뇨기 감염과 싸우기 위해 차처럼 양조되었습니다. 11 방광염은 클라우드 베리 잎이나 크랜베리로 만든 차에서 유익합니다.

http://polzavred.ru/moroshka-polza-i-poleznye-svojstva-moroshki.html

Cloudberry 베리 - 차르의 북쪽 열매

북부 cloudberry 장과는 초본 다년생 식물이고 속 "Malina"에 속한다. 그것은 러시아 북부, 벨로루시, 극동 및 스칸디나비아에서 야생에서 자랍니다. 인위적으로 재배되기 어렵다. 클라우드 베리 (Cloudberry)는 독특한 색채와 아름다운 색상을 지니고 있으며, "늪지 호박"

cloudberry가 성장하는 곳과 방법

베리가 자라는 곳은 자연 조건이 매우 까다 롭습니다. 그것은 심지어 북극권 너머에서 발견됩니다. 러시아에서는 시베리아 북부와 극동 북부에서 자랍니다. Cloudberries는 스웨덴, 노르웨이와 같은 스칸디나비아 국가에서 일반적입니다. 그녀는 영국과 알래스카에 있습니다. 핀란드에서는 동전이이 장과의 이미지로 발행됩니다. Cloudberry는 툰드라와 숲 툰드라의 조건에 완벽하게 적응했습니다. 그것은 젖은, 늪, 산악 지역, 평야와 수풀에서 자랍니다.
그것은 자라서 반투명 한 호박 열매가 보이는 조밀 한 양탄자를 형성합니다.
이 식물은 헥타르당 열매가 1,000kg까지 매우 유익합니다.

딸기와 화학 성분에 대한 식물 묘사

Cloudberry는 높이가 30 센티미터에 달하는 웅크리는 식물입니다. 근원 시스템은 매우 파급됩니다. 뿌리는 2 미터까지 내려갈 수 있습니다. 베리는 십자가 수분 식물에 속하며 수컷과 수컷의 꽃을 맺는다.
왕실 열매의 잎은 크기가 작고, 모양이 들쭉날쭉하고 녹색입니다. 각 베리는 클라우드 베리가 성숙 될 때 펼쳐지는 닫힌 세팔에 위치하고 있습니다. 과일 - 팀 drupe. 그것은 나무 딸기처럼 보인다. 숙성이 노랗고 반투명하게되면서 열매의 색이 먼저 붉어집니다. 색상이 호박색과 비슷합니다. 첫째, 열매는 열심히, 숙성, 끝에서 육즙과 부드러운된다. 숙성 기간은 45 일간 지속됩니다. 과일의 맛은 매우 달콤합니다. 5 월 - 6 월에 구름이 피고 7 월에 수집합니다. 그것은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

그것은 비타민 A, B, C, E 및 PP 및 유기산으로 이루어져 있습니다 :

미네랄 물질로부터;

그것은 펙틴과 탄닌, 비타민 A 카로티노이드,식이 섬유, 설탕, 섬유질 및 물을 포함합니다.

클라우드 베리의 유용하고 치료적인 특성

베리는 매우 건강합니다.
Cloudberries :

면책을 강화하다
감기에 도움이된다.
장내 미생물을 정상화시킨다.
야간 시력을 향상시킨다.
헤모글로빈을 증가시킨다.
병균을 물리 치다
Giardia를 구하다.
연기 된 질병으로부터 회복하는 것을 돕는다.
호흡기 시스템을보다 잘 작동시킨다.
성능 향상
죽상 동맥 경화증을 예방한다.
혈관의 신축성을 증가시킨다.
심혈 관계에 긍정적 인 영향
몸에서 독소와 독소를 제거합니다.
경련을 완화시키다.
혈액 순환을 좋게한다.
피부를 복원하고 치료하는 데 도움을줍니다.

또한, 구름의 사용은 암 예방에 도움이 될 것입니다.

Cloudberry는 다음과 같은 치료 속성을 가지고 있습니다.
• 면역 조절제
• 항균제
• 경련 방지제
• 항염증제
• choleretic
• 노화 방지
• 이뇨제
• 뜨개질
• 재생성
신선한 형태로 또는 잼, 으깬 감자, 컴포트의 형태로 구름을 먹으면 천연 비타민과 미네랄로 몸을 포화시켜 면역력을 향상시킬 수 있습니다. 북쪽에서는 항상 괴혈병에 대한 약으로 사용되어 왔습니다.

전통 의학에 구름 구름을 사용

식물은 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 사용의 관점에서, 베리는 나무 딸기와 닮았다. 식물에서 여러 가지 준비가 사용되어야합니다 :

방광염
통풍
설사와 함께
수종
신장 결석이있는
기침과 감기에
결핵과 함께
비타민 결핍증
옴이있는
비타민 결핍증
괴혈병
신진 대사 장애

민간 요법에서 식물은 다음과 같은 형태로 사용됩니다.

그 (것)들을 위해, 잎, sepals, 줄기, 뿌리 및 장과를 이용하십시오.
국물은 잎으로 만든다. 이를 위해 한 스푼의 말린 잎을 끓는 물 한 잔과 함께 양조하고 15 분 동안 약한 열을 가해 야합니다. 그것을 40 분 동안 양조하고 철저하게 변형시킨 다음 끓인 물을 원래 볼륨에 넣으십시오. 하루에 네 번 식사 전에 50ml를 마셔야합니다.
주입을 위해 신선하거나 건조한 열매 두 스푼을 마시고 끓는 물 한잔을 부어주십시오. 4 시간을 요구하십시오. 그들은 하루 동안 똑같은 부분으로 나누어 마신다. 주입은 통풍, 신진 대사 장애, 신장 결석을 돕습니다. 주입은 또한 건조한 잎에서 만들 수 있습니다.
마른 잎과 뿌리를 주입하면 방광염, 기침에 도움이됩니다.
나뭇잎에서 나는 차는 보통 차처럼 마실 수 있지만 하루에 두 잔은 마셔서는 안됩니다. 아주 맛있습니다. 북쪽 열매의 잎 한 부분과 야생 숲 딸기 잎의 부분 2 부분을 혼합하면 밝혀집니다. 취향에 꿀을 첨가 할 수 있습니다. 차는 신체의 강장제로 사용됩니다.

추위와 심한 기침을 위해 열매를 굳혀주는 에이전트로서의 면역력을 높이기 위해 열매를 먹습니다. 잘 익은 열매의 주스는 오랜 치유의 상처뿐 아니라 딱지를 기름칠합니다.
잎은 지혈 및 항염증제 역할을합니다. 그들은 신진 대사 장애가있는 신장 결석의 존재 하에서 양조하는 것이 좋습니다. Cloudberries는 치열한 상처를 치료하는 데 도움이됩니다. 이렇게하려면, 상처는 말린 잎 가루로 간단히 가루로합니다. 잎에 생선 기름이 묻어서 드레싱 제로 사용됩니다.

Cosmetology의 Cloudberry

위대한 성공과 함께, 그것은 화장품에 사용됩니다. 베리는 뛰어난 화장품 특성을 지니고 있으며 여성의 아름다움을위한 이점은 의심의 여지가 없습니다. 그것의 기초에, 크림, 샴푸, 비누를 만드십시오. 그것에서 추출물은 젤과 화장품에 추가됩니다. 생산을 위해서 그들은 베리 자체의 주스뿐만 아니라 씨앗의 기름도 사용합니다. 화장품 회사는 cloudberry 기반 제품의 전체 라인을 생산합니다.

비타민 A와 E의 과일에 함유 된 내용물은 건조하고 자극받은 피부에 유익한 효과가 있으며, 진정시키고 진정시켜줍니다. 지방산은 얼굴의 피부 보호 장벽을 복원하고 주름을 제거합니다. 손의 피부에 영향을주고, 탄력과 탄력을 되찾아 주며, 청결하고 건강하고 건강한 모발을 만듭니다. 가정에서는 장과를 기본으로 천연 마스크를 만들 수 있습니다.

클라우드 베리 사용에 대한 금기 사항

몸에 대한 확실한 이점에도 불구하고 cloudberries는 신체에 지장을 줄 수 있습니다. 그것의 사용에 대한 금기 사항이 있습니다. 우선, 당신은 클라우드 베리가 일으킬 수있는 알레르기가 없는지 확인해야합니다. 당신이 라스베리에 알레르기가 있다면, 그녀와 구름이있을 가능성이 있습니다.
복부 궤양과 십이지장 궤양이있는 위염 환자의 경우 열매를 먹지 않아야합니다. 또한 뼈를 먹지 마십시오. 뼈를 자극합니다.
간과 신장의 질병에서도 과일 섭취 후 건강 상태에주의를 기울여야합니다.

북부 장과는 많은 분야에서 그 사용이 발견되었습니다. 그것은 전통 의학, 산업 화장품 및 요리에 사용됩니다. 잼, 젤리, 찰과상을 만들고 동결시켜 겨울철 건강에 좋은 비타민을 섭취 할 수 있습니다. 그것의 이득은 거대하다. 그녀의 이름 중 하나가 "왕의 장과."

http://vsejagody.ru/lesnye/moroshka

Cloudberries : 사진 및 설명, 유용한 속성 및 조리법

북부 사람들이이 멋진 베리를 "늪지대의 눈", "왕실의 열매", "늪지대의 호박", "북극의 나무 딸기", 심지어 "북부의 오렌지"라고 부르지 않는 한. 이 모든 이름은 신비한 툰드라 장과 - 구름과 관련이 있습니다. 수세기 동안 북쪽의 주민들은이 놀라운 베리를 존경합니다. 그것의 유용한 재산은 괴열병에서 구출하고 가혹한 북부 기후에있는 면제를 강화하기 위하여 이용되고, 구름과 젤리로 만드는 리큐어는 스칸디나비아 국가의 여행자 상표의 한개가되었다.

클라우드 베리 설명

이것은 Wikipedia가 cloudberries에 대해 쓴 글입니다. 약 25cm 높이에 달하는 낮은 관목입니다. 줄기는 얇고, 잎은 주름진 모양으로 가장자리가 울퉁불퉁합니다. 여름철 중반에 흰 꽃이 피고 구름 과꽃이 피고, 8 월 하순에 열매가 나타납니다.

베리 자체는 직경 약 2cm의 집합 구덩이입니다. 과일은 라스베리와 매우 비슷하지만 특이한 맛과 향이 있습니다. 익은 열매는 투명 오렌지색이어야합니다. 늦가을에 국물을 준비하기 위해 8 월 말부터 수확을 시작하고 식물의 뿌리를 만드십시오.

북부 산딸기는 이탄 숲, 이끼 툰드라에서 늪지에서 자라며 때로는 극동 및 러시아에서 발견 될 수 있습니다. 블루 베리, 블루 베리 및 lingonberries와 나란히 자주 성장 장소.

러시아의 경우 대부분의 열매는 아르 한 겔 스크와 톰 스크 지역과 코미 공화국에서 수확됩니다.

Cloudberry 유용한 속성 및 금기 사항

Cloudberries에는 많은 비타민과 미량 요소가 포함되어 있습니다. 이것은 비타민 C의 실제 창고입니다. 같은 양의 오렌지에 100 그램의 비타민 딸기가 있습니다. 북극의 나무 딸기에는 또한 A와 E뿐만 아니라 B 그룹의 비타민이 풍부합니다. 철, 구리 및 칼륨과 같은 많은 미량 원소가 있습니다.

이 성분 때문에, 추운 계절 동안 면역력을 치료하고 유지하기 위해 오랫동안 북부 사람들에 의해 사용되었습니다.

임신 중 이득 :

Cloudberry는 임신 중에 여성에게 권장되는 제품 중 하나입니다. 이 기간 동안 많은 냉기 요법이 금기라는 사실을 고려해 볼 때 클라우드 베리는 전통 의학에 의지하지 않고 바이러스로부터 보호하고 계절성 질병을 치료할 수 있습니다.

Cloudberry 약용 속성 및 이점

가을에 수집 한 클라우드 베리는 겨울 내내 몸에있는 비타민의 양을 보충합니다. 열매는 설탕으로 갈아서 잼을 만들고 젤리를 준비하고 봄까지 얼고 차를 먹습니다.
북극 나무 딸기는 강력한 항염 작용을합니다. 그것으로 염증 과정을 치료할뿐만 아니라 열을 제거 할 수 있습니다. 베리는 특히 방광염의 치료에서 그 자체로 입증되었습니다.
엄청난 양의 비타민 C와 A 성분이 결합되어있어 오랫동안 젊음을 유지하고 신체의 노화 과정을 늦추는데 도움이됩니다.
항산화 제와 오메가 산은 모세 혈관과 혈관벽을 강화시킵니다.
microelement 칼륨과 토코페롤의 높은 함량은 베리가 암과 싸울 수있는 능력을 부여합니다. 장시간 동안 cloudberries의 영원한 사용은 몸에있는 손상 한 세포를 복구하는 과정을 시작한다.
조화 시스템과 혈액 순환에 cloudberries의 긍정적 인 효과가 눈에.니다. 덕분에 그녀는 죽상 경화증과 고혈압을 없앨 수 있습니다.
하루에 많은 양의 열매를 섭취하면 위장관을 정상화하고 독소를 정화 할 수 있습니다.
잎에서 팅크의 도움으로, 그들은 방광염과 통풍을 치료하고 중독의 경우 그들은이 식물의 줄기와 잎의 달임을 마셔야한다. 뿌리는 신장 및 말라리아의 치료에 사용됩니다. 차가운 치료법은 식물의 모든 부분 (뿌리, 잎, 줄기 및 열매)에서 준비됩니다.
주스는 진드기의 물린 상처를 치유하고, 화농성의 치유 상처는 잎의 팅크로 문질러서 치유 과정을 가속화합니다.
수시로, 북극 나무 딸기는 체중 감소를위한 각종 규정 식에서 이용된다. 그것의 구성에있는 비타민의 거대한 공급은 때때로식이 요법 중 발생하는 양분의 부족을 채울 수 있습니다.

유용한 cloudberries 무엇입니까

그것의 의약 재산은 화장품의 준비에서 널리 이용된다. 클라우드 베리 추출물을 기본으로 한 얼굴, 손, 몸을위한 크림으로 구성된 전체 시리즈가 있습니다. 이 시리즈는 유명한 스웨덴 회사 인 Oriflame을 생산합니다. 매장에서는 국내 기업의 제품을 구입할 수 있습니다.

화장품으로 머리카락 구조를 크게 개선하고 얼굴과 손의 피부를 젊게하며 주름을 줄이고 노화 과정을 늦추는데 도움이됩니다. 자연 구름은 입술과 몸을 부드럽게합니다.

금기와 해악

처음으로 제품을 먹은 경우 먼저 알레르기가 없는지 확인해야합니다.
장염이있는 장과를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.
위궤양이나 췌장염을 위해 신선한 딸기를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
뼈를 먹지 마라, 그들은 위장을 자극한다.

요리

잼과 젤리뿐만 아니라 젓갈도 말려서 리큐어, 콩코드와 마시멜로를 만듭니다.

신선한 딸기는 저장이 잘 안되고 발효는 3 일 만에 시작됩니다. 따라서 장시간 보관하면 인장을 만드는 것이 좋습니다.

그것의 준비를 위해 아주 익은 열매와 열매가 담가질 욕조가 필요합니다. 한 잔의 설탕과 1 리터의 물에서 시럽을 준비하십시오. 딸기가 욕조에 쏟아지고 시럽이 위에 부어지면 설탕이 든 물이 딸기와 같은 높이에 있어야합니다. 욕조에는 뚜껑이 덮여 있으며 4 개월 동안 방치되었습니다. 소변 cloudberries는 compies과 젤리에 추가뿐만 아니라 폐쇄 파이에 대한 작성으로 사용됩니다.

당신은 1 킬로그램의 설탕과 같은 수의 열매와 30 그램의 젤라틴이 필요합니다. 열매는 설탕으로 덮여 저열로 삶는다. 젤라틴을 물에 희석하고 시간이 지남에 따라 잼에 넣고 15 분 더 삶아 항아리에 붓습니다.

젤라틴없이 다른 방법으로 젤리를 만들 수 있습니다. 과일 킬로그램을 체로 문질러 설탕 2 킬로그램과 섞은 후 혼합물을 원하는 상태로 끓여서 캔에 붓습니다.

사과와 구름의 혼합물에서 마시맬로를 준비하십시오. 그들은 1 킬로그램을 동등하게 취하고 고기 분쇄기를 통과하고 2 파운드의 설탕을 넣고 두껍게 끓일 때까지 끓입니다. 그 후 완성 된 탈피를 합판 형태로 붓고 기름이 묻은 양피지로 덮고 오븐에서 2 일 동안 건조합니다. 페이스트를 준비 할 때 두께를 고려하여 2cm를 초과해서는 안됩니다.

많은 열매와 물 한 잔과 같은 설탕 1 킬로그램이 필요합니다. Cloudberries는 설 익은 채로 미리 씻어서 미리 준비한 시럽과 함께 붓습니다. 30 분 동안 요리 한 후 끓인 열매를 끓이고 15 분 동안 다시 끓으십시오. 시럽은 다음과 같이 준비됩니다 : 물 한 잔과 설탕 1 킬로그램을 섞어 끓입니다.
설탕을 채워서 시럽없이 잼을 만들 수 있습니다. 씻은 열매의 킬로그램에 대해 cloudberries는 잠 들어 1 시간 반 동안 설탕을 먹고 4 시간 동안 잡고 30 분 동안 조리하며 가끔씩 저어줍니다. 그런 다음 항아리에 붓고 뚜껑으로 덮었다.
시럽을 준비하고 열매를 따르십시오. 4 시간 동안 서서 시럽을 부어 삶고 구름빵을 다시 부어줍니다. 딸기와 함께 시럽을 10 분 동안 삶아 캔 위에 붓습니다.

냉동 된 형태로 구름 딸기를 저장할 수 있지만 보관 수명은 약 2 개월입니다.

성인과 어린이 모두가 마실 수있는 북극 산딸기에서 맛있는 건강 음료를 준비합니다.

크림 음료

씻은 열매는 크림을 붓고 가루 설탕을 첨가합니다. cloudberries의 3 개 큰 스푼은 크림의 다만 1 개의 유리를 필요로한다. 분말은 맛에 추가됩니다.

잼이있는 커피

아주 특별한 음료는 커피, 우유, 구름 잼으로 만들어집니다. 설탕없이 반 커피를 마시고 우유 한 스푼과 잼 스푼 2 개를 넣으십시오. 음료는 차게 제공됩니다. 우유는 저온 살균하는 것이 바람직합니다.

녹차는 말린 잎과 보통 산딸기로 대체 할 수 있습니다. 보통 차로 양조됩니다.

재미있는 사실 :

알렉산더 푸쉬킨 (Alexander Pushkin)은 구름 덩어리를 매우 좋아한다는 것이 알려졌습니다. 그의 시체가 죽기 전에 시인은 젖은 베리를 주라고했다.
북한 사람들은 괴혈병이 무엇인지 결코 알지 못했다. 처음으로 그들은이 질병에 대해 러시아인에게서 들었습니다. 이것은 cloudberry 열매가이 사람들의 매일 식단에서 결코 가라 앉지 않았기 때문입니다.
이 베리는 핀란드의 상징 중 하나이며, 구름의 이미지는 2 유로 동전입니다. 그러나 캐나다는 클라우드 베리 수확의 진정한 리더입니다.

Cloudberries는 야생 에서뿐만이 아니지만이 식물은 종종 시골집과 가정 농장에서 재배됩니다. 그리고 그들은 절대적으로 옳은 일을하고 있습니다. 그것은 냉담하고 냉담하지 않으며, 또한 매우 맛있고 매우 유용합니다.

http://edim.guru/yagody/yagody-moroshki-fotoi-i-opisanie-poleznye-svojstva-i-retsepty.html

클라우드 베리의 장점 : "로얄 베리"의 의약, 요리 및 코스메틱 조리법

북극 구름 구름

Cloudberry는 귀중한 북부 장과, 소화 주스의 분비를 개량하기 위하여 이용되고, 몸에서 과량 액체를 제거한다. 또한 식물은 감기 질환의 계절에 천연 면역 자극제 및 예방제로 인정 받고 있습니다. 전통 의학은 열매뿐만 아니라 식물의 다른 부분에서도 중요합니다.

고대부터 호박 구름은 "왕실"이라고 여겨집니다. 그들은 질병을 치유하고 젊음을 길들일 수있는 능력을 부여받습니다. 혜택 외에도,이 과일은 흥미로운 외모와 독특한 맛을 가지고 있습니다. 알렉산더 푸쉬킨조차도이 열매의 팬이었습니다. 클라우드 베리의 유익한 성질은 면역 자극 및 수복물 특성이며 일부 사람들은 지혈제로 드레싱에 사용됩니다.

식물 특성

공식 약은 종합 비타민제로 만 볼 수있는 딸기를 고려하지만, 사람들은 발한, 이뇨, 항 염증 및 면역 자극 작용이 있습니다.

성장하는 곳

구름 덩어리는 툰드라와 타이가 지역의 늪지대에서 발견 할 수 있습니다. 이 식물은 러시아 동부와 서부의 시베리아 hjoynikov와 러시아의 극동 지역에서 발견됩니다. 또한 클라우드 베리는 벨로루시에서 자랍니다. 핀란드의 상징으로 간주됩니다.

어떻게 보이나요?

클라우드 베리는 작은 크기가 다른 초본 다년생으로 유명합니다. 식물의 높이가 30cm를 넘지 않아야합니다.

뿌리. 긴 줄 지어 뿌리 줄기가 있으며, 여러 곳에서 싹을 형성하기 때문에 구름 덩굴은 덤불을 형성합니다.
줄기. 직립이지만 얇은. 때때로 사춘기 머리카락.
나뭇잎. 식물이하지 않는 급진적 인 잎. 각 줄기는 흥미로운 모양을 가진 최대 4 개의 연속 나뭇잎을 포함합니다. 잎자루의 길이는 폭에 해당하며 때로는 10cm에 이릅니다. 심장 모양의 밑 부분이있는 주름진 판은 가장자리가 고르지 않고 녹색이 고르지 않으며 종종 갈색을 띄게됩니다.
꽃 5 월에서 7 월에 나타납니다. 색깔은 화이트 핑크색이다. 다른 성별의 꽃은 다른 식물에서 자랍니다. 각 줄기에는 하나의 꽃만 나타날 수 있습니다. 암꽃은 수컷보다 꽃이 작습니다.
과일. 숙성은 8 월에 내린다. 그런 다음 붉은 오렌지 색상의 팀 드루이드는 서서히 호박색을 띠고 부드럽고 거의 투명 해집니다.

수집 및 수확

클라우드 베리 컬렉션은 7 월에 시작되며, 과일이 이제 황색으로 변하기 시작합니다. 이 때, 그들은 sepals에서 잘 분리되어 있고 또한 수송 될 수있다. 큰 용기를 사용하여 열매를 뽑는 것은 바람직하지 않습니다. 왜냐하면 자체 무게로 과일이 부피와 침전을 잃고, 압축되어 운반 불가능 해지기 때문입니다.

무르 익은 열매는 매우 섬세한 피부를 가지고 있으며, 즉시 압력을 받으면 손상되며 베리 자체가 흐릅니다. 주스가 완전히 없어져 저장과 운반이 불가능합니다. 따라서 수집 된 미성숙 구름은 최종 성숙을 위해 한 층의 어두운 장소에 배치됩니다. 특히 신선한 열매의 맛과 의약 적 특성이 중요합니다. 흠뻑 젖거나 얼어서 신선한 것을 유지하십시오.

젖은 구름. 성숙한 과일은 멸균 된 깨끗한 항아리에 쏟아 내고 끓인 물을 부어 실온으로 식혔습니다. 베리를 뚜껑으로 덮고 5 ~ 10 ° C (추위에 적합한 저장고 또는 냉장고)에 보관하십시오. 전문가들은 럼을 처리 할 수있는 캔의 벽을 권장합니다.
냉동 된 구름. 냉동고를 사용하여 겨울 동안 구름을 만들 수 있습니다. 과도한 수분으로 세탁하고 건조한 과일은 한 층의 넓은 팔레트 위에 놓여 있습니다. 완전히 얼어 붙을 때까지 냉동고에 넣고 비닐 봉지 나 플라스틱 스도끼에 둡니다.

설 익은 베리만을 건조 시키십시오. 따뜻한 다락방 또는 다공성 팔레트의 통풍이 잘되는 그늘진 곳에 두십시오. 전체 건조 기간은 열매를 규칙적으로 돌려야합니다.

작곡 내용

클라우드 베리의 화학 성분은이 식물을 인체의 전반적인 개선을위한 독특한 도구로 만듭니다. 과일은 풍부합니다 :

탄화수소 (과당을 포함한 에너지 원);
페놀 탄산 (천연 방부제);
세스 퀴 테르 노이드 (향기로운 물질);
쿠마린 (진경 증강 성 소유);
탄닌 (수렴제);
펙틴;
유기산;
섬유;
피톤치드;
지방산;
비타민 (A, E, C, D, PP);
미네랄 (칼륨, 인, 철, 코발트).

비타민 A와 카로티노이드에 함유 된 클라우드 베리의 함량은 당근의 농도를 초과하며, 비타민 C의 양은 오렌지의 4 배입니다.

cloudberries의 유용한 속성

과일과 북극산 구름의 다른 부분의 응용 범위는 놀랍습니다.

감기에 걸렸다. 베리는 변비, 해열, 면역 자극 특성을 나타내어 질병의 증상을 극복하고 환자의 회복을 촉진합니다.
유동성 유지. 클라우드 베리는 몸에서 소금과 물을 배출하는 능력을 나타내므로 통풍, 복수 및 신장 및 심장 기원 부종을 치료하는 데 사용됩니다.
소화관의 질병에서. 베리는 항 염증, 수렴, 자극 분비 효과가 있으며 위장관의 기능을 개선하고 설사, 대장염, 이상증 및 소화 장애를 제거합니다. 고농도의 비타민 K는 내부 출혈의 경우 지혈 작용을합니다.
화농성 상처로. 클라우드 베리의 분쇄 된 열매는 피부의 손상된 부위에 묶여 출혈을 멈추고 피부를 가라 앉히고 방출 된 삼출물의 양을 줄입니다. 이 도구는 상처, 찰과상, 화상, 동상, 감염된 상처, 암 궤양에 중요합니다. 도구의 항생제 특성은 옴에 도움이됩니다.
신진 대사 장애. 생체 활성 물질로 채소를 채우면 비만, 당뇨병 및 신진 대사 정상화에 사용되는식이 제품이됩니다.
종양학. Coumarins과 phytosterols는 항 종양 효과가있어 내부 장기의 악성 질환, 림프관 및 결합 조직 및 빈혈이 동반 된 골수 질환과의 싸움을 돕습니다. 산화 방지제는 신체의 세포에 미치는 해로운 영향을 예방하고 암의 위험을 줄이는 자유 라디칼을 제거합니다.
avitaminosis와 함께. 클라우드 베리는 길고 심각하게 아픈 사람들이 면역 작용을 정상화하고, 세균 제제에 대한 신체의 저항력을 증가 시키며, 또한 비타민과 미네랄로 포화시킬 것을 권장합니다. 추운 계절 전에 과일을 섭취하면 전염병으로 인한 합병증 위험을 줄일 수 있습니다.
신장 질환. 클라우드 베리는 이뇨제, 항 경련제, 항균 작용을 나타내며 신장 결석, 신 증후군, 세균성 자연계의 비뇨계 계통의 염증성 질환과의 싸움을 돕습니다. 항 경련 작용은 신장에 작은 돌을 남길 때 매우 적합합니다.
심장병과. 베리는 가벼운 항 고혈압제, 저 콜레스테롤 혈증 및 베노 토닉 성질이 있습니다. 죽상 경화성 침착 물의 혈관을 깨끗하게하고, 정맥 기능 부전을 제거하고, 혈관벽의 침투성을 정상화시킵니다. 항 염증 효과는 손상된 혈관의 루멘에서 섬유질 형성의 가능성을 줄이고 혈전증을 줄입니다. 식물은 심장 근육을 강화시키고 심장 수축의 생산성을 증가시킵니다. 따라서 열매 사용에 대한 징후로는 심부전, 혈압 정상화의 필요성 등이 있습니다.
임신했을 때. cloudberries의 vitaminizing 속성은 필수적인 비타민과 함께 임산부의 신체의 채도에 기여한다. 토코페롤의 함량은 임신 기간의 경과에 유리하게 영향을 미치고 자궁에서 태아의 정상적인 발달에 기여합니다.

클라우드 베리의 약용 성분은 신선하거나 통조림 된 열매의 사용뿐만 아니라 의약품의 제조에 나타납니다.

마약 준비

집에서는 많은 구제책을 준비 할 수 있습니다. 그러나 식물의 치유력을 극대화하려면 아래 제공된 조리법의 알고리즘을 따라야합니다.

면역 촉진 차

특징 리프 티는 추운 계절에 예방을 위해 취합니다. 독감과 함께 사용하면 신속하게 회복 할 수 있습니다.

준비와 사용

말린 된 cloudberry 잎 컵 함께 지상됩니다.
혼합물의 찻 숱가락에는 끓는 물의 유리가 부어진다.
1 일 3 회 10 분간 마셔야합니다.

항 염증약

특징 방광염, 신장 질환, 위장관 염증, 설사, 소화 및 신진 대사의 정상화, 당뇨병 치료를 위해 받아 들여집니다.

준비와 사용

구름과 나뭇잎의 뿌리와 똑같은 몫이 섞여 분쇄됩니다.
혼합물의 큰 스푼은 끓는 물 한 잔 부어진다.
천천히 불을 피우면 15 분이 걸릴 것입니다.
유리에 필터를 넣고 끓인 물로 전체 용량으로 가져옵니다.
하루에 4 번 컵을 가져 가라.

진통제

특징 클라우드 베리 기침을 사용하면 기관지염을 예방하고, 기관지 분비물을 정상화하여 폐렴을 빨리 치료할 수 있습니다.

준비와 사용

antitussive를 얻으려면 cloudberries에서 sepals을 추출해야합니다, 당신은 마른 나뭇잎과 그들을 섞어 수 있습니다.
컵 또는 혼합물의 큰 스푼은 끓는 물의 유리를 따른다.
5 시간 동안 용기를 포장하십시오.
필터를 주장한 후.
하루 종일 같은 양으로 섭취됩니다.

몸을위한 cloudberries의 치유 속성은 무진장합니다. 환자는 약물을 사용하여 비타민과 미네랄을 투여하여 신체 전체를 개선합니다.

미용 응용 프로그램

Cloudberries는 미용에 적극적으로 사용됩니다. 씨앗에서 추출한 오일은 샤워 젤, 크림, 샴푸, 토닉 성분으로 도입됩니다. 산화 방지제와 비타민, 그리고 그 지방산은 피부에 매우 유용합니다.

톤 업;
끌어 올려라.
보습하다;
주름을 방지한다.
발진을 없애라.
염증을 완화 시키십시오.

순수한 형태로 장과에서 주스는 얼굴 가면으로 이용 될 수있다. 과일 산뿐만 아니라 그 성분의 많은 양분이 피부의 재생을 활성화시키는 균일 한 색조를 제공합니다. 잎의 주입과 달여서 다음과 같은 경우 유용합니다 :

탈모;
비듬, 지루성;
두피의 지방 함량이 증가했습니다.

또한, 주입 물을 얼려서 아침 닦아 내기에 사용할 수 있습니다.

표 옵션

기성품 디저트 형태로 겨울철 구름 덩어리를 요리 할 수 있습니다. 그들은 아이들, 성인, 노인들에게 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

잼

특징 요리 과정은 구름의 전체를 유지하기 위해 섞는 것을 의미하지 않습니다.

물 300ml에 설탕 1kg을 녹이고 시럽을 끓인다.
뜨거운 시럽에 들끓는 열매 전체에 6 시간 동안 방치하십시오.
부드러워 질 때까지 열매를 끓여서 정기적으로 잼을 흔드십시오.

특징 그것은 설탕없이 만들어 지므로이 맛있는 디저트가식이 요법을합니다.

잘 익은 열매 1 킬로그램을 으깬 감자에 넣습니다.
Cloudberries는 300 ml의 물로 붓고 천천히 불에 태우고 끓입니다.
10-15 분 동안 요리 한 다음 체로 걸러냅니다.
국물이 따뜻해지면 담가 젤라틴 15g을 넣고 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다.

음료수

특징 설탕에 절인 과일을 보존하려면 1 리터짜리 항아리를 사용해야합니다.

씻어 버린 열매 구름을 항아리에 쌓아 세 번째로 채웠다.
100-150g의 설탕을 각 병에 부어 넣습니다.
열매를 끓는 식수로 채운 다음 20-20 분 동안 구르며 살균하십시오.

붓기

특징 보드카에있는 클라우드 베리 팅크 (syndicate)는 어린이뿐만 아니라 저혈압 성인과 노인들에게도 금기입니다.

반 리터당의 딸기 나무 열매를 으깨서 으깬 감자를 짓습니다.
설탕이나 꿀 100g이 잠든다.
주류가 술에 준비되면 두 번 자르고 보드카 나 브랜디를 사용할 수 있습니다.
1 리터의 알코올을 따르십시오.
최소한 10 일 동안 어두운 차가운 곳에 두십시오.
주입 후 여과하고 냉장고에 보관하십시오.

주의 규칙

클라우드 베리는 많은 화학 물질을 집중적으로 보유하고 있으며 만성 질환이있는 환경에서 치료 특성을 항상 사용할 수있는 것은 아닙니다.
cloudberries의 바람직하지 못한 영향은 염산의 생산을 자극하는 능력입니다. 따라서 클라우드 베리 금기 사항은 다음과 같습니다.

과 유산 산성 위염;
위 궤양;
십이지장 궤양;
비 특발성 장염.

유익한 성질과 비교하면, 클라우드 베리의 피해는 미미하지만 치료를 시작하기 전에 건강 상태에주의를 기울여야합니다. 의학에서 클라우 베리와 같은 간단한 수단으로는 거의 사용하지 않지만 환자는 북부 베리 식단을 다변화하여 건강에 기여할 수 있습니다.