마티니에 얼마나 많은 양의 알코올이 들어 있습니까?

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마티니에 얼마나 많은 양의 알코올이 들어 있습니까?

마티니 (Martini)는 전 세계적으로 인기있는 이탈리아 와인 제조 회사 인 마티니 로시 (MartiniRossi)가 생산하는 절묘한 알콜 음료입니다. 구매자는 여러 종류의 마티니와 알코올에 함유 된 알코올의 정도에 차이가있을 수 있습니다.

마티니와 요새의 종류

설탕과 알콜의 백분율을 구성하는 과일, 향신료 및 허브의 세트에 따라 마티니의 여러 가지 품종이 있으며 각 품종에는 고유 한 맛이 있습니다. 음료는 순수한 형태로 섭취하거나 칵테일의 기초로 사용됩니다. 마티니에서 얼마나 많은 학위를 요구하는지, 당신은이 제품의 분류를 알아야합니다.

로쏘 (Rosso) - 1863 년에 등장한이 제조사의 최초 버몬트로, 현재까지 제조법을 변경하지 않았습니다. 캐러멜 때문에 설탕 함량이 낮기 때문에 진한 빨간색, 호박색 및 쓴 맛이납니다. 그것은 초본 주입 및 향미료의 추가를 가진 백색 포도주를 기준으로하여 만들어진다. 요새 - 16 %.
비안 코 (Bianco)는 마티니의 인기있는 유형으로, 흰색 바닐라 꽃의 이름을 따서 붙여졌습니다. 또한, 정향, 대황, 쑥, 민트, 세인트 존스 설탕, 샌달 우드 및 기타 허브와 향신료를 사용하여이 음료를 만들 때. 1910 년에 출시 된이 음료는 가볍고 거의 투명한 색감과 부드럽고 달콤한 맛이 있습니다. 알코올 함량은 16 %입니다.
Rosato는 1980 년에 처음 판매 된 섬세한 라이트 핑크 색상의 음료입니다. 흰색과 적포도주를 사용합니다. 나무 딸기와 레몬의 추가 때문에 그것은 밝은 과일 풍미가 있고, 또한 정향 나무, 계피 및 육두구를 포함한다. 요새 15 %.
Extra Dry는 고급 드라이 와인으로 만든 마티니입니다. 그 성분은 레몬 주스, 라즈베리, 고민 및 홍채를 포함하여 30 가지 이상의 성분을 함유하고 있습니다. 1900 년에 처음 출시 된이 제품은 가벼운 밀짚 색을 띠며 다른 마티니와 달리 설탕 함량이 낮습니다. 요새는 18 %입니다.
D' Oro는 1998 년 스위스의 백만장 자의 주문으로 만들어진 마티니의 일종으로 주로 북부의 소비자들에게 초점을 맞 춥니 다. 그것은 고귀한 황금색과 풍부한 감귤류 맛이 있습니다. 그것은 고산 꿀, 육두구, 고수풀 및 바닐라를 포함합니다. Martini D' Oro는 전 범위에서 가장 가벼운 버몬트 타입으로 강도가 9 %에 불과합니다.
Fiero - 베네룩스 국가의 소비자들을 위해 1998 년에 출시 된 과일 마티니. 붉은 시칠리아 오렌지, 꿀, 바닐라 향이 풍부합니다. 알코올 함량은 15 %입니다.
골드는 DolceGabbana 거래소와 함께 2010 년에 발표 된 엘리트 유형의 마티니입니다. 그 특징은 사프란, 인도 생강, 에티오피아 몰약 및 스페인 버가못과 같은 최초 성분의 성분입니다. 요새 -18 %.
쓴맛이 가장 강한 버몬트 마티니입니다. 그 생산으로 술은 사용되지만 와인은 사용되지 않습니다. 그것은 루비 색과 풍부한 쓴맛이 있습니다. 그것의 구성에는 약초, 향신료, 꽃과 과일의 30 개 이상의 품종이 포함되어 있으며, 정확한 제조법은 엄격한 기밀로 유지됩니다. 이 음료가 버몬트에 기인한다는 사실에도 불구하고, 그것은 부드러운 일관성으로 인해 리큐어에 더 가깝습니다. 알코올 함량은 25 %입니다.
그랜 루소 (Gran Lusso) - 한정판으로 발매 된 한정판 마티니. 음료는 준비하기가 어렵고, 라벤더와 로즈의 존재감이 구별되며, 쓴 맛이 있고 황금색을 띠고 있습니다. 요새 - 16 %.

다른 마티니 음료

MartiniRossi 회사는 버몬트뿐만 아니라 스파클링 와인으로도 유명합니다. 또한 여러 유형으로 나뉩니다.

아 스티 - 화이트 세미 - 스위트 샴페인, 7 % 알코올을 함유하고 달콤한 맛과 가벼운 과일 향이 있습니다. 음료의 독특한 특징은 성분과 설탕 제조 기술에 설탕이 부족하다는 것입니다. 세이지, 박하, 베르가못, 자스민, 제비꽃이 추가 된 포도, 사과, 복숭아 및 감귤류로 만들어졌습니다.
프로 세코 - 드라이 스파클링 와인, 알코올 함량 11.5 %. 자몽, 사과, 복숭아가 들어있는 음료의 일부로 신선한 과일 맛이납니다.
Brut - 건조한 흰색 스파클링 와인으로 80 년 전에 처음 출시되었습니다. 그것에는 녹색 사과의 주에 의해 지배되는 연약한 과일 맛이있다. 음료는 프랑스 샴페인의 대안으로 만들어졌습니다. 요새는 11.5 %입니다.
로즈 - 세미 드라이 스파클링 로제 와인은 2009 년에 출시되었습니다.이 제조법은 세계적으로 유명한 소믈리에 인 엔리케 베르나르도 (Enrique Bernardo)의 참여로 개발되었습니다. 이탈리아에서 재배하고 손으로 수확 한 적 포도 및 백색 포도를 사용하여 생산합니다. 이 음료는 또한 나무 딸기, 복숭아, elderberry, 야생 장미, 샐비어 및 정향 나무를 포함합니다. 요새 - 16 %.

또한 Spirito 리큐어는 2013 년에 러시아 시장을 위해 특별히 출시 된 마티니 라인에 있습니다. 그것은 포도 정신에 기반을두고 있으며 향이 많은 허브와 인도 향신료를 많이 함유하고 있습니다. 음료는 쓴맛을 암시하는 달콤한 맛이 있으며 브랜드의 가장 강력한 제품입니다. 알코올 함량은 33 %입니다.

브랜드 주년을 기념하여 회사는 기성품 인 마티니 칵테일을 출시했습니다. 그들은 특별한 디자인의 병으로 판매되며, 버몬트 마티니와 이탈리아 스파클링 와인을 기본으로합니다. 이 음료에는 Martini Royale Bianko와 Martini Royale Rosato의 두 가지 유형이 있습니다.

Martini Royale Bianko는 전통적인 Bianco 마티니의 바닐라 첨가를 기본으로 만들어졌으며 수십 가지의 허브와 매운 향신료가 혼합되어 있습니다. Martini Royale Rosato - Rosato martini가 지배하는 절묘한 칵테일. 또한 정향, 나무 딸기, 레몬 및 계피가 있습니다. 이 시리즈의 두 음료의 알코올 함량은 8 %입니다.

왜 마티니 요새인지 알지?

구매자는 높은 품질의 오리지널 음료와 가짜 음료를 구별하기 위해 어느 정도의 알코올이 마티니의 다른 형태로 함유되어 있는지를 알아야합니다. 이탈리아 브랜드 "MartiniRossi"의 각 버몬트는 불변의 힘을 지니고 있으며, 구입하는 제품의 라벨에 다른 의미가 표시되면 이는 알코올이 다른 제조업체 또는 가짜 제품임을 나타냅니다.

또한 다양한 종류의 마티니에서 알콜의 비율을 알면 잘 혼합 된 요리와 스낵, 양질의 음료수를 선택하고 적절한 온도와 적절한 안경을 선택할 수 있습니다.

http://samogonman.com/likery/skolko-gradusov-alkogolya-soderzhitsya-v-martini.html

요새 마티니 - 카운트 카운슬

마티니는 다른 버몬트와 마찬가지로 11-13 %의 강도로 와인에서 만들어 지지만 최종 알코올 함량은 약간 높습니다. 힘을 높이면 음료의 맛의 균형을 유지할 수있게되어 결과적으로 음료의 맛이 좋아집니다. 잠시 후 여러 종류의 마티니가 얼마나 많이 있는지 찾아 낼 것입니다.

마티니를 구성하는 아로마 성분이 잘 녹고 강한 알코올에 아로마를 내뿜기 때문에 인공적으로 곡물 에틸 알콜의 부피 분율을 증가시킵니다.

음료수의 정도는 마티니의 종류에 따라 다릅니다. 요새 비앙코, 로즈, 로쏘 - 16도. Extra Dry는 18 %의 높은 알코올 함량을 가지고 있습니다. 그러나 가장 강한 마티니는 쓴맛입니다. 이 MartiniRossi 초본 팅크는 25 % 알콜을 함유하고 있습니다.

때로는 다른 값이 병 레이블에 표시됩니다 (예 : 14 또는 15도). 대부분의 경우, 이것은 당신 앞에서 진짜 마티 니가 아니라 다른 제조업체의 버몬트임을 의미합니다. 또한 잘못된 가짜 알코올 함량이 라벨 가짜에서 발견됩니다.

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마티니 알코올은 몇도 정도입니까?

마티니는 오래도록 호화로운 향과 맛으로 많은 사람들을 정복 한 알콜 음료입니다. 마티니에는 맛과 알코올 함량이 각각 다른 여러 종류가 있습니다. Martini 브랜드의 Vermouth 요새는 9 ~ 25 %입니다. 그러나,이 알코올 음료의 가장 일반적인 종류가 마티니 16-18도임을 알 가치가있다. 그들은 그들의 독특한 부드러움, 벨벳 같은 맛으로 구별되기 때문에 가장 인기가 있습니다. 버몬트 외에 마티니 Rossi "는 스파클링 와인을 생산하며 7-11,5 %의 알코올 함량을 자랑합니다.

왜 마티니에 술의 몇 퍼센트가 들어 있는지 알아야합니까?

처음에는 버몬트 마티니 (Bermouth Martini)는 11 ~ 13 도의 요새가있는 이태리의 백색 드라이 와인으로 만들어졌습니다. 그러나 음료에 다양한 허브 추출물을 추가하면 마티니 요새는 인위적으로 증가합니다. 제조사는 고의적으로 마티니 성분의 에틸 알콜 알콜의 부피 분율을 증가시킵니다. 이것은 맛이 더 좋고, 더 세련되고, 조화로 우며, 부유 해 지도록 이루어집니다. 버몬트는 풍부한 향기로운 허브 꽃다발과 함께 모든 사람들이 익숙해 진 방식과 똑같이됩니다. 이 효과는 아주 간단하게 설명됩니다. 허브와 향신료의 추출물은 알코올 함량이 높은 방향에서만 아로마 오일의 향기를 가장 잘 나타냅니다.

각 버몬트 마티니는 자체적으로 일정한 힘을 가지고 있으며, 어느 정도의 정도가 포함되어 있기 때문에 음료 전문가와 초보자 모두를 알아야합니다. 이것은 가짜를 구별하는 것입니다. 사실은 음료의 라벨에 때때로 14-15 도의 힘을 나타낼 수 있다는 것입니다. 즉 음료는 브랜드 "Martini"와는 아무런 관련이 없습니다. Rossi "는 가지고 있지 않습니다. 다른 제조업체의 가짜 또는 버몬트 일 가능성이 큽니다. 따라서 다양한 종류의 마티니에서 알코올의 비율을 아는 것이 중요합니다. 따라서 항상 원래의 고품질 음료를 구입할 수 있습니다.

가장 강한 마티니 종류

스피 리토

Spirito - 달콤 씁쓸한 맛을 가진 약초 강한 리큐어. 요새는 33도입니다. 2013 년 마티니 브랜드의 술이있었습니다.

쓴맛

매우 많은 양의 알코올이 Bitter에 포함되어 있습니다. 이 초본 팅크는 25 %의 도수를 함유하고 있으며 순수 알코올과 30 가지 이상의 다양한 허브, 과일 및 꽃을 함유하고있어 마티니 비터에게 독특한 아로마 부케와 아름다운 루비 색상을 제공합니다. 이것은 세속적 인 리셉션에서 "즐겨 찾기"중 하나입니다.

추가 건조

엑스트라 드라이 (Extra Dry) - 아이리스의 힌트가 추가 된 라스베리 레몬 향의 버몬트. 이 초 건조 음료는 설탕 함유량이 16 % 인 다른 버몬트와 달리 2.8 %의 설탕만을 함유합니다. 엑스트라 드라이는 또한 18 % 알코올을 함유하고 있습니다. 호화로운 라즈베리 레몬 맛으로 울트라 마티니는 벨기에와 프랑스의 통치자로부터 상을 받았습니다.

중산층 마티니

클래식 마티니 종류는 16 도의 요새입니다. 그들은 머리를 매우 쉽게 그리고 동시에 감각적으로 흐리게 할 수 있습니다. 그들은 항상 세련된 여성의 모든 요구 사항을 충족하고 신사의 주목을받을만한 음료로 연결되었습니다. Bianco, Gold, Rosso는 알콜 중 16 %를 함유하고있어 인류의 아름다운 절반에 해당하는 마티니 대표를 사랑하게됩니다.

버몬트는 패션 하우스 인 돌체 앤 가바나 (Dolce and Gabbana)와 함께 개발 된 "황금"이름을 완전히 정당화합니다. 디자이너는 라벨 모양을 디자인했습니다. 금은 인도네시아 cubeb 후추와 에티오피아 몰약을 포함합니다.

로소

로쏘 - 1863 년에 생산을 시작한 버몬트 마티니 (Bernmouth Martini)의 설립자. 그것은 다량의 설탕으로 부드럽게 된 풍부한 쓴맛을 가지고 있습니다. 앰버 깊은 색상은 캐러멜을 준다. 음료의 강도는 16도입니다.

비앙코

Bianco는 또한 16도 버몬트로 유리에 비치는 태양을 가지고 노는 즐거운 바닐라 색조를 사용합니다. 그것의 맛은 Rosso의 그것보다 부드럽다.

마티니 라이트 드링크 로시

Fiero

피에로 (Fiero)는 마티니 (Martini)의 일종으로 마티니의 강도는 이전 품종에 가깝지만 약간 약하다. 알코올 함량은 14.9도입니다. 음료는 빨간 오렌지 냄새가 지배적입니다.

Doro는 상당히 가벼운 음료이며, 강도는 9도입니다. 향기로운 감귤 향이 꿀, 육두구, 고수풀, 바닐라 향이 어우러져 있습니다.

로사토

Rosato는 계피 - 정향 음표가 분명하게 느껴지는 잔잔하고 향긋한 꽃다발이 든 음료입니다. 요새는 15도입니다.

마티니 브랜드의 스파클링 와인

Piedmont 지방에서 자라는 다양한 포도 품종을 혼합하여 독특한 가벼운 맛의 스파클링 세미 드라이 와인. 16 도의 음료.

Asti는 이탈리아 Piedmont 지방에서 불완전 발효를 사용하여 생산 된 샴페인입니다. 음료는 상쾌한 효과와 함께 매우 달콤합니다. 알코올은 7 % 만 함유하고 있습니다.

프로 세코

베네토 이탈리아 지역에서 생산되는 스파클링 와인 (건식). 그것은 쉽게 인식 할 수있는 녹색 사과와 복숭아의 색조로 복잡한 맛이 있습니다. 그 요새는 11.5도이다.

Brut은 MartiniRossi의 최고급 스파클링 드라이 와인입니다. 사과 맛과 쾌적한 뒷맛이 있습니다. 강도는 11.5 %입니다.

마티니는 오랫동안 알코올 음료 일뿐만 아니라 귀족, 부, 흠 잡을 데없는 맛의 상징이기도합니다. 아마도 이탈리아에서만 전 세계가 좋아하는 그런 관능적 인 음료가있을 수 있으며 르네상스 시대의 창조적 인 사람들은 영감을 얻었을 것입니다. 알코올 함량이 낮아 관능적 인 여성과 모험심이 강한 남성에게 인기가있었습니다. Connoisseurs는 품질 오리지널 음료를 얻기 위해 몇도 포함되어 있는지 확인해야합니다.

http://alkorules.ru/vermut/skolko-v-martini-gradusov-alkogolya.html

마티니는 몇도입니까?

모든 사람들은이 고전적인 이탈리아 술에 익숙하지만 몇 개가 만들어 졌는지 알지 못합니다. 많은 사람들이 마티니에 몇도 정도의 질문이 있습니다. 알콜의 양은 음료의 품질, 맛 및 전반적인 상태에 영향을 미칩니다.

마티니 풍미와 알코올 비율

버몬트의 준비를 위해 드라이 화이트 와인에 다양한 허브를 추가하십시오. 그 후에, 음료에있는 알콜의 백분율을 증가하기 위하여 알콜을 첨가하십시오, 그것은 포화를 추가하는 음료의 맛을 개량하는 것을 돕는다. 그것은 마티니의 다양성, 얼마나 많은 양의 알코올에 달려 있느냐에 달려 있습니다.

각 음료수의 강도를 구별하여 원본을 결정하기 위해 모든 종류의 브랜드 제품을 연구해야합니다. 요새의 가장 인기있는 유형은 16 °에서 18 °까지입니다. 알코올 농도는 25 %에 도달 할 수 있습니다.

가장 강한 마티니 종류

이 종의 마티니는 다음과 같이 나눌 수 있습니다.

스피리트. 이 술은 2013 년에 브랜드에 의해 소개되었습니다. 약간 마른 맛이 있습니다.이 마티니에서는 약 33 °의 요새가 있습니다. 스피리토는 주로 남성이 사용하며 제조업체의 가장 강력한 제품입니다.
추가 건조. 이름에서 그것은 마실 것이 나무 딸기 레몬 취향과 더불어, 거의 설탕 자유롭, 건조하다는 것을 따른다. 이 양식에서 알콜 농도는 18 °입니다. 그의 절묘한 맛 덕분에 그는 벨기에와 프랑스의 통치자로부터 상을 받았습니다. 스낵의 경우 종종 생선이나 해산물을 제공합니다.
쓴맛 이 허브 리큐어에는 많은 양의 알코올과 약 30 가지 허브가 들어 있습니다. 음료의 강도는 25 °이며, 그는 세속 파티에 자주 방문하며 아름다운 루비 색을 띄고 있습니다. 쓴맛은 야채 나 고기와 결합 할 수 있습니다.

위에 나열된 품종과 함께 로소 마티 닌은 여성용 음료라고도하며 가볍고 맛이 좋습니다. 강한 형태의 마티니는 순수한 형태로 마 십니다. 많은 것은 강장제 또는 탄산수와 혼합됩니다.

중산층

유명한 브랜드의 중류 또는 고전적인 유형 중 다음과 같습니다 :

비앙코. 이것은 마티니 중 가장 인기있는 유형으로 인류의 공정한 반쪽이 선호합니다. 그것은 브랜드의 창립자가 죽은 후 20 세기 초에 발명되었습니다. 이 가볍고 맛있는 음료에는 16 ° 알콜이 포함되어 있습니다. 그것은 순수한 형태로 또는 소다수를 첨가하여 사용됩니다.
로소. 이러한 종류의 버몬트는 또한 16 ° 알코올을 함유하고있어 비앙코보다 훨씬 더 맛이납니다. 이 버몬트의 생산은 19 세기에 시작되었고, 작가는 수많은 실험을 거쳐 Luigi Rossi라는 사람이되었습니다. 로소는 블렌딩없이 취하게되며, 많은 칵테일의 기초이기도합니다.
DG의 금. 유명한 디자이너들은 병 라벨을 만들기 위해 노력했으며, 인도네시아 고추와 에티오피아 몰약의 특이한 맛은이 마티니의 황금 이름을 정당화합니다. 이 유형의 버몬트는 1998 년 이래로 생산 된 약 18 ° 알코올을 포함합니다.

버몬트에 대해 알고있는 사람들은 버몬트가 몇도인지에 따라 품질의 지표가됩니다. 병 라벨에 다른 양의 알코올이 표시된 경우, 칵테일은 가짜이거나 다른 제조업체의 제조법에 따라 제조 된 것입니다.

Martini Rossi 가벼운 음료

마티니 로시 (Rossi)는 1.5 세기 동안 전 세계적으로 명성을 얻고있는 버몬트 (vermouth)를 생산합니다. 이 회사의 이름은 유명한 칵테일의 대명사가되었습니다. 이 브랜드의 버몬트에서 널리 사용되는 다양한 마티니 로쏘 (Martini Rosso)입니다. 회사는 성공을 빚지고 있습니다.

낮은 수준의 주류를 선호하는 사람들을 위해이 브랜드는 다음과 같은 버몬트 품종을 제공합니다.

종종 칵테일과 비교되는 Fiero는 강도면에서 Bianco와 비교 될 수 있습니다. 버몬트에서는 알코올도가 15에 미치지 않습니다. 감귤류의 맛을 좋아하는 사람들에게 특히 레드 오렌지의 맛이 느껴집니다. Fiero는 1998 년 이후 제작되었습니다.
갈색 색조가있는 Rosato는 15 % 알콜을 함유 한 지속적인 향기가납니다.
감귤 향과 꿀, 바닐라 및 육두구의 맛을 지닌 D' oro-vermouth. 요새의 레벨은 9 °에 도달합니다. 종종 화이트 와인과 비교됩니다. 이러한 유형의 버몬트는 북유럽 주민들이이 나라들에서 태양의 부족으로 색을 채우기 위해 만들어졌습니다.

마티니 브랜드의 스파클링 와인

마티니 (Martini) 브랜드의 반짝이는 와인이 시장에 나와 있습니다. 아래는 그 중 일부입니다 :

로즈. 가볍고 우아한 맛을 지닌 16도 음료는 2009 년부터 연인들에게 즐거움을 선사합니다. 와인은 여러 종류의 빨간색과 흰색 포도로 만들어집니다. 와인에는 복숭아, 라즈베리, 샐비어 및 다른 허브도 있습니다.
프로 세코. 연인에 마른 와인. 포도주의 맛은 사과와 복숭아의 혼합물을 닮았다. 포도주의 힘은 11.5 °이다. 가급적 차갑게 사용하십시오.
Brut 그것은 높은 품질을 특징으로, 음료의 강도 Prosecco의 것과 동일합니다. 쾌적한 사과 맛을 지닌 단맛 건조 와인.
Asti - 알코올 농도가 7 % 인 샴페인. 그것은 이탈리아의 Piedmont 지방에서 생산됩니다. 이 유형의 와인의 중요한 특징은 설탕이 부족하다는 것입니다. 포도 이외에, 그것은 citruses, 사과, 복숭아 및 다수 다른 나물을 포함한다. 병 라벨에 Asti가 군주에게 공급되기 전에 스페인, 이탈리아, 포르투갈의 통치자에게 속한 팔의 왕실 코트를 볼 수 있습니다.

Martini 브랜드의 와인은 꽤 유명하지만 Martini Bianco와 Martini Rosso는 명성을 유지하고 있습니다. 와인은 다른 음료를 추가하지 않고 마실 것을 권장합니다.

마티니는 단순한 음료 그 이상입니다. 부유하고 세련되고 스타일있는 브랜드입니다. 그가 이탈리아에 출연했다는 사실은 사고가 아닙니다. 이탈리아 - 맛의 세련미, 르네상스의 발상지. 오늘날 Martini는 전 세계를 누리고 있으며, 여성과 남성 모두에게 영예를 안았습니다. 양질의 음료를 선택하려면 알콜의 양을 알아야합니다. 그렇지 않으면 가짜를 사면 큰 위험이 있습니다.

과음시 음주가 건강상의 문제로 이어질 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다.

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마티니 얼마나 많은 알코올도

알코올 음료는 미식가가 다른 매개 변수에 따라 추정하며, 그 중 하나는 강도입니다. 병 레이블에있는 정보를 읽으면 martini에 몇 도가 있는지 확인할 수 있습니다. 마티니의 각 유형은 특별한 요새에 해당합니다.

원칙적으로 마티니는 11도에서 13 도의 요새가있는 흰색과 붉은 색 포도주에서 얻어 지지만 마티니는 그보다 더 심각한 힘의 지표를 얻습니다.

왜 마티니가 강해지는지 이해하는 것은 아주 쉽습니다. 그것은 놀라운 향과 함께 필수적인 아로마 재료로 이루어져 있으며, 놀라운 알코올 성분이 함유 된 환경에서만 미래의 아로마를 마실 수 있습니다. 이러한 이유로 제조사는 인위적으로 와인 소재의 사용 정도를 높입니다.

이제, 마티니에 얼마나 많은 학위가 있는지에 대한 질문에 답하기 위해, 그 품종에주의를 기울여야합니다. 특히 비안 코 (Bianco), 로소 (Rosso)와 같은 마티니는 16도를 넘지 않기 때문에 실제 여성용 음료로는 알려져 있지 않습니다. 그리고 여성들은 저항하지도 않지만, 느긋하게 입안을 즐기고 맛과 향을 즐기며 파티에서 사용합니다.

에스트라 드레이 (Estra Drey)의 마티니 (martini)에서는 요새가 이미 약간 높아지며 18 %에 이르렀지만 이런 종류의 마티니는 강하다고 간주 할 수 없습니다.

가장 적은 양의 알코올 성분은 마티니 "D' Oro"와 함께 제공됩니다. 그의 요새는 거의 9 %에 이르며, 이와 관련하여 그러한 마티니는 종종 다양한 칵테일과 동일시됩니다.

마티니 비터 (Martini Beater)의 강점은 25도에 달합니다. 이 마티니는 이미 남성용 음료에 적용됩니다.

불행히도, 종종 매장의 선반에 진짜 마티니가 아니라 그 숙련 된 가짜를 찾을 수 있습니다. 음료의 힘으로 구별 할 수 있습니다. 라벨에 마티니 요새가 14도 또는 15 도임을 나타내는 경우, 그것이 판매되는 실제 제품이 아닌 것으로 의심되어야합니다.

마티니 풍미와 알코올 비율

프로 세코 (Prosecco)와 같은 고전 이탈리아 음료는 가장 일반적인 화이트 와인으로 만들어 지는데, 그 강도는 약 12 %입니다. 다양한 맛있는 약초가이 와인에 대량으로 첨가된다는 사실을 고려하여 알코올의 양을 늘려야합니다. 이것은 우선 허브의 맛을 표현하기 위해 수행됩니다. 진정한 마티니의 모든 음영과 맛을 느낄 수있는 것은 알코올입니다. 한 잔의 허브 수는 최대 30 개까지 도달 할 수 있으므로 첫 번째 모금 후 향기는 단지 설명 할 수 없습니다. 동시에 음료는 절대 술이 아니며 음료를 마시기가 쉽습니다. 그 사용으로 인한 감각은 즐겁습니다.

마티니 병을 사러가는 사람들은 왜 몇 도가 거기에 있는지 알고 있습니까? 우선, 가짜를 사지 않기 위해서. 얼음으로 또는 냉수와 함께 반으로 제공되는 고전 마티니에서는 16에서 18 회전이어야합니다.

포도주가 그것을 좋아하지 않기 때문에 마티니에 주스를 부어서는 안됩니다. 물은 그런데 추천하지 않습니다. 음료가 너무 시큼하고 음료를 마시는 것이 어렵다고 생각되면 물로 마시는 것이 좋지만 희석하지 않는 것이 좋습니다.

일반적인 종

Bianco는 종종 러시아 영토에서 발견되는 가장 인기있는 마티니 유형입니다. Bianco의 요새는 16 %이며,이 음료를 마시는 것은 매우 쉽고 즐겁습니다.
로쏘 (Rosso)는 카라멜을 더하여 어두운 황색 색상의 엘리트 음료입니다. 그것은 비앙코보다 더 신랄하고 풍부한 맛을 가지고 있으며, 더 많은 설탕을 포함합니다.
Asti는 샴페인과 같은 훌륭한 마티니입니다. 라이트 버블은 알코올의 심각성을 덜어 주어 가볍고 현기증 나는 효과를냅니다. 축제 뷔페에 딱 맞는 그런 술에, 단지 7도.
엑스트라는 숙녀들이 좋아할 수있는 가볍고 세련된 음료이며, 여러분도 그들을 즐기는 죄가 아닙니다. 피자, 해산물 및 과일과 함께 먹기에 좋습니다. 클래식 마티니에서와 마찬가지로, 여분의 알코올도 16도 포함되어 있습니다.
드라이는 또한 마른 와인 재료로 만든 뛰어난 품질의 알콜 성 제품입니다. 따라서 독특한 맛과 향을 지니고 있으며 첫 번째 모금에서부터 특징적이고 인식 할 수있는 풍미가 있습니다.

대중적 신념에도 불구하고, 버몬트는 마티니의 일종이 아닙니다. 버몬트 - 독립 설탕을 많이 마셔서 설탕이 많은 강화 와인으로 만들었습니다. 흰색과 빨간색 버몬트가 있으며 각자 고유 한 방식으로 좋습니다.

좀 더 흥미로운 사실들.

대중적인 믿음과는 달리 러시아 마티니는 존재하지 않습니다. 물론 러시아의 포도는 크리미아 공화국과 크라 스노 다르 영토에서 자라고 마른 포도주가 생산됩니다. 이론적으로이 음료를 만드는 데 필요한 허브도이 지역에서 자랄 수 있다고 추정 할 수 있습니다. 그러나 주제에 관한 소문이 얼마나 많든, 러시아에서는이 음료가 아직 만들어지지 않았다. 그리고 그러한 병의 가격이 어떨지 상상하는 것은 무섭습니다.

이와 별도로, 전문 알코올 가게에서는 마티니를 만날 수 있으며, 그 강도는 모든 기준을 초과합니다. 예를 들어, 모스크바에서는 25 도의 스피리트 마티니를 찾을 수 있지만이 제품의 팬들의 동그라미는 구체적이지만 아직 상당히 제한적입니다.

그녀가 술집에서 무엇을 주문할 것인지 숙녀에게 묻는다면 그 대답은 얇고 약간 뻗어서 맛이 좋은 "mar-ti-ni"가 될 것입니다. 그리고 이것은 우연한 일이 아닙니다. 어쨌든 우리 모두는 아름답고, 풍부하고 건강하다는 꿈을 꾸었습니다. 마티니가 약속 한 바입니다.

히포크라테스 시대에는 호화로운 기준 인 놀랍도록 맛있는 술이 나타났습니다. 그러나 그는 잘못이라고 불 렸습니다. 그것은 약이었습니다. 화이트 와인에는 약초와 향신료, 즉 첫 번째 버몬트가 주입되었습니다. 쑥은 제조법의 필수 부분이되었습니다. 17 세기에 Alessio는 바이에른 왕에게 "새로운"음료를 준비하여 조리법을 빌렸다. 그것과 근사한 군주를 좋아했다. 후에 알레산드로 마르티니 (Alessandro Martini)는 기적을 베아 모 (Vermouth)에 세계 이름과 세계적인 명성으로 전했습니다. 그는 약초 전문가 인 Luigi Rossi의 친구 덕분에 음료의 구성을 바꾸고 광고를 만들고 3 식물을 만들었습니다.

오늘날 다양한 종류의 마티니 품종이 있으며, 프랑스와 이탈리아의 두 가지 큰 그룹으로 나뉘어져 있습니다. 그것은 이탈리아 (토리노)에 의해 지배된다. 마티니는 때때로 "이탈리아 버몬트"라고 불립니다. 그러나 프랑스와 이탈리아의 각 지점에서는 조리법의 비밀을 신중하게 유지합니다. 구성 요소 중 35 식물을 확인했지만 그 비율은 누구에게도 알려져 있지 않습니다.

이 귀족들의 음료수에는 얇은 우아한 다리 위에 원뿔 형태로 특수 유리 인 "마틴 카 (martinka)"가 만들어졌습니다.

마티니 바텐더에서 엄청난 수의 맛있는 칵테일을 준비하며 그의 팬 중 일부는 집에서 정기적으로 연습합니다. 버몬트에는 감귤 주스, 사과, 체리, 크랜베리 주스, 석류 시럽, 스카치 위스키, 진, 아마레토, 다양한 리큐어가 섞여 있습니다.

순수한 마티니에 올리브와 얼음이 제공됩니다. 남자들은 보드카와 그것을 섞어서 맛을 바꾸지 않고 음료의 힘을 키운다.

우리가 요새에 대해 말하면 마티니의 각 유형 (브랜드)은 생산지에 관계없이 자체 비율의 알콜을 함유하고 있습니다. 그것의 범위는 25 %에서 9 %이지만 가장 일반적인 것은 16-18 % 강도의 품종입니다. 그러므로, 대부분 마티니는 마티니를 마시고, 특히 힘이 같은 리큐어와는 달리 맛이 좋으며,이 술은 단맛이 없습니다. 일반적인 16 ~ 18 % 와인과 달리 마티니는 부드럽고 부드러운 맛이 있습니다.

처음부터 시작하면 25 %의 알코올을 함유 한 쓴 마티니, 18 %의 알코올을 함유 한 추가 마티니로 선정됩니다.

Martini "Bianco", "Gold", "Rose"와 "Rosso"는 알코올의 16 %가 원인 인 여성의 섬세한 맛과 가벼움 때문에 여성에게 커다란 사랑을 얻었습니다. Fiero martini는 그들과 비슷하지만 약간 약합니다 - 14.9 %.

"D' Oro"브랜드는 가장 가볍고 거의 칵테일 포트리스입니다. 알코올이 9 % 밖에 없습니다.

즐거운 음료를 만드는 백포도주가 처음에 11-13 %의 강도를 가지는 것은 흥미 롭습니다. 마티니를 만들면 알코올의 비율이 인위적으로 증가하기 때문에 음료가 더 좋아집니다. 맛이 풍부하고 세련되며 균형이 잡힙니다. 이는 허브와 향신료의 추출물이 조리법에 도입 된 사실이 가장 잘 드러나고 녹기 때문에 알코올 함량이 높은 알코올 만 맛과 향을 포기하기 때문입니다.

마티니에 얼마나 많은 양의 순수한 알코올이 함유되어 있는지 아는 것은 매우 중요합니다. 우리는 이제 이유를 설명 할 것입니다. 이 알코올을 함유 한 병의 라벨에 음료의 강도가 14 또는 15 %라고 표시되는 경우가 있습니다. 이로 인해 많은 사람들이 막 다른 골목과 혼란에 빠지게됩니다. 그래서 마티니의 주류 브랜드에서 알콜의 비율을 기억해야합니다 (범위가 확대됨). 라벨에 표시된 다른 요새는 음료가 브랜드 "Martini"에 속하지 않음을 나타냅니다 로시 또는 바카디 마티니 "(1992 년 통일 이후 왕조"마티니 Rossi "와"Bacardi "), 또는 가짜입니다.

이러한 세부 사항은 진정하고 훌륭한 마티니를 선택할 때 도움이됩니다.

음료에서 알콜 농도를 알아야하는 이유는 무엇입니까?

초기 생산 단계에서 마티니는 건조한 품종의 이탈리안 화이트 와인을 기본으로 만들어졌습니다. 그는 11 %에서 13 %의 요새를 가졌습니다. 그러나 나중에, 다양한 초본 추출물이 제조법에 포함되기 시작했는데, 음료의 알코올 함량을 인위적으로 늘려야했습니다. 제조사들은보다 세련되고 조화로운 맛을 내기 위해 의도적으로 에틸 알콜 알콜의 %를 증가시키기 시작했습니다.

버몬트 음료는 허브 꽃다발의 풍성한 향기로 인해 소비자에게 사랑 받았습니다. 이것은 모든 허브 추출물이 고도가 포함 된 알콜 염기와 결합하여 향기와 풍미가 풍부한 것을 보여줄 수 있기 때문입니다.

모든 버몬트 마티니에는 꾸준한 요새가 있습니다.이 마시는 강한 마실 것의 진정한 감정가 일뿐만 아니라이 분야의 초보자도 아는 데 필요합니다. 이는 원래 제품과 단조 제품을 구별 할 수 있도록하기 위해 필요합니다.

그것은 중요합니다! 때로는 라벨에서 소비자는 버몬트의 알코올 함량이 14-15 % 범위에 있음을 알 수 있습니다. 이것은 뜨거운 음료가 제조사 "Martini"와 아무런 관련이 없음을 나타냅니다. Rossi는 없거나이 마티니는 다른 브랜드에 속해 있습니다.

동일한 가격으로 발행 된 가짜 제품에 돈을 지출하지 않으려면 각 마티니 종류의 알코올 부분을 알아야합니다. 이는 사람이 양질의 제품을 소비 할 것이라는 보증입니다.

강력한 버몬트 종

마티니 (Martini)는 소비자가 오랫 동안 사랑해 온 다양한 강도의 다양한 음료를 생산합니다. 여기에는 알코올 함량이 많은 제품이 포함됩니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

Spirito는 달콤 씁쓸한 풍미 범위를 가진 초본 리큐어입니다. 이 음료의 강도는 33 %입니다. 브랜드 martini는 2013 년에 생산을 시작했습니다.
쓴맛 - 알코올 함량이 많은 제품. 초본 팅크는 25 %의 알코올과 30 가지의 다양한 허브와 과일을 포함하고있어이 음료에 매혹적인 루비 색조와 풍부한 향을 제공합니다. 비터는 세속적 인 리셉션에서 자주 방문합니다.
Extra Dry는 나무 딸기 레몬 노트와 토피가 적게 함유 된 강력한 음료입니다. 버몬트는 건조 종 (당 함량이 2.8 %를 넘지 않음)과 같으며 알코올 함량은 18 %입니다. 버몬트 고유의 맛으로 인해 프랑스와 벨기에의 통치자에게 수여되었습니다.

이 강한 품종에는 알콜 중 상당량이 함유되어있어 소비자에게 인식되고 있습니다.

클래식보기

가장 유명한 버몬트 품종의 강도는 16 %입니다. 그들 대부분은 공정한 섹스를 마 십니다.

이러한 음료는 다음과 같습니다.

버몬트 골드는 마시고 싶어합니다. 그의 레이블 디자인 솔루션은 DG의 세계적인 인정을받은 패션 하우스였습니다. 그것의 분대는 에티오피아 몰약을 포함한다;
로쏘 (Rosso), 모든 버몬트 마티니의 조상. 1863 년에 소비자에게 공개되었다. 그것은 고농축 설탕으로 약화 된 쓴 맛이 있으며, 현재 존재하는 캐러멜은 호박색의 깊이입니다.
비안 코의 버몬트는 전술 한 음료에 비해 맛이 부드럽다. 그것은 사용 중 즐거운 감각을 일으키는 바닐라 노트가 있습니다.

모든 클래식 유형에는 16 %의 요새 점유율이 있습니다. 이 음료는 가장 흔히 사용됩니다. 마티니는 값싼 브랜드가 아니므로 원본 제품을 가짜 제품과 구별하는 방법을 배우기 만하면 고품질 제품만으로도 만족할 수 있습니다.

창조의 역사

이것이 새로운 음료는 아닙니다. 히포크라테스 의학의 아버지는 소화기 질환을 치료했으며, 환자들에게 특정 허브가 함유 된 와인으로 긴장을 풀어줄 것을 권고했다. 이것은 세계 최초의 버몬트 - 알코올과 다양한 향신료가 포함 된 특별한 종류의 식 전주입니다. 중요한 것은 화이트 와인만을위한 기초가 될 수 있다는 것입니다. 낱말 wermut 자체는 "쑥"을 의미한다 -이 나물은 음료를위한 근본 성분이다.

현대 클래식 마티니는 어떻게 생겼습니까? 얼마나 많은도를 넣었는지 조금 나중에 이야기하겠습니다 만, 지금은 역사를 깊이 들어 봅시다. 17 세기 경 진취적인 Piedmontess Alessio는 고대 그리스 의사의 가르침에 익숙해졌으며 바바리아 왕을 향한 향기로운 와인을 생산했습니다. 군주는 그것을 좋아 했으므로 아직 마티니는 마당에 갇혔다. 와인 메이커 인 알레산드로 마르티니 (Alessandro Martini)가 올드 월드 외부로 퍼뜨린 이후, 많은 감사를 받았다. 거의 저항이없는 미국, 아시아, 아프리카, 호주조차도 신성한 음료에 복종했습니다.

Alessandro Martini의 혁신적인 접근 방식

오늘은 고요한 환경에서 마티니의 신성한 맛을 즐기는 것이 유행이고 권위 있습니다. 음료수가 완벽하게 편안하고 위안을 유지하고 있기 때문에 몇도 정도입니다. 창립 당시, 젊은 판매원 인 알레산드로 마르티니 (Alessandro Martini)는 아마추어를 제외하고는 쑥이있는 버몬트를 주문 받았다. 그리고 많은 팬들이 없었습니다. 그러나 젊은이의 열정은 점령하지 않았습니다. 약초 및 약초 전문 가인 Luigi Rossi와 함께 그는 와인의 구성을 완성하여 오늘날 우리가 가지고있는 형태로 이끌었습니다. 새 레이블과 신중하게 준비된 광고 캠페인이 전 세계를 정복하는 데 도움이되었습니다. 그 결과 두 명의 친구들이 3 개의 마티니 공장을 지었고 수많은 상과 메달을 받았으며 심지어는 상표권에 왕실 상징을 올릴 권리를 받았습니다.

마티니 기능

오늘날 많은 종류의 마티니가 있으며 알코올도 또한 다릅니다. 이 음료에는 두 가지 주요 그룹이 있습니다 : 프랑스 버몬트 (특정 포도 품종의 마른 화이트 와인을 기본으로 만들어 짐)와 이탈리아어 (토리노 지역에서 생산 됨). 클래식 마티니 구성 요소의 구성과 비율은 엄격한 확신으로 유지됩니다. 이 조성물은 35 개의 다른 식물로 구성되며 잎, 꽃, 씨앗 및 뿌리가 될 수 있음이 알려져있다.

마티니를 한잔 마시 며 마셔도 좋습니다. 얼마나 많은도가 포함되어 있습니까? 전통적인 조리법에 따라 제조 된 순수하고 희석되지 않은 음료에는 알코올이 16 퍼센트 밖에 없습니다. 비앙코 마티니에서 몇도 정도의 질문에 대한 대답은 다음과 같습니다. 그러나 버몬트는 9 도의 강도와 25도 발견됩니다. 물이나 주스로 희석하여 올리브 또는 얼음 조각을 유리에 버릴 수 있습니다. 보드카로 힘을 키우는 경우 주로 여성용 음료가 남성에게 적합합니다.

제조 비밀

처음에 마티니는 11-13 %의 강도를 지닌 이탈리안 드라이 화이트 와인으로 만들어졌습니다. 그런 다음, 다양한 허브 추출물을 첨가하는 단계에서, 음료의 강도가 인위적으로 증가된다. 에틸 알콜의 부피 비율 증가는 의도적으로 이루어 지므로 맛이 풍부하고 조화로 우며 풍부한 향기로운 꽃다발이됩니다. 이것은 간단하게 설명됩니다 : 알코올 함량이 높을수록 향신료와 허브 추출물이 맛을 더 잘 나타냅니다.

마티니 종류마다 영구적 인 요새가 있습니다. 14-15 %의 강도가 음료 라벨에 표시되면 브랜드와 아무런 관련이 없음을 알아야합니다. 이것은 다른 제조업체의 가짜 또는 버몬트 중 하나입니다.

견고한 마티니 뷰

스피리트. 전체 라인에서 가장 강한 음료. 이것은 쓴맛이 강하고 33 도의 강도를 지닌 허브 리큐어입니다.
쓴맛 오랫동안 (Spirito의 등장 이전) 가장 강한 마티니로 여겨졌다. 25 %의 강도와 팅크, 순수 알코올과 다양한 허브, 꽃과 과일의 30 개 이상의 유형으로 구성되어 있습니다. 이 음료는 독특한 아로마 부케가 들어있는 루비 색입니다. 사교 행사와 파티의 "빈번한"장소인가요?
추가 건조. 레몬 나무 딸기 풍미와 버몬트. 설탕 함량이 2.8 %이고 알코올이 18 % 인 마른 음료. 그는 프랑스와 벨기에의 많은 통치자들에게 매우 사랑 받았습니다.

클래식 마티니

이것들은 16 %의 강도를 가진 음료입니다. 특히 여성들에게 사랑 받고 있습니다.

금. 이 음료의 레이블은 Dolce 패션 하우스 디자이너가 디자인했습니다. 가바나. 버몬트는 에티오피아 몰약과 인도네시아 큐브 후추를 함유하고 있습니다.
로소. 1863 년 이래로 생산 된 버몬트 마티니 (Bernmouth Martini)의 조상. 그것은 쓴맛이 풍부하고 설탕이 풍부합니다. 캐러멜은 음료에 깊은 호박색을줍니다.
비앙코. Rosso보다 바닐라와 가벼운 맛이 나는 버몬트.

가벼운 음료

Fiero. 14.9 %의 힘으로 빨간 오렌지의 향기와 맛을 마셔보세요.
도로. 9 %의 힘을 지닌 버머 라이트. 그것은 바닐라, 고수풀, 꿀 및 육두구의 힌트와 함께 유쾌한 감귤 향이 있습니다.
로사 토. 카네이션의 느낌이 느껴지는 향기로운 꽃다발을 마셔보세요. 요새 15 %.

스파클링 와인

로즈. Piedmont 지방에서 수집 된 다양한 포도 품종을 혼합하여 얻은 강도가 16 % 인 세미 드라이 와인.
Asti. 같은 지방의 Piedmont에서 반짝 이는 스파클링 와인. 상쾌한 효과와 7 %의 힘을 가진 달콤한 음료.
프로 세코. 베네토 지역에서 생산 된 11.5 %의 강도를 지닌 드라이 와인. 그의 맛은 복숭아와 녹색 사과로 쉽게 알아볼 수 있습니다.
Brut. 이 라인업에서 최고급 드라이 스파클링 와인. 힘 : 11.5 %. 그것은 긴 마무리와 사과 풍미가 있습니다.

절묘한 "Martini": 마실 것과 그것이 어디에서 왔는지

화이트 와인의 약초 추출물은 고대부터 만들어졌으며 그 첫 번째 언급은 히포크라테스 의학의 유명한 "아버지"에서 찾을 수 있습니다. 많은 질병에 대한 치료제로 특수 기술로 준비된 와인을 사용했습니다. 나중에이 경험은 이탈리아, 스페인, 독일, 프랑스에 의해 채택되었는데, 이들은 또한 스스로 약을 만들고 술을 마시기도하기로 결정했습니다. 오늘날이 종류의 음료는 많은 국가에서 생산되며 많은 사람들은 마티니가 와인인지 여부를 알아 내고 싶습니다. 요새에는 음료가 있고 다른 경우에 사용하는 것이 가장 좋습니다.

19 세기 말, 마스터 증류기 인 루이지 로시와 그의 조부 인 알레산드로 마르티니 (Alessandro Martini)는 토리노 (Torin)에있는 고향에서 산업 방식으로 "인기있는"음료를 생산하기로 결정했습니다. 사실, 그들은 수세기 동안 사람들이 자신의 "묘약"을 준비하고 업데이트하고, 그것을 다시 만들고, 특별한 특성과 특성을 부여하여 실제적인 국보로 삼는 오래된 제조법을 채택했습니다.

1863 년에 개장 한 "마티니 (Martini)"생산을위한 최초의 공장은 여전히 운영되고 있습니다. 다양한 종류의 알코올이 함유 된 아름다운 멀티 채색 병은 여전히 컨베이어에서 벗어납니다. 오늘날 최고 품질의 귀족 버몬트는 이탈리아 나 프랑스에서 제작 된 버몬트입니다.

약초 조성

마티니에 얼마나 많은 양의 알코올이 들어 있는지 알아 내기 전에 무엇이 만들어 졌는지 알아야합니다. 이미 언급했듯이,이 음료는 흰머리 건조한 와인에 허브, 향신료 및 향신료의 특정 세트의 팅크 인 버몬트입니다. 그러나 오늘날에는 거의 모든 와인을 기준으로 사용할 수 있기 때문에 조리법이 엄격하지 않습니다. 이제는 버뮤다의 카탈로니아 어 버전을 마시고, 흰색이 아닌 레드 와인으로 조리하십시오. 그것은 차례로 드라이만이 아니고 반 감미롭고 심지어 강화 될 수 있습니다.

마티니 와인의 가장 중요한 구성 요소는 알프스뿐만 아니라 북 코카서스에서도 자라고있는 알파인 쑥 (Artemísia umbellifórmis)입니다. 때로는 향신료 세트에서 전체 볼륨의 절반 이상을 차지합니다. 결국에는 다소 씁쓸한 기색이 드러났기 때문입니다. 이 향신료는 음료를 소독제, 해열제 및 진통제로 만듭니다. 그것은 소화 장애에 대처하는 데 도움이됩니다. 벌레와의 싸움의 도움으로 기침과 신경계가 치료됩니다. 일반적으로이 구성 요소의 유용성은 무겁고 심각합니다.
건조 믹스의 약 18-25 %가 본토의 유럽과 유라시아 지역의 모든 곳에서 자라는 야로 (Achiller)를 차지할 수 있으며, 북미에서도 발견됩니다. 그것은 강한 항균 및 항균 효과가 있으며, 소화를 돕고, 장으로부터 가스를 방출합니다.
음료수 중 10 % 이상이 민트 (Méntha)입니다. 이것은 정확하게 잔디이며, 추가 표현이 필요하지 않습니다. 그것은 특징적인 신선한 냄새를 가지고 있고, 진정되고, 주택과 공공 시설 및 신경계에 유익한 효과를 가지며, 많은 다른 유익한 성질을 가지고 있습니다.
특별한 계피 나무 (Cinnamomum verum)의 말린 껍질로 만든 조미료는 마티니 버몬트에 최대 10 %까지 함유 될 수 있습니다. 계피는 농도에 긍정적 영향을 미치며 여성 질병에 도움이되며 정맥 및 동맥의 병리학 적 증상을 나타내며 감기와 바이러스 감염에도 잘 대처합니다.
본질적으로 너트가 아닌 육두구 (Myrīstica)의 이점은 이미 쓰여지고 많이 언급되었습니다. 그의 음료수는 5 ~ 10 %까지 올 수 있습니다. 그것은 독특한 아로마와 약간 쓴맛을 주며, 신경 및 내분비 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 오늘 그들은 심지어이 향신료의 일반적인 노화 방지 성질에 대해서 이야기합니다.

위에 열거 된 것 이외에 검은 색 엘더베리, 카 다몬, 감귤류 껍질 및 오렌지와 레몬뿐만 아니라 베르가못과 라임, 홍채, 카밀레, 주니퍼, 바이올렛, 불모, 야 세네 등의 다른 구성 요소가 포함될 수 있습니다., 커민, tutsan 및 바닐라. 브랜드 조리법과 이들 또는 다른 유형의 "마티니"가 준비되는 비율은 상업적인 비밀이기 때문에 쉽게 배신 할 수 없습니다.

특히 전체적으로 버몬트와 마티니가 주장 할 수있는 150 개의 식물 목록이 승인되고 기록 된 것은 흥미 롭습니다. 그러나 실제로는 거의 사용되지 않습니다. 더 자주 사용되는 30-60 개의 향신료와 향신료가 더 짧습니다.

생산 기술

원래의 "Martini Bianco"는 다른 종류와 마찬가지로 버몬트 (vermouth)이기 때문에 제조 기술은 실제로 표준 기술과 전혀 다르지 않습니다. 이 음료는 과도하게 쓰지 않는 허브와 향신료의 특수 작곡으로 선택됩니다. 그것이 루이지 로시가 친구 인 알레산드로에게 생산에 투자 한 자본에 대해 어떻게 감사했는지를 보여줍니다.

모든 원료는 신중하게 선택되고 건조되고 특수한 계획에 따라 분쇄됩니다. 그런 다음 선택된 모든 허브가 적당한 양의 특수 회전 탱크에 추가되고 포도 정신으로 채워집니다. 추출물이 2 주일 후에 만 와인에 첨가되어 다시 완전한 성숙을 이룰 수 있습니다.

"마티니"의 유형 : 몇 도가 아니라

진짜 약초를 만드는 데 허브가 사용된다는 것을 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 많은 사람들은 마티니에 얼마나 많은 학위가 있는지 찾아 내고 싶습니다. 여기에 하나의 지표가 없기 때문입니다. 음료는 다른 유형 일 수 있습니다 (예 : 건조하고 단맛, 반 달콤한). 그 이유는 강도가 상당히 다양하기 때문입니다. 버몬트의 종류, 소유하고있는 특성 및 특성을 이해합시다.

로소

이 놀라운 음료는 진정한 축복 사요. 이 요리법은 Luigi Rossi 자신이 고안 한 것으로 긴 오랜 고통과 허브와 향신료의 다양한 조합을 실험했습니다. 이 음료는 1863 년부터 변화없이 생산되었는데, 사실 그는 생산 열기로 인해 전 세계의 팬들에게 특별한 사랑과 존경을받을 가치가있었습니다.

이 "마티니 (Martini)"는 아주 아름다운 호박색의 색조를 가지고 있습니다. 또한 카라멜의 아주 독특한 향기가 있습니다. vermouth "Martini"는 몇도 정도입니까? 대답은 간단합니다. 표준에 따르면, 정확히 16 %의 알코올을 함유하고 있습니다. 순수한 형태로 음료를 마시고 다양한 종류의 칵테일을 준비하는 것이 일반적입니다.

비앙코

이 버전의 술은 로시 (Rossi) 씨에 의해서도 발명되었지만, 20 세기 초반에는 훨씬 나중에 나왔습니다. 음료는 1910 년에만 출시되었지만 이후 원래의 조리법에 따라 생산되었습니다. 이 알콜은 투명하고 약간 녹색이거나 밀짚 색이며 매우 섬세하고 섬세한 바닐라 냄새가 있으며 부드럽고 쾌적한 맛입니다. 여성이 특별한 우아함과 가벼움 때문에 그를 사랑하는 것은 이러한 특성 때문입니다.

"Martini Bianco"에서 몇도 정도인지는 쉽게 알 수 있습니다. 공개적으로 사용할 수있는 정보이기 때문입니다. 전임자와 마찬가지로 정확히 16 %의 알코올을 함유하고 있습니다. 이 버몬트는 소다, 레모네이드 또는 강장제와 함께 순수한 형태로 마셔 져 있습니다. 국내 상점에서는 최근 몇 년 동안 극도로 인기가 높아진이 음료를 가장 자주 구입할 수 있습니다.

추가 건조

많은 사람들이 마티니 (Martini)가 무엇인지 궁금해하고 있습니다. 그것은 "Extra Dry"의 일종이며, 조리법의 시대는 놀랍습니다. 그것은 19 세기에 발명되었다고 믿어 지지만, 음료의 생산은 1900-1903 년에만 시작되었습니다. 이 알코올은 더 풍부하고 술이 많이 마셨음에도 불구하고 낮은 당 함량 (포도당, 포도당 또는 과당) 때문에 건조한 와인과 동일합니다.

그것은 감귤류, 토피, 이국적인 나무와 나무 딸기의 껍질의 노트에 의해 지배되는 매우 이상한 맛을 가지고 있습니다. 그 아로마도 특별하며 설탕 함량의 백분율은 표준의 16 %와 비교하여 약 2-6 %입니다. 그럼에도 불구하고, 그러한 음료의 강도는 평소보다 높을 것이며, 그것은 18 %의 알코올에 도달하고 이것은 매우 민감합니다.

로사토

이 음료의 생산에서는 특정 비율로 흰색 음료가 아니라 적포도주가 사용됩니다. 그들은 20 세기 후반에 분홍색 버몬트에 대한이 매콤한 조리법을 발명했으며이 와인은 1980 년까지만 컨베이어에 도착했습니다. 조리법은 육두구, 정향과 계피가 지배적이며 그 맛은 완벽하게 구별됩니다.

이 "마티니"의 힘은 혁명의 15 %에 달합니다. 칵테일보다 순수한 형태로 적용하는 것이 허용됩니다. 그것은 또한 잘 소다 또는 자몽 강장제와 결합 되더라도. 이것은 곧 인기를 얻고 몇 년 안에 전 세계적으로 인기를 모으는 새로운 종류의 음료입니다.

Riserva Rubino 및 Ambrato

빨강, 흰색 버몬트 "Martini"는 18 세기 후반, 19 세기 초의 원래 조리법에 따라 만들어졌습니다. 첫 번째 프리미엄 레드 세미 - 달콤한 와인 주장 밝고 풍부한 맛, 향신료, 나무 껍질과 초원 약초의 tartness의 놀라운 매운 향기가 있습니다. 두 번째로, 하얀 엘리트 와인이 사용됩니다. 이 음료는 가볍고 달콤한 맛, 감귤류와 신선한 향기가 있습니다.

그런 와인은 20 세기 전반기에 상대적으로 최근에 엄청나게 생산되기 시작했다. 음료에는 버몬트에 대한 작은 요새가 있으며 12-15 %의 알코올 만 섭취합니다. 이 때문에 비안 코 (Bianco) 유형처럼 여성도 그를 아주 좋아합니다. 사실, 프리미엄 "마티니 (Martini)"병 1 병의 비용은 수만 루블에 도달 할 수 있으므로 모든 사람이 그런 고급 스러움을 허용하지는 않습니다.

쓴맛

우리가 제시 한 마지막 항목에 대해 읽기 전에, 신비한 이름으로 유명한 "쓴맛"에 대해 이야기 해 봅시다. 이 적포도주의 팅크에는 알콜 자체를 제외하고 3 개 이상의 구성 요소가 포함 된 독특한 요리법이 있습니다. 이로 인해, 음료는 풍부한 혈액 - 스칼렛 색뿐만 아니라 밝은 매운 냄새와 다소 쓴 맛이 있습니다.

최근까지, 그것은 특히 모든 종류의 "마티니"중 가장 강력했고, 일반적으로 버몬트 (vermouth)였습니다. 알콜 함량은 정확히 25 %이며 평소와 동일한 당 함량 (12-18 %)을 유지합니다. 그러한 음료는 병으로 마시지 않으며 약으로 사용되는 경우 1 개월 또는 1 년 동안 스트레칭 될 수 있습니다. 특별하고 특이한 맛을 내기 위해 칵테일에 첨가하십시오.

스피 리토

"마티니 (Martini)"가 몇도 정도 포함될 수 있는지 이해하면 제조사에 대한 고유 한 발견을 말하는 것이 좋습니다. 불가사의하고 신비한 이름 인 "Spirito"(정신, 유령)를 지닌 놀라운 음료는 2013 년에 회사가 제품에 대한 일반적인 고정 관념을 완전히 깨뜨리기로 결정함에 따라 남성을위한 것입니다.

음료는 약간 붉은 색을 띠고 때로는 순수한 핑크색을 띠고, 약간 두껍고 펴진 일관성, 매운맛과 풍성한 향기와 맛이 있으며 감귤류와 타트 노트가 우세합니다. 33 %의 혁명적 인 힘을 가지고 있기 때문에 와인이 아닌 쓴 리큐어로 간주하기로 결정했습니다.

비디오 가이드, "마티니 (Martini)"와 음료수에서의 음주 정도

현대 마티니에는 더 많은 종류와 유형이 있습니다. 우리는 설명 할 시간도 장소도 없습니다. 따라서, 정말로 관심이 있다면, 모든 것이 분명하고 재미있게 묘사 된 재미있는 비디오를 볼 수 있습니다.