가족을위한 메뉴
사 우 어 크림, 말린 과일 코 티 지 치즈
으깬 감자, 소시지
삶은 달걀, 치즈, 샌드위치를 곁들인 차
코타 지 치즈와 사 우 어 크림,
커티지 치즈 만두
야채 스튜, 차
튀긴 생선, 과일 설탕에 절인 과일
로즈힙 음료
귀하의 메뉴가 건강한 식습관의 규칙을 준수 함을 입증하십시오.
이 메뉴에는 코티지 치즈, 신체, 생 야채 및 과일, 육류, 곡물에 유용한 다양한 제품이 있습니다.
메뉴를 다양 화하려면 주방 섹션에서 조리법을 사용하십시오.
답변이 포함 된 통합 문서를 참조하십시오.
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http://domivse.ru/index.php/shcool/mir/210-sostavte-menyu-dlya-svoej-semi.html세계에서 약 3 개의 수업 :
오늘의 메뉴 만들기. 건강 음식
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prettygirl1379
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http://znanija.com/task/31177655약 3 cl. 누가 채식주의 자라고 부릅니까? 메뉴에서 특이한 점은 무엇입니까?
채식주의자는 동물성 음식을 버린 사람들입니다. 아들은 2 년 동안 고기를 먹지 않았습니다. 그리고 그의 친구는 심지어 아이들이 사탕을 먹을 수없는 그런 채식주의에 왔습니다. 의사는 채식주의가 모든 사람에게 유용하지 않으며 일년에 두 번 검사를 받아야한다고 많이 말합니다. 개인적으로, 나는 고기를 먹는 사람이다. 나는 채식 음식을 먹으려 고 노력했다. 여름철에는 야채와 과일에서 쉽게 살 수 있지만, 일주일 후 배가 아파졌다. Courgettes, 고추, 토마토, 녹색, 고체 비타민.
고기와 생선도없이 잘 사는 사람들과이 제품으로 만든 음식이 있습니다. 그러나 나는 그들을 방문하고 있었고 테이블 위에 많은 달콤한 것을 알았지 만 단 것을 좋아하지 않는다.
채식주의자는 고기를 먹지 않는 사람들입니다. 채식주의자는 주로 식물 음식을 먹습니다. 동시에, 채식주의자가 우유와 계란을 먹습니다.
각 채식주의 자 자신이 먹을 제품을 결정합니다. 그러나 그런 식단을 가기 전에 신중하게 생각해야합니다.
채식주의자는식이 요법 제품이 식물에서만 발생한 살아있는 존재를 부릅니다. 동물 세계에서 채식주의 자들은 식도와 치아의 구조로 구별됩니다. 그들의 메뉴에서는 가공에 많은 시간을 필요로하는 식물 섬유가 있습니다. 채식주의자는이 저칼로리 음식을 끊임없이 섭취해야합니다.
사람들의 세계에도 채식 주의자가 있습니다. 그들 중에는 동물성 단백질에 의해 포기 된 이들이 있는데, 이러한 단백질을 흡수하지 않는 유기체의 특이성에 의해 강제된다. 특히 그들을 위해 의사는 필수 제품의 대체품을 개발합니다. 변덕스러운 채식주의 자. 종교적, 이데올로기 적, 또는 잘못된 의사 - 의학적 견해의 덕택으로, 그들은 독점적으로 식물 식단으로 전환하려고합니다. 때때로 그들은 ersatz 고기로 몸을 속이려는 시도를하며, 종종 자신의 음식을 만들고 완전하게 고문과 흡사합니다 (채식주의 자). 어린 시절과 청소년기에식이 요법을 시행하고 체력 검사를받을 필요는 없습니다. 노인들이 스스로 결정합니다.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2711572-okruzhajuschij-mir-3-kl-kogo-nazyvajut-vegetariancami--chem-neobychno-ih-menju.html메뉴 채식 3 클래스 세계
수프와 스튜에서는 아마씨 기름을 첨가하여 접시에 밝고 풍미 가득하고 풍부한 맛과 황금색을주는 것이 좋습니다. 또한 스프에 맛과 입안에 맛을 내기 위해 향신료와 향신료를 사용할 수 있습니다. 그들은 접시에 기억에 남는 독특한 맛을줍니다.
"Vegetarian Soups and Stews"섹션에서 맛있는 채소 수프를 만들기위한 간단하고 흥미로운 요리법을 찾을 수 있습니다.
저녁 식사는 단백질 식품으로 구성되어야하며 칼로리가 너무 높아서는 안됩니다. 콩과 렌즈 콩의 완벽한 요리. 그런데 다른 콩과는 달리 렌즈 콩의 야채 요리는 빨리 소화되어 몸에 쉽게 흡수되므로 맛있고 왕성한 요리는 저녁 식사를하기에 좋습니다. 나머지 콩 무, chickpeas 및 완두콩, 그것은 점심 식사를하는 것이 가장 좋습니다.
저녁 식사를 위해 렌즈 콩을 삶아서 삶은 다음 양파, 당근, 마늘, 허브와 올리브 오일을 심고 심황, 고추 또는 카레로 계절을 정할 수 있습니다. 야채와 함께 스튜를 먹거나 햄버거를 요리 할 수 있습니다. 일반적으로 콩과 식물은 신선한 야채, 허브 및 찐 야채와 이상적으로 결합 된 채식주의자를위한 진정한 발견 물입니다.
양배추 cutlets 당근 cutlets 토마토와 chickpea 샐러드
- 저녁 6 시부 터 7 시까 지 저녁 식사를하는 것이 바람직합니다.
- 저녁에는 12 시부 터 14 시까 지 소화되기 때문에 죽 먹지 않는 것이 좋습니다. 예외는 메밀이며 점심과 저녁 모두 먹을 수 있습니다.
- 과식에서 아침에 일어나기가 어렵 기 때문에 밤에는 과식하지 마십시오. 위가 무거워요. 그러므로 밤에는 무거운 음식을 먹지 말고 과식하지 않는 것이 좋습니다. 조기에 쉽게 자랄 수있는 좋은 방법입니다. 저녁 9시에 저녁을 먹으면 오늘은 소화되지 않지만 내일에는 소화와 장의 작업에 부담을줍니다.
- 저녁에는 야채를 먹는 것이 가장 좋습니다. 생 또는 조림. 그들은 달의 에너지로 소화됩니다. 즉, 밤에. 저녁 식사를위한 야채, 당신은 모든 것을 먹을 수 있지만, 적은 감자와 토마토를 먹으려 고 노력하십시오. 감자는 무거운 음식이고 토마토는 야채보다 열매에 가깝습니다.
- 락토 - 채식주의자를 위해, 밤에는 우유를 마시는 것이 좋습니다. 오후 7시 이후에 먹고 싶다면 녹색 카 다몬과 같은 향신료가 함유 된 따뜻한 우유 한잔을 마셔보십시오. 그것은 모든 doshas (우리 주변의 몸에서 불, 땅, 물과 공기의 에너지)를 균형있게 조정하고 수면을 조화시킵니다.
또한 아침, 점심, 저녁 식사에 적합한 흥미롭고 독창적이며 간단한 채식 요리법이 있다면 코멘트 아래에있는 내용을 공유하거나 피드백 양식으로 우편으로 보내 주시면 기쁩니다.
"채식주의 자의 식단에있는 오메가 -3"기사에서 오메가 -3 지방산으로 몸을 보충하기 위해주의해야 할 제품을 찾을 수 있습니다.
http://www.nashakuhnja.ru/2013/12/primernoe-menju-vegetarianca.html일반 메뉴와 채식 메뉴의 두 가지 메뉴 옵션을 만듭니다.
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lerochka300802
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http://znanija.com/task/17568868질문 : 우리 주위의 세상. 3 클래스. 1. 점심 메뉴 2 가지를 선택하십시오 : 일반 채식 메뉴. 2. 신체의 기관 위치 순서를 나타냅니다. a) 내장, 식도, 치아, 위. b) 폐, 비 인두, 기관, 기관지.
우리 주변의 세상. 3 클래스. 1. 점심 메뉴 2 가지를 선택하십시오 : 일반 채식 메뉴. 2. 신체의 기관 위치 순서를 나타냅니다. a) 내장, 식도, 치아, 위. b) 폐, 비 인두, 기관, 기관지.
답변 :
a) 치아, 식도, 위, 내장 b) 비 인두, 기관지, 기관지, 폐 메뉴 : 1. Borsch, solyanka 등. 2. 플로 브; 고기, 반찬과 생선. 3. 차, 주스, 커피 등. 조상 메뉴 (일반적으로 거의 항상 동일하고 비 다양 함) : 1. 많이 (종종 양조되었지만 고기가 없음) 2. 카샤 (종종 물에, 거의 우유에 드물게) ) 3. 물, 드물게 차, 우유가 적다.
1. Borsch, 샐러드, 빵, 감자 고기, 설탕에 절인 과일 / 야채 샐러드, 양배추, 빵 및 설탕에 절인 과일
http://cwetochki.ru/question-okruzhayushchiy-mir-3-klass-1-sostav-dva-varianta-menyu-obeda-obychnoe-menyu-i-menyu-vegetariantsa.html이번 주 채식 메뉴
아마도 채식주의에 대해 듣지 않는 사람들은 없을 것입니다. 이 스타일의 음식을 한번도 시도한 적이없는 사람은 맛이없고 신선하거나 그러한 음식을 먹을 수없는 것처럼 보일 수 있습니다. 건강하고 건강한 음식을 다양하고 맛있고 만족스럽게 만들기 위해 일주일 동안 채식 메뉴를 준비했습니다.
우리가 육류가없는 삶을 어떻게 다루 느냐에 관계없이, 과학적 연구의 결과는 동물성 단백질의 제한이 인체 건강에 좋음을 증명합니다.
사람들은 여러 가지 이유로 채식에 다 다릅니다. 나는 건강을 향상시키기 위해 내 자신의 채식주의자가되었다. 다른 사람들은 윤리적 또는 종교적 이유로 채식주의로 전환하고 있습니다.
시간이 지남에 따라, 저는 다른 사람들의 식생활과 조화롭게 조화를 이루도록 배웠습니다. 직장에서 직원들은 이미 고기를 먹지 않는다는 사실에 익숙하며 점심 시간에는 적절한 영양 섭취에 관한 많은 흥미로운 토론이 있습니다. 가족 중에는 채식인 만 있으므로 고기 요리는 따로 준비합니다. 샐러드로 죽을 먹으면 다른 가족에게 커틀릿을 더합니다.
영양의 선택한 스타일 덕분에, 내 건강 상태가 개선, 에너지의 양이 증가하고, 나는 또한 항상 좋은 기분이 :)
채식주의에는 몇 가지 유형이 있음을 유의하는 것이 중요합니다.
- 채식주의 자 - 식물성 식품 만, 때로는 꿀조차 먹지 않습니다.
- 락토 채식주의 자 - 식물성 음식 플러스 다양한 유제품;
- 락토 오보 채식주의 - 식물성 식품, 계란, 유제품이 사용됩니다.
월요일 메뉴
화요일 메뉴
수요일 메뉴
목요일 메뉴
금요일 메뉴
토요일 메뉴
일요일 메뉴
쇼핑 목록
한 주 동안의 채식 메뉴
야채, 과일, 채소
Arugula - 1 큰 무리
벚꽃 토마토 (평소 교체 가능) -600 그램
토마토 - 1kg.
무 - 10 개.
레몬 -3 개.
흰 양배추 - 1.5 kg
붉은 양배추 - 200 gr. (흰색으로 교체 가능)
콜리 플라워 - 800g (냉동 사용 가능)
브로콜리 - 800 g (냉동 사용 가능)
말린 버섯 -50 gr.
굴 버섯 - 2 kg
냉동 버섯 - 600 gr. (일반 제품으로 교체 가능)
사탕무 - 1.5kg
감자 -3.4 kg
당근 - 20 개.
양파 -10 개.
녹색 양파 - 1 PC.
붉은 양파 - 2 개.
부추 - 2 개.
애플 - 10 개.
오이 - 8 개.
마늘 - 5 머리
달콤한 고추 - 3 개. (빨간색 2 개, 노란색 1 개)
냉동 호박 - 80 gr.
바나나 - 2 개.
셀러리 스토킹 - 5 개
아보카도 - 2 개
Cilantro - 1 묶음
파슬리 - 3 움큼
딜 (Dill) - 2 묶음
민트 - 1 개의 장식
샐러드 잎 - 400 gr.
Courgettes 또는 zucchini - 7 개.
고추 - 1 PC.
견과류, 씨앗, 말린 과일
소나무 견과류 - 2 큰술. 숟가락
자두 - 100 gr.
호두 -200 gr.
유제품 및 달걀
우유 - 2 L
버터 -300 gr.
커티지 치즈 - 1.5 kg
단단한 치즈 - 350 gr.
크림 10 % - 1 l
사워 크림 - 3 tbsp. 내가
케 피어 또는 요구르트 -1 l.
계란 - 10 개.
식료품 점 등
오트밀 - 700 gr.
설탕 -500 gr.
갈색 설탕 - 120 gr.
바닐라 설탕 - 1 봉지
꿀 - 1 큰술.
식물성 기름 -600 ml (해바라기)
올리브 오일 - 400 ml
밀가루 -350 gr.
베이킹 파우더 -1 봉지
삶은 응축 우유 - 4 tbsp.
간장 - 3 tbsp.
메밀 - 2 잔
식초 9 % - 7 큰술.
완두콩 (건조한) -400 gr.
마요네즈 - 2 큰술.
진주 보리 - 400 gr.
기장 - 1 잔
보리 알갱이 -2 잔
렌즈 콩 - 70 gr.
마른 콩 - 170 gr.
Chickpeas - 120 gr.
통조림 옥수수 -1 캔
통조림 콩 - 1 캔
자신의 주스에있는 토마토 - 1 캔 (420 gr)
감람 - 2 캔
통조림 또는 신선한 살구 - 6 개.
토마토 퓌레 - 8 큰술. 내가
향료 및 조미료
그라운드 계피 - 1 봉지
고수풀 - 1 봉지
백리향 - 2 tsp.
분말 파프리카 - 0.25 tsp.
만 잎 - 2 개.
커민 (커민) 또는 커민 - 3 tsp.
심황 - 0.25 tsp.
오레가노 - 1 tsp
Allspice - 5 개.
고추 - 맛에
검은 후추 - 가방 (또는 갓 땅)
소금 - 맛보기
- 주간 채식 메뉴는 식물성 식품, 주로 시리얼 제품, 야채, 과일, 견과류로 구성됩니다. 유제품, 계란을 추가 할 수 있습니다. 동물, 가금류, 생선을 완전히 배제한 고기.
- 육류의 유무에 상관없이 음식을 먹기로 결심했다하더라도 음식은 항상 완전하고 균형 잡혀 있어야합니다. 이 영양 스타일과 관련하여 발생하는 주요 질문은 신체가 필요로하는 단백질의 양을 보충하는 것입니다.
- 단백질의 출처는 유제품, 달걀, 콩류 (콩, 콩, 완두콩), 견과류, 시금치, 알 줄기 양배추, 콜리 플라워이며 매일 식단에 있어야합니다.
- 매일 메뉴에서 신선한 과일 샐러드와 야채 샐러드를 즐기십시오. 샐러드는 건강하고 맛있으며 저칼로리 음식으로 다른 음식과는 독립적이며 보완되어 더 나은 소화와 동화 작용을합니다. 말린 과일, 견과류, 그리고 신선한 과일이 항상 테이블에 서게하십시오. 이것은 맛있고 건강한 음식이고 우리 가족은 그것을 좋아합니다.
채식 메뉴
채식주의는 동물 기원의 음식이 존재하지 않는 음식 시스템입니다. 의학 연구에 따르면, 식물성 식품만을 먹는 사람들은 심혈관 질환, 고혈압, 또는 비만으로 고통받을 확률이 적습니다. 그러나 음식이 균형을 이루고 완전해야 신체가 필요한 모든 미량 원소를 얻을 수 있습니다. 어떤 경우에는 의사가 약국의 비타민 및 영양 보충제를 사용하여 신체를 더 이상지지 할 것을 권장하기도합니다.
동물성 음식을 먹는 데있어 한계가있는 몇 가지 유형의 채식주의자가 있습니다. 모든 채식주의 자들은 고기와 생선을 먹지 않지만 추가적으로 우유를 거부하거나 우유를 섭취하지만 달걀을 먹지는 않습니다.
채식주의 자의 식단은 신체의 완전한 활동을 위해 필요한 모든 제품을 메뉴에 포함시키기 위해 미리 고려해야합니다. 이 기사에는 개별 라이프 스타일을 고려하여 모든 종류의 채식 요리와 메뉴가 포함되어 있습니다.
이번 주 채식 메뉴
- 아침 식사 : 오트밀과 두유. 당신은 설탕이나 벌꿀, 계피, 건포도, 말린 살구, 땅콩, 날짜, 사과, 바나나, 파인애플 또는 다른 계절 과일이나 열매의 조각을 추가 할 수 있습니다.
- 점심 식사 : 수프를 씻으십시오. 야채 국물에 씻어 매쉬 150g을 넣고 30 분 동안 요리하십시오. 냄비에 반은 황금빛으로 잘게 자른 양파를 반하게하고, 당근 1 개를 뿌리고, 1 개의 당근과 2-3 개의 분쇄 한 마늘 정향을 가루로 만들고 해바라기 기름이나 올리브 기름에 약간 황금색으로 홉스 썬리 향신료, 고수풀 또는 백리향을 넣을 수 있습니다. arugula와 무와 샐러드입니다. arugula의 무리, 10 무의 조각, 체리 토마토 1 컵을 다진, 소나무 견과류를 추가 레몬 주스, 소금과 후추를 뿌려 취향에 뿌리십시오.
- 점심 식사 : 과일 칵테일 코티지. 1 컵의 kefir 또는 요구르트, 100 그램의 커티지 치즈, 2 tsp. 설탕, 복숭아 또는 살구 2 개를 섞어서 믹서기에서 부드럽게 때려 바닐린을 넣습니다.
- 저녁 식사 : 올리브 찐 감자. 껍질을 벗긴 감자 1 킬로그램을 4 ~ 6 조각으로 자르고 잘게 다진 올리브 반 컵에서 준비한 드레싱을 레몬 향과 1 작은 술에 담근다. 커민 뚜껑이있는 드레싱으로 감자를 덮고 준비 될 때까지 팬에서 약 40 분 동안 끓으십시오. 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소를 뿌려주십시오. 샐러드 "써니". 중국어 양배추 볶음, 파인애플 조각 추가, 옥수수 통조림, 마요네즈 절임.
- 아침 식사 : 바나나 보리 죽. 쿡 두꺼운 죽, 당신은 우유의 추가와 함께, 버터 조각과 바나나 슬라이스를 추가 할 수 있습니다.
- 저녁 식사 : 완두콩 수프. 완두콩 1 컵을 3 시간 동안 담 그다가 1 시간 더 익힌다. 1 개의 당근, 강판, 잘게 잘린 1 토마토와 1 달콤한 고추, 올리브 오일에 볶음, 완두콩과 스튜 냄비에 추가하고 퓌레 상태가 형성 될 때까지 믹서기로 이겼다. 준비가 될 때까지 요리하십시오. 원하는 경우 크래커를 추가하여 오븐이나 팬에서 건조시킬 수 있습니다. 양배추 샐러드 양배추를 자르고 오이 1 개를 넣고 실란트로와 마늘을 섞은 식물성 기름 드레싱으로 섞는다.
- 점심 식사 : 응축 우유로 만든 치즈 케이크. 커터 치즈 700 그램, 믹서기 2 큰술. 밀가루와 설탕, 0.5 tsp 반죽을위한 베이킹 파우더와 소금의 핀치. 결과물 인 케이크 덩어리에서 끓인 농축 우유 한 숟가락을 넣으십시오. 치즈 케이크의 형태로 굴려서 오트밀로 구르십시오. 황금 갈색까지 냄비에 튀김.
- 저녁 식사 : 계란 메밀 죽. buckwheat 죽을 요리하고 버터 조각을 추가하고, 잘게 삶은 계란과 섞으십시오. 스쿼시 그라탕. 접시의 바닥에 2 개의 다진 마늘과 1 개의 양파 튀김 양파 링 층을 놓습니다. 중간 크기의 호박 3 개와 토마토 2 개를 원형으로 자르고, 호박과 토마토를 번갈아 가며 넣고 딱딱한 강판 치즈를 뿌린다. 오븐에서 180 °로 25 분 동안 구우십시오.
- 아침 식사 : 사과와 계피가 들어간 오트밀.
- 점심 : 신선한 굴 버섯으로 만든 버섯 스프. 1 킬로그램의 버섯을 15 분 동안 삶아서 기름에 튀기고 다진 파슬리를 넣습니다. 버섯 국물에 잘게 자른 감자, 당근, 종기를 부어주십시오. 버섯을 넣고 10 분간 더 끓으면 서빙하기 전에 2 ~ 3 개의 다진 마늘을 넣으십시오. 당근 사과 샐러드. 2 개의 당근과 2 개의 사과를 창살에 넣고 50 gr을 더하십시오. 호두 팬에 튀겨서, 1 tbsp를 채우십시오. 식물성 기름.
- 점심 식사 : 브로콜리와 콜리 플라워 캐서롤. 400 그램의 콜리 플라워와 브로콜리를 분해하고, 끓여 반쯤 조리 할 때까지 끓입니다. 과량의 물을 완전히 흘려 보내려면 소쿠리를 던져라. 소스 : 1 큰술. 버터 튀김 1 큰술. 밀가루에 500 그램의 10 % 크림을 넣고 끓여야합니다 (그렇지 않으면 끓이지 않습니다. 그렇지 않으면 크림이 튀어 나옵니다). 거친 강판에 단단한 치즈 150 그램을 부어 넣습니다. 치즈는 완전히 녹아서 소금과 후추를 첨가해야합니다. 양배추를 팬 바닥에 놓고 소스 위에 부어 라. 황금 빵 껍질까지 30 분 정도 굽습니다.
- 아침 식사 : 호박 기장 죽. 물에 부어서 1 큰술. 기장 덩어리와 호박 100 그램을 비.다. 기장이 완전히 익을 때까지 우유, 소금, 설탕 한 잔을 넣고 요리하십시오. 죽은 것이 두껍게 끓여야합니다.
- 점심 식사 : 자두를 넣은 버섯 스프. 말린 버섯 50 그램을 1 시간 요리합니다. 냄비에 15 분 2 회 사탕무로 끓인 다음 굵은 강판에 강판을 담은 다음 200 그램의 다진 붉은 양배추를 넣고 15 분 더 끓인다. 버섯 국물에 양배추, 깎은 감자, borsch (튀김 당근, 토마토와 양파) 용 드레싱을 넣고 조림. 따로 자두를 삶아서 (5 분 정도 익힌다) 거의 준비가 된 수프에 더한다. 봉사하기 전에 다진 파슬리를 뿌린다. 당근 - 마늘 샐러드. 당근을 잘게 빻은 다음 마늘로 빻은 마늘을 넣고 마요네즈로 맛을 낸다.
- 점심 : Apple Charlotte. 호일로 양식을 배치, 버터와 함께 측면을 바릅니다. 4 개의 사과 덩어리를 입힌 다음 입힌다. 반죽 : 2/3 컵 설탕을 넣은 4 개의 달걀 흰자위를 따로 채찍질하고 1/3 tbsp와 별도로 휘저어 진 노른자위와 섞는다. 설탕, 120 그램을 더한다. 체로 쳐진 밀가루는 신속하게 부드럽게 섞어 주되 원형 운동이 아닌 위에서 아래로 산소가 들어있는 반죽을 포화시킵니다. 200도에서 25 분 구우십시오.
- 석식 : 콩과 함께 라이스 패티. 5 감자 끓이고 말하다. 1 큰술과 섞는다. 삶은 쌀과 양파와 구운 된 당근. 다진 삶은 콩 스테이크 2 개를 넣고 소금, 후추, 선택적으로 고춧가루를 넣고 녹인 버터에 넣습니다.
- 조반 : 건포도 및 말린 살구를 가진 오트밀.
- 저녁 : 호박 수프. 호박 500 그램, 당근 1 개, 잘게 자른 감자 5 개, 콜리 플라워 꽃가루 300 그램. 모든 야채를 물에 붓고 다 만들 때까지 요리하십시오. 크림 수프를 형성하는 매쉬 분쇄기, 1 큰술을 추가합니다. 사워 크림. 봉사하기 전에 다진 파슬리를 뿌린다. 민트와 오이 샐러드. 가늘게 자른 마늘 3 개를 갈아서 잘게 자른 딜, 민트 장식과 얇게 썬 올리브 (10 개), 거친 강판에 강판으로 자른 오이 2 개, 사워 크림과 소금으로 맛을 낸 것.
- 조식 : 바나나와 파인애플이 든 보리 죽.
- 저녁 : 달걀 밥 국. 소금물에 쌀 150 그램을 삶아서 감자 2 개를 스트립에 넣고 200 그램의 콜리 플라워 화서를 추가하십시오. 준비가 될 때까지 요리하십시오. 1 분 전에 뚝뚝 끊은 삶은 달걀과 채소를 넣으십시오. 사탕 무 샐러드. 사탕무를 익히고 거친 강판에 창살을 던지고 구운 소나무와 호두와 함께 섞은 후 마요네즈로 맛을 낸다. 선택적으로 다진 마늘을 넣을 수 있습니다.
- 티타임 : 코티지 치즈와 함께 구운 사과. 500 그램의 코티지 치즈와 건포도와 부드러운 버터를 섞은 다음 미리 준비한 사과를 잘라내어 설탕을 뿌리고 200 도의 온도에서 30 분간 오븐에 넣으십시오.
- 저녁 식사 : 박제 가지. 3 개의 가지를 세로로 자르고 차가운 소금물에 1 시간 담가 둔다. 당근, 호박, 콜리 플라워를 똑같은 부분에 넣고, 화격하게하고, 섞고, 소금과 후춧가루를 넣고 가지와 반을 채 웁니다. 150 그램의 강판 치즈를 뿌려 30 분 동안 오븐에 굽습니다.
- 아침 식사 : 건포도로 물을 마셔.
- 저녁 식사 : 토마토와 오이 샐러드, 올리브 오일로 양념. 버섯 누들 수프입니다. 500 그램의 샴 피뇽은 헹구어 내고 소금물을 끓입니다. 300g의 국수, 구운 당근과 양파, 향신료를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 봉사하기 전에 허브를 뿌린다.
- 점심 식사 : 계란 2 개 오믈렛.
- 저녁 식사 : 콩 찐 양배추. 200 그램의 콩을 요리 할 때까지 끓여야합니다. 양배추는 콩을 넣을 준비가되기 10 분 전에 볶은 당근, 양파와 1 큰술을 넣고 깊은 프라이팬에 파쇄하고 끓인다. 토마토 페이스트, 소금 및 후추. 무 및 오이 샐러드, 마요네즈와 옷.
매일 채식 메뉴
식물성 음식 만 사용하려면 완전한 채식주의 자 일 필요는 없습니다. 매우 효과적인 채식 메뉴는식이 요법으로 신체를 완벽하게 지원하고 저칼로리 성분으로 체중을 줄입니다. 그러한 영양 섭취 1 개월은 5-7 킬로그램을 잃을 것입니다.
다양한 요리, 예를 들어 저녁 식사와 함께 점심 식사 또는 그 반대로 상호 교환하는 것이 항상 권장됩니다. 기억해야 할 가장 중요한 사실은 채식주의가 건강하고 풍성해야한다는 생활 방식이라는 것입니다.
http://opitanii.net/story/vegetarianskoe-menyu주제에 관한 수업 계획 (3 학급) :
강의 사례 요약
OPPoglazova 3 클래스 "소화 기관"주변의 세계
다운로드 :
미리보기 :
MBOU "Bolshebereznikovskaya SOSH"
프로그램 : 하모니아 교육 단지
저자 : OT Poglazova, V.D. Shilin
주제 : "소화 기관".
완료 : Tihankina T.N. 초등학교 교사
MBOU "Bolshebereznikovskaya SOSH"
Bolshebereznikovsky 시립 지구.
세계의 사례 연구.
프로그램 : 하모니아 교육 단지
저자 : OT Poglazova, V.D. Shilin
주제 : "소화 기관".
개인적으로 중요한 수준의 활동에 학생들을 포함시키는 것,
수업의 전반적인 복지에 대한 학생의 책임 의식
학생이 기술을 개발합니다.
주어진 학습 목표를 수락하고 유지한다.
학생의 학습 자료에 담긴 교사의 할당 된 참조 포인트를 고려하여,
결과에 대한 최종 및 단계별 제어를 수행하고,
그 평가에 기초한 완료 후 조치에 필요한 조정을하고 실수의 본질을 고려하여,
어른의 평가를 적절히 이해한다.
학습 활동에서 어른이나 친구들과 상호 작용할 수 있습니다.
학교에 대한 교육적 관심을 이행하고,
지식을 일반화하다
의식적으로 그리고 임의로 구두로 성명서를 작성합니다.
파트너의 행동 제어
감정적으로 긍정적 인 태도로 협력의 과정에
5. 주제 결과.
소화 시스템의 개념, 구성
몸을위한 영양의 가치.
소화 기관의 구조와 기본 기능을 특성화하여 작업을 모니터링하는 기능.
안녕하세요, 친애하는 손님. 당신은 "소화 기관"이라는 주제로 학술위원회 회의에 참석합니다.
치료사, 치과 의사, 영양사, 역사가의 초청 된 대표들
(그룹 이름이있는 플레이트가 배치됩니다)
- 이 전문가들이 무엇을 책임지고 있는지 알고 있습니까?
- 치과 의사는 구강의 질병, 치아, 턱 및 그 인접한 영역을 다룹니다.
- 치료 전문가는 혈액 순환, 호흡, 소화, 신장, 혈액, 결합 조직 시스템, 땀샘 등 내부 질병을 치료합니다.
및 신진 대사.
- 영양사는 식품, 위생 기준의 위생 규칙을 준수합니다.
역사가 조상들이 어떻게 먹었습니까?
- 그룹에 속한 장소에서 일하고 싶습니다.
이전에이 분야에서 연구를 수행했습니다.
- 전문가위원회는 이전에이 지역의 어린이들의 건강과 관련된 연구를 수행하고 우리 반의 의료 기록을 가지고 작업합니다. 그림이 보이는 것과 함께,이위원회의 구성원들은 우리를 알아챌 것입니다.
전문가에게 한 마디.
우리는 흥미로운 사실부터 시작할 것입니다. 러시아 보건부에 따르면 어린이 14 %만이 건강 상태이고 50 %는 기능 장애가 있고 35 % ~ 40 %는 만성 질환이라고합니다.
우리 수업의 건강 수준에 대한 예비 연구는 높은 수준의 학생, 즉 3 명 (11 %), 평균 22 명 (79 %), 낮은 수준 3
인간 (11 %).
24 명의 학생 중 시각 장애인이 4 명 (14 %), 자세를 위반 한 사람이 11 명 (42 %), 신경계가 7 명 (25 %), 이비인후과 (ENT)가있는 사람이 6 명 (21 % 3 명 (11 %).
- 이것은 질문을 던지며, 왜 이런 일이 일어나고 있습니까? (아이들의 대답)
우리의 과학자들은 인간의 건강이 건강한 생활 습관에서 50 %, 유전에서 20 %, 환경 적 상황에서 20 %, 건강 상태에서 10 %의 네 가지 주요 요인에 의존한다는 것을 발견했습니다.
- 즉, 우리 자신의 건강의 50 %를 유지하는 것이 우리의 관심사입니다.
- 그것을하는 방법? (아이들의 대답)
- 나는 모든 질병을 무지에서 생각한다.
오늘날 우리는이 문제를 이해하려고 노력할 것입니다. 소화 과정에 대한 지식이 건강을 유지하는데 도움이됩니까?
그리고 실제적인 활동의 기초 위에서 우리는 "건강한 학생의 모델"을 창조 할 것입니다.
우리의 행동 계획을 세우자. (칠판에 적는다.)
- 케이스와 작업의 조직.
이제 4 가지 주요 질문을 확인했습니다. 만질 필요가있어.
연설을 준비하기 위해 네 그룹으로 나누어집니다. 각 그룹은 주제와 관련된 메시지를 준비합니다.
그룹 1은 치료사라고합니다. 소화 시스템의 구조에 대해 이야기하십시오. -
2 그룹을 -이라고합니다. 치과 의사. 치아와 구강을 올바르게 관리하는 법을 배울 수 있도록 도와주십시오.
제 3 그룹은 - 영양 학자들은 위생 규칙과 영양 규칙에 대한 지식을 넓힐 것입니다. 소화 시스템을 보호하는 방법
그룹 4는 - Historians - 우리의 조상들이 어떻게 먹었는지
(아이들은 단체로 앉는다)
표에는 여러 가지 정보 출처와 프로젝트 연설이 있습니다.
내용물을 검사하십시오 (15 분).
귀하의 작품은 3 점으로 평가됩니다. 그룹 일관성, 즉 각 학생의 참여. 정보의 완성도 (모든 질문에 답할 것입니다. 연설의 표현, 즉 정서적으로 명확하게 말할 수있는 방법입니다.
우리는 10 점 척도로 평가할 것입니다. 각 공연 후에, 우리는 토론하고 각 그룹에 대한 테이블 포인트를 넣을 것입니다. 우리는 요점을 요약하고 그들은 평가로 옮겨 질 것이다. 30-25 점의 그룹은 "5", 25-20 점 - "4"를 얻습니다.
테이블에 테이블.
그룹 일관성
소화 기관의 구조와 신체가 어떻게 음식을 소화하는지.
인간의 소화 시스템은 많은 기관으로 구성되어 있습니다. 구강 내에서 치아, 혀, 타액 및 음식물이 혼합되어 (1.5 리터의 타액이 하루에 분비 됨), 축축하고 닳아 없어지고 펄프로 변하여 삼키는 데 편리하며 식도로 보내집니다. 동굴의 길이는 25cm입니다. 척추 앞에 위치합니다. 그것은 평활근 조직으로 덮여 있습니다. 식도 근육이 죽에 위를 밀어 넣습니다. 위의 모든면에서 그녀에게 위액이 흐릅니다. 용해 된 음식은 십이지장으로 보내집니다. 거기에서 지방, 탄수화물, 췌장 주스와 간장이 분비하는 쓴 담즙이 소화됩니다. 간은 800ml의 담즙을 분비하여 지방을 처리하고 설탕을 공급하며 독을 중화시킵니다. 다음 영양소는 최고의 융모로 덮인 소장으로 들어갑니다. 6 시간에서 7 시간 동안 장 과즙으로 계속 치료됩니다. 여기 그들은 혈관 - 모세 혈관을 기다리고 있습니다. 그들은 영양분을 흡수하고 혈액은 몸의 모든 세포로 옮깁니다. 소화되지 않은 식품은 직장을 통해 배설되는 대변을 형성합니다.
근원 번호 2 당신이 먹어야하는 것
영양은 유기체의 삶에서 가장 중요한 과정 중 하나입니다. 음식은 지속적인 체온을 유지하고 모든 기관의 활동을 유지하며 이동해야하는 에너지 원입니다. 성장과 발달을 위해 세포의 수를 늘리면 신체는 단백질, 지방, 탄수화물, 무기 염, 물, 비타민을 필요로합니다.
단백질은 고기, 코티지 치즈, 계란, 생선에서 발견됩니다. 물고기 제품은 몸에 잘 흡수됩니다. 뇌 기능에 필요한 물질을 제공합니다. 미네랄 소금은 뼈를 키우고 강화시키는 데 필요합니다. 운동을 위해서는 많은 에너지가 필요합니다.
출처 : OT Poglazova 주변의 교과서 세계
소화 기관을 보존하는 법.
출처 : OT Poglazova 주변의 교과서 세계
얼마나 자주 그리고 얼마나 오래 치아를 닦아야합니까?
하루에 적어도 두 번 - 아침에, 아침 식사 전에, 저녁에 잠자리에 들기 전에. 칫솔질 기간은 3 분입니다.
어떻게 칫솔로 치아를 닦을 수 있습니까?
칫솔은 치아를 닦기 전에 철저히 씻어 내고 소량의 치약을 치약에 바릅니다.
치아의 외면과 내면은 다음과 같이 청소됩니다. 칫솔의 작동 부분이 치아와 45 도의 각을 이루고 잇몸에서 치아 방향으로 "청소"운동이 이루어집니다.
치아의 씹는면은 다음과 같이 청소됩니다 : 칫솔을 수평으로 놓고 왕복 운동을합니다.
씹는 치아의 내부 표면은 칫솔이 치아 수직에 대해 기울어 진 상태로 짧은 움직임으로 청소됩니다.
앞니의 안쪽 표면은 잇몸에서 수직으로 위치 된 칫솔을 사용하여 잇몸에서 칫솔모의 상단까지 닦입니다.
혀를 치우는 것을 잊지 마세요 - 청소 및 왕복 운동으로 제거됩니다.
칫솔을 철저히 씻고 강모가있는 유리에 넣습니다.
건강하고 강하며 에너지가 풍부하기 위해서는 식단을 신중히 생각하고 건강한 음식 만 섭취해야합니다. 결국 건강한 식사와 위생은 서로 없이는 존재할 수 없습니다.
적절한 영양 섭취, 일상 생활과 건강한 생활 습관 및 위생은 많은 질병을 피하고 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.
치아를 파괴하는 제품
일부 제품에는 에나멜을 파괴하는 산이 함유되어 있습니다. 가장 위험한 소다, 지금은 특히 어린이들 사이에서 인기가 있습니다. 그들은 많은 산성 pH 2.5-3.0을 함유하고 있으며, 종종 그들을 마시는 사람들은 치아 표면의 비 - 카 리우스 파괴를 발생시킨다. 에나멜은 박테리아가 아닌 산을 부식시킵니다. 산성 과일 주스도 같은 결과를 초래할 수 있으며, 감귤류 과일은 학대 당하지 않아야합니다. 물론, 오렌지, Antonovka, 체리 중 일부 또는 레몬과 함께 차를 마실 수 있지만, 식사 후, 당신의 입을 헹구어 야합니다.
착색 된 레모네이드는 확실히 해롭지 만, 거절 할 수 없다면 빨대를 마셔야합니다. 이 경우 치아는 유해한 액체와 접촉이 적습니다.
아주 나쁘거나 뜨거운 음식은 치아 에나멜에 해롭다. 더 해로운 - 날카로운 온도 강하 (아이스크림이나 냉수가있는 뜨거운 커피). 이 미세 균열이 에나멜에 형성됩니다.
차를 조심하십시오. 완성 된 음료의 불소 함량은 강도, 주입 기간 및 끓이는 기간에 따라 다릅니다. 한 번에 빨리 물을 끓여야하고, 차를 고집하는 것은 5-6 분을 넘지 않아야합니다. 평균적으로 홍차 한 잔에 0.2mg의 불소가 들어 있습니다.
우리의 치아에 필요한 칼슘은 카페인, 알코올 및 담배의 영향으로 몸에서 활발하게 배설됩니다.
음주와 흡연을 시작하지 마십시오.
치아에 대한 흥미로운 사실
출처 : OT Poglazova, 전 세계 3 등급, 워크 북 2,
오늘의 학생 메뉴 샘플
첫 번째 아침 식사 : 죽 (오트밀, 보리 또는 여러 시리얼이 특히 유용합니다) 또는 채소 요리 (구운 야채, 샐러드, 스튜), 음료 (코코아, 우유, 주스 또는 차)
두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 또는 달걀 (캐서롤, 치즈 케이크 또는 스크램블 드 에그)과 음료.
예를 들어, 자녀가 학교에서 아침 식사를하지 않는다면, 그에게 당신에게 무언가를 제공하는 것이 필수적입니다! 표준 "급식"에는 건강에 좋은 탄수화물, 단백질, 감미료 (포도당은 정점에 2-3 레슨 이후의 정신 활동에 필요함)가 포함되어야합니다. 빨간 살짝 구운 붉은 생선이나 닭 가슴살과 함께 곡물 빵으로 좋아하는 샌드위치를 감싸고 치즈를 넣고 (확실하게!) 채소, 채소, 샐러드. 배나 사과를 넣고 초콜렛 몇 정방에 탐닉하십시오.
점심 식사 : 샐러드 (주로 야채), 첫 번째 코스, 고명과 함께 메인 코스, 음료.
첫 번째 코스와 두 번째 코스의 변형은 무한합니다. 처음에는 베이비 스프 (닭고기, 육류 또는 생선)에 만두 또는 크래커, 다양한 첨가제가 함유 된 농후 한 수프를 제공 할 수 있습니다.
두 번째 접시. 여기에서 단백질의 참여가 필수적입니다 (육류, 닭고기, 생선 조림, 삶은 것, 커틀릿, 비프 스트로가 노프, 굴 라시 등).
점심 식사 : 우유, 케 피어 또는 주스, 신선한 과일, 통밀로 만든 과자 또는 빵.
저녁 식사 : 야채 샐러드, 반찬과 함께 두 번째, 한 잔. 또 다른, 더 받아 들일 수있는 선택 : 두부 또는 식물성 접시, 죽.
사실, 아이의 식단은 주로 부모의 식습관에 달려 있습니다. 어린 시절에 패스트 푸드 습관이 형성되었습니다. 자녀가 언제 무엇을 언제 먹는지 보도록하십시오. 앞으로는 건강과 관련된 많은 문제를 피하는 데 도움이 될 것입니다.
저희 웹 사이트에있는 "아이들을위한 요리법"이라는 제목 아래 많은 아이들을위한 건강식을 발견 할 것입니다. 식사는 특별한 사랑으로 준비됩니다. 재료는 영양사의 권고에 따라 선택되며 성장하는 신체에 필요한 모든 것을 포함합니다.
채식주의자를위한 아침 식사.
물로 삶은 죽은 맛있는 것도 있습니다. 기본 제품으로 시리얼 플레이크와 시리얼이 사용됩니다.
• 옥수수와 사고,
• 보리, 보리 및 보리, 오트밀,
• 양질의 거친 밀가루와 밀,
• 메밀,
• 쌀,
• 기장.
바닐린과 계피는 향기로운 첨가제가 될 것입니다. 달콤한 견과류, 날짜, 참깨, 건포도, 자두, 말린 살구, 바나나, 사과 또는 계절 과일.
이 아침 식사는 B 그룹의 인체 비타민, 철분, 에너지 복합 탄수화물 및 천연 클렌징에 필요한 섬유를 제공합니다. 아름다운 색상은 두유 또는 심황의 소량을 접시에 줄 것이다.
검은 색과 채식주의 자 메뉴에서 상쾌하게하는 것은 카페인이 철분의 흡수를 방해하고 칼슘의 침출을 촉진하므로 매우 인기가 없습니다. 따라서 그들은 보리, 귀리 및 호밀로 만든 루이보스 또는 "커피"음료를 마 십니다. 어린 시절의 맛.
점심 먹으러 채식주의 자.
첫 번째 코스 - 두꺼운 수프, 크림 스프 또는 야채 스튜. 친숙하고 사랑받는 제품뿐만 아니라 아직 감히 시도하지 않은 제품에도주의를 기울이면 다양한 메뉴를 쉽게 얻을 수 있습니다. 백색과 붉은 색, 콜리 플라워, 브로콜리, 알 줄기 양배추, 브 류셀, 베이징, 사보이 등 8 종의 배추가 있음이 밝혀졌습니다.
수프의 왕성한 구성 요소는 곡물과 향이 될 것입니다. 모든 종류의 향신료와 향료가 될 것입니다. 접시를 맛있고 기억에 남으며 독특하게 만드는 것이 조미료입니다.
두 번째로, 채식 요리사는 샐러드와 미트볼을 곁들인 풍미있는 만두 또는 반찬을 다양하게 제공합니다. 측면 - 모든 파스타, 튀김, 구운 또는 삶은 감자, 흰색, 갈색 및 야생 쌀. 차가운 샐러드, 채소 및 그릴 버섯과 함께 정제되지 않은 식물성 기름을 첨가하여 보완합니다. 올리브 오일 만 열처리 중에 안전하게 보관된다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 해바라기, 유채 및 오메가 -3 아마씨에 대한 가치는 권장하지 않습니다.
당근이나 비트 커틀릿은 사순절 동안 매장에 나타납니다. 원칙적으로 이들은 세 몰리나를 바인딩 에이전트로 사용합니다. 그리고 가정 요리에서 최소한의 노력으로 할 수 있습니다. 예를 들어, 그렇게.
당근, 감자, 사탕무 또는 양배추를 익히십시오. 갈은 강판이나 믹서기에. 소금, 후추, 신선한 또는 알갱이로 만들어진 마늘, 매운 조미료를 첨가하십시오. 밀가루를 조금씩 넣으십시오. 커틀렛을 "붙잡고"부서지기를 원하지 않으면 손에 든 다진 고기를 단단히 짜내고이 빽빽한 주물을 뜨거운 프라이팬에 뿌려야합니다. 정말 쉽고 빠르며 예기치 않게 맛있습니다! 설명 된 제법의 경우, 2 학년이나 호밀 가루의 밀가루가 건강에 좋고 상당한 예산 절감 효과가 있습니다. 본격적인 완전 채식 냉장고는 고기보다 훨씬 많은 비용이 들기 때문에 금융에 중점을 둡니다. 그러나 이유는 제품 제조업체가 구매자의 대다수에 의해 인도 될뿐만 아니라 우리나라의 지리적 위치에 있기 때문입니다.
얼어 붙은 패키지 중에는 진짜 불가사의가 있습니다. 예를 들어, 오크라. 그것은 85r / 300gr의 가치가있다 (Moscow, 2011). 맛에서는 오크라가 가지와 녹두를 동시에 닮았다. 매우 만족스러운 제품!
오후에는 채식주의 자의 간식.
오후에는 간식으로 팬케이크, 쿠키, 케이크, 크래커, 과일 샐러드가 될 수 있습니다. 주스, 과일 주스 또는 오트밀 kissel을 준비하십시오.
저녁 식사는 채식주의 자.
저녁 식사는 칼로리가 높지 않아야하지만, 동시에 충분한 단백질을 함유해야합니다. 해결책은 콩과 식물이다. Chickpeas, 콩, 매시, 다양한 렌즈 콩 및 완두콩은 양파와 마늘, 커민, 심황, 고수풀 및 신선한 채소로 삶아서 튀김을합니다. 그건 그렇고, 병아리 콩은 가스 형성을 일으키지 않는 유일한 가족입니다. 디저트 만들기에도 사용되며 소량의 어린이 메뉴에도 포함되어 있습니다.
빨간색 렌즈 콩 - 안주인을위한 진짜 발견. 15 분 안에 으깬 감자의 상태로 조리되며 신선한 토마토, 파슬리 및 바질과 이상적으로 결합 된 맛있는 팬케이크로 변할 수 있습니다. 다양한 종류의 콩과의 예측할 수없는 원래 조합이 TD "Fair"
달콤한 가족을위한 저녁 식사에는 건어물과 견과류가 들어있는 캐서롤과 파이가 적합합니다.
슈퍼마켓에서 식욕을 돋우는 손님 - 소스, 피클, 피클 및 패스트리도 채식 테이블에 있습니다. 선택은 좋으며 레이블의 구성을주의 깊게 읽어야합니다.
영양 보충 교재
염료, 방부제 및 "자연"으로 선언 된 기타 물질은 실제로 실험실이 아닌 자연적으로 기원합니다. 그러나 항상 식물성 원료가 아닙니다. 따라서 먼저,
젤라틴 - 죽은 동물의 힘줄, 뼈 및 연골로부터 만들어지며,
여성 곤충 Coccus cacti 또는 Dactylopius coccus의 몸에서 얻은 carmine - red dye E120.
그것은 엄격한 채식주의자가 잔디 외에 먹는 것입니다!
러시아 마을 주민들은 무엇을 먹었습니까?
중부 러시아의 주거지에서, 각 영지에서 멀리 떨어져있는 주로 농경지가 소를 기르고있었습니다. 한편으로 가난한 농부가 같은 소를 먹고 황소가 너무 비싸면 다른 한편으로는 숲이 마을과 마을에 가까이 다가 서서 고기 부족이 사냥으로 가득 찰 수 있습니다. 그러나 사냥은 농민, 장인 및 장인의 주요 직업이 아니었다. 따라서 주로 농작물 이외에 전통적으로 숲의 선물이 포함 된 채식 요리가 있습니다.
중앙 러시아 마을의 민속 요리의 다양성은 계절, 교회 달력 휴일에 직접적으로 달려있었습니다.
노인들은 말하기를 : 그들은 마늘이 많은 마을에서 매운 요리를 좋아했습니다. 그리고 더운 날, 남자들은 크랜치 팅크가 섞인 크 바스와 섞인 냄비에 호밀을 마셔 쐐기풀로 삶은 감자로 잡아 먹었습니다.
소작농들은 하루에 두 번만 철저히 먹었습니다. 그들은 아침 5 ~ 6시에 아침을 먹었고 저녁에는 식사를했습니다.
아침 식사를 위해, 안주인은 3 리터 냄비의 죽 (대가족)을 테이블 위에 올려 놓고 크 바스를 항아리에 쏟아 부었다. 가족의 우두머리는 향긋한 마을 빵 조각을 개인적으로 부여했습니다.
아침과 점심 사이에 농부들은 크 바스를 마셨고, 케익이나 감자를 먹고 마늘을 먹었다. 주 저녁 식사는 소금에 절인 양배추 수프, 시리얼 밀, 오트밀, 아마씨 기름으로 만든 겨울 양배추 수프였습니다. Veggie 감자 스프는 인기가있었습니다 - 양파가 풍부했습니다...
빵은 보통 한 달에 두 번 구워졌습니다 - 호밀, 높고 둥근 모양. 조심스럽게 밀짚을 바꿔서, "10 덴 데 신선한"이었습니다.
농부들은 흰 가루 팬케익을 결코 구운 적이 없습니다. 밀가루와 호밀 가루는 거의 같은 비율로 섞여 있었고, 물로 희석되어 우유와 계란으로 휴일을 보냈다. 이상하게 보일 수는 있었지만 토마토는 소금에 절이거나 소금물에 절여 있었고 대부분의 농민들은 일상 생활에서 몰랐다... "
그 때 무엇 이었습니까? 이것은 물론 양배추, 오이, 버섯입니다.
- 70 년이 넘는 기간 동안 음식으로 6 만 리터 이상의 물을 마시고 섭취하고 11,000 킬로그램의 탄수화물, 약 2,500 킬로그램의 단백질 및 같은 양의 지방을 섭취합니다.
- 고대 로마에서 112 세의 남자 무덤에있는 문구 : "그는 마셨고 적당히 먹었다."
- 빵은 오래 전에 빵 굽기가 시작되었습니다. 마른 호수 바닥에있는 진흙 속에있는 고고학자들은 빵 조각을 발견했습니다. 6000 년 전에 석기 시대에 구운 것입니다. 이제 취리히 시립 박물관에 보관됩니다. 고대 그리스인들은 24 종류의 빵을 만들었습니다.
- 어떤 사람들은 식용 흰색과 녹색 점토를 고려합니다. "지구를 구하는 사람들"은 특히 콜롬비아, 베네수엘라, 기아나에 살고있는 종족을 특징으로합니다.
- 치즈와 버터는 고대 그리스와 로마인들에게 잘 알려져있었습니다.
- 커피의 첫 번째 가방은 17 세기 초 터키에서 유럽으로 배달되었습니다.
- 중국에서는 재스민 꽃잎으로 녹차를 마셔 볼 것입니다. 티베트 사람들은 차를 마실 때 마실 것입니다. 우유와 버터.
- 케 피어는 지난 세기부터 알려져 있습니다. 그의 요리법은 신중하게 백인 고지 사람을 유지했다.
- 고대에는 고추가 매우 비쌌습니다. 그것을위한 땅을 얻는 것이 가능했다. 지참금을 받았다.
5. 그룹으로 작업하십시오.
교사는 컨설턴트의 역할을 수행합니다.
7. 연설문 발표.
지금 공연이 끝나면 저는 각 그룹의 한 대표에게 물어 봅니다. 이 사람들은 회의에서 연설하고 있습니다. 나머지는 발표되는 주제에 익숙하지 않은 외계인 손님의 역할에 자신을 소개하려고 노력할 것입니다. 각 연설의 끝에서 여러분은 지구에 질문을 할 수 있습니다.
8. 요약. 평가.
결과는 각 그룹의 성과 후에 요약됩니다.
우리의 교훈은 끝났습니다. 오늘 우리가 대답 한 주요 질문은 무엇입니까? 7 소화가 무엇입니까? 7 어떻게 대우 받아야합니까?
- 오늘 수업에서 배운 점은 무엇입니까?
- 한 그룹에서 일하기가 쉬운 사람은 누구입니까?
- 누가 어려움을 겪었습니까?
- 공과에서 그의 일에 만족 한 사람은 누구입니까?
- 당신의 활동, 이니셔티브에 감사드립니다.
나는이 단어들로 공과를 마무리하고 싶다.
건강하게 보이려면 열심히 노력해야합니다.
더 많은 운동을하고, 잠을 잘 자고, 먹습니다.
과일과 채소를 먹으면 비타민이 너무 많습니다.
건강과 힘을 위해 좋은 것이 필요합니다.
주중 매일 채식 메뉴를 맛있는 요리법
채식주의는 전 세계적으로 매우 널리 보급 된 영양 시스템입니다. 그것은 두 가지 주요 고려 사항에만 기초하며, 우리는 나중에 논의 할 것입니다.
비폭력의 원칙, 윤리적 원칙
사실, 음식을 얻기 위해 살인을 저지르는 것은 용납 할 수없는 절대적인 신념입니다.
또한 최근 몇 년 동안 점점 더 많은 채식주의 자의 지지자들이 동물성 식품뿐만 아니라 천연 물질, 화장품 및 동물 제품을 테스트하는 회사가 공급하는 기타 화학 제품으로 만든 옷장도 거부합니다.
비폭력의 원칙 - 음식을 위해 살인을 저질렀다는 100 % 믿음은 받아 들일 수 없다.
이 원칙은 일상 생활이 동물계에 어떤 피해도주지 않는다는 것을 사람들이 확신하도록 도와줍니다.
두 번째 원칙은 이른바 건강의 원칙입니다.
그것은 건강의 육체적 측면과 영적 측면 모두를 의미합니다. 이 원칙은 유명한 격언 (aphorism)으로 설명 될 수 있습니다. 즉, 하나는 먹기 위해 먹어야하며, 그 반대는 아닙니다.
건강의 원칙을 지키면 채식주의 자의 지지자는 음식의 선택, 준비 방법 및 소비에 관한 특정 규칙을 따른다. 게다가, 그들의 심리적 인 편안함에주의를 기울이십시오.
채식으로 전환하는 법
주의! 채식 식품 시스템으로의 전환은 신체에 해를 입혀서는 안됩니다. 따라서 균형 잡힌 메뉴를 만들고 포기할 제품을 완전히 교체하고 채식으로 전환해야합니다. 매일 새롭고 특이한 메뉴는 신체에 손상을주지 않으면 서 새로운 식품 시스템으로 안전하게 전환해야합니다.
식물성 단백질의 근원
그럼, 채식이 자신을위한 최선의 삶의 방식이라는 것을 깨닫는 사람을 어떻게 시작합니까? 이 신참은 몸이 새로운식이 요법에 즉시 적응하지 않을 것이라는 점을 기억해야합니다. 구조 조정은 최소 3 주가 걸릴 것입니다.
그러므로 "내일로부터"급격한 전환이 췌장에 심각한 해를 입힐 수 있기 때문에이 3 주 동안 육류 제품을 완전히 거부하는 전환은 원활해야합니다. 처음에는 일주일 동안 육류로 하루를 줄여야합니다. 사라진 고기를 물고기로 교체하십시오.
점차 고기와 생선을 버리면 점차 제외시키지 말고 콩 제품, 코티지 치즈, 시리얼, 견과류, 버섯, 콩과 같은 충분한 단백질을 함유 한 다른 제품으로 대체해야합니다.
물고기와 함께 요오드와 인이 풍부하게 함유 된식이 요법 식품에 첨가되어야합니다.
요오드 함유 제품
버터, 땅콩을 대체하는 것이 좋습니다. 완전히 빵과 밀가루를 제외해서는 안됩니다. 따라서 계란을 사용하지 않는 요리법이 있습니다.
다이어트에서 제외해야 할 사항
따라서 채식 식품 시스템으로 전환하려는 결정이 내려졌습니다. 지금 어떤 식단을 고수하고 있습니까?
채식은 식단에서 다음과 같은 음식을 배제한다는 것을 의미합니다.
- 고기;
- 새;
- 물고기;
- 동물 기원의 해산물.
일부 채식주의자는 또한 다음을 사용하지 않습니다 :
- 유제품;
- 계란.
그것은 구별되어야한다 :
- 완전 채식주의 자 (vegetarianism) - 지지자들은 식물 기원의 제품만을 섭취한다.
- 락토 - 채식주의 란 동물성 제품을 섭취하는 유제품을 의미합니다.
- ovo 채식주의 -이 메뉴에서는 매일 계란을 섭취 할 수 있습니다.
- 락토 오보 채식주의는 유제품과 계란 섭취를 허용합니다.
다이어트에 대한 이점
- 아테롬성 동맥 경화성 혈관 질환을 유발하는 콜레스테롤의 식물성 생성물의 부재;
- 식물 섬유뿐만 아니라 비타민과 미네랄의 높은 함량.
채식의 피라미드
채식 슬리밍 식품
왜 채식 음식은 체중 감량에 기여합니까?
이유는 다음과 같습니다.
- 위장관의 적절한 기능을 향상 식물 섬유의 충분한 양의 정기적 인 섭취.
- 식물성 식품의 칼로리가 적습니다.
- 식물성 식품에 함유 된 물질은 몸에서 독소를 배출합니다.
- 다량의 비타민과 미네랄.
맛있는 요리법 (샘플 메뉴 5-7 일)
채식주의도 부엌에서 꿈을 꾼 이유입니다. 매일 익숙한 요리를 수정하고 수많은 요리 책에서 수집 할 수있는 새로운 요리를 희생 시키거나 자신을 생각 해낼 수 있기 때문에 매일 메뉴를 다양화할 수 있습니다.
호박 스프
이것은 아주 간단한 칼로리를 포함하는 준비가 매우 간단합니다.
호박 스프
호박은 큐브로 자르고 끓는 물에 넣어 야합니다. 5 분 동안 끓는 요리 후, 1 스푼의 밀가루와 식물성 기름을 첨가하십시오. 그리고 5 분 후 - 신선한 채소. 준비 스쿼시 스프가 조금 끓여야하므로 향이납니다.
박제 피망
야채는 씨앗에서 벗어나 다진 고기로 채워야합니다. 채우기 위해, 우리는 녹색 콩, 양배추, 상추 및 신선한 채소의 잘게 썬 혼합물을 넣습니다.
요리 된 박제 고추는 찌고, 스튜 냄비에서 스튜 수 있습니다.
더 매운맛을 원한다면 삶은 콩과 한국 당근을 채울 수 있습니다. 박제 고추를 요리하는 것은 찌고, 스튜 냄비에서 스튜 수 있습니다. 신선한 허브가 미리 뿌려진 식탁 위에 서빙하십시오.
드로 니키
1 tbsp와 섞인 주스에서 강판을 짜고 짜낸 생 감자. 내가 밀가루, 잘게 썬 양파 및 1 개의 계란; 소금. 너무 두꺼운 편평한 케이크 (cutlets)를 형성하기 위하여받은 무게에서 섞고 소량 기름에 붉게 된 빵 껍질의 형성의 앞에 튀기기 위하여.
매콤하고 맛있는 요리는 소량의 마늘이나 강판 생강을 더합니다.
채식 소시지 조리법
다른 종류의 고기는 원칙적으로 현대인에게 없어서는 안될 제품으로 간주됩니다. 동물성 단백질과 기타 필수 요소가 포함되어 있기 때문에 인체 내부 시스템의 본격적인 작업이 불가능하기 때문입니다.
과일과 채소 작물의 "소시지"제품에는 여러 가지 조리법이 있으며, 집에서도 조리 할 수 있습니다.
동시에, 어떤 이유로 사람들은 때로는 그러한 제품을 포기해야만하고, 누군가는 몇몇 이데올로기 적 고려에서 의식적으로 육식 제품을 거절하고, 일부 사람들은 임시 의료인에게 고기를 먹도록 권장하지 않습니다.
위의 모든 경우에 고기 요리에 대한 대안을 찾아야하며 이것은 쉬운 일이 아닙니다. 그러나 이제는 탈출구가 발견되고 소비자의 요구에 끊임없이 귀 기울이는 제조사는 고기 1 그램을 포함하지 않는 "소시지"제품을 점점 제공하고 있습니다.
인터넷의 깊이에 과일과 채소 작물의 "소시지"제품에 대한 다양한 조리법이 등장했습니다.이 소시지는 집에서도 노동없이 준비 할 수 있습니다.
따라서 가정 주부는 자신의 채소 생산품 인 "소시지"로 가족을 기쁘게 할 수 있으며 다음과 같은 음식에서 조리 할 수 있습니다.
- 중간 크기의 사탕무 (한 조각);
- 참깨 또는 다른 식물성 기름 (52 g);
- 최고 품질의 완두콩 (190 g);
- 말린 분쇄 한 마조람 (절반 tsp);
- 여과 된 물 (620 ml);
- 식탁 용 소금;
- 큰 마늘 정향 (3 개);
- 카 다몬 (반 tbsp);
- 갓 지상 후추 (절반 tsp);
- 육두구 강판 (절반 tsp).
먼저 최고 품질의 완두콩 한 잔을 준비해야합니다. 그런 다음 기름을 사용하지 않고 프라이팬에 붓고 5 분 동안 구워야합니다.
볶은 완두콩을 고운 가루로 갈아서이 가루 믹스에 3 잔의 여과수를 붓고 모든 것을 섞은 다음 오븐에서 7 분 동안 저온으로 익히십시오.
기름없이 완두콩을 발화시킨다.
가장 작은 구획을 가진 강판 위에서, 이전에 청소 한 비트를 닦은 다음 나일론이나 거즈로 주스 한 스푼을 짠다. 요리 한 완두콩 죽을 식힌 다음 마늘을 아주 가늘게 자른 다음 향신료와 섞으십시오.
냉각 된 완두콩 퓌레에 필요한 양의 모든 향신료를 넣고 참기름이나 다른 식물성 기름, 부추 열매 신선한 주스를 넣은 다음 블렌더로 균질해질 때까지 모든 성분을 혼합하십시오.
목에 미리 자른 소다 밑에있는 플라스틱 병에 옅은 분홍색의 완두콩 퓌레를 넣습니다.
완두콩 퓌레를 플라스틱 병에 넣는 좋은 예
병 속의 야채 덩어리를 조작 한 다음이 용기를 접착 필름으로 싸서 매시가 딱딱한 표면으로 덮이지 않도록 한 다음 밤새 요리 한 소시지 제품을 냉장고에 넣으십시오.
매일의 메뉴
건강한 메뉴는 많은 사람들이 채식으로 전환하고있는 것입니다.
매일의 메뉴는 다음과 같습니다.
1 일
아침 : 25-30g 오트밀 플레이크, 신선한 과일 샐러드.
점심 식사 : 삶은 감자 (유니폼).
석식 : 야채 스튜 (150 g), 신선한 과일.
2 일
아침 : 신선한 야채 샐러드, 식물성 기름, 다이어트 빵을 뿌 렸 다.
점심 식사 : 파스타 (가능한 한 굵은 밀가루), 통조림 완두콩 또는 옥수수.
석식 : 찐 야채와 함께 삶은 밥.
3 일
아침 : 죽, 구운 사과.
점심 식사 : 과일 샐러드, 다이어트 빵.
저녁 식사 : 허브와 마늘 (또는 생강)이 들어간 스파게티.
채식 중 매일 식사 메뉴는 신체의 모든 필요와 매일의 에너지 소비를 고려하여 만들어야합니다.
4 일
아침 : 오븐이나 전기 그릴에서 구운 신선한 야채.
점심 식사 : 밥 또는 메밀로 주먹밥을 끓인 메밀.
석식 : 삶은 빨간색 또는 흰색 콩을 곁들인 야채 샐러드.
5 일
아침 : 야채 (예 : 당근) 캐서롤.
주 : 찐 양배추.
저녁 : 통조림 완두콩 (또는 옥수수)이 달린 스파게티.
6 일
아침 : draniki.
점심 : 계절 야채 구이.
석식 : Fruit Salad.
7 일
아침 : 꿀이나 잼이 든 구운 사과.
점심 식사 : 신선한 허브와 함께 스쿼시 수프.
석식 : 신선한 채소, 과일.
신체에 미치는 채식주의의 영향
식물 기원의 제품에는 많은 양의 유익한 물질이 들어 있습니다.
이러한 제품이 신체에 유익한 영향을주는 이유는 다음과 같습니다.
- 최적의 혈당 수준 보장;
- 몸에서 독소를 제거하는 것을 돕는다;
- 혈압의 정상화;
- 위장관의 정상화.
예상되는 결과는 다음과 같습니다.
- 최적의 혈압 수준을 설정하는 단계;
- 위장관의 정상화로 인해 변비가 완화되고 만성 소화 기관 질병의 증상이 사라집니다.
- 면역계에 유익한 영향;
- 초과 체중과 정체 제거
채식 식품 체계로 전환 한 후 긍정적 인 결과를 얻는 것은 균형 잡힌 식단으로 만 기대할 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 즉, 메뉴에서 제외 된 동물 기원의 모든 제품은 비타민, 미네랄, 단백질, 지방 및 탄수화물과 같은 함량으로 대체되어야합니다.
채식 중 매일 식사 메뉴는 신체의 모든 필요와 매일의 에너지 소비를 고려하여 만들어야합니다.
많이 먹지 않으려면 어떻게해야 하나?
간단한 규칙이 도움이 될 수 있습니다.
- 하루 종일 충분한 양의 음료수를 마 십니다. 그것이 평범한 물이라면 더 좋다.
- 다이어트가 "올바른"에너지 가치를 갖기 위해서는 적절한 양의 칼로리를 계산할 필요가 있습니다. 다이어트 영양을 돕는 칼로리의 양을 제대로 준수하십시오.
- 먹는 유일한 이유는 굶주림, 지루함, 스트레스, 다른 감정, 또는 그냥 자유 시간이어야합니다.
- 한 부분을 하나의 작은 접시에 놓은 음식의 양으로합시다. 소량의 식사를 자주하면 최적의 소화에 도움이됩니다.
음식을 다양 화하는 방법
그것은 대부분의 사람들이 채식으로 전환하는식이 요법을 향상시키는 것을 목표로합니다. 매일 메뉴는 건강하고 다양해야하며 필요한 양의 단백질, 지방 및 탄수화물을 포함해야합니다.
채식 중 매일 식사 메뉴는 신체의 모든 필요와 매일의 에너지 소비를 고려하여 만들어야합니다.
- 당신이 진부한 "뜨거운 + 반찬"계획을 포기하는 경우, 별도의 요리 - 스튜, 캐서롤을 선호해야합니다.
- 다양한 소스를 요리 할 때 사용하십시오.
- 이국적인 것을 포함하여 가능한 한 많은 다른 과일과 채소를 요리 할 때 사용하십시오. 감자와 함께 보통 호박에 국한해서는 안됩니다.
축제 테이블에서 휴식을 취하는 법
모든 것은 특정 채식주의 자들의 신념이 얼마나 강건한가에 달려 있습니다. 그는 충분한 동기 부여가 있고 식단이 다양하고 충분하다면 그러한 문제는 발생하지 않아야합니다. 매일 매일의 메뉴가 정확하다면 채식주의자가 불편 함을 유발하지 않으므로 "고장"이 없을 것입니다.
영양사 팁
- 식사를 계획해야합니다. 채식주의로 돌아 가면 식품 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량을 모니터링해야합니다. 이를 위해서는 신진 대사의 장애를 막기 위해 매일 메뉴를 사전 구성하는 습관을 들여야합니다. 또한 의도적으로 제품 구매에 접근해야합니다.
- 비타민과 미량 성분으로 식단을 풍부하게해야합니다.
- 어떤 경우에도 혈중 설탕 농도가 갑자기 변하는 것을 피하기 위해 아침 식사를 건너 뛰지 않아야합니다.
- 적어도 대략 칼로리를 센다. 이것은 칼로리 섭취량을 상향도 하향도 어긋나지 않게 도와줍니다.
- 준비가 적은 식사를 구입하십시오. 엄격한 채식주의로 완전히 전환하더라도, 혼자서 매일 메뉴를 계획하고 준비하는 것이 가능합니다.
매일 자신의 메뉴를 계획하고 준비 할 수 있습니다.
기억하는 것이 중요합니다! 사람들이 선호하는 견해에 관계없이 채식이나 다른 식단에 상관없이 매일 메뉴를 완전하고 균형있게 만들어야합니다. 그래야 영양 만이 건강해질 수 있습니다.
어떤 음식 시스템을 선택 하든지 우리는 건강과 훌륭한 분위기를 기원합니다!
이 비디오에서는 채식 요리에 익숙해 질 수 있습니다.
이 비디오는 다이어트를 다양 화하는 데 도움이됩니다.
이 비디오의 채식주의자를위한 단계별 요리법 :
http://womane.ru/recepty-vegetarianskix-blyud-menyu-kazhdyj-den-nedeli.html