퍼치 (Perch)는 농어촌과 농어촌의 일부인 민물 고기 인 물에서 가장 일반적인 육식 동물 중 하나입니다. 양떼에 사는이 줄무늬는 매우 탐욕 스럽습니다. 길을 잃은 거의 모든 것을 먹을 수 있고, 식인 풍습도 먹을 수 있습니다.

또한, 퍼 치는 아마추어 낚시의 인기있는 개체입니다. 이 물고기의 습관, 농어의 묘사, 행동 양식,식이 요법 및 농어에 대한 낚시는이 기사에서 읽습니다.

퍼치 설명

퍼치는 여러 가지 특징과 기억에 남을만한 외관을 가지고 있기 때문에 알 수 없습니다.

외관

이 물고기의 몸은 양쪽에서 압축됩니다. 그것은 다소 키가 크고 비늘로 덮여 있습니다. 강 농어의 큰 개인은 뒤범벅이 있고 큰 머리가있다.

줄무늬가있는 물고기에는 날카로운 스파이크가 있고 지느러미가 많은 지느러미가 있으며 그 뿌리는 매우 고통 스럽습니다.

퍼치의 색깔은 그들이 사는 물에 직접적으로 의존합니다. 그래서 투명한 물에서 흔히 볼 수있는 흔적은 어두운 색의 물로 숲 호수에 사는 상대보다 가볍습니다. 그리고 매우 산성 인 물 반응으로 저수지에 사는 퍼 치 개인은 보통 황백색을 띠고 있습니다.

이 물고기의 옆면에는 몸을 가로 지르는 특유의 넓은 검정색 선이 있습니다. 보통 이러한 밴드 수는 5에서 9 사이입니다.

퍼치의 눈은 주황색이며, 지느러미는 등이있다 (덜 밝다 : 회색과 황록색).

일반적으로 퍼치는 매우 천천히 자라며 매우 드물게 최대 4 ~ 5 킬로그램의 질량에 도달 할 수 있습니다. 그러한 표본은 원칙적으로 바닥에 살며 트로피로 읽혀집니다.

보통 어부들은 다음과 같은 종류의 강 농어를 구별합니다.

더 많은 물고기를 잡는 방법?

• minke 얕은 물은 150 그램의 질량에 도달합니다. 그는 리드 덤불에 숨어있는 것을 좋아합니다. 해안 근처.
• 깊은 바다와 깊은 저수지에 사는 혹등 고둥. 이러한 "고래"중에 트로피 인스턴스를 찾을 수 있습니다.

서식지

위에서 언급했듯이,이 물고기는 매우 일반적입니다. 담수 농어는 크고 작은 강과 서 있거나 흐르는 물에서 발견 할 수 있습니다.

퍼치는 얕은 물, 해조류, 해안 근처의 갈대, 구멍, 강바닥, 덤불과 나무가 수면에 기대어 사는 곳에서도 살고 있습니다.

이 학교 물고기는 먹이를 스토킹 할 때 장거리 이동을하는 습관이 있습니다.

산란

일반적으로,이 물고기는 신체의 길이가 10 센티미터에 도달 한 생후 3 년에 성적인 나이에 도달합니다.

우리나라의 다른 지역에서는 퍼치 산란 기간이 다릅니다. 그래서 남부 지역에서는 겨울이 끝날 때와 봄철 중반에 러시아의 평균적인 머리카락 부위에서 발생합니다. 북쪽에서는 퍼치가 5 월에 산란하기 시작합니다.

동작 기능

퍼치는 탐욕스럽고 도중에 만나는 거의 모든 것을 자극 할 수 있습니다.

이것은 수족관의 얕은 물과 자란 지역, 또는 벼랑이 많이있는 수영장과 깊숙한 곳에서 머물기를 선호하는 교육용 물고기입니다.

퍼치는 보통 아침과 저녁에 더 활동적이며 이동성이 좋습니다.

농어는 무엇을 먹나요?

퍼치 다이어트 포함 :

237kg의 물고기를 잡은 밀렵꾼은 처벌받지 않았습니다!

심문 중에 억류 된 낚시꾼은 은밀한 미끼의 이름을 밝혔다.

• 동물원 플랑크톤,
• 곤충 애벌레,
• 웜
• 조개류,
• 다른 물고기 알,
• 작은 물고기와 젊은 동물.

일반적으로, 농어는 육식성 물고기를 먹는 데있어서 가장 탐욕스럽고 무차별적인 동물 중 하나입니다. 그는 움직이는 연못에서 모든 것을 먹을 수 있습니다.

곤충과 바닥에있는 작은 갑각류에있는 알의 먹이에서 방금 생겨난 농어의 튀김.

여름 동안 자란 번식 자들은 물고기의 다른 종의 작은 대표자를 위해 해안 근처에서 사냥을한다 : 위의 줄기 또는 바퀴벌레.

차례 차례로, 성인은 또한 stickleback, 또는 미노를 사냥하는 것을 선호합니다. 멍청이, 멍청이, 황량한. 종종 젊은 농어, 흰 도미, 또는 붕어, 개구리와 가재가 큰 농어촌의 먹이입니다.

또한 때때로이 물고기의 위장에는 돌과 조류가 있습니다. 과학자들은 소화 과정을 개선하기 위해 퍼치가 필요하다고 생각합니다.

강과 호수에서 민물 고기 잡이 낚시

붙잡는 제일 장소

이 물고기는 홍수가 치는 나무 근처, 바닥에있는 통나무, 큰 돌, 풀과 구덩이에서 찾아야합니다. 또한 퍼치는 댐이나 산책로가있는 풍부한 식물이있는 장소를 좋아합니다.

일반적으로 농어를 찾는 것은 어렵지 않습니다. 그래서 겨울 낚시 중에이 물고기 학교가 어떻게 mormyshka를 보는지 관찰 할 수 있습니다. 여름에는 물에서 튀어 나오도록 튀김을 탄다. 또한, perches가 발견되는 곳은 갈매기의 존재에 의해 촉발 될 수 있습니다.

퍼치는 에코 사운 더의 도움을 받아 아주 빨리 발견 될 수도 있습니다.

태클, 미끼, 미끼

낚시꾼이 "줄무늬"를 찾아 헤매는 데 어떤 태클, 미끼 및 미끼가 도움이 될까요? 우리는 간단한 개요를 제시합니다.

퍼치 맞는 잡기위한 겨울 :

• mormyshkas (예 : 악마, uralochki, 염소, 님프 및 기타,
• 스피너,
• 발란서,
• 겨울 float 기어입니다.

여름, 겨울, 가을, 야외에서 도움을 받으려면 다음과 같이하십시오.

• 방적
• "껌"
• 부유 식 낚싯대
• 피더
• 하단 낚시 대.

퍼 치는 물고기를 잡고, 예를 들면 :

• 튀김 (예 : 미끼 또는 다른 물고기),
• 생선 고기.

그러나 논스톱 낚시 덕분에 잡을 수 있습니다.

• 지그 헤드,
• 부드러운 실리콘 미끼의 다양한,
• 스피너,
• 워 블러
• balancers.

여름에 미끼로 완벽하게 접근합니다 :

겨울에는 낚시꾼들에 따르면, 벌레로 만든 "샌드위치"와 우엉 나방 유충이 퍼치 잡기에 적합합니다.

Prikormki, 어부에 따르면, 맛을 추가 할 수있는 크래커를 포함하여 다른 적합.

겨울에 겨울 낚시를하는 동안 일부 어부들 - 장인들이 "줄무늬"를 끌어 당겨 소위 "TV"를 만듭니다. 그들은 800 그램의 깡통에 생 튀김을 달고 그 위에 뚜껑을 얹습니다. 와이어는 홀을 통과하여 LED 또는 작은 전구에 연결됩니다. 접합부를 밀봉하기 위해 플라스틱 라인이 사용되며 둥근 모양의 "A"크기 배터리가 전원으로 사용됩니다.

은행의 전선이 맨 아래로 떨어지면 표시등이 켜집니다. 빛을 보면서 멀리서 튀는 스트라이커는 위로 뛰어 올라 공격을 시도하고, 튀김을 얻을 수 없으며, 어른이나 모르미쉐카에게 그에게 제공되는 숟가락 미끼로 격렬하게 성장하고 열심히 뛰기 시작합니다.

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http://bolshoyulov.ru/okun-opisanie-racion-pitaniya-rybalka/

퍼치

농어는 농어촌에 속하며, 국제 분류에서는 Perca fluviatilis라고 불립니다. 농어의 몸 높이는 몸의 길이의 1/3이므로, 특히 대규모 개인의 경우에는 엄청나 다. 그러나 동시에 양쪽에서 압축된다. 큰 물고기는 허리에 혹이있다.

바디 컬러

퍼치 물고기는 뚜렷한 줄무늬 색 때문에 다른 물고기와 혼동하기 어렵습니다. 몸 색깔은 물고기의 서식지에 달려 있습니다. 농어의 등은 짙은 녹색을 띠고 검은 색에 가까운 경우에는 여러 변이 가벼워지고 몸 전체를 따라 짙은 가로 줄무늬가있는 녹색 황색 음영이 나타납니다. 밴드 수는 퍼치 서식처 조건에 따라 다르며 5에서 9까지입니다. 배는 연한 색이며 가볍습니다. 이러한 다양한 색상과 그늘과 오렌지색 눈의 조합은 퍼치에게 다른 물고기와 달리 특별한 모습을 제공합니다.

맑고 가벼운 물과 모래 바닥이있는 열린 저수지는 퍼치 빛의 색을 내고 그 옆의 줄무늬는 흐려지고 눈에 띄지 않게됩니다. 진흙 투성이의 바닥이있는 밀폐 된 저수지는 물줄기 아래에 약간의 빛이 침투하여 옆구리와 밝은 배에 발음되는 줄무늬가있는 농어의 색을 어둡게 만듭니다. 이러한 수역에서 물고기의 크기가 증가함에 따라 그 색깔은 회색 - 녹색 - 검은 색 톤에 접근 할 수 있습니다.

청소년의 경우 색칠의 대조가별로 눈에 띄지 않지만 나이가 들면 전체적으로 나타납니다. 또한 산란 중, 퍼치의 색깔은 포화 상태가됩니다.

저울

비늘 농어는 매우 크지는 않지만, 매우 밀집되어 있기 때문에 물고기의 몸에 매우 자주 위치합니다. 가장 긴 부업은 54-68 척도

등 지느러미

서로 가까이있는 농어의 뒤쪽에는 두 개의 지느러미가 있습니다. 머리에서 첫 번째 지느러미는 다른 지느러미보다 크고 길며 검은 색 반점이있는 회색 녹색을 띠며이 유형의 어류 농작물의 특징입니다. 지느러미는 두 번째 등 지느러미와 달리 13-16 개의 뼈 모양의 광선으로 이루어져 있으며 모두 단단하고 날카 롭습니다. 12-15 개의 광선으로 이루어져 있으며 그 중 단 1-2 개는 단단하고 나머지는 부드럽습니다.

가슴 및 항문 지느러미

농어의 가슴 지느러미는 등 지느러미와 비교하여 밝으며 가슴 지느러미는 황색이며 항문 지느러미는 8-10 개의 방사형 과정으로 구성되는 적황색이며 1-2 개는 가시가있다.

머리와 이빨

농어의 머리는 몸에 비해 작지는 않지만 보통 크기입니다. 몇 줄의 입안에서 칫솔모는 하늘과 턱 자체에 위치하므로 퍼 치의 입으로 떨어지면 피해자는 사실상 도망 갈 기회가 없습니다. 그리고 아가미 덮개의 스파이크는 적어도 한 번 이상이 물고기를 잡은 포식자로부터의 보호 역할을합니다. 그들은 얼마나 날카로운 지 알며 쉽게 피부에 깊은 상처를 남길 수 있습니다.

퍼치 일반 묘사

퍼치는 앉아있는 물고기에 기인 할 수 있습니다. 모든 움직임은 그가 사는 저수지에서 발생합니다. 여름에는 중소 규모의 무리가 모여 무리를 지어 얕은 물, 유출, 즉 조용한 곳에서 대부분의 시간을 보냅니다. 겨울이 가까워지면 농어 무리는 다른 물고기를 따라 음식을 찾아 깊은 곳으로 이동합니다. 개인이 클수록 수영장과 구덩이에서 겨울이납니다.

질문에 대답하기 위해서 : 농어류가 얼마나 큰가에 도달하면 우랄 지역의 바닷새에 2 종의 어종이 있다는 것을 이해하는 것입니다.

잔디 또는 작은 농어라고도 - 천천히 성장. 그 이름에서 그것은 천천히 자랍니다. 삶의 3 학년까지 무게는 30 그램을 넘지 않습니다. 그러나 그 크기에도 불구하고 성숙하고 번식 할 수 있습니다. 이 아종의 최대 무게는 70 그램을 초과하지 않습니다.

심해저 (deep-sea bass)는 반대로 크기가 급속하게 커지기 때문에 급속히 자라고 있습니다. 이 종의 색깔은 더 어둡고, 성장률은 저장조의 서식지 조건, 물의 순도, 식량 공급 및 살기 적합한 장소의 이용 가능성에 따라 크게 결정됩니다. 이러한 퍼치는 저수지의 열린 부분에 살고 있으며 3 년째까지 80-100 그램의 무게에 도달합니다. 그 다음 해에는 체중 증가가 식량 공급에 따라 50에서 80 그램으로 다양합니다.

우랄 지역의 평균 크기와 가장 일반적인 크기는 150-300 그램이지만 무게가 3kg과 50cm 인 표본이 있습니다. 대형 트로피 농어를 잡을 확률은 바이칼 (Baikal), 오네가 (Onega), 후드 스코 예 (Chudskoye) 마부 석은 4.8 kg과 54 cm 길이로 잡혔습니다. 무게가 크지 만 마부 석이 위쪽으로 자라며 27 cm에 달하는 뾰족한 혹이 생겼기 때문에 길이가 길지 않습니다. 이러한 거인의 수명은 15-18 년을 초과하지 않지만, 24 세의 농어를 잡는 경우가 알려져 있습니다.

스트라이프 프레데터를 재현하는 능력은 남성에서는 2 ~ 3 년, 여성에서는 3 ~ 4 년이 소요됩니다. 퍼치 산란은 수온이 7-15도에 도달 한 5 월 초순 인 4 월 하순에 발생합니다. 일반적으로 파이크 산란 직후입니다. 알을 낳는 주된 요인은 물의 온도 계수입니다. 북부 지역에서는 산란 기간이 5 월에서 6 월까지이며, 남쪽 지역의 경우 2 월에서 4 월까지는 물의 온도가 +8도까지 올라갑니다.

캐비아는 국자, 돌 및 기타 식물 또는 저수지 바닥에 보관됩니다. 농어의 캐 비어는 세포 구조를 가진 튜브의 형태로 젤라틴 형태를 가지고 있으며, 각 가장자리에는 2 ~ 3 개의 알이있다. 계란의 크기는 직경이 4mm를 초과하지 않으며, 계란의 내용물은 뚱뚱한 방울입니다.

퍼치 캐 비어 클러치는 레이스 리본처럼 보이는데, 그 크기는 여성의 나이에 따라 다르며 작은 개체에서는 12cm에서 길이는 더 길어질 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 퍼 치는 다른 장소에서 여러 크기의 클러치를 만들 수 있습니다. 퍼 치는 일년에 한 번 발생합니다. 산란 기간에는 이동이 가능하지만, 예를 들어 저수지가 큰 경우 물고기는 한 은행에서 다른 은행으로 이동하거나 강바닥에서 그 출처로 내려갈 수 있습니다.

계란에서 부화 할 때, 튀김은 플랑크톤을 먹고, 그 다음에 자라면서 작은 무척추 동물의 수체로 전환 한 다음, 동료를 포함하여 작은 물고기를 먹습니다.

서식지 농어는 그가 사는 저수지에 달려있다. 그의 삶의 대부분은 작은 잔디, 작은 관목, 인공 또는 자연 장애물 (바위, 말뚝, 교량 등)에서 바닥에서 멀지 않은 곳에서, 포식자는 많은 음식이있는 강바닥에서 충분한 시간을 보내지 않습니다. 작은 농어의 떼는 깊이가 급격히 증가하는 장소의 덤프에 있습니다.

강에서의 빠른 흐름은 농어를위한 것이 아니며 급류와 모래 주머니는 줄무늬 포식자를 좋아하지 않습니다. 정체 된 물, 호수, 연못이있는 저수지에서이 어종은 식물 옆에있는 같은 크기의 개체군에 보관됩니다. 작은 프라이 또는 작은 무척추 동물을 먹는 음식을위한 얕은 잎에.

시간은 퍼치의 서식지에 대한 자체 조정을합니다. 가을의 시작과 물의 냉각과 함께, 퍼 치 프라이의 무리는 바닥 경사면의 장소로 이동합니다. 작은 식물이 자라며, 잉어 물고기가 숨어 포식자를위한 음식으로 제공되며, 퍼 치는 겨울을위한 지방 보호 구역을 얻습니다. 가을철에 "마부 석 주전자"현상이 가장 자주 볼 수 있습니다.

이것은 많은 수의 농어들이 튀김의 무리를 에워 싸고 그것이 표면으로 올라가서 그가 잔치를 조직 할 때 일어납니다. 때로는 작은 물고기 그 자체가 겨울을 맞이하기 전에 햇빛을 쬐기 위해 상층으로 올라갑니다.이 물고기는 또한 포식자를위한 먹이 역할을합니다.

농어촌의 기초는 6 ~ 8cm의 중간 크기의 물고기로 구성되며, 때로는 12cm까지의 대형 스트라이프 육식 동물이 얻을 수 있습니다. 눈이 해동되는 기간 동안 벌레와 일부 조류 종에만 먹이를줍니다. 따뜻한 계절에는 물고기를 주로 사냥하며 친척조차도 경멸하지 않습니다. 왕새우와 작은 갑각류와 무척추 동물을 좋아합니다. 야외에서 자라는 식물 근처에 서식하는 물고기의 종은 농어의 희생자가됩니다.

가장 큰 이유는 1.5 세의 나이에 잉어의 큰 바퀴벌레와 물고기가 피해자가되는 것이 아니기 때문입니다.이 나이에 덜 민첩하고 빨리 수영하는 법을 모르기 때문에 희생자가됩니다. 퍼치 배급은 또한 이웃에 사는 다른 물고기 종을 포함합니다 : 미노우, 미노우, 화이트 피쉬, 숯. 농어촌의 특징 인 식인 풍습은이 물고기 종의 통제되지 않은 번식을위한 일종의 보호 메커니즘이며, 따라서 저수지의 다른 주민에게 개발 기회를 제공합니다.

농어는 매우 탐욕스럽고 어리 석습니다. 위장에 맞지 않는 물고기 꼬리가 그 목구멍에서 빠져 나올 정도로 배를 채울 수 있습니다. 이 voracity와 insatiability는 잔인한 농담을하고 많은 낚시꾼들의 사랑을 불러 일으 킵니다. 그의 물린은 실제로 일년 내내 발생하기 때문입니다. 1 년에 10 개월, 그는 움직이고 덜 먹는 모든 것을 삼킨다.

캐비어에서 부화하고, 농어의 치어는 1.5m 깊이로 물의 아래쪽 층으로 내려갑니다. 이곳은 다양한 곤충이 있습니다. 성장 과정에서, 농어는 무리로 쳐지 며, 그 수는 최대 10 만개의 꼬리에 달할 수 있습니다. 탐욕스러운 팩은 바퀴벌레와 잉어 가족의 여러 구성원을 적극적으로 사냥합니다. 이러한 거대한 어류 군락은 갈매기와 다른 새들을 끌어들입니다. 여름에는 저어새의 작은 무리가 저수지의 작은 지역을 돌고있는 새들에 의해 식별 될 수 있습니다.

12 월 하순에는 농어의 활동이 감소하고 2 월 말까지 점차 바닥에 깔려 있습니다. 식욕은 봄의 접근과 환경 온도의 상승으로 깨어나고,이 기간 동안 그 음식은 몰비시, 스커드 (scuds), 그리고 벌벌들에 의해 제공됩니다. 배를 채우고 퍼 치는 산란을 준비합니다.

농어촌의 습관은 서식지에 크게 의존합니다. 강가에서는 농어가 파이크 (pike), 버 뱅 (burbot), 파이크 퍼치 (pike perch)와 경쟁합니다. 그러므로 농어는 바퀴벌레와 다른 "평화로운"물고기를 지배 할 수 있습니다. 강물의 흐름 때문에 음식을 찾기 위해 끊임없이 움직이며 강물 물림은 종종 물속에서 물기보다 활발하며 스트라이프 포식자의 크기는 트로피에 이릅니다. 강에서 퍼 치는 역류가있는 수영장이나 지역에서 음식을 먹는 것과 같은 다양한 작은 물고기를 먹습니다. 강에서 퍼 치는 종종 은둔 생활 양식을 이끌거나 12 개 꼬리까지의 작은 무리에서 음식을위한 경쟁으로 인한 것입니다.

강가의 그늘진면은 농어촌을위한 최상의 장소이며 광범위한 식물이있는 얕은 물을 두려워하지 않습니다.

강에서 가장 활발히 물고있는 농어는 밤낮으로 보냅니다. 밤에는 트로피 표본을 잡을 수있는 기회가 더 많지만 낮에는 공격적이며 종종 얕은 물과 해안까지 운전합니다.

아직도 물속에서, 농어 습관은 다소 다양합니다. 그는 무리에서 지키기를 좋아합니다. 무리 본능은 흰 물고기를 둘러싼 흰 물고기를 사냥하는 것을 돕고, 이로 인해 탈출을위한 공간을 빼앗기고, 스스로를위한 잔치를 제공합니다.

강가에있는 동안, 마부 석은 유망한 곳을 찾기 위해 마구간과 농어와 끊임없이 경쟁합니다. 연못에서는 쉽게 느껴집니다. 농어촌의 정체 된 물에서 활동은 이른 아침과 점심 식사 전부터 시작됩니다. 해가 정점에 이르면 그늘진 곳과 깊은 곳에서 숨을 쉬기 시작합니다. 하루 동안의 연못에서는 농어가 음식을 찾아 다니기에 많은 영향을 미치기 때문에 어제 당신이 이곳에서 그를 잡으려고했다면 오늘 여기서 그가 당신을 기다리고 있다고 말할 수는 없습니다.

http://uralfish.ru/fish/okun

퍼치

퍼치 (Perch)는 선어 지느러미 류의 물고기에 속하는 물고기이며, 조롱 된 주문, 농어촌 (Perchidae)입니다.

퍼치 - 설명, 특성 및 사진.

이 순서의 대표자의 특유한 특징은 2 개의 부분으로 이루어져있는 등 지느러미의 구조이다 : 전방 미늘과 더 부드러운 후부. 일부 종의 경우, 그들의 상호 성장은 특징적이다. 항문 지느러미에는 1 ~ 3 개의 단단한 바늘이 있고 꼬리 지느러미에는 특유한 노치가 있습니다. 거의 모든 농어 배꼽 지느러미에는 밝은 빨간색 또는 분홍빛이 도는 색이 있습니다. 농어의 이빨은 다소 크고 여러 줄의 큰 입에 위치하고 일부 종에는 송곳니가 있습니다. 비늘은 퍼지가 작고, 피부에 단단하며, 짙은 색의 뚜렷한 가로 줄무늬가 있습니다. 뒤쪽 가장자리에는 치아 나 작은 등뼈로 구성된 빗이 있습니다. 아가미 덮개는 작은 노치로 덮여 있습니다.

퍼치의 평균 무게는 400g ~ 3kg이며, 거대 바다 거북의 무게는 14kg에 이릅니다. 물고기의 길이는 1 미터를 초과 할 수 있지만, 퍼치의 평균 크기는 보통 30-45cm를 넘지 않습니다. 자연 조건에서보다 큰 육식 동물, 수달, 왜가리 및 사람들은이 물고기를 사냥합니다.

퍼치는 어떤 색입니까?

종에 따라 농어는 녹색 황색 또는 회색 녹색입니다. 분홍빛이 도는 또는 붉은 색조는 가족의 해양 구성원에게 내재되어 있습니다. 때로는 황색이나 푸른 색의 경우가 있습니다. 심해 (deep-sea) 종에서는 큰 눈이 특징입니다.

퍼치 종, 이름과 사진.

농어촌은 100 종 이상으로 대표되며 9 속으로 분류됩니다. 이전에 소련 사회주의 연방 공화국 (USSR)에 속한 국가의 영토에는 4 가지 종류가 있습니다.

• 강 농어 - 모든 담수 체내에서 가장 흔한 종.
• 노란색 퍼치 - 꼬리, 지느러미와 비늘 색깔의 노란색;
• Balkhash 농어는 어두운 지점이없는 첫 번째 등 지느러미이며, 성인의 경우 수직 줄무늬가 없습니다.
• 농어 - 모든 지느러미의 바늘에는 독성 땀샘이 있습니다.

농어는 어디에서 살고 있습니까?

퍼치 (Perch) 어류는 미국과 캐나다의 강과 호수에서부터 유라시아 해역에 이르기까지 북반구에있는 모든 자연 및 인공 저수지에서 발견됩니다. 담수 농어 종의 편안한 체류를 위해 "사냥터"가있는 약한 전류, 중간 깊이 및 수중 식물을 갖는 것이 바람직합니다. 이 물고기의 활동적인 라이프 스타일은 24 시간 내내 있습니다. 정상적인 조건 하에서, 그들은 작은 양떼에 모이고, 고산 호수에서 150m 깊이까지 살 수 있습니다.

농어는 얕은 물에서, 해안 조류의 신경총에서, 그리고 돌멩이 깊숙한 곳에서 살고 있습니다.

농어는 무엇을 먹나요?

퍼 치는 음식에서 가장 탐욕스럽고 판독하기 어려운 육식 동물 중 하나로 간주됩니다. 농어촌 음식은 저수지, 튀김, 작은 갑각류, 연체 동물, 곤충 유충 및 다른 물고기가 낳은 알의 바닷가 또는 바닥을 따라 움직이는 모든 것입니다. 종아리에서 나온 캐비아의 작은 농어가 바닥에 내려 앉고 작은 갑각류와 곤충을 먹는다. 여름 중반까지, 어른들은 해안에 더 가까이 다가 가면 음식이 작은 바퀴벌레와 버르호바가됩니다.

우선, 어른 농어는 비 상업용 어종 (stickle과 minnow)에서 사냥합니다. 두 번째 주문의 배급은 러프, bullheads, 황량한, 청소년 버스터, 농어와 붕어 잉어를 포함합니다. 때때로 모기 애벌레, 가재 및 개구리가 메인 메뉴에 추가됩니다. 과학자들에 따르면, 퍼치의 위장에서 종종 발견되는 조류와 작은 돌은 포식자가 생산적인 소화에 필수적이라고합니다. 가을에는 젊은 사람들이 깊은 물로 이주하는 동안, 식인 풍습 (cannibalism)이 병아리들 사이에서 번창하여 인구를 현저히 줄이고 비 육식 물고기 종의 생존 기회를 증가시킵니다.

번식 농어.

농어는 2-3 세가되면 성숙합니다. 이 육식 동물은 산란장으로 이동하여 큰 무리에 모입니다. 산란은 강이나 저수지의 얕은 물에서 일어난다. 수온은 7-15 ° C이어야합니다. 수태 된 종아리는 수중 스나 그, 침수 된 가지 또는 강기슭 식물의 뿌리에 고정됩니다. 벽돌은 길이가 1 미터에 달하며 700-800,000 개의 달걀을 포함하고있는 레이스 리본을 닮았다. 튀김은 20-25 일 안에 나타난다. 그들이 연안 플랑크톤에 먹이를 먹고 10cm의 크기에 이르는 생애 첫 달은 육식 동물이됩니다. 모든 해양 아종은 태생이며, 짝짓기 시즌에 퍼 치 암컷은 약 200 만 마리의 튀김을 만들어 내고 표면으로 올라가고 민물 고기 퍼 치와 같은 방식으로 먹는다.

번식 농어.

마부 석 물고기는 매우 맛있기 때문에,이 물고기의 인공 번식의 경향이 있다는 것은 높은 맛의 특성 때문에 정확하게 나타납니다. 이러한 조건에서 성공적인 재배를 위해서는 숙련 된 전문가, 장비, 맑은 물과 작은 물고기가있는 농어가 퍼 치의 자연 식품으로 사용됩니다.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BD%D1%8C

퍼치

낚시는 남성의 상상력을 자극하고 맥박을 빠르게하며 기분을 향상시킵니다. 수중 세계의 포식자를 채굴하면서 낚시를위한 투쟁은 남자의 강한 반쪽을 행복의 절정에 이르게합니다. 퍼치 물고기 - 광선 지느러미 물고기의 종류 - 진정한 포식자.

강물, 호수, 바다에서 거의 국경없이 삽니다. 그를 붙잡는 것은 기쁨을 얻는 것입니다. 그것을 먹는 것은 부드럽고, 수분이 많고,식이 육류의 놀라운 맛을 즐기는 것입니다.

Okun - 설명

라틴어에서 수중 포식자의 이름은 "Perca"입니다. 그 서식지의 서식지는 신선한 물과 소금물의 저수지 사이에 널리 퍼져 있습니다. 농어촌 사냥꾼의 가족은 정당한 이유가있는 약탈적인 물고기로 간주됩니다. 그러나 실제로 - 농어는 잡식성입니다.

퍼치의 종류에 따라 해안 수역과 깊은 곳에서 살기를 좋아합니다. 재미있는 - 강과 농어 - 다른 두 종류의 물고기와 물고기 종류.

외모 퍼치는 꽤 카리스마. 형질은 그에게만 특징이있다 - 길고 평평한 물고기 측 시체. 비늘로 빽빽하게 덮여있다. 또 다른 차이점은 지느러미의 날카로운 가시입니다.

평균 카피의 중량 카테고리 - 1.5 킬로그램. 몸 길이 35 - 40cm 호수에있는 퍼치의 유일한 표본은 개인의 평균 키와 몸무게를 크게 초과 할 수 있습니다.

또 다른 차이점은 등 지느러미를 두 부분으로 나눈 것입니다. 앞 부분은 매우 거칠고 늑골이 있고 스파이크로 덮여 있으며 외부로부터의 충격으로부터 잘 보호되어 있습니다. 뒤쪽의 지느러미 뒷부분은 훨씬 부드럽고 보호가 덜합니다. 항문 지느러미에는 힘든 바늘이 있습니다. 꼬리 - 비행기의 작은 노치.

입이 크고 넓습니다. 날카 롭고 빈번한 이빨로 채워진 입 여러 행에. 입안에 송곳니가 발달 한 사람이 있습니다. 큰 눈알. 농어의 비늘은 잡힌 물고기를 청소하는 순간에 경험이없는 어부의 문제입니다. 그녀는 극히 소심합니다. 각각의 저울은 저울에 꼭 맞습니다. 함께, 그들은 물고기의 피부에 아주 단단합니다.

퍼치 색

어류 서식지에는 강, 호수, 바다 등 최소한 세 종의 공통점이 있습니다. 각각은 자체 부속 유형을 형성합니다. 그들에 따라 퍼치의 색상에 차이가 있습니다.

물고기의 주요 색깔은 황록색과 회색 녹색이다. 바닷물 주민들을 데려 간다면, 그들의 색깔은 밝은 색으로 이루어져 있습니다. 핑크색과 붉은 색조가 있습니다. 개인은 파란색 또는 순수한 노란색 비늘이있는 해양 수역에서 퍼치합니다.

지느러미의 색에는 자체 색조가 있습니다.

• 위 핀 - 빨강 - 파랑 색상;
• 등 지느러미 - 녹색;
• 나머지는 빨간색입니다.

이 가족의 물고기의 특징은 그들이 모두 같은 골반 지느러미의 색깔입니다. 밝은 빨간색 빛깔의 분홍색.

포식자의 가족의 하위 유형 (광선 지느러미 생선의 클래스) 단순히 그 자체에 관심과 세부 사항을 증가 필요합니다. 담수 농어의 수명은 약 25 년입니다. "신선한"농어의 몇몇 유형이있다 :

리버베이스

가장 인기있는 퍼치 유형. 러시아의 대부분의 담수 체에서 서식합니다. 황록색의 비늘이 있습니다. 뒤쪽에 넓은 늑골이있는 어두운 색 지느러미. 크림슨 색 복부 지느러미.

큰 눈, 넓은 입 및 수많은 치아는 나머지 수계 주민과 구별됩니다. 어부들은 그러한 완고한 포식자를 잡는 것을 좋아합니다. 잡기에는 특별한 어려움이 없습니다. 결국 플러스 마이닝 가치가있다. 강 농어의 독특한 특징은 꼬리에서 머리까지 비늘의 꼬리에있는 수직의 어두운 줄무늬입니다.

잔디베이스

과학 용어로, 그러한 물고기는 "작은"또는 "연안"이라고합니다. 크기는 이름을 잘 확인합니다. 얕은 호수에 산다. 대부분 밀도가 높은 조류에서. 이것은 종의 이름을 얻었습니다.

일반적인 어부 강, 농어 - 눈과의 차이점. 초본 타입의 안구 공은 표준 육식 동물 크기보다 작습니다. 모든 핀의 길이는 더 작습니다. 몸 모양이 길쭉하다. 꼬리 지느러미에 검은 점이 있습니다. 포수에게는 낚시의 중요한 트로피로 간주되지 않습니다.

깊은 저음

호수 거처 연못. 그는 10m가 넘는 저수준 저수지를 좋아합니다. 어부 중 일부는 그러한 물고기의 존재에 대해 알지 못합니다. 그러나 실제 낚시 전문가들은 특히 대형 호수 (20/30 미터 깊이에서 개인을 찾을 수 있음) 또는 얕은 심해 수역으로 이동합니다. 목표는이 퍼치를 잡는 것입니다. 그런 깊은 포식자와 어부의 싸움을 보는 매혹적인 광경. 전체적인 날카로운 줄거리를 재료 소비로 줄이는 "잠수함"이 종종 있습니다. 퍼치는 작살로 다이버에게 기회가 없습니다. 수중 어부와 함께, 싸움의 행동은 물고기의 진부한 촬영으로 바뀝니다.

깊은 곳에서 퍼 치는 일반 강과는 외부적인 차이가 있습니다. 깊은 호수의 수중 깊이의 구조는 거대한 깔때기와 매우 유사합니다. 릴리프는 두껍고 깊이가 점진적으로 증가합니다. 증가 된 크기의 눈. 그들의 개체수는 두 종으로 세분화됩니다.

• 해안 개인 - 최대 7 개의 8 미터 호수의 깊이에 거주. 육안으로 보면 강 형제들과 몸과 색이 매우 비슷합니다. 비늘과 지느러미 구조의 동일한 세부 사항. 같은 어두운 색 몸. 그러나 눈은 다소 작습니다.
• 심해 개인 - 깊이가 10m 이하인 서식지. 비늘의 색에는 파란색의 파란색 넘침이 있습니다. 넓고 확대 된 눈. 강력한 이빨. 큰 무게와 길이. 유니컴 깊이 - 최대 50cm 길이, 3-4kg 무게. 그리고 이것은 과학적인 가정이 아닙니다. 그런 질량을 가진 물고기는 현실적으로 호수에서 어부들을 끌어 냈습니다.

꼬리에서 머리까지 깊은 퍼치는 육식 동물입니다.

농어

라틴어에서는 "Sebastes"라고 불립니다. 그것에는 약 100 가지 범주가 있습니다. 농어는 강과 호수 포식자와는 다른 종류의 개체입니다. 그것은 그것 안에서 모두 다릅니다. 습관, 서식지, 외모. 또한 평균 수명도 다릅니다. 평균 임기는 100 년입니다.

생물 학자들은 그것을 전갈의 가족에게 돌린다. 해양 유형과 나머지 사이의 차이점은 신체의 모든 지느러미에 유독 한 땀샘이 있다는 것입니다. 인간에게는 독이 중요하지 않지만 해양 포식자에게는 효과적입니다. 미주 대륙의 환경과 서식지. 캘리포니아 해안 바다. 태평양과 대서양의 일부 지역.

외모 - 큰 머리와 큰 눈. 머리는 경적 충돌, 스파이크로 덮여 있습니다. 평균 농어의 무게는 약 1.5-2 킬로그램입니다. 그들은 최대 7-9 킬로의 소금물에서 만났다. 반 미터까지.

종아리 전체에 비늘과 지느러미의 붉은 색이 퍼집니다. 뒷면에는 갈색 음영이 있습니다. 배는 몸의 나머지 부분보다 가볍습니다. 하위 범주의 농어 바다는 색상이 약간 다릅니다.

써니베이스

종의 일반적인 이름은 "왕자"입니다. 군중은 귀와 닮았습니다. 스케일 색상은 파란색으로 황금빛 밝은 색조입니다. 등의 지느러미는 시체에 충분히 밀착된다. 개인은 송아지의 일반적인 반원형 모양을 특징으로합니다. 가늘고 긴 몸체가 측면에서 평평 해졌습니다. 몸의 뒤가 좁고 꼬리 지느러미가 짧습니다. 큰 머리 종, 큰 둥근 눈 및 넓은 입에 의해 특징. 태양 종 개인의 평균 길이는 약 35cm입니다.

서식지 강 민물. 강물에 따라 색상이 다를 수 있습니다. 수컷은 암컷보다 비늘의 밝은 그늘을 얻습니다. 러시아에서는 북아메리카에서 유럽을 통해 도입되었다. 아주 최근에 - 20 세기 중반.

종의 특징 - 종의 특별한 내구성, 햇볕이 잘 드는 농어의 흥미로운 모습은 어부뿐만 아니라 수족관 물고기 번식에 종사하는 사람들에게도 유쾌합니다.

발 하쉬 농어

호수보기입니다. 발 하쉬 (Balkhash) 호수 환경에서의 휴식. 그가 종의 이름을받은 곳. 그것은 은회색 비늘이있는 강과 다릅니다. 몸에 수직 줄무늬가 없습니다. 몸 모양은 가늘고 길다. 머리 기능 - 아래턱이 위쪽보다 더 앞으로 확장됩니다.

그것의 서식 지에서 육식 동물입니다. 성인 남성은 다른 음식이 부족하여 튀김을 먹을 수 있습니다. 인생의 성장은 느립니다. 겸손한 강의 치수. 평균적인 물고기의 무게는 최대 2 킬로입니다.

어부들은 파이크 퍼치로 그의 고기와 비슷한 맛을 경축합니다. 포수 공동체의 일부는 그를 사랑합니다.

옐로우베이스

주요 기능은 작습니다. 물고기의 강 종과 관련하여 매우 가깝습니다. 민물 가족 퍼치.

노란색 농어의 평균 크기는 길이 33cm입니다. 평균 개인의 무게는 약 1.5kg입니다. 암컷은 수컷보다 큰 황색 종에서 농어의 다른 종과 매우 다릅니다. 몸은 타원형이다. 그것으로 구부러진 눈으로 머리. 머리 구조는 물고기가 구부러진 느낌을 준다.

골드 액자 지느러미 색. 아랫배는 노란색이다. 따라서 종의 이름. 지느러미에는 붉은 색 음영이 없습니다. 비늘의 수직 비율은 변경되지 않습니다 (신체 당 평균 6-9 개 밴드). 국토 - 북아메리카의 물과 캐나다의 동쪽 해안.

퍼치 서식지

따라서 연구 된 농어 종은 어류의 주요 서식지에 대한 아이디어를 제공합니다. 이들은 많은 나라의 신선한 물과 소금물입니다. 해양 생물의 조상은 미국의 짠 바다에서 왔습니다. 더 나아가 그들의 인구는 유럽을 통해 러시아 바다로 침투했다. 민물 고기, 특히 강 물고기는 항상 러시아 전역에서 살았습니다. 예외는 시베리아와 극동의 강과 호수입니다. 그 이유는이 지역의 물의 온도가 낮기 때문입니다.

러시아 연방 중부 지방의 담수 개체는 모든 조건에서 산다. 그는 강의 얕은 물, 갈대 싹에서 조류가 덤불을 좋아한다. 교량과 선착장 아래의 강은 서식지로 아름답습니다. 호수 유형은 해안 식물에서 깊이 7m, 깊은 구멍, 깔때기 (10m 이하)에서 표면에 거의 올라가지 않습니다.

힘

생물학 측면에서 퍼치는 잡식성 유형입니다. 생물 학자 공동체의 식생활 - 작은 물고기, 올챙이 및 다른 유기농 식품 - 물고기의 약탈 종을 가리킨다. 그러나 부분적으로 그렇지 않습니다. 예, 큰 농어 개체는 때로는 갑각류조차 먹을 수 있지만 대다수는 다른 물고기, 벌레, 곤충 및 심지어 야채 부분의 계란을 섭취 할 수 있습니다.

그러나 어부들은 그것을 지속적으로 담수의 육식 동물이라고 생각합니다. 과학은 증명되었습니다. 개인은 매우 탐욕 스럽습니다. 끊임없이 배고프고 움직입니다. 그것은 움직이는 모든 것을 제공합니다. 연구자들은 일부 포식자 내부에 작은 작은 자갈과 조류를 발견했습니다. 끊임없이 먹고 싶은 욕망은 에너지와 속도로 가득 차 있습니다.

약탈 강도의 음식에 대한 데이터를 요약하면 담수에서 주요 음식을 분리합니다.

• 다른 종의 작은 물고기 (그들의 것 또는 그들의 젊은 바퀴벌레 또는 유사한 것)
• 저수지의 캐비어 이웃;
• 연체 동물 (서식지에서 가능한 경우);
• 각종 곤충 및 그들의 애벌레;
• 물 벌레.

홍 피 - 약탈 종. 그 영양은 해양 무척추 생물 - 연체 동물 또는 플랑크톤으로 간주됩니다. 바다의 다른 주민들의 캐 비어를 성공적으로 소비합니다. 조류 음식 - 해조류를 먹을 수 있습니다. 이 행동은 강 종과 비슷합니다. 동일한 에너지 집약적이며 끊임없이 배고픈. 대형 개체는 예기치 않게 잠재적 인 음식을 공격하는 조류의 덤불에 숨어 먹이를 사냥 할 수 있습니다.

번식

해양 어종은 태생 어류에 속합니다. 그러나 그것은 물고기와 공통된 특징이 없으며, 그 속에는 작은 유생의 자손을 낳는다. 퍼치 바다는 이것으로 매우 생산적입니다. 한 번 출산 한 여성은 2 ~ 2 천 5 백만 마리의 유충을 흘릴 수 있습니다.

성인들은 해면에서 일정한 주거지를 선택하고, 튀김이 물 표면 가까이에있는 본격적인 물고기로 형성 될 때까지 튀김을 선택합니다. 다른 포식자로 인해 죽을 수있는 부분을 희생합니다.

소금물의 위치에 따라 산란은 다른시기에 일어난다. 흑해의 주민들은 첫 봄부터 가을 비가 내리기 시작합니다. 유럽이나 미국의 바다를 타면 퍼치가 1 년에 한 번만 산란합니다. 일반적으로 봄 - 4 월 -5 월에 해당합니다.

농어촌 가족의 신선한 종은 3 월 온난화에서 산란하기 위하여 간다. 원칙적으로이 공정을 위해 작은 물을 선택하십시오. 출생 후에, 개인은 다른 산란 작은 종들이 그들의 튀김을 먹이를 기다리고,이 장소를 떠나지 않습니다. 5 월에 봄이 끝나면 담수 횃대가 산란됩니다. 이러한 유형의 무리는 식물 또는 바닥 보호소가있는 저수지의 다른 영양소로 간다. 퍼치는 인구의 안전에 대해 생각합니다.

여름에 어부들은 갈대의 덤불, 다리 구조물 근처, 계류 빔 또는 강이나 호수의 가파른 언덕 아래에서 작은 농어를 찾습니다.

많은 작은 물고기와 사람이 통제하지 않고 먹는 빠른 욕망은 다른 유형의 저수지 주민에게 실질적인 위협이 될 수 있습니다. 젊은 농어는 강이나 호수에서 이웃들의 자손을 먹기 만하면됩니다. 그것은 위험합니다 - 그들의 인구와 발전이 방해 받게됩니다.

붙잡는 방법?

담수 횃대를 많이 잡는 방법. 봄, 여름, 가을에 물을 잡을 수 있습니다. 겨울 농 어장조차도 완벽하게 스스로를 보여줍니다. 강, 호수, 심지어 농어를 잡는 몇 가지 방법 :

• 방적은 모든 계절과 물의 몸에 역동적이고 효과적인 포획입니다. 그것은 해안 어업과 선박에서 모두 사용됩니다. 다양한 미끼로 빠른 포식자 잡기를 편리하고 효율적으로 수행 할 수 있습니다. 가장 효과적인 액세서리는 초경량, 지관 끈 등입니다. 그러나 태클은 가격면에서 다소 비쌉니다. 두 번째 단점은 취급 방적이 쉽지 않다는 점입니다. 세부 사항을 탐구하고 물에서 벗어나 연습하십시오.
• 플로트로드 (Float rod) - 스피닝과 비교하여 가파른 망원경으로 된 플로트로드는보다 수동적 인 퍼 치 낚시 속도에 반응합니다. 에너지는 적지 만 흥분과 즐거움은 엄청납니다. 회전과 같은 중소 규모의 개인에게 적합합니다. 맹인 도구 또는 성냥 양식을 적용하십시오. 인기있는 볼로냐 낚싯대. 미끼는 종종 피 벌레, 벌레 또는 식물로 산다.
• 밑바닥 태클 - 가장 인기있는 것 - 반구, 지진 및 기타. 더욱 민감하지만 퍼치를 잡을 수있는 완전히 수동적 인 도구. 높은 할부 상환 능력과 민감성에 큰 도움이됩니다. 그런 자질을 갖춘 희귀 한 물고기는 깨질 수 있습니다. 많은 인내가 필요합니다. 에너지 제로. 그러나 잡기에는 충분한 이점이 있습니다. 첫째, 현재와 바람이있는 수역을 잡는 데는 완벽합니다. 둘째, 추운 날씨에는 조수가 강에서 물고기를 잡을 수 있고 장거리 캐스트를 수행 할 수 있으며 잡기에 더 큰 농어를 사용할 준비가됩니다.
• 가장 섬세하고 얕은 물기가 가능한 피더 감지 막대. 피더의 탁월한 댐핑 (damping)은 낚시시에 물고기가 모이는 것을 방지합니다. 보행 보조기, 매혹적인 과정, 세부 사항, 가장 많은 낚시를 좋아하는 어부에게 적합합니다. 이것은 피더를 사용하거나 사용하지 않는 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 수동적이지만 철저한 낚시 태클을 말하며, 개개인에게 효과적입니다.

기술 된 방법은 어부들 스스로 끊임없이 업그레이드되고 개선됩니다.

농어를 청소하는 방법?

어떤 어부도 작고 몸의 비늘에 단단히 밀착되어 있기 때문에 잡히면 요리하기가 어렵다는 것을 알고 있습니다.

초보자 어부, 초보자 또는 호기심 많은 사람들에게 퍼 치 가족을 청소하는 세 가지 주요 방법이 게시됩니다. 계산은 위트, 과학에 의한 사람의 작업을 용이하게하기위한 것입니다. 프로 시저의 시간 프레임을 줄입니다. 결국, 농어의 놀라운 고기를 즐기려면 반 시간 이상이 필요합니다.

• 조리 된 생선에서 그러한 펠트를 좋아하는 "파삭 파삭 한 펠트 (prispy pelt)"는 그 지점에 이르는 길입니다. 물고기는 비늘이 완벽하게 제거 된 후에 온수로 끓여집니다. 농어의 피부는 손상없이 보존됩니다.
• "익스프레스 청소"- 편안한 표정. 팬이 저음 사포에서 잔치를 치기에는 적합하지 않습니다. 이 메서드를 적용하면 스킨이있는 눈금이 제거됩니다. 하단 라인은 : 퍼프 카 커스의 전체 길이를 따라 등 지느러미의 양쪽을 따라 절개가 이루어집니다. 등 지느러미의 분리는 쉽고 간단합니다. 지느러미를 제거한 후에는 저울과 함께 퍼치 스킨 컴 파트먼트를 가져가는 것이 좋습니다. 절차는 간단합니다.
• "Frost Predator"- 수확 된 시체가 냉동실에 보관 된 경우 성공합니다. 이 방법을 사용하면 물고기의 몸에서 가늠자를 신속하게 제거 할 수 있습니다. 뒤의 윗부분은 머리에서 꼬리까지 자릅니다. 지느러미는 또한이 커트와 함께 간다. 절단은 감자 껍질과 비슷합니다. 물고기의 아래 부분은 똑같은 형식으로 자릅니다. 꼬리가 퍼 치를 자른 후. 물고기 피부는 쉽게 비늘과 함께 머리에 제거됩니다. 물고기의 머리를 자른 후, 시체의 배는 잘립니다. 후에는 내부 장기에서 송아지를 청소해야합니다.

고려 된 방법은 독창성과 과학을 통해 사람의 작업을 촉진하는 데 도움이됩니다. 프로 시저의 시간 프레임을 줄입니다. 결국, 퍼 치의 놀라운 고기를 즐기려면 반 시간 이상이 필요합니다.

퍼 치를 요리하는 방법 - 조리법

이 기사는 퍼 치어 물고기에 대한 토론에서 가장 흥미롭고 맛있는 창조적 인 부분, 즉 모든 손가락을 핥을 수 있도록 농어를 준비하는 방법에 대해 설명했습니다. 강가 거주 민물 요리를 만드는 인기있는 간단하고 놀라운 맛의 요리법이 될 수 있습니다. 몇 가지 그러한 요리 주문 :

오븐에 구운 퍼치

맛있는식이 농축 고기를 조리하는 방법은 단순함으로 유명합니다. 몸에주는 이점은 그러한 요리에서 독특합니다.

• 물고기의 몸은 청소되고, 꼬리와 머리는 예비 적으로 끊어진다;
• 생선을 향료로 문지르면 검은 후추, 생강을 사용하는 것이 바람직합니다. 그러나 그것은 비판적이지 않으며 각각의 선호에 달려 있습니다.
• 잘 문질러 진 시체는 와인을 부어 넣을 목적으로 깊은 유리 그릇에 담근다. 백색 다양성은 가장 본래 맛을 줄 것이다;
• 퍼 치 베이킹 접시 준비 - 기름으로 윤 활, 양파 링으로 잘라. 조금 튀김을하면 가장 세련 될 것입니다. 냄비에 즉시 토마토, 녹색의 반지를 맞는;
• 야채, 양파, 채소는 물고기를 낳기위한 플랫폼을 형성하며,이 때 화이트 와인에 잘 담겨 있습니다. 레몬 주스로 미식 디자인을 뿌리는 것이 바람직합니다.
• 물고기의 꼭대기를 덮고 남은 채소와 양파가되어야합니다. 농어가 베이킹 준비가 끝나면.

요리는 약 40 분 동안 오븐에서 구워집니다.

말린 농어

어부 또는 고대 사냥꾼은 어떤 물고기를 잡아 먹기 위해 오랜 시간을 배웠습니다. 그러나 그 조리법은 농어촌 가족에게만 주어진다. 강 건조한 농어는 다른 물고기와 비교하여 가장 우수한 맛 감각을 얻습니다.

건조에는 다음이 필요합니다.

• 농어 5 킬로그램;
• 소금 한 개와 반 kg;
• 설탕 100-150 그램.

몇 가지 단계별 조리 단계를 수행해야합니다.

1. 양동이는 소금 한 잔과 입자가있는 설탕 반 유리로 가득합니다.
2. 평행하게, 마부 석은 잘 씻어서 건조시킵니다.
3. 두 가지 작업이 모두 완료 되 자마자 조리 된 생선은 설탕에 절인 베개 위에 에나멜 버킷으로 올려 놓습니다. 탑 퍼치는 새로운 소금 층으로 "덮어"덮습니다. 최상층은 더 두꺼운 것이 바람직하다;
4. 그 후 버킷을 뚜껑으로 단단히 덮고 어두운 차가운 곳에 10-12 일 동안 두십시오.
5. 마감 시간이 지난 후에 말린 생선을 수확하고, 소금에 절인 베개로 철저히 섞어서 닫는 것이 좋습니다. 동일한 조건에서 다른 며칠 동안 나가십시오.
6. 다음 시체 퍼 치는 깨끗한 주요 물로 채워진 깨끗한 접시에 퍼졌습니다. 물고기가 약 5 시간 동안 그러한 "목욕"에 완전히 잠길 필요가 있습니다.
7. 먼저, 퍼크는 물로 장시간 완전히 씻고, 조금 말리고, 로프에 매달고 7-15 일 동안 공기를 마를 때까지 방치합니다.

전체 과정은 아주 간단합니다.

농어를 피클하는 법

물고기를 소금으로 만드는 과정은 매우 다양합니다. 많은 규칙과 방법, 소금을 내지 않고 물고기를 소금에 담그는 방법, 그리고 다른 요리의 비밀이 있습니다.

퍼치 염분의 종류도 성능면에서 다릅니다. 매운 염도, 건조하고 젖은 소금에 절이는 생선, 소금에 절인 농어가 있습니다. 각 유형마다 고유 한 단계와 권장 사항이 있습니다. 그러나 저는 대사에게 더 호소하고 싶습니다. 대사는 큰 농어를 좋은 품질의 "타란 카"로 바꿀 것입니다. 당신은 큰 무리의 어부 친구들에게 큰 즐거움과 식욕으로 맛볼 수 있습니다. 물고기의 마른 염분은 농어를 "숫양"으로 바꾸는 데 매우 적합합니다.

요리에 필요한 것 :

• 소금 - 조리법의 주요 성분 - 200 - 250 그램;
• 잘 보존 된 퍼치 물고기 - 1-1.5 킬로이면 충분합니다.

실행은 행동으로 이어집니다.

1. 바닥에 깊은 접시에 천을 두십시오 (거즈는 완벽합니다. 접시의 바닥에는 천공이 있어야합니다).
2. 물고기의 시체는 모든면에서 소금으로 잘 문질러 있습니다. 밑바닥에 직물에 깐 후에;
3. 시원하고 어두운 10-14 일 안에 소금과 소금을 단단히 고정시킵니다.
4. 퍼치 시체는 유효 기간이 지나면 꺼내어 소금 층에서 철저히 닦습니다. 짙은 베로 옷을 입고 건조하고 바람이 불고있는 곳에 매달아 보관하십시오. 중요한 요소는 삼 베 내부의 청결입니다.

가방에 퍼 치는 약 일주일 간 지속됩니다. 그러면 생선을 가방에서 꺼내 음식에 사용할 수 있습니다. 그는 평범한 말린 "taranka"에서 외부에서 하이킹을하게 될 것이고, 요리법의 올바른 실행과 함께 그 맛은 어떤 기대치보다 뛰어날 것입니다.

농어를 어떻게 튀기는가?

퍼 치 프라이에 대한 풍부한 조리법이 있습니다. 퍼 치에 프라이 크림에 퍼 치, 양파와 함께 튀긴 된 퍼 치, 토마토 소스에 튀긴 및 더 많은. 하지만 여기서 나는 작은 강변 농어의 간단한 튀김을 고려하고 싶다. 소박하게 조리하는 것은 요리 기술을 필요로하지 않으며 맛은 우아합니다. 작은 농어를 구우는 방법은 게으른 음식이나 미숙 한 음식이라고합니다.

임신 한 튀김의 실행을 위해, 당신은 필요로 할 것이다 :

• 작은 종아리는 약 300 그램입니다. 처음에는 강가구멍의 작은 시체를보고는 아무 의미가 없지만 멈추지 말아야합니다. 결과는 당신을 놀라게 할 것입니다.
• 해바라기 기름 - 어떤 가정든지에서 - 50-100 ml는 이젠 그만이다;
• 소금 맛.

1. 시체는 시체로 시작됩니다. 배가 열리고 내장과 캐 비어가 제거됩니다. 아가미들도. 나머지 생선은 물로 잘 씻겨지고, 약간 소금에 절여진다.
2. 튀김을 위해서는 두꺼운 바닥이있는 좋은 철판이 필요합니다. 냄비 바닥에 기름을 붓고 불을 넣어 철저히 가열하십시오. 또한, 작은 농어 사체는 요리의 바닥을 따라 배치되지만 닫히지는 않습니다. 모든 물고기가 포함되지 않은 경우 - 두 번째 중지하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면, 그 perches는 그들 사이에 함께 스틱 및 전체 접시 unappetizing 것입니다. 농어를 놓은 후, 팬은 뚜껑으로 덮여있다;
3. 말 그대로 농어를 튀기는 5 분이 지나면 화재로 이동할 가치가 있습니다. 지육을 조심스럽게 돌리십시오. 처진 기름이 손 피부에 떨어지는 것을 막으려 고합니다. 기름 화상은 아무 것도 아닙니다. 당신이 물고기 덮개를 돌기 끝낼 때, 다시 덮으 십시요;
4. 절차는 몇 번 반복됩니다. 그리고 작은 종류의 튀김 된 강변 농어는 먹을 준비가되어 있습니다.

튀김 후, 작은 농어의 비늘은 문제를 일으키지 않습니다. 그것은 플래터에서 쉽게 제거됩니다. 튀긴 작은 농어에서 맛있는 요리가 나옵니다. 친구 그룹, 일반 가정용 저녁 식사 또는 가족 저녁 식사.

따라서 퍼치와 같은 흥미 진진하고 약탈적이고 활력있는 물고기에 대한 광범위한 조사 과정을 진행할 수있었습니다. 퍼 치 계열의 인기있는 종을 조명하는 것이 가능합니다. 그들의 서식지, 행동을 확인하십시오. 외관, 차이점, 훨씬 더 배우십시오. 이 리뷰는 육식 동물 어업의 방법, 요리 준비 방법과도 관련이 있습니다.

마지막 부분은 농어촌에 대한 최종 결론을 제공하므로 맛있고 단순한 조리법을 마지막에 제공합니다. 이것은 모든면에서 원래 만들어진 물고기입니다.

그녀의 낚시는 역동적이고 접근 가능하며 광범위합니다. 농어를 잡는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 농어촌 어업 지역에는 프레임이 없습니다. 노련한 어부가이 표본을 잡는 것을 즐긴다. 초심자는 자신의 몫을 받고 첫 번째 물기를 잡는 과정과 감정을 느낄 것이다. 그리고 식탁에서 또는 불 근처의 해변에서 낚시를 한 후에, 둘 다식이 건강한 농어 고기의 맛을 느낄 것입니다.

http://vsegdanarybalke.ru/ryba/okun/

리버 퍼치 : 그것이 사는 곳, 먹는 곳,이 물고기의 모습

리치 퍼치는 초보자 어부와 전문가 모두에게 가장 보편적 인 트로피 중 하나입니다. 그러한 인기의 이유는 간단하며이 물고기는 거의 모든 곳에서 발견된다는 사실에 있습니다. 물의 질에 소박하지만, 잡식성이며 신속하게 재생산합니다. 그녀의 낚시는 특별한 장비가 필요하지 않습니다.

퍼치 종

농어촌의 물고기는 종으로 나뉘어져 있습니다. 언뜻보기에 그들은 서로 비슷합니다. 상세한 시험을 통해서만 강가 거주자의 모양과 채색에 상당한 차이가 있음을 알 수 있습니다. 퍼치에는 세 가지 주요 유형이 있습니다.

각각의 종은 자신의 특성과 외적인 특성을 가지고있어서 서식지를 판단 할 수 있습니다. 모든 물고기는 공통적 인 외부 특징을 갖고 있습니다. 바늘 지느러미와 몸체에 밀착 된 아주 작은 비늘이 있습니다.

1. 옐로우 농어는 강과 매우 흡사 한 민물 고기입니다. 그러나 두 번째와는 달리 크기가 훨씬 작습니다. 동시에, 입은 강보다 훨씬 크고, 꼬리는 붉은 색이 아니라 황색을 띤다. 일반적으로 두 종의 해부학 적 유사성은 매우 중요합니다. 이 요인은 어린 생물 학자들이 하이브리드 화 중에 아주 유력한 새끼를 생산할 수있게 해주었습니다.
2. Balkhash 농어는 또한 강에서 외관에서 다르다. 우선, 그는 더 많은 횡단 밴드를 가지고 있으며 그의 몸은 더 길고 약간 길다. 이 종은 음식으로 자신의 프라이를 사용하므로 닫힌 저수지에서 살 수 있습니다.
3. 심해에 서식하는 강 농어에는 상대적으로 큰 눈이있어 안전하게 사냥 할 수 있습니다. 이 종의 표준 길이는 20 ~ 30cm이지만 서식지에 따라 50cm의 길이에 달하는 상대적으로 큰 물고기가 있습니다. 가로 짙은 줄무늬가 저울에 선명하게 보이고 가시적 인 빨간 지느러미가 위아래에 있습니다.

평균적으로 각 종의 무게는 300 그램에서 3 킬로그램입니다. 바다에는 14 킬로그램에 이르는 거인이 있습니다. 무게는 주로 농어가 먹이를 먹는 것에 달려 있습니다.

색상 기능

홍 다리 새우가 분홍빛을 띠면 강가에 서식하는 물고기는 황금빛 색조의 회색 초록색 몸체를가집니다. 독특한 색이 있기 때문에 다른 강 물고기와 혼동하기 어렵습니다. 마부 석처럼 보이는 그들은 거의 모든 것을 알고 있습니다. 그것의 특징적인 횡단 줄무늬와 가시색의 붉은 색 지느러미로 다른 물고기와 구별됩니다.

청소년 농어는 황금빛 비늘에 매우 창백한 줄무늬가 있고 성인 물고기 줄무늬는 어둡다. 그들의 색깔은 그들이 사는 연못, 강, 호수 바닥의 색깔에 의존한다는 것을 알 수 있습니다. 그래서 모래 바닥이 밝은 연못에는 몸에 띠가 거의 보이지 않는 물고기가 있습니다. 혼탁 한 댐에서 잡힌 사람들은 매우 뚜렷한 검은 줄무늬를 가지고 있습니다.

입안에는 작지만 날카로운 이빨이있어 사냥 중에 매우 도움이됩니다. 또한 잡힌 물고기는 물릴 수 있으며, 어부로 간주되어야합니다.

서식지

서식지의 지형은 매우 광범위하며이 지역은 종에 직접 의존합니다. 따라서 강 종은 유라시아 해역에 널리 분포되어 있으며 뉴질랜드의 호주 담수에서 발견된다. 북아메리카와 캐나다의 지역에서는 노란색 농어가 특히 일반적입니다. 이 가족의 모든 종의 가장 좋아하는 장소는 강, 연못 및 호수입니다. 담수 종은 약한 물줄기가 특징입니다. 그들 속에서, 물고기 학교는 가장 편안함을 느낍니다.

마부 자리 포식자를 이해하기 위해, 그들이 가장 자주 발견 할 수있는 곳을 추적하는 것으로 충분합니다. 조그마한 물고기를 성공적으로 사냥 할 수있는 조밀 한 초목이있는 저수지에서는 많은 양의 물고기가 눈에.니다. 고산지가 특정 종의 서식지가 될 수 있다는 것은 궁금합니다. 또한,이 어류 종은 저수지 및 기타 인공 저수지에서 성공적으로 순응했습니다. 농어가 사는 곳을 알면 그 음식의 구성 성분을 이해할 수 있습니다.

무슨 피드

농어는 종종 파이크 (pike)의 먹이가되는 반면, 그 자신은 작은 물고기를 먹는 것을 싫어하지 않습니다. 포식자이기 때문에, 그것은 튀김, 연체 동물, 곤충 애벌레 및 작은 갑각류를 먹습니다. 그는 이른 아침과 오후에 주로 사냥을합니다. 저녁에는 활동이 줄어들고 야간에는 음식 검색이 모두 중단됩니다. 아침에 어부들은 물 위에서 특징적인 파열을 볼 수 있습니다.이 농어는 다른 사냥을 위해 나갔습니다. 식단에는 작은 crucians, ruffs 및 bullheads 있습니다.

가을에는 물고기가 깊은 곳으로 이동하여 튀김을 먹습니다. 이 수종이 우세한 수역에서는 튀김이 식단의 상당 부분을 차지합니다. 병아리의 식인 풍습은 인구를 현저히 줄이고 육식이 아닌 물고기의 번식에 기여합니다.

http://sudak.guru/vidy-ryb/rechnoy-okun-gde-obitaet-chem-pitaetsya-kak-vyglyadit-eta-ryba.html