10 개의 높은 칼륨 제품

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10 개의 높은 칼륨 제품

우리가 칼륨에 대해 무엇을 압니까? 아마도이 매크로 요소가 심장에 도움이되며 칼륨은 바나나에 포함되어있을뿐입니다. 대부분의 보통 사람들에 대한 지식. 그러나 실제로 칼륨은 대부분의 생화학 적 과정에 관여하는 인체의 주요 광물입니다. 이 기사에서는 인체에 칼륨의 중요성에 대해 이야기하고이 매크로 셀이 포함 된 제품에주의를 기울입니다.

칼륨 - 당신이 그에 대해 알아야 할 것

처음에는 칼륨이 정말로 필수 불가결하다고 말합니다. 그것 없이는 심장과 신장의 기능이 불가능합니다. 뇌와 근육 (심장 근육을 포함하여 우리에게 가장 중요한 것)의 개발은 불가능합니다. 즉, 칼륨 없이는 생명이 불가능합니다.

사실 칼륨은 신체의 수분 - 전해질 균형을 담당하고 신체의 모든 세포에서 정상 삼투압을 유지합니다. 또한, 나트륨과 마그네슘과 함께,이 미네랄은 신체 (산도)의 산 - 염기 균형을 조절합니다. 이것이 칼륨이 음식과 함께 우리 몸 속에 매일 존재해야하는 이유입니다. 다행히도 우리 지역에서 풍성하게 자란 야채와 과일은이 귀중한 광물이 풍부합니다. 희귀 한 사람은 칼륨 균형에 대해 생각하고 패스트 푸드를 먹고 서둘러 야채와 과일보다는 서서히 샌드위치를 먹는 것을 선호합니다. 이러한 식단 섭취는 신체에 심각한 영향을 미칩니다.

인체에는 항상 250 그램의 칼륨이 있고, 혈청에는 3 그램 밖에 없으며 나머지 무기는 세포 안에 있다고합니다. 매일 사람은 음식에서 칼륨 3 ~ 5 그램을 섭취해야합니다. 동시에, 사람이 적극적으로 일하고 있거나 스포츠를하면 문제의 매크로 요소에 대한 필요성이 커집니다. 이뇨제의 섭취와 체내에서의 활발한 체액 손실이있는 무거운 발한은 칼륨을 많은 양으로 사용하는 신호이기도합니다. 마지막으로 칼륨 함량이 높은 식단은 아이를 낳은 여성에게 부합해야합니다.

칼륨의 유용한 성질

1. 압력 조절
칼륨의 영향하에 혈관은 탄력 있고 콜레스테롤 플라크의 침강을받지 않아 혈관계를 죽상 동맥 경화증으로부터 보호합니다. 또한 칼륨으로 인해 혈압이 정상이며 고혈압의 부작용에 직면하지 않습니다. 그런데 비 병리학적인 압력 증가의 경우, 의사는 칼륨 제제 또는이 미네랄 함량이 높은식이 요법을 처방 할 수 있습니다.

2. 신장 기능을 지원합니다.
의사들에 따르면, 칼륨은 혈류의 산성도를 감소시켜 신장 결석의 출현을 방지하는 중요한 영양소입니다. 그러나 신장 부족으로 고통받는 사람들은 칼륨이 함유 된 음식을 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 고칼륨 혈증이 발생할 수 있습니다.

3. 신체에서 과도한 수분을 제거합니다.
이 매크로의 일별 요율을 계산하면 신체의 체액 균형을 유지하므로 모든 시스템이 올바르게 작동하고 정상 체중을 유지할 수 있습니다.

4. 신진 대사 촉진
다이어트에 앉아 있지만 체중 감량을 할 수 없습니까? 이런 식으로 신체가 칼륨 결핍에 관해 당신에게 신호를 보내는 것이 가능합니다. 이 미네랄이 부족하면 지방 분해를 방해하는 신진 대사 과정이 느려지고 슬림 한 형태로 되돌아 가지 않습니다.

5. 스트레스를 예방합니다.
칼륨을 규칙적으로 섭취하면 신경계에 유익한 효과가 있습니다. 이 매크로의 정상적인 수준을 유지하면 우리는 두통과 자극, 현기증 및 수면 장애에 직면 할 가능성이 적습니다.

6. 경련 경감
연조직에서 칼륨이 부족하면 경련과 경련이 발생합니다. 이 미네랄의 작은 결핍이라도 근육의 통증과 불편 함을 알려줍니다.

7. 포도당을 에너지로 바꾼다.
칼륨은 단순히 우리 몸이 포도당과 에너지 형성을 파괴하는 데 필요합니다. 이 물질의 수준이 떨어지 자마자 우리는 약점과 피로를 느끼고 즉시 우리의 수행 능력이 감소합니다.

8. 뼈를 강화시킨다.
뼈 시스템은 인뿐만 아니라 강화합니다. 인간의 골격의 건강은 주로 신체의 칼륨 수준에 달려 있으므로 관절과 척추에 문제가 생기지 않도록 골 연골 형성과 골다공증을 예방하려면 칼륨이 식단에 있어야합니다.

9. 두뇌 활성화
칼륨 부족은 뇌 세포에 산소를 공급하기 때문에 칼륨 결핍은 뇌에 매우 해 롭습니다. 그러한 매크로 요소가 부족할 때, 사람은 정신적 피로를 느끼고 건망증을 느끼기 시작하고 집중력을 잃습니다.

칼륨과 마그네슘의 균형

마그네슘은 심근에 영양을 공급하는 가장 중요한 무기물입니다. 그러나 심장 혈관계를 유지하려면 마그네슘이 칼륨과 함께 작용해야합니다. 이러한 주요 영양소는 심장 근육을 강화시키고 심근의 신진 대사 과정을 개선합니다. 이렇게 잘 조정 된 작업으로 인해 죽상 동맥 경화증, 부정맥, 협심증 및 심부전과 같은 심각한 질병의 발병이 예방됩니다. 또한 심장 마비 나 뇌졸중을 겪은 사람은 칼륨과 마그네슘 함량이 높은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 마지막으로 칼륨은 마그네슘과 함께 뇌에 유익한 효과를 주어 기억력과 집중력을 향상시킵니다.

칼륨과 나트륨의 균형

몸에 칼륨의 역할에 대해 말하면서,이 미량 원소는 일렬로 작용하고 밀접한 관계가 있기 때문에 나트륨은 말할 것도 없습니다. 칼륨과 나트륨의 최적의 조합은 3 : 1 비율입니다. 이 조합을 통해 이러한 미네랄은 신체에 가장 큰 이익을 가져다줍니다. 그래서 신체의 나트륨 수준이 증가하면 균형을 유지하고 신체가 대부분의 칼륨을 평가 절하하지 않도록 칼륨을 추가로 사용해야 할 필요가 있습니다.

이 점에서, 칼륨 함량이 높더라도 음료수에는 소금이 두 배나 많아 나트륨이 평가 절하 된 칼륨을 섭취하지 않기 때문에 가게에서 구입 한 소금으로 된 토마토 주스는 절대 쓸모가 없습니다.

칼륨 결핍의 원인은 무엇입니까?

이 매크로가 부족한 경우를 나열합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

이뇨제를 복용.
소금 (나트륨)이 많이 함유 된 음식물 섭취;
신체 흡수 능력에 장애가있다.
높은 신체 활동;
흡연 및 알코올 남용;
마약 사용.

칼륨 결핍의 증상

칼륨 부족의 증상이 다른 많은 일반적인 질병과 혼동 될 수 있기 때문에이 미네랄의 결핍이 쉽지 않은지 결정하십시오. 이 물질이 부족한 경우, 사람은 부진 해지고 완전히 잠든 후에도 식욕과 졸음을 잃습니다. 또한 그는 근육 약화를 보이며 심장 질환이 시작됩니다 (부정맥).

칼륨 결핍이 몸에서 충분히 오래 개발되면, 환자는 소화 과정에 문제가 있고, 심장 질환과 관절염이 발생합니다. 기존 결핍을 메꾸기 위해 아무런 조치도 취하지 않으면 그러한 상황이 사람을 뇌졸중이나 암 종양의 출현으로 이끌 수 있습니다.

중요한 미네랄이 부족한 것을 보완하기 위해 칼륨이 초과 된 제품에주의하십시오.

칼륨이 많은 음식 10 가지

1. 바나나 (칼륨 594 mg)
바나나는 결코 문제의 무기질에 대한 챔피언은 아니지만 신체의 칼륨 수준을 유지하기위한 최고의 제품으로 간주되지만 비타민과 미네랄의 독특한 조합으로 인해 모든 것이 있습니다. 과학자들이 주요 식사 간식을위한 최고의 과일로 바나나를 인정한 것은 당연합니다. 균형 잡힌 건강식 아침 식사로 저지방 요구르트 나 시리얼이 들어간 땅 바나나를 사용하십시오.

2. 아보카도 (975 mg의 칼륨)
이 광물을 보충하는 것 외에도, 아보카도는 많은 항산화 물질과 심장에 아주 좋은 단일 불포화 지방을 함유하고 있습니다. 자, 과일에 자신을 빠지기로 결심하고, 그 것처럼 먹을 수있는 "악어 배"에주의를 기울이십시오. 멋진 초록색 칵테일, 과일 및 야채 샐러드 또는 이국적인 멕시코 스낵 아보카도를 만들 수 있습니다.

3. 구운 감자 (칼륨 1081 mg)
그것은 저렴하고, 동시에 칼륨의 매우 관대 한 소스입니다. 또한 감자는 우리 몸에 혈당을 강화시키고 당뇨병과 류머티즘을 예방하는 야채 인 "무거운"탄수화물을 공급하는 유명한 회사입니다. 그것의 예비를 보충하는 것을 결정하고, 감자를 비등 시키거나 볶지 않으며, 그러나 그것을 껍질에서 굽고 고기 또는 물고기에 반찬으로 작용하십시오.

4. 스위스 chard (칼륨 961 mg)
오늘날 우리는 대부분의 슈퍼마켓에서 발견 할 수 있지만, 그런 채소는 우리에게 이상합니다. 이 문화는 칼륨 함량이 높을뿐 아니라 항염증제를 함유하고 뼈를 강화시키는 다른 비타민과 미네랄을 자랑합니다. 그건 그렇고, 네가 원한다면 chard를 그 "가까운 친척"- 사탕무 꼭대기 (칼륨 305mg)로 바꿀 수있다. 샐러드에 꼭대기를 추가하거나 오래된 러시아 요리 인 botvinho를 요리하십시오.

5. 사과 (칼륨 278mg)
사과는 고려중인 매크로 요소의 내용에있어 챔피언이 아니지만 항상 테이블에 풍부하게 존재합니다. 즉 하루에 1-2 개의 사과를 먹거나 샐러드에 부숴 먹거나 훌륭한 사과 파이를 구워 먹을 수 있습니다. 또한 사과의 열매는 심장과 혈관의 일에 유익한 효과를 가지며 정신적 인 작업에 종사하는 사람들에게도 매우 유용합니다. 그리고 사과는 껍질을 벗겨서 먹어야합니다. 왜냐하면 모든 귀중한 물질이 숨겨져 있기 때문입니다. 껍질 자체가 혈관을 독소와 슬래그로부터 제거하는 데 도움이됩니다.

6. 말린 살구 (칼륨 1162 mg)
모든 말린 과일은 우리 몸에 풍부한 칼륨 원입니다. 또한 비타민 A와 섬유가 풍부하여 시력과 체내 및 소화 시스템을 깨끗하게 유지합니다. 사실, 우리는 말린 살구가 높은 설탕 함량을 가지고 있음을 잊지 말아야합니다. 이는 당신이 더 나아지고 싶지 않으면이 제품을 남용해서는 안된다는 것을 의미합니다.

7. 토마토 페이스트 (칼륨 875mg)
그런 훌륭한 파스타는 어떤 접시든지의 맛을 변화시키고 다변화 할 수있다. 동시에 면역계를 자극하는 항산화 물질, 특히 리코펜 (lycopene)은 심근을 강화시키고 세포 재생을 막아 혈액에서 "유해한"콜레스테롤을 제거하며 신경계에 유익한 효과를줍니다. 그러나 몸에 칼륨을 보충하고 싶다면 소금을 넣지 않고 직접 토마토 페이스트를 준비하십시오.

8. 건포도 (칼륨 749mg)
칼륨 이외에 말린 과일의 또 다른 대표자는 많은 유용한 단백질과 탄수화물로 구성되어 있습니다. 이 제품의 사용은 혈액 조성을 향상시키고 심장 근육의 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한, 건포도의 정기적 인 사용은 아름다움과 젊음을 유지하면서 피부의 신진 대사 과정을 개선합니다. 이 말린 과일을 샐러드와 패스트리에 넣고 직접 만든 크 바스 (kvass)를 만들고 놀라운 맛뿐만 아니라 놀라운 건강 혜택을 누립니다.

9. 대두 (칼륨 620 mg)
멋진 콩 제품은 오늘날 어느 때보다도 인기가 있습니다. 이 약물의 사용은 허혈 및 심장 발작, 당뇨병 및 특정 유형의 암 예방과 관련됩니다. 그리고 콩이 신체의 칼륨 수준을 회복 시키는데 도움이된다면,이 제품은 전혀 없어서는 안 될 수도 있습니다. 간장 패티, 페이트, 간장 팬케이크 또는 콩 스프를 요리하십시오. 시체는 이것에 대해서만 고마워 할 것입니다.

10. 시금치 (칼륨 590mg)
이 멋진 녹색은 칼륨 결핍을 보충 할뿐만 아니라 신체에 많은 다른 이점도줍니다. 그것의 귀중한 성분 때문에, 시금치는 혈압을 정상화하고, 몸에있는 선동 과정을 방지하고, 빈혈에 대하여 싸우고, 암 발병의 가능성을 줄입니다조차. 야채 샐러드에 육즙이 많은 녹색 시금치를 정기적으로 첨가하거나 그것에 기초한 녹색 스무디를 조리하면 건강이 완벽하게 유지됩니다.

마지막으로 우리는 체내 칼륨의 과잉이 오히려 드문 현상으로 칼륨이 함유 된 약물과식이 보조제의 장기간 및 통제되지 않은 사용에서만 관찰 될 수 있다고 말합니다. 인간의 경우이 경우 압력이 감소하고 심박수가 떨어지며 부종이 나타나고 빈혈이 발생합니다. 그래서 엄격히 의사의 지시를 따르고자가 치료를하지 않는 것입니다.
건강과 장수!

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가장 유용한 15 가지 뿌리 채소

세계 여러 나라의 농부들이 재배 한 뿌리 작물은 다양한 향미료와 건강에 유용한 고유 한 요소를 가지고 있습니다. 매일식이 요법에 포함 시키면 스트레스 후 부정적인 결과를 피할뿐만 아니라 신체의 전반적인 상태를 강화시키는 데 도움이됩니다. 각 유형의 뿌리 작물은 고유 한 생화학 적 구성에 의해 구별되고 특정 유익한 효과가 있습니다. 뿌리 채소의 요리를 결합하고 교대로 사용하면 면역력을 향상시키고 물과 소금의 균형을 회복 시키며 신진 대사 과정을 개선하고 전염병의 위협을 피하고 필수 비타민, 성분 및 식품과 함께 생물학적으로 활성 인 화합물을 얻을 수 있습니다.

오늘날 감자는 인간 영양에서 가장 중요한 채소 작물 중 하나입니다. 그 괴경은 물 79 %입니다. 그들은 탄수화물 (17-22 %)이 풍부하며, 주요 부분은 전분으로 표시되어 있기 때문에 오랫동안 굶주림을 덜어줍니다. 100 g의 원재료에는 매일 비타민 B의 4 분의 1이 함유되어 있습니다.₆ 및 C,식이 섬유 (섬유), 단백질, 매크로 및 미량 영양소. 또한, 감자는 혈압의 안정화에 유익한 효과가있는 칼륨의 매우 귀중한 공급원이며, 결과적으로 심혈관 질환, 심장 마비 및 뇌졸중의 위험을 감소시킵니다.

이 야채의 사용으로 최대의 이익을 얻으려면, 그 준비의 규칙을 따르고 덩이 줄기를 지방과 함께 가열하지 않아야합니다. 전자 레인지 (방습 필름 아래)에서 삶거나 구운 오븐 감자는 매우 유용하고 영양가있는 요리입니다.

가장 유명하고 인기있는 뿌리 채소 중 하나 인 당근은 거의 모든 세계의 요리에 사용됩니다. 그것은 높은 항산화 특성을 가진 영양 제품으로 잘 알려져 있습니다. 밝은 오렌지색 야채는 상당한 양의 알파와 베타 카로틴, 비타민 A (사람의 일일 요구량의 100 % 이상) 및 K뿐만 아니라 피리독신 (비타민 B₆)는 신체의 설탕 수준을 안정시키고 스트레스의 영향을 없애고 신경계의 상태를 정상화시키는 데 도움이됩니다.

이러한 유익한 특성으로 인해 당근 (주스, 으깬 감자, 샐러드, 분말 등)은 어린이와식이 요법에 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 일부 연구에 따르면, 당근을 포함한 카로틴 함량이 높은 제품을 포함하면 특정 유형의 암 (유방, 위, 전립선)의 출현 및 발병을 예방할 수 있습니다.

양파는 전 세계적으로 재배되고 소비되는 다목적 야채 및 향긋한 녹색 작물입니다. 양파는 저칼로리 (40 kcal / 100 g)로 물 (89 %), 탄수화물 (t.), 저칼로리 (40 kcal / 100 g)로 구성되어 있습니다. 설탕 4 %, 섬유 2 % 이하), 단백질 (1.1 %), 소량의 지방 (0.1 %) 망간 (6 %), 인 (4 %), 칼륨 (3 %), 마그네슘 (3 %), 칼슘 (2 %), 철 (2 %), 아연 (2 %), 황 등의 무기질이 풍부합니다. 덕분에 물과 소금의 균형을 조절하는 데 도움이됩니다. 비타민 C (최대 9 %), B 그룹 비타민 (티아민, 리보플라빈, 니아신, 판토텐산, 피리독신, 엽산)이 상당량 함유되어있어 특히 봄철 겨울에 신뢰할 수있는 비타민 공급원으로 작용합니다.

양파와 식물성 호르몬 성분에는 글루 키닌이 함유되어 있습니다. 글루 키닌은 혈당 수준, 유기산, 감기에 대해 보호적인 피톤치드 성분 인 에센셜 오일, 항산화 물질 인 메르 캅토 메틸 펜타 놀입니다. 현대 의학에서 양파 제제는 항균, 항 염증, 항진균제로 잘 알려져 있습니다. 양파는 죽상 동맥 경화증과 고혈압의 발병에 대해 장의 작용을 정상화하는 데 사용됩니다. 양파와 화장품에 적용.

무는 주로 초기 봄 비타민 제품 중 하나로서 가치가 있습니다. 그것의 뿌리 채소는 야채에게 날카로운 맛, 비타민 A, C, 그룹 B, PP를주는 겨자 기름을 포함한다. 잎에는 체내에서 혈액 생성 과정을 촉진시키는 소중한 엽산이 있으므로 임산부에게 매우 유용합니다. 무는 헤모글로빈을 강화하고 면역 체계를 강화시킵니다. 다량의 섬유 뿌리는 독소를 제거하고 콜레스테롤을 감소시킵니다.

칼륨, 칼슘, 나트륨, 인, 마그네슘 등과 같은 미네랄을 포함하여 무의 풍부한 미네랄 성분은 물 - 소금 대사를 개선하고 통풍, 당뇨병, 일부 신장 및 간 질환의 일반적인 상태를 개선합니다. 무는 위장관, 심장 혈관계의 작용에 유익한 효과가 있으며, 또한 종양의 성장을 늦추어 발달을 억제합니다.

예루살렘 아티 초크는 이눌린의 귀중한 공급원 (8-13 %)으로 잘 알려져 있으며, 과당의 고분자 동족체이며 당뇨병 치료 및 예방 약제입니다. 이 tubers에는 약 2 %의 단백질, 섬유 (4 %), 카로틴, 비타민 C (5 %), 그룹 B의 비타민 (티아민, 리보플라빈, 니아신, 판토텐산, 피리독신, 엽산), 칼륨 (9 % 철 (26 %), 인 (11 %), 마그네슘 (5 %), 칼슘 (1 %), 실리콘 (0.8 %), 유기 및 지방산, 펙틴 (11 % 이하), 아미노산 및 기타 생물학적 활성 물질.

예루살렘 아티 초크 괴경을 정기적으로 섭취하면 중금속 염, 방사성 핵종, 콜레스테롤, 슬래그 등 몸에서 독소가 제거됩니다. 그리고 구성 유기산 (malic, citric, succinic, fumaric 등)의 작용은 항균 및 항산화 효과가 있습니다.

사탕무는 오랫동안 전염병의 발병을 막는 제품으로 전통 의학에서 사용되어 왔습니다. 이 식물성의 독특한 특성은 식물 뿌리 작물의 화학적 조성의 특성과 관련이 있습니다. 사탕무 100 그램의 열량은 43 칼로리, 물은 88 %, 탄수화물 - 약 10 %, 단백질 - 2 % 이하입니다. 비트는 혈압의 정상화에 기여하는 칼륨과 마그네슘 성분을 최적의 비율로 함유하여 심장 및 심장 혈관계의 건강을 유지합니다. 또한 뿌리에는 엽산과 천연 안료 (안토시아닌)가 풍부하게 함유되어 있으며 강력한 보호 및 회복 기능이 있습니다.

비타민 C와 베타 카로틴 이외에, 비트는 비타민 B의 일일 섭취량의 거의 1/3을 포함합니다₉ (엽산)과 상당량의 망간 (16 %)이 포함되어 있습니다. 인, 칼슘, 철, 코발트, 아연, 요오드, 나트륨 등의 요소가 있습니다. 신선한 사탕 무우 주스는 면역력을 향상시키고 신체를 강화하며 신진 대사 과정을 향상시킵니다.

마늘은 태어날 때부터 인간에 의해 재배되며 식품 으로서뿐만 아니라 많은 질병에 대한 치유 약품으로도 사용됩니다. 그것의 영양 품질은 신체의 성장과 발달에 필요한 기초 물질의 일일 요구량의 10 % 이상을 제공하지 않기 때문에 현저하다고 할 수는 없습니다. 그러나 마늘에는 20 % 이상의 비타민 C와 B가 함유되어 있습니다.₆ (피리독신), 그리고 인 및 망간의 미네랄 물질. 그것은 그룹 B의 비타민을 포함합니다. 티아민 (B₁) 및 판토텐산 (B₅), 칼슘, 철, 나트륨, 아연, 칼륨, 마그네슘, 요오드, 게르마늄, 황, 구리, 지르코늄 및 셀레늄이 있습니다.

마늘은 강장제 및 면역 조절 효과로 유명합니다. Phytoncides와 에센셜 오일은 dysbacteriosis, 다양한 곰팡이 질병, 장 감염을 막아줍니다. 마늘은 항 기생충, 항염증제, 항균제로 사용됩니다. 병원체와 미생물을 파괴 할 수있는 능력으로 인해 암이 발생하는 것을 예방할 수 있습니다. 또한 마늘은 죽상 동맥 경화증 퇴치에 효과적이며 혈압을 낮추고 혈관 벽을 강화시킵니다. 그것은 choleretic 능력을 가지고 있으며, 점액을 제거하고, 위장관을 정상화합니다. 그것은 자연 방부제입니다.

파슬리는 건강과식이 영양에 없어서는 안될 필수 영양소입니다. 뿌리 작물은 플라보노이드와 산화 방지제의 원천입니다. 특히 철분, 칼륨, 칼슘, 아연, 나트륨, 마그네슘 등의 건강한 눈, 리코펜 피토 뉴트리 언트, 비타민 C, 미네랄 성분 및 그 화합물에 필요한 비타민 K, 엽산, 베타 카로틴, 루테인 및 제아 틴 카로티노이드가 풍부합니다. 인, 망간 및 그 밖의 성분을 함유하고 있습니다. 뿌리 작물의 에센셜 오일은 강한 항산화 제이며 항 경련 효과가있는 myristicin과 apiol을 함유하고 있습니다.

파슬리 뿌리의 정기적 인 섭취는 심장 혈관계의 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 (혈관벽이 강화되고 고혈압 기간 동안 고혈압이 감소 함) 간, 신장, 비뇨기 계통의 기능을 개선하고 혈당을 감소 시키며 알레르기의 발병을 예방합니다 반응은 독소를 제거하고 치유하며 신체를 젊어지게합니다.

생강은 수세기 동안 매운 향기로운 향신료로 알려진 꽃 뿌리 작물입니다. 자라 난 생강의 줄기 뿌리 줄기는 항산화 물질이 풍부합니다. 그 중에서도 매운 향기로운 물질 인 gingerol은 제품에 불타는 맛을줍니다. 특히 중요합니다. 생강은 물 (79 %), 탄수화물 (18 %), 단백질 (2 %), 지방 (1 %)으로 구성됩니다. 칼로리 함량은 80 kcal입니다. 뿌리 줄기 (C 군, B 군, E 군), 정유, 잇몸, 유기 지방산, 거시 및 미세 요소 (마그네슘, 철, 칼슘, 칼륨, 나트륨, 인 등)에는 비타민이 있습니다.

음식 목적지 생강과 함께 많은 약용 속성이 있으므로 민속 및 전통 의학에 사용됩니다. 진저 뿌리 줄기는 기침, 질병, 감기약 (임산부, 뱃멀미 등의 메스꺼움), 식욕을 자극하고 소화를 개선 할 때 사용됩니다. 진저는 항 박테리아 및 항 바이러스 효과가있어 혈액 순환과 담즙 유출을 활성화시킵니다. 골 관절염과 관절염에서 통증을 완화시키고 염증을 완화시키기위한 약물은 생강을 기본으로합니다. 일본에서는 식물 뿌리가 최음 제지로 높이 평가됩니다.

순무는 신석기 시대의 한 남자에 의해 재배되지만 요즘에는 부적절하게 잊혀진 채소 식물로 분류됩니다. 그리고 그 인기는 과거에도 남아 있었지만 섬유질, 연동 운동, 비타민 (C, B, A, PP 그룹), 무기질 (특히 칼슘), 설탕 (3.5 - 7 %). 뿌리에는 항균 작용, 산화 방지제, 아테롬성 동맥 경화증, 인돌 생물학적 활성 물질, 겨자유 및 악성 종양, 유기산 (상당량 - 숙신산)의 형성을 막는 다른 식물 영양소가 포함 된 뿌리에 황 함유 글리코 시드가 있습니다.

구운, 삶은, 삶은 순무 뿌리는 소화 기관을 돕고, 가벼운 이뇨제, 완하 효과를 나타내어 심장, 신장, 간 및 담즙 방광의 기능을 향상시킵니다. 순무 주스는 강력한 항 박테리아, 진정 작용, 거담 작용을합니다. 거위 지방과 혼합하여 동상 조직의 재생을 촉진합니다. 뿌리 채소의 달인은 통풍의 치료에 매우 효과적이며, 요산 물질도 제거합니다. 순무는 저칼로리 음식을 의미합니다. 그것의 에너지 가치는 32 kcal를 초과하지 않으며, 제품이 붓기를 제거하고 슬랙을 제거하며 몸을 정화하므로식이 영양에 사용할 수 있습니다.

셀러리는 조리뿐만 아니라 미용 에서뿐만 아니라 의학에서 노화 과정을 억제하고 노인성 치매를 예방하며 신체의 전체적인 색조를 개선하고 피부, 머리카락, 손톱에 긍정적 인 영향을 주며 필요한 주식을 복원하는 데 사용됩니다 비타민 및 미량 성분은 물과 소금의 균형을 조절하고 관절염, 관절염, 통풍과 같은 질병을 예방합니다.

셀러리는 심장 건강을 유지하기 위해 필요한 양의 비타민 C와 인을 함유하고 있으며 일일 섭취량의 80 %를 한 부분 (156g)으로 제공하는 훌륭한 비타민 K 공급원입니다. 채소의 비타민 K와 붕소 및 규소의 병용 효과는 혈관의 탄력성을 높이고 뼈와 근육 조직을 강화 시키며 뇌 활동을 향상시키고 면역 체계를 지원하는 것으로 나타납니다. 뿌리의 일부인 루비듐 (Rubidium)은 빈혈과 힘의 손실을 돕는 혈액 생성 과정에 매우 유익합니다. 이 요소는 신경계의 기능을 회복시키고 심장을 자극하며 항히스타민 제 효과도 있습니다. 적당히 샐러리를 매일 사용하면 많은 질병을 피할 수 있습니다.

와사비는 유럽 요리에서 가장 오래된 향신료 중 하나입니다. 그것의 명확한 예리한, 불타는 맛 및 날가로운 냄새 (뿌리를 갈릴 때)는 명백한 살균 효과가있는 유기 황 함유 화합물 알릴 겨자 기름의 식물에있는 때문이. 그래서 중세 시대에 이미 질병의 전체 목록이 있었고 식물 뿌리가 사용 된 치료법이있었습니다. 오늘날 양 고추 냉이는 고기, 생선, 버섯, 채소 요리에 양념을 치는 형태로 사용되어 신체의 방어력을 강화하고 감기를 예방합니다. 의약품의 경우 와사비는 인플루엔자 및 요로 감염 치료를위한 준비에 포함됩니다.

식이 섬유 외에, 에센셜 오일, 휘발성 생산, 엽산 (비타민 B₉)와 다른 비타민을 구성하는 양 고추 냉이는 다양한 무기 염류 (칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인, 구리, 황 등)와 상당한 양의 아스 코르 빈 산의 함량이 다릅니다. 합리적으로 뿌리 채소를 섭취하면 혈액 순환을 촉진하고 기침을 제거하며 두통을 없애고 담즙 덕트를 깨끗하게합니다. 그리고 유기 물질 인 allicin과 sinigrin은 암 세포의 형성에 저항합니다.

심황은 생강과 카 다몬과 같은 작물과 밀접한 관계가있는 뿌리 채소의 일종입니다. 심황 뿌리 줄기는 짓눌 렸을 때 베이킹을 포함하여 여러 가지 요리에 밝은 색상, 원래의 맛 및 건강한 품질을 부여하는 향신료 역할을합니다. 심황 조미료에는 항산화 제와 비타민이 풍부합니다. 식물의 뿌리에는 필수 아미노산에 소중한 폴리 페놀 커큐민이 함유되어 강력한 단백 동화 작용을하며 염증 과정을 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈병 및 혈전 형성을 예방합니다. 심황 조미료는 세포를 정화하고 고치는 데 도움이됩니다. 최근 연구에 따르면, 식물은 항암 효과가있다.

당근과 마찬가지로 파스테르나크는 열처리 후에뿐만 아니라 원시 형태로 소비 될 수 있습니다. 그 뿌리 작물은 비타민과 미네랄 소금, 특히 칼륨이 풍부합니다. 또한 설탕 (5 %), 단백질 (1 %), 소량의 지방 (0.3 %)을 포함하여식이 섬유 (5 %), 약 80 %의 물, 탄수화물 (18 %)을 함유하고 있습니다. 뿌리 100g의 에너지 값은 75kcal입니다. 귀중한 요소 (비타민, 미네랄)의 대부분은 뿌리의 주변에 있으며, 피부에 매우 가깝습니다. 따라서 껍질을 벗기지 않은 채로 요리하는 것이 좋으며, 물로 완전히 헹구십시오. 또한, 가열하면 비타민 C의 일부를 잃고 온도가 낮아 설탕으로 전환되기 때문에 뿌리 채소가 더 달콤 해집니다.

파스 닙의 사용은 우리 몸에 의심 할 여지없이 이익을 가져다줍니다. 그것에 포함 된 항산화 화합물 (falkarinol, falkarindiol, panaxidiol, methylfalkarindiol)은 항 염증, 항균 및 항 종양 효과를 가지고 있습니다. 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 및 리그닌을 포함하여 부분 용해성 및 부분 불용성 섬유의 높은 함량은 독소의 몸을 정화시키고 변비를 예방하며 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

고구마라고도하는 고구마는 밝고 맛있는 뿌리 작물로 쉽게 알아볼 수 있습니다.이 작물은 영양가가 높고 많은 건강 물질을 포함하고 있습니다. 참마 tubers 섬유, 비타민 C, A, 망간, anthocyanins, 베타 카로틴 및 chlorogenic 산성을 포함한 산화 방지제와 함께 시체를 제공합니다. 백색 고구마 추출물 4g을 3 개월간 매일 사용하면 당뇨병의 수행 능력이 한 번 이상 과학적으로 확인되었다고합니다. 고구마의 일부 품종에서 높은 수준의 카로틴은 면역 기능을 향상시키고 시력에 유익한 효과를 가지며 또한 건강한 피부를 지원합니다.

고구마는 필요로하는 칼륨이 들어 있기 때문에 심장과 혈관에 좋습니다. 유익한 것은 고구마의 괴경이 신경계와 뇌 활동 상태에 있기 때문에 야채를 사용하면 만성 피로, 스트레스, 신경증, 불면증에 도움이됩니다. 괴경의 낮은 칼로리 함량과 높은 섬유 함량으로 인해 얌은 과체중과의 싸움에 도움이되는식이 제품 카테고리가되었습니다.

http://agrostory.com/info-centre/fans/top-15-naibolee-poleznykh-korneplodov/

칼륨 결핍의 위험은 무엇입니까? 칼륨이 풍부한 식품.

우리가 소비하는 제품은 각자의 방식으로 신체에 중요합니다. 그들은 모두 서로 다른 물질을 함유하고 있으며 각각의 물질은 신체에 대한 특정 가치를 가지고 있습니다. 그리고 이러한 물질 중 적어도 하나가 결핍 된 경우, 신체가 파괴되고, 불쾌감이 시작되고, 그 다음에 질병이 시작됩니다.

이러한 물질 중 하나는 칼륨이며, 적절한 양이 부족하면 매우 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.

칼륨은 우리 몸에 무엇을 필요로합니까?

왜 칼륨이 그렇게 중요하며 우리에게 어떤 이점이 있습니까?
칼륨은 가장 중요한 기능 중 하나를 수행합니다 - 그것은 우리 몸의 모든 살아있는 세포의 벽의 무결성에 기여합니다. 나트륨은 또한이 중요한 기능에 관여합니다. (그러므로 나트륨의 공급원 인 소금의 사용을 완전히 버려서는 안됩니다.)

또한 칼륨은 우리 마음의 주요 물질 중 하나 인 마그네슘의 교환에 관여합니다.

우리 몸에서 필요한 수준의 칼륨을 유지함으로써 세포 균형을 유지하는 것은 암뿐만 아니라 심장병 - 부정맥, 심혈관 질환의 주요 예방입니다.

그는 정상적인 혈압 유지에도 똑같이 중요한 역할을합니다. 칼륨 부족은 고혈압으로 이어진다.

피로, 근육 경련 -이 모든 것은 칼슘 결핍의 결과이기도합니다.

이 미량 요소가 우리의 건강에 얼마나 중요한지보십시오. 그리고 당신은 약물없이 몸 안에 그 양을 유지할 수 있습니다. 이렇게하기 위해서는 정기적으로 칼륨이 풍부한 음식을 섭취하는 것으로 충분합니다.

칼륨 함유 야채

야채 중 칼륨 함량의 주요 챔피언은 시금치, 브뤼셀 콩나물, 알 줄기 양배추입니다. 약간의 칼륨에는 오이, 토마토, 사탕 무우, 가지, 녹색 완두콩 및 무가 들어 있습니다.

달콤한 고추에 많은 칼륨이 있습니다. 이 기사에서 불가리아 고추의 유익한 특성에 대해 더 많이 읽을 수 있습니다.

칼륨 함유 과일 및 딸기

대부분의 칼륨은 말린 포도 (건포도), 말린 살구, 바나나, 복숭아 및 사과에서 발견됩니다. 약간의 칼륨에는 수박, 멜론, 배 및 딸기가 들어 있습니다.

흥미롭게도 말린 과일에서 칼륨은 신선한 과일보다 훨씬 높습니다. 예를 들어 신선한 포도는 100g 당 칼슘이 255mg이고 건포도가 1020mg으로 거의 5 배입니다!

살구에 대해서도 마찬가지입니다. 말린 살구는 매우 많은 양의 칼륨을 함유하고 있습니다 - 100g 당 거의 2000mg.

명확성을 위해 칼륨 함량이 가장 많은 주요 식품은 아래 표에 나와 있습니다.

식품 중 칼륨 함량 표

상품명

생성물 100g 당 칼륨 양, mg

http://1001retsept.ru/interesnoe-o-produktah/285-produkty-bogatye-kaliem.html

칼륨이 가장 많은 음식 10 가지

홈 → 식품 → 제품 → 칼륨이 가장 많은 10 가지 식품

권장 일일 수당은 칼륨의 일일 섭취량을 설정합니다 - 그것은 4.7 mg입니다.

크 세니 아 셀레 네바

채소에 많은 칼륨이 있어요. 겨울에는 그 안에 쓸모없는 물질이 없다는 구실로 그 사용을 포기하지 마십시오. 그렇습니다, 실제로, 그들의 적은 것의 녹지에서. 그러나 그들은 아직도 거기에있다! 그들이 가지고있는 유익한 섬유질을 잊지 마라. 칼륨은 바나나가 많습니다. 누군가는이 과일을 "두려워합니다". 그러나 실제로 하나의 바나나에는 100 kcal과 많은 유용한 물질 - 칼륨과 건강한식이 섬유가 동일합니다. 슬리밍 바나나 애호가들조차도 개인 영양 계획을 준비 할 때 일주일에 두 번씩 아이들을 돌립니다.

전분과 탄수화물 때문에이 제품을 완전히 거부합니다. 그러나 이것은 가치있는 일이 아닙니다. 중간 감자 한 개에 900 mg의 칼륨이 들어 있습니다. 점심 시간에 감자 1 개만 반찬으로 먹으면 칼륨 섭취량의 1/5을 약간 넘을 수 있습니다. 감자에는 비타민 C, 비타민 B6, 철분 및 섬유질 (특히 피부)이 들어 있습니다. 모양이 걱정되면 사워 크림이나 마요네즈의 형태로 첨가물없이 구운 감자를 선호하십시오.

2. 태양 건조 토마토

신선한 토마토에는 칼륨도 들어 있습니다. 그러나 그것은 말린 토마토 나 토마토 페이스트에서 훨씬 더 많습니다. 우리는 토마토 페이스트를 포함하지 않았지만, 토마토 페이스트에는 소금, 설탕 및 비 천연 첨가물이 많이 포함되어 있지만, 종종 매장에서 구입하기 때문에 목록에 포함되어 있지 않습니다. 토마토 페이스트를 절제하는 것이 좋습니다. 말린 토마토 (원칙적으로 토마토 페이스트와 같은)는 스스로 만들 수 있습니다. 그런 토마토의 유리에는 일일 권장량의 약 40 % 인 1,800 mg의 칼륨이 들어 있습니다. 또한 토마토에는 섬유질, 비타민 C, 비타민 E가 많이 포함되어 있으며 소화 기계와 면역 체계가 개선되고 심장에도 좋습니다.

빨간색과 흰색 콩은 몸에도 똑같이 유익합니다. 둘 다 많은 칼륨을 함유하고 있습니다 : 팥의 한 잔에 600mg, 흰색 - 1,000mg. 콩에는 섬유, 단백질, 철분이 많이 함유되어 있습니다. 수프와 샐러드에 첨가 할 수 있습니다.

일반적으로 많은 말린 과일은 건포도, 날짜, 말린 무화과 등의 구성에서 칼륨 함량이 높습니다. 그러나 여전히 유용한 특성의 수가 많기 때문에 자두 또한 강조하고 싶습니다. 자두에는 칼륨 (½ 컵에 686mg) 외에 비타민 B1, B2, C, 마그네슘, 인, 철분이 들어 있습니다. 한 연구에 따르면 말린 매실이 뼈를 강화시키는 데 도움이된다는 것을 증명할 수있었습니다. 실험 결과에 따르면 하루에 자두 10 개를 먹은 여성은 말린 사과를 먹은 여성보다 골밀도가 높았습니다.

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-kaliya/

칼륨

인체에 칼륨

몸에서 칼륨의 역할은 엄청납니다. 배설물, 근골격계, 심장 혈관계 및 신경계의 정상적인 기능뿐만 아니라 신체의 다른 과정도이 화학 요소에 달려 있습니다.

그것이 완벽하게 동화된다는 사실에도 불구하고, 음식을 섭취하고 칼륨을 함유 한 제품 목록은 매우 광범위하며, 몸에서 빨리 제거됩니다.

이러한 이유로이 요소의 균형을 유지하고 결핍의 가능성을 제거하는 것이 중요합니다.

몸의 역할

몸에서 칼륨은 많은 과정에 관여하며 다음과 같은 다양한 기능을 수행합니다.

나트륨과 함께이 성분에 의해 제공되는 나트륨 - 칼륨 균형으로 인해 최적의 세포 내 압력을 유지하십시오.
첫 번째 요점과 함께 포도당에서 "연료"를 형성하는 칼륨의 참여로 인해 심장을 포함한 근육 섬유의 적절한 감소가 보장됩니다.
세포 내부의 유체 조성을 유지합니다.
인체의 액체 매질에서 산 - 염기 균형을 유지합니다 (조성에 포함됨).
그것은 지구력에 기여하고 산소로 뇌를 포화시키는 것들을 포함하여 수많은 유기 반응의 촉매제입니다.
신장의 정상적인 기능에 참여하고, 붓기를 방지하고, 쇠약 해지는 것을 방지합니다.
임펄스 전도 및 신경 흥분성 또한 칼륨에 의해 제공됩니다.

칼륨 결핍 : 증상, 원인

신체에서이 화학 원소의 결핍은 저칼륨 혈증이라는 자체 이름을 가지고 있습니다. 사람이 다음과 같은 증상을 나타내면 즉시 의사에게상의해야합니다. 따라서 저칼륨 혈증의 확률은 높습니다.

심장 리듬 장애;
과민 반응;
손 떨림;
조정 장애;
근육 약화, 빈번한 경련, 통증;
일정한 졸음;
피로.

그 이유 중 칼륨 결핍을 유발할 수있는 원인은 신체 발진이 심한 육체적 인 과부하뿐만 아니라 다음과 같습니다.

음식과 함께,이 성분은 불충 분한 양으로 들어가거나식이 요법에서 나트륨 함량이 높은 음식을 섭취합니다.
스트레스가 많은 상태;
이뇨제, 호르몬 또는 완하제를 사용하면 과도한 수분 손실이 발생할 수 있습니다.

과량의 칼륨 : 증상, 원인

의학에서는 고칼륨 혈증으로 잘 알려져 있으며 다음과 같은 이유로 발생할 수 있습니다.

칼륨 대사의 위반;
인슐린 결핍 상태;
신부전;
오랫동안 마약을 복용하지 않아도 마약 복용.

신체에서이 화학 원소가 과잉되면 다음과 같은 특징적인 증상이 동반됩니다.

잦은 배뇨;
복통;
부정맥;
과민 반응;
발한;
근육 마비

미래에이 문제가 늦게 해결되면 당뇨병이 생길 수 있으므로 칼륨 농도를 제 시간에 정상 수준으로 낮추고 적절한 균형을 유지하는 것이 매우 중요하다는 점에 유의해야합니다.

운동 선수를위한 칼륨

집중 훈련과 많은 에너지 손실로 인해 운동 선수의 신체는 특히 충분한 양의 칼륨이 필요합니다.

이 요소는 신경 근육 시스템의 작업에 관여하며, 집중적 인 부하 하에서 칼륨은 땀과 함께 신체에서 제거됩니다.

칼륨은 훈련 후에 회복하는데 도움이되므로, 운동 후에 반드시 섭취해야하는 운동 선수를위한 음료에 포함되어 있습니다. 전문가들에 따르면, 훈련 후에 부서진 음식은 칼륨으로 최대한 포화되어야합니다.

칼슘의 양은 매일 섭취해야합니까?

요소의 일일 소비율은 개인의 연령 카테고리에 직접적으로 의존합니다. 어린이들은 체중 kg 당 15 ~ 30mg, 성인은 1g (최소 일일 수당)을 섭취하는 것이 좋습니다. 장기 저칼륨 혈증은 지정된 비율 이하의 칼륨을 수령하면 심각한 형태로 발생하기 시작합니다.

이 요소의 최적 용량은 성인의 경우 하루에 2 그램이며, 운동 선수와 활동적인 사람들의 경우 3 그램으로 증가합니다. 그러나 근육 질량을 얻기 위해 훈련 할 때 칼륨의 일일 속도를 4-5 그램으로 높이는 것이 좋습니다.

칼륨 함유 제품

이 요소가 포함 된 제품 목록에는 녹차, 코코아 및 말린 살구가 있습니다. 이들은 제품 당 100 그램 당 2.5와 1.7 그램의 칼륨을 함유하고 있습니다. 다음에 치즈와 우유가옵니다. 이 성분은 버섯, 말린 과일, 시금치, 견과류, 감자, 바나나, 아보카도, 복숭아, 토마토, 사탕무, 브뤼셀 콩나물, 알 줄기 양배추, 오트밀, 메밀에서도 발견됩니다.

많은 양의 칼륨이 물 속에 남아 있음을 아는 것이 중요하므로 음식을 적시고 가능하면 찌는 것이 좋습니다. 또한 많은 식품을 날 것으로 먹을 수 있습니다.

비타민

다이어트 중에이 성분을 함유 한 충분한 양의 제품을 섭취함으로써 신체의 칼륨 균형을 쉽게 유지할 수 있습니다. 이러한 이유로 칼륨 함유식이 보조제는 저칼륨 혈증이 진단 된 경우에만 처방됩니다.

심혈관 질환 예방을 위해 처방되는 약이 있습니다. 마그네슘과 칼륨이 들어있는 약을 복용하는 것은 의사가 처방해야합니다.

비타민 복합체는 또한 칼륨을 함유하고 있습니다. 하루에 표준의 약 2 %입니다. 운동 선수를위한 특별한 품질의 복합체는 항상이 성분을 마그네슘과 산화 피막과 함께 함유합니다. 글로벌 제조업체의 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 운동이 끝날 때 마시는 스포츠 음료의 도움으로 칼륨 균형을 회복시킬 수 있습니다.

실제로, 우리가 심각하게 영양 문제에 접근하고이 성분의 일일 기준 섭취를 보장한다면, 우리는 비타민을 강화시키는 것을 제외하고는 어떤 추가적인 약품도 필요하지 않습니다. 그리고 칼륨의 불균형을 나타내는 증상이 나타나면 먼저 의사가 치료를 처방 할 의료 기관에 연락해야합니다.

위험한 칼륨 결핍은 무엇입니까 -

칼륨

나트륨과 함께 칼륨은 물 대사에 참여합니다. 나트륨은 물과 결합하고 칼륨은 그것을 씻어냅니다. 또한, 그것은 심장, 근육 및 신경계의 활동에 중요합니다. 바꾸어 놓을 수없는 미네랄 칼륨은 생명과 각 살아있는 세포의 기능에 절대적으로 필요합니다. 그 역할을 이해하는 것은 의학 실습에서 결정적입니다.

변비와 완하제를 앓고 있습니까? 당신은 종종 마음에 대해 불평합니까? 당신의 생각은 일관성이 없으며 집중력이 떨어졌습니다. 근육이 약합니까? 이러한 증상은 신체에서 칼륨이 부족한 것일 수 있습니다.

칼륨은 무엇입니까?
칼륨 결핍의 결과

칼륨은 무엇입니까?

칼륨의 역할은 세포벽의 정상적인 기능을 보전하는 것입니다. 이것은 나트륨과의 조화로운 평형을 통해 달성됩니다. 칼륨은 세포 안에 있고, 나트륨은 밖에 있어요.

칼륨의 두 번째 주된 임무는 심장의 주요 영양소 인 마그네슘의 농도와 생리 기능을 유지하는 것입니다. 혈액 속 미네랄 중 하나가 낮아지면 다른 미네랄도 낮아질 수 있습니다.

몸에 칼륨을 공급하여 세포 균형을 유지하는 것이 암과 심장병을 예방하는 가장 중요한 전략 중 하나입니다.

소금 섭취를 제한하는 것보다 칼륨을 충분히 섭취하는 것이 혈압 조절에 더 중요합니다.

또한 칼륨은 최적의 에너지, 신경 건강, 체력과 지구력뿐만 아니라 광범위한 기능을 위해 필요합니다.

엄격한 통제하에 30 개가 넘는 연구가 혈압을 낮추기위한 칼륨의 성공적인 사용에 대해 증언합니다.

고혈압 환자는 신장 질환으로 고생하지 않으면 칼륨이 풍부한 음식을 따라야합니다. 나트륨과 달리 칼륨은 혈압을 낮 춥니 다.

다음은 유명한 미국의 심장 전문의 인 앳킨스 박사의 말입니다.

"개인적으로 고혈압 환자를 치료할 때, 쓸모없는 칼륨 이뇨제로 환자를 돌보는 것이 나의 주요 과제라고 생각합니다.

이 약들은 쓸모가 없습니다. 그들의 사용은 고혈압의 위험을 더욱 악화시킬뿐만 아니라 신체의 칼륨과 마그네슘 매장량을 (잠재적으로 위험한 수준으로) 고갈 시키지만 신체가 혈압을 높이기 위해 일반적으로 사용하는 생화학 물질의 양을 늘리게합니다. "

칼륨 결핍의 영향

칼륨 부족의 가장 큰 원인은 질병 일 수 있습니다.

심한 경우 구토, 설사 또는 발한은 충분한 양의 칼륨을 잃어 버릴 수 있으므로 신체에서의 집중력이 위험 수준으로 낮아질 수 있습니다.

부상으로 칼륨 농도가 급격히 감소합니다 (부상자의 50 %에서 68 %가 혈액 중 칼륨 농도가 감소했습니다).

그러나 저칼륨 혈증 (혈액 내 낮은 칼륨 수치)의 증가하는 주된 이유는 일반적으로 고혈압이나 심장 마비로 처방되는 이뇨제의 광범위한 사용입니다.

"물 약"을 복용하는 사람들의 약 20 % (미국에서이 약을 사용함) 저칼륨 혈증을 경험합니다. 아세틸 콜린 에스 터라 제 억제제와 베타 차단제와 같은 다른 두 가지 일반적인 항 고혈압제도 혈액 내 칼륨 농도를 감소시킵니다. 이것은 고혈압과 심장병이 가장 필요한 사람들과 정확히 반대입니다.

이러한 추세는 아마도 칼륨이 부족한식이 요법에 의해 촉진 될 것인데, 식량이 부족한식이를 회복시키는 데 도움이되지 않기 때문입니다.

가공 공정뿐만 아니라 화학 물질의 사용을 기반으로하는 농업 생산은 식품에서이 미네랄의 함량을 감소시킬 수 있습니다.

제조업체는 나트륨을 제품에 첨가함으로써이 문제를 악화시키고 나트륨 함량을 증가 시키면 신체에 칼륨이 부족하게됩니다. 실제로 신체는 세포에서 칼륨 - 나트륨 균형을 유지하는 데 에너지의 1/3 이상을 소비합니다.

더 자연스럽고 풍부한 음식을 섭취하는 나라에서는 암과 심장 질환의 발병률이 훨씬 낮습니다. 이들 국가에서식이 요법에서 칼륨과 나트륨의 비율은 미국인보다 수백 배나 높습니다.

심혈 관계에 칼륨의 중요성은 아마 마그네슘과의 상호 의존성 때문일 수 있습니다. 칼륨 수치가 낮아지면 생명을 위협하는 부정맥, 심부전, 뇌졸중 위험이 커집니다. 칼륨은 심장과 매우 밀접하게 관련되어있어 혈중 농도가 매우 높아 심장 부정맥의 가능성을 정확하게 예측할 수 있습니다.

한 연구에서 칼륨이 풍부한 음식을 1 일 섭취하면 뇌졸중으로 인한 사망 위험을 거의 절반으로 줄일 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 심장병 전문의는 심장 질환 치료를 위해 위험한 약리 약을 처방하는 경향이 있습니다.

신체가 칼륨과 마그네슘을 보유하도록 돕는 것이 어려울 때도 의사는 더 안전한 옵션보다는 치료제를 사용하는 것을 선호합니다.

허약과 피로는 칼륨 결핍증의 가장 흔한 지표가 될 수 있습니다.

다리 경련, 특히 밤중에 당신을 깨우는 증상은이 무기질 (마그네슘과 칼슘뿐만 아니라)의 낮은 수치와 관련 될 수 있습니다.

이와 관련하여 혈액 중 전해질 농도가 낮아 많은 사람들이 피곤하지 않고 계단을 한차례도 넘을 수 없습니다.

칼로리가 적은식이 요법과 격렬한 운동을 좋아하는 사람들은 칼륨 결핍과 관련된 에너지의 손실에 특히 민감합니다. 노인에 대해서도 마찬가지입니다. 불충분 한 양의 칼륨과 마그네슘은 만성 피로 증후군의 발전에 기여할 수 있습니다.

칼륨과 마그네슘을 동등한 양으로 체내의 미네랄을 보충하는 것만으로 근육의 긴장을 회복시키고, 에너지 수준을 높이며, 지구력을 향상시키는 데 충분합니다. 결과는 일주일 후에 종종 눈에 띄게됩니다. 이 듀엣만으로는 도움이되지 않는다면, 다른 유형의 피로를 치료할 때 여전히 유용 할 수 있습니다.

식품 중 칼륨

독자 여러분, 오늘 우리는식이 요법에서 가치 있고 유용한 미네랄 성분에 관한 대화를 계속할 것입니다. 우리는 칼슘, 철, 마그네슘, 셀레늄이 함유 된 제품에 대해 이미 이야기했습니다. 이제 우리는 칼륨, 칼륨이 풍부한 식품, 신체의 결핍 및 과잉 징후와 같은 중요한 건강 물질에 대해 이야기 할 것입니다.

우리가 칼륨에 대해 무엇을 압니까?

칼륨 (원소 주기율표 - K)는 부드러운 알칼리 금속이다. 그것은 영국 화학자 인 Davy에 의해 1807 년에 발견되었습니다. 처음에는 그 물질을 칼륨이라고 불렀지 만, 2 년 후에는 칼륨으로 알려지게되었습니다.

칼륨은 은백색이며 그 순수한 형태로 자연에서 발견되지 않으며, 화합물에만 존재합니다. 그것은 공기 중 분해되어 물과 반응하는 화학적으로 활성 인 성분입니다 (폭발이 일어납니다).

칼륨은 지구 표면의 화합물, 바닷물에 존재하며 모든 세포의 구성물에 존재합니다. 칼륨은 강력한 독약의 일부입니다 - 칼륨의 시안화물은 친숙한 소독제 - 칼륨 과망간산 염에도 존재합니다.

이 다각적 요소는 인체의 구조적 요소, 즉 주요 요소에 속합니다. 칼륨은 인체가 염소와 나트륨과 함께 대량으로 필요로하는 영양소입니다. 인체의 총 칼륨은 약 250g입니다.

시체를위한 칼륨의 이점

칼륨은 몸에 가장 중요한 거대 원소입니다. 그는 세포의 구성원이며 나트륨과 함께 몸의 수분 균형을 담당합니다. 칼륨의 중요한 임무는 신체의 내부 환경의 pH 균형을 유지하는 것입니다. 몸이 산성화되면 칼륨은 산 - 염기 균형을 회복시킵니다.

사람의 경우이 요소는 다음과 같은 중요한 기능을 수행합니다.

정상적인 근육 수축을 보장하는 신경 자극의 통과에 참여합니다.
심장과 혈관에 중요합니다 - 심장 리듬과 혈압을 정상화합니다. 신진 대사 과정을 위반하여 심근 기능이 향상됩니다.
뇌에 산소 공급을 향상시킵니다. 뇌졸중과 우울증을 예방합니다.
조직과 세포 외액의 균형을 정상화합니다.
포도당을 에너지로 전환시키는 것을 촉진한다.
효소를 활성화시킨다;
대조적으로 나트륨은 보존하지 않지만 체액을 제거합니다. 그것은 나트륨 길항제입니다.
경화증을 예방하고 뇌 혈관에 나트륨 염이 축적되는 것을 방지합니다.
몸에서 독소를 제거하는데 참여한다.
물 - 소금 대사를 조절하고, 부종의 형성을 방지한다.
연조직 (혈관, 모세 혈관, 근육, 간, 신장, 내분비선)의 건강한 활동에 중요합니다.
알레르기를 줄입니다.
성능을 향상시키고, 만성 피로의 발생을 예방합니다.

몸과 나트륨의 비율은 1 : 2 여야합니다. 과량의 나트륨은 건강에 해롭고, 문제는 칼륨의 추가 양의 소개에 의해 해결됩니다.

동화 및 칼륨의 일일 섭취

칼륨은 장에서 쉽게 흡수됩니다. 그것은 소변에서 배설되고 배출 된 것과 동일한 양과 마찬가지로 쉽습니다.

음식에 들어있는 칼륨은 몸에 끊임없이 들어가지만, 신체에 축적되지 않기 때문에 결핍이 종종 발견됩니다. 칼륨은 커피, 설탕 및 알코올의 남용에 더 많이 흡수됩니다. 또한 마그네슘 부족으로 칼륨이 더 많이 흡수됩니다.

특히 육체 노동에 종사하는 운동 선수, 이뇨제 복용시 체내 포타슘 섭취량을 모니터링하는 것이 중요합니다.

성인 칼륨의 일일 필요량은 3-5g입니다.

신체 칼륨 결핍의 원인

불균형 한식이로 칼륨 결핍이 관찰 될 수 있습니다. 이것은 나트륨이 방부제의 성분에 포함되어있는 제품의 초과 량이며, 일반 소금의 무제한 섭취입니다. 식이 요법에서 나트륨 (길항제)의 비율이 높으면 과일과 야채의 섭취가 적어 칼륨이 부족합니다.

이뇨제를 사용할 때 칼륨이 부족할 것입니다. 부신 피질의 호르몬을 복용 할 때도 같은 결과가 나타납니다. 커피와 알코올을 남용하면 칼륨이 신체에서 제거되는 데 도움이됩니다. 규칙적인 스트레스는 나트륨과 칼륨 결핍의 축적에 기여합니다.

스포츠 훈련과 딱딱한 육체 노동으로 인해 땀샘이 증가하여 칼륨이 손실됩니다.

시체에서 칼륨 결핍 징후

몸에 칼륨 부족에 관해서는 여러 가지 징후와 증상이 나타납니다. 이것은 근육, 피로, 과민성, 건성 피부, 취성이있는 머리카락과 손톱의 약점입니다. 칼륨 결핍은 점막의 궤양 (위궤양, 자궁 침식)에서 가난한 상처 치료에서 나타날 수 있습니다.

또한 칼륨 결핍은 메스꺼움, 변비와 같은 위장 장애로 나타납니다. 종종 경련과 경련이 있습니다. 또 다른 증상은 심장 리듬 장애 (부정맥)입니다. 이 매크로 요소가 끊임없이 부족하여 심장 발작의 위험이 있습니다. 칼륨이 많이 손실되면 신경통이 나타날 수 있습니다.

이것들은 흔한 증상이며, 명확하게 나타나면 의사와상의해야합니다. 칼륨을 사용한 준비는 전문가의 지시에 따라야합니다.

몸에 과도한 칼륨이있다.

부신 피질의 작용이 손상되거나 신장 질환이있는 경우 신체의 과도한 칼륨이 나타납니다. 또한 과량의 칼륨은 부적절한 영양 섭취 (과량의 칼륨 함유 식품) 또는 과량의 칼륨 함유 약물 복용으로 이어집니다.

과량의 칼륨 징후는 신경근 질환, 심장 질환, 사지 감각 저하, 빈혈, 창백한 피부, 배뇨 증가 및 발한 증세입니다. 위장관 장애 또한 볼 수 있습니다 - 산통, 설사, 변비

몸에 칼륨 함량이 너무 많으면 위험한 심장 및 신장 장애, 요로 결석의 위험이 있습니다. 또 다른 결과는 묶음에 칼륨 염이 침착된다는 것입니다.

칼륨을 함유 한 음식

칼륨은 신체에서 중요한 역할을하며, 음식과 함께 최적의 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 칼륨이 많이 함유 된 식품을 고려하십시오.

칼륨은 주로 허브 제품에서 우리에게 제공됩니다. 우리는 빵, 감자, 수박, 멜론, 완두콩, 콩으로이 품목을 얻습니다. 양배추, 오이, 사탕무 및 당근과 같은 야채는 칼륨 매장량을 보충하는 데 도움이됩니다.

또한 이들은 과일 사과, 감귤류, 포도, 바나나 및 말린 과일입니다. 초본 제품 외에도 칼륨은 유제품, 쇠고기, 생선, 버섯, 견과류에서 발견됩니다.

그것의 근원은 자연적인 꿀 및 사과 식초를 포함한다.

표 칼륨 - 야채, 허브, mg / 100 g

견과류와 씨앗도 풍부한 칼륨 원입니다. 그들은 맛있고 영양가가 있습니다. 우리는 우리 유기체에 대한 견과류 사용에 대한 기사에서 더 자세히 이야기했습니다.

표 칼륨 - 견과류와 씨앗, mg / 100 g

말린 살구, 자두 또는 건포도와 같은 말린 과일은 칼륨 매장량을 특히 잘 보충 할 수 있습니다. 약간 적지 만 신선한 과일과 감귤류에서이 매크로가 충분히 발견됩니다.

표 칼륨 - 과일과 말린 과일, mg / 100 g

곡물과 밀기울과 함께 귀중한 칼륨과 곡류와 콩류를 얻을 수 있습니다.

표 곡물, 곡물 및 콩류의 칼륨 - mg / 100 g

칼륨 폴락과 연어가 풍부한 물고기 (420 mg / 100 g), 전갱이, 가금류 및 참치 (350 mg). 해초 (970 mg)에 많은 칼륨. 유제품 중에는 응축 된 우유 (380 mg), 염소 우유 (204 mg)가있다. 버섯에 함유 된 많은 칼륨은 건조한 흰 곰팡이 (3937 mg), 샴 피뇽 (530 mg), 살구 버섯 (450 mg), 굴 버섯 (420 mg)에서 발견됩니다.

이 비디오를 통해 신체에서 칼륨의 역할, 칼륨을 함유 한 제품 및이 성분의 결핍에 대해 자세히 배울 수 있습니다. 또한 몸에 칼륨을 공급하는 간단한 방법을 제공합니다.

칼륨이 풍부한 식품의 보관 및 취급에 관한 규칙

과일과 채소에는 칼륨이 풍부하며 가능한 한 많은 유익한 매크로 셀을 보존하기 위해 이들 제품을 보관하고 준비하는 간단한 규칙이 있습니다.

과일과 채소는 신선해야하며 (이것들이 최상이며 사용하십시오) 피해가 없어야합니다. 칼륨은 덜 흐트러진 야채에서 발견됩니다. 건조하고 시원한 장소는 이러한 제품을 보관하기에 적합합니다. 한 쌍을 위해 야채를 끓이는 것이 가장 좋습니다 - 칼륨을 포함한 모든 유용한 성분이 더 잘 보존됩니다.

제품이 적시거나 끓는 경우에, 대부분을위한 칼륨은 물로 들어간다. 그러므로, 달인은 사용하는 것이 바람직합니다.

칼륨은 신체의 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 그것은 정상적인 물의 균형, 모든 연조직의 일, 따라서 기관, 특히 심장에 달려 있습니다. 어떤 음식에 칼륨이 함유되어 있는지 알면 균형 잡힌 식단을 고수하고 건강과 좋은 상태를 유지할 수 있습니다.

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칼륨. 인간에게 이익과 해를 끼치십시오. 출처, 부족 및 초과

칼륨은 많은 식품에서 발견되는 광물입니다. 인체는 다양한 과정을 위해 칼륨이 필요합니다. 칼륨은 근육 수축 및 신경 자극 전달 과정에서 신장과 심장이 제대로 기능하기 위해 필요합니다.

칼륨은 가장 일반적인 세포 내 양이온입니다. 그것은 신체의 모든 조직에 포함되어 있으며 세포 내 체액과 transmembrane electrochemical gradients의 양을 유지하는 역할 때문에 세포의 정상 기능에 필수적입니다.

칼륨은 혈장을 포함한 세포 내 체액의 주요 조절자인 나트륨과 밀접하게 작용합니다.

성인 신체의 총 칼륨 양은 체중 kg 당 약 45 밀리몰입니다. 대부분의 칼륨은 세포 내부에 존재하며 세포 내액에는 많은 양이 포함되어 있지 않습니다. 세포 내 농도는 세포 외 농도보다 30 배 높습니다. 칼륨 흡수는 수동적 인 확산에 의해 주로 소장에서 발생합니다. 섭취 칼륨의 약 90 %가 신체에 흡수되어 사용됩니다. 칼륨은 체내에서 주로 소변으로, 소변에서 더 적게, 그리고 땀으로 더 적게 제거됩니다. 혈청 칼륨의 정상적인 농도는 다양한 메커니즘에 의해 조절되는 3.6에서 5 mmol / l까지 다양합니다. 설사, 구토, 신장병, 특정 약물의 사용 등은 칼륨 배설을 변화시킬 수 있으며 저칼륨 혈증 (혈청 농도는 3.6 mmol / l) 또는 고칼륨 혈증 (5 mmol / l 이상)을 유발할 수 있습니다.

정상적인 신장 기능을 가진 건강한 사람의 경우 비정상적으로 낮거나 너무 높은 수준의 칼륨은 극히 드문 경우입니다.

권장식이 량은 RK입니다. 평균 일일 수준은 대부분의 건강한 사람들에게 충분합니다.
AP - 적절한 소비. 데이터가 RK를 설정하기에 충분하지 않을 때 설치됩니다.

칼륨의 경우, 카자흐스탄 공화국의 정확한 수준을 정립하기위한 과학적 타당성이 충분하지 않기 때문에 지표에 AP가 설정된다.

표 칼륨 소비 규범

AP는 건강 상태 (예 : 신장 질환)로 인해 칼륨 배설 장애가 있거나 칼륨 배출을 위반하는 약물을 복용하는 사람들에게는 적합하지 않습니다.

음식

이 미네랄은 음료뿐만 아니라 동물성 및 식물성 식품의 다양한 식품에서 발견됩니다. 훌륭한 소스는 야채와 과일뿐만 아니라 일부 콩류 (낮잠, 콩)와 감자입니다. 고기, 가금류, 생선, 우유, 요구르트 및 견과류에는 칼륨도 포함되어 있습니다.

녹말과 현미는 딱딱한 식품 중 정제 된 것보다 많은 칼륨을 함유하고 있습니다 (흰 밀가루와 흰 쌀)

우유, 차, 커피 및 기타 청량 음료도 훌륭한 소스입니다.
전문가에 따르면, 몸은 칼륨의 85 ~ 90 %를 음식물과 함께 흡수합니다. 과일 및 채소의 칼륨 형태에는 인산 칼륨, 황산염, 구연산염 및 기타 칼륨 염화물 (보통 소금 대용품 및 식품 첨가물에 사용됨)이 포함됩니다.

표 칼륨의 근원

일일 필요량의 백분율은 하루에 칼륨 3500 mg의 비율로 설정됩니다. 위의 표를 참조하십시오. 비율은 사람의 상태에 따라 다를 수 있습니다.

식이 보조제

또한, 칼륨은 염화칼륨의 형태로 존재하는 경우가 많으며, 구연산 칼륨, 인산염, 아스파르트 산염, 중탄산염 및 글루 콘산염과 같은 형태로 존재할 수도 있습니다.
일부 보충제는 요오드 칼륨을 함유하고 있지만,이 성분은 칼륨이 아니라 미네랄 요오드의 한 형태입니다.

많은 식품 제조업체는 두 가지 문제로 인해 제품의 칼륨 양을 99mg (일일 요구량의 약 3 %)로 제한합니다. 첫째, 염화칼륨을 함유하고 칼륨이 99mg을 초과하는 경구 용 제제는 소장에 손상을 줄 수 있으므로 안전하지 않다는 사실이 밝혀졌습니다.

둘째, 일부 관리 단체는 성분에 칼륨이 99mg 이상 함유되어있는 경우 제조사에 경고 라벨을 부착하도록 요구합니다.

소금 대용품

많은 염분 대체물은 염화나트륨의 일부 또는 전부를 대체하기 위해 염화칼륨을 조성물에 포함합니다. 이 음식의 칼륨은 찻 숱가락 당 440mg에서 2800mg의 칼륨으로 다양합니다.

고칼륨 혈증을 일으킬 염려 때문에 칼륨으로 소금을 대체하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

이것은 특히 신장 문제가 있거나 특정 약물을 복용하는 사람들에게 해당됩니다.

칼륨 결핍증

많은 사람들이 필요 이상으로 칼륨을 현저히 적게 섭취한다는 사실이 밝혀졌습니다. 신체에서이 물질의 불충분 한 양은 혈압을 높이고, 신장 결석의 위험을 증가 시키며, 뼈에서 칼슘을 고갈시킬 수 있습니다.

인체에서 칼륨 결핍의 심각한 형태는 저칼륨 혈증 (혈중 농도 3.6 mmol / l 미만)이라고합니다.

저칼륨 혈증은 많은 입원 환자에서 이뇨제와 다른 약을 복용하기 때문에 발생하지만 정상적인 신장 기능을 가진 건강한 사람에게는 드물게 발생합니다.

경미한 저칼륨 혈증은 변비, 피로, 근력 약화 및 전반적인 불안증의 형태로 증상을 나타낼 수 있습니다. 중등도에서 중증 저칼륨 혈증 (혈청 농도가 2.5 mmol / L 미만)은 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다.

다뇨증
뇌 질환 환자에서의 뇌증,
포도당 불내성,
근육 마비
호흡 부전
특히 심장 마비 환자에서 심장 부정맥

심한 저칼륨 혈증은 근육 수축의 이상과 심장 근육의 수축으로 인하여 사람의 생명을 위협 할 수 있습니다. 저칼륨 혈증은 별개의 증상으로 거의 발견되지 않으며, 설사, 구토, 땀샘 또는 투석의 증가, 특정 약물 복용으로 인해 발생할 수 있습니다.

몸에서 마그네슘이 고갈되면 소변 칼륨을 증가시켜 저칼륨 혈증의 시작으로 작용할 수도 있습니다. 또한 세포 내 칼륨의 농도를 낮춤으로써 부정맥 위험을 증가시킬 수 있습니다.

저칼륨 혈증 환자의 50 % 이상이 마그네슘 결핍증을 앓고 있습니다. 따라서 사람들은이 두 조건을 동시에 처리해야합니다.

염증성 장 질환 환자

칼륨은 결장에서 분비되며,이 과정은 보통 흡수에 의해 균형을 이룹니다. 그러나 염증성 장 질환 (크론 병과 궤양 성 결장염 포함)에서는 칼륨 분비가 증가하여 체내 총 칼륨 농도가 감소 할 수 있습니다. 염증성 장 질환은 설사와 함께 발생하기 때문에 칼륨 농도를 더 낮출 수 있습니다.

약물 치료

이뇨제 나 설사약을 복용하는 사람들은 칼륨 수치를 낮출 위험이 있습니다.
고혈압 치료를 위해 처방되는 일부 이뇨제 (예 : 티아 지드)는 소변에서 칼륨 배설을 증가시키고 저칼륨 혈증을 유발할 수 있습니다.

칼륨 및 인체 건강

칼륨에 영향을 미치는 광범위한 원인으로 인하여 신체의 위험은 특정 질병을 유발할 수있는 위험을 증가시킬 수 있습니다.
이 질병의 일부는 다음과 같습니다.

1. 고혈압 및 뇌졸중

고혈압은 심장 질환 및 뇌졸중의 주요 위험 요소입니다. 연구자들의 발견에 따르면, 칼륨 농도가 낮 으면 고 나트륨 섭취량과 함께 고혈압의 위험이 높아질 수 있습니다.

칼륨 섭취를 늘리면 혈압을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 소변 내 나트륨의 혈관 확장과 배설이 증가하여 부분적으로 혈장을 감소시킵니다.

칼륨이 과일, 채소 및 저지방 유제품에서 나오는 DASH 영양 시스템은 평균 5.5mmHg만큼 조직 학적 압력을 감소시킵니다. 그리고 3 mmHg에서 diastological.

이것은 건강에 관심이 있거나 칼륨을 포함하여 음식에서 충분한 미네랄을 섭취하고자하는 사람들에게 훌륭한 영양 시스템입니다.
이 시스템은 또한 체내의 마그네슘과 칼슘의 비율을 증가 시키며 혈관 내 압력을 감소시킵니다. 이 때문에, 칼륨이이 과정에 기여하는 것을 외면하는 것은 불가능합니다.

칼륨이 풍부한 식품을 포함하는식이 요법은 나트륨을 거의 함유하지 않아 고혈압과 뇌졸중의 위험뿐만 아니라 심장 혈관계의 많은 질병을 줄일 수 있습니다.

2,47510 명의 성인에서의 전향 적 연구 11 개를 메타 분석 한 결과 칼륨 섭취량이 하루 1,640 mg (1 일 너무 적음)이 뇌졸중 위험이 21 % 증가했으며 관상 동맥 심장 질환 및 기타 심혈 관계 위험도가 약간 감소했다 상태.

그러나 연구가 계속되고 새로운 사실이 나타날 수 있습니다.

2. 신장 결석

이 질환은 40 세에서 60 세 사이의 사람들에게 흔합니다. 대부분 돌은 칼슘 또는 인산 칼슘으로 이루어져 있습니다. 체내 칼륨이 충분하지 않으면 신장에서 칼슘의 재 흡수가 방해되어 칼슘의 배설이 증가하여 소변에서 칼슘 혈증 및 신장 결석을 유발할 수 있습니다.

일부 연구에 따르면 구연산 칼륨을 첨가하면 고칼슘뇨증은 물론 신장 결석 및 성장의 위험이 감소한다는 사실이 밝혀졌습니다.

3. 뼈 건강

과일과 채소에서 칼륨을 섭취하면 골밀도가 증가한다는 연구 결과가 있습니다. 식이 칼륨은 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다. 이 현상의 기본 메커니즘은 완전히 이해되지 않았습니다. 주요 가설 중 하나는 칼륨이 산 - 염기 균형에 영향을줌으로써 뼈를 보호하는 데 도움이된다는 것입니다.

육류 및 곡물과 같은 산성 식품을 많이 섭취하면 대사 산증에 기여하고 뼈에 악영향을 미칠 수 있습니다. 칼륨 염 형태의 알칼리성 성분은 이러한 효과를 중화시키고 뼈 조직의 보존에 기여할 수 있습니다.

4. 당뇨병

제 2 형 당뇨병은 현대 사회에서 점점 커져가는 문제입니다. 비만은 당뇨병 발병의 주요 위험 요소이지만 다른 대사 요소 또한 중요한 역할을합니다. 칼륨은 췌장 세포로부터의 인슐린 분비에 필요하므로 저칼륨 혈증은 인슐린 분비를 방해하여 포도당 과민증을 유발할 수 있습니다.

이 효과는 소변에서 칼륨 손실을 증가시키는 이뇨제 (특히 티아 지드를 함유하는 것) 또는 고 알도스테론증 (알도스테론의 과도한 생성)을 장기간 사용하면 관찰됩니다.

이 분야에서 수행 된 연구 결과는 유망하다.
그러나 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄이는데 칼륨의 효과에 대해 100 % 확신 할 수있는 추가 실험이 필요합니다.

몸에 과도한 칼륨이있다.

신장 기능이 정상인 건강한 사람의 칼륨 섭취가 많으면 건강에 위험이 따르지 않습니다. 신장이 소변의 모든 배설물을 제거하기 때문입니다. 또한 음식에서 많은 양의 칼륨이 인체에 악영향을 줄 수 있다는 증거는 없습니다.

그러나 만성 신장 질환이나 안지오텐신 전환 효소 억제제 나 칼륨을 절약하는 이뇨제와 같은 특정 약물의 사용으로 소변에서 칼륨 분비 장애가있는 사람이라면 적절한 기준에 못 미치는식이 칼륨 섭취도 고칼륨 혈증을 유발할 수 있습니다.

고칼륨 혈증은 또한 제 1 형 당뇨병, 울혈 성 심부전 또는 간 질환이있는 사람들에서도 발생할 수 있습니다.

고칼륨 혈증은 무증상 일 수 있지만 심한 경우 근육 약화, 마비, 심장 두근 거림, 감각 마비 (사지에서의 화상 및 따끔 거림) 및 생명을 위협 할 수있는 심장 부정맥이 발생할 수 있습니다.

칼륨 보충제는 위장관에 사소한 부작용을 일으킬 수 있습니다.

건강한 사람들에게 정기적으로 칼륨 보충제 (예 : 5,600 mg을 5 일간 섭취)를 섭취하면 혈장 칼륨 농도는 증가하지만 정상 범위를 초과하지는 않습니다.

그러나 매우 많은 양의 칼륨 보충제 나 소금 대체제를 사용하면 신장이 배설에 대처하지 못하고 건강한 사람들에게도 고 칼륨 혈증이 발생할 수 있습니다.

마약과의 상호 작용

만성 신장 질환 및 제 2 형 당뇨병 환자의 고혈압 및 심부전 치료, 신장 질환의 진행 속도 감소, 심근 경색 후 사망률 감소.
이 약물은 칼륨의 소변 배설을 감소시켜 고칼륨 혈증을 유발할 수 있습니다.

칼륨 보존 이뇨제는 요로 칼륨 배설을 감소시키고 고칼륨 혈증을 유발할 수 있습니다.

칼륨 및 건강식

음식과 함께 몸에 필요한 모든 물질을 섭취하십시오.

많은 야채와 과일은 훌륭한 칼륨 원입니다.
우유 및 유제품
해산물, 마른 고기, 가금류, 콩, 견과류, 씨앗, 콩도 포함됩니다. 우수한 칼륨 원.
나트륨 섭취량과 건강에 해로운 지방질을 제한하십시오.
매일 칼로리 섭취량을 모니터링하십시오.

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인체의 칼륨. 규범, 근원

탁월한 과학자 데비 (Davy)가 칼륨 수산화물을 전기 분해하여 자유 형태로 분리 한 19 세기에이 금속에 대해 처음 발견되었습니다.

그 다음이 원소는 potassy (이 이름은 탄산 칼륨에 대한 참조가 있었는데, 이는 사소한 명명법에 따라 칼륨이라고 불 렸습니다. 이것은 가정용 화학 물질을 세정하는 성분에 존재하는 물질입니다). 겨우 한 세기 후에 금속이 일반적인 이름을 부여 받았다.

동시에 칼륨이 칼륨에 존재 함을 나타내 었으며 알칼리성 (칼륨 - "알칼리", "알칼리"로 번역 됨)을 상징합니다.

인체에있는 칼륨은 이온의 형태로 존재합니다. 그는 몸에 여러 가지 유용한 기능을 가지고 있습니다. 이 요소가 없어 심각한 병이 생길 수 있으며 나중에 치료할 수 있습니다.

몸에있는 칼륨의 가치

비타민과 함께 마이크로 요소 (예 : 칼륨)는 많은 신체 시스템의 정상적인 기능을 보장합니다.

칼륨은 근육 조직에 동시에 참여하고 심장 혈관계의 상태를 조절하며 포도당의 에너지 원으로의 전환을 정상화시키고 체액 내의 전해질의 비율 균형을 맞춰 (특히 혈액 완충액에서) 신경계의 기능을 향상시킵니다.

칼륨은 또한 나트륨 이온의 유해한 영향으로부터 신체를 보호합니다 (과량 인 경우 건강 상태에 크게 영향을 줄 수 있음). 그래서 칼륨을 나트륨보다 2 배 이상 사용하는 것이 좋습니다.

인체에서 칼륨의 역할

당신은 몸에 칼륨의 몇 가지 긍정적 인 기능을 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 작용은 혈액의 물 - 전해질 균형을 알칼리화하는 것입니다 (나트륨 및 기타 알칼리성 양이온과 함께). 양이온은 마그네슘 완충 용액의 농도에 영향을 미친다.

미량 원소는 신경 전달을 향상시킬뿐만 아니라 우울증에서 사람을 제거하는 데 기여하고 뇌의 기능을 향상 시키며 뇌의 기능을 향상시킵니다.

심혈 관계에있어 칼륨은 필수 불가결합니다. 그것 없이는 심장 근육 (골격의 근육을 포함한 신체의 다른 근육뿐만 아니라)은 적절하게 수축 할 수 없으므로 내부 장기에 혈액이 정상적으로 흐를 수 있습니다.

알레르기 증상 (특히 부종)을 완화하기 위해 칼륨 함량이 높은 약물을 사용할 수 있습니다.

보통 체내에서 칼륨은 유리 형태로 존재하지는 않지만 나중에 소금으로 분해되어 이온으로 분해되어 해리됩니다.

나트륨과 칼륨의 농도 사이에 균형이 있어야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 미량 원소가 적절하게 기능하지 않습니다.

이 균형이 깨지면 신경계 및 경련의 문제가 배제되지 않습니다 (나트륨 농도가 증가하면 칼륨이이를 완전히 중화하지 못하고 관절 통증 및 죽상 경화증으로 위험합니다). 마그네슘과 칼륨의 비율이 흐트러지면 심장과 신경계의 활동이 악화됩니다.

칼륨은 또한 신장, 간, 세포 구조와 같은 내부 기관에도 유용합니다. 그 결핍은 칼륨이 이들 장기의 필수 구성 요소이기 때문에 못, 머리카락, 뼈 및 치아의 상태에 영향을 미칠 수 있습니다.

미량 원소는 인체에서 과도한 물을 제거하여 기관에 미치는 독성 물질의 부정적인 영향을 제거하고 효소 작용과 관련된 과정의 정상적인 과정을 보장합니다.

칼륨 염 종류의 별도 구성원 (예 : 요오드화물, 브롬화물, 칼륨 - 와인 화합물)은 변비를 위해 몸을 정화하거나 신장을 통해 과도한 액체를 제거하여 사용합니다.

신체의 칼륨 결핍의 증상 및 원인

몸에 칼륨이 부족한 주요 원인은 다음과 같습니다.

불균형 한 영양 (음식과 함께 미량 원소 섭취 부족);
다이어트의 빈번한 사용;
칼슘이 물과 함께 과량으로 배설된다.
과도한 음주;
몸에있는 미량 원소 물질 대사의 위반;
커피, 탄산 음료 또는 강한 홍차의 빈번한 사용;
몸에 과도한 나트륨 이온이 있음;
루비듐, 탈륨, 세슘 이온의 고혈압;
이뇨제 및 사용료의 사용;
호르몬 요법;
스트레스, 불안정한 심리적 상태, 질병.

칼륨 결핍의 발달과 함께 여러 가지 부정적인 증상이 관찰 될 수 있는데,

경련 현상;
근육 약화;
붓기;
신체 방어의 감소;
장의 근육 조율 감소;
변비;
냉담한 상태, 졸음의 일정한 느낌;
심장 부정맥;
신장에 의해 배설되는 소변의 감소;
대사 과정의 악화;
혈액과 다른 생물학적 유체의 반응의 변화;
혈압의 위반;
심장 발작;
메스꺼움 및 / 또는 구토;
탈모;
건조한 표피;
심장의 심근 기능 이상;
구내염;
타박상;
위장관 궤양 점막의 병변 - 가장 흔하게 위 또는 십이지장 부위;
장 질환;
불임;
급속 호흡 (깊지는 않지만 얕은);
아이들은 마비가있다.
심장 마비;
자궁 침식;
임신과 출산 중 일반적인 상태의 악화;
긴장, 만성 피로;
잦은 배뇨;
부식성 위염;
신장 기능 부전;
부서지기 쉬운 손톱.

사람이 동시에 칼륨이 부족한 상태에서 뇌졸중이 발생하면 사망 확률이 3 배 증가합니다 (특히 남성에게 해당).

신체의 미세 요소가 부족한 것을 보완하기 위해 의사는 특수한 비타민 복합체를 추천하거나, 결핍이 현저하지 않은 경우식이 요법을 선택하여 칼륨 함량이 높은 제품을 더 많이 함유하도록 할 수 있습니다.

그렇지 않으면 증상이 나타나는 치료법이 특정 병리학에 따라 수행됩니다.

신체에서 과도한 칼륨 축적의 증상 및 원인

과량의 칼륨은 결핍만큼 위험합니다. 신체의 칼륨 농도가 증가하면 심각하고 장기적인 치료가 필요한 다양한 위험한 상태가 발생할 수 있습니다.

몸에서 칼륨이 증가하는 이유는 다음과 같습니다 :

칼륨 함량이 높은 약물의 장기간 사용;
많은 양의 칼륨이 많이 함유 된 식품의 빈번한 사용;
조직 크러시 증후군;
건강에 해로운 음식;
신장 기능 장애;
신체의 대사 불균형;
호르몬 분열;
혈액 중 마그네슘과 나트륨의 농도 변화;
비뇨기 계통의 기능 부전;
혈액 투석, 세포 용해;
sympathoadrenal 체계의 나쁘게 함;
조직과 세포에서 미량 원소의 재분배.

몸에 과도한 칼륨의 주요 증상 중 주목할 수 있습니다 :

손가락 및 발가락의 감도 및 이동성 저하;
신경 흥분, 과다;
심장 활동 변화 (부정맥, 빈맥);
빈혈;
일정한 갈증;
피부의 창백;
신장 결석의 형성;
지속적인 창자 또는 변비;
장내 복통;
과도한 발한;
신경 순환 이상 증;
근육 저하;
골격 근육 마비;
불안;
배뇨 증가

특히 심한 경우에는 많은 양의 칼륨 염이 침착 될 때 신체 조직의 괴사와 마비가 배제되지 않습니다. 혈액 내의 양이온 농도가 0.1 % 이상이되면 죽음도 가능합니다.

사람이 칼륨 이온으로 중독을 일으킨다면, 칼륨 함유 약물의 폐지,식이 요법의 조절을 포함한 증상 치료가 수행됩니다. 과량의 미량 원소를 제거하기 위해 과잉 이온을 결합시키는 이뇨제 나 특수 약물을 지정할 수 있습니다.

미네랄 함량이 가장 높은 제품

미량 원소는 몸체에 독립적으로 형성되지 않으므로 외부에서 전체적으로 사용할 필요가 있습니다. 칼륨 함량이 높은 많은 동식물이 있습니다.

그 중에 말린 살구, 해바라기 씨, 우유, 포도, 바나나, 아보카도, 키위, 브로콜리, 오렌지, 레몬, 감자, 땅콩 버터, 멜론, 민트 잎, 녹색 야채, 간장, 유제품, 콩과 식물, 꿀, 생선, 사과 사이다 식초 당근, 양배추.

칼륨은 수박, 사과, 사탕무, 콩, 차, 완두콩, 말린 과일, 소고기, 빵에 들어 있습니다.

미량 원소는 몸에 잘 흡수됩니다. 유익한 물질의 95 %까지가 약물과 음식에서 흡수됩니다.

다른 카테고리와 나이에 대한 칼륨 규범

칼륨 농도에 대해 각 사람에게 적합한 특정 값은 없습니다. 그것은 모두 사람의식이, 나이, 신체 상태 및 건강에 달려 있습니다.

성인은 하루 1.5 ~ 2 그램의 칼륨이 필요합니다. 임산부와 간호인의 경우이 수치는 약 1 그램 (3.4-3.5g) 증가합니다. 칼륨의 최대량은 운동 선수 또는 미량 원소 결핍으로 진단 된 사람들에게 필요합니다.

그런 다음 전문가를 임명하여 매일 5 그램의 칼륨을 섭취 할 수 있습니다. 체내에서 칼륨의 배설을 자극하거나, 심한 육체 노동으로 바쁘거나, 일정한 정서적 인 긴장을 경험하는 마약을 복용하는 사람들은 복용량을 늘려야합니다.

청소년의 경우, 체중을 기준으로 계산됩니다. 신체 1kg 당 20mg의 미량 원소.

주의! 증가 된 칼륨 량은 인체에 매우 위험하며 의사의 감독하에 만 복용됩니다.

약물 중 칼륨의 존재

칼륨은 건강에 필요한 주요 미량 원소 중 하나 인 많은 종합 비타민 복합체에 존재합니다. 칼륨 제제는 다음을 위해 처방됩니다 :

마약 중독;
몸에 비타민과 미량 원소 (특히 칼륨) 부족;
저혈당증;
심장의 기능 이상, 특히 부정맥.

비뇨기 계통의 오작동과 부신 기능의 불충분 한 경우 칼륨 함량이 높은 약물을 처방하지 마십시오.

칼륨으로는 많은 준비가 있습니다 - 예를 들어 Vitrum multivitamin complexes, Alphabet, Complivit, Pentovit. 30 일 동안 매일 태블릿을 사용하여 더 나은 교육 과정을 적용하십시오.

체내의 칼륨 함량을 보충하기 위해 Panagin과 Asparkam이 처방됩니다. 두 약제에는 칼륨뿐만 아니라 마그네슘도 포함되어 있습니다. 그들은 심장 마비 또는 협심증 후 회복 기간에 사용됩니다.

칼륨 결핍이 임계치에 이르면 활성 물질이 염화칼슘 또는 아세트산 칼륨 형태로 된 의약품이 사용됩니다.

다른 성분과의 칼륨 적합성 및 소화율

칼륨은 창자에서 흡수됩니다 - 그것은 음식으로 만 몸에 들어갑니다. 같은 부피에서 나중에 신장과 함께 몸에서 배설됩니다. 사람이 건강하면 추적 요소가 몸에 축적되지 않습니다.

식품에서 칼륨의 흡수가 최대 95 %까지 높습니다. 이 지표는 종종 커피와 강한 차뿐만 아니라 알코올 음료를 마시면 악화 될 수 있습니다.

칼륨과 포도당의 흡수에 영향을 주며 유용한 물질의 흡수를 방지합니다.

칼륨은 또한 마그네슘과 칼륨과 상호 작용합니다 - 첫 번째 농도가 증가하면 혈중 나트륨 함량이 감소합니다. 몸에 마그네슘이 거의 없다면 칼륨도 더 흡수 될 수 있습니다.

칼륨은 인간의 식단에 존재해야하는 가장 중요한 미량 원소 중 하나입니다.이 물질이 없으면 기관의 다양한 기능 장애가 가능하기 때문입니다. 이것은 나중에 제거하기 어려운 다양한 병리를 유발할 수 있습니다. 칼륨 함유 약물을 복용하기 전에 전문가와상의하는 것이 좋습니다.