모든 음식 보충제가 신체에 해로운 것은 아닙니다. 일부는 종양학적인 질병을 일으키는 관점에서 정말로 위험하고, 다른 일부는 소화 기계의 약간의 오작동을 일으키고, 신장과 간을 추가 작업으로로드하고, 알레르기 반응을 일으킬 수 있지만, 다행히 몸에 해로운 영향을 미치지 않는 일정량의 첨가제가 있습니다. 작은 부분조차도 어린 아이들이 사용할 수 있습니다. 베이비 푸드 용 식품 첨가물 E에 관해서는이 기사에서 다룰 예정입니다.
무해한 식품 첨가물 목록을 제공합니다. 그러나 소아과 의사조차도 취학 전 아동을 자주 사용하지 않는 것이 좋습니다.
E140-141 - 식물 성분의 엽록소로서 식물에게 녹색을 주며 그 화합물에는 구리를 사용합니다.
E160은 신체에서 비타민 A와 같은 작용을하는 화합물이며, E160은 당근, 열대 식물, 조류 및 팜유에서 추출한 천연 염료입니다.
E161 - 루테인은 시력의 기관에 유용 할 수 있습니다.
E163은 붉은 포도, 건포도, 검은 초크 베리 등의 피부에서 자연적으로 얻어지는 염료입니다.
E260은 천연 제품의 발효에서 얻은 식초입니다.
E270 - 젖산.
E290 - 탄산 음료에서 발견되는 이산화탄소.
E296은 말산이며, 무해한 물질로 간주되지만 어린이가 자주 사용하지 않는 것이 좋습니다.
E300-302 - 아스 코르 빈 산, 즉 면역에 유용한 비타민 C
E306-309 - 비타민 E. 그것은 아이의 몸에 단순히 필요합니다. 천연 및 합성 기원 일 수 있음.
E330 - 시트르산.
E375는 또한 PP, B3 또는 니코틴산이라고도하는 비타민입니다.
E338, E450은 인 화합물이며, 뼈와 치아를 강화시키고 다른 장기에는 무해합니다.
E440은 건강에 해롭지 않을뿐만 아니라 해로운 영양 보조 식품입니다. 그것은 자연 과일 (주로 우리의 사과에서 유래 한 것)에서 유래 된 물질이며, 장에서 유해하고 불필요한 물질을 수집하고 제거 할 수있는 젤리와 같은 형태입니다.
E500 - 일반 베이킹 소다.
E641642 - 면역계와 근육계에 필요한 아미노산.
E916-917 - 칼슘과 요오드의 화합물, 두 성분 모두 몸에 필요합니다. 이는 요오드가 함유 된 제품의 인공 농축에 사용됩니다.
E967 - 자작 나무 감미료, 씹는 잇몸과 구강 청정제에 추가. 대조적으로, 설탕은 충치의 발달에 기여하지 않습니다.
유아용 조제의 영양 보충제
구연산 (E330)은 제품을 오래 보관하고 비타민을 파괴하지 않으며 알레르기를 일으키지 않습니다.
레시틴. 그것은 아기의 뇌와 척수에 필요한 물질입니다. 레시틴은 사고 과정과 기억에 대한 책임이 있으며 지용성 비타민을보다 잘 동화시키는 데 필수적이며 몸에 에너지를 생성하는 데 도움을줍니다.이 에너지는 휴대 가능한 어린이에게 중요합니다. 포장에 콩이 있음이 나타나면 놀라지 마십시오. 식물성 레시틴이 더 효과적이라는 것이 입증되었습니다.
구연산. 방부제로 유아식에 첨가됩니다. 그것에는 플러스가 - 아주 드물게 알레르기를 일으키는 원인이된다. 구연산은 제품의 유효 기간을 연장하고 비타민의 파괴, 지방의 파괴를 방지합니다. 따라서 은행의 바나나 퓌레는 검게 변하지 않지만 쾌적한 밝은 색을.니다.
녹말 저자 극성 옥수수와 쌀 전분은 분쇄를 방지하기 위해 으깬 감자를 준비하는 데 가장 일반적으로 사용됩니다. 과일과 채소 퓌레에 전분을 첨가하면 식욕을 숟가락에보다 쉽게 유지할 수있는 바람직한 질감이되고 전분은 과일의 소화를 돕습니다. 6 개월 이전이 아닌 전분 함량으로 퓨레를 도입하는 것이 바람직합니다.
참고! 요구르트에 사용되는 적색 염료는 곤충으로 만들어집니다.
몸에 해를 끼치 지 않는 다른 식품 보충제 목록
E100 - 심황 또는 사프란의 노란색 - 오렌지 염료, 일부 출처는 신체에 유익한 효과에 대한 정보를 제공합니다.
E162 - 붉은 색의 자연 사탕 무우 염색약.
E170 - 분필이기 때문에 칼슘의 원천입니다.
E297 - 푸마르산.
E326 - 가공 치즈의 성분에 보통 존재하는 젖산의 소금.
E406 - 해초 한천에서 얻은 것으로 마멀레이드 준비를 상상할 수 없다.
E410-411 - 캐 로브와 귀리에서 추출한 증점제.
E420 - 소르비톨 자체 또는 시럽.
Е900-903 - 과일 가공에 사용되는 왁스로 유통 기한이 연장됩니다. 따뜻한 물에 담근 채로 과일과 채소를 씻고 피부를 잘랐다면 무해하며 몸에 들어 가지 않습니다.
E905b, c - 야채와 과일 가공에 사용되는 바셀린과 파라핀.
E958 - 감초 뿌리에서 얻습니다.
E960 - 천연 기원 물질 - 스테비오 사이드, 허브에서 파생 됨.
http://babyfoodtips.ru/2020600-pishhevye-dobavki-e-bezopasnye-dlya-zdorovya/유해한 식품 첨가물 E : 무엇이 치료되고 무엇이 불구가 되는가?
앞을 내다 보자. 그리 간단하지는 않다. 평범한 사과의 화학 성분을 가든에서 분해하면 거의 E 지수로만 구성되지만 일반적으로 허용되는 유해 물질 인 니코틴과 알코올에는 "화학"이 떨어지지 않습니다. 우리는 귀하의 인식의 편의를 위해 다양한 출처의 정보를 체계화하려고 노력해 왔습니다.
Eshki 보충 교재는 조롱되지 않습니다.
거의 모든 제품의 일환으로 식품 첨가물을 찾을 수 있습니다. 빵조차도 예외는 아닙니다. 거의 500 개 (!) "Yeshek"이 알려져 있습니다. 그들은 우리를 기쁘게하는 데 사용됩니다, 고객, 제품 맛이 더 좋게, 좋아 보이는, 식욕을 돋 우는 향기를 생산하고 신선도를 오래 유지합니다. 서비스를 곰곰이 생각하지 마십시오.
자연스러운 모든 것을지지하는 사람들 (그리고 그중에서도 상당수가 있음)은 라벨에 표시된 "E"마커가 암을 포함한 많은 끔찍한 질병을 일으킨다 고 주장합니다. 예를 들어 가난한 햄스터와 쥐를 대상으로 한 테스트에서 부틸 히드 록시 아니 솔 (E320)은 세포의 DNA에 돌연변이를 일으키는 암 과정을 유발할 수 있다고합니다.
이 위험한 첨가물은 라벨에서 발견 할 수 있습니다. 그러나 놀라지 마십시오. E320은 소량의 제품에 들어 있으며 인체 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 물론, 아침부터 저녁까지이 "에스키이"를 먹지 않는 한.
너는 친구가 아니야.
E320 첨가제는 씹는 사탕과 껌에 숨어 있습니다. 그러므로, 충고는 명백합니다. 그것들을 남용하지 마십시오. 다양한 농축액뿐만 아니라 반제품. 또한 일부 과자 및 지방을 함유 한 제품을 구입할 때 유해한 부틸 하이드 록시 아니 솔 (butylhydroxyanisole)도 포함될 수 있습니다. 구성을 연구하십시오.
물론 과학은 여전히 존재하지 않습니다. 허용 된 첨가물은 때로는 교활한 특성을 나타냅니다. 염료 E128이 발암 물질 인 것으로 밝혀졌습니다! 그리고 그것은 30 년이 지난 후에 밝혀졌습니다. 이제이 첨가제는 거의 모든 선진국에서 거부됩니다.
E239 - hexamethylenetetramine 또는 hexamine이 포함 된 음식물과 함께 운반하지 마십시오. 고기와 생선 제품을 보존하는 데 도움이되지만 몸에 발암 성이 있습니다. E239가 최소 용량으로 첨가되지만, 독소는 독소이며 대체 물질이 발명되지 않았습니다.
감귤류의 보존을 위해 종종 알레르기의 원인이되는 페놀과 갈 레이트가 사용됩니다. 걱정마! 껍질을 자르거나 조심스럽게 비누로 씻어 내고 열매를 씻어 낸다.
그러나 절대적으로 헛된 사람들은 E300 보충제를 두려워하게됩니다. 이것은 친숙한 ascorbic vitamin C입니다! 또한 레이블에 E330이라고 쓰여 있으면 구연산보다 먼저 제품을 복용하십시오. 그리고 E162는 비트 추출물 일뿐입니다. 즉, 많은 식품 첨가물은 영양분을 숨 깁니다.
많은 제품의 일부인 영양 보충제는 주로 합성 원료입니다. 그들의 통제되지 않는 사용은 건강에 대한 흔적도없이지나 가지 않습니다. 식품 산업에서 사용되는 향료, 농축 제 및 기타 첨가제를 표시하는 데 사용되는 기호 E의 의미가있는 표는 해로운 영향을 피하는 데 도움이됩니다.
위험한 성분을 나타내는 디코더 플레이트로 미리 몸을 움직일 경우 해독에 문제가 없습니다. 국제 분류 시스템을 사용하면 가장 바람직하지 않은 것들을 쉽게 식별 할 수 있습니다. 식품 첨가물은 E 색인 직후에 1부터 시작하는 코드를 가진 첨가제 그룹입니다. 코드 시작 부분의 두 가지는 방부제가 있음을 나타냅니다. 숫자 3은 어떤 항산화 제가 적용되는지 나타냅니다. 목록은 계속됩니다.
현재까지 전세계 식품 첨가물 분류 시스템이 채택되었습니다. 이 코드에 따르면, 식품 보충제의 각 클래스는 일련 번호와 "E"지수를받습니다.
- E100에서 E182까지의 식품 코드가 숨겨져 있습니다.
- E200-E299는 방부제입니다.
- E300 - E399 - 음식물을 부패로부터 보호하는 항산화 제;
- E400 - E499 - 식품 첨가물, 안정제 (예 : 젤리 또는 아이스크림).
- E500 - E599 - 안정제와 유사한 작용을하는 유화제;
- Е900 - Е999 - 거품 방지 (거품 생성을 줄이는 식품 첨가물 - 예 : 주스 생산시);
- Е600 - Е699 - 맛과 향기의 앰프;
- Е1000 - 제과 제품 및 주스의 감미료, 설탕과 소금의 케이크를 방지하는 물질.
벤조산 함유 제품이 있습니다. 가장 위험한 첨가제는 E219를 포함하는데, 그 목적은 유통 기한을 연장하는 것입니다. 그러한 암호가 수반 된 제품은 갑각류 범주에 속한다. 유해한 물질은 몸에 축적되는 경향이 있습니다. 모든 E가 유해한 것은 아니지만 총 질량에서 무해한 수는 적습니다.
특히 소비자들에게 식품의 긴 유통 기한이 있음을 경고하십시오. 포름 알데히드조차도 사용하는 방부제의 존재를 의미합니다.
먹거나 먹지 않으려 고합니까?
어린이, 노인 및 알레르기는 의심의 여지가있는 첨가물로부터 스스로를 보호합니다. 그리고 그것을 만들기가 완전히 어렵 기 때문에 (결국 베이커리 제품에도 "eshki"가 있습니다), "E"에 대한 신체 반응을 점검 할 가치가 있습니다. 제품을 조금 먹어보세요! 어쨌든 건강한 성인에서는, 보충 교재는 well-being를 위해 현혹 흡수 될 수 있고, 천식 환자를 위해, 예를 들면, 위험하게 될 수있다.
중요하다.
색인 "E"가 보이는 건강한 사람들은 당황하지 않습니다. 동등한 관심사는 소금, 설탕 및 트랜스 지방 사용을 과용하는 것입니다.
마킹 E : 위험하거나 그렇지 않은가요?
명확성과 편의를 위해 색인 E와 함께 제공된 식품 향료의 특성을 유해, 안전 및 의심스러운 범주로 나누었습니다.
가장 위험한 식품 첨가물
- E 110 - 매우 위험합니다;
- E 120 - 매우 위험합니다.
- E 122 - 발암 물질. 여러 국가에서 금지되었습니다. 그것은 건강에 부정적인 영향을 미친다.
- E 124 - 매우 위험합니다.
- E 129 - 매우 위험합니다.
- E 131 - 매우 위험합니다;
- E 150 - 위험한 알레르기 성;
- E 172 - 조심하십시오.
- E 219 - 가장 위험한 발암 물질 중 하나;
- E 220 - 평균 위험도. 유독성;
- Е 244 - 건강에 해로운;
- E 250 - EU 국가, 러시아 연방 및 우크라이나에서 허용. 위험의 평균 수준. 유독성;
- E 251 - 평균 위험도. 극도의주의하에 사용하십시오. 과도한 복용량은 알레르기, 천식 발작을 유발할 수 있습니다.
- E 320 - 매우 위험합니다.
- E 322 - 간과 신장에 악영향을 미친다.
- E 330 - 응용 프로그램에주의가 필요합니다.
- E 341 - 축적 위험. 통풍, 위와 내장의 질병으로 고통받는 사람들에게 권장하지 않습니다.
- E 415 - 위험;
- E 451 - 위험;
- E 452 - 발암 물질. 몸에서 축적되지 않고 실제 배설되지 않습니다.
- E 461 - 위험합니다. 여러 국가에서 금지되었습니다. 러시아 연방과 우크라이나에서는 허용된다.
- E 470 - 중간 유해성 카테고리의 첨가제를 말한다.
- E 476 - 첨가제가 간에 악영향을 미친다.
- E 536 - 위장관 손상;
- E 553 - 위험 : 발암 성 물질;
- E 952 - 신장 질환자에게주의해서 사용하십시오.
- E 954 - 안전하지 않습니다.
안전한 전자 보충제
- E 100 - 안전;
- E 101 - 무해;
- E 104 - 무해;
- E 132 - 금고;
- E 153 - 첨가제는 안전하다고 승인 됨;
- E 160 - 허용됨. 비 독성, 무해. 면역 체계를 강화합니다.
- E 163 - 금고;
- E 170 - 안전합니다. 사용 승인;
- 비타민 B12의 길항제 인 E 200은 정신에 악영향을 줄 수 있습니다. 낮은 독성. 사용 승인;
- E 223 - 안전합니다. 허용됨;
- Е 224 - 러시아 연방 및 우크라이나에서 허용;
- E 252 - 허용. 응용 프로그램에주의가 필요합니다. 신장 질환을 일으킬 수 있습니다.
- E 260 - 무해;
- E 261 - 독성이 낮고 허용되며 위장관 활동에 긍정적 인 영향을 미친다.
- E 262 - 허용됨. 안전;
- E 296 - 유용합니다. 음색은 피로감을 덜어줍니다.
- E 300 - 허용됨. 유용한 속성이 있습니다.
- E 301 - 첨가제가 유용합니다.
- E 306 - 대부분의 국가에서 허용됩니다.
- E 307 - 유용합니다. 세포를 산소로 포화시킵니다. 안전;
- E 319 - 안전함;
- E 321 - 사용 승인;
- E 331 - 우크라이나, 러시아에서 허용. 적당히 사용하면 유용합니다 : 속쓰림을 없애고 산도를 낮 춥니 다.
- E 332 - 허용. 신진 대사 과정에 유용합니다. 독소를 제거합니다.
- E 339 - 승인 됨. 그것은 뼈에서 칼슘의 침출을 겪습니다.
- E 401 - 위험하지 않습니다. 대부분의 국가에서 승인 됨.
- E 406 - 안전합니다. 식욕을 감소시킵니다.
- E 410 - 안전함;
- E 414 - 절대적으로 무해하다.
- E 420 - 허용. 담석 질환과 위장관 질환으로 고통받는 사람들이 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- E 422 - 무해;
- E 426 - 위험하지 않음;
- E 440 - 매우 유용합니다. 소화관 개선에 권장 됨.
- E 460 - 소화관을 개선하는 것으로 나타났습니다. 절대적으로 무해한;
- E 464 - 금고;
- E 466 - 금고. 방부제로 유용합니다.
- E 471 - EU 및 러시아 연방에서의 사용 승인.
- E 475 - 무해;
- E 481 - 비 독성. 허용됨;
- E 491 - 금고;
- E 492 - 허용;
- E 501 - 허용;
- E 503 - 무해;
- E 509 - EU에서는 안전하다고 간주됩니다.
- E 575 - 보편적으로 허용되고 안전합니다.
- Е 621 - 무해하고 동시에 쓸데없는 첨가물 - 풍미 증강 인자;
- E 903 - 금고;
- Е 920 - 무해;
- E 951 - 허용;
- Е 955 - 사용 승인;
- E 960 - 무해;
- E 968 - 안전합니다. 그것은 내분비 시스템의 치료를 위해 표시됩니다;
- E 1400 - 금고;
- E 1414 - 사용 승인;
- E 1442 - 허용됨;
- E 1422 - 허용됩니다.
의심스런 영양 보충제
- E 102 - 완전히 탐구되지 않음. 허용됨;
- E 133 - 완전히 탐구되지 않았다. 보안 의견은 논란의 여지가 있습니다. 주의해서 사용하는 것이 좋습니다.
- E 141 - 안전성에 대한 입증이 충분하지 않다.
- E 214 - 안전성이 완전히 입증되지 않았습니다. 알레르기를 일으킬 수 있음;
- E 270 - 조건부 무해 (젖산);
- E 304 - 끝날 때까지 연구되지 않았다.
- E 385 - 엄격한 투약으로 안전함;
- E 433 - 완전히 이해되지 않았다.
- E 450 - 모든 EU 국가에서는 허용되지 않습니다. 러시아 연방 및 우크라이나에서 허용됨. 알레르기에 위험합니다.
- E 500 - 심장 및 신장 질환에주의하여 사용하십시오. 복용량의 규범을 지키면 유용합니다.
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유용하고 해로운 식품 첨가물과 신체에 미치는 영향 - 표 E
식품 첨가물은 제품의 맛과 향을 향상시키고 오랜 시간 동안 제품을 유지하며 유통 기한을 연장 할 수있는 물질입니다.
첨가제는 식품 산업에서 사용됩니다. 소시지 및 육류 반제품, 절임, 통조림, 과일 및 채소, 다양한 과자 (아이스크림, 사탕, 디저트, 젤리, 요구르트, 치즈 커드) 및 빵과 같은 매장의 거의 모든 제품이 상점에 있습니다.
식품 첨가물 분류
I. 기원에 따라 다음 영양 보충제를 구별합니다.
1. 자연 상태 - 식물성 또는 동물성 물질로 구성되며, 무기물 조성을 포함한다.
2. 자연과 동일 - 천연 식품 첨가물과 동일한 성질을 가지고 있으나 실험실에서 합성됩니다.
3. 합성 (인공) - 인공적인 조건에서 개발되고 합성되며 자연계에서 유사성이 없다.
나. 숫자 코드에 의한 식품 첨가물의 구분이 있습니다.
영양 보충제는 문자 "E"로 축약됩니다. 이 원본의 여러 버전이 있습니다. 일부 전문가들은이 이름이 Examined (테스트 된 번역 된 수단을 의미)에서 유래한다고 주장하지만 다른 사람들은 유럽이라는 단어에서 그 이름을 믿는다. 문자 "E"에는 항상 식품 첨가물 그룹을 나타내는 숫자가 붙습니다.
E 100-199 - 제품 제조 과정에서 자연 색상을 향상 시키거나 분실 된 그늘을 되돌려주는 염료
Е 200-299 - 제품의 유통 기한을 연장시키는 방부제
E 300-399 - 식품 손상을 방지하는 산화 방지제 또는 산화 방지제
E 400-499 - 제품의 농도에 영향을주는 증점제, 유화제 및 안정제
Е 500-599 - 산도 및 습도의 정상화로 인해 제품의 구조를 유지하는 물질. 그들은 또한 베이킹 파우더라고 불린다; 그들은 제품 케이크를 방지합니다.
E 600-699 - 맛과 냄새의 앰프
E 700-799 - 뚜렷한 항균성을 가진 식품 첨가물.
E 800-899 - 새로운 보충제가 남은 카테고리
E 900-999 - 감미료 및 소포제
Е 1000-1999 - 광범위한 작용 스펙트럼을 가진 식품 첨가물 그룹 : 유약 (방염), 소금 용해, 조직, 세퍼레이터, 밀봉 제, 가스 압축기
Iii. 또한 유용하고 중립적이며 해롭고 위험한 (금지 된) 식품 첨가물을 배정하십시오. 그 (것)들에 더 많은 것은 아래에서 토론 될 것이다.
인체에 대한 식품 첨가물의 유용하고 해로운 영향
이제는 모든 식품 첨가물이 단지 유해하다는 진술은 매우 인기가 있습니다. 사실, 이것은 사실이 아닙니다. 그들은 장단점이 있으며, 그 중 일부는 인체에 유익합니다.
식품 첨가물의 가장 큰 장점은 제품 저장 시간을 늘리고 "맛있는"외양을 제공하여 식욕을 돋우는 데 더 효과적이라는 것입니다 (이것은 미식가가 대단히 높이 평가합니다).
주요 단점은 건강에 대한 부정적인 영향입니다. 각종 합성 식품 첨가제는 인체가 화학 물질을 가공하기 때문에 장기를 손상시키고 빨리 마모되게합니다. 많은 양의 첨가제 중 일부는 매우 위험 할 수 있습니다.
풍미 증강 인자 및 풍미가 풍부한 음식을 먹는 것은 모두의 사업입니다. 누군가는 건강에 해를 끼칠 수 있다는 사실에 큰 중요성을 부여하지 않고 매우 맛있는 음식을 선호합니다. 일부는 실제적으로 화학 물질의 부작용을 피하기 위해 매장에서 물건을 사지 않습니다. 그리고 다른 사람들은 대부분의 음식을 먹고 "보안 조치"를 준수하면서 중도에 견딜 수 있습니다.
인체 건강 보조 식품
Curcumin (E100) - 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시키고 헤모글로빈을 증가 시키며, 위장관에 유익한 효과를줍니다 (운동성을 자극하고 장내 미생물을 정상화하며 장 감염 및 십이지장 궤양에 효과적이며 간세포를 회복시킵니다). 당뇨병, 관절염 및 암의 발병.
Riboflavin (E101) - 비타민 B2입니다. 지방과 단백질 대사, 산화 환원 과정, 신체의 다른 비타민 합성에 참여합니다. 리보플라빈은 피부의 젊음과 탄력을 지원하며 태아의 정상적인 형성과 발달 및 어린이의 성장에 필요합니다. 또한 지속적인 스트레스, 우울증 및 정신 - 정서적 스트레스에 매우 효과적입니다.
카로틴 (E160a), 아나 토 추출물 (E160b), 리코펜 (E160d)은 비타민 A와 구성 및 작용면에서 유사하며 강력한 항산화 물질입니다. 그들은 시력 보존 및 개선, 면역 체계 강화, 암 예방에 기여합니다. 이 물질들은 강한 알레르기 항원임을 항상 기억해야합니다.
Beet betanin (E162) - 심장 혈관계에 유익한 효과가있어 혈관의 색조를 낮추고 혈압을 낮 춥니 다. 심근 경색의 위험을 감소시킵니다. 식물 및 동물성 단백질의 소화를 개선합니다. 콜린 합성에 참여하여 간세포 (간세포)의 작용을 자극합니다. 또한,이 물질은 강한 항 복사 효과가 있습니다. 또한 종양학적인 질병의 발전이나 진행, 양성 종양의 악성 종양으로의 전환을 예방합니다.
탄산 칼슘 (E170)은 간단한 분필입니다. 신체의 칼슘 결핍은 결핍을 보완합니다. 혈액 응고 과정에 영향을 미칠 수 있습니다. 심장 근육을 포함한 근육 수축에 참여합니다. 뼈와 치아의 주요 구성 요소입니다. 초크 과다 복용시 몸에 독성 영향을 미치기 때문에 우유 알칼리성 증후군이 발생합니다.
젖산 (E270)은 유제품 및 치즈, 소금에 절인 양배추 및 오이에서 발견됩니다. 장내 미생물을 정상화하고 탄수화물 대사에 관여하여 탄수화물의 흡수를 촉진합니다.
비타민 C (E300) - 아스 코르 빈산은 강력한 항산화 제이며 체내 세포를 자유 라디칼로부터 보호합니다. 면책을 강화합니다. 블랙 커런트, 키위, 사과, 양배추, 양파 및 후추에서 대량으로 발견됩니다.
비타민 E (E306-309) - 토코페롤은 피부의 재생을 촉진합니다. 몸의 노화를 늦추고 독소의 작용으로부터 보호하십시오. 혈액을 가늘게하고 적혈구를 자극하여 심장 혈관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
레시틴 (E322)은 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 달걀 노른자, 캐비아와 우유에 들어 있습니다. 신경계의 적절한 발달을 촉진합니다. 면역력을 증가시킵니다. 혈액 속의 콜레스테롤을 낮추어 체내에서 제거합니다. 혈액 생성, 담즙 성분 개선. 간경변의 진행을 방해합니다.
한천 (E406)은 조류의 구성 성분입니다. 그것은 비타민 PP와 미량 원소 (나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인, 철, 요오드)가 풍부합니다. 겔화 효과는 식품 및 제과 업계에서 매우 자주 사용됩니다. 한천은 요오드 함량이 높기 때문에 갑상선을 자극합니다. 또한 독소와 각종 슬래그를 결합 및 배설 할 수 있습니다. 또 다른 유용한 기능은 장의 개선입니다.
펙틴 (E440)은 사과, 포도, 감귤류, 자두를 원료로합니다. 그들은 독소, 슬래그, 중금속을 몸에서 제거합니다. 창자 정화를 촉진하십시오. 그들은 손상 요인의 행동에서 위 점막을 보호하고 진통제와 궤양에 치유 효과를줍니다. 혈액의 콜레스테롤을 줄입니다. 항상 많은 양의 펙틴은 강한 알레르기 항원임을 기억하십시오.
중성 영양 보충제
엽록소 (E140)는 염료입니다. 그는 녹색으로 제품을 칠합니다. 인간의 건강에 절대적으로 안전합니다. 일부 전문가들은 이것이 유용하다는 것을 주장한다. 외부에서 바르면 신체에서 독소를 제거하고 상처를 치유 할 수 있으며 인체에서 배출되는 불쾌한 냄새를 제거 할 수 있다고 주장한다.
Sorbic acid (E202)는 제품의 곰팡이 발생을 억제 할 수 있기 때문에 강력한 항균 효과를 나타냅니다. 그것은 인간에게 절대적으로 안전합니다. 소시지, 치즈, 훈제 고기, 호밀 빵에 가장 많이 첨가됩니다.
아세트산 (E260)은 가장 일반적인 산도 조절기입니다. 작은 농도에서는 탄수화물과 지방의 분해를 촉진하기 때문에 신체에 전혀 무해하며 유익합니다. 그러나 30 % 이상의 농도에서는 피부와 점막의 화상을 입을 수 있으므로 위험합니다. 그것은 마요네즈, 다양한 소스, 과자, 야채, 생선, 고기 보존에 사용됩니다.
구연산 (E330)은 풍미 증진제, 방부제 및 산도 조절제 역할을합니다. 작은 용량으로 사용되기 때문에 사람에게는 안전합니다. 그러나 농축 용액으로 작업하거나 다량의 시트르산을 섭취하면 부작용이 생길 수 있습니다. 입, 인두, 식도 및 위 점막에 화상을 입히고 호흡 기관과 피부에 자극을 줄 수 있습니다.
껌 (E410, 412, 415)은 아이스크림, 디저트, 가공 치즈, 통조림 야채 및 과일, 소스, 페이트, 베이커리 제품의 천연 첨가물입니다. 특정 제품 구조를 만들기 위해 젤리를 형성 할 수 있기 때문에 사용됩니다. 또한 아이스크림의 결정화를 방지합니다. 인체 건강에 안전합니다. 식욕에 유리한 영향을 표시하십시오 - 껌은 그것을 감소시킵니다.
지방산의 모노 및 디 글리세 라이드 (E471)는 천연 안정제 및 유화제 역할을합니다. 마요네즈, 파테, 요구르트의 일부. 그들은 건강에 절대적으로 안전하지만 한 가지 중요한 부작용이 있습니다. 대량으로 섭취하면 체중이 증가합니다.
베이킹 소다 (E500)는 과자 제품 (베이커리 제품, 과자, 케이크) 제조시 베이킹 파우더 역할을합니다. 베이킹 소다는 제품의 케이크 형성 및 덩어리 형성을 방지하기 때문입니다. 인간에게 무해합니다.
칼슘 및 요오드화 칼륨 (E916, 917). 이 영양 보충제는 조사 중이므로 아직 금지되거나 허용 된 물질 목록에 포함되어 있지 않습니다. 이론적으로 그들은 갑상선을 자극해야합니다. 방사선으로부터 보호 할 수 있습니다. 몸에 요오드가 많이 섭취되면 중독의 징후가 나타나므로 이러한 보충제는 적당히 섭취해야합니다.
아 세설 팜 칼륨 (E950), 아스파탐 (E951), 시클 라 메이트 나트륨 (E952), 사카린 (E954), 타우 마틴 (E957), 말티톨 (E965), 자일리톨 (E967), 에리트 리톨 (E968) 탄산 음료, 디저트, 캔디, 껌 및 일부 저칼로리 식품에 첨가됩니다.
이러한 식품 첨가물의 이점과 위험에 관해서는 적극적인 토론이 필요합니다. 일부 사람들은 신체에 절대적으로 안전하다고 믿는 사람들도 있으며, 다른 사람들은이 물질들이 발암 물질의 영향을 강화한다고 주장합니다. 감미료는 우수한 설탕 대용품이며 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합하다고 널리 알려져 있습니다. 의사들은 특히 간염에 걸린 사람들에게서 간 세포에 대한 부정적인 영향에 대해 경고합니다.
위험한 식품 첨가물과 인체에 미치는 영향
다음은 인체 건강에 위험을 초래하는 가장 일반적인 식품 첨가물의 목록입니다. 그들은 식품 산업에서 널리 이용되고 있습니다.
황록색 퀴놀린 (E104)은 염료입니다. 그것은 과자, 추잉 검, 탄산 음료, 식료품 점, 훈제 생선에 추가됩니다. 그것은 심각한 알레르기 반응, 위장관의 질병을 일으킬 수 있습니다. 그것은 어린이 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.
벤조산과 그 유도체 (E210-213)는 특히 어린이들에게 인체 건강에 큰 해를 끼친다. 그들은 강력한 알레르기 반응을 일으키고 암의 발달, 신경 흥분, 호흡기 시스템과 인간의 지능에 부정적인 영향을 미칩니다. 이 영양 보충 교재를 포함하는 제품의 명부는 거대하다. 여기에는 칩, 케첩, 통조림 야채와 고기, 소다, 주스가 있습니다. 그러나 이러한 물질은 많은 국가에서 금지되지 않습니다.
Sulfites (E221-228)는 아직도 잘 이해되지 않고 인체 건강에 위험하다고 여겨지는 식품 첨가물 군입니다. 그들은 방부제이며 통조림 과일 및 야채, 즉석 으깬 감자, 토마토 페이스트, 전분 및 와인에 첨가됩니다. 그들은 말린 과일을 처리하고 타르를 소독합니다. 이 물질은 강한 알레르기 반응을 일으키고, 기관지 천식의 공격을 일으키고, 호흡 기관을 자극하고, 위장병을 일으킬 수 있습니다. 제품 조리 기술을 위반하면 사망으로 이어질 수 있습니다.
Urotropin (E239)은 치즈 및 통조림 캐비아의 유통 기한을 연장시킵니다. 강력한 발암 효과로 인해 인체 건강에 해로울 수 있습니다. 그것은 또한 강력한 알레르겐이며 다양한 피부 질환을 유발합니다.
아질산염과 질산염 (E250-252). 이러한 영양 보충제는 소시지에 추가되어 풍부한 핑크색을 선사합니다. 또한, 이들은 산화 및 미생물 제제에 대한 노출로부터 제품을 보호 할 수 있습니다. 이러한 긍정적 인 특성에도 불구하고이 물질은 강력한 발암 효과가있어 폐암 및 장암의 발병 원인으로 인체 건강에 매우 위험합니다. 그들은 종종 질식까지 알레르기 반응이 있습니다. 그들은 또한 심장 혈관계에 영향을 미치며, 이제는 혈관을 좁히고 혈관을 확장시켜 혈압이 급격히 상승합니다. 질산염 또한 신경계에 영향을줍니다. 이것은 두통, 협응의 위반, 경련에 의해 나타납니다.
프로 피오 네이트 (E280-283)는 방부제 역할을한다. 그들은 유제품, 베이커리 제품, 다양한 소스에 첨가됩니다. 그들은 혈관에 부작용을 일으켜 경련을 일으 킵니다. 이러한 화학 물질을 광범위하게 사용하면 편두통이 나타날 수 있습니다. 아이들에게 권장하지 않습니다.
이산화탄소 (E290)는 탄산 음료의 주성분 중 하나입니다. 그것은 성장하는 신체에 매우 해로운 칼슘을 제거 할 수 있습니다. 그것은 위염과 위궤양, 트림과 자만심의 악화를 유발할 수 있습니다.
염화 암모늄 (E510)은 반죽 개선제의 역할을합니다. 그것은 효모, 빵, 빵집 제품, 다이어트 식품 및 밀가루에 첨가됩니다. 그것은 위장관, 특히 간과 창자에 강한 부정적인 영향을 미칩니다.
글루탐산 모노 나트륨 (E621)은 가장 잘 알려진 식품 첨가물 중 하나입니다. 그는 맛 향상제 그룹에 속해 있습니다. 그의 위험을 약간 과장되게 놀라게했다. 실제로 글루탐산 모노 나트륨은 콩과 식물, 조류 및 간장의 성분입니다. 소량으로 인체에는 전혀 무해합니다. 그러나이를 함유 한 많은 제품 (칩, 조미료, 소스, 반제품)을 체계적으로 사용하면 여러 기관에 나트륨 염이 축적되고 축적됩니다. 결과적으로 질병이 발생할 수 있습니다 : 시력 감소, 빈맥, 전반적인 약화, 두드러진 두통, 긴장된 동요, 알레르기 (가려움증 피부 및 안면 홍조).
이것은 완전한 목록이 아닙니다. 여기에는 가장 위험하고 자주 사용되는 식품 첨가물 만 포함됩니다. 사실, 더 많은 것이 있습니다.
금지 된식이 보조제
Yellow tartrazine (E102)은 아이스크림, 과자, 탄산 음료, 요구르트의 염료로 사용됩니다. 그것은 심각한 알레르기 반응, 편두통과 신경 흥분을 일으킬 수 있습니다. 어린이들에게는 매우 위험합니다. 대부분의 국가에서 금지됩니다.
감귤류 레드 (E121)는 탄산 음료, 사탕, 아이스크림에 첨가됩니다. 그것은 강력한 발암 물질입니다. 대부분의 국가에서 금지됩니다.
아마란스 (Amaranth, E123) - 짙은 붉은 색 염료. 간 및 신장에 영향을 미치는 화학식이 보조제로 강력한 알레르기 반응, 만성 비염 및 암의 진행을 유발합니다. 그것은 젤리, 디저트, 푸딩, 아이스크림, 아침 식 사용 시리얼, 머핀 등 어린이를 매우 좋아하는 제품을 준비하는 데 가장 많이 사용됩니다. 대부분의 국가에서이 물질은 금지되어 있습니다.
포름 알데히드 (E240)는 육류 및 소세지 제품, 다양한 음료 (차가운 차, 차가운 차, 주스) 및 과자 (디저트, 사탕, 껌, 젤리) 제조시 방부제로 사용됩니다. 그것은 발암 효과가 있으며, 신경계에 손상을 주며, 신체의 알레르기와 중독을 유발합니다.
칼륨 및 브롬 산염 브롬 산염 (Е924а, Е 924b)은 탄산 음료의 소포제뿐만 아니라 베이커리 제품 생산시 개선제 및 산화제 역할을합니다. 그들은 강력한 발암 효과가 있습니다. 대부분의 국가에서는 사용할 수 없습니다.
식품 첨가제의 투여
각 식품 첨가물에 대해 인간의 건강을 해치지 않는 일일 허용 섭취량이 결정됩니다. 그러나 포장재 제조사는 제품의 성분 내용을 쓰지 않는 경우가 가장 많습니다. 전체 구성은 특수 실험실에서만 찾을 수 있습니다. 주어진 양의 제품에 대한 첨가제의 정확한 계산도 이루어졌습니다.
내림차순으로 성분 분포에 대한 규칙이 있습니다. 가장 높은 농도로 함유 된 물질은 조성에서 가장 먼저 표시되고 마지막으로 가장 적게 나타납니다.
제조업체는 제품의 단점을 숨기고 기술로 식품 첨가물을 첨가하는 것이 아니라 '표현'을 가져 오는 경우가 매우 흔합니다. 따라서 그들은 화학 물질이 얼마나 많은 화학 물질인지 알지 못합니다. 그리고 포장에 항상 제품의 정확한 조성을 나타내는 것은 아닙니다.
영양 보충제 사용 팁
현재까지 보충제는 식품 시장을 너무 많이 채우고있어 식품 시장이 포함되지 않은 곳을 말하기 어렵습니다. 상점에서 판매되는 제품을 완전히 버리는 것은 거의 불가능합니다. 특히 도시 거주자에게 해당되는 경우에는 특히 그렇습니다.
따라서 사용을 최소화하려고 노력해야합니다.
다음은이를 수행하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.
어떤 제품을 사기 전에 미리 정확한 구성을 연구하는 것이 좋습니다 (정보는 인터넷에서 찾을 수 있습니다).
화학 물질은 유용하거나 위험한 첨가제이든간에 다량으로 사용하면 가장 위험하다는 점을 항상 기억해야합니다.
또한 신체에 미치는 영향은 사람의 나이와 체중에 달려 있습니다.
질병이나 면역력이 약화 될 때 화학 물질이 더 해를 끼치므로 이러한 조건에서는 사용을 제한하는 것이 좋습니다.
식물 섬유의 섬유는 펙틴이 함유되어있어 독소와 슬래그의 몸을 정화합니다. 따라서 매일 신선한 야채와 과일을 먹어야합니다.
요리 할 때, 화학 물질로 채워져 유해 물질을 형성하고 방출 할 수 있습니다. 이 점에서 가장 해로운 것은 아스파탐 (E951)과 아질산 나트륨 (E250)입니다. 제품을 튀기거나 요리하기 전에주의 깊게 구성을 검사해야합니다.
밝은 색의 음식, 야채 및 과일을 계절에 따라 먹지 마십시오.
식품 첨가물, 5 세 미만의 소고기 (소세지 및 육류 제품, 치즈, 디저트, 젤리, 요구르트, 조미료 및 부용 큐브, 인스턴트라면, 플레이크 등)가 풍부한 식품의 소비를 제한해야합니다.
음, 그리고 가장 중요하게 모든 것은 적당히해야합니다 - 첨가물로 식품을 완전히 피할 필요는 없지만 소시지, 칩 및 환타에 너무 민감하지 않아야합니다. 정상 상태에있는 신체는 건강에 해를 끼치 지 않고 소량의 화학 물질을 처리 할 수 있습니다. 그들의 위험한 효과는 염료 및 대용품이있는 제품을 체계적으로 사용함으로써 발생하기 시작합니다.
유해한 "E"? 안전하고 위험한 식품 첨가물 목록
자아 목록은 내려 왔지만...
이 두 가지 중요한 예약을 읽으십시오.
1. 목록에있는 모든 식품 첨가물이 해로운 것은 아닙니다. 모두가 아님
번호가있는 문자 E가 항상 유해한 첨가제를 나타내는 것은 아닙니다.
이 목록에는 행에있는 모든 "에스키 (eshki)"가 포함되어 있으며 유해한 것들만 강조 표시됩니다. 두 번째 :
2. "종양학 질환을 유발할 수 있습니다"
주요 단어는 "CAN"입니다.
많은 것이 양에 달려 있기 때문에,
특정 보충 물이 섭취되는 빈도
이 병의 수반되는 요인은 무엇인가?
(나쁜 생태학, 흡연, 알코올 등)
당황하는 대신 담배를 끊거나 독성 화학 물질없이 자란 건강 식품으로 전환하는 것이 좋습니다.
모든 목걸이, 아래로 떨어지면,
그런 다음 다시 돌아와이 유용한 정보를 읽으십시오.
요즘에는 드물게 어떤 제품이 신선하거나 신선하게 준비되어 있고 정원이나 스토브에서 직접 식품 첨가물없이 우리 테이블에 갖다줍니다. 대부분의 경우, 우리는 가난하게 먹을 수있는 음식을 섭취하며, 끔찍하게 가공되고 다양한 방부제, 산화 방지제, 풍미 증진제 및 기타 쓰레기로 "미이라"됩니다.
따라서 다양한 "식품"보충제가 들어있는 제품을 구입할 때 패키지의 성분 목록을주의 깊게 읽으십시오. 식품 보충제는 일반적으로 E와 세 개의 숫자 (예 : E320)로 표시되어 있습니다.
최근 까다로운 제조사들은 고객을 싫어하는 "E"라는 명칭과 가장 해롭고 위험한 성분은 언급하지 않으려 고 노력 해왔다. 회피할만한 "향료", "향신료", "개량"만 쓰거나 겸손하게...
잠재적 위해의 징후가있는 유해 첨가물 E 표는 아래와 같습니다. 과학자들의 연구에 따르면 많은 사람들이 (전부는 아니지만!) 다음의 "eshek"중에서 잦은 소비에 건강상의 위험을 초래한다는 사실이 확인되었습니다.
우리는 즉각 예약을 할 것입니다 : 다이어트에서 이러한 첨가물을 함유 한 제품을 완전히 제외 시키려면, 즉시 작동하지 않을 것이므로 테이블을 철학적으로 다루어야합니다. "경고했습니다 - 무장을 의미합니다!"- 그러한 목록이 있다는 경고를 받았지만 100 %의 사례를 철저히 지키지는 못할 것입니다.
"러시아 시장에서 60 % (일부 출처와 80 %)의 상품이 위조되었다"고 말했다. N. Nazin 러시아 연방 경제 개발 무역부 국가 무역 검사 국장.
결론 : 많은 제조업체는 돼지와 같은 고객을 언급합니다. "모든 것이 먹고, 가축을 잡아 먹는다!"
결과적으로 자신과 건강을 돌보는 것이 필요합니다. 합성 식품 첨가물을 적게 넣고 "식품"처리가 덜한보다 건강하고 자연스러운 제품을 선호하십시오. 이는 아마도 가장 합리적인 해결책 일 것입니다.
패스트 푸드를 가능한 한 적게, 더 적은 통조림과 긴 선반의 제품뿐만 아니라 부 자연스럽게 "재미있는", 너무 포화 된 색상으로 구입하십시오.
패스트 푸드 제품 (반제품)도 기대어서는 안됩니다. 너 자신을 요리해야하니? 따라서 상점 선반에서 건강이나 독약을 선택하십시오.
가게 야채와 과일, 이상적인 (그리고 반짝이는 파라핀 광택) 냄새가 나지 않으며 해충에 의해서도 먹지는 않는다. 또한 러시아와 주변 국가의 농민과 농장의 채소와 과일을 선호하여 제한된 소비량으로 더 잘 소비된다.
그러나, 알려진대로, 그들은 "두 개의 부엌 정원"을 키우기를 좋아합니다. 하나는 깨끗한 것이고 다른 하나는 매우 수정되고 가공 된 것입니다. 그러나 지금까지 그들은 러시아 산 영토에서 수입 된 과일이나 채소와 같은 유해한 노리개 젖을 피우지 못했습니다.
특히 어린 아이들의식이 요법에 관한 이러한 권장 사항을 고려하십시오.
LIST 자체가 아래에 있습니다.
(가장 부주의하지만 댓글의 뒷부분에서 저주하는 것은 세 번 반복해야합니다.
목록의 모든 재료가 해로운 것은 아닙니다!
해로운 식품 첨가물의 경우에만 부작용이 나타나고 그 다음에 "Can"이라는 단어가 표시됩니다.
다른 사람들의 경우, "eshki"라는 이름 뒤에 아무 것도 쓰여지지 않습니다.)
식품 첨가물 목록 E
그리고 고려해야 할 또 하나의 트릭이 중요합니다. 그렇지 않으면 목록이 쓸모 없게됩니다.
이제 그들은 종종 제품의 구성에서 번호와 함께 E라는 표시를 중단했다.
때로는 유해 성분을 지적하기도합니다.
분명 부끄러워?!
그러나 같은 패키지에있는 영어로 된 재료 목록은 종종 러시아어보다 놀라 울 정도로 더 완벽합니다.
이 경우 지금 충분히 있습니다.
1. CTRL과 F 키 (또는 브라우저 메뉴에서 "찾기"명령)를 동시에 누르십시오.
2. 등장하는 창에 성분의 러시아어 또는 영어 이름을 입력하고,
3. Enter 키를 누릅니다.
따라서이 목록에서 숫자가 아닌 이름으로 쉽게 찾을 수 있습니다.
E-100 Curcumin (Curcumin) - 무해합니다.
E-101 (1) - 리보플라빈; (2) - 리보플라빈 -5- 인산의 나트륨 염 / (1) - 리보플라빈; (2) - 리보플라빈 -5'- 인산 나트륨
E-102 Tartrazine (Tartrazine) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-103 Alcanet, alkanine (Alkanet) - 암을 유발할 수 있습니다.
E-104 퀴놀린 황색 (퀴놀린 황색) - 위장관 질환, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-107 황색 2 G (황색 2 G) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있음.
E-110 황색 "일몰"FCF, 주황색 황색 S (일몰 황색 FCF, 주황색 황색 S) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-120 코치 닐; 카르 민산; 카르 민 (Cochineal, Carminic Acid, Carmines) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 벌레로 만든.
E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - 암을 유발할 수 있음
Azorubine, carmouzin (Azorubine, Carmoisine) - 위장관 질환, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 캐나다, 일본, 노르웨이, 스웨덴, 미국에서 금지 된 아조 루빈.
E-123 아마란스 (아마란스) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그것은 유익한 식물 아마란트와 아무런 관련이 없으며 부산물에서 생산됩니다.
E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-125 Ponceau, Crimson SX (Ponceau SX) - 암을 유발할 수 있습니다.
E-127 Erythrosine (Erythrosine) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-128 Red 2G (Red 2G) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-129 Charming Red Speaker (알 루라 레드 AC) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E 131 블루 특허 V (특허 블루 V) - 암을 유발할 수 있습니다.
인디고틴, 인디고 카민 (인디고틴, 인디고 카민) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-133 브릴리언트 블루 FCF (브릴리언트 블루 FCF) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-140 (1) 클로로필 및 (2) 클로로필 / 클로로필 및 클로로필 린 : (I) 클로로필 (2) 클로로필 린.
E-141 (1) 엽록소와 (2) - 클로로필 린 / 구리 착물의 구리 복합체 (I) 엽록소의 구리 착체 (2) 클로로필 린의 구리 착물.
E-142 녹색 S (녹색 S) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-143 그린 내구성 FCF (패스트 그린 FCF).
E-150a Sugar Kohler I Simple (캐러멜 심플) / Plain Caramel - 위장관 질환을 일으킬 수 있지만 다른 원인에 따라 부작용이 의심됩니다.
"알칼리성 황산염"기술 (Caustic Sulphite Caramel)으로 얻은 E-150b Sugar Kohler II는 위장관 질환을 일으킬 수 있지만 다른 원인에 따라 문제가 있습니다.
"암모니아"기술 (암모니아 카라멜)에 의해 얻어진 E-150c Sugar Kohler III는 위장관 질환을 일으킬 수 있으나 다른 원인에 따라 부작용이 의심됩니다.
"암모니아 황산염"기술 (황산 암모니아 카라멜)에 의해 얻어진 E-150d 슈거 쾰러 4 세 (Sugar Kohler IV)는 위장관 질환을 일으킬 수 있지만 다른 원인에 따라 의심 스럽다.
E-151 블랙 브릴리언트 BN, 블랙 PN (브릴리언트 블랙 BN, 블랙 PN) - 위장관 질환, 피부, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-152 석탄 / 카본 블랙 (탄화수소) - 일부 원인에 따라 암, 위장관 질환을 유발할 수 있습니다.
식물성 탄소 (식물성 탄소) - 정상 농도에서 부작용은 알려져 있지 않습니다.
E-154 Brown FK (Brown FK) -이 제품을 사용하면 예기치 않은 혈압 상승이있을 수 있습니다.
E-155 갈색 HT (갈색 HT) - 정보가 충분하지 않습니다.
E-160a 카로틴 : (i) 합성 베타 카로틴, (2) 천연 카로틴 / 카로틴 추출물 : (i) - 베타 - 카로틴 (합성), 천연 추출물 (2).
E-160b Annatto, bixin, norbixin (Annatto, Bixin, Norbixin) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있음
E-160c 파프리카 추출물, 캡 사틴, 카소 루빈 (파프리카 추출물, 캡 살산, 카 솔소 빈)
E-160d 리코펜 (리코펜)
E-160e 베타 - 아포 -8- 카로틴 알데히드 (C30) / 베타 - 아포 -8'- 카로 티날 (C30)
E-160f 베타 - 아포 -8- 카로틴 산 에틸 에스테르 (C30) / 베타 - 아포 -8'- 카로 틴산의 에틸 에스테르 (C30)
E-161a Flavoxanthin.
E-161b 루테인 (루테인).
E-161c 크립토 산틴 (Cryptoxanthin).
E-161d Rubixanthin.
E-161e 바이올로 잔틴.
E-161f Rhodoxanthin (Rhodoxanthin).
E-161g 칸타 크 산틴 (Canthaxanthin).
E-162 비트 레드, 베타 닌 (비트 루 레드, 베타 닌).
E-163 안토시아닌 (안토시아닌).
E-164 사프란 (사프란).
E-166 백단향.
E-170 탄산 칼슘 (탄산 칼슘).
E-171 이산화 티탄 (이산화 티탄) - 일부 소식통에 따르면 간 질환을 일으킬 수 있습니다.
산화철 및 수산화물 (철 산화물 및 수산화물) - 일부 출처에 따라 간 질환을 일으킬 수 있습니다.
E-173 알루미늄 (알루미늄) - 간 질환을 일으킬 수 있습니다. 신체에 미칠 수있는 부작용은 충분히 이해되지 않았습니다. 가능하면 사용을 중단하십시오.
E-174 실버.
E-175 골드 (골드).
E-180 Ruby lithol VK (Lithol Rubine BK) - 위장관 질환, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-181 식품 탄닌 (탄닌, 식품 급료)
E-182 Orsail, Orsine (Orchil)
방부제 (E-200-E-299)
사이트 http://vperedi.ru의 자료. 복사 할 때이 링크를 넣어 라!
E-200 Sorbic Acid (Sorbic Acid) - 알레르기 반응을 일으키고 신체의 비타민 B12를 파괴합니다.
E-201 Sodium Sorbate (Sodium Sorbate) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-202 소듐 칼륨 - 알레르기 반응을 일으킬 수 있음.
E-203 칼슘 소르 베이트 (칼슘 소르 베이트)
E-209 파라 - 하이드 록시 벤조산 헵틸 에스터 (헵틸 p- 하이드 록시 벤조 에이트)
E-210 안식향산 (Benzoic Acid) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-211 나트륨 벤조 에이트 (벤조산 나트륨) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 불행히도 널리 사용되는 방부제입니다.
E-212 Potassium benzoate (Potassium Benzoate) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-213 안식향산 칼슘 (Benzoate Calcium) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-214 파라 - 하이드 록시 벤조산 에틸 에스테르 (에틸 파라 옥시 벤조 에이트) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-215 파라 - 하이드 록시 벤조산 에틸 에스테르 나트륨 염 (나트륨 에틸 p- 하이드 록시 벤조 에이트) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-216 파라 - 하이드 록시 벤조산 프로필 에테르 (프로필 p- 하이드 록시 벤조 에이트) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-217 파라 - 히드 록시 벤조산 프로필 에스테르 나트륨 염 (나트륨 프로필 p- 히드 록시 벤조 에이트) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-218 파라 - 하이드 록시 벤조산 메틸 에스테르 (메틸 p- 하이드 록시 벤조 에이트) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-219 파라 - 히드 록시 벤조산 메틸 에스테르 나트륨 염 (나트륨 메틸 파라 옥시 벤조 에이트) - 암, 알레르기 반응을 일으킬 수 있음.
E-220 이산화황 (Sulfur Dioxide) - 위장관 질환, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-221 Sodium Sulphite (나트륨 아황산염) - 위장관 질환, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-222 나트륨 하이드로 설 파이트 (Sodium Hydrogen Sulphite) - 위장관 질환, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-223 나트륨 Metabisulphite (pyrosulfite) - 위장관의 질병을 일으킬 수 있습니다.
E-224 피로 아황산 칼륨 (Potassium Metabisulphite) - 위장관 질환을 일으킬 수 있습니다.
E-225 아황산 칼륨 (아황산 칼륨) - 위장관 질환, 알레르기 반응을 일으킬 수 있음
E-226 Calcium Sulphite (Calcium Sulphite) - 위장관 질환을 일으킬 수 있음
E-227 칼슘 하이드로 설 파이트 (칼슘 수소 아황산염)
E-228 포타슘 하이드로 설 파이트 (포타슘 바이 설 파이트) (포타슘 하이드로 겐 설파이드)
E-230 Biphenyl, diphenyl (Biphenyl, Diphenyl) - 암, 알레르기 반응, 피부병을 유발할 수 있습니다.
E-231 Orthophenylphenol (Orthophenyl Phenol) - 알레르기 반응, 피부 질환을 유발할 수 있습니다.
E-232 오르토 페닐 페놀 나트륨 (나트륨 오르토 페닐 페놀) - 알레르기 반응, 피부 질환을 유발할 수 있습니다.
E-233 티아 벤다 졸 (Thiabendazole) - 피부병을 일으킬 수 있습니다.
E-234 Nisin (Nisin)
E-235 나타 마이신 (Pimaricin) / 나타 마이신 (Pimaricin)
E-236 개미산 (개미산)
E-237 포름산 나트륨
E-238 포름산 칼슘
E-239 헥사 메틸렌 테트라 민 (Hexamethylene Tetramine) - 암, 알레르기 반응, 피부병을 유발할 수 있습니다.
E-240 포름 알데히드 (Formaldehyde)는 암을 유발하는 발암 물질입니다.
E-241 구아 쿰 껌 (Gum Guicum) - 위장관 질환을 일으킬 수 있습니다.
E-242 디메틸 디 카보네이트 (디메틸 디 카보네이트)
E-249 아질산 칼륨 (Potassium Nitrite) - 암을 유발할 수 있습니다 (주의 : E-249는 종종 훈제 제품에 첨가됩니다).
E-250 나트륨 아질산염 (Sodium Nitrite) - 암, 혈압 장애 (주의 : E-250은 종종 훈제 제품에 첨가 됨)를 유발할 수 있습니다.
E-251 질산 나트륨 (Sodium Nitrate) - 암, 혈압 장애 (주의 : E-251은 종종 훈제 제품에 추가됩니다)
E-252 질산 칼륨 - 암을 유발할 수 있음 (참고 : E-252는 종종 훈제 제품에 첨가 됨)
E-260 아세트산 (아세트산)
E-261 아세트산 칼륨 (아세트산 칼륨)
E-262 아세트산 나트륨 : 아세트산 나트륨, 초산 나트륨 (초산 나트륨) / 초산 나트륨 (1) 초산 나트륨 (2) 초산 수소 나트륨 (초산 나트륨)
E-263 칼슘 아세테이트 (칼슘 아세테이트)
E-264 초산 암모늄 (아세트산 암모늄)
E-265 데 하이드로 아세트산 (데 하이드로 아세트산)
E-266 나트륨 디 하이드로 아세테이트 (나트륨 디 하이드로 아세테이트)
E-270 젖산 (Lactic Acid) - 다른 원인에 의하면 어린이에게 위험한 일부 출처에 따르면 무해한 제품입니다.
E-280 프로피온산 (Propionic Acid) - 암을 유발할 수 있습니다.
E-281 프로피온산 나트륨 - 암을 유발할 수 있음
E-282 칼슘 프로 피오 네이트 (암을 유발할 수 있음)
E-283 프로피온산 칼륨 (프로피온산 칼륨) - 암을 유발할 수 있음
E-284 붕산 (붕산) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있음.
E-285 나트륨 테트라 보레이트 (붕사) / 나트륨 테트라 보레이트 (붕사)
E-290 이산화탄소 (이산화탄소)
E-296 사과 (말 론산) 산 (말산)
E-297 푸마르산 (푸마르산)
산화 방지제 (E-300-E-399)
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E-300 아스 코르 빈산 (Ascorbic Acid)
E-301 아스코르브 산 나트륨 염 (아스코르브 산 나트륨) (아스코르브 산 나트륨)
E-302 아스 코르 빈산 칼슘 염 (아스 코르 빈산 칼슘) / 아스 코르 빈산 칼슘
E-303 아스 코르 빈산 칼륨
E-304 팔미틴산 아스코 빌 (팔미틴산 아스코 빌)
E-305 아스 코르 빌 스테아 레이트 (아스코 빌 스테아 레이트)
E-306 혼합 토코페롤 농축액 농축액
E-307 알파 토코페롤 (알파 토코페롤)
E-308 합성 감마 - 토코페롤 (합성 감마 - 토코페롤)
E-309 델타 - 토코페롤 합성 (합성 델타 - 토코페롤)
E-310 프로필 갈 레이트 - 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
E-311 옥틸 갈 레이트 (옥틸 갈 레이트) - 알레르기 반응, 위장관 질환, 피부, 신경계에 악영향을 미칠 수 있습니다.
E-312 도데 실 갈 레이트 (도데 실 갈 레이트) - 위장관 질환, 알레르기 반응 (피부)을 유발할 수 있으며, 신경계에 악영향을 미칠 수 있습니다.
E-313 에틸 갈 레이트 - 위장관 질환을 일으킬 수 있습니다.
E-314 Guaiac 수지 (Guaiac Resin) - 세계 대부분의 국가에서 첨가제를 사용할 수 없습니다.
E-315 Erythorbic (iso-ascorbic) 산 / Erythorbic (Isoascorbic) 산
E-316 에리 토 베이트 나트륨 (에리 탄산 나트륨)
E-317 이소 프로필 칼륨 (이소 아스코르브 산 칼륨)
E-318 이소 아스코 베이트 칼슘 (칼슘 이소 아스코 르 베이트)
E-319 3 차 부틸 하이드로 퀴논 (3 차 부틸 하이드로 퀴논)
E-320 Butylated Hydroxyanisole (BHA) - 위장관, 간, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 보충 교재는 몸에있는 콜레스테롤 양을 증가시킵니다.
E-321 Butylated Hydroxytoluene (BHT) - 위장관, 간, 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 보충 교재는 몸에있는 콜레스테롤 양을 증가시킵니다.
E-322 레시틴 (레시틴) - 확인되지 않은 출처에 따라 위장관과 간장의 질병을 일으킬 수 있습니다.
E-323 어 녹스 머 (Anoxomer)
E-324 에토 크신 (Ethoxquin)
E-325 젖산 나트륨 (젖산 나트륨)
E-326 젖산 칼륨 (젖산 칼륨)
E-327 칼슘 락 테이트 (칼슘 락 테이트)
E-328 암모늄 락 테이트 (암모늄 락 테이트)
E-329 마그네슘 락 테이트 / 마그네슘 락 테이트 (D, L-)
E-330 구연산 (구연산)은 다량으로 섭취 한 제품에 유해합니다.
E-331 구연산 나트륨 : (1) 단일 치환 된 구연산 나트륨, (2) 이염 화 나트륨, (3) 구연산 나트륨 / 시트르산 나트륨 : (1) 시트르산 모노 나트륨, (2) 시트르산 나트륨, - 구연산 나트륨
E-332 시트르산 칼륨 : (1) - 시트르산 칼륨 일 치환, (2) - 시트르산 칼륨 시트 레이트, (3) 시트르산 시트 레이트 / 시트르산 칼륨 : (1) - 시트르산 칼륨, (2) - 시트르산 칼륨 - 구연산 트리 칼륨
E-333 시트르산 칼슘 : (1) - 치환 된 구연산 칼슘, (2) - 치환 된 구연산 칼슘, (3) - 치환 된 구연산 칼슘 / 시트르산 칼슘 : (1) - 모나 칼슘 구연산염, (2) - 구연산 세슘, -Tricalcium Citrate
E-334 타르타르산 (L (+) -) / 타르타르산 (L (+) -)
E-335 타르타르산 나트륨 : (1) 일 나트륨 치환 타르타르산 나트륨 (2) 나트륨 치환 나트륨 타르타르산 나트륨
/ 타르타르산 나트륨 : (1) - 타르타르산 나트륨 (2) - 타르타르산 나트륨
E-336 타르타르산 칼륨 : (1) 일 치환 된 타르타르산 칼륨, (2) 타르타르산 칼륨 / 타르타르산 칼륨 : (1) - 타르타르산 칼륨, (2) - 타르타르산 칼륨
E-337 타르타르산 칼륨 나트륨 (타르타르산 나트륨 칼륨)
E-338 인산 - 위장관 질환을 일으킬 수 있음
E-339 오르토 인산 나트륨 : (1) 오르토 인산 나트륨, (2) 오르토 인산 나트륨, (3) 오르토 인산 나트륨. 나트륨 오르토 포스페이트 : (1) - 오르토 인산 모노 나트륨 (2) - 오르토 인산 나트륨 (3) - 오르토 인산 3 나트륨 - 위장관 질환을 일으킬 수 있음
E-340 오르토 인산 칼륨 : 오르토 인산 칼륨, 오르토 인산 칼륨, 삼 염화 오르토 인산 칼륨. 칼륨 Ortophosphates (1) Monopotassium Ortophosphate (2) Diopotassium Ortophosphate (3) Tripotassium Ortophosphate - 위장병을 일으킬 수 있음
E-341 칼슘 오르토 인산염 : 일 치환 오르토 인산염, 오르토 인산 칼슘 이성체, 오르토 인산 칼슘. 칼슘 인산염 (1) Monocalcium Ortophosphate (2) Dicalcium Ortophosphate (3) Tricalcium Ortophosphate - 위장관 질환을 일으킬 수 있음
E-342 오르토 인산 암모늄 : 일 치환 오르토 포스페이트, 오르토 포스페이트 오르니토 인산염. 인산 암모늄 (1) 모노 암모늄 Ortophosphate (2) Diammonium Ortophosphate.
E-343 오르토 인산 마그네슘 : (1) 오르토 인산 마그네슘, (2) 오르토 인산 마그네슘, (3) 오르토 인산 트리 - 마그네슘. 마그네슘 Ortophosphates : (1) 모노 마그네슘 ortophosphate (2) Dimagnesium Ortophosphate (3) Trimagnesium Ortophosphate - 장 질환을 일으킬 수 있음
E-344 레시틴 구연산염 (레시틴 구연산염)
E-345 마그네슘 구연산염 (마그네슘 구연산염)
E-349 암모늄 말 레이트 (암모늄 말 레이트)
E-350 나트륨 말 레이트 : 말산 나트륨, 말산 나트륨 말라리아 (1) 말산 나트륨 (2) 말산 수소 나트륨
E-351 칼륨 말 레이트
E-352 칼슘 말 레이트 : 칼슘 말 레이트, 칼슘 말 레이트 칼슘 말 레이트 (1) 칼슘 말 레이트 (2) 칼슘 수소 말 레이트
E-353 메타 - 타르타르산 (메타 타르타르산)
E-354 타르타르산 칼슘
E-355 아디 핀산 (아 디프 산)
E-356 아디 페이트 나트륨
E-357 아디 핀산 칼륨
E-359 아디 페이트 암모늄 (암모니 움 아디 페이트)
E-363 숙신산 (숙신산)
E-365 나트륨 퓨마 레이트 (나트륨 퓨마 레이트)
E-366 푸마르산 칼륨 (푸마르산 칼륨)
E-367 칼슘 퓨마 레이트 (칼슘 퓨마 레이트)
E-368 푸마르산 암모늄 (암모니 움 푸마 레이트)
E-370 1,4- 헤 톤토 락톤 (1,4- 헤 풀토 락톤)
E-375 니코틴산 (니코틴산)
E-380 구연산 암모늄 (시트르산 암모늄염) / 시트르산 암모늄
E-381 암모늄 철 시트르산 (구연산 암모늄 구연산염)
E-383 칼슘 글리세로 포스페이트 (글리세로 포스페이트)
E-384 이소 프로필 구연산염 혼합물 (이소 프로필 구연산염)
E-385 에틸렌 디아민 트리 아세트산 칼슘 디 나트륨 염 (CaNa2 EDTA)
/ 칼슘 디 소듐 에틸렌 디아민 테트라 아세테이트 (칼슘이 나트륨 EDTA)
E-386 에틸렌 디아민 테트라 아세테이트 디 나트륨 (디 에틸렌 디아민 테트라 아세테이트
E-387 옥시 스테아린 (옥시 스테아린)
E-388 티오 프로피온산 (Thiodopropionic Acid)
E-389 Dilauryl thiodipropionate (Dilauryl Thiodipropionate)
E-390 디스 테아 릴 티 오디 프로피온 에이트 (Dustearyl Thiodipropionate)
E-391 피틴산 (피틴산)
E-399 칼슘 락토오시 네이트 (Calcium Lactobionate, Calcium Lactobionate)
안정제, 유화제 (E-400-E-599)
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E-400 알긴산 (알긴산)
E-401 알긴산 나트륨 (알긴산 나트륨)
E-402 알긴산 칼륨 (알긴산 칼륨)
E-403 알긴산 암모늄 (알긴산 암모늄)
E-404 알긴산 칼슘
E-405 프로판 -1,2- 디올 알지네이트 (프로판 -1,2- 디올 알지네이트)
E-407 카라기난과 그 염 (카라기난과 그 염)은 위장관 질환을 일으킬 수 있습니다
E-407a 재활용 된 조류 (Eucheuma 가공 된 Eucheuma Seaweed) 주 :이 보충은 1996 년 12 월에 개정되었습니다.
E-408 베이커 효모 Glycan Glycan
E-409 아라비 노갈 락탄 (Arabinogalactan)
E-410 캐로 빈 껌 (Carob Bean Gum)
E-411 귀리 껌 (귀리 껌)
E-412 구아 검
E-413 Tragakait
E-414 아라비아 고무 / 아카시아 고무 (아라비아 고무)
E-415 잔탄 검 (산탄 검)
E-416 카라 야 검 (카라 야 검)
E-417 타라 껌 (타라 껌)
E-418 젤란 껌 (겔란 검)
E-419 Ghatti 껌 (껌 Ghatty)
E-420 소르비톨, 소르비톨 시럽 / 소르비톨 (1) 소르비톨 (2) 소르비톨 시럽
E-421 만니톨
E-422 글리세롤 (글리세롤)
E-425 코냑 수지, 코냑 글루코만난 / 곤약 (1) 곤약 껌 (2) 곤약 글루코만인 / 참고 :이 첨가제는 논의 중에 있으며 향후 혼합 첨가제 지침으로 개정 될 수 있습니다.
E-429 펩톤 (펩톤)
E-430 폴리 옥시 에틸렌 (8) 스테아르 산염 (폴리 옥시 에틸렌 (8) 스테아르 산염)
E-431 폴리 옥시 에틸렌 (40) 스테아르 산염 (폴리 옥시 에틸렌 (40) 스테아르 산염)
E-432 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 라우 레이트 (폴리 소르 베이트 20, 트윈 20) / 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 라우 레이트 (폴리 소르 베이트 20)
E-433 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트 (폴리 소르 베이트 80, 트윈 80) / 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트 (폴리 소르 베이트 80)
E-434 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 팔미 테이트 (폴리 소르 베이트 40, 트윈 40) / 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 팔미 테이트 (폴리 소 베이트 40)
E-435 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 스테아 레이트 (폴리 소르 베이트 60, 트윈 60) / 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 스테아 레이트 (폴리 소 베이트 60)
E-436 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 트리 스테아 레이트 (폴리 소르 베이트 65) / 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 트리 스테아 레이트 (폴리 소 베이트 65)
E-440 펙틴 : 펙틴, 아미도 펙틴 / 펙틴 (1) 펙틴 (2) 아미드 화 펙틴
E-441 고 글리세린 함유 수첨 유채 기름 (수퍼 글리세린 화 유채 기름)
E-442 인산염 암모늄염 (암모늄 인산염)
E-443 브롬화 식물성 기름 (브롬화 식물성 기름)
E-444 이소 부티레이트 자당 (자당 아세트산 이소 부티레이트)
E-445 글리세롤과 수 지산의 에스테르 (우드 로진의 글리세롤 에스테르)
E-446 수크 스테아린 (수크 스테아린)
E-450 파이로 인산염 Diphosphate (6) Dicalcium Diphosphate (7) Dihydrogen diphosphate 칼슘
위장관 질환을 일으킬 수 있습니다.
어린이 식단에서 제외되어야합니다.
인산염의 사용은 인과 칼슘 사이의 신체에 불균형을 초래할 수 있습니다. 과량의 인산염 섭취는 칼슘 흡수의 악화로 어려워 신장에 칼슘과 인을 축적시키고 골다공증의 발병에 기여합니다.
특히 많은 사람들이 식생활에 사용하는 천연 인을 함유하고있는 사람들이 위험에 처해 있습니다.
이 첨가제는 칼슘, 마그네시아, 철분을 파괴합니다!
E-451 트리 포스페이트 : 나트륨 트리 포스페이트 5- 치환, 포타슘 트리 포스페이트 5- 치환 / 트리 포스페이트 (I) 펜타 나트륨 트리 포스페이트 (2) 펜타 포 칼륨 트리 포스페이트.
원인 어린이의 과민성, 불안, 긴장. 신체의 칼슘 교환에 영향을줍니다.
E-452 폴리 인산염 : 폴리 인산 나트륨, 폴리 인산 칼륨, 폴리 인산 나트륨, 칼슘 인산염 / 인산염 (I) 폴리 인산염 나트륨 (2)
E-459 Beta-cyclodextrin (Beta-cyclodextrine) 참고 사항 :이 첨가제는 논의 중에 있으며 향후 다양한 첨가물에 대한 지침 개정에 포함될 수 있습니다.
E-460 셀룰로오스 : 미결정 셀룰로오스, 셀룰로오스 분말 / 셀룰로스 (I) 미정 질 셀룰로오스 (2) 분말 셀룰로오스
E-461 Methylcellulose (Methyl Cellulose) - 위장관 질환을 일으킬 수 있음
E-462 에틸 셀룰로오스 (에틸 셀룰로오스) - 위장관 질환을 일으킬 수 있음
E-463 Hydroxypropylcellulose (하이드 록시 프로필 셀룰로오스) - 위장관 질환을 일으킬 수 있음.
E-464 히드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스 (하이드 록시 프로필 메틸 셀룰로오스) - 위장관 질환을 일으킬 수 있음
E-465 에틸 메틸 셀룰로오스 (에틸 메틸 셀룰로오스) - 위장관 질환을 일으킬 수 있음
E-466 카르복시 메틸 셀룰로오스, 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스 (카르복시 메틸 셀룰로오스, 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스) - 위장관 질환을 일으킬 수 있음
E-467 에틸 하이드 록시 에틸 셀룰로스 (에틸 하이드 록시 에틸 셀룰로오스)
E-468 Carboxymethylcellulose 입체 나트륨 염 (가교 된 나트륨 카르복시 메틸 셀룰로오스) 참고 :이 첨가제는 논의 중이며 혼합 첨가물 지침의 개정안으로 향후 포함될 수 있습니다.
E-469 효소가 가수 분해 된 효소 가수 분해 된 카복시 메틸 셀룰로오스 참고 :이 첨가제는 논의 중이며 혼합 첨가물 지침의 개정안으로 향후 포함될 수 있습니다.
E-470a 지방산의 나트륨, 칼륨 및 칼슘 염 (지방산의 나트륨, 칼륨 및 칼슘 염)
E-470b 지방산 마그네슘 염 (지방산 마그네슘 염)
E-471 지방산의 모노 및 디 글리세 라이드 (지방산의 모노 및 디 글리세 라이드)
E-472a 아세트산과 지방산의 모노 - 및 디 글리세 라이드 에스테르 (지방산의 모노 - 및 디 글리세 라이드의 아세트산 에스테르)
E-472b 유산 및 지방산의 모노 및 디 글리세 라이드 에스테르 (지방산의 모노 및 디 글리세 라이드의 락트산 에스테르)
E-472s 구연산 및 지방산의 모노 - 및 디 글리세 라이드 에스테르 (지방산의 모노 - 및 디 글리세 라이드의 구연산 에스테르)
E-472d 타르타르산 및 지방산의 모노 - 및 디 글리세 라이드 에스테르 (지방산의 모노 - 및 디 글리세 라이드의 타르타르산 에스테르)
E-472e 글리세롤, 디 아세틸 타르타르산 및 지방산의 에스테르 (글리세롤의 디 아세틸 타르타르산 및 지방산 에스테르)
E-472f 글리세린, 타르타르산, 아세트산 및 지방산의 혼합 에스테르 (글리세롤 혼합 타르타르산, 아세트산 및 지방산 에스테르)
E-472g 숙시 닐 모노 글리세리드 (호박산 화 모노 글리세 라이드)
E-473 지방산의 자당 에스테르 (지방산의 자당 에스테르)
E-474 수크로민 (Sucroglycerides)
E-475 지방산의 폴리 글리세리드 에스테르 (지방산의 폴리 글리세롤 에스테르)
E-476 Polyglycerol Polyricinolelate (폴리 글리세롤 Polyricinoleate)
E-477 지방산의 프로판 -1,2- 디올 에스테르 / 프로판 -1,2- 디올 에스테르의 지방산
E-478 글리세린 및 프로필렌 글리콜 (글리세롤 및 프로 필렌 글리콜의 락틸 레이 티드 지방산 에스테르)의 락틸 레이팅 된 지방산 에스테르
E-479b 지방산의 모노 - 및 디 글리세 라이드를 함유 한 열 산화 대두유 및 콩유
/ 지방산의 디 글리세리드와 상호 작용하는 열 산화 된 콩 오일
E-480 Dioctyl sodium sulfosuccinate (Dioctyl Sulphosuccinate 나트륨)
E-481 스테아로 일 -2- 락틸 레이트 나트륨 (S 스테아로 일 -2- 락틸 레이트)
E-482 칼슘 스테아로 일 -2- 락틸 레이트 스테아로 일 -2- 락틸 레이트 칼슘
E-483 스테 아릴 타르타르산 (스테 아릴 타르타 레이트)
E-484 스테 아릴 시트 레이트 (스테 아릴 시트 레이트)
E-485 나트륨 스테아로 일 푸마 레이트 (나트륨 스테아로 일 푸마 레이트)
E-486 칼슘 스테아로 일 푸마 레이트 (칼슘 스테아로 일 푸마 레이트)
E-487 라 우릴 황산나트륨 (라 우릴 황산나트륨)
E-488에 톡실 레이 티드 모노 - 및 디 글리세리드 (에톡 실화 모노 - 및 디 - 글리세 라이드)
E-489 코코넛 오일과 메틸 글루코사이드 에스테르 / 메틸 글루코 시드 - 코코넛 오일 에스테르
E-491 소르 비탄 모노 스테아 레이트 SPAN 60 (소르 비탄 모노 스테아 레이트)
E-492 소르 비탄 트리 스테아 레이트 (소르 비탄 트리 스테아 레이트)
E-493 소르 비탄 모노 라우 레이트, SPAN 20 (소르 비탄 모노 라우 레이트)
E-494 소르 비탄 모노 올레 에이트, SPAN 80 (소르 비탄 모노 올레 에이트)
E-495 소르 비탄 모노 팔미 테이트, SPAN 40 (소르 비탄 모노 팔미 테이트)
E-496 소르 비탄 트리 올 레이트, SPAN 85 (소르 비탄 트리 올 레이트)
E-500 탄산나트륨 : 탄산나트륨, 중탄산 나트륨, 중탄산 나트륨 / 탄산나트륨 (I) 탄산나트륨 (2) 탄산 수소 나트륨 (3) Sodium Sesquicarbonate
E-501 탄산 칼륨 : 탄산 칼륨, 중탄산 칼륨 / 탄산 칼륨 (I) 탄산 칼륨 (2) 탄산 수소 칼륨
E-503 탄산 암모늄 : 탄산 암모늄, 중탄산 암모늄 / 탄산 암모늄 (I) 탄산 암모늄 (2) 탄산 수소 암모늄
E-504 탄산 마그네슘 : 탄산 마그네슘, 탄산 수소 마그네슘, 탄산 마그네슘 / 탄산 마그네슘 (I) 탄산 마그네슘 (2) 탄산 마그네슘 (탄산 마그네슘 탄산염)
E-505 탄산 철 (탄산 철)
E-507 염산 (염산)
E-508 염화칼륨 (염화칼륨)
E-509 염화칼슘 (염화칼슘)
E-511 염화 마그네슘 (염화 마그네슘)
E-512 주석 염화물 (Stannous Chloride)
E-513 황산 (Sulfuric Acid)은 매우 위험합니다. 부정적으로 간에 영향을 주어 위장 장애를 일으 킵니다.
E-514 황산나트륨 : 황산나트륨, 황산나트륨 / 황산나트륨 (1) 황산나트륨 (2) 황산 수소 나트륨
E-515 황산 칼륨 : 황산 칼륨, 황산 수소 칼륨 / 황산 칼륨 (1) 황산 칼륨 (2) 황산 수소 칼륨
E-516 황산 칼슘 (황산 칼슘)
E-517 황산 암모늄 (황산 암모늄)
E-519 구리 황산염 (황산동)
E-520 알루미늄 황산염 (알루미늄 황산염)
E-521 알루미늄 - 황산나트륨 (명반 나트륨 알루미나) / 알루미늄 황산나트륨
E-522 알루미늄 황산 칼륨 (alum alumokaldievye) / 알루미늄 칼륨 황산염
E-523 알루미늄 황산 암모늄 (암모늄 명반) / 알루미늄 황산 암모늄
E-524 수산화 나트륨 (수산화 나트륨)
E-525 수산화 칼륨 (수산화 칼륨)
E-526 수산화 칼슘 (수산화 칼슘)
E-527 수산화 암모늄 (수산화 암모늄)
E-528 수산화 마그네슘 (수산화 마그네슘)
E-529 산화 칼슘 (산화 칼슘)
E-530 산화 마그네슘 (산화 마그네슘)
E-535 Sodium Ferrocyanide (나트륨 페로 시안화물)
E-536 칼륨 페로시 아나이드 (칼륨 페로시 아나이드)
E-537 페릭 헵 사이 아노 망간 산염 (철 헤사 시안 망간 산염)
E-538 칼슘 페로 시안화물 (칼슘 페로 시안화물)
E-541 나트륨 인산 알루미늄 : (1) 산성, (2) 기본 / 나트륨 인산 알루미늄 : (1) 산성 (2) 기본
E-542 뼈 인산염, 인산 칼슘 3- 염기 / 인산 칼슘 (에센셜 칼슘 인산염, 삼 염기)
E-550 규산 나트륨 : (1) 규산 나트륨, (2) 메타 규산 나트륨 / 규산 나트륨 : (1) 규산 나트륨 (2) 메타 규산 나트륨
E-551 이산화 규소 (이산화 규소)
E-552 규산 칼슘 (규산 칼슘)
E-553a (1) 마그네슘 실리케이트, (2) 마그네슘 트리 실리케이트 / (1) 마그네슘 실리케이트 (2) 마그네슘 트리 실리케이트
E-553b 탈크 (Talc) - 덜 먹으면 많을수록 좋습니다. 많은 정제에 포함됩니다.
E-554 규산 알루미늄 규산염 (규산 알루미늄 규산염)
E-555 칼륨 알루미 노 실리케이트 (칼륨 알루미늄 실리케이트)
E-556 칼슘 알루미늄 알루미 노 실리케이트 (칼슘 알루미늄 실리케이트)
E-557 아연 실리케이트 (징크 실리케이트)
E-558 벤토나이트 (벤토나이트)
E-559 알루미 노 실리케이트 (카올린) / 알루미늄 실리케이트 (카올린)
E-560 규산 칼륨 (규산 칼륨)
E-570 지방산 (지방산)
E-574 글루 콘산 (D-) / 글루 콘산 (D-)
E-575 글루 코노 - 델타 - 락톤 (글루 코노 - 델타 - 락톤)
E-576 글루 콘산 나트륨
E-577 글루 콘산 칼륨 (글루 콘산 칼륨)
E-578 글루 콘산 칼슘 (글루코 네이트)
E-579 글루 콘산 철 (글루 콘산 철)
E-580 글루 콘산 마그네슘 (글루 콘산 마그네슘)
E-585 철 젖산 (제 1 철 젖산)
맛과 향기의 앰프 (E-600-E-699)
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E-620 글루탐산 (글루탐산) - 알레르기 반응을 일으킬 수 있음
E-622 글루탐산 모노 나트륨 글루탐산 염 (글루탐산 모노 나트륨) - 유아식에서의 사용을 금지하고 위장 장애를 유발합니다.
E-623 칼슘 글루타메이트 디글 루타 민
E-624 암모늄 글루타메이트 단일 치환 (모노 암모늄 글루타메이트)
E-625 마그네슘 글루타메이트 마그네슘
E-626 구아 닐산 (Guanylic Acid) - 장 질환을 일으킬 수 있음
E-627 guanylodium disodium guanylate (구아닐산이 나트륨) - 장폐색을 일으킬 수 있음
E-628 5-potassium guanylate disubstituted (5-guanylate Dipotassium) - 장 질환을 일으킬 수 있음
E-629 5'- 칼슘 구아닐 레이트 (칼슘 5'- 구아닐 레이트) - 장 질환을 일으킬 수 있음
E-630 Inosinic Acid (Inosinic Acid) - 장관 장해를 일으킬 수 있음
E-631 Sodium Inosinate Disodium (이노시 네이트 나트륨) - 장 질환을 일으킬 수 있음
E-632 이노시 네이트 칼륨 이치환 (디포 칼륨 이노시 네이트) - 장의 흥분을 일으킬 수 있음
E-633 5'- 이노신산 칼슘 (칼슘 5'- 이노신산) - 장 질환을 일으킬 수 있음
E-634 5'- 리보 뉴클레오타이드 칼슘 (칼슘 5'- 리보 뉴클레오타이드) - 장 질환을 일으킬 수 있음
E-635 이중 치환 된 5- 리보 뉴클레오티드 나트륨 (5'- 리보 뉴클레오타이드 디 나트륨) - 장 질환을 일으킬 수 있음
E-640 글리신과 그 나트륨 염 (글리신과 그 나트륨 염)
E-641 L- 류신 (L- 류신)
소포제 (E-900 - E-999) 및 기타 물질
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E-900 디메틸 폴리실록산 (디메틸 폴리실록산)
E-901 밀랍, 흰색 및 황색 (밀랍, 흰색 및 황색)
E-902 왁스 양초 (Candelilla 왁스)
E-903 Carnauba 왁스 (Carnauba 왁스)
E-904 쉘락
E-905a 바셀린 오일 "식품"(미네랄 오일, 식품 용)
E-905b 바셀린 / 바셀린 (석유 젤리)
E-905c 파라핀 (석유 왁스)
E-906 벤조 인 수지 (벤조 인 껌)
E - 908 쌀겨 왁스
E-909 경화 용 왁스 (Spermaceti Wax)
E-910 왁스 에스테르
E-911 지방산 메틸 에스테르 (지방산의 메틸 에스테르)
E-912 몬 탄산 에스테르 에스테르
E-913 라놀린 (라놀린)
E-914 산화 된 폴리에틸렌 왁스 (산화 된 폴리에틸렌 왁스)
E-916 요오드 칼슘 (칼슘 요오드) -주의해서 피하는 것이 좋습니다.
E-917 요오드 칼륨 - 조심해서 피하는 것이 좋습니다.
E-918 질소 산화물 (질소 산화물) -주의해서 피하는 것이 좋습니다.
E-919 염화 니트로 실 (Nitrosyl Chloride)
E-920 L-Cysteine (L-Cysteine)
E-922과 황산 칼륨 (과 황산 칼륨)
E-923 암모늄 퍼 설페이트 (암모늄 퍼 설페이트)
E-924a 알 수없는 이름 - 암을 유발할 수 있음 (참고 : 탄산 음료에 종종 첨가 됨)
E-924b 브롬 산 칼슘 (칼슘 브롬산염) - 암을 유발할 수 있음 (주 : 탄산 음료에 종종 첨가 됨)
E-925 염소 (염소) - 피하십시오.
E-926 이산화 염소 (이산화 염소)
E-927b 카르 바 미드 (카르 바 미드)
E-928 과산화 벤조일 (과산화 벤조일)
E-929 아세톤 퍼 옥사이드 (아세톤 퍼 옥사이드)
E-930 과산화 칼슘 (과산화수소)
E-938 아르곤 (아르곤)
E-939 헬륨 (헬륨)
E-940 디클로로 디 플루오로 메탄, 프레온 -12 (디클로로 디 플루오로 메탄)
E-941 질소 (질소)
E-942 디아 조몬 시드 (아산화 질소)
E-943a 부탄 (부탄)
E-943b 이소부탄 (이소부탄)
E-944 프로판
E-945 클로로 펜타 플루오로 에탄 (클로로 펜타 플루오로 에탄)
E-946 옥타 플루오로 시클로 부탄 (옥타 플루오로 시클로 부탄)
E-948 산소 (산소)
E-950 아 세설 팜 칼륨 (아 세설 팜 칼륨) - 설탕 대체물의 해를 기사를보십시오.
E-952 Cyclamate, cyclic acid 및 그 나트륨, 칼륨 및 칼슘 염 (Cyclamic acid 및 Na and Ca Salts) - 1969 년 이래 미국에서 발암성에 대한 혐의로 금지됨.
E-953 아이소 마틴 (이소 말티톨)
E-954 사카린과 그 나트륨, 칼륨 및 칼슘 염 (사카린과 그 Na, K 및 Ca 염) - 암을 유발할 수 있으며, 사카린의 발암 성이 확인됩니다.
E-957 타우 마틴 (Thaumatin, Thaumatin) - 호르몬 균형에 위배되며, 그 사용 또한 금지되어 있습니다.
E-959 네오 헤스페리딘 디 히드로 al 콘 (Neohesperidine Dihydrochalcone)
E-958 글리시리진 (Glycyrrhizin)
E-965 말티톨 : (1) 말티톨, (2) 말티톨 시럽 / 말티톨 : (1) 말티톨 (2) 말티톨 시럽
E-966 락 티트 (락 티톨)
E-967 자일리톨 (자일리톨)
E-999 퀼 라 추출물
E-1000 콜산 (콜산)
E-1001 콜린 염 및 에스테르 (콜린 염 및 에스테르)
E-1101 프로테아제 : (1) 프로테아제 (2) 파파인 (3) 브로 멜라 인 (4) 피신 / 프로테아제 (1) 프로테아제 (2) 파파인 (3) 브로 멜라 인 (4) 피신
E-1102 포도당 산화 효소 (포도당 산화 효소)
E-1103 Invertases (Invertases)
E-1104 리파제 (리파제)
E-1105 Lysozyme (Lysozyme) - 피부병을 일으킬 수 있습니다.
E-1200 폴리 덱 스트로스 (Polydextrose)
E-1201 폴리 비닐 피 롤리 돈 (폴리 비닐 피 롤리 돈)
E-1202 폴리 비닐 폴리 피 롤리 돈 (폴리 비닐 폴리 피 롤리 돈)
E-1404 산화 전분 (산화 전분)
E-1410 모노 전분 인산염 (Monostarch Phosphate)
E-1412 인산염 분해물
E-1413 인산 디 에스테르 인산염
E-1414 Acetylated Distarch Phosphate (Acetylated Distarch Phosphate)
E-1420 아세틸 화 전분 (Acetylated Starch)
E-1422 아세틸 화 디스 테아 치 아디 페이트
E-1440 하이드 록시 프로필 스타 치 (하이드 록시 프로필 스타 치)
E-1442 히드 록시 프로필 - 건조 전분 인산염 (Hydroxy propyl Distarch Phosphate)
E-1450 전분 나트륨 octenyl succinate 전분 (나트륨 octenyl succinate)
E-1451 아세틸 화 산화 전분 / 주 :이 첨가제
논의 중이며 혼합 첨가물 지침의 개정에 의해 미래에 포함될 수 있습니다.
E-1503 피마 자유 (피마 자유)
E-1505 시트르산 트리 에틸 (구연산 트리 에틸)
E-1518 글리세 릴 트리 아세테이트 (트리 아세틴) / 글리세 릴 트리 아세테이트 (트리 아세틴)
E-1520 프로필렌 글리콜 (Propylene Glycol) - 아무 쓸모가 없습니다.
E-1521 폴리에틸렌 글리콜 (폴리에틸렌 글리콜)
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전자 첨가제 목록은 다음 자료를 기반으로합니다 :
유. 아. Serov - 정보 안내서 "위험 식품 E-ADDITIVES"
또한 :
[1] 식품 보조제. "식품 원료 및 식품의 품질에 대한 의학적 및 생물학적 요구 사항 및 위생 기준"보충 교재 (No. 5061-89) - M., 러시아 연방 위생 및 역학 감시위원회, 1994
[2] 2005 년 1 월 18 일자 러시아 연방 위생국 의사의 결의안.
[3] 유럽 연합의 식품 첨가물 - University of Reading, 영국 식품법 (David Jukes 박사가 집계).