비타민 A는 지용성 비타민 카테고리에 속하며 시력, 신체 성장, 면역 및 생식 건강 유지에 중요한 역할을합니다.

비타민 A가 함유 된 음식을 충분히 섭취하면 탈모, 피부 질환, 건조한 눈, 야맹증, 감염 과민증과 같은 비타민 결핍 증상을 예방할 수 있습니다.

비타민 A와 안구 건강

비타민 A 결핍은 개발 도상국에서 실명의 주요 원인 중 하나입니다. 동시에, 선진국에서는 대부분의 사람들이 비타민 A를 충분히 섭취합니다.식이 요법에 포함 된 필요한 양입니다.

비타민 A의 일일 권장 섭취량은 남성의 경우 900 마이크로 그램, 여성의 경우 700 마이크로 그램, 어린이의 경우 300-600 마이크로 그램입니다.

일일 요금은 대부분의 사람들에게 충분한 비타민입니다.

음식에서 가장 많은 비타민 A는 어디에 있습니까? 영양 및 관련 온라인 자료에 대한 많은 서적을 분석 한 후 다음과 같은 기본 제품 목록을 작성할 수 있습니다. 비타민 A의 함량이 가장 높습니다.

• 당근
• 고구마 (고구마)
• 잎이 많은 채소
• 멜론 멜론
• 불가리아 고추

이 제품들은 비타민 A의 이상적인 공급원으로 여겨지 긴하지만, 실제로이 비타민 -Carotenoids의 전구체로 몸을 포화시킵니다. 흥미롭게도 우리는 비타민 A를 함유 한 음식과 레티놀을 함유 한 음식을 섭취하여 신체의 비타민 A 필요성을 충족시켜야합니다.

레티노이드 및 카로티노이드

비타민 A에 대한 가장 중요한 사실은 레티노이드와 카로티노이드의 차이입니다. 레티노이드 또는 레티놀은 동물성 제품에서 발견되는 비타민 A입니다. 카로티노이드 또는 카로틴 - 식물성 식품에 함유 된 비타민 A.

동물의 레티놀 소스는 생체 이용이 가능하며 이는 신체가 쉽게 사용할 수 있음을 의미합니다.

동시에 비타민 A의 식물 공급원은 신체에서 생체 이용 가능한 레티놀로 전환되어야합니다.

이 사실은 두 가지 문제를 수반합니다.

첫째, 건강한 신체는 한 단위의 레티놀을 생산하기 위해 적어도 6 단위의 카로티노이드가 필요합니다. 간단히 말하면, 쇠고기 간 100g에 비타민 A를 섭취하기 위해 2kg 이상의 당근을 섭취해야합니다. 사람이 소화기 질환, 호르몬 불균형 및 기타 질병을 앓고 있다면 어떻게 될까요? 이 경우 신체는 더 많은 카로티노이드가 필요합니다.

둘째, 카로티노이드를 레티놀로 전환하는 것은 신체에 매우 위험합니다. 사실,이 과정은 많은 범주의 사람들에게 중요하지 않습니다. 이러한 변형은 실질적으로 다음과 같은 이점을 가져 오지 않습니다 :

• 아이들
• 갑상선 질환이있는 사람 (갑상선 기능 저하증)
• 당뇨병 환자
• 저지방식이 요법에 달라 붙거나 고집하는 사람들
• 담즙 분비 장애인 (담낭 및 소화 장애)

당근이 비타민 A의 주요 공급원이라고 생각하십니까? 고구마와 같은 다른 오렌지 채소에도 동일하게 적용됩니다. 또한 베타 카로틴은 항산화 제이며 직접적인 의미에서 비타민 A가 아닙니다. 우리는 정확히 비타민 A가 필요합니다.

적절한 비타민 A가 풍부한 식품

어떤 음식에 우리가 필요로하는 형태, 즉 레티놀이 들어 있고 카로티노이드가 아닌 비타민 A를 함유하고 있습니까?

• 간. 간 요리를 일주일에 2-3 번 요리하거나 말린 간장으로 매일 캡슐을 가져갑니다.
• 비타민이 풍부한 발효 대구 간유.
• 대구 간유 발효 대구 간유를 구입할 기회가 없다면, 귀하의 도시에있는 약국에서 항상 유사체를 발견 할 수 있습니다. (그러나 대구 간유가 가공 과정 중에 비타민의 대부분을 잃어 버릴 지에 대한 논쟁이 여전히있다)
• 달걀 노른자. 이상적으로는 하루에 2 ~ 4 노른자가 필요합니다 (콜레스테롤에 대해 걱정하지 마십시오)
• 고품질 버터
• 고급 크림

의심 할 여지없이, 필요한 양의 비타민 A를 얻는 가장 효과적인 방법은 많은 양의 비타민 A가 들어있는 간을 정기적으로 섭취하는 것입니다.

간은 먹을 가치가 있으며, 남성, 여성, 어린이. 간장 맛이 마음에 들지 않으면 전문가와상의하여 적절한 보충제를 찾으십시오.

채식주의 자와 채식주의자를위한 음식에 들어있는 비타민 A.

당신이 알고 있듯이, 비타민 A는 동물성 제품에서 대량으로 발견됩니다.

비건식이 요법은 또한 갑상선 기능과 담즙의 흐름을 감소시켜 이미 카로틴이 카로티노이드로 전환되는 것을 저해합니다.

알래스카의 이뉴잇 족에서 뉴질랜드의 마오리족에 이르기까지 전통 문화는 동물성 제품 소비의 중요성을 본질적으로 이해했습니다. 그래서 전 세계의 모든 동물 종을 예외적으로 "원시 부족"이라고 부르는 과학자들이 동물 제품을 한 가지 형태로 먹는 것입니다.

채식주의자는 달걀 노른자와 유제품에서 매일 비타민 A를 섭취 할 수 있습니다. 우리가 채식주의 자에게 고기를 기본으로하는 제품 하나를 제공 할 수 있다면 간장이 건조한 캡슐이 될 것입니다. 간은 최고의 비타민 A 공급원입니다.이 유익한 물질의 일일 섭취량을 얻기 위해서는 아주 적은 양이 필요합니다.

비타민 A가 많은 20 가지 음식

레티놀이라고도 알려진 비타민 A1은 지방산, 간, 치즈 및 버터와 같은 동물성 제품에서만 발견됩니다.

1. 쇠고기 간 - 일인당 일일 수당의 713 %
1 부분 : 6 421 mkg (1 일당 713 %)
100 그램 : 9 442 mkg (일일 기준의 1,049 %)

2. 양고기 간 (Lamb liver) - 1 회 섭취량 당 일일 수당의 236 %
30 그램 : 2,122 mcg (일일 소요량의 236 %)
100 그램 : 7,491 mcg (일일 소요량의 832 %)

3. 간 소시지 - 일인당 일일 수당의 166 %
1 부분 : 1 495 mkg (일일 수당의 166 %)
100 그램 : 8,384 μg (일일 요구량의 923 %)

4. 대구 간유 - 일인당 일일 수당의 150 %
1 티스푼 : 1 350 mcg (일일 요구량의 150 %)
100 그램 : 30,000 mcg (일일 요구량의 3,333 %)

5. 왕 고등어 - 일인당 일일 수당의 43 %
하프 필렛 : 388 mcg (일일 소요량의 43 %)
100 그램 : 252 mcg (일일 소요량의 28 %)

6. 연어 - 일인당 일일 수당의 25 %
하프 필렛 : 229 mkg (일일 소요량의 25 %)
100 그램 : 149 mcg (일일 소요량의 17 %)

7. 참 다랑어 - 1 회 섭취량의 24 %
30 그램 : 214 mcg (일일 소요량의 24 %)
100 그램 : 757 mcg (일일 소요량의 84 %)

8. 거위 간 - 일인당 일일 수당의 14 %
1 큰 스푼 : 130 mcg (일일 요구량의 14 %)
100 그램 : 1,001 mcg (일일 요구량의 111 %)

9. 염소 치즈 - 일인당 일일 수당의 13 %
1 부분 : 115 mkg (일일 소요량의 13 %)
100 그램 : 407 mcg (일일 소요량의 45 %)

10. 버터 - 1 회 제공 당 일일 요금의 11 %
1 큰술 : 97 mcg (일일 요구량의 11 %)
100 그램 : 684 mcg (일일 소요량의 76 %)

11. 림 버그 (Limburg) 치즈 - 1 인분 당 일일 환율의 11 %
1 부분 : 96 mkg (일일 소요량의 11 %)
100 그램 : 340 mcg (일일 소요량의 38 %)

12. 체다 치즈 - 1 인분 당 일일 수당의 10 %
1 부분 : 92 mkg (1 일당 10 %)
100g : 330mcg (일일 요구량의 37 %)

13. 카망베르 치즈 - 1 인분 당 일일 수당의 10 %
1 조각 : 92 mkg (일일 요구량의 10 %)
100 그램 : 241 mcg (일일 소요량의 27 %)

14. Roquefort 치즈 - 일인당 일일 수당의 9 %
30 그램 : 83 mcg (일일 소요량의 9 %)
100 그램 : 294 mcg (일일 소요량의 33 %)

15. 삶은 달걀 - 1 회 제공 당 일일 요금의 8 %
1 큰 달걀 : 74 mcg (일일 요구량의 8 %)
100 그램 : 149 mcg (일일 소요량의 17 %)

16. 송어 - 일인당 일일 수당의 8 %
1 필렛 : 71mcg (일일 요구량의 8 %)
100 그램 : 100 mcg (일일 소요량의 11 %)

17. 곰팡이가 든 치즈 - 1 인분 당 일일 수당의 6 %
30 그램 : 56 mcg (일일 소요량의 6 %)
100 그램 : 198 mcg (일일 소요량의 22 %)

18. 크림 치즈 - 1 회 제공 당 일일 요금의 5 %
1 큰 스푼 : 45 mcg (일일 요구량의 5 %)
100 그램 : 308 mcg (일일 소요량의 34 %)

19. 캐비아 (Caviar) - 일인당 일일 수당의 5 %
1 큰 스푼 : 43 mcg (일일 요구량의 5 %)
100 그램 : 271 mcg (일일 소요량의 30 %)

20. 죽은 태아의 치즈 - 일인당 일일 수당의 4 %
30g : 35mcg (일일 요구량의 4 %)
100g : 125mcg (일일 소요량의 14 %)

프로 비타민 A 함유량이 높은 야채 10 개

어느 정도까지 우리 몸은 식물성 식품에 함유 된 카로티노이드로부터 비타민 A를 생산할 수 있습니다.

이들은 프로 비타민 A로 알려진 베타 카로틴과 알파 카로틴을 포함합니다.

그러나 전 세계 인구의 약 45 %가 프로 비타민 A를 비타민 A로 전환시키는 신체의 능력을 저하시키는 유전 적 돌연변이를 가지고 있습니다.

유전 적 소인에 따라 몸에 비타민 A가 적게 나옵니다.

1. 고구마 (요리 한) - 1 회 섭취량 당 일일 수당의 204 %
1 컵 : 1,836 mcg (일일 요구량의 204 %)
100 그램 : 1,043 mcg (일일 소요량의 116 %)

2. 큰 호박 과일 (요리 된 것) - 1 회 제공 당 일일 요금의 127 %
1 컵 : 1,144 mcg (일일 요구량의 127 %)
100 그램 : 558 mcg (일일 소요량의 62 %)

3. 양배추 케일 (요리) - 1 회 제공량의 일일 요구량의 98 %
1 컵 : 885 mkg (일일 요구량의 98 %)
100 그램 : 681 mcg (일일 소요량의 76 %)

4. 케일 (요리) - 일일 요금의 80 %
1 컵 : 722 mcg (일일 요구량의 80 %)
100 그램 : 380 mcg (일일 소요량의 42 %)

5. 순무 그린 (요리) - 1 회 제공량의 일일 요구량의 61 %
1 컵 : 549 mcg (일일 요구량의 61 %)
100 그램 : 381 mkg (일일 소요량의 42 %)

6. 당근 (요리 된 것) - 일인당 일일 수당의 44 %
1 당근 평균 크기 : 392 mcg (일일 요구량의 44 %)
100 그램 : 852 mcg (일일 요구량의 95 %)

7. 감미로운 빨간 파프리카 (익지 않는) - 서빙 당 일일 수당의 29 %
1 큰 고추 : 257 mkg (일일 요구량의 29 %)
100 그램 : 157 mcg (일일 소요량의 17 %)

8. 잎 사탕무 (날것) - 일인당 일일 수당의 16 %
1 장 : 147 mkg (일일 소요량의 16 %)
100 그램 : 306 mcg (일일 소요량의 34 %)

9. 시금치 (날것) - 1 회 제공량 ​​당 일일 요구량의 16 %
1 컵 : 141 mkg (일일 요구량의 16 %)
100 그램 : 469 mcg (일일 소요량의 52 %)

10. 로메인 샐러드 (생) - 1 인분 당 일일 수당의 14 %
대형 시트 1 장 : 122 mcg (일일 소요량의 14 %)
100 그램 : 436 mcg (일일 소요량의 48 %)

프로 비타민 A 함유량이 높은 과일 10 개

프로 비타민 A는 보통 과일보다 채소에서 더 많이 발견됩니다. 그러나 과일 중에 충분한 양의 프로 비타민 A가 들어 있습니다.

1. 망고 - 일인당 일일 수당의 20 %
중간 과일 1 개 : 181 mkg (매일 기준의 20 %)
100 그램 : 54 mcg (일일 소요량의 6 %)

2. 무스카트 멜론 - 일일 섭취량의 19 %
1 큰 조각 : 172 mcg (일일 요구량의 19 %)
100 그램 : 169 mcg (일일 소요량의 19 %)

3. 핑크 또는 레드 자몽 - 1 인분 당 일일 수당의 16 %
중간 크기 과일 1 개 : 143 mcg (일일 요구량의 16 %)
100g : 58mcg (일일 요구량의 6 %)

4. 수박 - 일인당 일일 수당의 9 %
1 조각 : 80 mkg (일일 요구량의 9 %)
100g : 28mcg (일일 요구량의 3 %)

5. 파파야 - 일인당 일일 수당의 8 %
1 작은 과일 : 74 mcg (일일 요구량의 8 %)
100 그램 : 47 mcg (일일 소요량의 5 %)

6. 살구 - 일인당 일일 수당의 4 %
중간 크기 과일 1 개 : 34 mcg (일일 요구량의 4 %)
100 그램 : 96 mcg (일일 소요량의 11 %)

7. 북경어 - 1 회 제공 당 일일 요금의 3 %
중간 과일 1 개 : 30mcg (일일 요구량의 3 %)
100g : 34mcg (일일 소요량의 4 %)

8. 천도 복숭아 - 1 회 섭취 허용량의 3 %
중간 과일 1 개 : 24 mcg (일일 요구량의 3 %)
100g : 17mcg (일일 요구량의 2 %)

9. 구아바 (Guava) - 일인당 일일 수당의 2 %
1 개 중간 과일 : 17 mcg (일일 요구량의 2 %)
100g : 31mcg (일일 요구량의 3 %)

10. 열정 과일 - 봉사 당 일일 수당의 1 %
중간 크기 과일 1 개 : 12 mcg (일일 요구량의 1 %)
100 그램 : 64 mcg (일일 소요량의 7 %)

비타민 A 결핍의 확산

비타민 A 권장 비율에 대한 고유 한 정보가 있습니다.

하루 50,000 개? 상상해보십시오. 가능한가요?

예, 가능합니다. 많은 양의 실제 비타민을 섭취하면 전통적인 지역 사회의 번영을 도모 할 수 있습니다.

이것은 다음과 같은 질병의 광범위한 확산에 기여합니다 :

• 호르몬 불균형
• 불임
• 감정적 인 장애
• 습진 및 여드름을 포함한 피부 질환
• 약한 면역
• 갑상선 질환 (갑상선 기능 저하증)

비타민 A 독성. 조심해야 하나?

적당한 비타민 A 보충제로 인한 비타민 독성이나 선천적 결함에 대한보고는 비타민 A의 독성에 의해 사회에 상처를 입혔습니다.

모든 합성 비타민과 마찬가지로 합성 비타민 A는 복잡한 보조 인자와 신체가 실제로 사용할 수있는 천연 비타민의 "생존"무결성을 갖지 않습니다.

몸은 가짜 비타민을 사용하는 방법을 이해하지 못하기 때문에 축적되어 유독 해집니다. 따라서 가장 위험한 합성 비타민 A 종합 비타민 A 및 합성 비타민 A의 효과를 줄이기 위해 종합 비타민제 및 강화 시리얼 제품을 멀리하십시오.

종합 비타민제는 비타민 A 결핍증을 제거하지 못합니다. 신체가 어쨌든 그것을 사용할 수 없기 때문입니다. 적절한 효과가있는 유일한 약은 말린 간 캡슐입니다.

과다 복용의 경우를 제외하고 제품에 포함 된 비 절연 비타민 A는 문제를 일으키지 않습니다. 연구진은 많은 문화권의 전통적인식이 요법이 하루에 최대 5 만 단위의 비타민 A를 함유하고 있음을 발견했습니다. 이 비타민 A의 복용량은 건강 문제를 일으키지 않지만, 과학자들에 따르면, "원시 작물"의 놀라운 활력의 원인입니다.

비타민 A 함유 제품과 비타민 D 함유

비타민 A 퍼즐의 중요한 부분은 비타민 D입니다.

과학자들이 연구 한 "원시적 인 문화"는 적절한 비타민 A 섭취 덕분 일뿐만 아니라 햇빛과 적절한 영양 섭취로 인해 비타민 D 덕분에 번성합니다.

어린 아이부터 임산부까지 고품질의 대구 간유를 매일 섭취하는 것이 좋습니다.

햇빛이 드문 지역에 살고 있다면 정기적으로 비타민 D 캡슐을 복용하는 것이 좋습니다.

비타민 A가 제대로 흡수되기를 원합니 까? 지방을 잊지 마라.

그것은 또한 카로티노이드를 소화성 비타민 A로 전환시키는 과정을 악화시킵니다. 다행히도, 본성은 모든 것을 예측했으며 비타민 A가 많은 식품에는 지방이 포함되어 있습니다.

특히 지방과 지방과 같은 버터와 동물성 지방은 담즙 분비를 자극하여 비타민 A의 흡수와 카로티노이드의 사용 가능한 비타민 A 로의 전환을 돕습니다. 다행히도 지방의 보편적 인 공포와식이 요법의 시대는 끝나고 있습니다. 우리는 적절한 영양 섭취로 전환하고 있으며, 우리는 "구식"지방이 신체를 위해 최선임을 인식합니다.

우리는 독서를 권합니다 : 단백질은 몸에 해롭거나 그 반대는 유용합니다.

http://fitzdrav.com/pitanie/vitamin-a-v-produktah-pitaniya.html

비타민 A

국제 이름은 비타민 A로, 레티놀이라고도 불리는 영양 보충제 형태입니다.

지용성 비타민은 건강한 성장, 뼈와 치아의 조직 형성, 세포 구조에 필수적인 성분입니다. 그것은 야간 시력에 매우 중요하며, 호흡, 소화 및 요로 조직 감염으로부터 보호해야합니다. 피부의 아름다움과 젊음, 건강한 머리카락과 손톱, 시력에 책임이 있습니다. 비타민 A는 간, 생선 기름, 달걀 노른자, 유제품에서 발견되는 레티놀의 형태로 체내에 흡수되어 마가린에 첨가됩니다. 몸에서 레티놀로 변하는 카로틴은 많은 청과에서 발견된다 [1,2].

발견 내역

비타민 A 발견의 첫 번째 조건과 그 부족의 결과는 1819 년 프랑스 생리학자이자 심리학자 인 매든디 (Magendie)가 가난한 영양을받는 개가 종종 각막 궤양을 앓고 더 높은 사망률을 보이는 것을 발견 한 1819 년에 나타났습니다.

1912 년에 영국의 생화학자인 Frederick Gowland Hopkins는 지방, 탄수화물 또는 단백질과 유사하지 않은 미지의 물질이 우유에서 발견되었습니다. 좀 더 상세한 연구에서 실험용 마우스의 성장에 기여한 것으로 나타났습니다. 그의 발견을 위해, Hopkins는 1929 년에 노벨상을 받았다. 1917 년 Elmer McCollum, Lafayette Mendel 및 Thomas Burr Osborne도식이 지방의 역할을 연구 할 때 유사한 물질을 보았습니다. 1918 년에이 "추가 물질"은 지용성 물질이었으며 1920 년에 마침내 비타민 A라는 이름을 받았다.

비타민 A 리치 푸드

예상되는 100g의 제품의 존재가 표시됩니다 [9]

매일 비타민 a 필요

비타민 A의 일일 섭취 권장량은 몇 개월 전에 레티놀 공급을 보장하기 위해 필요한 양을 기준으로합니다. 이 보호 구역은 신체의 정상적인 기능을 지원하고 생식 기관, 면역, 시력 및 유전자 활동의 건강한 기능을 보장합니다.

1993 년 유럽 영양 학회 (European Scientific Committee on Nutrition)는 비타민 A 권장 섭취량에 관한 자료를 발표했다.

독일 영양 학회 (DGE)와 같은 많은 유럽 영양위원회는 하루에 여성에게 비타민 A (레티놀) 0.8 mg (800 μg)을, 남성에게는 1 mg (1000 μg)을 권장합니다. 비타민 A는 태아와 신생아의 정상적인 발달에 중요한 역할을하기 때문에 임산부는 임신 4 개월부터 비타민 A 1.1mg을 섭취하는 것이 좋습니다. 모유 수유 여성은 하루 1.5mg의 비타민 A를 섭취해야합니다.

2015 년 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Authority, EFSA)은 비타민 A의 일일 섭취량은 남성의 경우 750mcg, 여성의 경우 650mcg, 유아 및 어린이의 경우 하루에 비타민 250 ~ 750mcg, 연령. 임신과 수유 동안 태아 및 모체 조직에서의 레티놀 축적 및 모유로의 레티놀 섭취와 관련하여 섭취해야하는 추가 양의 비타민이 일일 700 및 1,300 mcg의 양으로 각각 표시되었습니다.

2001 년에 미국 식량 영양위원회 (US Council for Food and Nutrition)는 권장되는 비타민 A 섭취 기준을 설정했습니다.

우리가 볼 수 있듯이, 금액은 조직마다 다르지만 일일 예상 비타민 A 소비량은 같은 수준을 유지합니다.

비타민 A의 필요성은 다음과 같이 증가합니다.

1. 1 체중 증가;
2. 2 강렬한 육체 노동;
3. 야간 교대 근무 3 명;
4. 스포츠 대회 참가;
5. 5 스트레스 상황;
6. 부적절한 조명 조건에서 작동합니다.
7. 모니터에서 7 개의 추가 눈의 피로감;
8. 모유 수유 8 임신;
9. 9 위장관 문제;
10. 10 ORVI.

물리 화학적 특성

비타민 A는 비슷한 구조의 레티노이드 분자 그룹에 속하는 지용성 비타민으로서 알데히드 (레티 날), 알코올 (레티놀), 산 (레티노 산)과 같은 여러 화학 형태로 존재합니다. 동물성 제품에서 가장 흔한 형태의 비타민 A는 소장에서 레티놀로 합성되는 주로 레티 닐 팔미 테이트 (retinyl palmitate) 인 에스테르입니다. 프로 비타민 (Proitamins) - 비타민 A의 생화학 적 전구 물질 -은 식물 기원의 산물에 존재하며, 이들은 카로티노이드 그룹의 구성 요소입니다. 카로티노이드 (carottenoids)는 식물의 색소체에서 자연에서 발견되는 유기 안료입니다. 과학에 알려진 563 가지 카로티노이드 중 10 % 미만이 체내의 비타민 A로 합성 될 수 있습니다.

비타민 A는 지용성 비타민입니다. 소위 비타민 계열이라고도하며 신체가식이 지방, 기름 또는 지질을 섭취해야하는 동화 작용 때문입니다. 예를 들어 식용유, 견과류, 생선, 고기, 아보카도가 여기에 포함됩니다.

비타민 A의식이 보충제는 종종 오일로 채워진 캡슐로 방출되어 비타민이 신체에 완전히 흡수됩니다. 충분한식이 성 지방을 먹지 않는 사람들은 지용성 비타민이 부족하기 쉽습니다. 뚱뚱한 사람의 체지방 흡수가 나쁜 사람들에게도 비슷한 문제가 발생할 수 있습니다. 다행히 지방을 함유 한 식품에는 일반적으로 지용성 비타민이 자연 상태로 발견됩니다. 따라서, 좋은 영양으로, 그런 비타민의 부족은 희소하다.

비타민 A 또는 카로틴이 소장의 혈류에 들어가기 위해서는 다른 지용성 비타민처럼 담즙과 결합해야합니다. 이 순간에 음식에 지방이 거의 포함되어 있지 않으면 담즙이 분비되어 분비물의 카로틴과 비타민 A 흡수가 손상되고 손실됩니다.

베타 카로틴의 약 30 %가 식물성 식품에서 흡수되며 베타 카로틴의 약 절반이 비타민 A로 전환됩니다. 6 mg의 카로틴에서 1 mg의 비타민 A가 체내에서 생산되므로 카로틴과 비타민 A의 전환율은 1 : 6입니다.

비타민 A의 이점

비타민 A는 몸에 몇 가지 기능이 있습니다. 가장 유명한 것은 시력에 미치는 영향입니다. 레티 닐 에테르는 눈 안쪽에있는 망막으로 운반되어 11-cis-retinal이라는 물질로 처리됩니다. 또한, 11-cis-retinal은 단백질 옵신 (opsin)과 결합하여 시각 색소 인 로돕신 (rhodopsin)을 형성하는 막대 (photoreceptors) 중 하나에 나타난다. 로돕신을 가지고있는 막대는 아주 작은 양의 빛도 탐지 할 수있어 야간 투시에 필수적입니다. 광자의 흡수는 11-cis- 레티 날의 모든 트랜스 - 레티 날 (all-trans-retinal)으로의 형질 전환을 촉매하고 결과적으로 단백질로부터 방출된다. 이로 인해 시신경에 전기 화학 신호가 생성되어 뇌에 의해 처리되고 해석되는 일련의 사건이 발생합니다. Retinol이 망막에 결핍되면 "야맹증"으로 알려진 손상된 암 적응을하게됩니다.

레티노 산 형태의 비타민 A는 유전자 발현 조절에 중요한 역할을합니다. 일단 레티놀이 세포에 흡수되면 레티 날은 산화되어 레티 날 산으로 산화됩니다. Retinoic acid는 다양한 핵 수용체에 결합하여 유전자 발현을 시작하거나 억제하는 매우 강력한 분자입니다. 특정 유전자의 발현 조절을 통해 레티노 산은 가장 중요한 생리 기능 중 하나 인 세포 분화에 중요한 역할을합니다.

비타민 A는 면역계의 정상적인 기능을 위해 필요합니다. 레티놀과 그 대사 산물은 피부와 점막의 세포 (호흡기, 소화기 및 비뇨기 시스템)의 완전성과 기능을 유지하기 위해 필요합니다. 이 조직은 장벽 역할을하며 감염에 대한 신체의 첫 번째 방어선입니다. 비타민 A는 백혈구, 즉 면역계의 반응에 중요한 역할을하는 림프구의 개발과 분화에 중심적인 역할을합니다.

비타민 A는 태아 성장에 필수적이며 팔다리의 성장, 태아의 심장, 눈 및 귀의 형성에 직접적으로 영향을 미칩니다. 이 외에도 레티노 산은 성장 호르몬을 담당하는 유전자의 발현 과정에 영향을 미친다. 결핍과 과다한 비타민 A 모두 선천적 결함을 일으킬 수 있습니다.

비타민 A는 적혈구의 줄기 세포의 정상적인 발달에 사용됩니다. 또한, 비타민 A는 아마 신체의 보유 물질에서 철분의 동원을 향상시켜 적혈구를 발달시키는 방향으로 이끌 것입니다. 철분은 적혈구의 산소 운반체 인 헤모글로빈에 통합됩니다. 비타민 A 대사는 여러 가지면에서 아연과 철분과 상호 작용한다고 여겨집니다. 아연 결핍은 운반 된 레티놀 양의 감소, 간에서의 레티놀 방출의 감소 및 레티놀의 망막으로의 전환 감소를 초래할 수있다. 비타민 A 보충제는 철분 결핍 (빈혈)에 유익한 효과가 있으며 어린이 및 임산부의 철분 흡수를 개선합니다. 비타민 A와 철분을 함께 사용하면 보충제 인 철분이나 비타민 A보다 빈혈을 효과적으로 치료할 수 있습니다.

최근 연구에 따르면 비타민 A, 카로티노이드 및 프로 비타민 A 카로티노이드가 심장병 발병을 예방하는 데 효과적인 항산화 물질 일 수 있습니다. 비타민 A와 카로티노이드의 항산화 작용은 폴리에틸렌 단위의 소수성 사슬에 의해 제공됩니다.이 폴리에틸렌 단위는 일 중항 산소 (활성이 더 높은 분자 산소)를 차단하고 티일 라디칼을 중화하며 퍼 옥실 라디칼을 안정화시킵니다. 즉, 폴리엔 사슬이 길수록 퍼 옥실 라디칼의 안정성이 높아진다. 그 구조 때문에 비타민 A와 카로티노이드는 O2 전압의 증가로 산화 될 수 있으며, 따라서 조직에서 발견되는 생리적 수준의 특징 인 낮은 산소 스트레스에서 가장 효과적인 항산화 제입니다. 전반적으로 역학적 인 증거는 비타민 A와 카로티노이드가 심장 질환 발병률을 줄이기위한 중요한식이 요소임을 시사합니다.

정책 입안자들에게 과학적 조언을 제공하는 EFSA (European Food Safety Authority)는 비타민 A를 섭취했을 때 그러한 건강상의 이익이 관찰되었음을 확인했습니다.

• 정상 세포 분열;
• 면역계의 정상적인 발달과 기능;
• 피부 및 점막의 정상 상태 유지;
• 비전 유지;
• 정상적인 철분 대사.

비타민 A는 비타민 C, E 및 철과 아연의 미네랄과 높은 상용 성을 나타냅니다. 비타민 C와 E는 산화로부터 비타민 A를 보호합니다. 비타민 E는 비타민 A의 흡수를 증가 시키나 비타민 E를 소량 사용하는 경우에만 흡수합니다. 다이어트에서 비타민 E가 많이 함유되어 있으면 비타민 A의 흡수가 방해 받게됩니다. 아연은 비타민 A 흡수를 돕고 레티놀로 변신합니다. 비타민 A는 철분의 흡수를 촉진하고 간에서 존재하는 철분을 보호합니다.

비타민 A는 비타민 D와 K2, 마그네슘과식이 지방과도 잘 어울립니다. 비타민 A, D 및 K2는 면역 건강을 지원하고 적절한 성장을 보장하며 뼈와 치아의 상태를 유지하고 연조직을 석회화로부터 보호합니다. 마그네슘은 비타민 A 및 D와 상호 작용하는 단백질을 포함하여 모든 단백질의 생산에 필수적입니다. 비타민 A의 신진 대사에 관여하는 많은 단백질과 비타민 A 및 D 둘다 수용체는 아연의 존재 하에서 만 올바르게 기능합니다.

비타민 A와 D는 특정 비타민 의존성 단백질의 생산을 조절하기 위해 상호 작용합니다. 비타민 K가 이러한 단백질을 활성화 시키면 뼈와 치아를 미네랄 화하고 동맥 및 기타 연조직을 비정상적인 석회화로부터 보호하며 세포 사멸을 방지합니다.

비타민 A를 함유 한 식품은 "건강한"지방을 가진 식품으로 가장 잘 섭취됩니다. 예를 들어, 비타민 A와 루테인의 함량이 높은 시금치는 아보카도와 결합하는 것이 좋습니다. 샐러드에서 아보카도와 잘 어울리는 양상추와 당근에도 똑같이 적용됩니다. 일반적으로 비타민 A가 풍부한 동물성 제품에는 이미 정상적인 흡수를 위해 일정량의 지방이 포함되어 있습니다. 야채와 과일은 샐러드 나 갓 짜낸 주스에 소량의 식물성 기름을 첨가하는 것이 좋습니다. 따라서 신체가 필요한 비타민을 충분히 섭취 할 수 있도록 할 것입니다. [8]

비타민 A의 가장 좋은 공급원은 다른 영양소와 마찬가지로 균형 잡힌 식단과 천연 제품이며 영양 보충제가 아니라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 의약품 형태로 비타민을 섭취하면 복용량에 실수를해서 신체가 필요로하는 것 이상을 얻는 것이 매우 쉽습니다. 그리고 신체에있는 하나 또는 다른 비타민 또는 무기물의 과잉은 매우 심각한 결과를 가질 수 있습니다. 종양학 질환의 위험이 증가하고, 신체의 전반적인 상태가 악화 될 수 있으며, 신진 대사와 장기 시스템이 교란 될 수 있습니다. 그러므로, 필요할 때만 의사와 상담 한 후에 약에서 비타민을 사용해야합니다.

의료 응용

다음과 같은 경우에는 다량의 비타민 A를 섭취해야합니다.

• 당뇨병, 갑상선 기능 항진, 발열, 간 질환, 낭포 성 섬유증, 또는 아벨 단백질 단백 혈증 (abelatiproteinemia)으로 불리는 유전 적 장애가있는 사람들에게서 발생할 수있는 비타민 A 결핍이 있습니다.
• 유방암. 식이에 비타민 A를 많이 섭취 한 유방암의 가족력이있는 폐경 전 여성은 유방암 발병 위험을 줄이는 것으로 생각됩니다. 비타민 A를식이 보충제로 복용해도 비슷한 효과가 있는지 여부는 알려지지 않았습니다.
• 백내장. 연구에 따르면식이에 비타민 A를 많이 섭취하면 백내장 발생 위험이 감소합니다.
• HIV에 의한 설사. 전통적인 약물과 함께 비타민 A를 복용하면 HIV에 감염된 어린이들에게 비타민 A 결핍이있는 경우 설사로 인한 사망 위험이 감소하는 것으로 보입니다.
• 말라리아 경구로 복용 한 비타민 A는 말라리아가 흔한 지역에서 3 세 미만의 어린이에게 말라리아 증상을 줄여줍니다.
• 홍역. 비타민 A를 복용하면 홍역 및 비타민 A 결핍 아동에게서 합병증이나 홍역으로 인한 사망 위험이 감소합니다.
• 입안에 전 암성 병변 (경구 백혈구 증)이있다. 연구 결과에 따르면 비타민 A를 복용하면 입안의 전 암성 병변을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 레이저 눈 수술에서 회복 할 때. 비타민 E로 구강 내 비타민 A를 복용하면 레이저 눈 수술 후 치유가 좋아집니다.
• 임신 후 합병증. 비타민 A를 섭취하면 영양 부족 여성의 임신 후 설사와 발열의 위험을 줄일 수 있습니다.
• 임신 중 합병증. 비타민 A를 복용하면 영양 부족 여성의 임신 중 사망 및 야간 실명의 위험이 감소합니다.
• 망막염 (retinitis pigmentosa)에 영향을 미치는 안구 질환. 연구에 따르면 비타민 A를 복용하면 망막 손상을 일으키는 안구 질환의 진행을 늦출 수 있다고합니다.

비타민 A의 약리학 적 형태는 다를 수 있습니다. 의학에서 그것은 당의 형태, 내부 투여 용 방울, 오일 형태의 경구 투여 용 방울, 캡슐, 근육 내 투여 용 오일 용액, 코팅 된 정제 형태의 경구 투여 용 오일 용액으로 발견된다. 식이 요법을받은 후 10 ~ 15 분 동안 예방 및 약용으로 비타민 A를 복용하십시오. 위장관이나 중증의 흡수를 위반 한 경우 오일 용액을 채취합니다. 장기 치료가 필요한 경우, 근육 내 주사 용액을 캡슐과 함께 사용합니다. 약리학에서는 비타민 A의 양이 종종 국제 단위로 표시됩니다. 경증 내지 중등도의 비타민제를 복용하면 하루 3 만 3 천 국제 단위가 성인에게 처방됩니다. heminalopia, xerophthalmia - 50-100 천 IU / day; 어린이 - 나이에 따라 1-5 천 IU / 일; 성인 피부 질환 - 50-100 천 IU / day; 어린이 - 5 ~ 20,000 IU / day.

전통 의학은 비타민 A를 비정상적이고 건강에 해로운 피부의 치료제로 사용하도록 권장합니다. 이를 위해 생선 기름, 간, 버터 및 계란뿐만 아니라 호박, 살구, 당근이 풍부한 비타민 A가 풍부한 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 결점을 보완하는 좋은 방법은 크림 또는 식물성 기름을 첨가하여 갓 짜낸 당근 주스입니다. 비타민을 얻기위한 또 다른 민간 요법은 고 결절성 결절성 결절로 간주됩니다. 이것은 강장제, 강장제 및 항 류마티스 제로 사용됩니다. 비타민 A의 귀중한 공급원은 다른 영양제뿐만 아니라 외부 마스크, 연고 및 달맞이꽃의 성분으로 사용되는 아마 종자입니다. 일부 보고서에 따르면 비타민 A는 당근 잎에 과일 자체보다 훨씬 많이 포함되어 있습니다. 그것은 요리에 사용될 수 있으며, 달 내내 코스의 형태로 내부적으로 사용되는 달이기도합니다 [4].

비타민 A에 대한 최신 과학 연구 :

Case Western Medical School, 의과 대학의 연구원은 소장에서 비타민 A의 조절되지 않은 신진 대사가 위험한 염증을 일으킬 수 있다는 것을 발견했다. 발견은식이 합성과 염증성 질환 - 크론 병과 염증성 장 증후군 사이의 연관성을 수립합니다.

연구원은 ISX라는 특정 단백질에 따라 비타민 A의 대사 경로에 분기점을 발견했습니다. 이 경로의 시작은 베타 카로틴 (beta-carotene)으로, 색소가 많이 함유 된 영양 물질로 얌과 당근의 색이 형성됩니다. 베타 카로틴은 소화관에서 비타민 A로 변형됩니다. 거기에서 가장 많은 비타민 A가 다른 조직에 전달되어 좋은 시력과 다른 중요한 기능을 제공합니다. ISX를 제거한 쥐를 연구 할 때, 과학자들은이 단백질이 신체의 균형을이 과정에 도움이된다는 것을 발견했습니다. 단백질은 소장에서 비타민 A에 대한 신체의 필요성을 충족시키기 위해 필요한 베타 카로틴의 양을 결정하는 데 도움을줍니다. 면역 세포는 소장으로 들어오는 제품에 적절하게 반응하는이 제어 메커니즘에 의존합니다. 이는 잠재적 인 식품 관련 위험에 대한 효과적인 장벽을 제공합니다. ISX가 결핍되면 소화관 내 면역계 세포가 베타 카로틴이 풍부한 음식물에 과도하게 반응하기 시작한다는 연구 결과가 나왔다. 그들의 결과는 ISX가 우리가 먹는 것과 내장의 면역 체계 사이의 주요 연결 고리임을 증명합니다. 과학자들은 ISX 단백질을 제거하면 베타 카로틴이 비타민 A를 200 배로 전환시키는 유전자의 발현을 가속화한다고 결론 지었다. 이 때문에 ISX가 제거 된 마우스는 과량의 비타민 A를 섭취하고이를 면역을 형성하는 유전자를 포함하여 많은 유전자의 활성을 조절하는 레티노 산으로 전환하기 시작했습니다. 이것은 면역 세포가 위장과 결장 사이의 내장 부분을 채우고 번식하기 시작하면서 국소 염증을 일으켰습니다. 이러한 심각한 염증은 췌장으로 퍼지고 생쥐에서 면역 결핍을 일으킨다.

최근 연구에 따르면 비타민 A가 인슐린을 생산하는 베타 세포의 활성을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 과학자들은 인슐린을 생성하는 베타 세포가 비타민 A에 민감한 수용체를 표면에 많이 가지고 있음을 발견했습니다. 연구자들은 비타민 A가 생명의 첫 단계에서 베타 세포의 발달에 큰 역할을한다고 믿고 있습니다. 특히 병태 생리 학적 조건, 즉 특정 염증성 질환에서의 올바른 삶과 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다.

당뇨병에서 비타민 A의 중요성을 연구하기 위해 연구원은 생쥐, 건강한 사람 및 2 형 당뇨병 환자에게 인슐린 세포를 투여했습니다. 과학자들은 단편적인 수용체를 차단하고 환자들에게 설탕을 주었다. 그들은 세포가 인슐린을 분비하는 능력이 저하되는 것을 보았습니다. 제 2 형 당뇨병 환자의 인슐린 세포를 비교할 때 동일한 경향이 관찰 될 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병 환자의 세포는 당뇨병이없는 사람의 세포보다 인슐린을 생산하지 못했습니다. 과학자들은 또한 비타민 A가 없을 때 염증에 대한 베타 세포 내성이 감소한다는 것을 발견했다. 그것이 전혀 존재하지 않으면 세포가 죽는다. 이 연구는 베타 세포가 첫 번째 단계에서 제대로 발달되지 않을 때 제 1 형 당뇨병과 관련이 있습니다. "동물 연구를 통해 밝혀진대로 신생아 마우스는 베타 세포를 완전히 개발하기 위해 비타민 A가 필요합니다. 우리는 거의 같은 일이 인간에게 일어날 것이라고 확신합니다. 아이들은식이 요법에서 필요한 양의 비타민 A를 섭취해야합니다. "라고 스웨덴 룬드 대학 (University of Lund)의 당뇨병 센터 수석 연구원 인 Albert Salehi는 말했습니다.

스웨덴의 룬드 (Lund) 대학의 과학자들은 이전에 비타민 A가 인간 배아 발달에 미친 영향을 발견했다. 그들의 연구는 비타민 A가 혈액 세포 형성에 영향을 미친다는 것을 증명합니다. 레티노 산 (retinoic acid)으로 알려진 신호 분자는 비타민 A의 유도체이며 성장하는 태아에서 다양한 유형의 조직이 어떻게 형성 될지를 결정하는 데 도움이됩니다.

스웨덴의 Lund Stam Cell Center의 Niels-Bjarn Woods 교수가 전례없는 실험실 연구를 통해 줄기 세포에서 적혈구, 백혈구 및 혈소판의 생성에 레티 노산이 미치는 영향을 보여주었습니다. 실험실 조건에서 줄기 세포는 조혈 세포로 변형되는 특정 신호 분자에 의해 영향을 받았다. 과학자들은 높은 수준의 레티노 산 (retinoic acid)이 생성 된 혈액 세포의 수를 빠르게 낮추고 있음을 발견했습니다. 레티노 산의 감소는 혈구 생성을 300 % 증가시켰다. 비타민 A가 정상적인 임신 과정에 필요하다는 사실에도 불구하고, 과잉의 비타민 A가 배아를 해치고 기형이나 임신 중절을 초래할 위험이 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 때문에 임신 한 여성은 레티노이드 (예 : 간)의 형태로 많은 양의 비타민 A를 함유 한 식품의 사용을 통제하는 것이 강력히 권장됩니다. "우리의 연구 결과는 다량의 비타민 A가 혈액 생성에 부정적인 영향을 미친다는 것을 보여줍니다. 이것은 임산부가 비타민 A의 과도한 섭취를 추가로 피해야 함을 시사합니다. "라고 Niels-Bjarn Woods는 말합니다 [7].

미용 비타민 A

이것은 건강하고 몸매가 좋은 피부를 제공하는 주요 성분 중 하나입니다. 충분한 양의 비타민을 섭취하면 피부 혼수, 나이 반점, 여드름, 여드름, 건조 등의 문제를 잊을 수 있습니다.

순수하고 농축 된 형태의 비타민 A는 약국, 캡슐, 오일 용액 및 앰플 형태로 쉽게 찾을 수 있습니다. 이것은 오히려 능동적 인 요소이므로, 신중히, 그리고 35 년 후에 사용하는 것이 바람직하다는 것을 기억해야합니다. 미용 전문가들은 추운 계절에 한 달에 한 번 빈번히 비타민 A가 들어있는 가면을 만들 것을 권고합니다. 마스크의 구성에 제약 용 비타민 A 사용에 금기 사항이있는 경우이 비타민 - 칼리나, 페트루 샤, 시금치, 달걀 노른자, 유제품, 호박, 당근, 생선 기름, 조류가 풍부한 천연 제품으로 대체 할 수 있습니다.

비타민 A가 들어있는 마스크에는 많은 요리법이 있습니다. 이들은 종종 올리브 오일, 지방 사워 크림, 우엉 오일 등 지방 함유 물질로 구성됩니다. 비타민 A (오일 용액 및 레티놀 아세테이트)는 알로에 주스, 오트밀 및 꿀과 잘 호환됩니다. 눈 아래 주름과 타박상을 제거하기 위해 비타민 A와 식물성 기름을 혼합하거나 비타민 A와 비타민 E가 들어있는 Aevit를 사용할 수 있습니다. 여드름 예방과 치료법으로는 렌즈 콩, 비타민 A 앰풀 또는 소량의 아연 연고에서 한 달에 2 번 도포한다. 알레르기 반응, 상처 및 피부 손상이있는 경우, 그 어떤 질병도 그러한 마스크의 사용을 삼가해야합니다.

비타민 A는 다른 성분과 혼합하여 손톱의 건강에도 좋습니다. 예를 들어, 액체 비타민 A, B 및 D, 풍부한 핸드 크림, 코코넛 오일, 레몬 주스 및 요오드 한 방울로 손 마스크를 만들 수 있습니다. 이 혼합물은 손과 손톱의 피부에 바르고 20 분간 마사지 한 후 몸을 담그기 위해 방치해야합니다. 이 절차를 정기적으로 실시하면 손톱과 손의 상태가 개선됩니다.

비타민 A가 머리카락의 건강과 미용에 미치는 영향을 과소 평가하지 마십시오. 그것은 샴푸에 첨가 될 수 있으며 (샴푸의 전체 패키지에 첨가 될 때 물질의 산화를 피하기 위해 각 절차 직전에), 마스크를 사용하여 머리카락의 광택과 부드러움을 증가시킬 수 있습니다. 얼굴 마스크와 마찬가지로 비타민 A는 비타민 E, 각종 오일, 달맞이꽃 (카모마일, 말꼬리), 전분 (부드러움), 겨자 또는 후추 (모발 성장을 촉진하기 위해)와 결합하는 것이 좋습니다. 약제 비타민 A에 알레르기가 있거나 머리카락이 과도한 지방에 노출되기 쉬운 사람들에게는주의해서 사용해야합니다.

동물, 식물 및 산업 분야의 비타민 A

푸른 잔디, 알팔파 및 일부 생선 기름에서 발견되는 비타민 A는 레티놀이라고도하며 가금류의 건강에 필요한 영양소 중 하나입니다. 비타민 A 결핍은 약점과 함께 가난한 깃털로 이어지고, 눈과 부리의 문제는 패배 정도까지 이어집니다. 생산을위한 또 다른 중요한 요소 - 비타민 A 부족은 성장을 지연시킬 수 있습니다.

비타민 A의 유효 기간은 비교적 짧기 때문에 장기간 보관 한 건조 식품에는 비타민이 충분하지 않을 수 있습니다. 질병이나 스트레스를받은 후에는 새의 면역 체계가 매우 약합니다. 음식이나 물에 비타민 A가 추가되면 비타민 A가 충분하지 않아 조류가 여러 가지 유해한 병원체에 감염되기 쉽기 때문에 더 많은 질병을 예방할 수 있습니다.

비타민 A는 또한 포유 동물의 건강한 성장, 좋은 식욕, 코트 상태 및 면역력 유지에 필수적입니다.

비타민 A에 대한 흥미로운 사실

• 이것은 사람이 발견 한 최초의 비타민입니다.
• 북극곰의 간은 비타민 A가 너무 풍부해서 간 전체를 먹으면 인간에게 치명적일 수 있습니다.
• 매년 약 2 억 5 천만에서 5 억 명의 어린이들이 비타민 A 부족으로 인해 시력을 잃습니다.
• 화장품에서 비타민 A는 가장 일반적으로 레티놀 아세테이트, 레티 닐 리놀 레이트 및 레티 닐 팔미 테이트로 불린다.
• 약 15 년 전에 개발 된 비타민 A 강화 쌀은 어린이에서 수십만 건의 실명을 예방할 수있었습니다. 그러나 유전자 재조합 식품에 대한 우려 때문에 그는 생산에 투입되지 않았다.

비타민 A의 위험한 특성, 금기 사항 및 경고

비타민 A는 고온에 충분히 견딜 수 있지만 직사광선에서는 파괴됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 식품뿐만 아니라 의료용 식품 보조제를 보관하려면 어두운 곳에서 필요합니다.

비타민 A 결핍 징후

비타민 A 결핍증은 대개 비타민 A, 베타 카로틴 또는 기타 프로 비타민 A 카로티노이드가 많이 함유 된 음식 섭취가 부적절하기 때문에 발생합니다. 신체에서 비타민 A로 대사됩니다. 식이 문제 외에도 과도한 알코올 섭취 및 흡수 장애는 비타민 A 결핍을 유발할 수 있습니다.

비타민 A 결핍증의 초기 징후는 어둠이나 야맹증에 흐린 시력입니다. 심한 또는 장기간의 비타민 A 결핍은 각막 세포의 변화를 일으켜 궁극적으로 각막 궤양을 유발합니다. 개발 도상국 어린이들의 비타민 A 결핍은 실명의 주요 원인입니다.

비타민 A 결핍은 또한 면역 결핍과 관련되어 감염 퇴치 능력을 감소시킵니다. 경미한 비타민 A 결핍증이있는 어린이들조차도 호흡기 질환과 설사의 발병률이 높을뿐만 아니라 충분한 양의 비타민 A를 섭취 한 어린이에 비해 감염성 질병 (특히 홍역)으로 인한 사망률이 더 높습니다. 또한 비타민 A 결핍은 위반을 유발할 수 있습니다 성장 및 뼈 형성에 영향을 미친다. 흡연자의 경우 비타민 A 결핍은 만성 폐색 성 폐 질환 (COPD)과 폐기종의 발전에 기여할 수 있으며, 이는 폐암 발생 위험을 증가시키는 것으로 생각됩니다.

비타민 A 초과 징후

급성 비타민 급속하게 흡수되고 천천히 몸에서 제거되는 레티놀의 아주 다량에 기인 한 hypervitaminosis는, 상대적으로 희소하다. 증상으로는 메스꺼움, 두통, 피로, 식욕 상실, 현기증, 건성 피부 및 뇌의 부종 등이 있습니다. 장기간에 걸친 비타민 A의 과다 섭취가 골다공증을 유발할 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 레티놀의 일부 합성 유도체 (예 : tretinat, isotretinoin, tretinoin)는 배아에 결함을 일으킬 수 있으므로 임신 중이거나 임신을 시도 할 때 소모해서는 안됩니다. 이러한 경우 베타 카로틴은 가장 안전한 비타민 A 공급원으로 간주됩니다.

베타 카로틴 및 레티놀 (CARET) 효능 연구 결과 흡연자 및 석면에 노출 된 사람들과 같은 폐암이 발생할 위험이 높은 사람들을 위해 장기간 비타민 A (레티놀) 및 베타 카로틴을 장기간 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

다른 약과의 상호 작용

몸에 비타민 E가 부족하면 이미 혈액에 들어간 비타민 A가 급속히 악화되기 시작합니다. 비타민 B4 (콜린)가 부족하면 미래에는 비타민 A가 저장되지 않습니다. 항생제는 비타민 A의 효과를 다소 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한 비타민 A는 이소 트 레티 노인 (isotretinoin)이라는 물질의 효과를 향상시켜 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다.

우리는이 그림에서 비타민 A에 관한 가장 중요한 점을 수집했으며 소셜 네트워크 또는 블로그에서이 페이지에 대한 링크를 사용하여 그림을 공유하면 감사하게 생각합니다.

1. Wikipedia 기사 "비타민 A"
2. 영국 의학 협회. A-Z 가족 의료 백과 사전
3. 마리아 폴 바야. 종양과 요로 결핍증에 대한 당근.
4. 블라디미르 Kallistratovyh Lavren. 전통 의학의 약용 식물 백과 사전.
5. 단백질은 비타민 A 대사 경로를 조절하고 염증을 예방합니다.
6. 당뇨병에있는 비타민 A의 역할, 근원
7. 이전에 알려지지 않은 비타민 A 효과
8. Walter A. Droessler. 먹고 멋지게 보는 법 (64 페이지)
9. USDA 식품 작곡 데이터베이스, 출처

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