항상 캐비아와 함께 무엇을 사야..

재미있는 민속 게임 "캐어와 함께 송어를 사주세요."라는 질문에 답하면 항상 캐비아와 어떤 관계가 있을까요? 그래서 어떤 식 으로든, 이것은 경험에 의한 것이지만, 캐어와 함께 송어를 살 가능성은 무엇인지, 나는 그것이 우리와 함께 어떻게되었는지 말할 수 있습니다.

우리는 1 년 내내 신선한 송어를 판매합니다. (무지개라고 부르기 때문에) 캐비아는 4 월에만 살 수 있습니다 - 캐비아는 물고기 산란 (산란)이며 물고기의 캐비아는 일년 내내있을 수 없습니다!

물고기의 나이와 몸무게 (나는 농장에서 무지개를 키우는 것에 대해 이야기하고 있습니다.)는 1.5kg 이상이며, 4 월에는 부풀어 오른 배, 밝은 빨강 - 붉은 주홍색 / 크림슨 줄무늬, 밝은 비늘이 있고 남성은 여성에게 밝은 지느러미를 가지고 있습니다. 여기에서는 기회가 많았지 만 매주 사기 (우리가 자주 먹는 물고기)는 위에서 설명한 모든 것과 같았지만 캐비아는 없었습니다! 산란기가 이미 물고기를 풀어 놓았으며 줄무늬가 사라지고 장소에 물갈퀴가 생기지 않습니다.

그들은 머리가있을 수 있다고 말합니다! 나는 심지어 그것들을 비교하는 것이 비교에 도움이되지 않는다고 생각했지만, 암컷에게는 (몸과 관련하여!) 조금 덜합니다. 그리고 한두 마리의 물고기가 비교하기가 어려울 때. 그것이 가져온 것이고 그 중 많은 것이 도움이됩니다 (비교할만한 것이 있고 밝기와 머리가 있습니다)

그러나 여성과 배 같은 머리가 크고 색이 풍부하며 캐비아가 없습니다 (지방 산 물고기가 매년 산란하지 않는다고 말하면 그런 것이 있습니다). 따라서 항상 원칙적으로 불가능합니다. 나이는 중요합니다 (성숙함!) 체중과 사료 및 유지 관리 조건이 따라 잡을 수 있으며, 캐비아가 될 수있는 연령이 없다면?

냉동 / 수입에 관해서는, 작은 머리 (작은 이빨 / 다른 사람과 비교하여), 심지어는 비늘, 큰 배로 크기가 가장 큰 로트를 선택하고, 산란 기간에 걸려서 캐비아를 생산하지 않았다면 어쩌면 행운.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2802864-kak-vneshne-opredelit-pol-ryby-u-foreli-samku-ot-samca.html

송어

송어는 연어 가족의 민물 고기입니다. 그것의 서식지는 러시아, Transcaucasia의 호수와 강, 대서양 쪽의 유럽 해안이다. 송어는 환경 적 요인에 민감합니다 : 그것은 진흙 투성이의 오염 된 수역에서 살아남지 못합니다. 물고기 고기 - 흰색 또는 옅은 분홍색. 이것은 진미입니다. 색깔은 개인의 식단, 물 조성, 서식지에 달려 있습니다.

송어는 수역에서 고농도의 산소를 필요로하는 냉수입니다. 유년기는 무척추 동물, 유충 및 곤충을 먹으며 자라면서 어류로 이동합니다. 자연 서식지에서 송어 크기는 50cm를 초과하지 않으며 체중은 1.8kg입니다. 그러나 양식업 조건에서 개체의 성장은 더 빠르며 무게는 6 킬로그램을 초과 할 수있다.

현재 송어 생산량은 연 55 만 톤으로 연어 생산량의 3 배입니다.

가족 연어과의 대표는 거시 유용한 지방산의 큰 숫자를 포함하고 인체에 매우 가치있는 미량 원소 : 예방과 우울증의 발생을 제거, 유해 독소의 축적을 방지 할 수 있습니다. 또한, 그들은 혈관을 청소 혈액 순환, 뇌 기능을 향상시키고, 신진 대사를 정상화. 그리고 캐비어 송어 레시틴에 포함 된 철, 비타민 A는 B가, E는 D는 소화 지방과 고 부가가치 단백질이 피부 상태를 개선, 혈압 조절, 혈색소가 정상 범위에서 유지되고, 인간의 성적 기능, 느린 노화를 증폭.

또한 해양 어류에는 면역계를 강화시키고 갑상선에 영양을 공급하며 혈관 질환과 싸우는 요오드가 들어 있습니다.

외관

송어 물고기의 대부분 대표자는 200-500 그램이고 몸 길이는 30 센티미터까지이다. 야생에서 일부 표본은 2 킬로그램까지 얻을 수 있습니다.

바다 송어는 담수보다 크다.

물고기의 고전적인 색상은 진한 올리브색과 초록색 색조입니다. 측면에는 검은 색, 크림슨 색의 패치가있는 밝은 가로 띠가 있습니다. 개체의 색은 서식지, 연중 무휴, 식량, 저수지의 투명도에 달려 있습니다. 석회수에 사는 물고기는 바닥이 이탄 또는 미사로 덮여 진 깊이에 밝은 은색 등이 있으며 짙은 갈색입니다.

강과 호수에 음식이 풍부하여 송어 양쪽의 줄무늬가 없어져서 저수지가 바뀌거나 나타나거나 사라집니다. 바다 물고기의 고기, 신선한 - 물 - 핑크 색상. 단백질 함량은 18 %에 이릅니다.

송어의 몸은 측면에서 압축되어 있으며 무광택 비늘로 덮여 있으며, 머리는 짧아지고, 눈은 크며, 치아는 보머에 있습니다.

송어 (Trout) - 케이지 농장, 특별 농장에서 재배되는 상업용 어류. 노르웨이는 연어 번식의 선두 주자로 간주됩니다.

종과의 유전 적 근접성 때문에 "송어"라는 이름은 3 속에 속하는 육식성 물고기입니다 :

• Amudarya;
• 아드리아 해;
• 편평한 향함;
• 세반;
• 대리석;
• Ohrid;
• Kumzha.

1. Salmonidae 서브 패밀리 :

붉은 물고기는 깨끗하고 흐르는 물에서만 독점적으로 산란합니다. 여성 송어는 남성보다 큽니다. 치아가 적고 머리의 크기가 작습니다.

송어 어류

송어는 3 가지 종류가 있습니다 :

브룩 송어는 길이가 0.5 미터 이상 성장할 수 있으며 10 세의 나이에 12 킬로그램에이를 수 있습니다. 이것은 가족의 대변인입니다. 몸체는 길고, 매우 작지만 치밀한 비늘로 덮여있다. 그것은 작은 지느러미가 있습니다. 그녀의 큰 입에는 수많은 치아가 흩어져 있습니다.

호수 송어는 이전 아종보다 강한 몸을 가지고 있습니다. 머리가 압축되어 있고, 측선이 선명하게 보입니다. 그것은 붉은 색 갈색으로 뒤덮여 있고, 옆과 배는 은빛이다. 때로는 검은 색 점이 그려지는 경우가 있습니다.

무지개 송어는 과학자들이 민물이라고 믿는 물고기입니다. 몸은 꽤 길며 6 킬로그램까지 자랍니다. 그녀의 비늘은 매우 작습니다. 그것은 뱃속에 밝은 분홍색 줄무늬가 있다는 점에서 그 대응 물과 다릅니다.

남성과 여성의 차이점

여성 송어는 몸집이 크고 머리 크기가 작고 치아 수가 적기 때문에 남성과 구별됩니다. 결과적으로, 수컷은 머리가 작고 치아가 많아 몸이 작습니다. 성숙한 개체에서는 아래턱의 끝이 종종 구부러져있어 암컷과 쉽게 구별됩니다. 고기와 그 밖의 색상은 흰색, 황색 또는 붉은 색으로 여러 가지 색상으로 칠할 수 있습니다.

송어의 종류

송어는 여러 종의 물고기를 포함하는 커다란 개념입니다 (모두 연어 가족의 살모넬라 속에 속합니다). 송어는 하위 패밀리 중 7 속 3 종에서 ​​나타납니다.

1. 로치 (Loach) - 속 샐블리 누스 (Salvelinus) 속에는 다음과 같은 종들이있다.
   Salvelinus fontinalis agassizi -은 까치 (오늘 멸종 된 종)
   Salvelinus namaycush - 호수 Chrystimer
   살 벨리 누스 말마 - 말마
   Salvelinus confluentus - 큰 얼굴을 가진 미꾸라지
   Salvelinus fontinalis - 미국 Palia
   살 벨리 누스 (Salvelinus fontinalis timagamiensis)
2. 태평양 연어 - Oncorhynchus 속은 다음과 같은 종으로 구성됩니다 :
   Oncorhynchus mykiss - 무지개 송어
   Oncorhynchus aguabonita - 황금 송어
   Oncorhynchus gilae - Gila Trout
   Oncorhynchus clarki - 클라크 연어
   Oncorhynchus masou rhodurus - 비와 송어
   Oncorhynchus caucass - 백인 송어
   Oncorhynchus apache - Apache Trout
3. 고귀한 연어 - 속 Salmo는 다음과 같은 종을 포함합니다 :
   Salmo ischchan - Sevan 송어
   Salmo letnica - Ohrid 송어
   Salmo trutta oxianus - Amudarya trout
   Salmo trutta marmoratus - 송어 대리석
   살모 platycephalus - 납작한 향하고 송어
   Salmo trutta - 호수 송어 (브라운 송어)와 브라운 송어
   Salmo obtusirostris - 아드리아 해 송어

송어의 습관

송어 - 신중하고 빠른 물고기, 어부의 인내심을 강화해야합니다. 탁월한 시력으로 유명한 그녀는 해안에서 일어나는 모든 일을 완벽하게 볼 수 있으므로 그녀를 놀라게하는 것은 매우 쉽습니다. 물고기의 행동에 흔적을 부과하는 물과 관련하여 매우 까다 롭다. 송어의 습성은 수역과 그것이 살아야하는 조건에 따라 다르다.

그러나 그 행동에서 새벽과 황혼에 송어를 먹이기 위해 패턴을 추적 할 수 있으며 낮에는 숨기기를 선호합니다. 그녀가 멈추는 곳에 피난처를두고, 우울과 얕은 근처의 지역을 선택합니다. 거기에서 송어는 우연히 물로 가져 오는 먹이마다 물의 흐름에 대해 주둥이에 위치해 있습니다. 이 위치에서 물고기는 두려워하지 않고 놓치지 않는 것이 가장 좋습니다.

다이어트

음식물에있는 송어는 매우 소박합니다. 모든 것이 음식으로 간다. 그래서이 종류의 연어는 매우 빠르게 체중을 얻고있다. 물고기는 곤충 애벌레를 얻고, 곤충을 잡아 내고, 물에서 뛰어 내린다. 특히 산란 후 산란 중 나방을 좋아한다. 따라서 5 월과 6 월에 송어는 쪄서 음식을 찾아 물에서 끊임없이 뛰어 내립니다.

튀김이 충분히 큰 크기에 도달하면 물고기와 함께 먹이로 전환되기 시작합니다. 송어는 물고기, 개구리의 다른 종의 튀김을 사냥하는 육식 동물이됩니다. 일부 개인은 식인 풍습에 종사하고 있습니다. 그러나 음식의 기초는 여전히 물고기, 딱정벌레, 올챙이, 연체 동물, 갑각류, 곤충 및 그들의 애벌레입니다. 포식자는 고기 낭비와 생선 찌꺼기로 달려 간다.

번식

송어 산란은 보통 봄이나 가을에 발생합니다. 산란시기는 일년에 한 번이며 서식지와 지역 기후에 따라 다릅니다. 빠른 전류와 돌과 자갈로 덮인 바닥이있는 얕은 바다가 어류의 산란 장소로 선택됩니다. 살아있는 알의 직경은 5 밀리미터에 달할 수 있으며 사진과 같이 노란색 또는 붉은 색으로 칠해진다.

과학자들은 송어 물고기 종에서 하나의 특징을 주목합니다. 캐 비어 개발 과정에서 송어 만이 많은 기형을 가지고 있습니다. 과학자들은 궤양 기형증과 그녀의 기형아 기형을 기형으로 본다. 물고기가 두 개의 머리로 부화 한 경우가 있습니다.

따라서 송어는 모든 어종 중에서 특별한 위치를 차지합니다. 송어는 능동적 인 포획의 결과로 어류 개체수가 현저히 감소되므로 가치가 없어지지 않습니다. 남획은 멸종 위기에 놓일 것입니다.

낚시

송어 낚시는 매력적이지만 다소 복잡합니다. 가장 중요한 일은 적절한 장소를 선택하는 것입니다. 이렇게하려면 숙련 된 어부의 충고를 사용하거나 다른 장소에서 물지보십시오. 낚시 시즌은 강의 개막으로 시작되며, 겨울에는 송어를 잡을 수도 있습니다. 그러나 특정 지역마다 어업에 대한 특정 규칙과 제한이 설정되어 있습니다.

이른 봄에 송어가 얕은 곳에 물속에 잡히면, 작은 물고기, 애벌레, 개구리가 많기 때문에 송어가 선호합니다. 잡기는 회전하고, 뜨고, 낚싯줄을 날다.

러시아에서 트롯이 만나는 곳은 어디입니까?

송어는 시원한 물을 선호하기 때문에 북쪽에있는 다양한 수역에서 발견됩니다. 예 :

• 오네가 호수에서.
• Ladoga 호수에서.
• 카렐 리야 호수에서.
• 콜라 반도의 물에서.
• 코카서스 산악 호수에서.
• 인위적으로 자란 유급 저수지에서.

송어 낚시

송어를 잡아야하는 조건에 관계없이 특정 기술을 가져야합니다. 이 아름다운 물고기를 잡으려면 모든 기술과 기술을 보여야합니다.

또한, 저수지의 특성에 대해 잘 알고, 유망한 장소의 특징과 위치에 대해 배우는 것은 불필요합니다. 그러나 가장 중요한 것은 적합한 장비와 캐치 웨이를 사용할 수 있다는 것입니다. 모든 뉘앙스가 고려되면, 당신은 항상이 놀라운 물고기를 잡을 수 있습니다.

브룩 송어 낚시

낚시는 자연 조건에서 수행되기 때문에 스트리밍 송어 낚시는 낚시꾼이보다 적극적으로 시행합니다. 낚시를 할 때 이런 종류의 송어는 매우 수줍어하고 신중해야 함을 명심해야합니다. 송어가 발견 된 강에서 충분히 맑은 물이 있다고 생각하면 낚시꾼의 실루엣을 쉽게 알 수 있습니다. 물고기를 다시 한번 두렵게하지 않으려면, 강가를 따라 현재 방향으로 나아가는 것이 낫습니다. 낚시가 너무 재미있어 브룩 송어 잡기가 아주 어렵습니다. 또한 우리는 강가를 따라 이동해야합니다. 강둑에는 식물이 자라고 있으며 또 다른 심각한 장애물입니다.

무지개 송어 낚시

레인보우 송어는 브룩 송어와 같이 특별히 소심하지 않으므로 잡기가 그렇게 어렵지 않습니다. 특히 잡힌 유료 물 저장고에서 잡기가 어렵지 않습니다. 그녀가 잡는 것이 더 밝은 색의 미끼를 선택하는 것이 좋습니다. 원칙적으로, 송어는 빨간색이나 노란색의 흔들 거리는 소리 나 날아 다니는 소리를 완벽하게 피합니다. 밝은 꽃잎으로 회전하는 미끼뿐만 아니라 다양한 곤충의 움직임을 모방 한 널리 사용되는 실리콘 미끼도 똑같이 생각할 수 있습니다.

호수 송어 낚시

호수 송어는 일정한 서식지가 특징입니다. 이 송어는 충분한 양의 음식이있는 곳에 묶여 있습니다. 여기서 그녀는 평생 동안 머물 수 있습니다.

어부들은이 상황을 알고 있으며, 호수 송어를 잡으려는 희망으로 호수로갑니다. 호수 송어는 맛 특성에 따라 다른 송어와 많이 다르지 않습니다.

호수 송어는 파리에 능동적으로 걸려 있습니다. 가장 중요한 것은 순간에 어느 파리가 물고기에 잡혔는지 확인하는 것입니다. 많은 어부들이 증언 하듯이, 애벌레를 낚거나 깨끗한 물이나 흐르는 물에서 마른 앞에서 시력을 발휘하는 것이 이상적입니다. 물이 서있는 경우 젖은 앞면을보아야합니다.

호수 송어는 러시아의 많은 저수지에서 산다. 동시에 송어는 깨끗하고 맑은 물에서만 활동할 수 있다는 것을 항상 기억해야합니다. 물속에서 낚시를 할 때는 젖은 파리를 사용하는 것이 좋습니다.

여름철에 낚시를 할 때는 여름철 더운 곳에서 송어를 찾는 것이 좋습니다. 물고기가 먹이를 먹는 순간을 아는 것은 매우 중요합니다.

강 송어 잡는 ​​법

강 송어는 빠른 물을 선호합니다. 이러한 사이트는 급속한 흐름의 존재와 함께 시원하고 맑은 물이 특징입니다. 또한, 그러한 지역은 바위 같은 바닥이나 범람 한 나무를 가져야합니다.

무엇이 필요한 태클인가?

송어를 잡을 수 있습니다 :

• 부유 한 낚싯대의 도움으로.
• 회전의 도움으로.
• 플라이 낚시의 도움으로.

효과적인 낚시가 가능한 장소를 선택하는 것은 매우 중요합니다. 유료 연못에서 낚시를하는 경우 장소를 알 수 있습니다. 낚시를 미지의 저수지에서 수행하면 생산적인 장소를 정의해야합니다.

어업의 성과에 영향을 미치는 똑같이 중요한 요소는 얼음이 수역 표면에서 사라지는 순간부터 시작되는 어업 시즌으로 간주됩니다.

봄이 오면 송어를 먹일 수있는 지역에서 송어를 찾는 것이 좋습니다. 수위가 상승하고 물이 투명 해지면 순간부터 송어를 효과적으로 낚을 수 있습니다.

중고 미끼

송어 낚시의 주요 유인은 다음과 같습니다 :

• 다양 한 색상의 Wobblers입니다.
• 파리, 밝은 색상으로.
• 미끼는 주로 미끼로 사용됩니다.

요즘 송어를 잡는 가장 쉬운 방법은 유급 연못에 있습니다. 자연 조건에 관해서는, 낚시의 효과에 영향을 미치는 많은 요소가 포함되어 있기 때문에 모든 것이 그렇게 간단하지 않습니다.

주요 선택은 항상 낚시꾼에게 달려 있습니다. 자연에서 낚시하거나 저수지의 조건에서 낚시를하는 것입니다.

http://animals-mf.ru/forel/

송어

가장 일반적인 종인 무지개 송어가 우리 광대 한 나라의 강과 저수지에 나타 났으며 확고하게 자리 잡았습니다. 먼 북아메리카에서 유럽으로 여행 한이 송어는 이주를 멈추지 않았고 Murmansk과 Karelia에서부터 수많은 지류가있는 Yenisei 강에 이르는 추운 북쪽의 물이 생명과 번식을 위해 선택되었습니다.

특색있는 특징

레인보우 송어는 외부 조건, 물의 품질과 구성, 토양 등에 따라 다른 색상을 가질 수 있습니다. 그러나 어류에는이 특별한 종의 외적 특성이 있습니다. 이것은 양쪽에있는 바디 라인을 따라 뻗은 크림슨 색의 선명한 스트립입니다. 연어 가정의 다른 많은 물고기와 송어를 구별하는 것은이 스트립입니다. 그런데,이 밴드가 산란이 이미 시작되었다고 판단 될 수 있기 때문에. 이시기에 크림슨 밴드가 가장 밝아지고 관심을 끌었습니다.

일반적인 설명

측면에서 송어의 구조는 약간 평평하게 보입니다, 몸은 길이가 길어집니다. 머리는 짧고 잘린 모양이다. 가장 일반적으로 말하자면 표준 크기는 길이가 25 - 35cm입니다. 무게도 200 ~ 500 그램입니다. 좋은 조건, 카렐 리안 강과 같은 풍부한 수생 환경 및 일부 표본의 크기는 표준을 쉽게 초과합니다. 종종 성공적인 어부들이 1kg 또는 2kg의 송어 사체를 잡았습니다.

치아는 vomer에 위치합니다. 삼각형 판의 뒷면에는 하늘의 2 줄, 3 줄, 때로는 4 줄이 있습니다. 다른 종의 물고기와 마찬가지로 송어에는 지느러미와 골반 지느러미가 있습니다. 위의 지느러미와 꼬리 부분은 점들로 덮여 있으며 복부의 지느러미는 황색을 띤다.

송어 색깔에 관한 진실

이 물고기의 색깔의 주요 특징은 색상의 발음 불안정, 시체의 다른 부분에 부드러운 변화 :

- 뒷면은 보통 올리브 색조의 녹색 톤으로 칠해진다.
- 측면은 황록색이며, 작은 점들이 많이 덮여있다. 반점의 색깔은 백색, 검정과 빨강일지도 모른다. 부드럽고 푸른 색 테두리가 덜 자주 만난다.
- 물고기의 복부 부분은 회백색이며 매우 자주 황색 또는 구리색의 그늘이있다.

송어의 전반적인 모양 및 신체 표면의 색상에 영향을 미치는 요소는 다음과 같습니다.

- 저수지 바닥의 우세한 색;
- 수질;
- 시기 (계절);
- 먹는 음식.
연구의 결과로, 라임 워터가있는 저수지에서 가볍고 때로는 은색의 송어가 발견된다는 것이 입증되었습니다. 바닥 표면에 어두운 미사 또는 토탄이 두꺼운 경우 물고기의 색이 어두워집니다.

보편적 인 색을 기초로하여, 물고기가 음식을 얼마나시기 적절하고 충분히 수용 할 수 있는지를 결정하는 것도 가능합니다. 부드럽고 균일 한 피부 표면과 얼룩이없는 것은 물고기가 가득하다는 것을 나타냅니다.

색상에 직접적인 영향을 미치는 또 하나의 요인은 자연 저수지에서 인공 저수지로 이동하는 것입니다.

암컷과 수컷을 구별하는 법

잡힌 시체의 성별을 결정하는 것은 쉽지만 간단한 규칙을 아는 사람이면 누구나 그것을 처리 할 수 ​​있습니다.

- 여성은 일반적으로 몸 크기가 더 크고 머리가 작고 반대로 치아의 수는 강한 어류 층의 대표자보다 작습니다.
- 수컷은 몸집이 작고 머리가 크다. 입안에 - 날카로운 이빨이 여러 행에 있습니다. 남성의 단단한 나이는 대개 아래쪽 턱의 뚜렷한 모양을 가지며, 위쪽 끝에서 구부러져 보입니다. 이 특징은 성별을 쉽게 결정할 수있게합니다.

글쎄요, 개인 중 한 명은 캐비아를 가지고 있고 우유를 가지고있는 사람은 설명하지 않겠습니다. 우리는 성별에 관계없이 물고기의 고기 색이 흰색과 황색을 띠고 붉은 색일 수 있다고 말할 수 있습니다.

종의 종류

송어에는 상당히 많은 종 변종이 있습니다. 물고기, 연어, 송어 종류의 한 가족의 구성에 속하는 것은 7 개 속 3 개에서 지적됩니다.
첫 번째는 char입니다.
두 번째는 태평양 연어입니다.
세 번째 - 고귀한 연어.
이 품종에는 각각 몇 종의 아종이 있습니다.

좋아하는 서식지

미국과 캐나다에서 가장 흔한 송어는 물고기의 번식이 스포츠 낚시로 유명한 곳입니다. 노르웨이에서 높은 인기와 집중력, 어업 개발이 주목 받았다. 극동 지역 외에도 콜라 반도의 카렐 리야에서 송어를 잡을 수 있습니다. 호수 물고기는 레닌 그라드 지역의 라다와 오네가 호수에서 선정되었습니다. 음, 시내에 사는 송어는 거의 아무런 제한없이 모든 곳에서 발견됩니다.

교활하고 신중한

이 단어들은 송어의 습성을 묘사하는 데 사용될 수 있습니다. 그리고 아직 - 빠르고, 빠르고, 강합니다. 어부로부터 최대의 인내심과 더 높은 전문성이 필요하며 연못에서 완고한 물고기를 잡을 수 있습니다. 송어는 뛰어난 시력을 가지고 있으며, 해안에서 일어나는 모든 일을 잘 볼 수 있으며, 사소한 위험은 장거리로 신속하게 운반됩니다.

송어는 특별히 독특한 물고기로 주목을 필요로하며 특별한 접근과 낚시꾼의 놀라운 행운을 요구합니다. 음, 좋은 포획은 특별한 긍지의 주제, 잉어, crucian 잉어 또는 바퀴벌레와 비교할 수없는이다.

http://fishong.ru/blog/forel/

우리와 물고기 55 : 플로트로드에서 송어 낚시

송어는 매우 흥미로운 물고기로 요리뿐만 아니라 무엇보다도 연어 가정을 언급하면서 낚시를 할 때 낚시꾼에게 가장 가치있는 트로피로 간주되는 피할 수있는 뛰어난 능력을 발휘합니다. 송어 낚시는 많은 국가에서 스포츠 낚시로 대단히 인기가 있습니다.

송어 묘사

송어의 몸은 양쪽에서 약간 평평 해져서 물고기는 조금 평평 해 보입니다. 총구 - 잘린, 짧은. 송어의 표준 크기는 길이 25cm ~ 35cm, 무게 0.2kg ~ 0.5kg입니다. 가장 큰 송어 표본은 카렐 리안 하천과 강에서 발견되며, 송어의 일부 개체는 체중 1kg에서 2kg에 도달 할 수 있습니다 (5kg 기록 중량도 알려져 있음).

송어는 vomer에 이빨을 가지고 있습니다 : 두 줄 - vomer arm의 palatine 부분과 three 또는 four teeth - 앞쪽 삼각형 판의 뒤쪽에 있습니다. 등 지느러미에는 910 개의 가지가 있고 3-4 개의 단순한 광선, 꼬리 -17-19, 항문 317, 복부 118, 흉부 112가 있습니다. 배 지느러미는 점으로 덮여 있으며 복부는 황색을 띠고 있습니다.

송어 색

송어의 색깔은 불안정하고 전이하기 쉽습니다. 뒷쪽에서 시체는 보통 옆면에 황갈색을 띄며 검은 색, 흰색 또는 적색 톤 (때로는 푸른 색 테두리가 있음)이있는 복숭아 색을 띠고 있습니다 황색 - 구리 쉬머. 예를 들어 어두운 색이 거의 검은 색으로 변하거나 반대로 밝은 색이 무색으로 변하는 경우와 같이 단일 음이 우세한 경우가 종종 있습니다.

일반적으로 송어의 체색은 바닥의 색, 물의 상태, 계절 및 음식과 같은 여러 요소에 따라 달라집니다. 석회수가있는 곳에서 물고기는 빛과 은색이 지배적이며, 짙은 색 또는 어두운 색의 저지대가있는 저수지가 지배적 인 점에 유의해야합니다. 색상은 송어가 먹는 방식을 특징으로합니다. 잘 먹는 물고기는 단조 로움과 반점이없는 경향이 있습니다. 송어가 자연 수원에서 인공 수생 식물로 옮겨지면 색깔도 변합니다. 이 경우 줄무늬와 얼룩이 나타나거나 사라집니다.

남성과 여성의 차이점

여성 송어는 몸집이 크고 머리 크기가 작고 치아 수가 적기 때문에 남성과 구별됩니다. 결과적으로, 수컷은 머리가 작고 치아가 많아 몸이 작습니다. 성숙한 개체에서는 아래턱의 끝이 종종 구부러져있어 암컷과 쉽게 구별됩니다. 고기와 그 밖의 색상은 흰색, 황색 또는 붉은 색으로 여러 가지 색상으로 칠할 수 있습니다.

송어의 종류

송어는 여러 종의 물고기를 포함하는 커다란 개념입니다 (모두 연어 가족의 살모넬라 속에 속합니다). 송어는 하위 패밀리 중 7 속 3 종에서 ​​나타납니다.

1. 로치 (Loach) - 속 샐블리 누스 (Salvelinus) 속에는 다음과 같은 종들이있다.
   Salvelinus fontinalis agassizi -은 까치 (오늘 멸종 된 종)
   Salvelinus namaycush - 호수 Chrystimer
   살 벨리 누스 말마 - 말마
   Salvelinus confluentus - 큰 얼굴을 가진 미꾸라지
   Salvelinus fontinalis - 미국 Palia
   살 벨리 누스 (Salvelinus fontinalis timagamiensis)
2. 태평양 연어 - Oncorhynchus 속은 다음과 같은 종으로 구성됩니다 :
   Oncorhynchus mykiss - 무지개 송어
   Oncorhynchus aguabonita - 황금 송어
   Oncorhynchus gilae - Gila Trout
   Oncorhynchus clarki - 클라크 연어
   Oncorhynchus masou rhodurus - 비와 송어
   Oncorhynchus caucass - 백인 송어
   Oncorhynchus apache - Apache Trout
3. 고귀한 연어 - 속 Salmo는 다음과 같은 종을 포함합니다 :
   Salmo ischchan - Sevan 송어
   Salmo letnica - Ohrid 송어
   Salmo trutta oxianus - Amudarya trout
   Salmo trutta marmoratus - 송어 대리석
   살모 platycephalus - 납작한 향하고 송어
   Salmo trutta - 호수 송어 (브라운 송어)와 브라운 송어
   Salmo obtusirostris - 아드리아 해 송어

송어의 습관

송어 - 신중하고 빠른 물고기, 어부의 인내심을 강화해야합니다. 탁월한 시력으로 유명한 그녀는 해안에서 일어나는 모든 일을 완벽하게 볼 수 있으므로 그녀를 놀라게하는 것은 매우 쉽습니다. 물고기의 행동에 흔적을 부과하는 물과 관련하여 매우 까다 롭다. 송어의 습성은 수역과 그것이 살아야하는 조건에 따라 다르다.

그러나 그 행동에서 새벽과 황혼에 송어를 먹이기 위해 패턴을 추적 할 수 있으며 낮에는 숨기기를 선호합니다. 그녀가 멈추는 곳에 피난처를두고, 우울과 얕은 근처의 지역을 선택합니다. 거기에서 송어는 우연히 물로 가져 오는 먹이마다 물의 흐름에 대해 주둥이에 위치해 있습니다. 이 위치에서 물고기는 두려워하지 않고 놓치지 않는 것이 가장 좋습니다.

송어를 먹는 것

영양과 관련하여 송어는 전혀 소박하지 않아 매우 빠르게 성장합니다. 그녀는 수생 곤충의 유충을 발견하고 강물에 나부끼는 나방을 잡아 대담하게 물에서 뛰어 내릴 수 있습니다. 봄 - 여름 시즌 (특히 5 월 -6 월)에 날아 다니는 "사료"는 송어가 산란 기간을 거친 후에 다시 뚱뚱해 지도록합니다. 이 때 그녀의 음식은 몽블랑으로 만들어집니다.

그들이 자라면서 나이를 먹으면 송어는 물고기를 먹기 시작하여 진정한 육식 동물이됩니다. 모든 친족의 개구리, 개구리, 심지어 더 작은 개인이 송어를 먹습니다. 일반적으로 그 메뉴는 매우 다양하며 작은 물고기, 올챙이, 곤충 유충, 딱정벌레, 연체 동물, 갑각류 등 동물성 음식으로 주로 구성됩니다. 나쁜 송어는 물 표면에 떨어져 있거나 너무 낮게 퍼져있는 모든 곤충을 잡아 먹지 않습니다. 그녀는 생선 찌꺼기와 고기 낭비 전의 사냥꾼입니다.

송어가 발견 된 곳

풍부한 송어는 미국에서 유명하며, 스포츠 낚시의 인기있는 대상입니다. 유사한 상황이 노르웨이에서도 관찰된다. 그들은 심지어 송어에 전념하는 낚시 및 관광 오리엔테이션의 특별한 센터를 만들었습니다. 일반적으로 송어는 많은 수의 산악 강이 흐르는 국가에서 선도적 인 지위를 차지합니다.

다른 지역에서도 발견됩니다. 예를 들어, Ladoga 호수, 오네가 호수, 카렐 리야의 깊고 차가운 수역뿐만 아니라 콜라 반도 전체에서 호수 송어가 드물지 않습니다. 서식지 송어 서식지와 그보다 더 넓은 범위는 산림이 풍부하고 산의 시내와 강이 모래 바닥과 산소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 일반적으로 저수지의 물은 맑고 차갑습니다. Aral, Caspian, Black and White 바다의 분지에 속하는 강과 호수에서 발트해 연안의 많은 강에 송어가 있습니다.

송어 서식지

큰 저수지 (호수 및 강)에서 송어는 다리 바로 옆에있는 폭포 및 장소에서 입, 월풀, 월풀, 급류를 유지하기를 원합니다. 시원한 시내에서 숲과 산의 시내에서는 수영장과야만 지역에서 멈 춥니 다. 돌 밑이나 나무 밑에있는 연안 해역에서 위험과 공격의 위험이 발생할 때. 일반적으로 수생 환경을 매우 차가운 사랑의 대표자이며, 따라서 주요 서식지로 깊이, 차가운 샘, 차가운 물을 선택합니다. 더운 계절에는 스프링과 열쇠가 붙어 있습니다.

산란 송어

송어 해충의 산란은 9 월에 가을 초반에 발생합니다. 던지는 캐비아는 얕은 지역, 조약돌 및 돌이 많은 토양 및 빠른 흐름을 선택합니다. 유예 계란은 직경이 4-5 밀리미터에 달하며 붉은 색이나 황색을 띤다. 송어 태아의 발달과 함께, 자연 코스로부터 다양한 편차가 가장 자주 관찰된다는 것이 관찰되었다. 알비니즘, 양성 장애, 양손으로 된 기형 등이 포함됩니다.

http://www.limpopo-fishing.kz/poleznye_stat_i/rybachte_s_nami_55_lovlya_foreli_na_poplavochnuyu_udochku/

숫자 소녀의 테마 - 그녀는 물론, 더 맛있는

농업은 수익성이있을뿐만 아니라 수익성도 높습니다. 자연과 일치하는 방향을 선택하면 반대가 아닙니다.

모든 야채에는 시간이 있습니다. 그리고 장소

모든 농업 전문가는 현대 기술로 바나나조차도 콜라 반도에서 재배 할 수 있다고 말합니다. 전체 질문은 가격에 있습니다. 카렐 리야에서 메도우는 1 년에 2 개월의 힘으로 초록색으로 바뀌기 때문에 우크라이나 산 버터는 에솔 박보다 저렴할 것입니다. 그리고 캘리포니아 산 닭고기는 페트로 자 보스크보다 저렴합니다 - 닭장을 데울 필요가 없습니다. 기후 때문에 카렐 리야는 모든 방향으로 음식을 재배 할 때 남부 지역과 경쟁 할 수 없습니다.

그러나 카렐 리야에서만 최고 품질과 최저 가격을 얻을 수있는 제품이 있습니다. 상트 페테르부르크의 사업가들은 이것을 오랫동안 이해해 왔습니다. 카렐 리안 농민과는 달리 그들은 우유 나 돼지 고기에 대해 걱정하지 않습니다. 가벼운 손으로 송어 양식장은 Sortavala, Lakhdenpokhya, Pryazhey, Medgoroy하에 버섯처럼 자랍니다.

카렐 리야에서의 그러한 사업 조건은 이상적입니다. 자연 조건은 물론 의미합니다. 송어 브리더 스가 농산물 생산자로 사용한 세금 감면은 또한 플러스입니다. 카렐 리야 에서뿐만 아니라 유럽에서는 어디에도 저수지가 완벽하게 청결하며 그 중 온도가 먹이에 최적입니다 (이것은 어란 농부의 용어입니다). 무엇보다도 송어는 16-18 도의 물 속에 덩어리를 공급합니다. 위의 등급 (레닌 그라드 지역에서와 같이) - 물이 산소로 덜 포화되어 식욕이 떨어집니다. 아래 정도 (Murmansk에서와 같이) - 물고기는 신진 대사 과정을 늦추고, 먹이를 거부합니다.

카렐 리야 (Karelia) 지역에서만 파도와 바람이 막히는 물고기 번식 스케이트와 만에 편리합니다. 그리고 카렐 리야에서만 물의 무기화가 전혀 없으며 강력한 기술 오염도 없습니다. 그리고 물고기의 맛은 저수지의 순도에 달려 있습니다.

"덴마크에서 송어가 어떻게 생산되는지를 목격했다"고 공화당 수산부의 알렉산더 클림 로프 (Alexander Klimov)는 말한다. - 네, 그렇게하지 않겠습니다. 내륙 수역이 거의 없기 때문에 지하수를 추출하고 폐쇄 된 주기로 물고기를 키울 필요가 있습니다. 물은 드라이 클리닝 과정을 거치며 반복적으로 시작됩니다.

우리의 왕새우는 이미 언급했듯이 왕실에서 자랍니다.

송어를 잡으되 작아서는 안된다.

도시 시장에서는 전체 생선과 시체가 판매됩니다. 어느 것이 더 낫습니다 - 작은 전체 물고기 또는 큰 물고기 조각? 그들의 고기가 같은 것입니까?

"맛이 다른 크고 작은 물고기"라고 Klimov는 말했습니다. 그는 송어처럼 자신의 임무를 잘 알고 있습니다. - 개인적으로, 나는 큰 것을 좋아한다. 더 깔끔하고 더 아름답습니다. 그것은 소금에 절인, 튀김, 생선 수프를 조리 할 수 ​​있습니다. 그리고 당신이 요리하는 작은 것에서? 그러나 러시아 소비자는 그렇게 생각하며, 그는 상품 절단을 선호합니다. 가장 인기있는 송어 제품은 1.5 킬로그램 이상인 개체입니다. 스칸디나비아 인들과 같은 맛. 유럽의 나머지 지역에서는 250-300 그램의 작은 물고기 인 송어를 좋아합니다. 플래터에 전적으로 제출합니다. 그러나 가장 중요한 것은, 여기에는 지방이 없지만, 서구에서는 지방이없는 음식에 사로 잡혀 있다는 것입니다.

- 그리고 누가 더 맛있어요 - 소년이나 소녀?

"그 소녀는 물론 맛이 더 좋습니다."Klimov는 즐거움으로 대답했습니다. 수컷은 더 활동적이고, 움직이며, 근육 섬유는 더 뻣뻣하며, 고기는 더 가늘다.

그렇다면 나는 물고기 소년이 소녀 물고기와 어떻게 다른지 묻기를 원했습니다. 그래서 물고기를 사면 돈을 잃지 않을 것입니다. 그러나이 유휴 질문이 밝혀졌습니다. 암컷 만이 카운터에옵니다.

남성, 팀 밖

어류 양식의 현대 기술은 원하는 성의 어류를 쉽게 얻을 수있는 기술입니다. 상업 재배를위한 표준 재료 - 백퍼센트 자기 - 무리. 그들이 더 맛있다는 사실 외에, 여성은 조용히 함께 공존한다. 한 남자가 무리에 가입 할 수 있습니다. 그러나 두 번째를 시작할 필요가 있습니다. 투쟁은 삶을 위해서가 아니라 죽음을 위해, 심지어 여성을 위해서도 시작됩니다. 생선 책임자 인 Klimov는 "이것은 자연적으로 이루어지며, 남성들 사이에는 항상 심각한 싸움이 벌어지며, 이제 그들은 양돈장에서 송어 양식장에서 양육되고있다."

생선을 완전히 맛보고 싶다면 바닥과 치수뿐만 아니라 잡을 시간도 고려해야합니다. 생선 미식가의 계절은 가을입니다. 가을 샌드위치 - 가장 부드럽고 맛있는, 심지어 버터없이. 봄철, 즉, 겨울이 내린 후, 물고기는 다소 건조하고 뻣뻣합니다. 물고기가 맛을 잃지 않는 운송 및 저장을위한 가장 좋은 방법은 낚시 직후에 굳어지고 차갑게하는 것입니다 (동결 상태가 아님).

마침내 우리는 충분히 먹을 수 있을까요?

러시아의 테이블에있는 붉은 색은 삶이 성공이라는 상징입니다. 유럽에서 송어와 연어는 일반적인 프롤레타리아 음식입니다. 우리의 청어와 같은 것입니다. 예를 들어, 핀란드에서는 대구 퍼치와 대구가 가치가 있습니다 (대구가 가장 저렴한 대구에서 수년 동안 가장 비싼 대구로 옮겨온 이유입니다).

카렐 리야가 송어 농부와 그 사업을위한 천국이라면 소빈 스키 (Sobinsky) 농업 장관은 매우 수익성이 좋으며 때로는 생산량이 증가하고 있다고 말하면서 왜 단순한 정직한 사람에게는 붉은 물고기가 간단한 진미일까요?

송어가 가격에 떨어질 때 당신이 묻습니다. - 물고기 Klimov에 관한 모든 것을 아는 한숨. - 이것은 "가솔린이 더 싸게 될 때"와 같은 계획의 문제입니다. 그리고 나서 우리는 가격이 떨어지는 양을 늘리지 않습니다. 시장이 가득차 있지 않습니다.

수요가 공급을 초과합니다. 카렐 리야는 연간 소비량이 3,000 톤 인 소비자 (주로 모스크바와 상트 페테르부르크)에게 공급합니다. 그들은 11을 소화 할 준비가되어 있습니다.

우리는 사업을 잘합니다.

모든 기회에 블라디미르 소빈 스키 농업부 장관은 모든 사람이 송어를 키울 것을 권장합니다. 그리고 그 사료와 함께, 우리는 도울 것이고, 우리는지도를 줄 것이라고 말했습니다. "이것은 신속하게 수익을내는 매우 훌륭한 사업입니다. 자, 모두를위한 충분한 공간이있을 것입니다."

전략적으로 어류 사업은 정말로 유망합니다. 그리고 카렐 리안 함대가 약탈 당하고 파괴 되었기 때문에뿐만 아니라 물고기도 원합니다. 물고기는 점점 더 원할 것입니다 : 소비자 동향에서 물고기는 자신있게 고기를 옮깁니다. 세상은 건강에 좋은 음식으로 설정되어 있습니다. 그 음색은 일본, 아이슬란드에 의해 결정됩니다. 기대 수명이 가장 높은 나라 인 노르웨이는 1 인당 생선과 해산물 소비량이 가장 많은 국가이기도합니다.

물론이 사업과 함정이 있습니다. 예를 들어, 송어가 일년 내내 성장하는 핀란드와는 달리, 이것은 카렐 리야의 계절 사업입니다. 계절이 시작될 때 튀김과 사료를 사야하며 이것은 심각한 재정 혼란입니다. 먹이를 수입, 괜찮은 품질 만 필요합니다. 그렇지 않으면, 우리는 러시아의 무역을 물고기의 아름다움으로 가득 채운 노르웨이 송어와 경쟁 할 수 없게됩니다. 오늘날 노르웨이 인들은 우리의 주요 경쟁자를 보유하고 있습니다. 비싸다. 우리 협회의 송어 농가 협회를 구합니다 - 도매 구매는 큰 할인 혜택을줍니다.

우리 농부와 외계 기업인 (현재 공화국에 19 마리의 송어 양식장이 있음)이 양식과 생선 가공을 성공적으로 습득했다면, 그렇게 말할 수는 없지만 아무도 아직 송어 산업을 이용하지 못했습니다. 이것은 튀김과 수입 사료 수준의 대규모 생산입니다. 오늘날 카렐 리야에서 이것은 경작이 된 분야입니다. 전문가들의 예측에 따르면, 누가 먼저 발을 들여 놓았는지 전문가들에 의해 강화 될 것입니다.

구매자에게 보내는주의 사항

* 가을에 잡은 송어는 봄에 잡힌 것보다 맛있습니다.

* 대형 물고기는 평균보다 더 영양가가 풍부하고 더 작습니다.

* 캐비아를 가진 생선은 연소 캐비아보다 맛있습니다.

* 여성은 남성보다 맛 있습니다.

* 아이스크림이나 소금에 절인 필레의 노란색 음영은 유효 기간이 없음을 의미합니다.

http://rep.ru/daily/2005/05/25/9832/

여성 송어와 수컷을 구별하는 법

이 물고기의 이득은 무엇입니까?

핑크 연어는 연어 물고기의 큰 가족에 포함되어 있습니다. 그것은 산란 직후 나타나는 남성의 특징적인 고비를 통해 그렇게 불린다.

핑크 연어의 이점은 의심의 여지가 없습니다. 칼로리가 높지 않고 많은 미네랄과 비타민이 포함되어 있으므로 적어도 일주일에 두 번 이상 사용하는 것이 좋습니다. 태평양 연어의 다른 유형에 비해, 그것은 또한 저렴합니다.

분홍색 연어를 구운 것, 튀긴 것, 소금에 절인 것 또는 훈제 한 모양으로 먹으면 몸을 풍부하게 할 수 있습니까? 비타민 PP, A, C, E, B1, B12, B2뿐만 아니라 요오드, 아연, 칼륨, 황, 불소, 인 및 기타 미네랄 성분을 함유하고 있습니다.

열량이 적은 생선은 100 그램에서 불과 150 킬로 칼로리입니다.

냉동, 냉장 보관할 수 있습니다. 갓 잡히면 매우 유용하지만 모든 사람이 이용할 수있는 것은 아닙니다.

핑크 연어 알의 장점

빨간 캐 비어는 특히 소비자들에게 인기가 있으며 섬세함으로 여겨집니다. 전문가들은 그 구성에 주목합니다 : 다양한 다중 불포화 지방산과 단백질은 우리 몸을 강화시키고 심각한 질병을 예방하는 데 도움이됩니다.

빨간 캐 비어에서 또한 대량으로 존재합니다 :

• 비타민 A, E 및 D;
• 요오드, 요오드 결핍에 필수;
• 철;
• 콜레스테롤을 제거하는 레시틴;
• 엽산은 임신 기간 동안 유용합니다.
• 칼륨;
• 오메가 -3 지방산.

분홍색 연어의 캐비어는 직경이 약 5 mm이며 연한 주황색을 띠고 매우 조밀하지는 않습니다. 풍부한 바다의 향기와 맛은 있지만, 예를 들어 미망인이나 송어처럼 발음되지는 않습니다. 따라서 보편적 인 것으로 간주됩니다.

캐비아를 섭취하면 혈액 순환을 회복하고 골격계를 강화하며 면역력을 높이고 신체의 신진 대사를 정상화하며 과도한 유해 콜레스테롤을 제거하고 시력을 향상 시키며 남성 역량을 높이고 건강과 젊음을 유지할 수 있습니다.

칼로리 캐비어 : 100 그램의 제품에는 250 Kcal 이상이 있습니다. 그러나 이러한 모든 칼로리는 유익한 프로세스를 구현하기 위해 신체에서 소비됩니다. 캐비아를 사용하면 여분의 파운드로 이어질 수 있다는 사실에 대해 걱정하면 가치가 없습니다.

협의회 낭만적 인 저녁 식사를 계획 할 때 반드시 메뉴에 캐비아를 넣으십시오. 그것은 세로토닌과 테스토스테론의 방출을 촉진시켜 결과적으로 남성의 효능을 증가시킵니다.

연어와 캐비어가 우리 몸의 이중 이익입니다. 그러나 올바른 물고기를 선택하는 방법은 무엇입니까?

남성과 여성을 구분하는 방법은 무엇입니까?

먼저, 여성과 남성의 차이점을 살펴 보겠습니다. 산란 물고기가 산란 지역으로 간다면 강가에 잡히게됩니다. 그러므로 우리는 거의 항상 캐비아 나 우유로 생선을 사요.

그래서, 주요 특징 :

• 크기. 분홍색 연어의 수컷은 대부분 암컷보다 큽니다. 그들은 5kg까지 나갈 수 있습니다. 암컷은 1½에서 2kg까지 작습니다. 그러나 작은 크기의 물고기가 상점에서 팔릴 수 있기 때문에 크기에 따라 안내하면 안됩니다.
• 색칠. 물고기가 얼음 유약에 얼지 않고 차가워지면 남성과 여성을 색으로 구분하는 것이 더 쉽습니다. 소녀들은 일반적으로 가정적인 태도를 취하고 칙칙한 색을 띄게됩니다. 분홍색 연어의 수컷은 은색 반짝이에 던져지는 거칠고 밝은 외관으로 특징 지어집니다.
• 머리 모양. 비교했을 때, 우리는 여성의 머리가 더 작고, 둥글며, 둔한 코를 가지고 있음을 볼 수 있습니다. 동시에 남성의 경우와 마찬가지로 머리는 날카 롭고 길어지며 턱은 위쪽으로 구부러져 있습니다.
• 핀 암컷의 등 지느러미는 길고 굽어지며 수컷은 부드럽고 짧습니다.
• 산란 후보기. 이 종에 속한 고비가 수컷의 등에 나타나고, 여성의 몸 색깔이 회색에서 갈색 - 녹색으로 약간 바뀌며 변합니다.

캐비어의 존재를 확인하는 방법?

휴일 전날 밤, 나는 건강한 생선 요리뿐 아니라 캐 비어의 탁월한 부분을 즐겁게하고 싶습니다. 실제로 시장과 상점에서 분홍색 연어는 종종 오염되지 않은 상태로 판매됩니다.

1. 가게 방문 전야에 핑크 연어의 암컷과 수컷의 독특한 특징을 시각적으로 확인하기 위해 어업에 관한 특수 문헌을 검토하십시오.
2. 비교를 위해, 구매에서 착각하지 않도록 서로 다른 성별의 두 사람을 선택하십시오. 몸 색깔, 머리 모양 및 뒤 지느러미의 크기를 비교하십시오. 여성을 찾았 니?
3. 비옥 한 핑크 연어를 찾으려면 복부를보십시오. 판매자의 허락하에 아래로 밀어 넣으십시오. 산란 직전에 잡힌 물고기에서 캐비아는 자발적으로 산란 할 수 있습니다.
4. 또한 배꼽 구멍을 검사하십시오. 분홍색이나 빨강으로 착색되어 있어야합니다. 이것은 물고기 내부 캐비어의 확실한 신호입니다.
5. 판매자에게 조언을 구하십시오. 그는 확실히 모든 뉘앙스를 이해하고 자신의 경험에서 당신에게 수정 된 연어를 제공 할 것입니다.

물고기 카운터 근처에 있으면, 우리는 모든 팁을 기억하고 남성과 여성 분홍색 연어를 정확하게 구별 할 수있을뿐만 아니라 물고기 내부의 캐비어의 존재를 결정할 수 있습니다.

외관

송어 물고기의 대부분 대표자는 200-500 그램이고 몸 길이는 30 센티미터까지이다. 야생에서 일부 표본은 2 킬로그램까지 얻을 수 있습니다.

바다 송어는 담수보다 크다.

물고기의 고전적인 색상은 진한 올리브색과 초록색 색조입니다. 측면에는 검은 색, 크림슨 색의 패치가있는 밝은 가로 띠가 있습니다. 개체의 색은 서식지, 연중 무휴, 식량, 저수지의 투명도에 달려 있습니다. 석회수에 사는 물고기는 바닥이 이탄 또는 미사로 덮여 진 깊이에 밝은 은색 등이 있으며 짙은 갈색입니다.

강과 호수에 음식이 풍부하여 송어 양쪽의 줄무늬가 없어져서 저수지가 바뀌거나 나타나거나 사라집니다. 바다 물고기의 고기, 신선한 - 물 - 핑크 색상. 단백질 함량은 18 %에 이릅니다.

송어의 몸은 측면에서 압축되어 있으며 무광택 비늘로 덮여 있으며, 머리는 짧아지고, 눈은 크며, 치아는 보머에 있습니다.

송어 (Trout) - 케이지 농장, 특별 농장에서 재배되는 상업용 어류. 노르웨이는 연어 번식의 선두 주자로 간주됩니다.

종과의 유전 적 근접성 때문에 "송어"라는 이름은 3 속에 속하는 육식성 물고기입니다 :

• Amudarya;
• 아드리아 해;
• 편평한 향함;
• 세반;
• 대리석;
• Ohrid;
• Kumzha.

1. Salmonidae 서브 패밀리 :

붉은 물고기는 깨끗하고 흐르는 물에서만 독점적으로 산란합니다. 여성 송어는 남성보다 큽니다. 치아가 적고 머리의 크기가 작습니다.

송어 어류

송어는 3 가지 종류가 있습니다 :

브룩 송어는 길이가 0.5 미터 이상 성장할 수 있으며 10 세의 나이에 12 킬로그램에이를 수 있습니다. 이것은 가족의 대변인입니다. 몸체는 길고, 매우 작지만 치밀한 비늘로 덮여있다. 그것은 작은 지느러미가 있습니다. 그녀의 큰 입에는 수많은 치아가 흩어져 있습니다.

호수 송어는 이전 아종보다 강한 몸을 가지고 있습니다. 머리가 압축되어 있고, 측선이 선명하게 보입니다. 그것은 붉은 색 갈색으로 뒤덮여 있고, 옆과 배는 은빛이다. 때로는 검은 색 점이 그려지는 경우가 있습니다.

무지개 송어는 과학자들이 민물이라고 믿는 물고기입니다. 몸은 꽤 길며 6 킬로그램까지 자랍니다. 그녀의 비늘은 매우 작습니다. 그것은 뱃속에 밝은 분홍색 줄무늬가 있다는 점에서 그 대응 물과 다릅니다.

남성과 여성의 차이점

여성 송어는 몸집이 크고 머리 크기가 작고 치아 수가 적기 때문에 남성과 구별됩니다. 결과적으로, 수컷은 머리가 작고 치아가 많아 몸이 작습니다. 성숙한 개체에서는 아래턱의 끝이 종종 구부러져있어 암컷과 쉽게 구별됩니다. 고기와 그 밖의 색상은 흰색, 황색 또는 붉은 색으로 여러 가지 색상으로 칠할 수 있습니다.

송어의 종류

송어는 여러 종의 물고기를 포함하는 커다란 개념입니다 (모두 연어 가족의 살모넬라 속에 속합니다). 송어는 하위 패밀리 중 7 속 3 종에서 ​​나타납니다.

1. 로치 (Loach) - 속 샐블리 누스 (Salvelinus) 속에는 다음과 같은 종들이있다.
   Salvelinus fontinalis agassizi -은 까치 (오늘 멸종 된 종)
   Salvelinus namaycush - 호수 Chrystimer
   살 벨리 누스 말마 - 말마
   Salvelinus confluentus - 큰 얼굴을 가진 미꾸라지
   Salvelinus fontinalis - 미국 Palia
   살 벨리 누스 (Salvelinus fontinalis timagamiensis)
2. 태평양 연어 - Oncorhynchus 속은 다음과 같은 종으로 구성됩니다 :
   Oncorhynchus mykiss - 무지개 송어
   Oncorhynchus aguabonita - 황금 송어
   Oncorhynchus gilae - Gila Trout
   Oncorhynchus clarki - 클라크 연어
   Oncorhynchus masou rhodurus - 비와 송어
   Oncorhynchus caucass - 백인 송어
   Oncorhynchus apache - Apache Trout
3. 고귀한 연어 - 속 Salmo는 다음과 같은 종을 포함합니다 :
   Salmo ischchan - Sevan 송어
   Salmo letnica - Ohrid 송어
   Salmo trutta oxianus - Amudarya trout
   Salmo trutta marmoratus - 송어 대리석
   살모 platycephalus - 납작한 향하고 송어
   Salmo trutta - 호수 송어 (브라운 송어)와 브라운 송어
   Salmo obtusirostris - 아드리아 해 송어

송어의 습관

송어 - 신중하고 빠른 물고기, 어부의 인내심을 강화해야합니다. 탁월한 시력으로 유명한 그녀는 해안에서 일어나는 모든 일을 완벽하게 볼 수 있으므로 그녀를 놀라게하는 것은 매우 쉽습니다. 물고기의 행동에 흔적을 부과하는 물과 관련하여 매우 까다 롭다. 송어의 습성은 수역과 그것이 살아야하는 조건에 따라 다르다.

그러나 그 행동에서 새벽과 황혼에 송어를 먹이기 위해 패턴을 추적 할 수 있으며 낮에는 숨기기를 선호합니다. 그녀가 멈추는 곳에 피난처를두고, 우울과 얕은 근처의 지역을 선택합니다. 거기에서 송어는 우연히 물로 가져 오는 먹이마다 물의 흐름에 대해 주둥이에 위치해 있습니다. 이 위치에서 물고기는 두려워하지 않고 놓치지 않는 것이 가장 좋습니다.

다이어트

음식물에있는 송어는 매우 소박합니다. 모든 것이 음식으로 간다. 그래서이 종류의 연어는 매우 빠르게 체중을 얻고있다. 물고기는 곤충 애벌레를 얻고, 곤충을 잡아 내고, 물에서 뛰어 내린다. 특히 산란 후 산란 중 나방을 좋아한다. 따라서 5 월과 6 월에 송어는 쪄서 음식을 찾아 물에서 끊임없이 뛰어 내립니다.

튀김이 충분히 큰 크기에 도달하면 물고기와 함께 먹이로 전환되기 시작합니다. 송어는 물고기, 개구리의 다른 종의 튀김을 사냥하는 육식 동물이됩니다. 일부 개인은 식인 풍습에 종사하고 있습니다. 그러나 음식의 기초는 여전히 물고기, 딱정벌레, 올챙이, 연체 동물, 갑각류, 곤충 및 그들의 애벌레입니다. 포식자는 고기 낭비와 생선 찌꺼기로 달려 간다.

번식

송어 산란은 보통 봄이나 가을에 발생합니다. 산란시기는 일년에 한 번이며 서식지와 지역 기후에 따라 다릅니다. 빠른 전류와 돌과 자갈로 덮인 바닥이있는 얕은 바다가 어류의 산란 장소로 선택됩니다. 살아있는 알의 직경은 5 밀리미터에 달할 수 있으며 사진과 같이 노란색 또는 붉은 색으로 칠해진다.

과학자들은 송어 물고기 종에서 하나의 특징을 주목합니다. 캐 비어 개발 과정에서 송어 만이 많은 기형을 가지고 있습니다. 과학자들은 궤양 기형증과 그녀의 기형아 기형을 기형으로 본다. 물고기가 두 개의 머리로 부화 한 경우가 있습니다.

따라서 송어는 모든 어종 중에서 특별한 위치를 차지합니다. 송어는 능동적 인 포획의 결과로 어류 개체수가 현저히 감소되므로 가치가 없어지지 않습니다. 남획은 멸종 위기에 놓일 것입니다.

낚시

송어 낚시는 매력적이지만 다소 복잡합니다. 가장 중요한 일은 적절한 장소를 선택하는 것입니다. 이렇게하려면 숙련 된 어부의 충고를 사용하거나 다른 장소에서 물지보십시오. 낚시 시즌은 강의 개막으로 시작되며, 겨울에는 송어를 잡을 수도 있습니다. 그러나 특정 지역마다 어업에 대한 특정 규칙과 제한이 설정되어 있습니다.

이른 봄에 송어가 얕은 곳에 물속에 잡히면, 작은 물고기, 애벌레, 개구리가 많기 때문에 송어가 선호합니다. 잡기는 회전하고, 뜨고, 낚싯줄을 날다.

러시아에서 트롯이 만나는 곳은 어디입니까?

송어는 시원한 물을 선호하기 때문에 북쪽에있는 다양한 수역에서 발견됩니다. 예 :

• 오네가 호수에서.
• Ladoga 호수에서.
• 카렐 리야 호수에서.
• 콜라 반도의 물에서.
• 코카서스 산악 호수에서.
• 인위적으로 자란 유급 저수지에서.

송어 낚시

송어를 잡아야하는 조건에 관계없이 특정 기술을 가져야합니다. 이 아름다운 물고기를 잡으려면 모든 기술과 기술을 보여야합니다.

또한, 저수지의 특성에 대해 잘 알고, 유망한 장소의 특징과 위치에 대해 배우는 것은 불필요합니다. 그러나 가장 중요한 것은 적합한 장비와 캐치 웨이를 사용할 수 있다는 것입니다. 모든 뉘앙스가 고려되면, 당신은 항상이 놀라운 물고기를 잡을 수 있습니다.

브룩 송어 낚시

낚시는 자연 조건에서 수행되기 때문에 스트리밍 송어 낚시는 낚시꾼이보다 적극적으로 시행합니다. 낚시를 할 때 이런 종류의 송어는 매우 수줍어하고 신중해야 함을 명심해야합니다. 송어가 발견 된 강에서 충분히 맑은 물이 있다고 생각하면 낚시꾼의 실루엣을 쉽게 알 수 있습니다. 물고기를 다시 한번 두렵게하지 않으려면, 강가를 따라 현재 방향으로 나아가는 것이 낫습니다. 낚시가 너무 재미있어 브룩 송어 잡기가 아주 어렵습니다. 또한 우리는 강가를 따라 이동해야합니다. 강둑에는 식물이 자라고 있으며 또 다른 심각한 장애물입니다.

무지개 송어 낚시

레인보우 송어는 브룩 송어와 같이 특별히 소심하지 않으므로 잡기가 그렇게 어렵지 않습니다. 특히 잡힌 유료 물 저장고에서 잡기가 어렵지 않습니다. 그녀가 잡는 것이 더 밝은 색의 미끼를 선택하는 것이 좋습니다. 원칙적으로, 송어는 빨간색이나 노란색의 흔들 거리는 소리 나 날아 다니는 소리를 완벽하게 피합니다. 밝은 꽃잎으로 회전하는 미끼뿐만 아니라 다양한 곤충의 움직임을 모방 한 널리 사용되는 실리콘 미끼도 똑같이 생각할 수 있습니다.

호수 송어 낚시

호수 송어는 일정한 서식지가 특징입니다. 이 송어는 충분한 양의 음식이있는 곳에 묶여 있습니다. 여기서 그녀는 평생 동안 머물 수 있습니다.

어부들은이 상황을 알고 있으며, 호수 송어를 잡으려는 희망으로 호수로갑니다. 호수 송어는 맛 특성에 따라 다른 송어와 많이 다르지 않습니다.

호수 송어는 파리에 능동적으로 걸려 있습니다. 가장 중요한 것은 순간에 어느 파리가 물고기에 잡혔는지 확인하는 것입니다. 많은 어부들이 증언 하듯이, 애벌레를 낚거나 깨끗한 물이나 흐르는 물에서 마른 앞에서 시력을 발휘하는 것이 이상적입니다. 물이 서있는 경우 젖은 앞면을보아야합니다.

호수 송어는 러시아의 많은 저수지에서 산다. 동시에 송어는 깨끗하고 맑은 물에서만 활동할 수 있다는 것을 항상 기억해야합니다. 물속에서 낚시를 할 때는 젖은 파리를 사용하는 것이 좋습니다.

여름철에 낚시를 할 때는 여름철 더운 곳에서 송어를 찾는 것이 좋습니다. 물고기가 먹이를 먹는 순간을 아는 것은 매우 중요합니다.

강 송어 잡는 ​​법

강 송어는 빠른 물을 선호합니다. 이러한 사이트는 급속한 흐름의 존재와 함께 시원하고 맑은 물이 특징입니다. 또한, 그러한 지역은 바위 같은 바닥이나 범람 한 나무를 가져야합니다.

무엇이 필요한 태클인가?

송어를 잡을 수 있습니다 :

• 부유 한 낚싯대의 도움으로.
• 회전의 도움으로.
• 플라이 낚시의 도움으로.

효과적인 낚시가 가능한 장소를 선택하는 것은 매우 중요합니다. 유료 연못에서 낚시를하는 경우 장소를 알 수 있습니다. 낚시를 미지의 저수지에서 수행하면 생산적인 장소를 정의해야합니다.

어업의 성과에 영향을 미치는 똑같이 중요한 요소는 얼음이 수역 표면에서 사라지는 순간부터 시작되는 어업 시즌으로 간주됩니다.

봄이 오면 송어를 먹일 수있는 지역에서 송어를 찾는 것이 좋습니다. 수위가 상승하고 물이 투명 해지면 순간부터 송어를 효과적으로 낚을 수 있습니다.

중고 미끼

송어 낚시의 주요 유인은 다음과 같습니다 :

• 다양 한 색상의 Wobblers입니다.
• 파리, 밝은 색상으로.
• 미끼는 주로 미끼로 사용됩니다.

요즘 송어를 잡는 가장 쉬운 방법은 유급 연못에 있습니다. 자연 조건에 관해서는, 낚시의 효과에 영향을 미치는 많은 요소가 포함되어 있기 때문에 모든 것이 그렇게 간단하지 않습니다.

주요 선택은 항상 낚시꾼에게 달려 있습니다. 자연에서 낚시하거나 저수지의 조건에서 낚시를하는 것입니다.

비디오

송어는 연어 (Salmonidae)의 물고기입니다. 이 물고기는 매우 희귀하고 매우 아름답습니다. 송어를 낚는 어부는 진정한 자연의 아름다움을보고 희귀종을 돌봐야합니다. 서구에서부터 어부들은 원칙을 준수합니다. 그들은 붙잡고 존경하며 석방했습니다. 송어는 소금물과 담수에서 살 수 있습니다.

당신이 산 어떤 종류의 송어 (바다 나 담수)는 중요하지 않습니다. 각각 고유하고 유용한 맛이 있습니다. 송어를 소금에 담그는 법? 우리는 1.5 kg의 송어, 1 kg의 소금, 0.5 kg의 설탕, 1 팩의 Allspice 완두콩, 채소가 필요합니다. 먼저 생선을 씻어 내야합니다. 소금에 절인 혼합물 준비. 위에 나열된 모든 성분을 섞는다. 후추는 부서져 야합니다.

송어의 경우 바다 소금이나 평소에는 먹는 것이 낫지 만 거친 연삭, 미세한 소금은 효과가 없습니다. 모두 조심스럽게 움직였다. 준비한 혼합물을 용기에 1cm 붓고, 송어 조각을 비늘로 내려 놓고 나머지 혼합물을 꼭대기에 뿌려 응축하십시오. 따라서 우리는 물고기를 냉장고에 12 시간 동안 두었습니다.

12 시간 후에 우리는 그것을 얻고 차가운 물로 그것을 헹구고, 종이 수건으로 말린 후 노화를 위해 냉장고에 12 시간 동안 넣습니다. 캐비아와 송어는 극히 드물지만 시장에서 구매할 수 있습니다. 종종 판매자는 일을하지 않아도 물고기의 성별을 결정할 수 있습니다. 따라서 그들은 물고기에서 캐비아를 추출합니다.

그러나 때로는 일부 사람들은 아직도 생선을 사지 않고 물고기를 구입할 수 있습니다. 핑크 연어 나 연어의 물고기 일 수 있습니다. 이 물고기의 캐 비어는 직경이 약 2-3mm 인 가장 작습니다. 또한 황색에서 밝은 오렌지색까지 연어 알의 특징적인 색깔 인 그 색깔에 의해 인식 될 수 있습니다. 지식이 풍부한 사람이 그녀를 다른 캐비어와 혼동하지 않습니다. 송어 고기도 매우 유용합니다. 그것은 많은 비타민 A, D, B12를 함유하고 있습니다.

이 경험이없는 보통 사람을 위해 캐비아와 송어를 선택하는 방법? 먼저 물고기의 머리에주의를 기울여야합니다. 남성의 경우 머리가 더 길고 발음이 낮은 턱이 있고 턱은 약간 위쪽으로 확장됩니다. 여성을 보면, 그녀의 머리는 더 우아하고 깔끔합니다. 당신은 또한 색깔에주의를 기울일 필요가있다, 남성은 밝고 우아한이다. 그리고 복부를 선택하면, 그것은 필요하지 않습니다. 왜냐하면 캐비아 대신에 우유가 필요할 수 있기 때문입니다.

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