동물계의 모든 대표자들 중에서 버섯에는 특별한 장소가 있습니다. 이러한 창조물은 진정으로 고유 한 특성을 특징으로합니다. 또한, 곰팡이의 구성과 구조는 자연과 인체 모두에 대한 이익을 결정합니다. 따라서 많은 전문가들이 영양 섭취를 보완 해줄 것을 조언합니다.

일반적인 특성

수백 가지 종류의 버섯이 있습니다. 그들이 다른 형태의 음식을 가질 수 있다는 것은 주목할 만하다.

다세포 및 단세포 진균류는 자연에서 흔히 발견되며 동식물 전체에 매우 중요합니다. 이 미생물은 인간에게도 영향을줍니다. 외부 접촉을 통해서뿐만 아니라 미시적 수준에서도.

뚜껑 버섯 (담자균 류)은 인간의 삶에서 특별한 장소를 차지합니다. 왜냐하면 대부분이 매우 오랫동안 소비 되었기 때문입니다.

생물학의 관점에서 볼 때, 균류의 구조는 식물뿐만 아니라 동물의 특징이 내재되어 있기 때문에 매우 흥미 롭습니다. 외관상으로는 아직도 식물과 비슷합니다. 실제로, 버섯은 아주 간단한 계획에 따라 배열됩니다. 단세포 생물은 포자와 균사가있는 균사로 구성됩니다. 다중 세포는 그들의 구조에 포함됩니다 :

• 균사체;
• 인터레이스 gif;
• 모자;
• 다리.

유기체의 분류

현재까지 전문가들은 3 개의 대규모 부서와 7 개의 클래스를 구별합니다. 각각은 고유의 속성과 특징을 가지고 있습니다 :

1. Chematoriomycetes. 살과 담수에서 살 수 있습니다. 다양한 조류에 대한 기생충 활동을 선호합니다. 그러나, 그들은 사 프로 트로피 방식으로 먹이를주고 동물과 식물 조직의 잔해를 나누는 방법입니다. chytidiomycetes의 세포는 물줄기로 이동하고 기증자에게 첨부하도록 설계된 수많은 파생물을 가지고 있습니다.
2. Oomycetes. 꽤 위험한 생물. 그들의 구조는 비 세포 균사체를 포함하며, 그들은 생체 외지도를 통해 증식합니다. 그들은 조류의 썩음을 자극하고, 덤불 전체를 파괴 할 수 있습니다.
3. Zygomycetes. 공기와 토양에서 발생합니다. 가장 밝은 대표자 - Mukor.
4. Gyfohitridiomycetes. 라이프 스타일, 건물은 동시에 chitridiomycetes 및 oomycetes와 유사합니다.
5. 자낭 균류. 의학에서 매우 중요합니다. 가장 유명한 대표자는 aspergillus, penicilli 및 효모입니다.
6. 신생충 균. 인체에도 위험 할 수 있습니다. 가장 많은 속은 칸디다입니다. 그것은 기관과 조직에 영향을 미칩니다.
7. 담자균 (Basidiomycetes). 버섯 버섯입니다.

다양한 종류의 버섯이 여전히 조사되고 있습니다.

다른 유기체와 유사

버섯, 동물 및 식물에는 많은 유사점이 있습니다. 이런 이유로, 지금까지 공식 과학은 아직 누가 버섯을 포함 할지를 결정하지 않았습니다.

최종선은 버섯이 식물을 닮는 몇몇 표시가있다이다 :

1. 평생 지속되는 활발한 성장.
2. 곰팡이 세포는 매우 조밀 한 벽을 가지고 있습니다.
3. 식물 생식 기술과 공통 : 식물과 포자.
4. 한 장소에 첨부합니다.
5. 물질의 흡수를 통한 음식.

그러나 버섯은 동물과 비슷합니다. 그들과 함께, 그들은 다음과 같은 공통된 특징을 가지고 있습니다 :

1. 세포에는 키틴이 있습니다. 이 요소는 여러 곤충과 갑각류의 골격 형성을 담당합니다.
2. 버섯의 영양소는 인체와 마찬가지로 글리코겐에 의해 형성됩니다.
3. 이 미생물에는 폐기물에 요산이 포함되어 있습니다.
4. 그들의 세포에는 엽록소가 없습니다.

그래서 버섯은 별개의 생물 종입니다. 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 외부 구조가 정말 독특하기 때문에 동물이나 식물로 분류하는 것은 완전히 무의미합니다.

다른 생물과의 차이점 및 유사점은 미시적 수준에서 두드러집니다. 그래서 버섯의 세포는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다 :

1. 세포는 식물 고유의 세포벽을 가지고 있습니다. 그러나이 구조의 물질의 함량에 따르면, 그것은 동물과 더 비슷합니다.
2. 셀의 커널은 대개 단일 복사본에 있습니다. 구조는 유사 분열 (분열) 동안 핵이 두 배이지만 한 세포에서 얼마 동안 유지 될 수 있다는 사실에 의해 주목할 만하다. 따라서 유기체의 구조에는 종종 두 개 또는 심지어 삼핵 형태가 존재합니다.
3. 세포질은 세포 소기관과 hyaloplasm으로 이루어져있다. 또한 곰팡이 세포에는 반투명의 작은 몸체 인 Lomasomes가 있으며 기능은 아직 밝혀지지 않았습니다.

버섯은 동물이나 식물과 비슷합니다. 그러나 그들은 특정 물질을 가지고 있습니다.

다세포 및 다세포

흰색 곰팡이는 부패한 과일과 채소, 음식 및 기타 동물 및 식물 조직에서 종종 볼 수있는 "무성한"구조로 Mukorov 속에 속합니다. 이 버섯의 외관은 솜털 같은 양탄자를 닮았다. 점차적으로 더 어둡고 회색 또는 회색으로 변할 수 있습니다.

Mucor는 아주 간단한 구조를 가지고 있습니다. 그의 전신은 세포 구조입니다. 그것이 단세포라는 것은 주목할만한 사실입니다. 다세포 생물의 출현 만이 만들어졌지만 이것은 전혀 아닙니다.

이 버섯에서 Ramitsin이라는 귀중한 약이 만들어집니다. 또한, 치즈, 알콜 등의 제조시 효모 스타터로 사용됩니다.

다세포 진균에는 약 32,000 명의 대표자가 있습니다. 그들은 공생충과 기생충 둘 다입니다. 가장 매력적인 카테고리는 뚜껑 버섯으로 구성되며 음식에서 섭취 할 수 있습니다. 그들은 다세포 구조를 가지고 있으며 종아리 부분을 분리합니다.

건물 설명

곰팡이의 일부는 뚜껑, 지하 균사 및 줄기를 포함합니다. 바깥 쪽에서는 과일 부분 만 보입니다. 곰팡이의 몸 구조는 절단과 신중한 분석으로 만 연구 할 수 있습니다.

따라서 다리에는 엄청난 양의 미세 섬유가 하나의 단일 구조로 엮여 있습니다. 줄기의 바닥에서 점차적으로 균사체가되어 토양 아래에 국한된다. 깔끔한 곰팡이를 가지고 볼 수 있습니다. 이 희끄무레 한 실이 그루터기로 자라면서.

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Boletus

아스펜, 그는 아스펜 또는 빨간 머리입니다 - Leccinum (lat. Leccinum) 또는 Obabok 속의 다양한 균류의 결합 된 이름.

버섯은 aspen 숲에 버섯이 가장 자주 발견되기 때문에 아스펜과 균사체가 밀접하게 연결되어 있기 때문에 그 이름이 붙었습니다. 그리고 아스펜 경엽의 가을 색깔을 가진 모자의 색깔의 명백한 상사 성 때문에 또한.

Aspen - 사진 및 설명. 미루 나무는 어떻게 생겼습니까?

아스펜 버섯의 모든 종에 대해 뚜껑의 밝은 착색, 땅딸막 한 다리 및 과실 체의 조밀 한 구조가 특징적입니다.

종의 크기에 따라 캡의 직경은 5 ~ 20cm (때때로 30cm) 일 수 있습니다. 어린 나이에 거의 모든 종류의 빨간 머리가 다리 꼭대기를 단단히 압축하는 모자의 반구 모양이 다릅니다. 젊은 빨간 버섯의 모자는 손가락을 쓰고있는 골무처럼 보입니다. boletus가 자라면서, 모자는 볼록한 핀쿠션 모양을 얻고, 매우 자란 버섯에서는 눈에 띄게 평탄해진다. 모자를 덮는 가죽은 보통 건조하고 때로는 부드럽거나 느껴집니다. 어떤 종에서는 모자 가장자리에서 매달려 있으며 버섯의 대부분은 제거되지 않습니다.

아스펜의 높은 (최대 22cm) 줄기는 맨 아래에 두드러진 뚜렷한 클럽 모양의 형태입니다. 다리의 표면은 종종 갈색 또는 검은 색 작은 비늘로 덮여있다.

모자 밑의 다공성 층은 볼트 군의 모든 구성원의 특성으로 1 ~ 3cm의 두께를 가지며 순수한 흰색, 칙칙한 황색 또는 갈색이 될 수 있습니다.

사진은 오렌지 캡 boletus가 파란색으로 변하고 있음을 보여줍니다.

붉은 머리 버섯은 주로 포자 모양의 포자가 부드럽고 버섯 포자에서 얻은 분말의 색은 황토색 또는 올리브 갈색이 될 수 있습니다. 붉은 버섯의 뚜껑의 펄프는 다육 질이며 신축성이 있으며 조밀 한 구조를 지니고 있으며 줄기에는 종자 배열로 구별됩니다. 처음에는 아스펜의 펄프가 흰색이지만 컷에 즉시 파란색으로 변한 다음 검정색으로 변합니다.

미숙 한 새 (빨간 머리)를 자라는 곳은 어디입니까?

아스펜 버섯은 유라시아와 북아메리카의 온화한 산림 지대에서 버섯 채취기가 가장 많이 사용되는 버섯 중 하나입니다. 오렌지 캡 boletus의 각 종은 긴밀한 공생의 뿌리와 특정 종의 하나 또는 여러 개의 mycorrhizal 파트너 나무가 있습니다. 따라서 아스펜 나무는 아스펜 나무 밑뿐만 아니라 다른 나무 아래에서도 자랍니다 : 스프루스, 자작 나무, 오크, 너도밤 나무, 포플러, 버드 나무.

레드 헤드 버섯은 종종 작은 그룹으로 자라지 만 종종 단독으로 발견됩니다. 그들은 축축한 저지대 낙엽 활엽 및 혼합 숲, 그늘진 덤불을 선호하며, 잔디, 블루 베리, 양치류로 자란 스크럽에서 발견되며, 이끼와 숲 길가를 따라 자란다.

아스펜 버섯을 재배 할 때?

오렌지 캡 boletus 다른 시간에 :

• Kolosoviki는 6 월 말과 7 월 첫째 주에 자라나 풍부함은 다릅니다. 열매 맺는이 기간에는 노란색 갈색 boletus, 흰색 boletus를 나른다. 이들은 숲에 나타나는 첫 새의 새들입니다.
• 스텁 버거는 7 월 중순부터 나타나기 시작하여 8 월 -9 월까지 과일을 맺으며 풍성한 수확으로 유명합니다. 버섯의 이러한 종은 검은 볏이있는 아스펜 버섯, 붉은 아스펜 버섯과 일반적인 참나무를 포함합니다.
• listopadniki는 9 월 중순부터 나타나고 10 월의 서리가 내릴 때까지 결실의 장기간이 특징입니다. 가을의 한가운데까지 소나무 콘과 가문비 나무 콘은 잘 자랍니다. 성장 장소에있는 침엽수 깔개가 균사를 구하고 이미 오래 전부터 감기에서 버섯을 재배했기 때문입니다.

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아스펜 버섯의 종류 - 사진 및 이름.

아스펜 버섯의 대부분의 종은 식용이며 맛도 똑같습니다. 그러나 더 재미있는 버섯 사냥을 위해, 버섯의 다양성의 차이점과 개별적인 특성을 아는 것이 좋습니다.

• 빨간 모자 boletus (lat. Leccinum aurantiacum)는 다른 유형의 빨간 머리와는 달리 먹을 수있는 버섯으로 특정 균사체가 없지만 다양한 종류의 낙엽수와 공생합니다 : 아스펜, 포플러, 버드 나무, 자작 나무, 너도밤 나무, 참나무. 뚜껑의 직경은 4 ~ 15cm (때로는 최대 30cm)입니다. 다리는 5 ~ 15cm까지 자라며 두께는 1.5 ~ 5cm입니다. 아스펜 버섯의 뚜껑 색깔은 빨간색, 적갈색 또는 밝은 빨간색이 될 수 있습니다. 피부는 부드럽거나 약간 부드럽고 펄프에 단단합니다. 줄기의 표면은 잿빛 흰색 조각으로 이루어져 있으며 곰팡이가 자라면서 갈색으로 변합니다. 자르면 빨간색 주황색 점액 boletus가 파란색으로 변하고 검정색으로 변합니다. 곰팡이는 그룹으로 또는 낙엽 및 혼합 숲에서 단독으로 자랍니다. 특히 젊은 아스펜 싹이 풍부하고 도랑과 숲길을 따라 많이 서식합니다. 레드 boletus는 유라시아 영토 전역에서 공통적으로 드워프 버 치 스 아래 툰드라에서 자랍니다. 코카서스, 시베리아 및 극동 지역뿐만 아니라 러시아의 유럽 지역에서도 발견됩니다. 6 월에서 10 월 사이에 아스펜 (aspen) 조류를 수집하는 계절.

• 아스펜 황갈색 (적갈색) (다른 피부 유형) (Leccinum versipelle)은 버찌와 함께 진균을 형성하는 식용 버섯입니다. 아스펜 버섯은 저지대 산림 지대에서 자작 나무와 아스펜이 우거져 있으며, 가문비 나무 - 자작 나무 숲과 온화한 기후를 가진 모든 지역의 소나무 숲에서 자랍니다. 캡 지름은 대개 5-15cm이지만 최대 25cm까지 도달 할 수 있습니다. 노랑색 뚜껑 멧돼지 다리는 8-22cm까지 두껍고 약 2-4cm입니다. 모자는 모래 주황색 또는 황갈색으로 칠해져 있습니다. 어린 버섯의 건조한 피부는 종종 모자 가장자리에서 매달려 있습니다. 다리는 흰색 또는 칙칙하고 낟알 모양의 갈색 비늘로 덮여 있으며 나이에 따라 검은 색으로 변합니다. 가장 자주 혼자서 자랍니다. 아스파라거스의 절단 펄프는 분홍색으로 변한 다음 파란색으로 변하고 맑은 자주색 색조로 줄기에서 녹색으로 변합니다. 아스펜 피커는 6 월에서 9 월 사이에 수집됩니다. 때로는 적갈색의 boletin이 가을이 끝날 때까지 자랍니다.

• 아스펜 화이트 (Leccinum percandidum)는 식용 버섯으로 자작 나무가 섞인 습기있는 침엽수 림에서 자랍니다. 건조한 계절에는 아스펜 덤불로 자랍니다. 어린 버섯의 뚜껑은 흰색이고 나이가 들어갈 때 엷은 회색을 띠고 직경이 20-25cm에 달하는 경우도 많다. 보라색 살은 강하고 boletus는 자르고 푸른 색으로 변한 다음 검은 색으로 변한다. 다리는 크고 크림 같은 흰색이며 가벼운 비늘로 덮여있다. 화이트 아스펜 버섯은 모스크바, 세인트 피터 스 버그, 무르만스크, 펜자 및 추바 시아, 코미, 시베리아, 발트해 연안 국가, 서유럽 및 북미 지역에서 발견되는 다소 희귀 한 종입니다. 화이트 아스펜의 새는 6 월에서 9 월까지 자랍니다.

• 붉은 머리 참나무 (오크 참나무) (라틴어 Leccinum quercinum)는 일반적인 boletus와 매우 유사 하 고 오크의 뿌리와 가까운 mycorrhizal 접촉에 보이는 식용 버섯이다. 뚜껑의 직경은 8 ~ 15cm이며 다리는 최대 15cm까지 자라며 1.5-3cm의 두께를 가지며 뚜껑의 색은 커피 갈색과 주황색 색조입니다. 다리는 작은 적갈색 비늘로 덮여있다. 오크 오렌지 모자 boletus는 북반구의 온화한 기후의 삼림지에서 여름철과 가을에 자랍니다.

• Boletus 색깔 발 (Harrya chromapes, Tylopilus chromapes, Leccinum chromapes)은 식용 균이며 Harrya 속이며 다른 빨간 머리와 매우 다릅니다. 캡은 특징적인 분홍빛이 도는 색의 편평하거나 볼록하다. 다리는 빨간색 또는 분홍색 비늘로 덮여 있습니다. 다리 윗부분의 화이트 핑크 색상이 기저부에서 황토색으로 부드럽게 바뀝니다. 이 아스펜 버섯 종은 북아메리카 동부, 코스타리카, 동부 아시아 국가에서 발견 할 수 있습니다. 낙엽수와 침엽수 림으로 진주를 형성합니다. 곤충은이 먹을 수있는 버섯을 매우 좋아하기 때문에 종종 벌레입니다. 아스펜은 늦은 봄에서 늦은 여름까지 시간을 수집합니다.

• 파인 침엽수 (라틴어 : Leccinum vulpinum)는 먹을 수있는 버섯으로, 적갈색 모자에 의해 암색 진한 암갈색 그늘과 다른 버섯입니다. mycorrhizal 파트너로서, 소나무와 bearberry를 선호합니다. 건식 벨벳 보닛의 지름은 최대 15cm 이상입니다. 다리 길이는 15cm, 두께는 최대 5cm에 달하고 빨간 머리 다리는 작고 갈색의 비늘로 덮여있다. 아스펜의 절단 된 펄프는 먼저 파란색으로 변하고 검은 색으로 변합니다. 상당히 흔한 종이지만 자주 혼동하는 빨간 모자 boletus보다 덜 일반적입니다. 소나무 빨간 머리는 유럽 국가의 온대 지역에서 습기있는 침엽수 림에서 자랍니다.

• 블랙 볏 boletus (라틴어 Leccinum atrostipiatum)는 식용 버섯이다. 곰팡이의 뚜껑은 붉은 오렌지색, 진한 붉은 색 또는 벽돌 붉은 색입니다. 어린 버섯은 건조하고 약간 둥글며 반원형이다. 나중에는 부드럽고 쿠션 모양으로 지름 4 ~ 12cm, 높이 13 ~ 18cm의 다리는 붉은 비늘로 덮여 있습니다. 아스파라거스 펄프는 딱딱하고 흰 색이며 휴식을 취하면 즉시 색이 자주색이나 회색 검정으로 바뀝니다.

• 전나무 침엽수 (북 위 Leccinum piceinum)는 풍부한 갈색 밤색의 모자를 쓴 식용 버섯입니다. 뚜껑의 껍질이 가장자리에 약간 매달려 있고, 원통 모양의 발은 연한 갈색의 비늘로 덮여 있고 그 바닥쪽으로 약간 팽창합니다. 뚜껑의 직경은 3-10cm입니다. 육체는 밀도가 높고, 흰색이며, 틈에 검은 반점을 형성합니다. 다리의 길이는 8-14cm, 다리의 두께는 1.5-3cm입니다. 스프루스 아스펜 나무는 침엽수 림 (일반적으로 가문비 나무 밑), 참나무 숲, 혼합 식목에서 발견되는 그룹으로 자랍니다. 아스펜 피커는 7 월부터 10 월까지 수거 할 수 있습니다.

Aspen false - 설명 및 사진. boletus를 구별하는 방법?

아스펜 버섯은 가장 아름다운 버섯 중 하나 일뿐만 아니라 가장 안전한 버섯입니다. 거의 예외없이, 아스펜 버섯은 먹을 수 있고 얼굴에있는 버섯을 알고 있기 때문에 중독에 대한 두려움없이 안전하게 수집 할 수 있습니다. 북아메리카에서 생이나 조리 된 아스펜 버섯으로 중독 사례가보고되었지만 현재 미국에서 자라고있는 아스펜 종의 유독성에 대한 정확한 정보는 없습니다.

그러나 버섯 선택자는 거짓 boletus가 있는지, 그것이 어떻게 생겼는지, 그리고 거짓 boletus와 식용 boletus를 구별하는 방법에 대해 질문합니다. 사실 거짓 미사양은 없습니다. 유일한 boletus는 원칙적으로 진짜 빨간 머리처럼 보이지 않는 담즙 균 (Golchak)과 혼동 될 수 있습니다.

담즙 버섯은 쓴 맛이 있고, 컷에 분홍색이나 갈색이되고 다리에 갈색 메쉬가 있습니다. 아스펜 버섯은 다리에 검은 색 비늘이 있고 상처 부위가 파란색으로 변합니다.

아래는 쓸데없는 담낭 균류의 사진입니다. 담즙 균을 구별하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 이 기사에서.

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설명 : boletus의 모습, 성장하는 장소, 왜 그렇게 불리는 지

아스파라거스는 맛에있어서 명예로운 제 3 위를 차지하며 boletus와 boletus에게만 선두 위치를 제시합니다. 주황색 모자 boletus는, 대중적인 신념에 반대로, aspen의 밑에뿐만 아니라 성장한다, 다른 나무의 밑에 발견 될 수있다. 동시에, 그것은 다르게 보일 것이다. 예를 들어, 아스펜 밑에는 뚜껑이 진한 주황색이며 포플러로 근처에서 자란 버섯은 외관이 덜 밝습니다. 머리 장식이 더 옅어집니다. 이 기사는 미숙 한 버섯과 그 종의 차이점과 특징을 다루고 있습니다.

아스펜 : 버섯 사진 및 설명

주황색 모자 boletus는 또한 빨간 머리 및 아스펜이라고 부른다. 그것은 속 Leccinum 또는 Obabkom의 속에 속한다. 왜 그렇게 부르는거야? 그 균사체는이 나무와 밀접하게 연결되어 있기 때문에 그는 아스펜에 그의 이름을 빚지고있다. 그러한 버섯이 가장 자주 발견 될 수있는 것은 아스펜 숲에 있습니다. 그의 모자는 아스펜의 가을 잎과 매우 흡사하기 때문에이 이름으로도 불린다.

모든 종류의 곰팡이는 밝은 색의 대문자, 땅딸막 한 다리, 자실체의 조밀 한 구조입니다. 수종에 따라 뚜껑의 직경은 5 ~ 20cm의 범위에서 달라질 수 있으며 길이가 30cm 인 경우도 있습니다. 빨간 머리의 다른 유형의 어린 버섯은 일반적으로 다리의 윗부분을 단단히 짜내는 반구형 캡을 착용합니다. 손가락에 묻은 골무와 비교할 수 있습니다. 자라면서 곰팡이는 베개와 같이 볼록한 모자를 얻습니다. 나이가 들어감에 따라 곧게 펴집니다. 뚜껑의 피부는 일반적으로 건조하지만 부드러울 수 있습니다. 가장자리에서 매달려있는 일부 종에서는 대부분이 제거되지 않습니다.

줄기는 높으며 때로는 22cm에 이르며 그 특징은 바닥에 짙어 진 클럽 모양입니다. 표면에 작은 갈색 또는 검은 색 비늘이 있습니다.

보닛 아래에 1 ~ 3cm 두께의 다공성 레이어가 보입니다. Boletov 가족의 대표자 인이 기호는 흰색, 회색, 노란색 또는 갈색입니다.

빨간 머리에는 부드러운 스핀들 포자 포자가 있습니다. 그 (것)들에게서 얻은 분말은 올리브 갈색 또는 황토색 갈색이다. 뚜껑의 살은 신축성이 있고 다육 질이며 조밀 한 구조를 가지고 있습니다. 다리 패브릭에 섬유가 따라 정착. 아스펜은 흰 살을 가졌지 만 잘린 경우에는 파란색이되고 검은 색이됩니다.

어디 aspen 재배자

빨간 머리는 가장 흔한 버섯 중 하나입니다. 유라시아와 북아메리카의 온 대성 위도에서 수집됩니다. 종에 따라 boletus 버섯은 아스펜이 아닌 자체적으로 하나 또는 두 개의 나무 파트너를 선택합니다. 그들의 뿌리는 긴밀한 공생 관계에있다. 따라서 자작 나무, 참나무, 너도밤 나무, 포플러, 버드 나무, 가문비 나무 아래에서 빨간 머리를 발견 할 수 있습니다.

버섯은 그룹 단위로 자라기를 선호하지만 혼자 성장하는 경우는 거의 없습니다. 그들은 습한 낙엽 또는 혼합 숲을 선택하고, 잔디, 블루 베리, 양치류, 이끼류, 뾰족한 덤불에서 자란다.

몇시에 찾을 수 있습니까?

빨간 머리는 종에 따라 다른시기에 과일을 맺습니다.

• Spikelets neobilno 성장. 그들의 시간은 7 월 첫 주인 6 월 말입니다. 이때 아스펜 조류는 황갈색과 흰색입니다. 그들은 숲속에 첫 번째 동료로 나타납니다.
• 작물 늪은 7 월 중순부터 8 월 -9 월까지 나타나 엄청난 수확에 만족합니다. 이 종에는 검은 볏이있는 붉은 색 모자 boletus, 붉은 색, 참나무 참나무가있다.
• 9 월 중순부터 숲의 잎이 떨어지는 것을 발견 할 수 있습니다. 그들은 fruiting의 긴 기간에 의해 구별됩니다 - 그들은 10 월의 서리까지 자랍니다. 가을의 한가운데까지, 소나무와 가문비 나무의 빨간 머리가 잘 자랍니다. 이것은 주사 바늘로 눕는 것이 균사를 보호하고 추위로부터 버섯을 키운 독특한 담요가된다는 사실에서 기인합니다.

아스펜 (aspen) 조류의 종류

대부분의 아스펜 버섯 종류는 먹을 수 있고 맛있습니다. 그러나 버섯 사냥을 더 재미있게 만들려면 각 품종의 차이점과 개별 특성을 연구하십시오.

아스펜 레드

이 식용 버섯은 특정한 나무 종을 진균의 파트너로 선택하지 않고 낙엽 거인, 너도밤 나무, 포플러, 아스펜, 자작 나무 및 버드 나무와 같은 다양한 낙엽 성 거인과 친숙합니다. Aspen red는 다음과 같이 설명 할 수 있습니다.

• 뚜껑의 직경은 4 ~ 15cm이며, 경우에 따라 30cm에 달합니다.
• 다리 높이는 최대 15cm, 두께는 1.5 ~ 5cm입니다.
• 캡의 색깔은 밝은 빨강, 적갈색, 적색입니다. 피부는 살결에 매끄 럽거나 부드럽거나 약간 벨벳입니다.
• 다리의 바깥층은 잿빛 흰색의 비늘을 덮으며, 곰팡이가 성숙하면 갈색이됩니다.

빨간 모자 boletus를 자르면이 지점에서 색상이 먼저 파란색으로 바뀌고 검정색으로 바뀝니다. 그룹 또는 단 하나 버섯은 낙엽 또는 혼합 숲에서 찾아 낼 수있다. 그는 특히 아스펜, 여러 가지 도랑 및 숲길의 어린 새싹을 좋아합니다. 붉은 boletus는 유라시아 영토 전체에서 자라며, 툰드라에서 난쟁이 버 치 스 아래에서 장소를 선택합니다. 우리의 광활한 나라에서는 코카서스를 포함한 유럽 지역에서 극동 지역에 이르기까지 모든 곳에서 볼 수 있습니다. 수확기에는 6 월에서 10 월까지 붉은 가지를 수집하는 것이 가능합니다.

아스펜 옐로 - 브라운

버 치 스와 공생에서 식용 버섯입니다. 미루 나무와 자작 나무가 우세한 저지대 삼림 지대가 자라는 장소로 선택되며, 이들은 가문비 나무 숲과 소나무 숲에서 발견 할 수 있습니다. 온화한 기후의 지역에서 자랍니다. 설명 :

• 뚜껑의 지름은 5 ~ 15cm이며 25cm입니다.
• 다리는 높이가 8-22cm에 달하고 두께는 약 2-4cm입니다.
• 모자는 모래 주황색이나 황갈색입니다.
• 어린 버섯에서는 캡의 건조한 피부가 종종 가장자리에 매달려 있습니다.
• 줄기는 흰색 또는 칙칙한 그늘이 있으며, 거친 갈색의 가늠자로 덮여 있으며, 자라면서 검은 색으로 변합니다.

보통 혼자서 자랍니다. 다리가 잘 리면이 부분에서 분홍색으로 변한 후 파란색으로 변한 후 자주색, 때로는 녹색으로 변합니다. 여름 내내 이런 종류의 버섯을 모으십시오. 그러나 때때로 그들은 11 월 말에 만난다.

빨간 머리 소나무

식용 버섯에 속합니다. 그는 어두운 갈색의 뚜껑이 달고 어두운 진홍빛 그늘이있어 동료들과 구별됩니다. 소나무와 베어 베리 근처에서 자랍니다. 설명 :

• 마른 벨벳 모자의 직경은 15cm에 이릅니다.
• 다리 길이는 15cm로 자라며 두께는 5cm에 달하고 빨간 머리 다리에는 작고 갈색의 비늘이있다.

절단 점에서 육체가 파란색으로 바뀌고 검정색으로 바뀝니다. 이 종은 덜 흔한 붉은 아스펜입니다. 유럽의 온화한 위도에있는 젖은 침엽수 림에서 자랍니다.

스프루스 빨간 머리

이것은 식용 버섯이다. 이런 식으로 설명 할 수 있습니다.

• 모자는 풍부한 갈색 갈색이며 가장자리에서 약간 매달려 있으며 지름은 3 ~ 10cm입니다.
• 표면에있는 원통 모양의 다리는 연한 갈색 조각이 있으며 밑 부분쪽으로 약간 뻗어 있습니다. 길이는 8-14 cm, 두께는 1.5-3 cm입니다.

빨간 머리의 펄프는 짙은 흰색이고, 자르면 어둡게됩니다. 스프루스 아스펜 나무는 일반적으로 전나무 나무 아래에서 침엽수 림 숲으로 그룹화되며 오크 숲, 숲이 섞인 숲에서 발견됩니다. 추수 시즌은 7 월에 시작하여 10 월까지 지속됩니다.

블랙 볏 아스펜

이 식용 버섯에는 붉은 오렌지색, 진한 붉은 색 또는 벽돌색 붉은 색이 있습니다. 젊은 곰팡이는 반원형이며 건조하며 약간 벨벳합니다. 시간이 지남에 따라 쿠션 모양을 얻고 부드럽고 직경 4 ~ 12cm에 이릅니다. 붉은 색 비늘은 13 ~ 18cm 높이의 다리에 있습니다. 살은 확고하고, 흰색인데,자를 때 보라색이나 회색 검정이됩니다.

그래서 우리는 아스펜 버섯이 먹을 수 있다는 것을 배웠습니다. 그것은 그것의 뿌리와 밀접하게 관련되어 있기 때문에 아스펜에 그 이름을 빚지고 모자는 색깔이있는 가을 잎과 닮았다. 그리고 각 종마다 다른 특성과 차이점이 있습니다.

http://domsad.guru/griby/opisanie-kak-vyglyadit-podosinovik-gde-rastet-pochemu-tak-nazyvaetsya.html

사진과 함께 버섯 오렌지 모자 boletus 및 그 종

아스펜 버섯은 가을의 조용한 숲 사냥을 좋아하는 사람들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 그것은 인상적인 크기와 모자의 밝은 색상을 가지고 있으며 푸른 잔디의 배경에 분명히 눈에.니다. 그러나 잎이 떨어질 때 쉽게 찾아 낼 수 없습니다. 아스펜 버섯 종은 다양한 색상을 포함하지만 대부분은 모두 황색 또는 적색 아스펜 잎처럼 보입니다. 이 기사는 어떻게 보이는지뿐만 아니라 어디서 볼 것인지 조언합니다. 특정 종의 번식이 각 설명에 표시되어 있습니다.

버섯 오렌지 모자 boletus 전나무와 노랑색 : 설명 및 사진

그림자와 색상의 풍부함을 보여주는 사진의 버섯 오렌지 모자 boletus를보십시오 :

사진에 버섯 오렌지 모자 boletus

사진에 버섯 오렌지 모자 boletus

미루 나무 가문비 나무의 버섯에 대한 설명을 시작하려면이 버섯이 먹을 수 있고 우수한 영양가를 가지고 있다는 사실부터 시작해야합니다. 모자 직경 6-15 cm, 반구형, 볼록한, 살결. 뚜껑의 표면은 얇은 섬유, 광택이없는 진한 갈색, 갈색, 밝은 갈색입니다. 껍질은 제거되지 않습니다. 관상 층은 처음에는 백색이고 그 다음은 베이지 색이며 튜브의 모공은 어두운 회색입니다. 다리 길이 7-15cm, 두께 2-4cm, 다육 질 흰색, 검은 비늘로 덮여있다. 육체는 짙은 흰색이고, 나중에 분홍빛을 띠며, 틈에 보라색 - 회색 또는 보라색 - 검정색이되고, 자른 부분에는 보라색 - 분홍색으로 된 다음 회색 자주색으로 채색됩니다.

사진의 버섯 오렌지 모자 boletus를보고이 정보를 통해 포리스트에서 정확히 식별 할 수 있습니다.

사진에 버섯 오렌지 모자 boletus

사진에 버섯 오렌지 모자 boletus

boletus spruce의 엄청난 수확은 낙엽, 혼합 및 소나무 숲에서 수확됩니다.

7 월에서 10 월까지 발생합니다.

아스펜 가문비에는 유독하고 먹을 수없는 쌍둥이가 없습니다.

고밀도 펄프 덕분에 아스펜 가문비 나무는 최고의 식용 버섯입니다. 곰팡이는 거의 웜이 아닙니다.

아스펜은 사진에서 노란색 - 갈색

아스펜 황갈색 식용. 모자는 처음에는 반구형, 그 다음은 쿠션 형, 나중에 볼록형, 다육 질, 얇은 섬유질, 칙칙하고 비가 내리지 만 습기 찬 것이 아니라 최대 6-15cm입니다. 껍질은 제거되지 않습니다. 관상 층은 먼저 흰색이고 그 다음은 연회색입니다. 다리 길이 7-15cm, 두께 2-4cm, 다육색 흰색, 갈색 비늘로 덮여있다. 살은 짙은 흰색이고, 컷은 녹슨 ​​적갈색으로 칠해져있다.

그것은 침엽수 림과 혼합 숲에서 자랍니다. 그는 볼가 제방에 많이 있습니다.

7 월에서 10 월까지 발생합니다.

혈액 - 붉은 아스펜에는 독성과 부식성이 없습니다.

노란색 - 갈색 boletus의 고밀도 펄프는 로스트 요리를위한 최고의 버섯으로, 튀김이 거의없고 냄비에 붙지 않습니다. 절인 아스펜 버섯은 맛있고 아름답습니다. 아스펜은 거의 웜이 아닙니다.

혈액 오렌지 아스펜 (Leccinum sanguinescens)

사진에 아스펜 혈액 - 붉은 색

버섯은 먹을 수 있습니다. 모자는 처음에는 반구형, 그 다음은 쿠션 형, 쿠션 형, 나중에 볼록형, 다육 질, 얇은 섬유질, 칙칙하고 젖은 비가 내린 6-15cm까지 붉은 색을 띠고 있지만 칙칙한 것은 아닙니다. 껍질은 제거되지 않습니다. 관상 층은 먼저 흰색이고 그 다음은 연회색입니다. 다리 길이 7-15cm, 두께 2-4cm, 다육색 흰색, 갈색 비늘로 덮여있다. 살은 짙은 흰색이고, 컷은 녹슨 ​​적갈색으로 칠해져있다.

그것은 침엽수 림과 혼합 숲에서 자랍니다. 그는 볼가 제방에 많이 있습니다.

7 월에서 10 월까지 발생합니다.

혈액 - 붉은 아스펜에는 독성과 부식성이 없습니다.

붉은 피 같은 아스파라거스의 고밀도 육질은 튀김에 이상적입니다. 절인 아스펜 버섯은 맛있고 아름답습니다. 아스펜은 거의 웜이 아닙니다.

빨간 모자 boletus 버섯처럼 보이는 (사진 포함)

버섯은 먹을 수 있습니다. 빨간 뚜껑 버섯이 어떻게 생겼는지에 대한 설명을 시작하려면 뚜껑이 6-18cm까지, 무광 오렌지색, 첫 번째 반구형, 쿠션 모양, 나중에 볼록한 모양, 다육 질, 얇은 섬유 성 등이 필요합니다. 껍질은 제거되지 않습니다. 관상 층은 먼저 흰색이고 그 다음 황토입니다. 다리 길이 7-18 cm, 두께 2-4 cm, 다육 질 흰색, 젊은 나이에 흰 비늘로 덮고, 갈색 비늘로 덮는다. 육체는 짙은 흰색이고 상처는 분홍색 - 회색, 회색 - 검은 색입니다.

사진에 boletus 버섯이 어떻게 보이는지보고이 종에 대한 세부 연구를 계속하십시오.

사진에 버섯 빨간 모자 boletus

사진에 버섯 빨간 모자 boletus

그것은 아스펜과 자작 나무 숲과 함께 하나씩 또는 작은 그룹으로 숲에서 자랍니다. 자작 나무와 아스펜으로 진주 모양을 만듭니다.

7 월에서 10 월까지 발생합니다.

적색 하숙 인에는 유독하고 먹을 수없는 쌍둥이는 없습니다.

빨간 모자 boletus의 고밀도 펄프는 스프와 로스트에 적합합니다. 절인 아스펜 버섯은 맛있고 아름답습니다. 아스펜은 거의 웜이 아닙니다.

소나무 아스펜 버섯은 어디에서 자랍니다?

사진에 Boletus 소나무 버섯

boletus 소나무 버섯은 식용입니다. 모자 6-18 cm, 살결, fine-fibered 주황색 갈색 또는 노란색 갈색, 비에 젖지 만, 칙칙한, 처음에는 반구형이 아니고 쿠션 모양. 껍질은 제거되지 않습니다. 관상 층은 먼저 흰색이고 그 다음은 연회색입니다. 다리 길이 7-15cm, 두께 2-4cm, 다육색 흰색, 갈색 비늘로 덮여있다. 육체는 짙은 흰색이고 상처는 보라색 - 분홍색으로 그려지고 회색 보라색으로 칠해진다.

boletus 버섯은 인근 숲에서 어디에서 찾을 수 있습니까? 소나무 숲의 큰 이윤은 소나무 숲의 이끼 덮인 이탄 토양에서 수확됩니다. 그것은 소나무와 함께 진균류를 형성합니다 : 아스펜 버섯은 충분히 빠르게 자라며 광대 한 영토로 퍼집니다. 이들은 아스펜 버섯이 자라는 주요 장소이며, 거기에서 수색되어야합니다.이 경우에는 결코 먹이가 없어지지 않을 것입니다.

7 월에서 10 월까지 발생합니다.

소나무 boletus에는 유독하고 먹을 수없는 쌍둥이가 없습니다.

고밀도 펄프는 소나무 미루 나무를 모든 요리를 요리하기위한 최고의 버섯으로 만듭니다. 절인 아스펜 버섯은 맛있고 아름답습니다. 아스펜은 거의 웜이 아닙니다.

http://babushkinadacha.ru/griby/grib-podosinovik-i-ego-vidy-s-foto.html

버섯 PODOSINOVIK의 구조의 특성. Plizzzz!

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답변

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02 테레호

버섯은 식물과 동물의 특성을 결합한 종속 영양 생물의 특수 그룹입니다.

잘 정의 된 세포벽의 존재, 식물 상태에서의 부동, 포자에 의한 번식, 비타민 합성 능력, 흡수 (흡착)에 의한 식품 흡수 동물과 함께 : 종속 영양 (heterotrophy), 세포에서의 키틴 (chitin)의 존재, 광합성 안료, 저장 물질로서의 글리코겐의 축적, 대사 요소 생성물의 생성과 배설이 균체의 해부학 적, 형태 학적, 생리 학적 및 생화학 적 특징은 우리에게 진핵 생물의 가장 오래된 그룹 중 하나의의. 아마도 그들은 물에 사는 무색의 깃털이있는 원생 동물의 후손 일 것입니다. 진균은 고생대의 오르도비스기 시대 (450 억 ~ 500 만 년전)에 나타 났으며, 현재 약 10 만 종의 균류가 알려져있다. 압도적 인 대다수의 균류의 식물체는 얇고 무색의 필라멘트 또는 균사로 이루어져 무한 정점 성장과 측면 분지로 구성된 균사체 (균사체)입니다. 또한, 균사체는 기능적으로 다른 두 부분으로 구분됩니다 : 기질에 부착하는 기질, 기질에 흡수 된 물과 미네랄 물질을 흡수하고 수송하며 기질 위로 올라가서 생식 기관을 형성하는 공기. 버섯은 무질서하고 성적으로 번식합니다. 식물 생식은 균사체의 일부 또는 두꺼운 갈색의 막으로 덮인 개별 세포로의 분해로 발생하여 새로운 균사체가 생성됩니다. 효모 진균류, 음성 성 진균류의 일부 포자충 포자충 류 및 일부 smut basidiospores는 출산에 의해 증식 할 수 있으며, 실제로 무성 생식은 내인성 및 외인성 포자를 통해 수행됩니다. 내인성 포자는 특수화 된 포자낭 세포 내에서 형성된다. 외래 포자, 또는 분생 포자는 conidiophores라고 불리는 균사체의 특수화 된 자생의 케쉬 (Keshs)에 공개적으로 발생한다. 일단 유리한 조건에서 포자가 발아하고 새로운 균사체가 형성되면서 진균에서의 성 생식은 특히 다양합니다. 곰팡이의 일부 그룹에서 성적인 과정은 균사의 끝에 두 세포의 내용을 융합하여 발생합니다. 유대류 곰팡이에서 성적 과정 중에는 antheridia와 여성 생식기 (archicarp)의 내용물이 생쥐 (gametes)로 분화되지 않고, 담자균 (basidiomycetes)에서는 두 개의 식물 세포의 내용물이 융합되어있다.

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버섯 설명 아스펜 버섯

요리와 의학에서 사용되는 많은 종류의 버섯이 있습니다. 가장 흔하고 맛있고 건강한 것은 boletus 버섯입니다. 낙엽 활엽 관목으로 자라며 6 월에서 9 월 말까지 열매를 맺습니다.

버섯 설명 아스펜 버섯

곰팡이의 출현

버섯 오렌지 모자 boletus는 다른 종에서 노랗 빨간 모자와 다르다, 때때로 갈색 찾아낸다.

• 대형 과일 몸;
• 두꺼운 다리;
• 모자의 너비는 약 15-30cm입니다. 어린 생물에서는 골무처럼 보이므로 다리를 단단히 감싸고 부분적으로 덮습니다.

아스펜의 뚜껑 색깔은 종류에 따라 다릅니다.

오렌지 캡 boletus의 모양은 나이에 따라 다릅니다. 오래된 유기체에서는 대문자가 베개 모양을 얻습니다. 청소시 제거되지 않는 얇은 스킨으로 덮여 있습니다. 구조상 펠트와 비슷하지만 촉감이 부드럽습니다. 그것은 빛이없고 건조한 것처럼 보입니다.

아스펜 버섯의 왕국에는 커다란 다리와 관 모양의 커팅이 있는데 때로는 20cm 너비에 달합니다. 그 모양은 기저부가 두꺼운 메이스와 비슷합니다. 또한 검은 색 또는 어두운 갈색 조각으로 덮여 있습니다.

캡 버섯 아래 아스펜 버섯은 다공성 층을 숨 깁니다. 다공성 층은 모든 boletus 대표자에게 특유한 것입니다. 그 색깔은 흰색, 회색 빛, 갈색 또는 황색입니다. 살은 조밀하고 흰색이다. 양식의 특징은 자르면 파란색으로 변합니다.

오렌지 모자 멧돼지가 자라는 곳이 많이 있습니다. 낙엽 활엽수 에서뿐만 아니라 침엽수 림과 섞인 가장자리에서도 발견됩니다. 아스펜이 자라면 종에 달려 있습니다.

버섯 종

버섯 boletus가 보이는 방법은 또한 종에 달려있다. 많은 종류가 있으며, 그 중 일부는 물 근처에서 발견됩니다.

아스펜 버섯에는 다음과 같은 아종이 있습니다 :

1. 붉은 아스펜. 포플러, 아스펜, 오크, 너도밤 나무 또는 자작 나무 아래에서 자라는 식용 버섯입니다.
2. 황갈색. 기본적으로 자실체와 변이를 형성합니다. 모자는 갈색 색조가 있고, 판층이 있습니다. 다리 칙칙한 색으로 덮여 있고 작은 비늘로 덮여 있으며 관 모양의 부분이있다.
3. 화이트 습도가 높은 침엽수 림에서 사는 독방 식용 버섯입니다. 그는 나이가 들어갈 때 갈색 빛을 띄는 하얀 모자 때문에 그렇게 불 렸습니다. 그런 백 변종은 드물다.
4. 오크 우드. 외부 적으로,이 버섯은 boletus와 유사합니다. 오크와 함께 마이크로 주를 형성한다는 사실에서 그 이름이 걸립니다. 모자는 주황색 색조의 갈색을 띤다. 이러한 버섯은 6 월에서 9 월까지 혼합 숲에서 나타납니다.
5. 아스펜 가문비 나무. 모자는 황갈색을 띠고 붉은 색을 띤다. 촉감이 부드럽지만 나중에 부드럽게되고 관 모양으로 자릅니다. 아스펜 소나무는 침엽수와 공생을 형성하고 종종 스프루스 아래에서 자라기 때문에 그렇게 불립니다.

모든 종류의 아스펜 버섯은 먹을 수 있고 독성이 없습니다. 때로는 그 과일이 쓴 것이기 때문에 그런 이름을 가진 괴로움과 혼동 스러울 때가 있습니다. 이 곰팡이의 뚜껑은 연한 황색이며 다리에 모래 조각이 있습니다. 식용 풍진은 상처로 구분됩니다. 곰팡이가 수집 된 후 다리가 파란색으로 변하고 조금 나중에 검게됩니다. 틀린 거짓으로는 이런 일이 발생하지 않습니다.이 버섯은 파랗게 변하지 않습니다. 때때로 검은 아스펜 버섯과 오크 아스펜 버섯이 있습니다.

아스펜 시즌은 5 월에 시작됩니다. 그러나 기상 조건과 곰팡이의 종류에 따라 다릅니다. Boletus와 boletus는 때로는 혼란 스럽습니다. 그들의 차이점은 첫 번째 버섯에는 너무 밝은 모자와 흰 다리가 없다는 것입니다.

유용한 속성

버섯은 독소를 배출합니다.

비타민 B의 양은 신선한 가문비 나무 오렌지 모자 boletus는 시리얼 작물보다 열등하지 않습니다. 그것은 또한 많은 비타민 PP, C 및 A를 포함합니다. 곰팡이의 유용한 내용 :

또한,이 곰팡이의 장점은 항산화 제 역할을하며 몸에서 독소와 독소를 배출하는 데 도움이된다는 것입니다. 빨간 머리 버섯은 첫 번째 접시에 면역 체계를 강화, 그들의 영양 가치는 빈혈의 혈액에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

금기 사항

조성에 많은 양의 영양소가 있음에도 불구하고이 버섯들은 다른 종보다 더 많이 토양으로부터 독소를 축적합니다. 자란 버섯을 사용하지 말고 도로, 대도시 및 산업 기업 근처에서 수집하십시오.

제품이 무거 우므로 신장 및 간부전의 경우 신체에 해를 입힐 수 있습니다. 보툴리누스 중독을 피하기 위해, 다리 부분을 바닥에 남겨두고 더 높게 자릅니다.

신청서

아스펜의 처리는 흐르는 물에서 철저한 세척으로 시작됩니다. 아스펜 (Aspen)은 신속하게 절단면에서 파란색으로 변하고 있습니다.이 부분은 인간의 소비에는 적합하지 않으며 절단됩니다. 버섯은 삶고, 절인하고, 조림을하고, 말린 다음 냉동시킬 수 있습니다.

아스펜 버섯은 식용 버섯입니다. 그들은 가공 중에 맛을 잃지 않습니다. 식물은 90 %의 물로 이루어 지므로 가공 후 크기가 크게 줄어 듭니다.

아스펜의 유용한 특성은 의학에서 사용됩니다. 그것은 죽상 경화증, dysbacteriosis, 위장 질환을 치료하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 보통 아스펜 버섯의 열량은 3kcal입니다. boletus의 영양가 (100g 당) :

• 단백질 - 22, 31;
• 지방 - 0.57;
• 탄수화물 - 1.23;
• 식이 섬유 - 6.31;
• 물 - 88.24.

요리 할 때

이런 종류의 버섯은 가장 맛있는 세 가지 중 하나이기 때문에 많은 요리가 준비되어 있습니다. 그들의 섬세한 맛과 즐거운 냄새는 요리 할 때 사라지지 않습니다. 이 식물들은 어둡다.

송이 버섯은 특히 높이 평가됩니다. 수프는 종종 그것으로 조리됩니다. 조리법 설명 :

• 신선한 아스펜 버섯 - 450 g;
• 감자 - 400 g;
• 당근 - 150 g;
• 하나의 활;
• 버터 - 1 큰술. l.;
• 소금, 후추, 녹색.

버섯에서 많은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

버섯을 흐르는 물로 완전히 씻고 건조시킵니다. 다음 작은 조각으로 자르고 끓는 물에서 던지십시오. 거품을 제거하고 15 분간 끓으십시오. 말린 빨간 머리는 30 분을 끓인다. 그런 다음 냄비에 감자 튀김과 감자를 넣습니다. 25 분 후 소금과 향신료를 넣고 꺼라. 접시가 15-20 분 동안 서 있도록하는 것이 좋습니다. 봉사하기 전에.

구운 오렌지 캡 보일러도 맛있습니다.

• 버섯 - 500 g;
• 식물성 기름 - 2 큰술. l.;
• 버터 - 2 큰술. l.;
• 사워 크림 - 300 ml;
• 소금, 후추.

먼저 양파를 기름에 튀긴 다음 깨끗하고 씻은 버섯을 기름에 던집니다. 성분은 액체가 증발 할 때까지 끓입니다. 다음으로, 버섯을 넣고 황금 갈색이 될 때까지 12 분 동안 볶습니다. 그런 다음 사워 크림, 소금 및 향신료를 추가하면 모든 것이 잘 혼합됩니다. 모두 5 분 동안 저열로 조림했습니다. 요리는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 전나무 버섯을 사용하면 특히 맛있습니다.

특히 맛있는 절임 아스펜 버섯. 1 리터의 물을 섭취하십시오 :

• 버섯 - 1 kg;
• 식초 - 1 큰술;
• 만 잎 - 4-5 개.;
• 검은 후추, 계피, 마늘;

버섯을 씻고, 씻고, 자르고, 물을 부어 10 분간 끓인 후 물기를 제거합니다. 다음으로 마리 네이드를 준비하십시오. 식초를 제외한 모든 재료가 물에 첨가됩니다. 끓는 액체에 버섯을 넣고 30 분간 더 끓으십시오. 식초와 마늘을 나중에 추가하고 15 분 후에 추가합니다. 더위에서 제거되었습니다. 버섯은 미리 멸균 된 항아리에 깔려 있고 매리 네이드로 가득 차고 말린 것입니다. 버섯의 킬로그램 수는 물의 양에 달려 있습니다.

소나무 - boletus는 건조에 적합합니다. 신선한 신경 버섯 만 사용하십시오. 그들은 씻고, 청소하고, 작은 조각으로 자른다. 그런 다음 냅킨 또는 수건에 묻혀 건조시킵니다.

아스펜 버섯을 50 ° C의 오븐에서 건조 시키면 문은 약간 그대로 남습니다. 가공 후에 버섯은 약간 어둡게됩니다. 그들은 단단히 밀폐 된 유리 항아리 또는 헝겊 백에 보관됩니다. 말린 아스펜 버섯은 1 년 동안 사용할 수 있으며 다이어트 식품에 사용됩니다.

의학에서

아스펜 버섯의 약용 성질은 오래 전부터 알려져 왔습니다. 그들은 입술, 동상 및 기타 피부 질환에 헤르페스를 치료합니다. 제품은 상처를 잘 치료합니다.

또한 이러한 질병에 사용됩니다 :

• dysbacteriosis;
• 우울증;
• 신경 쇠약;
• 약한 면역;
• 죽상 동맥 경화증;
• 양성 및 악성 종양;
• 위장관 질환.

이 버섯은 분말 또는 팅크 형태로 자주 사용됩니다. 의약 목적을 위해, 자주 오렌지 boletus로 사용됩니다. 알콜 성 팅크는 다음과 같은 방법으로 준비됩니다 :

• 모자는 잘랐다. 그들은 씻을 필요없고, 그냥 헹구고 말릴 필요가 없습니다. 그런 다음 용기에 넣고 보드카 나 알코올을 따르십시오.
• 한동안 버섯은 태양으로부터 보호되는 따뜻한 장소에서 주입하도록 남겨져 있습니다. 마약 필터를 사용하기 전에.

3 tbsp 가져 가라. 내가 한 잔의 물에. 치료 기간은 한 달간 지속됩니다. 이 도구는 효과적이며 예방 수단으로 사용됩니다. 규칙적인 섭취는 장과 위 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.

아스펜 버섯을 건조시키고 가루로 분쇄하는 것도 가능합니다. 이 도구는 1 tsp에 대한 식사 전에 하루에 3 번 복용됩니다.

http://fermoved.ru/gribyi/podosinovik-krasnogolovik.html

초가 버섯 피커를 아스펜 버섯에 대해 알아야 할 모든 것

이 버섯 종류에는 몇 가지 가능한 이름이 있습니다 : 아스펜 (aspen), 빨간 머리, 빨간색, 그러나 삶에서 이름은 boletus의 이름을 듣는 것이 더 일반적이며 일반적입니다. 이 유형의 버섯은 leccinums의 대표 그룹에 포함되어 있는데, 일반적인 유사성은 뚜껑의 밝은 빨강 - 오렌지 그늘 아래 있습니다. 본질적으로 열매의 흰색 표면과 아스펜 찾을 수 있지만. 오렌지 캡 boletus는 성장 장소 때문에뿐만 아니라, 또한 aspen의 붉은 보라색 나뭇잎과 그 색상의 놀라운 유사성으로 인해라고합니다. 나무의 단풍은 가을 시즌의 도착과 함께 가을과 버섯 모자와 잎의 절대적으로 동일한 음색으로 인해 아래에 성장 버섯과 합병.

식용 맛있는 버섯

외형이 다른 아스펜 버섯 종류가 여러 종류 있는데, 각각은 식용입니다. 아종을 불문하고 모든 아스펜 선수가 유용하다고 믿어집니다.

아스펜 버섯을 먹을 수 있습니까? 물론 그렇습니다. 겨울 동안 아스펜 버섯을 저장하고, 축제 또는 일일 식탁을위한 산림 과일을 준비하는 많은 방법이 있습니다.

거의 모든 종류의 아스펜 버섯은 먹을 수있는 버섯으로 비슷한 외형과 맛을 가지고 있기 때문에 소비자가 구분할 수있는 것은 아닙니다. 그러나 각각의 특징이 무엇인지에 따라 하나 또는 다른 종을 구별하는 것이 여전히 필요합니다.

미루 나무 조류의 일반적인 특성

아스펜 버섯의 내부 구조는 그것을 관상 가족의 밝은 대표자로 분류합니다. 모든 종류의 아스펜 버섯에는 매우 다육 질의 구형 캡이있어 태아가 익숙해지면서 쿠션 모양이됩니다.

버섯을 착색하는 것은 황적색, 적갈색, 적색 주황색입니다. 성숙의 초기 단계에서 버섯 뚜껑의 내부는 흰색 표면을 가지고 있지만, 시간이 지남에 따라 칙칙한 색조를 얻기 시작합니다. 그러한 곰팡이의 다리는 높이와 평평함에 의해 기저부가 뚜렷하게 두껍게 구별됩니다. 흰 버섯 다리는 작은 암갈색 비늘로 덮여있다. 펄프가 부서지면 오렌지 캡 boletus에 의해 흥미로운 특성이 증명됩니다. 이 경우 수집 후 곰팡이의 변화에주의를 기울여야합니다. 오렌지 캡 boletus가 커팅시 어둡게 나타납니다.

어디 aspen 재배자

언뜻 보면 균사체의 형성과 발생 장소를 결정하는 것이 어려워 보일 것입니다. 그러나 모든 것이 훨씬 간단합니다. 예를 들어 아스펜 버섯을 같은 boletus와 비교하면 후자와 달리 빨간 머리는 이름에도 불구하고 특정 나무가 아닌 낙엽 활림을 재배하는 것을 선호합니다. 과일의 성장과 개발을위한 최고의 나무들 :

오렌지 캡 boletus가 자라는 곳은 종종 버드 나무, 오크, 너도밤 나무 근처의 흙입니다.

곰팡이 및 토양의 질의 발전에 중요합니다. 높은 양의 모래, 이탄이 있으면 더 좋습니다. 이러한 토양 조성은 균사체 자체의 형성에 유익한 효과를 제공 할 것이다. 과일은 빨리 익는다. 당신은 각 알려진 종의 오렌지 캡 boletus가 묘사에서 어떻게 보이는지 알 수 있습니다.

얼마나 많은 시간과 버섯이 자랍니다.

"조용한 사냥"을 할 때의 질문은 복잡한 대답을 요구하지 않습니다. Osinoviki는 다른 대부분의 버섯과 마찬가지로 토양층에서 자랍니다. 첫 번째 층은 소위 kolosoviki로, 겨울 작물 수확 중 수집을 나타냅니다. 6 월 초 콜레 비 코프를위한 가장 좋은시기이지만, 추수는 그리 인상적이지 않습니다.

산림 과일의 최고 생산량은 7 월 중순 경에 감소합니다. 빨간 머리가 가을 버섯이기도하다는 것을 잊지 마십시오. 10 월의 첫 번째 서리까지는 적당한 흙에서 자랍니다. 아스펜은 어느 정도 자랍니다? 놀랍게도 짧은 기간 : 각 과일의 일일 체중 증가량은 약 20 그램이며 한 버섯의 전체 수명주기는 약 11 일입니다. 평균 기온 + 18 ° C의 날씨를 좋아합니다.

곰팡이의 성장과 발달을 방해하는 유일한 요인은 하루 동안 온도가 급격히 상승하고 정권이 바뀌면 발생합니다. 이러한 조건은 빨간 머리가 그들에게 민감하기 때문에 과일에 극히 불리합니다.

품종

숙련 된 버섯 피커는 언뜻보기에 어떤 특별한 경우에 숲에서 찾을 수있는 어떤 종류의 아스펜 버섯인지 정확히 알 수 있습니다.

황갈색

노란색 - 갈색 boletus는 해당 카테고리에서 가장 큰 것입니다. 이 아종의 열매의 뚜껑의 최대 지름은 약 30cm에 달합니다. 경험이없는 버섯 선택기로 수집을하거나 찾기의 안전성에 의문이 생기면 틀니와 틀린 것을 구별하기가 쉽습니다. 자실체를 깨고 펄프의 색상을 평가하는 것으로 충분합니다. 컷에 오렌지 캡 boletus가 분홍색으로 변한 다음 자주색 색조를 얻은 경우, 이것은 좋은 버섯이며, 준비된 음식에서 안전하게 소비 될 수 있습니다.

이 종의 아스펜 (aspen) 새를 찾기 위해서는 숲의 혼합형 식물이 있어야하는데, 점령 된 영토의 지배적 인 이점은 스프루스, 아스펜 및 자작 나무로 남아 있습니다.

빨간색

빨간 모자 boletus를 인식하는 것이 그 어느 때보 다 쉬워졌습니다. 풍부한 밝은 붉은 색 모자는 인상적인 거리에서도 눈에.니다. 그러한 버섯의 다리는 작고 가벼운 비늘이있는 흰색입니다. 열매는 펄프가 많습니다. 모든 미루 나무 조류의 공통된 특징은이 아종에서 나타납니다. 과일의 펄프를 자르면 색의 변화로 변태를 볼 수 있습니다. 처음에는 버섯이 자르면 푸른 색으로 변하고 육체는 완전히 까맣다는 것을 알 수 있습니다.

이러한 아름다움이 나타나는 장소에 관해 말하자면, 젊은 숲에서, 아스펜 그루브 (aspen groves)에서 찾아 보도록 조언 할 가치가 있습니다. 성인용 아스펜 나무 근처에서 찾을 수도 있습니다.

화이트

화이트 아스펜은 또한 알 비노 아스펜으로 알려져 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 그러한 버섯은 흰 뚜껑이있는 아스펜입니다. 모자의 특성뿐만 아니라 그러한 버섯의 다리에도 특징적인 특유의 흰색 색이 젊고 익은 과일에서 독점적으로 관찰됩니다.

그것의 성숙 동안에, 곰팡이는 색깔을 변화하고 회색 boletus로 돌린다. 이 열매의 펄프에 금이 가면, 음색의 변화를 관찰 할 수 있습니다. 육안으로 깨진 가장자리가 먼저 파란색으로 바뀌는 것을 볼 수 있으며 곧 파란색 색상이 검은 색으로 변합니다.

오크 우드

이 버섯들에는 버섯 뚜껑의 외부 표면의 부드러움을 나타내는 특징이 있습니다. 성인 대리인의 경우 색소는 일반적으로 곰팡이의 전형적 인 벽돌색 - 적색 색조로 표 현됩니다. 감지되면 절단면을 붉게합니다.

오크 아스펜 (Oak aspenik)은 혼합 작물이있는 숲에서 발견됩니다. 이 카테고리의 버섯은 작은 가장자리의 가장자리에 위치한 젖은 저지대를 채우는 것을 선호합니다.

소나무

소나무 빨간 머리는 멀리에서 숲에서 볼 수 있습니다. 그의 특이한 모자 덕분에, 시간이 지남에 따라 갈색 - 붉은 색에서 진홍색 - 심지어 약간 부 자연스러운 색으로 바뀌는 다소 특정한 색을 얻습니다.

이 종의 성인 대표자들도 직경 8 ~ 15cm의 큰 크기를 가지고 있으며 소나무 진드기 나무의 피부는 약간의 건조 함과 부드러움을 특징으로합니다. 이 범주의 아스펜 버섯은 곰팡이 자체를 손상시키지 않고 펄프의 색상을 더 어둡게 변화시키는 능력을 구분합니다. 즉, 곰팡이 자체를 손상시키지 않습니다.

왜 아스펜의 새들이 푸른 색으로 변하는가?

자른 사과가 시간이 지남에 따라 어두워지기 시작했다는 사실은 누구에게도 두려움이나 두려움을 유발하지 않습니다. 아스펜의 새가 푸른 색으로 변하는 이유와 시간이 지남에 따라 푸른 색을 띄는 버섯을 수집하고 특히 먹을 가치가 있는지에 대한 질문은 경험이없는 젊은 버섯 선택자 또는 버섯 사업과 관련이없는 사람이나 회사를 위해 수집하려고 시도한 사람 또는 재미로.

빨간 머리의이 속성에 예민한 관심은 조금씩 분명하지 않습니다. 이것이 성장하거나 손상 될 때 색깔을 바꿀 수있는 유일한 유형의 곰팡이가 아니기 때문입니다. 설명은 아주 간단합니다. 산소는 절단 부위의 곰팡이 펄프에 떨어지면 산소가 포함 된 원소와 산화 반응을 일으 킵니다. Osinovik과 다른 것들을 구별하는 유일한 것은 색상의 비교적 빠른 변화뿐만 아니라 가장 생생하고 포화 된 색상의 표현을 제공하는 이러한 물질의 증가 된 내용입니다.

오렌지 캡 boletus가 파란색으로 바뀌더라도 여전히 음식에 사용할 수 있으며 다양한 요리법이 맛을 완전히 드러내는 데 도움이됩니다.

미개척지 새의 유익과 해악

몸을 향한 아스펜 새의 이점은 다음과 같습니다 :

• 펄프 매크로 및 미량 영양소의 함량 증가.
• 과일은 필수 비타민을 포함한 영양소의 균형을 올바르게 표시했습니다.
• 과일에는 인체에 ​​필수 아미노산이 들어 있으며 섭취시 체내 흡수율은 80 %입니다.

Osinoviki는 종종 빈혈 환자 및 대부분의 염증 환자의 식단에 포함됩니다. 말린 과일이 인간의 순환계를 효과적으로 정화시키고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이된다는 것은 잘 알려진 과학적 사실입니다.

아스펜 버섯이 신체에 미치는 부정적인 영향은 사람의 간과 신장에 가해지는 부하가 증가한다는 것입니다. 왜냐하면 그러한 음식은 소화하기에 충분하지 않기 때문입니다. 결과적으로 치료 방법에 관계없이이 기관의 질병을 앓고 있거나 특정 병리가있는 사람들에게 곰팡이를 사용하는 것은 엄격히 금지됩니다. 따라서 아스펜의 장점과 해악에 대한 질문은 의미가 있습니다.

false aspen : 허구 또는 현실

거짓 미루 나무 조류가 있는지에 관해 이야기하고, 논쟁의 여지가 많습니다. 이미 언급했듯이, 알려진 모든 빨간 머리 종은 식용으로 간주되며 수확 또는 소비가 금지되지 않습니다. 아스펜 버섯의 아종에 대해서는 다음과 같은 위험한 식용 균류에서 배제되는 일반적인 기능입니다.

1. 어떤 종류의 다리에도 반지가 실제로 없음.
2. 조밀 한 해면질 층의 존재.
3. 파단 중 펄프의 특징적인 색상 변화 (어둡게 함).

그러나 그러한 질문은 버섯 사업의 전문가들에 의해 논의 되었기 때문에, 거짓 boletus가 어떻게 생겼는지에 대한 질문은 오히려 Aspen 아종의 외관과 비슷한 버섯을 발견 할 확률을 의미합니다.

거짓 boletus를 결정하는 방법의 기술은 아주 간단합니다. 종종 boletus로 불리는 거짓말, 예를 들어, 고추 gorchak. 빨간 머리와 비슷한 외형 적 특징을 지니고 있으며 육체의 색깔을 흰색에서 분홍색으로 바꿀 수있는 독성 균입니다. gorchak의 형태는 탈락 성 삼림의 주홍빛 아름다움과 매우 유사하지만, 차이점은 줄기의 줄기에있는 독특한 메쉬 패턴에 있습니다. 그것은 종종 쓴맛이 거짓 흰 곰팡이라고 불리는 이유입니다.

http://gribnoj.ru/o-podosinovikah/podosinovik-opisanie-raznovidnosti-polza-i-vred.html