비타민 B1 결핍은 신경계에 손상을줍니다.

필러로 탄수화물 제품을 섭취하면 티아민이 부족합니다.

식품에 비타민 B1의 신뢰할 수있는 테이블을 사용하여 올바른 식습관을 만들 수 있습니다.

소개

비타민 B1 (aneurin, thiamine)은 항 신경증 (antineurotic)이라고합니다. 그것은 탄수화물과 아미노산 대사를 조절하는 효소의 일부입니다. 티아민 화합물은 신경 조직의 신진 대사에 기여합니다.

이 비타민 덕택에 포도당은 뉴런에 흡수됩니다. 에너지를 끌어내는 유일한 물질.

비타민 결핍은 사람을 짜증나게 만들고, 건망증이 나고, 결석하게 만듭니다. 비타민 B1을 투여받지 않은 어린이는 학교에서 뒤쳐져 있습니다. 얼마나 많은 양의 비타민 B1이 함유되어 있는지, 당신은 hypovitaminosis를 예방하기 위해 알아야합니다.

어떤 음식에 비타민 B1 (티아민)

티아민 결장 미생물을 합성합니다. 그리고 비타민 운반자는 소장에 있습니다.

이러한 이유로 비타민 흡수가 제한적이거나 불가능합니다.

비타민을 섭취하는 유일한 방법은 음식입니다.

대부분의 티아민에는 돼지 고기, 찌꺼기, 달걀 노른자가 들어 있습니다. 물고기와 해산물의 일부 품종은 비타민 B1이 풍부합니다.

마가린, 야채 및 버터 thiamine에는 실제로 포함되지 않습니다.

티아민은 일부 곡물에서 발견됩니다. 처음에는 콩이 있습니다 : 완두콩, 콩, 렌즈 콩. 밀기울 (씨리얼 씨앗 껍질)은 또한 비타민 B1의 훌륭한 공급원이기도합니다. 야채는 가난하다. 예외는 감자, 시금치, 브뤼셀 콩나물, 파입니다.

제품에 함유 된 비타민의 상세한 내용은 국내 생리 학자와 화학자에 의해 발견되었습니다. 아래의 표는 I. Skurikhin과 M. N. Volgarev (1987 년 출판)의 지침에 따른 연구 데이터를 기반으로 한 것입니다.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b1/produkty-b1.html

Thiamine : 식품의 비타민 B1

수용성 비타민 B1에는 몇 가지 다른 이름이 있습니다. 그들 중 가장 유명한 것은 티아민과 aneurin입니다. 이 비타민은 불평등하고 심혈관 및 근육계의 작용에 유익한 효과가 있습니다. 그것은 기분을 향상시키고, 수면을 강화 시키며, 우울증과 매일의 스트레스로 고생합니다.

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신체의 만성적 인 티아민 결핍은 다양한 질환과 질병으로 가득차 있습니다. 주요 증상은 근육 약화, 무감각 및 팔다리의 따끔 거림, 식욕 부진, 불면증 및 에너지 부족입니다. 따라서 그룹 B의이 비타민이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

의사들에 따르면, 티아민의 부족은 주로 알코올 중독과 튀김 음식 팬들 사이에서 커피를 포함한 이뇨제의 과다 섭취로 나타납니다. 그래서 카페인 없이는 살 수 없다면, 당신의 몸은 동맥류가 풍부한 음식 없이는 할 수 없습니다.

천연 자원

1. 빵, 곡물 및 파스타는 티아민이 풍부합니다. 특히 야생 쌀 (1 인분 0.19mg), 밀가루 및 효모 빵집 제품 (0.11mg)이 주목됩니다. 밀 세균은 절대 기록 보유자로 인정되어야합니다. 비타민 B1의 함량이 성인 남성의 권장 일일 수당 (RDN)을 초과합니다. 처리 된 곡물에서 절반 이상 감소 할 수 있음을 기억하십시오.
2. 희박한 고기, 바다 생선 및 해산물은 티아민 농도가 높은 또 다른 제품입니다. 100 파운드 잘라내 기는이 비타민 1.2mg을 자랑하며, 이는 매일의 가치의 83 %입니다. 그룹 B의 가장 풍부한 비타민은 참치와 전갱이 (pompanito) 인 작은 물고기입니다.
3. 피칸 (100g 당 0.66mg), 소나무 견과류 (1.2mg), 호두와 브라질 견과류, 피스타치오 (0.87mg) 및 마카다미아 (0.7mg)와 같은 견과류.
4. 야채와 과일은 티아민의 근원이 될 수 있지만 훨씬 적은 정도입니다. 과일, 오렌지 및 멜론은 일반적인 배경에 대해 서 있고, 야채 중 아스파라거스, 옥수수, 로메인 상추, 가지, 브뤼셀 콩나물 (1 컵 11 % RDN), 토마토 및 시금치를 즐겨 찾기로 간주 할 수 있습니다.
5. 콩 작물, 특히 렌즈 콩과 리마 콩, 검은 콩, 어린 콩 (chickpeas), 녹두, 바다 콩 및 핀토 콩. 미국에서는 채식 햄버거와 콩으로 만든 미트볼이 인기가 있습니다. 그들은 또한 비타민 B1의 인상적인 복용량을 포함하고 있습니다.
6. 말린 허브와 향신료는 귀하의 식단에 좋은 티아민 보충제를 제공 할 수 있습니다. 건조 중량 100g 기준 : 고수풀에서 83 % RDN aneurin, 양귀비 씨앗 57 %, 파프리카 43 %, 겨자 종자 36 %, 로즈마리 및 백리향 잎 34 %.

티아민은 또한 닭고기 알, 양조 효모 (100g 당 64.7 % RDN) 9.7mg, 유제품, 버섯, 구운 해바라기 씨앗 (1.48mg 또는 99 % RDN) 및 참깨 및 참깨 타히니 페이스트 (1, 6 mg 또는 106 % RDN) 및 마늘을 포함한다.

일일 요금

1998 년 국립 과학 아카데미 (National Academy of Sciences)는 모든 연령대의 사람들에게 티아민 (vitamin B1) 권장 일일 섭취량을 설정했습니다.

• 0-6 개월 : 200 mcg;
• 6-12 개월 : 300mcg;
• 1-3 년 : 500 mcg;
• 4-8 년 : 600mcg;
• 소년 9-13 세 : 900 mcg;
• 14 세 이상 남성 : 1.2 mg;
• 소녀 9-13 세 : 900 mcg;
• 14 세 이상 여성 : 1.1 mg;
• 임산부 : 1.4 mg;
• 수유 : 1.5 mg.

http://www.poleznenko.ru/tiamin-v-produktax-pitaniya.html

어떤 음식에 티아민 (비타민 B1)

티아민 (비타민 B1)은 인체의 모든 기관과 시스템의 부드럽고 완전한 기능을 위해 필요한 독특한 수용성 화합물입니다. 이 물질의 약간의 결함조차도 병리학 적 과정의 전체 범위의 발달에 기여하는 요인이 될 수 있다는 것이 확인되었습니다. 그래서 티아민을 함유하고있는 제품에 대한 정보를 얻고, 매일식이 요법에 포함시킴으로써이 비타민에 대한 필요성을 완전히 충족시키는 것이 중요합니다.

티아민의 생물학적 기능

티아민은 B 그룹에 속하는 다른 비타민과 마찬가지로 인체에서 가장 광범위한 기능을 수행합니다. 특히,이 연결 :

• 신경 충동의 통과에 도움이되는 조건을 만들어 중추 신경계의 기능을 향상시킵니다.
• 사람의 심리적 감정 상태를 정상화하고, 신체에 대한 스트레스의 부정적인 영향을 줄인다.

또한, 티아민은 신체가 감염에 대한 저항력을 개발하고 유지하도록 도와줍니다.

비타민 B1 요구

일반적으로 인체에는 약 25mg의 비타민 B1이 함유되어 있습니다. 이 물질의 가장 큰 부분은 골격근, 간, 뇌, 신장 및 심장에 집중되어 있습니다. 특정 값을 일정한 수준으로 유지하기 위해서는 음식물에서 ​​매일 티아민 보유 물질을 보충해야합니다. 비타민 B1의 일일 권장 섭취량은 연령, 성별에 따라 다르며 하루에 mg을 구성한다는 점을 명심해야합니다.

• 6 개월 미만 아기 - 250;
• 6-12 개월 - 350;
• 1-3 년 - 550;
• 4-7 세 - 700;
• 8-12 세 -1000;
• 여자 13-18 세 -1100;
• 13 년 -1300 년;
• 18 세부터 여성 1200;
• 임신 기간 동안의 여성 - 1500;
• 수유 중 여성 - 1600.

차가운 기후의 지역에 거주 할 때 알코올 중독, 카페인 함유 음료 및 대부분 정제 된 곡물 및 밀가루 제품을 섭취함으로써 티아민의 필요성이 40-50 % 증가합니다.

어떤 음식에 티아민이 포함되어 있습니까?

허브 제품 - 콩, 콩, 견과류, 완두콩, 빵, 시금치 -는 가장 풍부한 비타민 B1 공급원으로 알려져 있습니다. 동물 기원 음식에는 또한 티아민이 포함되어 있습니다.이 물질의 상당량은 돼지 고기, 토끼 및 가금류, 쇠고기에서 발견됩니다. 어떤 식품에 비타민 B1이 함유되어 있는지에 대한보다 상세한 자료가 표에 나와 있습니다.

식단을 준비 할 때 티아민은 외부 요인에 매우 민감하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 특히 다음과 같은 경우에 비타민 B1의 유의적인 손실이 발생합니다 :

• 열 요리 중 (요리가 오래 준비 될수록 더 많은 티아민이 파괴됩니다);
• 냉동 장치에 장기 보관 중에 (1 년 이상 냉동 보관 된 야채는이 유용한 성분의 90 %까지 손실 됨);
• 알칼리성 환경에서 소금을 첨가 할 때 형성된다. (이런 이유로 영양 학자들은 요리 중에 소금물을 사용하지 말고 소금물에 담그는 것을 권장한다.)
• 산소와 상호 작용할 때 (오랜 시간 동안 야외에서 분쇄 된 제품을 유지하는 것은 권장하지 않음);
• 장기간 몸을 담근 제품의 경우.

티아민 결핍 과잉 : 원인과 결과

B1 hypovitaminosis의 주요 원인은 다음과 같습니다.

• 음식과 함께 티아민 섭취 부족;
• 유용한 물질의 동화 과정의 혼란, 교환 실패;
• 알코올 중독;
• 카페인 음료, 정제 된 제품의 과도한 소비;
• 장기간 이뇨제 사용.

티아민 결핍증의 가장 초기 증상은 다음과 같습니다.

• 지속적인 피로감;
• 과민 반응;
• 공황 발작;
• 현저한 기억 장애;
• 우울한 상태;
• 식욕 감소;
• somnologicheskie 실패;
• 근력 약화.

장래에 비타민 B1이 부족하면 중추 신경계 (두통, 마비, 마비, 염증성 신경 손상), 심장 및 혈관 (심장의 통증, 심박 급속 증, 호흡 곤란, 조직 팽창 등), 소화관 위장관, 메스꺼움, 변비).

음식물과 함께 비타민 B1을 과도하게 섭취해도 과다 비타민증을 유발할 수 없습니다.이 물질의 과잉은 비뇨기계를 통해 신체에서 빠르게 배설됩니다. 티아민 과다 복용은 과다 복용시에만 발생할 수 있습니다. 이 경우 비타민 B1의 징후는 알레르기 반응, 혈압 저하, 신경질, 사지의 떨림과 심장 두근 거림입니다.

비타민 B1 결핍의 징후가있는 경우,식이 준비에 대한 접근법을 재고하고 매일 티아민이 풍부한 식품을 포함시켜야합니다. 차례 차례로, B1 hypervitaminosis의 발달을 나타내는 증후의 외관은 닥터에 즉시 방문을위한 기초이고 그에 의해 처방 된 처리 과정.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tiamin.html

비타민 B1, 티아민

기본 정보

용해도 : 물
일일 비율 : 1.2 mg
일일 최대치 : 알 수 없음
제품 금액 : 100 g

탑 비타민 함유 제품

과일

• 말린 바나나 - 0.18 mg
• 건포도 건조 - 0,16 mg
• 주황색 피부 - 0.12 mg
• 비용으로 건포하십시오. - 0,112 mg
• 뼈없는 건포도. - 0,106 mg
• 파인애플 통조림. - 0,102 mg

야채

• 태양 건조 토마토 - 0.528 mg
• 예루살렘 아티 초크 - 0.2 mg
• 마늘 - 0.2 mg
• 요리 아스파라거스 - 0.162 mg
• 아스파라거스 - 0.143 mg
• 브뤼셀 콩나물 - 0,139 mg
• 조림 토마토 - 0.108 mg
• 브뤼셀 콩나물 삶은 - 0,107 mg
• 구운 참마 - 0.107 mg
• 유니폼을 든 감자 - 0.106 mg
• 구운 감자 - 0.105 mg
• 삶은 시금치 - 0.095 mg (생 - 0.078 mg)
• 당근 주스 죄수 팀. - 0.092 mg (당근 - 0.066 mg)

해초

• 스피 룰 리나 건조 - 2.38 mg
• 스피 룰 리나 조잡 - 0,222 mg
• 노리 (반암) - 0.098 mg

견과와 씨앗

• 아마 종자 - 1,644 mg
• 해바라기 씨앗 - 1.48 mg (구운 - 0.106 mg!)
• 참깨 (피부 없음) 튀김 - 1.205 mg
• 피스타치오 - 0.87 mg
• 참깨 (kozh.) 튀김 - 0,803 mg
• 마카의 종자 - 0.855 mg
• 참깨 (피부 있음) - 0,791 mg
• 참깨 (피부 없슴) - 0.7 mg
• 구운 피스타치오 - 0.695 mg
• 헤이즐넛 / 헤즐넛 - 0.643 mg
• 땅콩 - 0.64 mg
• 브라질 너트 - 0.617 mg
• 볶은 땅콩 - 0.438 mg
• 볶은 헤이즐넛 / 헤이즐넛 - 0.338 mg (블랜치 - 0.135 mg!)

곡물

• 쌀겨 - 2,753 mg
• 밀 배아 - 1,882 mg (밀 배아와 혼동하지 마십시오!)
• 귀리 밀기울 - 1.17 mg
• 귀리 (곡물) - 0.763 mg
• 오트밀은 벗겨졌다. - 0,692 mg
• 쌀겨 빵 - 0.653 mg
• 보리 네오 시스치. - 0,646 mg
• 밀기울 - 0.523 mg
• 귀리 밀 빵 - 0,504 mg
• 통밀 밀가루 - 0,502 mg
• 밀 파스타 이드 - 0.488 mg
• 호밀 빵 - 0.434 mg
• 밀 (곡물) - 0,383-0,504 mg
• 밀 빵 - 0,303-0,488 mg

콩과 식물

• 콩 "고기"- 4.4 mg
• 간장 소시지 - 2,342 mg
• 콩 가루 nizk.zhir. - 1,088 mg, - 0,698 mg, 생 (raw) - 0,581 mg
• 콩 필러 - 0,702 mg
• 원시 콩 (완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩) - 0.4-0.8 mg
• 삶은 콩 (콩, 콩, 콩, 렌즈 콩) - 0.11-0.26 mg

버섯

• 말린 표고 버섯 - 0.3 mg
• 원시 마늘 - 0,225 mg
• 일부 다른 버섯 - 최대 0.15 mg

오일

비타민 B1을 함유하지 마십시오.

허브와 향신료

• 말린 고수풀 (고수) - 1.252 mg (신선 - 0.067 mg)
• 겨자 씨앗 - 0,805 mg
• 그라운드 세이지 - 0.754 mg
• 말린 딜 - 0.418 mg (신선 - 0.058 mg)
• 딜 씨앗 - 0.418 mg
• 회향의 씨앗 - 0.408 mg

폭력과 착취 제품

데이터는 비교 / 정보 제공 용으로 만 제공됩니다.
기억하십시오 : 동물은 음식이 아닙니다! 그들의 생명 활동의 산물은 사람에게 속한 것이 아닙니다. 더 읽기...

• 유제품 - 0,005-0,047 mg
• 치즈 0.02-0.063 mg (요구 페타 0.154 mg)
• 닭고기 계란 - 0.04 mg, 삶은 - 0.066 mg
• 암소의 살 - 0.05-0.073 mg
• 암소 장기 - 0.035-0.194 mg
• 돼지 고기 - 0,404-0,659 mg
• 닭고기 - 0.115 mg
• 물고기 - 0,017-0,34 mg

위의 모든 데이터는 미국 농무부 도서관 (NAL, USDA)의 USDA National Nutrient Database에서 가져온 것입니다. 이 자료는 USDA Nutrient Data Labaratory 연구실에서 얻은 것입니다.

팁 : 완전 채식 (채소) 식단을 렌더링 할 때 편의를 위해 양분 계산기 표를 사용하십시오.

http://veganworld.ru/health/vitamin_b1/

비타민 B1 (티아민)

비타민 B 그룹에는 8 가지 화합물이 포함되어 있습니다. 그 중 하나가 티아민입니다. 대부분은 비타민 B1으로 알려져 있습니다. 이 물질은 소화 기계, 심장 근육 및 신경계의 대사 과정, 성장, 발달 및 정상 기능을 담당합니다. 그것의 결함은 신체에 위험합니다. 충분한 양의 티아민이 없으면 시스템과 기관의 작동이 방해 받고 사람은 심각한 신경 쇠약을 겪게됩니다.

비타민 B1은 신체에 중요한 역할을하며, 누구나 알고있는 것은 아닙니다. 주어진 화합물의 모든 이점을 이해하려면 모든 특징, 주기적 및 체계적 결핍의 결과뿐만 아니라 어느 제품이 가장 많은 티아민을 함유하는지 고려할 필요가 있습니다.

비타민 B1 (티아민)의 기능

비타민 B1은 유기 화합물입니다. 그것은 알코올에 녹지 않지만 물에서 분해됩니다. 이 물질은 네 가지 형태로 나옵니다. Thiamine diphosphate는 인체에서 가장 흔한 것 중 하나입니다. 이 화합물 약 30 그램은 신체 조직 (주로 근육)에 축적 될 수 있습니다.

티아민은 인체에 다음과 같은 기능을 수행합니다.

• 탄수화물, 단백질, 지방 대사에 직접 관여한다.
• ATP의 합성에 참여 - 세포 내 프로세스의 구현에 필요한 에너지;
• 활발한 활동을 위해 신체에서 요구되는 탄수화물의 포도당으로의 전환을 촉진합니다.
• 음식과 함께 오는 탄수화물과 지방의 분열을 촉진합니다.
• 기능성 혈액 세포를 형성하는 데 도움이됩니다.
• 체계와 기관의 완전한 성장과 발전에 기여한다.
• 소화의 정상적인 기능을 담당한다.
• 심장 기능을 정상화시킨다.
• 세포가 파괴되지 않도록 보호하는 myelin sheath의 신경 말단 형성에 관여하기 때문에 신경계를 스트레스 요인으로부터 보호합니다.
• 신체의 보호 기능을 향상시킵니다.
• 소화 시스템에서 평활근을 유지함으로써 영양소 흡수를 향상시킵니다.
• 중추 신경계에 긍정적 영향을 미치고,이 화합물이 부족하면인지 능력에 부정적인 영향을 미친다.
• 시력의 장기의 정상적인 상태에 대한 책임.

티아민은 종종 인체에 대한 중요한 역할을 반영하는 항 스트레스 비타민이라고도합니다. 이 물질이 부족한 배경에 대한 냉담은 우울한 상태로 이끄는 일반적인 힘과 약함의 상실로 인해 발생합니다.

선수를위한 티아민 가치

티아민은 보디 빌더와 다른 분야의 선수들에게 중요한 물질 중 하나입니다. 이 비타민은 음식에서 단백질을 합성하는 데 직접적인 참여자이며 단백질이 없으면 근육 조직의 정상적인 성장이 불가능합니다. 좋은 근육을 펌프질하기를 원하는 운동 선수는 단백질 식품을 모두 섭취하고 제품과 함께 체내에서 들어오는 비타민 B1의 양을 조절해야합니다. 티아민 결핍은 근육 조직으로의 산소 수송을 방해합니다.

이것은 신체 활동에 악영향을 미치는 강도와 지구력의 저하로 이어질 것입니다. 부작용을 피하기 위해 운동 선수는 티아민 브로마이드와 다른 종류의 비타민을 추가로 섭취해야합니다. 이 때문에 연습을 수행 할 때의 성능이 여러차례 증가합니다. 이러한 첨가제는 신체에 부작용이 없습니다.

일상적인 필요

비율은 나이, 생활 방식 및 성별에 따라 다릅니다.

• 어린 아이들은 다른 해에 0.2-0.9 mg이 필요합니다.
• 여성 - 1.1, 그리고 가임기 및 모유 수유 기간 - 1.5 mg;
• 남성 - 1.2에서 2.5 mg;
• 운동 선수 및 성인에게 바쁜 육체 노동 (성별은 중요하지 않음) - 2.5-3 mg.

의사를 만나려면이 비타민 결핍이 필요합니다. 전문가는 복용해야하는 약의 복용량과 형태를 결정합니다.

티아민 결핍의 영향

사람이 소비하는 많은 수의 제품에는 티아민이 함유되어 있지만 그 부족은 흔히 있습니다. 결핍은 일시적이고 체계적입니다. 후자의 경우 심각한 장애, 특히 신경 장애를 야기합니다.

불리한 생활 조건과 빈번한 음식 부족, 티아민 결핍의 배경에 대한 많은 지역의 특성 인 Beriberi 병은 근육 조직의 약화와 위축, 지적 수준의 체중 감소와 손상, 소화 시스템과 심장의 병리학 발달 및 마비로 특징 지어진다.

이 질환의 또 다른 형태는 코르사코프 증후군이지만 알코올 중독으로 고통받는 사람들에게 더 많이 발생합니다. 질병의 진행은 돌이킬 수없는 뇌 손상을 일으 킵니다 - 정신 활동과 기억 장애. 투약이 이루어질 때까지 염산염을 포함한 다양한 의약 형태의 티아민이 체내에 주입 될 때 문제와 치료를 적시에 감지함으로써 환자를 구할 수 있습니다.

성인의주기적인 결핍은 덜 위험하지만 부정적인 결과를 낳습니다. 체계적으로 될 수 있습니다. 결핍의 주된 ​​징후는 심혈관 및 소화 시스템의 장애뿐만 아니라 근육 조직의 위축입니다. 어린 시절에 티아민이 부족하면 육체 발달이 지연됩니다.

유리한 조건에서 생활하는 사람들은 다양하고 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다. 관계없이, 티아민의 부족은 드문 일이 아닙니다. 초기 단계에서는 결핍증이 거의 진단되지 않지만 몇 년 동안 정기적 인 결핍이있는 경우에도 상황을 바로 잡을 수 있습니다.

다음 증상이 부족한 것으로 인식 될 수 있습니다.

• 불면증;
• 호흡 곤란;
• 꾸준한 피로감과 우울한 기아 느낌;
• 집중력 상실 및 빈번한 건망증;
• 변비 및 메스꺼움;
• 팔다리의 따끔 따끔한 감각;
• 우울증, 무감각, 과민 반응으로 대체됩니다.

물질의 지속적인 부족은 악화되고 더 위험한 결과를 초래합니다. 전문가들은 비타민 B1이 많은 메뉴 제품을 포함 해식이 요법을 바꾸지 말고 조언합니다. 상태가 가혹한 경우에, 티아민 염화물 및 다른 약을 가지고 가기에 의지하는 것이 낫다.

티아민은 항상 날 음식이나 신선한 음식에서 발견되는 양으로 몸에 들어가는 것은 아닙니다. 물질의 일부는 열에 의한 장기간의 가공 과정에서 손실되고 다량의 소금이 첨가됩니다. 소화 시스템에서 비타민은 알코올, 차, 커피의 작용으로 파괴됩니다. 따라서 부족한 경우 이러한 음료를 완전히 버리는 것이 좋습니다.

과다 복용

과잉 비타민은 또한 몸에 좋지 않습니다. 과다 복용은 복용량과 처방을 지키지 않고 약제 제제를 사용한 후에 가장 흔하게 발생합니다. 들어오는 티아민의 양이 매일의 비율을 초과하면 불면증, 비합리적인 공포감, 가벼운 두드러기 및 아나필락시 쇼크를 포함한 알레르기 반응을 앓게됩니다.

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까?

티아민은 많은 식품에서 발견되지만 가장 풍부합니다 :

• 보리 및 오트밀;
• 헤이즐넛, 땅콩, 아몬드, 피스타치오;
• 해바라기 씨앗;
• 녹색 채소, 녹색;
• 당근;
• 호박;
• 토마토;
• 불가리아 고추;
• 콩과 식물 (렌즈 콩, 콩, 완두콩);
• 돼지 고기;
• 간;
• 맥주 효모.

이러한 제품은 일일 메뉴에 포함되어야합니다. 이것은 특히 스포츠를하는 사람들에게 해당됩니다. 그리고 티아민 부족의 첫 징후가 발견되면 즉시 의사와 상담 할 필요가 있습니다.

http://builderbody.ru/vitamin-b1-tiamin/

비타민 B1에 관한 모든 것 : 티아민이 함유 된 음식

어떤 음식에 비타민 B1이 포함되어 있습니까? 이 물질은 인체의 적절한 기능을 위해 절대적으로 필요하고 건강한 상태로 유지해야하기 때문에이 질문은 헛된 것이 아닙니다.

B 그룹 비타민이 몇 가지 있습니다. 그들 모두는 탁월한 복지와 삶의 질을 누리고 싶어하는 모든 사람들의 식단에 반드시 나와 있어야합니다. 그 그룹의 첫 번째 그룹 인 비타민 B1은 티아민으로 신경계, 스트레스 저항성, 사고의 명확성을 책임지고 적절한 신진 대사를 조절하며 심장 혈관계와 소화관의 건강을 돕습니다.

티아민 결핍의 증상

다음과 같은 증상을 보이는 사람들을 따라 식탁에 충분한 양의 비타민 B1이 있는지 알아보기 위해 건강 상태를 생각하고식이 요법을 검토해야합니다.

• 우울증, 신경질, 불안의 끊임없는 느낌, 강박적인 두려움;
• 혼수 상태, 무관심, 피로감;
• 체중 문제;
• 소화 불량, 많은 경우에 그것은 변비이다;
• 가난한 식욕 - 티아민 결핍증;
• 다리에 통증이 생기고, 이는 종종 각기병에 대한 경고가됩니다.

물론 이러한 모든 증상은 다른 이유로 인해 발생할 수 있으므로 즉시 의사와 상담하고 검사를 받아 충분히 건강 진단을 받아야하며 진단을 직접받지 않는 것이 좋습니다. 그러나 B1 비타민이 불충분 한 양으로 체내로 들어올 가능성은 매우 높습니다.

특히이 비타민이 필요한 사람은 누구입니까?

티아민이 각 사람의 몸 속에 존재해야한다는 것이 입증되었지만, 많은 양의 B1 비타민이 나머지 사람들보다 필요합니다. 우리는 다음 범주의 사람들에 대해 이야기하고 있습니다.

• 우선, 이들은 급속한 성장이 일어나고 신체가 건축 자재를 필요로하고 많은 에너지를 소비하는 시대의 어린이들입니다.
• 노인들은 신진 대사가 느려지고 건강 상태가 악화되고 노인 정신이 흐트러지고 기분 변화가 나타나고 기억력이 약해지고 뇌 활동이 감소합니다.
• 폐경기에있는 여성들, 나이 관련 변화가 더 심해지고, 신체가 젊음을 유지하기에 충분한 단백질을 가지고 있지 않을 때, 스트레스를 견디기가 더 어려워집니다.
• 놀랍고 슬픈 것은 티아민의 급격한 부족이 오늘날 매우 젊은 나이 든 사람이나 중년의 사람들의 절반이 경험하고 있다는 것입니다. 그러한 경우의 첫 징후는 보통 과민 반응, 과도한 취약성 및 영원한 피로이며, 다른 사람들은 평범한 게으름이라고 생각합니다.
• 미래의 엄마, 시체는 영양분을 많이 소비하고 아기의 발달을 보장하며 티아민을 매우 적극적으로 사용합니다.
• 육체적으로 열심히 일하거나 위험한 화학 공장에서 일하는 사람들.

이 모든 사람들은 자신의 메뉴를 분석하여 비타민 B1을 많이 함유 한 다양한 제품과 식품을 대량으로 포함하도록 권장합니다.

다음을 아는 것이 중요합니다. 티아민과 다른 비타민 B는 수용성으로 정의되며 체내에서 유지할 수있는 능력이 없습니다.

이것으로부터 매일 매일 식량이 이들 물질을 함유하고 있음을 고려하여 그들의 매장량을 매일 보충해야합니다. 과다한 비타민 B1은 단순히 신체에서 자연적으로 제거되기 때문에 해를 끼치 지 않습니다.

비타민 결핍으로 인해 발생할 수있는 것은 무엇입니까?

• 요리 할 때 실수. 예를 들어, 장기 열처리는 티아민에 해로운 영향을 미칩니다. 이로부터 제품은 몸에 훨씬 많은 유익을 가져다 주거나 끓이거나 구운 것보다 신선하게 섭취하게됩니다. 튀김은 그 자체로 나쁘다. 많은 주부들은 준비 초기에 접시에 소금을 칠하는 것에 익숙합니다. 또한 근본적으로 그릇된 것입니다. dosalivanie는 일반적으로 적절한 영양 섭취가 권장되지 않을뿐만 아니라 체내에 소중한 티아민도 파괴합니다!
• 마시는 차와 커피. 많은 사람들이 강한 커피 한잔 또는 가파른 차 한 잔하지 않고도 자신의 하루의 시작을 상상할 수 없습니다. 이 인기있는 음료의 사용은 위장에있는 비타민 B1의 파괴에 기여합니다. 건강한 식습관을지지하는 사람들은 오래 전부터 허브 차 또는 로즈힙 국물을 마시는 것이 더 낫다고 말했습니다.
• 흰 빵을 선택. 통 밀가루로 만든 더 건강한 빵 대신 빵을 먹으면 몸에 비타민을 보충하지 않아야합니다. 이러한 제과점 제품은 비만으로의 직접적인 경로이며, 이들에게 유용한 것은 아닙니다.
• 알콜 이 독약은 모든 방향으로 즉각적으로 작용하며, 그 중 하나는 티아민 몸에 의한 동화의 어려움입니다.
• 통조림 식품. 통조림 식품은 항상 소금의 과잉입니다. 종종 보존 전의 제품은 장시간 열처리를 거친다. 이 두 가지 이유 때문에 비타민 B1이 최소한으로 함유되어 있습니다.

티아민 리치 푸드

어떤 제품에 비타민 B1이 함유되어 있는지, 건강을 염려하는 모든 사람들은 알아야합니다. 공장 포장에는 단백질, 탄수화물 및 지방의 비율을 나타내는 표가 항상 있으며, 구성은 처방됩니다. 너무 자주 제조 업체는 그것이 포함 된 비타민을 나타냅니다.

비타민 B1의 근원은 식물 기원의 많은 제품입니다. 그중 :

• 생 메밀 (녹색), 볶은 메밀;
• 보리, 보리 및 오트밀, 쌀, 기장;
• 목재, 호두 및 소나무 견과류, 무염한 땅콩, 동일한 피스타치오, 캐슈 및 아몬드;
• 해바라기와 호박 씨앗;
• 밀기울, 발아 된 밀 곡물;
• 포드의 말린 채소;
• 녹색 채소 : 브로콜리와 브뤼셀 콩나물, 파, 양상추;
• 파슬리, 딜과 고수풀, scallions, 시금치와 어떤 종류의 상추;
• 호박, 당근, 감자;
• 불가리아 고추;
• 토마토;
• 말린 과일 : 날짜, 자두, 말린 살구 및 기타;
• 신선한 과일; 티아민은 파인애플, 배 및 오렌지에서 찾아 낼 수있다;
• 비타민 B1이 풍부한 식품은 열매 중 하나입니다. 이들은 엉덩이와 크랜베리입니다;
• 콩, 완두콩, 콩 및 렌즈 콩 및 옥수수.

"젊음의 엘릭서 중 가장 유명한 것"은 물론 아스 코르 빈산이지만 티아민은 또한 장수명의 비타민의 테이블에서 먼 위치를 차지합니다. 그것의 유익한 효과는 느껴질뿐만 아니라 거울 속의 자신에게주의를 환기 시킴으로도 볼 수 있습니다.

요약

비타민 B1이 신체의 내부 과정에서 얼마나 중요한지, 그것이 함유하고있는 음식, 그리고 제대로 섭취하는 방법을 알면 청소년을 상당히 연장시키고 건강을 개선하며 우울증을 없앨 수 있습니다.

다른 비타민과 유익한 물질에주의를 기울여서 특정 요리, 준비 방법 및 부분 크기에 대한 의식적인 선택을하는 것도 중요합니다.

한 목소리의 의사들은 음식은 적당하지만 다양해야한다고 말합니다.

과식과 그로 인해 생기는 문제에주의를 기울여야한다. 식량을 굶기거나 흡수하지 않도록 특정 시간에 음식을 섭취하고 정권을 고수해야한다.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/vitamin-b1/

티아민 (비타민 B1)

티아민 (비타민 B1)은 수용성 비타민입니다. 스즈끼 유는 1910 년 쌀 누에로 각기를 치료 한 사례를 처음으로 연구했습니다. 다른 사람들에 따르면, 비타민은 K. Funk가 1912 년에 처음으로 얻었습니다.

의학에서 그들은 합성 약물을 사용합니다 : 티아민 클로라이드와 티아민 브로마이드.

비타민 B1로 알려진 티아민은 탄수화물과 지방의 신진 대사에 중요한 역할을합니다. 이 물질은 정상적인 성장 및 발달 과정에 필수적이며 심장, 신경 및 소화 시스템의 적절한 기능을 유지하는 데 도움이됩니다. 티아민은 수용성 화합물로서 체내에 저장되지 않으며 독성을 가지지 않습니다.

음식 소스

티아민은 시리얼 씨앗의 효모, 껍질 및 세균에서 대량으로 발견됩니다.

사람은 식물성 음식으로 티아민의 기본적인 양을받습니다. 통 밀가루, 콩, 콩, 완두콩, 시금치의 밀 빵과 같은 허브 제품은 티아민이 풍부합니다. 감자, 당근, 양배추의 티아민 함량을 낮추십시오. 티아민 간, 신장, 뇌, 돼지 고기, 쇠고기가 함유 된 동물성 제품. 또한 효모에서 비타민 B1은 대장의 미생물을 구성하는 특정 유형의 박테리아에 의해 합성됩니다.

식품 중 티아민

티아민 음식의 표 내용

티아민 권장 복용량

성인은 하루 1.4-2.4mg의 티아민이 필요합니다. 탄수화물과 칼로리 섭취량에 따라 다릅니다. 보디 빌딩 (bodybuilding)시 티아민의 필요성이 증가하므로 운동 선수는 하루에 티아민 2 ~ 5mg을 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민 B1 hypervitaminosis는 매우 큰 복용량에도 불구하고 발생하지 않습니다.

음식에서 티아민의 정량적 함량

티아민 결핍증

티아민 계통의 결핍은 여러 심각한 질환의 발생 원인이되며 신경 계통에 손상을줍니다. 티아민 결핍의 복잡한 효과는 각기병 (beriberi)으로 알려져 있습니다.

보디 빌딩의 티아민 결핍은 근육량의 손실, 전반적인 약화, 부상 및 염좌의 가능성을 증가시킵니다.

사용에 대한 표시

hypo 및 avitaminosis B1의 예방, 심부전, 심장 부정맥 (예 : 소극 기관), 허혈성 심장 질환, 다양한 병인의 말초 신경염, 좌골 신경통, 당뇨병, 신경 원성 피부염, 습진, 건선. 코카 르 복실 라제는 신장, 간부전, 당뇨병에서의 산증 및 심혈관 질환, 간 당뇨병 혼수 및 경증의 다발성 경화증의 복합 치료에 사용된다.

부작용

알레르기 반응, 두드러기, 혈관 부종, 기관지 천식 발작, 심한 경우 - 아나필락시스 쇼크. 티아민의 신속한 정맥 투여는 혈압 강하, 골격근 수축 및 호흡 저하 (치유 작용)를 동반합니다. 코카 르 복실 라제의 부작용은 알레르기 반응의 형태로 나타나며, 근육 내 투여시 가려움증, 부종, 충혈 등의 형태로 나타납니다.

스포츠의 티아민

티아민은 단백질 합성과 근육 성장에 관여하는 보디 빌딩 및 기타 스포츠에서 가장 중요한 비타민 중 하나입니다. 티아민은 적혈구의 일부인 헤모글로빈의 형성에 필요하므로 충분한 티아민 공급으로 근육에 산소 전달을 제공합니다.

연구에 따르면 티아민은 추가 보충으로 성능을 향상시키는 몇 안되는 비타민 중 하나입니다. 티아민은 운동의 열 생산, 강도 및 지속 시간을 증가시켜 결과적으로 지방과 칼로리 소비를 증가시킵니다.

티아민에 가까운 구조는 마약 발생이 심한 경우에 권장됩니다. 우리는 경쟁 전에 선수들을위한 약속에 그것을 포함시키는 것이 가능하다고 생각한다.

아마도 선수들에게 특히 흥미로운 것은 약물 유방암이며, 티아민 유도체 인 벤 포티 아민 (benfotiamine)을 포함하고 있습니다.이 약물은보다 빠른 약물 동태 변수, 주로 빠른 흡수 속도를 특징으로합니다. 현재, 신경 질환에 사용됩니다. 우리는 대회 전후에 선수의 처방에 약물을 포함시키는 것이 이성적인 것으로 간주합니다.

http://pumpmuscles.ru/pitanie/tiamin-vitamin-b1-soderzhanie-v-produktahah-pitaniya-i-ego-polza.html

시체가 필요로하는 비타민 B1 (티아민)

사람에게 유용하고 필요한 물질 중 하나는 비타민 B1입니다. 그것의 이득은 무엇입니까? 1 인당 하루에 필요한 미량 원소는 얼마입니까?

비타민 B1이란 무엇인가?

과학자와 의사는 B 군의 많은 양의 비타민을 알고 있습니다. 그 중에서도 티아민은 가장 중요한 비타민 중 하나입니다. 비타민 B1C12H17N4OS의 수산화 코엔자임. 물질은 많은 생화학 반응에 관여합니다. 중추 신경계, 뇌, 면역 기능을 담당합니다.
주요 속성 :

• 물에 쉽게 용해된다.
• 일부 효소의 일부;
• 다른 생물학적 요소의 활동을 활성화시킨다.
• 신체의 성능을 향상시킵니다.
• 단백질의 합성에 적극적으로 참여한다.
• 중추 신경계와 내분비 계의 활동을위한 조건을 만듭니다.

제품과 함께 티아민을 정기적으로 섭취하면 젊어 짐에 기여하고 자연 노화를 느리게 만듭니다. 티아민이 부족하면 정신 장애, 심장 마비 및 기타 병리가 발생합니다. 비타민 B1은 많은 만성 질환 예방을 위해 신체에 필요합니다.

인간의 비타민 B1 기능

활성 물질은 특히 신경 섬유와 신체의 세포가 필요합니다. 그래서 티아민이 결핍되면 신경 병리학 증, 심장 질환 및 다발성 신경염이 발생합니다. 당뇨병에서는 결핍 증상이 더 뚜렷합니다.

지난 수년간 의학적으로 "Take-Take"라고 불리는 질병이 관찰되었습니다. 그것은 근육 조직에 티아민이 매우 낮은 복용량 때문에 개발되었습니다. 병리학의 주요 증상은 다리에 심한 통증입니다. 환자들은 약물의 정맥 내 투여로 치료 받았다. - 그룹 B의 비타민.

충분한 수준의 티아민이 있으면 사람의 안녕은 정상입니다. 그는 균형이 잡히고 차분합니다. 과민성 및 히스테리, 일반적인 약점 및 과로는 없으며 특히 스트레스가 사람들에게 친숙한 조건이되었을 때 그렇습니다. 비타민 B1의 특성은 불필요한 교란과 각성없이 수면을 정상화시킬 수 있습니다.

그러나 요소 티아민이 부족하면 여러 가지 장애가 발생할 수 있습니다. 어떤 경우에는 신체의 소화 기관의 질병과 관련이 있습니다. 비타민 B1은 소화관의 기능 장애 - 변비 및 대변 장애를 극복하는 데 도움이됩니다.

불행히도, 인체의 유기 조직은 미래에 물질을 축적 할 수 없습니다. 그래서 매일 비타민을 음식물과 함께 섭취해야합니다. 티아민은 알칼리성 환경과 높은 주변 온도에 의해 파괴됩니다. 예를 들어, 요리 시작시 콩 요리를 소금에 담그면이 제품의 유용한 티아민은 빨리 붕괴되고 우리 몸에 들어 가지 않습니다. 콩과 콩은 요리가 끝날 때 가장 잘 짠다. 동일한 요리 규칙이 다른 식품에도 적용됩니다. 열처리 및 소금 적용은 파괴에 기여합니다.

인간에서 유용한 물질 :

• 지질 대사를 조절한다.
• 몸에 필요한 에너지를 제공합니다.
• 신체의 많은 생화학 반응에 참여한다.
• 세포 분열에 참여한다.

요소의 주요 생리 기능은 세포에 에너지를 제공하는 것입니다. 비타민 B1의 생물학적 역할은 매우 중요합니다. 어린 시절에,이 요소는 신체가 필요한 에너지와 활력을 제공하면서 성장하도록 돕고, 학교에서 새로운 지식을 흡수하는 데 도움이됩니다. 어린이들에게 비타민 B1은 활동과 건강의 중요한 원천입니다.

왜 여성 청중의 몸에 비타민 B1이 필요합니까? 이 물질은 손톱과 모발을 강화시키고 피부 상태를 개선시킵니다. 젊고 매력적으로 보이도록 도와주고, 또한 생식 기능을 조절합니다.

신경계

이 물질은 기억력, 집중력을 향상시키는 데 도움이됩니다. 티아민은 신경 섬유를 따라 전달되는 속도를 증가시키고 전체 신경계에 유익한 효과를줍니다.

이 요소는 혈액 생성 및 혈액 순환에 영향을줍니다. 근육의 색조 및 주요 신경 반응을 유지하는 데 도움이됩니다. 신체의 충분한 양의 성분으로, 사람은 우울증과 불면증의 발전에 감염되기 쉽지 않습니다. 이 물질은 기분과 정신 - 감정 상태를 안정시킵니다.

이 효과는 포도당이 에너지의 유일한 원천이라는 사실 때문입니다. 비타민이 부족하면 티아민이 탄수화물 대사에 적극적으로 관여하기 때문에 신경 세포에는 적은 포도당이 공급됩니다. 필요한 물질이 부족하여 신경 세포가 영양을 얻기 위해 자라기 시작합니다. 신경 세포의 보호 층은 잃어 버리게되고, 그것은 더 얇아지게되며, 이는 "벌거 벗은 신경"이라고 불린다. 이 모든 것이 사람의 지나친 짜증을 일으키는 원인이됩니다. B1은 알츠하이머 병의 발병을 막아 뉴런 및 그 결말의 퇴보를 막습니다. 알츠하이머 병 환자에서 검사 할 때 혈액 내의 티아민 함량은 매우 낮습니다.

알코올과 흡연은 신경계에 매우 부정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 티아민은 몸에 알코올과 담배의 부정적인 영향을 줄일 수 있습니다.

심혈 관계 유지 관리

이 물질은 심장 근육의 활동을 안정화시키고 심근 질환의 발병을 예방합니다. 성분은 유기 구조에서 신진 대사를 향상시키고 심장 박동을 자극합니다. 비타민 B1의 유도체 중 하나 인 코카 르 복실 라 아제 (cocarboxylase)가 이러한 과정을 담당합니다.

이 요소는 심장과 혈관의 다양한 병리학에서 특히 중요합니다. 그것은 그들의 활동을 지원하고, 유해한 콜레스테롤을 제거하고, 모세 혈관의 벽을 강화시킵니다. 이 요소는 혈류를 개선하고 혈액을 묽게하며 점도를 감소시킵니다.

두뇌 작동 유지

사고 과정을 개선하고 노인성 치매 및 알츠하이머 병의 발병을 예방합니다. 그것은 뇌에서 다양한 반응을 일으키는 특정한 신경 전달 물질을 생산합니다. 과학자들은 오랫동안 비타민 B1과 아세틸 콜린 합성의 관계를 입증 해 왔습니다. 이 화합물은 암기 과정에 직접적인 영향을 미친다.

이 요소가 혈액 흐름을 자극하기 때문에 뇌 세포의 영양에 기여합니다. 20 세기의 40 대 과학자들은 티아민이 어린이 뇌에 미치는 영향을 밝혀 내기 위해 연구가 활발히 진행되었습니다. 이미 6 개월 만에 아이들의식이 요법에 유용한 물질을 매일 첨가하면 학생들의 집중력과 반응이 여러 차례 향상되었습니다. 과거 실험의 프로토콜에서 교육 평가의 증가와 향상된 사고와 지능의 신호가 기록되었습니다.

체내에 티아민이 없기 때문에 인체 내 포도당과 글리코겐의 산화 부산물 인 피루브산과 젖산이 축적되기 시작합니다. 혈액 산의 증가는 순환계와 세포로의 산소 공급을 차단합니다. 이로 인해 성능이 저하됩니다.

면역 강화

면역계의 활동 감소는 심각한 만성 질환의 출현과 빈번한 감염과 감기로 위협을줍니다. 티아민은 각종 질병을 피하는 데 도움이되며 신체가 바이러스를 집어 삼키지 못하게하여 감염을 예방합니다.
티아민 작용 하에서 면역 과정은 정상화됩니다. 결과적으로, 사람은 아프고, 활동적이고 건강합니다.

시력 문제 예방

이 물질은 전체 시각 시스템에 매우 중요합니다. 눈의 영양을 개선하고 망막의 퇴행성 변화를 예방합니다. 이 성분은 효과적인 항산화 제이므로 눈의 건강을 돕고 산화 과정 및 외부 환경 요인의 유해한 영향을 제거합니다.
티아민 :

• 자외선으로부터 보호합니다.
• 시력의 장기에 혈액 공급을 향상시킵니다.
• 조직 영양 개선;
• 시력을 향상시킵니다.

동공의 작업에 긍정적 인 영향을 주며 안압을 안정시킵니다. 물질 부족으로 녹내장의 위험이 있습니다. 눈의 문제가있는 경우 영양을 정상화하는 것이 중요합니다.
요소 부족으로 시력이 악화되기 시작합니다. 몸에 필요한 물질을 매일 공급하면 안구 질환과 실명의 발병을 예방할 수 있습니다.

알코올 중독 치료에 도움

알코올 중독은 과민성, 불면증 및 우울증과 밀접하게 관련되어 있습니다. 알콜 성 다발성 경화증은 인체에 가장 강한 중독이 원인입니다. 알코올 중독으로 티아민 중독의 증상은 효과적으로 제거합니다. 티아민을 포함한 영양소의 심각한 부족은 배제됩니다.

알코올 중독의 치료는 중추 신경계의 작용과 신체의 회복을 향상시키는 데 목적이 있습니다. 티아민은 알콜 중독자의 삶에서 알코올이 제거 될 때 자극의 모양을 극복하고 성능을 감소시킵니다. 그것은 활동을 지원하고, 신경을 강화하고, 수면을 향상시킵니다. 유용한 물질 알콜 의존도를 받으면 필요한 회복 과정이 시작됩니다.

티아민은 맥주 효모에서 발견되기 때문에 알코올 중독의 치료에서 매일이 제품을 환자에게 투여하는 것이 좋습니다. 이 경우 알코올은 완전히 배제됩니다. 따라서, 치료 과정에서 알코올 의존 사람은 비타민 결핍증을 경험하지 않습니다. 알코올의 폐지와 관련된 정신적 기분 변화와 신경 흥분은 사라집니다.

티아민 함유 식품

성분은 동물성 및 식물성 제품에 존재합니다. 특히 돼지의 근육 조직에 티아민이 많이 함유되어 있습니다. 간, 폐, 신장에 티아민이 많이 함유되어있는 유용한 물질을 찾을 수 있습니다. 새 고기에서는 그 성분이 훨씬 작습니다. 가장 큰 숫자는 육계에 해당합니다.
비타민 B1이 풍부한 식품 목록은 연령대가 다른 사람들에게 유용합니다. 가장 많은 비타민 B1은 다음과 같습니다 :

• 돼지 고기;
• 난황;
• 참치;
• 세밀한 철갑 상어 캐비어;
• 구운 허리;
• 심장;
• 간.

식물 및 기타 원산지 제품 중 요소 수의 선두 업체는 다음과 같습니다.

• 호두;
• 콩;
• 밀가루;
• 파스타;
• 오트밀;
• 효모;
• 녹색 완두콩.

야채 및 과일 주스, 딸기, 포도, 버섯에 함유 된 소량의 물질.

매일 비타민 B1 섭취

비타민 B1의 일일 필요량 결정은 순전히 개별적입니다. 티아민에 대한 사람들의 욕구는 주로 연령과 성별에 달려 있습니다. 성인 남성은 1.2-2.1 mg이 필요합니다. 소아는 0.3-1.5mg이 필요합니다. 노인 - 약 1.4 mg. 여성을위한 비타민 B1의 일일 섭취량은 하루에 1.5mg의 물질이 필요합니다. 임신하면 필요가 증가합니다.

B1 결핍, 증상

만성적이고 심각한 질병, 알코올 중독, 과량의 커피와 설탕을 마시면 티아민 결핍을 일으킬 수 있습니다. 커피 남용으로 인하여 vitamin B1의 hypovitaminosis가 발생합니다.
비타민 B1 결핍은 성인에게 다음과 같은 증상을 유발합니다.

• 심한 피로;
• 열악한 성능;
• 호흡 곤란의 발생;
• 빈맥의 발생;
• 소화의 악화;
• 우울증;
• 불면증;
• 주의의 저하;
• 정신 지체;
• 학습 및 기억 문제;
• 혈압 감소.

비타민 B1이 결핍되면 사지에서 감기가 보이고 송아지에서 통증이 생길 수 있습니다. 근육 약화 및 체중 감량이 발생합니다. 비타민 B1 부족으로 괴혈병, 구루병, 야맹증이 생깁니다.

신체의 과잉 비타민 B1

유익한 티아민의 과잉은 또한 유해합니다. 다행히도,이 병리는 거의 발생하지 않습니다. 티아민이 물에 녹는 능력은 체내 축적을 유도하지 않습니다. 티아민의 과잉은 주사에 의한 혈액 내로의 물질의 인공 주입으로 만 발생할 수 있습니다. 비타민 B1의 과다 비타민증의 발병은 다양한 생화학 반응의 위반과 관련이 있습니다.
과량의 티아민은 다음과 같은 증상이 특징입니다 - 경련과 경련이 시작됩니다. 온도, 알레르기 반응을 증가시킬 수 있습니다. 가려움과 구토가 가능합니다.

비타민 B1의 의료 형태

의학에서 몇 가지 형태의 물질이 인정됩니다.

비타민 Aneurinum, thio-vitamin, thiamine pyrophosphate에 대한 의학 용어가 몇 가지 있습니다. 코카 르 복실 라제 형태의 물질은 심장 질환에 처방됩니다.

티아민과 다른 물질의 상용 성

다음 그룹 B1의 비타민 상호 작용이 관찰됩니다 :

1. 그것은 활발히 비타민 B12와 B6와 상호 작용합니다. 메티오닌과 상호 작용 - 독소를 탈수시키는 아미노산.
2. B1, B12 및 B6의 동시 도입으로 알레르기가 발생할 가능성이 있습니다.
3. B1 - 비타민 C의 파괴를 예방합니다.
4. 마그네슘 존재 하에서 활성화.
5. 커피, 차, 검은 색 및 소금의 물질을 파괴하십시오.

티아민은 항생제와 담배에 노출되면 파괴됩니다. 흡연과 음주를 남용하지 마십시오. 또한, 항 결핵약을 복용 할 때 요소가 파괴됩니다.

비타민 B1 해먹 수 있습니까?

비타민 B1 과다 복용하지 마십시오. 의사들은 티아민 모노 니트 레이트가 무엇인지 잘 압니다. 인간 생활의 유지에 필요한 규범은 해를 입힐 수 없습니다. 그러나 부족한 경우 식품 요소의 내용을 반드시 고려해야합니다. hypovitaminosis의 치료를 위해 특수 약물을 사용합니다. 의사 만 처방해야합니다.

http://vitaminic.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b1-tiamin

비타민 B1 (티아민) : 신청, 지시 및 제일 가격

비타민 B1은 신경계의 작용에 영향을 주며 뇌 노화를 늦추고 통증을 완화 시키며 상처 치유를 촉진합니다. 티아민은 정기적 인 사용으로 피부와 모발의 상태를 개선 할 수 있습니다.

비타민 B1 : 사용 지침

비타민 B1은 무엇입니까?

오늘날 과학은 B 비타민의 양을 매우 많이 알고 있지만 티아민, 리보플라빈, 니코틴 아미드, 판토텐산 및 엽산, 피리독신, 시아 노 코발라민 및 비오틴은 인체에서 가장 중요한 것으로 간주됩니다. 각각에는 해당 번호가 있습니다. 또한 위에 열거 된 물질과 비교하여 중요하지 않은 것으로 여겨지는 다른 일부 비타민 B 약이 있습니다.

이 그룹의 비타민의 특성과 관련해서는 수생 환경에 쉽게 용해되고 다른 생물학적 활성 물질의 일부 ​​효소와 활성제의 구성 요소이며 몸에 들어간 비타민이 미량으로 존재하지 않아도 정상적으로 존재할 수 없다는 점에 유의해야합니다. 이 모든 물질의 조성에는 니트로 그룹이 포함되어 있으며 이는 신체에서 단백질 생성물의 합성에 적극적으로 관여한다는 것을 의미합니다. 이 비타민 그룹의 주요 목적은 신경 및 내분비 시스템의 정상적인 기능을위한 조건을 만드는 것입니다. 또한, 음식과 함께 이러한 물질의 정기적 인 소비는 노화 과정을 늦추고, 반대로 몸을 젊어지게한다는 증거가 있습니다. 간에서 곡물과 맥주 양조 효모는이 그룹의 많은 양의 비타민을 함유하고 있습니다.

유용한 속성

비타민 B1으로도 알려진 티아민은 신경 세포와 섬유에 단순히 필요하며, 그것 없이는 기능을 할 수 없습니다. 이 물질의 결핍이 몸에서 발생할 때, 다양한 병적 상태가 대개 폴리 뉴 우라 즈와 관련하여 발생합니다. 만성 변비의 대부분의 경우는이 중요한 비타민의 불충분 한식이 섭취로 인해 발생합니다.

지난 수세기 동안 티아민의 조직과 혈장이 상당 부분 결핍 된 데 따른 테이크 테이크 (take-take)라는 질병이 의사의 임상 사례에서 종종 관찰되었습니다. 이 병리의 첫 징후는 일반적으로하지의 심한 통증이었습니다. 하루 종일 정상적인 수준의 비타민 B1을 섭취 한 사람은 휴식을 취하고, 자신감이 있으며, 평온하고 균형 잡혀 있으며 멋진 식욕을 가지고 있습니다. 이 모든 것이 소화관의 소화 기능을 개선하고 과민성 및 피로를 없애줍니다.

간단히 말해서, 티아민은 소화 시스템에 영향을 미치고, 결핍되면 변비가 가능합니다.

인체는 최악의시기에 티아민 보유량을 축적 할 수 없도록 설계되었습니다. 따라서이 비타민은 매일 음식으로 우리에게 와야하며, 이는 작업을 크게 복잡하게 만듭니다. 비타민 알칼리 용액에 미치는 영향뿐만 아니라 환경 온도를 높이면 파괴됩니다. 예를 들어, 많은 사람들이 요리하는 동안 콩을 삶아서 조리 속도를 높이는 것을 한 번에 말하지만, 동시에 티아민은 빨리 붕괴되므로 소금 요리는 준비가 끝났을 때 더 좋습니다.

즉, 음식에서 얻을 수있는 비타민 B1이지만 쉽게 파괴됩니다.

신체의 필요

어린이의 경우 비타민 B1이 특히 중요합니다. 성장 발육 기간과 정신 발달 및 신체 발달 기간 동안 비타민 B1이 증가해야합니다. 무엇보다도 그것은 다정하고 밀가루를 많이 먹는 아이들에게 해당됩니다. 50 세가 넘은 성숙한 여성을위한 티아민의 필요성은 더욱 커집니다.

이것은 젊은 사람들이 혈장과 조직에서이 물질의 부족으로 고통받지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다. 그들 중 거의 절반이 한쪽 또는 다른 쪽에서 문제가있어 체내 티아민 섭취가 적습니다. 요즘에는 항상 졸리고 피곤하고 우울하거나 압연하는 울창한 어린 소년 소녀들이 많이 있다는 것은 우연이 아닙니다.

치과 문제가있는 사람들은 감자와 야채 퓌레와 비타민 B1이 거의없는 시리얼 곡물을 기본으로하여 주로 삶은 음식을 먹습니다. 또한 심각한 산업 가공 과정에서 거의 모든 비타민 복합체와 미량 원소를 잃는 순수한 흰 밀가루 빵을 좋아하는 사람들이 많습니다. 당신이 끊임없이 이런 식으로 먹는다면, 경화증, 기억력과 주의력 장애, 그리고 요실금이 성인기에 당신을 따라 잡으면 놀라지 않을 것입니다. 파이, 만두, 케익, 팬케이크 및 케이크를 배출 한 과자 및 밀가루 제품은 티아민을 몸에 첨가하지 않지만 반대로 티아민을 필요로합니다.

요약하면 : 티아민은 청소년과 성인 여성에게 필요합니다. 젊은 사람들의 50 %는 비타민 B1이 부족합니다. 그 결핍은 피로와 졸음으로 이어진다.

티아민 소스

비타민의 주요 공급원은 곡물 (빵, 시리얼, 파스타)이지만 야채, 견과류, 콩류, 심지어 고기까지 얻을 수 있습니다. 챔피언은 밀 배아 (wheat germ)로 티아민의 전체 일일 기준을 얻는데 충분합니다. 동물성 음식에서 참치를 이끈다.

• 야생 쌀 - 1 회 섭취시 0.19 mg
• 밀가루 - 1 회 제공 당 0.11 mg
• 돼지 고기 - 100g 당 1.2mg
• 피칸 - 100g 당 0.66mg
• 소나무 견과류 - 1.2 mg
• 피스타치오 - 0.87 mg
• 마카다미아 - 0.7 mg
• 해바라기 씨앗 - 1.48 mg

비타민의 좋은 원천은 계란, 유제품입니다. 채식주의 자들은 콩과 식물 (렌즈 콩, 병아리 콩, 핀토 콩), 토마토, 시금치, 아스파라거스에서 얻을 수 있습니다.

부정적인 요인

알코올성 음료는 또한이 비타민의 동화의 품질에 악영향을 미쳐 거의 모든 알코올 중독 환자가 일정한 피로감, 졸음을 느끼고 신경질과 흥분을 느낍니다.

또한 카페인이 비타민 B1을 빨리 파괴한다는 사실도 알려져 있습니다. 따라서 커피 애호가들은 그 자체로 신체를 파멸 시켜서 매우 중요한 티아민을 파생시켜 결과적으로 소화 기계 및 신경계와 관련된 병리학 적 상태가 발생하고 유전 암호에 따라 이전보다 나이가 더 빠릅니다. 또한 매우 중요한 것은 삶의 특정 기간에 일부 사람들에게는 티아민에 대한 필요성이 크게 증가한다는 사실입니다. 그 결과로이 비타민 물질이 풍부한 음식을 더 많이 섭취해야합니다.

그 자체로 카페인은 티아민을 크게 파괴하지 않습니다.이 유익한 물질의 분해는 커피가 위장에 염산의 분비를 증가시켜 비타민 B1에 해로운 영향을 미친다는 사실에 기인합니다. 강한 홍차는 그런데 거의 같은 효과가 있으므로 무해하다고 가정하지 마십시오. 생산 과정에서 다양한 가공 방법을 거치지 않는 초본 또는 꽃 차를 마시는 것이 좋습니다.

모든 보존은 티아민을 섭취합니다. 살균 과정에서 비타민 B1의 약 4 분의 1이 30 분 이내에 사라지기 때문에 과일이나 야채, 육류 및 생선 제품을 조금 더 삶으면이 유익한 물질의 절반 이상이 파괴됩니다.

과학자들은 주기적으로 혈액 투석을받는 만성 신부전 환자의 경우 혈장 내 티아민 농도가 이러한 과정을 거쳐 감소한다는 점을 지적했다. 우울증 상태의 많은 사람들은 티아민을 많이 복용하면 퇴원 할 수 있습니다. 임산부와 수유부모는 또한이 물질을 몸에 보충하기를 매우 요구하고 있습니다.

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