콩, 3 글자, 스캔

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황금 콩 : 설명, 재배 및 질병

콩은 가장 오래된 문화 중 하나이며 전 세계에 퍼져 있습니다. 우리 지역에서는 콩이 여러 가지 색, 보통 및 림을 자랍니다. 야채 품종 (굵은 섬유와 양피지 층이 없음), 반 야채 품종 (굵은 섬유 포함) 및 껍질을 벗긴 품종 (고기가 없거나 섬유질 함량이 높지 않음)으로 구분되는 보통 - 보통.

황금 콩

황금 콩 또는 녹두 또는 녹두는 인도에서 그 존재를 시작한 말라위 작물이며, 사실 녹색을 띤다. 인도에서는 많은 전통적인 요리로 만든 파스타가 그 다음에 채우기로 사용되며 심지어는 디저트로 사용됩니다.

그러나 황금빛 콩은 인도뿐만 아니라 아시아, 한국, 일본에서도 인기가 있으며, 이곳에서 전체를 먹고 발아하고 껍질을 벗 깁니다. Masha는 또한 특별한 국수와 겔화 성분을 생산합니다. 그것은 명상과 지적 활동을 촉진시키는 가벼운 음식으로 간주됩니다. 주의를 끌기는하지만 그렇게 인기가있는 것은 아니므로식이 요법을하는 것이 좋습니다.

녹두는 비타민,식이 섬유, 인, 마그네슘, 칼슘, 철분, 칼륨 등 다양한 미네랄이 풍부합니다. 또한 신경계와 면역계, 비타민 B6 및 카로틴에 가장 많이 함유되어 있습니다. 콩은 50 % 전분, 28 % 단백질, 4 % 지방으로 구성되어 있으며 적절한 가공으로 영양가가 높고 맛있습니다. 콩은 종종 영양가가 높고 잘 받아 들여지는 채소와 가축을 사료로 먹으며 우유 생산량 증가에 기여합니다.

차후의 파종 및 가공을 위해 녹두를 저장하는 것은 건조한 차가운 곳에서 마늘과 마른 민트를 혼합하여 질병과 유해한 생물로부터 원재료를 보호하는 것이 좋습니다.

자라다

황금 콩은 높이가 낮아 위 부분이 낮아서 바람을 피우는 키가 큰 식물이기 때문에 지원이 필요합니다. 그것은 열을 좋아하는 식물이므로 북부 지역에서 자라기가 어렵다는 것을 염두에 두어야합니다.

황금빛 콩의 재배시기는 80 일에서 100 일까지이므로 지구가 따뜻해지면 정원에 뿌려야합니다 (12도 이상이어야합니다). 흙이 얼지 않도록해야합니다. 가을에 유기물을 첨가하는 것이 좋습니다.이 경우에는 문화가 수정 될 수 없습니다. Bobam은 칼륨 및 기타 비료가 필요합니다. 녹두는 정기적으로 물을 주어야하며, 가뭄을 용인하지 않으며, 식물을 부을 때보 다 수분을 적게지만 습기를 적게하는 것이 좋습니다.

문화는 토마토, 뿌리 및 감자가 이전에 재배 된 장소에서 잘 자랍니다. 이전에 콩과 식물이 자라고 있었던 곳에 뿌릴 필요가 없습니다. 일반적인 미생물과 콩과 해충이 땅에 남아있을 수 있습니다.

콩 사이에 4 센티미터 이하의 깊이에 씨앗을 닫고 약 20 센티미터의 거리를 유지해야하며, 행간은 약 40 센티미터를 유지해야합니다. 씨를 뿌리기 전에 10 시간 동안 씨앗을 뿌린 다음 발아를 위해 젖은 잎사귀에 넣거나 많은 종자를 뿌리면 젖은 자루에 넣어 두는 것이 좋습니다. 또한 물에 담그는 데는 결핵균을 포함한 기금을 추가하고, 미량 영양소 비료에는 몰리브덴과 붕소가 들어 있습니다.

토양 온도가 적당하다면 충분한 수분이있을 것이며, 며칠 후에 싹이있는 싹이 지구 표면에 나타날 것입니다. 토양 껍질이 땅에 형성되지 않도록해야하며, 풀어내는 도움으로 제거해야합니다. 싹이 대량 출현 한 지 한 달 후, 평범한 재배가 필요합니다.

식물을 쌓고 잡초를 제거하는 것이 끊임없이 필요하며, 후자는 콩의 숙성이 시간이 오래 걸리기 때문에 특히 중요합니다. 다른 종을 남기고 이미 익은 포드를 수집해야하며, 잡초는 어렵습니다. 잡초 방제 작업을 쉽게하기 위해서는 가을에 제초제를 첨가하는 것이 좋으며 봄에는 토양에 제초제를 뿌릴 수도 있습니다. 콩이 출현 한 후 독을 사용할 수 없습니다.

황금 콩의 질병

녹두는 특히 질병에 취약하지 않다고 말할 수 있습니다 만, 탄저병에 걸릴 수 있으며, 특히 두꺼운 심기 및 높은 습도로 쉽게 퍼집니다.

탄저병은 불완전한 곰팡이를 일으키는 질병입니다. 병든 식물은 궤양과 암점으로 덮여 병이 진행됨에 따라 병합되어 잎이 갈색으로 변하고 말리고 말랐다가 떨어집니다. Anthracnose는 콩의 지상부 전체에 영향을 미치기 때문에 콩이 부패하기 시작합니다. 이는 토양, 감염된 종자 및 식물 잔류 물, 특히 온화한 온도 및 습도에서 "만연한"수단을 통해 전염됩니다.

싸움은 농작물이 수확 된 후 모든 식물 잔류 물을 태우거나, 감염된 식물 전체를 부분적으로 잘라내거나 제거하고, 1 % 보르도 액체 또는 "챔피언"으로 상륙 작물을 살포함으로써 파괴로 감소합니다. 질병의 초기 단계에서 분무를 수행하면 모든 작물의 대량 파괴를 피하기 쉽습니다. 그렇지 않으면 탄저병은 모든 식물을 신속하게 덮어 수확량을 크게 줄입니다.

http://ogorodsadovod.com/entry/1920-zolotistaya-fasol-opisanie-vyrashchivanie-i-bolezni

황금 콩 Skanvord 3 글자

매쉬 - 골든 빈즈

철자 :

Mash - Word on M
1 - 나는 편지 M이다.
2 - 나는 편지 A
세 번째 편지

질문 옵션 :

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십자말 풀이, skanvordy - 지능을 훈련시킬 수있는 저렴하고 효과적인 방법으로 지식의 짐을 늘리십시오. 단어를 풀기 위해 퍼즐을 만들려면 - 논리적이고 비유적인 사고를 개발하고, 뇌의 신경 활동을 자극하며, 마침내 쾌락의 여유 시간을 갖습니다.

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매쉬 (황금 콩 또는 녹두)

위도 Vigna radiata

이들은 타원형의 녹색 색상의 작은 콩으로 광택이 나는 광택과 식물 콩의 식물로 부드럽게 닿아 있습니다.

고대의이 다년생 초목은 인디언에 의해 재배되었으며,이 주에 거주하는 사람은 "mung"이라고 불렀습니다.

이 공장의 역사적 고향은 파키스탄, 인도, 방글라데시이지만 인도네시아, 미얀마, 중국, 태국, 필리핀, 아열대 지역에서 상업적으로 재배되고있다.

콩 재배는 또한 미국의 일부 지역과 남부 유럽 지역의 건조한 조건에서 2 단계로 수확되며, 6 월과 11 월에 종자의 느린 숙성 때문에 발생합니다.

선택할 방법

제품의 동질성 (모양, 음영)을 확인할 수 있도록 투명 패키지를 선택해야합니다. 콩 주름이나 얼룩, 짙은 반점이 있는지주의해야합니다. 유통 기한에주의하는 것이 중요합니다.

"올바른"제조업체를 선택하는 것이 좋습니다. 따라서 최고 품질의 기계는 타지키스탄, 인도, 호주 및 우즈베키스탄에 포장 된 기계입니다. 중국과 페루 마샤 인수를 포기하는 것이 낫습니다. 공격적인 기술을 사용하여 이곳에서 자란다고 믿어집니다.

저장 방법

실온에서 기계는 1 년 이상 보관할 수 있지만 나이가 들수록 의무적 인 담금질을 포함하여 조리 과정이 길어집니다. 따라서 패키지의 만료일을 기준으로이 시간 전에 제품을 사용해보십시오. 충분히 단단한 봉지 또는 용기에서 기계는 제조 시점으로부터 2 년 동안 품질을 변경하지 않습니다. 녹두를 어두운 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오.

요리 할 때

Mash는 중국 요리, 타지키스탄, 투르크 메니스탄, 우즈베키스탄, 한국, 일본, 인도 및 동남아시아 요리에 적극적으로 사용됩니다. 매시는 일반적으로 전체를 먹거나 발아되거나 벗겨집니다. Masha 전분은 겔화 및 중국 국수 유형 중 하나를 생산하는 데 사용됩니다.

중국 요리에서는 전체 매시가 디저트 또는 "달콤한 물", 냉장 또는 뜨거운에 사용됩니다. 인도네시아에서는 콩이 코코넛 밀크, 설탕, 생강으로 삶은 달콤한 죽 같은 디저트로 유명합니다. Mung은 첫 코스 (예 : 향신료가 들어간 수프)를 요리하기 위해 인도에서 활발히 사용되었고, 또한 삶아서 쌀밥을 제공했습니다.

타지크와 우즈베키스탄 요리는 매쉬 - 샤 블랴 (mash-shavlya) 또는 매쉬 키치 리 (mash-kichiri)로 알려져 있으며, 식물성 기름과 고기 (쇠고기, 양고기), 계절에 따른 설 익은 살구, 포스트 포스트 바 (post-postba) 우즈벡과 타직 인들은 또한이 콩으로 두꺼운 스프를 만들고있다.

껍질을 벗긴 후 껍질을 벗긴 녹두는 연한 녹색을 띄며 인도 요리에서 달 (Dal)이라고합니다. dhal이라고하는 전통 요리는 그것으로 만들어지며, 채우기 위해 파스타를 만들고, 디저트와 Ayurvedic 요리의 메인 요리 인 "kichari"를 만듭니다.

Masha 콩나물은 아시아 요리의 전형적인 구성 요소로 간주됩니다. 매쉬는 적절한 조건에서 하루에 쉽게 발아한다.

전분에서 마샤는 중국 요리에서 국수 "funchoza"를 준비합니다. 그것은 건조한 형태로 판매되며, 종종 쌀 베르 미첼 리 또는 국수 모양으로 판매됩니다. 수프, 튀김 요리, 샐러드에 사용됩니다.

칼로리 매쉬

칼로리 녹두는 347 칼로리이지만 칼로리 녹두는 지방 함량이 거의 없기 때문에 다소 높은 수치 임에도 불구하고식이 제품으로 간주됩니다. 식단에서 발아 한 당근에는 채소 단백질, 미네랄 및 비타민의 공급원 인 채식주의 자와 syroeda가 포함됩니다.

100 그램 당 영양가 :

매쉬의 유용한 속성

영양소의 구성 및 유용성

Mash는 꽤 많은 양의 섬유, 비타민 및 단백질을 포함하는 적당히 고 칼로리 다이어트 제품이며, 고기를 성공적으로 대체 할 수 있습니다.

유용하고 치유되는 성질

이 콩은 항 독성을 가지며 다양한 열 화상의 치유를 촉진하고 내장에서 유해한 물질을 제거하며 저지방 및 이뇨 효과를 나타냅니다. 매쉬 (Mash) 죽은 여드름, 피부염 및 작은 상처에도 좋은 치료법으로 여겨지고 있습니다.

Mash는 방부제와 이뇨제로 평가됩니다. 고대부터 중국인들은 해독을 위해 녹용을 사용했습니다. 콩과 접시는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 콩에는 섬유질이 많이 함유되어 있으므로 변비에 사용하는 것이 좋습니다.

Masha의 유익한 특성은 폐경기 동안 호르몬을 조절할뿐만 아니라 유방 땀샘을 비롯한 종양의 발달을 예방할 수 있습니다.

Mung은 혈당 지수가 낮아 정상적인 당 수치를 유지하면서 식사 후 급격한 성장을 막아줍니다.

또한 중국의 민간 요법에서 m은 유독 한 버섯이나 식물, 살충제, 중금속과 같은 중독에 권장됩니다.

녹두 콩나물은 더욱 유용합니다. 비타민 A, C, B, E가 풍부합니다. 또한 발아 한 씨앗에는 철, 아스 코르 빈산, 칼슘이 풍부합니다.이 종은 기관지염, 기관지염, 후두염, 비염 및 부비동염과 같은 다양한 전염성 및 염증성 질환의 진행에 긍정적 인 영향을줍니다.

미용에 사용

그 유용한 구성 덕분에 밍 새싹은 화장품 분야에서 인기가되었습니다. 따라서 곡물의 가루는 여드름, 여드름, 상처 및 찰과상을 없애줍니다.

콩을 정기적으로 사용하고 피부 노화에 대항하여 몸을 젊게하는 능력은 과학적으로 입증되었습니다.

건조한 콩 가루는 모공을 좁히고, 청결하고, 연약하게하고 피부를 기르기 위하여 이용된다. 그리고이 콩을 기반으로 한 마스크는 젊어 짐을 촉진하고, 얼굴 윤곽을 부드럽게하며, 주름을 부드럽게하고, 건강한 색상을 제공하고, 피부를 부드럽고 실키하게 만듭니다. Mash는 모든 세포 내 과정을 자극하여 자유 라디칼을 방지하고 피부의 둔감을 제거합니다.

요리에 사용

Mash는 반찬의 형태로 널리 사용되며, 소스, 스프 및 페이스트에도 첨가됩니다. 돼지 고기, 양고기, 채소로 끓이는 과정에서 자질이 잘 드러나며, 튀김에 튀겨 진 독립 접시로도 유명합니다.

반찬의 경우, 담그고 난 후 콩에 향신료와 향신료를 넣고 양파를 넣습니다. 녹두 페이스트는 젤리, 디저트 및 크림의 준비에 사용되는 만두, 팬케이크, 파이를 채우는 데 사용됩니다.

활발하고 맛있는 요리는 쇠고기와 닭고기로 콩을 삶고 해산물과 땅콩과 짝을 이루어 준비합니다.

야자 설탕을 곁들인 콩은 생강과 마늘로 요리의 향기로 장식되어 있으며, 야채, 땅콩, 소스, 해산물, 닭고기와 쇠고기 등을 듬뿍 넣고 맛있는 일류 샐러드를 제공합니다.

Masha를 요리하는 데 가장 인기있는 두 가지 방법이 있습니다.

방법 1. 요리. 우리는 먼저 콩을 몇 시간 동안 담궈 두어야합니다.
몸을 가라 앉히는 기간은 기대에 달려 있습니다. 콩을보고 싶을수록 시간을 적게 마실 필요가 있습니다. 요리 된 매시는 30-45 분입니다. 다양성, 물의 경도 및 사용되는 접시에 따라.
갈색 향이 나는 양파와 당근, 야채, 쌀, 버섯, 향신료를 뜨거운 향신료 (예 : 칠리 파우더, 아사포에 티다, 고수풀, garam masala 및 카레)와 함께 첨가하면 건강하고 맛있습니다.
방법 2. 돋아. 발아 된 작물은 강력한 에너지 원으로 간주됩니다. 콩을 돋아내는 과정에서 영양가가 크게 높아집니다. 또한,이 방법은 다양한 유용 물질의 동화를 방지하는 콩에서 피 테이트의 함량을 감소시키는 것을 가능하게합니다.
발아 된 녹두 콩나물은 독립적으로, 신선하거나, 샐러드에서, 또는 향신료와 함께 기름에 튀겨지고 요리에 첨가 될 수 있습니다.
콩의 발아는 3-5 일이 걸리며, 증발하면서 보습 거즈로 신선한 물을 첨가 할 필요가 있습니다. 녹두 발아하기 전에, 껍질을 벗기고, 헹구고, 파편과 부서진 곡물을 제거해야합니다. 콩은 밤새 상온에서 물에 담가 있습니다. 그런 다음 그들은 깨끗한 물로 씻어서 병 속에 넣고 거즈로 덮고 고무 밴드를 단단히 잡아 당깁니다. 그 후에 콩 깡통을 뒤집어 45도 각도로 물이 담긴 그릇에 넣고 습기가 가득 차게합니다. 그런 다음 콩을 어두운 곳에서 꺼내어 같은 방법으로 건조시킵니다.
콩의 크기가 약 1cm에 이르면 발아 직후에 매쉬를 사용하는 것이 가장 좋습니다.이 양식에서는 "잠재력"이 완전히 밝혀졌으며 발아를 억제 할 필요가 없습니다. 콩은 갈색으로 변하고 맛은별로 좋지 않습니다. 원칙적으로 거즈에서는 냉장고에 최대 2 일 동안 보관할 수 있지만 즉시 사용하는 것이 좋습니다.

기계의 위험한 특성

녹두는 개별적인 불관용 반응을 일으킬 수 있습니다. 소화 장애를 겪은 사람들의 과도한 사용 - 자만심과 소화 불량.

이 비디오에서 녹두를 어떻게 뿌리는 지 배웁니다.

http://edaplus.info/produce/mung.html

사료용 콩

마지막 너도밤 나무 편지 "쉬"

"Feed Beans"라는 질문에 대한 답은 3 글자입니다.
으깬

낱말 mash를위한 십자말 낱말에있는 양자 택일 질문

콩과 식물의 초본 식물

식물은 잔디 콩의 일종입니다. 식물

초본 식물이. 콩과 식물

사전에 단어 매쉬 정의

Wikipedia 사전에있는 Wikipedia 단어 의미
매쉬, 또는 녹두 - 식물; 콩과 식물의 Vigna 계열의 종; 콩과 식물은 인도에서 자랍니다. 콩은 작고 녹색이고 타원형이다. "mung"이라는 용어는 힌디어 언어에서 유래했습니다. 우르두어와 Adzuki 매시와 함께 생물학에서 옮겨졌습니다.

빅 소비에트 백과 사전 사전에있는 단어의 의미 Big Soviet Encyclopedia
황금 콩 (Phaseolus aureus), 콩나물 콩 가족의 연간 초본 식물의 종. 야성적 인 Ph. 하위 집합. 3 종의 아종 : 인도 (Indicus ssp.), 중국 (sin. sin.) 및이란 (Iranicus ssp. M. - 식물.

Encyclopedic Dictionary, 1998 년. 백과 사전 사전에있는 단어의 의미.
속 콩 식물의 연간 초본 식물. 주로 아시아 국가에서 식품 (곡물, 녹색 콩), 사료 (녹색 덩어리, 건초, 사일리지, 짚) 및 녹색 비료 (녹색 비료); 수요일에 카자흐스탄의 남쪽에있는 아시아.

문학에서 마쉬 (mash)라는 단어의 사용 예.

아버지의 울부 짖음이 두려워서 바바 슈라가 무서워 져서 모서리에서 아이콘을 제거하고 아무 일도 없었던 것처럼 아버지는 눈치 채지 않은 것처럼 그의 아버지를 자극했다. 마치 아직 소리 치지 않았던 것처럼 마치 깜짝 놀랐다. 누군가 마른 판자를 찢고있는 것처럼 - 그것은 찢어지지 않습니다 : - 매시, ~ 매시?

출처 : Maxim Moshkov 도서관

http : //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1476233

황금 콩

녹두, 녹두, 황금 콩 (북 위 Vigna radiata) - 콩과 식물은 인도에서 기원합니다. 콩은 작고 녹색이고 타원형이다. "mung"이라는 용어는 힌디어 언어에서 유래했습니다.

녹두는 비교적 최근에 생물학 속 Bean (Phaseolus) 중에 포함되지 않은 많은 종에 속하며 별도의 Vigna 속에서 구별됩니다. 따라서 때때로 그들은 황금 콩 (Phaseolus aureus) 또는 Phaseolus radiatus라고도합니다. 이 이름들은 모두 같은 식물 종을 지칭합니다.

요리에 사용

녹두는 lǜ dòu (말 그대로 녹색 콩)라고 불리는 중국 요리뿐만 아니라 일본, 한국, 인도 및 동남아시아의 요리에도 적극적으로 사용됩니다. 녹두는 보통 먹거나 껍질을 벗기거나 발아시킨 것이다. 녹두 전분은 겔화 및 특수 유형의면 제조에 사용됩니다.

껍질을 벗긴 콩

껍질을 벗긴 녹두는 (녹색 케이스를 벗긴 후) 연한 녹색을 띠고 인도 요리에서 Dal 또는 Dhal으로 알려져 있습니다. 특히, dhal이라고도 불리는 전통적인 인도 요리는 달 (Dal)에서 만들어지며, 파스타는 아유르베 다 요리 (kichari)의 주요 요리 인 디저트와 디저트로 생산됩니다.

콩나물

녹두 콩나물은 아시아 요리의 전형적인 구성 요소입니다. 그들은 종종 콩 콩나물이라고도합니다. 녹두는 적절한 조건 하에서 일주일에 쉽게 발아합니다.

위키 미디어 재단. 2010 년

다른 사전에서 "황금빛 콩"이 무엇인지 확인하십시오.

상상 돌연변이 호르몬. (명) - 황금 콩, MASH - 486을보십시오. 일년생 식물. Ph. aureus roxb. (명칭) F. Golden, Mash Piper 미국 내 Agr. 황소. 119 (1914) 16. 버 킬 (Burkill, 1935) 1706. 컬트. fl. 4 (1937) 228. Pavlova (1952) 67. Zhukovsky (1964) 341, fig. S y n. Ph. 방사성 루어.; Ph. 문고... 식물 참조

콩 - (Phaseolus),이 속의 다년생 식물. 콩과 식물. 열대 지방 및 아열대 지방의 200 개 유형. arr. 미국. 거의 모든 유형의 자체 수분 포도 나무, 대부분은 단저 식물입니다. pishch로 문화에서. 포도 종자 식물...... 생물 백과 사전

콩 - 그리고; g. [위도. 그리스어의 파셀 루스 (phaselus).] 1. 이것의 잔디밭과 들판 식물. 콩과 식물. Sow f. 열기를 좋아하는 f. 콩 콩나물. 2. 수집 이 식물의 씨앗은 식용입니다. 콩에서 죽. 한 마디를 먹었다. ◁ 콩, 오, 오. F. 포드... 백과 사전

PHASEOLUS L. - BEAN - 486. Phaseolus L. Beans, Common 참조. 지역 컬트. 모든 종류의 콩 약. 1,700 만 헥타르 가장 큰 지역. 인도, 600 만 헥타르 Zhukovsky (1964) 334... 식물의 수첩

Mash는 콩과 식물 인 Bean family의 일년생 초본 식물 형태 인 황금 콩 (Phaseolus aureus)이다. 야성적 인 Ph. 하위 집합. 3 종의 아종 형태 : 인디언 (Indicus ssp.), 중국인 (Sin Chinensis),이란 인 (ssp.)... 위대한 소비에트 백과 사전

MASH - 황금 콩, 곡물 콩 작물; 콩 종류 중 하나. 음식 인도, 파키스탄, 아프가니스탄,이란, 중국, 베트남, 일본 등지에서 사료 (곡물, 녹색 콩), 사료 (건초, 사일리지, 짚) 및 녹색 비료 문화...... 농업 백과 사전

재배 식물의 원산지 - 재배 식물의 원산지 인 센터 (센터)는 재배 식물의 유전 적 다양성의 지리적 중심지이다. 그것들은 일차 (야생 형태와 가축의 초기 성장 영역)와 이차적 (그 이상의 결과로... 위키 백과

녹두 -? 녹두 (매시) 과학 분류... 위키 백과

Vigna radiata -? 녹두 (녹두) 과학적 분류 왕국 : 식물과 : Angiosperms Class... 위키피디아

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1161715

사전
크로스

- 박사님, 제게 충고 한대로 관장을 사 셨습니다. 지금 내가 그녀와 어떻게해야합니까?
- 물로 채우고 엉덩이에 몸을 담그세요.
일시 중지 후 :
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백조와 오리는 페니스가있는 유일한 새입니다.

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• m. 어떤 식물의 두껍고 뚜렷한 포드, 특히. 식용 밥은 rastat입니다. 같은 이름. 한 곡물, 그런 포드의 씨앗은 평평하고 긴 타원형이다. Conoval. 말을 치아, 년 게재 빈. 말은 이미 콩을 먹었고, 그녀는 9 살이었습니다. 돼지 고기 질병, 혀에 농양, 돼지 발 및 구강 질환. 콩 - 끝내다 파바; 일상 생활에서 러시아어 콩, Vicia Faba (식물 학자 들간, 이것은 자란 완두콩 종류의 종이다.), 터키, 콩, 코리 빈, Phaseolus. Kumayskie 콩, rasta. Strychnos Ignatia, 유독 한 약제 물약. 늑대 콩, rasta. 루팡, 루피 너스. 콩에, 그들은 그들을 유혹했다 : 나는 콩에 다른 사람의 재앙을 재건 할 수 있었다, 그러나 나는 그것을 나의 마음에 적용하지 않을 것이다. 콩 던지시겠습니까? 콩은 버섯이 아닙니다. 파종하지 않으면 자랄 수 없습니다. 콩에 확산 (퍼짐). 그는 콩을 때리고, 예, 걷습니다. 너, 콩 심는거야? Boboc, boboc, m. 밥 한알; 릴, -nka 같은, 때로는 하나의 콩, 꼬투리. Bobki pl. 로렐 열매, 약국에 가서 코담배에. 늑대 밥, rasta. 워터 그라스, 블랙 베리, nyunk, cardovnik, asters. 블랙 베리, Sparganium. 콩가루, 콩, 콩 : 이것은 불가리아의 모든 콩류 : 콩 오트밀, 볶은 콩 및 갈은 콩입니다. 콩과 같은 콩, 철광석. 로렐 콩과 식물이 마른 콩과 식물 담배; 로렐의 기름, 필수품. 콩 진 bobovnyak m. 식물. 콩, 과일 베어링 콩, 키틴 콩, 상판. 양치기는 잘 먹는다. 보 보빅 씨 콩 줄기, 대서사 쥐. 잎 m. 콩과 식물, 콩팥 꼭대기. 야생 복숭아 또는 아몬드, Amygdalus nana 관목, 들판 또는 Kalmyk 견과류. 회복시키다 보브 로브 닉? Menyanthes. 회복시키다 칼라, 아름다움? Bobkovinka g. 식물 악취 spikelet, Anthoxanthum odoratum. 보 보브 카, 자궁을 보렴. 밥 모양, 모양, bobchaty, 작은 형태로 신장 (동물)에 콩, 밥처럼 보이십시오. Bobchat 광석, 콩보다 정확합니다.

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황금 콩

요리에 사용

껍질을 벗긴 콩

콩나물

위키 미디어 재단. 2010 년

다른 사전에서 "황금빛 콩"이 무엇인지 확인하십시오.

녹두 -? 녹두 (매시) 과학 분류... 위키 백과

Vigna radiata -? 녹두 (녹두) 과학적 분류 왕국 : 식물과 : Angiosperms Class... 위키피디아

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1161715

콩의 종류와 특징

러시아 정원가의 "농원"국가에서 점차 많은 지역이 다른 종류의 콩을 이기고 있습니다. 콩과 식물은 맛의 특성이 우수하고 칼로리가 적고 영양가가 가장 좋습니다. 자신의 정원 "소유물"에 어떤 종류의 콩을 심을 수 있는지 알아내는 것만 남습니다.

콩과 식물의 특징

콩과 식물은 다양한 색, 맛 및 품질 특성에 영향을줍니다. 탁월한 선택은 재배자에게 문화를 "실험"하기위한 광범위한 분야를 제공합니다.

일반 콩

널리 사용되는보기. 녹색과 아스파 라 거스 콩의 품종이 기인합니다. 후자는 캡시클의 일종이지만 별도의 아종에서 우수하다. 일반적인 콩은 2 가지 유형으로 나뉩니다 :

1. 문자열. 블레이드는 잘 렸으며 넓어졌으며 뾰족한 끝으로 평평 해졌습니다. 아시아 유형의 품종에서, 경적은 길다, 종자는 작다.

2. 아스파 라 거스. 그것은 아스파 라 거스 같은 맛. 품종의 아스파라거스 콩은 타원형의 좁은 포드, 내용물과 작은 "씨앗"내부에 단단한 섬유가 없다는 특징을 가지고 있습니다. 설 익은 품종의 뿔은 일반적으로 아스파 라 거스라고 불립니다. 음식은 섬세한 단맛이 특징 인 삽을 주로 사용합니다.

성장하는 부시는보다 편리하고 생산적인 것으로 간주됩니다. 컬링 콩은 상당수의 포드를 "배출"하지만, 결실 기간은 더 일찍 끝납니다.

색상 다양성

보통 콩은 녹색, 황금 또는 자주색이지만, 항상 "유사"가 있습니다.

화이트 인기있는 품종 인 리마 콩 (Lima beans)은 미국 종입니다. 두 번째 이름은 짧고 초승달 모양의 넓은 콩에서 파생 된 "달 모양"입니다. 콩 모양은 거의 평평합니다. 리마 콩은 비정상적으로 많은 양의 섬유질과 딱딱한 물질을 함유하고있어 다이어트 테이블에서 제품을 준비 할 수 있습니다. 동시에 콩은 국내 토지에서 쉽게 자랄 수있는 식물성 단백질의 주목할만한 원천으로 남아 있습니다. 리마 콩이 충분하게 물을 주지만 과잉하지 않은 것이 주요한 것. 종자는 흰색 일뿐만 아니라 잡색 일 수도 있습니다. 리마 콩은 유용한 미량 원소, 특히 칼슘과 마그네슘의 실용적인 저장고로 외국의 콩을 가장 쉽게 관리 할 수 있습니다.
빨간색 : 면역 체계를 치유하고 긍정적 인 태도를주는 많은 비타민과 섬유. 원시 형태로 유해합니다. 알려진 종은 자주색 또는 빨간색 (신장)입니다. 처음에는 그 이름이 짙은 붉은 색 콩에 속했고, 지금은 "콩 신장"은 보라색, 붉은 잡색, 심지어 검은 색 품종을 포함합니다. 그룹의 특이성은 reniform 양식입니다. 적색 문화의 변형은 카리브 지역의 서식지보다 선호되며, 자주색 강낭콩은 미얀마 근처에서 발견됩니다. 이러한 유형은 카레 소스 및 인도 요리 요리에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 검은 색 "옵션"- 단백질 고기의 대용품입니다.
노란색. 설탕 bobos, "노란색 문자열 콩은"기름의 "제목"인수 언어에 "녹는".
녹색 어깨는 14 일이되기 전에 익 으면 껍질을 벗고 먹을 수 있습니다.
바이올렛 그루지야 어 - 노란색 흘긋이있는 전형적인 색상. 꼬투리는 12cm까지 자랍니다. 저칼로리와 맛이 잘 어울립니다. 제품은 정원에서 먹을 수 있습니다. 자란 "용의 방언"은 따로 요리하는 것이 좋습니다. 바이올렛 색상은 다른 유형의 콩과 식물에서 발견됩니다.
페스트로이 (Pestroy) : 미국과 라틴 아메리카에서 흔히 볼 수있는 다양한 종류의 핀토 콩은 다양한 색채로 인해 "색깔있는"색으로 스페인어에서 번역됩니다. 무한한 수의 변형 된 핀토 콩이 요리에 사용됩니다. 특히 쌀과 함께 좋은 콩. 준비가되면 핀토 콩은 원래 색을 잃지 만 섬세한 맛이 유지됩니다. 다른 유형과 마찬가지로, 그것은 혈액 내의 콜레스테롤 수준을 충분히 감소시키고 설탕의 가치를 안정시킵니다. 핀토 콩은 요리를 조리하는 동안 신맛이 나는 조미료를 좋아하지 않습니다.
Chernyaya. 다른 사람들보다 더 알기 쉬운 가벼운 흉터 preto와 벨벳 블랙 색상 적당히 큰 콩을 알고. 라틴 아메리카 요리에서 인기있는 재료. 마땅히 받아야 할 마음의 영광은 섬세하고 동시에 밀집된 구조와 단맛과 쓴 맛 그리고 베리가있는 아로마를줍니다.

일부 아시아 대표

아스파라거스 또는 뱀 콩 (긴 중국 콩). 위기가없는 견갑골. 성숙한 반 미터.
케냐. 진정으로 맛있는 문화는 아프리카에서만 자랍니다. 케냐 콩은 얇은 것에 특히 가치가 있습니다. 둘레는 반 센티미터에 이릅니다. 삽은 놀라운 창백한 맛이납니다. 러시아에서는 폐쇄 된 지역에서만 배양이 가능합니다.

설탕 콩 (아스파 라 거스)은 부드럽고 맛있습니다. 반 설탕 품종은 15cm 이상으로 자랍니다. 그들은 성숙의 유제품 기간에 수집됩니다.

터키 콩

문화의 두 번째 주요 유형. 또 다른 이름은 불 같은 빨간색 또는 멀티 꽃이 만발한 콩입니다. 두꺼운 양피지 층을 가진 큰 콩은 익는다. 어린 포드 만이 음식에 적합하며 종자가 새시를 들여다 보지 않습니다. 삶은 형태로만 사용하십시오.

보통 장식용 콩으로 자랍니다. 줄기는 3-5m까지 자랄 수 있습니다. 원예 용 화분, 별채 및 테라스 장식에 적합한 옵션입니다. 재배는 어렵지 않지만 문화는 냉담을 용인하지 않습니다. 품종을 성공적으로 선택하면 전체 계절에 화려한 불타는 빨강, 때로는 흰 꽃을 존경 할 수 있습니다.

Vigna는 특별한 종류입니다.

Vigna 콩은 아스파 라 거스 유형의 문화에 잘못 속할 가능성이 더 높습니다. 실제로는 생화학 적 특성에서이 그룹의 품종과 크게 다릅니다. 현실적으로 콩은 아시아에서 기원합니다 :

Adzuki 원래 동남 아시아 출신. Adzuki - 단 것을 위해 맛있는 콩. 설탕으로 소화 할 때, 아시아에서 인기있는 안코 페이스트가 얻어진다. 콩은 다른 색깔일지도 모르지만 일반적으로 적색입니다. 동양에서는 장수의 상징으로 간주됩니다. 그는 고품질의 물을 주거나 엷게하는 것을 좋아합니다.
Mash.Ranee는 황금 콩으로 불렸다. Mash는 인도 출신입니다. 콩은 작고 타원형이며 녹색입니다. 인도 요리, kichari, 콩 국수 요리에 녹두를 사용하십시오. 아시아 요리의 요리에서 매쉬 콩나물을 추가 할 수 있습니다.
Urd. 일상 생활에서 "black mash"라고 부릅니다. 단백질 함량이 높은 검은 콩. 그것은 쌀과 잘 어울립니다. 아시아 요리에서 "까만 매쉬"는 날것, 발아 또는 말린 "변종"에 사용할 수 있습니다.

Vigna는 최소한의 치료가 필요합니다. 개인 소장품이 늘어날 때.

재배 지역에 관계없이 콩 품종은 지구 및 대기에서 유독 한 물질을 흡수하지 않습니다.

다양성을 선택할 때 고려해야 할 중요한 사항은 무엇입니까?

각 재배자는 자신의 재량에 따라 최상의 품종을 선택하지만 모든 사람들이주의를 기울이는 데 중요한 몇 가지 중요한 사항이 있습니다.

다양성의 조숙성. 성장 지역이 동부 및 북부 지역에 가까울수록 조기 성숙의 품종을 얻을 이유가 더 많습니다.
생산성 다양성은 덜 유익 할 수도 있지만 맛이 더 좋고, 장식적인 특성을 취향과 결합하거나 단지 콩을 많이 제공합니다. 각 정원사는 그에게 무엇이 더 중요한지 결정합니다.
영양분의 "키트". 예를 들어 리마 콩은 섬유질이 많고 케냐 설탕은 설탕이 많고 검은 색 신장은 단백질이 풍부합니다.
성장 양식. 플롯에 충분한 공간이 없으면 루트 빈을 가져 오는 것이 좋습니다. 좋은 수확으로 최소한의 공간 만 차지합니다. 장식 곱슬 콩은 줄거리의 큰 크기와 수확을 얻으려는 열망뿐만 아니라 웅장한 밝은 새싹으로 집이나 건물을 꾸미기에 좋습니다. 미용 애호가는 5m까지 자라는 흔들리는 품종을 선택할 수 있습니다.

특정 인기의 선정 된 다양성

원칙적으로 콩 품종의 모든 웅장 함을 열거 할 수는 없지만 일부 "애완 동물"에 대한 당신의 견해를 멈출만한 가치가 있습니다. 그들은 종류와 성숙, 외부 특징 및 수확량에서 다르다. 그러나 그렇게 된 일은 - 그들은 사탕무 재배자들 사이에서 그들의 "권위"를 얻어 냈습니다.

Bluehilda (Blue Hilda). 아스파 라 거스, 고단백의 초기 숙성 (65-70 일). Blukhilda 콩 보라색, 등반 유형입니다. 섬유가없는 23cm 너비 유형의 포드. 그것들을 침대에 집어 넣는 것은 바람직하지 않습니다. 알갱이는 크고 가벼운 크림색이며, 요리 될 때 약간 기름 냄새가납니다. 맛이 우수합니다. 미숙 한 견갑골과 곡물에 사용됩니다. 강력한 포도 나무는 4m까지 자라므로 강력한 지원을 선택해야합니다. 모든 지역에서 우수한 수율.

보나. 설탕, 초기 익은, 수풀 다양. 맛있는, 오랫동안 저장. 그것은 충분한 양의 비타민 C를 함유하고 있으며, 18 ~ 40cm에서 자랍니다. 포드의 평균 길이는 13cm이고, 섬유와 양피지 층은 내부에 없습니다. 콩의 색깔은 흰색, 꼬투리는 녹색입니다. 보나 콩은 48 일에서 75 일 사이에 숙성됩니다. 그것은 열린 땅에서 잘 자랍니다. 그는 적시에 물을주고 비옥 한 토양을 좋아합니다. 품종은 일정한 수확량, 작물의 친숙한 "상승", "기초적인"질병에 대한 저항성 및 통조림 제품의 우수한 특성으로 평가됩니다.

Borlotto. 이탈리아어 아스파라거스 부시 재배 문화. Borlotto 콩 - 3.5m에 달하는 식물의 "버전"을 밝고 불 같은 색으로 등반합니다. 바이러스 및 진균에 내성. 녹색의 평평한 콩은 점차 포드처럼 진한 빨간색 대리석 무늬로 덮여 있습니다. 재배 후 약 2 개월 후에 "착색"이 나타날 때까지 기다리지 않고 수확하는 것이 좋습니다. 가볍게 견과 뒷맛.

크레인 초기 숙성의 다양한 아스파 라 거스 품종은 경작 시작 48-50 일 동안 익 힙니다. 크레인 빈은 수풀의 형태로 0.5 미터까지 자랍니다. 블레이드의 길이는 녹색으로 15cm가됩니다. 콩은 흰색이고 맛있으며 아스 코르 빈산이 많이 함유되어 있습니다. 각 평방 미터를 사용하면 평균 1.3kg의 버라이어티를 제거 할 수 있습니다. 세균 감염에 대한 저항력이 안정적입니다.

황금 꿀입니다. "Bindweed"아스파라거스 문화, 야채 재배자들 사이에서 매우 유명합니다. Golden Nectar Beans는 약 70 일 동안 약 25cm의 벌꿀 삽을 자랍니다. 식물의 총 길이는 4m입니다. 신뢰할 수있는 지원이 필수적입니다. 삽과 밀크 콩은 미성숙 한 형태로 사용됩니다. 다양성은 뛰어난 juiciness과 좋은 생산성을 가지고 있습니다.

발견 된 콩 음양은 2 색 착색의 비범 한 곡물을 표현하며 잘 알려진 이원성의 상징을 반복합니다. 수풀은 45cm 이상 자라지 않으며 많은 수의 포드가 자랍니다. 소화, 신장, 심장 또는 간 문제에 대한 훌륭한식이 옵션. 신경계를 조화시킵니다. 포드는 유백색의 숙성 단계에서 "점심 식사를 위해 섭취"되며, 열처리 후에 숙성 된 곡물을 섭취합니다.

삼키다 Haricot 일반 포격 유형, 초기 숙성. 제비 꼬리의 이미지가 흰색 배경 콩에 명확하게 설명되어 있습니다. 그들의 크기는 15cm 이상에 이릅니다. 콩 삼키기는 소박하고 고수익으로 구분됩니다. 그것은 씨앗의 95 %를 자랍니다. 이 식물은 가뭄에 강하고 인산염 칼륨 비료를 존중합니다. 탁월한 맛의 곡물, 조리 중에 부드럽게 잘 삶는다. 단백질 함량과 함량이 가장 높습니다.

석유 왕. 수확은 진정한 왕 맛, 섬세한 기름과 입안에서 녹는 것을 가지고 있습니다. 다양 한 아스파라거스, 부시입니다. 잎은 황색으로 25cm까지 자라며, 품종이 익히는 기간은 45 일을 약간 상회합니다. 질병에 저항력이 있습니다. 평균 2kg은 착륙장의 각 사각형에서 제거됩니다. Beans Oil King은 모든 요리법에 완벽하게 들어 맞습니다.

옥타브. 덤불 식물은 40cm로 짧아지고, 뿔은 평균 17cm 정도 자랍니다. 아스파라거스 옥타브 콩은 세균 증세와 탄저병에 잘 견디며, 작물은 평방 미터당 3kg까지 생산됩니다. m 열린 땅. 그것은 50 일 만에 성숙한다. 요리와 냉동을위한 좋은 다양성.

수상자 품종은 3 개월 후에 파종됩니다. 최대 높이 5m. 햇빛과 규칙적인 물을 좋아해 질병에 강합니다. 콩 수상자는 가을에 수확하기에 아주 적합합니다. 포드는 크기가 30cm까지 녹색으로 편평합니다. 내부에는 섬유가 없습니다. 콩의 색깔은 흰색, 빨간색 또는 잡색 일 수 있습니다. 1 평방 당 2kg의 수율. 평균. 풍부한 붉은 꽃을 가진 다양한 장식용으로 심을 수 있습니다.

로마노. 콩의 성숙 단계는 두 번째 달이 끝나거나 조금 더 오래 걸립니다. 로마노의 부시는 최대 40cm까지 자라며, 삽은 녹색이고 평평하며 넓고 길이는 최대 16cm입니다.이 커널은 "양피지"가없는 흰색입니다. 다양성은 활발히 콩을 묶고, 모자이크 바이러스를 무시하고 맛있는 작물을 자랍니다. 그는 좋은 조명과 과도한 늪이없는 바람, 토양의 부재를 좋아합니다. 요리를 위해 유백색의 성숙 단계에서 과일을 섭취하십시오.

섬유가없는 삭스 615. 콩의 숙성은 45-50 일이 걸린다. 섬유질이없는 삭스 615는 수풀 유형이며 40cm까지 자라며 포드 크기는 9 ~ 12cm이며 "nucleoli"는 황록색입니다. 내부 공간에는 섬유가없고 양피지 층도 없다. 뛰어난 맛. 유용한 거의 아스파라거스. 충분한 설탕과 비타민. 그것은 1 평방에서 1.6kg의 제품을 제공합니다. 최소한의 유지 보수로 개방 된 땅을 심습니다.

검은 눈 그것은 속 Vigna에 속한다. 콩 블랙 아이는 특히 얇은 포드와 콩의 원래 모양을 가지고 가장 섬세한 맛을 가진 다양성으로 종묘 원 주인에게 특히 대중적입니다. 흰 콩에는 반드시 작은 검정색 점이 있어야합니다. 단백질, 탄수화물,식이 섬유, B 그룹의 비타민, 그리고 더 많은 "유용성"의 높은 함량. 쉽고 맛있습니다.

사실상 모든 유형의 콩 양식은 적절하게 준비 되었다면 비정상적으로 건강합니다. 기후 변화에 쉽게 적응할 수있는 곳을 선택하십시오.