단백질은 인체의 세포, 기관, 조직 및 호르몬과 효소의 합성에서 건축 재료의 역할을하는 유기 물질입니다. 그들은 많은 유용한 기능에 책임이 있으며 그 실패는 생명의 파괴로 이어지고 감염에 대한 내성의 저항성을 보장하는 화합물을 형성합니다. 단백질은 아미노산으로 구성되어 있습니다. 이들이 서로 다른 순서로 결합된다면 백만 가지 이상의 다른 화학 물질이 형성됩니다. 그들은 한 사람에게 똑같이 중요한 여러 그룹으로 나뉘어져 있습니다.

단백질 제품은 근육 덩어리의 성장에 기여하므로 보디 빌더는 단백질 음식으로 식단을 포화시킵니다. 탄수화물이 적기 때문에 혈당 지수가 낮으므로 당뇨병 환자에게 유용합니다. 영양사는 건강한 사람 0.75 - 0.80 g을 먹는 것이 좋습니다. 중량 1kg 당 고품질 성분. 신생아의 성장에는 1.9 그램이 필요합니다. 단백질의 부족은 내부 장기의 중요한 기능을 방해합니다. 또한, 신진 대사가 방해 받고 근육 위축이 발생합니다. 따라서 단백질은 매우 중요합니다. 다이어트의 균형을 적절히 조정하고 체중 감량이나 근육량 확보를위한 완벽한 메뉴를 만들기 위해 자세히 살펴 보겠습니다.

어떤 이론

이상적인 수치를 추구하면서 모든 사람들이 저탄 수화물 다이어트를 적극적으로 홍보하지만 단백질이 무엇인지는 잘 모릅니다. 단백질 식품의 사용 실수를 피하려면 그것이 무엇인지 알아보십시오. 단백질 또는 단백질은 고 분자량 유기 화합물이다. 그들은 알파 산으로 이루어져 있으며 펩티드 결합의 도움으로 단일 사슬로 연결됩니다.

이 구조는 합성되지 않은 9 개의 필수 아미노산을 포함합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

또한 11 가지 필수 아미노산과 신진 대사에 중요한 역할을하는 다른 아미노산이 들어 있습니다. 그러나 가장 중요한 아미노산은 BCAA로 알려진 류신, 이소 루이 신 및 발린으로 간주됩니다. 목적과 출처를 고려하십시오.

우리가 볼 수 있듯이, 각 아미노산은 근육 에너지의 형성과 유지에 중요합니다. 모든 기능이 실패없이 수행되도록하려면식이 보조제 또는 자연 식품으로 매일 식단에 도입해야합니다.

신체가 제대로 작동하려면 몇 가지 아미노산이 필요합니까?

이들 단백질 화합물은 모두 인, 산소, 질소, 황, 수소 및 탄소를 함유합니다. 그러므로, 긍정적 인 질소 균형이 관찰되는데 이것은 아름다운 릴리프 근육의 성장에 필요합니다.

재미있는 인간의 삶의 과정에서 단백질의 비율은 손실됩니다 (약 25 ~ 30 그램). 그러므로 그들은 항상 사람이 섭취하는 음식에 존재해야합니다.

단백질에는 식물과 동물의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 그들의 정체성은 기관 및 조직에서 그들이 어디서 왔는지에 달려 있습니다. 첫 번째 그룹은 콩 제품, 견과류, 아보카도, 메밀, 아스파라거스에서 추출한 단백질을 포함합니다. 그리고 두 번째로 - 계란, 생선, 육류 및 유제품에서.

단백질 구조

단백질이 무엇을 구성하는지 이해하려면, 그들의 구조를 자세히 조사 할 필요가 있습니다. 화합물은 1 차, 2 차, 3 차 및 4 차 일 수있다.

• 기본. 그것에서 아미노산은 직렬로 연결되어 단백질의 유형, 화학적 및 물리적 특성을 결정합니다.
• 2 차 아미노산은 이미 노 및 카르복실기의 수소 결합에 의해 형성된 폴리펩티드 사슬의 형태이다. 가장 일반적인 알파 나선과 베타 구조.
• 3 차 구조는 베타 구조, 폴리 펩타이드 사슬 및 알파 나선의 위치와 교대입니다.
• 제 4 기는 수소 결합과 정전기 상호 작용에 의해 형성됩니다.

단백질의 조성은 서로 다른 양과 순서로 결합 된 아미노산으로 표시됩니다. 구조 유형에 따라 비 아미노산 그룹을 포함하는 단순 및 복합의 두 그룹으로 나눌 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 체중 감량이나 체질 개선을 원하는 사람들은 단백질 식품 섭취를 권합니다. 그들은 영구적으로 기아를 완화하고 신진 대사를 가속화합니다.

건물 기능 외에도 단백질은 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있으며 이에 대해서는 더 자세히 논의 할 것입니다.

전문가 의견

단백질의 보호, 촉매 작용 및 조절 기능에 대해 설명하고 싶습니다. 왜냐하면 이것은 꽤 복잡한 주제이기 때문입니다.

몸의 중요한 활동을 조절하는 대부분의 물질은 단백질 성질을 가지고 있는데, 즉 아미노산으로 구성되어 있습니다. 단백질은 절대적으로 모든 효소의 구조에 포함되어 있습니다. 촉매 물질은 절대적으로 신체의 모든 생화학 반응의 정상적인 과정을 보장합니다. 그리고 이것은 그것들 없이는 에너지 교환과 심지어 세포의 건설조차 불가능하다는 것을 의미합니다.

단백질은 시상 하부와 뇌하수체의 호르몬으로 모든 내부 땀샘의 작용을 조절합니다. 췌장 호르몬 (인슐린과 글루카곤)은 구조적으로 펩타이드입니다. 따라서 단백질은 신진 대사와 신체의 많은 생리 기능에 직접적인 영향을 미친다. 그것들이 없으면 개인의 성장, 번식 및 심지어 정상적인 기능조차도 불가능합니다.

마지막으로, 보호 기능에 관한. 모든 면역 글로불린 (항체)은 단백질 구조를 가지고 있습니다. 그리고 그들은 체액 성 면역을 제공합니다. 즉 몸을 감염으로부터 보호하고 병이 나지 않도록 도와줍니다.

단백질 기능

보디 빌더는 주로 성장 기능에 관심이 있지만, 단백질은 여전히 ​​많은 일들을 수행합니다.

즉, 단백질은 신체의 본격적인 작업을위한 예비 에너지 원입니다. 모든 탄수화물 매장량을 소비하면 단백질이 분해되기 시작합니다. 따라서 운동 선수는 근육을 만들고 강화하는 데 도움이되는 고품질의 단백질 섭취량을 고려해야합니다. 주요한 것은 소비 된 물질의 조성이 필수 아미노산 전체 세트를 포함한다는 것입니다.

그것은 중요합니다! 단백질의 생물학적 가치는 신체의 동화의 양과 질을 나타냅니다. 예를 들어, 난에서 계수는 1이고 밀에서는 0.54입니다. 이것은 첫 번째 경우에는 두 번째보다 두 배 이상 동화 될 것이라는 것을 의미합니다.

단백질이 인체에 들어갈 때 아미노산, 물, 이산화탄소, 암모니아로 분해되기 시작합니다. 그 후에 그들은 혈액을 통해 조직과 기관의 나머지 부분으로 이동합니다.

단백질 식품

우리는 이미 단백질이 무엇인지 알아 냈지만, 실제로이 지식을 적용하는 방법은 무엇입니까? 원하는 결과를 얻기 위해 체중을 늘리거나 체중을 늘리기 위해 자신의 구조를 조사 할 필요가 없습니다. 어떤 종류의 음식을 먹어야할지 결정하는 것만으로도 충분합니다.

단백질 메뉴를 구성하려면 성분 함량이 높은 제품 표를 고려하십시오.

학습 속도에주의하십시오. 일부는 짧은 기간에 유기체에 의해 소화되지만 다른 것들은 더 길다. 그것은 단백질의 구조에 달려 있습니다. 계란이나 낙농 제품에서 수확 한 경우 그들은 즉시 오른쪽 기관과 근육으로 이동합니다. 왜냐하면 그것들은 개별 분자의 형태로 포함되어 있기 때문입니다. 열처리 후 값은 약간 줄이지 만 중요하지는 않으므로 날 음식을 먹지 마십시오. 고기 섬유는 처음에는 강도를 개발하도록 설계되었으므로 가공이 잘되지 않습니다. 고온 처리에 의해 섬유 내의 가교가 파괴되므로 조리가 동화 과정을 단순화합니다. 그러나이 경우에도 3 - 6 시간 내에 완전히 흡수됩니다.

재미있는 운동을 시작하기 1 시간 전에 근육을 만드는 것이 목표라면 단백질 식품을 섭취하십시오. 닭 또는 칠면조 유방, 생선 및 유제품에 적합합니다. 그래서 당신은 연습의 효과를 향상시킵니다.

식물성 음식도 잊지 마세요. 많은 양의 물질이 씨앗과 콩과 식물에서 발견됩니다. 그러나 추출을 위해서는 신체가 많은 시간과 노력을 들여야합니다. 버섯 성분은 소화하고 동화하기가 가장 어렵지만 콩은 쉽게 목표를 달성합니다. 그러나 콩만으로는 신체 활동을 완료하기에 충분하지 않을 것이며, 동물 기원의 유익한 특성과 결합되어야합니다.

단백질 품질

단백질의 생물학적 가치는 다른 각도에서 볼 수 있습니다. 보기와 질소의 화학적 관점, 우리는 이미 연구하고, 다른 지표를 고려했습니다.

• 아미노산 프로필은 음식에서 나온 단백질이 이미 신체의 단백질과 일치해야한다는 것을 의미합니다. 그렇지 않으면 합성이 깨지고 단백질 화합물이 분해됩니다.
• 방부제가 함유 된 식품과 열처리를 거친 식품은 아미노산이 적습니다.
• 단백질 성분이 단순 성분으로 분해되는 속도에 따라 단백질은 더 빨리 또는 더 빨리 소화됩니다.
• 단백질 이용은 형성된 질소가 인체 내에서 유지되는 시간과 전체적으로 얼마나 많은 소화성 단백질이 얻어지는 지의 지표입니다.
• 효능은 성분이 근육 성장에 어떻게 영향을 미치는지에 달려 있습니다.

또한 아미노산의 구성에 의한 단백질 흡수 수준에 주목해야한다. 화학적 및 생물학적 가치로 인해 최적의 단백질 원천을 가진 제품을 식별 할 수 있습니다.

운동 선수의 식단에 포함 된 구성 요소 목록을 고려하십시오.

우리가 보는 바와 같이, 탄수화물 음식은 근육 개선을위한 건강 메뉴에도 포함되어 있습니다. 유용한 구성 요소를 포기하지 마십시오. 오직 단백질, 지방, 탄수화물의 균형이 맞으면 신체는 스트레스를 느끼지 않고 더 나은 상태로 변형 될 것입니다.

그것은 중요합니다! 식단에서 식물 기원의 단백질에 의해 지배되어야합니다. 동물에 대한 그들의 비율은 80 % ~ 20 %입니다.

단백질 식품의 최대 효과를 얻으려면 흡수율과 흡수 속도를 잊지 마십시오. 신체가 유용한 미량 원소로 포화되어 비타민과 에너지 결핍으로 고통받지 않도록식이 균형을 유지하십시오. 위의 결론에, 우리는 당신이 올바른 신진 대사를 돌볼 필요가 있음을 주목합니다. 이렇게하려면 음식을 조정하고 저녁 식사 후에 단백질 음식을 섭취하십시오. 그래서 당신은 밤 스낵을 경고하고 그것은 당신의 인물과 건강에 유리하게 영향을 줄 것입니다. 체중 감량을 원할 경우 저지방 가금류, 생선 및 유제품을 섭취하십시오.

http://diets.guru/pishhevye-veshhestva/belki-chto-eto-takoe/

다람쥐

다람쥐 (위도 Sciurus)는 설치류, 다람쥐의 순서에서 포유류입니다. 이 기사에서는이 제품군에 대해 설명합니다.

다람쥐 : 설명 및 사진

일반적인 다람쥐는 긴 몸체, 덤불 같은 꼬리와 긴 귀를 가지고 있습니다. 귀는 다람쥐가 크고 길며 때로는 술이 달려 있습니다. 발은 강하고 날카로운 발톱으로 강합니다. 설치류 덕분에 나무가 너무 쉽게 올라갑니다.

성인 다람쥐는 몸 전체의 2/3 인 큰 꼬리를 가지고 있으며 비행 중에 "조종"을합니다. 그녀는 공기의 흐름과 균형을 잡습니다. 꼬리 다람쥐도 잠들 때 숨어 있습니다. 파트너를 선택할 때 주요 기준 중 하나는 꼬리입니다. 이 동물들은 신체의이 부분에 매우 세심한데, 그것은 건강의 지표 인 다람쥐의 꼬리입니다.

평균 단백질의 크기는 20-31cm이며 거대 단백질의 크기는 약 50cm이며 꼬리 길이는 몸 길이와 같습니다. 가장 작은 다람쥐 인 마우스는 몸 길이가 6-7.5cm에 불과합니다.

다람쥐의 코트는 겨울과 여름에 다르며,이 동물은 일년에 두 번 털갈이를합니다. 겨울에는 모피가 푹신하고 짙으며 여름에는 짧아지고 희귀합니다. 다람쥐의 색깔은 같지 않습니다. 진한 갈색, 거의 검은 색, 붉은 색, 회색과 흰 배 모양입니다. 여름에는 다람쥐가 대부분 적색이며, 겨울에는 모피 코트가 푸르스름 한 회색이됩니다.

붉은 다람쥐에는 갈색 또는 올리브색 붉은 모피가 있습니다. 여름에는 복부와 등을 구별하는 측면에 검정색 세로 줄무늬가 나타납니다. 배와 눈 주위의 빛.

다람쥐는 신체의 측면을 따라 날고, 손목과 발목 사이에는 계획 할 수있는 피부 막이 있습니다.

드워프 단백질은 회색 또는 갈색 모피가 등 뒤에서 빛이 복부에 있습니다.

다람쥐의 종류, 이름 및 사진

다람쥐는 48 종으로 280 종으로 구성되어있다. 아래는 가족 구성원입니다.

• 애버타 다람쥐;
• 페르시아어 또는 백인 다람쥐;
• 불 단백질;
• 일반적인 비행 다람쥐;
• 흰 다람쥐;
• 검은 다람쥐;
• 일본 다람쥐;
• 마우스 단백질;
• 인도 자이언트 다람쥐;
• 일반적인 다람쥐 또는 veksha는 러시아의 영토에있는 다람쥐 종의 유일한 대표자입니다.

가장 작은 것은 마우스 단백질입니다. 그 길이는 겨우 6-7.5cm이며 꼬리의 길이는 5cm에 이릅니다.

단백질은 어디에서 살고 있습니까?

다람쥐는 오스트레일리아, 마다가스카르, 극지방, 남아메리카의 남서부 및 아프리카 북서부를 제외한 모든 대륙에 서식하는 동물입니다. 단백질은 아일랜드에서 북유럽, 스칸디나비아, CIS 국가, 아시아 소아시아, 시리아 및이란, 북부 중국에 거주합니다. 또한이 동물들은 북미 및 남미, 트리니다드 토바고 섬에 살고 있습니다.
다람쥐는 북부에서 열대에 이르기까지 다양한 숲에 산다. 그는 나무에서의 삶의 대부분을 보내고, 등산과 지회에서 뛰어 넘기에 뛰어납니다. 저수지 근처에는 미량의 단백질이 발견 될 수 있습니다. 또한,이 설치류는 경작지와 공원 근처의 한 남자 근처에서 삽니다.

다람쥐는 무엇을 먹나요?

기본적으로 다람쥐는 견과류, 도토리, 침엽수의 씨앗을 먹습니다 : 가문비 나무, 소나무, 삼나무, 낙엽송, 전나무. 단백질의 식단은 버섯과 다양한 곡물을 포함합니다. 식물성 식품 외에도 다양한 벌레, 개구리, 도마뱀, 조류 새를 먹을 수 있습니다. 작물의 실패와 이른 봄 다람쥐가 나무, 이끼, 열매, 어린 새싹, 줄기 및 초본 식물의 껍질에 새싹을 먹습니다.

겨울에 다람쥐. 다람쥐는 겨울을 어떻게 준비하고 있습니까?

다람쥐가 겨울을 준비 할 때, 그녀는 그녀의 주식을위한 많은 쉼터를 만듭니다. 그녀는 도토리, 견과류, 버섯을 수집하고, 구멍 속의 음식을 숨기거나, 구멍을 뚫거나, 구멍을 파고 있습니다. 다람쥐의 많은 겨울 재고는 다른 동물에 의해 도난 당합니다. 그리고 다람쥐가 단순히 잊어 버린 캐시에 대해서도 말입니다. 이 동물은 불 후에 숲을 복원하는 데 도움을 주며 새 나무의 수를 늘립니다. 다람쥐의 건망증 때문에 숨겨진 견과류와 씨앗이 발아하여 새로운 식목을 형성하기 때문입니다. 겨울에는 다람쥐가 가을에 음식을 준비하면서 잠을 자지 않습니다. 서리 동안, 그녀는 빈틈에 잠자고 앉아 있습니다. 서리가 작 으면 다람쥐가 활발합니다. 쥐, 덤불, 호두 까기 인형의 캐치를 약탈하여 1.5m 눈 아래에서도 먹이를 찾을 수 있습니다.

봄에 다람쥐

다람쥐에게는 이른 봄이 가장 불리한시기입니다.이 기간 동안 동물들은 먹을 것이 거의 없습니다. 저장된 종자가 발아하기 시작하고 새로운 종자가 아직 출현하지 않았습니다. 그러므로 다람쥐는 나무에서 오직 신장 만 먹을 수 있고 겨울에는 죽은 동물의 뼈를 g아 먹을 수 있습니다. 인간 옆에 사는 다람쥐는 종종 씨앗과 곡물을 찾기 위해 새 모이통을 방문합니다. 봄에는 다람쥐가 털갈이를하기 시작합니다. 3 월 중순 경에 발생합니다. 털갈이는 5 월 말에 끝납니다. 또한 봄에는 다람쥐가 짝짓기 게임을 시작합니다.

번식 단백질

다람쥐의 파트너는 짝짓기 시즌에만 선택합니다.이 동물들은 외롭을 가능성이 더 큽니다. 이 설치류는 매우 비옥하며 한 시즌에 3 마리의 새끼를 낳을 수 있습니다. 그것은 모두 서식지, 인구 밀도 및 음식의 양에 달려 있습니다. 암내에는 3 ~ 6 명의 수컷이 암컷 근처에 모여 든다. 그들은 경쟁자와 적극적으로 행동하고, 덜컹 거리며 적을 두려워하고, 추격을 준비하고, 가지를 치고 싸우게됩니다. 승자가 홀로 남겨지면 수정이 이루어집니다.

다람쥐는 새끼들에게 별개의 둥지를 짓는다. 미래의 자손을위한 둥지는 일반 다람쥐의 주거보다 더 크고 정확합니다. 그녀가 아기들을위한 둥지를 몇 개 만들었다는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 위험한 경우, 새끼는 새끼들을 이곳 저곳으로 옮깁니다. 임신 단백질은 35 일에서 38 일까지 지속됩니다. 새끼들은 1에서 10 사이가 될 수 있습니다.

그들은 헤어 라인, 맹인 및 8 그램의 무게로 태어납니다. 불과 2 주 후에 단백질의 자손이 털로 자랍니다. 그리고 그들은 한 달 후에 보게됩니다.

최대 50 일 동안 다람쥐가 우유를 먹습니다. 8-10 주 후에 그들은 둥지를 떠나 독립적 인 생활을 시작합니다. 1 년 후 가끔씩 다람쥐는 성적으로 성숙한 단백질이됩니다. 전체 단백질 개체군의 약 70-80 %는 젊은 종자로 구성됩니다.

얼마나 많은 다람쥐가 살고 있습니까?

다람쥐는 최대 12 년이나 사로 잡혀 있습니다. 숲에서는이 설치류가 4 년까지 살 수 있으며, 심지어 이것은 매우 드물 것입니다. 다람쥐의 원수는 martens, 올빼미, 검은 담비, 여우와 고양이입니다. 숲에 사는 단백질은 종종 굶주림, 전염병, 진드기, 벼룩 및 기타 기생충으로 사망하고 광견병을 비롯한 다양한 질병의 매개체가 될 수도 있습니다. 단백질의 질병은 생명을 단축시킵니다.

단백질 콘텐츠

단백질 함량에 맞는 조건을 만드는 것이 매우 중요합니다. 다람쥐는 활동적인 설치류이기 때문에 길이가 약 0.5m에 이르는 높이 약 1m 높이의 조류 사육장을 확보해야합니다. 다람쥐 집은 초안이없는 조용한 곳에 두어야합니다. 조류 사육장에서 둥지 또는 새집, 다람쥐가 뛰어 넘을 몇 가지 가지, 판자 또는 동물이 앉을 선반이 필요합니다.

집에서 만드는 단백질의 건강을 위해서는 제대로 먹어야합니다. 단백질의 식단에는 건조하거나 신선한 버섯, 도토리, 개암, 소나무 견과류, 다양한 곤충이 포함되어야합니다. 또한, 동물은 씨앗, 버드 나무 또는 아스펜의 귀걸이, 자작 나무의 어린 잎과 함께 원추가 필요합니다. 어떤 경우에도이 동물 음식을 식탁에서 먹일 수 없습니다.

집에서 만드는 단백질은 여전히 ​​동일한 설치류이므로 미네랄 부족을 피하기 위해 분필이나 달걀 껍질이 필요합니다.

다람쥐는 그걸로 먹는 법을 배울 수 있습니다. 이 동물은 과도한 음식을 감추기 위해 고안되었으므로, 제공 할만큼 많이 먹을 것입니다.

단백질은 땅콩을 먹을 수 없으며, 날것과 튀김은 물론 소금에 절인 씨앗도 그들에게는 유익하지 못하다.

단백질에 관한 흥미로운 사실

• 주간 기간 동안 단백질은 자신의 몸과 같은 질량의 음식을 섭취 할 수 있습니다.
• 남성 다람쥐는 여성보다 코트를 돌보는 데 더 많은 시간을 보낸다. 다람쥐는 가장 순수한 설치류로 간주됩니다.
• 높이가 30 미터에서 떨어지면 단백질은 손상을 입지 않습니다. 이것은 송아지와 낙하산으로 사용되는 커다란 꼬리의 구조 때문입니다.

참조 :

코뿔소

작성자 : 관리자 · 게시 날짜 10/01/2018 · 최종 수정 날짜 : 11/07/2018

박쥐

저자 : admin · 게시 날짜 06/21/2017 · 최종 수정 날짜 : 10/31/2017

햄스터

저자 : admin · 게시 날짜 04/28/2017 · 최종 수정 날짜 09/21/2017

의견 54

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우리는 우리 집에 살고있는 다람쥐를 가지고 있으며, 정원과 나무를 통해 직진하고 있습니다. 우리는 그녀를보고 싶어합니다. 다람쥐에게 먹일 줄 알아요. 기사 주셔서 감사합니다.

작년에 다람쥐가 우리 사이트의 birdhouse에 정착했습니다. 그녀는 그녀가 필요로하는 크기로 birdhouse의 입구를 g아 먹었습니다. 올해는 다람쥐가 중첩 상자에서 엿보는 것을보고 나는 그녀를 존경하러 갔다. 갑자기 그녀의 머리가 또 다른 매력적인 얼굴을 밀기 시작했다. 그리고 꽤 작은 다람쥐가 birdhouse 난파선에 뛰어 올라 트렁크를 위쪽으로 올랐다. 엄마 얼굴 옆에 또 다른 얼굴이 나타났습니다. 흥미롭게도, 지금까지 나는 birdhouse에 아이들이 있다고 가정하지 않았습니다. 다람쥐가 산책을하러 갔을 때, 항상 새의 잎이 새집에서 튀어 나와 단백질이없는 한 움직이지 않았습니다. 즉, 아이들은 완전히 조용히 앉아 있었고 삶의 흔적을주지 않았습니다. 그들이 둥지에서 나간 후에 그들은 더 이상 살지 않습니다. 다람쥐 어머니 만이 먹이 사육장으로옵니다. 나는 또한 그녀가 둥지 상자에서 자고 있는지 이해할 수 없다. 보통 그녀는 물마루에서 숲으로 도망 간다.
birdhouse 아래에 꽃을 수양, 일종의 "면화"의 전체 움큼을 발견. 다람쥐가 작년에 둥지에서 내려 왔다고 가정합니다.
어느 날 아침 재미있는 그림을 보았습니다. 다차 테이블과 벤치에서 다람쥐와 까치가 달렸다. 내가 이해 못하는 사람에게서 도망친 사람.
나는 보통 피더에 헤이즐넛과 소나무 견과류를 넣는다. 청소하고 inshell. 그래서 새들이 거기에 갔다. 그뿐만 아니라. 매우 작습니다. 그리고 그들은 더 큰 너트를 선택합니다. 여기서 작은 참새는 물마루에서 벗어나 그 부리에 헤이즐넛을 든다. 그리고 부리에 들어서 자마자 나는 3면의 투명한 플라스틱으로 피더를 닫아야했습니다.
나는 어딘가에 다람쥐가 있어야하기 때문에 동일한 지역에 다람쥐를위한 몇몇 집을 걸어 둘 수 있는지 생각해 본다. 아니면 다람쥐가 일정한 크기의 영토를 가지고 있습니까?
가장 흥미로운 점은 내 사이트에 다람쥐가 출현하는 것이 다소 신비 롭다는 것입니다. 약 10 년 전 나는 TV에서 여자가 다차 (dacha)에서 다람쥐에 관해 이야기하고있는 프로그램을 보았습니다. 마찬가지로, 그녀는 동물원에서 한 켤레를 사서 소포를 질식시키는 다람쥐를 끊임없이 발견했습니다. 그들은 이웃 고양이에게 잡혔다는 것이 밝혀졌습니다. 여자가 울타리 밑에 구멍을 뚫고 몇 년 동안 다람쥐가 둥지에 나타났습니다. 나는이 프로그램에 깊은 인상을 받았다. 하지만 나는 숲에서 다람쥐를 보지 못했습니다. 그러나 하나의 기사에서 너트가 사이트에 나타나면 다람쥐가 올 것이라고 읽었습니다. 나는 3 마리의 개암 나무를 심었습니다. 3 년 동안, 수풀은 조금 자랐지 만 열매가 없습니다. 나는 이웃이 내 사이트에서 다람쥐의 사진을 보여 주었기 때문에 과일 향이 많은 개암 나무를 사기위한 광고를 가게에 게시하고 싶었다. 다음 다른 이웃 사람은 다람쥐를 보았다는 것을 저에게 말했다. 그녀는 내 눈을 가로막 지 않았다. 그리고 지금은 그렇게 놀랍습니다. 나는 우리 다람쥐 Ksyushka를 불렀다. 여기에서 나는 여름에만 dacha에 있기 때문에 그녀를위한 견과류 용 겨울 창고를 만드는 방법을 생각하고 있습니다.

나는 그것을 정말로 좋아했다. 나는 많은 흥미로운 것을 배웠다. 나는 다른 사람들의 동물에 대해서 알고 싶다.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B0

단백질이란 무엇인가?

그래서 그것은 보디 빌딩 환경에서 가장 중요한 문제 중 하나 인 단백질로 바뀌 었습니다. 근본적인 주제는 단백질이 근육의 주된 건축 자재이기 때문에 그것이 단백질 (단백질)에 기인하고 정규 직업의 결과가 가시적 (또는, 보이지 않는)이기 때문입니다. 주제가 매우 쉽지는 않지만 철저히 이해하면 릴리프 근육을 빼앗을 수 없습니다.

보디 빌더를 고려하거나 단순히 체육관에가는 모든 사람들이 단백질 주제에 정통합니다. 지식은 대개 "단백질이 좋고 먹어야 만한다"는 직전의 어딘가에서 끝납니다. 우리는 이제 다음과 같은 문제에 대해 깊이 있고 철저하게 이해해야합니다.

- 단백질의 구조와 기능;

- 단백질 합성의 메커니즘;

- 어떻게 단백질이 근육을 만드는가?

일반적으로 보디 빌더의 모든 식단을 고려하고 세심한주의를 기울이십시오.

단백질 : 이론으로 시작하십시오.

과거 자료에서 반복적으로 언급했듯이 음식물은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄과 같은 영양소의 형태로 인체에 유입됩니다. 그러나 나는 특정 목표를 달성하기 위해 소비 될 물질의 양에 관한 정보를 언급 한 적이 없다. 오늘 우리는 그것에 대해 이야기 할 것입니다.

우리가 단백질의 정의에 관해 이야기한다면, 가장 단순하고 이해할 수있는 것은 단백질 몸체의 존재가 생명이라는 엥겔스의 진술입니다. 즉각적으로 명확 해지고, 단백질이 없다. 생명이 없다. 보디 빌딩의 평면에서이 정의를 고려하면 단백질이 없으면 릴리프 근육이 없습니다. 이제는 과학에 몰입 할 때입니다.

단백질 (단백질)은 알파 산으로 구성된 고분자 유기물입니다. 이 작은 입자들은 펩타이드 결합으로 단일 사슬에서 연결됩니다. 이 단백질은 20 가지 유형의 아미노산을 포함합니다 (9 가지는 바꿔 말하면 신체에서 합성되지 않으며 나머지 11 가지는 필수적이지 않습니다).

필수 항목 :

교체 가능 포함 :

• 알라닌;
• 세린;
• 시스틴;
• Argenin;
• 티로신;
• 프롤린;
• 글리신;
• 아스파라긴;
• 글루타민;
• 아스파르트 산 및 글루탐산

이러한 구성 아미노산 외에도 구성에 포함되지 않지만 중요한 역할을하는 다른 아미노산이 있습니다. 예를 들어, 감마 아미노 부티르산은 신경 계통의 신경 자극 전달에 관여합니다. Dioxyphenylalanine은 같은 기능을합니다. 이 물질들이 없으면, 훈련은 이해할 수없는 것으로 바뀔 것이고, 움직임은 불규칙한 아메바 바보와 유사 할 것입니다.

몸에 가장 중요한 아미노산 (대사성 평면에서 보았을 때) :

또한이 아미노산은 BCAA로 알려져 있습니다.

세 가지 아미노산은 근육의 에너지 성분과 관련된 과정에서 중요한 역할을합니다. 그리고 이러한 과정이 가능한 정확하고 효율적으로 진행되기 위해서는 각 아미노산이 매일 식단에 포함되어야합니다 (자연 식품 또는 보충제 포함). 섭취해야 할 중요한 아미노산의 양에 관한 구체적인 자료를 얻으려면 표를 공부하십시오.

모든 단백질 물질의 성분은 다음과 같은 요소입니다 :

이러한 관점에서 질소 균형과 같은 개념을 잊지 않는 것이 매우 중요합니다. 인체는 일종의 질소 처리 공장이라고 부를 수 있습니다. 그리고 질소는 음식과 함께 몸에 들어올뿐만 아니라 단백질이 붕괴되는 과정에서도 발생합니다.

소비 된 질소량과 배설 된 질소량의 차이는 질소 균형입니다. 양수 일 수도 있고 (할당량보다 더 많은 양을 소비하는 경우) 또는 음수 일 수도 있습니다 (반대의 경우도 마찬가지 임). 그리고 근육 덩어리를 얻고 아름다운 릴리프 근육을 만들고 싶다면 그것은 긍정적 인 질소 균형의 조건에서만 가능할 것입니다.

중요합니다 :

운동 선수의 훈련 정도에 따라 필요한 질소 수준 (체중 1kg 당)을 유지하기 위해 다른 양의 질소가 필요할 수 있습니다. 평균 수치는 다음과 같습니다.

• 이용 가능한 경험이있는 운동 선수 (약 2 ~ 3 년) - 몸무게 1kg 당 2g;
• 초급 운동 선수 (1 년까지) - 체중 1kg 당 2 또는 3g.

그러나 단백질은 구조적인 요소 일 뿐만이 아닙니다. 그는 또한 아래에서 더 자세히 설명하는 여러 가지 중요한 기능을 수행 할 수 있습니다.

단백질 기능에 관하여

단백질은 성장 기능 (보디 빌더에 관심이 많음)뿐만 아니라 많은 다른 기능도 수행 할 수 있습니다.

인체는 똑똑한 시스템이며, 그 자체로 어떻게 기능해야하며 무엇이 기능해야 하는지를 알고 있습니다. 그래서 예를 들어, 단백질은 일 (예비군)을위한 에너지의 원천으로 작용할 수 있지만이 저장량을 소비하는 것은 적절하지 않으므로 탄수화물을 나누는 것이 낫습니다. 그러나 몸에 탄수화물이 소량 함유되어 있으면 신체에 남은 것은 없지만 단백질을 파괴합니다. 그러므로 식단에 충분한 양의 탄수화물 함량을 잊지 않는 것이 중요합니다.

단백질의 각 유형은 신체에 다른 효과를 가지며 여러 방식으로 근육량의 성장에 기여합니다. 이것은 분자의 구조가 다른 화학적 구성과 특성 때문입니다. 이것은 운동 선수가 근육을위한 건축 자재 역할을 할 고품질 단백질의 원천에 대해 기억할 필요가 있다는 사실로 이어집니다. 여기에서 가장 중요한 역할은 단백질의 생물학적 가치 (단백질 100g을 섭취 한 후 체내에 축적되는 양)와 같은 가치에 할당됩니다. 또 다른 중요한 뉘앙스는 생물학적 가치가 1과 같으면 필수 아미노산 전체가이 단백질에 포함된다는 것입니다.

중요 사항 : 예를 들어 생물학적 가치의 중요성을 고려하십시오. 닭 또는 메추라기 알에서 계수는 1이고, 밀에서는 정확히 절반 (0.54)입니다. 따라서 제품에 100g 당 필요한 단백질의 양이 같더라도 밀에서보다 계란에서 더 많이 소화됩니다.

사람이 단백질을 식품 (식품 첨가물 또는 식품 첨가물)과 함께 섭취하자마자, 효소로 인해 위장관에서 분해되어보다 간단한 제품 (아미노산)으로 분해되기 시작합니다.

그 후, 물질들은 장내 벽을 통해 혈액으로 흡수되어 모든 기관과 조직으로 운반됩니다.

이 다른 단백질들

최고의 단백질 식품은 더 많은 영양소와 아미노산을 포함하고 있기 때문에 동물 기원을 가지고 있지만 야채 단백질은 소홀히해서는 안됩니다. 이상적인 비율은 다음과 같아야합니다.

• 음식의 70-80 %가 동물입니다.
• 음식의 20-30 % - 식물성 원료.

소화율에 따라 단백질을 고려하면 두 가지 큰 범주로 나눌 수 있습니다 :

빠른 분자는 매우 간단한 구성 요소로 매우 빠르게 분해됩니다.

천천히. 분자는 가장 단순한 성분으로 매우 천천히 분해됩니다 :

우리가 보디 빌딩의 프리즘을 통해 단백질을 고려한다면, 여기에서 우리는 고농축 단백질 (단백질)을 의미합니다. 가장 일반적인 단백질은 다음과 같은 것으로 간주됩니다 (제품에서 얻는 방법에 따라 다름).

• 유장에서 - 가장 빨리 흡수되고 유청에서 추출되며 생물학적 가치의 가장 높은 지표로 구별됩니다.
• 계란에서 - 4-6 시간 내에 흡수되며 생물학적 가치의 높은 가치가 특징입니다.
• 콩으로부터 - 높은 수준의 생물학적 가치와 빠른 흡수;
• 카세인 - 나머지보다 오래 소화.

채식주의 자들은 한 가지를 기억해야합니다. 식물성 단백질 (콩과 버섯에서 추출)은 열등합니다 (특히 아미노산의 구성).

따라서 식단 형성 과정에서이 중요한 정보를 모두 고려하는 것을 잊지 마십시오. 필수 아미노산을 고려하고 사용할 때 균형을 관찰하는 것이 특히 중요합니다. 다음으로 단백질의 구조에 대해 이야기 해 봅시다.

단백질 구조에 관한 정보

이미 알고 있듯이 단백질은 복잡한 고분자 유기 물질이며 4 층 구조의 조직입니다.

운동 선수가 단백질 구조의 요소와 연결이 어떻게 배열되어 있는지에 대한 자세한 내용은 필요하지 않지만 지금은이 문제의 실질적인 부분을 다루어야합니다.

일부 단백질은 짧은 기간에 소화되지만, 다른 단백질은 훨씬 더 많이 필요합니다. 그리고 그것은 우선 단백질 구조에 달려 있습니다. 예를 들어, 계란과 우유의 단백질은 볼로 접혀진 개별 분자의 형태로 존재하기 때문에 매우 빠르게 흡수됩니다. 먹는 과정에서 이러한 유대의 일부가 손실되고 몸이 단백질의 변형 된 (단순화 된) 구조를 흡수하는 것이 훨씬 쉬워집니다.

물론 열처리 결과 제품의 영양가는 다소 떨어지지 만 아직 익지 않은 식품 (계란을 끓이지 않고 우유를 끓이지 않는)을 먹는 것은 아닙니다.

중요 : 날 달걀을 먹고 싶다면 닭고기 달걀 대신 메추라기를 먹을 수 있습니다 (체온이 42도 이상이기 때문에 메추라기가 살모넬라 증에 걸리지 않습니다).

우리가 고기에 대해서 이야기한다면, 그들의 섬유는 원래 먹을 의도가 아닙니다. 그들의 주요 임무는 힘을 키우는 것입니다. 이 때문에 육류 섬유가 딱딱하고, 가교 결합으로 침투하고 소화하기 어렵습니다. 육류를 조리하면이 과정이 약간 단순화되고 위장관이 섬유의 가교 결합을 파괴하는 데 도움이됩니다. 그러나 그러한 조건 하에서도 고기를 소화하는 데 3 ~ 6 시간이 걸립니다. 증가 된 효율성과 강도의 자연적 원인 인 크레아틴은 이러한 "고통"의 보너스 역할을합니다.

대부분의 식물 단백질은 콩과 식물과 다양한 종자에서 발견됩니다. 그들 안에있는 단백질 채권은 충분히 강하게 숨겨져 있기 때문에 신체가 작동하도록하기 위해서는 많은 시간과 노력이 필요합니다. 버섯 단백질은 또한 소화하기 어렵습니다. 식물 단백질 세계의 황금률은 쉽게 소화되고 충분한 생물학적 가치가있는 콩입니다. 그러나 이것이 콩 한 개가 충분하고 단백질이 열등하므로 동물성 단백질과 함께 사용해야 할 필요가 있음을 의미하지는 않습니다.

그리고 지금은 단백질 함량이 가장 높은 제품을주의 깊게 살펴볼 시간입니다. 근육 경감을 돕기 때문입니다.

테이블을주의 깊게 연구하면 하루 종일 완벽한 식단을 즉시 만들 수 있습니다. 여기에서 중요한 것은 균형 잡힌 식단의 기본 원칙뿐만 아니라 하루 동안 소비되는 단백질의 양을 잊어서는 안된다는 것입니다. 자료를 통합하기 위해 예제를 제공합니다.

다양한 단백질 식품을 섭취해야한다는 사실을 잊지 않는 것이 중요합니다. 1 주일 내내 고문을 할 필요가 없으며 닭 가슴살이나 코티지 치즈가 하나 있습니다. 제품을 교체하는 것이 훨씬 더 효과적이며 구호 운동 근육이 바로 근처에 있습니다.

그리고 처리해야 할 질문이 하나 더 있습니다.

단백질 품질 평가 방법 : 기준

"생물학적 가치"라는 용어는 이미 자료에 언급되어 있습니다. 우리가 화학적 인 관점에서 그 값을 고려한다면, 이것은 체내에 남아있는 질소의 양 (받은 총량)이 될 것입니다. 이러한 측정은 필수 필수 아미노산의 함량이 높을수록 질소 보유율이 높다는 사실에 근거합니다.

그러나 이것이 유일한 지표는 아닙니다. 그 외에 다른 사람들도있다.

아미노산 프로필 (가득 참). 신체의 모든 단백질은 조성이 균형을 이루어야합니다. 즉, 필수 아미노산이 들어있는 식품의 단백질은 인체에있는 단백질과 완전히 일치해야합니다. 그러한 조건에서만, 자체 단백질 화합물의 합성은 성장 방향이 아니라 붕괴 방향으로 교란되고 방향이 바뀌어 질 것이다.

단백질에서 아미노산의 가용성. 다수의 염료 및 방부제가 함유 된 제품은 아미노산이 적습니다. 동일한 효과가 강한 열처리로 인해 발생합니다.

소화 능력. 이 지표는 단백질이 가장 단순한 성분으로 분해되고 이후 혈액으로 흡수되는 데 필요한 시간을 나타냅니다.

단백질 활용 (깨끗한). 이 표시기는 소화 가능한 단백질의 총량뿐만 아니라 얼마나 많은 질소가 보유되어 있는지에 대한 정보를 제공합니다.

단백질의 효과. 근육량의 증가에 대한 단백질의 영향의 효과를 보여주는 특별한 지표.

아미노산 조성에 따른 단백질 흡수 수준. 여기에서 화학적 중요성과 가치, 그리고 생물학적 측면 모두를 고려하는 것이 중요합니다. 비율이 1 일 때, 이것은 제품이 최적으로 균형 잡혀 있으며 우수한 단백질 원천임을 의미합니다. 이제 운동 선수의 식단에서 각 제품에 대한 숫자를보다 구체적으로 살펴볼 시간입니다 (그림 참조).

지금 재고가있는 시간입니다.

기억해야 할 가장 중요한 것

앞의 내용을 요약하지 않고 구호 근육의 성장을위한 최적의 식단을 만드는 어려운 문제를 탐색하는 방법을 배우려는 사람들에게 기억해야 할 가장 중요한 것을 강조하지 않는 것은 잘못입니다. 따라서 단백질을식이 요법에 적절하게 포함 시키려면 다음과 같은 기능과 뉘앙스를 잊지 마십시오.

• 식물 기원이 아닌 동물의 단백질이식이 요법 (80 % ~ 20 %)에 우선한다는 점이 중요합니다.
• 식단에 동식물 기원의 단백질을 결합하는 것이 가장 좋습니다.
• 체중에 따라 필요한 단백질의 양을 항상 기억하십시오 (체중 1kg 당 2-3g).
• 소비하는 단백질의 품질을 잊지 마십시오 (즉, 단백질을 섭취하는 곳을 추적하십시오).
• 몸 자체가 생산할 수없는 아미노산을 제외하지 마십시오.
• 당신의 식단을 빈곤하게 만들지 말고 그러한 영양소 나 다른 영양소의 방향으로 편향을 피하십시오.
• 단백질이 가장 잘 소화되도록하려면 비타민과 전체 복합체를 섭취하십시오.

http://iq-body.ru/articles/pitanie/chto-takoe-belki

단백질 식품 - 단백질에 대해 알고 싶었던 모든 것

기사의 내용 :

성인은 체중 1 킬로그램 당 단백질 0.8g을 섭취해야합니다. 즉, 체중이 60kg 인 경우 하루에 단백질 48g을 섭취해야합니다. 신체적으로 힘든 일, 운동 중 또는 급성장하는 기간 동안 질병, 수술 후, 신체적으로 어려운 작업 중에 단백질이 증가해야합니다 (이 항목은 어린이와 청소년에게 적용됩니다).

사람은 충분하고 단백질은 적다고 말해야합니다. 따라서 신진 대사가 느려지는 열이나 노년기에는 단백질에 대한 신체의 필요성이 줄어 듭니다.

단백질이란 무엇입니까? 위키 피 디아 (Wikipedia)에 관한 더 많은 정보는 인체에서 단백질의 역할에 대해 알려줍니다!

단백질은 인체의 가장 중요한 빌딩 블록 중 하나라고 할 수 있습니다. 그는 모든 세포와 모든 기관에 존재합니다. 또한 단백질은 에너지 원입니다. 몸이 불충분 한 양을 섭취하는 경우, 간은 단백질을 지방으로 변형시켜 신속하게 사용할 수있는 힘을 얻을 수 있습니다.

몸은 단백질이 뱃속에 직접 들어가는 순간부터 단백질을 소화하기 시작하고 단백질을 탄수화물과 비교할 때 흡수가 오래 지속됩니다. 그래서 단백질 식품을 먹은 후 몇 시간 동안 사람이 푹 빠져있는 것입니다.

인체가 동화하는 과정에서 단백질은 아미노산으로 분해되고 이미이 형태로 장기와 조직으로 운반됩니다. 따라서 아미노산의 형태로는 혈액, 호르몬 시스템 및 갑상선에 단백질이 존재합니다. 단백질은 유기체의 성장 및 생물학적 활성에 중요한 영향을 미치므로 정상적인 산 - 염기 및 물의 균형을 이룹니다.

단백질의 유용한 성질. 식품 중 단백질 함량 (단백질 식품 표)

일반적으로 단백질은 여러 그룹으로 나눌 수 있는데, 각각의 그룹은 인간에게 중요합니다. 예를 들어, 수송 단백질은 도움이됩니다. 인체의 모든 세포에 무기질과 비타민을 전달합니다. 또한 단백질 촉매가 있습니다 - 그들은 신체에서 일어나는 화학 작용을 빠르게하는 데 도움을줍니다. 세 번째 단백질 군은 소위 항체 - 신체가 다양한 감염과 바이러스에 대항하도록 돕습니다.

몇 가지 인기있는 제품 100g의 단백질 함량 :

• 87.2g - 젤라틴
• 37.1 g - 갈 겨자
• 34.9 g - 콩
• 30.2 g - 호박 종자
• 28.9 g - 철갑 상어 캐비어
• 28.5 g - 분유
• 26.3 g - 땅콩
• 24.3 g - 코코아 (분말)
• 24 그램 - 소세지 "Cervelat"
• 23.2g - 치즈
• 완두콩 23g
• 22.7 g - 참치
• 콩 22g
• 22 g - 커티지 치즈
• 22 g - 미남
• 21.6 g - 칠면조
• 21.2 g - 고기 잡기
• 21 g - 핑크 연어
• 20.9 g - 새우
• 20.8 g - 연어
• 20.7 g - 해바라기 씨앗
• 20.4 g - 꽁치
• 양고기 20g
• 19.7 g - 송아지
• 18.9 g - 넙치
• 18.8 g - 돼지 간
• 18.7 g - 닭고기
• 18 g - 저지방 코티지 치즈
• 18 g - 오징어
• 17.9 g - 치즈
• 17.7 g - 청어
• 16.1 g - 헤이즐넛
• 13.8 g - 호두
• 12.6 g - 메밀
• 12.1 g - 삶은 소시지
• 12 g - 기장
• 11.9 g - 오트밀
• 돼지 고기 11.4g
• 7g - 쌀

근육 수축과 관련된 단백질은 무엇입니까? 근육 성장을위한 제품 목록

근육 수축의 경우, 단백질 인 액틴 (actin)과 미오신 (myosin)이 원인입니다. 그들은 액체 매체에 녹지 않지만 빨리 아미노산으로 분해되어 신체의 모든 근육에 들어갑니다. 그러한 단백질이 충분한 양으로 체내에 있다면, 그 사람은 탁월한 체력과 매혹적인 스포츠 릴리프를 자랑 할 수있을 것입니다.

1. 계란 지방을 빨리 태우고 근육을 만들 수있는 능력을 나타내는 단백질의 최대 양을 함유 한 저칼로리 제품.
2. 닭. 단백질이 풍부하고 지방이 거의 없습니다 - 닭고기가 아름다운 몸매를 만드는 데 도움이됩니다.
3. 아몬드 이 너트에는 충분한 단백질뿐만 아니라 마그네슘도 포함되어있어 단백질 자체의 신진 대사와 동화를 촉진합니다.
4. 물고기 단백질 외에 오메가 -3 지방산도 물고기에서 발견됩니다.이 지방산은 육체적으로 활동적인 인체에 매우 중요합니다. 오메가 3는 심장 혈관계의 건강을 중요하게 생각합니다.
5. 커티지 치즈. 육체 노동을 통해 근육량을 늘리고 자하는 사람들은 단순히 단백질이 풍부한 코티지 치즈를 먹을 필요가 있습니다. 가장 빠른 효과를 내기 위해 저지방 또는 저지방 코티지 치즈를 선호합니다.

어떤 단백질이 더 잘 흡수됩니까? 식물이나 동물입니까?

단백질은 동식물 기원이다. 첫 번째 그룹에는 신체가 계란, 유제품, 육류, 생선 및 해산물을 흡수하여 얻는 단백질이 포함됩니다. 야채 단백질은 견과류, 콩 제품, 메밀, 아보카도, 아스파라거스와 함께 제공됩니다.

단백질이 완전하고 불완전한 것으로 분류되는 분류도 있습니다. 따라서 모든 필수 아미노산을 함유 한 단백질 생성물을 완전 (complete) 단백질이라고합니다. 음, 몇 가지 필수 아미노산만으로 구성된 단백질은 불완전한 단백질로 간주됩니다. 동물 기원의 모든 단백질 식품은 첫 번째 그룹에 속하고 식물성 식품은 두 번째 그룹에 속합니다.

물론, 동물성 단백질은 인체에 의해 더 잘 흡수됩니다. 이것은 아미노산 조성이 인간과 비슷하기 때문에 그러한 음식의 소화가 훨씬 빠르다는 사실에 의해 설명됩니다. 그러나 식물의 단백질에는 상당량의 섬유가 있습니다. 그리고 그것은 신체에 의한 단백질 흡수 과정을 늦추는 것으로 알려져 있습니다.

단백질 다이어트의 특징 : 체중 감량을 위해 어떤 단백질 식품을 사용해야합니까?

전세계의 영양 학자들은 단백질 파운드를 섭취하고 여분의 파운드를 없애거나 근육을 유혹하려는 모든 사람들에게 스포츠를 즐기는 것이 좋습니다.

1. 운동하기 1 시간 전에 근육을 만들기 위해서는 닭고기 나 칠면조 가슴살, 생선 또는 유제품 (예 : poltelki cottage cheese)을 먹어야합니다.
2. 근육을 만드는 목표가 아니라면, 스포츠는 조화와 우아한 실루엣을 찾는 방법이며 운동 3 시간 전에는 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다. 그러나 운동 2 시간 후에는 단백질 식품을 섭취하는 것이 허용됩니다.
3. 당신이 체중을 늘리거나 체중을 줄이려고하지 않는다면 올바른 신진 대사를 돌봐야합니다. 이를 위해 영양사는 저녁 식사 후에 단백질 식품을 섭취 할 것을 권장합니다. 이 경우 기아에 시달리는 느낌이 없으며 신체는 건강뿐 아니라 외모에 긍정적 인 영향을 미치는 야간 식사를 필요로하지 않습니다.

참고! 체중 감량을 위해 더 많은 가금류 고기를 섭취하고 지방 함량이 적은 생선 및 유제품으로 식단을 풍부하게하십시오. 그렇다면 원하는 볼륨을 얻을뿐만 아니라 피부색과 건강한 머리카락의 개선을 확인할 수 있습니다.

체중을 줄이거 나 근육량을 늘릴뿐만 아니라 전반적인 웰빙을 향상시키기 위해 단백질 식품을 섭취해야합니다.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/belkovaya-pishha-vse-chto-vy-xoteli-znat-o-belkax/

단백질 (단백질)이란 무엇이며 얼마나 필요합니까?

단백질은 또한 단백질입니다 - 우리 세포에 필요한 큰 분자. 그들은 아미노산으로 구성되어 있습니다. 우리 몸의 구조와 기능은 단백질에 달려 있고 신체의 세포, 조직, 기관의 조절은 그것들 없이는 존재할 수 없습니다.

인체의 근육, 피부, 뼈 및 기타 부위에는 효소, 호르몬 및 항체를 비롯한 상당한 양의 단백질이 포함되어 있습니다. 단백질은 또한 신경 전달 물질로 작용합니다. 혈중 산소 운반체 인 헤모글로빈은 단백질입니다.

네덜란드 화학자 Gerhardus Johannes Mulder는 1838 년에 단백질을 처음 기술하고이 이름을 발명했습니다.

헬라어 "protos"는 "첫 번째"를 의미하고 헬라어 "proteios"는 "첫 번째 품질"을 의미합니다.

단백질은 일차적 인, 또는 첫째, 삶의 질로 간주되었습니다.

단백질이란 무엇인가?

단백질은 신체의 여러 기능에 관여합니다.

단백질은 모든 생명의 기초를 형성하는 아미노산의 긴 사슬입니다. 바이러스, 박테리아, 나비, 해파리, 식물 또는 인간의 기능 등 모든 것을 생생하게 만드는 기계와 같습니다.

인체는 약 100 조개의 세포로 이루어져 있습니다. 각 세포에는 수천 가지의 서로 다른 단백질이있어 세포가 함께 작용하도록합니다. 단백질은 우리 안에있는 작은 기계입니다.

아미노산과 단백질

단백질은 아미노산으로 이루어지며 아미노산은 단백질의 구성 요소입니다. 약 20 개의 아미노산이 있습니다.

이 20 개의 아미노산은 수백만 가지의 서로 다른 단백질을 만들어내는 수백만 가지 방법으로 구성 될 수 있으며 각 단백질은 신체에서 특정 기능을합니다. 구조는 아미노산이 결합 된 순서에 따라 다릅니다.

알라닌, 아르기닌, 아스파라긴, 아스파르트 산, 시스테인, 글루타민산, 글루타민, 글리신 - 히스티딘, 이소 루이 신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 프롤린, 세린, 트레오닌, 트립토판, 티로신 및 발린.

아미노산은 탄소, 수소, 산소, 질소 및 때로는 황으로 구성된 유기 분자입니다.

아미노산은 크레아틴, 펩타이드 호르몬 및 일부 신경 전달 물질과 같은 인체에서 단백질 및 기타 중요한 화합물을 합성합니다.

다람쥐는 뭐하고 있니?

단백질은 거의 모든 생물학적 과정에 관여하며 그 기능은 크게 다릅니다.

신체의 단백질의 주요 기능 - 조직을 생성, 강화, 복원 또는 대체합니다.

그들은 콜라겐과 같은 구조적 일 수 있고, 인슐린과 같은 호르몬 일 수 있고, 헤모글로빈과 같은 운반체가 될 수도 있고, 아밀라아제와 같은 효소 일 수도 있습니다. 이 모든 것들은 다람쥐들입니다.

각질은 모발과 같은 보호 코팅을 강화시키는 구조 단백질입니다. 콜라겐과 엘라스틴은 또한 구조 기능을 가지고 있으며, 또한 결합 조직에 대한 지원을 제공합니다.

효소는 촉매제입니다. 이것은 화학 반응을 촉진한다는 것을 의미합니다. 그들은 인간 세포의 호흡이나 식물의 광합성에 필요합니다.

우리는 단백질을 어디에서 얻을 수 있습니까?

단백질 제품은 우리 몸이 단백질을 합성하는 데 사용하는 아미노산을 우리에게 제공합니다.

우리는 단백질이 인간의 식단에서 주요 영양소 중 하나라는 것을 알고 있습니다. 그러나 우리가 섭취하는 식품의 단백질은 항상 우리 몸에서 단백질로 변하지 않습니다.

사람들이 아미노산을 함유 한 식품을 섭취 할 때이 아미노산은 신체가 단백질을 생성하거나 합성하는 것을 허용합니다. 우리가 아미노산을 소비하지 않는다면 우리 몸의 적절한 기능을위한 충분한 단백질을 합성하지 못할 것입니다.

인체가 합성하지 않는 9 가지 필수 아미노산도 있으므로 식단에서 얻어야합니다.

모든 음식 단백질에는 아미노산이 포함되어 있지만 비율은 다릅니다. 젤라틴은 특정 아미노산의 비율이 높지만 전체 범위는 포함하지 않는다는 점이 다릅니다.

인체가 합성하지 않는 필수 9 가지 산은 히스티딘, 이소 루이 신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판 및 발린입니다.

대략 9 개의 필수 지방산을 포함하는 제품을 완벽한 단백질이라고합니다. 완벽한 단백질은 주로 우유, 고기 및 계란과 같은 동물성 원료에서 비롯됩니다.

콩과 노아는 완벽한 단백질의 식물 공급원입니다. 팥이나 렌즈 콩과 전 곡물 쌀 또는 땅콩 버터와 통밀 빵을 함께 사용하면 완벽한 단백질을 얻을 수 있습니다. 연구에 따르면 신체가 완벽한 단백질을 형성하기 위해 마지막 식사의 아미노산을 사용할 수 있기 때문에 매 식사마다 필수 아미노산이 모두 필요하지는 않습니다.

따라서 권장 영양소는 단백질이지만 실제로 아미노산이 필요합니다.

우리가 단백질을 먹지 않으면 어떻게 될까요?

단백질 결핍은 드문 경우입니다. 단백질이없는 사람은 음식 섭취가 적어 영양소와 에너지가 부족합니다. 이는 빈곤이나 질병으로 인한 것일 수 있습니다.

단백질 섭취량이 매우 낮 으면 근육 약화, 부기, 가늘고 부서지기 쉬운 모발 및 피부 병변, 그리고 어린이의 성장을 지연시킬 수 있습니다. 생화학 검사는 혈청 알부민과 호르몬 불균형이 낮을 수 있습니다.

더 많은 단백질을 섭취하면 근력이 증가하고 체중 감소와 지방 연소가 촉진 될 수 있습니다. 이것은 물론 음식 섭취량과 활동 수준의 전반적인 수준에 달려 있습니다.

신경성 식욕 부진이나 진행성 암과 같은 질병의 결과가 아니면 단백질 결핍이 미국에서는 거의 발견되지 않습니다.

얼마나 많은 단백질이 필요한가요?

단백질의 필요성은 신체의 질소 수준과 관련이 있습니다. 불충분 한 수준의 정확한 아미노산은 질소 불균형을 초래할 수 있습니다.

사람이 먹어야하는 정확한 양의 단백질이 논의의 대상입니다.

연구에 따르면 최대 3 개월 동안 모유 수유를 한 유아는 하루에 체중 1kg 당 단백질 1.68g을 섭취하면서 만족스럽게 성장할 것으로 보이지만 전문가들은 1kg 당 1.1g이면 충분하다고 제안했습니다.

하버드 (Harvard)의 자료에 따르면 하루 권장되는 단백질의 양은 1kg 당 0.8 그램으로 중년 남성은 건강을 유지할 수 있습니다.

그러나 나이, 성별, 활동 수준 및 상태 (예 : 임신)와 같은 여러 요소가 특정 역할을하기 때문에 정확한 금액을 권장하기가 어렵습니다.

다른 변수는 특정 단백질 제품에서 사용 가능한 아미노산의 비율과 개별 아미노산의 소화율을 포함합니다. 또한 단백질 신진 대사가 단백질 섭취의 필요성에 어떤 영향을 미치는지는 불분명합니다.

다음 식품에는 1 회 섭취량 당 약 7 그램의 단백질이 포함됩니다.

• 마른 고기, 가금류, 해산물 30 그램
• 달걀 1 개
• 땅콩 버터 1 큰술
• 너트 또는 씨앗 15 그램
• 삶은 콩 또는 완두콩 ¼ 컵

단백질과 칼로리

단백질은 칼로리를 제공합니다. 1 그램의 단백질 또는 탄수화물에는 4 칼로리가 들어 있습니다. 1 그램의 지방에는 9 칼로리가 들어 있습니다.

매일 단백질 1 킬로그램 당 0.8 그램의 소비는 평균적인 사람의 칼로리의 10 %를 제공 할 것입니다.

평균적인 미국인들은 동식물 단백질에서 칼로리의 약 16 %를 얻습니다.

미국인들이 단백질에서 너무 많은 칼로리를 섭취한다고 제안되었지만, 이제는 일부 전문가들이 이것을 "오해"라고 부릅니다.

미국인을위한 2015 년부터 2020 년까지의 영양 지침에 따라 4 세 이상의 사람들은 나이와 성별에 따라 칼로리의 10 ~ 35 %가 단백질로 떨어지게하는 것이 좋습니다.

Harvard Men 's Health의 전 편집장 인 Derek Pendick은 단백질 요구 사항에 대한 기사에서 다음과 같이 언급했다.

"건강을위한 최적의 단백질 양에 대한 연구는 계속되고 있으며 아직 완료되지 않았습니다. 예를 들어, 체중 감량이나 심혈관 질환에 대한 고단백식이 요법의 가치는 논란의 여지가 남아있다. "

그는 더 많은 단백질을 섭취한다고해서 더 많은 스테이크를 먹는 것이 반드시 필요한 것은 아니며, 이는 탄수화물과 같은 다른 음식을 덜 먹어서 건강한 체중을 유지할 수 있음을 의미합니다.

일부 다이어트는 체중 감량을 위해 더 많은 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.

그러나 영양사는 단백질을 추가하면 체중 감량을 보장하고 사람들은 그러한 변화를 할 때 자신의 전반적인 섭취량과식이 효과를 고려해야한다는 충분한 증거가 없다고 강조합니다.

예를 들어, 더 많은 단백질을 섭취하면 섬유 섭취량이 낮아 지므로 적절하지 않을 수 있습니다.

단백질 음료와 음식은 어떻습니까?

연구에 따르면 단백질 보충제가 체중 감량에 기여한다는 사실이 확인되지 않았습니다.

현재, 많은 단백질 보충제가 있는데, 그 중 많은 것들이 체중 감소를 촉진시키고 근육량과 힘을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.

운동 선수와 보디 빌더는 근육을 만들고 수리하기에 충분한 단백질을 제공해야하며,이 값은 최소치보다 높을 수 있습니다.

그러나 고 단백질 보충제가 건강에 좋은식이 요법의 일부로 단백질 섭취보다 더 유익하다는 증거는 아직 없습니다. 일부 보충제에는 금지되거나 건강에 해로운 물질도 포함될 수 있습니다.

한 연구는 유장 단백질이 포도당 대사와 근육 단백질 합성에 영향을 미칠 수 있다는 것을 발견했으나, 다른 연구에서는 저칼로리 식단에 사용할 때 적어도 한 종류의 유청 보충제가 체지방을 줄이고 근육량을 유지할 수 있다고 결론 지었다..

미시건 대학교 (University of Michigan)의 한 연구에 따르면, 유청 단백질은 사이클리스트들 사이의 수행 능력을 향상시키고 다른 연구는 뼈가 빠지거나 골다공증을 유발할 수 있다고 제안했다.

보디 빌더의 온라인 잡지 인 Muscle and Fitness는 유장 단백질 칵테일과 파우더는 유제품의 폐기물이었던 제품으로 만들어졌으며 품질은 브랜드에 달려 있다고 경고합니다.

제조업체는 향료, 착색제 및 기타 아미노산을 첨가하고 저 품질의 유청을 사용할 수 있기 때문에 90 %의 단백질 대신 35 % 정도의 제품을 포함 할 수 있습니다.

유장 단백질의 부작용이나 상호 작용이 아직 입증되지는 않았지만 유청 단백질 보충의 이점은 확인되지 않았습니다.

운동 선수와 단백질 복용을 생각하는 사람들은 먼저 올바른 음식을 먹어야하는지 확인한 다음 보충제가 필요하면 영양사 나 의사에게 이야기해야합니다.

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