게시자 : Cooper_D, 수요일, 10/12/2008 - 09:52
나에 관한이 구절.
논쟁, 부탁, 안돼, 안돼.
지난 3 일 동안
지옥 접은 쓰레기.
나는 비옥 한 바퀴벌레.
내 재능에는 은행이 없다.
그냥 그래프 매니아가 아니야.
시적인 진주.
콜로라도에서 딱정벌레를 보자.
심지어 사소한하자,
윌. 그러나 나는 기쁘게 생각한다.
너 행복해!
바샤, 친구, 솔직히 말해서,
간통함없이, 마음에서 :
- 당신이 더 높은 성교 수 있다면,
쓰십시오!
슬픈 광산으로 걷지 마십시오.
글쎄, 당신은 그렇게하지 않습니다.
힙 - 월리 루비,
진주가 없다면!
우리는 알고 있습니다. 당신의 재능은 무적입니다!
Chuem : 당신의 생각은 밝다!
신선한 라인으로 우리를 기쁘게합니다.
당신은 더 자주 할 수 있습니다, 당신은 덜 자주 할 수 있습니다 -
이들은 좋은 행동입니다!
양 고추 냉이 : 재산, 이득 및 해악
양 고추 냉이 : 설명 및 유용한 속성
처음에는 논의 할 내용을 예약 할 것입니다.
가장 넓은 의미에서 양 고추 냉이 (북 위 Armoracia)는 양배추 또는 십자화과 가족 (브라 시세과 식물)에 속하는 식물의 속입니다. 이 다년생 식물의 속은 Horseradish (마을 양 고추 냉이) (위도 Armoracua rusticana) 인 단지 3 종을 포함합니다. 채소 작물로 간주되는 사람이기 때문에 그 사람에 관한 대화 만 계속됩니다.
양 고추 냉이의 기원과 분포
양 고추 냉이의 고국은 시베리아뿐만 아니라 코카서스를 포함한 유럽 (북극 및 아 북극 지역 제외)입니다. 아시아와 미국에서 야생에 널리 분포합니다. 야생에서, 그것은 습기 찬 장소, 강과 호수의 은행을 선호합니다.
와사비는 옛날부터 경작하기 시작했습니다. 러시아에서는 아직 러시아 국가가 존재하지 않았던 9 세기 초에이 작업을 시작한 것으로 알려져 있습니다. 그러나 이미 그 당시에는 약용 식물과 매운 식물로 널리 사용되었습니다. 유럽에서는 야채와 같은 양 고추 냉이가 XV 세기에 널리 퍼졌습니다. 그는 특히 독일과 발트 제국에서 인기가있었습니다. 알비온의 양 고추 냉이 말은 무를 말린 것으로 약용 식물로만 사용되었습니다. 그러나 이제 모든 유럽의 양 고추 냉이는 채소 작물입니다.
양 고추 냉이는 토양에 대해 까다 롭다 고 말할 수 없습니다. 그러나 그것의 좋은 거대한 뿌리는 폐에서만 형성됩니다 - 모래와 양질의 토양. 토양에 과도한 질소가 있으면 뿌리가 흩어지기 시작하여 경제적 질이 떨어집니다.
빛이 필요한 종자 및 식물 (줄기 세그먼트)의 재현.
와사비의 생물학적 설명
양 고추 냉이는 땅속 깊숙히 뻗어있는 다소 두껍고 다육 질의 뿌리를 가지고 있습니다.
그 줄기는 곧고 가지가 가지 만 때로는 높이가 1.5m에 이른다.
와사비의 급진적 인 잎은 다른 것보다 크고, 타원형 또는 타원형의 타원형이며, 가장자리를 따라 형성된 가장자리는 심장 모양의 기초를 가지고있다. 깃 모양으로 갈라진 잎은 일반적으로 타원형이며 피침 형이다. 상단 - 선형 및 적분.
꽃은 작고 눈에 띄지 않으며 흰색입니다.
식물의 관점에서 본 과일 - 최대 6 mm 길이의 부풀어 오름 - 타원형 모양의 포드.
뿌리는 인생의 두 번째 해를 맞이하여 음식을 먹을 수 있습니다. 이 때가 가장 좋은시기는 지상부의 멸종 후 가을이 끝나거나 성장기가 시작되기 초봄에 끝나는시기입니다.
와 사비의 사용
와 사비는 요리에 매우 널리 사용됩니다. 그것은 다양한 요리에 스파이스 향료 첨가제로 사용됩니다. 식물의 뿌리와 초록색 잎이 모두 사용됩니다.
그는 뿌리와 와사비 잎이 모두 사용되는 다양한 야채를 소금물에 절여 소금을 뿌리 는데도 폭넓게 사용되었습니다. 양 고추 냉이는 고기와 특히 양 고추 냉이와 생선 요리를위한 훌륭한 조미료로서 그 자체로 좋습니다. 와 사비는 복잡한 소스의 일부입니다. 그것의 기초에, horseradish를 가진 kvass뿐만 아니라 소위 hrenovuhu를 만드십시오.
와 사비의 화학 성분
와사비 (뿌리)는 알로에 겨자 기름 때문에 특별한 날카로운 냄새와 매운 맛이 나는 에센셜 오일을 주로 사용합니다. 양 고추 냉이 정유는 또한 페닐 에틸 및 페닐 프로필 겨자 기름을 함유하고 있습니다. 와사비 뿌리에 함유 된 에센셜 오일의 총 함량은 약 0.05 %입니다. 이것은 약간 보일지 모르지만 지옥에 많은 유용한 속성을 부여하는 것으로 충분합니다.
고추 냉이 뿌리의 신선한 주스에는 강력한 단백질 성분 인 리소자임이 포함되어 있으며 강력한 살균 및 살균 효과가 있습니다. 양 고추 냉이 아스 코르 빈산 (비타민 C, 최대 250mg %), B 그룹 비타민 (B1, B2), 프로 비타민 A, 전분, 지방유, 탄수화물 (최대 74 %) 및 수지 성분.
양 고추 냉이 뿌리는 광물 성분의 훌륭한 원천입니다. 그들은 많은 칼륨, 마그네슘, 구리, 철, 인, 황 등을 함유하고 있습니다.
양 고추 냉이 잎에는 비타민 (C, 프로 비타민 A)이 풍부하고 알칼로이드도 포함되어 있습니다.
종자에서 생물학적으로 활성 인 물질은 알칼로이드와 지방유입니다.
와사비의 영양가 (100g 당)
양 고추 냉이의 유용한 특성
고대부터 양 고추 냉이가 약용 식물로 러시아에서 사용되었습니다. 주스는 뿌리부터 인플루엔자, 구강 질환 (치통, 치주 질환, 구내염, 치은염 등), 감기, 인후통, 편도선염에 사용되는 강력한 항균 효과가 있습니다. 와 사비는 충치를 일으키는 박테리아를 파괴하는 물질을 포함하고 있습니다.
양 고추 냉이 주스가 귀에 주입되기 전에 귀 염증을 포함한 귀 질환. 또한, 양 고추 냉이 - expectorant.
고추 냉이는 위장에서 염산의 분비를 촉진시킬 수 있으므로 위산이 위염의 치료에 사용될 수 있습니다. 그러나 위와 같은 특성 때문에 위와 십이지장 궤양뿐만 아니라 간과 신장의 질병에도 양 고추 냉이를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 그러나 동시에 양 고추 냉이는 이질, 기저 질환 및 기타 복부 기관의 기생 병뿐만 아니라 간염에도 유용합니다.
양 고추 냉이는 심혈관 질환의 질병에 유용하다는 사실을 알게되었습니다. 고혈압 환자에게 권장됩니다. 수종 치료의 고대 요리법 중 하나는 주니퍼 딸기와 함께 맥주에서 삶은 와사비 루트를 먹는 것입니다.
와사비는 비타민 C가 매우 풍부하므로 봄 비타민 결핍증의 경우 특히 탁월한 일반 강장제입니다.
양 고추 냉이는 식욕을 향상시키고 위장관 활동을 개선합니다.
양 고추 냉이는 비뇨 생식계의 염증성 질환 치료에 사용됩니다 (특히 방광염과 신장 결석에서 잘 입증 됨).
와 사비의 사용에 대한 징후는 괴혈병, 내부 출혈, 정신적 육체적 피로, 말라리아입니다.
지상 와사비 뿌리는 류마티스, 통풍, osteochondrosis (그것은 자극과 산만 효과가)뿐만 아니라 화농성 상처, 영양 궤양 및 동상에 대한 외부 치료 (압축)로 사용됩니다.
강포 한 와사비는 보드카를 주장하고 그 결과 팅크는 곰팡이 피부병, 타박상 및 타박상 (타박상)으로 치료되었습니다.
와사비의 도움으로 주근깨, 나이 반점을 제거하고 강한 탄력으로 얼굴 피부를 희게합니다.
고추 냉이는 강한 자극 효과가있어 사용상 많은 제한을 가할 수 있습니다. 양 고추 냉이의 성질을 부분적으로 무력화시키기 위해 레몬 주스와 혼합합니다 (150g 양 고추 냉이 주스 2 ~ 3 개 레몬).
최근 과학자들은 양 고추 냉이의 또 다른 속성 인 혈당 수치를 낮추었습니다. 따라서 양 고추 냉이는 당뇨병 환자에게 유용합니다.
와 사비의 치료를위한 요리법 :
1. 부비동염과 콧물이 나는 경우 : 반 티스와 사비의 레몬 즙 1 큰술을 섞습니다. 식사 전에 하루에 2-3 번 복용하십시오. 이 혼합물의 의약 효과를 높이려면 물을 마시는 것이 바람직하지 않습니다. 이 도구는 코, 목 및 눈의 점막을 자극하지 않으면 서 혼잡 지역에서 점액을 잘 분해합니다. 그건 그렇고, 같은 제조법은 수분이 필요할 때 사용하는 것이 좋습니다.
2. 발한시 기온이 높은 곳에서 물과 함께 양 고추 냉이 주스를 희석합니다 (1 부 주스 - 3 부 물). 하루에 1/3 컵을 2-3 번 먹습니다.
3. 식욕이없는 경우 : 강판 된 양 고추 냉이 1 큰술을 뜨거운 끓는 물 2 컵을 부어 1 시간 동안 둡니다. 하루에 4 번 식사를하기 전에 1 분에 15 분 정도 복용하십시오.
4. 좌골 신경통과 골 연골 증에 : 양 고추 냉이 잎을 아픈 부분에 넣고 모직 천 (손수건)으로 덮으십시오. 3-4 시간을 유지하십시오.
5. 타박상과 곰팡이 피부 병변의 경우 : 영향을받는 피부에 약간의 양 고추 냉이를 넣고 붕대로 감싼다. 2 시간 동안 기다리십시오.
6. 관절의 질병에 대해 : 강판 된 양 고추 냉이는 강판 사과와 1 : 1 비율로 섞였습니다. 혼합물을 아픈 부분에 압축 물로 바릅니다.
7. 당뇨병 환자 : 껍질을 벗긴 와사비 뿌리 1 개에 신맛이 나는 우유 10 개를 섞어서 하루 동안 따뜻한 장소에 두십시오. 1 주일에 3 회 식사 후 1 큰술을 먹는다.
8. 당뇨병을위한 또 다른 제조법 : 1 일 3 회, kefir 한 잔을 마 십니다.
9. 플럭스와 껌 염증의 경우 : 1 티스푼의 강냉이 와사비는 따뜻한 물이나 와인 한 잔을 부어 4 시간 동안 고집합니다. 다음 주입을 긴장시키고 30 분마다 그들의 입을 헹구십시오. 하루 동안 유출은 통과해야합니다. 그러나 이것은 치과에 여행을 취소하지 않는다!
와사비를 사용하는 금기 사항 및 경고
서양 고추 냉이는 임신 기간뿐만 아니라 위장관의 염증성 질환에 금기입니다.
어떠한 경우에도 와사비는 학대를 당하면 학대를 당하면 반대 효과가 나타날 수 있습니다. 내부 출혈이 열리고 혈압이 상승 할 수 있습니다.
언제나 그렇듯이 개인의 관용에 초점을 맞추어야합니다.
http://zdips.ru/pitanie/ovoshci/1493-khren-poleznye-svojstva.html지옥에
러시아 문학 용어 사전. - Astrel, AST. A.I. Fedorov. 2008 년
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http://phraseology.academic.ru/13704/%D0%94%D0%BE_%D1%85%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0그리고 "지옥에"그것이 많이 있습니까? 얼마나 될 것인가?
양 고추 냉이 - 소박한 식물. 원하는 경우 정원 전체가 좋지 않을 수 있습니다. 이 모든 것이 충분합니다. 눈조차있을 것입니다. 와 사비는 복숭아가 아닙니다. 그것은 대량으로 자라며 특별한주의를 필요로하지 않습니다.
그래서 우리는 말합니다 - 지옥에, 그것은 많이 의미합니다. 표준보다. 그리고 이것은 모든 사람을위한 표준입니다. 여기 나를 위해 분지에있는 올리비에 - 도대체 얼마나 많이. 그리고 누군가는 맞습니다.
양 고추 냉이는 놀라운 조치입니다. 그들은 그에게 그것을 보내고, 그들은 측정되며, 모든 질문에 대한 답을 알고 있으며, 알 수없고 설명 할 수없는 모든 것이 큰 쓰레기로 특징 지워진다. 무관심의 정도 또한 그들에 의해 결정된다. 때로는 심지어 빵이 아니라 주위에 있다는 말을하고 싶습니다.
지옥에 많이있다. 엄마가 슬퍼하지 마시고 술을 많이 마시지 않으시 고 일 년 동안 일하십시오. 돈, 닭은 펙하지 않으며, 올해 눈은 내리고 상상력이 떨어졌습니다.
해피 뉴 이어! 나는 지옥에 그에게 좋고 나쁜 것이 었으면 좋겠다. 그리하여 그는 네 방향으로 보지 않을 것이라고 생각한다.
어떤 이유로 모든 응답자는 "지옥으로"라는 말을 "많이"또는 "아주 많이"라는 개념으로 줄였습니다. 제 의견으로는 이것이 잘못되었습니다. 왜냐하면 "많이"는 느슨한 개념이기 때문입니다. 각각에는 자체 측정 시스템이 있습니다. 하나는 "많은", 다른 하나는 "그냥 냄새가 난다." 정확한 숫자는 표시하지 않겠습니다. 그러나 그 대답은 여전히 주어집니다. 귀하의 질문에 스트레스가 어디에 있는지에 대한 대답 만 다릅니다. 액센트가 첫 음절에 있다면, 센티미터를 잡고 바닥까지의 거리를 측정하십시오.
스트레스가 두 번째 음절에 있다면, 그것은 더 어렵습니다. 하지만 우리는 어려움을 두려워하지 않습니다.
그래서 우리는 조사 실험을합니다.
귀하의 도시에서 철도가 통과합니까? 통과하면 기차역이 있어야합니다. 그래서 역에 가셔서 역 식당으로 가십시오. 100 그램의 보드카와 가벼운 간식을 주문하십시오. 그것은 가볍고, 너무 많이 협곡하지 않으며, 나중에 그것은 어려울 것입니다. 그건 그렇고, 100 그램은 내 규범이며, 여러분도 알다시피 모든 사람들은 자신의 것이 있습니다. 요금을 주문하십시오. 그의 가슴을 잡고 가볍게 물고 레스토랑을 떠나십시오. 돈을내는 것을 잊지 마시고 곤경에 빠지면 돈을 버십시오. 그 대답은 얻지 못했습니다. 그리고 일반적으로, 우리는 알맞은 사람들이며, 우리는 적당히 마셔야합니다. 아니, 선량한 사람이 대우를하면 존경하고 존중할 수 있습니다.
그러나 나는 빗 나간다. 레스토랑을 나왔을 때 기분이 훌륭합니다. 우리는 철도 선로에 접근하고 침목을 세기 시작합니다. 1 백 2 백 1 천 그리고 지금, 당신의 마음에 밝은 생각이 올 때가 있습니다. "글쎄, 그 사람." 어떤 숫자에이 생각을했는지 기억하십시오. 이 수치는 "지옥에서"의 절반입니다.
이 밝은 메모에서 우리는 식당으로 돌아가서 다른 복용량을 복용하고 여기서 좋은 저녁을 먹을 수 있습니다.
식욕을 돋우고 나중에 글쓰기를 잊지 마세요. 얼마나 먹었습니까?
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2336324-a-do-hrena-eto-mnogo-skolko-budet.html양 고추 냉이 뿌리와 잎 : 조성, 치료 속성, 이익 및 해악
좋은 오후, 사랑하는 독자들! 와 사비는 요리에 거의 사용되지 않는 놀라운 야채입니다. 고기 요리에 매운 간식처럼.
와 사비는 매우 유용하고 치유력이 좋으며 다양한 질병에 대처할 수 있습니다. 더욱이, 이익은 양 고추 냉이의 뿌리와 잎을 가져올 수 있습니다. 모두 자세하게 그리고 순서대로하자!
양 고추 냉이 : 인체 구성 및 이점
양 고추 냉이 뿌리
1. 양 고추 냉이 뿌리에는 비타민 A, C, E, PP 및 B 군의 비타민이 들어 있습니다.
그것은 중요합니다! 양 고추 냉이의 비타민 C는 감귤류보다 많습니다.
2. 우리 몸의 섬유질과 미네랄 (칼슘, 마그네슘, 철, 칼륨, 인, 나트륨)은 매우 필요합니다. 양 고추 냉이의 주요 구성 요소는 sinigrin입니다.
3. 그리고 에센셜 오일은 그것을 아주 타 오르고 냄새가납니다. 양 고추 냉이의 뿌리에는 피톤치드, 탄수화물, 스테로이드, 질소 함유 물질, 니코틴산 및 산화 방지제가 있습니다.
4. 풍부한 화학 성분으로 인해 식물의 뿌리는 호흡기 감염을 막고 식욕과 소화를 개선하고 변비를 제거하며 신진 대사를 가속화시킵니다.
5. 그것은 expectorant, 이뇨, choleretic 속성이 부여됩니다.
6. 그것은 위염과 낮은 산성도, 당뇨병과 고혈압이있는 사람들에게 유용합니다.
7. 곰팡이 및 피부염과 함께 상처 및 상처의 소독에 사용되는 양 고추 냉이 뿌리의 주입 및 처방은 주근깨 및 노화를 완화합니다.
8. 신경통, 허리 통증, 류머티스, 좌골 신경통 및 요통을 위해 겨자 고약 대신 신선한 강판 된 와사비를 사용할 수 있습니다.
와 사비 잎
식물의이 부분에는 엄청난 양의 영양소, 비타민, 거시적 인 미량 영양소가 들어 있으므로 우리 몸에 필요합니다.
1. 양 고추 냉이 잎은 우리의 면역계와 신경계에 유익한 효과가 있으며 스트레스로부터 우리를 보호하고 강력한 항산화 성질을 가지고 있습니다.
2. 잎에는 위액 분비를 증가시키는 알릴 오일이 포함되어있어 식욕을 증가시킵니다.
3. 에센셜 오일과 피톤치드는 항균 및 항염증제 역할을하며 천연 천연 항생제입니다.
4. 그들은 avitaminosis 및 괴혈병에 대하여 싸우고, 기침을 완화하고, 심장 혈관계 및 전체 유기체에 유익한 효력이있는 것을 돕는다.
양 고추 냉이 : 칼로리
고추 냉이 뿌리는 100g 당 56kcal의 비교적 작은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 부정적인 칼로리 제품입니다. 와사비 잎 - 64 kcal.
와사비를 하루에 얼마 먹을 수 있습니까?
신선한 양 고추 냉이는 대량으로 사용하는 것이 금지되어 있습니다! 소량 만 식품의 조미료로 사용하십시오. 그리고 치료를 위해서, 처방에 따라 복용량을 엄격하게 따르십시오.
와 사비를 먹는 표시
공장은 다음을 사용할 것을 권장합니다 :
류마티즘과 관절염에 대한
- 비만과 과체중
- 방광염과 요로 결석
- 피부 질환 용
- 당뇨병 환자
- 잇몸 질환 용
- 고혈압 환자
- 위장의 변비와 낮은 신맛
양 고추 냉이의 혜택과 해악
1. 아이들의식이 요법에서 식물은 3 세 때에만 제한적으로 매우 조심스럽게 포함되어야합니다.
2. 양 고추 냉이는 신선한 샐러드에만 비타민 보충제로 첨가됩니다. 예를 들어 삶은 사탕무와 당근 샐러드에 양 고추 냉이와 파를 더할 수 있습니다. 올리브 오일과 함께 계절.
그것은 중요합니다! 양 고추 냉이는 수제이거나 상점이나 건조한 분말이 아니어야합니다.
3. 야채 섭취는 영양 장애, 웜, 빈혈을 예방하는 것입니다. 가을과 겨울에 양 고추 냉이는 몸을 강화시켜 바이러스에 대한 좋은 보호를 제공합니다.
그것은 중요합니다! 양 고추 냉이는 소화 불량과 위장과 장 점막의 자극을 일으킬 수 있습니다. 신장, 위장, 간, 내장 및 알레르기 반응을 가진 어린이의 식사에 양 고추 냉이를 포함하는 것은 금지되어 있습니다.
양 고추 냉이 여성에게 좋은 점
1. 무게를 잃고 셀룰 라이트를 없애줍니다. 와 사비는 신진 대사를 가속화하고 장을 정상화하여 체중을 줄입니다. 동시에 피부가 조여지고 "오렌지 껍질"이 사라집니다.
2.와 사비에 기초하여, 복부, 허벅지 및 팔뚝에서 지방을 제거하는 데 도움이되는 보온 방지 셀룰 라이트 바디 마스크를 준비 할 수 있습니다.
양 고추 냉이를 가진 반대로 셀룰 라이트 가루를위한 조리법 (반대로 셀룰 라이트 포장)
필요하다 : 고기를 그라인더 (100 gr)를 통해 양 고추 냉이를 구르고, 250 gr으로 섞는다. 오트밀. 피부의 문제 부위에 다량 도포하고, 따뜻한 천이나 달라 붙는 필름으로 덮으십시오. 15-20 분 후에 씻으십시오. 결과를 얻으려면 그러한 마스크를 일주일에 3-4 번해야합니다.
그것은 중요합니다! 정맥류가 있거나 피부가 민감한 특수 마스크를 착용하는 것은 금지되어 있습니다.
사람의 몸에 좋은 것
1. 양 고추 냉이는 남성 성욕을 증가시킬 수있는 천연의 천연 보양제입니다.
2. 마약 "비아그라"로 행동합니다. 효능에 대처하고 남성 파워를 강화하려면 신선한 뿌리 또는 절인 양 고추 냉이 뿌리를 기반으로 한 주입을 사용하는 것이 좋습니다.
3. 남자들은 종종 초기의 탈모로 고통받습니다. 이 문제에 대처하기 위해 양 고추 냉이 주스를 물 1 : 1에 섞어서 두피에 문지르는 것이 좋습니다.
4.이 식물은 비뇨기과 질환의 치료에 도움이되며, 이뇨 작용을하며, 돌 형성을 방지하고 배뇨 중에 통증을 완화합니다.
5. 야채는 정기적 인 사용으로 인체의 적혈구 생성을 증가시킬 수 있습니다. 심혈관 질환 및 관절 문제를 예방하는 것은 무엇입니까?
와사비의 약용 속성 - 전통 의학
와사비를 약용으로 사용하기로 결정했다면 전문의와 상담하고 전문가의 조언을 구하십시오. 자기 치료는하지 않는 것이 좋습니다!
1. 고혈압으로이 팅크를 준비하십시오.
필요 : 스튜 냄비 - 사탕 무우 주스 (200 ml), 무즙 주스 (200 ml), 당근 주스 (200 ml), 신선 액상 꿀 (200 gr) 및 와사비 팅크 (200 ml)를 넣으십시오. 한 레몬의 신선한 주스를 추가하십시오. 모든 믹스와 음료 30 ml. 식사 1 시간 전에 하루에 3 번 2 개월. 냉장고에 보관하는 것.
2. 담석으로. 60 gr. 와사비 루트를 고기 분쇄기를 통해 250ml 붓습니다. 암소 뚱뚱한 믹스. 냄비를 난로에 놓고 80도까지 가열하십시오. 다만 종기에 가져오고, 그러나 비등하지 말라! 그리고 시원하게하고, 여과하고 마시십시오.
3. radiculitis 때. 신선한 양 고추 냉이 뿌리를 고기 분쇄기 또는 믹서기로 뒤틀어 26 % 지방 사워 크림을 넣고 혼합합니다. 해당 부위에 30 분 동안 매스를 적용하십시오. 이러한 압축은 하루에 2-3 번하는 것이 좋습니다.
4. 붓기를 제거합니다. 블렌더 150 gr에서 스크롤해야합니다. 뿌리와 1/2 부분 레몬. 한 숟가락의 신선한 꿀을 넣을 수 있습니다. 2 gr을 취하십시오. 아침 식사 후 저녁과 저녁 식사 후. 권장 치료 과정은 2 ~ 3 개월입니다.
5. 방광염과 요도염. 달걀을 준비 할 필요가 있습니다 : 40 gr. 지상 건조 와사비 뿌리 300 ML 부어. 끓는 물, 10 분 주장. 한 번 4 번 드링크.
추위와 차가운 도움으로 신선한 양 고추 냉이를 흡입하십시오. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통해 뿌리를 회전시키고 유리 병에 넣고 뚜껑을 단단히 닫으십시오. 20 분이 지나면 입을 통해 연기를들이 마시고 조금 숨을 멈추고 코를 통해 숨을 내쉴 수 있습니다. 여러 번 반복하십시오.
7. 콜레스테롤 수치 상승. 혼합물을 준비 할 필요가있다. 고기 분쇄기를 통해 또는 블렌더 2 개를 스크롤하십시오. 풍미와 더불어 큰 레몬, 큰 마늘 (200 gr.)와 와사비 뿌리 (200 gr.). 생성 된 물질을 깨끗한 물 1 : 1로 희석한다.
그리고 24 시간 동안 주장하라고. 30 그램을 사용하는 약을 받았다. 하루 2 번, 아침 저녁으로, 식사 30 분 전에. 티스푼의 꿀을 먹을 수 있습니다.
8. 허리 통증이 준비되면 알코올 팅크. 그것은 필요하다 : 300 gr. 블렌더 또는 분쇄기에서 양 고추 냉이와 신선한 알콜 1 리터를 넣으십시오. 24 시간 주장하십시오. 문제 영역에서만 팅크를 적용하십시오.
9. 심각한 질병이나 수술 후에 신체를 강화하십시오. 신선한 양 고추 냉이를 고기 분쇄기로 돌려서 3 리터 항아리를 만들고, 약간의 유청을 첨가하고, 뚜껑을 단단히 닫은 다음 따뜻한 장소에 4 일 동안 두십시오. 125 ml를 섭취하십시오. 1 일 3 회 식사 30 분전.
10. 협심증이있을 때마다 신선한 뿌리 주스로 매 시간 양치질을 할 수 있습니다. 이 400 ml 용. 온난 한 물 100 ml를 희석하십시오. 주스 와사비 루트. 인후염은 3 일 후에 사라질 것입니다.
나는 요리하는 것이 좋습니다.
임신 할 수 있습니까?
임신 중에는 다이어트시 양 고추 냉이가 포함되어야합니다. 와사비는 혈압을 올리고 혈액 응고를 줄이며 갈증을 증가시킬 수 있기 때문에 미래의 엄마에게는 필요하지 않습니다.
임신 중에는 매운 음식과 짠 음식을 완전히 없애는 것이 좋습니다. 극단적 인 경우 독감 및 감기 치료에만 양 고추 냉이 사용을 허용했습니다.
양 고추 냉이 : 피해와 금기
엄청난 양의 비타민과 영양소에도 불구하고, 양 고추 냉이는 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
1.이 제품을 남용하지 마십시오. 당신이 멈출 때를 알 필요가 있습니다.
2. 양 고추 냉이는 신장, 간 및 위장관의 만성 질병에 금기이다.
3. 결핵, 기관지 천식 및 흥분성이 증가한 사람들을 위해 야채를 먹는 것은 금지되어 있습니다.
4. 고추 냉이는 출혈을 일으킬 수 있으므로 월경이 심할 때와 사비를 먹는 것이 더 좋습니다.
http://ori-pvv.com/ovoshhi/xren-polza-i-vred.html젠장, 얼마나?
역사와 유통
양 고추 냉이는 유럽 전역에 퍼져 있지만, 러시아 요리와 사비의 차용을 빌린 외국 요리사들은 러시아 요리를 포함하여 모든 곳에서 조제를 약간 수정했으며 현재이 조미료의 유럽 버전이 주로 사용됩니다.
러시아 테이블와 사비 - 부패하기 쉬운 조미료입니다. 그것은 준비 후 처음 12-16 시간 동안 만 소비하기에 적합합니다. 이 순간은 외국인들에 의해 수정되었으며 식초를 식탁 용 양 고추 냉이에 넣기 시작했습니다. 따라서, 그들은 유통 기한을 연장했지만, 맛은 변했습니다.
표 와사비, 사워 크림으로 희석하고 식초를 포함하지 않는, 일반적으로 맛이 더 달콤하지만 그럼에도 불구하고 매우 매운. 와사비의 유럽 버전은 식초로 인해 신맛이 나지 만 선명도가 작기 때문에이 양 고추 냉이 크림을 희석 할 수 없습니다.
요리
실제 와사비를 요리하려면 가능하면 칼로 씻어야합니다. 필요할 경우 청소 후 쿨한 물로 헹구고 냅킨으로 얼룩을 지울 수 있습니다. 그런 다음 뿌리를 세밀하게 닦으십시오. 바닥에 부은 냉수 삶은 물병을 미리 준비하십시오. 이 물에 문질러 뭉개 버려야합니다. 항아리가 가득 차면 물을 점차적으로 추가하십시오. 결국 크림 같은 질량을 얻어야합니다. 물 대신 레몬 주스를 사용할 수 있습니다. 결과물은 단맛을 내고 소금에 절여야하며, 소금과 설탕은 꼭 끼워야합니다. 와사비 루트의 나머지 조각은 또한이 접시에 배치, 숟가락으로 바닥에 그들을 밀어.
서빙 전에이 죽의 각 서빙 스푼은 사워 크림의 디저트 스푼으로 희석되어야하며, 결과 조미료는 실제 와사비가 될 것입니다. 그것은 짧은 시간 동안 저장됩니다 - 12 시간 이상, 그 후에는 먹을 수 없습니다.
그것은 또한 와사비라고 불리는 마늘, 토마토 및와 사비의 요리로 알려져 있습니다. 그것의 본래 맛 이외에,이 매운 조미료에는 아주 높은 항 바이러스 성 재산이 있고, 그것은 시베리아에서 아주 대중적이다 이유없이이지 않는다 : 감기의 경미한 표시를 가진 겨울에서는, 당신은 사우어 크림을 가진 조금 쓰레기를 먹을 수 있고, 몸은 질병에서 좋은 보호를받을 것이다.
건조하고 다진 양 고추 냉이 잎은 절인 오이 깡통에 곰팡이가 생기는 것을 방지합니다. 그들은 캔을 여는 후에 놓을 수 있습니다 - 식물의 살균성은 곰팡이가 번식하는 것을 허용하지 않습니다.
구성 및 특성
와사비는 가장 부유 한 비타민 C 식물 중 하나이기 때문에 괴혈병에 효과적입니다. 그리고 일반적인 강장 효과 덕분에 소화 과정의 혼수 상태, 식욕 부진, 폐의 충혈 및 담즙 방광에 매우 광범위한 질병에 사용됩니다.
살균 작용으로 화과자 뿌리 주스를 화농성 피부 질환의 소독제로 사용할 수 있습니다.
재미있는 사실
러시아에서는 신부와 신랑이 양 고추 냉이에 의해 테스트되었습니다. 어떤 사람이 와사비를 예상대로 먹었을 때 - 약간 씹는 음식을 먹었지 만 삼키기가 어려웠고 이때 입에 약간의 양 고추 냉이를 얹어 먹음으로써 맛의 선명도가 떨어지게되었습니다. 이것은 옛날 러시아 사람의 사람이었습니다. 모든면에서 그런 매운 양념이 있습니다. 글쎄요, 그가 조금 더 일찍 또는 조금 후에 와사비를 먹고 재채기를 시작하면 그의 눈에서 눈물이 흘러 나왔습니다. 과사비를 먹는 법을 모르는 것이므로 적절한 출처였습니까? 신부의 부모가 신랑을 거절 한 경우도있었습니다. 같은 시험과 신부가 합격했다.
양 고추 냉이의 칼로리 및 영양가
칼로리 양 고추 냉이 - 59 kcal.
와사비의 영양가 : 단백질 - 3.2 g, 지방 - 0.4 g, 탄수화물 - 10.5 g
http://lady.mail.ru/product/hren/젠장, 얼마나?
양 고추 냉이는 초본 식물로, 고대부터 사람이 먹는 식품의 급성 첨가제로 사용 된 뿌리입니다. 다른 유럽 언어의 경우이 문화권의 이름은 다음과 같습니다.
- 독일어 - Kren, 한국, Pfefferwurzel, Bauernsenf;
- 영어 - 양 고추 냉이;
- 프랑스어 - 크레인, raifort.
외관
양 고추 냉이 - 다년생, 그리고 삶의 고도는 1.5 미터까지 자랄 수 있습니다. 이 식물은 직선형, 가지가있는 줄기와 길고 넓은 잎이있다. 작고 흰 꽃이 핌은 무성한 술을 형성합니다. 와사비 씨는 작은 포드에서 익 힙니다.
속은 "양 고추 냉이"는 3 종류의 식물을 결합합니다 :
- 아토르바초 라크 스 트리스;
- 아목시실린 시스 블 브리드;
- armoracia rusticana.
마지막 유형의 양 고추 냉이는 "보통"또는 "마을"이라고도합니다. 우리 정원에서 자라며 전통 러시아 요리의 변함없는 성분입니다.
성장하는 곳은 어디입니까?
국토와 사비는 유럽이며,보다 정확하게는 동부 지역입니다. 나중에 그는 미국과 아시아 국가들에 소개되었습니다. 시베리아와 코카서스 등 러시아 영토에서 많은 양 고추 냉이가 자랍니다. 이 허브는 길 들여진 것으로 간주되지만, 강이나 늪지대와 같이 야생 장소에서 자랄 수 있습니다.
스타킹
여름에는 와사비가 주로 날 것으로 먹고, 먹기 직전에 접시에 첨가됩니다. 그러나 와사비를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
집에서 요리하는 법
자가 제 와사비는 다음과 같이 준비됩니다 :
- 양 고추 냉이의 뿌리를 파 내고, 철저히 씻고 깨끗하게하십시오. 고기 분쇄기와 사비를 갈아서.
- 뒤틀린 뿌리 1 킬로그램에 0.5 tbsp를 더합니다. 소금과 1.5 tbsp. 설탕, 믹스.
- 끓는 물로 혼합물을 죽의 농도로 희석하고 준비된 유리 병에 부어 넣는다.
- 각 용기에 레몬 주스 또는 아세트산을 넣으십시오.
- 은행이 무너집니다.
몇 달 동안 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
어디서 어떻게 선택할 수 있습니까?
뒷마당에서와 사비를 키우는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 원료로 100 % 확신 할 수 있습니다. 그러나 그러한 기회를 박탈 당하면 시장에서 사기가 가능합니다. 구입할 때, 어떤 질병이나 유해한 곤충의 흔적도없이 뿌리가 강하고 육즙이 많다는 것에주의를 기울이십시오.
특성
- 외부는 밝은 갈색, 내부는 더러운 흰색.
- 불타는 맛이있다.
- 날카 롭고 매운 냄새가 난다.
영양가와 칼로리
영양가 및 칼로리 함량 100 gr. 원료 제품
http://eda-land.ru/specii/hren/젠장, 얼마나?
양 고추 냉이의 국토는 유럽 전역에 퍼져있는 유럽의 남동부 지역입니다. 현재 문제의 설비는 유럽, 아시아 및 미국에서 재배되고 있습니다. 일부 국가에서는 양 고추 냉이가 자랍니다.
선택할 방법?
신선한 양 고추 냉이를 사 먹을 때, 단단하고 건조한 펄프가없는 완전한 뿌리 채소를 그대로 선택해야합니다. 기생충에 의한 깊은 균열, 음푹 들어간 곳, 얼룩, 부패 또는 손상이 없어야합니다. 양 고추 냉이의 냄새를 맡으십시오 : 그것은 부유하고, 진실한 냄새를 내야한다.
저장하는 방법?
전문가들은 와사비를 시원하고 어두운 장소에서 단단히 밀폐 된 플라스틱 백에 보관할 것을 권장합니다. 3 주 동안 냉장고에서 6 개월 동안 냉장고에서 할 수 있습니다 (이 경우 더 좋을 것입니다).
칼로리 콘텐츠
제품 100g에는 약 59kcal이 함유되어 있습니다.
100g 당 영양가
100g의 양 고추 냉이는 77g의 물, 10, 5g의 탄수화물, 7.3g의식이 섬유, 6.6g의 단당류 및 이당류, 3.9g의 전분, 3.2g의 단백질, 1.4g의 회분, 지방 4g, 유기산 0.2g, 불포화 지방산 0.1g.
문제의 제품에는 또한 PP (0.4 mg), B1 (0.08 g), B2 (0.1 mg), B6 (0.7 mg), B9 (37 μg), C ), E (0.1mg).
특히 칼슘 119mg, 나트륨 100mg, 칼륨 579g, 마그네슘 36mg, 인산 130mg 등의 다량 영양소가 양 고추 냉이에 함유되어 있습니다. 미량 원소 중 - 철분.
http://opitanii.net/story/hren"지옥으로"라는 단어를 어떻게 철자합니까?
지옥에
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http://orf.textologia.ru/definit/do-hrena/?q=532n=31161와사비를 얼마만큼 저장할 수 있습니까?
와 사비를 저장하는 방법
양 고추 냉이의 유익한 성질은 오랫동안 알고있었습니다. 그런 다음 사람들은 물론 류머티즘이나 감기와 같은 양 고추 냉이의 도움을 일으킨 원인을 이해하지 못했지만 과사용 뿌리를 먹고 사용함으로써 이러한 질병과 다른 질병을 성공적으로 치료했습니다. 이미 나중에 유용한 속성을 결정했습니다.
양 고추 냉이의 유용한 특성
- 양 고추 냉이의 뿌리에 나트륨, 철, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인, 염소, 황의 미네랄 소금이 충분합니다...
- 비타민 A, B1, B2, PP뿐만 아니라 매우 많은 양의 비타민 C가 있습니다.
- 양 고추 냉이의 일부로 glycoside sinigrin이 있는데, 분할 될 때 겨자 기름이됩니다.
- 효소 리소자임은 항균 효과가 있습니다.
- 고추 냉이는 많은 양의 피톤 (phytoncids)을 생산하기 때문에 그 옆에 열매가 놓여 있고, 치즈, 계란 및 고기조차도 매우 오래 신선합니다.
- 양 고추 냉이의 어린 잎은 오이, 토마토 및 다른 야채를 통조림으로 만드는 데 사용되는 것뿐만 아니라 샐러드, 수프에 첨가됩니다.
- 양 고추 냉이 뿌리는 식욕을 개선하고 감기, 통풍, 류마티즘, 협심증, 위 호흡기 질환, 신장 결석 및 고혈압과 같은 많은 질병에 대한 예방 조치입니다.
그러나 금기 사항이 있습니다. 이것은 만성 위염과 신우 신염입니다.
어떻게 그리고 언제 양 고추 냉이 수확합니까?
와사비는 다년생 식물이지만 2 년마다 뿌리가 가장 좋습니다. 하프 청소는 10 월에서 11 월 초에 진행됩니다. 나중에 뿌리는 부서지기 쉽기 때문에 수확하지 않는 것이 바람직합니다.
뿌리를 파기 전에 잎을 깎아야합니다. 다음 뿌리는 파고 분류된다. 와사비는 독점적으로 절단에 의해 번식되며, 나머지 뿌리는 가공과 저장을 위해 보내지기 때문에 연례 뿌리는 심기 재료를 위해 따로 보관됩니다.
무를 저장하는 방법
뿌리의 일부는 바닥에 그대로 둘 수 있습니다. 그들은 서리로부터 잘 감싸 여져 있습니다. 예를 들어 빨대 층으로 덮여 있습니다. 그런 종류의 저장고에서는 뿌리와 사비는 완벽하게 겨울을 견딘다.
와사비의 뿌리를 지하실이나 지하실에 저장하는 법
오래 보관하려면 부패, 찌그러짐 및 균열없이 전체 뿌리 만 적합합니다. 그들은 신중하게 지구의 덩어리로 청소하고, 꼭대기를 제거하고 지하실로 내려갔습니다. 그들은 빨리 습기를 잃어 버리고 공중에서 시들어 가면서 모래에 뿌리를 지킵니다.
따라서 모래 층이 상자에 쏟아 지거나 단순히 바닥에 뿌리면 뿌리가 닿아 서 서로 닿지 않도록하고 모래로 다시 덮습니다. 이렇게하면 여러 레이어를 만들 수 있습니다.
모래가 말라서 살짝 뿌려야 양 고추 냉이의 뿌리가 마르지 않아야합니다.
이러한 조건에서 양 고추 냉이는 약 0 °의 온도에서 깨끗하고 환기가 잘되는 방에서 새로운 수확까지 신선한 상태로 유지됩니다.
와사비 양동이의 뿌리를 땅에 붙들 수도 있습니다. 이렇게하려면, 약간 습기가있는 땅에 뿌리가 서로 떨어져서 뿌리를 내리고이 위치에 다음 수확 때까지 저장됩니다.
와 사비의 뿌리를 말리는 방법
지하실에서 장기 보관을 위해 거부 된 뿌리는 말릴 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 뿌리는 땅에서부터 깨끗하게되고, 꼭대기에서, 작은 뿌리를 자릅니다.
다음 뿌리는 찬물에서 빨리 세척되고 상피를 긁어 낸다. 습기가 차서 빨리 건조되기 때문에 뿌리를 말리는 것은 불가능합니다.
뿌리는 종이 수건으로 닦고 공기 건조시킵니다. 햇볕에 양 고추 냉이 뿌리는 건조 될 수 없으며, 피톤치드가 증발하고 배당체가 붕괴되며 뿌리가 대부분의 영양소를 잃어 버리게됩니다.
그 후 뿌리는 건조 준비가됩니다. 그들은 여러 가지 방법으로 건조됩니다 :
- 깨끗한 와사비 뿌리는 세로로 반으로 자르고 트레이의 단일 레이어에 배치됩니다. 트레이를 50-60 °로 가열 된 오븐에 넣고 문을 40-90 분 동안 열어 건조시킵니다. 말린 뿌리는 유리 병에 저장됩니다. 필요에 따라 이러한 뿌리는 따뜻한 물에 충분히 담그고 나중에 사용할 준비가됩니다.
- 순수한 뿌리는 얇은 판으로 자르며 첫 번째 경우와 동일합니다. 이러한 건조 된 컷은 블렌더에서 분쇄하여 생성 된 분말을 유리 병에 보관할 수 있습니다.
- 중간 강판에 문질러 진 뿌리를 닦고 베이킹 시트에 얇은 층을 놓고 오븐 또는 문 열어와 함께 오븐에서 말립니다. 그런 다음 건조 된 원료를 유리 병에 넣고 건조하고 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.
- 적절한 저장으로 말린 양 고추 냉이는 2 년 동안 유익한 특성을 잃지 않습니다.
딸기를 저장하는 방법
냉장고에 양 고추 냉이의 뿌리를 지키는 법
냉장고에와 사비를 저장할 수있는 기간은 3 ~ 4 주입니다. 이렇게하려면 뿌리를 땅에서 닦아야합니다. 그런 다음 식품 필름에 포장하여 공기 순환을위한 여러 개의 구멍을 만들고이 형태로 야채 칸에있는 냉장고에 보관하십시오.
냉장고에와 사비의 뿌리를 저장하는 방법
- 와사비 뿌리는 피부에서 씻어 내고 차가운 물로 씻어 내고 종이 타월로 말립니다.
- 그런 다음 뿌리는 고기 분쇄기에서 꼬여 있습니다.
- 분쇄 된 원료는 부분적으로 배치되고 신속하게 동결됩니다.
같은 방법으로 동결하고 뿌리를 조각으로자를 수 있습니다.
냉동 된 와사비의 뿌리는 건강과 맛을 잃지 않고 냉동실에 1 년까지 저장할 수 있습니다.
와사비의 경작뿐만 아니라 그 추가 저장에 대한 고의적 인 접근뿐만 아니라, 1 년 동안이 유용한 채소를 공급할 수 있습니다.
와 사비를 저장하는 방법?
많은 사람들이 와사비를 수확하고 겨울철에 사육하기 위해 가을 모공을 기다리고 있습니다. 그리고 나서 맛있는 조미료를 만듭니다. 그러나 모든 식물이이 목적에 적합하지는 않습니다.
결국, 뿌리 줄기를 파내는 것이 가장 좋습니다. 뿌리 줄기는 약 3 년 동안 표면이 반드시 가볍고, 흰색 일 때 반드시 희석해야합니다. 스토리지 자체에 관해서는 여러 가지가 있습니다.
우리는 지금와 사비의 뿌리를 집에서 지키는 방법을 알려줄 것이고, 당신은 자신을 위해 최선을 선택합니다.
와사비를 집에 저장하는 방법?
양 고추 냉이는 일 년 내내 생존하고, 손상없이 좋은 뿌리를 선택하고, 손상된 표본을 버리고, 꼭대기를 가지 치기하고, 상자에 넣고 모래에 잠겨 서로 마주 치지 않도록하십시오.
동시에 모래 바닥면은 약 7 센티미터가되어야합니다. 일주일에 한 번 정도 모래에 물을 약간 적셔 축축하게합니다.
따라서 rhizomes는 다음 시즌까지 신선한 상태를 유지할 것이며 일년 내내 신선한 조미료를 먹을 수 있습니다.
와사비가있는 상자를 넣을 곳이 없다면 와사비를 저장하는 다른 방법을 시도하는 것이 좋습니다. 우리는 파낸 뿌리를 파 내고 건조하기에 따뜻한 곳에 두었다. 건조한 후 박격포를 가루로 부수십시오.
다음 방법은 다음과 같습니다. 첫째, 차가운 물에 뿌리를 씻은 다음 깨끗하게 씻어서 얇은 띠로 자릅니다. 그런 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 60도까지 가열 한 오븐에 넣으십시오.
40 분 후에, 우리는 그들을 꺼내 식히고 믹서기로 자르고 건조한 혼합물을 유리 용기에 옮겨 뚜껑을 덮습니다. 사용 전에 분말을 먼저 물에 적신 다음 약 1 시간 동안 그대로 두십시오.
이 시간 동안 그것은 잘 부풀어 오를 것이고, 당신은 식초 또는 사워 크림으로 그 결과 콩을 채울 수 있습니다.
파쇄 된 양 고추 냉이를 저장하는 방법?
그러나이 방법은 루트의 장기 저장에 적합합니다. 그래서 양 고추 냉이 뿌리를 가지고 그것을 청소하고 작은 테르 케에 문지릅니다. 그런 다음 식초로 희석하여 결과가 액체 죽을 수 있도록하십시오. 다음으로, 우리는 항아리와 코르크로 그것을 옮깁니다.
냉장고에 양 고추 냉이를 저장하는 방법?
이 저장 방법 덕택에 와사비를 신속하게 준비하고, 불행하게도 3 주일 만 "살"수 있습니다. 그러므로 뿌리의 어린 뿌리를 30cm가 넘지 말고 땅에서 닦아주십시오.
그런 다음 가방에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 양 고추 냉이의 뿌리를 냉장고에 넣고 냉장고에 넣지 않으면 5 개월 동안 견뎌 낼 것입니다.
그러나이 경우 조각으로 절단해야합니다.
꼬인 양 고추 냉이를 저장하는 방법?
고기 분쇄기를 사용하여 와사비를 자르고 병에 넣으십시오. 동시에 사탕무 주스를 넣고 소금, 과립 설탕을 부어 식초를 부어 넣을 수 있습니다. 우리는 항아리에 코르크를 뿌리고 냉장고에 보관합니다.
신선한 양 고추 냉이를 저장하는 방법?
와사비는 다른 많은 야채와 마찬가지로 지하실을 사용하여 신선하게 보존 할 수 있습니다. 이를 위해 우리는이 식물의 뿌리를 파고 조심스럽게 토양을 털어 내고 작은 번들을 만들어 걸어줍니다.
와사비를 냉동실에 저장하는 방법은 무엇입니까?
음, 마지막 방법. 와사비는 씻어서 말리고 피부에서 닦은 다음 비닐 봉지 전체에 깔고 공기가 잘 통하지 않도록 묶어줍니다.
이제 우리는 냉동실에서 그들을 제거하고 필요에 따라 가져옵니다. 이 방법은 갑자기 그것을 사용하기를 원할 경우 간단히 terochka에 문질러서 원하는 접시에 추가하기 때문에 편리합니다.
와사비를 저장하는 방법과 장소
야채 저장 댓글 : 0
와 사비는 여러 종류의 요리와 보존 식품의 조미료로 사용됩니다. 여러면에서 뿌리를 저장할 수 있습니다.
보관 기간은 특정 규칙의 적용을받는 기간에만 길어집니다.
뿌리는 빨리 말라서 맛을 잃을 수 있고 가공 된 형태로 곰팡이 나 곤충을 볼 수 있습니다.
양 고추 냉이의 뉘앙스 :
- 와사비 뿌리로 저장하기 전에 피부를 손상시키지 않고 브러시로 오염물을 제거해야합니다 (예 : 와사비가 자체적으로 자라고 있거나 개인 판매자에게서 구입 한 것과 관련 있음).
- 저장이 필요하지 않기 전에 양 고추 냉이의 뿌리를 씻으십시오 (물은 보호용 껍질을 씻어 내고 양 고추 냉이의 저장 수명을 단축시킵니다).
- 양 고추 냉이를 자체적으로 재배 한 경우 보관하기 전에 자연 건조해야합니다 (뿌리를 햇빛 아래 또는 난방기구 근처에 두어 과도하게 배출하지 않는 것이 중요합니다).
- 일반적으로 장기 보존을 위해서는 신선한 양 고추 냉이의 뿌리가 기계적 손상, 기생충이나 기타 결함에 의한 손상없이 적합합니다.
- 가능한 한 많이 방영되고 어두워지는 어두운 곳에서와 사비의 신선한 뿌리를 지키십시오.
- 양 고추 냉이 뿌리는 냉장고에 보관할 수 있습니다 (아파트에서 시원한 장소를 찾는 것은 매우 어렵습니다. 집에 보관할 때이 방법이 가장 효과적입니다).
- 지하실과 지하실은 많은 양 고추 냉이의 뿌리를 저장하기에 이상적인 조건으로 간주됩니다 (이런 곳에서 양 고추 냉이는 다른 것보다 더 오래 맛을 유지합니다).
- 냉장고에 보관 될 때, 양 고추 냉이의 뿌리는 환기를 만들기 위해 이전에 만들어진 구멍이있는 접착 필름으로 싸여 야합니다.
- 신선한 양 고추 냉이 뿌리는 냉동 될 수 있습니다 (냉동실에서 전체 또는 얇게 썬 형태로 배치하거나 용기, 비닐 봉지 또는 필름을 붙일 수 있음).
- 와 사비의 뿌리는 연삭 (오랜 시간 동안 저장 될 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 블렌더를 사용하는 것입니다).
- 얇은 판으로 뿌리를 자르고 50도 이상의 온도에서 몇 시간 동안 오븐에서 건조하면 1 년 이상 공작물을 보관할 수 있습니다.
- 양 고추 냉이 잎은 냉장고에 보관할 수 있지만 며칠 안에 퇴색하기 시작합니다 (보관하는 더 효율적인 방법은 건조 또는 연삭입니다).
- 다진 뿌리 또는 와사비 잎은 뚜껑이있는 용기에 보관해야합니다 (비닐 봉지는 결로의 위험이 있기 때문에 적합하지 않습니다).
- 파쇄 된 잎이나 양 고추 냉이의 뿌리를 보관하기에 이상적인 용기는 일반 유리 용기로 간주됩니다.
- 와 사비의 뿌리부터, 식초 (신선한 뿌리는 먼저 씻어서, 강판에 섞은 다음 식초와 섞은 것)을 기반으로 한 빌렛을 만들 수 있습니다.
- 식초에 잘게 잘린 양 고추 냉이는 뚜껑이있는 단지에 보관해야하며 냉장고에만 보관해야합니다.
양 고추 냉이의 저장 방법을 결정하는 것은 구매 또는 수거시에해야합니다. 뿌리가 잘못된 조건에서 너무 오랫동안 거짓말을하면 곰팡이가 그 위에 나타날 수 있으며 일부 맛 속성은 사라집니다. 소량의 뿌리는 즉시 냉동고에 넣을 수 있으며, 필요하다면 다진 것, 말린 것 또는 조리 한 식초 용 공백을 사용할 수 있습니다.
냉장고에서 와사비 루트는 20 일간 보관할 수 있습니다. 야채 나 바닥 선반을 위해 칸막이에 두어야합니다. 냉동 된 뿌리는 수개월 동안 저장 될 수 있습니다. 맛 특성의 변화는 냉동 후 6-7 개월 후에 만 관찰되기 시작할 수 있습니다.
건조한 상태에서 양 고추 냉이의 뿌리는 거의 2 년간 보관할 수 있습니다. 짓 눌린 형태로도 1 년 이상 저장되지만 필요한 조건은 달라집니다. 말린 고추 냉이는 공기의 습도와 온도가 덜 요구됩니다. 갈라진 뿌리는 적어도 최소한의 수분을 섭취하면 빨리 악화됩니다.
지하실이나 지하실에서 와사비 뿌리는 6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 천장이나 벽면에 걸어 두는 것이 좋습니다. 그래서 뿌리는 충분한 산소를 얻을 것입니다. 3 ~ 4 주 후에 양 고추 냉이가 마르면서 그 경도가 떨어지기 시작하면 갈아서 말리거나 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.
겨울철 양 고추 냉이의 적절한 저장 : 어디서, 얼마나, 얼마나. 겨울철와 사비를 집에서 저장하는 법
육식이나 생선 요리를 위해 짭짤한 전통 양 고추 냉이 양념을 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다. 어떤 사람들은 요리뿐만 아니라 다양한 질병에 대한 치유 환경을 준비하기까지합니다.
항상 재고를 유지하고 필요에 따라 보편적 인 뿌리를 적용하려면 다음 수확 때까지 양 고추 냉이를 집에 보관하는 법을 아는 것이 유용합니다.
사용 가능한 팁을 활용하여 완성 된 제품은 오랫동안 유용한 품질, 맛 및 향기가 될 것입니다.
저장 용 양 고추 냉이 준비
양 고추 냉이의 저장을 위해 2 ~ 3 년 된 뿌리를 가지는 것이 가장 좋습니다.이시기에 최대의 이익과 취향을 집중시킵니다. 너무 어린 나이는 아직 날카로운 것이 아니기 때문에 늙은 아이들은 거칠고 섬유질이되어 음식을 얻습니다.
야채가 자체 정원에서 자라면 10 월 말 또는 11 월 초에 양 고추 냉이를 파냅니다. 중요한 것은 첫 번째 서리가 내리기 전에해야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 양 고추 냉이는 부서지기 쉽기 때문에 저장에 적합하지 않습니다. 식물을 파 내고 나면 가장 좋은 뿌리 줄기만을 남겨 두어야합니다.
시장에서 양 고추 냉이를 구입하면이 규칙을 따라야합니다.
뒤에 오는 고추 냉이 뿌리는 저장을 위해 적당하다 :
• 손 상된 흔적이없는 손상되지 않은 것;
• 중간 크기, 적어도 엄지 손가락 두께;
• 컷은 흰색이어야합니다.
과도한 땅의 뿌리를 털어 내고 따뜻하고 통풍이 잘되는 방에서 미래의 수확을 말리고 와사비를 저장하기위한 적절한 선택을해야합니다.
와사비를 지하실에 집에서 저장하는 법
자신의 집 소유자는 지하실에와 사비를 저장할 수 있습니다.
모든 고유 한 특성을 잃지 않고 아름답게 겨울을 보내며 뿌리를 만들기 위해 와사비를 집에서 지키기 위해 다음과 같은 유용한 팁을 사용할 수 있습니다.
1. 나무 상자와 모래 사용. 이 방법의 경우, 양 고추 냉이 씻기는 필요하지 않으며 초과 토지를 털어내는 것으로 충분합니다. 뿌리 작물은 서로 마주 치지 않도록 나무 상자에 연속적으로 놓아야합니다. 그런 다음 3cm 두께의 깨끗한 체로 쳐진 모래를 부은 다음, 다음 단계의 양 고추 냉이를 넣어 같은 방법으로합니다. 층의 수는 임의적 일 수 있습니다.
좋은 조언 : 양 고추 냉이의 보존과 신선함 때문에 모래의 습도를 유지해야합니다. 스프레이 병을 사용하여 일주일에 한 번 물로 골고루 뿌려야합니다. 지하실의 최적 온도는 0 ° 이하, 최대 + 2 ° C, 습도는 80-90 % 범위 여야합니다.
2. 비닐 봉지에있는와 사비의 기밀 저장. 이 옵션의 경우, 분류 된 뿌리는 차가운 물을 담은 용기에 담가 철저히 씻어냅니다. 그 후 종이 표면에 놓고 잘 말려 야합니다. 준비 뿌리는 청결한 부대에서두고 빽빽한 국가에 공기로 채워진다 (팽창하십시오).
재밌는 점은 즉흥적 인 밀폐 패키지가 적어도 봄이 시작될 때까지는 양 고추 냉이를 집에서 지키는 데 도움이된다는 것입니다.
와사비와 이탄의 저장. 이 경우, 씻지 않은 채소를 연속으로 배열하고 분쇄 한 이탄 빵 부스러기를 위에 붓습니다 (3 ~ 5cm). 이 방법은 많은 경험있는 종묘 원에 의해 선호되는데, 그 이유는 작은 서리가 있어도 식량 보존 기간이 크게 늘어났기 때문입니다.
참고 : 이탄 침구 덕분에 이탄은 살균성이 있으며 병원성 박테리아를 제거하기 때문에 부패성 과정의 발생을 피할 수 있습니다. 흰색과 파란색 곰팡이의 출현을 피할 수 있습니다.
비슷한 기술을 사용하여 지하실이없는 경우 와사비는 서리 동안 서랍을 담요로 덮어서 유리로 덮인 발코니에 보관할 수 있습니다.
냉장고의 도움으로 집에서 양 고추 냉이를 저장하는 법
냉장고를 사용하여 집에서와 사비를 저장할 때 매우 편리합니다.
뿌리의 신선도를 연장시키는 두 가지 간단한 방법이 있습니다.
• 냉장고 하단 선반에 양 고추 냉이 보관. 이렇게하려면 뿌리 채소를 씻고 종이 타월로 말린 후 봉지에 넣거나 붙일 필름을 싸야합니다. 이 옵션을 사용하면 한 달 동안 제품을 사용할 수 있으며 그 후에는 탄력과 신선함을 잃을 것입니다. 특수 밀폐 용기를 사용하면 보관 수명이 3 개월로 증가합니다.
겨울철에는 와사비를 장시간 보관하고 항상 신선한 상태로 유지하려면 냉동실에 담는 것이 좋습니다.
깨끗하고 건조 된 뿌리는 편의를 위해 부분으로 자르며 단층의 베이킹 시트에 놓습니다. 그런 다음 빠른 냉동을 위해 카메라로 보냈습니다.
패키지에 포장 된 블랭크 - 언제든지 제품이 사용하기에 적합하며 가장 중요하게 모든 유용하고 맛있는 특성이 제품에 남아 있습니다.
냉동고에 보관할 때의 장점은 언제든지 컴팩트하고 가용성이 뛰어날뿐 아니라 수명이 길다는 것입니다 (1 년). 또한, 냉동 빌렛으로 만든 소스 또는 조미료는 신선한 뿌리와 구별하기가 거의 불가능합니다.
건조 분말 및 신선한 조미료의 형태로 양 고추 냉이의 저장
말린 원료를 오븐에서 또는 자연적으로 수확하는 덜 일반적인 양 고추 냉이 저장 방법. 베이킹 시트는 양피지로 덮고 얇은 뿌리 줄기 판으로 자른다.
그런 다음 건조 될 때까지 45 ° C의 오븐에서 보내십시오. 냉각 된 조각을 커피 분쇄기에서 분쇄하고, 생성 된 분말을 깨끗한 유리 병에 붓고, 뚜껑으로 단단히 밀봉한다.
와사비는 집에 보관되어 1 년 이상 수확됩니다.
원하는 경우 햇볕에 지옥을 말릴 수 있습니다. 다음 껍질을 벗기고 잘게 자른 뿌리는 습기의 완전한 증발까지 건조한 남겨 두 골 판지 또는 합판에 분해 될 필요가있다. 실제로, 양 고추 냉이는 더 오래 건조되기 때문에 시간을 절약하기 위해 야채 나 오븐 용 전기 건조기에 의지하는 것이 좋습니다.
와사비를 오랫동안 집에 보관하는 또 다른 좋은 방법은 신선한 뿌리에서 향신료 / 소스를 준비하는 것입니다. 기본 조리법의 경우, 고기를 그라인더에 비벼 대거나 식초, 소금 및 설탕을 넣어 맛을 첨가해야합니다.
그런 다음 유리 용기로 분해하고 보존하십시오. 신뢰성을 위해 용기는 살균 처리 될 수 있지만, 양 고추 냉이의 항균성으로 인해 이러한 과정을 거치지 않은 추운 장소에서 3-4 개월의 비용이 소요됩니다.
몇몇 주부들은 다양한 재능을 가지고 부 재근 또는 레몬 주스, 딸기 및 기타 향신료를 재량에 따라 첨가합니다. 소스가 며칠 이내에 먹어야한다면 식초를 더할 수 없습니다.
이후 방부제의 역할을하므로, 가정에서와 사비를 보존 할 수있을뿐만 아니라 오랜 시간 동안뿐만 아니라 그 날카로운 맛과 기업 풍미를 잃지 않을 수 있습니다.
와 사비의 뿌리와 잎을 집에 보관하는 법 | 겨울철과 냉장고에 양 고추 냉이를 적절하게 저장하십시오.
조미료로, 양 고추 냉이 고기, 물고기에서 요리의 준비에서 가장 인기있는 중 하나입니다. 가을에 시장에서 자유롭게 구입할 수 있다는 사실 외에도 국가 플롯을 가진 사람들은 스스로 성장합니다.
따라서 양 고추 냉이 저장 문제는 많은 관심을 받고 있습니다. 양 고추 냉이는 신선하고 가공 된 형태로 보관할 수 있으므로 봄까지 거의 맛있고 향기로운 조미료를 맛볼 수 있습니다.
당연히, 이것은 올바르게 저장되어있을 때만 가능합니다.
와 사비를 저장하는 방법
양 고추 냉이가 독자적으로 재배되는 경우 우선, 제대로 수확해야합니다. 양 고추 냉이 봄 또는 가을의 종류가 있습니다. 와사비 루트는 잎을 부드럽게 땅에서 파헤 치고 청소했습니다.
저장에 뿌리를 씻을 필요가 없습니다, 그들은 자신의 지구 복장에서 더 잘 보존됩니다. 잎은 자르고 뿌리는 통풍이 잘되는 곳에 놓아 건조시킵니다. 전체 뿌리 만 보관에 적합합니다. 작은 결함이있는와 사비는 즉시 사용해야합니다.
지하실이 있다면, 양 고추 냉이의 뿌리는 어둡고 건조한 곳에 놓입니다. 그러나 가정에서는 냉장고를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
양 고추 냉이를 저장하는 방법
가정에서의 보관을 위해서는 큰 뿌리가 아닌 것을 집어 야합니다. 그들은 땅에서 닦여지고 공기가 들어갈 수있는 구멍이있는 플라스틱 랩으로 싸여 있습니다. 와사비는 냉장고의 하단 구획에 보관됩니다. 유통 기한은 20 일입니다.
그러나 뿌리를 더 오래 보존하려는 욕망이 있다면, 냉동실에 넣어 둘 수 있습니다. 전체 또는 조각으로 절단 할 수 있습니다. 후자는 더 정확합니다. 조각을 가져 와서 의도 된 목적으로 사용할 수 있기 때문입니다. 냉동실에서 양 고추 냉이는 자신의 자질을 잃지 않고 6 개월까지 살 수 있습니다.
와사비를 얇게 썰어 말린 다음 2 년 동안 그대로 유지합니다. 또한 양 고추 냉이의 뿌리는 분쇄기로 분쇄하거나 분쇄 할 수 있습니다.
와 사비의 잎을 지키는 법
양 고추 냉이 잎은 또한 보존, 산 세척에 사용됩니다. 신선한 잎은 오래 머무를 수 없으므로 겨울철에 집에서 저장하려면 말린 뒤 분쇄해야합니다. 이러한 분말은 밀폐 된 용기에 보관한다.
잘게 잘린 와사비를 저장하는 법
장기 보존을 위해서는 양 고추 냉이를 강판에 뿌려야합니다. 생성 된 덩어리를 식초로 희석하여 균일 한 액체 덩어리를 얻는다. 뚜껑이 뚜껑이있는 유리 병에 놓여 있습니다.
냉동고 및 기타 보관 방법에 양 고추 냉이를 저장하는 방법 + 비디오
냉장고에 냉동고와 사비를 보관하는 방법, 겨울에는 냉동실? 이런 식으로도 어려운 일은 없습니다. 루트 작물은 토양에서 청소됩니다. 야채를 비닐 봉지에 담습니다.
플라스틱 포장으로 포장해도 큰 차이는 없습니다. 냉장고에 양 고추 냉이를 넣어 약 3 주간 저장할 수 있습니다.
뿌리 작물을 장기간 보존하려면 냉동실에 보관하거나 산 세척을위한 조리법을 사용해야합니다.
무우는 실제로 매우 낮은 온도에서도 유용한 특성과 밝은 맛을 잃지 않습니다. 이 채소를 냉동실에 저장하려면 미리 잘라서 조각으로 만들 수 있습니다. 이렇게하면 나중에 사용을 간단하게 할 수 있습니다. 사용하기 전에 매번 뿌리 채소를 녹일 필요가 없습니다.
두 번째 저장 방법은 야채를 건조하는 것입니다. 이렇게하려면 우리는 뿌리를 씻고자를 필요가 있습니다. 얇은 조각에 대한 근본적인 필요성을 줄이십시오. 그런 다음 건조 과정으로 진행하십시오.
이 절차에서는 오븐을 사용하십시오. 60 도의 온도로 가열하십시오. 와사비 조각을 과자 굽는 판에 뿌리고 오븐에 넣습니다.
그들이 제대로 경화 될 때까지 거기에 두십시오.
태양에서 뿌리를 마르며 쟁반에 조각을 뿌릴 수 있습니다. 일단 야채가 건조되면, 당신은 그것을 잘라야합니다. 이를 위해서는 박살 내야 할 박격포가 필요합니다. 생성 된 분말을 유리 용기에 붓고 덮개로 단단히 밀봉한다. 이 작업 후에는 대부분의 피톤치드와 방향족 물질이 뿌리를 잃어 버리지 만 비타민은 그대로 유지합니다.
어떻게 조미료의 형태로 냉장고에와 사비를 유지하는가? 꽤 간단합니다. 와사비를 파다, 당신은 그것을 씻어 그것을 청소해야합니다. 다음으로 뿌리를 자릅니다. 우리는 큰 강판이나 고기 분쇄기의 도움으로 그것을합니다. 그런 다음 조미료가 저장 될 항아리를 씻어서 소독해야합니다. 다진 야채는 유리 용기에 담겨 있습니다. 당신의 취향에 설탕과 소금을 뿌린다.
우리는 레몬 주스를 첨가하거나 사탕무로 사비와 사비를 요리 할 것을 권장합니다. 준비 조미료는 단지에 넣어, 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣어. 조미료를 장시간 보관할 계획이라면 식초를 넣으십시오. 밝은 맛을 유지하는 데 도움이됩니다.
냉장고에있는 와사비의 저장, 많은 주부에 의해 사용되는 냉장고. 그러나이 방법 외에도 효과가있는 다른 것이 있습니다. 많은 채소, 수제 요리는 지하실 지하실로 보내기 만하면 쉽게 보존 할 수 있습니다.
식품의 보존을위한 필요한 모든 조건이 있습니다 : 기온, 습도 및 어둠. 이런 방식으로 매운 뿌리 채소를 저장하려면 나무 상자에 넣어야합니다. 나무 상자에는 모래로 채워야합니다.
나머지 모래 위에 야채를 뿌리고 지하실에 보관하십시오. 이런 식으로 몇 달 동안 야채를 저장할 수 있습니다. 이러한 저장 방법이 모두 제대로 작동하려면 야채를 올바르게 준비해야합니다. 손상된 뿌리는 제거해야합니다. 장시간 보관은 강하고 강하며 완전한 뿌리에만 가능합니다.
http://novpedkolledg2.ru/hitrosti/skolko-mozhno-hranit-hren.html