간염은 간장의 염증성 질환입니다. A 형 간염은 가장 가벼운 경로이며 가장 위험한 병리는 B 형 간염과 C 형 간염 바이러스에 의해 발생합니다. 감염은 특정 증상없이 진행되기 때문에 환자는 자신의 상태조차 알지 못합니다. 치료를받지 않으면 간염이 만성적 인 경과를 얻으며 결과적으로 위험한 합병증 (간경변, 간암, 간부전)이 발생할 확률이 높아집니다.

치료는 포괄적이어야합니다. 즉, 환자는 약물 치료를 받아야하며, 건강한 생활 방식을 이끌고 올바르게 먹어야합니다. 간염 다이어트는 회복 과정에서 가장 중요한 상태입니다. 환자는 단백질과 탄수화물의 양을 유지하면서 지방의 양을 줄여야합니다. 그러한 음식은 인체에 유익한 물질을 공급하고 간 조직에 해를 끼치 지 않아야합니다.

다이어트의 목적

간은 소화에서 특별한 역할을하는 가장 큰 샘입니다. 이 몸은 음식 붕괴에 필요한 효소를 생산합니다. 또한 독성 물질의 몸을 깨끗하게합니다. 간염이 간세포 (간세포)에 영향을 줄 때, 건강한 세포에 대한 부하가 증가합니다. 간 세포가 비상 모드에서 계속 기능을 수행하기 위해서는 환자가 호흡량을 줄여야합니다. 다이어트의 도움으로 가능하게하십시오.

간염에 대한 식품은 건강해야하므로 만성 감염 과정의 병리학 적 과정이 더 이상 퍼지지 않습니다. 또한식이 요법 후에 급성 간염의 경우 회복 속도를 높이고 심각한 합병증의 가능성을 줄일 수 있습니다.

A 형 간염

이 유형의 간염은 가장 쉬운 과정을 가지고 있으며, 회복 후에 환자는 특정한 HAV 면역을 발달시킵니다. 간 담관 (간, 담낭 및 덕트), 담즙의 유출, 신진 대사의 기능을 정상화하려면 환자는식이 요법을 따르는 것이 좋습니다. 다이어트에는 비타민, 미네랄, 아미노산, 펙틴 등이 포함 된 쉽게 소화 가능한 식품을 보충해야합니다.

황달 환자는 지방의 양을 제한하고, 위 및 췌장 분비를 자극하는 제품을 폐기해야합니다. 또한 콜레스테롤, 퓨린, 옥살산이 많이 함유 된 음식물 튀김 음식을 제외해야합니다. 음식을 끓일 때, 이중 보일러에서 요리하거나 굽는 것이 좋습니다.

일부 환자는 A 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있는지에 대한 질문에 관심이 있습니다.

이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.

의사에 따르면식이 요법은 다음 제품을 포함하도록 허용됩니다.

• 낡은 빵 (2 일 이상 경과하지 않음).
• 비스킷.
• 쌀, 오트밀, 근대 수프 등으로 만든 야채 국물 스프
• 쇠고기, 토끼, 송아지 고기, 닭고기 또는 칠면조 고기. 환자들은 고기로 조리 할 수있는 음식에 관심이 있습니다. 고기는 굴 라쉬, 미트볼, 미트볼, 양배추 롤 등으로 만들어집니다.
• 우유에 소시지.
• 저지방 물고기 종류 (예 : 농어촌, 하케).
• 신선하거나 익힌 야채. 그들은 삶은, 조림, 샐러드 또는 야채 퓌레를 만들었습니다.
• 당근, 말린 과일, 커 티 지 치즈와 필라프입니다.
• 하드 밀 파스타 삶은 다.
• 계란에서 오믈렛을 요리합니다 (단백질 순전히 선호).
• 달콤한 과일 또는 말린 과일.
• 환자는 딸기, 블루 베리 또는 딸기를 먹을 수 있습니다.
• 제과 : 머랭, 사탕. 또한, 그것은 꿀, 수제 잼을 먹는 것이 금지되지 않습니다.
• 지방 함량이 낮은 신 우유 제품 (우유, 케 피어, 사워 크림 등).
• 세련된 식물성 기름이 요리에 추가됩니다.
• 준비된 식사는 딜, 파슬리, 바닐라, 계 피로 맛을 낼 수 있습니다.
• 약한 홍차, 과일, 베리, 야채 설탕에 절인 과일, 로즈힙 또는 밀기울.

적절한 영양 섭취는 하루 4-6 회 먹습니다.

규정 식에 금지 된 식품 목록 :

• 갓 구운 빵, 밀가루 제품.
• 고기, 생선, 버섯 스프 또는 okroshka.
• 오리, 거위, 겨 (간, 위장, 신장 등).
• 훈제, 통조림 제품, 소세지, 절임.
• 환자는 밤색, 시금치, 무, 파, 버섯, 콩 요리를하지 않는 것이 좋습니다.
• 가파른 삶은 계란이나 튀긴 계란도 금기입니다.
• 그것은 아이스크림, 초콜렛뿐만 아니라 그것으로 만든 제품, 뚱뚱한 크림을 먹는 것이 금지되어 있습니다.
• 지방 비율이 높은 유제품.
• 후추, 양 고추 냉이, 겨자 등으로 요리를 맛을내는 것은 금지되어 있습니다.
• 강한 커피, 코코아, 차갑거나 신 음료는 금기입니다.
• 돼지 고기 또는 식용유.
• 알콜 음료.

합병증의 가능성을 줄이기 위해 환자는 영양 규칙을 따라야하고 종합 비타민제를 섭취하고 choleretic herbs에서 양피를 마셔야합니다.

B 형 간염 다이어트

B 형 간염 진단을받은 환자는 특별한 영양 규칙을 준수해야합니다. 만성적 인 질병의 경우, 사람은 오랫동안 영양에 관한 의사의 권고를 준수해야하며 때로는 평생 동안 의사의 권고를 준수해야합니다.

다이어트 요법은 금기 사항이 없으며, 간을 포함한 소화 기관의 부하를 줄이는 데 도움이됩니다. B 형 간염 환자는 하루에 3-4 시간, 즉 하루 4-6 회 간격으로 식사를해야합니다. 분수 영양은 병리학 적 과정을 멈추고 간 조직을 회복시키는 데 도움이됩니다.

24 시간당 칼로리 수는 약 2800입니다. 동시에 환자는 단백질, 지질 및 탄수화물 (90-350-100g)의 비율을 고려해야합니다.

많은 환자들이 B 형 간염에서 금기 인 음식의 종류에 관심이 있습니다. HBV로 진단받은 사람은 술을 마시거나 훈제 식품을 먹거나 조미료가 많은 음식이나 향신료를 먹으면 안됩니다. 또한 고농축 에센셜 오일 (무, 양파, 마늘)을 사용하여 야채를 버려야합니다.

일반적으로 환자는 간염 치료에식이 요법 제 5 호 (나중에 설명 됨)를 처방하며, 이는 간과 전 소화관의 기능을 정상화시키는 데 도움이됩니다. 환자가 의사의 권고를 따르지 않으면 간 장애가 발생하고 신체의 전반적인 중독의 위험이 증가합니다.

분수 영양은 3 끼와 2 ~ 3 끼로 구성됩니다. 튀김, 지방질, 너무 짠 음식, 제과 제품은 간염에 금기입니다. 요리 지방은 질병의 악화를 일으킬 수 있습니다. 소금의 양은 물 교환 과정을 위반하기 때문에 줄여야하는데, 이는 여러 기관의 기능을 침해 할 위험이 있습니다.

환자는 마시는 정권을 준수해야합니다. 24 시간 동안 가스없이 2 리터의 물을 마셔야합니다. 정제수 외에도 과일, 딸기, 야채, 허브 추출물에서 갓 짜낸 주스를 사용할 수 있습니다.

급성 및 만성 C 형 간염 치료제

C 형 간염은 가장 심각한 유형의 질병입니다. 병에는 숨겨진 코스가 있습니다. 즉, 환자가 특정 증상을 나타내지 않습니다. 일반적으로 HCV는 혈액 검사 중에 우연히 발견됩니다. C 형 간염은 간경화와 간암을 일으키는 경우가 많습니다.

간세포를 보호하기 위해 환자는 자신의 상태에 따라 규칙이 엄격한 규정을 준수해야합니다. 환자가 영양 규칙을 지키면 건강이 좋아지며 갈비뼈 오른쪽 아래의 불편 함과 고통이 완화됩니다. 그렇지 않으면 높은 영양 부하로 인해 선의 회복 속도가 느려지고 HCV를 파괴하는 데 도움이되는 항 바이러스 약물의 효과가 감소합니다.

급성 C 형 간염에 대해 무엇을 먹어야하는지에 관한 질문은 칼로리와 단백질 섭취량을 줄이는 것이 중요합니다. 섭취 한 칼로리와 단백질의 양을 줄이는 것이 위장관의 부하를 증가시키기 때문에 중요합니다. 에너지로 몸을 포화시키는 탄수화물이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로 급성 형태의 간염에서는식이 요법 제 5a 호가 처방되고 이에 대한 자세한 내용은이 기사에서 읽을 수 있습니다.

환자들은 C 형 간염에 대한식이 요법에 어떤 음식이 포함될 수 있는지에 관심이 있습니다. 우선 칼로리의 일일 복용량은 2800입니다. 24 시간 동안 환자는 단백질 100g, 지질 같은 양, 탄수화물 약 450g을 섭취 할 수 있습니다. 소금의 일일 복용량 - 5 g.

복잡한 치료의 일환으로 과일, 야채 및 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 다이어트는 식물성 단백질로 보충되어야합니다. 단백질을 함유 한 제품에는 씨앗, 견과류, 콩류가 포함됩니다. 또한 환자는 2 리터의 물을 마셔야합니다.

만성 간염에서는식이 요법 제 5 호가 권장됩니다. 그녀에 따르면, 환자는 지방이 많은 생선, 육류, 방부제, 염료, 향료 등을 함유 한 제품을 메뉴에서 제외해야합니다. 또한 술, 담배를 포기해야합니다.

환자는 식육과 생선, 지방 함량이 2 % 이하인 유제품, 시리얼, 낡은 빵, 과일, 채소 등을 먹을 수 있습니다. 튀김, 기름진 음식, 훈제 식품, 마리 네이드, 신선한 베이킹을 거부 할 가치가 있습니다. 이 제한은 콩, 지방 유제품, 통조림 등에 적용됩니다.

이 영양 지침은 간염 후에도 따라야합니다. 이것은 병리학의 확산을 막고 간 기능을 회복 시키는데 필요합니다.

병리학 요법은 꽤 길고 어렵습니다. 또한, 그것은 매우 비싸다. 그래서 러시아 정부는 러시아 시민이 무료 치료를받을 수있는 프로그램을 개발했다.

다이어트 5 번

표 5는 M. I. Pevzner 박사가 개발했다. 이것은 간 담관의 염증성 질환을 확인한 환자에게 가장 좋은 식사입니다. 다음과 같은 경우에 표시됩니다.

• 만성 과정이있는 간염 (악화없이).
• 만성 형태의 담낭 (LB)의 염증 및 완화의 단계.
• JCB.
• 간염, 고열의 염증.

표 5는 간경변, 약물 간염에 대해 처방됩니다. 중요한 것은 환자가 심한 장 질환이 없다는 것입니다.

간 염증이 분비물과 액체를 공복시에 추천했을 때.

식이 요법 번호 5에 따르면 환자는 다음 음식을 섭취 할 수 있습니다.
1. 음료수 :

• 약한 차;
• rosehips 또는 카밀레 꽃의 달임;
• 물로 희석 한 신선한 주스;
• 설탕에 절인 과일, 쥬스, 젤리.

• 메밀, 쌀, 국수 (고체 품종)와 야채 수프;
• 유제품 요리;
• 고기가없는 보르 시체;
• 고기가없는 수프;
• 사탕 무우 국물 등

3. 시리얼 요리 :

• 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀;
• 수플레, 푸딩, 캐서롤;
• 오트밀, 뮤 즐리 (화학 첨가물 불포함) 등

4. 안전한 제품을 추가 한 고급 파스타의 파스타.

• 환자는 송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기 (피부는 사용 금지)를 요리 할 수 ​​있습니다.
• 농어, 대구, hake 요리 (7 일 동안 3 번 이상);
• 환자는 신선한 굴, 새우, 오징어, 홍합 (제한된 양)을 섭취 할 수 있습니다.

6. 밀가루 제품 :

• 밀기울, 호밀 가루 또는 낡은 밀, 크래커로 만든 빵;
• galetny 쿠키;
• 생선, 커 티지 치즈 또는 사과와 함께 마른 반죽에서 만든 제품;
• 첨가물없는 스폰지 케이크;
• 밀기울

7. 신 우유 제품 :

• 사워 크림, 치즈 (매운맛이 아님), 케 피어, 지방 함량이 낮은 천연 요구르트.

• 감자, 당근, 호박, 사탕무 및 기타 녹말 채소;
• 파프리카;
• 아보카도;
• 녹색 콩;
• 브로콜리

• 사과 (비 산성 품종);
• 바나나 (1 일 1 회);
• 석류 나무;
• 자두, 말린 살구 등

또한 환자는 계란 단백질 오믈렛을 섭취 할 수 있습니다. 식사는 버터 또는 식물성 기름으로 채울 수 있습니다. 전채는 야채, 과일, 해산물, 삶은 고기 등의 샐러드가 허용됩니다. 때로는 환자가 머랭, 마쉬 멜로우, 마멀레이드, 초콜릿과 코코아가 들어 있지 않은 과자 등 과자를 즐길 수 있습니다.

환자는 부산물, 소시지, 지방, 통조림, 소금에 절인 생선, 훈제 한 생선 등을 거부해야합니다. 신선한 생과자, 퍼프 페이스 트리 또는 고급 생과자는 금기입니다. 짭짤한 치즈, 지방 함량이 3 %를 초과하는 유제품은 제외됩니다. 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치, 가지, 무를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 다이어트에서 신선한 무화과, 크랜베리, 크랜베리, 날짜, 키위, 감귤 등을 제거해야합니다.

간염 환자는 기름에 튀긴 계란, 훈제 한 고기, 통조림, 점포 소스를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 메뉴에서 아이스크림, 지방 크림, 초콜릿, 응축 우유를 제외해야합니다.

주치의가 상담 할 식품 규칙에 대해 자세히 설명합니다.

일주일 동안 다이어트

의사는 7 일 동안 간염 메뉴를 제공합니다.
1. 아침 식사 :

• 죽, 차;
• 야채 샐러드, 차;
• 단백질 오믈렛, 차;
• 메밀, 차;
• 커드 푸딩, 젤리;
• 메밀과 쌀 시리얼, 설탕에 절인 과일;
• 콜리 플라워 (찐), 주스.

2. 두 번째 아침 식사 :

• 삶은 고기, 주스와 메밀 죽;
• 치즈 케이크, 차;
• 오트밀, 설탕에 절인 과일;
• 스튜 주스키, 쥬스;
• 호박 죽, 차;
• 마른 과일, 차와 코티지 치즈;
• 오트밀, 젤리.

• 야채 수프, 생선을 넣은 감자, 설탕에 절인 과일;
• 호박 수프, 조림, 야채 샐러드, 젤리;
• 감자 볶음, 쌀 쇠고기 버거, 차;
• 쌀밥, 샐러드와 생선, 차;
• 야채 수프, 찐 토끼 고기, 차;
• 호박 수프, 샐러드와 쇠고기 미트볼, 차;
• 우유 수프, 샐러드와 삶은 닭, 차.

• galfny 쿠키와 kefir;
• 차와 치즈 케이크;
• 메밀 팬케익과 쌀, 주스;
• kefir와 함께 오트밀 쿠키;
• 당근 푸딩, 젤리;
• 단백질 비스킷, 차;
• 삶은 야채, dogrose 국물.

• 커티지 치즈 캐서롤, 차;
• 삶은 닭고기, 샐러드, 설탕에 절인 과일;
• 야채, 차와 함께 구워진 고기;
• 다진 생선 cutlets, 야채, 차;
• 고기를 얹은 필라프, dogrose 국물;
• 구운 생선, 샐러드, 차;
• 오트밀, 케 피어.

식이 요법 번호 5의 요구 사항을 충족하는 맛있는 건강 요리에 대한 다양한 요리법이 있습니다.

예를 들어, 치즈 푸딩을 요리하려면 3 큰술을 부으십시오. 세 몰리나 숟가락에 우유 100ml를 넣고 15 분 간 두십시오. 이 때, 3 큰술을 이겼다. 2 개의 계란을 가진 버터의 숟가락. 모든 성분을 저어주고, 설탕, 건포도, 레몬 향을 첨가하십시오. 질량을 형태로 넣고 4 분의 1 시간 (200 °) 굽습니다.

호박 수프를 만들려면 반 호박 요리 할 때까지 100 g의 지상 호박을 끓으십시오. 다음 국물과 ½ tsp 기름을 가진 호박을, 2 tbsp를 추가하십시오 진화하십시오. 오트밀 숟가락으로 죽처럼 요리하십시오. 믹서기에서 혼합물을 치고 버터 한 조각을 넣으십시오.

쇠고기 버거를 만들려면 고기 분쇄기를 통해 고기를 여러 번 건너 뛰고 감자 약간을 넣고 썩은 빵과 소금을 넣으십시오. 버찌의 질량의 모양, 형태로 넣어, 절반 물로 채우고, 구워.

따라서 간염에 대한식이 요법은 복잡한 치료의 필수 요소입니다. 환자는 주치의가 결정한 영양 규정을 준수해야합니다. 따라서, 그것은 병리학의 발달을 멈추고간에 회복을 가속화 할 것입니다.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite-pecheni

B 형 간염 치료 영양

2017 년 3 월 10 일, 13:02 전문가의 기사 : Nova Vladislavovna Izvchikova 0 5,319

성공적인 회복을위한 조건 중 하나는 성인과 어린이의 B 형 간염에 대한식이로 간주됩니다. 이 형태의 질병은 다른 유형의 황달 중에서도 가장 흔하고 심각한 증상 중 하나입니다. 질병은 혈액을 통해 전달되며 최소량의 바이러스 입자가 감염되기에 충분합니다. 감염은 수혈의 결과로 발생하며, 성교시 보호받지 못하고, 감염은 엄마와 아이 등으로 전염됩니다. 감염된 사람들은 심각한 치료가 필요하며 B 형 간염 치료 영양은 근본적인 역할을합니다.

어떤식이 요법이 필요합니까?

B 형 간염의 급성 형태에서 간은 손상됩니다. 이 때문에 소화관 계통이 크게 영향을 받아 마모를합니다. 급성기의 음식은 기계적으로 그리고 화학적으로 위장을 위해 보존되어야하며, 이것은 모든 소화 기관의 부하를 덜어 줄 것입니다. 알코올 중독, 탄산 음료, 과자 및 기타 금지 된 식품을식이 요법에서 제외하면 위장에 화학적 효과가 없습니다. 기계적으로 절약 된 행동은 찐 음식, 구운 음식, 찐 음식을 먹는 것과 관련이 있습니다.

의학식이 요법 제 5a 호는 재발 단계에서 B 형 간염 치료에 적합하며, 영양과 관련된 모든 요구 사항을 충족합니다. 악화가 악화되기 시작하면 표 5a가 5로 바뀝니다. 유일한 차이점은 소비 된 음식을 완전히 가공 할 수 없다는 것입니다. 다이어트 5는 간을 회복시키고 해로운 것을 금지하는 제품을 사용할 수있게 해줍니다.

만성 B 형 간염 환자의 경우 5 번 다이어트는 선택 사항이지만 메뉴를 만들 때 참조 점을 유지하는 것이 좋습니다. 전문가들은 만성 단계에서 건강한 식단을 고수하는 것이 중요하다고 말합니다. 적절한 건강식은 충분한 단백질, 지방, 탄수화물 및 건강한 미량 원소를 섭취하는 것을 의미합니다. 요컨대, 간염에 대한 모든 것이 있지만 조금씩 있습니다. 만성 B 형 간염의 유일한 식단은 모든 종류의 알코올 사용 금지를 해제하지 않습니다. 그들은 환자 자신에게 매우 바람직하지 않은 질병의 재발을 야기 할 수 있습니다.

다이어트 5 번 기능

B 형 간염 치료를위한 영양 요법의 특징은 다음과 같습니다.

치료 중 동물성 지방을 함유 한 제품은 완전히 폐기해야합니다.

동물성 지방의 사용 금지.

단백질과 탄수화물 식품에 대한 제한이 없습니다.

튀김 요리를 금지하십시오.

섬유질이 풍부한 식품에 대한 제한.

하루에 적어도 2 리터의 음료수.

내장의 장염 및 가스 축적을 일으키는 음식 제한.

하루에 10g 이하의 소금을 사용하십시오.

하루에 5-6 회 식사를하십시오.

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샘플 메뉴

간 질환, 특히 간염이 치료되는 기간 동안, 당신은 옳은 것을 먹고 모든 의학 권고를 따라야합니다. 유용한 메뉴를 만드는 것은 쉽습니다. B 형 간염으로 먹을 수있는 모든 음식은 그 구성이 매우 영양가가 있습니다. 다음은 몇 일 동안의 메뉴 샘플입니다. 음식 목록 작성시 지침을 받아야합니다.

• 아침 식사 : 양질의 거친 밀가루 반죽, 무가당 한 차, 비스킷.
• 두 번째 아침 식사 : 말린 살구가있는 저지방 코티지 치즈.
• 점심 식사 : 마른 보르시, 쇠고기 돈까스, 신선한 야채 샐러드.
• 점심 식사 : 우즈 바르, 마시맬로.
• 저녁 : 밥, 찐 스쿼시 캐비어, 삶은 생선 조각.
• 두 번째 저녁 식사 : 신 우유, 건빵.

• 아침 식사 : 주전자 달걀 오믈렛, 카티지 치즈 캐서롤, 카모마일 차.
• 두 번째 아침 식사 : dogrose 주입, 마멀레이드.
• 저녁 식사 : 미트볼, vinaigrette, 과일 젤리와 수프.
• 티타임 : 자두, 우유 코코아.
• 저녁 식사 : 삶은 감자, 닭고기와 양배추 박제, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 저녁 식사 : 저지방 케 피어.

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뭐 먹을 수있어?

간장을위한식이 요법을 만들려면 단백질, 지방 및 탄수화물에 대한 신체의 일일 필요성을 고려해야합니다. 유능한 배급은 매일 메뉴에 적절한 내용을 보장합니다. 급성 및 만성 B 형 간염에 사용할 수있는 식사 및 음식 :

• 어제의 빵;
• 각종 충전물을 가진 신선한 생과자;
• 비스킷, 마쉬 멜로우;
• 물, 우유, 저지방 국물에서 조리 된 수프;
• 닭 햄 및 소시지;
• 고기 - 닭고기, 송아지 고기, 토끼 고기;
• 물고기에서 - pollock, hake, whiting;
• 증기 및 구운 오믈렛;
• 찐 미트볼과 버거;
• 우유, 저지방 유제품;
• 모든 종류의 시리얼 죽;
• 파스타와 파스타;
• 해바라기 기름 또는 저지방 사워 크림을 입힌 야채 샐러드;
• 식물성 지방;
• 꿀벌 꿀;
• 과일과 야채 구운, 삶은, 원시;
• 비 산성 야채, 베리 및 과일 주스;
• 녹차.

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금단의 음식

간염을 가진식이 요법을 위해 먹는 것이 금지 된 식음료 :

• 식이 요법 중 부산물을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

신선한 파이 및 밀가루 빵;

풍부한 국물;

지방 고기와 생선;

간, 신장 및 기타 찌꺼기는 먹을 수 없습니다.

라드;

훈제 고기;

통조림 고기, 생선, 야채;

지방산 생성물;

튀긴 음식;

모든 종류의 콩과 식물;

신선한 양파와 마늘;

야채, 열매 및 신 품종의 과일;

초콜릿;

달콤한 소다;

커피와 시원한 양조 홍차;

온갖 종류의 알콜 음료.

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식이 요법만으로 B 형 간염을 치료할 수 있습니까?

급성 및 만성 형태의 B 형 간염 치료는식이 요법과 적절한 휴식이 중요하지 않은 치료법의 복합체로 이루어져 있습니다. 불행하게도이 질병은 단일 임상 영양의 도움으로 완치 될 수 없습니다. 어떤 형태의 간염도 제거하는 것은 불가능합니다. 고통스러운 증상을 멈추고 질병의 재발을 막을 수 있습니다. 다이어트는 이것을 아주 잘 돕고, 의식을 준수하지 않으면 잦은 악화와 건강에 부정적인 결과를 초래합니다.

요리법

오븐에 넣은 오믈렛

• 계란 - 2 개.
• 밥 - 1 큰술. 내가
• 우유 - ¼ 컵.
• 버터 - 10g

• 물에 밥을 삶아.
• 계란을 치고 우유와 소금을 넣으십시오.
• 계란 혼합물을 삶은 쌀과 섞는다.
• 결과물을 기름칠 된 베이킹 시트에 붓는다.
• 180도에서 5 분간 구우십시오.

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양배추의 스팀 케이크

• 양배추 - 300 g
• 계란 - 2 개.
• 우유 - 컵 1 개.
• 만카 - 1 큰술. 내가
• 버터 - 20 g

• 양배추를 자르고 우유가 부드러워 질 때까지 스튜합니다.
• 양질의 거친 밀가루를 부어 기름을 넣고 6 ~ 7 분 더 끓으십시오.
• 결과물을 블렌더로 갈아서 알을 더합니다.
• 버거를 만들어라.
• 이중 보일러 또는 느린 밥솥에서 요리하십시오.

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사탕 무우 스프

• 물 - 2 리터.
• Borsch 사탕무 - 1 PC.
• 삶은 닭 가슴살 - 200 g
• 사워 크림 - 3 tbsp. 내가
• 녹색 - 10 년
• 소금 맛.

• 사탕무를 껍질을 벗기고 화격자.
• 사탕무는 냄비에 넣고 찬물을 부으십시오.
• 1 시간 동안 옆에 두십시오.
• 닭 가슴살을 입방체로 자른다.
• 사탕무에서 물을 빼서 케이크를 꺼내십시오.
• 고기, 사워 크림, 허브 및 소금을 약간의 물에 첨가하십시오.
• 철저히 섞어 서늘하게하십시오.

의료용 테이블 번호 5는 맛있고 건강한 요리법이 풍부합니다. 허용 된 제품 목록에서이를 수행 할 수 있으므로 특별한 조리법으로 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 간과 담낭의 정상화를 목표로 한 치료 식단을 준수하면 재발하는 동안 간염의 불쾌한 증상을 없애고 만성적 인 과정에서 재 악화를 예방할 수 있습니다. 인내심을 가지고 모든 의학 권고를 따르는 것이 매우 중요합니다. 손상된 간을 회복시키는 과정은 성공적 일 것입니다.

http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-b.html

C 형 간염에 대한 규정 식 : 허용 및 금지 식품, 조리하기 쉽고 맛있는 요리

C 형 간염에 대한 영양은이 질병의 치료에 결정적인 역할을합니다. 식이 요법은 간 조직의 주요 변화를 막을 수있어 더 심한 형태의 병리로의 전환 위험을 줄입니다. 그래서 매일식이 요법을 검토하는 것이 중요합니다.

C 형 간염은 무엇이며 언제 다이어트가 지시됩니까?

C 형 간염은 간 조직에 구조적 변화를 일으키는 바이러스 성 질병입니다. 이 질병은 다양한 수술 절차 또는 다른 유형의 개입 중 혈액을 통해 전염 될 수 있습니다. 바이러스의 전달은 또한 점막을 통해 수행됩니다. C 형 간염은 종종 약물을 주사하는 사람들에게 흔합니다.

C 형 간염은 종양과 간경화를 일으킬 수 있습니다.

이 질병은 두 가지 형태로 나뉩니다 :

첫 번째 유형의 병리학은 간 조직에서 발생하는 급성 염증 과정을 특징으로합니다. 동시에, 증상은 관절통, 정신 장애 및 위장관 장애의 형태로 느껴집니다.

병의 가장 위험한 유형은 만성 C 형 간염입니다.이 질병의 형태는 다양한 종양의 진행과 간경화로 이어질 수 있습니다. 종종 질병의 과정은 치명적일 수있는 다른 형태의 간염을 추가함으로써 복잡해집니다.

C 형 간염 다이어트의 목표는 많은 사람들이 생각할 수있는 것처럼 전혀 보조적인 것이 아닙니다. 영양은 치료 과정의 필수 구성 요소로 제공되며 모든 형태의 질병에 사용됩니다.

의료 영양은 영향을받는 장기에 가해지는 부하를 줄이는 것을 목표로하며 간에서의 통증을 감소시키는데도 도움이됩니다.

표 5

표 5는 간 및 담도의 질병에 대해 표시되어있다. 치료 영양의 목표는 간 기능을 조절하고 담즙의 분리를 촉진하는 것입니다. 이 음식은 영향을받는 장기에 스페어 링 효과가 있습니다. 다이어트가 관찰되면, 필요한 글루코젠이 축적되고, 간이 배출되어 올바른 방식으로 작동하며, 기능이 회복됩니다.

표 5는 간 및 담도의 질환에 대해 나타내며,식이는 지방 섭취량의 제한을 의미한다

식단 영양의 특성은 매일식이 요법에서 병든 장기에 해로운 지방이 거의 없으며 탄수화물과 단백질이 그 기초를 형성한다는 사실에 있습니다. 옥살산을 함유 한 요리는 제외하고 지방을 소화하기가 어렵습니다. 사용 된 콜레스테롤의 양은 감소합니다.

식이 요법은 단백질 함량이 높은 식품에 의해 주도되고 있습니다. 이 의료 영양의 기본 규칙과 원칙 :

1. 펙틴과식이 섬유가 들어있는 다이어트 식품에 매일 포함시켜 위장관을 정상화해야합니다.
2. 식사 방식은 부분적이어야합니다. 하루에 5-6 번 필요합니다.
3. 요리는 조리, 구운 요리 및 스튜 요리가 가능합니다.
4. 음식 추위를 먹지 마라.
5. 섬유질이 풍부한 야채의 일부 품종을 제외하고는 사전 식량을 갈아 마실 수 없습니다.

규정 식 번호 5는 적어도 1 년 동안 관찰되어야한다. 약관은 질병의 심각도에 따라 다를 수 있습니다.

간경변증이 C 형 간염에 합병되면 표 5도 나타나지만식이 요법에서 단백질 함량이 낮습니다.

질병 영양 특성

C 형 간염에 대한 다이어트에는 특정 식품 만 사용됩니다.

http://sovdok.ru/infektsionnyie-zabolevaniya/chto-mozhno-est-pri-gepatite-s.html

B 형 간염에 대한 규정 식과 조리법

제 시간에 치료를 시작하지 않으면 암과 간경변의 위험이 높습니다. 약물 사용과 치료 이외에도 B 형 간염에 대한 엄격한식이 요법이 뒤따라야합니다.

영양은 질병의 심각성에 달려 있습니다. 만성 B 형 간염에서는식이 요법이 음식 섭취에 대한 일반적인 규칙에 근거 할 수 있습니다. 급성 간염의 적절한 영양 섭취가 특히 필요하므로 모든 권장 사항을 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다. 다이어트는 각자 개별적으로 이루어집니다.

B 형 간염의 영양 원리

1. 가능한 한 자주 섭취하십시오 (예 : 하루에 6 번).
2. 작은 식사를하십시오.
3. 접시의 내용물을 갈아서.
4. 소금 섭취를 줄입니다.
5. 식사 스케줄을 준수하십시오.
6. 아침 식사 전에 순수한 물 한 잔 마시십시오.
7. 나중에 냉장고에 간다.

B 형 간염 급성 형태. 버려야 할 것 :

• 지방 및 튀긴 음식;
• 냉동 식품;
• 매운 음식;
• 소시지, 훈제 한 고기;
• 삶은 튀김 계란;
• 과자, 과자;
• 밀가루 제품, 퍼프 페이스 트리, 신선한 빵;
• 알코올을 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

질병의 증상을 완화하기 위해서는 일부 제품의 사용을 포기할뿐만 아니라 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 다른 제품도 먹는 것이 중요합니다. B 형 간염 영양은 공정하고 도움이되어야합니다. 호의적 인 탄수화물 및 식물 섬유,식이 요법으로 B 형 간염으로 구성되어야 함.

B 형 간염에 좋은 음식은 무엇입니까?

1. 고기 저지 국물.
2. 살코기
3. 찐 야채 요리 또는 삶은 야채.
4. 유제품.
5. 우유에 카스.
6. 주스, 과일 음료, 과일 컴포지션.
7. 어제의 빵과 크래커.
8. 녹색
9. 여보, 잼, 잼.

B 형 간염.식이 요법, 영양, 조리법

만성 질환시에는 B 형 간염에 대한식이 요법과 영양 섭취가 주 메뉴를 유지해야합니다. 그러나 원하지 않는 음식을 소량으로 먹을 수 있다면 알코올을 어느 정도 마셔도됩니다.

B 형 간염의 주요 식단은 곡물, 시리얼, 채소 및 과일로 구성되어야합니다.

식사는 가능한 한 자주 정기적으로해야합니다. 다이어트 중에 B 형 간염으로 먹을 수도 있습니다. 유제품, 채식 수프 및 야채 샐러드입니다.

긴 일련의 금지 사항을 읽으면 B 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있는지 가끔 불투명합니다. 왜냐하면 기본적인 모든 기본적인 음식은 이제 바람직하지 않기 때문입니다. B 형 간염 음식 중에 먹을 수있는 음식 목록도 길다. 모든 음식을 올바르게 요리하면 건강뿐 아니라 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다.

B 형 간염으로 무엇을 먹어야합니까? 조리법 :

사과와 밥

• 사과;
• 쌀 40 그램;
• 건포도 1 개;
• 0.5 hl의 오일;
• 설탕 1 리터.

쌀을 씻고 요리하십시오. 애플은 조각을 잘라 약간의 물에 삶아 다른 모든 재료를 넣고 12 분 동안 저온에서 끓인다. 쌀 소스를 뿌린다.

박제 오이

• 신선한 오이 120g;
• 4 큰술 사 우 어 크림;
• 신선한 토마토 50g;
• 신선한 양배추 40 g;
• 단백질;
• 딜

오이가 자르고 중간을 선택하십시오. 모든 야채, 오이의 핵심, 다진 단백질, 사워 크림의 절반으로 섞는다. 오이에 넣고 사워 크림을 부어서 딜로 뿌린다.

샐러드

• 닭 120 g;
• 50 g 오렌지;
• 50 g 사워 크림;
• 감자 45 g;
• 사과 45 g;
• 45 g 오이;
• 햄 40 그램;
• 치즈 40 그램;
• 소금, 후추.

닭고기 요리. 모든 재료를 얇게 썰어 사워 크림을 넣고 소금과 후추를 첨가하십시오. 강판 치즈 위에.

스낵 케이크

• 350g의 삶은 송아지 고기;
• 자두 200g;
• 커티지 치즈 300 g;
• 마요네즈 200g;
• 파슬리

잘게 잘린 고기로 가지 치기. 커티지 치즈와 마요네즈를 섞어 라. 레이어에 접시에 펼쳐 : 절반 자두, 코티지 치즈, 고기, 다시 코티지 치즈, 자두, 코티지 치즈와 마지막 고기. 다시 마요네즈를 섞은 커티지 치즈로 닦은 후 허브를 뿌리고 3 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

사과와 메밀

냄비에 메밀 삶아. 물은 곡물보다 2 배나 많습니다. 사과는 오븐에 굽습니다. 메밀을 곁들인 접시에 뜨거운 사과 펄프를 넣고 소금과 올리브 오일을 뿌린다. 저어.

야채와 함께 잉어

• 2 개의 큰 잉어;
• 2 개 사탕무;
• 양파;
• 2 당근;
• 해바라기 기름 1 큰술;
• 설탕 1 리터;
• 소금, 후추.

잉어를 자르고 커다란 조각으로 자르십시오. 야채를 얇게 썬다. 주철 프라이팬을 층으로 펼치십시오.

모두 물, 소금, 후추, 설탕을 부어 버터를 넣고 불을 켭니다. 25 분 동안 저열로 끓인 후 끓인다. 이 요리는 차가운 것이 바람직합니다.

B 형 간염에 대한 식량을 진짜 즐거움으로 만들어주는 더 유용하고 흥미로운 방법이 많이 있습니다.

밤에 매일 꿀을 마시는 것이 더 좋습니다. 유해한 독소의 몸을 더 깨끗하게하고 간에 긍정적 인 효과를주기 위해 밤새 도움이 될 것입니다. 가능한 한 많은 수분과 물을 사용하는 것이 전체 치료 과정에서 바람직합니다. 그러면 신체를 더욱 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다.

유용한 비디오

간을 회복시키는 데 도움이되는 다이어트 - 다음 비디오를보십시오.

http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

B 형 간염의 적절한 영양 특성

B 형 간염 식단은 온화하고 균형 잡혀 있어야합니다. 주된 임무는 메뉴의 단순하고 가벼운 식사 만 포함하여 간장 작업을 촉진하고, 나쁜 습관을 포기하고, 음주 섭생을 정상화하는 것입니다. 급성 및 만성 단계에서는 신중히 건강 상태를 모니터링하면서 다른 식단을 따라야합니다.

악화시의 다이어트

B 형 간염은 간염에 영향을 미치는 전염병입니다. 이 몸은 소화 과정에 적극적으로 참여하므로 신체에 들어가는 유해 물질을 줄이고 부하를 줄이기 위해 접시의 선택에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 악화시식이 요법을 따르는 것이 특히 중요합니다. 메뉴에서 제외 할 항목 :

• 무겁고 기름진 음식;
• 알콜;
• 과자;
• 피클;
• 훈제 진미.

자주 먹는 것이 중요하지만 작은 부분으로 먹는 것이 중요합니다. 음식을 조리하거나 소화하는 것이 바람직하며, 소화를 촉진하기 위해 닳은 음식입니다. 이 기간 동안 야채 국물에 추천 된 채소 수프, 물에 반 액상 죽, 과일과 야채를 구운 믹서기로 채찍질. 소금과 설탕의 양을 제한 할 필요가 있으며, 이상적으로는 완전히 배제됩니다.

음주식이 요법은 매우 중요합니다. 악화되는 동안, 탄산 음료 및 포장 주스, 강한 차와 커피는 금지됩니다. 대신, 순수한 탄산이없는 물, 허브 티, 수제 베리 과일 음료, 말린 과일의 단맛을 들이지 않은 설탕 음료를 마셔야합니다. 발작 중에 의사는 1-2 일 동안 섭취하지 말고 충분한 수분을 마시고 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

만성 간염은 무엇입니까?

만성기에 들어간 B 형 간염 식단은 다양 할 수 있습니다. 주치의가 될 수도 있음을 설명합니다. 주된 임무는 악화를 유발하지 않고 상태를 안정화시키고 질병에 성공적으로 저항하는 것입니다. 허용 된 제품 목록이 확대되고 영양이 다양하고 흥미롭게됩니다. 영양사는 음식의 구성과 품질을 정확하게 제어 할 수없는 식당이나 패스트 푸드를 방문하지 않고 집에서 음식을 준비하는 것이 좋습니다.

만성 간염에 권장되는 제품 목록은 다음과 같습니다.

1. 다양한 곡물. 선호하는 메밀과 오트밀. 거기에서 당신은 죽, plov, 캐서롤, 푸딩을 요리 할 수 ​​있습니다. 시리얼은 과일과 채소와 결합 할 때 유용합니다. 탈지 분유를 첨가 할 수 있습니다.
2. 과일. 사과, 배, 복숭아, 자두, 살구, 포도 등 단 과일이 가장 잘 흡수됩니다. 말린 과일은 특히 말린 살구와 자두에서 유용합니다. 무스, 으깬 감자, 파이, 컴포트, 과일 음료 등을위한 음식은 과일로 만듭니다.
3. 야채 -식이 요법의 기본. 비타민과 섬유가 몸에 제공됩니다. 특히 유용한 것은 모든 종류의 양배추, 녹색 콩, 완두콩, 당근, 잎이 많은 샐러드, 토마토 및 오이입니다. 무와 같은 날카로운 맛을 가진 야채는 조심스럽게 사용되어 샐러드 나 혼합물에 첨가됩니다. 야채는 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것, 튀김은 제외됩니다.
4. 치킨이나 메추라기 알. 일주일에 2-3 번 메뉴에서 야채와 함께 오믈렛을 먹는 것도 가치가 있습니다. 계란을 부드럽게 끓여 주거나 주머니에 넣습니다.
5. 과자 제한된 수량의 메뉴에 포함됩니다. 설탕이없는 디저트, 자일리톨 또는 다른 대체품이 선호됩니다. 산업 제품으로는 마멀레이드, 마쉬 멜로우, 마쉬멜로 우 등이 천연 사과 퓌레, 잼, 꿀, 신선한 패스트리, 건빵 및 비스킷으로 만들어졌습니다. 집에서는 다양한 수플레, 젤리, 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다. 소량의 설탕과 착빙 및 지방 크림이 없어도 가능하며 패스트리입니다.
6. 유제품. 특히 유용한 저지방 케 피어, 요구르트, 발효 구운 우유, 방부제가없는 바렌, 감미료 및 기타 첨가물. 신선하게 섭취되는 잘 흡수 된 살코기 치즈는 치즈 케이크, 캐서롤 및 기타 맛있는 요리를 만드는 데 사용됩니다. 유제품은 말린 과일, 채소, 베리 퓌레와 잘 어울립니다.
7. 고기 엎드린 칠면조 고기, 닭고기, 토끼 고기가합니다.

중지 목록 : 금지 된 제품

주치의는 B 형 간염으로 식사를 할 수 없다고 설명합니다. 그것은 환자의 개별 상태, 다른 만성 질환의 유무를 고려합니다.

그러나 질병의 어떤 단계에서도 권장되지 않는 제품이 있습니다. 식단에서 제외해야합니다 :

• 훈제 고기;
• 소세지;
• 동물성 및 식물성 지방;
• 통조림 생선, 고기 및 야채;
• 마늘, 양파, 무, 밤색;
• 버섯;
• 포장 주스;
• 산업 과자;
• 탄산 음료;
• 패스트 푸드;
• 강한 홍차;
• 커피;
• 초콜릿

악화 기간에는 신선한 빵과 패스트리, 고기, 생선 및 버섯 국물, 기름진 생선과 고기, 크림, 마을 우유, 커티지 치즈가 금지됩니다. 튀김, 훈제 및 조리 된 요리는 완전히 식단에서 제외됩니다.

만성 단계에서는 허용되는 식품 목록이 확대되지만 제한 사항 중 많은 부분이 그대로 유지됩니다. 감귤 과일, 키위, 설 익은 사과와 같은 신 과일을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 모든 종류의 쵸콜렛, 아이스크림, 팻 반죽 (퍼프 또는 쇼트 빵)의 패스트리는 금지됩니다. 설탕, 소금 및 뜨거운 향신료의 양을 제한하는 것이 필요합니다. 영양사는 악화를 유발할 수있는 너무 찬 음식이나 뜨거운 음식을 먹는 것을 권장하지 않습니다.

간염에 대해 무엇을 먹을지 결정하는 것은 의사가해야합니다. 어떤 제품이 환자의 상태를 악화 시키면 영구적으로 또는 일시적으로 식단에서 제거됩니다. 식이 식품은 맛있게 희석 될 수 있지만 너무 적은 양의 건강한 요리는 아닙니다. 예를 들어, 베이킹 애호가는 때때로 부드러운 과일 케이크, 건빵 또는 효모없는 빵으로 스스로를 기쁘게 할 수 있습니다. 소시지를 거부 할 수없는 사람들은 고품질의 유제품 소시지를 일주일에 1-2 번 먹을 수 있으며 야채 반찬으로 보완 할 수 있습니다.

샘플 메뉴

균형 잡힌식이 요법을하는 B 형 간염 환자는 맛있고 다양하게 먹을 수 있습니다. 전문가 - 영양사는 여러 가지 요리를 포함하여 일주일 동안 메뉴를 미리 생각해 보는 것이 좋습니다. 취침 전에는 케 피어 또는 직접 만든 요구르트 한 잔을 마시거나 사과 또는 다른 과일을 먹을 수 있습니다.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html

A 형 간염에 대해 무엇을 먹을 수 있습니까?

A 형 간염은 간세포에 손상을 동반 한 감염 원인의 병리학입니다. 또 다른 이름은 kin킨 병입니다. 이 바이러스는 만성 질환을 유발하지는 않지만 A 형 간염 병력이있는 환자는식이 영양을 필요로합니다.

A 형 간염을 가진식이 요법은 간을 회복 시키는데 도움을 주며, 스트레스가 증가한 상태에서 간세포의 활동을 돕고, 담즙의 생성 및 배출을 촉진하고, 환자의 건강을 개선합니다. 준수를 위해 표 5가 권장됩니다.

따라서 성인 A 형 간염에 대한식이 요법과 금지 된 음식에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

다이어트의 주요 원칙

알콜 성, 바이러스 성 및 독성 간염은 특정식이 요법을 준수해야합니다. 식이 요법은 손상된 간장에 유리한 조건을 제공하고 샘과 담관의 기능을 정상화하도록 고안되었습니다. 적절한 영양 섭취는 담즙의 생산과 통과를 가속화 시키며 병리학 적 과정에 관여하는 다른 기관의 작업을 향상시킵니다.

표 5 - 신체의 단백질과 지방의 신진 대사를 조절하는 영양, 간에서 글리코겐의 축적은 콜레스테롤 프로파일의 정상화에 기여합니다.

테이블 번호 5에 대한 일반 정보 :

• 90 ~ 100 그램의 단백질 섭취.
• 뚱뚱한 소비 - 100 그램을 포함하여.
• 매일 섭취하는 탄수화물의 양은 400 그램 이하입니다.
• 에너지 값은 사람의 질량에 기인하며, 2800에서 3000kcal까지 다양합니다.

식이 요법을하는 동안 의사가 승인 한 제품 만 먹을 수 있습니다. 일반적으로 의사는 환자에게 모든 금지 사항이 등록 된 메모를 제공합니다. 담즙 전환 경로와 간에 대한 부하 증가에 기여하기 때문에 동물성 지방의 양을 줄이는 것이 필요합니다.

전원 기능

환자는 분수 영양이 필요합니다. 그 부분은 작아서 자주 먹어야합니다. 3 일째 정식 및 간식. 단편화의 원리는 식욕을 자극하는 데 도움이되며, 음식의 작은 부분은 몸이 전염성 과정과 싸울 수 있도록하는 선의 부하를 증가시키지 않습니다.

소금 한도

하루에 최대 4 그램의 소금을 섭취 할 수 있습니다. 이것은 테이블 소금이 신체의 과도한 수분 유지에 기여한다는 사실과 부기로 연결되기 때문입니다. 또한,이 물은 비뇨기 시스템을 통과하므로 해독 과정이 수행되지 않습니다 (슬래그, 독소가 제거되지 않음).

음식 온도, 음료수

아픈 사람이나 A 형 간염의 운반자를 치료할 때는 따뜻한 음식 만 섭취해야합니다 (온도 20-45도). 음식은 춥거나 뜨거워서는 안됩니다. 그러한 예약은 신체의 "필터"를 "보호"하고, 위장을 자극하지 않으며, 췌장의 기능을 향상시킵니다.

음주 모드

어린이와 성인 모두 관찰해야합니다. 하루에 2000ml의 자유 액체를 마셔야합니다. 그것은 과일 음료, 약한 검정 / 녹차, 크랜베리, dogrose, 초본 decoctions, 일반 필터링 된 물 또는 간장에 대한 미네랄 워터가 포함되어 있습니다. 충분한 양의 액체가 신체의 빠른 세정에 기여합니다.

영혼

바이러스 성 A 형 간염에 대한 규정 식은 알콜의 사용을 금지합니다. 치료 후 6 개월 동안 술을 마실 수 없습니다. 간은 정상적으로 작동 할 수 없으며 모든 힘은 간세포의 회복에 초점을 맞추므로 맥주와 보드카는 병리학 적 과정의 진행을 악화시킬 것입니다.

A 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

5 번 테이블은 인체에 쉽게 흡수되고, 장기에 과도한 스트레스를 유발하지 않으며, 간, 위장관에 부드럽게 영향을주는 제품으로 구성됩니다.

음식은 많은 lipotropic 성분 (지질 용해), 펙틴, 미네랄 및 비타민 물질을 포함합니다. 테이블 번호 5의 식사는 상복부 지역의 위장, 무거움 및 불편 함을 충만하게하지 않습니다. 제품은 적당히 담즙의 생산, 위, 췌장 주스의 형성을 자극합니다.

Pevzner식이 요법은 A 형 간염 환자뿐만 아니라 담낭염의 급성 병인 췌장염 (췌장 염증) 병력이있는 환자에게도 적합합니다.

A 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

1. 가볍게 말린 흰색 또는 검은 색 빵, 마른 비스킷, 비스킷.
2. 첫 번째 요리 (수프, 보르시)는 채식을 잘하는 요리입니다. 나중에 약한 고기 나 생선 국물을 요리 할 수 ​​있습니다. 메뉴의 어린이는 과일, 우유 스프를 포함합니다. 첫 번째 요리의 선택에 관계없이, 연료를 보급 할 야채는 튀지 않습니다.
3. 육류 제품에는 닭고기, 토끼, 칠면조 고기 (유방), 마른 돼지 고기 등이 있습니다.
4. 저지방 whiting, 퍼치, hake, 대구가식이 요법에 포함됩니다.
5. 야채는 삶은 것, 구운 것 그리고 날것의 모든 형태로 먹습니다. 감자, 콜리 플라워, 호박, 호박, 당근을 먹을 수 있습니다.
6. 메뉴에 비 산성 과일 및 딸기를 포함하는 것이 허용됩니다. 사과, 복숭아, 배, 아보카도, 망고, 블루 베리, 딸기, 라스베리를 먹을 수 있습니다.
7. 다량의 우유를 추가하여 물로 조리 한 죽.
8. 무염하고 부드러운 치즈, 닭고기 햄, 젤리 혀.

순수 또는 미네랄 워터, 녹차, 약한 홍차, 수제 과일 음료 및 로즈힙 컴포트, cowberries, 딸기를 마시는 것이 좋습니다.

제품 제한 및 금지

메뉴에서 간 기능의 한계로 작동하게하는 음식물을 제거해야 할 경우 담즙 분비가 증가하여 췌장 주스가 많이 생성됩니다.

또한 위 점막을 자극하여 장창을 증가시키는 음식은 장에서 발효 과정을 일으 킵니다. 이러한 제품들은 스트레스를 더하게되어 사람의 회복 과정이 느려집니다.

신선한 베이커리 제품 (만두, 베이글, 소프트 비스켓, 팬케이크, 머핀, 파이)은 금지되어 있습니다. 첫 번째 코스의 육류, 생선, 버섯 국물, 지방이 많은 육류 및 육류는 메뉴에서 제거됩니다. 기름진 생선 (연어, 참치, 고등어)은 먹을 수 없습니다.

A 형 간염 치료시 환자는식이 요법에서 제외됩니다.

• 돼지 고기 / 양고기 지방, 마가린.
• 지방, 튀긴 계란.
• 식초, 겨자, 와사비.
• 어떤 버섯.
• 마요네즈, 케첩
• 소금에 절인, 말린, 훈제 한 물고기.
• 과자 - 초콜릿, 아이스크림, 사탕.
• 알콜 함유 음료.
• 커피, 강한 차, 소다, 에너지.

허용되는 조리 방법은 물 담금질, 끓음, 베이킹입니다.

다이어트의 필요성

A 형 간염에 대한 다이어트는 감염성 병리학의 배경에 대한 비자 발적 운동입니다. 표 5에 따른 식사는 질병의 증상의 중증도를 줄이고 치유 과정을 가속화합니다. 다이어트는 식욕을 개선하는데, 이는 식욕 부진으로 자주 사라집니다.

Pevzner 다이어트의 장점 :

1. 어린이와 어른들도 잘 견뎌냅니다. 많은 제품이 허용되므로 균형 잡히고 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다.
2. 전원 시스템은 완전히 균형되어있어 연속 사용에 적합합니다.
3. 표 5는 간, 담관의 기능을 향상시킵니다.
4. 모든 사람이 액세스 할 수있는 공통 제품이 사용됩니다.

단점은 장기간 사용하는 것입니다. 건강한 식단을 준비하는 데는 시간이 걸립니다.

전원 모드 - 샘플 메뉴

식이 영양은 6 개월 동안 권장됩니다. 간장의 합병증은 8-10 개월의 새로운 정권을 고수한다.

아침 식사는 오트밀, 메밀, 쌀, 호박을 만드는 것이 좋습니다.

작은 꿀, 말린 과일, 딸기 또는 신선한 과일을 넣을 수 있습니다. 주요 요리는 야채 (신선한, 조림), 스튜, 스팀 커틀릿, 삶은 생선과 함께 구운 닭고기가 더 다양합니다.

http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite-a

간염의 영양에 관한 모든 것

간염은 간 조직의 염증 과정입니다. 이 질병의 치료는 복잡합니다. 간염 치료에서 중요한 역할은식이 요법입니다. 이 기사의 목적은 간염에 걸린 사람이 어떻게 먹어야 하는지를 자세히 알려주는 것입니다.

왜식이 요법이 간염에 중요합니까?

간은 음식을 소화하기위한 효소를 생산하는 주요 외인성 동맥입니다. 다른 기능은 해로운 물질의 해독입니다. 간염에서는이 기관의 세포 중 일부가 기능을 멈 춥니 다. 나머지 건강한 hepatocytes에 하중이 증가합니다. 간 세포가 비상 모드로 작동하도록 "돕기"위해서는 사람이 장기에 걸리는 부하를 줄여야합니다. 이렇게하는 가장 좋은 방법은 다이어트입니다.

간염을위한식이 요법은 만성 염증에서 병리학 적 과정의 퍼짐을 크게 늦출 수 있습니다. 치료 식단을 따르면 급성 간염의 회복 시간을 크게 단축하고 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다.

만성 다이어트

간장의 염증은 거의 발생하지 않습니다. 따라서 만성 간염에서는식이 요법이 처방되고 소화관의 모든 부분을 보호합니다. 다음은 기본 원칙입니다.

• 제품은 반드시 잘 연마되어야합니다.
• 접시의 온도는 평균입니다 (냉장 또는 뜨거운 음식은 안됨).
• 알코올 금지.
• 주요 성분의 균형.
• 풍부한 국물의 예외.
• 콜레스테롤 (계란, 가느 다란), 옥살산 (코코아 콩), 에센셜 오일 (마늘, 양파)의 최소 함량.
• 식물 섬유의 우위.
• 하루 다섯 끼.
• 소금을 하루에 4 그램으로 제한하십시오.
• 음료는 2-2.5 리터의 물이어야합니다.

급성 염증을위한 음식

바이러스 성 A 형 간염은 급한 과정입니다. 적절한 치료로 완전한 치료가 가능합니다. 따라서 엄격한 식단 준수가 가장 중요합니다. 영양에 대한 접근은 만성 과정에서의식이와 다르지 않습니다. 금지 된 제품을 엄격하게 제한 할 필요가 있습니다. 아래에서 설명합니다. 지방 함량은 만성 과정보다 적어야합니다.

간에서 또 다른 유형의 급성 염증은 유독성 간염입니다. 이것은 병원에서만 치료되는 심각한 상태입니다. 알코올뿐만 아니라 흡연도 엄격하게 금지됩니다.

B 형 간염, C 형, D 형

대부분의 바이러스 병변에는 긴 만성 과정이 있습니다. 바이러스 성 B 형 간염은 혈액을 통해 감염 될 때 발생하는 심각한 질병으로 증상이 현저하며 수명이 거의 다합니다.

C 형 간염은 더 은밀하게 발생합니다. 오랫동안 그 자체가 나타나지 않습니다. 그러나 돌이킬 수없는 합병증의 빈도의 관점에서,이 병리학이 우선적입니다.

D 형 간염은 B 형 간염 바이러스 인 "기증자"에 달려 있습니다.이 감염은 결합되어 기관의 돌이킬 수없는 병리학을 유발합니다.

나열된 질병의 악화 기간은 오래 지속되는 사면으로 대체됩니다. 위, 우리는 만성 간염에 대한식이 요법을 설명했습니다. 그것은 조용한 기간에 모든 바이러스 성 간염과 완전히 일치합니다. 염증 과정이 악화되면 영양 요구 사항이 더욱 엄격 해집니다. 지방은 제한적이며 특정 제품의 사용은 엄격히 금지됩니다.

테이블 번호 5 란 무엇입니까?

의학에서 다양한 질병에 대한 특정 제품의 사용은 "테이블"의 개념과 결합됩니다. 만성 간염 환자에서는 Table No. 5가 처방됩니다. 만성적 인 급성 과정이나 악화는 지방과 소금의 섭취를 더 엄격하게 제한함으로써 구별되는 표 5a를 임명해야합니다.

적합한 제품

어떤 원인의 간염에 대한 적절한 영양은 맛있고 다양 할 수 있습니다. 너는 먹을 수있다 :

1. 흑백 빵입니다. 이스트를 넣지 않은 파이.
2. 야채에 국물.
3. 삶은 닭고기, 송아지 고기, 토끼, 칠면조 고기.
4. 삶은 및 구운 마른 생선.
5. 우유와 그 제품은 지방 함량에 의해서만 제한됩니다.
6. 하나의 계란에서 오믈렛입니다.
7. 시리얼 (콩류 제외).
8. 야채 - 양배추, 토마토, 오이, 사탕무, 당근, 호박, 가지, 양파.
9. 설탕은 적당하며, 일부는 자일리톨로 대체됩니다.
10. 느슨한 차, 주스.
11. 버터와 식물성 기름.

제외해야 할 제품

사람이 잊어야하는 제품 목록 :

1. 머핀.
2. 고기와 생선에 풍부한 수프.
3. 양고기, 돼지 고기, 쇠고기, 훈제 및 통조림 고기 제품.
4. 대구, 송어, 고등어와 다른 종류의 지방 물고기.
5. 지방의 비율이 높은 우유.
6. 튀긴 계란 또는 단단한 삶은 계란.
7. 콩과 식물
8. 마늘, 파, 시금치, 밤색, 무, 무, 버섯.
9. 아이스크림, 초콜릿, 크림을 포함한 모든 제품.
10. 양 고추 냉이, 겨자, 후추.
11. 커피
12. 동물성 지방, 야자 기름, 마가린.

간 질환을 가진 아이들을 먹이는 것은 성인 환자의 식사와 유사합니다.

샘플 주간 식단

다음은 그주의 표시 메뉴입니다.

1. 모든 죽, 차;
2. vinaigrette, 차;
3. 닭고기 달걀 오믈렛, 차;
4. 죽, 차;
5. 코티지 치즈 푸딩, 차;
6. 메밀 쌀 떡, 설탕에 절인 과일;
7. 배 터, 사과 주스에 콜리 플라워입니다.

1. buckwheat, 주스와 삶은 치킨 슬라이스;
2. 치즈 케이크, 차;
3. 오트밀, 젤리;
4. 데친 된 호박, 주스;
5. 호박 죽, 차;
6. 코티지 치즈, 건포도, 차;
7. 죽, 젤리.

1. 야채 수프, 삶은 감자, 생선 스튜, 설탕에 절인 과일;
2. 호박 퓌레 수프, 스튜 닭 가슴살, 신선한 야채 샐러드, 과일 젤리;
3. 식이 감자 수프, 쇠고기 버거, 삶은 쌀, 차;
4. 쌀 수프, 찐 생선, 샐러드, 젤리;
5. 야채 국물 스프, 찐 토끼, 차;
6. 호박 수프, 쇠고기 미트볼, 샐러드, 차;
7. 우유 수프, 삶은 닭고기, 샐러드, 차.

1. kefir, galete 쿠키;
2. 치즈 케이크, 차;
3. 메밀 볶음, 쥬스;
4. 케 피어, 오트밀 쿠키;
5. 당근 푸딩, 젤리;
6. 단백질 비스킷, 차;
7. 조림 야채, 설탕에 절인 과일.

1. 코티지 치즈 캐서롤, 약한 차;
2. 자두, 샐러드, 젤리로 구운 닭 가슴살;
3. 야채와 삶은 닭, 차;
4. 야채, 차를 가진 물고기 버거;
5. 쇠고기와 필라프, 젤리;
6. 구운 생선, 샐러드, 차;
7. 오트밀, 케 피어.

상위 3 다이어트 요리법 №5

당신의 식단은 유용 할뿐만 아니라 맛도 좋았으며, 여기서는 5 번 식단의 모든 요구 사항을 충족시키는 인기있는 조리법이 있습니다.

1. 커드 푸딩 세 몰리나 3 큰술은 우유 (0.5 컵)를 부어 15 분 동안 고집한다. 믹서기에서 두부 두드리기 (0.5 kg). 따로 버터 3 큰술과 계란 2 개를 이겨 라. 모든 재료와 설탕, 건포도, 레몬 향을 혼합하십시오. 생성 된 반죽을 형에 분산시키고 20 ° C에서 20 분 동안 베이킹합니다.
2. 호박과 오트밀 수프입니다. 껍질을 벗기지 않은 사전 세척되고 잘게 잘린 호박 (100 g)은 반쯤 조리 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 냄비에 호박을 넣고 (국물을 부어서는 안됨), 반 티스푼의 기름을 넣고 약간 끓인다. 오트밀 2 개 큰 스푼, 약간 남은 양념을 부어 라. 죽 같은 삶아. 혼합물을 블렌더에 균일 한 덩어리로 갈아서 버터를 조금 더 넣으십시오.
3. 쇠고기 버거. 고기 분쇄기에서 고기를 여러 번 갈아 타십시오. 어제 빵을 적신 강판 감자와 소금을 넣으십시오. 형성 한 커틀렛은 과자 굽는 판에 밖으로 퍼지고, 물의 반을 따르고 오븐에서 보낸다. 끝날 때까지 구워.

그것을 양조에 사용하는 방법.

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