세모 리나 세 몰리나 (Semolina Semolina)에 대한 모든 것 - 몸에 유익한 성분, 금주법과 금주법으로 만든 맛있는 요리법

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세모 리나 세 몰리나 (Semolina Semolina)에 대한 모든 것 - 몸에 유익한 성분, 금주법과 금주법으로 만든 맛있는 요리법

양질의 거친 밀가루는 밀 곡물에서 생산 된 곡물입니다. 무엇보다도, 그것은 죽의 형태로 인기가 있지만 베이킹, 캐서롤, 소스 및 기타 요리에 사용할 수 있습니다. 디코의 사용은 영양 가치뿐만 아니라 신체에 유익한 효과도 있습니다. 양질의 양질의 곡물이 만들어 졌는지, 속편이 어린이에게 진짜인지, 그리고 그 속편에서 만들어 질 수있는 것이 있는지는이 기사에서 자세히 설명합니다.

이 기사에서 배울 점은 :

세 몰리나 (세 몰리나)

세 몰리나 사용의 역사는 밀의 재배의 결과이기 때문에 깊은 역사적인 시대로 거슬러 올라갑니다.

러시아에서는 혁명 이전시기의 미끼를 잘 알고 있었지만 생산량이 너무 비싸다고 생각하기 때문에 적극적으로 사용하지 않았습니다. 그러므로 그 질량 분포는 20 세기에만 일어났다. 탈 소비에트 우주 세 몰리나의 많은 주민들은 유치원에서 먹이를 먹고 계속 먹음으로써 매우 익숙합니다.

시리얼 생산에 사용되는 다양한 밀가루를 기반으로 다음과 같은 표시가되어 있습니다 :

T - 단색 품종;
M - 부드러운 품종;
TM은 약 15/85의 비율의 혼합물이다.

거친 세 몰리나 세 몰리나는 입자 크기가 반투명 한 것이 특징입니다. 그것은 덜 요리하기 쉽고 모양을 더 잘 유지합니다.

옥수수 세 몰리나

옥수수 세 몰리나는 곡물 유형 중 하나가 아니며 일부 제조업체가 사용하는 마케팅 전략입니다. 옥수수 세 몰리나는 옥수수 그릴이며, 학년과 세 몰리나에 해당합니다. 이 제품의 입자 크기는 0.3-0.8 mm입니다. 제품의 외부 유사성 외에도 공통점이 거의 없습니다. 원료, 맛, 기술적 요리 특성의 구성이 다릅니다.

세 몰리나의 화학 성분

양질의 거친 밀가루는 단백질, 탄수화물, 섬유 및 미량 원소의 상당한 비율로 몸을 풍부하게하는 매우 영양가있는 시리얼입니다. 이 밀 부산물 100 그램은 다음을 포함합니다 :

333 킬로 칼로리;
지방 1g;
10.3 g의 단백질;
탄수화물 70.6g;
3.6 g의 섬유;
물 14 g.

삶은 양질의 세 몰리나는 칼로리가 훨씬 적습니다. 그래서, 죽에서,이 숫자는 100g 당 95-100 kcal입니다.

따라서 세 몰리나의 화학적 조성은 신경, 심혈관, 내분비선, 근골격계, 생식기, 면역계 및 소화기 계통의 안정적이고 효과적인 작업에 필요한 물질을 신체에 제공합니다. 음식에서 이러한 제품을 섭취하면 발랄한 피부, 건강한 머리카락과 손톱을 유지하고 육체적 정신적 감정을 유지하게됩니다.

세 몰리나 : 몸에주는 이익과 해악

이와 같은 다양한 화학 성분에도 불구하고, 세 몰리나는 소아마비가 어린이에게 먹을 거리로 널리 홍보 된 소위 말하는 가장 유용한 것의 제목과는 거리가 멀다. 세 몰리나 (semolina)의 주된 가치 - 많은 탄수화물. 대부분 소화가 잘됩니다. 이렇게하면 혈중에서 빠른 포화와 포도당이 확보됩니다. 몸은 에너지를 얻지 만 굶주림의 느낌은 상당히 빨리 되돌아옵니다.

세 몰리나의 유용한 특성들

그럼에도 불구하고 일부 가치있는 특성이 내재되어 있기 때문에 완전히 쓸모없는 시리얼을 명명하는 것은 불가능합니다. 만카 (Manca)는 위장관이 취약한 사람들에게 가장 적합한 제품 중 하나입니다. 섬유질 함량이 감소한 다른 곡물과는 다릅니다. 이것 때문에, 심지어 큰 부분도 위장과 장벽을 자극하지 않습니다. 그것은 또한 약한 창자에 방해의 가능성을 제거합니다. 차례로,식이 섬유는 밸런스트, 지방 및 흡수성 독소를 제거하여 잘 정화 기능을 수행합니다. 성인은 종종 위장관 질환 및 수술 후 회복 기간 동안 처방 된 세모 리나를 사용합니다.

양질의 미네랄 성분이 몸에 유용합니다.

인은 치아와 뼈의 빌딩 블록입니다.
철분은 호르몬의 합성에 필수적이며, 혈관을 통한 산소의 수송, 신경 충동의 효과를 보장합니다.
아연 - 단백질 합성에 관여하며, 면역계를 강화시키고, 핵산 교환을 제공하며, 성 기능의 발달에 중요합니다.
마그네슘 - 신경 계통의 안정성을 제공하고 신진 대사와 인슐린 생산에 포함됩니다.
구리 - 헤모글로빈 생산에 필요한, 피부 탄력 유지, 살균 효과가 있습니다.

우유 또는 물에 든 만카 (Manka)는 아픈이를 가졌거나 수술 후 회복 기간이있는 사람들에게 가장 좋은 영양 옵션입니다. 또한, 신장 문제가있는 경우와 같이 단백질없는 식사에 종종 포함됩니다.

만카 : 혜택, 아이에게 해를 입힌다.

오늘날 양질의 양질의 거친 고기를 아이들에게 적극적으로 먹이는 소련의 관습은 강력하게 비판 받았으며 우연이 아닙니다. 사실은 작은 사람의 소화 시스템이이 요리와 함께 제공되는 엄청난 양의 전분에 잘 대처하지 못한다는 것입니다. 물을 줄이고 소량으로 세 몰리나를 만드는 것이 좋습니다. 학대가 글루텐 편협에 의해 드러나는 질병 인 celiac disease를 유발할 수 있다고 믿어집니다. 다량의 전분은 또한 모든 건강에 해로운 비만의 발달에 기여합니다.

세 몰리나 혜택 및 해악

아기 또는 어린 아이에게는 세 몰리나가 위험합니다. 왜냐하면 접시의 구성에 존재하는 phytin이 칼슘, 철분 및 비타민 D의 흡수를 방지하기 때문입니다. 결과적으로 뼈가 약하고 얇아집니다.

성인의 경우 세 몰리나가 더 유용하며 적절한 영양 섭취로 근골격계에 위협이되지 않습니다. 또한 에너지 원으로서 아침 식사에 종종 이상적입니다. 사실, 의사는 첨가제없이 물에서만 요리의 유익한 특성을 극대화 할 것을 권고합니다.

금기 사항

세 몰리나에는 글루텐이 들어 있으므로 알레르기 증상 인 체강 질병 환자에게는 금기입니다. 또한 당뇨병이 있거나 포도당에 점프하는 경향이있는 사람은 삼가해야합니다. "가벼운"탄수화물의 신속한 동화는이 지표의 단기적인 증가로 이어지고 이러한 경우 건강 상태에 악영향을 줄 수 있습니다.

디코이 사용에 대한 제한은 과체중 및 임신중인 여성의 체중이 급증하거나 독성이 늦은 환자에게 적용됩니다.

화장품 응용 분야 :면 양질의 세 몰리나

세 몰리나는 음식물 사용 외에도 아름다움을 보존하고 피부 건강을 회복시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 곡식은 온화한 스크럽 효과가 있으므로 오일, 사워 크림, 케 피어 또는 다른베이스와 함께 사용하면 효과적입니다.

간단한 가정용 스크럽은 소수성 세제와 소량의 크림 또는 식물성 기름으로 만들 수 있습니다. 이 도구는 피부에 약간의 가벼운 원형 움직임과 약간의 압력으로 피부를 몇 분 동안 마사지해야합니다. 세 몰리나 스크럽은 케 피어, 요구르트, 버터, 크림, 당근 펄프로 만들 수 있습니다.

얼굴 용 양질의 거친 화장품 마스크 :

회춘을 위해. 100 ml의 우유, 2 큰술을 저미십시오. 양질의 거친 밀가루와 맥주, 1 큰술. 쐐기풀 잎과 1 개의 tsp 오일. 양질의 양질의 거친 밀가루를 끓여서 맥주, 기름, 쐐기풀을 넣고 5 ~ 7 분 동안 뚜껑 아래에 올려 놓으십시오. 식은 후 30 분 동안 얼굴을 계속합니다.
영양. 믹스 2 TSP. 올리브 오일, 달걀 노른자, 2 큰술. 곡물과 꿀 한 티스푼. 피부에 퍼지고 질량이 건조해질 때까지 계속 사용하십시오.
tonus 들어. Semolina에 두꺼운 죽의 반 컵에서 2 tsp를 추가하십시오. 꿀, 수박 주스, 올리브 오일, 달걀 노른자, ½ tsp. 소금. 성분을 잘 섞은 후 얼굴에 뿌리고 20 ~ 30 분간 그대로 두십시오.
정화를 위해. 한 알의 단백질과 세 몰리나 2 큰술을 합친다. 피부에 얇게 퍼뜨리고 25 분 동안 떠납니다.
주름에서. 따뜻한 죽 15g에 5g의 코코아 파우더와 5g의 코코넛 오일을 넣습니다. 얼굴 전체에 퍼지고 30-35 분 후에 씻어 내십시오. 격주로 1 주일 이내에 절차를 수행하는 것이 좋습니다.
여드름 들어. 2 tsp를 연결하십시오. 1 개의 tsp를 가진 디코이 녹색 점토와 샌들 우드 에센셜 오일 4 방울을 첨가하십시오. 클렌징 한 얼굴 피부에 순환 마사지 운동을하십시오. 절차는 15 분간 지속됩니다.
기름진 피부. 10 그램의 시리얼과 강판 키위를 섞고 레티놀 7 방울을 더합니다. 화장 용 주걱으로 얼굴에 펴고 10 분을 넘지 않도록하십시오.
건성 피부용. 따뜻한 물방울 15 그램에 민트 에센셜 오일 3 방울과 지방 크림 5 그램. 메이크업을 제거한 후 얼굴에 바르고 약 30 분 정도 유지하십시오.

낚시 용 만카

밀 양과 마찬가지로 양질의 양질의 양질의 양질의 양질의 미끼는 여름에 물고기를 잡는 미끼입니다. 숙련 된 어부들은 종종 찌르레기, 잉어, rudd, ide, 바퀴벌레, 도미 류, 그리고 비슷한 종류의 물고기를 끌어 들이기 위해 그것을 사용합니다. manna 미끼의 적절한 준비로, 그것은 쉽게 후크에서 제거되지 않습니다. 큰 물고기는 그것을 조이기보다는 전체를 삼켜 버리므로 글자 그대로 말 그대로 뛰어 올라갑니다. 양질의 거친 물고기는 잡히지 않지만 미끼를 물면됩니다.

물고기를위한 미끼로서 세 몰리나의 주요 단점 :

후크에 신뢰할 수없는 위치 (약간의 기술이 필요함);
빠른 붕괴;
깨끗한 물과 따뜻한 날씨가 필요합니다.

대부분의 경우, 세 몰리나는 부유 식 어업을 할 때 사용하는 것이 좋지만 강하고 중간 코스가있는 저수지에서는 나귀에 적합합니다. 미끼를 던지면 무게가 나기 때문에 무거운 싱커가 필요하지 않습니다.

낚시를 위해 양질의 거친 고기를 요리하는 법 :

낚시 향을 몇 방울 끓여 물을 끓으십시오. 두꺼운 죽을 요리 할 때 필요한 양질의 세 몰리나를 넣으십시오. 스바 리브 (Svariv), 찌찌기 위해 뚜껑 아래에 죽을 잡으십시오. 냉각 후, 세 몰리나 손을 반죽하여 구조가 조밀 해 지도록 10 분이 필요합니다. 후크를 씌우면 성형 된 작은 공이 필요합니다.
낚시를 위해 선택한 연못에서 물 한컵을 얹고, 향료 제품을 넣고, 곰팡이를 붓고 두꺼운 혼합물을 만들기 위해 양질의 것을 붓는다. 그녀는 숟가락에 단단히 붙들어 야합니다. 다음으로 10 분 동안 그대로두고 주사기로 보내야합니다. 주사기에서 미끼가 쥐어 짜 넣어지고, 고리 주위가 나선형을 이룹니다. 후크 끝에서 끝납니다.

낚시를위한 정확한 양질의 거친 나뭇 가지

쿨 세 몰리나 낚시 :

절반 끓인 양질의 거친 밀가루 (부드럽게 끓여서 부피가 커짐) 물 밖으로 빠져 나옵니다.
반으로 접힌 거즈 위에 올려 놓고 다발에 넣고 끓는 물에 다시 20 분간 끓으십시오.
또는 성냥갑에 시리얼을 채우고, 향료를 넣고, 닫을 때 끓는 물병에 던지십시오. 1 시간의 요리 후, 칼로 쉽게자를 수있는 바 형태의 짙은 미끼를 얻을 수 있습니다.

효율을 높이려면 분말 합성 배합이 아닌 천연 냄새를 이용하는 것이 좋습니다. 그러나 지방이 많은 식물성 기름은 밀도가 낮습니다. 좋은 옵션 : 딸기, 마늘, 아니스, 체리, 구더기, 설탕, 딜, 양파, 바닐라, 꿀, 소금, bloodworm. 가을과 봄에는 차가운 물이 좋은 어떤 형태의 마늘이든. Crucian은 bloodworms, 바퀴벌레 - 바닐라, 도미 - 바나나, 회향, 고수풀, 아니스, 계피, 배에 완벽하게 pecks. 잉어는 캐러멜, 과일 에센스, 마늘, 바닐라, 대마, 꿀을 좋아합니다. 요리 용수에 1-2 알의 알약을 용해시키는 인기있는 비타민 "Revit"을 맛볼 수 있습니다.

디코이를 요리에 사용 : 맛있는 요리법

이 제품의 가장 단순하고 가장 유명한 용도는 죽입니다. 유제품이나 물을 기준으로 매우 빠르고 쉽게 조리됩니다. 그리고 이것은 너무 오래 보관할 수없는 요리입니다. 그렇지 않으면 모든 것이 증발 할 것입니다.

물 위의 만카 : 조리법

먼저, 끓일 때까지 2 백 개의 액체가 필요합니다. 그리고 나서 그것을 활발히 움직이면서 얇은 흐름으로 양질의 거친 밀을 붓고 15 분 이상 끓이지 않습니다. 요리의 표준 비율은 우유 10 볼륨 당 시리얼 1 볼륨입니다. 말린 과일, 꿀, 계피, 버터, 견과류, 신선한 딸기 및 과일, 채소를 추가하여 다각화하고 더 맛있는 죽을 만들 수 있습니다.

Semolina는 콩과 식물, 날짜, 감자, 빵 및 기타 탄수화물 함량이 높은 제품과 잘 결합되지 않습니다.

Milk Manka : 비디오 제조법

수프 용 만두

세 몰리나 900g에서 2 알을 떼어 내고 소금에 담아 맛에 후추를 첨가하십시오.
철저하게 섞어서 희석하여 물로 원하는 구조로 만듭니다.
반죽하거나 구르지 마십시오. 당신이 필요로하는 수프를 숟가락으로 퍼지십시오.

Semolina는 덤 플링보다 조금 더 익습니다. 보다 맛있고 만족스러운 준비를 위해 다진 고기, 소시지, 튀긴 양파 등을 제법에 첨가 할 수 있습니다.

세 몰리나 프릿 터

알갱이로 만든 설탕 반 컵과 그릇에 1 알을 섞어 털다. 계란이 춥다면, 때릴 때 더 쉽게 사용할 수 있습니다.
혼합물에 kefir 한 잔을 넣고 다시 털어서 오줌을 돌려 라.
양질의 거친 밀가루를 넣고 저어 주면서 반죽에 팽창 시키십시오.
1/4 시간 후에 밀가루와 ½ tbsp 한 잔을 부어주십시오. 베이킹 파우더. 원한다면 작은 바닐라를 던질 수 있습니다.
반죽을 잘 흔들고 10 분 정도 쉬십시오. 묵은 잘 포화 상태에 있어야하며 "헤어지게"해야합니다.
팬케이크를 시작하고 반죽을 숟가락으로 팬 위에 놓을 수 있습니다.

세 몰리나 치즈 : 비디오 요리법

오믈렛 속의 양질의 거친 밀가루 캐서롤

우유 1000 ml;
세 몰리나 1 잔;
계란 2 개;
3 큰술 설탕;
소금 한 덩어리;
2 큰술 버터;
바닐라 설탕 한 봉지;
잼, 잼 또는 잼.

첫째, 조용한 화염에 두꺼운 밀크 세 몰리나를 만드십시오. 처음에는 너무 액체 인 것 같으면 시리얼을 채울 필요가 없습니다. 요리하는 동안 양질의 세 몰리나가 곧 두꺼워집니다.
3 tbsp 연결하십시오. 설탕과 계란, 푹신한 때까지 치고 죽에 넣는다.
바닐라 설탕, 버터, 소금을 넣으십시오. 저어.
밀가루 반죽에 기름을 바른 팬에 반죽을 뿌리고 세 몰리나 냄비 또는 제복을 뿌립니다.
반죽이 두껍게되고 빨간색이 될 때까지 180도 오븐에서 보내십시오.

세 몰리나 커틀릿

0.3 리터의 우유;
시리얼 100g;
계란 1 개;
1 큰술 설탕;
1 우드 칩 염;
구이를위한 버터 기름 한 켤레;
밀가루 또는 빵가루를 바르기에 적합한 것.

끓는 우유에 소금, 설탕, 양질의 세 몰리나를 보냅니다. 덩어리없이 시원한 죽 (으깬 감자처럼)을 만드십시오.
그릇에 넣고 계란에 섞어서 섞는다.
반죽이 완료됩니다. 이제 팬을 버터로 가열해야합니다.
미트볼을 빵가루 재료에 넣고 양면 홍당무로 볶습니다.
패티를 냅킨에 올려 여분의 기름을 제거하십시오.

세 몰리나 수플레

0.25 리터의 우유;
설탕 50 그램;
닭고기 계란 2 개;
st.l. 바닐라;
말린 살구 100g;
35 g 버터;
세 몰리나 45g;
버터 및 곰팡이를 윤활하기위한 여분의 설탕.

폼을 버터로 바르고 설탕을 뿌린 다음 냉장고에 넣으십시오.
스튜 냄비에 우유, 바닐라 및 버터를 섞고 종기에 가져 오십시오.
시리얼을 액체에 붓고 3 ~ 4 분간 끓으십시오. 그런 비율로,이 시간은 두꺼운 질량을 얻는 이젠 그만이다.
혼합 된 죽에 노른자를 넣고 섞은 다음 설탕과 다진 말린 살구를 작은 조각에 붓습니다.
따로 푹신한 때까지 소금으로 하얀 치다.
단백질 덩어리를 퓌레에 넣고 섞는다.
추위에서 금형을 제거하고 준비된 질량으로 채 웁니다.
주전자를 수조에 넣고 수플레가 오븐의 열로 인해 과다하게 건조하지 않도록하십시오.
수플레를 보내어 180C로 가열 된 오븐에서 20 분간 구워냅니다. 이 시간 동안 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다.
화이트 초콜렛과 통조림 살구 반 또는 기성복으로 기성품 수플레를 장식하십시오.

우유 파이

세 몰리나 유리;
설탕 한 잔;
버터 50g;
우유 한잔;
닭고기 계란 3 개;
½ tsp 베이킹 소다.

수조에 버터를 녹이고, 설탕과 달걀을 넣고 믹서 나 털로 치십시오.
천천히 부어 있지 않도록 세 몰리나를 천천히 부어서 중단하십시오.
우유와 소다를 첨가하십시오. 이 단계에서 반죽을 자신의 취향 (말린 과일, 초콜릿, 견과류 등)에 첨가 할 수 있습니다.
미리 오븐을 예열하십시오. 케이크를 180˚C의 형태로 45 분 동안 넣으십시오.

케이크를 더 빨리 준비 할 수 있으므로 성냥이나 이쑤시게로 확인해야합니다. 만약 아무것도 붙이지 않으면 만나가 준비가되었습니다.

http://orehi-zerna.ru/krupa-manka-polza-i-vred/

세 몰리나

기사 네비게이션 :

세 몰리나 (Semolina) 정보, 선택할 점 및 저장 방법

세몰 리나는 다른 곡물과 비교하여 귀중한 미량 원소가 많이 함유되어 있지 않으며 섬유질 소화에 유용합니다. 세 몰리나의 특징은 탄수화물 함량이 높기 때문에 우수한 에너지 원입니다.

그것은 주로 탄수화물 함량이 높기 때문에 아침 식사로 잘 먹는 곡물을 준비하는 데 사용됩니다. 양질의 거친 밀가루는 베이킹 준비 과정에서 반죽에 첨가되며 베이킹 후 베이킹 형태를 유지하는 데 도움이됩니다.

세 몰리나의 명백한 장점은 준비 속도입니다. 요리 시작부터 준비까지 몇 분만 있으면 요리가 준비됩니다!

세 몰리나 (Semolina)는 0.2 밀리미터에서 0.7 밀리미터의 입자 크기를 갖는 밀가루 밀가루입니다.

다양한 품종의 밀가루를 만들었습니다. Grade Semolina는 포장에 표시하여 확인할 수 있습니다.

"M"- 부드러운 밀가루 품종의 세 몰리나.
"T"- 듀럼 밀 (durum wheat)의 세 몰리나.
"MT"는 단단한 (20 %)과 부드러운 (80 %) 밀 품종의 혼합물에서 유인한다.

"부드러운"품종의 세 몰리나. 외관은 흰색으로 불투명 한 입자가 있습니다. 이러한 양질의 세 몰리나는 액체 흡수가 좋기 때문에 부피가 몇 배로 증가합니다. 그리고이 학년의 세모 리나에서 조리 된 죽은 덩어리없이 균질하게 될 것입니다. 무스 요리, 페이스트리 요리, 곡물 요리에 적합합니다.

Semolina "하드"품종, 반투명 입자와 황색의 색상의 모양. 볼륨에서의 요리가 약간 증가 할 때. 그것은 요리 후에 예를 들어 만두, 팬케이크 및 빵과 같은 모양을 유지해야하는 제과 제품에 첨가하기에 적합합니다.

Semolina 품종 "MT"는 가장 다목적입니다. 그것은 시리얼 요리 및 요리 제품에 추가하기에 적합합니다.

실온에서 어두운 장소에 밀폐 된 용기에 저장할 것. 세 몰리나는 수분을 두려워하며 기생충 (수리남의 점액질, 밀가루 껍질, 분쇄기, 음식 나방)에 감염되기 쉽기 때문에 항상 뚜껑을 꼭 닫아야합니다.

양질의 거친 나뭇 가지의 사용

세 몰리나 곡물은 다른 대부분의 곡물과 달리 소장에서 흡수되어 흡수된다는 점에서 독특합니다. 섬유질 함량이 낮기 때문에 소화 장애를 앓고있는 사람들에게 세 몰리나 죽을 권장합니다. 뭉크는 완두콩이나 오트밀과 같은 가스의 과도한 형성을 유발하지 않습니다. 세 몰리나의 숙달은 거의 완전하게 진행됩니다.

원숭이 시리얼은 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 원천이며, 신체에서 신속하고 거의 완벽하게 처리됩니다. 글루텐 불내성을 앓고있는 사람들을 제외하고 대부분의 사람들에게 적합합니다.

해로운 양질의 거친 양질의

세 몰리나 사용에 대한 주요 금기 사항은 글루텐 (글루텐) 함량이 높습니다. 어떤 사람들에서는 글루텐이 몸에 흡수되지 않고 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

세 몰리나, 100 gr의 조성. 건조한 제품

http://woman.best/art/semolina

그냥 아침. 듀 밀콩 "Auchan"의 세모 리나.

어쩌면 모든 것이 이미 최신이지만 우리는 거의 죽을 먹지 않습니다. 세 몰리나가 여전히 매장에서 제공되는 옵션에 관심이 없기 때문입니다. 항상 0.5kg까지 포장하십시오. 오래전에 우리는 드물게 내가 먹는 보조 재료로 먹습니다. 어제 Auchan에서 나는 이것을 보았습니다, 프랑스에서 만들어진 Auchan의 생산은 그들이 durum 밀로 만들어 졌다고 약속합니다. 색깔은 "황색"이고, 나는 심지어 비문을 다시 읽었다. 옥수수인지는 의문이었다. 오늘 나는 그것을 요리했다, 나는 우연히 조금 길게 요리 했더라도, 포장에 5 분을 요리하는 것을 제안한다. 그러나 durum 밀 제품의 이점에 대해 일반적으로 이야기하는 경우, tsimus는 오랫동안 알 dente의 상태로 요리하는 것입니다. 그렇지 않으면 평소 파스타 나 세 몰리나를 "부드러운"밀가루에서 살 수 있으며 초과 지불하지 않을 수 있습니다. 이 양질의 양질의 거친 밀가루는 평소보다 비싸지 만 양질의 양질의 거친 밀가루를 먹지 않으면 예산이 손실을 느끼지 못합니다.

일반적으로, 나는 고귀한 부드러운 죽을 권하고, 아들은 "슈퍼 브랙 퍼스트"라고 말하고 지식을 얻기 위해 달려 들었다.

게시일 : 2018 년 9 월 11 일, 09:08

댓글 49 개

Artemova 2018 년 9 월 11 일 09:14 3

옥수수는 실제로 보입니다. 옥수수는 좋아하지만 양질의 세 몰리나는 없습니다)

Marinka_B 2018 년 9 월 11 일 10:16

너 잘 한 아들.)
내 쿠쿠스 사랑한다 - 나는 이것이 고체 품종의 "큰 양질의 거친 밀가루"라는 것을 알고있다?) 너의 것을 시도해 보자.
팁을 주셔서 감사 드리며, 그것을 보관하는 방법에 대해 생각하십시오 - 사마귀, 감염, 완전 경화.

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 11 일 10:23

Marinka, 그는 모든 것을 쓸어 버릴만큼 많이 먹기 시작했다.))) 중요한 것은 맛있게 요리하는 것이다)))))))

Marinka_B 2018 년 9 월 11 일 10:25

막심 9 월 11 일, 2018 09:25

포 리츠의 힘. 만쿠 사랑. 그러나 나는 누군가를 위해 그것을 더 많이 요리합니다. 나는 최근에 죽 7 곡물을 더 구입했는데 거기에서 그것을 제대로 요리 할 필요가 없습니다. 그러나 나는 더 잘 생각했다. 꼭대기에 기름도있었습니다. 매우 만족.

Maxim 2018 년 9 월 11 일 10:06

줄리아, 너 놀림을 당한다. 매우 맛있어 보인다.

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 11 일, 10:13

그래서, 내일 아침 식사가 당신을 위해)))))

Lapich 2018 년 9 월 12 일 07:10

바로 여기서 아침에 아들을 코코아로 만들 것입니다. 그는 초콜릿과 함께 오트밀을 좋아합니다.

BrilliantR 2018 년 9 월 11 일 09:42

딸은 양질의 세 몰리나를 좋아하지만, 좋아하지는 않는다.) 우리는 만난적이 없다. 그리고 우리에게는 Auchan이 없다.

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 11 일 09:44

BrilliantR 2018 년 9 월 11 일 17:49

고마워. 미끼로 너를 속이고 싶지는 않아.)) 봐, 아마도 Velmart에서 우리는

JuliaLesnaya 2018 년 9 월 11 일 10:05

글쎄, 당신이 좋아하는대로 물론, 당신은 그것을 자유롭게 사용할 수 있습니다.

Steisha, 2018 년 9 월 11 일, 12:50

단단한 포도 양질의 거친 밀가루는 여전히 라 파스타입니다.

Steisha 2018 년 9 월 11 일 12:55 1

그녀는 농산물이있는 모든 소매점에서 주문하도록 요청받을 수 있습니다.

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 11 일, 15:15

나는 이것을 전혀 보지 못했다. La Pasta가 보았지만 한 번 파스타를 먹었습니다. 나는 기뻐하지 않았지만 사실을 알게 될 것입니다. 감사합니다.

Steisha, 2018 년 9 월 11 일, 15:51

솔직히 말해도 그녀의 가격조차 모르겠다. 보통 양질의 양질의 양질의 시도보다 맛은 좋아 보이지만 시도하지 않은 상태.

나는 또한 여기에 대해 배웠다. 우리 아이들은 그녀를 아주 좋아합니다. 평소 싸구려 양질의 세 몰리나 믿지 마세요 - 3 스푼과 죽 한 냄비. 그들은 무엇을 추가합니까? 그리고 2 인분 5 스푼이 필요합니다.

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 11 일, 15:19

그렇습니다. 맛이 훨씬 더 높습니다. 그러나 우리는 단단한 품종에서만 국수를 가져 간다. 그리고 얼마 전, 그들은 KMF (우리의 키예프 공장), 국수, 스파게티, 그리고 kvashnya의 제품을 먹지 못하게되었습니다. 오늘 나는이 부분을 내 눈에 반으로 나누어 시험해 보았습니다. 그래서 약간의 시간이 걸렸고, 덩어리가 형성 되려하지도 않았고, 나는 방해를 받았습니다.하지만 요리 할 때 자연스러운 구조를 시각적으로 느꼈습니다. 요컨대, 이제 우리는 그녀를 사랑할 것입니다.))))))

Maryhanchik, 2018 년 9 월 11 일, 17:27

고마워. 나는 시도해야 할 것이다, 나는 죽 밀기 울 같은 죽을 좋아한다.

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 11 일 19:18

nebesnaja, 2018 년 9 월 11 일, 17:28

Іmo taku with blue. 맛있는 Diyno. 그것을하지 말라.

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 11 일, 19:19

평평한 가짜 후, 부드럽게)))) 예, 맛있는.

Mom_of_2_kids 2018 년 9 월 11 일, 20:57

나는 이것에 관해 몰랐다, 나는 볼 것이다, 고마워한다!

JuliaLesnaya 2018 년 9 월 12 일 2시 44 분

나는 또한 그것을 발견했다. 그러나 여기의 사람이 그것을 몇 년 동안 먹고 있었던 것은 나온다))) https://kashalot.com/club/post-12589543/

Kvasolya1 2018 년 9 월 11 일 22:34

고마워. 내가 한번 볼게. 그리고 코코아 + 세 몰리나 덕분에)

JuliaLesnaya 2018 년 9 월 12 일 2시 45 분

건강에. 코코아에 대해서 너무 많이.

JuliaSha 2018 년 9 월 12 일 00:10

고마워요, 시도하고 싶습니다! 비용은 얼마입니까?

JuliaLesnaya 2018 년 9 월 12 일 2시 43 분

생각해보십시오. 그것은 약 24 UAH 비용 포장 0.5 kg

JuliaSha, 2018 년 9 월 12 일, 15:51

파스타처럼. 이제 나는 양질의 세 몰리나를 위해 Auchan에 갈 것입니다. 고마워.

anaztaz 2018 년 9 월 12 일 06:06

여아, 우리는 Kharkov에 Auchan을 열었습니다. 하지만 나는 그 애들과 그에게 가지 않을거야. 그리고 나는 시험해보고 싶다. 내 사랑. 그러나 나는 거의 요리하지 않는다. 누가 자유로울 수 있습니까?

Tatyana, 2018 년 9 월 12 일, 08:13

그것은 Auchan에 있어야뿐만 아니라, 지역의 생태 상점에 가서

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 12 일, 08:29

아 누츠 타즈 (Anaztaz), 나는 기쁘다. 내가 지금 알지 못하는 유일한 것은, 지금은 오클랜드에있다. 당신은 주저하지 않고 주제를 별도로 작성합니다. 여기서는 종종 Auchan의 많은 사람들이옵니다. 그러나 나는 함께 모일 때 "매달려"노력할 것이다.

anaztaz, 2018 년 9 월 12 일 12:26

고마워. ) 나는 우리 지역의 상점이 어디인지 전혀 모른다. 나는 3으로 멀리 가지 않는다. 하드. 내가 배낭 (1.2)에서 가장 어린 것, 전체 군중과 함께 barashovo 마을에 갔다. 수석 손 (3.4). 나는 병자로 보였습니다) 잘, 아마도 남편을 기다릴 것입니다. 그것은 10 월에 오는 것 같습니다.

Solovyova_Irina, 2018 년 9 월 12 일, 07:08

예, 이것은 슈퍼 세 몰리나입니다 :)))
나는 그녀를 숭배한다.
맛은 무적이다.
심지어 물 위에서 그것은 맛이 나간다 :)

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 12 일, 08:27

여기, 더 자주, 당신은 맛있는 제품, 개인 농부에 대해 팀에 알릴 필요가있다))))) 나는 불면증 기간 동안 여전히 우리 가게에있는 것을 찾기 위해 올랐다. 나는 거의 그것을 발견하지 못했다. 다른 하나는, 이탈리아어,하지만 난 아직 어디로 봐야 이해하지 못했지만,이 하나가 나와 함께 괜찮습니다. 덜 연삭 나는 정확하게 필요하지 않습니다. 그러나 훌륭한 연삭에서 나는 그들이 모든 종류의 "pelebeny"를 요리하고있는 것을 보았다.

Lapich 2018 년 9 월 12 일 07:11

클래스, 정보 주셔서 감사합니다. 나 또한 세 몰리나 (semolina)를 다른 요리의 보조물로 사용하지만, 이와 같은 것을 만난 적이 없거나 단순히주의를 기울이지 않았다.

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 12 일, 08:27

당신은 지금 무엇을 찾을 지 알게 될 것입니다.

Tatyana, 2018 년 9 월 12 일, 08:16

슈퍼! 마치 아침에 집에서 아이를 먹는 법을 가르쳐 줄 수있는 것처럼.. 나는 아침에 아무것도 먹을 수 없으며 아이는 오전 7시에 식사를 거부하기 시작했다.

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 12 일, 08:35

타냐, 나는 어른들이 아침에 먹는지, 아이들이 먹는지간에 상관 관계가 있는지 모르지만 아침 식사는 항상 부모님의 집안에 있었다. 오랫동안 나는 어린 시절 아침에 먹지 못했지만 시간이 없어서 커피를 마시고 도망 쳤지 만 아무도 내 아들에게))))))))))))))))))))))))) 이빨을 닦는 것 필수 요소는 아침, 점심, 저녁입니다. 주말에는 단순히 시간을 이동하거나 간식을 먹을 수 있습니다. 아니면 휴가 때 식사를 건너 뛸 수 있지만 아침 식사는 항상 있습니다. 그러나 나는 비밀을 말하고, 나는 종종 아침을 먹지 않으며 간식을 먹는다.), 아무도 이미 본다)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

JuliaLesnaya, 2018 년 9 월 12 일, 08:38

그러나 예, 학교 기간 동안 이것은 정상적인 아침 식사를했을 때 큰 행복입니다. 솔직히, 나는 그가 무엇을 할 것인지 모르겠다. 학교에서 매점 음식을 먹기를 거부한다. 나는 그에게 평범한 정식의 그릇을 상상하기 위해 열매 맺을 것입니다. 유전자는 완전한 농부, 파 - 파를 먹는다)))))

JuliaCK 2018 년 9 월 14 일 13:30

얼마예요? 나는 나 자신이 한때 양질의 양질의 거친 밀가루를 찾았지만 어디에서나 M 자 (부드러운 밀 품종)

http://kashalot.com/club/post-17628521/

밀 groats : bulgur, 쿠스 쿠스와 양질의 거친 밀가루

잘 알려지지 않은 밀 곡류 : bulgur와 couscous는 위장관의 활동을 정상화하고 혈액의 콜레스테롤 수치를 높이고 피부, 모발, 손톱의 상태를 개선하고 일반적으로 신체의 노화 과정을 늦추 게합니다.

밀 시리얼

어린 시절부터 모두가 양질의 양질의 거친 밀가루를 잘 알고 있으며 밀에서 만든 곡물 중 하나입니다. 그러나 bulgur 및 couscous와 같은 생물학적 활성 물질의 구성이 풍부한 다른 밀 시리얼은 우리에게 익숙하지 않습니다.

Krupa 세 몰리나

와 시작, 나는 세 몰리나 세 몰리나에 관해서 조금 이야기하고 싶다. 세 몰리나 (semolina)는 세 몰리나 (semolina)라고 불린다. 양질의 거친 밀가루는 다양한 종류의 듀럼과 부드러운 밀 또는 이들의 혼합물로 만들어집니다.

부드러운 품종 중 "M"표시가 있습니다.
단단한 것, - 마크 "T".
부드럽고 확고한 등급의 밀가루 믹스 - MT 브랜드.

밀 곡물은 0.25에서 0.75 mm 크기의 곡물로 분쇄됩니다.

우유 죽, 미트볼, 캐서롤, 팬케이크, 미트볼을 요리하는 경우 시리얼 브랜드 "M"을 사용하는 것이 좋습니다. 전문가들은 스프와 쇠고기, 즉 푸딩, 무스, 파이, 수플레에 "T"브랜드를 사용하는 것이 좋습니다.

러시아에서는 종종 부드러운 밀에서 세 몰리나를 발견 할 수 있습니다. 세 몰리나는 섬유가 2 % 밖에 함유되어 있지 않기 때문에 빨리 끓여 부드럽게합니다. 건조한 제품 100g 당 최대 350kcal의 높은 발열량을 가지므로 신체의 힘과 에너지를줍니다. 그것은식이 요법과 질병과 수술 후 회복 기간에 창자와 위장을 위반하여 사용됩니다.

Krupa 세 몰리나는 글루텐을 함유하고 있으며이 물질은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그러나 phytin은 신체에서 방사성 물질을 제거하는 데 기여하지만 동시에 유용한 칼슘을 제거합니다.

세 몰리나는 단백질, 칼륨, 비타민 E 및 B1, 생물학적 활성 물질을 포함합니다. 그럼에도 불구하고이 곡물을 완전히 거절하는 것은 필요하지 않습니다. 모든 것이 적당히 이루어져야합니다.

불고기

Bulgur는 중동과 인도의 지중해 국가에서 큰 인기를 얻었습니다. 처음에는 밀가루를 저온에서 쪄서 햇볕에 말립니다. 그 후에야, 그것은 껍질을 벗기고 원하는 크기로 뭉개 버립니다.

곡물의 열처리 과정은 화학적 조성이 다소 바뀌는 데, bulgur는 영양가가 높기 때문에 이것은 매우 중요합니다. 그것은 쌀과 쿠 스 쿠스의 대안으로 간주됩니다.

그것은 탄수화물을 거의 함유하지 않으며, 영양에 필요한 생물학적 활성 물질이 풍부하며, 그룹 B, E, K 그룹의 7 가지 비타민을 함유하고 있습니다. 마이크로 요소, 설탕, 불포화 지방산, 섬유 등 10 가지가 넘습니다. 그것은 잘 영양을 공급하고, 동시에 위를 과대 적재하지 않는다.

이 시리얼은 밀에서 만들어지기 때문에 건강한 식단을지지하는 사람들에게 훌륭한 도움이됩니다. 밀 곡물의 모든 이익은 그 안에 보존됩니다.

불가리 (Bulgur)는 별도의 반찬 또는 필라 우를 준비하는 데 사용되며 수프, 샐러드에 추가되며 고기, 생선, 닭고기에 이상적입니다. 제품의 영양가는 100g : 단백질 - 13g, 지방 - 1.5g, 탄수화물 - 68g 칼로리 - 340kcal.

고명을위한 bulgur 준비 방법

1. 깊은 냄비에 버터를 녹이고 불룩을 채우고 철저히 섞어 조금 튀 깁니다. 냄비에 물을 붓는다. 보통 bulgur의 곡물 1 부분에 물 2 부를 채취합니다. 준비 될 때까지 10-15 분 동안 적당한 열을 덮고 요리하십시오.

2. 일반적으로 bulgur는 반제품으로 간주되며 이미 열처리를 거쳤으므로 요리 할 필요가 없습니다. 끓는 물을 부어서 약 20 분 동안 그대로두면 충분합니다. 요리하기 전에 시리얼을 씻는 것은 좋지 않습니다.

표

bulgur 또는 간식과 함께 동양 샐러드, bulgur 및 파슬리는 주요 성분은 아름다운 이름 - 테이블입니다.

토마토 또는 토마토 페이스트, 파와 민트가이 요리에 다양하게 첨가됩니다. 레몬 주스와 섞인 올리브 오일을 첨가하십시오.

이 요리의 발상지 인 시리아와 레바논에서는 양상추 잎에 요리가 제공됩니다.

tabula에 필요한 내용 :

100g의 Bulgur,
2 양파,
마늘 2 정향,
파 슬 리,
1 큰 토마토 또는 2 매체,
올리브 오일 2 작은 술,
1 작은 술 레몬 주스
맛있는 커민.

1. bulgur을 거의 준비 상태로 끓여주십시오. (위의 bulgur를 고집하고 두 가지 방법 중 하나를 선택하는 방법 참조).

2. 마늘, 양파, 파슬리를 잘게 썰고 토마토를 넣고 커민과 레몬 주스로 올리브 오일을 채 썬다. 맛을 내기 위해 소금을 칠 수 있습니다.

3. Bulgur를 혼합물에 첨가하고 부드럽게 혼합합니다. Bulule이 녹지의 향기를 흡수하도록 Tabule은 약 15 분 동안 있어야합니다.

쿠스 쿠스 그 라트

밀 곡물에서 준비되는 다른 종류의 곡물 인 쿠커 스 (쿠커 스). 밀 자체 만이 아니라 듀럼 밀 브랜드 "T"로 만든 작은 양질의 밀감에서 나온 것입니다.

세 몰리나는 물을 뿌리고 얕은 세 몰리나 또는 밀가루를 뿌렸다. 밀가루는 젖은 크룹 (croup)에 달라 붙어 직경이 더 큰 입자를 형성합니다.

이렇게 자란 곡물은 직경이 적어도 1 mm 이상이어야합니다. 그들은 체를 통해 체로 치며, 작은 체는 실패하고, 체에 원하는 직경이 남아 있습니다.

아프리카에서는 쿠스 쿠스 시리얼이 주식입니다. 중동, 이탈리아, 프랑스에서 인기가 있습니다. 찐된 쿠 스 쿠 스는 조 림된 고기와 야채와 함께 조리 및 제공됩니다.

레몬 주스를 입고 민트 장식으로 장식했습니다. 서쪽에서는 끓는 물로 채워져 먹을 준비가 된 쿠스 쿠스 (chouscous) 반제품이 인기가 있습니다.

건배, 오래 산다!

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그릴

가장 유용한 15 가지 시리얼

곡식 - 옛날부터 인간 영양의 기초. 오늘날 상점의 선반에는 다양한 곡물, 콩 및 곡물을 찾을 수 있습니다. 그래서 당신이 혼란스러워하지 않도록, 우리는 가장 유명한 유형에 대한 상세한 가이드를 수집하고 영양사에게 각자의 이점에 대해 이야기 해줄 것을 요청했습니다.

곡식 - 옛날부터 인간 영양의 기초. 오늘날 상점의 선반에는 다양한 곡물, 콩 및 곡물을 찾을 수 있습니다. 당신이 혼란스러워하지 않도록, 우리는 가장 유명한 유형에 대한 상세한 가이드를 수집하고 영양사에게 각각의 이점에 대해 이야기 해 줄 것을 요청했습니다.

나탈리아 파데바

닥터, 영양사 - Endocrinologist, 메릴랜드

- 곡물은 주로 느린 소화 탄수화물과 식물성 단백질의 원천이며 모든 미량 원소 (특히 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘, 셀레늄, 메밀, 철분 등)와 비타민 - 주로 B 그룹과 E 그룹이 풍부합니다. 크룹의 덜 중요한 구성 요소는 소화 시스템을 개선하고 장을 정화하며 유익한 미생물을 식민지화하고 설탕의 흡수를 지연 시키며 음식의 혈당 지수를 줄이는식이 섬유입니다. 전체 곡물이 있고 식물성 단백질의 최대 양을 가진 보존 된 껍질을 가진 깨끗한 곡류는 항상 선호되어야한다.

밀 시리얼

밀은 땅에서 자란 주요 시리얼입니다. 그것은 다양한 종류와 품종으로 제공되며 여러 종류의 곡물이 만들어집니다. 모든 곡물에는 글루텐이 들어 있음을 기억해야합니다.

밀가루

그것은 큰 지상 광택 듀 럼 밀 곡물이다. 시리얼의 색상은 노란색 (봄 밀) 또는 회색 (겨울 밀) 일 수 있습니다. 밀 시리얼의 유익한 특성은 섬유, 다양한 당, 전분 및 마그네슘, 아연, 요오드, 칼륨,은, 붕소, 칼슘, 실리콘, 인 및 몰리브덴과 같은 미네랄을 포함합니다. 많은 양의 비타민으로 인해 밀 시리얼은 몸을 강화시키고 압력을 줄이며 중금속을 제거하고 소화를 개선합니다.

나탈리아 파데바

닥터, 영양사 - Endocrinologist, 메릴랜드
- 유리 터렛, 붉은 발 거북이, 쿠바 인, 크로 셰 뜨개질 등의 봄철 및 돌나물 종류를 포함한 단단한 밀 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 밀 품종은 엄청납니다. 경질 밀의 종류를 결정하는 것은 매우 쉽습니다. 분쇄하는 동안 곡물이 부서지고 부서지면 유리질이 나타납니다. 유리 모양을 지니고 있으면 여러 개의 고밀도 조각으로 나뉘어져 있습니다. 단단한 입자입니다. 듀 럼 알갱이는 혈당 지수가 낮고 혈당 수치가 느리고 천천히 증가합니다.

세 몰리나

이것은 같은 밀가루 떼이며, 정화 수준이 더 높습니다. 세 몰리나 죽은 유치원부터 우리에게 잘 알려져 있습니다. 가장 유용한 세 몰리나는 경질 밀 품종이지만 러시아에서는 주로 부드러운 품종의 양질의 세 몰리나가 있습니다. 세 몰리나는 많은 양의 전분을 함유하고 거의 섬유질이 없습니다. 세 몰리나에는 많은 양의 단백질, 칼륨, 비타민 E 및 B1이 포함되어 있으며 신속하게 준비되므로 비타민을 최대한 많이 저장할 수 있습니다.

나탈리아 파데바

쿠스 쿠스

쿠스 쿠스는 북아프리카 국가의 요리입니다. 곡물은 가공되고 정제 된 밀 곡물로 만들어지며 밀 곡물의 모든 특성을 지닙니다. 쿠스 쿠스는 즉시 조리되고 빠르고 건강에 좋은 점심 또는 간식에 적합합니다.

불가리

bulgur를 얻으려면 밀 곡물을 쪄서 말린 다음 밀기울에서 정제하고 짓밟습니다. 이 치료 덕분에 bulgur는 매우 빨리 준비됩니다. 그것은 B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 및 베타 카로틴과 같은 비타민을 포함합니다. Bulgur는 신진 대사를 정상화하고 신경계와 내장의 기능을 향상시킵니다. 몸체에 쉽게 흡수되므로 고부하시 유용합니다.

철자가있는

그것은 고대 시대에 육지에서 재배 된 야생 밀 유형의 밀입니다. 지금 철자법은 산업 규모로 재배되지는 않지만 건강 식품 매장의 선반에서 찾을 수 있습니다. 철자가 선택되지 않았기 때문에, (일반 밀과는 달리) 유전자 변형의 이점과 이점에 대한 자신감을 가지고 말할 수 있습니다. 성분은 18 개의 필수 아미노산을 함유 한 많은 단백질 (27 ~ 37 %)의 철자가되었습니다. B 형 그룹의 철분과 비타민은 대부분의 현대 밀 품종보다 철자가 있지만 반대로 글루텐은 적습니다.

쌀은 긴 곡물 (인디카), 중립 곡물 및 둥근 곡물 (가장 작음)의 세 가지 유형이 있습니다. 그것은 또한 가공의 정도가 다릅니다 : 전체 곡물 쌀 (갈색), 광택 (흰색)과 찐 있습니다. 곡물 쌀은 섬유, B 비타민, 아연, 요오드, 인 및 구리와 같은 곡물 껍질의 모든 유익한 특성을 유지하므로 현미는 백미보다 훨씬 유용합니다. 흰 쌀은 더 빨리 익고 더 많은 전분을 포함합니다. 찜은 황금색을 띄며 쌀 찌꺼기를 찌거나 말리는 것으로 얻습니다. 쌀의 가장 유명한 품종은 재스민, basmati 및 arborio입니다. 야생의 또 다른 유형의 쌀은 실제로는 없습니다. 초식 수생 식물, 쌀의 친척입니다.

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닥터, 영양사 - Endocrinologist, 메릴랜드
- 모든 종류의 쌀에서 wholegrain을 선택하고 찐 것을 권합니다. 닦은 밥은 세포막이 없어 유리 섬유와 마그네슘이 적게 함유되어있어 혈액 속의 포도당을 빠르게 증가시킵니다. 비만과 당뇨병이있는 사람들을 위해 흰색 광택 된 쌀을 갈색 또는 야생으로 대체하는 것이 혈당 지수가 낮을수록 좋습니다.

메밀

메밀은 우리가 가장 좋아하는 곡물 중 하나입니다. 그것은 건강하고 맛있으며 신속하게 준비되고 저렴합니다. 메밀 전체 메밀은 거대한 수의 유용한 특성을 가진 메밀 전체입니다. 그것은 철분, 칼륨, 칼슘, 인, 구리, 요오드, 아연, 불소, 코발트뿐만 아니라 비타민 B1, B2, B9 (엽산), 비타민 E를 함유하고 있습니다. 라이신과 메티오닌의 함량은 메밀 단백질이 모든 곡물 문화; 그들은 80 %까지 높은 소화력에 의해 특징 지어진다. 메밀은 잡초를 두려워하지 않으므로 재배시 농약을 사용하지 않습니다.

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닥터, 영양사 - Endocrinologist, 메릴랜드
- 모든 곡물 중 메밀은 가장 많은 양의 철분과 비타민 Rutin을 함유하고 있으며 이는 혈관의 벽을 비타민 C로 강화시킵니다. 그것은 빈혈, 정맥류에 유용합니다. 또한 메밀에는 식물성 단백질 (대부분의 곡류 중 대부분)이 많이 포함되어있어 혈당을 많이 증가시키지 않습니다. 그것은 비만과 당뇨병과 함께 근육량을 얻는데 유용합니다.

Quinoa

Quinoa - 최근 몇 년 동안 가장 세련된 크룹. 사실, 이것은 수천 년 전에 안데스 산맥의 인디언들에 의해 재배 된 고대 곡물 작물입니다. Quinoa는 신속하게 준비하고 쾌적한 맛을 지니고 있으며 콜레스테롤을 줄이고 암과 싸우는 20 % 이상의 단백질, 모든 필수 아미노산 및 피틴산을 함유하고 있습니다. 스페인에서는 퀴놀라가있는 쌀 대신에 파에 리아가 조리되고 이탈리아에서는 올리브 오일과 말린 토마토가 제공되며 그리스에서는 야채와 향신료가 들어간 샐러드를 만든다. 키누아의 중요한 특성 중 하나는 글루텐이 완전히 없기 때문에 글루텐 과민 반응이있는 사람들은 그것을 높이 평가합니다.

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닥터, 영양사 - Endocrinologist, 메릴랜드
- Quinoa는 메밀 단백질이 아미노산 조성이 다양하지만 메밀이나 아마란스와 비슷한 많은 식물성 단백질을 함유하고 있습니다. 모든 곡물의 식물성 단백질은 아미노산의 공급원이며 그 주요 기능은 성장, 신체 구성, 마른 단백질 요소의 정기적 인 교체, 면역, 내분비선, 신경, 근골격계 및 기타 시스템의 작동입니다. 따라서, 규정 식에있는 quinoa의 포함은 당신의 건강에 긍정적으로 영향을 미칠 것이다.

오트밀

오트밀, 오트밀, 오트밀은 귀리로 만든다. 시리얼과 달리 시리얼은 덜 처리되고 귀리의 유익한 특성을 더 많이 보유합니다. 귀리에는 많은 양의 자연 산화 방지제가 들어 있습니다 - 다양한 감염 및 환경 적 영향 (방사성 핵종, 중금속 염, 스트레스)에 대한 신체의 저항을 증가시키는 물질. 귀리는 중추 신경계의 정상 기능에 필수적인 필수 아미노산 인 메티오닌과 마그네슘이 풍부합니다. 고 함량의 단백질과 섬유는 모든 대사 과정을 개선하고 근육 조직의 성장과 발달을 촉진합니다. 오트밀 한 접시에는 가용성 섬유의 일일 요구량의 1/4이 들어 있습니다. 그리고 귀리의식이 섬유 인 베타 - 글루칸은 용해되면 점성 물질로 전환되어 과도한 콜레스테롤을 결합시킵니다.

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- 전체 귀리 커널은 건강한 사람들에게 바람직합니다. 오트밀은 일반적으로 온도와 압력에 의해 처리되며, 이는 영양가를 다소 감소시킵니다. 그러나 박편은 점막에 아껴서 효과가 있기 때문에, 수술 기간에 소화관의 만성 질병을 가진 사람들에게 더 적합합니다. 설탕과 시리얼은 모든 사람에게 더 해로운 옵션입니다.

옥수수 밀가루

옥수수 밀가루 반죽은 분쇄되고 옥수수 가루를 갈아서 만듭니다. 이 크룹은 양지 바른 노란 색과 열매가 많은 맛이 있습니다. 쉽게 소화되며, 장의 운동성을 향상시키는 식물 섬유와 항산화 물질을 함유하고있어 뇌의 활동을 촉진합니다.

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- 옥수수 그릿 - 느린 탄수화물, 식물성 단백질, 그룹 B, E, 칼륨, 식물성 섬유의 비타민. 주요 이점은이 croup이 체강 질병 (글루텐 편협)을 가진 사람들에게 좋은 선택이라는 것입니다.

밀레

기장은 생산 중에 최소한으로 가공 된 기장 곡물입니다. 그것은 최소한의 알레르기 시리얼로 간주되므로 민감한 신체를 가진 사람들을 위해 노력할 가치가 있습니다. 기장은 몸에 지방이 축적되는 것을 방지하고 심장 혈관계를 개선합니다. 기장에 함유 된 철, 불화물, 마그네슘, 칼슘은 몸을 강화시킵니다.

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- 기장은 또한 croup 중 하나이며,이 단백질에 대한 체강 질병 (글루텐 불내성) 또는 알레르기 반응에 유용합니다. 기장은 다른 곡물과 달리 지방 함량이 2.5-3.7 %이므로 포화 상태가 좋고 많은 인이 함유되어 있습니다. 그러나식이 섬유가 다량으로 인해 소화 시스템의 만성 염증성 질환으로 잘 소화되지 않을 수 있습니다.

보리 새잎

보리 밀가루

보리 가루는 보리 커널의 닦지 않은 조각이다. 곡물을 구성하는 미량 원소 중 인은 특히 귀중합니다. 다른 곡물보다 보리 빵에서 2 배 이상입니다. 인은 신체의 적절한 신진 대사와 뇌 활동의 유지에 필요합니다. 탄수화물 보리 가루는 천천히 소화되고 영구적으로 포화되며 섬유질은 소화를 정상화시킵니다.

진주 보리

진주 보리는 보리를 가공하고 곡물 껍질을 제거하여 얻습니다. 그것은 신체의 알레르기 성 발현을 줄일 수 있다는 점에서 독특합니다. 진주 보리에서 발견되는 라이신 아미노산은 콜라겐 생산을 담당합니다. 보리와 마찬가지로 보리에는 글루텐이 들어 있습니다.

나탈리아 파데바

닥터, 영양사 - Endocrinologist, 메릴랜드
- 보리 가루는 보리보다 섬유질이 많으므로 탄수화물과 지방의 흡수가 느려집니다. 보리는 섬유가 적지 만 그다지 유용하지는 않습니다. 두 곡물 모두 혈당 지수가 낮기 때문에 비만과 당뇨병 환자에게 권장 할 수 있습니다. 또한, 보리는 오랜 기간 동안 에너지를 공급하기 때문에 군대에서 사용되었습니다.

아마란스

Amaranth groats는 열매가 많은 맛있는 amaranth, 영양가있는 psevdozlaka에서 만들어집니다. Amaranth groats는 다량의 쉽게 소화 할 수있는 단백질과 섬유질을 함유하고 있습니다. 아마란스 죽은 칼슘, 마그네슘, 인, 비타민 C, PP뿐만 아니라 생물학적 활성 물질 스쿠알렌이 풍부합니다. 그것은 신체의 대사 과정을 조절하고, 콜레스테롤 수치를 정상화하고, 독소로부터 세포를 보호하며, 면역 조절 효과가 있습니다.

http://club.mysamson.ru/stati/food/15-samykh-poleznykh-krup/

듀럼 밀 "세 몰리나 (Semolina)"의 곡식 미스트랄 (Mustral Manna-croup)

만카, 여러분! 코를 비틀러 서두르지 마라 !! 이 세모 리나는 유럽과 건강한 식생활을 정복했습니다. + 양질의 거친 양분과 맛있는 사진에 관한 몇 가지 사실들)

오늘 나는 맹렬한 것에 대해 이야기하고 싶다. 아마도 어린 시절에 우리 중 일부는 양질의 거친 밀가루를 좋아했습니다. 혼자서이 역겨운 덩어리들은 비용이 든다! 이미 어른이 된 많은 사람들은 그들의 태도를 양질의 양질의 것으로 바꾸지 않았다. 아니면 아무것도 아닐까요?

소비에트 시대에, 세 몰리나는 매우 유용하다고 여겨졌다. 그녀는 유치원에서 주어졌고 심지어 보완 식품으로 시작했습니다 (일부는 시작되었지만 그 중 하나가 아닙니다). 사실은 세 몰리나에서 글루텐 (글루텐)이 많이 나오고 아기의 뇌실은 종종 그것을 극복 할 수 없습니다. 따라서 소화 장애, 위장관 장애. 이제 소아과 의사는 글루텐이 포함되지 않은 시리얼을 먹이로 삼고 조용히 소개하고 지켜 보도록 권합니다. 즉, 서두르지 않는 것이 좋습니다.

그러나 이것이 세모 나를 어린이에게 전혀 주어서는 안된다는 의미는 아닙니다. 나는 그녀와 함께 먹기 시작하는 지지자가 아니다.)

또한 이전에 승진되었으므로 세 몰리나를 너무 자주주는 지지자가 아닙니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

세 몰리나는 부드럽게 빨리 익혀 섬유질이 2 % 밖에 포함되지 않습니다.

사실, 이것은 간단한 탄수화물이며 복잡한 탄수화물은 유익합니다. 그리고 여기 흰 빵처럼 보입니다.

하지만 세 몰리나의 이점은 다음과 같습니다.

액체 세 몰리나 죽은 특히식이 요법, 특히 수술 후 기간과 위장관을 침범 한 경우에 적합합니다.

그런데 많은 사람들은 모를 것이며, 어떤 양질의 밀 밀가루는 본질적으로 밀입니다!

거친 입자 (일반적으로 말하자면 - 만카)는 0.25에서 0.75mm의 평균 입경을 가진 소위 품종 분쇄의 밀알로 만들어진 곡물입니다.

세 몰리나는 여러 가지 품종으로 생산되기 때문에 여러 가지 요리법 (빛은 한 가지 죽에 수렴하지 않습니다) :

듀럼 밀 (등급 "T"), 부드러운 밀 (등급 "M") 또는 이들의 혼합물 (마크 "MT")로 만들어집니다. 그것은 채우기, 또는 세 몰리나의 형태로 첫 번째 과정에 사용됩니다; 두 번째 과정 - 죽, 팬케이크, 캐서롤, 미트볼, 미트볼 형태. 감미로운 세 몰리나 (gur'evskoy), 수플레, 푸딩, 무스 등의 형태로 된 달콤한 요리. 베이킹 케이크 (이른바 만나); 다진 고기에 추가 할 수 있습니다.

유제품 및 점성이있는 주전자, 튀김, 커틀렛 및 구운 푸딩의 경우 가장 적합한 크룹 마크 "M". 단 음식의 경우 수프와 다진 고기를 채우는 것이 시리얼 브랜드 "T"를 사용하는 것이 좋습니다.

보통 시리얼 브랜드 "MT"의 판매.

하지만 하드 밀 품종의 브랜드 "T"시리얼에 대해 알려 드리고자합니다. 다른 브랜드와의 경쟁에서이 시리얼이 가장 유용합니다. 여기있다 :

포장을 열지 않고도 곡물을 볼 수 있습니다.

http://irecommend.ru/content/manka-gospoda-ne-speshite-krivit-nos-eta-manka-poporila-evropu-neskolko-faktov-o-manke-i-mno

듀럼 밀에서 나온 Manka, 좋든 나쁨

분명히 소련에서 태어난 모든 아이들은 양질의 양질의 양질의 양질의 종자를 알고 있습니다. 당시이 제품의 이익과 피해는 협상조차 할 수 없었습니다. 세 몰리나로 만든 죽은 학교 식당과 유치원에서 제공됩니다. 집에서, 어린 시절부터 어린 미라는 아이들을이 죽 죽이기로 정했습니다.

그러나 현대 소아과 의사는 세 몰리나 같은 제품을 선호하지 않습니다. 어린이의 경우 시리얼의 해로움과 이득은 많은 논쟁, 불일치, 모순 된 판단을 야기하는 논의의 대상입니다.

세 몰리나 란 무엇입니까?

신체를위한 디코의 이익과 해악은 1 년 이상 논의되어 왔습니다. 그러나 그러한 토론에 참여하는 모든 사람들이이 곡물이 실제로 무엇인지 알지 못합니다. 누군가는 그것이 듀럼 밀 (durum wheat)이라고 생각하지만 다른 사람들은 그것을 생산 폐기물이라고 부릅니다. 둘 다 자신의 방식대로 옳습니다.

세 몰리나는 밀가루 제조 과정에서 형성되는 2 차 생산물입니다. 양곡장에는 생산에 사용되는 밀 곡물의 종류에 따라 세 가지 품종이 있습니다.

"T"- 단색 품종.
"M"- 부드러운 품종.
"TM"- 20 % 경질 및 80 % 연질 품종.

"눈으로"세 몰리나의 등급을 결정하는 것은 곡물의 색이 될 수 있습니다. 흰색 인 경우 부드러운 밀 품종으로 만든 시리얼입니다. 그들이 더 어두운 그늘을 가지고 있다면, 이것은 "T"또는 "TM"다양성입니다.

다양한 요리를 준비하기 위해 부드럽고 흰색의 소화가 잘되는 "M"등급의 만카가 선택됩니다. 더럼 밀 (durum wheat)의 세 몰리나 (Semolina)는 요리하는 동안 체적이 그렇게 많이 증가하지 않으므로 시리얼 요리에 권장되지 않습니다. 대부분의 경우, 그러한 시리얼은 캐서 롤이나 팬케이크 베이킹에 사용됩니다.

구성

세 몰리나의 유용한 물질을 이해하는 것은 매우 중요합니다. 제품 전체의 이익과 손해는 더 이상 의심의 여지가 없습니다. 그래서, 재활용 된 밀을 담는 데 유용한 것은 무엇입니까?

첫째, 그룹 B, PP, A, E.의 비타민. 둘째, 철분, 칼륨 및 마그네슘. 심장과 혈관 기능에 필수 불가결합니다. 셋째, 세 몰리나는 칼슘과 인을 많이 함유하고있어 근육과 뼈의 조직을 강화시킵니다.

다른 한편, 오늘 우리가 논의하고있는 이익과 해로운 양질의 세 몰리나는 글루텐으로 구성되어 있습니다. 모든 사람들이이 구성 요소를 휴대 할 수있는 것은 아닙니다. 그렇습니다. 크룹의 전분이 풍부합니다. 아시다시피 체중이 많고 신진 대사가 약한 사람에게는 권장하지 않습니다.

체중 감량을 위해

영양사들은식이 요리가 양질의 거친 밀가루 같은 제품에 기인 할 수 없다고 믿습니다. 잃는 무게의 건강에 대한 혜택과 해악 - 종종 과장되어 많은 논쟁을 불러 일으키는 문제. 일부 전문가들은 어쨌든 여분 파운드를 없애려고하는 사람들을 위해 오트밀을 먹어서는 안된다고 주장한다. 반대로, 다른 사람들은 비늘에 긍정적 인 변화를보기 위해 더 자주 세 몰리나를 먹을 것을 권고합니다.

Krupa 양질의 거친 밀가루 : 체중 감량에 좋고 해로운

시작을 위해, 100 그램의 끓은 양질의 거친 밀가루가 약 100 칼로리를 함유한다고 가정 해 봅시다. 수백 그램의 건조 시리얼 - 약 300 칼로리. 죽을 지방 가축 우유로 조리하면 칼로리가 100g 당 98-110kcal이됩니다.

버터와 설탕을 첨가하지 않고 죽에서 물을 조리하면 칼로리 함량은 제품 100g 당 68에서 79kcal로 다양합니다. 일반적으로 접시에 첨가제의 수치가 적을수록 해로운 유기체에 더 유용합니다. 세 몰리나도 예외는 아닙니다.

양질의 칼로리를 만들 수있는 능력에도 불구하고, 영양 학자들은 여전히 학대를 권고하지 않습니다. 세 몰리나 죽은 며칠 동안 단 하나의 제품만을 먹을 수있는 모노 다이어트에만 적합합니다. 식단의 기초가 여러 가지 요리를 포함한다면, 그들에게 양질의 거친 밀가루를 추가하는 것은 바람직하지 않습니다.

세 몰리나 아기 혜택 및 해악

아기가 생후 6 개월이 된 순간부터 엄마는 다이어트에 죽을 소개하기 시작합니다. 현대식 유아식 시장에서 대표되는 품종 중에는 많은 부모들이 만주를 선택합니다. 대부분 어린이 제품에 무해하다고 믿습니다. 이미 여러 세대 동안 테스트를 마쳤습니다. 우리의 할머니와 어머니는 오늘 논의되는 디코이, 혜택 및 해악이 완벽한 보완 식품임을 확신합니다. 현대인과 여전히 동맹의 경향을 기억하고 살고있는 사람들의 의견은 크게 다릅니다.

수많은 분쟁에도 불구하고, 세 몰리나의 주요 장점과 그 중요한 결점을 확인하는 것은 여전히 가능합니다.

덕

세 몰리나의 주요 장점 :

제품에 포함 된 비타민과 미네랄은 어린 시절의 성장 몸에 유용합니다.
양질의 거친 밀가루는 다른 곡물보다 훨씬 빨리 익었 기 때문에 아이들에게 가장 유용하고 필요한 추적 요소를 보유하고 있습니다. 그들은 파멸의 대상이 아니며 성장하는 신체에 실제로 원래 형태로 들어갑니다.
세 몰리나는 또한 빠른 체중 증가를 촉진합니다. 아이가 필요한 킬로그램을 천천히 추가하거나 육체 발달 장애가 지적되면 세 몰리나는 빠른 성장과 적극적인 발달을 보장합니다.

단점

그것은 양질의 거친 나뭇 가지와 동전의 뒷면을 가지고 있습니다. 아이가 잘 발달하여 나이에 비해 체중이 정상적으로 증가하면 세 몰리나를 자주 사용하면 여분의 파운드가 발생할 수 있습니다. 그리고 이것은 완전히 바람직하지 않습니다.

세모 리나가 서서히 소화되기 때문에 아이의 위장은 항상 그런 일에 대처할 수있는 것은 아닙니다. 이것은 어린이의 소화 시스템을위한 꽤 무거운 식사입니다.

세 몰리나는 글루텐을 함유하고있는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 아이들의 알레르기 반응은 성인보다 훨씬 흔합니다. 보완 식 먹이기 후에 발진이나 다른 알레르기 증상이 나타나면 엄마는 아침에 세 몰리나를 급히 포기해야합니다.

성인 혜택

그것은 물 위에 세 몰리나 - 혜택을 믿는 것입니다. 그리고 버터가 첨가 된 우유의 세 몰리나입니다. 그러나이 공식은 세 몰리나의 도움으로 여분 파운드를 없애려는 사람들에게만 적합합니다. 그러나 무거운 수술을 받고 회복 기간을 거친 사람들, 양질의 거친 밀가루와 버터는 비타민의 특별한 가치와 창고입니다.

우리가 건강을 향상시켜야하는 사람들을 위해 단지 세 몰리나 죽의 이점에 대해 이야기한다면 과학자와 의사가 확인하고 승인 한 몇 가지 품목을 구별 할 수 있습니다.

세 몰리나는 소장에서 빨리 소화 할 수 있습니다. 이것은 특히 위장병으로 고통받는 사람들에게 중요합니다. 또한 소화관을 통해 진행하면서 세 몰리나는 "충분"하여 다양한 유해 물질, 위 점액 등을 제거합니다.
복통에 시달리고 통증과 고통을 겪고있는 아픈 사람들의 식습관에 우유 속에 양질의 세 몰리나가 있는지 확인하십시오. 복리와 장해는 필요한만큼 논의 될 수 있지만 사실상 위장과 창자의 상처와 균열의 치유를 촉진시키는 세 몰리나 인 것으로 남아 있습니다. 이것은 위장 전문의가 위궤양, 위염 및 기타 위장관 병리로 고통받는 환자에게 처방 할 수있는 유일한 식품입니다.
장기간 항생제 치료 또는 가장 복잡한 수술을 한 후 약화 된 몸은 세 몰리나 죽을 쉽게 흡수합니다. 그녀는 차례로 몸이 아픈 사람의 몸에 힘을주고 면역 체계를 회복시키고 힘을줍니다.
세모 리나와 신장병으로 고통받는 사람들을 돕습니다. 특히 의사가 단백질 식품없이식이 요법을 처방하는 환자를 돕습니다.

유해 및 금기 사항

상대방의 양질의 실력을 이끌어내는 주장에 대해 이야기 해 봅시다. 대부분의 경우 세 몰리나라고 불리는 첫 단점은 그 열등이다. 양질의 거친 밀가루는 "우수한"품질이 아닙니다. 아시다시피 밀가루 제품은 신체의 모양과 상태에 긍정적 인 영향을줍니다.

또한이 재봉사는 재봉사에 들어있는 전분을 손상시킵니다. 또한, 호흡기에 문제가있는 사람들에게는 상당히 해로울 수 있습니다. 천식 환자는 어린 시절부터 사랑하는 사람에게 위험과 절제를해서는 안됩니다. 글루텐은 공격을 유발하거나 심한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

소화 시스템과 위장관이 세 몰리나에 가져 오는 중요한 이점에도 불구하고 너무 많이 사용하거나 빈번하게 사용하면 해로울 수 있습니다. 매우 자주 창자, 설사 또는 심각한 변비에 문제가 있습니다.

권장하지 않음

고령자, 임산부 및 어린 아이에게 세 몰리나를 먹는 것은 권장하지 않습니다. 이 카테고리의 경우 신체가 최대한 많은 칼슘을 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 알려진 바와 같이 뼈와 근육계를 강화시키고 면역력을 높이며 신경계를 안정시키는 것은이 무기물입니다.

전문가들은 양질의 양질의 영양분을 보유하고 있거나 여분의 파운드를 없애고 자하는 양질의 양질의 양질의 거친 밀가루를 권장하지 않습니다. 고 칼로리 함량, 전분 함량이 높고, 건강한 지방 함량이 낮으며, 반대로 몸을 슬리밍하기 위해 완전히 불필요한 탄수화물을 다양하게 섭취하십시오. 많은 영양 학자들은 양질의 거친 밀가루와 효모 롤을 비교합니다. croup은 다소 큰 혈당 지수를 가지고 있기 때문에 "빠른 설탕"이라고도합니다.

부정적인 순간과 제품의 중요한 단점은 품질이 떨어지는 생산과 부적절한 보관을 추가합니다. 매장에서는 신뢰할 수있는 제조업체의 고품질 세 몰리나만을 선택해야합니다.

유리 제품에 세 몰리나를 저장하는 것이 좋습니다. 뚜껑을 꼭 닫거나 닫아야합니다. 너무 많은 곡물을 준비하는 것은 권장되지 않습니다. 매번 신선한 제품을 구입하고 보충하는 것이 훨씬 건강합니다.

세 몰리나 란 무엇입니까?

세 몰리나는 밀가루 제조 과정에서 형성되는 2 차 생산물입니다. 양곡장에는 생산에 사용되는 밀 곡물의 종류에 따라 세 가지 품종이 있습니다.

"T"- 단색 품종.
"M"- 부드러운 품종.
"TM"- 20 % 경질 및 80 % 연질 품종.

구성

체중 감량을 위해

Krupa 양질의 거친 밀가루 : 체중 감량에 좋고 해로운

세 몰리나 아기 혜택 및 해악

수많은 분쟁에도 불구하고, 세 몰리나의 주요 장점과 그 중요한 결점을 확인하는 것은 여전히 가능합니다.

덕

세 몰리나의 주요 장점 :

제품에 포함 된 비타민과 미네랄은 어린 시절의 성장 몸에 유용합니다.
양질의 거친 밀가루는 다른 곡물보다 훨씬 빨리 익었 기 때문에 아이들에게 가장 유용하고 필요한 추적 요소를 보유하고 있습니다. 그들은 파멸의 대상이 아니며 성장하는 신체에 실제로 원래 형태로 들어갑니다.
세 몰리나는 또한 빠른 체중 증가를 촉진합니다. 아이가 필요한 킬로그램을 천천히 추가하거나 육체 발달 장애가 지적되면 세 몰리나는 빠른 성장과 적극적인 발달을 보장합니다.

단점

성인 혜택

세 몰리나는 소장에서 빨리 소화 할 수 있습니다. 이것은 특히 위장병으로 고통받는 사람들에게 중요합니다. 또한 소화관을 통해 진행하면서 세 몰리나는 "충분"하여 다양한 유해 물질, 위 점액 등을 제거합니다.
복통에 시달리고 통증과 고통을 겪고있는 아픈 사람들의 식습관에 우유 속에 양질의 세 몰리나가 있는지 확인하십시오. 복리와 장해는 필요한만큼 논의 될 수 있지만 사실상 위장과 창자의 상처와 균열의 치유를 촉진시키는 세 몰리나 인 것으로 남아 있습니다. 이것은 위장 전문의가 위궤양, 위염 및 기타 위장관 병리로 고통받는 환자에게 처방 할 수있는 유일한 식품입니다.
장기간 항생제 치료 또는 가장 복잡한 수술을 한 후 약화 된 몸은 세 몰리나 죽을 쉽게 흡수합니다. 그녀는 차례로 몸이 아픈 사람의 몸에 힘을주고 면역 체계를 회복시키고 힘을줍니다.
세모 리나와 신장병으로 고통받는 사람들을 돕습니다. 특히 의사가 단백질 식품없이식이 요법을 처방하는 환자를 돕습니다.

유해 및 금기 사항

권장하지 않음

세 몰리나 (세 몰리나)

세 몰리나 사용의 역사는 밀의 재배의 결과이기 때문에 깊은 역사적인 시대로 거슬러 올라갑니다.

세 몰리나 (Semolina)는 작게 분율 (0.25-0.75 mm)의 분쇄 밀가루로 전세계 요리에 널리 사용됩니다.

사진 : 양질의 거친 밀감 (semolina)

시리얼 생산에 사용되는 다양한 밀가루를 기반으로 다음과 같은 표시가되어 있습니다 :

T - 단색 품종;
M - 부드러운 품종;
TM은 약 15/85의 비율의 혼합물이다.

거친 세 몰리나 세 몰리나는 입자 크기가 반투명 한 것이 특징입니다. 그것은 덜 요리하기 쉽고 모양을 더 잘 유지합니다.

옥수수 세 몰리나

세 몰리나의 화학 성분

333 킬로 칼로리;
지방 1g;
10.3 g의 단백질;
탄수화물 70.6g;
3.6 g의 섬유;
물 14 g.

삶은 양질의 세 몰리나는 칼로리가 훨씬 적습니다. 그래서, 죽에서,이 숫자는 100g 당 95-100 kcal입니다.

세 몰리나 : 몸에주는 이익과 해악

세 몰리나의 유용한 특성들

양질의 미네랄 성분이 몸에 유용합니다.

인은 치아와 뼈의 빌딩 블록입니다.
철분은 호르몬의 합성에 필수적이며, 혈관을 통한 산소의 수송, 신경 충동의 효과를 보장합니다.
아연 - 단백질 합성에 관여하며, 면역계를 강화시키고, 핵산 교환을 제공하며, 성 기능의 발달에 중요합니다.
마그네슘 - 신경 계통의 안정성을 제공하고 신진 대사와 인슐린 생산에 포함됩니다.
구리 - 헤모글로빈 생산에 필요한, 피부 탄력 유지, 살균 효과가 있습니다.

만카 : 혜택, 아이에게 해를 입힌다.

세 몰리나 혜택 및 해악

금기 사항

디코이 사용에 대한 제한은 과체중 및 임신중인 여성의 체중이 급증하거나 독성이 늦은 환자에게 적용됩니다.

화장품 응용 분야 :면 양질의 세 몰리나

얼굴 용 양질의 거친 화장품 마스크 :

회춘을 위해. 100 ml의 우유, 2 큰술을 저미십시오. 양질의 거친 밀가루와 맥주, 1 큰술. 쐐기풀 잎과 1 개의 tsp 오일. 양질의 양질의 거친 밀가루를 끓여서 맥주, 기름, 쐐기풀을 넣고 5 ~ 7 분 동안 뚜껑 아래에 올려 놓으십시오. 식은 후 30 분 동안 얼굴을 계속합니다.
영양. 믹스 2 TSP. 올리브 오일, 달걀 노른자, 2 큰술. 곡물과 꿀 한 티스푼. 피부에 퍼지고 질량이 건조해질 때까지 계속 사용하십시오.
tonus 들어. Semolina에 두꺼운 죽의 반 컵에서 2 tsp를 추가하십시오. 꿀, 수박 주스, 올리브 오일, 달걀 노른자, ½ tsp. 소금. 성분을 잘 섞은 후 얼굴에 뿌리고 20 ~ 30 분간 그대로 두십시오.
정화를 위해. 한 알의 단백질과 세 몰리나 2 큰술을 합친다. 피부에 얇게 퍼뜨리고 25 분 동안 떠납니다.
주름에서. 따뜻한 죽 15g에 5g의 코코아 파우더와 5g의 코코넛 오일을 넣습니다. 얼굴 전체에 퍼지고 30-35 분 후에 씻어 내십시오. 격주로 1 주일 이내에 절차를 수행하는 것이 좋습니다.
여드름 들어. 2 tsp를 연결하십시오. 1 개의 tsp를 가진 디코이 녹색 점토와 샌들 우드 에센셜 오일 4 방울을 첨가하십시오. 클렌징 한 얼굴 피부에 순환 마사지 운동을하십시오. 절차는 15 분간 지속됩니다.
기름진 피부. 10 그램의 시리얼과 강판 키위를 섞고 레티놀 7 방울을 더합니다. 화장 용 주걱으로 얼굴에 펴고 10 분을 넘지 않도록하십시오.
건성 피부용. 따뜻한 물방울 15 그램에 민트 에센셜 오일 3 방울과 지방 크림 5 그램. 메이크업을 제거한 후 얼굴에 바르고 약 30 분 정도 유지하십시오.

낚시 용 만카

물고기를위한 미끼로서 세 몰리나의 주요 단점 :

후크에 신뢰할 수없는 위치 (약간의 기술이 필요함);
빠른 붕괴;
깨끗한 물과 따뜻한 날씨가 필요합니다.

낚시를 위해 양질의 거친 고기를 요리하는 법 :

낚시 향을 몇 방울 끓여 물을 끓으십시오. 두꺼운 죽을 요리 할 때 필요한 양질의 세 몰리나를 넣으십시오. 스바 리브 (Svariv), 찌찌기 위해 뚜껑 아래에 죽을 잡으십시오. 냉각 후, 세 몰리나 손을 반죽하여 구조가 조밀 해 지도록 10 분이 필요합니다. 후크를 씌우면 성형 된 작은 공이 필요합니다.
낚시를 위해 선택한 연못에서 물 한컵을 얹고, 향료 제품을 넣고, 곰팡이를 붓고 두꺼운 혼합물을 만들기 위해 양질의 것을 붓는다. 그녀는 숟가락에 단단히 붙들어 야합니다. 다음으로 10 분 동안 그대로두고 주사기로 보내야합니다. 주사기에서 미끼가 쥐어 짜 넣어지고, 고리 주위가 나선형을 이룹니다. 후크 끝에서 끝납니다.

낚시를위한 정확한 양질의 거친 나뭇 가지

쿨 세 몰리나 낚시 :

절반 끓인 양질의 거친 밀가루 (부드럽게 끓여서 부피가 커짐) 물 밖으로 빠져 나옵니다.
반으로 접힌 거즈 위에 올려 놓고 다발에 넣고 끓는 물에 다시 20 분간 끓으십시오.
또는 성냥갑에 시리얼을 채우고, 향료를 넣고, 닫을 때 끓는 물병에 던지십시오. 1 시간의 요리 후, 칼로 쉽게자를 수있는 바 형태의 짙은 미끼를 얻을 수 있습니다.

디코이를 요리에 사용 : 맛있는 요리법

물 위의 만카 : 조리법

Semolina는 콩과 식물, 날짜, 감자, 빵 및 기타 탄수화물 함량이 높은 제품과 잘 결합되지 않습니다.

Milk Manka : 비디오 제조법

수프 용 만두

세 몰리나 900g에서 2 알을 떼어 내고 소금에 담아 맛에 후추를 첨가하십시오.
철저하게 섞어서 희석하여 물로 원하는 구조로 만듭니다.
반죽하거나 구르지 마십시오. 당신이 필요로하는 수프를 숟가락으로 퍼지십시오.

Semolina는 덤 플링보다 조금 더 익습니다. 보다 맛있고 만족스러운 준비를 위해 다진 고기, 소시지, 튀긴 양파 등을 제법에 첨가 할 수 있습니다.

세 몰리나 프릿 터

알갱이로 만든 설탕 반 컵과 그릇에 1 알을 섞어 털다. 계란이 춥다면, 때릴 때 더 쉽게 사용할 수 있습니다.
혼합물에 kefir 한 잔을 넣고 다시 털어서 오줌을 돌려 라.
양질의 거친 밀가루를 넣고 저어 주면서 반죽에 팽창 시키십시오.
1/4 시간 후에 밀가루와 ½ tbsp 한 잔을 부어주십시오. 베이킹 파우더. 원한다면 작은 바닐라를 던질 수 있습니다.
반죽을 잘 흔들고 10 분 정도 쉬십시오. 묵은 잘 포화 상태에 있어야하며 "헤어지게"해야합니다.
팬케이크를 시작하고 반죽을 숟가락으로 팬 위에 놓을 수 있습니다.

세 몰리나 치즈 : 비디오 요리법

오믈렛 속의 양질의 거친 밀가루 캐서롤

우유 1000 ml;
세 몰리나 1 잔;
계란 2 개;
3 큰술 설탕;
소금 한 덩어리;
2 큰술 버터;
바닐라 설탕 한 봉지;
잼, 잼 또는 잼.

첫째, 조용한 화염에 두꺼운 밀크 세 몰리나를 만드십시오. 처음에는 너무 액체 인 것 같으면 시리얼을 채울 필요가 없습니다. 요리하는 동안 양질의 세 몰리나가 곧 두꺼워집니다.
3 tbsp 연결하십시오. 설탕과 계란, 푹신한 때까지 치고 죽에 넣는다.
바닐라 설탕, 버터, 소금을 넣으십시오. 저어.
밀가루 반죽에 기름을 바른 팬에 반죽을 뿌리고 세 몰리나 냄비 또는 제복을 뿌립니다.
반죽이 두껍게되고 빨간색이 될 때까지 180도 오븐에서 보내십시오.

세 몰리나 커틀릿

0.3 리터의 우유;
시리얼 100g;
계란 1 개;
1 큰술 설탕;
1 우드 칩 염;
구이를위한 버터 기름 한 켤레;
밀가루 또는 빵가루를 바르기에 적합한 것.

끓는 우유에 소금, 설탕, 양질의 세 몰리나를 보냅니다. 덩어리없이 시원한 죽 (으깬 감자처럼)을 만드십시오.
그릇에 넣고 계란에 섞어서 섞는다.
반죽이 완료됩니다. 이제 팬을 버터로 가열해야합니다.
미트볼을 빵가루 재료에 넣고 양면 홍당무로 볶습니다.
패티를 냅킨에 올려 여분의 기름을 제거하십시오.

세 몰리나 수플레

0.25 리터의 우유;
설탕 50 그램;
닭고기 계란 2 개;
st.l. 바닐라;
말린 살구 100g;
35 g 버터;
세 몰리나 45g;
버터 및 곰팡이를 윤활하기위한 여분의 설탕.

폼을 버터로 바르고 설탕을 뿌린 다음 냉장고에 넣으십시오.
스튜 냄비에 우유, 바닐라 및 버터를 섞고 종기에 가져 오십시오.
시리얼을 액체에 붓고 3 ~ 4 분간 끓으십시오. 그런 비율로,이 시간은 두꺼운 질량을 얻는 이젠 그만이다.
혼합 된 죽에 노른자를 넣고 섞은 다음 설탕과 다진 말린 살구를 작은 조각에 붓습니다.
따로 푹신한 때까지 소금으로 하얀 치다.
단백질 덩어리를 퓌레에 넣고 섞는다.
추위에서 금형을 제거하고 준비된 질량으로 채 웁니다.
주전자를 수조에 넣고 수플레가 오븐의 열로 인해 과다하게 건조하지 않도록하십시오.
수플레를 보내어 180C로 가열 된 오븐에서 20 분간 구워냅니다. 이 시간 동안 오븐을 열지 않는 것이 좋습니다.
화이트 초콜렛과 통조림 살구 반 또는 기성복으로 기성품 수플레를 장식하십시오.

우유 파이

세 몰리나 유리;
설탕 한 잔;
버터 50g;
우유 한잔;
닭고기 계란 3 개;
½ tsp 베이킹 소다.

수조에 버터를 녹이고, 설탕과 달걀을 넣고 믹서 나 털로 치십시오.
천천히 부어 있지 않도록 세 몰리나를 천천히 부어서 중단하십시오.
우유와 소다를 첨가하십시오. 이 단계에서 반죽을 자신의 취향 (말린 과일, 초콜릿, 견과류 등)에 첨가 할 수 있습니다.
미리 오븐을 예열하십시오. 케이크를 180˚C의 형태로 45 분 동안 넣으십시오.

케이크를 더 빨리 준비 할 수 있으므로 성냥이나 이쑤시게로 확인해야합니다. 만약 아무것도 붙이지 않으면 만나가 준비가되었습니다.

양질의 거친 밀가루는 밀을 으깬다. 단단한 밀에서만 생산됩니다. 세모 리나에서 케이크, 죽, 만두 등을 만들 수 있습니다. 이 기사에서는 세 몰리나가 무엇인지 자세히 설명합니다. 양질의 오늘의 이익과 해악 - 현재의 주제.

세 몰리나의 유용한 특성들

이 곡물은 빨리 요리됩니다. 그것은 매우 적은 섬유 (단지 0.2 %)를 함유하고있어서 몸에 잘 흡수됩니다. 액체 세 몰리나는 위가 아픈 환자에게 유용합니다. 예를 들어, 사람이 췌장염을 앓는 경우, 우유를 섭취해서는 안됩니다. 그러나 의사는 세 몰리나 (Semolina)에서 죽을 먹는 것을 정기적으로 조언합니다.

이 크룹 (croup) 덕택에 병을 앓은 후 사람의 힘을 되찾고 시체를 깨끗하게합니다. 세 몰리나에는 인체에 많이 필요한 글루텐, 전분, 단백질, 인, 칼슘이 많이 함유되어 있습니다.

세 몰리나에는 철분이 많으므로 헤모글로빈 수치가 낮은 사람들에게 권장됩니다. 정기적 인 사용은 건강을 향상시킵니다. 수술 후 기간에는식이 요법이 필요하기 때문에 의사는 종종 세 몰리나를 처방합니다. 영양가가 높고 위장을 자극하지 않아 환자에게 매우 중요합니다.

세 몰리나의 유해한 성질

그것은 아이들에게 매우 유용하다고 주장했다. 따라서 고대부터 아기들은 양질의 양질의 세 몰리나를 먹는다. 그러나 많은 의사들은 아이들이 양질의 세 몰리나를 필요로하지 않는다고 믿습니다. 고 칼로리 곡물의 이익과 해악은 잘 알려져 있습니다.

어린이의 위장은 그루터기에있는 전분을 소화하기가 어렵습니다. 글 리아 딘 무코 폴리 사카 라이드와 같은 물질이 있습니다. 그것은 장 벽을 일렬로 세우는 융모의 괴사에 공헌 할 수있다.

Phytin은 croup에 있습니다. 그리 많지는 않지만 장내 미생물 군집이 변화하고 있습니다. 따라서 크룹에 들어있는 비타민 D와 철분은 신체에 잘 흡수되지 않습니다.

성인이 종종 죽을 먹는다면 그는 위의 것을 두려워하지 않습니다. 고령자의 식단에서,이 크룹은 그것으로부터의 요리가 쉽게 소화되고 장을 자극하지 않기 때문에 필요합니다. 따라서 세 몰리나는 모든 사람에게 해가되지 않습니다.

세 몰리나 레시피

세 몰리나는 어린 시절과 관련이 있습니다. 그녀는 많은 아이들에게 사랑 받고 있습니다. 그것은 빨리, 쉽게 요리되고 아주 맛이 좋다. 일반적으로 우유 및 물로 세 몰리나를 조리 할 수 있습니다. 올바른 준비를하면 맛있을 것입니다. 그러나 우유에 든 세 몰리나는 영양가가 풍부하고 맛이 풍부합니다.

죽이 타지 않도록 냄비의 바닥에 약 20 ml의 물을 부어야합니다. 끓으면 320g의 우유와 1 큰술을 더한다. 내가 곡물. 이것은 죽이 평균으로 바뀔 때의 표준 비율입니다. 더 두껍게하려면 곡물을 더 추가하십시오. 액체 죽의 경우 약 400 ml의 물이 필요합니다.

우유가 부어지면 불을 넣고 끓여야합니다. 숙련 된 주부의 충고 : 그래서 죽은 덩어리가 없도록 분리 된 그릇에 소금물과 설탕을 넣고 굵은 우유를 넣고 끓는 우유에 얇은 물줄기를 부어 천천히 내용물을 저어줍니다. 방해하지 않고 열을 낮추고 5 분 더 익힌다.

더위를 끄고 5g의 버터를 죽에 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 그것은 매우 맛이 좋은 manka가 나왔다. 조리법은 간단하므로 십대도 마스터 할 수 있습니다.

느린 요리기구에서 디코이 요리하기

이렇게하면 죽을 더 빨리 익힌다. 느린 요리 도구의 Manka는 매우 맛있는 것으로 밝혀졌으며, 무엇보다 이전의 조리법에서와 같이 끊임없이 간섭 할 필요가 없습니다. 사발은 비 접착층으로 덮여있어 죽을 태우지 않습니다.

준비하려면 천천히 밥솥에 2 컵의 우유와 1 큰술을 부어주십시오. 내가 물. 2 큰술을 더한다. 내가 양질의 거친 밀가루와 5g의 버터. 한 번 저어 뚜껑을 닫고 3 분 동안 우유 죽을 켭니다.

느린 요리기구가 꺼지면 접시에 죽을 넣을 수 있습니다. 때때로 세 몰리나 죽은 덩어리가됩니다. 그런 다음 체나 포크를 통해 갈아 입으십시오. 덩어리가 사라질 것입니다. 우유에 우유는 죽을 만드는 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 물 위에서는 너무 맛있고 부자가되지 않습니다. 세 몰리나가 충분한 칼로리를 먹으면서 아침에 먹도록 노력하십시오.

양질의 호박 파이

많은 흥미 있고 맛있는 요리가이 시리얼에서 준비됩니다. 그들 중 하나는 호박 만나. 그것의 준비를 위해 계란, 밀가루, 버터가 필요하지 않습니다. 호박 파이는 동양 과자와 매우 비슷합니다.

준비 : 강판 호박 (2 큰술)과 설탕 (약 100 g)을 섞는다. 1 개의 레몬 풍미, kefir의 유리 및 1.5 tbsp를 추가하십시오. 세 몰리나. 신속하고 철저히 저어주세요.

베이킹 시트에 혼합물을 균일하게 놓아 두십시오. 베이킹 시트는 미리 기름칠해야합니다. 오븐을 180도 켜고 30 분 동안 구우십시오. 시간이 끝나면 케이크가 타지 않도록 경기 준비를 확인하십시오.

그 동안 베이킹이 조리되는 동안 시럽을 끓으십시오. 설탕 1 컵, 0.5 st. 물 한 레몬의 주스를 추가합니다. 5 분 동안 삶아. 베리 또는 과일 잼을 추가 할 수 있습니다.

케이크가 준비되면 시럽을 부어서 오븐에 담가 20 분 정도 담가 두십시오. 이제 좋아하는 견과류, 코코넛 플레이크 또는 말린 과일 (다진 자두 또는 말린 살구)을 뿌려 뿌릴 수 있습니다. 보이지 않는 양질의 거친 접시에 보이지 않습니다. 당신이 아는 이익과 해로움, 그래서 조심해서 사용하고 과용하지 마십시오.

장식을 위해 계절 딸기 또는 과일을 사용할 수 있습니다. 이 케이크는 오렌지, 라스베리, 딸기 또는 블랙 베리와 잘 어울립니다. 블랙 건포도 또한 적절할 것입니다.

팁

이제 당신은 세모 리나가 무엇을 구성하는지 알 것입니다. 곡물의 이익과 해악은 특별한주의가 필요한 주제입니다. 결국, 세모 리나 죽은 종종 어린 아이들에게 주어집니다. 시리얼을 덩어리없이 요리하려면 물이나 우유에 한꺼번에 쏟을 필요가 없습니다. 가을 자고 양질의 거친 날. 불쾌한 덩어리가 생기면 죽을 닦을 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루는 부드럽게 삶는다는 것을 잊지 마십시오. 너무 많은 곡물을 첨가하지 마십시오. 첫째, 죽을 태우고 두 번째로 아주 두꺼운 것이됩니다. 세 몰리나를 올바르게 요리하는 방법, 모든 안배자는 알고 있습니다. 이것은 특별한 기술이 필요없는 요리를 준비하기가 매우 쉽다고 여겨집니다.

버터를 많이 넣으면 죽은 것이 맛있지 만 기름진 것입니다. 양질의 세 몰리나 - 유당 불내증 환자에게는 오히려식이 요법입니다. 직접 만든 우유로만 죽을 조리하십시오. 그렇다면 그것은 맛있을뿐만 아니라 매우 유용 할 것입니다.

많은 아이들은 건포도로이 진미를 좋아하지만 껍질이나 덩어리는 없습니다. 아이가 불쾌한 맛을 느끼면 세 몰리나를 먹으라고 설득 할 수 없습니다. 그러므로, 처음부터 맛있는 죽을 요리하려고 노력하십시오.

성숙한 어린 시절에 양질의 양질의 거친 양아버지가 얼마나 자주 그녀의 추종자가되는지는 놀랍습니다. 20 년 전만해도 유아 급식을위한 첫 번째 음식으로 사용되었고 유치원의 주된 아침 식사였습니다. 동시에 우리와 우리 아이들은 건강하고 강하게 자랐습니다. 왜 지금이 요리는 의사가 1 년 넘게 자녀에게 줄 수있는 가장 논란이되는 제품 중 하나가 되었습니까? 왜 그 선은 해로 변한 것입니까?

세 몰리나 -이게 뭐야?

양질의 거친 밀가루는 껍질을 벗긴 밀가루 가공 부산물입니다. 분획이 너무 작기 때문에 밀가루로 간주되어이 용량에서만 사용되었습니다. 조금 후에, XIX 세기 초에, 그녀는 "Guryevskaya"라고 불리는 죽의 형태로 테이블에 부딪쳤다. 그리고 부유 한 사람들에게 섬세함으로 여겨지기 시작했다. 그리고 소비에트시기에만 사회 및 어린이 식품에 널리 사용되기 시작했습니다. 곡식은 품종이 다르며 따라서 준비 기간도 다릅니다. 세 가지 유형의 세모 리나가 있습니다.

부드러운 밀 품종 ( "M"으로 표시);
확고한 성적 (마킹 "T");
혼합 양식 ( "MT"표시).

Manka는 "M"이라는 글자로 더 빨리 조리되며, 준비로 몇 분이면 충분합니다. 편지 "T"는이 종류의 시리얼이 요리하는 데 더 많은 시간을 요구한다고 말합니다. 이러한 유형의 미끼는 체중 감소를위한 다이어트 식품에 권장됩니다. 그들의 부드러운 품종의 세 몰리나는 치료 및 온화한 식단의 구성에 사용하기에 더 적합합니다.

보통 양질의 세 몰리나는 건강에 좋습니다.

구성

이 groats는 다른 사람만큼 영양분이 풍부하지 않지만 쓸모 없어 질 수 없습니다.

테이블 : 세 몰리나에 함유 된 유용한 물질

영양가는 준비 방법에 달려 있습니다. 이 표는 설탕과 버터가 든 우유에 삶은 양질의 거친 밀가루를 보여줍니다.

테이블 : 양질의 거친 밀가루와 양질의 거친 밀가루의 영양가 비교

이점

세 몰리나의 이점에 대해서는 의문의 여지가 없습니다. 의사는 사용량과 횟수를 변경하는 것만 권장합니다. 세 몰리나에는 심장 근육을 키우는 많은 양의 칼륨이 들어 있습니다. 전분 형태의 탄수화물은 오랫동안 몸에 에너지를줍니다. 세 몰리나에 함유 된 철분은 조혈 기능을 향상시키고 B 비타민은 신경계에 좋은 영향을줍니다.

양고기는 위장과 위장에서 소화되지 않고 점액과 지방을 포획하여 체내에서 쉽게 제거됩니다. 세모 리나는 높은 에너지 비용을 들이지 않고도 완전히 흡수됩니다. 의사들이 심각한 수술과 질병 후에 환자의 재활을 위해이 죽을 훌륭한 제품으로 평가하는 것은 이러한 특성 때문입니다. 이것은 급성 및 만성 신부전 환자의 테이블에서 바람직한 식사입니다.

금기 사항

높은 글루텐 함량 때문에 세 몰리나는 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 또한 선천적 인 편협감이있을 때,이 물질은 소장 벽의 점액 막이 더 얇아지고 비타민과 무기질의 흡수가 방해받는 질병 - 글루텐 장염을 유발할 수 있습니다.

소아과 의사는 1 년 미만의 어린이에게 제품을 투여하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 단백질이 잘 소화되는 데 도움이되는 세 몰리나에 함유 된 비타민 B8 (phytin)이 동시에 아연, 칼슘 및 비타민 D 분자를 연결하는 칼슘 흡수를 방해한다는 사실로 금지 사항을 설명합니다. 몸은 그것을 뼈에서 꺼내기 시작합니다. 결국 - 구루병, spasmophilia, beriberi 및 근육의 음색의 감소의 위협.

얼마나 많은 양질의 거친 고기를 먹을 수 있어요?

당신이 정말로 그녀를 사랑한다고해도 매일 죽을 먹지 않을 것이라고 동의하십시오. 성인을위한 제품의 유용성에도 불구하고, 1 주일에 2 ~ 3 회 이상 자주 먹는 것은 가치가 없습니다.

3 세 이상 어린이는 과일 및 딸기 등 다양한 맛있는 첨가물을 사용하여 일주일에 2-3 회 세 몰리나를 먹을 수 있습니다. 세모 리나는 체중 감량이 약한 어린이에게 유용합니다.

접시에 신선한 장과를 추가하면 신체의 칼슘 흡수 능력에 대한 fitin의 부작용을 대부분 없앨 수 있습니다.

사용의 뉘앙스

우리가 이미 알아 냈 듯이, 세 몰리나 성분의 연구는이 제품의 여러 가지 유해한 특성을 밝혀 냈습니다. 이제는 다양한 조건과 질병에서의 사용의 뉘앙스를 고려해야 할 때입니다.

임신 중 세모 나

임신 중에 할 수있는 음식이 있어야합니다. 멈출 때를 알 필요가 있습니다. Munk는 다음과 같은 이유로 유용합니다.

잘 흡수되고 과식의 심각성과 느낌을주지 않는다;
추가 칼륨 공급원으로 사용됩니다.
많은 에너지를줍니다.

주 2 회, 하루에 1 회 제공되는 죽, 좋은 것만 가져 오면 가져 오지 않습니다. 유년기 글루텐 불내성으로 고통받는 임산부가있을 때주의를 기울여야합니다.

세 몰리나를 더 자주 섭취하면 체중이 바람직하지 않게 증가 할 수 있습니다.

모유 수유 중 제품

수양 어머니는 좋은 양분을 필요로하며, 그 중 일부는 잘 양질의 세 몰리나가 될 수도 있습니다. 이 기간 동안 식사를 재사용 할 수 있어야하며 엄마는 3 시간마다 식사를해야합니다. 이 간식 중 하나는 양질의 거친 밀가루 수 있습니다. 주당 2 ~ 3 인분으로 제한하는 것이 좋습니다. 아기가 제품에 대해 부정적인 반응을 보이지 않는다면, 허용 된 과일과 함께 죽을 더 자주 먹을 수 있습니다. 메뉴에 양질의 거친 밀가루를 포함시키는 것은 모유 수유 첫날부터 가능합니다.

루어

이미 언급했듯이 의사는 1 년 이내에 세모 리나를 어린이의 식단에 도입 할 것을 권장합니다. 그때까지는 소화 시스템이 여전히 전분 인 복합 탄수화물 소화에 적합하지 않습니다. 소화기 전문의는 소량의 루어를 70 ~ 100g 이하로 권장하고 10 일 이내에 1 번 이상 죽이지 않도록 권장합니다. 3 세부터 만 먹이 수를 늘릴 수 있습니다.

Semolina는 적당한 양의 어린이에게주는 경우에 유용합니다.

작은 아이 죽을 깨끗하고 더 우유 전체에 요리해서는 안됩니다. 물로 3 분의 1로 희석하십시오. 배에 바나나, 사과를 넣으면 유용합니다.

당뇨병 환자에서 세모 리나를 가질 수 있습니까?

당뇨병은 손상된 탄수화물 신진 대사와 관련된 질병입니다. 세 몰리나는 혈당 지수가 높습니다. 이것은 그 안에 들어있는 탄수화물이 빠르게 혈액에 들어가 포도당 수준이 급격히 높아진다는 것을 의미합니다. 특히식이 요법이 주된 치료법 인 제 2 형 당뇨병 환자의 경우 환자에게 받아 들여지지 않습니다. 또한, 설탕은이 당뇨병에 절대적으로 금기입니다 넣어됩니다.

췌장염

췌장염은 영양이 풍부한식이 요법을 필요로하는 질환이며 가능한 한 잘게 잘랐습니다. 이것은 췌장에 스트레스를주지 않는 제품입니다. 죽은 위를 자극하지 않는 섬세한 질감이 있으며 팽창을 일으키지 않습니다. 낮은 칼로리 - 이것이 췌장 질환의식이 요법에 포함시키는 또 다른 이유입니다.

물이나 희석 우유를 갈아 끓을 필요가있다. 그것은 푸딩의 형태로 요리되거나 수프를위한 드레싱으로 사용될 수 있습니다. 사면 중에는 버터와 잼 또는 딸기를 죽에 넣는 것이 허용됩니다.

위염

위 염증 - 위염 중에 일어나는 현상 - 특히 악화시에는 엄격한 식사가 필요합니다. 세모 리나의 사용은이 질병으로 고통받는 모든 사람들에게 권장됩니다. 이점은 다음과 같습니다.

세 몰리나 (semolina)는 위벽을 감싸고 염증성 병소의 치유를 촉진합니다.
고통은 사라졌다.
죽은 가스와 팽창을 막고, 장에서 종양의 발달을 예방합니다.
위장을 정화하는 데 도움이됩니다.

위염 환자는 소량으로 먹어야합니다. 그리고 여기의 세 몰리나 죽은 매우 유용 할 것입니다. 그것은 적은 양으로도 몸을 포화시킬 것입니다.

소금과 설탕을 넣지 않고 물에서 조리 한 죽 죽이기. 완화 기간 동안, 적은 양의 우유와 flavorings을 추가하는 것이 허용됩니다.

대장염, 변비 및 설사가있는 만카

대장염은 의자 변비 또는 설사를 수반 할 수 있습니다. 변비가있는 대장염의 경우, 음식에 많은 양의 섬유가 있어야합니다. 세 몰리 나은식이 섬유 함량이 높지 않으므로이 변종에서의 사용은 바람직하지 않습니다.

그러나 설사가있는 대장염이 세모 리나 일 때 적극 추천합니다. 그러나 물에서만 요리해야합니다. 그리고 그것은 질병의 급성기에 나타납니다. 사면 중에는 소량의 설탕과 버터가 첨가 된 우유에 삶아서 삶을 수 있습니다.

로타 바이러스 및 중독 식단에서

로타 바이러스 또는 위 독감은 구토, 설사 및 복통을 유발하는 질병입니다. 대부분의 경우 어린이는 고통을 겪습니다. 이때 환자의 상태를 악화시키지 않도록 가능한 한 소화 기관을 적재 할 필요가 있습니다. Semolina는 질병 중 먹이를 먹기에 가장 적합한 식품 중 하나입니다. 뱃속에 최소 하중을 가하면 어린이는 충분한 양의 에너지를받습니다.

같은 이유로 중독시 식재료를 섭취하는 것이 좋습니다. 그것은 창자를 자극하고 붓기를 일으키지 않고 신속하게 몸을 포화시킬 것입니다. 또한 위장과 내장에서 병원성 식물상을 제거하기에 좋은 운송 수단이 될 것입니다.

조리 된 음식은 물로 조리해야합니다.

접시에 알레르기가있을 수 있습니까?

어떤 제품과 마찬가지로 세 몰리나는 특히 과다 복용시 알레르기와 개인적인 편협을 일으킬 수 있습니다. 주요 증상 :

변비 및 잦은 배뇨;
피부 발진 발적과 가려움;
기침 및 콧물, 기온 상승과 함께;
혼수 상태, 이유없는 과민 반응.

자녀 또는 귀하가 그러한 징후를 가지고 있다면 의사에게 비난 할 양질의 세속적인지 확인하십시오. 그리고, 당연히, 규정 식에서 그것을 제거하십시오.

양질의 거친 밀가루 체중 감량 다이어트

특히 물에 삶은 저 칼로리 죽 (80 kcal)은 체중 감량을위한 다이어트의 일부로 사용할 수 있습니다. 의사의 의견과는 달리, 세 몰리나는 빈 제품이 아닙니다. 물론 그녀는 비타민과 미네랄의 일일 섭취량을 제공 할 수는 없지만 7 일 이상 섭취 할 수는 없습니다.

세 몰리나의 식단은 허리 크기를 효과적으로 줄이고 체중을 줄입니다.

세 몰리나 (Semolina)에 대한식이 요법은 우유, 소금 및 설탕이 들어 있지 않은 세 몰리나 죽 600 ~ 750 g을 매일 3 회 복용하는 것으로 이루어집니다. 아침과 점심 식사를 위해 과일을 더 먹을 수도 있고 저녁을 먹을 수도 있습니다. 식이 요법 중 변비가 생기면 소량의 잎 샐러드를 먹거나 저녁 죽을 신선한 야채 샐러드로 바꿀 수 있습니다. 세 몰리나는 듀칸 (Dyukan)에 따라 식단에 포함될 수 있지만 "고정 (Fixing)"과 "안정화 (Stabilization)"단계에서만 가능합니다. 밀기울은 푸딩이나 머핀의 밀가루로 대체 될 수 있습니다.

다이어트 리뷰

건강 식품 조리법

우유가 든 클래식 세 몰리나 죽

1 잔의 우유;
물 2 - 3 큰 스푼;
세모 리나 4 큰술;
소금, 설탕, 버터 맛.

세 몰리나 죽은 축제 요리로 변하기 쉽습니다.

우유가 타지 않도록하려면 차가운 물로 뚜껑을 헹구고 물을 부은 다음 우유를 마신다. 끓는 물을 가져 와서 우유를 끊임없이 저어 줄 얇은 양질의 세 몰리나를 더합니다. 두껍게 될 때까지 죽을 젓는 것을 멈추지 마십시오. 열을 끄고 뚜껑과 수건으로 팬을 덮으십시오. 이러한 죽은 말린 살구, 말린 과일, 견과류 또는 잼으로 채워질 수 있습니다.

마닉

양질의 거친 밀가루, 설탕, 밀가루, 케 피어 또는 사워 크림 1 잔을 드십시오. 또한 계란 3 개, 탄산 음료 1 작은 술, 버터 100 g이 필요합니다. 양질의 양질의 거친 밀가루와 젤리를 섞어서 1 시간 동안 버리십시오.

반죽에 신선한 딸기를 넣으면 Mannik의 맛이 좋아질 것입니다.

그런 다음 설탕으로 계란을 치고 녹은 버터를 부은 다음 미끼, 소다 및 밀가루와 합칩니다. 덩어리를 피하기 위해 반죽을 철저히 저어줍니다. 190 ℃에서 30 분간 베이킹. 당신은 가루 설탕, 과일 및 장과를 가진 완성 된 케이크를 꾸밀 수있다.

양질의 거친 호박 죽

우유 500 ml;
300 g 호박;
세 몰리나 ½ 컵;
버터 100 g;
소금, 설탕 맛;
오렌지 껍질 1.

양질의 거친 식기를 가진 호박 죽

큰 강판에 호박을 문지르고 향기와 소금과 설탕을 넣고 가마솥에 넣고 부드럽게 끓으십시오. 그런 다음 냄비에 조림 호박을 넣고 우유를 넣고 혼합물을 끓이십시오. 끓는 질량으로, 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 부어 라. 죽이 끓을 때까지 계속 끓으십시오. 그것을 기름으로 채우고 봉사하십시오.

아름다움 조리법

코스메틱 도구로서 세 몰리나는 가장 경악스런 아름다움까지도 놀라게 할 수 있습니다. 비타민 E, PP, B 및 미네랄 - 보습 수단을 구성하는 세 몰리나는 피부를 부드럽게 정화하고 세포를 회복 시키며 작은 혈관에서 혈류를 개선하고 국소 대사 과정을 조절합니다. 세 몰리나는 민감한 피부에 이상적입니다.

젊어 짐을위한 가면

우유 100ml와 양질의 거친 밀가루 2 큰 술을 다 요리하십시오. 완성 된 뜨거운 죽에서 맥주 50ml, 잘게 잘린 허브 박하, 레몬 밤 또는 쐐기풀과 포도씨 오일 5ml를 더합니다. 세 몰리나 크림을 식힌 후 30 분 동안 얼굴, 목 및 데 콜테에 바릅니다.

상쾌한 마스크

안색이 마음에 들지 않으면 피부가 너무 건조하고 색다른 피부가되어, 양질의 거친 피부와 꿀이 함유 된 마스크를 사용하십시오. 양질의 양질의 거친 밀가루 2 큰술을 우유 100ml에 삶아 약간 식힌다. 그것에 달걀 노른자, 꿀 10 ml와 모든 기름 (올리브 기름조차 수 있습니다)과 사워 크림 한 스푼을 넣으십시오. 얼굴이 따뜻하면 마스크를 얼굴에 적용해야합니다. 노출 시간 - 30 분.

피지선 염증이있는 민감한 피부를위한 스크럽

kefir 또는 어떤 적당한 화장 용 기름의 큰 스푼에서, 양질의 거친 밀가루 2 큰술을 추가하고, 혼합하고 얼굴 안마 운동에 적용하십시오. 몇 분 동안 피부를 문질러 젤 또는 거품으로 씻으십시오.

스킨 제거

동일한 양의 양질의 거친 밀가루와 바닷 소금을 넣은 사우어 크림 한 스푼을 섞는다. 얼굴과 목에 혼합물을 바르고 2 ~ 3 분간 마사지하십시오.

비디오 : 세모 리나의 해로움과 혜택

불명예에 빠진 세 몰리나 죽은 실제로 유용한 제품이므로, 특히 오랫동안 팬이라면 버려서는 안됩니다.

죽은 어린 시절부터 우리 부모님이 다뤄 왔기 때문에 우리가 강하고 건강하게 자랄 수있는 맛있는 요리입니다. 죽의 초기부터 알려진 것은 세 몰리나 (semolina) 다. 많은 사람들이 세 몰리나 (semolina)를 만들지는 모르지만 유용한 특성은 가치 있고 필수적인 것으로 간주된다. 그러나 시리얼 가공 기술은 인기있는 제품의 유일한 비밀과는 거리가 he니 다 치유 죽은 그 추종자들에게 말할 수있는 것이 있습니다.

내용에 ↑ 질 양질의 특성

Semolina는 거친 밀가루로 주로 단단한 밀 품종으로 만들어 지지만 때로는 부드러운 곡물을 가공에 사용합니다.

밀의 종류에 따라 세 가지 유형의 세 몰리나가 있습니다 :

1) 부드러운 시리얼 품종으로 만든 "M"즉 곡물.

2) "T"- 제품은 견고한 등급으로 만들어집니다.

3) "MT"- 단단한 종류의 밀알을 결합한 양질의 세 몰리나.

일반적으로 밀을 세 몰리 나로 가공하는 기술은 쉽지 않습니다. 입자는 지름 0.25-0.75 mm의 입자로 분쇄됩니다. 분쇄기를 사용하여 그라인딩 및 분쇄는 그레이트 기계에서 수행됩니다.

복잡한 가공 과정으로 인해 이전의 양질의 세 몰리나는 비싼 곡물로 간주되어 상위 계층의 대표자에게만 제공되었습니다.

내용 ↑ 혜택 및 해악

곡물로 만든 다른 많은 곡물과 달리, 양질의 곡물은 그와 같은 풍부한 화학적 조성을 가지고 있지 않습니다.

최소한의 섬유질과 천연 미네랄을 함유하고 있지만,이 결핍은 B 군의 전분, 글루텐, 식물성 단백질 및 비타민의 양에 의해 보완됩니다.

또한 세 몰리나는 몸에 쉽게 흡수되어 위장관 질환 치료제로 사용될 수 있습니다.

화학 성분의 빈곤에도 불구하고, 곡물은 여전히 값을 헤아릴 수없는 자연 환경을 가지고 있습니다.

↑ 유용한 세 몰리나

세 몰리나 죽의 접수는 십이지장과 위장 수술 후에 종종 처방되며, 세 몰리나는 하부 장에서 흡수 될 수있는 유일한 시리얼입니다.
곡물을 섭취하면 급성 및 만성 형태로 진행되는 소화관 질환 치료에 도움이됩니다.
특히 노년기에 만카가 유용하고, 그 소비가 직장에서 종양의 출현을 방지하며, 노인의 몸을 혈구의 탈회 및 장 질환의 발병으로부터 보호합니다.
과량, 점액 및 지방으로 축적 된 몸에서 들어온다.

↑ 유해한 양질의 거친 양질의

그러나, 사용 외에, 세모 리나는 가져올 수 있고 해를 입힐 수 있습니다. 전분이 곡물에 포함되어 있다는 사실을 고려하면, 생후 첫 해에는 어린이에게 사용해서는 안됩니다. 양분이 세 몰리나에 들어있는 그런 많은 양은 어린이의 몸이 필요하지 않습니다.

또한, 양질의 거친 밀가루는 글루텐이 풍부합니다. 다량의이 물질은 알레르기, 피부염, 습진, 설사, 심지어는 변을 일으킬 수 있습니다.

그러므로 체강 질병 (생존 기간 동안 영구적 인 글루텐 불내성을 특징으로하는 유전성 질병)을 앓고있는 사람들은 글루텐을 함유 한 곡물에 대해서는 절대 금기이며,이 경우 세 몰리나도 예외는 아닙니다.

해로운 양질의 거친 양잠과 과도하게 섭취 한 경우. 과량은 체중 증가와 칼슘이 혈류로 들어가는 경로를 막는 것이고, 이것은 뼈에서이 다량 영양소의 침출을 일으켜 약화를 초래할 수 있습니다.

내용 ↑ 칼로리 세 몰리나

세 몰리나는 고 칼로리 제품으로 간주됩니다. 제품 100g 당 328kcal입니다.

그러나, 죽은 쉽게 소화되고 빨리 소화되기 때문에 많은 양의 칼로리가 신체에 해를 끼치 지 않습니다.

많은 사람들에게 사랑받는 제품의 영양가를 시각적으로 확인하기 위해 자세한 칼로리 표를 제공합니다.이 칼로리 표에는 화학 성분이 "from"과 "to"로 쓰여 있습니다.