식품 안정제 E433 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트의 특유한 특성을 감안할 때, 화합물은 유화제 그룹뿐만 아니라 안정제에 속합니다. 이러한 식품 첨가물은 저장 기간 및 완제품의 판매를 증가시키기 위해 식품 생산 공정에서 종종 사용됩니다.
또한, 식품 안정제 E433 Polyoxyethylene sorbitan monooleate를 유화제로 사용할 경우, 화학 물질은 초기 일관성의 손실뿐만 아니라 즉시 판매되는 제품의 점도 수준을 방지하는 데 도움이됩니다. 식품 안정제 E433 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트의 화학적 조성뿐 아니라 특성이 식품 첨가물에 인간의 생명과 건강에 "위험한"상태를 부여하게했습니다.
식품의 유해성 E433 안정제 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트
또한, 많은 연구자들은 인체의 건강을 위해 식품 안정제 E433 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올 레이트에 유의하고 명백한 해가 있음을 합리적으로 주장합니다. 최근의 연구 결과는 E433 안정제의 부정적인 영향을 확인합니다. 이러한 이유로 식품 안정제 E433은 많은 세계 주에서 허용되는 식품 첨가물 목록에서 제외됩니다.
그러나 식품 안전성 E433 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트는 해를 증명하고 과학적으로 입증 했음에도 불구하고 여전히 일부 국가에서 식품을 만드는 과정에서 사용되고 있습니다. 또한, E433 식품 안정제는 공식적으로 러시아 영토에서의 사용이 승인되었습니다.
의사들은 식품의 구성에서 식품에 안전하지 않은 식품 안정제 E433의 최대 허용 기준을 설정했지만 대부분의 전문가들은 화학 물질이 부분적으로 금지되는 것이 아니라 완전히 금지되어야한다고 생각하는 경향이 있습니다. 현재, 식품 안정제 E433 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트는 탈지 유, 마가린 및 기타 지방 함유 유제의 제조에 가장 많이 사용됩니다.
E433 안정제는 제과 및 제빵 용 안정제, 아이스크림, 크림 및 일부 다른 종류의 신 우유 제품으로 사용됩니다. 식품 안정제 E433 및 첨가제에 함유 된 유기 활성 물질 인 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트는 유아식 및 다이어트 식품 제조 과정에서 엄격하게 금지되어 있습니다.
또한 안정제 E433은 화학 산업에서 엄격하게 측정되고 정의 된 한도 내에서 사용됩니다. 많은 양의 E433 안정제가 인체에 가해질 때 정상적인 기능뿐만 아니라 건강상의 악영향이 발생할 수 있다고 믿어집니다. 예를 들어, 음식 안정제 E433은 질식, 천식 발작, 사람의 점막 및 피부 자극을 동반 할 수있는 안정되고 심한 알레르기 반응의 발달에 기여합니다. E433 안정제는 식품 산업 외에도 화학, 약리학 및 산업 분야에서 활발히 사용되고 있습니다.
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http://findfood.ru/component/pishevoj-stabilizator-E433-polioksijetilensorbitan-monooleat식품 보충제 E 433 : 폴리 소르 베이트 80을 시한 폭약으로 간주해야합니까?
코드 E 433의 뒤에는 소비자에게 Tween 80으로 알려진 표면 활성 물질 그룹의 유화제가 숨겨져 있습니다. 계면 활성제에 대한 부정적인 태도는이 첨가제가 함유 된 제품에주의해야합니다.
그 물질은 정말로 위험한가? 과학자들은 아직 확실한 답을 줄 수 없다.
상품명
GOST 32770-2014 - 폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트에서 고정 된 첨가제의 이름. 국제 이름은 폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트입니다.
- E 433 (E - 433), 유럽 규약;
- Twin 80 (TWEEN 80)은 상품명입니다.
- 폴리 소르 베이트 80 (폴리 소르 베이트 80);
- 폴리 소르 비탄 80;
- POE (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트, 영어;
- Polyoxyethylen-Sorbitan-Fettsaureester, German;
- 폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 라우 레이트, 불어.
물질 유형
Tween 80은 폴리 솔 베이트 그룹의 대표적인 비이 온성 계면 활성제입니다. 주요 기술 기능에 따르면 첨가제 E 433은 대개 유화제로 분류됩니다. 또한, 이는 거품 안정제 (발포제 및 소포제 일 수 있음) 및 분산제로서 작용한다.
그것은 hexatomic 알코올 sorbitol의 에스테르, 그 무수물과 monounsaturated 올레 산입니다. 알칼리 촉매가있는 상태에서 성분의 다단계 상호 작용 과정을 거침. 반응은 180 내지 225 ℃의 온도에서 일어난다. 에틸렌 옥사이드 용액에서 에테르에 톡실 레이트의 친수성을 증가시킨다.
소르비톨과 올레산은 자연적인 기원이지만 유화제 E 433은 합성 제품입니다.
등록 정보
포장
유화제 E 433은 일반적으로 플라스틱 드럼, 배럴 또는 캔에 포장되며 금속 용기에는 포장하지 마십시오.
20 dm 3 용량의 유리 병을 사용할 수 있습니다.
소매점에서 제품은 미용 목적 (케어 제품, 가정용 비누 및 이와 유사한 요구 사항의 농축) 용으로 만 제공됩니다. 포장은 밀봉 된 플라스틱 또는 유리 병 또는 항아리입니다.
첨가제는 저장 조건을 요구하지 않습니다.
신청서
식품 보충제 E 433 (1에서 10 g / kg)은 유화제 및 안정제로서 식품 생산에 사용됩니다.
폴리 솔 베이트 80의 친 유성 - 지방 친화 성 균형 (수용성 및 유용성 분자의 비율)은 15입니다. 이는 물질이 "유수"유형의 직접 유화액을 형성하고이를 안정화시켜 성분의 재 부착 및 분리를 방지하는 경향이 있음을 의미합니다.
첨가제 E 433은 거의 개별적으로 사용되지 않습니다. 다른 계면 활성제와 함께 :
- 과일과 베리 아이스크림;
- 머랭, 마멀레이드, 카라멜, 마시멜로 및 이와 유사한 제품
- 우유 기반의 우유 지방 대체제;
- 건조한 크림 (희석을 쉽게하기 위하여);
- 껌;
- 인스턴트 수프;
- 베이킹을위한 과자 건조 믹스.
튀김 용 지방에서 폴리 소르 베이트 80은 튀김을 방지하는 소포제로 사용됩니다.
유제품이 아닌 유약, 케이크 용 크림, 식물성 식용유를 기본으로하는 eclairs 용 첨가제, 첨가제 E 433은 거품이 발생하여 제품의 박동을 촉진합니다.
Codex Alimentarius는 저칼로리 마가린에서 안정제를 허용합니다. 러시아에서는 이러한 사용을 금합니다.
Tween 80은 유아 및 의료 영양 제품에 사용할 수 없습니다.
Tween 80은 알콜을 첨가하지 않고 수성 배지에 식물성 오일과 에센셜 오일을 용해시켜 거품을 안정화시켜 화장품 산업에 응용하는 것으로 나타났습니다.
유화제 E 433은 많은 화장품의 성분입니다.
- 마사지 오일 (잘 흡수되고, 쉽게 씻겨 내고, 끈적 거리지 않는 흔적을 남기지 않음);
- 설탕이나 소금기가있는 스크럽을 윤활유로 사용 (활공 향상, 피부 탈지 및 기계적 손상으로부터 보호).
- 샴푸 : 거품을 안정시키고, 컨디셔닝 특성을 가지며 효과적으로 세정하고 모발 구조를 개선합니다.
- 에센셜 오일을 기본으로 한 헤어 마스크 :베이스 오일과 함께 균일 한 에멀젼을 형성하고 지방족 필름의 형성을 방지합니다. 가면은 쉽게 씻겨 내고 기름진 느낌을주지 않습니다.
- 로션 및 크림, 메이크업 액체, 세안 용 우유 : 피부에 좋게 영향을 주며 지방 분비물을 부드럽게하고 섬세하게 제거합니다.
- 목욕을위한 "폭탄"(장기간의 쉿쉿 소리가들 때 성분의 완전한 용해에 기여 함).
폴리 솔 베이트 80은 방취제에 사용됩니다.이 물질은 오랫동안 아로마를 유지할 수 있습니다.
바인더로서의 식품 보충제는 약물, 남성 건강을 유지하기위한식이 보충제, 콘택트 렌즈 용 방부제의 제조에 사용됩니다.
이익과 해로움
인체에 대한 계면 활성제의 영향에 관한 논쟁은 수년간 지속됩니다.
Polysorbitan 80은 몸에 축적 될 수있는 매우 활동적인 인공 물질입니다. 영양사 (Mukhina, MD, 그녀의 영국 동료)는 독성이라고 생각합니다. 첨가제가 함유 된 제품의 장기간 섭취는 위염의 진행, 간 및 신장의 염증, 비만을 유발할 수 있습니다.
이것에 대한 과학적 증거는 없지만 연구는 계속됩니다.
일반적으로 E 433 보충제는 허용 일일 섭취량 (25 mg / kg 체중)이 관찰되는 경우 안전하다고 간주됩니다.
물질은 부작용없이 신체에 쉽게 흡수됩니다.
알레르기 반응은 개별적인 편협으로 나타납니다.
유화제 E 433은 환경 친화적입니다 : 그것은 완전히 생분해 성 제품입니다.
첨가제는 러시아, 벨로루시, 미국, 유럽 연합 국가, 호주에서 허용됩니다. 캐나다의 상품 상태가 명확하지 않습니다. 허가 또는 금지 서류가 없습니다.
암모늄 구연산염은 어떻게 생산되며 어디에 사용됩니까? 여기에서 알아보십시오.
사프란은 매우 유용한 향신료 일뿐만 아니라 안전한 염료입니다. 우리의 기사에서 그것에 대해 자세히 읽어보십시오.
주요 제조 업체
Untreated Twin 80은 화장품 업계에서 소프트웨어 "TOS"(모스크바 지역)를 생산합니다.
다음 회사는 식품 유화제 생산 전문 회사입니다 :
- 아이젠 만 베로 넬리, 이탈리아;
- 항주 Fuchun 식품 첨가제 주식 회사 (중국).
인간에 대한 계면 활성제의 효과는 완전히 이해되지 않았습니다. 전문가들은 최종 평결을 내리지 않았지만, 영양사의 의견에 귀를 기울이는 것이 더 좋습니다. 튀김 음식과 인스턴트 농축 물에서식이 요법을 제외시키는 것입니다. 더운 날에는 과일 아이스 (모든 종류의 첨가제가 들어있는 저장실) 대신 크림 같은 아이스크림을 즐기십시오.
http://vkusologia.ru/dobavki/stabilizatory-emulgatory/e433.html추가 안함
E-supplements 및 음식에 관한 모든 것
E433 - 폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트, Tween 80
원산지 :
첨가제 카테고리 :
위험 :
폴리 소르 베이트 80, E433, 폴리 소르 베이트, 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트, 폴리 소르 베이트 80, 폴리 소르 베이트, 폴리 옥시 에틸렌 소르 베이트 모노 올레 에이트.
폴리 솔 베이트 80으로 더 잘 알려진 첨가제 E433은 폴리에 톡 실화 된 솔비톨과 올레 산에서 유래 된 계면 활성제 및 유화제 종류에 속합니다.
러시아 연맹의 법령에서 E433 첨가제는 Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate 또는 Tween 80이라 불리며 식품 산업에서 유화제로 사용됩니다.
그것의 육체적 인 재산에 따르면, Polysorbate 80는 황색 노란 색깔의 점성이있는 수용성 액체이다. 또한, E433 첨가제는 알코올에 잘 녹습니다.
E433 첨가제의 화학식 : C64 개H26 세O124. 이 물질은 소르비톨의 불완전한 에스테르, 그 모노 및 이무수 물과 식품 올레산의 혼합물로 구성됩니다.
쥐에 대한 연구는 최대 허용 소비율을 준수하면서 보충제 E433의 안전성을 보여주었습니다. 동시에 의사의 최근 관찰에 따르면 폴리 소르 베이트 80은 인구의 특정 지역에서 알레르기 반응의 원인이 될 수 있음이 밝혀졌습니다. 또한, 유화제 E433은 크론 병의 원인 일 수 있습니다. 이것은 미국 국립 의료 도서관 (National Medical Library)의 웹 사이트에 발표 된 연구에 의해 나타납니다.
식품의 폴리 솔 베이트 80 가동률은 제품 유형에 따라 완제품 1kg 당 10mg에서 25g입니다.
E433 첨가제는 껌에서 버터까지 다양한 제품에 사용할 수 있습니다. 그러나, 대부분의 유화제 E433은 아이스크림의 성분에서 발견 될 수 있습니다.
또한 폴리 솔 베이트 80은 화장품 산업에서 매우 널리 사용됩니다. 오일 - 물 에멀젼을 혼합 할 수있는 능력을 가지고있어서 샴푸, 로션, 샤워 젤, 크림 및 기타 화장품 제조에 사용됩니다.
폴리 솔 베이트 및 E433 첨가제에 대한 또 다른 적용 분야는 제약 산업입니다. 폴리 솔 베이트 80은 바인더로서 많은 약물의 일부입니다.
E433 유화제는 우크라이나, 러시아 연방, 유럽 연합 국가에서 허용되는 식품 첨가물 목록에 포함되어 있습니다.
http://dobavkam.net/additives/e433덩어리는 없지만 유해합니다 : 유화제가 함유 된 제품은 무엇입니까?
E433 및 E566 유화제를 섭취하면 비만, 당뇨병 및 장염이 유발된다고 영국 전문가들이 말했다. 과학자들은 생쥐에 대한 연구를 수행하고, 차례로 자원 봉사자에 대한 실험을 수행했습니다. Vesti FM 특파원 Marina Kostyukevich를 배운 제품 E433과 E566의 구성에서 발견 된 경우해야 할 일.
요구르트, 소시지, 부드러운 치즈, 마시맬로 : 제품이 잘 보이는지 제조업체와 판매자에게 중요합니다. 그리고 잘 팔렸어요. 그래서, 그들은 사용하는 것이 즐거워 야합니다 - 덩어리가없고, 불안정하고, 균질 한 질량. 천연 성분 - 버터, 우유, 고기, 계란 -은 가공 중에 완벽한 일관성을 제공하지 않습니다. 그리고식이 보충 교재가 구제에 이르렀다 고 영양사, MD Mariat Mukhina가 말합니다 - 그들은 당신이 자신의 건강을 해치는 구매자를 속일 수있게합니다 :
"E433 - 폴리 옥시 에틸렌 솔비 탄 모노 올레이트는 독성 첨가제로 제품의 원래 농도가 손실되는 것을 방지하고 점도 보존을 보장하므로 인간의 건강과 삶에 안전하지 않으며 조직의 생화학 물질에 영향을 미칩니다. 매우 깊은 세포 과정에 개입합니다 ".
아이스크림과 같은 첨가제가 함유 된 제품을 계속 사용하면 인체가 위험한 과정을 시작하게됩니다. 이것은 점막의 염증을 일으킬 수 있습니다. 우선 식도, 위장. 그리고 나서 - 그리고 창자. 피해가 적지 만 Mariat Mukhina와 유화제 E566이 계속됩니다.
"이것은 natrolite phonolite - 밝은 색조의 분말을 형성하고 알루미늄 수화 규산염을 포함하는 알칼리의 혼합물 인 무색 결정입니다. 이것이 신체에 어떤 영향을 줄지는 알고 있습니까? 일반적으로 E566은 제품에 첨가되지 않았다고 생각됩니다. 애완 동물 식품의 생산에있어서, 즉 완제품의 응집을 방지하는 약제이며 안정제입니다. "
내분비 학자 영양학자인 Natalia Fadeeva는 일부 보충제가 당뇨병이나 비만을 직접 일으킬 수 있다는 증거를 확인했습니다. 이 질병은 발생의 약간 다른 성격을 가지고 있습니다. 이들은 더 자주 유전병입니다. 게다가 앉아있는 생활 방식 :
"일반적으로이 당뇨병을 유전 적으로 나타낼 수있는 사람의 생활 방식에 영향을 미치거나 비만의 95 %는 에너지 소비와 에너지 소비의 불균형이다. 허용되는 보충제는 아무런 역할을하지 않을 것이다. 예를 들어, 에페드라 (ephedra)는 동일합니다. 식품 산업에서 사용되는 모든 것은 허용됩니다. 천연 제품을 먹거나, 때로는 산업 생산 제품을 사용하거나, 움직이면 당뇨병을 갖지 않을 것입니다. 레늄. "
이것은 전문가가 말하는 속임수입니다. "적당한 복용량"을 사용해야 함을 나타냅니다. 그러나 첨가제를 사용하는 산업 제품은 사람이 자신을 통제하지 못한다는 사실로 유명합니다. 이 케이크, 소시지, 크림 소스, 아이스크림, 부드러운 빵 및 치즈의 "비난". E433과 E566, 비만, 당뇨병 및 대장염 간의 직접적인 관련성이 입증되지는 않았지만 첨가제가 함유 된 산업 식품에 대한 다른 질병의 의존성은 분명합니다. Mariat Mukhina :
이 물질은 간과 신장에 영향을 미치는 독성 물질이며 사료와 식품에 첨가제가 많이 함유되어있어 위염에 직접적인 영향을 미치며 혈액, 조혈 기능에 매우 부정적인 영향을 미친다 "고 말했다.
탈출구는 과일, 채소, 시리얼, 육류 (부산물이 아닌), 달걀 등 최소한 가공 식품을 먹는 것입니다. 제과 제품 또는 스스로 요리하거나 말린 과일로 대체하십시오. 물론, 라벨을주의 깊게 읽으십시오.
인기
"건강한 삶의 방식으로 우리나라에 온 마지막 사람은 히틀러였습니다."
EVANGENSATANOVSKY : "모든 사람들이 운 좋게도 운 좋게도 여러 가지"잘못된 국가 "가 가스실이나 슈팅 피트 또는 스토브에 들어가게하는 것은 일반적인 나찌 우생학입니다."그렇게하지 마라! 우리는 당신의 건강을 돌볼 것입니다. "우리 나라에는 마약이 없다는 것을 명심해야한다! 건강한 음식, 정상적인 음식, 음식의 음식, 그리고 그 자리에있는 쓰레기가 아니라. "
"백신 - 백치의 움직임"
VLADISLAV PEARLS : "백신을 접종 한 사람들의 비율을 줄이기 때문에 대량으로 방문하는 사람들은 역학적으로 나쁜 상황을 만듭니다. 이것은 바이러스의 번식을위한 번식지뿐만 아니라 예방 접종을받지 않은 지역 주민을위한 지속적인 감염원이기도합니다."
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올해 예방 접종을받지 않았다면 독감을 피하는 방법은 무엇입니까? 백신 접종이 가능한지, 아니면 비누로 손을 씻고 사람들과의 접촉을 늦추려면 너무 늦었습니까?
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위험한 빛 : 상트 페테르부르크의 학동들은 눈 화상을 입었습니다.
상트 페테르부르크에서는 다섯 명의 학생이 석영 램프로 시력 손상을 입었습니다. 이러한 장치는 여전히 학교, 유치원, 진료소 및 기타 기관에서 가장 인기있는 치료 수단 중 하나입니다. 가정용 기기 판매.
로봇 의사 및 환자 로봇
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T- 스팟이 없으며, Mantoux 만!
2 명의 Perm 여학생은 Mantoux 시험이 없기 때문에 거의 반년 동안 공부할 수 없습니다. 그들의 부모는 T- 지점 결핵균에 대한 감염에 대한보다 고급 검사를 자녀에게 제공하기로 결정했습니다. 그러나 이것은 학교 행정을 납득시키지 못했습니다.
"내 아이들은 시험관이 아니야."페름 여학생은 만투 검사 때문에 수업에서 정지되었습니다.
파마에서는 결핵 검사로 인해 체육관에서 갈등이 발생했습니다. 두 학생의 부모님은 자녀를 만 투스로 만들고 싶지 않았습니다. 유료 진료소에서 설문 조사를 진행하여보다 진보적 인 테스트 - T- 스팟을 만들었습니다. 결과는 여학생이 완전히 건강하다는 것을 보여주었습니다. 그러나, 학교의 감독은 소녀들이 수업에 참석하는 것을 거부했다. 결과적으로 그들은 이미 6 개월 동안 공부하지 않고 있습니다.
한 번의 클릭 - 그 사람은 죽었습니다. 새로운 생명 공학 기술은 구원과 위협을 동시에 지니고 있습니다.
전자 보철에서 발견 된 취약점. 사이버 보안 전문가들은 현대의 신경 이식기와 맥박 조정기가 해커 공격의 대상이 될 수 있음을 발견했습니다. 우리는 심장과 뇌 질환을 앓고있는 사람들이 착용해야하는 자율 장치에 대해 이야기하고 있습니다.
http://radiovesti.ru/brand/61178/episode/1426892/폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트
식품 첨가물 법과 문서 :
국가 별 보충제 사용 :
보충 교재에 대한 설명
폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트 (E-433)는 산화 에틸렌과 스테아린산으로 만든 인공 화합물입니다.
주로 소스와 화장품에 사용됩니다.
일일 비율은 화합물 E-430 - E-436 그룹의 경우 1kg 무게 당 최대 25mg이며, 개별 화합물의 경우 속도가 결정되지 않습니다.
사용 된 농도에서의 부작용은 알려져 있지 않습니다. 프로필렌 글리콜 불내증 환자는 첨가제 그룹 E-430 - E-436 사용을 피해야합니다.
이들 화합물 (E-430-E-436)은 식물성 오일로부터 거의 항상 얻어지는 지방산을 함유한다. 그러나 동물성 지방 (돼지 지방 포함)의 사용은 배제되지 않습니다. 화학적으로 화합물의 기원을 결정하는 것은 불가능합니다. 이 데이터는 제조업체 만 제공 할 수 있습니다.
첨가제 E-433은 러시아 연방의 영토에서 식품 첨가물 또는 식품 생산 용으로 사용하도록 승인되었습니다.
http://prodobavki.com/dobavki/E433.htmlE433 - 폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트, Tween 80
폴리 옥시 에틸렌 또는 트윈 (Tween) 80 - 이것은 식품 첨가물의 분류 표에서 암호 번호 E 433으로 열거 된 물질의 이름입니다.
원산지의 성질은 순전히 합성이며 인간 건강에 대한 위험 수준은 화학자에 의해 평균으로 결정되었습니다. E-433은 유화 특성을 지닌 안정제 범주에 속합니다.
원산지 : 3- 인공;
첨가제 카테고리 : 유화제 안정제;
위험 : 중간 단계;
TWEEN 80, TWEEN 80, TWEEN 80, 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트, 가사, 페트로 트리 트, 폴리스티렌 80, 폴리에틸렌 에텐 80; E-433, 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 모노 올레 에이트.
일반 정보
Tween 80은 유화 특성을 지닌 표면 활성 물질의 부류를 대표합니다. 그것을 얻기위한 원료는 올레산 및 폴리에 톡 실화 된 솔비톨이다.
물리적으로,이 물질은 고점도 액체이며, 액체 매질 (물, 에탄올)에서 빠르고 고품질의 용해 특성을 가지고 있습니다. 첨가제의 색은 매우 밝습니다 - 호박색 노랑. 맛 - 괴로움으로 발음됩니다. 냄새는 매우 가늘고 특이한 소르 베이트입니다.
분자식의 형태로, E 433으로 표시된 물질은 다음과 같이 나타낼 수있다 : C64 개H26 세O124.
그것은 소르비톨 에스테르, 식품 등급의 올레 익산과 그 모노 하이드 라이드 및 이무수 물의 불완전한 혼합물을 포함합니다.
신체에 미치는 영향
쥐에 다른 유형을 투여 할 때,이 물질은 특정 표준화 한계 (완제품 1kg 당 10-25mg, 유형에 따라 다름)가 허용되면 인체에 안전하다는 사실이 밝혀졌습니다.
그러나 확립 된 규범이 준수되지 않는다면이 물질은 매우 심각한 부작용을 일으키거나 국소 알레르기를 일으킬 수 있다고 주장하는 많은 과학자들의 의견이 남아 있습니다.
또한, 폴리 소르 베이트 E 433이 크론 병의 발병을 일으킬 수 있음이 입증되었습니다.
이점
이 첨가제의 유용한 특성은 의학 및 약리학에서 사용됩니다. E 433은 일부 약물의 구성 성분이며 약물 내 바인더 역할을합니다.
사용
식품 생산에서 폴리 소르 베이트 E 433은 껌, 버터, 마가린, 마요네즈 및 유화가 필요한 기타 제품에 첨가됩니다. 또한, 거의 모든 종류의 아이스크림에서 사용됩니다.
E-433을 사용하는 다른 생산 분야에는 화장품 (샴푸, 젤, 크림, 로션 및 기타 수단 용), 의약품이 포함됩니다.
입법
실질적으로 미국을 포함한 모든 국가, 우크라이나를 비롯한 유럽 연합, 러시아 연방 및 동양의 많은 국가에서이 첨가제는 허용 기준의 식품으로 사용할 수 있습니다.
http://nebolet.com/emulgatory/e433.html폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트, Tween 80, 폴리 소르 베이트 80 (E433)
폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트는 여러 가지 이름으로 발견됩니다. 약어 E433으로 분류되며 계면 활성제 카테고리에 속합니다. 이러한 유화제는 올레산과 함께 폴리에 톡 실화 된 소르비톨로부터 얻어진다.
유화제 특성
구 소련 국가에서 제조되거나 판매되는 식품 포장에 대해 트윈 80 기념 행사가 가능합니다.
Polysorbate 80 (E433)은 점성이있는 액체입니다. 그것은 물에서 녹고 발음 된 노란 색조가있다. 알코올에 액체가 녹을 것입니다.
전문가들은 식품 첨가물의 안전성을 확인하기 위해 실험실 설치류에 대한 일련의 실험을 실시했습니다. 연구 결과는 최대 일일 투여 량에 따라 소비자의 유기체에 심각한 결과가 없음을 확인했습니다. 이 규칙은 첨가물이있는 제품이 개인적으로 불내증을 가진 사람이 먹거나 알레르기 환자의 범주에 속하는 경우에만 적용됩니다.
반복적 인 연구에서, 유화제를 계속 사용하면 크론 병을 유발할 위험이 증가한다는 것이 분명 해졌다. 일반 대중을위한 정보는 미국 연구 기관의 전문가를 발표했다.
식품에서 물질의 사용에 대해 일반적으로 인정되는 기준은 완제품 1kg 당 10mg에서 25mg까지의 지표라고합니다. 정확한 비율은 최종 제품의 기능을 기반으로 기술자가 계산합니다.
적용 범위
E433의 사용은 다른 대부분의 유화제보다 훨씬 넓습니다. 츄잉껌과 마가린 오일 제품을 준비하는 동안 사용됩니다. 그러나 대부분의 공장에서는이 첨가제를 사용하여 아이스크림을 만듭니다.
식품 업계에 더하여, 그 물질은 화장품 업계의 전문가들에 의해 채택되었습니다. 그들은 샴푸, 액체 비누 및 크림의 생산에 유용한 "오일 - 물 (water-water)"의 원리에 따라 유제를 혼합하는 그의 능력을 높이 평가했습니다.
http://foodandhealth.ru/dobavki/polioksietilen-20-sorbitan-monooleat-tvin-80-polisorbat-80-e433/E433은 해롭다.
유화제는 예를 들어 물과 식물성 기름과 같은 비 혼화 성분을 혼합하는 데 도움이되는 물질입니다. 제품의 균질 한 질량을 얻기 위해 E433 지수가있는 식품 첨가물을 첨가합니다 (표 1).
일반 특성 및 영수증
폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트는 폴리에 톡 실화 된 솔비톨과 옥타 데 센산의 혼합물로부터 얻어진 계면 활성제이다. 소르비톨 에스테르 중합 - E433 식품 첨가제가 얻어진다.
식품 보충제 E433 - 다른 화학 성분의 물질을 혼합하는 역할을하는 합성 생산품 (사진 : nebolet.com)
이 물 및 알코올 가용성 물질은 짙은 오렌지색입니다. 식품 산업에서 유화제 및 안정제 역할을하여 이종 성분이 포함 된 제품의 두께와 점도를 향상시킵니다.
인체 건강에 미치는 영향 : 혜택 및 피해
폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트는 하루에이 물질의 허용 비율 초과를 남용하지 않으면 비교적 무해한 식품 첨가물입니다.
체중 kg 당 최대 4mg의 부피로 식품 첨가물 E433과 함께 섭취하면 아무런 해가 없습니다. 그럼에도 불구하고, 폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트는 신체의 내부 막의 알레르기 및 자극을 유발할 수 있습니다.
연구 결과에 따르면 식품 첨가물 E433의 가능한 이점을 아직 확인하지 못했습니다.
사용 및 적용
E433은 식품 산업에서 유화제로 사용됩니다. 수렴 성분으로 화장품과 제약 산업에서 흔히 볼 수 있습니다.
콘텐츠 비율
표 2008 년 2 월 26 일부터 SanPiN 2.3.2.1293-03에 따른 식품 첨가물 E433의 표준 함량
제품에서 E433의 최대 함량, g / kg
우유 및 크림의 유사품
제빵 용 지방 유지
아이스크림 (우유 및 크림 제외), 과일 아이스
http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e433.htmlE433은 해롭다.
기술 기능 유화제, 안정제, 발포제 또는 소포제 (매체에 따라 다름), 분산제.
동의어 Polysorbitan 80, Polysorbate 80, Twin 80; 영어 폴리 소르 베이트 80, 폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트, TWEEN 80, POE (20) 소르 비탄 모노 올레 에이트; PEG-20 솔리 탄 올레 에이트, 소르 비탄 모노 -9-oc- 타 데 세노 에이트, 폴리 (옥시 -1,2- 에탄 디일) 유도체; 그를 폴리 소르 베이트 80, 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 - 펫 토어 - 에스테르, 폴리 옥시 에틸렌 - (20) - 또는 - 비트 반 모노 라우 레이트, 트윈 80; fr 폴리 소르 베이트 80, 폴리 옥시 에틸렌 (20) 소르 비탄 모노 라우 레이트, TWEEN 80.
조성 올레산과 소르비톨과 그 모노 및 이무수 물의 에스테르와 소르비톨 및 그 무수물의 몰당 약 20 몰의 에틸렌 옥 시드와의 축합 물.
감각적 인 성질 노란색에서 오렌지색의 오일 성 액체로서 미묘한 특유의 냄새와 쓴 맛이 있습니다.
T의 물리적 및 화학적 성질pl 친수성, 내열성 및 가수 분해 저항성을 증가시키는 동시에 옥시 에틸렌 사슬의 길이가 감소함에 따라 감소한다. 성가대 졸. 물에; 물 졸. 알콜, org. 용제; neres. 미네랄 오일.
준비 소르 비탄과 라 우린 산 에스테르 (SPAN®)의 경우 산화 에틸렌 용액에서 중합이 수행됩니다. 이 경우, 모든 유리 및 에스테르 화 된 OH 기는 반응 할 수 있으므로, 올레산 또한 부분적으로 옥시 에틸렌 사슬의 말단으로 이동하게된다. 불순물 : 폴리 옥시 에틸렌, 환형 (예, 다이옥산), 글리콜, 용매 잔류 물, 유리 올레인산.
신진 대사와 독성. POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOLAURAT를 참조하십시오.
위생 기준 칩 보드 25 mg / kg / day 또는 개별적으로 또는 전체적으로. GN-98의 위험 요소는 없습니다. 코덱스 (Codex) : 저지방 마가린의 유화제로 최대 10g / kg의 양으로, 피클 류의 용해 보조제 및 분산제는 500mg / kg 이하의 양으로 허용됩니다. 러시아 연방에서는 아이스크림 (우유 및 버터 제외), 과일 아이스크림, 설탕 제과, 통조림 및 농축 수프, 최대 1g / kg의 체중 감량을위한식이 혼합물을 포함한식이 제품에 유화제로 사용할 수 있습니다. 디저트, 풍부한 빵집 및 밀가루 제과에서 3 g / kg까지; 우유 및 크림의 유사 물, 츄잉 껌, 최대 5 g / kg의 양으로 유화 된 소스; 개별적으로 또는 다른 폴리 옥시 에틸렌 소르 비탄 에스테르와 조합하여 10 g / kg 이하의 베이커리 제품에 대한 지방 유제; TI에 따른 양의 생물학적 활성 식품 보조제 (3.6.39 절, SanPiN 2.3.2.1293-03); 소포제로서, TI에 따른 최대 잔류량 (5.5.33 절 SanPiN 2.3.2.1293-03).
Application 폴리 옥시 에틸렌 (20) SORBITANE MONOLAURAT를 참조하십시오.
http://www.tann.ru/e433.html위험하고 안전한 음식 전자 코드 목록
현재 러시아에는 외국 음식이 많이 있습니다. 그리고 최선을 다하는 것이 우리에게 주어지는 것은 아닙니다. 그리고 우리 구매자는 종종 제품의 품질을 이해하기가 어렵습니다. 소비를위한 품질 및 안전 지표 중 하나는 식품 첨가물이 특정 제품에 함유되어있는 부분입니다. 결국, 특정 품질의 제품을 제공하기 위해 다양한 물질이 첨가되며, 때때로 신체의 독성이됩니다. 또한 일부 제조업체는 유럽에서 문자 E 앞에 3 자리 또는 4 자리 숫자의 코드 인 특수 코드 (INS - International Digital System)를 사용하여 식품 첨가물 목록을 식품 첨가물 목록에 배치하여 구매자에게 "정직하게"경고합니다. 그러한 첨가물에 대해 조금 이야기하십시오.
그래서 암기하십시오! 문자 "E"는 유럽이고 디지털 코드는 식품 첨가물의 특성입니다.
1에서 시작하는 코드는 착색제를 의미합니다. 2 - 방부제, 3 - 항산화 제 (제품 손상을 방지 함), 4 - 안정제 (일관성 유지), 5 - 유화제 (구조 지원), 6 - 향료 및 향기 증강제, 9 - 방염제 소포제. 4 자리수의 숫자는 감미료가 있음을 나타냅니다. 설탕이나 소금의 파쇄 성을 유지하는 물질, 유약.
이 보충제가 유해합니까? 식품 전문가들은 문자 "E"가 페인트되는만큼 무서운 것은 아니라고 생각합니다. 많은 국가에서 첨가제 사용이 허용되며 대부분 부작용이 없습니다. 그러나 의사들은 종종 다른 견해를 가지고 있습니다.
예를 들어, 방부제 E-230, E-231 및 E-232는 과일 가공에 사용됩니다 (이것은 수십 년 동안 가게 선반의 오렌지 또는 바나나가 손상되지 않은 곳입니다).하지만 그들은 아무것도 아닙니다. 페놀! 우리 몸을 소량으로 섭취하면 암을 유발하고 커다란 독약 일뿐입니다. 물론이 제품은 제품 손상을 방지하기 위해 좋은 목적으로 사용됩니다. 그리고 과일 껍질에서만. 그리고 먹기 전에 나의 과일, 우리는 페놀을 씻어 낸다. 그러나 그들은 언제나 항상 같은 바나나를 세탁합니까? 누군가는 그냥 껍질을 벗기고 그 다음에 똑같은 손으로 육체를 갖습니다. 페놀 때문에 너무!
또한 러시아에는 엄격하게 금지 된 식품 첨가물이 있습니다. 기억하십시오 : E-121은 염료 (시트러스 레드)이고, E-240은 위험한 포름 알데히드와 같습니다. E-173의 표시 아래에 분말 알루미늄이 코딩되어 수입 된 과자 및 기타 제과 제품을 장식하는데 사용되며 이는 또한 당사에서 금지합니다.
그러나 무해하고 심지어 유용한 "E"도 있습니다. 예를 들어, 첨가제 E-163 (염료)은 포도 껍질의 안토시아닌 만입니다. E-338 (산화 방지제)과 E-450 (안정제)은 무독 인산염이며 우리의 뼈에 필요합니다.
여기에는 자연 염료 E-120 (카민)에 대한 또 다른 정보가 있습니다. 곤충, 곤충, 실내 식물에 기생한다. 그런 첨가제로 음식을 먹고 싶니? 용지 걸림시 색상을 전달하는 데 사용됩니다.
그러나 의사들은 여전히 이러한 결론을 주장하고있다. 천연 원료로 만들어진 식품 첨가물조차도 여전히 심층적 인 화학 치료를 받고있다. 따라서 그 결과는 모호 할 수 있습니다. 그래서 어떤 화학 물질없이 손으로 자라며 방부제없이 저장하는 것이 낫습니다. 유일한 애련은 우리 모두가 정원사와 정원사가 아니라는 것입니다.
식품 첨가물 분류 :
http://ko/pppp/