글루코스의 화학적 성질뿐만 아니라 다른 알도스 (aldoses)는 분자 내에 존재하기 때문이다 : a) 알데히드 그룹; b) 알코올성 수산기; c) 헤미 아세탈 (글리코 시드) 히드 록실.

특정 속성

1. 단당류의 발효 (발효)

모노 사카 라이드의 가장 중요한 특성은 효소 발효이다. 다양한 효소의 작용으로 분자가 파편으로 분해된다. 발효는 효모 균류, 박테리아 또는 곰팡이 균에 의해 분비 된 효소의 존재하에 주로 헥 소오스를 거친다. 활성 효소의 성질에 따라, 다음 유형의 반응이 구별된다 :

1) 알콜 발효

2) 유산균 발효

(근육 수축이있는 고등 동물의 유기체에서 형성됨).

3) 지성 발효

4) 레몬 발효

글루코스의 알데히드 그룹 (알데히드로서의 글루코오스의 특성)을 포함하는 반응은,

1. 다가 알콜의 형성을 통한 회수 (수소화)

이 반응 동안, 카르보닐기가 환원되고 새로운 알콜 그룹이 형성된다 :

소르비톨은 많은 열매와 과일에서 발견되며 특히 산 애쉬의 과일에서 많은 소르비톨이 발견됩니다.

2. 산화

1) 브롬 수로 산화

알데히드와 같은 정성 포도당 반응!

반응이 Ag의 암모니아 용액으로 가열 될 때 알칼리성 매체에서 흐른다.₂O (은 거울 반응) 및 수산화 구리 (II) Cu (OH)₂ 글루코오스 산화 생성물의 혼합물의 형성을 유도한다.

2) 실버 미러 반응

이 산의 소금 인 글루 콘산 칼슘은 잘 알려진 약물입니다.

비디오 테스트 "은 (I) 산화물의 암모니아 용액과 포도당의 정성 반응"

3) 수산화 구리 (II)로 산화

이러한 반응 동안, 알데히드 그룹 -CHO는 카르복실기 -COOH로 산화된다.

포도당과 수산기의 반응 (다가 알코올로서의 포도당의 성질)

1. Cu (OH)₂ 글루 콘산 구리 (II)

다가 알코올로서 포도당에 고품질 반응!

글루코오스는 에틸렌 글리콜 및 글리세린과 마찬가지로 수산화 구리 (II)를 용해시켜 청색의 가용성 복합 화합물을 형성 할 수있다 :

우리는 구리 (II) 황산 용액과 알칼리 용액 몇 방울을 포도당 용액에 첨가 할 것입니다. 수산화 구리 침전은 형성되지 않는다. 솔루션은 밝은 파란색으로 칠 해져 있습니다.

이 경우 포도당은 수산화 구리 (II)를 용해시키고 다가 알콜과 같이 작용하여 복잡한 화합물을 형성합니다.

비디오 테스트 "수산화 구리 (II)와 포도당의 정성 반응"

2. 에테르 형성과 할로 알칸과의 상호 작용

다가 알콜이기 때문에 포도당은 에테르를 형성합니다.

반응은 Ag₂O를 사용하여 반응 중에 방출 된 HI를 결합시킨다.

3. 카르 복실 산 또는 그들의 무수물과 에스테르의 형성과의 상호 작용.

예를 들어, 아세트산 무수물의 경우 :

헤미 아세탈 하이드 록실을 포함하는 반응

1. 글리코 시드를 형성하기위한 알콜과의 상호 작용

글리코 사이드는 글리코 시드 하이드 록실이 일부 유기 화합물의 잔기로 치환 된 탄수화물 유도체이다.

순환 형태의 글루코오스에 함유 된 헤미 아세탈 (글리코 시드) 히드 록실은 매우 반응성이며 다양한 유기 화합물의 잔류 물로 쉽게 대체된다.

글루코오스의 경우, 글루코 시드를 글루코 시드라고합니다. 탄수화물 잔류 물과 다른 성분의 나머지 부분 사이의 연관성을 글리코 시드 (glycosidic)라고합니다.

글리코 사이드는 에테르로서 구성된다.

기체 염화수소의 존재 하에서 메틸 알콜의 작용 하에서, 글리코 시드 하이드 록실의 수소 원자가 메틸기로 대체된다 :

이러한 조건 하에서, 글리코 시드 히드 록실 만 반응하고, 알코올성 수산기는 반응에 관여하지 않는다.

글리코 사이드는 식물과 동물계에서 매우 중요한 역할을합니다. 포도당의 C (1) 원자가 다양한 화합물의 잔기 인 분자에는 엄청난 수의 천연 글리코 시드가 있습니다.

산화 반응

더 강한 산화제는 질산입니다.₃ - 글루코스를 이염 기성 글루 카닉 (설탕) 산으로 산화시킵니다 :

이 반응 동안, 알데히드 그룹 -CHO 및 1 차 알코올 그룹 -CH₂OH는 카르 복실 -COOH로 산화된다.

비디오 테스트 "metelene blue의 존재 하에서 산소에 의한 포도당의 산화"

http://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/uglevody/ximicheskie-svojstva-glyukozy.html

제 37과 탄수화물의 화학적 성질

모노 사카 라이드 글루코스는 알콜 및 알데히드의 화학적 성질을 갖는다.

알코올 그룹에 의한 포도당의 반응

포도당은 카르 복실 산 또는 그 무수물과 상호 작용하여 에스테르를 형성합니다. 예를 들어, 아세트산 무수물의 경우 :

다가 알콜로서, 포도당은 수산화 구리 (II)와 반응하여 구리 (II) 배당체의 밝은 청색 용액을 형성한다 :

반응 포도당 알데히드 그룹

"실버 미러"의 반응 :

알칼리성 환경에서 가열 할 때 수산화 구리 (II)로 포도당 산화 :

브롬 물의 작용하에 글루코스는 또한 글루 콘산으로 산화된다.

질산으로 포도당을 산화하면 이염 기성 당산이 생성됩니다 :

hexahydol sorbitol에서 포도당 회수 :

소르비톨은 많은 열매와 과일에서 발견됩니다.

공장 세계에서 소르비톨

포도당 발효의 3 가지 유형
각종 효소의 작용하에

이당 반응

광물성 산의 존재 하에서 자당의 가수 분해 (H₂그래서₄, HCl, H₂WITH₃) :

말토오스 (환원성 이당류)의 산화, 예를 들면 "은 거울"의 반응 :

다당류 반응

산 또는 효소의 존재 하에서 전분의 가수 분해는 단계적으로 진행될 수있다. 다른 조건에서는 덱스트린, 말 토스 또는 포도당과 같은 다른 제품을 선택할 수 있습니다.

전분은 요오드 수용액으로 파랗게 염색한다. 가열하면 색상이 사라지고 냉각되면 다시 나타납니다. Iodkrachmal 반응은 전분의 질적 인 반응이다. 요오드 전분은 전분 분자의 내부 채널에 요오드 결합 화합물로 간주됩니다.

산의 존재 하에서 셀룰로오스의 가수 분해 :

진한 황산의 존재 하에서 농축 질산으로 셀룰로오스의 질산화. 셀룰로오스의 가능한 3 가지 니트로 에스테르 (모노 -, 디 - 및 트리니트로 에스테르) 중, 질산의 양 및 반응 온도에 따라, 대부분이 형성된다. 예를 들어, 트리니트로 셀룰로오스의 형성 :

pyroxylin이라고 불리는 Trinitrocellulose는 무연 분말의 제조에 사용됩니다.

아세트산 및 황산의 존재하에 아세트산 무수물과의 반응에 의한 셀룰로오스 아세틸 화 :

트리 아세틸 셀룰로오스에서 인공 섬유 아세테이트를받습니다.

셀룰로오스를 구리 암모니아 시약 - 용액 [Cu (NH₃)₄] (OH)₂ 암모니아 중. 특별한 조건 하에서 이러한 용액을 산성화함으로써, 필라멘트의 형태로 셀룰로오스가 얻어진다.
그것은 구리 - 암모니아 섬유입니다.

셀룰로오스 및 이황화 탄소에 대한 알칼리의 작용하에, 셀룰로스 크산 테이트가 형성된다 :

그런 xanthate의 알칼리성 해결책에서 셀룰로오스 섬유 - viscose를 얻으십시오.

펄프 도포

운동.

1. 포도당이 나타내는 반응 방정식을 듭니다. b) 산화 특성.

2. 산이 형성되는 동안 포도당 발효 반응의 두 방정식을 가져 오십시오.

3. 포도당에서 얻을 수있는 것은 a) 클로로 아세트산 (칼슘 클로로 아세테이트)의 칼슘 염;
b) 브로 모 부티르산의 칼륨 염 (브롬 부티레이트 칼륨).

4. 포도당은 브롬 물로 조심스럽게 산화되었다. 생성 된 화합물을 황산 존재하에 메틸 알코올로 가열 하였다. 화학 반응 방정식을 작성하고 결과 제품의 이름을 지정하십시오.

5.이 과정에서 형성된 이산화탄소 (IV)를 중화 시키려면 20 % 수산화 나트륨 수용액 (밀도 1.22 g / ml) 65.57 ml가 필요하며 알코올 발효를 거친 포도당 몇 그램은 80 %의 수율로 진행됩니까? 몇 그램의 중탄산 나트륨이 형성 되었습니까?

6. 구별하기 위해 사용할 수있는 반응은 다음과 같습니다. a) 과당에서 얻은 포도당; b) 맥아당에서 자당?

7. 산소 함유 유기 화합물의 구조를 결정한다. 그 중 18g은 산화은 Ag의 암모니아 용액 23.2g과 반응 할 수있다.₂O이고이 물질의 같은 양을 태우는 데 필요한 산소의 양은 연소하는 동안 형성되는 CO의 양과 같습니다₂.

8. 요오드 용액이 전분에 작용할 때 청색이 나타나는 이유는 무엇입니까?

9. 포도당, 자당, 전분 및 셀룰로오스를 구별하는 데 사용할 수있는 반응은 무엇입니까?

10. 셀룰로오스 에스테르와 아세트산의 공식을 (셀룰로오스의 OH 구조 단위의 세 그룹으로) 주어라. 이 브로드 캐스트의 이름을 지정하십시오. 셀룰로오스 아세테이트는 어디에 사용됩니까?

11. 셀룰로즈를 녹이기 위해 사용되는 시약은 무엇입니까?

주제 2의 연습 문제에 대한 답

제 37과

1. a) 브롬 수와의 반응에서 포도당의 환원 특성 :

b) 알데히드 그룹의 접촉 수소화 반응에서 포도당의 산화 특성 :

2. 유기산의 형성과 함께 포도당의 발효 :

3

4

5. 65.57 ml의 20 % 용액에서 NaOH의 질량을 계산하십시오 :

m (NaOH) = (NaOH) · m (20 % NaOH) = w · ㆍ V = 0.2 ㆍ 1.22 ㆍ 65.57 = 16.0 g

NaHCO를 형성하는 중화 방정식₃:

반응 (1)에서, m이 소비된다 (CO₂) = x = 16 • 44/40 = 17.6 g이고, m이 형성된다 (NaHCO₃) = y = 16 • 84/40 = 33.6 g.

포도당의 알코올 발효 반응 :

반응 (2)에서 80 %의 수율을 고려하면 이론적으로 다음과 같이 형성되어야한다.

포도당의 질량 : z = 180 • 22 / (2 • 44) = 45 g.

6. "은 거울 (silver mirror)"반응을 이용하여 a) 과당으로부터 포도당과 b) 맥아당에서 자당을 구별한다. 포도당과 말 토스는이 반응에서은 침전물을 나타내며 과당과 자당은 반응하지 않습니다.

7. 그것은 물질이 알데히드 그룹과 같은 수의 원자 C와 O를 포함한다는 것을 작업 데이터에서 따릅니다. 이것은 탄수화물 C 일 수 있습니다_nH_2nO_n. 산화와 연소의 반응 방정식 :

반응식 (1)으로부터, 탄수화물의 몰 질량 :

x = 18 · 232 / 23.2 = 180g / mol,

전분에 대한 요오드 용액의 작용하에 새로운 착색 된 화합물이 형성된다. 이것은 파란색의 외관을 설명합니다.

9. 물질 집합 : 포도당, 수크로오스, 전분 및 셀룰로오스 - 우리는 "은 거울"의 반응에 의해 포도당을 결정합니다.
전분은 요오드의 수용액으로 파랗게 염색 됨으로써 구별 할 수있다.
수크로오스는 물에 잘 녹지 만 셀룰로오스는 녹지 않습니다. 또한, sucrose는 40-50 ° C에서 탄산의 작용으로도 쉽게 가수 분해되며 포도당과 과당이 형성된다. 이 가수 분해물은은 거울 반응을 일으킨다.
셀룰로오스의 가수 분해는 황산의 존재 하에서 장시간 비등을 요한다.

10, 11. 답은 공과 본문에수록되어있다.

http://him.1september.ru/2004/45/15.htm

주제 7. "탄수화물".

탄수화물 - 수소와 산소가 원칙적으로 2 : 1 비율로 함유 된 산소 함유 유기 물질 (물 분자에서와 같이).

대부분의 탄수화물의 일반 공식은 C_n(H₂O)_m. 그러나 몇몇 다른 비 탄수화물 화합물은이 일반적인 공식에 반응합니다 : 예를 들면 : C (H₂O), 즉 HCHO 또는 C₂(H₂O)₂ 즉 CH₃COOH.

탄수화물 분자의 선형 형태에서, 카르보닐기가 항상 존재한다 (그 자체로 또는 알데히드 그룹의 일부로서). 탄수화물 분자의 선형 및 환형 형태에는 수 개의 히드 록 실기가있다. 따라서 탄수화물은 2 작용기 화합물로 분류됩니다.

탄수화물의 가수 분해 능력은 단당류, 이당류 및 다당류의 세 가지 주요 그룹으로 나뉩니다. 단당류 (예 : 포도당)는 가수 분해되지 않고 이당류 분자 (예 : 수 크로스)는 가수 분해되어 단당류 2 분자를 형성하고 다당류 분자 (예 : 전분)는 가수 분해되어 많은 단당류 분자를 형성합니다.

단당 분자의 선형 형태에 알데히드 그룹이 있다면이 탄수화물은 알데히드에 속한다. 즉 알데히드 알콜 (알도 오스)이다. 분자의 선형 형태의 카르보닐기가 수소 원자에 결합되어 있지 않으면 케토 알콜

분자 내의 탄소 원자 수에 따라 단당류는 triose (n = 3), tetroses (n = 4), pentose (n = 5), hexoses (n = 6) 등으로 나뉘어집니다. 자연에서는 pentose와 hexoses가 가장 일반적입니다.

헥 소오스 분자의 선형 형태가 알데히드 그룹 인 경우, 그러한 탄수화물은 알도 헥 소스 (aldohexoses) (예 : 포도당)에 속하며 카보 닐 (carbonyl)만이 있다면 케토 헥 소스 (ketohexoses) (예 : 프 룩토 오스)

http://www.yaklass.ru/materiali?mode=lsnthemethemeid=143

포도당 플러스 물

포도당과 달리 자당

2) 물에 녹는다.

3)은 메탄올과 반응한다

4)는 이당류

5) 물과 반응한다.

선택한 화합물의 번호를 기록하십시오.

4)는 이당류 (포도당 - 단당류)

5) 물과 반응 (가수 분해)

제안 된 목록에서 포도당이 상호 작용하는 두 가지 물질을 선택하십시오.

1) 탄산 칼슘

2) 수산화 구리 (II)

3) 황산나트륨

4)은 (I) 산화물 암모니아 용액

선택한 물질의 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

포도당은 알데히드 알콜이며 따라서 반응은 알데히드와 알콜의 특징입니다.

은 산화물의 암모니아 용액으로 알데히드에 대한 고품질의 반응.

신선하게 준비된 수산화 구리로 다가 알콜에 대한 정성 반응.

제안 된 목록에서, 이온 결합과 공유 결합이 모두 형성되는 두 물질을 선택하십시오.

1) 염화나트륨

2) 칼슘 카바이드

3) 산화 규소

5) 질산 나트륨

선택한 물질의 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

염화 나트륨은 이온 결합 형태의 화합물이고, 실리카는 공유 결합이며, 포도당은 공유 결합이다. 칼슘 카바이드 및 질산 나트륨의 경우에만 이온 성 (양이온과 음이온 사이) 및 공유 결합 (음이온 내의 비금속 원자 간) 화합물 모두에 존재한다.

탄화 칼슘에는 이온 결합 만있다

아니, 탄소 원자들 사이에는 여전히 공유 결합이있다. 칼슘 탄화물 공식

제안 된 목록에서 포도당이 상호 작용하는 두 가지 물질을 선택하십시오.

1) 탄산나트륨

3) 황산 칼슘

4)은 (I) 산화물 암모니아 용액

선택한 물질의 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

포도당은 알데히드 알콜이며 따라서 반응은 알데히드와 알콜의 특징입니다.

알데히드에 대한 정성 반응 - 산화은 암모니아 용액 (4). 연소 중 산소와 반응합니다 (2).

제시된 목록에서 가수 분해되지 않는 두 가지 물질을 선택하십시오.

선택한 물질의 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

전분, 셀룰로오스 - 다당류, 자당 - 이당류 - 모두 가수 분해 될 수 있지만, 포도당과 과당은 이미 단당류이기 때문에 가수 분해되지 않습니다.

제안 된 목록에서 포도당과 관련된 두 가지 진술을 선택하십시오.

1) CO 형성으로 화상을 입는다.₂

2) "실버 미러"

3)는 수산화 구리 (II)와 반응한다

4) 중축 합 반응하지 않음

5)는 가수 분해되지 않는다.

선택된 어설 션 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

설탕과는 달리 글루코오스 (비 고리 형태)는 유리 알데히드 그룹을 함유하고 있으므로 "은 거울"의 반응으로 들어가지만 단당 인 것은 가수 분해되지 않는다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

물질의 이름과 그것이 속하는 유기 화합물의 종류 (그룹)의 일반 공식 사이의 일치 성을 확립하십시오 : 문자로 표시된 각각의 위치에 대해 숫자로 표시된 해당 위치를 선택하십시오.

답안에 숫자를 적어 문자에 해당하는 순서대로 놓습니다.

A) 포도당 - 탄수화물, 화학식 2).

B) 2- 메틸 프로 파날 알데히드, 알데히드의 일반 식 : 4).

B) 부틴 -2- 알킬 3).

제안 된 탄수화물 목록에서 "은 거울"의 반응을 나타내는 두 가지를 선택하십시오.

선택한 물질의 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

은 거울의 반응은 글루코오스 및 리보오스와 같은 모노 사카 라이드의 구조에 존재하는 알데하이드 그룹에 대한 질적 인 반응이다.

제안 된 목록에서 정상 조건 (가열 및 촉매없이)에서 포도당이 반응하는 두 가지 물질을 선택하십시오.

3) 새로 침전 된 수산화 구리 (II)

4) 염산

선택한 물질의 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

포도당은 단당류 인 알데히드 알콜이며 알데히드로서의 브롬 수의 탈색 및 다량의 알콜로서의 수산화 구리 (II) 수산화물과의 반응과 같은 알데히드 및 ​​다 원자 알콜의 정성 반응을 거친다.

제안 된 탄수화물 목록에서 가수 분해 반응에서 반응 할 수있는 두 가지를 선택하십시오.

선택한 물질의 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

올리고당, 다당류, 에스테르가 가수 분해됩니다.

포도당 및 과당 단당류, 자당 올리고당, 리보스 단당류 및 셀룰로오스 다당류.

제안 목록에서 가수 분해에 반응하지 않는 두 가지 물질을 선택하십시오.

1) 포도당 펜타 아세테이트

선택한 물질의 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

올리고당, 다당류, 에스테르가 가수 분해됩니다.

글루코오스 펜타 아세테이트는 에스테르이고, 셀룰로스는 다당류이고, 프룩 토즈는 모노 사카 라이드이고, 슈 크로스는 올리고 사카 라이드이고, 글리신은 아미노산이다.

제안 된 목록에서 가수 분해에 반응하는 두 가지 물질을 선택하십시오.

선택한 물질의 번호를 응답 필드에 기록하십시오.

올리고당, 다당류 및 에스테르는 가수 분해된다.

페닐알라닌은 아미노산이고, 전분은 다당류이고, 리보오스는 단당류이며, 말 토스는 올리고당이며, 포도당은 단당류입니다.

제안 된 목록에서 정상 조건 (가열 및 촉매없이)에서 포도당이 반응하는 두 가지 물질을 선택하십시오.

3) 수산화 구리 (II)

4) 염산

5) 탄산 칼슘

답변 필드에 선택한 물질의 번호를 오름차순으로 기재하십시오.

포도당은 단당류이며 구조에 알데히드 그룹을 가지고 있으며 브롬 물의 표백과 새로 침전 된 수산화 구리 (II)와의 반응과 같은 알데히드에 대한 정 성적 반응을 시작합니다.

제안 된 외부 영향 목록에서 수용액 내 포도당의 알코올 발효 반응 속도를 증가시키는 두 가지 효과를 선택하십시오.

2) 용액의 희석

3) 압력 증가

4) 포도당 분쇄

5) 에탄올 첨가

선택된 외부 영향의 수를 응답 필드에 기록하십시오.

화학 반응의 속도는 반응 물질의 성질에 달려있다.

반응 속도는 온도가 증가함에 따라 전구체의 농도를 증가시키고 (기체 및 용해 된 시약의 경우), 시약의 접촉 면적을 증가시킨다 (이종 시약 - 예를 들어, 액체 및 고체, 고체 및 기체와 같은 상이한 단계에있는 것). (기체 시약 용). 또한 반응 속도는 촉매의 영향으로 증가하는데, 반응을 촉진시키는 물질이지만 반응 생성물의 일부는 아닙니다.

이러한 시약의 총체 상태에서, 고체 및 온도의 표면적의 증가는 반응 속도의 증가에 기여한다.

http://chem-ege.sdamgia.ru/search?search=%D0%93%D0%BB%D1%8E%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D0%B0page=2

포도당과 물의 반응

c6h12o6 + h2o = 2c3h4o3 + 2 ATP
포도당은 물과 상호 작용하며 두 개의 피루브산과 ATP의 두 분자를 나타낸다.) 아데노신 트리 포스페이트)

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반응 방정식을 쓰십시오. 2) 변환을 수행하십시오 : Mg-> MgO-> Mg (OH) 2-> MgCl2

3) 산과 소금의 비슷한 성분은 무엇입니까? 예를 든다.

4) 산화 칼슘 28gr을 물과 반응시킨다. 생성 된 물질의 질량 계산

B) 200kJ의 열이 방출 될 경우 소비 된 산소의 양 (gr), C) 1000kJ의 열이 방출되는 경우 생성되는 물의 질량. D) 열 400 kJ가 방출 될 때 소비되는 수소의 양.

및 H2SO4; d) NaNO3 ㆍ H2SO4 → 분자와 이온 형태로 반응 방정식을 쓰십시오. 미리 많은 감사드립니다!

2
포도당의 알코올 발효의 부산물은

a) 물 b)
이산화탄소

c) 젖산 d) 수소

3
산화은 암모니아 용액
행의 모든 ​​물질에 반응한다.

a) 아세틸렌, 과당, 포름 알데히드

b) 포도당, 자당, 아세트 알데히드

c) 글루코스, 아세틸렌, 에타 날

g) 과당, 자당, 포름 알데히드

4
다당류는 탄수화물입니다.

a) 전분 b) 자당

c) 프 룩토 오스 d) 글루코스

5
완전 전분 가수 분해의 생성물은

a) 알파 포도당 b) 베타 글루코스

c) 과당 d) 수 크로스

6
리보스의 탄수화물 공식은 C5H10O5입니다. 이당류의 몰 질량을 결정하고,
리보오스 잔기에 의해 형성된다. 질량...

7
"실버 미러"의 반응 덕분에

1) 포도당과 글리세린 2) 자당과 글리세린

3) 포도당과 포름 알데히드 4) 자당과 포름 알데히드

8
글리세롤의 인식을 위해 포도당, 아세트 알데히드를 사용할 수 있습니다.

1) 리트머스와 브롬 물 2)
암모니아 성 산화은 용액

3) 새로 제조 된 수산화 구리 (2) 4) 수산화 나트륨 용액

1) 과당 2) 전분 3) 수 크로스 4) 포도당

http://himia.neznaka.ru/answer/3798300_glukoza-reakcia-s-voda/

물과의 포도당 반응

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로물루스 342

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제 37과 탄수화물의 화학적 성질

모노 사카 라이드 글루코스는 알콜 및 알데히드의 화학적 성질을 갖는다.

알코올 그룹에 의한 포도당의 반응

포도당은 카르 복실 산 또는 그 무수물과 상호 작용하여 에스테르를 형성합니다. 예를 들어, 아세트산 무수물의 경우 :

다가 알콜로서, 포도당은 수산화 구리 (II)와 반응하여 구리 (II) 배당체의 밝은 청색 용액을 형성한다 :

반응 포도당 알데히드 그룹

"실버 미러"의 반응 :

알칼리성 환경에서 가열 할 때 수산화 구리 (II)로 포도당 산화 :

브롬 물의 작용하에 글루코스는 또한 글루 콘산으로 산화된다.

질산으로 포도당을 산화하면 이염 기성 당산이 생성됩니다 :

hexahydol sorbitol에서 포도당 회수 :

소르비톨은 많은 열매와 과일에서 발견됩니다.

공장 세계에서 소르비톨

포도당 발효의 3 가지 유형
각종 효소의 작용하에

이당 반응

광물성 산의 존재 하에서 자당의 가수 분해 (H₂그래서₄, HCl, H₂WITH₃) :

말토오스 (환원성 이당류)의 산화, 예를 들면 "은 거울"의 반응 :

다당류 반응

산 또는 효소의 존재 하에서 전분의 가수 분해는 단계적으로 진행될 수있다. 다른 조건에서는 덱스트린, 말 토스 또는 포도당과 같은 다른 제품을 선택할 수 있습니다.

전분은 요오드 수용액으로 파랗게 염색한다. 가열하면 색상이 사라지고 냉각되면 다시 나타납니다. Iodkrachmal 반응은 전분의 질적 인 반응이다. 요오드 전분은 전분 분자의 내부 채널에 요오드 결합 화합물로 간주됩니다.

산의 존재 하에서 셀룰로오스의 가수 분해 :

진한 황산의 존재 하에서 농축 질산으로 셀룰로오스의 질산화. 셀룰로오스의 가능한 3 가지 니트로 에스테르 (모노 -, 디 - 및 트리니트로 에스테르) 중, 질산의 양 및 반응 온도에 따라, 대부분이 형성된다. 예를 들어, 트리니트로 셀룰로오스의 형성 :

pyroxylin이라고 불리는 Trinitrocellulose는 무연 분말의 제조에 사용됩니다.

아세트산 및 황산의 존재하에 아세트산 무수물과의 반응에 의한 셀룰로오스 아세틸 화 :

트리 아세틸 셀룰로오스에서 인공 섬유 아세테이트를받습니다.

셀룰로오스를 구리 암모니아 시약 - 용액 [Cu (NH₃)₄] (OH)₂ 암모니아 중. 특별한 조건 하에서 이러한 용액을 산성화함으로써, 필라멘트의 형태로 셀룰로오스가 얻어진다.
그것은 구리 - 암모니아 섬유입니다.

셀룰로오스 및 이황화 탄소에 대한 알칼리의 작용하에, 셀룰로스 크산 테이트가 형성된다 :

그런 xanthate의 알칼리성 해결책에서 셀룰로오스 섬유 - viscose를 얻으십시오.

펄프 도포

운동.

1. 포도당이 나타내는 반응 방정식을 듭니다. b) 산화 특성.

2. 산이 형성되는 동안 포도당 발효 반응의 두 방정식을 가져 오십시오.

3. 포도당에서 얻을 수있는 것은 a) 클로로 아세트산 (칼슘 클로로 아세테이트)의 칼슘 염;
b) 브로 모 부티르산의 칼륨 염 (브롬 부티레이트 칼륨).

4. 포도당은 브롬 물로 조심스럽게 산화되었다. 생성 된 화합물을 황산 존재하에 메틸 알코올로 가열 하였다. 화학 반응 방정식을 작성하고 결과 제품의 이름을 지정하십시오.

5.이 과정에서 형성된 이산화탄소 (IV)를 중화 시키려면 20 % 수산화 나트륨 수용액 (밀도 1.22 g / ml) 65.57 ml가 필요하며 알코올 발효를 거친 포도당 몇 그램은 80 %의 수율로 진행됩니까? 몇 그램의 중탄산 나트륨이 형성 되었습니까?

6. 구별하기 위해 사용할 수있는 반응은 다음과 같습니다. a) 과당에서 얻은 포도당; b) 맥아당에서 자당?

7. 산소 함유 유기 화합물의 구조를 결정한다. 그 중 18g은 산화은 Ag의 암모니아 용액 23.2g과 반응 할 수있다.₂O이고이 물질의 같은 양을 태우는 데 필요한 산소의 양은 연소하는 동안 형성되는 CO의 양과 같습니다₂.

8. 요오드 용액이 전분에 작용할 때 청색이 나타나는 이유는 무엇입니까?

9. 포도당, 자당, 전분 및 셀룰로오스를 구별하는 데 사용할 수있는 반응은 무엇입니까?

10. 셀룰로오스 에스테르와 아세트산의 공식을 (셀룰로오스의 OH 구조 단위의 세 그룹으로) 주어라. 이 브로드 캐스트의 이름을 지정하십시오. 셀룰로오스 아세테이트는 어디에 사용됩니까?

11. 셀룰로즈를 녹이기 위해 사용되는 시약은 무엇입니까?

주제 2의 연습 문제에 대한 답

제 37과

1. a) 브롬 수와의 반응에서 포도당의 환원 특성 :

b) 알데히드 그룹의 접촉 수소화 반응에서 포도당의 산화 특성 :

2. 유기산의 형성과 함께 포도당의 발효 :

3

4

5. 65.57 ml의 20 % 용액에서 NaOH의 질량을 계산하십시오 :

m (NaOH) = (NaOH) · m (20 % NaOH) = w · ㆍ V = 0.2 ㆍ 1.22 ㆍ 65.57 = 16.0 g

NaHCO를 형성하는 중화 방정식₃:

반응 (1)에서, m이 소비된다 (CO₂) = x = 16 • 44/40 = 17.6 g이고, m이 형성된다 (NaHCO₃) = y = 16 • 84/40 = 33.6 g.

포도당의 알코올 발효 반응 :

반응 (2)에서 80 %의 수율을 고려하면 이론적으로 다음과 같이 형성되어야한다.

포도당의 질량 : z = 180 • 22 / (2 • 44) = 45 g.

6. "은 거울 (silver mirror)"반응을 이용하여 a) 과당으로부터 포도당과 b) 맥아당에서 자당을 구별한다. 포도당과 말 토스는이 반응에서은 침전물을 나타내며 과당과 자당은 반응하지 않습니다.

7. 그것은 물질이 알데히드 그룹과 같은 수의 원자 C와 O를 포함한다는 것을 작업 데이터에서 따릅니다. 이것은 탄수화물 C 일 수 있습니다_nH_2nO_n. 산화와 연소의 반응 방정식 :

반응식 (1)으로부터, 탄수화물의 몰 질량 :

x = 18 · 232 / 23.2 = 180g / mol,

전분에 대한 요오드 용액의 작용하에 새로운 착색 된 화합물이 형성된다. 이것은 파란색의 외관을 설명합니다.

9. 물질 집합 : 포도당, 수크로오스, 전분 및 셀룰로오스 - 우리는 "은 거울"의 반응에 의해 포도당을 결정합니다.
전분은 요오드의 수용액으로 파랗게 염색 됨으로써 구별 할 수있다.
수크로오스는 물에 잘 녹지 만 셀룰로오스는 녹지 않습니다. 또한, sucrose는 40-50 ° C에서 탄산의 작용으로도 쉽게 가수 분해되며 포도당과 과당이 형성된다. 이 가수 분해물은은 거울 반응을 일으킨다.
셀룰로오스의 가수 분해는 황산의 존재 하에서 장시간 비등을 요한다.

10, 11. 답은 공과 본문에수록되어있다.

http://him.1september.ru/2004/45/15.htm

포도당 플러스 물

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http://beon.ru/discussion/5288-234-napishite-urovnenie-gljukoza-voda-read.shtml

탄수화물

탄수화물 - 분자가 탄소 원자, 수소 및 산소로 구성된 유기 물질. 또한, 수소와 산소는 물 분자 (1 : 2)와 같은 비율로 존재하며,
탄수화물 C의 일반 공식_n(H₂O)_m, 즉 그들은 탄소와 물로 구성되어 있으며, 따라서 역사적 뿌리를 가진 계급의 이름입니다. 이는 최초로 알려진 탄화수소의 분석을 바탕으로 나타났습니다. 나중에 분자에 1H : 2 O 비가없는 탄수화물이 있음이 밝혀졌다. 예를 들어, 데 옥시 리보스 -C₅H₁₀O₄ 또한, 주어진 화학식에 적합하지만 탄수화물의 부류에 속하지 않는 유기 화합물이 공지되어있다. 이들은 예를 들어, 포름 알데히드 CH₂O 및 아세트산 CH₃COOH.
그러나, "탄화수소"라는 명칭은 뿌리 내리고 일반적으로 이러한 물질에 대해 인정됩니다.
탄화수소는 가수 분해 능력에 의해 3 가지 주요 그룹으로 나눌 수있다 : 모노 -, 디 - 및 폴리 사카 라이드.

모노 사카 라이드는 가수 분해하지 않는 탄수화물입니다 (물로 분해되지 않습니다). 차례로, 탄소 원자의 수에 따라. 단당류는 트리 오스 (3 개의 탄소 원자를 포함하는 분자), 테트 로스 (4 개 원자), 오탄당 (5 개), 6 개당 (6 개) 등으로 세분됩니다.
본질적으로 단당류는 주로 오탄당과 6 탄당에 의해 제공됩니다. 펜 토즈는 예를 들어, 리보스 C₅H₁₀O₅ 및 데 옥시 리보스 (산소 원자를 "제거한 리보스") C₅H₁₀O₄. 그것들은 RNA와 DNA의 일부이며 핵산의 첫 번째 부분을 결정합니다.
일반적인 분자식 C₆H₁₂O₆, 예를 들면, 포도당, 과당, 갈락토오스이다.
이당류는 가수 분해되어 탄수화물로서 육당과 같은 두 개의 단당 분자를 형성합니다. 압도적 인 대다수의 이당류의 일반 공식은 유도하기 쉽습니다. 즉, hexose의 두 가지 공식을 추가하고 그 결과 공식 인 물 분자에서 "빼기"- C₁₂H_{22 개월}O₁₀. 따라서, 우리는 가수 분해의 일반 방정식을 쓸 수 있습니다 :

C₁₂H_{22 개월}O₁₀ + H₂O → 2C₆H₁₂O₆
이당류는 다음을 포함합니다 :
1) Sucrose (일반적인 음식당) : 가수 분해되면 포도당 분자 하나와 과당 분자를 형성합니다. 그것은 사탕무, 사탕 수수 (따라서 사탕무와 사탕 수수의 명칭), 단풍 나무 (캐나다의 개척자 인 광석의 설탕), 설탕 야자, 옥수수 등에서 대량으로 발견됩니다.

2) 맥아당 (맥아당). 가수 분해되어 두 개의 포도당 분자를 형성합니다. 말토오스는 말토 발아 말린 보리 알갱이에 함유 된 효소의 작용으로 전분을 가수 분해하여 얻을 수 있습니다.
3) 젖당 (젖당) : 가수 분해되어 포도당과 갈락토오스 분자를 형성합니다. 포유류의 우유에 들어 있으며 단맛이 적으며 알약과 약제의 필러로 사용됩니다.

다른 단당류와 이당류의 달콤한 맛이 다릅니다. 따라서 가장 단당 인 과당은 포도당보다 1.5 배 더 달콤합니다. Sucrose (disaccharide)는 포도당보다 2 배 더 달콤하고 4-5 배의 유당은 거의 맛이 없다.

다당류 - 전분, 글리코겐, 덱스트린, 셀룰로오스 등 - 탄수화물은 가수 분해되어 다양한 단당 분자, 주로 포도당을 형성합니다.
다당류의 공식을 유도하려면 글루코오스 분자에서 물 분자를 "빼앗아"색인 n과 함께 표현식을 쓰는 것이 필요합니다. (C₆H₁₀O₅) n. 결국 물 분자가 자연적으로 사라지기 때문에 디 - 및 폴리 사카 라이드가 형성됩니다.
자연에서 탄수화물의 역할과 인간 생활에서의 가격은 매우 중요합니다. 광합성의 결과로 식물 세포에서 형성되며, 동물 세포의 에너지 원으로 작용합니다. 우선 그것은 포도당을 말합니다.
많은 탄수화물 (전분, 글리코겐, 자당)은 저장 기능을 수행하며 영양소를 보유합니다.
일부 탄수화물 (pentose-ribose 및 deoxyribose)이 포함 된 DNA와 RNA의 산은 유전 정보를 전달하는 기능을 수행합니다.
식물 세포의 건축 자재 인 셀룰로오스는이 세포막의 골격 역할을합니다. 다른 다당류 인 키틴 (kitin)은 동물의 세포에서 유사한 역할을합니다. 절지 동물 (갑각류), 곤충 및 거미류의 외부 골격이 형성됩니다.
탄수화물은 궁극적으로 우리 음식의 원천이됩니다 : 우리는 전분을 함유 한 곡류를 섭취하거나 전분이 지방과 단백질로 변하는 몸에있는 동물에게 먹이를줍니다. 가장 위생적 인 의복은 셀룰로오스 또는 셀룰로오스 또는 셀룰로오스로 만든 제품 :면과 아마, 비스코스 섬유, 아세테이트 실크. 목조 주택과 가구는 목재를 만드는 동일한 펄프로 만들어집니다. 필름 및 필름 생산의 기본은 동일한 펄프입니다. 책, 신문, 편지 및 지폐는 펄프 및 제지 산업의 모든 제품입니다. 따라서 탄수화물은 음식, 의복, 피난처 등 삶에 가장 필수적인 것들을 우리에게 제공합니다.
또한 탄수화물은 복잡한 단백질, 효소, 호르몬의 생성에 관여합니다. 탄수화물은 헤파린 (혈액 응고를 막는 데 중요한 역할을합니다.), 한천 (해조류에서 얻으며 미생물 및 제과 업계에서 사용되는 유명한 "버드 밀크"케이크를 기억하십시오)와 같은 중요한 물질입니다.
지구상의 유일한 에너지 형태는 태양의 에너지 뿐이며 모든 생물체의 생명 활동을 보장하기 위해 축적하는 유일한 방법은 세포에서 일어나는 광합성 과정이며 물과 이산화탄소로부터 탄수화물을 합성하는 것이라고 강조해야합니다. 이 변환 과정에서 산소가 형성되며, 그로 인해 지구상의 생명체는 불가능 해집니다.
6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂

물리적 특성과 본성

포도당과 과당은 고체 및 무색 물질 결정질 물질입니다. 글루코스는 포도 주스 (포도 주스)에서 발견되며 일부 과일 및 과일 (따라서 "과일 설탕"이라는 이름)에서 발견되는 과당과 함께 꿀의 중요한 부분을 차지합니다. 인간과 동물의 피에는 지속적으로 약 0.1 %의 포도당 (혈액 100ml 당 80-120mg)이 함유되어 있습니다. 그것의 가장 큰 부분 (약 70 %)은 에너지 방출과 최종 생성물 인 물과 이산화탄소 (분해 과정)를 가진 조직에서 느리게 산화됩니다.
C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O + 2920 kJ
해당 분해 과정에서 방출되는 에너지는 주로 생명체의 에너지 요구량을 제공합니다.
100ml 당 180mg의 혈당 상승은 탄수화물 대사를 위태롭게하고 위험한 질병 인 당뇨병의 발생을 나타냅니다.

포도당 분자 구조

포도당 분자의 구조는 실험 데이터를 바탕으로 판단 할 수 있습니다. 그것은 카르 복실 산과 반응하여 1 내지 5 개의 산 잔기를 함유하는 에스테르를 형성한다. 글루코스 용액을 새로 수득 된 수산화 구리 (≤)에 첨가하면, 침전물이 용해되고 구리 화합물의 밝은 청색 용액이 얻어진다. 즉, 다가 알코올에 정성 반응이 일어난다. 따라서 포도당은 다가 알코올입니다. 그러나, 생성 된 용액이 가열되면, 침전물이 다시 나타나고, 그 후 이미 붉은 색을 띤다. 알데히드 류에 대한 질적 인 반응이있을 것입니다. 유사하게, 글루코오스 용액이은 산화물의 암모니아 용액으로 가열되면, "은 거울"반응이 일어날 것이다. 따라서, 포도당은 동시에 다가 알코올과 알데히드 - 알데히드 알코올입니다. 포도당의 구조식을 도출해 봅시다. 분자 C의 총 탄소 원자₆H₁₂O₆ 여섯. 하나의 원자는 알데히드 그룹의 일부입니다 :
나머지 5 개의 원자는 히드록시기에 결합되어있다. 마지막으로, 탄소가 4 가인 경우, 수소 원자를 배열하자.
또는 :
그러나, 글루코스 용액에서, 선형 (알데히드) 분자 이외에, 결정질 글루코스를 구성하는 환상 분자가 존재한다는 것이 확인되었다. 선형 분자의 고리 형 분자로의 변환은 알데히드 그룹 (1 번째 탄소 원자)이 5 번째 탄소 원자의 하이드 록실 그룹에 접근 할 수있는 동안 탄소 원자가 약 28 °의 각도로 위치한 σ- 결합 주위를 자유롭게 회전 할 수 있다는 것을 상기한다면 설명 할 수있다. 첫 번째로, 수산기의 영향으로 π- 결합이 끊어집니다. 수소 원자가 산소 원자에 붙어 있고,이 원자를 "잃는"수산기의 산소 원자가주기를 닫습니다.
원자의 재 배열의 결과로서, 환형 분자가 형성된다. 고리 형 공식은 원자의 결합 순서뿐만 아니라 그것의 공간 배열을 보여줍니다. 첫 번째 및 다섯 번째 탄소 원자의 상호 작용의 결과로 새로운 수산기가 공간의 두 위치를 차지할 수있는 첫 번째 원자에 나타나고주기의 평면 위와 아래에 두 개의 순환 형태의 글루코스가 가능합니다.
1) 글루코오스의 α- 형태 - 제 1 및 제 2 탄소 원자에서 히드 록 실기는 분자의 고리의 한쪽에 위치하고;
2) β- 형태의 포도당 - 수산기는 분자 고리의 반대편에 위치한다 :
포도당의 수용액에서 세 가지 이성질체 형태는 동적 인 평형을 이룹니다 : 고리 형 α- 형태, 선형 (알데히드) 형태 및 고리 형 β- 형태.
정상 상태의 동적 평형 상태에서, β- 형태는 에너지 적으로 바람직하기 때문에 (약 63 %) 우세합니다. 그것은주기의 반대편에있는 첫 번째 및 두 번째 탄소 원자에 OH 기가 있습니다. α 형 (약 37 %)에서 동일한 탄소 원자의 OH 기는 평면의 한쪽에 위치하고 있으므로 β 형보다 에너지 적으로 덜 안정적입니다. 평형 상태에서 선형 형태의 비율은 매우 작습니다 (단지 약 0.0026 %).
다이내믹 밸런스를 이동할 수 있습니다. 예를 들어, 산화은의 암모니아 용액에 포도당이 작용할 때, 용액에서 매우 작은 선형 (알데히드) 형태의 양은 주기적 형태로 항상 보충되고 글루코스는 글루 콘산으로 완전히 산화됩니다.
포도당 알데히드 알코올의 이성체는 케톤 알코올 - 과당입니다.

포도당의 화학적 성질

포도당의 화학적 성질과 유기물은 그 구조에 따라 결정됩니다. 글루코오스는 알데히드 및 ​​다가 알콜 인 이중 기능을 가지며, 따라서 다가 알콜 및 알데히드의 특성을 특징으로한다.
다가 알코올로서 포도당의 반응
포도당은 다원계 알콜 (리콜 글리세린)과 새로 얻은 수산화 구리 (||)의 질적 인 반응을 일으켜 밝은 청색의 구리 화합물 용액 ()을 형성합니다.
알코올과 같은 포도당은 에스테르를 형성 할 수 있습니다.
알데히드와 같은 포도당 반응
1. 알데히드 그룹의 산화. 포도당은 알데히드로서 상응하는 (글루 콘산) 산으로 산화하여 알데히드 류에 대한 질적 인 반응을 일으킬 수 있습니다. 은 거울 반응 (가열했을 때) :
CH₂-OH- (CHOH)₄-COH + Ag₂O → CH₂OH- (CHOH)₄-COOH + 2Ag ↓
새로 얻은 Cu (OH)₂ 가열했을 때 :
CH₂-OH- (CHOH)₄-COH + 2Cu (OH)₂ → CH₂-OH- (CHOH)₄-COOH + Cu₂O ↓ + H₂O

2. 알데히드 그룹의 복원. 포도당은 해당 알코올 (소르비톨)로 환원 될 수 있습니다.
CH₂-OH- (CHOH)₄-COH + H₂ → CH₂-OH- (CHOH)₄- CH₂-OH
발효 반응
이러한 반응은 단백질 성질의 특수한 생물학적 촉매 작용으로 일어난다.

1. 알코올 발효 :
C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂
오랫동안 사람이 에틸 알콜 및 알코올성 음료를 얻기 위해 사용 해왔다.
2. 유산균 발효 :
이는 유산균의 중요한 활동의 ​​기초를 형성하며 우유를 시어 오징하는 동안, 양배추와 오이를 산란 할 때, 녹색 사료를 집어 넣을 때 발생합니다

http://himege.ru/uglevody/

포도당

포도당의 특성 및 물리적 성질

글루코오스 분자는 선형 (알데히드 알코올 5 개 수산기) 및 고리 형 (α- 및 β- 글루코스)으로 존재할 수 있고, 두 번째 형태는 5 번째 탄소 원자에서 수산기와 카르보닐기의 상호 작용에 의해 첫 번째 형태로부터 얻어 질 수있다 (그림 1).

도 4 1. 포도당의 존재 형태 : a) β- 포도당; b) α- 글루코오스; c) 선형 형태

포도당 생산

산업계에서 포도당은 다당류 인 전분과 셀룰로오스의 가수 분해에 의해 얻어진다.

포도당의 화학적 성질

다음과 같은 화학적 특성은 포도당의 특성입니다 :

1) 카르보닐기의 참여로 일어나는 반응 :

가열시 산화은 (1)과 수산화 구리 (2)의 암모니아 용액에 의해 글루코오스가 글루 콘산으로 산화된다

- 포도당은 hexahydol - sorbitol에서 회수 될 수 있습니다.

- 포도당은 알데히드의 특징 인 일부 반응에 들어 가지 않습니다 (예 : 나트륨 하이드로 설 파이트와의 반응).

2) 수산기의 참여로 진행되는 반응 :

- 포도당은 수산화 구리 (II)로 청색 염색을한다 (다가 알콜에 대한 질적 인 반응).

- 에테르의 형성. 수소 원자 중 하나에 메틸 알콜의 작용 하에서 그룹 CH₃. 이 반응은 글루코오스의 순환 형태의 첫 번째 탄소 원자에있는 글리코 시드 하이드 록실을 포함합니다.

- 에스테르 형성. 아세트산 무수물의 작용하에, 글루코오스 분자 내의 모든 5 개의 -OH 기는 -O-CO-CH기에 의해 대체된다₃.

포도당 신청

포도당은 염색 및 인쇄 패턴을 위해 섬유 산업에서 널리 사용됩니다. 거울 및 크리스마스 트리 장식 만들기; 식품 산업에서; 사료 효모 생산을위한 영양 배지로서 미생물 산업에서; 특히 신체가 고갈 될 때 다양한 질병에 대한 의학에서

문제 해결의 예

알데히드 그룹에 대한 질적 인 반응은 "은 거울"반응 (포도당은 알데히드 알콜)이며, 그 결과 은이 순수한 형태로 방출되고 카르 복실 산이 형성됩니다 :

예를 들어 진한 질산과 같은 가혹한 조건에서 포도당을 산화 시키면 글루 카산이 형성됩니다.

포도당 물질의 양을 계산하십시오 :

M (C₆H₁₂O₆) = 2 × Ar (C) + 12 × Ar (H) + 6 × Ar (O) = 2 × 12 + 12 × 1 + 6 × 16 = 180g / mol;

반응식 n (C₆H₁₂O₆) : n (CO₂) = 1 : 2이면,

배출되는 이산화탄소 양을 찾으십시오.

http://ru.solverbook.com/spravochnik/ximiya/soedineniya/glyukoza/