참깨 또는 참깨 씨앗은 요리뿐만 아니라 의학 및 미용 목적으로도 사용됩니다. 참깨의 광범위한 사용은 식물의 씨앗이 칼슘 보충에 관여하고 다양한 질병의 상태를 완화 시키며 피부와 인체에 유익한 효과를주는 화학적 조성으로 설명됩니다.
참깨 무엇입니까
참깨 또는 참깨는 Pedalievye 가족의 허브이며, 주요 성장 지역은 인도와 아프리카입니다. 사진은 열대 참깨가 흰색과 자주색 꽃을 가지고 있음을 보여줍니다. 속의 가장 귀중한 유성 식물은 인도의 참깨이며, 그 명예로운 요리 장소를 차지했습니다. 그것은 kozinaki, 베이커리 제품, 향기로운 향신료, 소스에 뿌리고, 또한 타히니 - 아랍어 및 유대인 요리에 알려진 특별한 파스타.
참깨는 참기름 제조에 사용되며 화장품 및 의료용 연고 제조에 유용합니다. 참깨는 흰색과 검정색의 2 가지 종류가 있습니다. 후자의 유형은 조잡한 흑색 입자가 분쇄되지 않기 때문에 훨씬 비싸고 더 유용합니다. 참깨 맛은 너트 같은 맛. 껍질을 벗긴 참깨는 냉장고에 보관할 때 6 개월 동안 사용할 수 있으며 얼린 경우 약 1 년 동안 사용할 수 있습니다. 참기름의 유통 기한은 10 년입니다.
참깨 - 작곡
물, 단백질, 지방, 탄수화물,식이 섬유 (섬유), 회분, 산화 방지제 (세사 미놀, 세사 몰) 등 미네랄 이외에 참깨 알갱이 성분이 포함되어 있습니다. 비타민 복합체에는 베타 카로틴 (A), 티아민 (B1), 리보플라빈 (B2), 니아신 (PP), 엽산 및 판토텐산 (B9 및 B5), 피리독신 (B6), 토코페롤 및 콜린 (E, B4) 우리가 참깨의 미네랄 성분을 고려한다면, 그러한 거시적 및 미량 영양소가 있습니다 :
참깨 씨앗 열량
참깨 씨는 절반 이상이 지방으로 구성되어 있기 때문에 칼로리가 많습니다. 참깨의 평균 열량은 100g 당 약 570 칼로리입니다. 유용한 참깨는 무엇입니까? 그들은 칼슘이 풍부합니다. 독특한 사실은 100g의 참깨가 특히 중요한 매크로 셀에서 신체의 일상적 필요를 채울 수 있다는 것입니다. 참깨의 칼슘은 유제품보다 잘 흡수됩니다.
참깨 - 유용한 특성
참깨는 노화 방지에 도움이되며 체중 감소에 도움이됩니다. 참기름의 장점은 보습과 연화 특성입니다. 함유 된 물질은 자외선을 투과시키지 않기 때문에 일광욕 크림 및 로션 생산시 제품을 사용할 수 있습니다. 참깨는 osteochondrosis뿐만 아니라 다른 질병의 예방을위한 치료제로 의학에서 사용됩니다.
- 종양학;
- 고혈압;
- 골절;
- 호흡 곤란;
- 천식 징후;
- 기침;
- 폐렴.
씨앗은 질병에 유용합니다.
- 갑상선, 췌장;
- 간;
- 담낭;
- 관절 질환;
- 마음;
- 혈관;
- 소화 기관.
여성에게 유용한 참깨는 무엇입니까?
모유 수유 중 (유방) 유방염 상태를 완화하기 위해 여성들은 염증 부위에 식물성 기름, 참깨 분말의 압축을 가할 필요가 있습니다. 참깨 씨앗은 유방암 위험을 줄이고 골반으로의 혈액 순환을 촉진합니다. 양귀비 또는 아마 씨를 혼합하면 제품은 숨겨진 특성을 나타내어 강력한 최음 제지 작용을합니다. 여성을위한 참깨의 주요 용도는 성 호르몬 대체 물질 인 식물성 에스트로젠으로 45 년 후에는 여성의 건강에 좋습니다.
남성용 참깨의 장점
보디 빌딩에 종사하는 더 강한 섹스의 대표자는 많은 수의 단백질이 근육을 구축하는 과정을 가속화하고 무거운 짐을 앓은 후에는 복원한다는 사실에 관심이 있습니다. 남성용 참깨의 장점 - 식물 스테롤의 함량으로 인해 콜레스테롤을 줄이는 능력으로 효능이 증가합니다. 가장 중요한 남성 호르몬 인 테스토스테론 생산에 직접 관여하는 물질 인 아연은 리비도 활성화에 도움이됩니다.
참 깨
참기름 사용에 대한 금기 사항에 대한 심각한 연구가 수행되지 않았으므로 제품을 섭취하지 않는 데는 몇 가지 이유가 있습니다. 그러나 사람들이 고대부터 참깨의 혜택을 발견 한 사실은 부인할 수 없으므로 영양 가치가 높다는 결론을 내릴 수 있습니다. 참깨의 금기와 피해는 무엇인가?
- 개인적인 불관용과;
- 소화관에 문제가 있다면, 씨앗은 오랫동안 소화됩니다.
- 임신 중 (유산 유산);
- 빈속에 먹을 경우 (메스꺼움 발생);
- 증가 된 혈액 응고와 함께;
- 3 세의 나이에 (아이의 몸이 지방을 분해 할 수 없기 때문에).
참깨를 먹는 법
제품을 사용하기 전에 고품질인지 확인해야합니다. 참깨는 깨끗하고 쓴 것이 없어야하며, 결함은 악화를 나타냅니다. 그러면 해로울 수 있습니다. 일일 요금은 2 tsp입니다. 질병에 따라 참깨를 먹는 방법 :
- 건강을 위해 몸에서 독소를 제거하기 위해 참깨 (20g)를 분말 3 번 복용하십시오. 먹기 전에 물로 마시는 것이 낫습니다.
- 소화 장애 2 tsp. 씨앗을 갈아서 꿀 용액 (1 티스푼의 물을 1 티스푼의 꿀)에 넣으십시오.
- 칼슘이 부족한 참깨를 먹는 방법 : 매일 1 큰술을 먹는다. 내가 참깨.
- 참깨 가루는 허리 통증 감각을 위해 찍은, 팔과 다리의 신경통. 이렇게하려면 : 특정한 냄새가 나타날 때까지 씨를 뿌려서 가늘게 자른다. 1 일 1 회 1 일 올바르게 착용하십시오. 내가 1 큰술 함께. 내가 따뜻한 물로 씻어 냈어.
- 당신이 2 큰술을 부어 경우 치질의 증상을 제거 할 수 있습니다. 내가 짓 눌린 씨앗 0.5 리터의 끓는 물. 5 분 동안 삶아 국물을 30 분 동안 끓이십시오. 식힌 후 작은 술을 마시십시오.
비디오 : 참깨의 사용
리뷰
Angelina, 28 세
남편과 아이들은 매우 종교적인 사람들입니다. 그래서 우리는 종종 평소의 음식을 포기해야합니다. 참깨는 뼈에 필요한 비타민 인 칼슘 부족을 보충하는 데 도움이됩니다. 나는 그것을 죽과 닭고기의 유제품 끝에 추가합니다. 비타민제에 대한 가장 좋은 대안은 유해하다고 생각합니다.
나는 근력과 체중 증가를 위해 단백질 혼합물을 섭취하는 초보 보디 빌더입니다. 친구는 참깨가 무엇인지 읽는 것이 좋습니다 - 유익과 해로움, 취하는 방법, 금기 사항은 무엇입니까? 1 큰술이 필요합니다. 내가 매일 참깨 가루. 결과 : 2 개월 후 참깨 다이어트는 거의 완벽한 몸, 전혀 해를 입지 않았습니다.
http://sovets.net/9946-kunzhutnoe-semya-polza-i-vred-kak-prinimat.html몸에 좋은 참깨는 무엇입니까?
고대부터 사람들은 참깨의 유익한 성질을 알고있었습니다. 그들은 주로 요리에 사용되었습니다 : 그들은 풍미를 위해 요리에 첨가되었고, 굽기 전에 빵을 뿌렸습니다. 참깨는 또한 미용 및 의료 목적으로 사용되는 기름 제조용으로 재배됩니다. 참깨의 장점과 올바르게 가져 오는 방법을 살펴 보겠습니다.
구성
참깨의 한 종자는 상당한 양의 기름을 함유하고 있는데, 이는 조성의 거의 절반에 해당합니다. 참깨는 또한 세사민의 강력한 항산화 제입니다. 그것은 많은 질병에 대하여 좋은 예방이라고 여겨지고, 혈액에있는 나쁜 콜레스테롤의 수준을 효과적으로 감소시킵니다.
또한, 참깨는 다음과 같은 물질을 함유하고 있습니다 :
- 토코페롤;
- 레티놀;
- B 비타민;
- 아스코르브 산;
- 비타민 PP;
- 칼슘;
- 칼륨;
- 철;
- 마그네슘;
- 인;
- 미네랄;
- phytin;
- 피토스테롤;
- 레시틴.
참깨의 유용한 특성
참깨 씨는 풍부하고 유익한 성분 외에도 맛이 즐겁습니다. 유용한 특성을 유지하려면 씨앗을 담그거나 약간 가열하는 것이 좋습니다.
정기적으로 씨앗을 섭취하면 손톱과 모발의 상태를 개선하는 데 도움이되며 혈액 구성에 긍정적 인 영향을줍니다.
참깨 씨는 칼슘이 풍부하기 때문에 뼈, 관절 및 치아에 필수적입니다. 또한,이 향신료는 근육 덩어리를 만드는 데 도움이되므로 단일 보디 빌더 다이어트는 참깨 없이는 할 수 없습니다.
고대의 치유 사들은 참깨의 치유력으로 잘 알려져 있습니다. 그들은 다양한 질병의 치료에 사용되었습니다. 아래에서 자세히 알아보십시오.
참깨를 의약 목적으로 사용
참깨는 독특한 구성으로 전신에 유익한 효과가 있습니다. 앞서 언급했듯이 씨앗에는 필요한 항산화 물질 인 세사 미놀 (sesaminol)과 세사민 (sesamin)이 들어 있습니다.
재미있는 참기름의 화학 성분은 9 년 동안 유익한 특성을 유지할 수 있습니다!
그런 작은 참깨의 풍부한 의약 적 특성을 고려해 보겠습니다.
- 바이러스 성 감기에 맞서 싸우십시오. 참깨 씨 기름은 환자의 가슴과 가슴을 비비 수 있습니다.
- 천식 발작, 호흡 곤란 및 마른 기침을 완화시키는 능력. 곡물에 함유 된 마그네슘은 기관지 경련의 출현을 방지합니다.
- 혈압을 정상화하고 혈액 응고를 개선하며 콜레스테롤을 낮추십시오.
- 위액 분비 감소. 참깨는 산도를 높이는 데 사용됩니다.
- 몸에 칼슘의 수준을 유지 - 참깨 씨앗 의이 속성은 특히 폐경기의 시작에서 여성에게 유용합니다.
- 이것은 남성과 여성 모두에게 똑같이 영향을주는 강력한 보양제입니다. 더 큰 효과를 위해 참깨에 양귀비와 아마씨를 넣는 것이 좋습니다.
- 소화 시스템 개선, 변비 및 설사 제거
- 독소의 몸을 정화합니다. 씨앗은 커피 분쇄기에서 갈아서 하루 3 번 먹고 충분한 물을 마셔야합니다.
- 구강 질병의 제거. 참기름 1 큰술을 녹인 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.
- 햇볕에 화상, 상처 및 상처를 치유하는 능력. 많은 제조업체가 참깨를 바탕으로 패치를 생산합니다.
그것은 중요합니다! 심각한 질병이있는 경우, 참깨의 사용은 항상 의사와 조정해야합니다. 그렇지 않으면 심각한 합병증이 발생할 수 있습니다.
참깨 잡는 법
감기 예방을 위해 몸의 상태를 좋게하려면 하루에 1 큰술을 먹는 것이 좋습니다. 동시에 그들은 완전히 씹어야하며 물을 마실 수 있습니다. 식사 전에 씨앗을 사용하는 것이 좋습니다.
또한, 참깨는 꽃가루와 혼합하여이 형태로 사용할 수 있습니다. 꿀은 참깨의 유익한 성질을 더욱 향상시킵니다.
어떤 경우에도 참깨를 볶지 마십시오. 열처리 중에는 모든 치유력이 상실됩니다. 따라서, 베이킹에 사용 된 참깨는 장식 접시로 더 적합합니다. 몸을 위해 그가 가져올 어떤 유익도 없습니다.
임신과 수유 중 참깨 종자
아이를 기다리는 동안 대부분의 여성들은 불편 함과 불편 함을 많이 겪습니다. 참깨는 특히 많은 불쾌한 임신과 함께 도움이됩니다.
- 변비를 없애는 데 도움이된다.
- 미래의 어머니의 몸의 면제를 높이십시오;
- 잦은 배뇨로 문제를 해결하십시오.
- 건강한 치아 유지에 도움;
- 긍정적으로 신경 계통에 영향을주고, 불안을 덜어줍니다.
- 좋은 상태로 근육을 유지하라.
참깨는 모유 수유 중에 사용할 수 있습니다. 씨앗을 먹으면 유방 염증과 유행의 위험이 줄어 듭니다.
재미있는 참기름에 담긴 가슴 거즈에 유방염을 적용 할 수 있습니다.
어린 이용 참깨
유용한 속성이 매우 많기 때문에 아이들에게 참깨를 줄 수 있습니다. 소아과 의사는 어린이의 신체 특성 때문에 3 세부터 참기름을식이 요법으로 투여 할 것을 권장합니다. 아이들에게는 1 일 1 티스만으로 충분합니다. 순수한 아이들은 씨앗을 먹지 않을 것이므로 시리얼과 캐서롤을 장식 할 수 있습니다.
참깨 우유 신청
참기름을 기준으로 죽을 요리하고, 스무디와 스무디를 만들 수 있습니다. 씨앗에서 나온 케이크는 머핀과 파이를 만드는 데 사용됩니다.
집에서 참기름을 만드는 법을 이해합시다. 조리법은 매우 간단합니다.
그래서, 요리는 다음을 요구할 것입니다.
- 참깨 100g;
- 식수 1 리터;
- 꿀 2-3 스푼.
꿀은 유용한 감미료로 사용됩니다. 대신, 예루살렘 아티 초크 또는 아가베 시럽, 야자 또는 코코넛 설탕, 날짜를 사용할 수도 있습니다. 감미료가 필요합니다. 그렇지 않으면 우유가 먹을 수없고 쓴 맛이납니다. 그러나 당신은 멀리 운반해서는 안됩니다, 그렇지 않으면 음료는 cloyingly 달콤한 될 것입니다.
참깨를 시작하려면 5-8 시간 동안 담가야합니다. 그 후에 물을 배수하고 씨앗을 깨끗한 물로 씻어야합니다. 씻은 참깨를 믹서기에 넣고 물과 감미료를 넣습니다. 부드러운 거품이있는 흰 우유가 될 때까지 두드리십시오. 치즈를 통해 긴장을 풀어 라. 참깨가 준비되었습니다! 그것은 2-3 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
참기름 도포
참깨로 만든 오일은 다양한 유제, 연고 및 패치의 제조에서 의학에 널리 사용됩니다. 혈액 응고가 빨라지는 것이 오랫동안 입증되었습니다. 참기름은 완하제로도 사용되며 몸에서 유해한 물질을 제거 할 수 있습니다.
화장품 목적을 위해, 참깨 오일은 바디 및 페이스 케어 제품에 첨가됩니다. 가는 선을 부드럽게하고, 젊게 피부를 유지시키고, 보습하고 부드럽게 해줍니다. 안색이 나타난다.
기름을 사용하고 마사지하십시오. 또한 헤어 마스크에 첨가되어 실크처럼 강하게 만들어줍니다.
참깨가 많다.
참깨는 이익뿐만 아니라 해를 가져올 수 있습니다. 금기 사항 :
- 혈전증;
- 알레르기 반응;
- 요로 결석증;
- 고칼슘 혈증.
또한, 공복에 참깨를 먹지 마십시오. 그것은 갈증과 메스꺼움을 일으킬 수 있습니다. 식이 요법을 따르는 사람들은 해바라기 씨를 삼가하는 것이 좋습니다. 거기에 포함 된 지방은 오직 여분의 무게를 추가 할 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 아스피린, 옥살산, 모든 에스트로겐 유도체와 함께 참기름을 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
http://witamin.ru/produkty/pripravyi-i-spetsii/kunzhutnyie-semechki-polza-vred.html참깨 씨 유익한 재산 및 금기법
참깨는 오늘날까지 널리 사용되는 고대의 종자 작물입니다. 참깨 종자의 유용한 성질과 금기 사항은 맛있고 저렴하며 매우 유용하기 때문에 많은 소비자들에게 흥미가 있습니다.
참깨는 남아프리카, 중앙 아시아, 극동 및 인도의 국가에서 재배되며, 가장 넓은 적용 범위를 찾습니다. 유럽에서는 반드시 지중해 식단 메뉴에 들어가야합니다. 우리 지역에서는 참깨가 다양한 베이커리 제품을 뿌리기위한 요리 나 할바의 제조에 주로 사용됩니다.
참깨가 유익한 성질을 가지고 있는지 알아내는 것이 낫습니다. 사실, 참깨는 치유 효과가 있습니다. 이 질문을 이해하면 참깨를 사용하여 디저트를 만들뿐만 아니라 디저트를 만들 수 있습니다.
유용한 참깨 무엇입니까? 신체에 대한 유용한 특성의 많은 부분을 아래에서 자세히 설명합니다. 참깨의 기름은 의료 목적이나 미용 및 요리에 사용될 수 있습니다.
금기 사항이 있는지 여부에 관계없이 유용하고 해로운 참깨는 무엇을 먹어야 하는가? 첫째, 우리는 참깨에 함유 된 것을 강조 할 것입니다 -이 훌륭한 식품의 구성과 유익한 특성. 참깨를 사러 오는 곳.
참깨 씨는 이득을 얻고 어떻게 피해를 입니까?
참깨가 뭐니? 참깨의 많은 치유 및 유익한 특성은 독특한 구성 때문입니다. 참깨에서 오일의 비율은 다른 모든 종자보다 높으며 45 %에서 60 %까지 다양합니다.
참깨 씨 유익한 성질 - 구성 및 칼로리
참기름에는 기름 이외에도 많은 아미노산, 탄수화물 및 라이신, 트립토판 및 메티오닌이 풍부한 단백질의 20 %가 포함되어 있습니다. 참깨 1 큰술의 구성은 단백질 2g, 지방 4g, 탄수화물 1g을 포함합니다.
참깨는 화학 칼륨, 마그네슘 (매일 기준의 8 % 31 %), 철분, 칼슘 (매일 기준의 9 % 87mg) 및 인이 풍부합니다. 구리 4mg (매일 기준의 18 %), 망간 2mg (매일 기준의 11 %), 티아민 (5 %) 1mg을 함유하고있어 신체의 신진 대사를 정상화시키고 신경계를 개선합니다. 이러한 모든 미량 원소는 참깨의 사용에있어서 건강 증진에 기여합니다.
씨앗에는 강력한 산화 방지제 인 세사민과 베타 - 시토스테롤이 포함되어 있습니다. 베타 - 시토스테롤은 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮추고 다양한 질병, 나아가 암까지 보호하는 기능을합니다. 참깨의 주된 이점은 정확하게 이러한 지용성 리그닌과 피토스테롤에 있다고 믿어집니다.
종자의 구성에는 유용한 비타민이 포함되어 있습니다 : 레티놀, 토코페롤, B 그룹의 비타민, 비타민 A, C, E, 비타민 PP는 소화 시스템과 소화관의 완전한 중단없는 작동을 보장합니다.
참깨에 함유 된 피틴 물질은 신체가 방해를 받으면 신체의 무기 균형을 회복시키고 정상화시킵니다. 피토스테롤은 면역 체계를 강화시키고 감염성 질환과 죽상 경화증의 위험을 줄이며 비만 퇴치에도 도움이됩니다.
참깨 1 개분의 에너지 값은 약 560-580 kcal이며 칼로리 한 스푼 1 큰술에는 52 칼로리가 들어 있습니다.
참깨 약용 성분 및 금기
참깨 씨 유익한 성질과 금기 사항으로 인해 화학 성분이 좋아 맛이 좋다. 씨앗에서 최대의 이익을 얻으려면 날것을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 조금이라도 적시거나 조금 덜어 주지만 볶지는 마십시오.
참깨 씨앗 혜택은 다음과 같습니다 :
- 그들의 사용은 머리카락과 손톱의 상태에 긍정적 인 영향을 미치고, 혈액의 조성을 향상시키고, 비타민 B2의 함량으로 인하여 인간의 성장이 촉진됩니다.
- 농작물에 phytosterols의 엄청난 함량으로 인해 심혈 관계의 상태를 개선합니다. 그리고 지방 용해성 리그난은 혈장 콜레스테롤을 감소시키고 간에서의 생산을 감소시킵니다.
- 필요한 양의 미네랄 보충.
- 그들에게는 슬레이트와 독소의 정화가 일어나기 때문에 자유주의 작전이 있습니다.
- 피토스테론의 작용은 정맥 벽과 모세 혈관의 벽에있는 지방 플라크의 위험과 각성의 발생을 감소시킵니다.
- 정상화 된 혈압.
- 리보플라빈과 티아민으로 인한 신경 시스템의 성능을 향상시킵니다.
- 비타민 PP는 위장관의 좋은 작용에 기여합니다.
- 체중 감량에 도움. 참깨의 일부인 베타 - 스테레오 크린 (Beta-sterocrine)은 신체의 대사 과정을 가속화하고 리그난은 신장 형태의 활동을 증가시켜 지방산을 증가시킵니다. 또한, 참깨는 단백질이 풍부하고 씨앗의 건강에 좋은 간식은 식욕을 감소시키고 쇠약을 보충하는 데 도움이됩니다. 이러한 특성은 초과 중량을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 암 예방. 참깨는 항암 작용을하는 엔테로 디올과 엔테로 락톤을 형성하는 리그난을 함유하고있다.
참기름의 유익한 성질과 금기 사항은 수세 전에 알려졌으며, 고대의 치료자들은 천식과 폐 질환에서 호흡을 촉진 할뿐만 아니라 전염병을 치료하기 위해 사용했습니다.
또한, 참 참깨의 사용은 신장 질환, 통증, 간 질환 및 안과 질환의 치료 및 예방으로 잘 알려져있다.
검은 참깨 씨앗
참깨 씨앗은 흰색, 황금색, 베이지 색, 갈색 및 검은 색이 될 수 있습니다. 종종 참깨는 흰색으로 구입할 수 있습니다. 우리 지역에서는 유럽과 미국에서 흰 참깨가 더 일반적입니다.
검은 참깨는 사기가 더 어렵고 가격이 비쌉니다. 검은 씨앗은 중국과 동남아시아에서 더 흔합니다. 그것은 더 발음과 향이 있지만, 흰색과 검은 색 씨앗의 유익한 성질은 거의 같습니다. 따라서 더 희귀하고 값 비싼 흑 종자를 쫓아 낼 필요가 없습니다.
검은 참깨 씨앗 유용한 속성과 금기
검은 깨 씨앗은 다음과 같은 성질의 흰색과 다릅니다 :
1. 검은 씨앗은 짙은 색 껍질과 함께 판매되며 흰 씨앗은 이미 청소됩니다.
2. 검은 참깨의 맛은 약간 씁쓸하며 흰 참깨는 약간 더 맛이있다. 검은 씨앗 기름은 매우 풍부한 성분으로 더 높은 품질입니다.
3. 검은 씨앗의 냄새는 흰 참깨의 향기보다 더 두드러지고 밝아집니다.
참깨 씨앗
참깨를 여성에게 사용하는 것은 무엇입니까? 참깨는 여성 생식 기관을 양호한 상태로 유지하는 데 도움이됩니다. 고대의 치료사들조차도 여성들은 철저히 씹어 서 하루 종자를 먹도록 권장했습니다.
참깨가 식물성 에스트로겐을 함유하고 있으며 여성 호르몬과 유사하기 때문에 45 세 이후 여성을위한 참깨 종자 이득은 매우 중요합니다. 여성 호르몬은 폐경기의 기간 동안 보충이 매우 중요합니다.
젊은 수유부는 유방 health의 건강을 지탱할 수 있으며 유방 병증 발병의 위험을 줄일 수 있습니다. 매일 50 그램의 씨앗을 사용하면 여성이 호르몬 수치를 상당히 향상시킵니다.
이것을 제외하고, 정자 종자는 kommetologii에 유익한 성질을 가지고있다. 인지 오일은 피부의 자극과 각질 제거를 도와 주며 피부를 더욱 아름답고 치열하게 만들고 미세한 주름을 제거하며 피부 상태를 흡수하고 개선시킵니다.
참깨 씨앗의 이익과 해로움
위, 우리는 참깨의 유익한 특성을 다루었습니다. 이 제품으로 인한 피해가 있습니까? 참깨의 유익과 피해는 금기 사항이며, 금기 사항이 있습니다.
참깨의 유용한 특성과 참깨의 사용에 대한 금기 :
- 피부에 기침과 기침과 뾰루지와 통증이 생길 수있는 알레르기 반응.
- 1 세부터 5 세까지의 어린이는 자신의 조직이 완전히 흡수되고 살찌기 힘들 기 때문에 압박하지 않아야합니다.
- 참기름에는 혈액 응고 성을 증가시키는 능력이 있기 때문에, 혈소판이있는 사람들은 빈번하게 사용하는 것이 금기이며, 이미 응고가 증가하고 있습니다.
- 참깨는 비뇨 기관 및 요로 결석 기관의 모래가있는 곳에서는 금기입니다.
- 위장 점액은 참기름에 민감하기 때문에 과도한 섭취는 빈속에 먹고 메스꺼움과 갈증을 유발합니다. 성인을위한 충분한 비율은 일 당 3 작은 숟가락이다.
- 참기름은 혈압을 낮추어 고혈압에 유용합니다. 그러나 hypotensics는 신중하게 취급해야합니다.
- 참깨는 임산부가 3 ~ 3 회 섭취해서는 안됩니다. 칼슘과 다른 물질의 함량이 증가하면 위험한 종자가 발생할 수 있습니다.
참깨 씨 복용 방법
많은 사람들이 참깨를 적절하게 사용하는 방법을 궁금해합니다. 사실, 이것은 마약이 아닙니다. 그것은 많은 유익한 성질을 가진 단지 식품입니다.
그러므로 참깨를 제대로 먹는 방법에 대한 특별한 권장 사항은 없습니다.
많은 사람들이 참깨 씨앗을 원하는대로 사용하고, 그들이 원할 때 주된 것은 측정을 관찰하고 신중을 기하는 것입니다.
참깨를 사용하는 방법 - 샐러드, 디저트, 칵테일 및 바로 식사 준비 등 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
참기름이 의약 성분의 최대 사용에 유용한 특성을 부여하기 위해 다음과 같은 방법으로 사용할 수 있습니다. 1. 2 시간 정도 담가 두십시오. 2. 갈가리 찢거나 갈기; 3. 프라이팬에 넣고 가열하고 튀지 마십시오. 4. 요리 끝 부분에 원시 참 깨 씨앗을 넣으십시오.
참깨를 사용하여 칼슘을 증가시키는 방법
참깨는 칼슘이 풍부하기 때문에 뼈와 관절을 강화하고 골다공증을 예방하는 데 필수적인 제품입니다. 또한, 근육량을 늘리는 데 도움이됩니다. 참깨 씨를 칼슘이 부족한 상태로 섭취하는 방법? 약 100 그램의 씨앗 (칼슘 1475mg)은 칼슘으로 인체가 채워지는 데 필요한 일일 기준으로 간주됩니다.
참깨 파쇄 방법. 사실, 골절 후에 참깨를 원시, 고지나 키 또는 할바 등 어떤 형태로든 사용하는 것이 매우 유용합니다. 뼈 골절의 경우 특히 큰 관모 양의 경우 최대 효과를 위해 참깨를 3-4 시간 또는 밤새 물에 담가 두십시오.
볶은 씨앗의 참기름에는 완하 효과가 있습니다. 그것은 자외선으로부터 보호합니다. 또한, 칼의 씨앗에서 압착 된 오일을 다양한 크림, 유제 및 연고에 첨가 할 수 있습니다. 마사지와 메이크업을 제거하는 수단으로 사용됩니다. 참기름은 혈액 응고를 개선시키는 경향이 있으므로 패치에 첨가됩니다.
참깨 씨앗의 성장 방법 - 사진
참깨 씨앗이 자랍니다. 일반적으로 참깨의 땅은 아프리카입니다. 러시아에서는이 작물이 주로 남부, 크라 스노 다르 (Krasnodar) 및 스타 브로 폴 (Stavropol) 지역에서 재배되고 있습니다. 식물은 높이가 2m까지 자랍니다. 일부 종묘 원은 음모에 참깨를 심습니다.
그래서 우리는 참깨의 유리한 특성과 금기 사항을 고려했습니다. 이 맛있는 씨앗으로 식단을 보충하고 건강하십시오!
http://ssvsport.ru/kunzhutnoe-semya-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya/흑과 백 참깨 : 여성과 남성에게 유용한 속성과 금기
참깨 오일 시드가 오래 전에 나타났습니다.
처음에는 동화에서 우리에게 익숙한 다른 이름을 사용했습니다. "til", "simsim".
참깨는 견고한 혜택을 가지고 있지만 모든 사람이이를 잘 압니다. 그들 안에 들어있는 기름은 종종 의학, 요리 및 화장품의 세 가지 방향으로 만 사용됩니다.
역사적 배경
이 식물은 남아공에서 처음 발견되었습니다.
나중에 그것은 극동, 중앙 아시아 국가 및 인도에서 재배되기 시작했습니다.
외국에서 참깨가 널리 퍼져 나갔다는 것은 흥미 롭습니다. 러시아에서는 단 음식을 준비하는 데에만 사용됩니다.
그들은 또한 빵과 다른 머핀으로 뿌려진다.
러시아 사람들이 참기름을 더 잘 알게되면 요리시뿐만 아니라 인체의 건강에도 큰 이익을 가져다 줄 것입니다.
무엇이 포함되어 있습니까?
하나의 참깨 씨가 많은 기름을 함유하고 있습니다. 기름 이외에도, 현재 존재하는 세사 민이 있는데, 암을 비롯한 다양한 질병으로부터 보호 할 수있는 물질입니다.
세사민은 혈액의 콜레스테롤 양을 줄입니다. 이 임무는 베타 - 시토스테롤에 의해서도 수행됩니다. 베타 - 시토스테롤은 참깨가 풍부합니다.
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조반, 이득 또는 해를위한 Kefir는이 기사에서 써진다.
- 레티놀,
- 토코페롤,
- 아스 코르 빈산,
- B 비타민,
뿐만 아니라 화학 물질 :
- 철,
- 칼륨 및 칼슘,
- 인 및 마그네슘.
그들은 참깨를 음식에 사용함으로써 몸의 개선에 기여합니다. 씨앗에는 다음이 포함됩니다.
후자는 교란되면 미네랄 밸런스를 정상화합니다.
Phytosterol은 참깨의 또 다른 유익한 성분입니다.
면역 체계가 환경의 부정적인 영향에 저항력을 갖게하여 결과적으로 사람이 덜 자주 고통 받거나 전혀 감기에 걸리지 않습니다.
phytosterol 덕분에 죽상 동맥 경화증의 위험이 크게 줄어 듭니다. 그것은 또한 비만인 사람들을 돕습니다.
참깨의 구성에 티아민은 신진 대사 과정을 정상화하고 중추 신경계의 작용에 유익한 효과가 있습니다.
비타민 PP는 소화관의 좋은 소화 및 중단없는 기능을 보장합니다. 참깨 1 개당 560-570 칼로리가 들어 있습니다.
유용한 속성
참깨는 맛이 즐겁다. 가능한 한 많은 유익을 유지하기 위해 조금이라도 적시거나 뜨거워하는 것이 바람직합니다.
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오트밀의 이익과 해악에 관해서는 "Hercules"가 여기에 쓰여있다.
그러나 향긋한 향신료를 얻기 위해 참깨를 튀기면 유용한 특성이 있기를 기대할 수 없습니다.
- 그런 가공 후에 그들은 길을 잃는다.
씨앗의 작용은 다음에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 손톱의 상태 (집에서 짧은 매니큐어를 만드는 법이 여기에 쓰여 있음)
- 머리카락 (탈모를위한 민간 요법),
- 혈액 조성을 개선하다.
- 성장에도 영향을 미친다 : 참깨에 풍부한 비타민 B2의 효과는 인간의 성장을 가속화시킨다.
참깨는 칼슘으로 포화되어 있으며 뼈와 관절은 부서지기 쉽지 않습니다. 따라서 식물의 씨앗은 골다공증을 피하기 위해 먹습니다.
보디 빌더는 근육량을 늘리는 데 사용할 수 있기 때문에 참깨뿐만 아니라 구아 라 나 씨앗 (스포츠의 유용한 특성에 대해이 기사에 쓰여 있습니다)을 식단에 사용합니다. 칼슘으로 몸을 포화 시키려면 하루에 100 그램의 씨를 먹어야합니다.
민간 요법
참깨는 고대부터 의학으로 알려져 있습니다.
그런 다음 치료사는 감기 환자에게 처방했습니다.
오늘날, 향신료의 범위가 확장되어 천식 및 폐렴 치료에 사용됩니다.
여성 건강 참깨는 다음과 같은 매우 중요한 이점을 제공합니다.
- 비뇨 생식기 계통과 인류의 아름다운 반쪽의 생식기에 긍정적 인 영향을 미친다.
태어날 때부터 치료사는 여성들에게 생 참깨를 원시 형태로 사용하라고 조언했습니다. 매일 매일 한 스푼을 취하고 신중하게 씹는 것이 좋습니다.
젊은 엄마의 씨앗은 유방 땀샘의 건강을 유지하고 유행병 발병의 위험을 예방합니다.
참깨는 창립 45 주년을 넘은 여성의 일일 메뉴에 있어야합니다. 그것은 여성 호르몬의 아날로그 역할을하며 이것은 폐경기 동안 매우 중요합니다.
유방염 치료를 위해 전통 의학은 해바라기 기름과 혼합 된 참깨를 염증이있는 유선에 적용 할 것을 권장합니다.
이 처방전은 의사와 조정해야합니다.
참깨를 아마씨 (유용한 성질)와 양귀비와 함께 사용하면, 그것은 최음 제지의 성질을 획득하고, 그러므로 남녀 모두에게 매우 유용합니다.
석유 응용
참기름에서 유용한 기름을 짜냅니다. 그것은 의학 목적으로 사용됩니다 - 치유 용 고약, 의료용 연고의 제조에 사용됩니다.
그것은 혈액 응고를 빠르게하는 데 도움이되는 것으로 입증되었습니다. 그것은 또한 완하제로 사용됩니다 :
- 그것과 함께 유기체는 또한 유해 물질을 남깁니다.
오일은 수분 부족으로 장을 촉촉하게합니다.
화장품 목적을 위해, 기름은 얼굴과 몸을위한 수단에 추가됩니다.
- 작은 주름 (얼굴 오이 마스크 만드는 법)을 부드럽게합니다.
- 젊은 피부 보전에 기여하며,
- 그것을 부드럽게하고 보습 해줍니다.
오일에 함유 된 물질은 피부에 유익한 효과를줍니다. 그들은 보호 시스템을 강화하고 적색을 제거합니다. 안색은 짝이 없습니다.
참기름은 자외선의 침투를 막아 주므로 오늘날이 향신료를 기본으로 한 유제 용 화장품을 생산하고 있습니다.
그것은 햇볕을 치료할 수 있습니다.
기름을 사용하고 마사지하십시오. 설명 된 제품이있는 화장품을 제거하는 화장품 우유를 좋아하는 여성들.
참기름은 모발을 영양분으로 풍부하게하고 뿌리에 수분을 정상적으로 유지합니다.
금기와 해악
참깨의 장점과 함께 일부 사람들의 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.
참깨를 음식으로 섭취하여 혈액 응고를 개선하는 성질은 응고 가능성이 이미 높거나 혈전증 (혈관 폐색)으로 진단 된 사람들에게는 위험합니다.
위장의 점막은 부드럽고 위장에 들어간 모든 것에 급격히 반응합니다. 참깨를 과도하게 섭취하면 치유가 불가능합니다.
그래서 의사는 소량 만 먹는다고 조언합니다.
어른이되면 건강에 문제가 없으면 하루에 2-3 작은 숟가락 정도의 참깨를 먹을 수 있습니다.
식사 전 아침에 향신료를 먹는 것은 권장하지 않습니다.
- 메스꺼움과 목이 마르다.
선택 및 저장 방법
참깨를 선택할 때는 다음을 기억하십시오.
참깨는 건조하고 부서지기 쉬워야합니다.
음, 씨앗이 무게 기준으로, 또는 적어도 투명한 부대에서 판매되는 경우.
참깨가 쓴 맛이 나는 경우 품질이 좋지 않거나 망가 졌음을 나타냅니다.
획득 한 참깨는 수년간 저장할 수 없습니다 :
- 성분 중 오일의 존재로 인해, 그것은 다음 달에 악화된다.
원시 형태와 껍질을 벗기면 씨앗이 더 유용하고 오래 보관됩니다.
이 형태로 밀폐 된 용기에 넣고 고온이 아닌 건조한 곳에 보관하고 태양 광선이 투과하지 않는 곳에 보관하십시오.
이들은 3 개월 동안 향신료를 저장하기위한 최상의 조건입니다.
씨앗이 껍질을 벗긴 경우 저장하지 않아야합니다.
- 맛이 나 빠지고 유익한 재산이 곧 사라질 것입니다.
정화 된 참깨의 맛을 쾌적하게 유지하려면 씨앗을 냉장고 또는 냉장고에 보관하십시오.
거기에서 그들은 적어도 1 년 또는 6 개월 동안 재산을 잃지 않고 거짓말을 할 것입니다.
그러나 참기름에는 수명이 더 길다.
수년 동안 품질은 악화되지 않고 혜택은 동일하게 유지됩니다.
기름 저장에 대한 엄격한 요구 사항은 없습니다 :
- 고온의 방조차 해를 끼치 지 않습니다.
참기름 및 기름의 유익한 특성에 대한 짧은 비디오를보십시오.
참깨는 어떻게 건강합니까?
참깨는 고대부터 사람들에게 알려져 있습니다. 처음에는 요리에 사용되어 다양한 요리에 추가되었습니다. 그것은 그들에게 특별한 맛을줍니다. 연구 후 참깨가 의학적 관점에서 얼마나 유용한 지와 그들이 해결해야 할 문제가 알려졌다.
참깨는 어떻게 자랍니다.
참깨, 또는 참깨 라틴어 - Shrovetide 공장 최대 3 미터, 수명주기는 1 년입니다. 6 월에 피기 시작하며 2 개월이 지나면 과일이 익는다. 개화 기간은 1 일입니다. 시들고 난 후, 특별한 상자가 형성되고 거기에 씨앗이있다.
이 열을 좋아하는 문화는 열대 지방과 아열대 지방에서 자랍니다. 인도는 고향으로 간주되고, 참깨는 북아프리카와 파키스탄의 국가에서 재배되기 시작했습니다. 시간이지 나면서, 그것은 아시아와 코카서스에서 널리 퍼졌습니다.
우리나라에서는 참깨가 남쪽의 위도에서만 자랄 수 있습니다. 식물은 토양에 특히 까다 롭습니다 - 오직 토양 양토가 적합합니다. 아마추어 원예사는 여름철 별장에 정원을 심어 필요한 상황을 조성하려고합니다. 그러나이 사업은 항상 성공으로 결정 지어지는 것은 아닙니다.
구성 및 칼로리
참깨에는 많은 수의 성분이 들어 있습니다.
- 비타민 A, B1 (티아민), B2, PP 및 E;
- 미네랄 물질 - 철, 칼륨, 마그네슘, 인. 미처리 종자의 칼슘 함량은 특히 100g 당 970mg으로 커티지 치즈와 치즈보다 많습니다.
- phytin;
- 세사민 (Sesamin) - "나쁜"콜레스테롤의 수준을 낮추고 체중 감량을 촉진하는 유기 물질.
- 식이 섬유;
- 지방산.
참깨의 절반은 기름으로 이루어 지므로 칼로리가 많이 함유되어있어 100g 당 약 580 kcal입니다.
참깨 씨앗의 장점
참깨는 신체에 상당한 이점을 가져다줍니다. 가능한 피해는 개인의 특성에 따라 다르며 드문 경우입니다.
항 염증 효과가있어 암세포를 억제 할 수 있습니다. 유익한 행동은 다음과 같이 표현됩니다.
- 참깨는 칼슘의 보충에 관여하며, 이는 뼈 조직의 적절한 형성에 필요합니다. 불소와 아연은 흡수가 잘되므로 참기름을 규칙적으로 사용하면 골다공증을 예방할 수 있습니다.
- 세사민은 지질 대사를 정상화하고 체중 감소를 촉진합니다. 지방산과 함께 콜레스테롤을 감소시키고 죽상 동맥 경화증의 출현을 예방합니다.
- 비타민 A와 E는 노화 과정을 늦추고 젊음과 아름다움을 유지하는 데 도움이됩니다. 그들은 항산화 특성을 가지고 있으며 자유 래디 칼의 부정적인 영향으로부터 몸을 보호합니다.
- 섬유질 및 비타민 PP는 더 나은 소화에 기여하고 유해 물질의 장을 정화합니다.
- 티아민은 심장과 혈관의 정상적인 기능에 필수적이며, 신경계의 건강을 돕고, 신진 대사를 가속화하고 영양소의 흡수를 향상시킵니다.
- 식물 스테롤은 면역 체계를 강화시킵니다. 결과적으로 사람은 거의 완전히 감기에 걸리지 않습니다.
- 보디 빌더는 단백질이 총 종자 질량의 약 20 %를 차지하기 때문에 근육 질량을 빠르게 얻으려면 참깨를 먹습니다. 또한 채식주의자를지지하며 동물성 단백질 부족을 채우고 있습니다.
- 따라서 비타민 B2는 성장을 촉진하므로 소량의 참깨를 어린이에게주는 것이 좋습니다.
- 여성을위한 참깨의 이점은 유방 땀샘의 생식계와 건강에 유익한 효과입니다. 로션은 유방염을 제거하는 데 도움이됩니다. 폐경기가 시작될 때 매일 씨앗을 사용하면 증상이 완화됩니다.
- Floterin은 여분의 파운드 및 연령 관련 장애의 출현을 방지합니다.
- 씨앗의 항 박테리아 효과는 구강 상태에 유익한 영향을 미칩니다.
- 간 기능을 향상 시키십시오. 특히 숙취 증후군을 완화시키는 데 도움이됩니다.
그러나 요리에 사용되는 볶은 참깨는 유익한 성질이 없습니다. 모든 중요한 구성 요소는 열처리 중에 파괴됩니다 (95 %).
러시아의 검은 참깨는 흔하지 않지만 유용한 특성을 가지고 있습니다. 그들은 피부 질환, 골다공증, 관절염 치료, 위장관 개선 및 암 예방에 사용됩니다. 또한 칼슘 농도가 백인보다 훨씬 높습니다.
복용 방법
치유의 참깨는 요리, 미용 및 의학에서 널리 사용되었습니다.
참깨는 맛있는 향기와 풍부한 맛이 있습니다. 따라서 그 씨앗은 샐러드에 첨가되고 베이킹을 장식하는 데 사용됩니다. 도움을 받으면 평범한 소스에 특별한 맛을 낼 수 있습니다. 또는 빵 부스러기와 섞으십시오. 선 시드 만 분쇄해야합니다. 더 밝은 맛을 내기 위해서는 튀김을하는 것이 좋습니다.
특정 질병의 치료를 위해 다음과 같은 처방을하십시오 :
- 변비에서 분쇄 된 참깨 2 작은 술과 1 tbsp의 혼합물을 완화하십시오. 꿀 숟가락. 1 잔의 물을 마셔야합니다. 모든 증상이 사라질 때까지이 음료를 섭취해야합니다.
- 신경통을 앓고 있으면 꿀과 함께 1 작은 술을 먹어야합니다.
- 유선의 염증 치료를 위해 분쇄 된 참깨와 식물성 기름으로 압축합니다.
- hemorrhoids에서 - 2 tbsp 뒤에 오는 달인을 도울 것입니다. 숟가락으로 물 500ml를 넣고 5 분간 끓으십시오. 그런 다음 하루 동안 식은 다음 술을 마셔야합니다.
뚜렷한 건강 문제가없는 한 하루에 2-3 스푼의 씨앗을 먹으면 충분합니다. 그들은 신체에 필수 영양소를 제공 할 것입니다. 그러나 빈속에 먹을 수는 없습니다. 그렇지 않으면 메스꺼움과 강렬한 갈증이 나타날 것입니다.
씨앗은 철저하게 씹거나 2-3 시간 동안 물에 담근 후 먹어야합니다. 충만 함이 오랜 시간 지속되기 때문에 식욕을 감소시키는 데에도 사용됩니다.
참기름은 미용에 적극적으로 사용됩니다. 다음과 같은 속성을가집니다.
- 자외선으로부터 피부를 보호하기 때문에 자외선 차단제의 필수 요소입니다.
- 비타민은 피부의 외관을 개선하고 가벼운 부상을 치료하며 모공을 조여줍니다.
- 헤어 마스크에 오일을 넣으면 비정상적으로 윤기 있고 매끈 해집니다.
참기름으로 기성품을 판매하고 있습니다. 그리고 당신은 아름다움과 건강을 위해 별도로 그것을 독립적으로 구입할 수 있습니다. 하룻밤 적용하면 발 뒤꿈치에 균열이 생기지 않습니다. 그들은 아기 피부에 윤활유를 칠할 수 있습니다. 아기 피부는 기저귀 착용을 일정하게 유지하기 때문에 종종 자극을받습니다. 기름, 사과 사이다 식초 및 물의 혼합물은 피부에서 독소를 제거 할 것이다.
의학에서 참기름 또한 널리 퍼져 있습니다. 그것은 혈액 응고를 향상시키는 약물뿐만 아니라 치료 용 젤, 연고 및 패치의 일부입니다.
저장 방법
씨앗이 최대의 이익을 얻으려면주의 깊게 선택해야하며 특정 저장 조건을 준수해야합니다. 그들은 마르고 부서지기 쉬워야합니다. 씨앗을 투명 포장 또는 무게로 구입하는 것이 좋습니다. 그런 다음 품질을 시각적으로 평가할 수 있습니다.
참깨가 쓴맛을 가지고 있다면, 그것은 나 빠졌다. 그들은 먹어서는 안됩니다.
참깨 보관은 직사광선이 닿지 않는 건조한 장소에서해야합니다. 그것은 밀폐 된 용기에 부어 져야합니다. 이러한 조건은 제거되지 않은 씨앗에 적합합니다.
껍질이 곡물에서 제거 된 경우 냉장고 또는 냉동고에 보관해야합니다. 따라서 그들은 약 반년 동안 귀중한 구성 요소를 유지할 것입니다.
유해 및 금기 사항
참깨의 큰 장점에도 불구하고 어떤 경우에는 해를 끼칠 수 있습니다.
다음과 같은 경우에는 치료 목적으로 사용을 제한해야합니다.
- 고혈압 및 혈전증;
- 비뇨기계에 신장 결석과 모래가 형성되는 경향이있다.
- 위장의 증가 된 산도;
- 구성 요소에 대한 개별적인 불관용이 나타납니다.
임신 중에는 참깨가 호르몬을 변화시키고 유산을 일으킬 수 있으므로 매우주의해서 섭취해야합니다.
참깨의 유용성과 금기 사항에 대한 지식은 가장 효과적으로 적용하는데 도움이 될 것입니다.
참깨는 귀중한 기름을 함유 한 식물이며, 그 종자는 인체에 유익한 효과가 있습니다. 그들은 약물의 일부이며, 치료 약물의 준비에 사용됩니다. 합리적인 사용으로, 참깨는 신체에 특별한 이익을 가져다 줄 것입니다.
http://zozhmania.ru/pravilnoe-pitanie/kunzhutnoe-semya참깨 - 유용한 특성 및 금기 사항, 사용 방법
고대부터 우리에게 참깨 같은 식물이 찾아 왔습니다. 우리의 조상들에게이 재산에 대한 유용한 속성과 금기 사항이 알려졌고,이 지식은 오늘날까지도 알려졌습니다. 참깨에는 두 번째 이름 인 참깨가 있고 일년생 식물입니다. 음식에 사용 된 씨앗은 상자에 닮은 과일 속에 있습니다. 그들의 색깔은 검은 색에서 흰색이 될 수 있습니다. 그들은 특유의 위기와 함께 섬세한 맛을 낸다.
참깨의 유용한 특성은 요리, 의학, 화장품에 사용 된 것으로 나타났습니다. 특히 중요한 것은 치료 및 예방 목적으로 주로 사용되는 이러한 씨앗에서 추출한 기름입니다. 우리나라에서는 제과류가 제과류의 종자로 만들어 지기도하지만 참깨는 해외에서 널리 사용됩니다. 그가 왜 그런 인기를 얻었 는가, 그에게서 어떤 해로움이 있는가, 참깨를 최대한의 이익으로 사용하는 방법을 배우게된다.
참깨의 성분 및 사용법
원칙적으로 모든 식물의 씨앗은 영양가가 높고 성분 중 지방이 50 % 이상 포함되어 있으며 참깨도 예외는 아닙니다. 100 그램 당 칼로리는 580 kcal입니다. 씨앗에있는 기름의 비율은 55에 도달합니다.
참깨의 모든 유익한 특성을 추출하기 위해서는 가열하거나 젖은 상태에서 사용하는 것이 좋습니다. 그래서 종자를 씹기 쉽고 제품을 더 잘 소화 할 수 있습니다. 씨앗의 가치는 포화 및 불포화 지방산, 트리글리 세라이드 및 글리세롤 에스테르를 포함하는 조성물의 오일입니다.
참깨의 성분은 많은 유용한 물질을 포함합니다 :
- 참깨에는 세사민 (sesamin)이라는 강력한 항산화 제가 포함되어 있습니다. 그것은 모든 기관과 시스템의 많은 장애를 없애고 암 종양의 출현을 예방할 수 있습니다.
- 그리고 베타 - 시토스테롤은 인간의 혈액에서 해로운 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 피틴은 신체의 무기질 균형을 회복시킵니다.
- 티아민은 신경계의 기능을 향상시키고 신진 대사를 정상화시킵니다.
- 피토스테롤은 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄이고 콜레스테롤을 제거하고 비만 퇴치에 도움이됩니다.
참깨의 성분은 탄수화물, 아미노산, 단백질 및 칼슘으로 가득 차 있습니다. 그것은 많은 유용한 비타민 A, E, B, C, PP 무기 화합물 : 칼륨, 칼슘, 철, 인,식이 섬유 및 레시틴을 포함합니다. 얼마나 많은 칼슘이 참깨에 있는지를 아는 사람은 거의 없습니다. 그러나 이전에는 그것의 필수 소스로 간주되었던 유명한 두부, 치즈 또는 우유보다 더 많은 양의이 미량 원소를 함유하고 있습니다. 종자는 관절과 뼈를 치유하기 때문에 골다공증의 발생을 예방합니다. 그들의 몸을 정기적으로 사용하면 근육이 더 강해지고 근육 질량은 점점 더 강해집니다.
참깨는 특별한 물질 인 리보플라빈 (riboflavin)으로 인간의 성장을 자극 할 수 있습니다. 또한, 그것은 머리카락과 손톱을 강화하고, 피부의 외관을 향상시킵니다. 그것은 인간 혈액의 구성에 긍정적 인 영향을 미친다. 참깨는 소화 기관에 매우 유익합니다. 그것은 천식, 간 및 담낭의 질병, 고혈압, 신장의 염증의 치료에 약물과 함께 큰 이점입니다.
참깨는 여성 성 호르몬 인 식물성 에스트로젠의 함량을 나타내는 여성에게 유익한 특성을 가지고 있습니다. 45 세 이상의 여성에게 특히 좋습니다. 그러나 소녀들에게도이 제품은 치료 효과가 있습니다 : 그것은 생식 기관을 증가시키고, 모발, 피부 및 손톱을 강화시킵니다.
아기를 낳을 때, 그는 태아 발달과 함께 태반을 젊어지게 할 수 있습니다. 참깨가 모유 수유를 할 수 있는지를 이해하기 위해서는 그것이식이 제품에 속한다는 것을 알아야합니다. 그의 열량에도 불구하고, 그는 여분의 파운드의 모양을 자극하지는 않지만, 임신 후 강도와 면역을 회복 할 수 있습니다. 참깨의 칼슘 함량이 높다는 것을 잊지 마십시오. 이것은 신생아의 골격계의 발달과 어머니의 출현에 중요합니다. 다이어트에 그것을 입력하면 조금 있어야합니다, 아이의 반응을보고. 모유 수유 참깨가 하루에 한 티스푼을 먹어야 할 때.
또한 그러한 귀중한 자질들을 소유하고 있습니다 :
- 몸을 내부 또는 외부 사용 (오일을 기반으로하는 혼합물)으로 젊어지게합니다.
- 인체에 부족한 석회가 함유되어 있습니다.
- 그것은 굶주림을 덜어줍니다.
참깨 오일의 장점
참깨가 적극적으로 사용되는 것뿐만 아니라. 유용한 오일의 특성과 금기 사항은 영양사, 미용사 및 의사에게 더 잘 알려져 있습니다. 의학에서는 연고, 패치 및 다양한 응집제의 제조에 사용되며 혈액 응고를 증가시킬 수 있습니다. 완하제, 특히 출혈성 체질에서 종종 사용됩니다.
화장품 업계에서는 참기름이 마사지에 필수적이며 피부를 부드럽게하고 보습 해줍니다. 순수한 형태로 메이크업을 제거하고 모발과 피부에 바릅니다. 주로 항산화 성분으로 인해 노화 방지 크림에 첨가됩니다.
참깨 금기
사용하기 전에 참깨 금기가 무엇인지 숙지해야합니다. 혈액 응고를 증가시키는 특성이 있기 때문에 혈전증, 혈액 응고 증가, 혈전증을 앓고있는 사람들에게 권장되지 않습니다. 요로 결석, 신장 질환에 사용할 수 없습니다.
어떤 제품과 마찬가지로, 참깨를 먹는 방법을 기억하는 것이 중요합니다. 하루에 최적의 양은 3 티스푼을 초과해서는 안되므로 부작용을 일으키지 않아야합니다. 특히주의 깊게 임신부에게 사용하고 권장 용량을 초과하지 않도록해야합니다. 저칼륨 혈증이 태아에서 발병하거나 유산이 발생할 수 있기 때문입니다.
참깨 사용법
참기름의 가능한 금기에도 불구하고, 그것은 다른 방법으로 사용될 수 있습니다. 요리시, 더 밝은 맛을 내기 위해 팬이나 소비 된 참기름에서 가열되어 고기 나 야채를 볶을 수 있습니다. 그것은 해바라기보다 훨씬 더 유용하며 시체에서 슬래그를 제거합니다. 참깨를 담그거나 약간 따뜻하게하는 것이 의약 목적으로 사용될 때 더 좋습니다. 커피 분쇄기에서 씨를 갈아서 물에 담근 다음 의사의 지시에 따라 복용하십시오.
전통적으로 씨앗에는 빵, 디저트, 쿠키 및 기타 패스트리가 뿌려집니다. 다양한 야채 샐러드에 첨가하는 것이 유용합니다. 동양 요리에서 맛있는 파스타를 준비하십시오. 씨앗과 소금을 기본으로 한 건 조미료는 쌀 제조에 사용됩니다.
알다시피 칼슘의 일일 섭취량은 참깨를 덮을 수 있습니다. 몇 안되는 칼슘 종자 부족으로 어떻게 받아 들여야하는지. 제품의 100 그램은이 미량 원소의 부족을 보충하는 데 도움이되지만 예방을 위해 2 ~ 3 개의 작은 스푼을 사용해야합니다.
씨앗을 선택하고 저장하는 법
그들의 모양을 평가하기 위해 체중이나 투명한 자루로 참깨를 사는 것이 가장 좋습니다. 그들은 확실히 건조하고 부스러기가 있어야하며 맛은 씁쓸하지 않습니다. 원유 제품을 구입하는 것이 더 좋으며 훨씬 더 많은 이점이 있으며 오래 보관됩니다.
껍질을 벗기지 않은 해바라기 씨앗은 단단히 밀폐 된 용기에 시원하고 어두운 곳에 보관하십시오. 그러나 벗겨 낸 것들은 냉장고에 보관해야합니다. 그들은 3 개월에서 1 년 동안 저장됩니다. 그러나 참깨 오일은 저장 수명이 매우 길며 더운 기후에서도 수년 동안 악화되지 않습니다.
우리가 고려한 참깨의 약용 성분 및 금기는 가치있는 식품입니다. 칼슘의 양은 유제품보다 몇 배나 많으며 귀중한 비타민 및 기타 물질의 원천입니다. 그것은 몇 가지 금기 사항이 있고 올바른식이 요법에 큰 도움이 될 것입니다.
참기름 조리법 비디오보기 :
http://coolhealth.ru/nutrition/kunzhut-poleznye-svojstva-kak-upotreblyat.html