식물 이름은 흰 양배추의 일종 인 양배추 식물의 초본 식물 인 Kohlrabi cabbage (Brassica oleracea convar, Acephala.var Gongylodes)이다.

원산지 - 동부 지중해.

조명은 가볍습니다.

토양은 가볍고, 수정이 잘되고, 중성이거나 약산입니다.

급수 - 수분을 좋아합니다.

선구자 - 콩, 토마토, 양파, 감자, 사탕무.

심기 - 모종 또는 씨앗.

알 줄기 양배추 설명

2 년 된 식물 재배 식물은 첫 해에 음식물로 사용되는 녹색 또는 보라색의 원형 또는 평평한 둥근 형태의 짧고 굵은 줄기를 형성합니다. 성장기의 두 번째 해에는 최대 1m 길이의 꽃이 만발하는 싹이 뾰족한 꽃 봉오리에서 자라며 노란색 또는 흰색의 꽃이 한 뭉치에 모여 든다. 열매는 둥근 모양의 작은 진한 갈색 씨가 들어간 포드이며 발아 기간은 최대 5 년입니다. 무게 1000 개. - 2 ~ 3 년

알 줄기 양배추가 어떻게 보이는지 보여주기 위해 아래 사진은 수확 준비가 된 익은 줄기를 보여줍니다.

알 줄라비는 고대 문화이며, 로마 제국의 시대에는 가장 가난한 사람들과 노예들을위한 음식으로 사용되었습니다. 16 세기에이 야채는 독일 농민들 사이에서 인기를 얻었고 다음 세기에는 유럽 전역에 퍼졌습니다. 현재 미국, 중국, 유럽 및 중앙 아시아에서 자랐습니다. 주로 중부 및 북부 지역에서 러시아에서 재배되지 않습니다.

알 줄기 양배추의 유용한 특성

알 줄기 양배추의 유익한 특성은 채소를 귀중한식이 제품으로 만듭니다. 감귤류 B1, B2, PP, 비타민 C를 감귤류보다 적게 함유하고 있으며이 식물은 "북부 레몬"이라는 이름을 받았습니다. 알칼리는 미네랄이 풍부하며 다른 유형의 양배추 (90g / 100g), 많은 칼륨 (370mg), 철 (1.2mg)보다 2 ~ 3 배 많은 칼슘이 함유되어 있습니다. 스테 플 플롭의 펄프에는 포도당과 과당, 식물성 단백질 3.6g, 섬유 1.5g, 펙틴 0.6g이 있습니다.

알콜라비 추출물은 심혈관 및 신경계에 유익한 효과가 있으며 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고 이뇨 작용을하며 장을 깨끗하게합니다. 다량의 칼슘은 어린이, 임산부, 노인, 저칼로리 (42kcal) 및 타르트 론산의 섭취가 필수적입니다. 체중 감량에 도움이됩니다.

알 줄기 양배추의 일반적인 품종 및 잡종

러시아에서는 제한적으로 사용하기 때문에 존 종류와 잡종의 선택이 너무 크지 않습니다.

65-80 일 사이에 익어지는 초기 품종 중에서 자라는 것이 좋습니다.

Atena, 다양한 체코 육종, 밝은 녹색 줄기 식물 무게 220g, 높은 취향;

화이트 빈 (White Vienna) 1350은 가장 흔한 품종이며 최대 200 그램의 과일로 익을 수있는 숙성과 부드러운 육즙이 많은 펄프입니다.

모라비아, 체코 품종, 좋은 맛, 서리에 강한, stebleplody 2.2kg까지 무게, 장기 보관에는 적합하지 않습니다.

카라 타고 F1의 중반 양념 된 체코 하이브리드는 인기가 있으며, 무게는 350g, 밝은 녹색, 색감이 뛰어나고 우디가 아니며 금이 간다.

120-150 일 동안 작물을 생산하는 늦은 품종과 잡종은 일반적입니다.

Violetta는 1,2,000 kg까지의 과일과 함께 다양한 체코 육종을하며, 서리 내성을 지니 며 신선한 소비 및 단기 저장에 권장됩니다.

대형, 최대 6 kg의 과일, 가뭄에 강하고 탁월한 맛과 유지 품질을 갖춘 자이언트, 체코 품종.

Kossak F1, 최대 600g의 황록색 과일의 잡종

알 줄기 양배추의 농업 기술 육성

알 줄기 누에 대한 장소는 태양을 선택하고, 나중에 품종은 약간의 음영을 견뎌냅니다. 가을 석회에 심기위한 땅, 잘 부패한 부식질을 만드십시오.

양식 기간이 짧기 때문에 계절에 2-3 가지 작물을 얻을 수 있습니다. 초기 성장 기간 동안, 알 줄기 양배추는 3 월 중순에 온실 또는 상자에 심어 져 있습니다. 모종 관리는 초기 흰 양배추와 동일합니다. 4 월 하순에 4-5 개의 진정한 잎으로 심어 놓은 개발 된 자엽 단계에서 이탄 냄비에 뛰어 들어보십시오. 경종은 단기간의 서리에 견디지 만 장기간의 음의 온도 때문에 꽃이 피습니다. 두 번째 재배 날짜는 5 월 초이며, 씨앗은 땅에 직접 뿌려지고, 따기없이 재배되며, 6 월 첫 10 년 동안 영구적 인 장소로 옮겨집니다. 늦은 수확을 위해 작물은 6 월 20-25 일에 생산되며, 8 월 초에 능선에 심어집니다.

묘목은 심은 심기와 함께 자엽에 토양에 묻혀, stelplodars의 발달이 지연되고 때로는 꽃이 피기 시작합니다. 배치 밀도 - 10 개. 1 m2에.

더 많은주의는 정기적 인 제초, 풀림, 관개입니다. 급수는 풍부하지 않을 수 있지만 수분 부족으로 빈번하게 생기고 열매가 거칠어지고 균열이 생깁니다.

세척은 적시에 이루어 지는데, 스테 플 플롭의 직경은 보통 7-8cm입니다. 자란 경우 제품의 품질이 떨어지고 무례하게되어 소비하기에 적합하지 않습니다. 첫 번째 수확은 6 월 초에 제거되며 마지막 열매는 10 월에 수확됩니다. 식물은 뿌리, 가지 치기 잎으로 파내고, 1-2 cm의 짧은 줄기를 남깁니다.

저장을 위해, 알 줄기 양배추는 0 - 1 ° C의 온도와 95 %까지 상대 습도에서 유지되는 지하실에 저장됩니다.

http://www.udec.ru/ovoshhi/kapusta_kolrabi.php

알 줄기 양배추 : 특성, 이득 및 해악, 비타민, 구성. 알 줄기 양배추는 어떻게 보입니까? 묘사와 사진.

알 줄라비의 출생지는 북유럽입니다. 여기에서, 연대기 학자에 따르면, 양배추는 1554 년에 처음 나타 났으며 100 년이 지난 후에 지중해를 포함한 유럽 전역으로 퍼졌습니다. "양배추 순 무"로 번역 된 독일어.

알콜라비는 소박하고 질병과 해충에 잘 견딥니다. 이 배추의 빠른 성숙으로 인해 북쪽에 심어도됩니다.

사진 : 정원에서 알 줄기 양배추.

알 줄기 양배추는 줄기 열매입니다. 양배추 스토킹을 닮은이 채소 중간에서 먹을 수 있고, 맛이 좋고, 맛있으며 부드럽습니다. 일부 국가에서는 어린 잎이 음식으로 소비됩니다. 그들은 과일과 같이 많은 유용한 물질을 가지고 있습니다.

알 줄기 양배추를 먹으면 신진 대사가 좋아집니다. 칼로리가 적습니다 (42kkal / 100g). 줄기에 들어있는 탄수화물 (포도당과 과당)은 포만감을줍니다. 오랫동안 먹고 싶지는 않을 것입니다. 이러한 모든 속성은 체중 감량에 도움이됩니다. 또한, 체중 감량의 결과는 오랜 시간 고정됩니다. 알줄기 누룩 껍질은 어린 아이들에게 유용합니다.

비타민 C의 양에 의해 알콜 라니는 레몬과 비교 될 수 있으며 모든 비타민의 소화율에 의해 사과보다 우수합니다. 그것과 다른 비타민에는 : A, B, B2, PP, 단백질이 있습니다. 미네랄 : 칼슘, 칼륨, 인, 마그네슘, 코발트, 철분.

알 줄리의 사용은 무엇입니까?

- 감염을 죽이기 때문에 다양한 전염병에 대처할 수 있습니다.

- 양배추에 들어있는 비타민 B는 신경을 달래줍니다.

- 좋은 이뇨제이므로 신장 작용에 유익한 효과가 있습니다.

- 간, 담낭에 유익한 효과;

- 혈압을 낮 춥니 다.

- 알칼리의 유황 성분은 장암의 가능성을 줄입니다.

- 민간 요법에서, 알 줄기 양배추는 치료 받는다 :

- 신선하게 준비된 알 줄라비 주스는 구강의 기침과 염증을 돕습니다.

- Kohlrabi 쥬스는 간, 신장, 비장의 질병에서 섭취됩니다.

- 간염으로 1ST로 주스 한 잔을 마 십니다. 식사 전에 매일 3-4 회 꿀 스푼, 10-14 일;

- 정상의 달이기는 천식과 폐결핵을 치료합니다.

그러나 모든 제품과 마찬가지로 알콜라비는 사용을 제외하고 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 어떤 사람들은 그것에 대해 편협합니다. 또한, 위장병을 가진 사람들에게 알칼리성 음식을 먹을 수 없습니다. 왜냐하면 위액의 산도가 증가하기 때문입니다.

Kohlrabi는 오랫동안 지하실에서 신선한 상태를 유지했습니다. 또한, 양배추와 마찬가지로, 그것은 소금에 절이고, 신맛이 있고, 절인되고, 말릴 수 있습니다.

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알 줄기 양배추 : 그 구성과 유용한 특성, 사진

알 줄기 양은 인체의 영향을 많이받는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 고대 시대에 나타 났던이 양배추는 그것이 자란 조건에 대해 절대로 까다롭지 않았습니다. 알 줄기 양배추는 말 그대로 "줄기 순 무"를 의미하며, 순무와의 유사성은 매우 두드러지기 때문에이 두 문화는 종종 단순히 혼란 스럽습니다.

이 문화의 어느 부분이 식용으로 여겨 질까요? 현재까지는 여러 가지 조리법을 찾을 수 있습니다. 결국, 그들은 인체에 가장 유익한 특성을 가지고 있습니다.

알 줄기 양배추의 일반 묘사

알 줄기 양은 2 년 동안 재배 된 채소 식물입니다. 그래서 첫 해에는 오직 stemblood 만 형성되어 식량으로 사용될 수 있고, 두 번째 해에는 상봉에서 자라는 싹이 형성되며 길이는 1 미터에 이릅니다. 이 촬영에는 브러시로 모은 꽃이 있습니다. 이 식물의 열매는 씨앗이 들어있는 포드처럼 보입니다. 이 씨앗의 발아는 최대 5 년간 유지 될 수 있습니다.

Stebleplod는 가장 다양한 형태를 가질 수 있습니다 :

그런 stebleplod의 색깔은 자주색, 연녹색, 진홍색과 같은 다른 색상 일 수 있습니다. 그러나 그 색깔은 어떤 종류의 알 줄기 양배추가 심 었는지에 달려 있습니다. 그러나이 야채의 고기는 다양성과 상관없이 흰색으로 남을 것입니다.

양배추의 무게도 다양합니다. 따라서 무게는 200 그램이며 800 그램까지 올라갈 수 있습니다. 직경은 10-15 센티미터가 될 수 있습니다. 잎은 초록색이며 중간 크기이며 왁스와 흡사합니다. 낙엽 줄기는 평균 두께와 짙은 자줏빛을.니다.

알 줄기 양배추의 맛을 평가하면, 그 맛은 흰 양배추의 줄기와 매우 비슷합니다. 단맛이 적고 맛있습니다. 이것이 바로이 양배추가 샐러드를 만드는 데 완벽한 이유입니다. 이 양배추와 반찬을 사용할 수 있습니다.

알 줄기 양배추의 조성

알 줄리의 구성은 다양합니다. 첫째, 많은 양의 비타민 C, A, B, B 2, PP가이 야채의 성분에 포함되어 있습니다. 둘째, 무기 염, 마그네슘, 칼륨, 인, 코발트 및 철분을 포함합니다.

세 번째,이 식물의 구성은 많은 효소, 섬유 및 식물성 단백질을 포함합니다. 포도당과 과당이 풍부한 펄프가 특히 유용합니다. 알콜라비는 오늘날에도 유황 화합물이 있기 때문에식이 영양을위한 가치있는 제품으로 간주됩니다. 이 야채의 100 그램의 칼로리 함량이 41, 5 kcal로 알려져 있습니다.

그건 그렇고, 알 줄리안 양배추는 널리 다른 "북부 레몬"이라고합니다. 이 이름은 많은 양의 비타민 C가 들어 있다는 사실로 설명됩니다.

알 줄리의 유용한 속성

알 줄기 양배추에는 많은 긍정적 인 특성이 있습니다. 그래서 인체에는 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 우선 콜라비 양배추는 독소, 슬래그 및 기타 오염 물질과 유해 물질을 신속하게 제거합니다. 이것은 위장에 들어간식이 섬유에 의해 촉진되며 소화되지 않습니다. 그러나이 야채를 먹을 때 주된 규칙은 가능한 많은 양의 액체를 마시는 것입니다.

알콜라비를 규칙적으로 먹으면 사람의 식욕이 정상화됩니다. 그리고 양배추의이 다양성을 포함 할 야채 주스를 마시면, 위염, 담낭염 또는 위 십이지장 염으로 고통받는 사람은 상태가 좋아집니다. 그러나 하루에이 주스를 ​​한 잔 이상 마실 수는 없습니다. 알콜라비를 규칙적으로 섭취하면 신진 대사가 정상화되어 모든 과정의 정상적인 속도를 회복하는 데 도움이됩니다.

알 줄기 양배추의 많은 유익한 특성 덕분에 담즙, 간 및 신장에 대한 스트레스를 줄이는 것은 물론 체내의 과도한 체액을 제거하는 것이 가능합니다. 이것은 알 줄리엔에있는 많은 양의 칼륨의 결과 일 것입니다.

알콜 라니는 많은 질병을 치료하는데 사용될 수 있습니다 :

1. 빈혈이 있습니다.
2. 당뇨병의 경우.
3. 면역 체계를 복원합니다.
4. 신경계 들어.
5. 구강 용.
6. 피부를 위해서.
7. 체중 감량을 위해.
8. 대장 암 및 직장암 예방.

그것은 알 줄기 양배추의 과일이 혈액 세포를 형성하는 데 도움이되는 많은 미량 원소를 포함하고 있기 때문에 빈혈에서 매우 유용하다고 믿어집니다. 이것은 철, 아연, 요오드, 셀레늄 및 심지어 망간입니다. 따라서 모든 유형의 빈혈증에 대해이 식물성 식물을 일정하고 규칙적으로 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 작은 당근을 추가하여 샐러드를 만들 수 있습니다. 3 주 동안 하루에 한 번 먹어야하지만 다른 음식을 먹는 동안 알 줄리 샐러드를 먹으면 안됩니다. 별도로 양배추 샐러드가 필요하지만 소금, 마요네즈 또는 사워 크림은 첨가 할 수 없습니다.

당뇨병 환자는 Kohlrabi 메뉴에 포함되어야한다고 믿어집니다. 양배추에는 다른 그룹에 속한 엄청난 양의 비타민이 들어 있습니다. Kohlrabi의 대부분은 비타민 C를 함유하고 있는데,이 야채는 감귤류보다 훨씬 높습니다. A, PP, E 같은 비타민은 몸을 쉽게 포화시켜 강화시킵니다. 따라서 사람이 아프거나, 바이러스 나 감염을 치료하자마자 즉시 알칼리성 배추를 식단에 포함시켜야합니다. 보통 가을과 봄입니다. 모든 유익한 성분이 신선한 채소에서 대량으로 발견된다는 사실을 잊지 마십시오.

고대에도 사람들은 알라 라비를 사용하여 신경을 진정 시키거나 회복 시켰습니다. 기분이 좋고 양배추의 신경계에 긍정적 인 영향을주는 것은 식물에 비타민 B가 들어 있기 때문입니다. 정기적으로이 식물을 사용하면 긴장감이 사라지고 감정 상태가 빠르게 균형을 이루며 압력이 정상화되고 기분이 좋아지는 것으로 알려져 있습니다.

알 줄기 양배추를 먹을 때 구강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그래서 우선, 치아와 잇몸을 강화시키고, 또한 하늘, 후두 및 잇몸에서 염증을 예방합니다.

알 줄기 양은 특히 퇴색하는 피부에 유용합니다. 이 양배추의 일반 마스크로 얼굴의 피부를 더 젊고 젊게 만들 수 있습니다. 가면을 준비하는 것은 쉽습니다 : 작은 알 줄기 양배추를 강판에 문질러 꿀 1 작은 술과 건조 효모를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 20 분 동안 그대로 두십시오. 그 후에야 얼굴을 미리 치료해야하는 마스크를 착용해야합니다. 20 분 동안 얼굴에 가면 얼굴을 가리고 따뜻한 물로 헹굽니다. 결과는 훌륭합니다.

현재 알 줄기 양배추는 체중을 줄이는 가장 좋은 방법으로 알려져 있습니다. 이 야채가 오이와 사과와 함께 정기적으로 섭취되면 지방이 훨씬 빨리 분해됩니다. 그건 그렇고, 알콜 라니는 소량의 열량을 가진 제품이지만, 다른 한편으로는 소화 될 때 많은 에너지를 소비한다는 것이 알려져 있습니다. 양배추 체중 감량의 기본은 아르기닌과 이소 루신의 효과입니다. 그들은 모든 탄수화물이 지방으로 전환되지 않기 때문에 효율성이 증가하고 여분의 파운드가 성공적으로 사라진다는 사실에 적극적으로 영향을 미칩니다.

대장 암 및 직장암 예방의 기본은 알 줄리엣에 함유 된 황 및 황 함유 물질을 보호하는 것입니다. 그러나 이것을 위해서 당신은 매일 신선한 야채를 먹어야하지만 소금은 먹지 않아야합니다. 그런데, 알 줄리엣은 죽상 동맥 경화증을 일으키지 않습니다.

알 줄기 양배추의 위험한 특성

알 줄기 양배추에는 유용한 특성뿐만 아니라 위험한 특성도 있습니다. 예를 들어 사람이 위산의 산도가 높아지면이 야채의 사용은 엄격히 금기입니다.

온실과 온실에서 재배 된 알 줄기 양배추의 열매를 먹는 것은 바람직하지 않습니다.이 채소는 엄청난 양의 질산염을 축적 할 수 있기 때문에 아주 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다.

알 줄기 양념 요리 중

알 줄라비는 다양한 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 물론 가장 좋고 가장 유용한 옵션은 생 양배추를 먹는 것이지만 아름답고 조림, 삶은 것, 튀김과 심지어 구운 것입니다. 고기에 알콜라비를 곁들이면 훌륭한 반찬이 될 수 있습니다. 잘 소화 될 것입니다.

알 줄기 양은 조림, 스프, 샐러드, 오로 쉬 카, 모든 축제 요리, 토핑 및 통조림 용으로도 사용할 수 있습니다.

재배 및 관리

양배추의 모든 종류의 알 줄기 양은 가장 빠른 숙성으로 간주됩니다. 따라서 1 년에 수확을 수확 할 수 있습니다. 우선 무엇을 선택해야하는지 결정해야합니다.

가장 좋은 품종은 다음과 같습니다.

1. "비엔나 화이트". 그런 양배추는 일찍 익으며 밝은 녹색을 띤다.
2. "바이올렛". 이것은 어두운 보라색을 띤 늦은 숙성 품종입니다.

어떤 품종이 선택되었는지에 따라 심기 방법이 결정됩니다. 종자와 묘목 모두를 가지고 알 줄기 양배추를 심는 것이 가능합니다. 심기에는 4 월과 5 월과 같은 좋은 달이 있습니다.

묘목은 3 월 말부터 재배됩니다. 토양이있는 미리 준비된 용기에 종자를 1,5-2 센티미터의 깊이로 심습니다. 두 번째 잎이 나타나 자마자 즉시 즉시 1 리터의 물을 마신 타블렛의 절반을 복합 비료로 뿌리십시오.

야외에서 채소를 심는 데는 적절한 준비가 필요합니다. 우선, 조명이 잘 들어야합니다. 호박, 호박, 당근 또는 토마토가 식물성 침대에서 자라면, 배추는이 땅에서 잘 자랄 것입니다.

묘목을 심기 전에 봄에 흙을 파 내고 퇴비로 기름지게한다. 그것은 토지 1 평방 미터당 약 3-4 킬로그램의 부식질을 필요로합니다. 토양이 느슨하고 비옥한지 확인하는 것이 필요합니다.

밝은 태양이없는 날에는 땅에 묘목을 심어야합니다. 예를 들어, 흐린 날씨 또는 저녁에. 줄 사이의 거리는 70 센티미터이고 구멍 사이의 거리는 약 20-30 센티미터 여야합니다. 그건 그렇고, 당신은 우물에 부식질의 1 컵을 추가 할 수 있습니다. 심기 직후, 침대는 풍부하게 물을 뿌린다.

농작물 관리 및 보관

알 줄기 누에의 수확이 잘되기 위해서는 끊임없이 물을주고 토양을 풀어야합니다. 일주일에 두 번 물을 마실 수 있으며 가뭄이있는 경우 토양을보아야하며 건조한 상태로 물을 주어야합니다. 이 거리가 약 8-10 센티미터가되도록 야채 주위의 흙을 풉니 다.

수확은 다음 단계를 단계별로 수행하면서 조심스럽게 수행되어야합니다.

1. 알 줄라비 작물 전체를 꺼내십시오.
2. 전정 가위와 나뭇잎을 다듬습니다.
3. 상자에 넣어 샌딩.
4. 지하실에서 수확 한 상자를 낮추거나 다른 서늘한 방에 넣으십시오.

배추는 냉장고에 보관할 수 있지만 한 달 이상은 보관할 수 없습니다. 알 줄기 양배추를 자르면 특별한 플라스틱 용기에 넣어 두어야합니다. 그러면 오래 동안 신선한 상태로 유지할 수 있습니다.

질병으로부터의 보호

알 줄기 양배추는 다른 종류의 배추와 마찬가지로 다양한 질병을 겪기 때문에 해충에 의해 손상 될 위험이 있습니다. 그것은 아직도 몇몇 해충 및 질병에 대한 높은 내성을 가지고 있지만. 그럼에도 불구하고 다음과 같은 예방 조치를 취해야합니다.

1. 알 줄기 양배추가 자란 정원에는 잡초가 없어야하며 제 시간에 제거해야합니다.
2. 십자가에 못 박힌 식물이 이전에 자라는 경우에는 침대 위에 알 줄기를 심는 것이 불가능합니다.
3. 미래 수확의 정기적 인 급수.
4. 적시에 먹이기.
5. 이 식물을 제때에 가공 할 필요가 있으며 질병이나 해충의 출현을 막을 준비가 필요합니다.

알 줄기 양배추에 관해 가장 필요한 모든 것을 알고 공장을 제대로 성장 시키면 건강한 존재를 위해 싸울 수있는 훌륭한 작물을 얻을 수 있습니다.

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알 줄기 양배추는 어떻게 유용하며 열린 길에서 자라는 방법

흰 양배추에는 여러 종류가 있는데, 그 중 일부는 여전히 이국적인 것으로 여겨지고 있습니다. 어쨌든 모두에게 익숙해지고 직조를하는 것은 거의 불가능합니다.

그래서 알 줄기 양배추는 아직도 정원사들 사이에서 그렇게 일반적이지 않습니다. 그러나 사이트에 그녀를 두는 것은 그것의 확실히 가치가있다.

결국, 알 줄리 빵은 의사와 영양사가 인정하며 치유력과 유익한 특성 덕분에 주간 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

설명 및 사진

알 줄기 양배추 (양배추 순 무, 줄기 순 무)는 십자화과에 속하지만 나뭇잎으로 덮여있는 줄기가 아니기 때문에 전통적인 양배추와 큰 차이가 있지만 둥근 모양의 지상 과일 그의 잎은 긴 다리에서 자랍니다.

식용은이 경우 과일입니다.

알 줄기 양은 열매의 탄생부터 씨앗의 형성까지 2 년 동안 성장하는 채소입니다.

양배추 씨앗을 수집하는 방법?

흰 양배추 씨앗을 얻으려면 줄기를 심어야합니다. 알 줄기 양배추의 경우에는 순무를 심습니다.

모든 십자화 인처럼, 씨앗은 포드에서 익으며 타원형 완두콩처럼 보입니다. 씨앗은 5 년 동안 생존 가능합니다.

그러나 다음 시즌까지 줄기를 지킬 수 없다면 알 줄기 유채를 집에서 얻기가 어렵습니다. 따라서 구입 한 종자는 양배추 번식에 더 자주 사용됩니다.

태아의 특성

1. 과일의 둥근 모양;
2. 보라색 또는 녹색 색상;
3. 먹을 수있는 과일, 두껍고 다육 한 다리에 껍질을 벗기고 잎사귀를 잡으십시오.
4. 과일은 하얀 양배추의 줄기와 같지만 맛있고 맛있습니다.
5. 제품의 저칼로리 및 영양가가식이 식사로 권장됩니다.
6. 비타민 (C, A, B, B 2, PP), 미량 원소 (무기 염, 마그네슘, 칼륨, 인, 코발트 및 철), 효소, 섬유 및 단백질을 포함하는 독특한 성분. 비타민 C 함량이 레몬을 능가합니다.
7. 짧은 성장 시즌은 양배추를 파도에 심고 수확량을 최대 3 회까지 허용합니다.
8. 기후 조건에 잘 적응할 수 있기 때문에 캄차카 (Kamchatka)와 파 노스 (Far North)의 조건에서 자라게 할 수 있습니다.

알 줄기 양배추의 수당과 피해

알 줄기 양배추 속성에는 치유 효과가 있습니다. 매일 야채를 먹으면 몸을 개선하는 데 도움이됩니다.

• 황 함량이 높기 때문에 암의 위험이 절반으로 줄어 듭니다.
• 염증성 장 질환의 발병을 예방한다.
• 심장 마비 및 뇌졸중으로부터 보호합니다.
• 죽상 동맥 경화증, 협심증 또는 동맥성 고혈압으로 진단 된 경우 혈관에 긍정적 인 영향;
• 면역 체계를 강화시키고, 인체의 감염 저항을 증가시킵니다.
• 쉽게 소화 할 수있는 형태의 칼슘 원이다.
• 몸에 지방이 축적되는 속도를 늦추는 타르트 론산이 포함되어 있습니다.
• 유용한 섬유는 독소의 장을 정화하고, 담즙, 콜레스테롤을 제거합니다.
• 붓기를 완화시키고, 신장 작용에 긍정적 인 영향을 미친다.
• 치아, 잇몸 및 전반적인 구강 상태에 긍정적 인 영향을 미치고, 상처와 염증의 형성을 예방합니다.

젊음의 가면

양배추 펄프 얼굴 용 마스크는 피부를 빛나는 표정과 젊음을 회복시키는 데 도움이됩니다.

1. 꿀과 느슨한 누룩의 숟가락이 강판에 담긴 양배추에 첨가되고, 모든 것이 섞여서 15 분 동안 방치되며,
2. 결과 질량은 얼굴의 피부에 적용될 수 있으며,
3. 20 분 후에 탐폰과 따뜻한 물로 제거합니다.

야채는 뱃속의 산도가 높고 췌장염, 위염, 궤양과 같은 질병에 금기입니다.

이 경우, 알 줄리 빵은 소비 될 수 있지만, 소량으로, 바람직하게는 열처리 후에 소비 될 수있다.

재배 및 관리

양배추 순무는 모든 가족 구성원 중에서 가장 빠른 것으로 간주되므로 적절한 기술과시기 적절한 시딩을 통해 계절 당 최대 3 회의 수확을 수집 할 수 있습니다.

그것은 두 가지 방법으로 재배됩니다 : 묘목과 씨앗.

모종 경작

심을 때?

묘목을 뿌리는 것은 처음부터 또는 4 월 중순부터 할 수 있습니다. 양배추가 매우 빠르게 발전하고 있기 때문에 5 월 상순에 이미 잘 형성 된 재배 재료를 섭취하게 될 것입니다.

심는 방법?

묘목이나 일반 정원 토양을위한 특별한 토양을 사용하여 씨앗을 묘목 상자에 뿌립니다.

씨앗이 강하게 깊어진다. 상자에 작은 홈이 만들어지고 씨앗을 뿌린 다음 땅에 뿌려서 물을 뿌려야합니다.

유용한 팁

1. 그것이 깊게 깊어지면 새싹은 먼 길을 나가고 에너지를 낭비 할 것입니다.
2. 묘목이 늘어나지 않게하려면 좋은 조명을 제공해야합니다. 이렇게하려면 두껍게 뿌리거나 반투명 램프를 사용해야 각 새싹이 태양의 일부를 얻습니다.

언제 먹을 것인가?

두 번째 시트가 나타난 후에 복잡한 비료를 먹일 수 있습니다.

그러나 정원 토지의 품질에 확신이 있고 유기물로 비옥하게하면 묘목은 정원에 영구적 인 장소에 이식 한 후 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다.

게다가, 알 줄기 잡이는 다른 가족 구성원들보다 토양 비옥도에 대한 요구가 적습니다.

정원의 땅은 느슨해야합니다.

• 흙이 무거 우면 모래 또는 이탄을 만들지 않습니다.
• 예산은 적지 만 효율적인 방법은 지렁이 양식을 추가하는 것입니다.

묘목을 심을시기?

묘목을 심는 것은 신장이 너무 따뜻해 져서 배추가 편안해질 수있는 5 월보다 더 일찍 끝나야합니다.

이식을 위해 비오는 날이나 구름이 끼는 날을 사용하는 것이 좋습니다. 양배추가 기분이 좋을 것입니다. 날씨가 맑 으면 저녁에하고 농작물로 심는 것을 더 예쁘게하십시오.

1. 알 줄기 양은 구멍 사이에 25 센티미터의 거리와 60-65 센티미터 사이의 행간에 심어 져 있습니다.
2. 홈이 생기고, 그레이가 그 곳에 놓이고, 등뼈가 완전히 채워집니다.
3. 땅이 뭉개져 구멍이 뚫려있어 풍부하게 물을 뿌려야한다.
4. 더 많은 관심은 정기적 인 급수로 모종 주변의 땅을 풀고 잡초에서 제초하는 것입니다.

종자를 영구적 인 장소에 뿌리는 것

이 방법은 토양이 잘 따뜻해지는 모종보다 조금 늦게 적용됩니다. 그 장소는 좋은 조명을 가져야하며, 토양은 심기 위해 준비되었습니다.

알 줄기 양은 호박, 호박, 콩과 식물, 당근, 다년생 식물 또는 토마토의 좋은 전구 물질입니다. 정원에 양배추가 있다면 작물 순환을 견디고 4-5 년 동안 십자화를 심는 것이 바람직합니다. 그것은 마음에 내재하는 질병의 예방에 유용합니다.

Kohlrabi는 첫 번째 촬영 후 평균 70 일 동안 익숙해집니다. 수확 후이 장소는 다른 작물에 사용하거나 알 줄기 양배추를 재배 할 수 있습니다.

시간을 잃지 않기 위해 과일을 수확하기 전에 씨앗을 심거나 묘목 방법을 사용할 수 있습니다.

알 줄기 양배추 품종은 모든 채소 작물과 마찬가지로 숙성 기간이 다르기 때문에 침대가 즉시 풀어지지 않고 비어 있지 않은 방식으로 결합 될 수 있습니다.

수확

당신이 매일 먹는 식단에서 야채를 사용한다면 칼이나 pruner로 필요에 따라 양배추의 잘 익은 머리를 잘라내십시오.

가을에는 엄청난 수확이있을 때, 양배추는 소비 될 때까지 맛과 유익한 특성을 유지할 수 있도록 청소해야합니다.

1. 이렇게하려면 건조하고 맑은 날을 선택하고 뿌리와 정면 나뭇잎을 잘라내는 칼과 함께 모든 선실을지면에서 제거합니다.
2. 가공 된 스테 플 플롭은 뿌리와 함께 컨테이너 (뿌리를 가짐)에 층을 이루고 모래로 뿌려집니다.
3. 컨테이너는 지하실, 지하실 또는 서브 필드에 + 5 ~ 0 ° C의 온도 범위에서 보관됩니다.

알콜라히를 냉장고에 보관하는 것은 허용되지만, 한 달 안에 그것을 소비하는 것이 바람직합니다.

질병으로부터의 보호

알 줄라비는 십자화과의 가족에 속하며, 다른 가족 구성원과 마찬가지로 질병이나 해충으로부터 면역되지 않습니다.

그녀는 중요한 초기 단계의 발전이 있었지만 그녀에게 이점을 주었고 해로운 십자화과 야채의 주 여름 동안 야채는 이미 너무 많이 고생하지 않을 정도로 형성되었습니다.

예방

질병 예방 조치는 다음과 같은 조치로 축소됩니다.

• 잡초;
• 자르기 회전;
• 적시에 물을;
• 필요에 따라 비옥하게하는 것;
• 해충과 함께 필요한 치료.

알 줄기 양배추 다양성의 선택

알 줄기 양배추 품종은 다음과 같이 나눌 수 있습니다.

• 일찍
• 중간 숙성 및
• 늦은

초기 품종

싹의 출현 순간부터 2 개월 이내에 숙성하십시오. 그들은 방울과 저온에 대한 높은 내성을 가지고 있습니다.

수율이 높고, 펄프가 수분이 많으며, 그러한 과일의 맛은 섬세합니다. 원재료 또는 가공 된 형태로 사용하기위한 것이며 장기 보관에는 적합하지 않습니다.

모라비아 정렬

온도를 낮추거나, 볼트를 풀거나, 균열을 일으키거나, 껍질을 거칠어지기 쉽습니다. 열매는 직경 10cm, 무게는 2kg이 넘습니다. 껍질은 연녹색이고, 펄프는 흰색입니다.

아테나. 하이브리드

풍성한 수확을합니다. 열매는 둥글고 녹색이며 무게는 220 그램입니다.

소나타 F1. 하이브리드

과일 무게 - 최대 700 그램. [색상 보라색]

비엔나 화이트 1350 학년. 높은 내한성과 숙성이 특징입니다. 열매는 녹색으로 변하며 300 그램에서 1 킬로그램의 무게에 달합니다.

중간 계절의 품종

발아에서 성숙까지 120 일이 소요됩니다. 콜드 스냅 (cold snap)과 온도 강하를 용인하며 토양에 대한 요구가 없습니다. 과일은 균열이나 lignify하지 않습니다.

Violetta. 정렬

서리를 잘 견디는 인기있는 품종. 균열과 lignification에 저항하는 자주색 과일은 무게 2 킬로그램 및 직경 10 센티까지 자랍니다. 신선하고 가공 된 형태로 사용되며 장기 보관에 적합합니다.

Azur 정렬

가뭄을 견디며, 화살의 형성에 저항한다. 열매는 자주색이며 부드러운 펄프가 있습니다. 장기 보관에 적합합니다.

Karatago F1. 하이브리드

높은 수확량과 과일의 숙성으로 유명합니다. 양배추는 300 그램으로 자랍니다. 색상은 녹색입니다. 저장에 적합합니다.

푸른 행성 F1. 하이브리드

열매는 푸른 빛이 도는 녹색으로 최대 무게는 250 그램입니다. 콜드 스냅에 강하며 저장에 적합합니다.

늦은 숙성 품종

묘목의 출현에서부터 성숙까지는 180 일이 걸립니다. 이 과일은 초기 및 중간 계절 품종보다 펄프가 더 까다롭기 때문에 장기 저장 및 보존을위한 것입니다. 우수성은 서리를 견디며 화살표 형성에 저항력이 있습니다.

거인. 정렬

가뭄에 잘 견딜 수 있고, 화살의 형성에 저항력이 있습니다. 열매는 크며 무게는 2 킬로그램입니다.

Kossak F1 - 내한성 하이브리드

줄기는 녹색이며 무게는 600 그램입니다.

세계. 정렬

콜드 베어링과 lignification에 강한. 열매는 5 킬로그램까지 매우 큽니다.

팁

필요한 품종과 잡종을 선택하면 목표와 요청에 의존해야합니다.

신선한 양배추를 선호하고 겨울에 저장할 수있는 능력이없는 경우이 경우 조기 및 중반 품종을 선호해야합니다.

장기 저장 및 통조림 제조를 위해서는 후기 품종의 씨앗을 구입하십시오. 일반 양배추와 모든 것이 동일합니다.

유일한 차이점은 하얀 배추를 "점차적으로"먹을 수 있고, 잎을 찢고, 칼로 칼을 자르지 않는 것입니다.이 경우 양배추는 신선도를 오래 유지하고 퇴색하지 않습니다. 알 줄리 빵으로는 효과가 없습니다.

따라서 신선한 양배추를 먹고 싶다면 최대 비타민 성분으로 한 번에 먹을 수있는 크기의 품종을 선택하십시오.

알 줄기 양배추 요리

야채는 요리하는 즉시 유럽 국가의 요리에서 인정을 받았습니다.

• 요리 한
• 마리 네이드하다
• 소멸시키는
• 튀김
• 박제 된
• 소비 신선한,
• 샐러드와 으깬 감자에 사용됩니다.

좋아하는 요리법으로 양배추 순 무를 구경하고 익숙한 요리의 새로운면을 발견 할 수도 있습니다.

http://idachniki.ru/ovoshi/kapysta/kapusta-kolrabi.html

알 줄기 양배추의 장점과 그로 인한 해로움. 요리 응용

알 줄기 양배추 - 국내 정원 침대에서는 거의 볼 수 없습니다. 전통적인 흰 반점과 비슷한 맛을 지님에도 불구하고 알 줄리 빵은 치유력과 치유력이 월등히 뛰어납니다. 식물은 또한 요리에 적극적으로 사용됩니다. 이 기사에서 사진에서 잘 익은 채소가 어떻게 생겼는지, 그 이점과 피해는 무엇인지, 알콜 라니의 비타민 잠재력을 완전히 밝힐 수있는 조리법을 배울 것입니다.

특성 및 구성

알 줄기 양은 순무처럼 보입니다. 이 야채의 이름은 문자 그대로 "양배추 순무"로 번역됩니다. 음식에있어서, 문화는 16 세기에 유럽에서 자라기 시작했습니다.

순무와 달리, 알 줄기 양배추의 식용 부분은 뿌리 채소가 아니라 줄기입니다. 그것은 육즙이 핵심입니다. 맛은 평범한 흰 양배추와 비슷하지만 괴로움을 남기지 않습니다.

알 줄기 양배추는 양배추 여왕이라고 불 렸습니다. 왜냐하면 그녀는이 가족에서 가장 유용하고 맛있는 사람이기 때문입니다. 비타민 C가 풍부하기 때문에 "북부 레몬"이라고도 불립니다. 그러나 러시아에서는 아직 대중 문화가 널리 알려지지 않았습니다. 하이퍼 마켓이나 채소 매장의 선반에서는 흰색, 베이징, 색상 및 기타 품종보다 현저히 떨어집니다. 그러나 맛을 맛보고 알 줄리안의 혜택을 알게 된 사람들은 오히려이 배추의 추종자가됩니다.

주의! 콜라 비는 비타민 C 이외에도식이 요법으로 가치가 있습니다. 식물의 식용 부분에는 100g 당 약 41-42 kcal이 포함되어 있습니다. 양배추에는 비타민 A, B2 및 PP, 칼슘, 마그네슘 및 철분, 식물성 단백질, 수크로오스, 섬유 및 무기물이 비교적 많이 들어 있습니다. 소금과 유황.

유용하고 건강에 해로운 특성

알 줄라비는 보통 날 것으로 먹고, 벗겨냅니다. 신선 할 때, 그것은 가능한 한 건강합니다. 어린이 및 임산부에게도 권장합니다. 그것 없이는, 적당한 영양을 돌보는 사람의식이 요법을 상상하기가 어렵습니다.

음식에 정기적으로 사용되는 양배추의 주요 특성 :

• 소화기 과정의 정상화, 간 및 담낭 기능;
• 몸에서 과량의 물을 배설 (고혈압 및 장기 및 조직에서 체액 축적과 관련된 질병 포함);
• 혈관 벽에 콜레스테롤 플라크의 출현을 막아줍니다.
• 심장 근육 강화;
• 고혈압의 감소;
• 항 - 죽상 경화증;
• 면역력의 전반적인 강화, 바이러스와의 싸움;
• 몸에서 독소와 슬래그 제거;
• 과량의 식욕을 억제하고, 비만과 싸운다.

민간 요법에서는 식물의 줄기와 꼭대기의 달이기도합니다. 그것은 결핵을 포함하여 상부 호흡기 질환에 도움이됩니다. 식물 수액은 다음 용도로 사용됩니다 :

• 신장 질환;
• 빈혈;
• 비타민제;
• 협심증;
• 담낭염 및 간염;
• 치아와 구강 염증.

주의! Kohlrabi 죽은 노화 방지 얼굴 마스크의 주요 성분으로 사용됩니다. 식물 주스가 피부를 깨끗하게합니다. 그것은 냉동 형태로 만든 수제 로션의 구성에 사용됩니다.

알레르기 반응이나 알 줄기 양배추에 대한 개인적인 편협은 극히 드뭅니다. 이 배추를 먹는 것이 금지되어 있습니다 - 위장의 산성에 미치는 영향. 높은 속도로 야채를 먹는 것은 권장하지 않습니다. 췌장염에 알콜라비를 사용하는 것도 제한적입니다.

알 줄기 양념 요리 중

이 양배추의 스테 폴로 드는 전혀 요리 할 수 ​​없습니다. 접시 또는 큐브로 자르고, 화격자를 태우고 신선한 야채와 채소로 샐러드에 담아 준비하십시오. 맛은 야채와 과일 모두와 알 줄기 양배추를 섞을 수 있습니다. 예를 들어, 신선한 알 줄기 듬뿍, 올리브 오일, 견과류와 함께 샐러드는 당신의 식탁에서 비타민 보물이 될 것입니다.

또한, 알 줄기 양배추는 튀김의 형태로 튀겨지고, 구워진다. 야채 스튜와 박제. 이 양배추에서 스튜를 만들고 그것의 기초에 소스를 준비하십시오. 식물은 냉동, 통조림 및 건조로 저장할 수 있습니다.

요리를 시작하는 방법 :

1. 식물의 좋은 샘플을 선택하십시오. 가장 좋은 맛은 직경 약 6cm의 줄기가 있습니다.
2. 그것을 씻고 땅에서 닦으십시오.
3. 나뭇잎을 자르십시오.
4. 감자를 떼어 내십시오.

알 줄기 양배추를 요리하기 위해서는 열매를 잘라야합니다. 삶은 양배추는 부드러울 때까지 보통 5 분 이상 지나지 않지만 자란 과일의 경우 시간을 늘려야합니다. 삶은 kohlrabi는 인기있는 크림 수프의 준비에 사용됩니다. 이렇게하려면 두 stebleplod을 체로 닦아내십시오. 그런 다음 양배추가 요리 된 물 한 잔과 섞어서 약한 불로 2 분 동안 끓입니다. 섞어서 노른자, 반 컵 크림과 버터 40g을 빻은 다음이 모든 물질을 알 줄기 양배추에 첨가하십시오. 수프는 삶은 버섯으로 양념을하고 croutons와 함께 제공됩니다.

볶음은 kohlrabi 튀김에서 만들어집니다. 이렇게하려면 신선한 과일을 약 1.5cm 두께의 접시로 자른 다음 소금물에 넣으십시오. 그런 다음 향신료로 문질러 밀가루에 담그고 알을 저어줍니다. 버터에있는 준비한 음식을 튀기십시오. 이 요리와 함께 사우어 크림 마늘 소스를 완벽하게 결합합니다.

알 줄기 수축은 수술 후 환자의 배터리로 매우 좋습니다. 또한 유용한 식물은 신경질적인 육체적 피로를 견딜 때 몸을 잘 지원합니다.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/polza-kapusty-kolrabi-i-vozmozhnyj-vred.html

알 줄기 양배추 : 유용한 특성 및 금기, 화학 성분 및 범위

일반적인 설명

당신이이 야채를 처음으로 보았을 때, 대부분의 사람들은 쓴 맛과 ast은 맛이 그 속에 내재되어 있다고 생각하면서 무, 순무와 그것을 혼동합니다. 사실, 알 줄라비는 육즙이 풍부하고 맛이 좋으며 전 세계의 부엌에서 사용됩니다.

어떻게 보이나요?

칼로리 및 화학 성분

모든 양배추 중에서 알루 라비의 하단 부분 만 그릇 모양과 닮았으며 먹기에 적당합니다. 이 제품 100 g에는 44 kcal이 함유되어 있습니다. 유용한 구성 요소는 다음과 같습니다.

1. 탄수화물 - 7.9 g;
2. 단백질 - 2.8 g;
3. 식이 섬유 - 1.7 g;
4. 재 - 1.2 g;
5. 지방, 유기산 - 0.1 g.

흥미 롭 군! 알 줄기 유수의 가장 높은 함량. 그래서 제품 100g 당 액체 86.2g을 차지합니다.

화학 성분은 매우 다양합니다. 양배추 100 g에 그러한 비타민이 있습니다 :

• C-50 mg;
• B4 - 12.3 mg;
• PP - 1.2 mg;
• E - 0.2mg;
• B5, 베타 카로틴 - 각 0.1mg;
• 소량의 비타민 B1, B2, B6, B9, K.

macroelements 중 방출 :

• 칼륨 - 370 mg;
• 인 - 50 mg;
• 염소 - 47 mg;
• 칼슘 - 46 mg;
• 마그네슘 - 30 mg;
• 유황 - 15 mg;
• 나트륨 - 10 mg.

알 줄기 양은 철분, 셀레늄, 코발트, 구리, 망간, 몰리브덴 등의 미량 원소도 함유하고 있으며 이는 우리 몸의 완전한 기능을 수행하는데도 필요합니다.

양배추로 요리 할 수있는 것

이 채소에서 여러 가지 수프, 샐러드, 반찬을 준비하여 신선한 상태로 삶고 삶은 채 삶습니다. 그것은 스튜에있는 추가 성분으로 대중적입니다. 튀김은 그것에서 만들어지고, 절인되고, 채워지고, 구워진다.

신선한 밀 콩나물 샐러드

그것은 중요합니다! 섬유질 과일은 견고하기 때문에 날 소비에 적합하지 않습니다. 이 경우, 알 줄리 빵은 열처리됩니다.

유용한 특성 및 금기 사항

이 형태의 양배추에는 모든 종류의 비타민, 미량 영양소 및 다량 영양소가 풍부하기 때문에 신체의 모든 부분에 긍정적 인 영향을 미치므로 정상적인 건강을 유지하고 청소년을 유지할 수 있습니다. 그것을 당신의 식단에 도입하면 모든 사람에게 어떤 유익과 해가 끼칠 수 있는지를 알아야합니다.

비뇨 생식기 시스템

알 줄기 양은 약간의 이뇨 효과가 있습니다. 이로 인해 신장 결석의 발병을 예방하고 부종을 제거하고 과도한 체액을 신체에서 제거 할 수 있습니다.

굶주림을 자극하기 때문에 식욕이 감소한 사람들에게 적합합니다. 위장관의 기관에 대한 긍정적 인 특성 중 주목할 가치가있다.

1. 내부 장기의 점막에 일어나는 염증 과정의 제거;
2. 간을 표준화합니다.
3. 신진 대사 과정을 수립한다.
4. 그것은 위장 및 십이지장 궤양, 만성 위염, 비장의 염증 과정을 진단하는 데 환자의 상태를 완화합니다.
5. 내장에서 독소를 제거합니다.

주의! 야채는 신선하게 사용하면 가장 큰 이점이 있습니다.

면역 체계

알칼리성 성분을 매일 식사에 첨가함으로써 맛을 향상시킬뿐만 아니라 면역력을 향상시킵니다. 또한, 그것의 주스뿐만 아니라 녹색 잎의 달여 기침, 천식을 제거하는 데 도움이됩니다. 결핵, 당뇨병으로 고통받는 사람의 상태를 현저하게 개선합니다. 짧은 시간에,이 양배추는 매일 우리 몸 속에 존재해야하는 비타민과 미네랄의 부족을 보충 할 수 있습니다.

심장 혈관계

심혈관 시스템의 이점은 문제의 야채가 신체에서 유해한 콜레스테롤을 제거하고 혈관 벽을 강화 시키며 혈압계의 너무 낮거나 높은 지표를 정상으로 이끈다는 것입니다.

그러한 질병의 치료를 위해 적용하십시오 :

• 빈혈;
• 만성 심부전;
• 허혈성 심장 질환;
• 고혈압.

신경계

알 줄기 양은 우울한 발작으로 고통받는 불안하고 종종 불안한 사람들에게 보여집니다. 그것은 짧은 시간에 신경계를 진정시키고, 기분을 향상 시키며, 에너지로 가득 차게합니다.

알로에 쥬스를 수제 가면에 첨가하고 크림이 함유되면 피부의 상태가 크게 개선됩니다. 얼굴은 더 젊고 신선합니다.

35 세 이후 여성에게 권장됩니다.

구강

이 구강 내 배추는 대체 할 수 없습니다. 그것은 당신이 할 수 있습니다 :

1. 치아를 강화하십시오;
2. 잇몸 상태 개선;
3. 구내염, 치은염 중 치유 과정을 가속화합니다.
4. 충치의 출현을 막기 위해 유해 박테리아가 많이 파괴되기 때문입니다.

금기와 해악

알 줄기 양배추의 요리를 만들 때 그 유익뿐만 아니라 사용하기에 금기 사항이 있음을 기억해야합니다. 당신은 그런 그룹의 사람들에게 그것을 사용해서는 안됩니다 :

• 증가 된 감도, 야채의 편협성;
• 환자가 위장의 산성도가 증가한 경우;
• 급성 췌장염을 진단 한 결과;
• 갑상선을 침범했을 때.

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알 줄기 양의 종류와 품종

알 줄기 양의 많은 품종과 종 중에서 조기 및 후기가 있습니다. 시장에서 가장 인기 있고 수요가 많은 제품을 고려하십시오.

비엔나 화이트

이 품종은 초기 숙성 품종에 속합니다. Stebleplod는 65-70 일 후에 자랍니다. 그 색은 밝은 녹색이고, 모양은 둥글다. 최대 값은 7cm이며, 육질은 육즙이 많고 섬세한 구조의 흰색을 사용합니다. 비엔나 화이트는 온실과 열린 땅에 심었습니다. 저장이 잘되지 않아 서둘러 먹어야합니다.

Violetta

양배추의 늦은 다양성. 뛰어난 맛이 특징. 바깥 쪽은 진한 자색이지만 내부는 흰색입니다. 재배에 유리한 조건, 좋은 토양은 stebrod가 2kg까지 자랄 수 있다는 사실에 이르게합니다. 저온, 가뭄을 견뎌내 며 장기 보관 중에도 열화되지 않습니다.

마돈나

알 줄기 양의 늦은 종에 속합니다. 그것은 바깥 쪽과 흰색 안쪽에 아름다운 보라색 - 버건디 색상이 있습니다. 음식에 대한 잎과 줄기는 원시, 조림, 구운 형태의 요리에 널리 사용되는 stebleplod와는 달리 적합하지 않습니다. 마돈나는 잘 지켜졌습니다. 양배추의 최대 무게는 1.3kg입니다.

걸리버

이 품종은 평균 숙성 기간이 있습니다. 그것은 열, 가뭄을 완벽하게 견뎌냅니다. Stouplplodies는 결코 깨지 않으며 저장 도중 오랫동안 악화되지 않습니다. 둥근 모양, 밝은 녹색 색 (흰색 내부). 대부분 1.5kg까지 자랍니다. 그 맛은 신선하게 잘 드러납니다.

자이언트

늦은 다양성, 심기 후에 3 달에서 먹을 수 있습니다. 이 배추의 색깔은 바깥쪽에 흰색 - 녹색, 안쪽에 흰색입니다. 거인은 겨울 내내 망치지 않는 부드럽고 부드러운 양배추입니다.

요리에 양배추 사용

알 줄기 양은 요리에 널리 사용됩니다. 왜냐하면 요리를 준비하기 위해서 줄기뿐만 아니라 잎과 줄기도 사용하기 때문입니다. 줄기를 요리하기 전에 양배추에서 잘라내어 소금물에 15 분 동안 담그고 흐르는 물 아래에서 잘 헹구어 야합니다. 이 방법은 모래, 흙 및 모든 종류의 곤충으로부터 최대한 제거합니다.

줄기에서 모든 잎을 잘라내어 입방체로 자르고 샐러드에 더하고 육류 요리와 다른 야채와 함께 조미료를 넣어 독특한 맛의 조합을 만듭니다. 추위와 더워졌습니다.

잎은 대개 열처리되지 않습니다. 그들은 손으로 자르거나 찢어지며 사워 크림, 올리브, 식물성 기름, 레몬 주스, 간장으로 채워진 신선한 샐러드에 첨가됩니다.

문제의 야채는 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기와 같은 고기 요리와 가장 잘 어울립니다. 성공은 토마토, 삶은 감자, 신선한 마늘, 양파와의 조합입니다.

자라다

알 줄기 양배추의 좋은 작물을 얻으려면 땅에 씨를 파종 한 후 모종을 재배하는 것이 좋습니다. 열린 토양으로 이식하기 정확히 5 주 전에하십시오. 1 년 동안이 야채를 몇 가지 작물을 얻을 수 있습니다. 종자를 올바르게 심기 시작할시기를 알아야합니다.

• 3 월 중순에 온실의 땅에 씨앗을 제대로 놓으면 여름 초에 수확 할 수 있습니다.
• 5 월 1 일부터 10 일까지 묘목에 씨를 심는 것은 7 월 말까지 양배추가 익었을 때 수확을 할 수 있습니다.
• 6 월 20 일부터 6 월 30 일까지 직접 식재를하기 위해 10 월 초에 채소를 채취 할 수 있습니다.

다음 권장 사항을 준수하는 경우 올바르게 종자를 발아시키고 양배추 깡통을 강하게 키우십시오.

1. 종자를 심기 전에, 그들은 15 분 동안 50도 이내의 온난 한 물에 넣습니다.
2. 할당 된 시간이 지나면 씨앗은 매우 빨리 얼음물에 1 분 동안 놓이게됩니다. 그런 다음 12 시간 동안 냉장고에 넣고 꺼내십시오.
3. 그 후, 종자는 수 일 동안 축축한 천으로 조심스럽게 포장됩니다. 그것들은 그들이 발아 할 때까지 머무를 것입니다.
4. 작은 플라스틱 상자 나 컵을 가지고 그들은 같은 양의 토지, 이탄, 부식질을 넣습니다. 씨앗은 용기를 유리로 가려서 얻은 토양에 묻 힙니다. 묘목을 자라는이 단계의 온도는 20도 이상이어야합니다
5. 첫 번째 촬영을 기다리는 동안 유리가 제거되어 플라스틱 랩으로 교체됩니다. 온도는 8도까지 낮추고 10 일 후에는 18도까지 올립니다.

그것은 중요합니다! 모종을 다른 용기에 즉시 심는 것이 좋습니다. 왜냐하면 모종을 견딜 수 없기 때문입니다.

성장하는 묘목은 엄격한 통제하에 있어야합니다. 이것은 그녀를 질병으로부터 구할 것이다. 이렇게하려면 적시에 토양을 적시고 적절한 양의 햇빛을 제공하고 성장 중에 한 번만 과망간산 칼륨 용액을 부어 넣으십시오. 경종에는 1 리터의 물을 공급받으며, 여기에는 미량 요소의 절반 정제가 첨가되며 0.5 티스푼의 복합 비료도 첨가됩니다.

첫 번째 전단지의 출현을 기다리고, 묘목 다이빙. 그 후 20 도의 온도를 유지하십시오. 48 시간 후 야간 요금은 11도를 초과 할 수 없으며 낮 시간은 17도를 초과 할 수 없습니다. 열린 2 주 전에 묘목을 심는 것을 결정하면 묘목이 고형화됩니다. 매일 그들은 태양과 바람에 익숙한 거리로 끌려갑니다.

주의! 경화가 수행되지 않으면 알 줄리는 화살을 쏠 수 있고 정상적인 태아는 형성되지 않습니다.

지상에 묘목 심기

다음 규칙을 준수하여 발생합니다.

1. 모종에는 5 또는 6 개의 잎이 있어야합니다.
2. 방문 과정은 흐린 날이나 저녁에 진행됩니다.
3. 각 우물에는 필연적으로 우레아 1 티스푼뿐 아니라 과인산 염과 재가 2 배 더 많습니다.
4. 식물을 심었을 때, 구멍은 물로 충분히 물을 뿌리고 건조한 지구를 습기있게 유지하기 위해 건조한 지구를 pritrushivayut.

양배추는 반드시 잡초로 주변을 비 웁니다. 볼륨을 빨리 얻으려면 흙이 마르면서 물 근처의 땅을 풀어서 항상 젖은 상태로 유지해야합니다. 식물에 많은 시간을 할애하여 많은 수의 해충이 나타나지 않게하십시오. 건강하고 크고 육즙이 풍부한 알 줄라비를 얻을 수있는 유일한 방법.

알 줄기 양배추는 일일 식단을 입력하고 일주일에 몇 번 이상 사용해야하는 유용한 제품입니다. 성숙하는 동안이 야채는 심각한 질병을 일으킬 수있는 질산염 및 기타 유해 물질을 흡수하기 때문에 기회가 있다면 자랄 수도 있고 입증 된 사람들에게서 구입할 수도 있습니다.

http://womansay.net/pitanie/kohlrabi-cabbage.html