파스 테르 나크 (Pasternak) 또는 사람들에 의해 불려지는 것처럼 - "흰 당근"은 수 많은 다양하고 푸른 잎이 많은 시장에서 발견됩니다. Pasternak 요리는 marinades 매운 맛과 향기를주는 조미료로 더 많이 알려져 있습니다. 멀리서, 파스 닙은 당근과 닮아있어 사람들의 이름과 같은 이름을 지니고 있지만, 전체적으로 양귀비는 정유가 풍부하여 특유의 맛과 향을냅니다. Pasternak 맛은 날카로운 아로마와 더불어 감미롭고, 타트. 뿌리 조각은 섬유질 구조, 크림색, 촉감이 밀집합니다. 슈퍼마켓에서는 개미가 희귀 식물이며 상업적으로 재배되지 않습니다. 양방 통조림은 토마토 통조림, 고기 또는 생선 조림을하지 않고 우크라이나어 쇠고기를 요리 할 수 ​​없습니다. 그것은 borsch에게 특별한 아로마와 맛을주는 parsnip입니다. "Pastern"은 바자르에서 할머니의 야채라고 불리는 "The Pastern"을 가지고 있습니다. Pasternak 맛 국물, 맥주, 야채 스튜와 샐러드. 튀긴 파스 닙은 고기에 대한 복잡한 반찬의 일부입니다. 튀긴 파스 닙을 맛보기는 매우 즐겁습니다. 그것은 향기롭고 달콤합니다.

파스테르나크는 야채로 오랫동안 사람들에게 알려져 왔습니다. 1 세기 BC Pliny와 Diocorides는 그를 언급했습니다. 파스 닙의 씨앗은 근대 스위스의 토착 지역에서 발견되며 신화의 발굴에 사용됩니다

Pasternak는 16 세기 중반에 식탁 용 야채가되었으며 오늘날 감자와 같이 널리 사용되었습니다. 러시아에서는이 식물이 17 세기에 나타 났으며 필드 보르시 (field borscht)로 알려졌습니다. 야생 성장 파스 닙은 여전히 ​​코카서스와 발칸 반도에서 발견됩니다.

Pasternak은 매우 유용한 뿌리 채소입니다. 담석증과 신장 결석, 통풍, 심각한 질병, 신경 질환, 결핵, 폐렴, 기관지염과 같은식이 요법에 널리 사용됩니다. 양방 작물은 소화를 촉진하고 식욕을 자극하며 내분비선의 활동을 자극하고 신진 대사를 촉진하며 모세 혈관의 벽을 강화시키고 경련을 완화 시키며 강력한 이뇨 효과를 나타내며 진통제, 항 박테리아 및 진정 효과가있는 돌과 소금의 배설을 촉진합니다. 국물은 다음과 같이 준비됩니다. 뿌리는 칼로 씻고, 닦고, 분쇄합니다. 그들은 에나멜 냄비에 넣고 끓는 물을 부으며 조용한 불에 뚜껑을 달아 20 분 동안 요리하고 그려서 여과하고 올리브 오일 한 스푼을 넣습니다. 국물은 식전 15 분 전에 ½ 컵까지 따뜻하게합니다.

파스테르나크 요리

비트 뿌리는 양방 잡비로 구운 후 따뜻한 간식으로 제공됩니다. Pasternak과 사탕무는 스트립으로 절단됩니다. 버터에있는 양파를 튀기고, 파스 닙과 비트를 첨가하고, 야채가 부드러워 질 때까지 저온에서 튀 깁니다. 소금, 후추, 토마토 페이스트로 야채를 맛보십시오. 신선한 파슬리를 뿌린 호밀 빵 조각에 따뜻한 스낵이 제공됩니다.

Pasternak은 가지로 요리됩니다. 양방 및 가지를 껍질을 벗기고 깎습니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘랐다. 냄비에 기름에 담긴 모든 것을 튀기고 마늘, 소금, 후추, 토마토 페이스트를 넣고 뚜껑 아래에서 삶을 때까지 끓입니다. 야채 캐비아가 냉각됩니다.

Pasternak은 포도로 조리합니다. Pasternak는 버터와 올리브 기름의 혼합물에서 튀겨지고, 포도가 증발되기 전에, 장과를 자르지 않고 포도가 첨가되고, 와인이 부어지고, 요리되고, 휘저어진다. 빵 조각에, 강판 된 파르 메산 치즈와 함께 뜨거운 전채를 뿌려 라.

파스테르나크는 미트볼 용 고기에 첨가됩니다. 육류 분쇄기로 고기를 스크롤하십시오. 양파와 양파를 기름에 튀기고 고기 분쇄기를 스크롤하면됩니다. 모든 것을 섞어서 달걀, 소금, 후추를 치십시오. 팬케익은 오믈렛에서 조리 된 버터로 튀긴 옥수수 가루에 빵가루를 뿌린다.

Pasternak은 국물을 요리 할 때 사용합니다. 양방이 당근과 양파와 함께 놓여 있습니다. 뿌리가 크면 ¼ 부분을 넣으십시오.

Parsnuts는 파스 닙으로 요리됩니다. Pasternak은 사과에게 섬세하고 약간 매운 맛을줍니다. Pasternak은 매리 네이드를 통에 넣었다.

양방으로 보르시 치를 요리. 파스 닙은 스트립으로 절단되고 다른 야채의 기름에 통과 할 때 첨가됩니다.

Pasternak은 채소 볶기 단계에서 닭고기와 감자 수프에도 첨가됩니다.

Pasternak는 감자로 튀 겼다. 달콤한 로스팅 된 파스 닙이 지배적이어서 요리가 독특하고 맛있습니다.

Pasternak은 감자를 요리 할 때 뿌리 채소를 아주 섬세하게 자릅니다. 그런 다음 으깬 감자로 파스 닙으로 감자를 갈아서 평소처럼 뜨거운 우유와 버터로 맛보십시오.

Pasternak는 양파로 튀겨지고 그 후에이 야채 베개는 과자 굽는 판에서 넣어진다. 튀긴 생선의 상단 조각을 넣어 크림을 부어 오븐에 냄비를 넣어.

파스 닙 씨앗도 음식에 들어갑니다. 씨앗은 말린 것입니다, 박격포에 갈아서. 요리하기 5 분전에 파스 닙 씨를 뿌린다.

파스 닙에서 소스를 준비하십시오. 양방 작물은 양파와 마늘을 곁들인 기름에 튀긴 바닷 물고기 국물이나 야채 국물을 부어 넣고 부드럽게 조 끓고 풍부한 크림을 넣고 모든 것을 털어 낸다. 후추 맛이있는 소스. 뜨거운 훈제 생선은 뼈에 의해 분리되고 양상추 잎과 함께 접시에 놓고 파스 닙 소스를 부어 레몬 주스를 뿌리고 곁들여집니다.

http://www.kulina.ru/articles/84856/

파슨스 : 12 가지 간단한 요리법

파스 닙이란 무엇입니까?

아니, 이건 흰 당근이 아니야.

Pasternak은 당근과 파슬리와 밀접하게 관련된 크림색의 원추형 겨울 뿌리 채소입니다. 파스 닙의 맛으로 요리법에는 수프, 으깬 감자 및 소스가 모두 포함됩니다.

이 야채는 서리가 전분을 설탕으로 바꿀 때 겨울에 가장 맛있는 음식이됩니다. 아이보리 색상과 단단한 질감으로 중소 뿌리를 선택해야합니다.

부드럽고 주저하거나 얼룩이있는 양피지를 구입하지 마십시오. 큰 뿌리는 뻣뻣한 우디 코어로 섬유질이 많습니다.

파스 닙의 유익한 성질

파스테르나 크 (Pasternak)는 2 년생 식물로 삶의 2 년째에 피고 나서 죽는다는 뜻입니다. 그것은 당근, 딜, 파슬리 및 커민과 같은 가족에 속합니다.

외부에서는 파스 닙이 당근과 매우 흡사하여이 두 가지 야채를 혼란스럽게합니다. 유일한 차이점은 당근은 보통 오렌지색이며 파스 닙은 밝은 색조를 띠고 있다는 점입니다.

파스테르나크에 관한 최근의 연구는 인간의 건강에 긍정적 인 영향을 미친다는 점을 밝힙니다.

• 심장 건강을 강화합니다. 야채는 칼륨이 풍부하여 혈압을 낮추고 고혈압의 부작용으로부터 심장을 보호합니다. 뿌리는 엽산이 풍부하며 심혈 관계 질환의 위험을 줄이기위한 것입니다. 엽산도 혈액 순환을 개선하는 혈관을 편안하게하는 데 중요한 역할을합니다.
• 섬유질의 좋은 원천입니다. 이것은 콜레스테롤 저하 및 당뇨병 발병의 위험에 영향을 미칩니다. 또한 소화 시스템의 기능을 향상시키고, 장을 통해 음식물이 부드럽게 침투하도록 돕고, 변비 및 기타 소화 장애의 형성을 감소시킵니다.
• 선천성 기형의 위험을 감소시킵니다. 파스 닙 (parsnip)의 엽산은 신생아의 선천성 신경관 결손 위험을 줄이는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다. 그는 산후 우울증에 잘 대처할 수있는 신생아 산모를 도울 수 있습니다.
• 체중을 조절한다. 파스 닙의 가용성 섬유는 지속적인 충만감을 주며 굶주림 호르몬 인 그렐린의 생성을 막습니다. 실제로, 하루 동안 섭취하는 음식의 양을 줄이는 것이 도움이되므로 체중을 유지하는 데 도움이됩니다.
• 면역 체계를 강화시킵니다. 야채에는 다양한 질병을 일으키는 활성 산소를 제거하는 비타민 C와 E가 들어 있습니다. 비타민 C는 백혈구의 발달에 기여합니다. 결과적으로, 외래 미생물을 거부 할 수있는 면역 체계가 강화됩니다.
• 원칙적으로 양당에는 당근, 무, 순무보다 많은 설탕이 포함되어 있습니다. 그는 바나나 또는 포도와 같은 100g 당 75 칼로리가 있습니다. 그러나 그 달콤하고 육즙이 많은 뿌리는 콜레스테롤을 함유하지 않으며, 건강에 필요한 식물 영양소가 풍부합니다.
• 그것은 철, 칼슘, 구리 및 인과 같은 건강한 무기물을 포함합니다;
• 많은 양의 비타민으로 인해 시력이 향상됩니다.
• 뼈가 강화됩니다. 이것은 많은 양의 망간으로 인해 달성됩니다. 그것은 또한 관절염의 증상을 줄이는 데 도움이됩니다.
• 뇌 기능을 향상시킵니다. 뿌리에서 발견 된 칼륨은 사람이 더 세심 해지고 집중되도록합니다.

파스 닙 퓌레

그러한 퓌레는 파스 닙이 달콤하고 부드러운 것처럼 아이들을 정말로 좋아할 수 있습니다.

1. 피부에서 파스 닙 (500 g)을 씻어 내고 1 cm 조각으로자를 필요가 있습니다.
2. 작은 용기에 넣고 우유로 채워 야채가 완전히 덮 이도록하십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 10 분 동안 저온에서 요리하십시오.
3. 우유를 찻잔에 버리고, 믹서로 뿌리 작물을 자르고, 우유를 조금 더 넣어서 으깬 감자의 원하는 구조를 완성하십시오.
4. 접시는 소금과 후춧가루로 남아 있습니다. 그것은 독립적이거나 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

파스 닙 제조법이 적용된 보르 시체

요리 용 보육은 다음과 같은 방법으로 수행해야합니다.

1. 먼저 돼지 갈비 국물 (250g)을 끓으십시오. 이를 위해, 그들은 거품을 주기적으로 제거하면서 1 시간 동안 염장수에서 끓여야합니다. 동시에, 감자 (250g)를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 중간 크기의 비트 (1 pc)와 당근 (1 pc), 파스 닙 (1 pc) 틴더를 미세하게 자른다. 모든 야채는 팬에 보내져 식물성 기름으로 튀김됩니다.
3. 1 개의 양파를 자르고 피부를 벗기고 또한 프라이팬에 넣으십시오. 다음 약간 지상 고추를, 소금에 절이는 맛을 내기 위하여 따르고 마늘 4 개의 정향을 짜내십시오.
4. 국물이 준비되면 감자를 넣고 부드럽게되면 다진 양배추 (100 gr)를 더합니다.
5. 국물과 함께 냄비에 튀긴 채소를 부어 구연산 (1g), 베이 리프 1 개를 넣고 25 분간 더 끓으십시오.
6. 결국, 완성 된 보르시는 혼합되어 열로부터 제거되어야합니다. 이 요리는 사워 크림과 함께 제공해야합니다.

파스 닙 스프

이 매운 수프는 파스 닙 (parsnip)과 꽃 양배추 (cauliflower)뿐만 아니라 다음 성분들로 만들어집니다 :

• 올리브 오일 15 그램;
• 1 개의 중형 콜리 플라워는 작은 꽃으로 나뉘어져있다.
• 3 개의 양방 작물;
• 양파 파쇄 2 개;
• 회향의 종자 1 큰 술;
• 고수풀 10 그램;
• 심황 5 그램;
• 마늘 3 정향;
• 1-2 녹색 고추;
• 5cm 생강;
• 1 레몬 주스.

큰 스튜 냄비에있는 저열에 기름을 가열하고 야채를 추가하십시오. 냄비에 물을 채워 야채가 완전히 덮 이도록하십시오. 뚜껑을 덮고 10 ~ 15 분 동안 땀을 흘려야 야채가 부드럽습니다. 그들의 향기를 밝히기 위해 몇 분 동안 별도의 용기에 소금 한 스푼으로 향신료를 넣어주세요.

마늘, 고추, 생강 및 향신료를 야채에 첨가하고 약 5 분 동안 요리하고 정기적으로 저어줍니다. 레몬 향과 주스를 넣고 모든 야채가 부드러워 질 때까지 25-30 분 동안 요리하십시오.

매끄러운 때까지 수프를 섞고, 필요하다면, 두껍고 쉽게 부어 진 수프가 될 때까지 오드를 희석하십시오. 고수풀을 아낌없이 섞고 레몬 주스를 넣어 풍미의 균형을 맞 춥니 다. 냉장고에서 따뜻하게 또는 똑바로 식사를 할 수 있습니다.

파스 닙 샐러드

이 샐러드는 비타민 C의 훌륭한 소스입니다.

1. 그것을 요리하기 위해서는 파스 닙 (1 pc.)을 껍질을 벗기고 창살을 내야합니다.
2. Apple (1 PC)은 깨끗하고 씨앗이 없으며 얇은 막대기로 자릅니다.
3. 사과와 파스 닙을 섞고 구연산 4g을 뿌리고 마요네즈와 소금 한 스푼으로 맛을 낸다.
4. 접시의 바닥에 양상치 잎을 놓고 혼합 재료를 넣고 다진 파슬리를 뿌려야합니다.

양방 작물 소스

이 소스는 튀긴 생선과 가장 잘 어울립니다.

1. 첫째, 파스 닙 (200g)은 거친 강판으로 씻어 내야합니다.
2. 그런 다음 균일하게 될 때까지 밀가루 (15 g)와 섞고 식물성 기름 (10 g)과 함께 3 분 동안 저열로 혼합물을 섞는다.
3. 그 후, 뜨거운 크림 (200 gr)을 부어 3 분 동안 요리하십시오.
4. 소금의 끝에서 믹서로 치십시오.

파스 닙 캐서롤

• 버섯 - 250g;
• 치즈 -150g;
• 파스 닙 - 300 gr;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 양배추 케일 - 170 gr.

오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 얇은 조각으로 자른 버섯. 파 칩스를 헹구고 2cm 조각으로 자릅니다. 양배추를 헹구고 잎을 약 3cm 크기의 조각으로 찢어서 줄기를 버립니다.

저온 이상의 냄비에 1 큰 술 올리브 기름. 기름이 딱딱 거리기 시작하면 약 4 분 정도 부드럽게 될 때까지 약동을 넣고 볶습니다.

버섯, 양배추를 넣고 마늘을 짜내십시오. 3 ~ 4 분 더 계속 전달하십시오. 냄비를 제거하고 소금과 후추로 뿌려 맛을냅니다.

베이킹을위한 콘테이너를 가지고 가고 야채의 층을 퍼지십시오, 그 후에 작은 치즈는 야채에 균등하게 퍼졌습니다. 따라서 야채가 다 떨어질 때까지 반복하십시오.

그 후, 호일로 폼을 덮고 7 분 동안 오븐에 보내십시오.

호박으로 찐 파스 닙

따뜻한 음식이나 차가운 요리는 간식에 이상적입니다. 다음 제품이 필요합니다.

• 200 그램의 호박 주스;
• 비벼 진 당근 100 그램;
• 2 잘게 썬 양파;
• 가볍게 치는 달걀 3 개;
• 1/3 컵 강판 치즈;
• 다진 파슬리 2 개;
• 1 큰 숟가락 밀가루 (오트밀, 메밀, 아몬드);
• 올리브 오일.

저열에 스튜 냄비에있는 작은 올리브 기름을 가열하십시오. 호박, 당근, 양파를 넣고 5 ~ 10 분 동안 지속적으로 저어줍니다. 열에서 제거하고 식 것을 몇 분 정도 기다리십시오.

계란, 치즈, 파슬리, 밀가루와 함께 그릇에 담은 야채를 잘 섞어 잘 섞는다. 혼합물을 베이킹 접시 (가볍게 기름칠)에 넣고 표면을 수평으로 놓습니다.

180 ℃에서 약 15 분 동안 오븐에서 베이킹한다. 오븐에서 꺼내 시원하고 잘랐다.

토마토와 구운 양서

이 영양가 있고 간단한 요리법은 그 맛으로 기억됩니다. 다음 성분을 수집해야합니다 :

• 껍질을 벗기고 잘게 자른 600 그램의 파스 닙;
• 소금, 지상 후춧가루;
• 토마토 400 그램, 얇게 썬 것;
• 강판 치즈 100 그램;
• 빵 부스러기 4 큰술;
• 작은 파프리카.

200 ° C에서 오븐을 켭니다. 끓는 물에 끓는 냄비에 파스 닙을 넣고 끓인 다음 5 분간 끓으십시오. 물을 배출하십시오.

베이킹 접시에 뿌리 채소를 넣은 다음 토마토와 주스의 다음 층을 펼칩니다. 그 후, 파스 닙의 또 다른 층은 치즈, 빵 부스러기, 파프리카로 덮어줍니다. 접시를 35-45 분 동안 구우십시오.

파스 닙 칩스

이 칩은 건강에 좋은 감자 튀김으로 간주 할 수 있습니다.

1. 이렇게하기 위해 사위는 3 마리의 아주 큰 껍질을 벗긴 뿌리를 잘라서 찢어 버렸습니다.
2. 쐐기를 비닐 봉투에 넣고 바다 소금, 그라운드 로즈마리 및 식물성 오일 20 ml를 뿌려줍니다. 패키지를 팽창시키고 잘 흔들어주십시오.
3. 양피지가 담긴 베이킹 시트 위에 부대의 내용물을 부어 180 ℃에서 15 ~ 25 분 동안 오븐에 보냅니다.

겨울용 양동이

파스 닙을 저장할 특별 지하실이 없다면 겨울 내내 뿌리 작물을 보존 할 수있는 다른 방법을 사용할 필요가 있습니다.

건조

1. 파스 닙을 말리는 것이 임무라면, 얇은 조각으로 자르고 종이에 하나의 층으로 배열해야합니다.
2. 오븐에 야채와 함께 베이킹 트레이를 놓고 60 ° C에서 문을 열고 열어 건조시킵니다.
3. Pasternak은 건조가 균일하도록 지속적으로 교반해야합니다.
4. 채소 조각이 체에 뿌려지면 균등하게 빨리 건조됩니다.
5. 조각을 유리 용기로 옮길 준비가되었습니다. 그 후에는 단단히 닫아야합니다.

서리

뿌리를 얼리려면 피부에서 치워서 작은 조각으로 자르고 비닐 봉지에 넣어 두어야합니다. 특수 진공 용기를 사용하여 동결 전에 공기를 미리 방출 할 수 있습니다.

또 다른 방법은 파스 닙을 여러 층의 접착 필름으로 감싸서 포장하는 것입니다. 궁극적으로 준비된 채소는 냉동실에 보내야합니다.

피클

이것은 겨울에 사용하기 위해이 야채를 준비하는 쉬운 방법입니다.

1. 파스 닙 1kg을 껍질을 벗기고 자르는 것이 필요합니다.
2. 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 250g의 소금과 섞어 유리 병에 넣으십시오.
3. 그 후, 당신은 단지 식물성 기름 (250g)에 부어 야하며, 이것은 속박을 통해 이루어져야합니다. 항아리 뚜껑을 닫고 어두운 차가운 곳에 두십시오.

결론적으로, 우리는이 놀라운 야채가 중요한 영양소로 가득 찼다는 결론을 내릴 수 있습니다. 이것은 양분을식이 요법에 큰 도움이됩니다.

그것을 당신의 식단에 더함으로써 당신의 삶의 질에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다.

http://50-kg.com/zdorovoe-pitanie/pasternak-recepty-prigotovleniya.html

파스테르나크

Pasternak (Pastinaca)는 우산 가족에 속하는 비 격식 식물입니다. 사람들은 흰 뿌리, 송곳니, 들소 또는 염소라고도합니다.

Pasternak의 다른 언어 이름은 다음과 같습니다.

• 독일어 - Pastinake;
• 영어로 - 파스 닙;
• 프랑스어 - panais.

외관

Pasternak는 높이가 2 미터에 이르는 채소 작물입니다. 그것에는 위쪽으로 갈라지는 곧은 줄기가있다. 그것에 긴, 큰 잎이있다. 외부에서 파스 닙의 뿌리는 당근, 흰색 만 보입니다. 양방 풀 꽃은 노란색의 복잡한 우산입니다.

이 식물의 열매는 황갈색의 씨앗이며 디스크 모양입니다. 숙성 후 과일은 두 부분으로 나뉘며 각 부분에는 하나의 씨가 들어 있습니다. 열매가 가을에 가까워지기 시작합니다.

유럽에서는 15 종류의 파닉스가 성장하고 있습니다. 가장 인기있는 :

• 아르메니아 (Pastinaca armena);
• 씨앗 (Pastinaca sativa);
• 그림자 (Pastinaca umbrosa);
• 클라우스 (Pastinaca clausii);
• 숲 (Pastinaca sylvestris);
• feraline-leaved (Pastinaca pimpinellifolia).

성장하는 곳은 어디입니까?

Pasternak는 야생 식물이 아닙니다. 그것은 중앙 아시아와 러시아의 영토에서 자랍니다. 그것은 건조한 토양, 채소밭 또는 들판에서 자랍니다. Pasternak는 아직도 코카서스에서 널리 자라고 있습니다.

선택할 방법?

• 파스 닙 뿌리는 하얗고 단단해야합니다 (하얗고 단맛).
• 흰 뿌리에는 어두운 점 또는 손상 징후가 없어야합니다.
• 큰 뿌리는 아주 힘들 수 있으므로 선택하지 않는 것이 좋습니다.

조달 방법

• 늦은 가을, 모든 뿌리가 모이게됩니다. 건조한 날씨에 파스 닙을 수집하는 것이 좋습니다. 첫째, 잎은 자르고 뿌리는 파내고 말린다. 흰 뿌리를 저장할 수있는 완벽한 장소는 마른 지하 저장실입니다. 뿌리에는 모래를 뿌려야합니다.
• 늦여을에 잎만 수집되며, 뿌리는 겨울 동안 남아 있으며 이른 봄에만 파내집니다.

특수 기능

• 뿌리는 달콤하고 매운 맛이납니다.
• Pasternak에는 샐러리와 유사한 즐거운 향기가 있습니다.
• 외부 적으로이 식물은 당근과 공통점이 있습니다.

영양가와 칼로리

파스 닙 뿌리 100 그램에는 47 kcal이 들어 있습니다. 제품의 영양가는 다음과 같습니다.

• 단백질 1,4 gr.
• 지방 0.5 gr.
• 탄수화물 9.2g.

parsnip 및 그 속성에 대한 자세한 내용을 보려면 "1000 및 Scheherazade 향신료 1 개"

화학 성분

식물의 뿌리에는 많은 비타민, 미네랄, 아스 코르 빈산이 들어 있습니다. 파스 닙 뿌리는 다육 질이므로 많은 양분이 있습니다. 식물은 칼륨 함량이 높습니다. 파스 닙 뿌리는 전분, 단백질, 에센셜 오일, 섬유, 펙트 물질 및 오일이 풍부합니다.

그것 안에 다량 유용한 무기질 (나트륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 인)가있다. 또한, 양방 풀기는 카로틴, 비타민 C 및 비타민 B의 전체 그룹을 포함합니다.

등록 정보

• 흰 뿌리에는 이뇨 작용이 있습니다.
• Pasternak 뿌리는 소화 과정을 정상화하고 식욕을 증가시키는 데 도움이됩니다.
• 뿌리의 달인은 진통 성질을 가지고 있습니다.
• Pasternak은 모세 혈관 벽을 강화하는 데 도움이됩니다.
• 이 식물은 내분비샘의 작용에 탁월한 자극제입니다.
• 흰 뿌리는 유해 물질의 몸을 깨끗하게하고 소금과 돌을 제거합니다.

젖은 피부에 접촉했을 때 심각한 화상을 입을 수 있으므로 식물의 잎과 열매에 매우주의해야합니다. 공정한 피부를 가진 사람들은 하얀 뿌리가 태양 직사광선 아래에서 피부의 감도를 증가시키는 것을 돕는다는 것을 기억해야합니다.

금기 사항

• 피부 염증 (광 병증);
• 개인적인 편협;
• 심한 신장 및 간 질환;
• 췌장염의 악화;
• 어린이와 노인들.

파스 닙 주스는 매우 건강하고 맛있습니다. 그것은 즐거운 향기와 달콤한 맛이 있습니다. 백색 뿌리 주스에는 많은 양의 다양한 미네랄이 포함되어 있는데, 주요한 장소는 K (칼륨)입니다.

주스 속성 :

• 식욕을 증가시킨다.
• 기침, 가래에 도움이됩니다.
• 소화 기관의 과정을 조절한다.
• 경련과 고통을 덜어 준다.
• 이뇨 작용과 choleretic 효과가있다;
• 위액의 산성을 감소시킨다;
• 구취 제거;
• 전염병에 대처하는 데 도움이됩니다.

파스 닙 주스는 전통 의학뿐만 아니라 공식 의학에서도 사용됩니다. 따라서 주스는 대머리 치료에 도움이됩니다. 그것은 심장 마약의 생산을위한 기초입니다.

신청서

요리 할 때

뿌리 작물은 향긋한 매운 향과 단맛으로 인해 다양한 요리에 추가됩니다.

• 야채 샐러드 또는 스프에 말린 파스 닙 또는 신선한 파스 닙이 첨가됩니다.
• 어린 뿌리는 삶고, 조림하고, 구운 다음 통조림으로 만듭니다. 그들은 으깬 또는 소스입니다.
• 식물의 잎은 생선이나 고기 요리에 조미료로 사용됩니다.
• 신선한 잎 샐러드가 야채 샐러드에 추가됩니다.

요리하는 법?

흰 뿌리는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 모두 접시에 달려 있습니다. 그래서 신선한 샐러드가 샐러드에 적합합니다. 당근을 문지릅니다. 삶은 뿌리를 으깨서 생선이나 고기 요리를 장식 할 수 있습니다. 많은 국가에서 사용하기 전에 조림 처리가되어 있습니다. 흰 뿌리는 구울 수 있지만 먼저 올리브 오일에 담궈야합니다.

Pasternak는 당근처럼 완전히 먹을 수 있지만 조금 씁쓸하다는 것을 기억해야합니다. 절묘한 아로마를 만들기 위해 흰 뿌리가 수프에 완전히 추가되고 완전히 준비되면 뿌리 작물이 제거됩니다. 흰 뿌리는 튀길 수 있습니다. 그래서 영국에서는 미국과 캐나다, 튀김 파리식은 크리스마스 테이블에있는 전통 요리입니다. 조미료의 형태로,이 식물은 특별한 맛을 내기 위해 커피에 첨가됩니다.

조리법

양방 풀 및 애플 샐러드

성분 :

• 1 파스 닙 루트
• 1 사과
• 1 테이블. 마요네즈 스푼
• 파슬리
• 양상추 잎
• 일부 구연산 또는 식초
• 소금 맛

요리 :

큰 강판으로 흰 뿌리를 굽습니다. 새콤 사과를 썰고 파스 닙에 더합니다. 구연산이나 식초로 조금 뿌려 잘 섞는다. 다음으로 마요네즈와 소금으로 샐러드를 맛보십시오. 최고 샐러드는 잘게 잘린 파슬리와 상추를 장식합니다.

파스 닙과 함께 삶은 감자

성분 :

• 감자 0.8 kg
• 파스 닙 뿌리 0.5 kg
• 버터 50 그램
• 소금과 후추를 맛보기 위해

요리 :

감자와 파스 닙 뿌리를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 끓으십시오. 야채가 준비되면, 배수구와 매시. 버터, 소금 및 고추를 첨가하십시오.

의학에서

파스 닙 (Parsnip)을 기반으로하는 약물은 다음과 같은 다양한 질병의 증상을 효과적으로 치료하고 제거하는 데 사용됩니다.

• 수종;
• 신경계 장애, 특히 신경증;
• 위장 장애;
• 기관지염;
• 폐렴;
• 심혈 관계 질환;
• 통풍;
• 드문 피부병 - vitiligo;
• 폐기종;
• 결핵.

전통 의학의 요리법

• urolithiasis - 달이기 : 파스 닙의 건조한 잎을 가지고 가야한다, 그 (것)들에게 가루를 만드십시오. 1 테이블. 흰 숟가락 한 숟가락에 200ml의 끓는 물을 부어 15 분간 끓이고 부드럽게 흘려야합니다. 1 개의 테이블에 국물을 사용해야합니다. 하루에 세 번 숟가락.
• 면역 강화 - 주입 : 흰 뿌리를 자른다. 2 테이블. 뿌리의 숟가락에는 끓는 물 한잔이 필요합니다. 주입을 보온병에 부어 12 시간 방치한다. 사용하기 전에 1 개의 표를 추가 할 수 있습니다. 꿀 숟가락. 주입은 하루에 4 번 1 테이블에 있어야합니다. 식사 전에 반 시간 동안 스푼.
• 심한 통증 - 달여서 : 2 개의 테이블을 준비하십시오. 흰색 뿌리 가루의 숟가락, 5 테이블을 추가합니다. 설탕의 숟가락. 이 혼합물에 끓는 물 200ml를 부어 넣고 뚜껑을 덮고 15 분간 끓으십시오. 그런 다음 8 시간 동안 국물을 끓으십시오. 1 테이블에 하루에 4 번씩 마시는 것이 필요합니다. 먹기 전에 30 분 동안 숟가락으로.
• 빈혈이있는 경우 - 흰 뿌리를 내리고 가늘게 창살 아십시오. 1 리터의 우유에는 2 개의 테이블이 필요합니다. 숟가락 식물. 먼저, 우유를 끓여야하고, 흰색 뿌리를 더합니다. 용기를 따뜻한 수건으로 싸서 6 시간 동안 끓이십시오. 냉장고에 주입을 보관하는 것이 좋습니다. 각 식사 전에 50ml에서 2 일간 사용해야합니다. 2 일간 휴식 한 후에 치료를 재개하십시오. 치료 과정은 1 개월입니다.
• 우울증 치료제 - 팅크 : 당신은 분쇄 한 파스 닙 뿌리의 절반을 취하고이를 리터 용기에 부어 0.5 리터의 보드카를 부어야합니다. 항아리를 뚜껑으로 닫고 어두운 곳에서 30 일 동안 보관하십시오. 그런 다음 팅크를 걸러서 1 티스푼을 마셔야합니다. 하루에 3 번 스푼.
• 신장과 내장의 질병 치료 - 신선한 잎을 가져 가야한다. 1 테이블. 한 숟가락의 잎에는 400ml의 끓는 물이 필요합니다. 첫째, 원료는 뜨거운 물로 부어 야하고, 종기에 가져오고 10 분 동안 끓여야합니다. 양조하고 변형 시키십시오. 국물을 50ml로 하루 3 회 복용하고 점차적으로 용량을 70ml로 증가시킨다. 치료 과정은 최대 3 주가 소요됩니다.

화장품 분야

고대부터 파스 닙은 화장 용으로 사용되어 왔습니다. 이 식물은 많은 양의 미네랄과 비타민 C를 함유하고있어 피부에 좋은 효과를줍니다. 주름 형성을 방지하고 영양 및 미백 성분을 함유하고 있습니다. 미용학에서는 주로 파스 닙 에센셜 오일을 사용합니다.이 오일은 크림, 마스크 및 기타 화장품에 첨가됩니다.

화이트 뿌리 에센셜 오일은 널리 사용됩니다 :

• 온난화 효과 덕분에 봉와직염에 맞서 싸울 수 있습니다.
• 주름을 없애기 위해;
• 염증 과정;
• 여드름을 빨리 치유합니다.

일상 생활에서

• 국물이나 국물에 향기로운 조미료의 형태로, 다양한 반찬에 완벽하게 적합합니다.
• 당신이 저칼로리 음식 만 먹을 수있을 때,식이 요법에서 주요 채소 중 하나입니다.
• 그것에 기초하여, 많은 질병의 치료를 위해 다양한 조리법이 만들어집니다.
• 사료 작물로서 돼지와 소에 파스 닙이 주어집니다.

Sorta

• 라운드
• 길다
• 러시아어 크기
• 건지 섬
• 학생

자라다

Pasternak는 가뭄을 완벽하게 용납하고 태양 광선을 좋아하는 소박한 식물에 속합니다. 그것은 느슨한 모래 또는 양질의 것을 사용하는 것이 더 좋지만 모든 종류의 토양에서 새싹을. 수 있습니다. 첫 해에는 토양이 비료로 수정되어야하며 다음 해에는 흰 뿌리가 심어야합니다. 이것은 뿌리의 강한 분기를 방지하는 데 도움이됩니다. 식물은 축축한 토양을 선호하지만 물이 정체되면 성장할 수 없습니다.

이 식물성 배양 물의 번식은자가 배양을 사용하여 수행됩니다. 씨를 파종 한 후 3 주 만에 첫 번째 싹을 기다릴 수 있습니다. 발아 과정을 가속화 할 필요가 있다면 씨앗을 3 일 동안 담그고 따뜻한 물로 헹구고 잘 말려야합니다.

씨앗이 2 주 후에 발아하기 위해서는 24 시간 동안 담가야하고 동시에 2 시간마다 물을 바꿔야합니다. 또한, 씨앗은 따뜻한 장소에서 거즈로 표시하고 건조시 축축하게한다. 씨앗이 발아하기 시작하면, 거즈와 함께 하루 동안 냉장고에 옮겨야하며 열린 땅에 심어야합니다.

파종 종자는 1.5 cm 깊이에 배치되는 동안 줄을 이루어 수행됩니다. 그런 다음 식물의 씨앗이 똑같이 나오도록 토양을 굴려야합니다. 파스 닙에 두 개의 잎이 나타나 자마자 식물 사이에 5 cm의 거리를 유지하면서 얇게하는 것이 필요합니다. 파스 닙에 7 개의 잎이있을 때, 다시 묽게해야하며 거리는 이미 10cm가되어야합니다.

공장 관리에서 가장 중요한 것은 필요에 따라 흙을 적시는 것입니다. 액체 비료를 사용할 수는 있지만 계절을 4 회 이상 사용하지 마십시오. 처음으로 질소 비료를 시용 한 다음 14 일 후에 인을 함유 한 두 번째 칼륨 비료를 생산해야합니다.

http://eda-land.ru/ovoshi/pasternak/

파스테르나크 그대로

파스 닙의 고향은 페루입니다. 그래서 일부 국가에서는 페루 당근 - 페루 당근이라고합니다. 유럽에서는 파스 닙이 8 세기 말에 인기를 얻었고 17 세기에 러시아에 도착했습니다. 그리고 혁명이 요리에 적극적으로 사용될 때까지. 그리고 나서 - 거의 사라졌습니다.

많은 사람들이 파슬리 뿌리와 같은 양념으로 파스 닙을 인식합니다. 조미료로 사용할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 이것은 완전한 식사입니다. Pasternak은 예를 들어 많은 사람들이 먹지 않으려 고 시도하는 감자와 당근을 대신 할 수 있습니다. 그러나 아무도 항의하지 않습니다.

이 식물은 조림, 튀김, 조림, 구운 요리, 스프, 다양한 스튜 등이 될 수 있습니다.

3 계절 간단한 파스 닙 조리법

구운 양방 잡동사니

성분 :

요리 오븐을 200도까지 가열하십시오. 껍질을 벗기고 자른다. 그릇에 넣어. 소금, 기름, 피망을 넣고 철저하게 섞는다. 과자 굽는 판에두고 오븐에서 보내십시오. 20-25 분 동안 구우십시오. 250도까지 온도를 높이고 황금 빵 껍질을 얻을 때까지 5 분 정도 더 굽습니다. 그게 다야. 요구르트와 그린을 제공하십시오.

파스 닙 그라탕

성분 :

요리 오븐은 200도까지 가열됩니다. 파슬 립을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 야채를 닦는 칼로 만돌린으로 칼을 자른다. 양파를 얇게 자른다.

깊은 베이킹 시트에 버터를 바르고 그 안에 파스 닙과 양파를 놓습니다. 백리향으로 각 층을 뿌리십시오. 조미료, 치즈 (그라탕 살포를 위해 약간 남겨 두십시오), 마늘 및 소금으로 크림을 섞으십시오.

생성 된 혼합물은 팬의 내용물을 부어 넣는다. 잔여 치즈, 백리향 및 육두구를 뿌리십시오. 호일로 폼을 단단히 닫고 30-50 분 동안 오븐에 보내십시오.

이 시간이 지나면 포일을 제거하고 준비 상태를 확인하십시오. 칼은 쉽게 그라탕을 관통해야합니다. 온도를 250도까지 올리십시오. 황금 갈색이 나타날 때까지 오븐에 다시 포일없이 베이킹 트레이를 5 ~ 10 분 정도 보냅니다.

http://lavkagazeta.com/eda/chto-takoe-pasternak-i-kak-ego-edyat/

Pasternak : 유용한 속성 및 금기, 사용

Pasternak는 특이한 고소한 맛과 쾌적한 냄새를 지닌 뿌리 채소입니다. 이 야채의 맛 특성의 특질은 다른 이름 필드 수프에 의해 표시됩니다. 유용성이 풍부하기 때문에 요리, 전통 의학, 화장품에 사용됩니다. 파스 닙의 효과와 해악은 의학 및 영양 전문가들이 연구하는 질문입니다. 그 발견은 건강과 영양을 모니터하는 모든 사람에게 유용 할 것입니다.

파스 닙은 어떻게 보이고 어디서 성장합니까?

Pasternak는 우산 가족에 속하는 채소, 뿌리 작물입니다. 사람들은 또한 "흰 뿌리", "흰 당근"이라는 이름으로 알려져 있으며, 또한 전통 의학의 조리법에서 확고하게 자리 잡은 덕분에 그 필수적인 유익한 특성으로 유명합니다.

식물의 지상 부분은 최대 2 미터의 높이에 도달합니다. 줄기는 곧추이고 위쪽이 갈라지며가는 줄기는 길고 큰 잎이된다. 양방 풀 꽃은 복잡한 우산에서 모으고 황색을 나타낸다.

이 문화의 과일은 녹색 - 노랑 종자로 표시됩니다. 익을 때, 열매는 2 개로 나뉘어집니다 : 각각 하나의 씨앗.

식물의 지하 부분은 당근 모양의 원뿔 모양의 뿌리 작물입니다. 뿌리의 크기는 12 ~ 25cm입니다.

독특한 채소가 맛이 달고 달콤합니다.

Pasternak의 역사적 고향은 코카서스인데, 인구는 유럽, 아시아 및 미국에 널리 분포되어 있습니다.

파리니의 화학 성분

파스 닙의 건강상의 이점은 풍부한 화학적 조성으로 인해 다양한 가치있는 특성을 제공합니다.

루트 자르기에는 다음 요소가 포화되어 있습니다.

• 마그네슘;
• 칼슘;
• 나트륨;
• 망간;
• 칼륨;
• 셀레늄;
• 아연;
• 구리;
• 인;
• 철;
• 비타민 C;
• 비타민 K;
• 거의 B 군의 비타민.

또한 섬유질, 판토텐산, 엽산, 항산화 물질을 포함하고 있습니다.

그것의 다 성분 화학 성분, 정유 및 유용한 생물학으로 활동적인 분대의 고농도 때문에,이 식물 결절은 내분비 동맥을 활성화하고 몸의 물질 대사를 통제 할 수 있습니다.

영양가와 칼로리 파스 니프

100g의 신선한 양방 잡동사니는 다음을 포함합니다 :

• 단백질 - 1.2 g;
• 지방 - 0.30 g;
• 탄수화물 - 17.9 g

제품의 열량은 100g 당 75kcal입니다.

파스 닙은 어떻게 유용합니까?

파스 닙의 낮은 칼로리 함량은 다음과 같은 유익한 특성에 의해 크게 상쇄됩니다.

• 손톱의 강도에 영향을 미치는 황과 실리콘의 함량이 높습니다.
• 호흡기에 유익한 염소와 인의 존재와 폐 질환으로 고통받는 사람들에게 귀중한 이익을주는 것;
• 뇌 활동에 도움이되는 높은 비율의 칼륨은 그 활동을 증가시킵니다.

소화에 대한 영향

Pasternak에는 특정 맛의 원인 인 다양한 정유가 들어 있습니다. 후자의 이점은 그들이 위액의 활성 분비를 일으키는 것입니다. 그것은 식욕을 높이고 음식을 소화하는 과정을 빠르게하는 작용을합니다.

또 다른 가치있는 자산 - 저칼로리 - 체중 감량을 원하는 사람들은이 야채를 그림에 해를 끼지 않고 섭취 할 수 있습니다.

호르몬 배경에 대한 영향

호르몬 수치에 대한 파스 닙의 이점 또한 널리 연구되고 있습니다. 생물학적 활성 물질은 효소의 생성에 영향을 미치고, 차례로 개별 호르몬의 생산에 영향을줍니다.

호르몬에 긍정적 인 효과가 있기 때문에, 필드 보르 쉬 (body borscht)는 몸을 토닝하여 전반적인 성능을 향상시킵니다.

신장에 대한 이점

신진 대사 과정에서 파스 닙은 또 다른 유용한 특성을 가지고 있습니다 : 소변 배설을 촉진하여 비뇨기 계와 신장의 건강을 유지합니다.

이 야채에 함유 된 성분은 결석을 용해시켜 유해한 소변의 재 흡수를 막을 수 있습니다.

파스 닙 (parsnip)의 수단은 방광 요법의 복합 요법 인 방광염, 요도 및 담낭의 질병으로 사용됩니다. 남자들을위한 양말의 장점은 전립선 염의 치료를 촉진하는 것입니다.

호흡기에 미치는 영향

파스 닙 뿌리의 유익한 성질은 또한 호흡기에 긍정적 영향을 미칠 필요가 있습니다.

이 식물성은 많은 양의 비타민 C와 카로틴을 함유하고있어 면역력을 향상시켜 염증 과정의 위험을 줄입니다.

또한 파스 닙 뿌리의 사용은 폐기종이나 천식으로 고통받는 환자뿐만 아니라 폐기종으로도 귀중한 도움을줍니다.

체중 감량을위한 파스 닙의 장점

파스 닙은 칼로리가 아니기 때문에 그림에 해를 끼치 지 않고 사용할 수 있습니다. 식물성 물질에 포함 된 물질은 신체의 신진 대사 과정을 활성화시켜 지방 분해를 촉진시키는 고유 한 특성을 부여합니다.

또한, parsnip의 이뇨제는 신체에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이됩니다.

파스 닙 기반 약품

Pasternak은 제약 시장에서 마약 형태로 잘 표현됩니다.

그들은 furocoumarin 식물의 유용한 추출물에 기초하여 만들어진다.

치유 흰 뿌리와 같은 약물의 구성에 존재합니다 :

• Beroxan. parsnip이 준비는 vitiligo 및 기타 피부 질환을 치료하는 데 사용됩니다. 또한 Beroxan은 광범위한 대머리 치료에 도움이됩니다.
• Pastinacin. 경련 방지 효과가있는 정제로 제공됩니다. 그들은 또한 관상 동맥 부족 및 협심증 발작에 사용됩니다.

전통 의학에서 파스 닙 사용

유용한 근경 작물은 다양한 질병의 치료에 적용되는 전통 의학의 조리법으로 널리 제시됩니다.

파스 닙에서 주스를 준비하려면 철저하게 씻은 뿌리 채소를 입방체로 자르고 과즙 짜는기구에 넣으면 충분합니다.

신선한 주스에는 뒤에 오는 유리한 재산이있다 :

• 구취 제거;
• 식욕을 증가시킨다.
• 가래 제거;
• 복잡한 치료법의 일부로 감염 과정에 맞서 싸우는 것;
• 위액의 산성을 감소시킨다;
• 콜레스 및 이뇨 작용이있다.

필요한 혜택을 얻으려면 식사 30 분 전에 주스 1-2 스푼을 섭취하는 것이 좋습니다.

파스 닙 잎의 달임

파스 닙 잎의 사용은 전통 의학의 전문가들에 의해 널리 시행되고 있습니다. 가장 보편적 인 조리법은 그 (것)들에 근거를 둔 달임이다.

국물을 준비하려면 식물의 마른 잎 한 스푼을 물 1 리터로 부어야합니다. 불을 지른 후 30 분간 끓인 다음 긴장을 풀고 따뜻한 곳에서 하루를 쉬십시오. 하루에 세 번 큰 스푼을 가져 가라.

국물의 유용한 성질 : 비석에서 돌과 모래를 제거하고 신장 결석 질환을 치료할 수있는 능력.

양분 뿌리 달기

파스 닙 루트의 달인을 만들기 위해서는 신선한 뿌리 채소에 강판을 뿌려야합니다. 결과 질량의 2 큰 스푼을 가지고 설탕의 5 개 큰 스푼으로 뿌리고 비등 waterses의 유리를 따르십시오.

10 일 동안 액체가 주입되도록하십시오. 하루 2 회 5 큰술을 섭취하십시오.

백지의 그런 달인의 이득은 감기, 기침을 효과적으로 다룰 수있는 능력과 관련이 있습니다.

파스 닙과 차

파스 닙 잎의 의약 적 성질은 그들에게서 만들어진 차에 나타난다.

이렇게하려면 말린 잎을 자릅니다. 결과물의 3 번째 큰술에 같은 양의 석회와 천연 꿀 큰 스푼을 넣으십시오. 모든 끓는 물을 부어 라.

차를 30 분 동안 기다리십시오. 보통 차 대신 하루에 2-3 번 한 잔 마시는 것이 좋습니다. 그러나 권장 복용량의 증가는 활성 물질의 농도를 증가시키고 건강에 해로울 수 있으므로 반대 효과를 얻지 않도록 음료에 직접 참여하지 않아야합니다.

차의 유용한 특성 :

• 신경계에 유익한 효과;
• 진정 효과;
• 강장 효과.

파스 닙 주입

유용한 팅크를 준비하려면 커다란 결절을 가지고 그것을 자르고 항아리에 넣고 입자가 주스를 방출 할 수 있도록 탬핑을해야합니다. 보드카 반 리터 붓는다.

컨테이너의 내용물을 주기적으로 흔들고 흔들 필요가 있지만 어두운 곳에서 한 달 동안 질량을 남겨 둡니다. 하루에 세 번 찻 숟가락을 마 십니다.

얻은 주입의 이점은 높습니다. 그것은 혈관 경련을 완화하고, 압력을 줄이며, 협심증, 고혈압, 근육 경련의 상태를 개선시키는 속성이 있습니다.

피부과 및 화장품 분야의 파스테르나크

Pasternak은 다양한 질병의 치료뿐만 아니라 피부 손상을 일으키지 않으면 서 미용 및 피부 과학적 문제에도 성공적으로 대처합니다.

가장 인기있는 요리법은 다음과 같습니다.

• 피부 질환, 여드름, vitiligo에 대한 구제. 준비하려면 0.5 리터의 물을 담은 용기에 반을 뿌리십시오. 10 분 동안 익히고 즉시 여과하십시오. 파스 닙의 결과물은 실온으로 식혀 얼굴과 목 피부를 닦아냅니다. 이 도구는 효과적으로 염증을 완화하고 여드름을 줄이는 데 도움이됩니다.
• 주름 마스크처럼. 뿌리 채소를 가져다가 껍질을 벗기고 화강암 껍질을 벗겨야합니다. 결과물은 식물성 기름, 생 계란 노른자, 천연 꿀 찻 숟가락으로 찻 숟가락 섞입니다. 가면을 열어 따뜻한 장소에 두십시오. 1 시간 후, 당신은 원형 운동으로 당신의 얼굴에 그 작곡을 적용하고, 20 분 동안 누르고, 따뜻한 물로 충분히 씻어 낼 수 있습니다. 이 도구는 피부 주름을 부드럽게하고 피부를 더욱 신선하고 젊어 보이게합니다.
• 탈모를 예방하는 유용한 도구. parsnip의 뿌리에서 주스를 짜내고 머리카락 뿌리에 마사지 움직임과 함께 문질러 야합니다. 15 분 동안 머리카락에 주스를 둡니다. 후에 쐐기풀의 달인으로 머리를 헹구어 야합니다. 각 샴푸와 함께 30 가지 절차의 트리트먼트 과정을 반복하십시오.

에센셜 오일

파스 닙 에센셜 오일은 여러 가지 유익한 특성을 가지고 있습니다. 피부에 소독 효과가 있고 염증을 건조 시키며 주름을 덜 선명하게 만듭니다. 그것은 안티 셀룰 라이트 마사지를 수행하는 수단으로 사용됩니다. 다른 방법 - 여드름과의 싸움 :이 경우에는 여드름 소작을 사용하십시오. 적당량의 소작은 피부에 해를 끼치 지 않습니다.

요리에 뿌리와 나뭇잎의 사용

파스 닙의 이익과 해악에 대한 연구 결과는 원래의 채소가 다양한 요리와 소스에서 없어서는 안될 재료가 된 요리에도 사용되었습니다. 이 경우 지상 부분과 뿌리 줄기가 모두 사용됩니다.

뿌리는 고기를 끓이기위한 반찬으로 첫 번째 코스 준비에 사용됩니다. 또한 신선한 형태로 - 샐러드, 겨울철 블랭크 또는 말린 향신료의 형태로 사용되어 스프에 맛을 더합니다. 샐러드, 스튜 및 스프, 튀긴 고기에도 덜 유용한 최상위 - 잎 -이 추가됩니다.

파스 닙과 금기 사항의 해로움

뿌리 채소를 구성하는 성분에 과민 반응을 보이는 경우 파스 닙 같은 귀중한 식물을 사용하면 쉽게 해가 될 수 있습니다.

유용한 "흰 당근"사용의 효과와 여러 의학적 금기 사항의 존재를 망칠 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 중증의 요로 결석증;
• 심각한 신장 손상;
• 신경계의 현저한 장애;
• 태양 광선에 대한 피부의 감수성 증가 : 뿌리 작물이 더 많이 자랄 수 있기 때문에, 결과적으로 파스 닙으로 화상을 입을 수 있으므로 치료가 필요합니다.

유용한 문화의 준비와 저장

파스 닙의 적절한 뿌리를 준비하고, 외부 손상 징후가없는 경우.

모든 건강한 성분의 농도가 최대가되는 늦은 가을에 수확됩니다. 이렇게하기 위해, 뿌리는 부드럽게 바닥을 뚫고 땅을 파고 들어간다.

신선한 양방 잡동사니를 저장할 계획이라면 뿌리에 해를 끼치 지 않도록 젖은 모래 상자에 지하실에 넣어야합니다.

이런 식으로 뿌리를 말릴 수 있습니다 : 각각을 띠로 자르고 + 50 도의 온도에서 10 - 20 분 동안 오븐의 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 말린 뿌리는 유리 재 밀봉 용기에 보관해야합니다. 그런 다음 유리는 모든 유익한 특성을 유지합니다.

개화 도중 수확 된 줄기와 잎. 그들은 밀집한 직물 위에 얇은 층으로 배열되어 야외에서 건조됩니다. 잠글 수있는 용기에 보관하십시오.

같은 기간에 파스 닙 씨앗을 모아서 유리 병에 넣고 3 년 동안 보관할 수 있습니다.이 시간 동안 그들은 유리한 특성을 잃지 않을 것입니다.

결론

파스 닙의 효과와 해로움은 특성이 서로 다른 효과를 나타낼 수 있기 때문에 매우 민감합니다. 신진 대사에 대한 치료 효과와 내부 장기 기능, 부작용 - 약화 된 면역력, 의학적 금기 사항 때문입니다. 또한, 제제에서 생물학적 활성 물질의 농도가 증가하면 치료의 이점이 해로울 수 있습니다.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/pasternak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-primenenie.html