오늘날의 알코올 세계는 매우 다각적이며 흥미 롭기 때문에 모든 소비자는 원할 경우 감각적 인 관능적 특성을 지닌 알코올 제품의 인상적인 목록을 볼 수 있습니다.
이 기사에서는 가장 인기있는 주류를 살펴보고 국가 별 일반 통계를 조사하며이 주 또는 그 주에서 어떤 주류를 소비하는지 알 수 있습니다. 앉아서 시작합시다!
어떤 주류가 세계에서 가장 인기있는 것으로 간주됩니까?
요즘에는 세계에서 가장 인기있는 술을 선택하기가 어렵습니다. 매년 새로운 맥주가 나오고 우아한 와인 조립품이 만들어지고 더 강하고 밝은 음식이 맛의 야망에서 실현되기 때문입니다.
따라서 어떤 제품이 실제로 가장 인기가 있는지에 대한 명확한 정의없이 시장은 특정 제품에 유리하게 체계적으로 변동합니다.
이 경우이 타이틀을 놓고 경쟁 할 수 있도록 보장되는 몇 가지 음료수를 강조해야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
이 술은 온 세상을 좋아합니다. 우리 행성에서 처음으로이 음료는 약 9,500,000 년 전에 나타났습니다.
숙련 된 연구원은 동시에 보리 문화가 빵 생산이 아니라 처음으로 술에 취한 인기있는 알코올 음료를 만들기 위해 재배되었다고 생각합니다. 맥주 소비 상위 5 개국은 다음과 같습니다 :
이 음료는 인기가있는 맥주보다 열등하지 않습니다. 그것의 가변성 때문에, 그것은 세계 전반 넓게 배부된다. 인기있는 알콜 음료를 만들기위한 첫 번째 전제 조건은 현대 Alazani 계곡의 영토에서 발견되었습니다. 그들은 기원전 수천년의 BC이다. 와인의 경우 TOP 5는 다음과 같습니다.
버몬트
많은 전문가와 역사가들은 히포크라테스가이 인기있는 음료를 BC 세기 전까지 거슬러 올라간 것으로 주장합니다. 사실, 이것은 이전에 가장 효과적인 치료제 중 하나로 사용되었던 다양한 허브에 강화 된 와인입니다.
낮은 알코올은 2 ~ 7 % 정도의 도수를 가진 인기 음료입니다. 그것은 효모의 추가없이 사과 주스의 발효를 기반으로합니다. 오늘날 가장 우수한 품질의 사이다는 프랑스에서 만들어집니다. 폴란드에서 가장 많이 섭취되는 사과 쥬스의 양은 1 년에 6 천만 리터 이상입니다.
샴페인
이것은 모든 휴가 또는 이벤트에 완벽한 반주입니다. 그것은 수 세기 전 샴페인 지방에서 만들어졌습니다. 이 제품을 병에 넣지 않고도 오늘 중요한 사건은 없습니다. 이 술의 가장 큰 찬사는 프랑스 인입니다. 작년에, 그들은이 훌륭한 대중적인 알콜 음료의 162.3 백만 리터 이상을 샀다.
14.5 ~ 20 %의 요새가있는 우아한 일본 술. 그것은 쌀을 바탕으로 만들어지며 특히 사소한 감각적 특성으로 인해 소비자에게 인기가 있습니다.
압생트
세계적으로 유명한 "녹색의 요정"이라는 별명으로 알려져 있습니다. 세계에서 가장 강한 알코올 음료 중 하나. 옛날의 도량 측정은 70-86도에 달할 수있었습니다. 그것은 스위스에서 처음 생산 된 쑥의 기초 위에서 준비되었습니다. 현재 프랑스, 이탈리아, 체코에서 활발히 생산되고 있습니다.
40 ~ 55 %의 학위를 가진 동부 알코올. 그것은 다양한 원료를 증류하여 만들어지며, 대부분 과일입니다.
브랜디
포도 기초 증류 제품. 요새는 40도에서 60도까지 다양합니다.
코냑
프랑스 제조업체가 선택한 가장 호화롭고 인기있는 영혼 중 하나입니다. 오늘날 샤 항트 (Charente) 지역에서는이 강한 알코올의 최고 품종이 만들어졌습니다. 프랑스의 브랜디 생산은 주 차원에서 명확히 통제됩니다.
보드카
알코올은 40-53 %의 강도를 지닌 색상이 우세합니다. 그것은 국가의 러시아 알코올 음료로 간주되지만, 동시에 인기있는 알코올의 기원은 먼 X 세기에 있습니다. 이 알콜이 알려지지 않은 페르시아 의사에 의해 발명 된 버전이 있습니다. 이 경우 TOP 5 국가는 다음과 같습니다.
http://gradusinfo.ru/alkogol/poleznaya-informaciya-1/populyarnye-alkogolnye-napitki.html가장 해로운 알코올성 음료 : 등급 계산
알콜 음료가 가장 해롭다는 명백한 의견은 없습니다. 그러나 대부분의 사람들은 알코올이 강할수록 그 사용이 전체 유기체의 기능에 영향을 줄 수 있으며, 특히 간, 신장 및 심장 혈관계에 영향을 미칠 수 있다고 동의합니다.
알콜 분류
여러 종류의 주류가 있습니다. 이 분류는 요새의 레벨을 기준으로합니다. 모든 알코올은 다음과 같이 나뉩니다 :
- 강해. 제시된 보드카, 브랜디, 위스키, 럼, 브랜디, 데킬라. 이 그룹에는 sambuca 및 압생트가 포함됩니다.
- 중간 강도. 다양한 종류의 와인, 펀치, 마티니, 리큐어, 버몬트가이 카테고리에 속합니다.
- 에틸 알코올이 적은 탄산 음료. 샴페인, 스파클링 와인, 맥주가 제공됩니다.
강도 지수에도 불구하고, 각 알코올 음료는 인간에게 심각한 위협을 제기합니다. 그들은 모두 과량 섭취하면 위염, 췌장 질환 및 각종 신체계의 다른 병리로 이어질 수있는 에틸 알코올을 함유하고 있습니다.
가장 해로운 알코올성 음료의 TOP
모든 종류의 알코올은 신체에 대해 다르게 위험합니다. 아래는 해를 끼치는 최고 음료수입니다. 영국 의학 협회 (British Medical Association)에 따르면 우리는 또한 숙취의 강도에 대한 데이터를 10 점 척도로 제공합니다.
10 위 - 보드카
이상하게도 목록을 시작합니다. 보드카였습니다. 몸에 해로운 정도에 따라 마지막 8 위입니다. 알코올의 품질과 복용량은 결정적입니다.
- 탄수화물 부족;
- 간단한 구성.
찬성
최소 칼로리 함량 - 보드카에는 설탕이 없으므로 칼로리가 적고 알콜 자체만으로 100g 당 7Kcal이됩니다. 따라서, 보드카는 가장식이 알콜 음료 중 하나입니다. 그러나 이것이 학대 당할 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 또한 칵테일의 일부로 보드카를 마시는 것도 권장하지 않습니다.
염료, 향료와 같은 유해한 첨가물이 없습니다. 또한 알코올을 철저히 닦습니다.
단점
- 대부분 중독의 원인이됩니다.
- 쉽게 마시고 다양한 주스로 쉽게 희석되므로 가장 자주 남용됩니다.
- 음료를 준비하는 것이 가장 저렴하고 쉬운 방법 중 하나이기 때문에, 종종 위조됩니다. 대리인으로 출마 할 위험이 높습니다.
간식 증후군 : 10 점 만점에 3 점.
9 위 - 와인
흰색과 적색 와인은 모두 치료 음료로 분류됩니다. 그러나 그것들은 자연적인 수단, 즉 포도의 발효 과정에서.
빨간색
장점 :
- 합리적인 양의 음료를 마시면 혈병 및 다양한 염증의 발생을 예방합니다.
- 혈중 콜레스테롤을 감소시킵니다.
- 화이트 와인에는 거의없는 천연 항산화 물질 인 레스베라트롤이 함유되어 있습니다. 따라서 음료는 노화로 고생하고 있다고 믿어집니다.
단점 :
- 에탄올뿐만 아니라 메탄올도 포함되어 있습니다. 후자는 에틸 알코올 후에 처리되기 때문에, 우리 몸에서 가장 오래 지속되기 때문에 남용으로 인해 불쾌한 숙취가 발생합니다.
숙취의 정도 : 10 점 만점에 7 점.
화이트
이점 :
- 특정 화학 물질의 함량으로 인해 콜레스테롤을 감소시킵니다.
단점 :
- 화이트 와인에는 시간이 지남에 따라 형성되는 아황산염이 있으며 때로는 제조사가 자체적으로 첨가합니다. 와인 3 잔 이상을 마실 때 심한 숙취 증후군을 유발하는 것은 이러한 물질입니다. 그들은 또한 종종 알레르기, 천식 및 편두통, 치아에 얇은 법랑질의 다양한 증상을 일으키고 우식을 유발합니다.
숙취 증후군의 정도 : 10 점 만점에 6 점.
적포도주에서 알코올을 증류 한 결과 유명한 수입 음료 인 브랜디가 생산됩니다. 영국 과학자들은 노출 시간이 길수록 독성 물질의 양이 많다는 것을 발견했다.
8 위 - 리큐어
이 알코올은 매우 강하고 보통입니다. 설탕 함량이 높기 때문에 다양한 칵테일의 일부로 가장 많이 마셔지며 전통적으로 다음 유형을 구분합니다.
- 강력한 - 35 ~ 45 %의 에탄올과 30 ~ 50 %의 설탕.
- 디저트 - 알코올 25-30 %, 설탕 25-30 %;
- 크림 - 15 ~ 23 %의 알코올과 50 ~ 60 %의 설탕.
이점
- 맛.
- 성분 (종종 허브, 식물 뿌리, 꽃과 같은 유용한 성분이 포함되어 있음).
단점
- 종종 알레르기와 무거움을 위장에 유발합니다.
- 높은 발열량 (100 그램 당 300-350 Kcal);
- 모든 형태의 높은 설탕 함량.
7 위 - 코냑
알콜 음료에는 최소량의 첨가제가 들어 있습니다. 브랜디의 적당량 섭취는 혈압을 낮추고 일부 바이러스의 죽음에 기여하기 때문에 유용하다고 간주됩니다. 복용하는 총 음료수는 하루에 50 그램을 초과해서는 안됩니다.
강한 알코올, 브랜디의 유형 (약 40 % 알코올). 그것은 지구력의 기간에 크게 좌우되는 고귀한 맛에 대해 높이 평가됩니다.
찬성
- 사실상 외부 첨가제가 없습니다.
- 식욕을 자극합니다.
- 혈관을 확장시키고 혈압을 정상화시킵니다.
- 위 경련을 없애줍니다.
- 두통을 완화합니다.
그것은 중요합니다! 이러한 모든 장점은 중간 정도의 사용으로도 유효합니다. 즉 여성의 경우 남성의 경우 하루 30g을 초과하지 않으며 50 명을 초과하지 않습니다.
단점
- 그것은 금기 사항이 많습니다 : 비뇨기 및 담석 질환, 당뇨병, 고혈압, 알코올 의존 경향.
- 과도하게 사용하면 압력에 대한 모호한 영향이있을 수 있으며, 과도 및 저 긴장 위기를 초래할 수 있습니다.
- 그것은 높은 발열량을 가지고 있습니다 (제품 100g 당 약 240Kcal).
숙취의 정도 : 10 점 만점에 8 점.
6 위 - 맥주
홉과 누룩을 넣어 보리를 마셔 라.
이점
- 낮은 알코올 함량 - 3-8 %.
- 적당히 마시면 관상 동맥 심장 질환 및 당뇨병 발병 위험이 감소합니다.
- 맥주는 실리콘을 함유하고있어 뼈의 질량이 회복됩니다.
- 음료 덕분에 알루미늄 소금, 발암 물질, 각종 슬래그가 몸에서 제거됩니다.
- 모발 성장과 흥미롭게도 홉의 내용으로 인한 여성 유방.
- 500ml의 맥주는 매일 ¼ 섭취하는 비타민 B를 함유하고 있습니다.
- 낮은 칼로리 (100 ml 당 43 Kcal).
단점
- 음료에 들어있는 퓨린은 락 테이트 (요산)의 양을 증가 시키며, 이로 인해 관절에 염분이 침착되고 통풍이 발생합니다.
- 그것은 쉽게 소화되기 때문에 소화를 억제 할 수 있습니다.
- 음료에 들어있는 코발트는 식도와 위장의 염증을 일으킬 수 있습니다.
- 단백질, 지방, 탄수화물 및 미량 원소를 비롯한 많은 유용한 물질을 몸에서 제거합니다.
- 남용 환자는 남성 호르몬 인 테스토스테론의 생성을 억제하여 에스트로겐과 여성형 유방 (유방 성장)의 양을 증가시킵니다.
- 여성의 경우 반대로 그들의 목소리가 거칠어지면 "맥주 콧수염"이 나타날 수 있습니다.
- 맥주는 마시기가 쉽기 때문에 대량으로 섭취하고 표준 부분에는 위스키 나 와인보다 훨씬 많은 칼로리가 포함되어 있습니다.
- 음료는 종종 과도하게 섭취되기 때문에 비만, 심장 및 혈관 및 내장에 문제가 발생할 위험이 높습니다.
재미있는 사실
- 전문가들은 남성과 여성 모두 정상적인 1 일 섭취량이 200 그램 이하라고 생각합니다.
- 500 ml의 맥주는 50 그램의 보드카와 같습니다.
- 스칸디나비아 맥주는 판매용으로 승인 된 공식 항우울제입니다.
- 맥주 알코올 중독은 보드카보다 약 4 배 빠르게 발달합니다.
숙취 증후군의 중증도 : 10 점 만점에 4 점.
5 위 - 샴페인과 스파클링 와인
생산 과정은 포도주와 유사하며 많은 양의 거품을 형성하기 위해 효모가 첨가됩니다.
이점
- 파킨슨 병과 알츠하이머 병과 같은 질병을 예방하는 신경 섬유의 분해를 막아주는 항산화 제 (티로 졸과 카페 산)가 들어 있습니다.
- 그것은 몸에 살균 및 강장제 효과가 있습니다.
- 이산화탄소 함량으로 인해 혈액 공급 및 호흡기 계통에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다.
- 항울제로 작용합니다.
- 영국의 과학자들은 샴페인에 폴리 페놀이 들어 있다는 연구 결과를 발표했습니다. 이 식물 화학 물질은 혈관 확장을 촉진하여 심장의 긴장을 감소시킵니다.
부정적인 점
- 알코올에 의한 중독 및 흡수는 거품의 존재로 인해 훨씬 빠르게 발생합니다.
- 샴페인은 대중적인 믿음과는 반대로 분위기를 개선하는 데 도움이되지 않습니다. 영국 과학자들은 술의 효과가 압도적 인 것으로 나타났습니다. 그렇습니다, 알코올은 감정을 방출하고 우리를 더 많은 말로 표현하지만 동시에 뇌의 활동적인 활동을 억제하고 상식을 둔하게하며 우리를 더 행복하게 만듭니다.
- 과도한 사용은 간과 췌장의 질병을 초래합니다. 따라서 위장 관계가있는 사람들에게 사용하는 것은 권장하지 않습니다.
- 학대를 당하면 중추 신경계에 부정적인 영향을 미치고 통증 역치를 증가시킵니다.
- 창자에 들어간 후, 샴페인은 완전히 소화되지 않은 제품의 썩은 냄새를 풍깁니다. 그 결과 급성 중독이 발생합니다.
숙취 증후군 : 10 점 만점에 7 점.
4 위 - 위스키
보리와 밀을 발효시켜 생산됩니다. 그것은 사전 청소 및 목재 통에 몇 년 동안 보관됩니다.
이점
단일 맥아 절에는 유익한 ellagic acid가 포함되어있어 악성 종양의 성장을 지연시킵니다. 이 결론은 다양한 연구 과정에서 영국의 화학자들과 함께 나왔습니다.
단점
과도한 사용으로 분노, 정신 장애, 정신 착란의 떨림 (정신 착란의 떨림)이 발생할 수 있습니다.
전통에 따르면 술은 간식이 아닌 희석되지 않은 상태로 술에 취해 있기 때문에 술을 마신 사람은 술을 빨리 마셔 버리고 술꾼은 예측할 수없는 방식으로 행동 할 수 있습니다.
위스키는 오랫동안 저장되어 있기 때문에이 시간 동안 다양한 불순물이 들어있어 심각한 숙취를 일으 킵니다.
간식 증후군 : 10 점 만점에 8 점.
3 위 - 브랜디
적포도주에서 알코올을 증류하여 생산합니다. 비싼 품종의 음료와 위스키는 수년에 걸쳐 나무통에 보관되었습니다.
찬성
- 브랜디는 많은 양의 항산화 물질을 함유하고 있습니다.
- 호주 과학자들의 연구에 따르면이 음료 35ml에는 아스코르브 산이 매일 함유되어 있습니다.
단점
다량의 불순물이 존재하기 때문에 가능한 가장 심한 숙취 증후군. 동일한 중독은 진, 럼의 남용으로 인해 발생하며 위에서 언급 한 바와 같이 와인도 마찬가지입니다.
숙취의 정도 : 10 점 만점에 9 점.
2 위 - 알콜 칵테일
에틸 알콜, 탄산 음료, 주스 또는 시럽과 같은 물질의 조합은 위험한 혼합물을 생성합니다. 후자는 혈액에 들어가서 급속한 중독에 기여하고 설탕의 양을 늘립니다. 포도당 수준의 증가는 췌장을 활성화시킵니다. 간은 에틸 알콜의 파괴 과정에서 발생하는 독성 물질을 중화하기 시작합니다. 동시에, 포도당의 활성 흡수가 있습니다. 비뇨기 계통은 유해 물질 제거에도 관여합니다. 내부 장기의 완전한 기능을 보장하기 위해 심장 근육은 수축하기 시작하여 혈액을 펌핑하고 모든 시스템으로의 흐름을 보장합니다.
1 위 - 알코올 에너지
"인체에 가장 해로운 알코올 음료"라는 제목은 알코올을 첨가 한 에너지 음료에 속합니다. 그들은 가장 위험한 것으로 간주됩니다. 에너지와 강한 알콜의 동시 섭취는 모든 내부 기관과 구조물에 심각한 손상을줍니다. 특히 뇌가 영향을받습니다. 대폭 증가 된 공격성과 자살 경향. 캐나다 과학자들의 연구 과정에서 자극 효과가있는 카페인은 알코올의 진정 효과를 억제한다는 것이 밝혀졌습니다. 그 결과, 사람은 자신의 모든 행동을 정상적으로 인식합니다. 동시에, 기억 상실과 의식 상실이 배제되지 않습니다.
결론
일상적인 스트레스를 예방하기 위해 알코올을 사용하는 것은 알코올 함유 음료가 중독을 일으킬 수 있음을 기억해야합니다. 알코올 중독의 발달을 예방하는 것보다 훨씬 쉽게 치료할 수 있습니다. 이를 위해서는 알콜 사용시 안전 규칙을 아는 것으로 충분합니다.
http://mrfilin.com/samye-vrednye알콜 음료 : 목록. 알콜 음료의 종류와 이름
고대 수세기에도 사람들은 다양한 주류를 만들어내는 법을 배웠습니다. 항목 목록에는 수많은 종과 품종이 포함됩니다. 그것들은 준비된 원재료가 주로 다릅니다.
저 알코올성 음료 목록
• 맥주는 홉, 엿기름 및 맥주 효모를 발효하여 제조 된 저 알코올 음료입니다. 알코올 함량은 3-12 %
• 샴페인 - 2 차 발효로 얻은 스파클링 와인. 알코올이 9-20 % 함유되어 있습니다.
• 포도주 (Wine) - 다양한 품종의 효모와 포도 주스를 발효하여 얻은 알코올 음료로서, 일반적으로 그 이름이 그 이름에 들어 있습니다. 알코올 함량 - 9-20 %.
• 버몬트 (Vermouth) - 매운 약용 식물, 주요 성분 인 쑥에 의해 향이 나는 강화 와인. 강화 와인에는 16-18 %의 알코올이 포함되어 있습니다.
• 술 - 일본 전통 술. 쌀, 엿기름, 물의 발효로 제조. 이 음료의 강도는 14.5-20 %입니다.
강령
• 테킬라. 전통적인 멕시코 제품은 파란 용설란의 핵심에서 추출한 주스에서 얻습니다. "실버"와 "골든"테킬라 - 특히 일반적인 알코올 음료. 목록은 "Sauza", "Jose Cuervo"또는 "Sierra"와 같은 이름으로 계속 될 수 있습니다. 맛에서 최고는 4-5 년의 노후화를 가진 음료이라고 여겨진다. 알코올 함량은 38-40 %입니다.
• Sambuca. 아니스에서 얻은 알코올과 에센셜 오일을 기반으로 한 강력한 이탈리아 리큐어. 백색, 까맣고 및 빨간 sambuka는 가장 중대한 수요에있다. 요새 - 38-42 %.
• 리큐어. 강한 단 알콜 음료. 이리스트는 크림 리큐어 (20-35 %), 디저트 (25-30 %) 및 강 (35-45 %)의 2 가지 범주로 나눌 수 있습니다.
• 코냑. 포도주를 증류하여 생산 된 브랜디 알코올에 기반한 강력한 알코올 음료. 증류는 특수한 구리 입방체에서 이루어지며, 제품은 적어도 2 년 동안 오크 배럴에서 계속 노화 될 수 있습니다. 알코올을 증류수로 희석 한 후 42-45 %의 강도를 얻습니다.
• 보드카. 35-50 %의 알코올 함량으로 강한 음료를 마 십니다. 그것은 물과 알코올의 혼합물이며, 발효 및 후속 증류에 의해 천연 제품으로 만들어진다. 가장 인기있는 음료 : 보드카 "Absolute", "Wheat", "Stolichnaya".
• 브랜디. 증류에 의해 발효 된 포도즙으로 만든 알코올성 음료. 알코올 함량은 30-50 %입니다.
• 진. 밀 알코올과 주니퍼를 증류하여 얻어지는 독창적 인 맛의 강력한 알코올 음료. 맛을 강화하기 위해 천연 첨가물 인 레몬 또는 오렌지 껍질, 아니스, 계피, 고수풀을 포함 할 수 있습니다. 요새 진은 37.5-50 %입니다.
• 위스키. 강렬한 음료는 곡물 (보리, 옥수수, 밀 등)의 발효, 증류 및 노화에 의해 만들어집니다. 오크 배럴에서 노인. 40-50 %의 알콜을 함유하고 있습니다.
• 럼. 가장 강한 주류 중 하나. 그것은 배럴에서 적어도 5 년간 숙성 된 알콜을 바탕으로 만들어지며, 이로 인해 갈색 및 타는 맛을 얻습니다. 로마의 강점은 40-70 %입니다.
• 압생트. 알코올 함량이 70 ~ 85 % 인 매우 강한 음료. 그것은 알코올, 쑥 추출물과 아니스, 민트, 감초, 단 국기 및 일부 다른 허브와 같은 세트를 기반으로합니다.
다음은 주요 주류입니다. 이 목록은 최종적인 것이 아니며 다른 이름으로 계속 사용할 수 있습니다. 그러나 그들은 모두 기본 구성에서 파생됩니다.
영혼의 종류
알코올로 알려진 다른 양의 에탄올을 함유 한 모든 음료를 알코올성 음료라고합니다. 기본적으로 그들은 세 가지 클래스로 나뉩니다 :
3. 강한 알코올성 음료.
첫 번째 카테고리 : 맥주 음료
빵 크 바스. 제조 방법에 따라 0.5 ~ 1.5 % 알콜을 함유 할 수 있습니다. 맥아 (보리 또는 호밀), 밀가루, 설탕, 물을 기본으로하여 상쾌한 맛과 빵 향이납니다.
사실 맥주. 그것은 kvass와 거의 동일한 구성 요소로 만들어 지지만 홉과 효모가 추가되었습니다. 일반 맥주에는 3.7-4.5 %의 알코올이 포함되어 있지만 여전히 강하며이 비율이 7-9 단위로 상승합니다.
Kumys, airan, bilk. 발효유를 기본으로 한 음료수. 4.5 %까지의 알코올을 함유 할 수 있습니다.
에너지 알코올 음료. 카페인, 구아라나 추출물, 코코아 알칼로이드 등의 구성 성분을 함유하고 있습니다. 알코올 함량은 7-8 %입니다.
두 번째 범주
천연 포도 와인. 설탕 함량과 주요 원료의 다양성에 따라 건조, 반 건조, 단맛 및 반 감미료뿐만 아니라 흰색과 빨간색으로 나뉩니다. 와인의 이름은 "Riesling", "Rkatsiteli", "Isabella"등의 포도 품종에 따라 다릅니다.
천연 과일 와인. 그들은 다양한 열매와 과일로 만들 수 있으며 또한 설탕 함량과 색깔에 따라 분류됩니다.
특별 품종
여기에는 마데라, 버몬트, 포트 와인, 셰리, 카 오르, 토 케이 등이 포함됩니다. 이 와인은 특별한 방법과 와인 메이킹의 특정 영역에서 만들어집니다. 헝가리에서, Tokay의 제조에서 "고귀한"금형을 사용하여 장과를 포도 나무에 직접 시들게 할 수 있습니다. 포르투갈에서는 마데라는 석양 아래서 특별한 선탠 침대에서 노화되며 스페인에서는 셰리가 효모 필름 아래에서 성숙합니다.
테이블, 디저트 및 강화 와인. 첫 번째는 천연 발효 기술에 따라 준비되며, 두 번째는 매우 달고 맛이 좋으며, 나머지는 원하는 정도로 알코올과 함께 부착됩니다. 색상은 모두 빨강, 분홍색 및 흰색 일 수 있습니다.
샴페인 및 기타 스파클링 와인. 이 중 가장 인기있는 것은 프랑스이지만 다른 국가에서는 포르투갈어 spumante, 스페인어 kava 또는 이탈리아어 asti와 마찬가지로 동등한 가치가있는 음료가 있습니다. 스파클링 와인은 특별한 모양, 섬세한 향, 흥미있는 맛으로 유명합니다. 스틸 와인과의 주요 차이점은 장난스런 거품입니다. 음료의 색은 분홍색과 흰색이 될 수 있지만 때로는 빨간색의 반짝이는 와인도 있습니다. 설탕 함량에 따라 건조, 반 건조, 반 감미롭고 단맛이 있습니다. 와인의 품질은 거품의 수와 크기, 지속 기간, 그리고 맛에 따라 결정됩니다.
이러한 종류의 주류는 20 % 이하의 체적을 가지고 있습니다.
셋째, 가장 광범위한 범주
보드카. 알콜은 40 % 알콜을 함유 한 시리얼 음료입니다. 연속 증류로 보드카 "앱솔루트 (Absolute)"라 불리는 새로운 제품을 얻었으며 제조사 인 라 올센 스미스 (Lara Olsen Smith)는 "보드카의 왕"이라는 칭호를 받았다. 때때로이 음료에는 허브, 감귤류 또는 견과류가 주입됩니다. 스웨덴의 고순도 알코올 기술을 바탕으로 만든 보드카는 당연히이 카테고리의 알코올 음료 순위에서 가장 먼저 차지하는 곳 중 하나입니다. 다양한 칵테일을 준비하는 데 사용됩니다.
쓰라린 팅크. 그들은 아로마 향신료, 허브 또는 뿌리에 보드카 나 술을 요구함으로써 얻어집니다. 요새는 25-30도이지만 "Pepper", "Starck"또는 "Hunting"과 같이 45도까지 상승 할 수 있습니다.
달콤한 음료
팅크는 달콤합니다. 그들은 알코올이나 보드카를 기초로하여 과일 과일 음료와 설탕을 섞어서 만든다. 내용량은 25 %에 달하고 알코올 함량은 보통 20 %를 초과하지 않는다. 예를 들어 음료수가 많을지라도 "우수"팅크는 40 % 알콜을 함유하고 있습니다.
쏟아져. 그것들은 효모가없는 신선한 열매 나 과일을 기반으로 만들어 지지만 강한 보드카와 다량의 설탕을 첨가하여 만든다는 점이 다릅니다. 이러한 종류의 주류는 매우 두껍고 달콤합니다. 리큐어의 이름은 자두, 코넬, 딸기 등 그들이 만들어내는 것을 알려줍니다. 이상한 이름이 있지만 "spotykat", "casserole". 알코올은 20 %, 설탕은 30-40 % 함유되어 있습니다.
리큐어. 두껍고 매우 달콤하고 강한 음료. 그들은 당밀이나 설탕 시럽에 에센셜 오일과 다른 향기로운 물질을 첨가하여 다양한 허브, 향신료에 알코올을 섞어서 만듭니다. 디저트 리큐어가 있습니다. 알코올 함량은 25 %까지, 강함은 45 %, 과일과 베리는 50 %의 강도가 있습니다. 이러한 품종 중 3 개월에서 2 년까지 노출이 필요합니다. 알콜 음료의 이름은 "바닐라", "커피", "라즈베리", "살구"등 어떤 방향제 첨가물이 제품 준비에 사용되었는지 나타냅니다.
강한 포도 음료
코냑 그것은 브랜디 영혼에 기초하여 만들어지며, 다양한 포도 품종의 발효에 의해 영혼이 얻어집니다. 라인업의 첫 번째 장소 중 하나는 아르메니아 브랜디입니다. "Ararat"이 가장 인기가 많으며 "Nairi", "Armenia", "Yubileiny"는 덜 알려져 있습니다. 프랑스 인 중에서 가장 인기가있는 곳은 Hennessee, Courvoisier, Martel, Heine입니다. 모든 브랜디는 3 가지 범주로 나뉩니다. 첫 번째 제품은 3 년간 일반 음료를 포함합니다. 두 번째는 6 년의 숙성 시간을 가진 빈티지 코냑입니다. 세 번째 제품에는 수집품이라고하는 오래가는 음료가 포함됩니다. 여기서 가장 작은 발췌 부분은 9 년입니다.
프랑스어, 아제르바이잔 어, 러시아어, 아르메니아어 코냑은 브랜디 하우스에서 생산되고 판매되며 1 세기 전에 창립되었으며 여전히 시장을 장악하고 있습니다.
그라파 6 개월에서 10 년까지 오크 또는 체리 통에서 노화 된 포도 마르크를 기반으로 한 이탈리아 보드카. 음료의 가치는 숙성 시간, 포도 품종 및 포도 나무 재배 장소에 달려 있습니다. 그 라파의 친척은 조지아 차차 (Georgian chacha)와 사우스 슬라브 계통의 라 키아 (South Slavic rakia)입니다.
매우 강한 정신
압생트는 그들 중 하나입니다. 그것의 주요 구성 요소는 쓰라린 쑥의 추출물입니다. 이 식물의 에센셜 오일에는 음료의 주성분 인 thujone 물질이 함유되어 있습니다. thujone이 많을수록 압생트가 좋아집니다. 가격은 물질의 비율과 음료의 독창성에 따라 다릅니다. 쑥, 아니스, 박하, 줄무늬, 감초 및 기타 허브가 압생트에 포함되어 있습니다. 때때로 쑥의 전체 잎은 제품의 자연 스러움을 확인하기 위해 병의 바닥에 놓입니다. 압생트의 Thujone은 10 ~ 100 %를 함유 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 음료는 실버와 골드 두 종류로 제공됩니다. 따라서, 가격이 항상 매우 높은 ( "리터당 2 천에서 15,000 루블") 압생트 인 "황금색"은 유럽에서 위에서 언급 한 많은 양의 물질이 100 %에 도달했기 때문에 금지되었습니다. 음료의 습관적 인 색깔은 에메랄드 색이지만, 노란색, 빨간색, 갈색, 심지어 투명 할 수 있습니다.
럼 사탕 수수 - 시럽 및 당밀의 잔류 제품 발효 방법으로 제조. 제품의 양과 품질은 원자재의 유형과 유형에 따라 다릅니다. 색상별로 쿠바의 "하바나", "바라 데로"(밝은 색 또는 은색), 금색 또는 호박색; 자메이카 "Captain Morgan"(어둡거나 검은 색); 마르티니크 (지팡이 주스로만 만든 것). 럼의 힘은 40-75 그램입니다.
과일 주스에있는 영혼
칼바도스. 브랜디의 다양성 중 하나. 50 종류의 사과를 사용하여 제품을 준비하고 독창성을 부여하기 위해 배 혼합을 추가하십시오. 그런 다음 과일 쥬스를 발효시키고 이중 증류하여 70도까지 청결하게 만듭니다. 참나무 또는 밤나무 통에서 2 년에서 10 년 사이 숙성. 그런 다음, 연수로 요새는 40 o로 줄어 듭니다.
진, 향유, 수족관, 아르 마냑. 그들은 또한 알코올이 그들 모두를 포함하고 있기 때문에 세 번째 범주에 속합니다. 이 모든 강한 알코올 음료. 그들에 대한 가격은 알코올 ( "럭스", "추가")의 품질, 음료의 강도와 노화, 브랜드 및 구성 요소에 따라 다릅니다. 많은 것은 아로마 허브와 뿌리의 추출물로 구성되어 있습니다.
자가 제 음료
가정용 양조주는 또한 강력한 알코올 음료의 대표적인 대표자입니다. 장인은 열매, 사과, 살구 또는 다른 과일, 밀, 감자, 쌀, 잼 등 다양한 제품을 만들 수 있습니다. 그들은 설탕과 누룩을 첨가해야합니다. 이 모든 것이 발효됩니다. 그런 다음 증류하여 최대 75 %의 알코올 함량으로 강력한 음료를 섭취하십시오. 제품의 순도를 높이려면 이중 증류를 수행 할 수 있습니다. 수제 달빛 껍질은 fusel 기름 및 다른 불순물을 여과하여 제거한 다음 (선택 사항) 또는 다른 허브, 견과류, 향신료를 고집하거나 과일 음료, 에센스, 주스로 희석합니다. 적절한 준비가되면이 음료는 다른 보드카와 팅크를 맛볼 수 없습니다.
마지막으로, 나는 두 가지 간단한 규칙을 생각 나게하고, 건강을 유지하고 쾌활한 회사에 지루함이 없는지 관찰합니다. 알코올을 남용하지 말고 저품량 음료에 돈을 쓰지 마십시오. 그리고 모든 것이 잘 될 것입니다.
http://www.syl.ru/article/182566/new_alkogolnyie-napitki-spisok-vidyi-i-nazvaniya-alkogolnyih-napitkov알콜 음료
알콜 성 음료는 에탄올을 함유 한 음료입니다. 벼랑 끝으로 인해 대부분의 국가에서는 강한 음료를 구입할 때 연령 제한을 설정합니다. 법적인 이유로 18 세부터 사용할 수 있습니다.
적절하게 선택된 알코올성 음료는 식욕을 자극하고, 요리의 맛을 그늘지게하고, 뒷맛을 강화시키고, 음식의 소화를 활성화시킵니다. 아페리티프와 소화기 역할을합니다.
알콜 성 음료는 세 가지 범주로 나뉩니다.
1. 저 알코올 (에틸 함량이 8 %를 초과하지 않음). 이 범주에는 맥주, koumiss, brago, 사과주, 토디, 크 바스가 포함됩니다.
2. 중 알코올 (알코올 농도는 30 %까지). 이 수업의 대표자 : mulled wine, grog, sake, wine, mead, punch.
3. 강한 (30 %에서 에틸의 양). 유형 : 압생트, 브랜디, 럼, 데킬라, 보드카, 브랜디, sambuca, 진, 위스키, 주류.
알맞은 양의 알코올 (식사 전 30 ~ 100 밀리리터)은 스트레스를 덜어주고 신진 대사와 혈액 순환을 정상화시킵니다. 또한 림프종, 협심증, 고혈압, 골다공증, 감기의 발병을 예방합니다. 허용 가능한 용량을 초과하면 점차 사람을 죽이는 의존성이 생깁니다.
요리법
1. 물고기, 가금류의 간식 - 밝은 흰색 와인.
2. 차가운 (치즈, 게)과 뜨거운 (소시지) 간식 - 맥주.
3. 샐러드 - 가벼운 적포도주.
4. 생선 요리, 해산물, 흰살, 송아지 간 또는 훈제 혀는 강한 건조하고 반 건조한 와인이 아닙니다.
5. 새 - 샴페인.
6. 매운 치즈, 생선, 흰살 고기 - 흰색 반 달콤한 와인.
7. 버섯, 스테이크, 고기 요리 - 드라이 레드, 세미 드라이 와인, 보드카.
8. 게임, 오리, 거위 - 반짝이는 부르고뉴 와인.
9. 너트, 디저트 - 빨간색 달콤한 와인, 리큐어, mulled 와인, 무스카트 샴페인.
10. 커피, 차 - 브랜디, 술.
브랜디, 마데이라, 위스키, 포트 와인, 허브 발리, 셰리 등의 소화가 이루어지면서 미뢰를 정화하고 소화를 촉진합니다.
짙은 음료는 사람의 "약"과 "파괴의 무기"일 수 있으며 소비 된 칵테일의 양을 조절하고 건강을 보호 할 수 있습니다!
거대한 다양한 주류 중 차차에는 특별한 장소가 있습니다. 조지아 인구의 경우,이 제품은 프랑스 브랜디 및 스페인 - 셰리와 마찬가지로 특별한 자부심을 가지고 있습니다. 조지아주의 "차차"라는 이름은 "포도 찌꺼기"로 번역됩니다. 포스트 소비에트 우주에서 이것은 하나.
포트 와인
포트 와인은 수세기 전에 매우 흥미로운 역사를 가진 알콜 음료입니다. 그래서 특정 기술에 따라 Douro 강 계곡의 북동부 지역에서 생산되는 포르투갈 강화 와인이라고합니다. 음료의 강도는 18도에서 23도까지 다양합니다. 항구는 그 이름을 "출생"장소로 빚지고있다.
브랜디
브랜디 (Brandy) - 오랜 역사를 자랑하는 오늘날 가장 인기있는 강력한 알코올 음료 중 하나입니다. 브랜디가 등장했을 때의 정확한 데이터, 역사는 없습니다. 그것의 "개척자"가 프랑스 포도주 거래자이었다고 믿어진다. 그들은 대부분의 사실에 직면 해 있습니다.
그리스 국립 술은 특별한 매운맛이 있습니다. 맛을 강조하는 향신료와 모든 향신료를 높이 평가하는 또 다른 문화를 찾는 것은 어렵습니다. Ouzo 보드카는 많은 신화와 말들이 뜨거운 섬에 쌓여있는 음료 인 그리스 사람의 "하이라이트"입니다. Wikipedia에 따르면, Ouzo는 특성을 지닌 브랜디입니다.
밤
발삼은 뿌리와 허브를 바탕으로 한 농축 알콜 추출물입니다. 야채 음료의 강도는 40-45 %에 달합니다. 거의 모든 발모제는 미식 업계에서 사용되는 것이 아니라 의약품에 사용됩니다. 그들은 자외선으로부터 액체를 보호하는 조밀 한 세라믹 병에서 판매되고 있습니다.
삼부 카
Sambuca는 열매 풍미가있는 이탈리아 소화 기관입니다. 알코올은 전통적으로 투명한 (흰색) 색으로 칠해 지지만 파란색 (검은 색)과 붉은 색 액체가있는 변형이 있습니다. 아니스 이외에 엘더베리 또는 딸기 추출물, 향기로운 허브 및 설탕이 삼부 카에 추가됩니다. 음료의 알코올 함량은 38 ~ 42 %에 이릅니다. 당신이 알아야 할 것.
브라가
브라가 (Braga)는보다 복잡하고 강한 알코올 제조의 기초가되는 알코올 음료입니다. 매시에서 정확히 얻어지는 것은 제조 공정, 동반 된 성분 및 에틸 알코올의 농도에 의해 결정됩니다. 기지에서 맥주를 만들 수 있습니다. 이를 위해 액체는 3 일에서 5 일 동안 유지됩니다.
전통 알코올 음료는이 지역의 특성, 가장 존경 받고 인기있는 제품, 장비 및 선호도를 흡수합니다. 중동의 알코올 중독에서, 지리적 포인트뿐만 아니라 향미 조합의 최대 다양성은 숨겨져 있습니다. 이 지역은 특히 우유와 유제품에 함유 된 알코올입니다.
바이오 다이나믹 와인
"모든 것이 적당히 좋다"라는 원칙은 알코올 분야에 성공적으로 적용됩니다. 1 주일에 1-2 잔의 고급 와인을 마시는 것은 해를 끼치 지 않습니다. 반대로 높은 정신력과 행복에 기여합니다. 그러나 고급 와인의 개념은 모호합니다. 가장 유용한 유기 알코올은 바이오 다이내믹 와인입니다. ~보다
영국인은 다음과 같이 말합니다 : "옛 우정과 오래된 와인보다 더 좋은 것은 없습니다." 그러나 1929 년 와인 한천을 사 먹을 수있는 기회가 없다면 (올해는 빨간색 보르도가 놀랍게도 맛이 좋고 향이납니다.) 절망하지 마십시오. 빈티지 와인의 전문가가 아닌 경우 구입하십시오.
달걀 다리
달걀 다리 - 우유 (크림)와 생 닭고기 달걀로 만든 달콤한 영양가있는 음료. 국토 칵테일 - 스코틀랜드. 말 그대로, 음료의 이름은 "달걀 맥주"로 해석됩니다. 스코틀랜드 사람들은 젊은이들 사이에서 계란 다리가 널리 사용됨에도 불구하고 칵테일을 "노인 우유"라고도합니다. 사실 달콤한 달걀 우유 혼합물입니다.
Arak - 중앙 아시아 및 중동, 발칸 제국에 분포하는 아니스 향이 강한 알코올 음료입니다. 맛 특성과 생산 기술면에서 볼 때 불가리아어 매스틱, Uzo 그리스 보드카, 터키어 raki, 이탈리아 sambuca와 유사합니다. 아랍어로 "Arak"라는 단어는 의미합니다.
Julep
알코올은 인류 역사와 세계관의 진정한 촉매제입니다. 중요한 역사적 사건, 스포츠, 문학, 정치적 음모 및 변이 -이 모든 것들은 특정 대중의 반응과 특정 알코올 섭취 수준의 증가를 동반합니다. 박하 julep는 남쪽 부분입니다.
모든 칵테일은 누구나 알고있을 가능성이 큽니다. 전설에 따르면 최초의 칵테일은 독립을위한 내란 동안 미국에서 나타났습니다. 영국인, 프랑스 인 심지어 스페인 인들조차도 미국인들과 마시는 것의 우선 순위에 대해 논쟁 할 준비가되어있다. 그러나 오늘날, 칵테일에 관해서는, 네트가 원래이기 때문에 영국으로 향할 것입니다.
술은 일본인의 알코올 음료이며 전 세계적으로 널리 알려져 있습니다. 일본의 많은 다른 식품들과 마찬가지로, 일본에서는 항상 충분히 성장한 쌀로 만든 것입니다. 그것은 세련된 쌀을 발효 시켜서 생산되며, 그 맛에 주목할 수 있습니다.
베네딕토 회
베네딕토 회는 일종의 리큐어이며, 그 강도는 40에서 45 회전 사이입니다. 그것은 16 세기 초 프랑스에서 처음 등장했으며, 돈 빈켈리 수도사가 창안했습니다. 프랑스어에서이 음료의 이름은 "축복받은 음료"로 번역되며 브랜디, 꿀, 27 가지 다른 허브가 사용됩니다.
미국 영화 기억 나니? 크리스마스 테이블에서 많은 사람들이 크고 넓은 유리 용기를 볼 수 있으며 과일 조각이 때로는 뜨는 밝은 음료를 볼 수 있습니다. 보통 이것은 펀치입니다. 그것은 부분적으로 복숭아, grog 또는 mulled 와인을 연상케하지만, 이러한 음료의 준비에 약간의 뉘앙스가 있습니다. 예, 펀치가 있습니다.
피스코
알콜 중독자는 누구에게 어떻게, 어디서, 얼마나 자주, 무엇을 마실 까? 술이 나쁜 사람이라는 진술은 장기적으로 사실입니다. 그러나 유혹에 굴복하지 않고 독신 생활을하는 이유가 무엇입니까? 알코올 프리즘을 통해 내부 상처를 치료하거나 신체를 소독 할 필요가 없습니다.
부르봉 왕가
부르봉 왕가는 미국의 전국 주류 음료입니다. 이것은 1964 년 이래로 연방 차원에서 법적으로 인정되었습니다. 부르봉 왕가는 황금색 호박색과 바닐라와 계피의 맛을 지닌 엘리트 음료로 여겨집니다. "버번 (bourbon)"이라는 이름은 18 세기 말까지 거슬러 올라갑니다. 1785 년에 도망친 아일랜드 이민자들.
체리 리큐어
술은 술의 가장 여성스러운 유형이라고합니다. 숙녀들은 항상이 달콤한 향기로운 음료를 좋아해요. 첫 번째 술은 수도사와 연금술사의 가벼운 손에서 나온 것으로 알려져 있으며, 역사상 종종 일어난 것처럼 군주와 군인은 맛있는 음료를 처음으로 먹었습니다. 미식가는 절묘한 평가를 항상했습니다.
Chartreuse
Chartreuse는 매운맛, 매운맛, 달콤한 맛과 강한 허브 뒷맛을 지닌 프랑스 리큐어입니다. 전통적으로 술은 그르노블 (Grenoble) 근처에있는 수도원에서 카르 투 시안 수도회 (Carthusian Order)의 승려들에 의해 만들어집니다. Chartreuse는 현재 Voiron에서 가장 엄격하게 처방 된 처방전을 위해 생산됩니다.
카차 카
Cachaca는 발효 사탕 수수 주스에서 브라질 인이 제조 한 강력한 알코올 음료입니다. 이 술의 강도는 38도에서 50도까지 다양합니다. 브라질의 Cachasa는 전국적으로 강력한 알코올 음료의 지위를 가지고 있습니다. 브라질 인에게 Kashas는 술 이상의 의미를 지니 며 이는 국가의 상징입니다. 확실히.
물병 자리
Aquavit은 상당히 많은 양의 허브와 향신료가 포함 된 강력한 알코올 음료입니다. 그 힘은 각각의 다양성에 따라 38에서 50 회전까지 다양합니다. 이 강렬한 매운 음료의 고향은 스칸디나비아로 간주되며, AD 13 세기에 처음으로 생산되었습니다. 바로.
술
주류 (프랑스 "리큐어"- 액체)는 오래 전부터 세계적으로 유명한 알코올 음료 중 하나로 인정 받고 있습니다. 달콤하고 향긋한 열매와 과일, 때로는 허브와 향신료가 풍부하게 함유되어 오늘날 다른 종류의 알코올 중에서도 정당한 자리를 차지했습니다. 술은 높이 평가됩니다.
아르마냑
오빠 브랜디는 프랑스의 남서부에있는 가스 코니 지방에서 생산됩니다. 강한 포도 음료의 첫 번째 언급은 14 세 세기에 기록되었습니다. 10 가지 포도 품종을 사용하기 위해 알코올을 준비 할 수 있습니다. 열매는 자연 발효를 거쳐 오크 배럴에서 성숙해야합니다. 특별한 것이 있습니다.
Kruchon
많은 사람들은 복숭아의 가벼운 여름 맛을 좋아합니다. 이 특이한 알코올 음료가 어떻게 나타나는지 아십니까? 사실, 고전적인 알코올 옵션 이외에, 크로 셰 뜨개질이 있으며, 말하자면 가벼운 버전이 있습니다. 그러나 먼저 일을 먼저하십시오. "Kruchon! Oh Kryushon! "누가이 음료의 제조법을 생각해 냈는지는 두 가지 버전이 있습니다. 하지만 전에.
미드
미드 (Mead) - 꿀을 기본으로 만든 알콜 음료. 러시아는 뜨거운 칵테일의 발상지로 간주됩니다. 시간이 지남에 따라 조리법이 바뀌 었습니다. 이제는 많은 시간을 소비 할 필요가없는 재미있는 음료를 만들 수 있습니다. 효모와 끓기를 제한하기에 충분합니다. 그것은 그 기술로 알려져 있습니다.
슬리 비 휘츠
소량의 고품질 알코올의 몸에 유익한 효과가 과학적으로 입증되었습니다. 특히이 제품은 혈관을 이완시키고 지방 연소를 개선하며 관상 동맥 심장 질환을 예방합니다. 그러나 의약 목적으로 그들은 천연 알콜만을 사용합니다. 예를 들어, 자두에서 -.
Gin은 곡물 알콜을 향료 (안젤리카, 바이올렛 루트, 주니퍼 베리, 고수풀, 아몬드)를 첨가하여 증류하여 얻어지는 강력한 알코올 음료입니다. 음료의 창시자는 라이덴 대학 (Leiden University)의 프란시스 코커 실비우스 (Franciscus Sylvius) 교수입니다. 네덜란드 의사가 약을 발명하려고했습니다.
칼바도스
Calvados는 사이다를 증류하여 얻은 강력한 알코올 음료입니다. 사과 또는 배 브랜디로 강도는 40 % (거의 55 %)입니다. Calvados가 처음으로 XV 세기에 시작한 바이킹 족은 노르망디 영토에 살고 있습니다. 오늘날 애플 브랜디는 프랑스, 미국, 폴란드, 독일, 이탈리아에서 생산됩니다. B 100.
http://foodandhealth.ru/alkogolnye-napitki/가장 인기있는 주류 (사진 첨부)
바쁜 하루 후에 알맞은 음료를 마시 며 휴식을 취하십시오. 이 페이지에는 세계 각국의 전통적 주류 음료 목록이 있습니다. 이 알코올 음료의 명단은 완벽하지 못하며 100 가지가 넘는 다양한 종류의 알코올이 부족합니다. 하지만 가장 인기있는 주류는 간단한 설명과 함께 제공되기 때문에 자신 만의 첫 인상을 남길 수 있습니다. 이것은 이후의 시음을 계획하기 위해 자신의 "와인리스트"를 수집하는 데 도움이 될 것입니다. 알콜 음료의 모든 이름은 대다수의 사람들에게 익숙한 형태로 정확히 주어집니다. 일반적인 종류의 알코올 음료에 대해 알아보고 유익하고 유해한 특성에 대해 알아보십시오. 건강에 미치는 부정적인 영향을 최소화하면서 최대한의 즐거움을 얻을 수있는 알코올 음료의 종류를 직접 선택하십시오. 글쎄, 풍부한 그림을 그려진 사진의 주류를보세요.
각종 전통 주류의 분류
알콜은 탄수화물의 사슬 인 유기 물질로 하나의 수소 분자가 물 OH의 잔여 물로 대체됩니다. 알코올성 음료의 분류는 에틸 알코올, 메틸 알코올, 프로필 알코올, 부틸 알코올이 있음을 알 수 있습니다.
전통적인 알콜 음료에 대한 식품 에틸 알콜은 곡물, 감자 및 포도주 양조 법 (포도 마르크, 효모 퇴적물)의 2 차 원료로부터 얻은 식품 원료에서 얻어집니다.
기술적 인 메틸 알코올은 극히 유독하며 냄새와 맛은 에틸과 다르지 않습니다. 그의 기록에 따르면 수십만의 인간의 삶 (우발적으로 취한 100ml의 메틸 알콜은 시신경에 대한 독성 손상으로 인해 실명을 초래하며 큰 숫자는 사망을 유발합니다).
프로필과 부틸 알콜은 독성이 없지만 특정 냄새가있어 이름이 나왔다. 그들의 내용은 월등히 많으며 정제되지 않은 보드카가 많습니다. 그러므로 우리가 술이나 술을 말할 때, 우리는 에틸 (또는 포도주) 알콜만을 의미합니다.
다양한 알콜 음료를위한 정류 에틸 알콜 (에탄올)은 보통이거나 고도로 정제 된 것일 수 있습니다. 일반 알코올의 강도는 95.5 % 이상이며, 최고 수준의 정제는 96.2 % 이상입니다. 그것은 보드카와 요새화 된 와인과 같은 인기있는 알코올 음료의 준비를위한 원료입니다.
의약품에서는 에틸 알콜 (95.5 % 또는 70 %)을 사용하여 철저히 세척합니다.
강한 주류의 목록 및 분류
다음은 동포들의 테이블에 자주 방문하는 강한 알코올 음료의 목록입니다. 이 강한 알코올 음료의 분류는 일반적이며 일반적 아이디어입니다. 강한 알코올 음료가 무엇인지보고 자신의 선택을 결정하십시오.
강력한 흰색 알콜 음료 : 보드카 및 테킬라
보드카는 강력한 알콜 음료 (40-56 %)입니다.이 알콜 음료는 수성 알콜 용액을 활성탄으로 처리하여 성분을 첨가하거나 첨가하지 않고 이후 여과합니다. 간단히 말하면, 보드카는 정류 된 알코올과 준비된 물의 혼합물입니다. 에틸 알콜은 어떤 비율로든 물과 혼합됩니다.
멕시코 "보드카"는 동일한 선인장의 추출물을 증류하여 얻은 알코올성 음료 인 데킬라입니다.
DI Mendeleev조차도 40 : 60 비율의 알코올성 음료로 보드카를 준비하는 데 이상적인 비율을 계산했습니다. 즉, 가장 균일 한 혼합물 인 40 % 알코올 용액은 소화하기 쉽고 사람에게 더 많은 열을줍니다. 이런 방식으로 만들어진 보드카가 오랫동안 미식의 목적뿐만 아니라 치료에도 도움이되었습니다.
미국인과 독일 과학자들의 연구에 따르면 성인 남성을위한 정상적인 화이트 알콜 음료는 보드카로 계산했을 때 하루에 100ml까지, 여성에게는 각각 약 2 배 적은 알코올을 섭취한다고 결론지었습니다. 또한이 복용량은 일주일 동안 누적되지 않습니다 (예를 들어, 한 주 동안 술을 마시지 않았다면 토요일 한 사람당 반 리터 만 먹으면 두통이 심해질 수 있습니다).
사람이이 복용량에 자신을 제한 할 수 있으면, 그는 건강에 해를 끼치 지 않고 수년 동안 술을 마실 수있을 것입니다. 동시에, 이러한 자제는 강제 금지가 아니라 쾌락의 현명한 분배라고 생각할 필요가 있습니다. 오늘은 조금 마시고 재미있게, 내일과 내일, 그리고 앞으로 수년 동안 많은 것을 할 수 있습니다. 이렇게하지 않으면 매우 짧은 시간 안에 매우 큰 문제에 직면하게 될 것입니다.
영어 알콜 음료 : 스카치 및 진
진은 주류 열매, 고수풀, 카 다몬, 커민, 생강, 계피의 에센셜 오일과 생 알코올을 섞어 얻은 강력한 알코올 음료입니다. 이 영국 알코올 음료의 알코올 함량은 40-50 %입니다. 지니는 무색이다. 진은 많은 나라에서 생산되지만, 네덜란드와 런던은 건조한 두 종류가 있습니다.
스카치는 강화 된 강도의 알콜 음료이며 영국 및 그 주변 지역에서 전통적으로 생산되어 사용됩니다.
위스키 알콜 음료
위스키는 알코올 함량이 40 % 이상인 강한 알콜 음료이며 발효 된 곡물 매쉬를 증류 한 다음 오크통에 장시간 (3 년에서 10 년까지) 장벽이 까맣게 칠해져 얻어집니다.
"위스키"라는 단어는이 음료의 켈트 이름 인 "생명의 물"에서 나옵니다.
위스키 - 앵글로 색슨 국가의 전국 음료 위스키 생산은 특히 영국, 아일랜드, 미국 및 캐나다에서 개발됩니다.
알콜 음료 럼
럼은 오크 배럴에서 럼 알콜을 추출하여 얻은 강력한 알코올 음료입니다. 럼 알코올은 사탕 수수 주스, 사탕 수수 시럽, 지팡이 설탕 당밀 및 기타 지팡이 처리 부산물로 생산됩니다.
생성 된 알코올을 오크 배럴에 부어 5 년간 보관한다. 알코올 중의 노화 과정에서 방향제, 착색제 및 타닌을 통과시킵니다. 럼은 황금색과 약간 타는듯한 맛을 지닌 갈색을 띤다. 최종 제품의 알코올 함량은 95 % 미만입니다.
알콜 음료 브랜디와 브랜디
코냑은 브랜디 알콜로 만든 강력한 알코올 음료로, 포도 와인을 증류 한 다음 오크 배럴에서 증류 할 때 생성됩니다. 신선한 브랜디 알콜은 무색이며 향기가 적으며 맛이 날카 롭습니다. 코냑은 매우 천천히 익습니다.
브랜디는 강화 된 과일 또는 열매 주스를 증류하여 얻은 강력한 알코올성 음료입니다. 많은 국가에서, 사과로 만든 브랜디는 알려져 있습니다 - Calvados, 자두에서 - 매실 브랜디, 체리에서 - kirsch, 배 - William.
포도 와인의 브랜디는 라벨의 라벨에 대한 명확한 설명이 필요하지 않습니다. 과일 브랜디는 적절한 설명 (사과 브랜디, 살구 브랜디 등)을 첨부해야합니다.
브랜디 원료는 브랜디 나 보드카처럼 철저히 청소하지 않고 과일 향을 유지합니다. 브랜디는 오크 배럴 안에 서 있고 내부에서 까맣게 타서 (맛을 좋게하기 위해), 그리고 다른 용기에 있습니다.
사용하기 전에, 브랜디는 일반적으로 식사 후에 희석되고 섭취됩니다. 또한 많은 칵테일의 재료로 사용됩니다. 희석되지 않은 형태의 강력한 브랜디 (80-90 %)는 전혀 사용되지 않습니다.
식도락 전통에서 코냑과 브랜디는 소화를 촉진하기 때문에 소화기로 사용됩니다 (소화 촉진 수단으로 번역되는 라틴어 digestivus로부터).
브랜디 100ml의 즐거움을위한 큰 건강한 남자 (90kg)이면 충분합니다. 많은 양을 먹으면 더 많은 즐거움을 얻지 못하고 어리 석음을 초래할뿐입니다.
저 알코올성 녹색 음료
리큐어의 형태로 된 약한 알코올 음료는 정류 된 알코올, 알콜 화 과일 주스, 허브의 주입, 씨앗, 꽃, 설탕 시럽, 염료 용액 및 기타 물질로 준비됩니다. 실제 주류 외에도 이러한 제품에는 밤, 진, 위스키, 럼 같은 음료가 포함됩니다.
술은 알콜 중독 주스, 과일 또는 허브 추출물, 설탕 시럽, 방향 추출물 등으로 만든 강력하고 달콤하며 매운 녹색 알콜 음료입니다.
알콜 음료 팅크
알콜 음료용 팅크는 매운 약초, 뿌리, 과일 및 에센셜 오일을 알코올로 잘 섞어서 강력한 향긋한 향기를 만들어냅니다.
팅크는 몸에 강장 효과가 있습니다. 식욕을 자극하십시오. 알콜 함량 - 30-60 %
그들은 주로 모든 종류의 칵테일의 맛으로 사용됩니다.
포도 알콜 음료
와인은 아마도 수세기 동안 그 존재 자체가 다양한 색과 색조와 아로마로 그려진 독특한 세계를 발견 한 가장 오래된 알콜 음료입니다.
알콜 음료로 와인의 생산 및 구성 방법에 따르면, 테이블, 강화 (강한 디저트), 맛과 반짝 이는로 나뉘어져 있습니다.
대부분의 천연 와인은 건조합니다. 그들은 "건조한"그들 안에 포함 된 모든 설탕이 알코올로 발효되기 때문에 그렇게 불린다. 특정 포도 품종의 자연적인 특징으로 인해 설탕이 여전히 남아있는 천연 세미 드라이 또는 세미 스위트 와인이 있습니다.
알콜과 설탕의 함량에 따라 천연 포도 알콜 음료는 건조하고 건조한 특수, 반 건조, 반 감미롭고 특수하게 나누어 건조하고 강하며 세미 디저트, 디저트 및 리큐어로 나눕니다.
설탕 농도, g / dm3
표에서 알 수 있듯이 마른 포도 와인의 에틸 알콜은 9 ~ 16 %를 함유하고 있습니다. 그러나 와인은 희석되지 않습니다. 포도주, 특히 적색은 생물학적으로 중요한 물질의 공급원이며, 다른 식품과 함께 신체에 공급하는 것이 제한적이거나 불가능합니다.
유명한 프랑스 의사 루이스 파스퇴르 (Louis Pasteur)에 따르면, 와인은 가장 건강한 위생 음료로 간주 될 수 있습니다 (당연히 학대 당하지 않는다면). 그러나 여전히 그것은 한 가지 또는 다른면에서 걸림돌이되는 알코올성 음료입니다 : 완치되거나 잠들 수 있습니까? 건강을 위해 얼마만큼의 와인을 마셔야하는지에 대해 완전히 정당한 질문이 있습니다. 물론, 복용량의 전부.
다이어트가 균형을 이루면 신체에 악영향을 미치지 않는다면 남성의 경우 5 ~ 7 %, 매일 식단의 칼로리 함유 물의 경우 여성의 2-4 %의 양으로 와인을 섭취한다고 믿어집니다.
의사는 건강한 사람에게 매일 10 ~ 12 ° 강도의 와인 300ml까지 마실 것을 권장합니다. 부자 간식이있는 휴일에는이 양을 두 잔 정도 늘릴 수 있습니다. 여성의 복용량은 약 절반입니다.
의사는 천연 포도주를 적당히 사용하면 심혈관 질환의 위험이 35 %까지 감소하고 관상 동맥 부전으로 인한 사망률이 15-60 %로 감소한다는 사실을 발견했습니다. 천연 레드 와인 2 잔은 담배 1 개를 흡연 한 결과 혈관 손상을 보상합니다. 또한 마시는 와인은 암 위험을 감소시킵니다. 적포도주가 백혈병, 피부암, 유방암, 전립선의 발달을 억제한다는 것이 증명되었습니다.
그러나 우리는 대량의 와인을 규칙적으로 섭취하는 것이 알코올 중독에 빠져 있음을 기억해야합니다. 알콜 음료로 치료하면 건강을 크게 향상시킬 수 있고 동시에 즐거울 수 있다는 사실에도 불구하고 여전히 완전히 냉정한 머리로이 문제에 접근해야합니다.
가벼운 주류의 치료 효과
가벼운 알코올성 음료의 도움으로 치료를하는 것은 매우 오래된 뿌리를 가지고 있습니다. 오늘날이 문제는 매우 화제입니다. 많은 국가의 과학자들이 알코올 음료가 인체에 미치는 영향을 연구하고 연구하고 있습니다. 많은 진지한 연구가 수행되었으며, 그 결과는 종종 과학자들 스스로를 놀라게했습니다. 그래서 정기적으로 알코올 음료를 소량 (예 : 작은 포도주 잔 또는 하루 마른 와인 한 잔) 섭취하는 사람들은 엄격한 비 음주자보다 아플 때가 적어 오래 사는 것으로 나타났습니다. 따라서 이것은 죽상 동맥 경화증과 관상 동맥 심장 질환의 위험을 40 %까지 감소시킵니다. 또한 이러한 보호 효과에는 와인, 브랜디, 위스키, 그래파, 차차 등의 자연적인 알코올 만이 포함됩니다. 일반적으로 일반적인 증류로 얻은 음료입니다. 그것은 모두 증류 후 남은 천연 미량 불순물의 문제이지만 더 이상 순수한 알코올에 포함되어 있지 않습니다. 그들은 자연적인 알콜 음료의 강력한 보호 효과를 제공합니다.
와인과 영혼은 일반적인 신체 강화, 진통제, 진정 및 진정제로 사용하는 것이 좋습니다. 물론 모든 사람들은 알콜 음료의 항 바이러스 및 살균 효과를 알고 있습니다. 예를 들어, 포도주에서 희석 된 경우에도 콜레라, 장티푸스, 파라 티푸스 열, 소아마비 바이러스의 원인 물질은 10-30 분 내에 사망합니다. 따라서 좋은 천연 포도주 또는 브랜디 한 잔은 모든 종류의 전염병 및 장 질환을 효과적으로 예방합니다.
자연 알코올은 뇌 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 미국 과학자들의 연구에 따르면 매일 작은 알코올을 마시는 노인 여성 (와인 한 잔, 맥주 한 잔 또는 브랜디 잔)은 노파와 비교하여 노화와 관련된 뇌 기능의 저하가 적습니다. 기억력 및 기타 정신 질환에 대한 문제는 비 음주 여성에 비해 약 20 % 정도 덜 자주 나타납니다.
브랜디 한 잔이나 와인 한 잔도 인슐린 수치를 낮추고 세포의 감도를 높일 수 있습니다. 예를 들어, 당뇨병 치료를위한 인슐린 발명 이전에, 주로 알코올이 주로 강렬한 와인으로 사용되었습니다.
코냑과 와인은 과체중을 없애고 담낭의 분비를 자극하고 지방의 소화를 촉진합니다. 일반적으로 소량의 알코올성 음료는 소화를 현저하게 자극하고, 음식물을 더 잘 흡수하며 시간이 지나면 독소와 슬래그가 신체에서 제거됩니다.
자연적인 알콜 음료는 폐경 도중과 후에 폐경기에 특히 유용합니다. 이 기간 동안 여성 에스트로겐 호르몬의 급격한 감소로 인해 죽상 동맥 경화증 및 심혈관 기능 부전의 위험이 증가합니다. 소량의 알코올은 부신에 의해 에스트로겐 생성을 자극하여 여성 신체의 보호 기능을 지원합니다.
http://www.alcorecept.ru/journal/samye-populyarnye-alkogolnye-napitki-s-foto.html