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간 burbot

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간 burbot

간 속성 burbot

놀라운 습관과 독특한 생활 방식으로 인해 담수어는 담수어 왕국의 가장 대표적인 대표자 중 한 명으로 간주됩니다. 어부들은 가장 맛있는 생선 스프를 준비하는 동안 그것에 대해 듣거나 참여한 다양한 재미있는 이야기를합니다.

생선 고기는 대단히 맛있습니다. 그러나 크기가 큰 생선의 경우 약간 거칠 수 있습니다. 그건 그렇고, 아주 단단히 앉은 비늘에서 burbot의 점액으로 덮인 몸을 청소하는 것은 거의 불가능합니다. 머리 주위를 절개 한 후에는 스타킹처럼 조여 피부로 벗을 수 있습니다.

버봇은 튀김, 조림, 통조림 또는 구워 질 수 있습니다. 또한이 물고기는 유명한 귀와 수프를 생산합니다. 예를 들어, 유명한 "Makaryevskaya Zakopchitskaya". 스튜 테스는 햄버거를 고기, 맛있는 버거, 페이스트, 젤리, 다양한 냉간 스낵으로 만듭니다.

그건 그렇고, milt, caviar 및 간 burbot은 진미의 계급 중 순위가 결정됩니다. 간 burbot는 특히 프랑스에서 사랑하는 유럽에서 꽤 인기있는 제품입니다. 적절한 준비로, 조리법에 의해 명확히 안내된다면, burbot의 간은 비정상적으로 맛있고 부드러운 것으로 드러납니다.

이 제품을 좋아하는 사람들은 야 쿠트 (Yakut)의 버 뱅 간을 준비하는 것이 좋습니다. 이 오히려 간단한 접시는 식욕을 돋우는 빵 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름에 튀긴 밀가루로 빵가루를 입힌 물고기 간 조각입니다. 이 요리는 대개 야채와 신선한 허브로 장식 된 큰 접시에 제공됩니다.

맛있고 간은 절인 또는 통조림 형태로 입술에 묻 힙니다. 그건 그렇고, 가장 자주 판매에 마지막 옵션을 정확하게 찾을 수 있습니다. 일반적으로 버섯, 신선한 허브, 소금 및 육두구를 추가로 준비하는 간장 burbot입니다. 완성 된 페이트는 냉장고에 5 일 이상 보관하지 않습니다.

간 burbot의 유용한 속성은 정기적으로 사용하면 신경 및 심혈관 질환의 위험을 줄이고 콜레스테롤 반점 형성을 증가 시키며 내성을 증가시키고 정신력을 향상 시키며 시력과 피부 및 치아를 개선합니다.

고기와 간 burbot 요리를 먹으면 관절염, 당뇨병 및 골다공증의 증상을 완화 할 수 있습니다. 또한 증가 된 영양가와 burbot의 간장 특성으로 인해 육체 운동을 한 후에 사람이 힘을 회복 할 가능성이 더 큽니다. 임산부에게이 제품을 사용하는 것이 좋습니다 - 태어나지 않은 어린이의 면역 강화에 도움이됩니다.

그러나 간 burbot의 사용에 금기 사항이 있는데, 그중 물고기와 어유에 알레르기 반응, 고칼슘 혈증 및 높은 함량의 비타민 D가 있습니다. 또한 담즙과 신장에 돌이있는 상태에서 burbot liver를 사용할 때는주의해야합니다.

http://food-list.ru/product/pechen-nalima

간 burbot - 사진, 유용한 속성, 구입처, 기생충과 같음

Burbot은 담수에 서식하는 유일한 대구 물고기입니다. 추위를 좋아하며 수온이 섭씨 10도 이하 일 때 더 활동적이어서 여름에 버 뱅을 잡는 것은 사실상 불가능합니다.

어부들은 종종이 대구 물고기를 잡는 것을 자랑하지는 않습니다. 잡을 수있는 길은 추위와 비가 내리지 않아야합니다.

그것은 작은 물고기, 가재, 벌레 및 다양한 애벌레와 burbot 피드.

그것은 찰흙과 바위 같은 바닥을 가진 연못을 선호합니다. 이 물고기는 길이 1.7m, 무게 30kg까지 도달 할 수있어 시베리아에서 가장 흔하게 볼 수 있습니다. 우리는 요리의 진미이기 때문에 우리 웹 사이트에서 burbot liver의 사진을 볼 수 있습니다.

간 burbot의 유용한 속성

버몬트의 시체가 매우 맛있고 영양가가 높은 사실과는 별도로,이 물고기는 간장이 넓어서 진미입니다. burbot 간의 이점을 고려하십시오 :

1. 51-67 % 지방;
2. 그것은 신경 및 심혈관 질환의 예방 효과가 있습니다.
3. 인간 면역을 향상시킵니다.
4. 시력을 향상시킵니다.
5. 치아뿐만 아니라 피부의 상태를 개선합니다.
6. 각종 질병에있는 고통을 감소시킨다;
7. 체력 회복;
8. 임신 중에 태아의 면역을 강화합니다.
9. 100 g의 간 burbot에는 613 kcal이 있습니다.

간장의 유익한 특성 때문에 burbot은 맛있는 식사를 한 후 건강에 유익한 효과를 줄 수 있습니다.

간 간 구매

burbot에서 여러 가지 맛있는 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 귀는이 물고기 중에서 가장 인기있는 요리로 간주됩니다. 어쨌든 burbot를 위해 낚시질하는 동안 어부에 의해 요리 될 수있다. 이 생선은 조림, 튀김, 구운 음식, 통조림 등이 될 수 있습니다.

숙련 된 주부는 다양한 커틀릿, 미트볼, 비프 스트로가 넘 및 기타 요리를 요리합니다.

앞서 언급했듯이, 버봇 간은 진미이며 정확하게 조리하면 매우 맛있고 부드럽습니다. 시장이나 생선 가게에서 신선하거나 간장 된 간장을 구입할 수 있습니다. 통조림 제품을 구입할 수도 있습니다. 대부분의 경우 마지막 옵션을 찾을 수 있습니다.

간 burbot 기생충

요즘, 빠른 요리는 소금, 열처리 등을 덜 사용하여 매우 인기가 있습니다. 자연의 맛과 영양은 최대로 보존되지만, 물고기에서 발견 할 수있는 기생충을 잊어서는 안됩니다.

가공 식품이 부족하여 누구나 다양한 질병에 감염 될 수 있습니다.

기생충이있는 간 burbot을 먹으면 diphyllobothriasis의 영향을받을 위험이 있습니다. 사람은 약점, 메스꺼움, 복부의 압력, 두통 및 기타 고통스러운 증상을 느낀다. 그러나 그 자신은이 기생충의 유충이 위장에서 자라는 것을 의심하지 않는다.

사람은 약점, 메스꺼움, 복부의 압력, 두통 및 기타 고통스러운 증상을 느낀다. 그러나 그 자신은이 기생충의 유충이 위장에서 자라는 것을 의심하지 않는다.

이러한 질병을 피하기 위해서는 시험 장소에서 간 burbot을 구입하고 좋은 열처리를 수행해야합니다. 우리 웹 사이트에서 burbot liver의 사진을 찾아보고이 물고기의 고품질 및 신선한 간이 어떻게 보이는지 볼 수 있습니다.

간을 만드는 간단한 조리법

음, 그리고 마침내 우리는이 물고기 제품을 준비하기위한 간단하고 맛있는 요리법을 알려 드릴 것입니다.

• 간;
• 당근;
• 1 양파;
• 녹색;
• 베이 리프;
• 딸기.

깊은 냄비에 1 리터의 물을 부어주세요. 소금과 당근, 양파, 베이 잎, 후추 및 기타 조미료를 맛에 첨가하십시오. 우리의 소금물이 끓기 시작할 때, 우리는 간장을 담그고 20-30 분 동안 작은 불로 끓여야합니다.

국물에 델리 제품을 식힌다. 서빙하기 전에 간장을 얇게 자르고 흰색 또는 검은 색 빵으로 샌드위치를 ​​만드십시오. 맛있게 맛있는 flavorful burbot 간 간식이 준비되었습니다. 맛있게 드십시오!

우리의 웹 사이트에 더 많은 요리법 :

1. 잉어 - 사진과 유용한 속성으로 요리법 요리하기
   세계 사람들의 요리에서는 간식과 첫 코스에서부터 축제 테이블을위한 맛있는 요리에 이르기까지 다양한 생선 제품을 조리 할 수 ​​있습니다.

우유와 캐 비어 burbot - 맛있는 요리 방법
이 대구 물고기는 대량으로 발견되지 않으므로 Burbot은 산업 규모에서 수확되지 않습니다. 그것이 그 가치가 신선함에있는 이유입니다.

흰색 물고기 - 유용한 속성. sprat의 혜택이 있습니까?
Tyulka 작은 바다 동물의 품종을 말합니다. 이 청어와 관련하여 청어. 카스피해, 블랙 및 아 조프 바다의 물에서 흰둥이 잡기.

간 burbot - 샐러드 및 다른 좋은 조리법을위한 조리법
burbot 간을 요리하는 방법에 대한 질문은 맛있습니다. 많은 초보 요리사와 요리 애호가의 모든 애호가가 묻습니다.

http://nasha-riba.ru/nalim/pechen-nalima-kak-vyglyadit-na-foto-p/

모두 충돌

간 burbot는 간단한 부산물이 아니라 진미입니다. 그것은 유럽 국가에서 특히 대중적이고 프랑스 인에 의해 높게 평가된다. burbot 간을 적절히 준비하면 맛있는 스낵을 특별하고 섬세하고 미묘한 맛으로 맛볼 수 있습니다. 동시에, 원료 제품의 가격은 산업 생산의 통조림 식품의 가격보다 수 배 더 낮습니다. 따라서 진미를 구입할 기회가 있다면 가져 가야합니다! 그러나 입술 간을 만드는 방법?

간 간 - 일반 요리 원리

당신이 전체 burbim의 행복한 주인이 되었다면, 당신은 그것을 아주 조심스럽게 조각 할 필요가 있습니다. 주된 것은 - 쓸개를 손상시키지 않고 시체에서 간을 빼내는 것입니다. 그렇지 않으면 전체 제품이 쓴 맛으로 포화 상태에 빠지게됩니다. 그런 다음 간은 필름에서 떼어 내고, 씻어 내고, 조각으로 자르고, 조리법에 따라 준비합니다.

간을 소화하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 지방을 많이 잃을 것이고, 건조 해지고 맛이 없어 질 것입니다. 이 제품을 위해 그것의 자신의 주스에서 요리하기보다는, 베이킹, 튀김. 그리고 비등이 필요한 경우 물이 약간 냄비의 내용물을 덮을 수 있도록 소량의 액체로 이루어집니다.

간 burbot의 준비에 특별한 장소는 향신료에 의해 재생됩니다. 이미 언급했듯이이 제품은 섬세한 맛이 있으므로 방해하지 않는 것이 중요합니다. 간은 많은 양념을 좋아하지 않으며 조리법에 표시된 것보다 더 많은 소금을 넣을 필요가 없습니다.

간수에서 간 burbot을 요리하는 법

간 burbot의 동일한 버전은 "맥스"라고합니다. 간단하지만 아주 맛있고 건강한 요리입니다. 주요 제품 외에 향신료 만 필요할 것입니다. 간장을 먹고,이 조리법에 따라 조리하면 따뜻하고 차가울 수 있습니다.

1. 간을 씻고, 필름을 제거하고 조각으로 자른다.

2. 여러 후추 가루를 박격포에 넣고 소금으로 섞어 준비된 간을 뿌려야합니다.

3. 우리는 나사 캡으로 항아리를 가져다가 간을 접어서 위에 베이 리프를 놓습니다. 준비된 접시에 쓴 맛과 강박 한 월계수 풍미가 없도록 조각 아래 놓지 않는 것이 중요합니다.

4. 항아리를 냄비에 넣고 찬물을 부어서 스토브에 보냅니다. 1 시간 요리하고 항아리를 터치하거나 열거 나 흔들 필요가 없습니다. 간은 주스에서 끓일 것입니다.

5. 1 시간 후, 우리는 항아리를 열고, 차갑게합니다. 여러 가지 반찬과 함께 먹을 수 있습니다. 또는 시원하고 샌드위치를 ​​사용하십시오. 그리고 맛을 강조하기 위해, 입술에 간을 레몬 주스로 뿌렸다.

간을 빨리 요리하는 방법

masaka를 수조에서 요리 할 시간이 없다면, 바로 냄비에 넣어서 빨리 할 수 ​​있습니다. 지방의 일부가 달이기 때문에 최종 제품은 이전 제조법 에서처럼 기름처럼 변하지 않을 것입니다.

1. 스튜 냄비를 난로에두고 물을 부으십시오. 액체는 제품보다 약간 커야 만 약간 큽니다. 따라서 간에서 더 중요한 물질이 존재하게 될 것입니다.

2. 소금물에 고추 완두콩을 넣으십시오.

3. 우리는 간장을 씻고 끓는 물에 넣고 12 분간 끓입니다.

4. 베이 리프, 딜 (당신은 다른 사람이 될 수 있음)을 넣고 1 분 정도 더 끓으십시오.

5. 완료! 조각을 제거하고 차가운 맛있는 샌드위치를 ​​만드는 것만 남았습니다!

튀긴 간 burbot를 요리하는 방법

입가의 튀김 간을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 이전 조리법에서 끓인 부분을 꺼내 버터로 팬에 담그는 것입니다. 그러나 우리는 쉬운 길을 찾고 있지 않습니까?

300 g의 간 burbot;

1. 우리는 간장을 자르고, 필름을 깨끗하게하고, 씻은 다음 냅킨으로 말려서 임의의 조각으로 만듭니다. 작거나 큰 - 중요하지 않습니다, 단지 요리 시간이 증가합니다.

2. 소금과 후추 가루를 뿌려 제품을 뿌린다.

3. 반 레몬에서 주스를 짜내 간에 부어 넣고 섞는다. 적어도 15 분 절인 조각을 제공하십시오.

간을 밀가루에 넣고 뜨거운 기름에 프라이팬을 골고루 갈색으로 한 다음 뒤집어서 뚜껑을 덮고 다른 쪽을 볶습니다.

5. 준비된 간을 종이 타월에 올려 여분의 지방을 제거하십시오. 어떤 반찬과 함께 테이블에 제공, 샐러드와 샌드위치에 사용합니다.

항아리에 입술을 간 요리하는 법

이 레서피에는 150-200 그램의 작은 병이 필요합니다. 그들은 먼저 잘 씻고 살균해야합니다. 그런 다음 간 burbot의 준비로 진행합니다. 제품의 수는 귀하의 취향에 따라 임의적이며, 주된 것은 무균 상태를 관찰하여 보관 중에 작업 물이 악화되지 않도록하는 것입니다.

1. 우리는 간 burbot을 가공하고, 필름, 담즙, 과도한 지방을 제거하고 모조 다이아몬드를 조각으로 자른다.

2. 항아리의 바닥에 우리는 약 1/4 정도의 베이 리프를 놓고 더 이상 필요없는 후추를 던져 버립니다.

3. 간장을 뿌리고 소금과 설탕을 뿌린다. 우리는 두 번째 레이어를 퍼 뜨리고 맛을 낸다. 항아리를 꼭대기에 채우고 뚜껑을 돌려 주되 아주 단단하지 않은 공기는 밖으로 나가야합니다.

4. 항아리를 냄비에 넣고 물을 부어 스토브에 보내고 저온에서 1, 5 시간 요리하십시오. 주스가 뚜껑 아래의 구멍에서 빠져 나오기 시작하면 걱정하지 마십시오.

5. 지정된 시간이지나 자마자 우리는 항아리를 번갈아 꺼내고, 뚜껑을 수건으로 멈출 때까지 조이고 빌트를 뒤집어 단열재로 덮습니다.

버섯으로 간 페이트 버 뱅 요리하는 법

조리법은 놀랍도록 맛있는 것입니다. 축제와 매일 샌드위치에 좋습니다. 신선한 오이, 짙은 빵, 채소와 잘 어울립니다. 버섯은 사용 된 숲이라면 20 분 동안 미리 데 친다.

250 g의 간 burbot;

• 250 그램의 버섯;

1. 깨끗한 간을 조각으로 자르고 소금물에 약 15 분 동안 끓으십시오. 원하는 경우 냄비, 모든 향신료에 녹색을 추가 할 수 있습니다.이 맛은 오직 도움이됩니다.

2. 버섯과 양파를 자르고, 튀길 필요가있다. 컷의 모양은 중요하지 않지만 크기가 작을수록 소요 시간은 적습니다. 삶은 버섯이 사용되면 먼저 양파를 팬에 보냅니다. 원시 버섯 (예 : 버섯) 인 경우에는 먼저 양념을 치고 양파를 넣습니다.

3. 입된 간을 버섯 혼합물과 합치고 후추, 소금을 넣고 블렌더를 으깬 감자에 자릅니다. 고기 분쇄기를 사용하는 경우 적어도 두 번 건너 뜁니다.

4. 우리는 일관성을 평가합니다. 붙여 넣기가 너무 두꺼운 경우 간에서 약간의 달임을 추가 할 수 있습니다.

식초로 절인 간장을 요리하는 법

장시간 동안 현저하게 저장되는 간 billet burbot를위한 또 다른 조리법. 큰 항아리에서 그런 간을 수확하면, 당신은 3 리터 용량으로 간단히 넣을 수 있습니다. 블랭크를 준비하기 전에 용기와 뚜껑을 소독하는 것을 잊지 마십시오.

• 후추 10 개;

• 2 개의 만 잎;

• 식초 2 큰술 9 %;

1. 간을 준비하십시오. 이렇게하려면, 영화, 담즙, 지방, 흐르는 물로 잘 씻어 잘 씻어에서 제품을 청소하십시오.

2. 냄비에 물을 넣고 (조리법에 명시된 것이 아님) 소금을 넣고 간을 15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 꺼내서 소쿠리를 넣어 식히십시오.

3. 마리 네드 요리. 이렇게하려면 물을 부어서 레시피에서 모든 재료를 넣고 스토브에 올려 놓으십시오. 끓는 2 분 후 끓인다.

4. 냉각 된 간을 2cm 슬라이스로 자르지 만 다이 싱 할 수도 있습니다. 일부 주부들은 간을 전적으로 마리네틱하고 항아리에 나선형으로 누워 있습니다. 그렇게 할 수 있습니다.

5. 항아리에 약간의 마리 네이드를 부어 약 3 개의 손가락을 끼고 간을 접는다. 꼭대기까지 어깨를 따라 가지 마라. 그런 다음 매리 네이드를 맨 위에 붓습니다.

6. 이제 캐프론 뚜껑을 닫고 냉기를 식혀 냉장고에 넣을 수 있습니다. 필요에 따라 조각을 꺼내면 간은 완벽하게 저장됩니다. 그러나 당신은 15 분 동안 끓는 물에서 항아리를 소독하고 감아 올릴 수 있습니다.

간 burbot의 수프를 요리하는 방법

Burbot 수프는 타의 추종을 불허하는 인기있는 북부 요리입니다. 그러나 산물 외에도 물고기 (머리, 꼬리, 지느러미)가 비 유동성 인 것이 좋으며 반드시 버 뱅일 필요는 없습니다. 그들은 풍부한 국물을 준비하는 데 필요합니다.

• 국물을위한 생선;

• 0, 3 kg의 간 burbot;

1. 생선 제품을 씻고 물로 채우고 끓여야하는 국물을 놓습니다. 그것에 우리는 얇게 썬 당근, 뿌리 파슬리 조각을 더합니다. 생선의 종류에 따라 끓인 후 30-40 분 동안 국물을 요리하십시오.

2. 국물을 걸러 내 냄비를 씻은 다음 다시 스토브에 놓습니다. 종기, 소금.

3. 주사위 감자, 냄비에 던져.

4. 감자를 끓인 후 깎은 양파를 시작한 다음 씻은 기장을 시작하십시오. 수프에 끓여서 2 분간 끓으십시오.

5. 간을 잘라 입방체 나 입방체로 자른 다음 냄비에 넣습니다. 수프를 정확히 8 분 요리하십시오.

6. 끝에 베이 잎, 녹색, 필요하다면 고추를 넣고 더 많은 소금을 넣으십시오. 끄십시오. 귀를 "캠프 파이어처럼"만들고 싶다면 몇 가지 나뭇 가지에 불을 붙여 냄비에 넣어 두십시오.

간 burbot - 팁과 트릭

• 버 뱅 간장의 흰색 반점 - 물고기가 아팠다는 첫 번째 신호입니다. 그런 제품을 먹는 것은 불가능합니다. 아주 드물게 간에는 어두운 반점이 있으며, 우리도 거부합니다. 고품질 생 간은 핑크색을 띄며 매끄럽고 매끄럽고 광택이납니다.

• 간을 절단 할 때 담낭은 부서 졌습니까? 어떤 경우에도 제품을 씻으려고 서둘러야하므로 쓴 맛이 전 표면에 퍼집니다. 장갑을 착용하고 칼로 담즙으로 감염된 부위를 잘라내고 간을 후회하지 마십시오. 그런 다음에만 장갑을 벗고 간장을 잘 씻고, 찬물에 몇 시간 동안 담그고 주기적으로 액체를 바꿉니다.

• 간 절뚝은 삶은 쌀, 감자, 튀긴 양파와 잘 어울리므로 파이의 충전재에 사용할 수 있습니다. 그러나 많은 지방을 넣지 마십시오.

• 버번 간을 가진 샌드위치는 활력을주고 조직의 신진 대사를 향상시키고 근육 강화제보다 훨씬 더 효율적으로 근육 성장을 촉진한다고 믿어집니다. 스포츠 사람들에게 특히 중요합니다.

http://krashevseh.ru/recepty/pechen-nalima-kak-prigotovit-severnyj-delikates

간은 입술처럼 보입니다.

Burbot은 자체 방식으로 대구의 유일한 민물 고기입니다. 간장의 맛과 칼로리 함량 (제품의 100g에서 90Kcal입니다.) 바다 대구 간장보다 열등하지 않습니다. 버몬트 간과 같습니다. 사진을보세요. 노란색 또는 회색이 아니어야 제품의 품질을 알 수 있습니다. 요리하기 전에 담낭을 제거하십시오. 상점에서는 살 수 있지만 매우 드뭅니다.

간 burbot 요리하는 법 :

튀긴 된 간 야채와 입술. 우리는 그것을 헹구고, 소금에 절인 끓는 물에 15 분 동안 넣고 10 분 후에 첨가합니다. 베이 리프. 다음으로, 모든면에서 황금색이 될 때까지 냄비에 튀긴 다음 접시에 놓고 허브와 야채로 장식하십시오. 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다.

성분 : 녹색 양파, 오이, 토마토, 허브 맛, 식물성 기름 - 100 gr..

자신의 주스에있는 수 욕조에서 간 burbot의 준비 (샐러드, pastes 등에 대한 추가 사용). 당연히, 당신은 보통 담금질을 사용하여 간을 요리 할 수 ​​있고, 그 후에 그것은 붕괴 할 것이다. 따라서 조리법 : 제품의 크기 인 항아리에 향신료를 섞은 간장을 넣으십시오 : 베이 잎, 후추, 소금으로 목 앞에서 2-3cm 정도 남겨두고 사진과 같이 걸이에 물을 붓습니다.

. 그 후에 적당한 크기의 냄비에 물통을 넣고 스탠드에 놓습니다. 1 리터 병의 경우, 조리 시간은 1 시간이며, 1.5 시간에서 2.5 시간 사이입니다. 요리 후, 그것을 꺼내어 어떤 종류의 용기에 넣으십시오. (녹인 지방을 부어서 냉장고에 넣으십시오). 한 달 이내에 다양한 요리법에 사용하십시오.

버섯과 간 페이트 burbot입니다. 요리법 요리. 매우 간단하며 최대 5 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 요리하는 법?

1. 간을 준비하고, 담낭을 제거하고, 헹구고, 작은 조각으로 자른다.
2. 냄비에 옮겨 약 30 분 동안 소금물에 준비 될 때까지 요리하십시오.
3. 샴 피뇽이나 굴 버섯을 별도의 물에 익히십시오.
4. 믹서기 나 고기 분쇄기에서 간과 믹스하고 약초, 향신료를 첨가하고 갈아서 부순다.

페이트가 준비되었습니다. 한 덩어리, 구운 치즈와 함께 크루통 등으로 보급 할 수 있습니다..

간장 통조림 burbot (수제)를 요리하는 법.

간, 담즙, 필름, 세제에서 제거하십시오. 항아리를 뚜껑으로 소독하십시오 (양은 200gr입니다). 그들을 말려주세요. 바닥에서 우리는 3-5 개의 검은 후추, 1 개의 만 잎, 그리고 간과 소금 층을 뿌리고 어깨를 감싸줍니다. 뚜껑을 닫고 (나사못으로 조여서는 안됨) 1-1.5 시간 동안 수 욕조에 두십시오. 뜨거운 물을 부어 필요에 따라 어깨에 물을 붓습니다. 지방이 덮개 아래에서 새어 나올 수 있지만 이는 정상입니다. 지정된 준비 기간이 끝나면 항아리를 꺼내 뚜껑을 돌려서 닦고 거꾸로 뒤집고 담요 또는 모피 코트로 덮으십시오. 이 요리 과정에서 완전한 것으로 간주 될 수 있습니다. 간 burbot의 사진이 제공됩니다.

http://1000ml.ru/kulinariya/pechen-nalima.html

간은 burbot 사진처럼 보입니다.

파이크는 태클이나 수직, 부유물, 회전에 걸릴 수 있습니다. 그러나 zherlitsu에서이 물고기를 잡는 것이 가장 좋습니다. zherlitsu를위한 겨울철 파이크를위한 낚시가 가장 효과적이라는 것을 모든 사람이 알고있는 것은 아닙니다. 이 문제를 해결하기 전에 zherlitsa가 무엇인지, 어떻게 작동하는지 알아야합니다.

심문에 나선 어부들은 비밀 미끼의 이름을 밝혔다.

Rubric : 지역 뉴스.

zherlitsy는 무엇이며 어떻게 파이크를 잡는가?

Zherlitsa는 육식성 물고기의 미끼 물고기에 낚시질을 위해 예정되는 낚시 도구이고, 주로 파이크와 pikeperch는 그것에 붙잡는다. 이 장비에는 다양한 종류가 있으며, 여름과 겨울 옵션이 있습니다.

알기 중요! 낚시꾼은 물고기 XXL 활성화 물을 물기를 사용하여 물고기의 25 킬로그램을 붙 잡았다! 더 자세히 읽으십시오.

어획량을 늘리는 방법은?

낚시를위한 7 년간의 취미 생활을 위해 나는 물기를 향상시키는 수십 가지 방법을 발견했습니다. 나는 가장 효과적인 것을 줄 것이다.

• 활동가 물어 뜯기. 이 페로몬 보충제는 대부분 차가운 물과 따뜻한 물에서 물고기를 끌어들입니다. 토론 활성화자는 "Hungry Fish"를 물었습니다.
• 민감도가 증가합니다. 특정 유형의 기어에 대한 관련 매뉴얼을 읽으십시오.
• 페로몬 기반 미끼.

디자인 기능 zherlitsy :

• 낚싯줄 그 선은 강하고 두꺼워 야합니다. 두께 0.30 mm의 목재를 설치하는 것이 가장 좋습니다. 이 선을 사용하면 미끼로 놀고 많은 수의 물고기를 유치 할 수 있습니다.
• 산림 저장. 그것은 커야하고 많은 수의 물고기가 있어야합니다.
• 후크. 후크는 품질을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 중간 크기이어야하고, 좋은 힘을 가져야하며, 날카로운 것이 바람직합니다.
• 싱커 이 기어의 무게는 10-15 그램의 "올리브"형태로 사용됩니다. 깊은 곳에서 낚시가 발생하면 약 20 그램의 무거운 싱커를 설정하는 것이 좋습니다.

모든 zherlitsy에 중요합니다.

zherlitsa의 선택 중에는 코일에 큰 관심을 기울여야합니다. 그것은 플라스틱으로 만들어지는 것이 바람직합니다. 중요하지 않은 재산이 아니라 이동, 그것은 너무 쉽지 않아야한다. 그래서 물기 동안 낚싯줄의 날카로운 겹침이나 "턱수염"이 없다. 그러나 그것이 매우 단단하다면, 그것은 또한 매우 편리하지 않을 것입니다,이 경우에 파이크는 저항을 느끼고 미끼를 풀어줍니다.

코스가 약간 어려웠던 것이 바람직합니다. 코일의 가장 이상적인 코스는 코일이 멈출 때까지 6-7 턴을 할 수있을 때입니다. 코일의 백래시는 코일과 클램핑 너트 사이에 설치된 가스켓으로 제거 할 수 있습니다.

zherlitsa의 또 하나의 매우 중요한 세부 사항은 물음 경보입니다.

검출기의 주요 특성을 확인하는 것이 가능합니다 :

• 건설 디자인은 리본 스프링과 밝은 빨간색 또는 주황색 깃발로 구성되며 일반적으로 상단에 설치됩니다.
• 길이 이 장치는 길어야합니다. 검출기의 평균 길이는 50cm입니다.
• 탄력성 이 장치는 강렬한 생존 미끼를 견딜 수있는 탄력성이 뛰어납니다.

파이크 용 겨울 희생자의 유형

겨울철에는 다양한 종류의 zherlit이 사용됩니다. 각각은 고유 한 차이점과 특징을 가지고 있습니다.

1. 자신의 손으로 파이크에 플랫 얼음 서리

그것은 독립적으로 만들 수 있습니다. 기성품 구매 장비와 달리 주된 이점은 매우 저렴한 가격입니다. 당신은 또한 당신의 욕망과 맛에 따라 그것을 만들 수 있습니다, 추가 낚시를 편리하게하기 위해 액세서리를 추가합니다.

제조를 위해서는 다음 도구와 재료가 필요합니다.

• 큰 보드가 아닌 35x15 cm;
• 제물 낚시대를 위해 디자인되는 래칫 코일;
• 0.30-0.35 mm의 두께를 가진 낚싯줄;
• 무게가 20 그램 인 올리브 형태의 무게;
• carabiner와 철강 가죽 끈;
• 훅 번호 5;
• 길이 50 ​​cm의 강철 또는 금속선의 박판.
• 붉은 천이나 기성품의 작은 조각;
• 직경이 4 및 10 mm 인 드릴로 드릴합니다.
• 3 x 10 크기의 나무 나사 6 개;
• 벽에 케이블을 연결하기위한 클램프 - 2 개;
• 스크루 드라이버.

1. 중앙 부분의 보드 표면에 직경 10mm의 작은 구멍을 뚫어야합니다.
2. 그 후, 드릴의 직경 4 mm의 드릴을 교환하고 코일 장착 판을 드릴링 할 필요가 있습니다. 셀프 태핑 나사가있는 코일은 보드 가장자리에 부착해야합니다. 나중에 릴을 아래에서 풀 수 있도록 릴을 설치해야합니다. 보드의 중앙 구멍을 통해 빼내는 것이 바람직합니다.
3. 확인란을 설치하는 동안 금속 또는 와이어 플레이트의 모서리를 1.8 cm로 90도 각도로 구부리십시오. 그런 다음 구부러진 모서리에 판을 판 위에 놓고 클램프와 나사로 붙입니다. 상자가 똑바로 서서 안전하게 제거 할 수있는 것이 바람직합니다. 상단에 빨간 천을 부착하십시오.
4. 라인의 끝에서 싱커와 가죽 끈을 연결해야합니다.

이 zherlitsa를 만드는 것은 아주 간단하고 쉽습니다. 그래서 모든 어부 나 아마추어가 그것을 만들 수 있습니다.

2. 아이스 파이크 퍼치

이 기어는 다음과 같은 경우에 사용됩니다.

• 하룻밤 방치하면;
• 낮에는 강한 서리가 내립니다.

모든 기어가 구멍 아래 깊숙이 놓여 있기 때문에 얼음이 얼지 않습니다.

이 기어를 만드는 과정 :

1. 너는 긴 선로 또는 막대기를 가져 가야한다 - 평균 길이는 적어도 2 미터이어야한다;
2. 중간에 레일은 두꺼운 낚싯줄로 묶여 있고 플라스틱 파이프의 작은 부분이 낚시 줄의 끝 부분에 붙어 있으며 바람직하게는 부력으로 부력이 가해집니다.
3. 파이프의 아래쪽 부분에서 3 ~ 4cm 정도의 커다란 커트가 발생합니다.
4. 파이프에 주 라인을 감을 필요가 있습니다.

이 기어가 구멍에서 낮아지는 동안, 낚싯줄은 조여지고 컷으로 변합니다. 그 후, 벤트는 홀을 통해 물 속으로 내리고 하중으로 고정됩니다.

알기 중요! 낚시꾼은 물고기 XXL 활성화 물을 물기를 사용하여 물고기의 25 킬로그램을 붙 잡았다! 더 자세히 읽으십시오.

겨울 스텁의 구조물

어떤 zherlits의 디자인도 그다지 복잡하지 않습니다. 물론, 효과적이기 위해서는 zherlitz가 무엇을 구성하는지, 어떤 장비를 설치해야 하는지를 알아야합니다. 가장 중요한 것은이 장비의 플랫폼에 많은 관심을 기울이는 것입니다.

겨울 열풍과 그 장비의 플랫폼

플랫폼은 zherlitsa의 주요 부분입니다. 왜냐하면이 장비의 전체 ​​구성이이 플랫폼에 달려 있기 때문입니다. 플랫폼이 강하고 강해야한다는 것이 매우 중요합니다. 일반적으로 200x200 mm 크기의 표준 보드가 발가락 플랫폼으로 사용됩니다. 보드 두께는 5mm 이상이어야합니다.

겨울 장비

리깅은 대개 다음 요소로 구성됩니다.

그렇다면 가죽 끈을 설치해야합니다. 파이크가 매우 날카로운 이빨을 가지고 있기 때문에, 내구성있는 재질의 가죽 끈을 설치하는 것이 가장 좋습니다. 파이크 낚시를 할 때는이 장비를 설치해야합니다. 왜냐하면 파이크가 줄을 g아 먹기 때문입니다. 리드는 기성품으로 설치하거나 자신의 손으로 만들 수 있습니다.

보통 클램핑 튜브와 가죽 끈에 대한 재질로되어 있습니다. 기본적으로 20 ~ 30cm 크기의 리드 후크가 포켓에 설치되어 있으며 어부 중 일부는 70cm에서 100cm까지의 리드를 설치하기도합니다.

심문에 나선 어부들은 비밀 미끼의 이름을 밝혔다.

Rubric : 지역 뉴스.

후크는 서로 다른 단일 및 이중 및 삼중 사용할 수 있습니다. 후크가 강하고 날카로운 것이 바람직하다.

겨울의 쉰 목소리를 잡는 법

zherlitsu에서 파이크를 잡으려면 다음 원칙을 준수해야합니다.

1. 낚시 용 라이브 미끼의 선택. 연못에 생선으로 잡힐 수있는 작은 물고기를 사용하는 것이 좋습니다. Pike는 podleschikov, perches, roaches, ruffs를 완벽하게 먹습니다.
2. 게재 위치 Zherlits를 수정하십시오. 파이크가 살고 먹을 수있는 곳을 알아 내기 때문에 태클을 다른 장소에 설치해야합니다. 마운트 된 애퍼 트 옆에 새 구멍을 뚫는 것이 좋습니다. 그러면 나중에 상단이 다른 위치로 이동할 수 있습니다. 순열은 파이크가 펙을 내기 시작할 때까지 수행되어야합니다.
3. 절단. 파이크가 펙에 빠지 자마자 알람 장치에 설정된 플래그가 즉시 곧게됩니다. 그러나, zherlitsu를 즉시 꺼낼 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 물고기를 두려워 할 수 있습니다. 2 분 정도 기다린 다음 물고기와 함께 선을 부드럽게 잡아 당기는 것이 좋습니다.

다른 유형의 zherlits

지하 빙면과 빙하기에 덧붙여 다른 종류의 발가락이 있습니다. 다음과 같은 종류의 zherlits가 구별됩니다.

플랫 하단 아이들러

이것은 매우 편리한 툴링이며 주로 브래킷과 함께베이스에 부착 된 코일과 함께 사용됩니다. Zherlitsy는 매우 편안하고 큰 가방이 아니므로 배낭이나 가방에 넣을 수 있습니다.

어획량을 늘리는 방법은?

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• 활동가 물어 뜯기. 이 페로몬 보충제는 대부분 차가운 물과 따뜻한 물에서 물고기를 끌어들입니다. 토론 활성화자는 "Hungry Fish"를 물었습니다.
• 민감도가 증가합니다. 특정 유형의 기어에 대한 관련 매뉴얼을 읽으십시오.
• 페로몬 기반 미끼.

• 편리한 디자인 덕분에 쉽게 조립 및 분해 할 수 있습니다.
• 눈이나 얼음 표면에 설치가 용이합니다.
• 원형의 평평한 플랫폼은 우물에 완전히 설치되어 동결로부터 보호됩니다.
• 베이스가 구멍을 어둡게한다는 사실 때문에,이 zherlitsu는 작은 장소에서 낚시하는 동안 사용할 수 있습니다.

• 그들은 무게가 거의 없다는 사실 때문에, 바람이 불고있는 날씨에 사용하는 것은 매우 불편합니다.
• 심한 서리의 기간 동안, 기저부가 얼음으로 얼어 붙을 수 있습니다.
• 높은 비용

수직 zherlitsy

이 장비는 특수 랙에 설치됩니다. 그것은 일반적으로 구멍 근처 눈의 도움으로 넣어. 스크랩 자료에서 직접 만들 수도 있습니다.

• 좋은 안정성;
• 저렴한 비용;
• 높이를 자정 조정하고 국기의 길이.

• 설치 중 문제가 발생할 수 있습니다.
• 베이스가 구멍과 겹치지 않기 때문에 얼어 붙을 수 있습니다.

여름 zherlitsy 스스로해라.

겨울철의 이러한 zherlits의 가장 큰 차이점은 그들이 강의 표면에 설치되어 있다는 것입니다. 현재이 장비는 거의 사용되지 않습니다.

zherlitsy의 제조를 위해서는 다음 자재 및 공구를 구매해야합니다.

• 길이가 10-15cm 인 작은 크기의 뿔.
• 0.20-0.30 cm의 간격을 가진 어선;
• 5 ~ 25 그램의 싱커 "올리브";
• 강철 끈;
• №6에서 №8에 크기를 가진 3 배 갈고리;
• 직경 8mm의 드릴 및 드릴;
• 튼튼한 소재로 만든 로프 조각.

1. 호넷은 개암이나 버드 나무에서 잘라야합니다. 그것을 청소하는 것이 좋습니다, 그렇지 않으면 선이 만져서 찢어 질 수 있습니다;
2. 손잡이에 구멍을 만들고 그것을 통과시켜 로프 조각을 만들어야합니다.
3. 그런 다음, 뿔 중 하나에서 줄을 고치기 위해 잘라냅니다. 고정 후, 줄은 경적의 뿔 주위를 감싸 야합니다.
4. 끝에서 후크, 싱커 및 가죽 끈을 고쳐야합니다.

이 태클은 강 위에 매달려있는 가지에 묶일 수 있습니다. 그들은 또한 가파른 은행에 자주 설치됩니다.

Zherlitsy는 겨울철 파이크 낚시를위한 가장 이상적인 태클입니다. 구멍에 정확히 놓으면 물고기를 많이 잡을 수 있습니다. 또한,이 태클을 독립적으로 만들 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 필사자의 제조 과정은 매우 간단하고 쉽습니다.

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겨울철 파이크에서의 Zherlitsa - 주요 출판물에 대한 링크를 만드는 방법

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가을에 burbot을위한 낚시 - 낚시꾼을위한 유용한 팁

버봇 (Burbot)은 민물에서 서식하는 물고기와 같은 광대 한 그룹의 유일 대리인이라는 점에서 주로 독특한 물고기입니다.

두 번째로 그것은 냉수에서만 활동적이며 12 월에서 2 월 사이에 산란하기 때문에 흥미 롭습니다. 낮에 그를 잡는 것은 거의 불가능합니다. 그래서 가을에 burbot을 잡는 것은 실제 남성에게 흥미로운 경험입니다.

• burbl이 언제 어디서 붙잡 혔습니까?
• 태클
• 낚시 장비
• 미끼
• 가을에 burbot을위한 미끼
• Burbim이 동크에 빠지다.
• 비디오

숙련 된 어부들은 burbot의 식도락으로 유명합니다. 이 멋진 물고기에서 조리 한 귀는 특히 맛있습니다. 많은 간식이 간에서 만들어지며, 러시아 요리가 항상 풍부해진 파이를 채우는 데 아주 좋습니다. 당신은 또한 burbot을 튀김하고, 끓인 후 구울 수 있으며, 그 전에는 불쾌한 맛을 낼 수있는 피부에서 그것을 청결히하는 것이 좋습니다.

burbl이 언제 어디서 붙잡 혔습니까?

Burbot은 연못에있는 다른 물고기가 그 활동을 감소시킬 때 활동적입니다. 수온이 15도 이하로 떨어지면 burbim은 여름 이동성을 멈추고 음식을 찾습니다.

따라서 10 월은 정확하게 가을에 burbot이 쪼그러 드는시기입니다. Burbot 활동 기간은 1 월 초까지 지속되며, 산란 후 2 월 말에서 5 월 중순까지 재개됩니다.

하루가 다가 오면 저녁부터 황혼까지 새벽까지 버 뱅이 잡히는 것이 가장 좋습니다. 이 시점에서 버윔은 주차 공간을 떠나 자신이 좋아하는 음식 인 작은 물고기, 튀김, 개구리, 달팽이, 다양한 조개 및 벌레를 볼 수있는 곳을 찾습니다. burbot은 비꼬는 물고기와 죽은 물고기가 아니지만 꽤 신선해야합니다.

물의 냉각과 burbot 근처의 첫 번째 서리의 발병과 함께, zhor가 시작되고, 그것은 얕은 물에서 이미 밖으로 나가서 작은 물고기를 사냥 할 수 있습니다. 이 시점에서 당신은 발에서 거의 버봇을 잡아서 해안선에서 바로 던질 수 있습니다. Burbot은 바위가 많거나 모래가 많은 바닥이있는 연못에있는 장소를 좋아합니다. 진흙탕은 절대 받아들이지 않습니다.

burbot의 저수지에서 가장 가능성있는 서식지와 발생은 벼랑이있는 뻗기와 지역입니다. 작은 강과 하천의 합류점은 burbot에게 매우 매력적입니다. 왜냐하면 그들 자신이 음식을 나르고 종종 burbot이이 지류에 들어가거나 얕은 물 근처에 서 있기 때문입니다.

돌이 많은 바닥, 모래 둑의 존재, 구르는 것, 흐름이 방향을 바꾸는 곳도 있습니다.

태클

가을에 burbot으로 낚시하기 위해, 그들은 낚시의 자리에서 쉽게 만들 수있는 가장 간단한 바닥 기어를 사용하지만, 가정에서 사전에 수행하는 것이 좋습니다.

하나의 하단 기어를 제조하려면 다음이 필요합니다.

1. 직경이 0.30-0.40 mm 인 메인 라인.
   
2. 다른 무게의 무게 세트 : 40 ~ 150g, 정확히 선택된 장소에서 흐름과 조화롭게 작동해야하므로, 빠른 변경을 위해서는 신뢰할 수있는 패스너를 사용하는 것이 좋습니다. 싱커 모양은 갈고리가 덜 생기기 때문에 길게 선택하는 것이 좋습니다.
   
3. 두드림
   
4. 후크 №7-10의 주식은 burbot가 매우 깊이 먹이를 삼키는 것처럼 긴 팔뚝을 가져야합니다.
   
5. 낚싯줄 0.30-0.35 mm 또는 꼰 코드 0.15-0.20 mm의 리드.
   
6. 로드 (rod)는 적절한 테스트를 통해 엄격한 회전을 사용할 수 있습니다. 길이는 3-4.5 미터입니다. 피더 또는 픽커니 태클, 볼로냐 또는 낚싯대를 사용할 수도 있습니다. Burbot은 기어에 대해 가장 까다 롭지 않으므로로드가 없어도 릴에 기어를 장착 할 수 있습니다. 릴을 수동으로 던지거나 넣을 수 있습니다.
   
7. 기어비가 좋은 스피닝 릴이없는 막대를 사용하는 것이 좋습니다.

가을에 버 뱅 (burbot) 낚시를위한 바닥 태클을 제조하기 위해 지류가 주 낚시 줄에 부착되고 지퍼로 원하는 무게의 작은 중량이 부착됩니다. 메인 라인의 연속에는 가죽 끈 길이 20-50 cm가 부착되어 있습니다. 태클 어셈블리 준비가되었습니다!

편의상, 막대에 필요한 지지대 수를 확보하고 밤에는 낚시를 위해 반딧불이있는 경보를 즉시 처리하는 것이 좋습니다.

가을에 아스트라한에서 잉어 잡기에 관심이 있으십니까? 이것에 대한 자세한 내용은 당신에게 알려주고 우리의 기사를 보여줄 것입니다.

여기 스페인의에 브로 강에서 잡힌 거대한 만다린 메기가 보입니다.

스토커에서 습지를 잡는 것은 어부로부터의 활동을 필요로하는 상당히 흥미롭고 역동적 인 과정으로 간주됩니다. 이 물고기를 잡으려면 인내가 필요합니다. 따라서 낚시꾼이 얼지 않도록하기 위해서는 낚시를 위해 따뜻한 옷을 준비하는 것을 포함하여 사전에 장비를 관리해야합니다. 작은 것은 무엇입니까?...

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