전통 러시아 요리 : 목록. 오리지널 러시아 요리 : 이름, 조리법

메인 곡물

전통 러시아 요리 : 목록. 오리지널 러시아 요리 : 이름, 조리법

"러시아 요리"의 컨셉은 그 나라만큼 넓습니다. 이름, 취향, 취향 및 요리 구성은 지역에 따라 매우 다릅니다. 사회 대표자들이 이사 할 때마다 그들은 요리의 전통을 소개했으며 거주지에서는 지역의 요리 트릭에 적극적으로 관심을 갖고 신속하게 소개함으로써 건강하고 맛있는 음식에 대한 자신의 생각에 적응했습니다. 따라서 거대한 나라의 영토에서 시간이 지남에 따라 그들 자신의 중독이 형성되었습니다.

의 역사

러시아 요리는 오히려 흥미롭고 오랜 역사를 가지고 있습니다. 나라에서 오랜 기간 동안 그들은 쌀, 옥수수, 감자, 토마토와 같은 제품의 존재를 의심하지 않았음에도 불구하고, 아라비아 식 테이블은 풍성하고 맛있는 음식으로 유명했습니다.

전통적인 러시아 요리는 이국적인 재료와 전문 지식이 필요하지 않지만 광범위한 경험이 필요합니다. 모든 세기의 주요 구성 요소는 순무와 양배추, 모든 종류의 과일과 장과, 무우와 오이, 생선, 버섯과 고기입니다. 귀리, 호밀, 렌즈 콩, 밀, 기장과 같은 곡물은 제쳐 놓고 두지 않았다.

효모 반죽에 대한 지식은 스키타이 사람과 그리스 사람에게서 빌렸다. 중국은 차를 가지고 우리 나라를 기쁘게했고, 불가리아는 후추, 호박, 가지를 만드는 방법에 대해 이야기했습니다.

많은 흥미로운 러시아 요리가 XVII-XVIII 세기의 유럽 요리에서 취해졌으며 훈제 식품, 샐러드, 아이스크림, 리큐어, 초콜릿 및 와인이이 목록에 포함되었습니다.
팬케이크, 보르 시체, 시베리안 만두, 오로 쉬카, 구레 예프 죽, 툴라 진저 브레드, 돈 생선은 오랫동안 국가의 요리 브랜드였습니다.

주성분

우리 주 전체가 북쪽의 국가라는 사실은 비밀이 아닙니다. 겨울은 길고 가혹합니다. 그러므로 먹는 요리는 반드시이 기후에서 생존하는 데 많은 열을 줘야합니다.

러시아 민속 요리를 구성하는 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.

감자 여러 종류의 음식을 준비하여 튀김, 삶아 구운 것, 찹, 팬케이크, 팬케이크, 스프를 만들었습니다.
빵 이 제품은 평균 러시아인의 영양에 중요한 위치를 차지합니다. 그러한 음식은 다양성이 두드러지고 있습니다 : 그들은 croutons 및 크래커, 빵, 베이글 및 무기한으로 나열 될 수있는 수많은 종입니다.
계란 가장 자주 그들은 요리되거나 불에 구워졌으며 이미 여러 가지 다양한 요리를 준비하고 있습니다.
고기 가장 일반적으로 사용되는 유형은 쇠고기와 돼지 고기입니다. 이 제품에서 예를 들어, zrazy, chops, burgers 등 많은 요리를하십시오.
기름. 그것은 많은 성분에 추가 된 아주 대중적이다. 그들은 그것을 먹고 그냥 빵에 퍼뜨립니다.

또한 전통 러시아 요리는 종종 우유, 양배추, 케 피어와 신 우유, 버섯, 리아 첸카, 오이, 사워 크림과 라드, 사과와 꿀, 열매와 마늘, 설탕과 양파로 만들어집니다. 음식을 만들기 위해서는 후추, 소금 및 식물성 기름을 사용해야합니다.

의식적이고 잊혀진 요리

기본적으로 우리 요리의 모든 요리는 의례적인 의미를 지니 며, 일부는 이교도 시대부터 사용되었습니다. 그들은 고정 일이나 휴일에 사용되었습니다. 예를 들어, 동부 슬라브 인들에 의해 희생적인 빵으로 여겨지 던 팬케이크는 Maslenitsa 또는 장례식에서만 먹었습니다. 그리고 부활절 케이크와 부활절은 부활절의 거룩한 휴가를 준비했습니다.

Kutya는 기념 식사로 제공되었습니다. 같은 요리는 다양한 축하를 위해 삶었습니다. 그리고 새로운 이름이 올 때마다 그 사건과 관련된 날짜가되었습니다. "가난한"사람들은 크리스마스 전에 "새해가 오기 전에", "침례 전에"배가 고팠다.

일부 오래된 러시아 요리는 오늘날 부당하게 잊혀져 있습니다. 최근에는 수박에 꿀을 넣고 끓인 당근이나 오이보다 맛있는 것도 없습니다. 온 세상은 구운 사과, 꿀, 다양한 진저 브레드와 잼 등 국가의 디저트를 알고 사랑했습니다. 우리는 또한 예전에 오븐에서 말린 장과 죽에서 채찍질 빵을 만들었습니다. "소년들"- 삶은 비트 조각과 당근 - 이것은 러시아의 가장 좋아하는 아이들의 요리였습니다. 그러한 잊혀진 음식의 목록은 음식이 매우 풍부하고 다양하기 때문에 무기한 계속 될 수 있습니다.

Kvasses, Sbiten 및 베리 과일 음료는 오래된 러시아 음료에 기인 할 수 있습니다. 예를 들어, 목록의 첫 번째는 1000 년 이상 동안 슬라브 사람들에게 알려져 있습니다. 집에서의이 제품의 존재는 복지와 재산의 신호로 간주되었습니다.

골동품 요리

모든 거대한 다양성을 가진 현대 부엌은 과거와 매우 다르지만 여전히 그와 매우 얽혀 있습니다. 지금까지 많은 요리법이 사라지고 맛이 잊혀졌으며 대부분의 제품에는 접근 할 수 없게되었지만 러시아의 민속 음식은 기억에서 지워져서는 안됩니다.

사람들의 전통은 먹는 것과 밀접한 관계가 있으며 다양한 요인의 영향을 받아 진화했다. 그 중에서도 모든 종류의 종교 금욕주의가 주된 역할을한다. 따라서 러시아 어휘집에는 "금식"과 "고기 먹기"와 같은 단어가 자주 등장하며,이 기간은 계속 변경됩니다.

이러한 상황은 러시아 요리에 큰 영향을 미쳤다. 야채, 버섯, 생선, 야채에서 엄청난 양의 음식을 섭취하고 있습니다. 축제 테이블에는 러시아 요리가 항상 있었는데 그 사진은 아래에서 볼 수 있습니다. 그들은 게임, 고기, 물고기의 풍부와 관련이 있습니다. 그들의 준비에는 상당한 시간이 걸리고 요리사의 기술이 필요합니다.

가장 흔한 축제는 전채, 즉 버섯, 김치, 오이, 절인 사과로 시작되었습니다. 샐러드는 피터 1 세의 통치 기간에만 나중에 나타났습니다.
그런 다음 수프와 같은 러시아 요리를 먹었습니다. 각국 요리에는 풍부한 첫 코스가 있습니다. 우선, 스프, 솔얀 카, 보르 쉬트, 귀, 봇 비니입니다. 그리고 사람들이 빵의 어머니 라 불리는 죽을 따라 가라. 고기를 먹는 날에는 요리사가 재료와 고기로 만든 미식 요리를 제공합니다.

요리 열정의 형성에 대한 강한 영향력은 우크라이나와 벨로루시였다. 따라서, 나라에서 kleshi, borscht, 부 끄 러운 수프, 만 두와 수프 같은 러시아어 뜨거운 요리를 요리하기 시작했다. 그들은 단단히 메뉴에 있지만 여전히 스프, okroshka 및 귀와 같은 국가 요리는 여전히 인기가 있습니다.

스프는 7 가지 유형으로 나눌 수 있습니다 :

감기, kvass (okroshka, turi, botvinia)를 기본으로 준비되었습니다.
야채 국물, 그들은 물 위에서 만들어진다.
유제품, 고기, 버섯 및 국수.
수프의 모든 좋아하는 요리는이 그룹에 속합니다.
고 칼로리의 솔얀 카 (solyanka)와 피클 (pickle). 육류의 국물을 기본으로 준비되며 약간 짠맛이납니다.
이 하위 카테고리에서는 다양한 생선 국물이 떨어졌습니다.
식물성 국물에 시리얼을 첨가하여 만든 스프.

더운 날씨에 시원한 러시아 첫 코스를 먹는 것은 매우 즐겁습니다. 그들의 요리법은 매우 다양합니다. 예를 들어, 그것은 okroshka 일 수 있습니다. 처음에, 그것은 단지 kvass의 추가와 함께 야채에서 준비되었다. 그러나 오늘날 물고기 나 고기를 많이 사용한 요리법이 있습니다.

요리와 높은 비용의 복잡성 때문에 인기를 잃은 Botvinia의 아주 맛있는 오래된 접시. 그것은 연어, 철갑 상어 및 철갑 상어와 같은 물고기의 다양성을 포함했다. 다양한 조리법에는 준비에 며칠에서 며칠이 소요될 수 있습니다. 아무리 어려운 음식이라도,이 미식가는 러시아 요리에 큰 즐거움을 줄 것입니다. 수프의 목록은 매우 다양하며 자체 국가도 있습니다.

먹기, 산 세척, 발효

조각을 준비하는 가장 쉬운 방법은 소변을 보는 것입니다. 사과, lingonberries 및 크랜베리, blackthorn, cloudberries, 배, 버찌 및 산 ash의 그런 러시아 접시는 비축되었다. 우리나라의 영토에는 특별하게 자란 다양한 사과가 있었으며, 그러한 준비에는 완벽하게 적합했습니다.

조리법에 따르면 크 바스, 당밀, 피클 및 맥아 같은 고유 첨가물. 산 세척, 산 세척 및 소변에는 특별한 차이가 거의 없으며, 종종 소금 사용량에 불과합니다.

16 세기에는이 향신료가 사치품이 아니며 카마 지역의 모든 사람들이 적극적으로 추출에 들어갑니다. 17 세기 말까지 Stroganov 공장만으로 연간 2 백만 파운드 이상을 생산했습니다. 이때 러시아 요리가 나왔는데 그 이름은 오늘날에도 여전히 관련이 있습니다. 소금을 살수록 겨울에는 양배추, 버섯, 사탕 무우, 순무 및 오이를 수확 할 수있었습니다. 이 방법은 좋아하는 음식을 안전하게 보존하고 보존하는 데 도움이되었습니다.

생선과 고기

러시아는 겨울이 상당히 오래 걸리는 나라이며 음식은 영양가 있고 만족스러운 것이어야합니다. 따라서 주요 러시아 요리는 항상 그 구성에 고기가 있고 매우 다양합니다. 쇠고기, 돼지 고기, 양고기, 송아지 고기 및 게임을 완벽하게 준비했습니다. 근본적으로 모든 것은 구운 전체 또는 큰 조각으로 자른다. 매우 인기가있는 것은 꼬치에 만들어진 요리 였는데, "꼬치 구이"라고 불 렸습니다. 얇게 썬 고기는 종종 곡물에 첨가되었고, 팬케이크에는 그것으로 채워졌습니다. 튀긴 오리, 뇌조, 닭, 기러기, 메추라기가없는 식탁은 없습니다. 요컨대 러시아 육류 요리는 항상 영광 스럽습니다.

생선 요리와 공상을위한 요리법 또한 다양하고 수량에 놀라움. 소작농들에게이 제품들은 전혀 가치가 없었습니다. 왜냐하면 그들은 그들 자신을 위해 많은 양의 "성분"을 잡았 기 때문입니다. 수년간 기근이 닥쳤을 때 그러한 식량 공급은 식량의 기초가되었습니다. 그러나 철갑 상어와 연어와 같은 값 비싼 종은 큰 휴일에만 먹을 수있었습니다. 고기처럼,이 제품은 미래에 저장되었고, 소금에 절인 것, 훈제되고 건조되었습니다.

아래는 전통 러시아 요리의 요리법입니다.

Rassolnik

장아찌, 때로는 절임을 기본으로하는 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 이 요리는 세계의 다른 요리의 전형적인 예가 아닙니다. 예를 들어, 혹서 (hodgepodge)와 오로 쉬카 (okroshka). 오랫동안 존재하는 동안, 그것은 크게 바뀌었지만, 아직도 좋아하는 것으로 간주됩니다.

Kalyu가 언급 될 수있는 모든 일반적인 rassolnik의 프로토 타입은 - 충분히 첨가제를 누르면 캐비어 지방 물고기와 오이 소금물에서 제조 한 두께와 매운 수프입니다. 점차적으로, 마지막 성분은 고기와 교환되고, 이렇게 유명하고 마음에 드는 접시는 나타났다. 오늘날의 요리법은 매우 다양하므로 채식주의 자도 아니고 채식주의 자도 아닙니다. 러시아 네이티브 요리는 쇠고기, 가재 및 돼지 고기를 기본으로 사용합니다.

잘 알려진 요리를 준비하려면 고기를 삶거나 50 분 동안 찌꺼기를 삶아주십시오. 다음으로 월계관 잎과 후추, 소금, 당근, 양파를 보냅니다. 마지막 성분은 깨끗하게 씻어 내고 칼로 찔러 낼 수 있습니다. 모든 것을 30 분 동안 끓여 준 다음 고기를 제거하고 국물을 걸러냅니다. 다음은 프라이로 칠하는 당근과 양파, 오이는 강판에 문질러도 거기에 배치됩니다. 국물을 끓여서 고기를 조각으로 잘게 썰어 쌀과 잘게 잘게 자른 감자를 붓습니다. 모든 것이 준비되어 있고 야채와 함께 옷을 입히고, 5 분 동안 끓일 때 채소와 사워 크림을 첨가하십시오.

Aspic

이 요리는 차갑게 사용됩니다. 육류 수프를 요리 할 때 고기 조각이 조금 더해져 젤리처럼 덩어리가납니다. 그것은 흔히 일종의 잿물으로 여겨지지만, 이것은 후자가 한천 또는 젤라틴 때문에 그러한 구조를 가지고 있기 때문에 심각한 오해입니다. 닭고기는 러시아 고기 요리의 머리이며 독립적 인 요리로 간주되며 겔화를 위해 물질을 첨가 할 필요가 없습니다.

수백년 전에 왕의 종들을 위해 그런 인기있는 요리가 준비되었다는 것을 모든 사람이 알지 못합니다. 원래 이름은 젤리였습니다. 그리고 그들은 그것을 주 (主)의 테이블의 잔재에서 만들었습니다. 폐기물은 잘게 썬 다음 국물에 넣고 끓여 식혔다. 결과물 인 접시는 흉한 맛이었습니다.

이 나라의 프랑스 요리에 대한 열정으로 많은 러시아 요리도 거기에서 나온 이름이 약간 바뀌었다. Galantine이라고 불리는 현대의 힘이 예외는 아니 었습니다. 그것은 미리 삶은 게임, 토끼와 돼지 고기로 이루어져 있었다. 이 성분들은 계란으로 갈아서 국물로 희석하여 사워 크림의 농도를 유지합니다. 우리의 요리사는보다 수완적인 것으로 드러났습니다. 따라서 다양한 간소화와 트릭을 통해 갈란트와 젤리가 현대 러시아어로 변형되었습니다. 고기는 돼지 머리와 다리로 대체되고 쇠고기 귀와 꼬리가 추가되었습니다.

그래서,이 요리를 준비하기 위해, 당신은 위의 제시 겔 화제를 가지고 가고, 끓인다을 낮은 열에서 적어도 5 시간 후, 어떤 고기를 추가하고 몇 시간 동안 요리 할 필요가있다. 처음에는 당근, 양파 및 좋아하는 향신료가 항상 추가됩니다. 완료 한 후, 국물, 필터 고기를 분해 접시에 배치 한 후 그 결과 액체를 부어, 그리고 추위에 얼어 보내야합니다.

오늘날이 음식 없이는 어떤 잔치도 할 수 없습니다. 모든 러시아 요리가 가정적인 시간이 많이 걸린다는 사실에도 불구하고 요리 과정은 그리 어렵지 않습니다. 젤리의 본질은 오랫동안 변함없이 그대로 남아 있습니다.

러시아 보르 시체

그것은 매우 인기 있고 모두에 의해 사랑받는 것으로 간주됩니다. 요리를 위해 고기, 감자 및 양배추, 사탕무 및 양파, 파스 닙 및 당근, 토마토 및 사탕무가 필요할 것입니다. 후추와 소금, 만 잎과 마늘, 식물성 기름과 물과 같은 향신료를 추가해야합니다. 그것의 구성은 변화 할 수 있고, 성분들은 첨가되거나 감소 될 수 있습니다.

Borscht는 네이티브 러시아 요리로 고기를 끓여야합니다. 이전에는 충분히 세정하고 차가운 물로 채워진 후 중불는 발포체의 외관을 제거 적어도 끓인하게되고, 한 발효액 다른 1.5 시간 동안 끓인 후. 잘 스트립, 양파으로 절단 양방과 사탕 무우 - 반 반지, 당근, 토마토 문질러 미세 양배추 분쇄기. 요리가 끝날 때, 달인은 소금을 뿌려야합니다. 그런 다음 양배추가 그것으로 보내지고, 덩어리가 끓게되고 감자가 완전히 놓여집니다. 우리는 모든 것이 반쯤 준비되기를 기다리고 있습니다. 작은 프라이팬에 약간의 침묵을주의 깊게 다음, 모든 가득한 토마토 양파, 양방 풀 나물과 당근 튀김.

별도의 용기에 담아서 준비가 끝나도록 15 분 동안 끓여야하며 그 다음에 구운 콩으로 옮겨야합니다. 다음으로, 감자를 국물에서 꺼내 모든 야채에 넣은 다음 소스와 함께 흠뻑 적셔야하므로 포크로 조금 더 따뜻하게합니다. 모두 10 분 더 끓인다. 또한, 재료는 국물에 보내지 만 여러 가지 베이 잎과 후추도 거기에 던져집니다. 5 분 정도 더 익힌 다음 약초를 뿌리고 마늘을 빻습니다. 조리 된 접시는 15 분 동안 추출해야합니다. 고기를 추가하지 않고도 할 수 있으며, 금식에 적합하며 다양한 야채 덕분에 여전히 맛있습니다.

만두

이 요리 제품은 다진 고기와 이스트를 넣지 않은 반죽으로 구성되어 있습니다. 그것은 고대 Finno-Ugric, Turkic, Chinese 및 Slavic 뿌리를 가진 러시아 요리의 유명한 요리로 간주됩니다. 이름은 Udmurt 단어 "pelnjan"에서 왔는데, 번역에서 "빵 귀"를 의미합니다. 라비올리의 유사품은 세계의 대부분의 요리에서 발견됩니다.

이야기는이 제품이 에르 막 (Ermak) 방랑 중에 매우 인기가 있었다고 이야기합니다. 그 이후로이 요리는 시베리아의 거주자들 중에서 가장 사랑 받아 왔고, 나머지는 러시아의 다른 지역들에서 가장 사랑 받았다. 이 요리는 누룩이없는 밀가루 반죽으로 이루어져 있으며, 물, 밀가루, 계란이 필요하며, 채우는 데는 다진 돼지 고기, 소고기 또는 어린 양이 사용됩니다. 채소는 소금에 절인 양배추, 호박 및 다른 채소를 첨가하여 닭에서 준비하는 경우가 많습니다.

반죽을 준비하기 위해서는 300ml의 물과 700g의 밀가루를 섞어서 1 개의 계란을 넣고 단단한 반죽을 반죽해야합니다. 채우기 위해 다진 고기를 잘게 잘게 자른 양파, 약간 후추와 소금과 함께 섞으십시오. 다음으로, 반죽을 펼치고 양식을 사용하여 원을 짜내십시오. 여기서 우리는 약간의 채우고 삼각형을 집어 넣습니다. 그런 다음 물을 끓여서 만두가 뜨기까지 끓여 라.

http://www.syl.ru/article/209798/new_traditsionnyie-russkie-blyuda-spisok-iskonno-russkie-blyuda-nazvaniya-retseptyi

향토 요리

러시아는 다국적 국가입니다. 이곳에서 타타르 차크 차크 (꿀 디저트가있는 반죽)에서 야쿠 트가 기획 된 (신선한 냉동 생선 또는 고기)까지 다양한 국적의 가장 독특하고 때로는 매우 이국적인 요리를 맛볼 수 있습니다. 그러나 러시아 전역에서 전통 러시아 요리를 맛볼 수 있습니다. 여기 러시아에서 시도해야하는 12 가지 요리가 있습니다.

수프는 XI 세기에 발명 된 양배추 수프입니다. 재료 목록에는 양배추 피클에서 나오는 고기, 조미료 및 신 드레싱이 포함됩니다. 그러나 수프의 종류 (야윈, 생선, 초록색)와 요리사의 요리 기술에 따라 재료가 다를 수 있습니다. 많은 러시아인들이 자신의 요리법에 따라이 수프를 준비합니다. 호밀 빵과 함께 수프를 먹고 사워 크림 또는 향신료로 조미료를냅니다.

만두

만두 - 과장하지 않고, 해외에서 가장 유명한 러시아 요리. XIV 세기 말에 우랄에 등장했습니다. "만두"라는 이름은 문자 그대로 "빵 귀"를 뜻하는 Finno-Ugric 언어 그룹과 비슷한 단어에서 유래했습니다. 클래식 만두는 밀가루, 계란 및 물로 만든 이스트를 넣지 않은 반죽으로 감싼 쇠고기, 양고기, 돼지 고기로 구성된 갈은 소고기입니다. 소금에 절인 물에 삶은 준비 만두. 버터, 겨자, 마요네즈 또는 다른 향신료와 함께 제공됩니다. 많은 세대의 러시아인들은 온 가족이 함께 만두를 성형하는 전통에 정통합니다. 가족이 클수록 공란 물량이 많습니다. 요리 된 부분은 즉시 조리되고, 나머지는 냉동되었습니다.

수프처럼 카시는 러시아 요리가 상상도 못할 곳입니다. 러시아인들은 특히 어린 시절에 항상 아침 식사 용 죽을 먹습니다. 건강하고 영양가가 좋습니다. 세 몰리나, 보리, 오트밀, 메밀 등 여러 종류가 있습니다. 죽을 가능성이 가장 높은 호텔, 카페, 학생 식당에서 또는 방문시 아침 식사로 제공 될 가능성이 큽니다. 그것은 뜨겁게, 넉넉하게 버터와 함께 그것을 맛을 낸다. 그들이 러시아에서 말했듯이, 당신은 버터로 죽을 망쳐 놓지 않을 것입니다. 이것은 유용한 것이 대량으로조차도 해를 끼치 지 않는다는 것을 의미합니다.

러시아 파이

러시아 요리의 파이는 이탈리아의 피자와 거의 같은 의미입니다. 러시아 파이는 주로 고기와 생선에서 과일 및 코티지 치즈에 이르기까지 다양한 충전재가 포함 된 무가당 반죽에서 구워집니다. 치즈 케이크, 파이 파이, 파이, 케이크, shangi, 문, 치킨 잎 -이 요리의 품종의 전체 목록이 아닙니다. 직접 만든 케이크를 먹을 수 있다면 행운이라고 생각해보십시오. 그러나 많은 식당 시설에서 조리 된 가정의 품질이 열등하지 않습니다.

팬케이크

팬케이크 - IX 세기에 등장한 러시아 요리의 가장 오래된 접시. 가장 유명한 러시아 요리 중 하나를 조리하기위한 조리법은 우유, 달걀, 소금으로 매우 간단하지만 요리 과정은 모든 안주인이 숙달 할 수있는 장인 정신과 비슷합니다. 배터는 프라이팬에서 가열 된 기름에 부어 넣는다, 요리사의 임무는 덩어리없이 팬 케이크를 굽고 미리 불타는 것을 막는 것이다. 팬케이크가 얇을수록 스킬 레벨이 높아집니다. 러시아에서는 여전히 "첫 번째 팬케이크가 울퉁불퉁합니다"라는 말이 있습니다. 이는 사업 시작시 실패를 의미합니다. 보통 팬케이크에는 사워 크림, 버터, 꿀, 또는 다양한 충전재가 포장되어 있습니다. 고기, 생선, 야채, 단 과일, 기타가 포장되어 있습니다. 캐비아와 함께 특별한 세련된 팬케이크.

올리비에

미국인들이 전통적인 칠면조가없는 추수 감사절을 상상하기 어렵 기 때문에 이탈리아 인은 렌즈 콩과 Dzampone이없는 크리스마스 테이블을 가질 수 있기 때문에 많은 러시아 가정의 새해 테이블은 러시아 샐러드로 알려진 Olivier 없이는 상상할 수 없습니다. 19 세기 모스크바에서 근무한 요리사 루시 올리비에 (Lucien Olivier)라는 요리사는 소비에트 시대에 특별한 인기를 얻었습니다. 이것의 마지막 역할은 준비의 용이성과 재료의 이용 가능성 때문이었습니다. 소련의 "Olivier"에는 삶은 감자와 당근, 소시지, 단단한 삶은 달걀, 절인 오이, 완두콩과 딜이 포함되어 있습니다. 이 모든 것은 작은 큐브로 자르고 마요네즈로 입혔다.

Vinaigrette

이 샐러드는 XIX 세기 러시아 요리에 나타났습니다. 그것은 삶은 사탕무, 감자, 콩, 당근, 절인 오이 및 양파로 만듭니다. 해바라기 기름으로 옷. 그것은 마치 "마른"보르 시체처럼 보입니다.

소금에 절인 오이

러시아 음식은 절임 없이는 거의 먹지 않습니다. 흔히 오이, 토마토, 양배추, 자작 나무 버섯 등이 호의적 인 호스트의 자존심입니다. 바삭 바삭한 소금에 절인 오이, 냄새가 나는 딜과 양 고추 냉이, 전통적인 러시아 소화 장치 - 보드카를 물기는 것이 일반적입니다.

잼

잼 - 직접 만든 디저트. 같은 confiture 또는 잼, 액체 만 전체 열매 또는 과일 조각. 잼은 종종 자신의 개인 음모에 따라 재배되거나 숲에서 수확 된 열매와 과일로 만들어집니다. 일관성, 맛 및 제조법은 주로 여주인의 기술과 선호도에 달려 있습니다. 할머님이나 엄마의 잼을 시도해 보시고 싶다면이 즐거움을 부정하지 마십시오.

마시멜로

Pastila는 14 세기부터 알려진 전통 러시아어 달콤한입니다. 형태와 질감은 마시맬로와 비슷하지만 독특한 맛이 있습니다. 원래 과일 캔디는 러시아에서만 자란 안토 노프 사과로 만들었습니다. XIX 세기 이후, 독점적 인 러시아 디저트가 유럽으로 수출되기 시작했습니다. 나중에, 그들은 다른 종류의 사과와 딸기에서 향미료를 만들기 시작했다. 나중에 꿀과 설탕은 마시멜로의 중요한 구성 요소가됩니다. 1917 년의 혁명 이전에 콜롬 나 (Kolomna), Rzhevskaya 및 Belevskaya (퍼프) 마시멜로가 특히 인기가있었습니다. 요즘 콜롬나와 벨레 보에서는 오래된 조리법에 따라 페이스트를 만드는 과정이 재개되었습니다. 모든 종류의 페이스트는 러시아 상점에서 구입할 수 있습니다.

크 바스는 농민부터 왕까지 모든 사람들이 사랑한 가장 오래된 러시아 음료 중 하나입니다. 1056 년에 처음 언급되었습니다. 19 세기가 끝날 때까지 매운 허브, 베리 및 과일 주스가 추가 된 호밀 맥아에서 저 알코올 음료 (2-3도)로 만들어졌습니다. 그 후 그들은 기성품 인 빵, 크래커에서 크 바스를 만들기 시작했습니다. 일부 러시아인들은 아직도 가정용 양조장을 고집합니다. 음료는 열에서 아주 상쾌합니다. 당신은 차게 마셔야합니다.

젤리 (젤리)

젤리 고기는 젤리입니다. 그것은 고기 조각, 몇 시간 동안 삶은 고기와 함께 두꺼운 국물에서 만들어지고, 그 다음 냉각되었습니다. 차가운 스낵으로 테이블에 제공.

http://studyinrussia.ru/life-in-russia/life-conditions/russian-food/

회사 이름 (가정용 제과)

작업 : 요리의 이름은 맛있는 수제 음식과 관련하면서 모든 고객을위한 제품의 전체 가격 가용성을 반영해야합니다. 현대적이고 간결해야합니다.

회사 개요 : 주거용 고층 건물에서 도보 거리 내에있는 기관 홈 요리. 인테리어 디자인에서는 가정 요리의 요소를 사용해야합니다. 주민들은 완제품을 위해 1 층의 "부엌으로 내려가"를 갈망해야합니다. 요리 외에도 매장에는 베이커리 제품 (매일 신선한 제품)이있는 별도의 공간이 있습니다.

소비자의 초상 : 25 세에서 45 세까지의 평균 사회 신분. 대부분 집에서 조리하는 데 많은 시간을 소비하지 않는 바쁜 사람들입니다. 그것은 고층의 주거 배열에서 도보 거리 내에 상점을 열 것으로 예상됩니다.

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합계는 6 월 12 일에 일어날 것입니다
첫 번째 장소 : 2,000 루블.
2 등상 : 1500 루블.
3 위 : 1000 루블.

http://www.fl.ru/projects/1572373/pridumat-nazvanie-dlya-kompanii-domashnyaya-kulinariya.html

멋지게 될 것입니다!

대중 매체

10 가지의 이상하고 재미있는 요리의 이름

우리는 요리의 이름을 말할 때 유니폼을 입은 감자, 모피 코트 아래의 청어, 게으른 덤 플링, 취한 버찌, 튀긴 계란 (불가리아의 이름은 절대적으로 호기심이 많습니다 - 눈을위한 계란), 핫도그 (핫도그)...이 기사에서는 하나의 품질 - 비정상적인 이름으로 통일 된 서로 다른 국적의 요리에 대해 이야기 할 것입니다.

아마 영어 요리의 요리 중 가장 특이하고 재미있는 이름 일 것입니다. 이 목록의 리더는 Spotted Dick 푸딩입니다. 영국의 가장 좋아하는 진미는 말린 과일 (일반적으로 건포도 또는 건포도)을 포함합니다. 따라서 "발견"되었지만이 이름에서 두 번째 단어의 어원은 분명하지 않습니다. 다양한 연구가 여러 버전을 제공하지만 아무도 대답을 줄 수는 없습니다. 이 요리에 대한 첫 번째 언급은 1849 년 요리 책에수록되어 있으며 그 이후로 "Spotted Member"는 모호한 농담의 무한한 출처였습니다. 2009 년에 Flintshire County Council (Wales)이 공식적으로 푸딩을 "Spotted Richard"로 변경하여 끔찍한 일을 피하기로 결정한 점도있었습니다.

천사 말에 / 악마 말에 (말을 타고 천사 / 마귀에 악마)
"승마하는 천사들"- 빅토리아 풍의 뜨거운 스낵. 그것은 선반에 구운 베이컨 "셔츠"의 굴입니다. 풍미있는 스낵은 원칙적으로 아페리티프로 제공됩니다. 그 다양성은 "말의 귀신"이며, 굴은 자두로 대체되었습니다. "악마"는 전통적인 크리스마스 저녁 간식입니다. 그런 요리를 준비하는 것은 아주 간단합니다. 봉사하는 동안 1 자루의 비율로 움푹 패인 자두를 가져 가라. 크기가 크고 작 으면 2-3 조각. 30 분 후에 요리하기 전에 갓 양조 한 차 한 잔에 자두를 담그십시오 (얼 그레이가 좋지만 필수는 아님). 더 풍미있는 맛을 원하면 브랜디에 담가 두십시오. 일부 요리법에서는 말린 살구가 자두 대신 사용됩니다. 저지방 베이컨을 얇게 자르고 얇게 자른 다음 (이 두 번 감싸는) 자두를 싸서 이쑤시게로 고정시킵니다. 가지 치기는 아몬드로 채워질 수 있습니다. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 베이킹 시트에 2-3cm 간격으로 "악마"를 놓습니다. 10 분 굽고 한 번 돌립니다. 이 요리는 그릴에서 조리 할 수 있습니다.

밍크 두꺼비 (구멍에있는 두꺼비)
또 다른 전통적인 영국 요리. 사실, 요크셔 푸딩에서 구운 고기 소시지입니다. 처음으로 비슷한 조리법이 요리 책에서 발견되어 1747 년으로 거슬러 올라갑니다. 그것은 "밍크의 비둘기"라고 불 렸습니다. XVIII-XIX 세기의 간소화 된 버전에서는 다양한 고기, 나중에는 소세지 및 소시지의 유적입니다. 이제는 영국 요리의 고전입니다.

차우 - 차우 강아지
Chow-chow 강아지 - 어린이들이 대단히 사랑하는 인기있는 미국의 섬세함. 그 이름은 개밥을 연상케하는 외양 때문이었습니다. 그것은 녹은 초콜렛, 땅콩 버터 및 가루 설탕으로 양념 한 건조한 아침 시리얼 또는 조각의 각종 유형에게서한다.

두뇌 위버 (Cervelle de Canut)
"두뇌의 두뇌"- 허브, 올리브 오일과 식초를 추가 코티지 치즈를 기반으로 한 프랑스 요리의 요리. 코티지 치즈 스낵의 발상지는 프랑스에서 두 번째로 큰 도시 리옹 (Lyon)입니다. 그것은 중세 시대에 시작된 실크 (Silk)의 도시라고 불 렸습니다. 귀족을위한 절묘한 옷감에는 많은 돈이 들었고 공장의 직공들은 단순한 동전을 받았다. 코티지 치즈의 값싼 요리는 식단의 필수적인 부분이었습니다. 버전 중 하나에 따르면, 코티지 치즈 스낵은 "양고기의 두뇌"와 비교하여 그 이름이 붙었는데, 이는 그 희소 한 임금으로 만든 직공들이 먹을 수없는 인기있는 음식 접시였습니다.

1834 년에는 "살다, 일하다, 죽다, 싸우라!"라는 슬로건 아래 리옹의 반란이 일어났습니다. 그런데 혁명의 상징 인 적기가 처음 사용되었습니다. 폭동은 잔인하게 억압되었다. 이름의 근원을 나타내는 또 다른 버전은 이러한 이벤트와 관련이 있습니다. 리옹 부르주아의 "직공의 두뇌"라는 부끄러운 이름은 전쟁으로 상승한 프롤레타리 아트의 정신적 능력에 대한 그들의 의견을 표현했다. 그럼에도 불구하고, 겸손한 요리는 오늘날에도 살아 남았으며 현대판은 20 세기 30 세 리옹의 레옹 (Léon) 레스토랑의 요리사 인 폴 라콤 (Paul Lacombe)이 만들었습니다.

"Weaver 's brains"는 전통적으로 빨간 보졸레 (Beaujolais) 또는 흰색 샤르도네 (Chardonnay)와 함께 토스트 또는 구운 감자와 함께 제공됩니다. 그러한 "혁명적 인"요리를 준비하는 것은 큰 문제가 아닙니다. 이렇게하려면 반드시 코티지 치즈 300 g, 크림 50 ml, 마늘 1 자루, 작은 샬롯 1 개, 파와 파슬리 한 무리, 올리브 오일과 와인 식초 2 큰술이 있어야합니다.
양파와 마늘로 그린을 자른다. 두부와 채찍에 크림을 넣으십시오. 코티지 치즈를 올리브 오일, 식초 및 잘게 잘린 허브, 소금 및 후추로 섞어서 맛보십시오. 서빙하기 전에 완성 된 접시를 냉장고에 1 시간 동안 담그십시오.

파스타 Strozzapreti (교살 된 성직자)
이탈리아에는 파스타에 500 가지 이상의 이름이 있으며, 그 중 일부는 매우 이국적입니다. Strozzi Pretti의 이름과 관련하여 여러 가지 버전이 있습니다. 그들 중 한 명은 성직자들이이 파스타를 너무 좋아하고 너무 탐독하여 종종이 마카로니를 숨 막히게한다고합니다. 다른 하나는 로프와 비슷한 파스타 모양을 암시합니다. "교살 된 성직자"가 나온 Romagna에서 교회는 광범위한 임대 토지를 소유했습니다. 부분적으로 집세는 가정 용품, 특히 파스타에 지불되었습니다. 세입자들은 파스타를 로프 형태로 만들기 시작했습니다. 욕심 많은 성직자에게 "네, 계속 기다려주십시오!"라고하는 바램이 들어 있습니다.

사위 달걀 (Khai Luuk Kheeuy)
사위 달걀은 전통 태국 요리입니다. 열심히 삶은 달걀로 타마 린드 소스를 넣고 튀김을합니다. 전설에 따르면, 예기치 않게 예상치 못한 시어머니를 존중하고 싶어하는 젊은 태국인에게 감사의 뜻을 전합니다. 그는 요리법을 알지 못했기 때문에 달걀을 삶아 기름에 튀긴 소스를 부어서 야자 설탕, 타마 린드 쥬스, 간장 등 팔을 먼저 들고 나온 것을 준비했습니다. 따라서 창의적인 접근 덕분에 가장 인기있는 태국 요리가 등장했습니다.

이맘과 희미한 (Imam Bayildi)
이맘 Bayaldi - 터키 요리의 가장 유명한 요리 중 하나. 그것은 가지에서 만들어지며 양파, 마늘, 토마토로 채워집니다. 그 이름은 기뻐서 망설이며 새로운 요리를 시도하는 터키 이맘과 관련이 있습니다. 유머러스 한 편견을 가진 또 다른 버전이 있습니다. 이맘은 그 상인의 딸과 결혼했다. 그 지참금은 그 당시 최고의 올리브 기름 12 배럴로 이루어져 있었다. 그의 젊은 아내는 매일 저녁 이맘을 채우고, 이맘은 매우 좋아했습니다. 이것은 12 일간 지속되었지만, 좋아하는 요리의 13 일째는 테이블에 없었습니다. 제 아내는 불행히도 요리 할 수 없다고 설명했습니다. 올리브 오일. 이맘은 실종되었다.
"이맘을 잠깐"준비하려면 다음이 필요합니다.
2 개의 가지
다진 마늘 4 개
신선한 다진 된 파 슬 리와 민트
채우기 위해 : 2 개의 중간 양파
붉은 고추 1 개
레몬 주스 2-3 큰 스푼
3-4 얇게 썬 토마토
오레가노, 바질
토마토 페이스트 1 스푼
가지를 헹구고 줄기를 남기고 반으로 자른다. 굵은 소금을 뿌리고 30 분 동안 그대로 두어 가지에 주스를 만듭니다. 종이 타월로 말린다. 가지 펄프의 한가운데에서 선택하십시오 - 그것은 채우기를 위해 사용될 것입니다. 올리브 오일로 팬을 가열하고 양쪽에 가지를 볶습니다. 각 반쪽에 파슬리와 박하뿐만 아니라 마늘 한 조각을 더합니다. 베이킹 트레이에 약간의 버터를 붓고 버터를 반으로 두십시오. 올리브 오일에 잘게 썬 양파와 고추를 넣고 오레가노와 바질, 토마토 페이스트, 가지 펄프, 토마토를 넣습니다. 두껍게 할 때까지 낮은 열을 덮고 땀을 흘리십시오. 레몬 주스, 소금 및 후추를 넣어 2 분 더 끓인다.
가지의 각 반쪽에 2-3 개의 큰 숟가락을 채 웁니다. 선명도를 높이려면 위에 녹색 피망을 놓을 수 있습니다. 오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 그리고 40 분 동안 가지를 굽는다. "늪에 빠진 이맘"은 차갑고 뜨거울 수 있습니다.

개미 나무를 등반 (Ma Yi Shang Shu)
"나무를 등반하는 개미"는 쓰촨성의 고전 중국 요리입니다. 그것은 중국 유리 국수 (funchoses), 아주 잘게 잘린 돼지 고기, 야채 및 중국 전통 조미료로 만든다. 이 기괴한 이름은 나무 껍질에 개미를 닮은 유리면을 자물쇠로 묶은 작은 조각의 다진 돼지 고기의 시적인 이미지입니다. 적어도 중국인은 그렇게 생각한다.

"Jumping John"(Hoppin 'John)과 "Jumping Jenny"(Skippin'Jenny)
"점프 존 (Jumping John)"은 미국 남부의 전통 음식으로, 역사는 노예 시대로 거슬러 올라갑니다. 그 주요 구성 요소 인 암소 또는 검은 눈콩 (vigna)은 서 아프리카에서 광범위하게 퍼져 나왔고, 노예로부터 가져 왔습니다. 쌀 재배지에서 일하면서, 뜨거운 향신료를 곁들인 양귀비, 쌀, 양파, 베이컨 조각과 햄을 섞은 "Jumping John"접시를 만들었습니다. 이 이름의 유래는 알려지지 않았습니다. 한 판은 1840 년대에 그는 점프 존 (Jumping John)으로 알려진 흑인 장애인에 의해 찰스턴 (사우스 캐롤라이나)의 거리에서 매각되었다고 말합니다.
이 아프리카 계 미국인 요리는 새해 첫 번영에 기여한 것으로 믿어지기 때문에 1 월 1 일에 받아 들여집니다. 콩은 동전을 상징하고, 녹색은 청구서를 상징하며, 제공되는 옥수수 빵은 금입니다. 다음 날에 먹는 "Jumping John"의 잔해는 "Jumping Jenny"라고 불립니다. 그것은 물질적 복지가 불가능한 희생을 상징합니다.

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오파 라 (Opara) - 따뜻한 물로 희석 된 설탕과 밀가루로 크림 두께로 굳은 효모 혼합물. 더 많은 것을 읽으십시오

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차탄

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Shurpe

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Mescal (isp. Mezcal)은 발효 된 agave 주스로 만든 전통적인 멕시코 알코올 음료입니다. 가장 일반적인 다양성은 테킬라입니다. "메스 칼 (mescal)"이라는 이름 아래서 데킬라 그 자체를 제외하고, 용설란에 기초한 모든 증류 된 알코올 음료가 생산됩니다. 더 많은 것을 읽으십시오

스무디

스무디는 건강 식품, 간식 또는 디저트로 간주됩니다. 더 많은 것을 읽으십시오

Acai는 작고 둥근 진한 보라색 베리로 영양가가 뛰어납니다. 더 많은 것을 읽으십시오

새우 물고기 (Congrio)

새우 양식 (congrio) - 주로 연체 동물에게 먹이기 때문에 새우라고 불립니다. 더 많은 것을 읽으십시오

체 믈라

Chermula 또는 Charmula는 모로코 향신료와 허브의 조화입니다. 더 많은 것을 읽으십시오

- 밀도로 끓인 국물은 투명하고 끈적 끈적한 접착제와 비슷합니다. 더 많은 것을 읽으십시오

만사 프

요르단 요리의 축제 요리입니다. 더 많은 것을 읽으십시오

디종 고릿 사

소스, 마요네즈, 샐러드 및 드레싱에 첨가물로 디종 머스타드를 사용하십시오. 미식가는 그녀에게 기름에 튀긴 고기를 숭배합니다. 더 많은 것을 읽으십시오

야힌

요리 발칸 요리는 두꺼운 질감이 있습니다. 더 많은 것을 읽으십시오

Shubat (발효유 음료)

Shubat (투르크 메니스탄 Chal)는 위궤양, 결핵 및 천식에 매우 유용하다고 알려져 있습니다. 더 많은 것을 읽으십시오

메들 라

메들 라 (Medlar)는 3 ~ 6 미터 높이의 관목이나 낮은 나무로 가시 나무, 흰 꽃, 향긋한 과일로 유명합니다. 야생 형태는이란, 소아시아, 발칸 반도, 코카서스, 크림에서 발견됩니다. 더 많은 것을 읽으십시오

유청

우유를 접고 여과 한 후에 남은 액체. 유장은 치즈 또는 카세인 생산시 부산물이며 일부 상업적 용도로 사용됩니다. 달콤한 유청 (달콤한 유청)은 체다 또는 스위스 치즈와 같은 단단한 치즈의 생산으로 얻어집니다. 산성 유청은 산 치즈 (예 : 압착 코티지 치즈)의 생산으로 얻어집니다. 더 많은 것을 읽으십시오

쿠미 스

불가리아 산 및 친 유성 젖산 막대기 및 효모의 도움으로 젖산 및 알콜 성 발효의 결과 얻은 암말 우유의 발효유 음료. 음료는 거품이 많고, 희끄무레하며, 맛은 쾌적하고 상쾌하며 시큼합니다. Koumiss는 유용한 강화제로 알려져 있습니다. 더 많은 것을 읽으십시오

마길란 무

이 루트 식물, 그것은 또한 중국 무이라고도합니다. 이 식물은 일반적인 무의 다양성 중 하나입니다. 러시아 영토에서 일본 출신. 더 많은 것을 읽으십시오

왁스 왁스

베셀 카 일반 (버섯)

그것은 통풍, 류머티스 및 위장의 일부 질병에 "땅 기름"이라고 불리는 민간 요법에 사용됩니다. 종양학 질병 (악성 및 양성 종양) 치료에 곰팡이 제제가 사용된다는 정보가 있습니다. [출처는 385 일 표시되지 않습니다.]

사프란 부유물 (버섯)

약간 알려져있는 버섯. 더 많은 것을 읽으십시오

큰 마늘 (버섯)

곰팡이는 거의 알려져 있지 않고, 양파와 마늘 대신에 사용됩니다. 더 많은 것을 읽으십시오

조정 보라색 (버섯)

버섯 - 주로 침엽수 림 및 혼합 숲에서 주로 산림 지대의 북쪽에서 자라며 드물게 순전히 낙엽으로 이루어지며 흔히 행렬에 들어 있기 때문에 Rowdowka라는 이름이 붙습니다. 더 많은 것을 읽으십시오

밤 (버섯)

그렇지 않으면 토끼 버섯이라고 부르는 밤나무 버섯. 더 많은 것을 읽으십시오

염소

Kozlyak - 버섯, 늪이라고도합니다. 더 많은 것을 읽으십시오

Morels

Morels - 맛있는 버섯. 더 많은 것을 읽으십시오

트뤼플 (블랙)

이 버섯은 강하고 영구적 인 향기와 섬세한 풍미가 가장 비싼 것으로 간주됩니다. 더 많은 것을 읽으십시오

클라우드 베리

Cloudberries - 베리는 늪지에서 자랍니다. 더 많은 것을 읽으십시오

호손

이 식물은 딱딱한 단단한 나무를 가지고 있으며, 수백 년 동안 환경 조건과 수명을 견뎌내므로 놀라운 일이 아닙니다. 고대부터 산사 나무는 필수 불가결 한 심장 친구로 알려져 있습니다. 더 많은 것을 읽으십시오

망둥이

멍청이는 농어촌 모양의 팀 계열입니다. 더 많은 것을 읽으십시오

연어

연어는 붉은 물고기입니다. 더 많은 것을 읽으십시오

그레이 링

미노

민물은 크고 작은 강에서 흐르고 심지어 흐르는 호수에서도 살고 있습니다. 더 많은 것을 읽으십시오

넙치

넙치 (Flounder) - 넙치의 가족을 가리 킵니다. 더 많은 것을 읽으십시오

솜은 아무르 분지와 옛 소련 사회주의 연방 공화국의 유럽 부분에 서식하는 물고기이다. 더 많은 것을 읽으십시오

참치

참치는 참치 물고기를 대표하는 큰 물고기입니다. 더 많은 것을 읽으십시오

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Navaga는 큰 물고기가 아닙니다. 극동 주로 거주

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8 월 하순에는 자주색이라고도 불리는 이국적인 과일의 옅은 녹색, 노란색, 진홍색 "손가락"이 가시 나무 배 - "가시 나무 배"와 "야만인 무화과"에 나타납니다. 더 많은 것을 읽으십시오

Canistel (계란 과일)

원산지 - 중앙 아메리카. 향기로운 꽃과 상록 나무입니다. 열매는 모양이 매우 다양하며 둥근 모양, 타원형, 길쭉한 부리 모양의 끝이 있습니다. 열매는 부드럽고 광택이 있으며 황색과 옅은 오렌지색이 다릅니다. 더 많은 것을 읽으십시오

살락 (뱀 과일)

영어 - 뱀 과일, 태국 - sala, rakum, 말레이시아 - salak, 인도네시아 - salak. 더 많은 것을 읽으십시오

그레나 딜라 (그레나 딜라)

열매가 붉은 색과 오렌지색 인 passiflora의 식용 열매는 석류 또는 구즈 베리처럼 맛이납니다. 그것은 일반적으로 딸기와 같은 설탕과 우유로 짓 눌린 채 먹습니다. 더 많은 것을 읽으십시오

평범한 메들 라

메들 라 (Medlar)는 매우 달콤하고 맛있는 과일로, 우크라이나의 크림, 몰도바, 코카서스에서 자랍니다. 10 월에서 2 월 초에 시작하는 메들 라 꽃은 늦봄부터 초여름까지 열매를 맺기 시작합니다. 더 많은 것을 읽으십시오

주 사이

Dzhusay (갑옷, Allium ramomosum), 또는 향기로운 양파 (갑옷, Allium odolum) - 양파와 마늘의 모든 속성을 보유하고있는 다년생 초본 식물 (Alliaceae). 더 많은 것을 읽으십시오

매자 나무

매자 나무는 과일이 잼 및 젤리에서 가장 자주 사용되는 관목입니다. 더 많은 것을 읽으십시오

레몬과 오렌지의 직접적인 친척입니다. 더 많은 것을 읽으십시오

회향

회향은 샐러리 제품군의 다년생 허브입니다. 더 많은 것을 읽으십시오

벤토

Bento는 단일 포장 식사에 대한 일본어 용어입니다. 더 많은 것을 읽으십시오

장미 사과 자바

핑크 사과 나무는 중간 크기의 나무입니다. 사과는 직사각형 모양을 가지고 중간 부분은 과일의 아래 부분에 비해 매우 넓지 않습니다. 사과 껍질은 빨갛고 육즙이 많은 육질은 싱싱하고 향긋하며 달콤합니다. 핑크 사과의 다양한이 종자는 그렇지 않습니다. 더 많은 것을 읽으십시오

치쿠 열매는 1 년에 여러 번 수확됩니다. 열매는 둥글거나 타원형이며 길이는 약 5-10cm입니다. 성숙한 과일은 밝은 갈색의 얇은 피부를 가지고 있습니다. 성숙한 과일은 핑크색에 가까운 노란 고기를 가지고 있으며 부드럽고 달콤하며 맛있습니다. 미 성숙한 열매는 딱딱하고 불쾌하게 수렴합니다. 각 과일은 2-3 개의 뼈가 약 1.5-2cm입니다. 길이는 솔리드, 블랙, 반짝이는 매끄러운 색상입니다. 그들은 육체와 쉽게 분리됩니다. 더 많은 것을 읽으십시오

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