뇌졸중 후 영양 -식이 요법과 규칙, 권장 및 원치 않는 음식

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뇌졸중 후 영양 -식이 요법과 규칙, 권장 및 원치 않는 음식

뇌경색은 빠른 발달과 심각한 결과를 특징으로합니다. 뇌졸중에서 더 빨리 회복하기 위해서는 영양 상태의 정상화가 포함 된 일련의 조치가 취해집니다. 이 기간 동안 무엇을 먹을 수 있으며 어떤 음식을 금지합니까? 다이어트의 검토, 환자의 영양 원칙에 대해 자세히 알아보십시오.

뇌졸중이란 무엇인가?

뇌의 급격한 혈액 순환 장애로 인해 중추 신경계 (중추 신경계)가 손상됩니다. 세포에 대한 뇌졸중이 음식물을 섭취하지 않으면 산소가 사망하게됩니다. 이것으로부터 신체 기능의 고장이옵니다. 환자가 적시에 도움을 제공하지 않으면 프로세스가 되돌릴 수 없게됩니다. 뇌졸중에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

출혈성. 원인은 혈관이 파열되어 뇌막에서 출혈을 일으 킵니다.
허혈. 두뇌에 혈액을 공급하는 동맥이 막히는 결과로 발생합니다.

병리학 적 상태는 빠르게 발달하며 회복 기간이 길어야합니다. 공격 후 처음 5 시간 동안 제공된 도움은 재활 기간을 현저히 단축시킬 수 있습니다. 뇌졸중은 이러한 징후가 나타나는 특징이 있습니다.

현기증;
비뚤어진 얼굴;
몸의 한쪽면의 운동 장애.
팔다리의 무감각;
두통;
상황에 대한 통제의 상실.
시각 장애, 청각 장애;
일관성없는 연설;
팔다리의 마비;
조정 장애.

뇌졸중 후 회복에서의 영양의 역할

뇌 혈관 사고 치료의 전술은 치료 영양의 조직을 의미합니다. 이것은 뇌졸중 후 라이프 스타일의 필수 구성 요소가되어야합니다. 규정식이 그런 업무 인 전에 :

병을 앓은 후에 몸의 탄생을 돕는다.
심장과 혈관의 기능을 향상시킨다.
뇌졸중을 일으키는 질병의 진행을 멈추십시오 - 고혈압, 죽상 경화증;
신경 흥분을 일으키는 음식을 제외하십시오.

집에서 치기 후에 음식은 균형을 이루어야합니다. 시체는 기능을 수행하는 데 필요한 모든 구성 요소를 가져와야합니다. 다이어트가 도움이됩니다.

혈액 내의 콜레스테롤 양을 줄인다.
소화관의 기능을 향상시킨다;
신진 대사 과정 정상화;
해로운 식습관을 없애라.
복지 회복;

다이어트의 원리

뇌졸중 후 영양은 일반적인 권장 사항을 포함합니다. 순환 장애는 여러 가지 이유로 발생하기 때문에 병리학 유형에 따라 식단의 특징이 있습니다. 전문가는 다음과 같은 제안을합니다.

허혈성 뇌졸중에서 식품은 죽상 동맥 경화증을 유발하는 동물성 지방의 제한에 초점을 맞추어야합니다.
출혈성 뇌졸중의 경우 염분의 사용을 배제하고 혈압을 상승시켜야합니다. 커피, 차, 강장 음료가 금지됩니다.

뇌졸중 후 환자를위한 영양 조직의 일반적인 원칙은 치료 표 번호 10의 식단에 해당한다. 영양사 추천 :

과자 거절로 인한 칼로리 함량 감소, 베이킹;
혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시킨다;
연습 스플릿 식사 - 하루에 5 번;
동물성 지방을 제한한다.
주간 금식 일을 지키라.
알코올을 배제하고 중추 신경계를 자극합니다.
음식에서 비타민의 함량을 증가시킨다.
정상 체중을 가진 환자의 경우 2600 kcal에서 음식의 일일 칼로리 섭취량을 관찰하십시오.

뇌 순환을 위반 한 환자의 영양은 다음 요구 사항을 충족해야합니다.

식단에 섬유질이 풍부한 음식을 포함하십시오.
찌기에 의한 음식 조리, 비등;
곡물, 시리얼, 채소 등의 복잡한 탄수화물을 사용하십시오.
호두, 식물성 기름, 바다 물고기, 오메가 -3 불포화 지방산을 함유 한 음식을 사용하십시오.
미량 원소 인 마그네슘, 칼륨 - 쌀, 자두, 말린 살구 등의 제품을 사용하십시오.

뇌의 뇌졸중 병변이 오래 있었던 환자는 앙와위 자세입니다. 이동성을 제한하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 남성을위한 뇌졸중 후 다이어트, 여분의 파운드를 가진 여성은 다음 규칙을 준수해야합니다.

매일 칼로리 섭취량을 2300 kcal로 유지하십시오.
음주 모드를 따르십시오 - 하루에 1.2 리터의 순수한 물을 사용하십시오.
설탕의 식단에서 꿀로 대체하십시오.
케이크를 제거하십시오 - 케이크, 파이, 머핀.
밀 빵을 호밀로 바꾸십시오.
체중 조절을 한 달에 두 번.

뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

지방, 단백질, 탄수화물의 양과 관련하여 환자의 영양 상태를 조절하는 것이 매우 중요합니다. 뇌졸중 후 사람의식이 요법은 다양하고, 유용하며, 맛있게 만들어 져야합니다. 그러한 요리가 포함될 수 있습니다 :

스프 - 야채, 생선, 유제품, 곡물류;
우유, 물 위의 새우;
야채, 과일 샐러드;
다진 고기, 시리얼, 감자가 든 캐서롤;
음료 - 허브 차, 우유 차, 딸기에서 얻은 과일 콤보, 과일 또는 야채 주스;
호박, 가지, 당근, 양배추에서 장식.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

뇌졸중 후 다이어트 : 기능, 샘플 메뉴

뇌졸중은 급성 형태의 뇌 순환을 침범하고 의식 상실, 경우에 따라 마비가 동반되어 발생하는 심각하고 위험한 질병입니다. 통계에 따르면 뇌졸중으로 고통을 겪은 사람들의 약 80 %는 평생 동안 장애인으로 남아 있습니다. 뇌졸중은 심장 질환 이후 세계에서 사망률 2 위입니다.

뇌졸중의 원인은 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 심근염, 심장 마비입니다. 그들은 질병의 발달과 빈번한 스트레스, 흡연, 알코올 남용, 비만을 유발합니다. 긴 스트로크 후 몸의 복원. 마약 치료 이외에도, 재활 과정에서 중요한 역할은 M.I. Pevznerom.

다이어트 표 10 Pevzner 할당시?

다이어트 예방 및 뇌졸중 후 임명 표 10 Pevzner. 뇌졸중의 첫 징후 : 현기증, 손과 뺨의 무감각, 눈의 어두움, 두통, 구토, 경련, 발열, 즉시 의사와상의해야합니다. 완전한 검사와 처방 된 처방 과정이 끝나면 환자는 표 10 식단을 따라야합니다.

광범위한 뇌졸중 후식이 요법은 탐침을 사용하지 않고 환자에게 음식을 먹일 수있는 경우에도 액체 형태의 음식 (국물, 젤리, 과일 및 야채 퓌레, 액체 시리얼, 유제품 및 유제품)을 사용합니다.

허혈성 뇌졸중 후 다이어트는 동물성 지방의 식단에 엄격한 제한이 있습니다. 동물성 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시키고 콜레스테롤 수치의 증가를 유발하며 이는 다시 허혈성 순환기 질환의 주요 원인입니다.

출혈성 뇌졸중 후식이 요법은 동물성 지방과 소금을 배제하거나 제한하는 것입니다. 소금의 배제는 압력 감소에 영향을 미친다. 출혈성 뇌졸중이 지속되면 정상 상태에서 압력을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 증가하면 반복적 인 출혈을 일으킬 수 있기 때문입니다. 식이 요법에는 반드시 마그네슘과 칼륨을 포함하는 식품이 포함되어야합니다.

뇌졸중 후식이 요법은 체중 감량을 목표로하기 때문에 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다. 체중 감량은 심혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 사람이 더 가늘수록 뇌졸중 위험이 적다는 것이 알려져 있습니다. 표 10의 트리트먼트와 다이어트 외에도 적당한 운동과 걷기가 도움이됩니다.

뇌졸중 후식이 요법의 본질

뇌졸중 후 Pevsner Desk 10을식이 요법은 건강 회복과 재발 방지를 최적화하는 데 목표를두고 있습니다. 적절한 영양 섭취에 기초한 치료 및 예방 조치입니다.

다이어트 표 10 Pevzner - 기본 규칙 :

음식은 다양해야합니다. 다이어트는 비타민, 미네랄, 섬유 및 정상적인 생활에 필요한 모든 영양소가 풍부해야합니다.
힘은 부분적이어야합니다. 하루 4 회 이상 먹어야하지만, 소량으로 먹어야합니다.
식이 요법을 한 마지막 식사 뇌졸중 후 표 10은 가볍고 적어도 취침 전 3 시간이어야합니다.
표 10 식단의 식단에서는 동물성 지방 (적어도 절반), 소금 (1 일 5g 이하), 설탕 (1 일 50g 이하)에 대한 제한이 있습니다.
뇌졸중 후 Pevsner에 따라 하루에 섭취하는 음식의 양은 표 10의 식단에 따라 2kg을 초과해서는 안됩니다.
매일 탄산 음료가 아닌 약 1 리터를 마셔야합니다.

허용 및 금지 된 제품

뇌졸중 후 규정 식 - 승인 된 식품 :

송아지 고기, 토끼 고기, 닭고기, 칠면조 (표 10에서 삶거나 구운 것);
채식 수프;
저지방 품종의 생선 (삶은 것 또는 구운 것);
저지방 유제품 및 발효유 제품 (하루 20g 이하의 버터);
계란 (하루에 1 알 이상, 단백질을 무제한으로 섭취);
곡물 및 곡류 (빻은 쌀, 메밀, 귀리, 기장);
통 밀 빵 (호밀, wholegrain);
크래커, 비스킷 비스킷;
파스타 (한정 수량);
감자 (삶은 것, 구운 것, 때때로 조림);
양배추, 당근, 사탕무, 가지, 호박, 오이, 토마토;
양파, 마늘, 양 고추 냉이, 채소;
살구, 바나나, 말린 살구, 감귤류;
딸기 및 말린 과일;
젤리, 푸딩, 마멀레이드;
무가당 compotes, 과일 음료, 묵;
불쌍한 차, 허브와 열매의 달인.

뇌졸중 후 다이어트 금지 식품 :

돼지 고기, 훈제 및 튀김 고기;
새의 피부.
모든 종류의 소시지, 특히식이 요법 살라미 있음 표 10;
뚱뚱한 물고기;
훈제 생선 튀김;
지방 유제품 및 발효유 제품 (크림, 사워 크림, 농축 우유);
달콤하고 신선한 생과자;
세 몰리나;
콩과 식물 (콩, 완두콩, 렌즈 콩);
튀긴 감자와 칩;
스웨덴어, 순무, 무;
밤색과 시금치;
버섯;
포도;
디저트와 과자 (아이스크림, 초콜릿, 과자);
풍부한 국물;
탄산 음료;
달콤한 과일 음료, 주스 및 과즙;
갓 야채 및 과일 쥬스 압착;
강한 커피와 차.

뇌졸중 후 다이어트 표 10 - 주 메뉴 (아침, 점심, 스낵, 저녁) :

월요일 :

말린 살구와 오트밀;
린 보르 시체 호밀 빵 2 조각;
kefir 한 잔. 크래커;
으깬 감자. 삶은 쇠고기. 양배추 샐러드.

화요일 :

건포도와 우유에 쌀 죽;
부추 뿌리 곡물 빵 2 조각;
토마토 주스의 유리;
메밀 죽 삶은 치킨 필렛. 오이 및 토마토 샐러드.

수요일 :

사과와 메밀 죽;
Okroshka 밀기울 빵 2 조각;
2 살구;
구운 하케 야채 스튜.

목요일 :

자두가있는 기장의 죽;
밥 수프 곡물 빵 2 조각;
ryazhenka 한 잔. 비스킷;
야채와 함께 로스트 토끼.

금요일 :

말린 과일과 함께 뮤 즐리;
녹색 스프. 호밀 빵 2 조각;
요구르트 한 잔. 2 크래커;
구운 넙치. 캐 비어 스쿼시입니다.

토요일 :

1 개의 계란 및 1 개의 단백질에서 오믈렛을 쪄서;
크래커가 달린 밀크 스프;
오렌지 주스의 유리;
삶은 칠면조 필렛. 으깬 된 가지.

일요일 :

채소가 든 천연 요구르트로 찐 지방없는 코티지 치즈;
야채 수프. 곡물 빵 2 조각;
바나나;
구운 대구. 강판 된 당근 샐러드입니다.

뇌졸중 후 Pevsner 후에식이 요법을 사용한 식사 사이의 간격에서 무가당 한 차 한잔, 로즈힙 달기, 갓 짜낸 주스 한잔을 마실 수 있습니다.

조리법

우유 스프

성분 :

우유 500 ml;
작은 당미 50 gr;
버터 10 gr;
설탕 20 gr.

준비 방법 :

냄비에 우유를 부어 끓여서 가스를 줄이고 설탕을 넣으십시오.
끓는 우유 던지기 베르 미첼 리에서 믹스.
가끔씩 저어 줄 때까지 15 분 동안 저열로 우유 수프를 요리하십시오.
서빙하기 전에 버터로 스프를 맛보십시오.

뇌졸중 후식이 요법을하는 동안 가볍고 영양가있는 우유 수프를 아침 또는 점심 식사시 식단에 넣을 수 있습니다.

양배추 샐러드

성분 :

흰 양배추 0.5 머리;
양파 1 PC;
당근 1 PC;
맛있는 녹색;
식물성 기름 2 큰술.

준비 방법 :

당근과 양파를 껍질을 벗기십시오.
야채와 그린을 씻고 말린 것.
양배추를 자르고, 당근을 부 썰고, 양파를 반고리로 자르고, 채소를 자른다.
별도의 용기에 모든 채소를 섞어서 샐러드와 식물성 기름을 혼합하십시오.

맛있는 양배추 샐러드는 뇌졸중 후 다이어트를 유지하면서 비타민으로 몸을 풍부하게합니다.

구운 넙치

성분 :

가자미;
식물성 기름 1 큰술;
레몬 1 PC;
소금 3 gr.

준비 방법 :

창자와 비늘의 넙치, 세탁, 건조.
반 레몬 주스로 생선을 뿌리고 소금으로 1 시간 동안 담가 두십시오.
굽기를 위해 호일로 과자 굽는 판을 덮으십시오. 포일에 식물성 기름을 바르십시오, 그것에 넙치를두고, 가장자리를 감싸십시오.
가자미를 180 도로 가열 한 오븐에서 40 분간 구워냅니다.
조심스럽게 호일에서 물고기를 제거 접시에 넣어 레몬 슬라이스 위에 장식.

뇌졸중 후 표 10 식단에 따라 정제 된 구운 넙치를 즐기십시오.

마른 수프

성분 :

양배추 0.5 머리;
2 감자 감자;
양파 1 PC;
당근 1 PC;
맛있는 녹색;
식물성 기름 2 큰술;
염 2 g;
물

준비 방법 :

양배추를 헹구고, 자르고, 스튜 냄비로 옮기고, 물을 추가하고, 끓게 가져오고, 낮은 열을 요리하십시오.
당근, 사탕 무, 양파를 껍질을 벗기십시오. 양파는 큐브로 자르고, 당근과 사탕무는 잘립니다.
식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에 양파를 골든 컬러로 프라이로하고 당근을 넣고 가끔씩 저어주고 2 ~ 3 분 간 끓인 다.
양파와 당근에 사탕 무우를 넣고 5 분 동안 끓입니다. 야채 소스를 양배추에 팬에 보냈습니다.
작은 큐브로 자른 감자 껍질. 야채 냄비에 보냅니다. 소금 물.
채소가 준비 될 때까지 수프를 20 분 동안 끓으십시오.
봉사하기 전에 잘게 잘린 채소로 장식하십시오.

Lean borsch는 뇌졸중 후 Pevzner가 다이어트 할 때식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

자두로 만든 기장의 죽

성분 :

기장 200 gr;
자두 100 gr;
물 700 ml.

준비 방법 :

자두를 헹구고 냄비에 넣은 다음 물 300ml를 붓습니다. 중간 열에 5 분 요리하십시오.
차가운 자두, 돌을 제거하고 자른다.
기장 흉상, 헹구어 내고 물 400ml를 붓는다. 모든 액체가 증발 할 때까지 끓으십시오.
기장을위한 용기에 기장 죽을 넣고, 자두를 위에 올려 놓습니다.
180도 예열 된 오븐에서 10 분간 구우십시오.

다이어트의 메뉴에 포함 아침 식사를위한 자두와 기장 죽의 뇌졸중 후 표 10.

http://diet-diet.ru/diety/diety-pri-zabolevaniyax/dieta-posle-insulta-osobennosti-primer-menyu.html

뇌졸중 다이어트 : 메뉴

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현대 의학은 대부분의 질병을 치료할 수 있습니다. 그녀는 장티푸스와 전염병, 천연두와 소아마비에 순종했습니다.하지만 뇌졸중에 이르렀을 때 압도적 다수의 사람들은이 진단을 평결이라고 생각합니다.

통계에 따르면 초기 급성 뇌 혈관 사고로 사망 한 환자의 사망률은 11을 초과하지 않지만 경미한 출혈의 결과는 단기간의 의식 상실에서부터 완전하거나 부분적인 마비에 이르기까지 매우 다를 수 있습니다.

당연히시의 적절한 응급 처치와 유능한 약물 요법으로 인체에 돌이킬 수없는 부정적인 결과가 발생할 위험이 줄어들지 만 환자는 인슐린 주사를 포함한 완전 재활 과정을 거쳐야합니다.

뇌졸중 다이어트 : 메뉴

뇌졸중 병후의 신체 기능

친척과 친척이 아픈 사람을 돌보는 것은 몸의 어떤 중요한 징후가 재활 음식에 의해 긍정적으로 영향을 받는지를 정확히 이해해야합니다.

혈압의 정상화;
정상 혈당 수준 유지;
콜레스테롤 감소;
뇌의 생화학 반응 촉진;
신진 대사의 회복 및 촉진;
체중 감량 (필요한 경우);
위장관의 안정된 작동은 근골격계 기능의 침해에 특히 중요합니다.

뇌졸중이란 무엇인가?

이러한 기능의 회복은 신체의 완전하거나 부분적인 재활에 도움이 될 것이지만, 뇌졸중 후 식단은 결과를 극복하고 졸중을 예방하기위한 일시적인 것이 아니라 영구적 인 척도가 될 것입니다.

재활 식단의 다섯 가지 규칙

매일 식단의 총 칼로리 함량은 2500 kK를 초과해서는 안되며 환자의 비만의 경우에는 1900-2000을 넘지 않아야합니다. 제품은 가능한 한 건강하고 영양가가 있어야합니다. 흰빵 200g은 삶은 연어 100g을 완전히 대체하지만 밀가루는 환자의 몸에 어떤 이익도 가져다주지 않습니다.
부분 전력. 1 일당 식사 횟수는 5 회 이상이어야하고 1 회 섭취량은 150g 이상이어야합니다. 환자의 의자가 어려워 지므로 모노 접시를 제공하지 말고, 과일 샐러드와 함께 죽을 섞고 야채로 스튜를 섞으십시오.
소금을 거부하십시오 - 체내에 물을 보유하여 부종과 고혈압을 일으 킵니다. 뇌졸중 후 뇌졸중 2 ~ 3 주 후에는 그 사용이 완전히 금지되어 있으며 하루에 2 ~ 3 그램을 넘지 않는 아주 적은 양으로 식사에 넣을 수 있습니다.

뇌졸중 후 소금 버리기

매우 중요 : 압력이 180-200 단위로 상승하면 소금은 즉시식이 요법에서 제외됩니다.

선박에 가장 유용한 제품

환자의 성공적인 재활을 위해 필요한 비타민 및 미량 원소

식이 요법의 주된 목적은 졸중에 의해 영향을받는 신체의 기능을 유지, 보충 및 회복시키는 것입니다. 그러므로 병든 사람이 먹는 음식은 혈류를 증가시키고 혈액 응고의 가능성을 줄이며 유익한 화합물과 영양소가있는 뇌와 다른 중요한 장기를 포화시켜야합니다.

단백질 함유 제품

뇌졸중 후 다이어트 제품 사용 금지

아픈 사람이나 그를 돌보는 사람들은 최소한의 금지 된 음식조차도 일상적인 무거운 재활 활동의 결과를 멀리 던질 수 있으므로 다음과 같은 요리에 매우 조심해야한다는 것을 알고 있어야합니다.

모든 튀김 음식 : 베이컨과 달걀, 파이, 튀긴 돼지 고기, 양고기, 감자 등을 잊어 버려야합니다.
버터, 마가린, 라드, 라드, 뚱뚱한 꼬리 및 다른 종류의 동물성 기름을 사용하여 준비된 동물성 기름은 금지됩니다.
소시지, 퍼프 파이, 캐서롤, 그레이비 고기, 구운 지방 가금류 등.
2.5 % 이상의 지방 함량을 가진 낙농 제품 : 사워 크림, 커티지 치즈, 요구르트, 리아 첸카 및 지방 함유량이 1 ~ 2 % 이상인 치즈;
콜레스테롤, 트랜스 지방, 팜 커널 또는 코코넛 오일을 함유 한 제품 : 아이스크림, 크래커, 쿠키, 달걀 노른자, 맥도날드 제품 등.
달콤한, 매운, 짠 또는 절인 요리 : 케첩과 케익, 뜨거운 고추와 야채, 절임 겨울 절임과 잼은 더 이상 당신을 위해 없습니다.

뇌졸중 후 콜레스테롤을 함유 한 식품은 엄격히 금지됩니다.

그것은 재활 식단 동안 엄격히 금지되어 있습니다 :

어떤 종류의 알콜 음료 : 그들은 완전히 금지되어 있습니다 (!). 마른 적포도주가 뇌졸중에서 회복하는 데 도움이된다는 전설이 있습니다. 이것은 사실이 아닙니다. 하루에 좋은 포도주를 한 잔 마시면 뇌졸중 예방 및 예방에 도움이됩니다. 혈관 조성 및 혈관 상태에 유익한 영향을 미치기 때문에 뇌졸중 후 (특히 첫 달) 특히이 작은 경우에도 신체에 돌이킬 수없는 해를 입힐 수 있습니다. 또한 뇌졸중이 과다한 음주로 인한 결과 인 경우, 나쁜 습관으로 돌아 가면 최대 2 년 내에 두 번째 타격이 발생할 수 있으며 그 결과는 치명적일 수 있습니다.
흡연과 흡연 혼합물 남용, 물 담배와 다른 혼합물은 혈관벽을 얇게 만들고 혈액에서 가스 교환을 방해하며 대뇌 피질에서 식물의 신진 대사를 왜곡시킵니다.
지상 및 인스턴트 커피, 차, 에너지 및 기타 음료의 어두운 유형, 그 사용은 혈압을 증가시키고 뇌졸중 - 재발을 일으킬 수 있습니다.

지상과 인스턴트 커피의 사용, 차의 어두운 유형, 에너지 음료는 뇌졸중 - 재발로 이어진다.

뇌졸중 후 다이어트 메뉴

1923 년에 소비에트 연방에 영양 연구소 (Institute of Nutrition)가 설립되었습니다. 설립 초기의 한 사람은 치료사 M. M. Pevzner로, 뇌졸중 후 메뉴 "Dietary table No. 10"의 개발을위한식이 및 임상 위장 학 권장이 여전히 기본입니다.

목표 : 고혈압을 줄이고 안정화시키고, 심혈관 기능의 회복 및 정상화, 혈전 형성 방지, 혈액 희석 등.

열량 : 1900-2500 kK.

간단하고 복잡한 탄수화물의 출처

일일 식단의 에너지 값과 화학 성분 :

복합 탄수화물 - 350-450 gr;
단백질 - 최대 100 그램 (60 % - 동물);
건강한 지방 - 최대 70 그램 (최대 50 % - 야채);
소금 - 최대 3g (급성기 만);
순수한 물 - 최대 1200 mg.

요리 기술 : 비등, 증기 처리, 로스팅, 굽기.

음식 온도 : 모든 음식 (허용 된 음식 및 차가운 음식).

특징 : 소금없는 조리법; 동물성 지방의 결핍; 하루에 다섯 끼의 식사 (120-150 g).

뇌졸중 후 음식은 하루에 5 번, 소량으로 먹어야합니다.

기존식이 제품 대체 옵션 :

버터, 라드 등 - 식물성 기름.
뚱뚱한 치즈 - 지방 함유량이 최대 10 % 인 "두부", "가젯", "리코 타".
Ryazhenka, 구운 우유, 크림 - 1.5 %까지 지방 함량의 우유.
커드 또는 덩어리 질량 9 % - 동일하지만 최대 1 %.
달걀 (닭고기, 메추라기) - 달걀 흰자 만.
뚱뚱한 고기 - 안심, 닭고기 - 피부가없는 고기.
감자 - 아스파라거스, 시금치, 양배추.
쿠키, 크래커, 칩 - 호밀 크래커 (올리브 오일로 적셔도됩니다).
아이스크림 - 냉동 천연 주스.
준비 된 소스, 마요네즈, 케첩 - 레몬 주스.

건강식 준비 식사 :

수프는 가벼운 육류 용 국물이나 물 위에 있어야합니다.

낙농 제품은 뇌졸중 후 식단에 지방이 없어야합니다.

뇌졸중 식단으로 초콜릿 및 비스킷 제품 금지

http://med-explorer.ru/serdechno-ososudistaya-sistema/reabilitaciya/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu.html

뇌졸중 다이어트 : 매일 / 주간 메뉴

현대 세계에서 뇌졸중은 가장 위험한 질병 중 하나이며 다른 모든 사망의 원인이됩니다. 이 경우 뇌졸중은 장애를 유발하는 질병 중 1 위를 차지합니다. 이 병리에 직면 한 사람들은 새로운 생활을 시작해야합니다. 말하기, 이동, 걷기, 그리고 가장 중요한 것은 완전히 다른 방식으로 먹는 법을 배웁니다.

뇌졸중은 혈관의 막힘이나 파열로 인해 뇌 세포가 더 이상 산소와 영양소를 필요로하지 않는 병리학 적 과정임을 상기하십시오. 이와 관련하여 뇌의 특정 부분이 죽어서 신체의 다른 부분이나 기관이 정상적으로 기능을하지 못하면 말과 정신 활동이 방해 받게됩니다.

뇌졸중에 대한식이 요법이란 무엇입니까?

뇌졸중 다이어트는 약화 된 신체와 건강을 회복하고 재발하는 발작을 예방하는 것과 같은 두 가지 주요 과제를 해결하기위한 것입니다. 현대 의학에서는 다양한 종류의 뇌졸중이 있습니다. 그러나 이와 유사한 질병을 앓은 사람들에게식이 요법과 영양 성분의 기본은 여러면에서 유사합니다.

제품의 에너지 가치를 낮추는 최초의 엄격한 규칙. 일일 칼로리의 수준은 2500 kcal를 넘지 않아야합니다. 뇌졸중식이 요법의 두 번째 요구 사항은 알코올과 흡연을 완전히 거부하는 것입니다. 세 번째 규칙은 작은 부분을 먹는 것이지만, 더 자주 (하루에 5-6 회) 먹습니다. 야채, 과일, 마른 고기를 다이어트에 포함하는 것이 가장 좋습니다. 동시에 크림에서, 높은 지방 내용의 아이스크림 및 사워 크림은 잘 거절합니다. 매운 요리와 과자도 해로울 것입니다.

뇌졸중에서 회복되는 사람의 메뉴에는 다음이 포함되어야합니다.

야채와 과일.
호 밀 빵입니다.
뚱땡이가없는 유제품
해산물.
삶은 또는 구운 마른 고기 (피부가 없으면 많은 지방이 있음).
약한 고기 국물에있는 죽과 수프.
삶은 계란 (1 일 1 회 이상).
천연 주스.

수분 섭취량은 뇌졸중 후 강한 차, 커피, 코코아, 탄산 음료, 특히 주스를 마시는 것이 금지됩니다. 그러나 1 일 섭취하는 물의 양은 2 리터 이상이어야합니다. 뇌졸중, kissels, compotes, 약한 양조 차 또는 허브 주입에서 회복 후 의사와 영양사가 권장하는 음료로, 갓 짜낸 주스가 가장 적합합니다.

튀김, 소금 및 훈제 고기 나 생선, 통조림, 소세지, 다량의 파스타 제품은 먹을 수 없습니다. 뇌졸중 후 첫 달 동안 사람들이 완전 무염식이 요법을 따르는 것이 매우 중요합니다. 약 1 년의 회복과 긍정적 인 역학을 거친 후에 점차적으로 음식에 소금을 첨가 할 수 있습니다.

하루 동안 대략적인 메뉴를 제공합니다.

아침 식사 - 약한 차 또는 밀기울 빵 한 조각과 따뜻한 우유;
점심 - 가벼운 야채 스프, 메밀로 삶은 고기, 과일 샐러드;
점심 식사 - 야생 장미와 야채 샐러드의 달인;
저녁 식사 - 생선 필레 찜과 케 피어 잔.

허혈성 뇌졸중 후 음식 섭취

가장 흔한 뇌졸중은 허혈입니다. 그것은 80 % 이상을 차지합니다. 허혈성 뇌졸중의 발병은 당뇨병, 죽상 동맥 경화증, 고혈압 등 다른 여러 심각한 질병과 항상 관련이 있습니다. 따라서이 질병은 복잡한 질병과 그 결과로 즉시 문제를 해결하는 데 목적이 있습니다.

주요 과제는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것입니다. 왜냐하면 플라크가 형성되어 혈액 순환을 방해하여 뇌졸중을 유발하기 때문입니다. 다이어트의 기초 - 동물성 지방의 최소 사용.

하루 4-6 번 먹어야합니다. 음식은 칼로리가 적어야하지만 단백질과 복합 탄수화물이 많이 포함되어 있어야합니다. 또한, 허혈성 뇌졸중 후식이 요법을 위해서는 식물 섬유가 풍부한 식품을 사용하는 것이 중요합니다. 시금치, 사탕 무우, 콜리 플라워, 브로콜리, 블루 베리와 크랜베리와 같은 딸기를 당신의 식단에 첨가하십시오. 허혈성 뇌졸중 후식이 요법의 나머지 부분은 이미 위에 기록 된 기본 요구 사항을 기반으로해야합니다. 칼륨이 풍부한 식품에는 바나나, 말린 살구, 모든 종류의 양배추, 당근, 감자 등 특별한주의가 요구됩니다. 기타

결론적으로, 우리는 그날의 모범적 인 메뉴를 나타냅니다 :

아침 식사 - 녹차 또는 우유, 삶은 달걀과 치즈와 함께 시리얼 빵 한 조각.
점심 - 수프, 메밀로 삶은 닭 가슴살, 말린 과일.
안전, kefir 한 잔, 모든 과일 2 개.
저녁 식사 - 신선한 야채, 찐 닭고기 미트볼 및 설탕에 절인 과일 샐러드.

남성 뇌졸중 후 다이어트 기능

뇌졸중을 겪은 남성은 사과, 수박, 오이, 케 피어, 저지방 코티지 치즈와 같은 단 하나의 제품 만 사용하는 금식일을 정하는 것이 좋습니다. 남성의 약 20 %는 알코올 남용이나 흡연으로 뇌졸중을 경험했습니다. 이러한 요인들은 나이와 죽상 경화증과 함께이 복합 질환의 상위 5 가지 원인 중 하나입니다.

알코올 중독으로 고통받는 사람들은 종종 알코올 음료를 즉시 포기하는 것이 어렵고 심지어 불가능합니다. 이렇게하려면 100-150 그램의 화이트 와인을 마셔야합니다. 하루에 점차적으로 복용량을 줄입니다. 뇌졸중 후 중형 흡연자는 담배를 특별한 패치, 씹는 잇몸 및 알약으로 교체해야 나쁜 습관을 없앨 수 있습니다.

결론적으로

뇌졸중 (Stroke) - 치료법이 주로 적절한식이 요법으로 결정되는 질병. 그러나 그 조건을 너무 어렵고 복잡하게 생각할 수는 없습니다. 비슷한식이 요법이 모든 건강한 사람에게 권장되며, 더 빨리 따르기 만하면 뇌졸중과 같은 끔찍한 질병에 직면 할 확률이 줄어 듭니다.

http://moyagolova.ru/dieta-pri-insulte-golovnogo-mozga-menyu-na-den-nedelyu/

뇌졸중 후 먹는 법? 다이어트의 기본 원칙

인체의 상태는 주로 영양에 달려 있다고 알려져 있습니다. 이런 이유로, 많은 질병 후에, 특별한 규정식이 요구된다. 예외도 뇌졸중도 아닙니다. 이 병리는 많은 장애와 변화로 특징 지어 지므로 환자의 치료와 재활에서 영양은 중요한 자리를 차지합니다.

뇌졸중 후 음식에 대한 일반적인 규칙

환자가 병원에있는 동안 의료진이 간호사를 모니터링하여 적절한 식사를 보장합니다. 퇴원 후에는식이 요법을 계속 모니터하는 것이 중요합니다.

다음 규칙을 준수해야합니다.

금연과 술을 완전히 중단하십시오. 드라이 와인 한 잔은 때때로 허용되지만, 드문 경우는 예외입니다.
짠 음식과 과자의 양을 줄이십시오.
마가린, 버터, 가재 및 달걀 노른자가 제한되어야하기 때문에 혈중 콜레스테롤을 줄여야합니다. 콜레스테롤은 저밀도 지단백질로 전환된다는 사실을 기억해야합니다. 죽상 동맥 경화 플라크의 형성은 혈관 벽에 그러한 지단백질이 연기되어 정확하게 발생합니다.
매일 칼로리를 조절하는 것이 중요합니다. 환자가 침상 안정을 엄격히 준수하면 하루에 최대 2000 kcal이 허용됩니다. 대개 이러한 제한은 질병의 처음 3 주 동안 필요합니다. 그런 다음 일일 칼로리 함량을 2500 kcal로 증가시킬 수 있습니다.
칼로리뿐만 아니라 지방과 탄수화물을 포함한 단백질의 양도 조절하는 것이 중요합니다. 하루에 단백질 약 90-100 그램, 탄수화물 400 그램, 지방 65-70 그램을 섭취해야하며, 그 중 40-50 그램은 식물이 있어야합니다. 소비 된 단백질 중 60 %는 동물 기원이어야한다.
소비되는 탄수화물은 복잡해야합니다. 기초는 곡물, 콩과 식물, 채소이어야합니다. 엄격한 안식기를 사용하면 소비되는 탄수화물의 양을 늘려야 만 췌장염을 예방할 수 있습니다.
소금 제한이 필요합니다. 하루에 6 그램 이상의 제품을 섭취해야합니다. 완제품에 들어있는 소금의 양을 고려해야합니다. 요리 할 때, 소금은 필요하지 않습니다 : 소금이 준비된 식사에 첨가됩니다. 뇌졸중 후 처음으로식이에서 소금을 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
산성 식품은 뇌졸중으로 인한 위 궤양 - 궤양으로 출혈을 유발할 수 있으므로 폐기해야합니다.
환자는 충분한 양의 비타민을 필요로합니다. 그들은 야채와 야채 주스에서 얻을 수 있습니다. 장과를 가진 과일은 또한 유용하다, 그러나 그들의 높은 포도당 내용 때문에, 규정 식에있는 그들의 총계는 제한되어야한다. 뇌졸중 후 환자는 특히 칼륨, 마그네슘, 비타민 A 및 그룹 B (1, 2, 3)가 필요합니다. 산화 방지제도 필요합니다.
음주 정권 준수. 환자의 무게로 계산하십시오. 1kg의 무게의 경우 30ml의 액체가 떨어지게됩니다. 즉, 70kg의 무게로 액체 2.1 리터가 허용됩니다. 환자가 신장이나 심장 혈관계의 병리학 적 증상을 보이면 술을 하루 1.5 리터로 제한해야합니다. 액체가 물일뿐만 아니라 육수, 차, 설탕에 절인 음료 및 기타 음료의 양을 고려해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
뇌졸중 후 처음으로 사람에게 많은 양의 수분을 주어서는 안됩니다. 하루에 5 번 150ml까지 소량을 마시는 것이 가장 좋습니다.
일부 요리 방법 (튀김, 튀김)은 뇌졸중 후 사람에게는 적합하지 않습니다. 제품은 끓이거나, 찐거나, 끓이거나, 구워 질 수 있습니다.
과식 할 수없는 경우는 없습니다. 다량의 음식을 동화시킬 필요가 생기면 혈류가 재분배 될 수 있으며 이는 심각한 질병을 앓은 사람에게 매우 위험합니다. 일정한 과식으로 재발하는 뇌졸중의 위험은 거의 30 % 증가합니다.
밤에는 먹을 수 없습니다. 마지막 식사와 수면 사이에 최소 3 시간이 경과해야합니다. 정말로 먹고 싶다면 무가당 한 차 또는 저지방 케 피어를 마셔야합니다.
영양 실조는 과식하는 것보다 덜 위험하지 않습니다. 몸은 질병을 회복하고 보상하기에 충분한 양분을 섭취해야합니다.
힘은 부분적이어야합니다. 식사는 더 자주 조직되어야하지만, 작은 부분으로 나누어 져야합니다. 1 일 5식이 권장됩니다.
중량이 초과되면 정상화가 매우 중요합니다. 비만인은 자동으로 두 번째 뇌졸중 위험이 있습니다.

뇌졸중 후 환자는 다이어트 테이블 번호 10을받습니다. 이것은 지질 강하입니다. 혈액 순환을 개선하고 심장 혈관 시스템의 기능을 정상화하도록 설계되었습니다. 다이어트는 신진 대사를 정상화하는 데 도움이되어 간과 신장의 적절한 기능을 수행합니다. 음식은 테이블 번호 10을 제공하는 소화 시스템 및 심혈관 시스템에 부드럽게 사용해야합니다.

허용 및 금지 된 제품

뇌졸중 후식이 요법을 관찰 할 때, 기본 규칙뿐만 아니라 금지되고 허가 된 제품 목록을 명확하게 파악하는 것이 중요합니다. 그들은 무시할 수 없습니다. 일부 제품은 긍정적 인 효과가있는 반면 다른 제품은 원치 않는 변경이나 합병증을 일으킬 수 있습니다. 또한 제한적으로 섭취 될 수있는 조건부로 금지 된 식품도 있습니다.

동반 질환이 있으면 식단을 조정해야 할 수도 있습니다. 표 10은 뇌졸중 이후뿐만 아니라 심장 혈관 시스템의 다른 병변과 함께 사람들을 위해 설계되었습니다. 이러한 식단은 고혈압 환자, 부정맥, 심장 마비, 심장병, 심장 및 죽상 경화증 환자에게 필요합니다.

어쨌든 의사는 환자의 영양 상태가 어떻게 변해야 하는지를 자세하게 설명 할 것입니다. 동시에, 그는 자신의 상태와 수반되는 질병을 고려할 것입니다. 환자의 생리에 초점을 맞추는 것도 중요합니다.

허용 된 제품

뇌졸중 후 허용 된 제품 목록은 제한적입니다. 의사의 지시를 따르는 것이 중요합니다. 특히 병이 난 후에 처음입니다. 환자는식이 요법을 다음 제품으로 제한해야합니다.

채식 수프. 그들은 감자와 다른 야채, 곡물을 기초로하여 조리 할 수 있습니다. 우유, 과일 스프, 차가운 근대 뿌리를 먹을 수 있습니다. 채우기 위해 사워 크림과 그린을 사용할 수 있습니다. 그것은 또한 구연산을 추가하는 것이 허용되지만, 소량입니다. 얼마 후, 의사의 허락하에 고기 배지를 사용할 수 있지만 보조해야합니다.
버드 허용 칠면조 또는 닭. 가금류 고기는 뇌졸중 후 필요한 단백질을 포함합니다. 다이어트 필렛을 사용하는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 피부를 제거해야합니다. 먹을 수는 없습니다.
린 고기. 쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 토끼를 먹을 수 있습니다. 요리하기 전에 지방, 근막 및 힘줄을 제거하십시오. 베이킹하기 전에 고기를 미리 끓여야합니다.
우유, 커티지 치즈 (최대 10 % 지방), 유제품. 사워 크림과 크림은 메인 요리에 첨가제로만 사용할 수 있습니다. 치즈는 소금기가없고 지방이 많은 품종을 제외하고 소량으로 허용됩니다. 커티지 치즈에서는 시리얼, 과일, 당근을 첨가하여 다양한 요리를 만들 수 있습니다.
계란. 당신은 요리에 그들을 추가 할 수 있습니다, 끓는 부드러운 종기, 구운 또는 오믈렛 찐 요리. 오믈렛은 단백질보다 유용합니다. 하루에 단 하나의 알이 허용됩니다.
곡물과 파스타. 파스타 삶은 먹는다. 당신은 곡물의 반찬을 만들 수 있습니다, 우유 또는 물에 죽을 요리, 푸딩을 구워.
밀 빵 어제이거나 약간 건조해야합니다. 소금없이식이 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
비스킷과 비스킷 비스킷.
야채. 그들을 끓이거나 굽는 것이 낫다. 이상적인 옵션은 스팀 요리입니다. 생 야채는 허용되지만 열처리하는 것이 바람직합니다. 감자, 사탕 무, 당근, 콜리 플라워, 호박, 호박, 오이, 토마토, 상추를 먹을 수 있습니다. 양배추와 완두콩은 허용되지만 제한된 양은 허용됩니다. 채소는 요리에만 추가 할 수 있습니다.
간식. 신선한 야채, 과일, 해산물로 샐러드를 만들 수 있습니다. 야채 캐비아와 젤리 고기는 허용됩니다 (단지 끓인 형태로). 리필하려면 식물성 기름, 케 피어를 사용해야합니다.
식물성 기름. 크림이나 버터 기름이 소금에 절인 경우 허용됩니다. 버터의 양은 하루에 5g로 제한해야합니다.
부드러운 과일과 열매. 열매는 신선하고 익은 것이어야합니다.
말린 과일.
콩트, 젤리, 잼.
우유, 과일 및 야채 주스, 국물 엉덩이, 아직도 물을 추가 한 차, 커피 음료. 홍차는 녹차 나 약초 차를 마시는 데 약하고 허용되고 유용해야합니다. 음료수에 설탕을 넣으면 안됩니다. 포도 주스의 양을 제한해야합니다.
꿀

직접 만든 소스로 식사를 할 수 있습니다. 기초는 식물성 달인, 사워 크림, 우유, 토마토를 먹는 것을 허용했다. 과일 소스는 허용됩니다. 조미료는 제한되어야합니다. 베이 리프, 계피, 구연산 및 바닐린을 첨가 할 수 있음.

해초, 배, 달콤한 열매, 설탕, 치커리 음료수를 줄이는 것이 필요합니다. 가장 높은 등급의 삶은 소시지를 조금씩 조금씩 사용할 수 있습니다.

식사는 혼자서 조리해야합니다. 소금, 조미료 및 지방의 허용량을 초과 할 수 있으므로 반제품 사용은 권장하지 않습니다. 다른 미트볼, 미트볼, 게으른 양배추 롤, 미트볼 및 기타 유사한 요리를 요리하는 것이 좋습니다.

금지 된 제품

뇌졸중 후 특정 음식은 완전히 제거되어야합니다. 어떤 음식은 친숙하고 무해한 것처럼 보이지만 실제로는 해를 끼칠 수 있습니다. 다음과 같은 제품과 요리는 거절해야합니다.

고기, 버섯, 생선, 콩 국물;
지방성 고기;
훈제 고기;
몇몇 조류 종 - 오리, 거위;
생선, 야채 및 통조림 고기;
캐비아;
소금에 절인 생선과 훈제 생선;
치유 (신장, 뇌, 간);
튀긴 삶은 계란 삶은;
지방 코티지 치즈 (10 % 이상);
콩과 식물;
절임, 소금 또는 절인 형태의 채소;
양파와 마늘;
무, 무;
밤색, 시금치;
버섯;
매운, 짠 뚱뚱한 간식;
초콜릿;
천연 커피 및 코코아;
탄산 음료;
패스트리;
신선한 빵;
머핀, 퍼프 페이스 트리;
팬케이크 및 튀김;
고기와 요리 지방;
겨자, 양 고추 냉이, 후추;
마요네즈;
뜨거운 향신료.

식단은 승화 된 제품, 패스트 푸드 및 패스트 푸드가되어서는 안됩니다. 해로울뿐 아니라 그러한 음식은 가져 오지 않습니다.

이번주의 지표 메뉴

뇌졸중 후 허용 된 제품 목록은 다양한 메뉴를 제공 할만큼 충분히 광범위합니다. 부분은 작아야하고, 칼로리 함량은 제한적이며 지방과 탄수화물과 단백질의 비율은 관찰되어야 함을 기억하는 것이 중요합니다.

http://serdce.biz/zabolevaniya/ibs/insulty/dieta-posle-insulta.html

뇌졸중 후 음식 : 대략적인 메뉴

뇌졸중은 많은 생명을 앗아가는 매우 위험한 상태입니다. 뇌경색이 발생하면 필요한 치료 조치가 필요합니다. 이것은 환자를 구할 수있는 유일한 방법입니다. 재활 기간은 길고 어렵습니다.

환자의 완전한 회복에서 중요한 역할은 뇌졸중 이후의 영양입니다. 뇌졸중을위한 식단은 환자의 일반적인 상태에 따라 개별적으로 의무적으로 시행됩니다. 따라서 재활 과정은 가장 짧고 효과적 일 것입니다.

환자가 삼키는 장애를 가지고 있고 스스로 먹을 수없는 경우 특수한 탐침이 사용됩니다. 이 기사에서 논의 된 조사를 통해 더 많은 영양.

적절한 영양 섭취의 일반 원칙

허혈성 뇌졸중 후뿐만 아니라 출혈성 형태의 전문식이 요법은 거의 같습니다.

원칙에는 다음 요소가 포함됩니다.

처음 며칠 또는 몇 주 안에 프로브 주입이 표시됩니다. 이 음식은 환자가 독립적으로 음식을 섭취 할 수없는 경우 몸에 필수적인 물질을 제공 할 수 있습니다. 또한 환자가 의식이 없으면 탐침 먹이가 필요합니다 (환자를위한 음식). 준비 방법은 고기 분쇄기를 통해 식품을 두 번 연삭하거나 블렌더로 연삭하거나 체로 문지르는 것입니다. 액체 음식 만이 프로브를 통해 공급할 수 있습니다.
모드. 식사를위한 명확한 정권을 개발할 필요가 있습니다. 뇌 순환의 심각한 위반 이후 모든 기관과 시스템은 불협화음을 겪고 있습니다. 소화에 문제가 있습니다. 위장관의 기능을 촉진하려면 시간당 먹어야합니다.
각 정기 식사에는 소량으로 비용이 들기 때문에 소화관에 과부하가 걸리지 않도록하십시오.

유용한 제품

뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까? 뇌의 뇌졸중에 대한 영양은 환자의 상태에 달려 있습니다. 영양소를 섭취하는 기간에는 희박한 육류 및 장식물을 사용합니다. 야채와 과일 퓌레.

장래에식이 요법은 다음과 같이 확장됩니다.

제빵 제품. 뇌졸중 후 환자의 대뇌 혈관의 경우, 그러한 제품은 쓸모가 없지만, 빵은 장내에 필요한 밸러스트로드를 만들고, 트랙을 깨끗이하고, 운동성을 정상화하고 대변의 배출을 가속화합니다. 호밀 및 밀가루, 부식 된 크래커, 밀기울로부터의 부패 된 빵 섭취량.
야채, 과일, 주스. 이들은 혈관에 이상적인 제품으로, 혈액 순환을 정상화하고 압력을 낮 춥니 다 (고혈압의 영양, 주로 식물성 식품으로 구성되어야 함).
- 가장 유용한 과일은 사과 (혈관 확장, 혈관에 유용하고 혈액 유출의 정상화), 배, 오렌지 및 감귤류 (산화 과정을 방지하고, 혈관의 혈액 엷기를 촉진하며, 지질 구조의 농도를 낮추고, 콜레스테롤을 제거합니다), 복숭아 (저지방 농도 동맥혈 순환을 정상화).
- 가장 효과적인 야채는 호박, 가지, 양배추, 양파 등입니다.이 음식의 치료 효과를 결정하는 주요 활성 영양소는 비타민 B, 비타민 C, 기타 비타민, 무기질, 유기산, 항산화 물질입니다. 하루에 적어도 반 킬로그램의 신선한 과일을 먹어야합니다. 이 접근법은 혈압을 감소시키고 혈관의 영양에 기여합니다.
- 뇌 손상이 아직 없으면 주스가있는 혈관을 빨리 닦을 수 있습니다.
- 어떤 제품이 혈액을 얇게합니까? 과일과 채소도 구하러 온다. 특히 효과적인 감귤류와 사과. 혈액 응고의 정상화에는 항응고제 작용이 필요합니다.
콩 문화. 콜레스테롤을 줄이고 혈관을 깨끗이합니다. 이것은 허혈성 뇌졸중에서 특히 그렇습니다. 동맥 경화성 반점이 정맥과 혈관의 내강에 형성 될 때 그렇습니다. 렌즈 콩, 콩, 완두콩과 같은 문화는 많은 양의 엽산을 포함하고 있습니다. 뇌 구조 재 부상의 위험은 25 % 감소합니다. 콩과 식물은 혈관 확장제입니다.
물고기, 고기. 대뇌 조직에서 신진 대사를 정상화 할 수 있기 때문에 뇌에 유용합니다. 그것은 가금류 고기, 토끼, 뇌 넙치와 대구에 가장 유용한 물고기의 소비량을 보여줍니다.
발효유 제품. 발효 된 우유 음식이 없으면 허혈성 뇌졸중 후 식사가 불가능합니다. 뇌졸중 후 병상 환자를 대상으로 인공 호흡기에식이를 준비하는 데 적합합니다. 신맛 나는 우유 음식은 심장과 혈관을위한 음식을 포함합니다. 그들은 세포식이를 안정시키고 심근의 수축 기능을 증가시킵니다 (따라서 심장 강화에 적합합니다). 머리의 정상적인 작동에 기여하십시오 (인지 기능의 회복 속도를 증가 시키십시오).

특정식이 요법은 뇌졸중 후 제품을 포함합니다. 높은 압력으로 같은 영양 섭취는 뇌 구조의 급성 허혈을 예방하는 데 도움이됩니다.

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http://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu

허혈성 및 출혈성 뇌졸중 후 다이어트 : 원리, 대략 일주일 동안의 메뉴

뇌졸중 다이어트 : 메뉴 및 의사 권장 사항

뇌졸중은 많은 크고 작은 문제를 일으키는 재앙입니다.

환자는 부분적으로 또는 완전히 그의 몸에 대한 통제력을 상실 할 수 있으며, 그가 회복 할 수 있는지 여부는 여러 가지 요소에 달려 있습니다.

뇌졸중에 적절하게 선택된식이 요법은 재활 기간 동안 가장 중요한 단계 중 하나입니다. 건강 회복을 극대화하기 위해 어떻게 섭취해야합니까?

뇌졸중 - 뭐야?

뇌졸중은 뇌의 혈액 순환을 위반하는 것으로, 특정 영역으로의 혈액 흐름이 악화되거나 중지됩니다. 산소 결핍의 결과로 뇌의 감염된 부위의 세포가 죽습니다. 뇌졸중은 허혈성이거나 출혈성 일 수 있습니다.

허혈성 뇌졸중 - 콜레스테롤 플라크 또는 혈전 형성으로 인한 순환 장애 이 경우, 산소 결핍은 뇌를 공급하는 동맥의 루멘 또는 완전한 중첩을 좁히는 원인이됩니다. 통계에 따르면, 뇌졸중의 80 %는 허혈성이다.
출혈성 뇌졸중은 혈관 손상으로 인한 비 외상성 출혈입니다. 혈액의 부어내는 것은 대뇌 또는 거미와 연조직 (subarchanoidal) 사이의 공간에있을 수 있습니다. 뇌졸중이 발생하면 부종의 압박으로 인해 뇌 영역이 사망하게됩니다. 출혈성 뇌졸중의 큰 비율은 고혈압과 관련이 있습니다.

뇌졸중의 가장 흔한 원인

당신은 이미 높은 콜레스테롤, 혈전 및 고혈압에 대해 알고 있습니다. 그러나 이것이 뇌졸중의 유일한 원인은 아닙니다. 뇌졸중의 원인은 종종 흡연, 심장 질환 및 혈관, 높은 수준의 비만, 조절되지 않은 약물 및 각성제입니다.

문제는 이미 발생했습니다. 그러나 콜레스테롤 수치는 여전히 높고, 혈전 형성 경향은 사라지지 않았고 비만은 마술 지팡이의 물결을 지나치지 않습니다. 이것은 뇌졸중에 대한 올바른식이 요법이 1 번 질문이된다는 것을 의미합니다. 다이어트와 라이프 스타일을 조정하면 사람이 뇌졸중의 재발 위험을 상당히 줄이고 재활 과정을 가속화합니다.

요약하면, 뇌졸중 후식이 요법은 다음과 같은 목표를 가지고 있습니다 :

몸에 필요한 영양소 세트를 제공하십시오. 이 기능이 없으면 중요한 장기가 완전히 기능하지 못합니다.
혈액의 농축이 감소하고 건강에 위험을 초래하지 않는 조건의 창조. 이것은 당뇨병 환자에게 특히 중요합니다.
비만은 심혈 관계 및 내분비 시스템의 작용에 영향을주기 때문에 체중의 정상화와 증가를 예방합니다.

뇌졸중을 일으킨 근본적인 차이점은 없습니다. 뇌졸중 후 식단은 두 경우 모두 비슷한 규칙에 따라 선택됩니다.

메뉴를 만드는 방법?

포스트 뇌졸중 메뉴의 첫 번째 규칙은 버터를 거부하는 것입니다. 해바라기, 샐러드, 올리브, 카놀라 또는 아마씨 기름으로 요리하십시오. 이것은 중요합니다!

다음 규칙 - 지방이 많은 육류의 거부. 뇌졸중 다이어트는 하루에 약 120 그램의 희박한 육류를 허용합니다. 그리고주의 : 고기는 찌거나 삶습니다. 변화를 위해서 가끔 구워 질 수 있습니다.

패스트 푸드와 편의 식품을 완전히 버립니다. 이 음식은 건강한 사람들에게조차도 힘들며 뇌졸중 후 단순히 받아 들일 수 없습니다.

달걀 소비를 줄입니다. 1 주일에 3 개를 초과하지 않도록 메뉴를 구성하십시오. 뇌졸중 후식이 요법은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 중점을두고 있으며 알에서는 매우 많습니다.

빵, 롤, 케이크 및 쿠키에 기대지 마십시오. 빵 없이는 살 수 없다면 옥수수 빵, 오트밀 또는 통밀 빵을 구입하십시오.

부분이어야하는 것

집에서 뇌졸중 후 다이어트는 허기의 날카로운 느낌을 피할 수있는 방법으로 만들어집니다. 당신은 더 자주 먹어야하지만 이전보다 덜한 부분을해야합니다.

과식 할 수없는 이유는 많은 사람들에게 중요한 목표 체중 감소가되기 때문입니다. 식사 샌드위치와 롤빵 간식을 할 수 없습니다.

간식이 필요 없도록 식사를 나누어 줄 필요가 있습니다.

소금에 관한 몇 마디

뇌졸중 직후에는 소금이 음식에 전혀 첨가되지 않습니다. 그것은 정체 된 액체로 이어집니다. 또한 혈관을 둘러싸고있는 조직에서 액체를 끌어 당겨 혈관 시스템의 부하를 증가시킵니다. 소금 섭취는 종종 혈압 상승을 일으키며, 허용되어서는 안됩니다. 뇌졸중 (허혈성 또는 출혈성) 이후의식이 요법은 염분이 없어야합니다.

환자의 상태가 현저하게 좋아지면 신선한 (짠 것이 아닌) 음식을 거부 할 수 있습니다. 이 경우 최소한의 소금 첨가가 허용됩니다. 그러나 뇌졸중 후 환자가 가볍게 소금에 절인 요리에 익숙해지면 이상적입니다.

메뉴에 포함되어야하는 제품

뇌졸중 동안 식단은 어떻게 형성됩니까? 메뉴에는 많은 야채와 과일이 있어야합니다. 일년 내내 매일 사용하는 것이 중요합니다.

섬유, 엽산 및 비타민 B가 많이 함유 된 야채와 과일이 선호됩니다. 설탕 수치가 정상이면 칼륨이 다량 함유되어 있기 때문에 매일 바나나를 먹어야합니다. 칼륨은 다른 뇌졸중의 가능성을 25 % 줄입니다.

다이어트에 당근, 콩과 식물, 아스파라거스, 시금치, 콩, 양배추, 호박, 가지, 무를 도입해야합니다. 감자에 관해서는 우리 테이블에 가장 인기 있고 저렴한 야채라고 묻는가? 아아,하지만 많은 감자가 가장 좋아하는 것은 - 가장 유용한 야채가 아닙니다.

뇌졸중이있는식이 요법은 감자를 완전히 거부 할 필요는 없지만 일주일에 두 번만식이 요법에 포함시켜야합니다.

그러나 크랜베리와 블루 베리는 가능한 한 자주 메뉴에 있어야합니다. 이 열매는 항산화 물질이며 정상적인 혈류를 회복시켜 적혈구의 점착성을 감소시키기 때문에 뇌졸중 후 매우 유용합니다.

치즈는 유제품에서 제외해야합니다. 그들은 많은 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 저지방 코티지 치즈, 케 피어 (kefir) 또는 리야 첸카 (ryazhenka)를 수시로 사용하는 것이 좋습니다.

반찬으로 죽을 선택하십시오. 아침 식사는 과일과 함께 오트밀을 요리 할 수 있습니다. 특히 현미를 사용하면 메밀이나 쌀 죽은 오후에 잘 갈 것입니다.

물고기와 고기에 관한 몇 마디

뇌졸중에 대한 다이어트에는 반드시 바다 물고기가 포함됩니다. 그것은 바다 물고기, 강은 필요한 오메가 -3 산을 포함하지 않습니다. 많은 사람들은 물고기가 비싸다고 생각하기 때문에이 제품을 배제하지만 최소한 뇌에 유익한 효과가있는 인의 공급원으로서 신진 대사를 향상시키는 것이 필요합니다.

고기 애호가는 토끼, 칠면조, 송아지 고기를 선호해야합니다. 오리 고기와 닭고기는 피부가 없어도 조리가 가능합니다. 그러나 찌꺼기 (뇌, 간 및 기타 간)에서 버려 져야합니다. 이 제품들에는 많은 양의 콜레스테롤이 함유되어 있습니다. 그건 그렇고, 허혈성 뇌졸중에 대한식이 요법이 음식의 콜레스테롤 수치를 통제하에 유지하는 것이 특히 중요합니다.

무엇을 마실 수 있습니까?

낮에는 탄산이 아닌 깨끗하고 단순한 물을 마시는 것이 중요합니다. 음료수는 과일 음료 및 uzvar (건 과일의 설탕에 절인 과일)의식이 요법에 포함될 수 있습니다.

장미 엉덩이의 달인, 아주 달콤한 kissels, 크 바스, 선호 수제, 신선한 주스 할 것입니다. 차는하지만 약하게 양조하지만 커피는 완전히 금지됩니다.

어떤 경우에도 달콤한 탄산 음료를 마실 수 없으며, 설탕의 수준을 증가시키고, 비만과의 싸움을 막고, 작은 혈관을 손상시킵니다.

뇌졸중 후 알코올 음료에 잊지 마세요, 그들은 해로울뿐입니다.

요리하는 법

뇌졸중에 대한 다이어트가 너무 엄격하지 않습니다. 이 문제는 의사와 영양사와상의하는 것이 좋습니다.

전문가는 적합한 제품에 대한 다양한 메뉴를 만들 수있는 자격을 갖춘 권장 사항을 제공합니다.

같은 음식으로 뇌졸중을 일으킨 사람에게 먹이를 주면 음식 맛을 느끼기 때문에 음식을 거부하기 시작합니다. 단조 로움은 단순히 음식에 대한 혐오감을 유발합니다.

환자에게 튀김이나 훈제를주지 마십시오. 증기와 끓인 부엌이 마음에 들지 않으면 오븐에서 요리하고 기름을 사용하지 마십시오. 스프와 국물을 꼭 요리하십시오. 환자가 삼키는 기능을 손상시킨 경우, 믹서기에서 음식을 갈아서거나 스무디를 준비하십시오. 너무 뜨겁거나 차가운 요리를 절대주지 마세요. 모든 음식은 따뜻하거나 실내 온도이어야합니다.

소금 대신에 부드러운 향신료와 허브를 넣고 맛을 좋게하고 냄새를 맡아서 소금이 부족한 느낌을 줄입니다.

하루 동안 샘플 메뉴

이것은 뇌졸중 후 사람의 식단이 어떻게 생겼는지를 보여줍니다 :

이른 아침 : 과일 또는 말린 과일, 쥬스 또는 약한 차, 견과류 또는 꿀이 든 무가당의 오트밀.
늦은 아침 식사 : 밝은 녹색 또는 야채 샐러드, 일부 곡물 빵.
점심 식사 : 마른 고기 나 바다 고기 한 조각, 작은 메밀 시리얼, 과일 샐러드 또는 과일 만있는 수프.
점심 식사 : 저지방 코티지 치즈 (약간 말린 살구 또는 자두 추가 가능).
저녁 식사 : 삶은 토끼 또는 껍질을 벗기는 닭고기, 으깬 감자의 일부, 과일 음료 또는 설탕에 절인 과일 한 잔.

원하는 결과를 얻고 최대한의 재활을 달성하기 위해서는 주체가 올바른식이 요법이 변덕이 아니라 필수적이라는 사실을 납득시키는 것입니다. 그러면 뇌졸중의 결과에 맞서 싸우는 동맹이 될 것입니다.

뇌졸중 후 음식 : 대략적인 메뉴

07/12/20175 분 독서

환자가 삼키는 장애를 가지고 있고 스스로 먹을 수없는 경우 특수한 탐침이 사용됩니다. 이 기사에서 논의 된 조사를 통해 더 많은 영양.

적절한 영양 섭취의 일반 원칙

허혈성 뇌졸중 후뿐만 아니라 출혈성 형태의 전문식이 요법은 거의 같습니다.

원칙에는 다음 요소가 포함됩니다.

처음 며칠 또는 몇 주 안에 프로브 주입이 표시됩니다. 이 음식은 환자가 독립적으로 음식을 섭취 할 수없는 경우 몸에 필수적인 물질을 제공 할 수 있습니다. 또한 환자가 의식이 없으면 탐침 먹이가 필요합니다 (환자를위한 음식). 준비 방법은 고기 분쇄기를 통해 식품을 두 번 연삭하거나 블렌더로 연삭하거나 체로 문지르는 것입니다. 액체 음식 만이 프로브를 통해 공급할 수 있습니다.
모드. 식사를위한 명확한 정권을 개발할 필요가 있습니다. 뇌 순환의 심각한 위반 이후 모든 기관과 시스템은 불협화음을 겪고 있습니다. 소화에 문제가 있습니다. 위장관의 기능을 촉진하려면 시간당 먹어야합니다.
각 정기 식사에는 소량으로 비용이 들기 때문에 소화관에 과부하가 걸리지 않도록하십시오.

놀랍게도 높은 효율을 자랑하는 뇌졸중의 재활 및 예방을위한 새로운 치료법 - 수도원의 차. 수사슴 홍차는 뇌졸중의 결과를 다루는 데 정말로 도움이됩니다. 또한 차는 혈압을 정상적으로 유지합니다.

유용한 제품

장래에식이 요법은 다음과 같이 확장됩니다.

제빵 제품. 뇌졸중 후 환자의 대뇌 혈관의 경우, 그러한 제품은 쓸모가 없지만, 빵은 장내에 필요한 밸러스트로드를 만들고, 트랙을 깨끗이하고, 운동성을 정상화하고 대변의 배출을 가속화합니다. 호밀 및 밀가루, 부식 된 크래커, 밀기울로부터의 부패 된 빵 섭취량.
야채, 과일, 주스. 이들은 혈관에 이상적인 제품으로, 혈액 순환을 정상화하고 압력을 낮 춥니 다 (고혈압의 영양, 주로 식물성 식품으로 구성되어야 함).
- 가장 유용한 과일은 사과 (혈관 확장, 혈관에 유용하고 혈액 유출의 정상화), 배, 오렌지 및 감귤류 (산화 과정을 방지하고, 혈관의 혈액 엷기를 촉진하며, 지질 구조의 농도를 낮추고, 콜레스테롤을 제거합니다), 복숭아 (저지방 농도 동맥혈 순환을 정상화).
- 가장 효과적인 야채는 호박, 가지, 양배추, 양파 등입니다.이 음식의 치료 효과를 결정하는 주요 활성 영양소는 비타민 B, 비타민 C, 기타 비타민, 무기질, 유기산, 항산화 물질입니다. 하루에 적어도 반 킬로그램의 신선한 과일을 먹어야합니다. 이 접근법은 혈압을 감소시키고 혈관의 영양에 기여합니다.
- 뇌 손상이 아직 없으면 주스가있는 혈관을 빨리 닦을 수 있습니다.
- 어떤 제품이 혈액을 얇게합니까? 과일과 채소도 구하러 온다. 특히 효과적인 감귤류와 사과. 혈액 응고의 정상화에는 항응고제 작용이 필요합니다.
콩 문화. 콜레스테롤을 줄이고 혈관을 깨끗이합니다. 이것은 허혈성 뇌졸중에서 특히 그렇습니다. 동맥 경화성 반점이 정맥과 혈관의 내강에 형성 될 때 그렇습니다. 렌즈 콩, 콩, 완두콩과 같은 문화는 많은 양의 엽산을 포함하고 있습니다. 뇌 구조 재 부상의 위험은 25 % 감소합니다. 콩과 식물은 혈관 확장제입니다.
물고기, 고기. 대뇌 조직에서 신진 대사를 정상화 할 수 있기 때문에 뇌에 유용합니다. 그것은 가금류 고기, 토끼, 뇌 넙치와 대구에 가장 유용한 물고기의 소비량을 보여줍니다.
발효유 제품. 발효 된 우유 음식이 없으면 허혈성 뇌졸중 후 식사가 불가능합니다. 뇌졸중 후 병상 환자를 대상으로 인공 호흡기에식이를 준비하는 데 적합합니다. 신맛 나는 우유 음식은 심장과 혈관을위한 음식을 포함합니다. 그들은 세포식이를 안정시키고 심근의 수축 기능을 증가시킵니다 (따라서 심장 강화에 적합합니다). 머리의 정상적인 작동에 기여하십시오 (인지 기능의 회복 속도를 증가 시키십시오).

특정식이 요법은 뇌졸중 후 제품을 포함합니다. 높은 압력으로 같은 영양 섭취는 뇌 구조의 급성 허혈을 예방하는 데 도움이됩니다.

MF Agashin, 시뮬레이터의 발명가 인 교수 :

시뮬레이터는 건강한 손으로 몸을 움직여서 마비 된 부분에 움직임을 주며, 마비 된 손에 움직임을 만들어서 수용체 신경 말단을 흥분 시키며 "움직임이 있습니다!"라는 신호를 뇌의 방향으로 마비 된 사지를 따라 퍼집니다.

그리고 건강한 손으로 움직임을 만들어 내면 뇌는 "움직여!"라는 카운터 신호를줍니다. 건강하고 병든 팔에. 이 두 신호 : 수용체에서 1 차, 뇌에서 2 차 신속하게 연결하고 웨이브 시뮬레이터로 2 ~ 5 회의 세션을 마친 후 사람은 감도를 얻습니다. 비상 신호는 마비 된 링크를 복원합니다. "

버려야 할 음식

유해한 제품의 목록은 그다지 광범위하지 않습니다.

버터 베이커리 제품. 콜레스테롤 농도를 높이고 죽상 동맥 경화증을 악화 시키며 위장관의 기능을 악화시킵니다. 그것은 심장과 혈관에 유해한 제품이기 때문입니다.
달콤한 제품. 포도당 수치를 높이고 인슐린 생산을 향상시킵니다. 이 과정은 혈압을 증가시킵니다. 뇌졸중 후 과자는 버려야합니다.
짭짤한 음식. 뇌 및 목 혈관의 협착 (협착)을 유발합니다. 소금은 확실히 혈관 강화를위한 영양 구조에 포함되지 않습니다.
버터, 케 피어, 코티지 치즈, 사워 크림을 포함한 지방산 발효유 식품.
튀긴 음식.
뚱뚱한 고기.
에탄올 알코올성 음료는 동맥과 정맥의 협착에 기여합니다.
케첩, 마요네즈, 소스.
커피, 차. 혈관을 조율하고 혈압계의 성능을 향상시킵니다.

머리가 아파요? 손가락이 마비 되니? 그래서 두통이 뇌졸중으로 변하지 않고 유리 잔을 마셔...

의사 또는 영양 전문가와 함께 샘플 메뉴가 만들어집니다. 식단의 구조에는 혈관 강화 제품 (혈관 세척 용 제품)이 포함됩니다.

다이어리 "오늘의 주문"을 사용하여 식단을 배포 할 수 있습니다.

대략적인식이 요법은 다음과 같습니다.

아침 식사 과일 조각 (말린 과일을 사용할 수 있음), 약한 차 또는 블루 베리 / 로즈힙의 달인을 가진 오트밀 또는 다른 시리얼 죽.
다음 아침 (점심). 주스는 야채 나 과일, 소량의 저지방 코티지 치즈를 짜 냈습니다.
점심 식사 생선이나 마른 고기에 찍은 수프 또는 국물, 빵 조각, 젤리 또는 베리 즙.
티타임 신선한 야채 샐러드, 당근 주스 또는 감귤 류의 주스와 옷.
만찬 메밀 죽 또는 닭 가슴살 커틀릿이 든 밥. Kissel 또는 약한 차.
밤에는 최소한의 지방으로 소량의 우유 나 케 피어를 마실 수 있습니다.

고압에서 정확히 동일한 출력이 나타납니다.

적절한 영양 섭취의 주요 지침

최적의 식단은 신체 회복뿐 아니라 영양사는 어려운 목표를 가지고 있습니다. 일련의 작업으로 구성됩니다. 그들의 결정에 따라 구성된 메뉴가 지시됩니다.

주요 작업 중 :

혈류 내 콜레스테롤 농도 감소. 정맥 및 동맥에서 지질 구조의 수를 증가시킴으로써, 지방 침착 물은 아테롬 경화증 플라크 (atherosclerotic plaques)로 알려진 혈관벽에 침착된다. 그들은 혈액 공급 구조의 루멘을 막아서 정상적인 혈류를 막습니다. 통계에 따르면이 죽상 동맥 경화증은 40 %의 경우에 뇌졸중을 유발합니다 (또는 그렇게). 그리고 환자의 나이는 중요하지 않습니다. 적절한 식단의 주된 임무는 고 콜레스테롤 혈증의 제거입니다.
칼로리 섭취의 표준화. 지나친 칼로리 섭취는 콜레스테롤 농도를 증가시킵니다. 초과 과자는 증가 된 인슐린 생산을 유발합니다. 이것이 무엇을 가져 오게하는지 이미 말한 바 있습니다.
신경계를 자극하는 물질의 제거. 이것은 강한 차, 커피, 술, 특히 마약입니다. 그들은 모두 중추 신경계에 자극 효과가 있습니다.
식이 요법에서 소금 제거. 소금은 고혈압 환자에게는 매우 위험한 물질이고 뇌경색을 앓은 환자에게는 소금이 더 많이 포함됩니다.
소비되는 액체의 양의 안정화 (음주 정권). 하루에 1.5 리터 이상의 물을 마셔야합니다. 과량은 부종으로 이어지고 혈압을 증가시킵니다.

조리 방법

요리는 두 가지 방법으로 만 가능합니다. 즉, 끓는 물에서 끓고 김이납니다. 집에서 치기 후에 유사한 방법으로 모든 음식은 준비됩니다. 따라서 영양소는 저장되며 요리 된 음식은 소화하기가 더 쉽습니다.

뇌졸중 후 영양에 상당한 관심이 주어집니다. 균형식을 선택했습니다.

직접 자신 만의 메뉴를 만드는 것은 거의 불가능합니다. 따라서 영양사의 상담이 필요합니다. 극단적 인 경우에는 유용하고 유해한 제품의 모델 목록을 참조하는 것이 허용됩니다.

환자는 건강한 식습관의 규칙을 따르면서 질병의 재발을 빠르게 회복하고 예방할 수 있습니다.

뇌졸중 후 영양 : 대략적인 메뉴 주요 간행물로 연결

상담 섹션에서는 언제든지 문제에 대해 상담하고 관심있는 질문을 할 수 있습니다. 상담은 Pogrebnoy Stanislav Leonidovich가 주도합니다. 의사, 신경과 연습. 경험 - 12 년. NGMU, 신경 외과 학부 회원. 의사에게 물어보십시오.

출혈성 뇌졸중에 대한 다이어트

출혈성 뇌졸중은 환자의 신체를 회복하기 위해 장기간 치료가 필요한 부정적 결과를 항상 남깁니다. 포괄적 인 재활은 필수적으로식이 요법의 변화와 건강한 영양, 장 방전 및 비타민 및 미량 원소에 대한 신체의 필요성을 보충하는 원칙에 기초한 특수식이 요법을 포함합니다.

뇌졸중 후 치료 다이어트는 질병의 급성 증상의 제거 직후에 임명됩니다. 환자의 몸이 약화되고 많은 기능이 손상되며 위장관 장기가 더 이상 안정적이지 않기 때문에 초기 재활 기간의 영양은 매우 중요합니다. 탈수 및 환자의 건강 상태를 피하기 위해 음주법을 적절하게 구성하는 것이 중요합니다.

출혈 후 뇌졸중으로 치료를 마친 환자는 액체 음식을 섭취하는 것을 포함하여 환자가 자주 마셔야하기 때문에 환자를 회복시켜 갈증을 유발하고 점막을 고르고 입술을 건조시킵니다.

매일 당신은 약용 천연 비누, 약한 녹차, 깨끗한 물, 주스, 우유를 마셔야합니다. 소금 소비는 물을 보유하고 다리의 붓기로 이어 지므로 필연적으로 제한적이며 이는 환자에게 더욱 악합니다.

뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

첫 며칠 동안 출혈성 뇌졸중 후식이 요법은 특별한주의가 필요합니다. 환자가 삼키는 것이 어렵 기 때문에 정맥 주사 (즉, 혈액에 직접 영양분을 공급하는)에 의존하는 경우가 있습니다. 환자가 입을 벌리고 움직임을 취하기가 어렵다는 점을 감안할 때 작은 숟가락과 작은 물로 튜브에서 물을 공급할 필요가 있습니다.

고통스런 삼킴의 배경으로 사람은 전혀 먹기를 거절 할 수 있지만, 상황이 악화 될 수 있고, 심리적 외상성 요인이 뿌리를 내리고, 연하 장애가 영원한 증상이 될 수 있으므로, 현재 친척의 도움과 심리 치료사와의 협력이 필요합니다. 환자와 함께 일하면서 영양이 정맥 내 투여됩니다.

삼키는 것이 정상으로 돌아 왔고 사람이 스스로 먹을 수 있으면 액체 음식으로 먹이를 시작할 수 있습니다. 첫날에 뇌졸중 후식이 요법은 국물, 야채 스프, 크림, 차 등으로 제한되며, 식사 전에 반드시 환자에게 비타민을 제공해야합니다. 점차적으로 음식은 야채, 돼지 고기, 스무디, 미트볼, 감자, 호박 퓌레로 희석됩니다.

출혈성 뇌졸중 환자를위한 영양의 일반 원칙

뇌졸중 후식이 요법은 균형을 이루어야하며, 과일 접지는 과일, 채소, 곡류 및 희박한 육질, 즉 영양가가 풍부하고 비타민과 미량 원소가 풍부한 음식입니다.
의료식이 요법에서는 심혈관 질환 및 뇌 질환의 위험을 줄이는 안토시 아니 딘이 포함 된 자주색 식품, 야채 및 과일이 있어야합니다.
출혈성 뇌졸중 후 약 9 만 명의 사람들이 참여한 연구 결과 밝혀진 당근을 먹는 것이 유용합니다. 뇌졸중의 위험은 당근을 매일 먹는 사람들의 그룹에서 70 % 더 낮았다.
고기의 잦은 섭취는 출혈성 뇌졸중의 출현에 기여합니다.
유해한 포화 지방 및 낙농 제품은 붉은 고기, 마가린과 같이 제한되어야하며 콜레스테롤 수치를 높이고 지방 플라크의 형성을 유도합니다.
다이어트는 브로콜리, 아스파라거스, 생선, 견과류, 시금치, 완두콩과 같은 제품으로 보충되어야합니다. 그들은 비타민의 원천이며 약화 된 신체에 유익한 효과가 있습니다.
칼륨이 함유 된 음식을 더 많이 섭취해야하는데 혈압이 상승하지 않고 충분한 양이 출혈, 허혈성 뇌졸중을 예방하기 때문입니다.

뇌 질환 및 순환계의 병리 현상의 주요 위험 요소는 혈압 상승이며 나트륨은 이에 기여할 수 있습니다. 이 요소는 소금과 음식점 음식의 거부를 제외하고는 달성 할 수있는 것에 국한되어야합니다.

그것은 또한 콜레스테롤을 줄이기 위해 유해한 지방의 사용을 제거합니다. 이들은 튀긴 접시, 버터, 우유 및 다른 제품 및 버터가있는 접시입니다.

뇌졸중 후 식단에는 올리브, 콩에 들어있는 단일 불포화 지방이 들어 있어야합니다. 환자가 일주일에 여러 번 해산물을 먹는 것은 좋지만 청어와 지방이 많은 물고기는 제외하는 것이 좋습니다.

식이 섬유의 양이 증가하면 콜레스테롤 수치가 자동으로 감소합니다. 이렇게하려면 신선한 과일과 채소를 더 먹고 마시는 물의 양을 모니터링하십시오.

제한 및 허용 된 제품

알코올은 엄격하게 금지되어 있습니다.

뇌졸중 후 적절한식이 요법은 의사가 처방 한 약 및 환자의 일반적인 상태를 기반으로합니다.

출혈성 뇌졸중 후 처방되는 대부분의 약물은 음식과 상호 작용합니다. 항응고제 와파린은 혈액 응고를 개선시키는 비타민 K로 마셔야합니다. 그러나이 비타민이 이전에 제한적 이었다면 뇌의 반복적 인 출혈을 초래할 수 있기 때문에이 비타민이 급격하게 증가하는 것은 불가능합니다.
소금은 고혈압으로 고통 받고 뇌졸중을 앓고있는 사람들을위한 최고의 적입니다. 그래서 그것은 한번 이상 되풀이 될만큼 가치가 있습니다. 슈퍼마켓에서 완성 된 요리를 신중하게 선택하거나 식당에서 주문할 때 소금 양을 지정해야합니다.
뇌졸중 후 변비가 종종 환자에서 관찰되므로 창자를 배출하고 소화하기 쉬운 음식을 섭취해야합니다. 제품은 연동 운동을 촉진하고 많은 섬유질과 유기산을 함유해야합니다.
말린 과일, 자두, 말린 살구, 꿀, 신선한 채소 및 과일 주스, 검은 빵, 케 피어를식이 요법에 첨가 할 필요가 있습니다.
접시에 향신료를 첨가하는 것은 엄격하게 제한되어 있으며 절대 금지령하에 커피와 강한 차, 알코올 및 저 알코올 음료를 마시는 것은 종종 금지됩니다.

뇌졸중 후 변비의 경우, 더 많은 미네랄 워터를 마시고 필요한 경우 완하제와 관장에 의지하는 것이 좋습니다.

식이 요법을 선택할 때, 주요 질병뿐만 아니라 관련 질환을 고려하여 영양을 선택하는 의사의 한계를 엄격히 따라야합니다.

환자의 상태가 개선됨에 따라식이 요법이 바뀔 수 있지만 주치의의 감독하에 이루어질 수도 있습니다.

식이 요법과 함께 매일 운동 요법을 정상화하고 신체 활동을 제한하며 출혈성 뇌졸중 후 즉시 사람의 건강에 영향을 미치는 스트레스 요인을 제거하는 것이 중요합니다.

출혈성 뇌졸중 후 환자를 먹는 법

뇌졸중 후 영양은 재활 기간의 주요 구성 요소입니다. 이것은 사람의 평생과 관련이있을 수 있습니다. 뇌졸중이 질병 인 경우, 양분 함량이 낮은 음식을 비효율적으로 사용함으로써 발생합니다.

사실 대부분의 사람들은 다른 맛을 가진 거의 모든 판촉 식품을 시도하는 경향이 있다는 사실에 근거합니다. 맛있고 완전히 건강에 해로운 음식이 나중에 혈관의 죽상 경화증, 심장 허혈, 고혈압, 대뇌 허혈성 또는 출혈성 뇌졸중의 형태로 나타날 수 있다고 생각하지 않고 말입니다.

이미 운동 선수 또는 뇌졸중이나 다른 심각한 질병에 시달린 사람들에게만 식단이 필요하다고 가정하지 마십시오. 그것은 우리 몸을 보호하는 건강하고 합리적인 영양이고, 가장 중요한 것은 다양한 질병의 두뇌이기 때문에 멀리 떨어져 있습니다. 예를 들어, 뇌 손상에 대한 뇌졸중이나 심장 발작의 영향에서.

음식은 어떻게 조리해야합니까?

특히 뇌졸중 출혈성 뇌졸중 환자는이 순간을 겪고 있습니다. 어쨌든이 형태의 브레인 스토밍 (brainstorming)은 뇌가 갑자기 중단되어 필요한 영양분을 몸에 전달할 때 뇌출혈이 충분하지 않은 결과로 발생합니다.

따라서, 종종 얼굴 근육의 경련으로 인해 이러한 환자에서 삼키는 기능의 위반이 발생합니다. 환자 메뉴를 기반으로 액체 상태로 닦아낸 과일과 야채는 물론 조리 된 국물을 넣어야합니다. 소금은 음식에 첨가하는 것이 바람직하지 않습니다. 신선한 허브 또는 저지방 수제 소스와 함께 요리를 섞는 것이 좋습니다.

환자가 이전에 날카로운 조미료가 함유 된 음식을 먹기를 원했던 경우에는이 경우 재활 과정의 속도를 높이기 위해 배제해야합니다. 그리고 이것이 없으면, 음식은 딜이나 실란트를 제공하기에는 너무 맛이 없어 보일 것입니다. 추가 할 때, 접시에 즐거운 뒷맛을줍니다.

어떤 식품이 뇌졸중에 맞춰 먹을 수 없는지

사람들은 수년 동안 먹이를 많이 먹은 음식에 익숙해지는 경향이 있습니다. 검사 후 혈액에서 사람이 완전히 눈치 채지 못하면 고 콜레스테롤이 결정되고 대뇌 혈관의 배경 인 죽상 경화증이 결정됩니다. 그러나 출혈성 뇌졸중이 발생하면 특히 그러한 사람들에게는 어려워집니다. 그러나 다음과 같은 경우 도움이 될 수 있습니다.

환자를위한식이 요법은 사워 크림, 크림, 저지방 식품만으로 이루어져야하며, 마요네즈는 저지방 유제품으로 대체 될 수 있습니다. 그러나 라드는 어떤 가공 및 버터에서든식이 요법을 완전히 제거하는 것이 낫습니다.
일주일에 한 번, 다량의 단 음식을 섭취하면 설탕이 증가 할 수 있습니다. 특히 밀가루 제품이 많아 당뇨병 환자의 간장에는 설탕을 포도당으로 처리하고 뇌에 포화시킬 시간이 없습니다. 결과적으로, 그들은 혈관 내부에 지방 침전물을 가지고 있습니다.

아시다시피, 몸은 짠맛, 후추, 단 음식을 많이 먹은 후에 더 많은 물을 요구하기 시작합니다. 결과적으로 과량의 물이 아픈 사람의 신체 조직에 축적되기 시작하여 뇌를 포함한 혈액의 전반적인 순환에 추가적인 부담을줍니다.
훈제 한 고기와 생선 또는 소시지는 남용해서는 안됩니다.
스트레스를 받고있는 담배와 알코올, 상쾌한 음료로서의 강한 커피, 녹차를 재생성 및 재생 성질로 대체하는 것이 좋습니다.
닭고기 달걀은 매주 2-3 잔을 소비하지 않고 섭취 할 수 있습니다.
음식은 집에서 만든 것이어야하며 어떤 경우에도 가열 된 반제품으로 만들어서는 안됩니다.
낮에는 하루 5-7 그램 이상의 음식에 소금을 넣지 마십시오.

환자가 집에서 감독을받는 경우

일반적으로 출혈성 뇌졸중 후 재발 성 뇌졸중은 혈액 응고가 느려지면 혈액 응고가 증가하여 발생합니다. 과체중이나 음주 및 알콜 및 담배의 배경으로 뇌졸중이 발생한 환자에 대한 특징은 무엇입니까?

때로는 모터 활동과 뇌 순환을 방해하는 돌이킬 수없는 정체 된 과정이 몸에서 일어나면 신체 활동을 수행하고 걷는 것이 어려워지는 경우가 있습니다. 이 경우 섬유질과 비타민 함량이 높은 안정되고 적절한식이 요법은 혈액 조성과 체중 감소에 영향을 미칩니다.

따라서 혈액 응고와 진정제의 형성을 줄이기위한 약물과 함께 식단은 재가 회복 과정에서 재활 과정의 필수적인 부분이 될 것입니다.

그러나식이 요법은 과체중에 문제가있는 사람뿐만 아니라 심지어 약간의 시간이 지나도 젊은 남성과 소녀는 준비가 필요하지 않은 음식을 자주 섭취하면서 뇌졸중의 증상을 가질 수 있습니다. 결국, 때로는 조만간 강한 몸까지 먹을 수있는 무겁고 건강에 해로운 음식이 많아 약해질 수 있습니다.

결론적으로, 영양은 하루 동안 에너지 공급을 보충 할뿐만 아니라 뇌의 반구에 의해 기능을 발휘하는 모든 기관과 시스템의 안정성을 위해서도 필요합니다. 뇌졸중이 매우 눈에 띄게되는 것은 매우 중요한 인간 행동조차도 모든 책임을지고있는 사람입니다.

희생자 메뉴 준비에 기반해야하는 것

뇌졸중 후 회복은 특정 제품을 완전하게 또는 부분적으로 거부하는 것이 아니라 환자의 재활 기간 동안 식단을 메뉴에 다음 구성 요소를 필수 포함하여 구성 할 수 있습니다.

질병의 기간 동안, 위장관의 빈약 한 기능은 뇌 손상에 의해 영향을받는 사람들에게는 빈번한 문제가됩니다. 변비가 자주 발생하면. 그 기능을 향상시키기 위해서는 사탕 무우, 양배추 또는 시금치 샐러드를 준비해야합니다. 덕분에 다이어트는 희생자가 소화 과정을 개선 할뿐만 아니라 지방 예금의 해체 속도를 높이는 데 도움이됩니다.
더 나은 두뇌 영양을위한 유용한 수복물은 항산화 특성을 지닌 제품입니다 - 크랜베리, 블루 베리 및 포도입니다. 음료 중 녹차에는 가장 높은 항산화 수치가 있습니다.
해산물은 지방성 음식을 제외하고 저칼로리 함량의 연어, 참치 및 기타 품종의 방향으로 강조해야합니다.
적당한 양의 B, Mg, Na, K, Ca 그룹의 비타민.

가장 중요한 것은 재활 기간 동안 영양이 습관이되고,이 경우에만 다음 발작의 재발을 피할 수 있다는 것입니다.

튀김과 훈제 제품을 먹는 것은 희생자의 건강에만 해를 끼칠 수 있습니다. 그러므로 퇴원 후에식이 요법에 그러한 제품이 포함되어서는 안되며, 야채가 조리 나 스튜를 거치면 더 많은 효과를 얻을 수 있습니다.

그러한 환자에서 병을 앓은 후에는 삼키는 것이 어려워 지므로 음식을 쉽게 삼키기 위해서는 반 액체 시리얼이나 수프에주의를 기울일 필요가 있습니다. 야채와 과일은 믹서기를 통과해야합니다.

또한 뇌졸중 후 유용하고 유해한 제품도 있습니다. 따라서 환자를위한 새로운식이 요법은 반드시 주치의와 조정되어야합니다.

뇌졸중의 종류에 따른 다이어트

많은 사람들에게 "다이어트"라는 단어는 문장처럼 들립니다. 다이어트는 건강에 좋지 않은 음식이라 할지라도 맛있는 고 칼로리를 잊어 버리는 것을 의미합니다.

이게 진짜 야? 여성들은 다이어트를하는 것이 케이크, 케이크, 초콜릿을 잊어 버리는 것을 의미한다고 생각하고 남성의 경우 고기와 간식이없는 삶이라고 생각합니다. 이 모든 판단은 잘못된 것입니다. 맛있고 건강한 식사가 가능합니다.

헬라어 "식이 요법"은 삶의 방식, 먹는 것, 음식을 의미합니다. 이것은 삶입니다.

대부분의 경우 사람들은 체중 감량을 결정할 때식이를 시작하고 중대한 사건이 일어나기 전에 또는 이전의 질병이나 수술 후에 여분의 파운드를 잃습니다.

심각한 질병 후, 사람은 건강한 식단을 고수하거나 수년간 살 수 있습니다. 뇌졸중은 적절한 영양 상태를 유지해야하는 이유입니다.

뇌졸중 후 다이어트 - 그것은 무엇입니까? 질병으로 고생하고 활발한 삶을 영위 할 수있는 충분한 삶을 살 수 있습니까? 인생에서 모든 것이 가능하고, 오직 하나만 원할뿐입니다.

뇌졸중이란 무엇입니까? 뇌졸중은 뇌의 모든 부분에 혈액 공급이 급격히 붕괴되는 것을 의미합니다. 두뇌는 다르게 작동하기 시작합니다. 많은 위반과 부작용이 수반됩니다. 질병 후 회복 과정은 매우 길고 어려우므로 환자의 생활 방식에 많은 제약과 변화가 필요합니다.

뇌졸중은 여러 가지 유형이있을 수 있습니다.

허혈성 뇌졸중. 이것은 뇌를 먹이는 하나 이상의 혈관이 막힌 상태입니다.
출혈성 뇌졸중. 이것은 혈관이 파열되고 출혈이 발생하며 혈종이 형성되는 상태입니다. 이 유형의 뇌졸중은 허혈성 뇌보다 훨씬 위험합니다.

허혈성 뇌졸중을위한 다이어트

의사의 지시 사항을 엄격히 준수하고식이 요법을 준수한다면 뇌졸중의 재발을 피하거나 공격을 예방할 수 있습니다. 알코올은 경우의 60-70 %에서 흥분제 뇌졸중 발작입니다.

허혈성 뇌졸중의 스트로크 후, 메뉴에서 호밀 빵을 사용해야하며, 상점에서 빵 공급 업체는 효모를 사용하지 않고 소금에 절여 있지 않은 빵을 제공합니다. 그것은 이것이고 먹어야한다.

그러한 빵이 선반에 없다면, 밀 소비는 1 끼당 1 개로 제한되어야합니다. 사워 크림 및 기타 유제품은 신체에 매우 유용하지만 사워 크림의 지방 함량은 15 %를 넘지 않아야하며 우유는 1.5 %를 초과해서는 안됩니다. 코티지 치즈와 치즈는 지방이 없어야합니다.

계란은 일주일에 2 ~ 3 개로 제한해야하며 그 중 오믈렛을 요리하거나 부드러운 끓음으로 끓일 수 있습니다. 삶은 계란은 권장하지 않습니다. 뇌졸중 후 많은 수의 곡물과 채소 수프가 메뉴에 있어야합니다. 죽은 물 또는 탈지 우유로 조리해야합니다.

kefir로 메밀 죽을 먹는 데는 일주일에 3-4 번하는 것이 좋습니다. 뇌졸중 후 설탕과 제과류를 제한해야하지만 꿀과 잼을 먹을 수 있습니다. 고기와 생선은 지방이 없어야합니다.

허혈성 뇌졸중은 지방이 많은 육류, 생선 및 버섯 식품, 훈제, 지방 및 튀김, 아이스크림, 초콜릿 등 금지 규정에 따라 요리를합니다.

알코올 중독은 또한 금지되지만, 일부 사람들은 뇌졸중 동안 소량의 알코올을 마시는 것이 유익하다는 것을 알게됩니다. 이 판단은 잘못된 것입니다.

뇌졸중 후 샘플 메뉴 허혈성 유형

아침 식사 : 삶은 달걀, 설탕없는 녹차 한 잔, 치즈가 든 호밀 빵 한 조각, 저지방 사워 크림을 곁들인 채소 샐러드.

점심 식사 : 야채 수프, 양배추 또는 보르 슈와 함께 할 수 있지만, 비트는 튀지 않고 국물은 닭 가슴살로 삶습니다. 소금없이 삶은 메밀 죽, 그리고 케 피어 한 잔. 빵 한 조각. 꿀 또는 잼 토스트. 모든 음식은 소금없이 조리해야하며, 식사 중에 약간의 소금을 가볍게 첨가 할 수 있습니다.

저녁 식사 : 저지방 코티지 치즈 및 모든 유제품, 삶은 닭 가슴살, 과일 및 채소 2 개. 과일 음료 또는 녹차 한 잔. 홍차를 마실 수는 있지만 약할 것입니다.

뇌졸중 발작 전의 사람이 알코올 중독자 였지만 그만두기를 원한다면 그는 기회가 있습니다. 즉시 술을 포기하는 것은 불가능하며 신체는 갑자기 새로운 삶의 방식을 받아 들일 수 없으므로 준비해야합니다.

먼저 술을 마시는 양을 줄여야합니다.

알코올이 망하고 건강한 신체와 뇌졸중이 사망의 원인이 될 수 있기 때문에 술을 마시면 2 ~ 3 주 후에 마약을 마실 수 있습니다.

환자가 무거운 흡연자라면 담배를 거부하기가 어려울 것입니다. 그러나 담배를 특별한 석고 또는 환약으로 교체하는 것이 좋습니다.

뇌졸중 출혈 후 다이어트

약물 치료를받은 환자는 마그네슘을 포함한 많은 과일과 채소를 섭취해야합니다. 환자가 고혈압을 앓고 있다면 소금 사용을 완전히 배제해야합니다. 압력 조절은 하루에 최소 3 번 실시해야합니다. 뇌졸중 후 음식은 균형을 이루어야합니다.

건강을위한 모범적 인 제조법은 매우 간단합니다. 알코올, 담배 및 지방이 많은 식품은 없습니다. 체중은 정상이어야합니다. 환자가 체중 초과로 고통받는 경우, 먼저 체중을 정상 상태로 되돌려서 소금에 절인 모든 훈제, 지방 및 튀김을 제거해야합니다. 과일과 채소, 닭고기, 생선을 더 많이 먹어라.

혈관을 청소하기 위해서는 적어도 일주일에 한 번 바다 물고기와 해 케일을 먹는 것이 좋습니다. Sea kale은 요오드가 풍부하여 혈관을 완벽하게 청소하고 출혈성 발작의 위험을 줄여줍니다.

많은 환자들이 전통 의학 약물을 식단에 추가합니다. 그들의 조리법은 매우 간단합니다. 유리 병에 사과 식초를 살 필요가 있지만 자연적입니다. 한 스푼의 꿀이 따뜻한 물 한 잔에 희석되고 사과 쥬스 식초의 스푼이 추가됩니다. 아침에 공복시 한 잔을 마셔야합니다.

뇌졸중이있는식이 요법은 많은 사람들에게 구원의 대상이며, 그 방법을 고수하는 것은 그리 어렵지 않으며 조리법은 간단합니다. 제품은 신선하고 무 지방이어야합니다 - 이것이 주요 규칙입니다.

http://amhealh.ru/dieta-posle-insulta-ishemicheskogo-i-gemorragicheskogo-principy-primernoe-menyu-na-nedelyu.html

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