비타민 C 또는 아스코르브 산은 인체에서 대부분의 생화학 반응의 정상적인 과정에 필요한 수용성 유기 화합물입니다. 진화 과정에서 사람은 스스로 비타민 C를 생산할 능력을 잃어 버렸습니다. 그에게 바꿀 수없는 물질의 주요 공급원은 음식을 섭취하는 것이 었습니다. 이러한 이유로 지난 세기 중반에 영양사들은식이 요법에서 아스 코르 빈산이 풍부한 식품을 포함시키고 흡수를 방해하는 물질의 섭취를 최소화하는 데 관심을 기울일 것을 권고하기 시작했습니다.
비타민 C의 생물학적 기능
인체의 아스 코르 빈산은 여러 가지 중요한 기능을 수행합니다.
- 강력한 산화 방지제입니다.
- 산화 환원 과정의 과정에 필요한 모든 조건을 만듭니다.
- 양성 종양과 암 종양의 형성을 예방합니다.
- 콜라겐, 코르티코 스테로이드, 카테콜라민, 세로토닌 합성의 핵심 링크 중 하나입니다;
- 혈액 응고를 적절한 수준으로 유지합니다.
- 혈관을 강화시킨다.
- 대사 과정을 조절한다.
- 혈액 생성 과정에 참여한다.
- 알레르기 반응의 발생을 예방합니다.
- 염증 과정의 확산을 예방한다.
- 스트레스의 영향으로부터 신체를 보호합니다.
- 재생 프로세스의 흐름을 향상시킵니다.
- 면역 계통을 강화하고, 몸의 저항을 증가시킨다;
- 철분과 칼슘의 흡수에 유리한 조건을 만든다.
- 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 아테롬성 동맥 경화 플라크 형성의 위험을 감소시킨다;
- 괴혈병의 발병을 예방한다.
- 결합 조직과 뼈 조직의 정상적인 발달을 보장합니다.
- 그것은 피부에 유익한 효과가 있습니다.
매일 아스 코르 빈산 요구 사항
아스 코르 빈산의 입원에 대한 일상적인 인간의 필요성은 특정 요소에 달려 있습니다 :
- 성별;
- 나이;
- 전문적 활동의 본질;
- 일반적인 건강;
- 유해한 중독의 유무;
- 거주지의 기후 조건.
비타민 C 섭취 권장 일일 섭취량은 다음과 같습니다.
- 유아의 경우, 40-50 mg;
- 1-3 세 아동용 - 15-20 mg;
- 4-9 세 아동용 - 25-30 mg;
- 10-14 세 어린이 - 40-45 mg;
- 젊은 남성의 경우 15-19 세 - 70mg;
- 15-19 세 소녀 - 65mg;
- 성인 남성의 경우 85-90 mg;
- 여성용 - 70-75 mg.
아스 코르 빈산의 필요성은 스트레스 상황에서 장기간의 경구 피임약의 장기간 사용, 극 북 및 고온 지역의 국가뿐 아니라 독소에 대한 지속적인 노출 (예 : 간접 흡연)과 더불어 크게 증가합니다.
아스 코르 빈산의 식품 소스
비타민 C의 가장 중요한 식품 소스는 허브 제품 (채소, 채소, 딸기 및 과일)입니다. 동물 기원의 식품에는 아스코르브 산이 아주 적다.
비타민 C 흡수의 특징
아스 코르 빈산의 흡수는 소장에서 일어난다. 감귤류의 바이오 플라보노이드 (오렌지, 자몽, 레몬 및 다른 과일의 껍질에 함유 된 비타민 유사 화합물)이 있으면 비타민 C의 흡수가 35 % 증가합니다.
일부 의약품에는 아스 코르 빈산의 흡수에 부정적인 영향이 있습니다. 특히, 경구 피임제, 바르비 투릿, 테트라 사이클린 및 아세틸 살리실산을 복용하면 비타민 흡수가 저하됩니다. 또한, 위장관에서 아스코르브 산 흡수 과정은 소화관 질환 (설사, 변비, 기생충 침습, 위궤양 등) 및 알칼리성 술의 풍부한 사용으로 방해를받습니다.
아스 코르 빈산 결핍 과잉
신체에서 아스 코르 빈산 결핍의 형성으로 이끄는 요인은 두 그룹으로 나뉩니다 :
- 내인성 (내부 장기 및 신체 시스템의 오작동으로 비타민 C의 정상적인 흡수를 방해 함);
- 외인성 (음식과 함께 몸에 영양분이 충분하게 섭취되지 않는 배경에서 발생).
hypovitaminosis의 첫 징후는 다음과 같습니다 :
- 잇몸 조직에 대한 기계적 영향으로 악화되는 출혈성 잇몸;
- 조기 치아 손실;
- 치간 유두의 붓기와 붉어짐;
- 증가 된 코피;
- 피부 표면에 출혈 과립 요소의 출현;
- 감기에 대한 높은 감수성;
- 파란색 또는 창백한 입술;
- 구강 건조;
- 불합리한 온도 상승;
- 저 색소 성 빈혈의 발생;
- 감소 된 성능, 피로;
- 우울한, 우울한 상태;
- 졸음 장애;
- 일반적인 약점의 느낌;
- 하복부의 긴 관상 뼈의 변형 또는 (어린 시절의) 가슴 모양의 변화.
아스 코르 빈산은 다량의 복용량에서도 내약성이 우수합니다. 체내에서이 물질의 과다 섭취의 유일한 증상은 설사입니다. 비타민 C의 일일 섭취 수준은 과다 비타민증의 발병이 관찰되는 한 사람 당 엄격히 개별적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 WHO 전문가들은 1 일 최대 아스 코르 빈산 섭취 허용량은 체중 1 킬로그램 당 7.5mg이되어야한다고 결론 지었다.
과잉 또는 비타민 C 결핍 증상이 확인되면 적절한식이 요법 조정이 이루어져야합니다. 다이어트 요법의 효과가 없으면 가능한 한 빨리 의사와 상담하고 그에 의해 편집 된 프로그램에 따라 치료의 전체 과정을 거쳐야합니다.
http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-c.html비타민 C : 무엇이며 무엇과 함께 먹습니까?
어린 시절부터 비타민 C는 사람의 일상 식단에 없어서는 안될 부분이되었습니다. 거의 모든 사람들이이 감기약을 물리 치고 초기 독감의 불쾌한 증상을 완화 시키며 면역력을 자극하고 활력과 건강을 회복시킬 수있는이 물질의 기적적인 특성에 대해 들어 왔습니다. 그래서 가을 - 봄 시즌에 모든 종류의 감귤류 및 기타 천연 아스 코르 빈산 소스가 인기가있는 이유입니다.
그러나 바이러스를 잡을 위험이 훨씬 높은 데미 시즌에는 비타민 C의 기능이 면역 유지에 국한되지 않고 적절한 기능을 담당하는 정상적인 생물학적 과정을 보장하는 데 중요한 역할을합니다. 아스 코르 비 산이 풍부한 건강식이 중요한 이유입니다.
필요하고 비타민 C가있는 곳
비타민 C 과학자와 의사의 중요성은 발견되기 오래 전에 추산되었습니다. 아스 코르 빈산은 1928 년에 처음으로 고립 된 사실에도 불구하고 19 세기 중엽부터 선원들과 여행자들 사이에 무언가 신조가 있었으며 매일 오렌지와 감귤 주스를 섭취했습니다. 어떤 음식에 비타민 C가 들어 있는지 알지 못해도 직관적으로 신체의 필요를 충족 시켰습니다. 괴혈병을 극복 할 수 있었던 것은이 다이어트의 덕분이었습니다. 치명적일 수있는 매우 위험한 질병이었습니다. 1932 년에, 괴혈병에 대하여 비타민 C의 효과를 확인하는 연구가 나타났다. 그리고이 병이 사실상 망각 상태에 빠졌지 만, 아스 코르 빈산은 여전히 항 전염병 비타민이라고 불립니다.
발견 시점부터 현재까지 아스코르브 산의 특성에 대해 많은 과학적 연구가 이루어졌습니다. 과학자들은 비타민 C가 무엇이며 무엇을 섭취했는지에 대해 오랫동안 결정되어 왔지만 지금까지이 물질의 새롭고 새로운 유익한 특성이 확인되었습니다. 그것은 익숙하고 익숙한 아스 코르 빈카의 기능이 정말로 끝이 없기 때문에 의학 에서뿐만 아니라 미용 산업에서도 정기적으로 사용됩니다.
순수한 비타민 C 자체는 복잡한 유기 화합물입니다. 외관상으로는, 익숙한 약국 형태와 크게 다르지 않습니다. 흰색 분말의 형태로 출시되었습니다. 그러나 천연 아스 코르 빈산은 알레르기, 과다 비타민증 및 약물 치료에 내재하는 다른 "관련"증상을 일으키지 않고 쉽고 고통없이 흡수되므로 훨씬 더 유익합니다. 또한 그것이 무엇인지, 비타민 C가 함유되어 있는지를 아는 경우, 유능한 메뉴를 만들고 필요한 모든 물질을 몸에 제공하는 것이 어렵지 않습니다.
신틸란트 비타민은 수용성 물질을 의미합니다. 실제로 체내에 축적되지 않으므로,식이 요법을 통한 아스 코르 빈산의 섭취는 규칙적이고 충분해야합니다. 그러나이 제품에는 단점이 있습니다. C 비타민제는 아주 드문 경우입니다. 대부분의 경우 비타민이 자연적으로 배설됩니다. 단, 약물 형태의 비타민을 섭취하는 경우는 예외입니다.이 경우 정기적으로 과다 복용하는 것은 불쾌한 결과를 초래합니다.
아스 코르 빈산은 외부 요소에 대한 내성이 높지 않으므로 특히 고온 및 장기 보관시 쉽게 분해됩니다 (특히 햇빛 아래에서). 이것이 원료 식품의 섭취가 부적절한 열처리로 비타민 C가 가장 풍부한 것으로 간주되는 이유입니다. 심지어 가장 보강 된 제품이 쓸데없는 "안정기"로 변할 수 있습니다. 또한, 사전 냉동 된 식물성 식품을 부적절하게 제상 할 때이 비타민의 농도 감소가 관찰됩니다. 이 경우 느린 해동은 충격보다 훨씬 더 낫습니다. 야채와 함께 냉동 된 큐브를 몇 초 동안 끓는 물에 넣는 것이 좋습니다. 따라서 비타민의 손실은 최소화됩니다. 이러한 간단한 규칙을 준수하면 비타민 C 결핍을 예방하고 계절성 아스코르브 산 공급원을 없애고 완벽한 비타민 상태를 유지하고 정상적인 기능에 필요한 모든 것을 몸에 제공 할 수 있습니다.
비타민 C 기능
- 가장 잘 알려진 것은 면역 체계를 지원하는 항 신틸란 비타민입니다. 인체의 방어력을 향상시키고 면역 반응을 강화하며 질병 바이러스와 박테리아에 저항합니다. 또한 비타민 C는 이미 개발 된 감기에서 합병증의 위험을 줄이고 염증 반응의 증상을 완화하며 재활 치료에 의무적으로 참여합니다.
- 아스 코르 빈산은 자연에서 가장 유명하고 강력한 항산화 제 중 하나입니다. 이 물질은 신체에서 형성된 자유 라디칼을 효과적으로 제거하여 젊음과 생산성을 유지합니다. 이 성분으로 인해 비타민 C가 미용 분야에서 활발하게 사용됩니다. 천연 성분의 아스코르브 산 화장품이 피부를 젊어지게하여 부드럽고 탄력있게 만듭니다. 그러나 적절하게 공식화 된 배급으로 피부를 통한 물질의 추가 섭취는 필요하지 않습니다. 외관도 정상에 있습니다.
- 테이블에 매일 존재하는 비타민 C가 함유 된 음식은 신경계의 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 이 비타민 치료법은 신체가 스트레스에 더 잘 대처하고, 높은 심리적 스트레스를 견뎌내고 우울증에 저항하는 데 도움이됩니다.
- 아스 코르 빈산이 없으면 완전한 에너지 교환도 불가능합니다. 이 물질은 카르니틴의 형성에 관여하며, 이는 차례로 정상 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미친다. 이 속성 때문에 비타민 C가 체중 감소에 기여한다는 인식이 있습니다. 부분적으로 이것은 정상적인 신진 대사로 인해 초과 체중이 점차 감소하기 때문입니다. 그러나 체중 감량 과정을 가속화하기 위해 비타민 C의 일일 섭취량을 초과해서는 안된다는 의미는 아닙니다.이 방법을 사용하면 심각한 건강 문제가 발생할 수 있으며 불필요한 킬로그램을 제거하는 데 도움이되지 않습니다. 식이 요법을 자연스러운 ascorbinka로 풍성하게하는 것만으로도 충분합니다. 문제는 점진적으로 해결 될 것입니다.
- 신틸란트 비타민은 간접적으로 혈액 생성 과정에 참여합니다. 그것 없이는 철분의 정상적인 흡수, 그리고 적절한 수준의 헤모글로빈 유지가 불가능합니다. 비타민 C가 부족하면 혈관이 약해져서 출혈의 위험이 여러 번 증가합니다.
비타민 C의 필수 기능은이 목록이 거의 무한하기 때문에 끝나지 않습니다. 이 물질은 중금속의 독성 화합물 제거를 촉진하고 내분비 기능을 정상화하며 콜레스테롤 혈관 플라크 형성을 방지하고 다른 비타민을 동화시키는 능력을 증가시킵니다. 현재까지 비타민 C와 소화 기계 및 비뇨기 계통의 암 예방 연구가 성공적으로 수행되었습니다. 따라서이 매우 유용한 물질의 원천 인 식물 제품은 매일 충분한 양의 표에 존재해야합니다.
어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?
아스 코르 빈산은 신체에서 일어나는 여러 중요한 과정에 없어서는 안될 참가자이지만 불행히도 축적되거나 독립적으로 합성 할 수는 없습니다. 따라서 표에 나와있는 비타민 C가 함유 된 음식은 정기적으로 섭취해야합니다.
http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-c-chto-eto-takoe-i-s-chem-ego-edyat/비타민 C가 풍부한 식품
비타민 C의 이점은 과대 평가하기가 어렵습니다. 이 항산화 제는 면역 체계를 강화하고 독소, 조직 재생 및 기타 여러 과정을 제거하는 데 필요합니다. 그것은 대량으로 섭취되고 조직에 침착되지 않으므로 음식과 함께 매일 먹어야합니다. 어떤 음식에 비타민 C가 가장 많이 있습니까?
비타민 C 란 무엇인가?
비타민 C는 수용성 L- 아스 코르 빈산이며 많은 음식에서 발견되며 신체에서 정기적으로 필요합니다. 4 가지 iscorbic ascorbic acid가 있습니다 :
- L- 아스 코르 빈산;
- L- 이소 아스코르브 산;
- D- 이소 아스코르브 산;
- D- 아스 코르 빈산.
L- 아스 코르 빈산 만 생물학적으로 활성입니다.
본질적으로, 그것은 수식 C와 탄수화물입니다6H8O6, 그 외부 구조는 포도당과 닮았습니다. 물리적 성질은 백색 산성 결정 성 분말입니다. 그것은 물과 알코올에 잘 녹고 +190의 온도에서 녹습니다. + 192 ℃
비타민의 발견은 미국 화학자 Albert St. Gyordy에 속합니다. 이 사건은 1928 년에 발생했으며 4 년 후이 물질이 음식에 없으면 괴혈병을 일으킨다는 것이 입증되었습니다.
오늘날 비타민 C는 식품 첨가물로 사용되어 제품의 산화를 방지하고 화장품의 일부이며 심지어 광화학의 개발자 역할을합니다. 그러나 약물의 주요 응용 분야는 약리학이었고 여전히 남아 있습니다.
신체의 역할
아스 코르 빈산에 대한 신체의 필요성은 매우 크다. 왜냐하면 다양한 과정에 참여하고 조직과 장기에 축적되지 않기 때문이다.
비타민 C는 여러 가지 기능을 동시에 수행합니다.
- 항산화 제 : 산화 환원 과정에 관여합니다.
- 혈관 탄성 계수 : 콜라겐 단백질은 비타민 C의 영향으로 형성되며, 결핍되면 혈관이 부서지기 시작합니다.
- 면역 보호 활성제 : 백혈구의 식세포 활성을 증가시켜 인체의 감염 저항성을 증가시킵니다.
- 간 보호기 (Hepatoprotector) : 간장의 항 독성을 증가시키고 글리코겐의 예비를 형성하여 수은과 납의 배출에 기여합니다.
- 콜레스테롤 대사 조절제 : 콜레스테롤을 담즙산으로 전환시킵니다.
- 재생 자극기 : 조직 치유를 촉진합니다.
또한 아스 코르 빈산은 혈액 응고 계통을 정상화 시키며, 신경 및 내분비 계통, 갑상선 및 췌장 샘의 정상 기능에 필수적입니다. 비타민 C가 있으면 철분, 칼슘, 단백질이 흡수되고 호르몬이 합성됩니다. 규정 식에있는 그것의 존재는 암과 죽상 경화증의 예방입니다.
일일 요금
비타민 C의 일일 필요성은 나이에 달려 있습니다. 최대 6 개월의 어린이에게는 하루에 30mg의 아스 코르 빈산이 필요합니다. 1 회 1-3 개월, 40mg, 4-10 년, 45mg, 11-14 세, 50mg의 12 개월 ~ 35mg이 필요합니다. 성인은 1 일 평균 70mg의 비타민 C가 필요합니다. 임산부는 하루에 95mg, 수유부에는 120mg이 필요합니다.
신체 및 운동 부하가 증가함에 따라 비타민 C의 필요성이 증가합니다. 수업을 계획 할 때, 1 일 복용량은 150-200mg 일 수 있습니다. 경쟁 및 극한 적재 일 200에서 300 mg. 매일 많은 양의 비타민 C를 여러 가지 방법으로 나누어 골고루 먹게합니다.
제품의 목차
모든 비타민 C의 대부분은 감귤류가 아니라 많은 사람들이 믿고 있지만 야생이나 정원 열매에 포함되어 있습니다. 이 화합물은 과일, 채소, 허브, 버섯과 같은 식물 기원의 다른 제품에서 발견됩니다. 비타민이 함유 된 장소와 매일 필요한 것을 채우기 위해 얼마나 많이 섭취해야하는지에 대한 아이디어를 얻으려면 다음 표를 사용하십시오.
http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-c/produkty-s-vitaminom-c.html비타민 C 함량이 가장 높은 식품 : 목록 및 표
비타민 C는 전신의 건강에 필수적인 필수 성분입니다. 음식과 함께 인체에 진입하는 주요 방법. 비타민 C가 함유 된 제품은 매일 식단에 포함되어야합니다. 균형 잡힌 메뉴를 고안 할 때, 식품의 비타민 C 함량을 고려해야합니다.
비타민 C는 무엇이며 신체가 필요로하는 이유
이것은 물에 용해되는 생물학적으로 활성 인 화합물로 신체에서 대부분의 생화학 반응의 정상적인 과정을 보장합니다. 이 물질은 포도당과 관련하여 분말 형태로 흰색과 신맛이있다.
그는 두 번째 이름 인 아스 코르 빈산 (Acorbic Acid)을 라틴 폐색 괴혈병 (scurvy)에서 받았다. 18 세기 초 과학자들은 감귤류가 선원들의 괴혈병 발생을 막는 물질을 함유하고 있음을 발견했습니다. 레몬, 만다린, 오렌지가 풍부한 아스 코르 비케 (Ascorbike)가 괴혈병으로부터 보호된다는 것이 발견 된 것은 나중에였습니다.
아스 코르 빈산은 신체 방어를 만들고 인간의 면역 체계를 자극하는 데 중요한 역할을합니다. 그것은 신체 활동 후 회복을 돕고 발암 물질의 몸을 깨끗하게합니다.
어떤 음식에 비타민 C가 가장 많이 포함되어 있는지 알아야합니다. 우선 야채, 과일, 딸기 및 채소입니다. 열처리는 식품의 함량을 현저히 감소 시키므로 가공되지 않은 원시 형태로 그러한 제품을 사용하는 것이 더 유리합니다. 음식에 들어있는 비타민 C는 전반적인 신체 저항을 증가시키고 모든 기능의 상태를 개선합니다.
설명 및 기능
진화 과정에서 인체는 자체적으로 아스 코르 빈산 생산 능력을 잃었고 음식은 사람의 주된 원천이되었습니다. 비타민 C가 많은 식품은 많은 유용한 기능을 가지고 있습니다 :
- 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시킨다;
- 혈관을 강화하라.
- 신진 대사 과정 조절;
- 염증 과정과의 싸움;
- 독소 제거;
- 산소 결핍 방지;
- 피부 상태 개선;
- 노화 과정을 늦추십시오.
- 암의 발병을 막는다.
- 면역 체계를 강화하라.
- 아테롬성 동맥 경화증의 위험과 죽상 경화성 플라크의 출현을 감소시킵니다.
- 강력한 산화 방지제입니다.
- 혈액 응고를 올바른 수준으로 유지하십시오.
- 콜라겐 생산에 참여한다.
- 알레르기 반응의 발달을 막는다;
- 철 흡수를 향상시킵니다.
일상적으로 메뉴에 포함시키기 위해 비타민 C가 함유 된 음식에 대한 아이디어가 있어야합니다.
비타민 C 풍부한 식품
비타민 C를 함유 한 대부분의 식품은 식물성 식품에서 유래합니다. 동물성 식품에서 그 양은 중요하지 않습니다. 음식에 함유 된 비타민 C의 양을 상세히 보여주는 많은 표가 있습니다.
냉동, 염장, 건조, 요리 및 심지어 슬라이스로 제품의 아스 코르 빈카 (ascorbinka) 수준이 감소된다는 사실을 기억해야합니다. 열처리는 내용물을 거의 2 배 정도 줄입니다. 따라서 식물 제품은 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 샐러드 용 야채는 영양분 수준이 감소하지 않을 때까지 먹기 직전에 잘립니다. 금속 요리에 음식을 저장하는 것은 해로운 일입니다.
제품 가공에 관한 규칙의 예외는 김나라입니다. 그것은 신선한 아스 코르 빈을 함유하고 있습니다. 겨울에는 소금에 절인 양배추가없는 신선한 야채와 과일에 대한 좋은 대안입니다. 매일 사용할 수 있습니다.
동물 용 제품
부산물에서 가장 높은 수준의 아스 코르 빈산 : 쇠고기 폐, 돼지 간, 신장 및 부신 땀샘. 약간의 양의 아스 코르 빈카가 비버와 말 고기와 같은 음식에서 발견됩니다. 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기에는 비타민 C가 없습니다. 그러나이 고기에는 다른 유용한 물질과 미량 원소가 있습니다.
유제품
koumiss에서 대부분의 ascorbic acid. 그 뒤에는 염소 젖이있다. 케 피어, 사우어 크림, 커티지 치즈 등과 같은 우유 및 유제품에서 비타민 함량은 낮습니다. 치즈, 치즈, 암소, 염소, 양, 아스 코빈 키.
생선 및 해산물
대구는 영양분이 매우 풍부합니다. 당신은 신선한 바다에서 배 위에서 신선하게 잡은 냉동 생선을 직접 만들어야합니다. 또한 노리 미역, 홍합, 오징어, 게 고기 및 조개에 아스 코르 빈카가 많이 포함되어 있습니다.
곡물과 콩류
여기에서 첫 번째 장소 - 완두콩에서. 두 번째는 신선한 콩입니다. 발아 곡물에 대한 베스트셀러 건강 식품에는 아스 코르 빈카가 많이 함유되어 있습니다. 발아 할 때, 곡물에있는 양분의 양은 수백 번 증가합니다.
씨앗과 견과류
견과류는 영양가가 풍부하고 건강한 제품이며 비타민 C를 비롯한 많은 필수 물질을 포함하고 있습니다. 헤이즐넛, 호두 및 소나무 견과류, 캐슈는 식단에 있어야합니다. 씨앗 중에서 호박 씨에서 아스 코르 빈산 함량이 가장 높습니다. 아스 코르 빈카 (ascorbinka) 이외에 항 염증, 항산화 효과가있는 물질이 있습니다.
과일, 야채 및 채소
일반적인 믿음과는 달리 레몬은 아스 코르 빅 산물 중 가장 풍부한 산물이 아닙니다. 확실한 리더는 야생 장미입니다. 신선하게 사용할 수 있으므로 말린 열매를 달여 먹는 것이 좋습니다. 키위는 또한 아스 코르 빈산이 풍부합니다. 1-2 개 키위 하루 비타민에 대한 필요를 커버합니다.
상위 3 개에는 검은 건포도가 있습니다. 비타민 C 외에도 에센셜 오일, 프로 비타민, 칼륨, 인, 철분의 소금을 함유하고 있습니다.
다량의 아스 코빈 키에는 사과, 브로콜리, 달콤한 고추, 양배추, 시금치가 들어 있습니다. 처음에는 아니지만 마지막 장소에서 멀리 떨어진 모든 감귤류 - 감귤, 오렌지, 그레이프 푸르트, 레몬, 포멜로.
가장 높은 함량의 식품 : 표
이 표에는 아스코르브 산이 가장 풍부한 식품 목록이 있습니다. 그것과 친숙 해지면, 어떤 음식이 비타민 C의 최고 함량인지 알 수 있습니다.
http://immunitet1.ru/vitaminy/produkty-c비타민 C (아스 코르 빈산) : 함유 된 성분
비타민 C (아스 코르 빈산의 L- 이성체)는 포도당과 관련된 수용성의 생물학적 활성 유기 화합물입니다.
그 이름은 아스 코르 빈산으로 라틴어 "scorbutus"(scurvy)에서 받았습니다. 18 세기에는 비타민이 발견되기 훨씬 전에 감귤 주스가 장거리 항해 중에 선원에게서 괴혈병이 발병하는 것을 막는 특정 물질이 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 괴혈병은식이 요법 (비타민 결핍증)에서 비타민 C의 심각한 부족으로 인한 질병으로 알려져 있습니다.
신체에서 비타민 C의 기능은 무엇입니까?
비타민 C는 가장 효과적인 산화 방지제 중 하나입니다. 그것은 자유 래디 칼의 피해 영향에서 신체의 세포를 보호합니다. Ascorbic acid는 콜라겐 생합성 과정과 그 전신 인 완전한 뼈와 결합 조직 형성에 필요한 물질입니다. 이것은 정상적인 조혈 및 카테콜라민과 스테로이드 화합물의 생성에 필요합니다. 비타민 C는 혈액 응고를 조절할 수 있으며 작은 혈관 벽의 투과성을 정상화시킵니다. 그것은 과민 반응 (알레르기)의 발달을 막을 수 있으며 염증 과정의 심각성을 줄일 수 있습니다.
아스 코르 빈산은 사람이 스트레스 요인의 부작용으로부터 신체를 보호하기 위해 필요합니다. 부 신피질 호르몬에 의해 분비되는 스트레스 호르몬에서 아스 코르 빈산 염의 농도가 매우 높다는 것이 입증되었습니다.
이 비타민의 영향으로 면역 체계가 강화되고 회복 과정이 활성화됩니다.
중요 : 비타민 C가 암, 특히 소화관, 요로 및 생식 기관의 악성 종양 예방에 중요한 요소라고 믿을만한 근거가 있습니다.
아스 코르 빈산은 중금속 및 그 화합물의 배설 과정을 촉진시킵니다.
비타민 C는 콜레스테롤의 산화 및 혈관 벽에의 침착을 방지하여 항 죽상 경화 효과를 제공합니다. 그것의 충분한 내용은 다른 비타민 - A, E 및 그룹 B의 화합물의 안정성을 증가시킵니다.
이 화합물은 입금되는 성질이 없으며 신체에서 합성되지 않으므로 사람은 영양이되는 방식으로 음식과 음료와 함께 외부에서 끊임없이 받아야합니다.
어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?
이 화합물의 자연적인 근원은 많은 야채와 과일입니다. 비타민 C의 동물성 제품에는 꽤 들어 있습니다.
아스 코르 빈산은 수용성이며 가열 될 때 안정성을 잃기 때문에이 중요한 비타민의 대부분은 요리 (열) 치료 과정에서 없어집니다. 야채와 과일이 들어있는 음식은 날 것으로 먹어야합니다.
동물 기원 출처 :
- 쇠고기와 돼지 간;
- 신장 및 동물의 부신 샘;
- 암말의 우유;
- 쿠미 스;
- 염소 우유.
공장 출처 :
- 잎이 많은 채소 (상추, 시금치);
- 무;
- 양 고추 냉이;
- 양파 (녹색 및 전구);
- 감귤류 (오렌지, 레몬 등);
- 양배추 (모든 품종);
- 달콤한 고추 ( "불가리아어"와 매운 카이엔);
- 토마토;
- 감자 (껍질 만 구운 것);
- 밤색;
- 가지;
- 녹색 완두콩;
- 사과;
- 건포도;
- 복숭아;
- 멜론;
- 살구 (말린 살구 포함);
- "해 케일".
주의를 기울이십시오.: 산 애쉬, 야생 장미 및 바다 갈매 나무 열매의 "ascorbinka"함량이 매우 높습니다. 그들로부터의 비타민 음료는 계절 (겨울 - 봄) hypovitaminosis에 대처할 수 있습니다.
비타민 주입을 할 수있는 식물 :
- 우엉 (뿌리);
- 페퍼민트;
- 질경이;
- 야 로우;
- 소나무 바늘;
- 라스베리 (잎);
- 바이올렛 (잎;
- 회향 (종자);
- 쐐기풀.
음식물을 충분히 오래 저장하고 생화학 적 처리를하면 음식에 들어있는 비타민 C의 양이 달라집니다. 몇 가지 예외 중 하나는 최대 1 년 이상의 아스 코르 빈산 농도 (최대 0.2 %)가 남아있는 말린 장미 꽃입니다. Rosehip에는 비타민 K, P, 탄닌, 설탕 등 많은 다른 영양소가 들어 있습니다. 과일은 시럽 (약국에서 구입할 수 있음)으로 만들어 지므로 비타민 결핍을 쉽게 극복 할 수 있습니다.
중요 : 열처리 된 모든 요리 중에서 보존 된 비타민 C 양의 "챔피언"은 삶은 양배추입니다. 1 시간 동안 끓일 때 (더 이상!) 아스 코르 빈카의 50 %가 (초기 수준에 비해) 남아 있습니다. 갓 준비한 감자 수프에는 약 같은 양의 비타민이 저장되어 있습니다.
비타민 C 섭취 률
당뇨병 환자뿐만 아니라 아세틸 살리실산, 항생제 및 경구 피임약을 복용중인 환자의 경우 "아스코르브 산"이 많이 필요합니다.
중요 : 니코틴 중독으로 고통받는 사람들에서 비타민 C의 필요성이 현저히 증가한다는 것이 입증되었습니다. 또한, 담배의 연소 생성물은 유익한 화합물의 소화율을 저하시킨다. 흡연자뿐만 아니라 정기적으로 알코올 음료를 섭취하는 사람들은 비타민 C를 20-40 % 이상 섭취하는 것이 좋습니다.
육식 애호가를 먹는 데는 많은 양의 비타민 C가 권장됩니다. 이것은 동물의 근육 조직에 존재하는 다량의 질소 화합물의 부정적인 영향을 줄이기 위해 필요합니다. 소시지와 훈제 고기의 형태로 고기를 선호하는 사람들에게이 비타민에 특별한주의를 기울여야합니다. 이러한 제품의 제조에서 방부제 중 하나 인 질소 함유 화합물 질산염이 종종 사용되며 위장에서 니트로사민으로 전환되어 악성 종양을 유발할 수 있습니다.
일일 요율은 다음을 포함하여 여러 요소에 따라 다릅니다.
- 기후;
- 지역 내 생태 환경;
- 직업 위험;
- 흡연 (수동적 포함);
- 알콜 소비;
- 나이;
- 바닥;
- 임신;
- 수유.
주의 사항 : 연구 결과에 따르면 덥거나 추운 기후에서는 평균 30-50 % 이상의 아스 코르 빈산이 필요합니다.
평균 성인은 하루 60-100mg의 비타민 C를 섭취해야하며 복잡한 복합 요법의 일부로 아스 코르 빈산을 처방하는 경우 일일 복용량은 500 ~ 1500mg입니다.
임신 기간 동안 여성들은 적어도 75mg을 섭취해야하며, 모유 수유 중에는 적어도 90mg의 비타민 C를 섭취해야합니다.
생후 6 개월까지는 30mg이 필요하고 6 개월에서 1 년까지는 하루에 35mg의 비타민 C가 필요합니다. 1 세부터 3 세까지의 어린이에게는 40 mg이 필요하고 4에서 10 세까지는 매일 45 mg이 필요합니다.
비타민 C 복용의 특징
추천 된 1 일 복용량을 여러 번 나누어 복용하는 것이 좋습니다. 즉 "분만 수유"원칙을 사용하는 것이 좋습니다. 인체는 오히려 수용성 비타민을 빨리 소비하고 소변으로 "과량"을 신속하게 배출합니다. 따라서 아스코르브 산 농도를 일정하게 유지하거나 마약을 복용하거나 과일과 채소를 하루 종일 소량 섭취하는 것이 훨씬 낫습니다.
비타민 요법으로 가능한 한 원활하게 일회 복용량을 늘리거나 줄이는 것이 좋습니다.
탈모증
유치원과 초등학생의 60-80 %에서 비타민 C 저염소증이 발견되었습니다. 거의 동일한 자료가 러시아 연방의 여러 지역에서 실시 된 연구 결과로부터 얻어졌다.
중요 :이 화합물의 결핍은 신선한 야채와 과일이 매장에있는 겨울과 봄에 특히 두드러지며 일년 내내 판매되는 식물성 제품의 경우 아스 코르 빈산은 신선하게 수확 한 것보다 훨씬 적습니다.
Hypovitaminosis는 면역력 저하로 이어지며 호흡기 및 위장관 감염 빈도가 25-40 % 증가합니다. 외국 세균 제제와 관련하여 백혈구의 식세포 활성이 감소하기 때문에 질병은 훨씬 심각합니다.
hypovitaminosis의 원인은 내생 및 외인성으로 나눌 수 있습니다.
내부 원인은 흡수 장애와 아스 코르 빈산 흡수 능력입니다.
외부 원인은 음식과 함께 비타민을 오래 섭취하는 것입니다.
비타민 C가 결핍되면 hypovitaminosis의 다음과 같은 음식 증상이 나타날 수 있습니다.
- 잇몸 출혈 증가;
- 비정상적인 이동성 및 치아의 손실;
- 쉬운 타박상;
- 손상된 재생 (상처와 치유의 느린 치유);
- 혼수 및 근육 긴장 감소;
- 탈모 (탈모);
- 건성 피부;
- 과민 반응;
- 통증 역치의 감소;
- 관절통;
- 일반적인 불편;
- 우울한 상태.
주의를 기울이십시오.: 치조골의 뼈 조직 (치아 구멍)의 재 흡수 (재 흡수)가 일어나고, 콜라겐의 불충분 한 합성이 치근 인대 섬유의 약화를 초래하기 때문에 치아가 느슨해 지거나 빠질 수 있습니다. 몸에 타박상이 생기는 것은 모세 혈관 벽의 취약성 때문입니다.
더 많은 양의 비타민 C 복용 시작 징후
약물의 형태로 아스 코르 빈산을 복용하는 징후는 다음과 같습니다 :
- hypovitaminosis의 예방;
- hypo 및 avitaminosis의 치료;
- 임신 기간;
- 모유 수유;
- 적극적인 성장;
- 빈번한 정신 감정적 인 긴장;
- 중요한 신체 활동;
- 일반적인 피로;
- 질병 후 회복 기간 (면역 체계를 강화하고 신체의 회복과 회복을 촉진);
- 출혈하는 잇몸;
- 비 출혈;
- 중독;
- 감염 (급성 호흡기 감염 포함);
- 간 질환;
- 상처와 골절의 치료가 느리다.
- 일반 근 위축증.
중요 : 드물게 비타민 C를 많이 복용하면 과민 반응 (알레르기)이 발생할 수 있습니다.
예방 조치로 식사와 함께 비타민 C 0.25g을 섭취하는 것이 좋습니다 (섭취 빈도는 하루에 4 번). 질병이 발병 한 첫 4 일 동안 감기 증상이 나타나면 하루에 4g의 "ascorbinka"를 섭취해야합니다. 그런 다음 복용량을 점차적으로 3, 1-2 g으로 낮출 수 있습니다.
고 비타민증
대부분의 경우, 신체는 매우 높은 용량의 생물학적 활성 화합물을 허용하지만, 설사의 발병은 배제되지 않습니다.
살리실산 제제와 병행하면 비타민 C가 위염 및 위궤양의 발병을 유발할 수 있습니다. 그것은 중성 pH를 가지고 칼슘 ascorbate의 형태로 그것을 섭취하는 것이 좋습니다.
유 전적으로 결정된 글루코스 -6- 인산 탈수소 효소 결핍 환자의 경우 아스 코르 빈 산을 다량으로 투여하면 적혈구가 파괴되어 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다.
알루미늄 화합물이 포함 된 제산제가 함유 된 비타민 C는 복용하지 않는 것이 좋습니다.
대용량의 비타민 C는 B12의 흡수를 감소시킵니다.
"충격 선량"사용에 대한 금기 사항은 당뇨병, 혈액 응고 증가 및 혈전증 경향입니다.
중요 : 비타민 C로 장기간 치료하면 췌장에서 인슐린 생산을 억제 할 수 있습니다.
이 비디오 리뷰에서 비타민 C를 복용하는 규칙에 따라 의사에게 알려줍니다.
Plisov 블라디미르, 치과 의사, 식물 치료사
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http://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?
기사의 내용 :
비타민 C가 필요한 이유는 무엇입니까?
아스 코르 빈산 또는 비타민 C는 물에 잘 녹고 생물학적으로 활성이며 포도당과 관련이 있습니다. 비타민 C는 가장 효과적인 산화 방지제 중 하나이며, 자유 라디칼이 살아있는 세포에 미치는 부정적인 영향을 방지합니다. 아스코 빅 산 (ascorbic acid) 덕분에 콜라겐은 인체, 피부, 연골, 뼈의 결합 조직의 기초 인 생물학적으로 합성됩니다. 그녀는 다른 특징을 가지고 있습니다 :
- 면역계 강화 (신체는 항체와 백혈구를보다 적극적으로 생성하며, 비타민 C는 항 바이러스 효과가 있고 상처 치유를 촉진하는 인터페론 화합물을 형성하는 데에도 도움이됩니다).
- 항산화, 즉 심혈관 질환의 예방 및 노화 과정의 둔화;
- 부신 땀샘에 의한 호르몬 생산에의 참여;
- 콜레스테롤을 처리하고 신체에서 제거;
- 사람의 일반적인 정서적 상태와 신경계의 건강이 의존하는 중성자 - 송신기의 효과적인 작업을 유지하는 것;
- 낮은 혈압;
- 모세 혈관 확장에 의한 혈류 속도의 증가;
- 중금속 염의 몸에서 배설.
일부 과학자들에 따르면 비타민 C는 종양학 예방에 중요한 요소 중 하나입니다. 위장관과 비뇨 생식기 계통의 암세포에 미치는 영향에 대한 연구가 진행 중이다.
이 기사가 헌정 된 것을 포함하여 많은 비타민은 몸에서 합성되지 않습니다. 즉, 사람은 정기적으로 음료 또는 음식으로 환자를 받아야합니다.
비타민 C 섭취 률
비타민 C가 얼마나 필요한지에 대한 보편적 인 대답은 없습니다. 일일 요율을 계산할 때 많은 요인을 고려해야합니다.
- 기후 및시기;
- 생태 상태;
- 나쁜 습관 (니코틴 중독, 간접 흡연, 알코올 섭취);
- 성별 및 나이;
- 만성 질환.
의사들은 평균 성인이 매일 60 ~ 100mg의 비타민 C를 섭취해야한다고 주장하며 의사가 어떤 질병에 대해서도 종합 처방을 처방 할 경우 500mg 이상으로 (1 일 1500mg 이하로) 복용하는 것이 좋습니다.
피임약이나 항생제를 복용하는 사람들에게 신체에 들어가는 비타민 C의 양을 늘리는 것이 필요합니다. 흡연자는 아스 코르 빈산 결핍으로 고통받는 경향이 있습니다. 담배의 연소 생성물은 흡수되지 못하며, 이는 니코틴 중독이 있음을 의미하며 비타민 C 섭취량을 매일 20-35 % 늘리는 것이 가치가 있습니다.
케밥, 구운 돼지 고기, 야채와 함께 쇠고기 스튜와 훈제 고기, 소시지, 소시지 등 다른 육류 요리의 팬은 또한 비타민 C의 증가 된 비율을 사용해야합니다. 실제로 질소 화합물의 과잉은 인체에 악영향을 미친다는 것입니다. 또한, 보존제로 질산 화합물 - 위장과 혼합하여 암세포의 성장을 유발할 수있는 방부제로서 소시지 제조사에서 제조합니다.
높은 기록적인 비타민 C 제품의 명부
동물 제품에는 비타민 C가 거의 없습니다. 주요 출처는 다음과 같습니다.
- 간 (돼지 고기, 쇠고기, 닭고기);
- 신장;
- 우유 (암말, 암소, 염소);
- 쿠미 스
그 (것)들에서 포함 된 비타민 C 양에있는 진짜 전사는 야채와 과일이다.
열처리 중에 생명에 필요한 비타민 C의 주요 부분이 손실된다는 사실을 기억해야합니다.
아스 코르 빈산은 물에 용해됩니다. 비타민의 50 %까지만 삶은 흰 양배추 만이 보존되며, 야채를 끓는 물에서 1 시간 이상 사용하지 않으면 보존됩니다.
과일과 채소는 원재료를 소비하는 것이 바람직합니다. 풍부한 비타민 C :
- 상추, 밤색 및 시금치 잎;
- 녹색 및 전구 양파;
- 달콤한 녹색 완두콩;
- 무;
- 양 고추 냉이 뿌리;
- 매운 카이엔과 달콤한 불가리아어 고추;
- 토마토;
- 가지.
건조 된 아스펜 버섯 100 그램에는 백색 버섯에 150 mg의 비타민 C 220 mg이 포함되어 있으며 나머지 버섯에는 소량의 아스 코르 빈산이 포함되어 있습니다.
과일 중 챔피언은 사과, 오렌지, 포멜로 및 기타 감귤류, 감, 복숭아, 멜론, 살구 및 딸기류 (건포도, 포도, 라스베리, 딸기, 블루 베리)입니다.
그것은 레몬에있는 모든 비타민 C의 대부분이, 그러나 실제로이지 않는다고 믿어진다. 그렇습니다,이 감귤류는 기록 보유자입니다. 그러나 매일 복용량을 얻으려면 성인은 피부로 매일 2 개의 레몬을 매일 먹어야합니다. 누구나 사과 같은 신 과일을 거의 먹을 수 없을 것입니다.
비타민 C는 특히 레몬이 풍부한 황수와 함께 흡수됩니다.
비타민 C의 계절성 비타민 결핍과 만성적 인 결핍에 대처하는 것은 산 애쉬, 바다 벅 썬, 로즈힙, 우엉, 페퍼민트, 라즈베리 잎, 바이올렛, 질경이, 소나무 바늘, 회향 종자의 과일을 주입하는데 도움을 줄 것입니다. 장기 저장에도 불구하고 건조 로즈힙의 "ascorbinka"농도는 매우 높습니다. 이 열매의 제약 시럽은 최고 품질의 종합 비타민제를 쉽게 대체 할 수 있습니다.
과용하지 않는 것이 중요합니다!
대부분의 경우 비타민 C가 결핍되어 건강한 사람에게서 장애인이되지는 않지만 그의 건강은 분명 악화 될 것입니다. 그러나 hypervitaminosis는 더 많은 해를 초래할 수 있습니다. 대부분의 사람들에게 과량의 아스 코르 빈산이 해를 입히지 않습니다. 다량의 과일을 지속적으로 사용하는 음식은 설사 나 체질을 유발할 수 있습니다.
아스코르브 산 외에 감귤류에는 B 비타민과 피톤치드가 들어 있습니다.
몸에 비타민 C가 너무 많이 함유되어 있고 동시에 살리실산 계 항생제가 치료되는 동안 위염이나 위궤양이 발생할 수 있습니다. 아스 코르 빈산 과다는 혈압 상승, 두통, 수면 부족을 유발할 수 있으며 임산부의 유산을 유발할 수 있습니다.
아스 코르 빈산의 충격 복용의 사용은 당뇨병 환자와 빠른 혈액 응고 및 혈병 형성 경향이있는 사람들에게는 금기입니다.
http://www.beauty-shop.ru/info/v-kakikh-produktakh-pitaniya-soderzhitsya-vitamin-s/음식에있는 비타민 C 내용의 테이블
고 비타민 함유 제품 :
과일과 열매의 비타민 C 함량 :
야채와 채소의 비타민 C 함량 :
비타민 C의 열처리시주의 사항은 무엇입니까?
오르가슴 중 비타민 C의 기능 :
유기체에서 비타민 C의 부족, 현상 :
유기체에서 비타민 C의 과량, 증후 :
음식에 함유 된 비타민 C 함량
많은 사실들이 알려질 많은 이점은 없습니다. 사람들은 활력과 면역의 원천이기 때문에 비타민 C가 함유 된 제품에 관심이 있습니다. 이 물질은 물과 공기와 같이 인체에 필수적입니다. 당신이 그 부족을 허용한다면, 당신은 심각하게 자신을 해칠 수 있습니다. 충분한 양의 원소를 받기 위해서는식이 요법과식이 요법을 적절하게 구성하는 것으로 충분합니다. 감기의 기간에는 비타민 복합체가 가장 좋은 선택이지만 건강한 음식은 제외하지 마십시오.
비타민 C의 근원
딸기, 과일 및 채소에는 많은 양의 유용한 성분이 함유되어있는 것으로 알려져 있습니다. 제품에서 그 양은 100g 당 1 ~ 1500mg의 큰 편차에 따라 다릅니다.
당신이 그 고기를 고려한다면, 그에게서 사람은 비타민 C를 거의 섭취하지 못합니다. 단지 1 그램의 100 그램에서. 쇠고기 간, 돼지 고기 및 닭고기에는 약 33 mg이 들어 있습니다. 몸의 일일 섭취를 위해서는 고기를 많이 먹어야합니다.
흥미롭게도 파 노스의 사람들은 야채와 과일이 없기 때문에 고기와 생선에서 충분한 양의 아스 코르 빈산을 섭취 할 수 있습니다. 사실 그들은 그러한 제품을 너무 많이 소비한다. 유럽의 러시아 주민은 아무도 먹을 수 없다. 그들의 조건에서 비타민 C의 또 다른 소스는 소박한 크랜베리, lingonberries, bearberry, 블루 베리와 cloudberries입니다.
과일과 열매, 비타민이 가장 풍부합니다.
과일에는 다량의 아스 코르 빈산이 포함되어 있지만 일부 야채는 앞서 있습니다. 우리나라에서 인기있는 열매는 각각 200mg을 함유하고 있습니다. 이것은 바다 갈매 나무속과 검은 건포도입니다. 이 값은 여성의 위치 및 간호에 충분합니다. 또한,이 금액은 감기에 걸린 사람들에게 유용 할 것입니다.
과일에 관해서는 비타민 C가 구아바에 존재합니다 - 230mg. 아이들을위한 규범 - 겨우 45 밀리그램. 산의이 양은 키위, 멜론, 파인애플, 망고 및 사과 100 그램에 포함되어 있습니다.
비타민 C는 오렌지와 레몬에서 가장 많이 섭취된다고합니다. 그러나 이것은 잘못된 것입니다. 레몬 차는 인간에게 매우 유용하지만, 감귤류는 유용한 요소의 내용면에서 챔피언이 아닙니다. 나는 그들이리스트의 끝에 있다고 말할 수있다. 숫자는 스스로 말하며 약 100mg의 레몬에 약 45mg이 들어 있습니다. 비타민 C 성인 70mg 1 일 섭취량. 모든 레몬을 먹는 것은 불가능하다는 것이 분명합니다. 수시로 복용량이 아주 적지 만, 대부분의 경우 차에 여러 조각으로 첨가됩니다. 심지어 오렌지도 더 유용합니다. 100 그램에는 65mg이 들어 있는데 이것은 정상에 가깝습니다.
유용한 요소 - dogrose 또는 그 과일의 내용에 관한 지도자. 1500 mg은 건조한 상태로 존재합니다. 신선한 과일에서 - 700 밀리그램. 특히 유용한 감기 동안 dogrose. 이 제품을 사용하면 면역 기능을 강화하고 피부, 손톱 및 머리카락을 개선 할 수 있습니다.
비타민의 원천 인 채소와 버섯
이 경우 가장 유용한 비타민이 함유 된 식품 목록이 더 넓습니다. 요소 C는 고추 (뜨겁고 달콤한, 적색)와 양배추 (브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 브로콜리, 발효)에 존재합니다. 샐러드 잎과 채소도 도움이됩니다. 이 모든 것은 비타민 C (100 gr.)의 일일 섭취량을 포함합니다. 그건 그렇고, 그 후추에 200 밀리그램. 감기에 걸릴 때이 야채가 많은 샐러드를 피할 수 있습니다.
버섯에서 많은 유용한 아이템을 얻을 수 있습니다. 그리고 이것은 말린 것들에도 적용됩니다. 신선한 것들보다 비타민이 더 많습니다.
제품 표
비타민이 풍부한 야채와 과일을 끊임없이 나열 할 수 있습니다. 더 많은 편의를 위해 일부 제품이 나열된 표를 살펴 보는 것이 좋습니다. 오른쪽 열은 비타민 C의 양을 100 그램으로 나타냅니다.
아스 코르 빈카 (ascorbinka) 함량이 높은 식단을 준비 할 때, 기억해야 할 중요한 것은 과다 공급은 적자만큼 위험하다는 것입니다. 그러나 그것을 성취하기 위해서는 엄청난 양의 야생 장미, 채소 및 후추를 사용해야 할 것입니다. 그러나 이것은 불가능합니다.
학습의 특징
비타민 C는 소장에 흡수됩니다. 일부 의약품은이 과정에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 대부분의 경우 경구 피임제, 바르비 투르 레이트, 테트라 사이클린입니다. 또한 아스 코르 빈산은 소화관 질환 및 알칼리성 술의 사용 증가로 잘 흡수되지 않습니다.
비타민은 대량으로도 잘 흡수됩니다. 과다 복용의 주요 증상은 설사입니다. WHO 전문가들은 하루에 최대 허용량이 체중 1kg 당 7.5mg이라고 계산했다.
과도한 비타민 C 결핍 증상이 나타나면식이 요법을 재고해야합니다.
어떤 경우에 일일 요금을 초과 할 필요가 있습니까?
비타민에 대한 필요성이 더 큰 편차가 있습니다.
- 질병 기간에 요금이 변경됩니다. 시체는 감염을 막기 위해 추가 자원이 필요합니다. 감기는 제품에서 약 500mg의 물질을 섭취해야하는 경우입니다. 때때로 필요량은 1800-2000 mg으로 증가합니다.
- 운동 할 때 평소보다 약간 더 많은 아스 코르 빈산이 필요합니다. 규범은 500-600 mg입니다. 흡연자와 불리한 기후 및 환경 조건에있는 사람들에게 동일한 양이 필요합니다.
- 임산부는 더 나은 영양이 필요합니다. 최대 200mg이 필요합니다.
결핍은 어떻게 나타 났습니까?
신체가 필요한 양의 제품을받지 못하면 다음과 같은 증상이 나타납니다.
- 잇몸 출혈.
- 심하게 상처와 찰과상을 치료합니다.
- 일반적인 약점과 피로.
- 날카로운 분위기가 바뀝니다.
- 과민 반응은 히스테리에 도달했습니다.
- 좋은 이유없이 우울증.
- 식욕 감퇴
- 코피.
- 근육과 관절에 통증이 있습니다.
- 얼굴 붓기.
어려움은이 모든 표시가 항상 산성 결핍을 나타내는 것은 아니라는 것입니다. 자가 진단을 피하고 항상 전문가에게 연락해야합니다. 문제가 실제로있는 경우, 그는 어떤 식품에 비타민 C가 더 많이 함유되어 있는지 설명합니다. 즉, 딸기, 과일 및 채소를 더 섭취하도록 조언합니다.
비타민을 저장하는 방법?
어떤 경우에는 제품에 포함 된 비타민이 손실되므로 보관과 관련된 세부 정보를 찾아야합니다.
- 제품에서 아스 코르 빈산을 파괴하지 않으려면 고온을 피해야합니다.
- 오랫동안 보관할 수 없습니다. 제품의 비타민 양이 2 배 줄어들 기 때문입니다.
- 햇빛에 노출시키지 마십시오.
- 산소와의 오랜 상호 작용을 허용하지 마십시오.
- 금속과의 상호 작용을 허용하지 마십시오.
더 많은 영양소를 저장하려면 다음 규칙을 따라야합니다.
- 다진 야채 믹스는 철과 알루미늄 요리에 오래 보관하면 안됩니다. 유리 또는 에나멜을 사용하는 것이 좋습니다.
- 요리 할 때 이미 끓는 물에 야채를 낮추어야 할 필요가있을 때 즉시 뚜껑을 덮어야합니다.
- 열매와 과일은 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 야채는 샐러드로 먹는 것이 바람직하며 튀김이나 스튜로 먹지 않는 것이 좋습니다.
- 겨울에는 오이, 소금에 절인 양배추, 토마토를 수확하는 것이 좋습니다.
- 가을에는 미래의 열매를 건조시킬 가치가 있습니다. 특히 엉덩이에 좋습니다.
- 가장 많이 함유 된 비타민 C는 어디에 있습니까? 껍질에. 따라서 가능한 경우 과일과 채소에서자를 필요가 없습니다.
아스 코르 빈산의 모든 이점을 간단하게 설명하는 것은 불가능합니다. 그녀는 사람을 위해 너무 큽니다. 불행히도 대부분의 사람들은 여전히이 요소가 부족합니다. 우리 기사 덕분에, 당신이 좋아하는 제품에 많은 양의 유용한 아이템이 들어 있다는 것을 이해할 수 있습니다.
분명히 비타민 C 중에서 가장 중요한 것 중 하나입니다. 적절한식이 요법과 건강한 생활 방식을 통해 건강을 크게 향상시킬 수 있습니다. 아스 코르 빈산으로 몸을 보충하는 것은 그렇게 어렵지 않으며 건강에 기여하는 것은 매우 중요합니다.
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