100g 당 이익, 해로움, 칼로리 오일

메인 차

100g 당 이익, 해로움, 칼로리 오일

신선한 버섯의 칼로리 함량은 100 g 당 19.4 kcal 끓였습니다. 100g의 버섯에서 :

2.48 g의 단백질;
0.71g 지방;
1.72 g의 탄수화물.

비타민과 미네랄 성분은 비타민 B1, B2, B6, B9, C, PP, 미네랄 철, 망간, 칼륨, 요오드, 인, 구리, 아연으로 구성됩니다.

100g 당 칼로리 프라이드 버터

49.4 kcal 100g 당 칼로리 튀김. 이 요리의 100 그램 서빙에서 :

튀김 boletus에는 비타민 B1, B2, B6, C, E, PP, 미네랄 칼륨, 인, 철, 아연, 망간, 구리, 코발트가 포함되어 있습니다. 접시는 지방으로 포화되므로 과도한 체중, 금낭화, 췌장, 내장, 위장병의 악화로 금기입니다.

100 그램 당 칼로리 절인 버터

18 그램 당 100 그램 열량의 절인 오일. 100g 스낵 :

절인 버터의 구성은 보일러, 소금, 아세트산, 마늘, 설탕, 베이 리프로 표현됩니다. 절인 버섯 사용에 대한 주요 금기 사항은 위장병의 악화, 제품에 대한 개인적인 편협입니다.

100 그램 당 칼로리 짠 오일

18.9 kcal 100g 당 칼로리 짠 오일. 100 g의 버섯 :

2.42 그램의 단백질;
0.7g 지방;
1.69 g의 탄수화물.

소금의 추가로 인해 소금물이 체내의 물 - 소금 균형을 방해 할 때, 부종의 경향,식이 요법 중, 체중 감소, 위장과 장내의 염증 과정에서 포기해야합니다.

100 그램 당 칼로리 삶은 버터

칼로리는 100 그램 21 kcal 당 오일을 조리했습니다. 100 그램의 버섯 제공 :

삶은 boletus 유용한 속성의 대부분을 유지합니다. 이러한 버섯에는 그룹 B (B1, B2, B6, B9), PP, C뿐만 아니라 미네랄 물질 아연, 인, 구리, 요오드, 철, 망간, 칼륨의 비타민이 들어 있습니다.

100 그램 당 냉동 버터의 칼로리 함량

100 그램 12 kcal 당 냉동 버터의 칼로리 함량. 100 g의 버섯 :

제조업체는 제품의 제상 및 재 냉동을 허용하지 않습니다. 이 경우 버섯은 거의 모든 유익한 특성을 잃을 것입니다.

볼

오일의 유용한 특성은 다음과 같습니다.

버섯은 천연 항생제로 면역 체계 자극제와 항생제를 포함하여 감염의 발병을 예방합니다.
기름 수지는 통풍을위한 약물의 제조에 적극적으로 사용됩니다;
제품을 정기적으로 사용하면 요산의 체내 농도가 감소합니다.
비타민 B 버섯은 신경계의 건강에 좋습니다.
오일은 호르몬 수치를 회복시키고, 헤모글로빈을 증가시키고, 세포 재생 과정을 활성화시키는 데 필요한 레시틴으로 풍부 해집니다.
스트레스, 우울증, 불면증 예방에 권장되는 보일러;
버섯은 편두통의 증상을 약화시키고 유익하게는 심장 혈관의 작용에 영향을줍니다.

해치

석유 사용에 대한 금기 사항 :

다이어트에 오일을 포함시킬 가능성은 임신과 수유 중에 주치의와 조정됩니다.
제품은 3 세 미만의 어린이에게 금기입니다.
버섯은 키틴 (chitin)으로 포화되어있어 소화를 위해 충분히 무거워 보입니다.

담낭염, 췌장염, 위궤양, 내장 및 위염의 경우 소비되는 기름의 양이 제한됩니다.
신부전, 알레르기 반응 및 특이성이있는 버섯도 먹지 마십시오.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-masljat

인간을위한 오일의 유용한 특성

버섯은 촉감이 좋고 기름진 끈적한 보닛 때문에 bolettes라고 불립니다. 이것은 볼트 가족의 가장 일반적인 관상 균류 중 하나입니다. 버터 접시는 회색이고, 버터 접시는 황색을 띠고, 낟알 모양이며, 낙엽송, 흰색, 노란색입니다. 자연에는 약 50 종이 있습니다. 성장의 주요 영역은 북반구이지만 일부 종은 세계의 다른 지역에서 발견됩니다. Maslata는 큰 가족에 의해 젊은 침엽수 림 또는 혼합 숲에서 자랍니다. 여름 첫날부터 중순 가을에 버섯 선택기를 기쁘게합니다.

이점

Maslata는 요리를위한 보편적 인 원료입니다 : 튀김, 조림, 절인 그리고 소금에 절여서 훌륭한 스프를 만들 수 있습니다. 그들은 다른 제품과 잘 결합되어 있으므로 많은 샐러드와 간식의 기초가됩니다.

많은 사람들은 기름의 맛이 boletus 버섯에만 열등하다고 믿습니다. 이 버섯을 거의 건조시키지 마십시오.

보일러의 94 %가 물로 이루어져 있기 때문에 건조 공정이 길고 특별한 조건이 필요합니다.

높은 맛과 영양 특성 외에도 bolettes에는 여러 가지 장점이 있습니다.

이 버섯에는 사람에게 필요한 모든 물질과 비타민이 들어 있습니다. 그들의 성분에있는 단백질은 동물성 단백질과 동등하다, 그러므로, 버터의 규정 식에서, 고기는 대체 될 수있다. 이것은 채식주의자가 특히 그렇습니다. 사람들은 금식을 견디어냅니다.
이 조성물에는 콜레스테롤의 형성을 막는 레시틴이 포함되어 있습니다.
오일에서 발견되는 드문 수지 화합물은 몸에서 요산을 배출시켜 편두통과 만성 통풍 증상을 완화시킵니다.
Maslates에는 활력을 증가시키는 보양제가 포함되어있어 만성 피로와 우울증에 대처할 수 있습니다.
항생제와 인간 면역 시스템을 자극하는 데 도움이되는 일부 물질은 오일의 피부에서 발견됩니다. 보드카 리큐어 팅크는 특정 뼈 질환 치료에 사용됩니다.

우리가 석유의 유익하고 유해한 특성을 비교 분석하면 첫 번째 장점은 의심의 여지가 없습니다. 그럼에도 불구하고, bolettes는 수집, 준비 및 사용시 고려해야 할 유해한 특성을 가지고 있습니다.

기름은 다른 곰팡이보다 더 많은 토양에서 방사성 요소를 흡수 할 수 있습니다. 이러한 해로운 화학 원소를 중화시키기 위해서는 메인 코스에 가기 전에 잘 익혀야합니다.
귀하의 건강과 가족의 건강을 해치지 않으려면 고속도로 및 산업 공장 근처에서이 버섯을 선택해서는 안됩니다. 암 발병에 기여하는 발암 물질을 축적 할 수 있습니다.
기름의 일부인 섬유에는 곰팡이의 흡수를 막고 다른 식품의 소화에 나쁜 영향을 미치는 키틴이 포함되어 있습니다.
단백질 단백질은 천천히 분해되므로 "무거운"음식으로 간주됩니다. 대량으로 먹을 수없는 버섯.

칼로리 콘텐츠

버터는 칼로리가 낮은 제품입니다. 그 에너지 값은 버섯 100 그램 당 19.2 킬로 칼로리입니다. 1676 킬로 칼로리의 일일 식단으로, 이것은 단지 1.1 %에 불과합니다.

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/griby/maslyata/

신선한 버터

버터는 Boletov 가족의 관모 버섯의 속입니다. 그것은 기름이 많은, 터치 껍질에 미끄러 웠기 때문에 그 이름을 얻었다. 대부분의 오일을 다른 볼트로 구별하는 특징은 점착성 점막, 쉽게 벗겨진 캡 껍질 및 개인 베일에서 남은 고리입니다. Maslata는 일반적으로 밝은 소나무 숲, 밝은 숲 또는 숲 가장자리와 햇빛이 비치는 장소에서 큰 그룹으로 자랍니다. 성인 곰팡이의 다리에는 영화의 고리가 있습니다. 6 월부터 서리까지 기름을 모으십시오.

칼로리 신선한 버터

칼로리의 신선한 버터는 제품 100g 당 19kcal입니다.

신선한 기름의 조성

신선한 오일은 또한 그룹 B, A, C, PP, microelements의 비타민을 포함합니다 : 아연, 구리, 인, 요오드, 망간, 칼륨, 철, 또한 소금, monosaccharides 및 disaccharides.

신선한 오일에는 단백질, 섬유, 탄수화물, 미네랄 및 지방이 함유되어 있습니다. 단백질 유는 가치있는 아미노산이 풍부한 동물성 단백질과 성질이 비슷합니다. 어린 boletus 버섯은 오래된 버섯보다 많은 단백질을 함유하고 있습니다.

유용한 오일의 특성과 피해

오일에는 급성 두통 (만성 거미 막염)을 완화시키고 통풍에 도움이되는 수지 성분이 함유되어 있습니다 (요산의 배설을 촉진 시킴).

boletus는 소위 "방사능 위험성 곰팡이의 위험 그룹"에 포함된다는 사실을 기억해야합니다. 사실 다른 버섯과 마찬가지로 boletus도 그 자체로 축적 될 수 있으며 토양 (열량제)에서 방사성 요소를 추출합니다. 즉, 동일한 물에서 약 20 분 동안 기름을 끓는 것이고, 배수되어야하며, 새로운 물로 냄비를 채우고, 다시 끓이고, 배수하고, 버섯을 씻고 계속 요리해야합니다.

신선한 버터 요리

그들은 버터에서 다양한 요리를 준비합니다. 스튜, 삶고, 튀김, 절임, 소금 및 말린 것입니다. 가장 맛있는 볶음면이 있다고 믿어집니다. 젊은 boletus는 튀김을하거나 피부를 제거하지 않고 끓일 수 있지만 어른들은 청소해야합니다 : 조심스럽게 모자 (calorizator)에서 피부를 껍질. 제거하기 쉽도록 버섯을 끓는 물에 1-2 분 동안 담글 수 있습니다.

버터는 거의 독립적 인 요리의 역할을하지는 않지만 복잡한 요리에 버섯 맛을주는 성분으로 사용됩니다. 예를 들어 절인 또는 소금에 절인 버터와 함께 간단한 샐러드를 감자, 파, 닭고기 및 녹색 완두콩으로 만들고 마요네즈로 맛을 낸다.

http://www.calorizator.ru/product/mushroom/mushroom-4

엄청나게 맛있는 - boletus mushrooms : 그들의 이익과 해를 이야기 해 봅시다.

Boletus 버섯은 수많은 요리, 민속 요리법의 일부입니다. 그들은 당신이 계속해서 즐기고 싶어하는 특별한 맛이 있습니다.

그러나 boletus 버섯은 특정 규칙을 위반하면 좋을뿐만 아니라 해를 입힐 수 있습니다.

불쾌한 결과를 피하기 위해 사전에 그러한 버섯의 준비 및 금기 사항에 익숙해 질 필요가 있습니다.

좋은 제품을 선택하고 품질을 확인하는 방법

가장 유용하고 맛있는 boletus를 찾는 방법?

직경이 5 센티미터를 넘지 않는 젊은이들에게 우선권이 주어져야한다.

보통 큰 모자는 오래된 것들에 들어 있습니다. 맛이 덜 우며 맛이 힘듭니다.

좋은 제품의 모자는 끈적 거리며 반짝입니다. 그것은 마치 기름칠되어있는 것처럼 느껴집니다.

상점에서 구매할 때 유효 기간에주의를 기울여야합니다. 곧 제품이 나간다면 구매하는 것이 위험합니다.

장시간 보관하면 악화되며 중독을 유발할 수있는 유해하고 독성 물질을 방출하기 시작합니다.

유용한 특성 : 성분, 100g 당 칼로리 함량, 영양가 및 혈당 지수

이 제품에는 많은 유익한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 100g 당 0.9g의 단백질, 0.4g의 지방 및 3.2g의 탄수화물이 있습니다. 그것은 83 % 물, 1.2 %식이 섬유 및 0.5 % 재를 포함합니다.

그리고 뚱뚱한 물고기에 몇 칼로리가 들어 있습니까?

신선한 칼로리 함량 - 100g 당 19kcal, 튀김 된 boletus는 칼로리가 훨씬 많습니다 - 89, 삶은 - 21kcal, 절인 - 18kcal. 혈당 지수는 15 단위입니다.

오일에는 비타민 B1, B2, B6, B9, D, 니코틴산 및 아스 코르 빈산이 함유되어 있습니다.

추적 요소에서 :

칼륨;

제대로 조리 된 버섯은 사람이 비타민과 미네랄로 몸을 풍부하게합니다. 그것은 그것을 강화하고 더 건강하게 만들 것입니다.

인체에 미치는 영향의 특징

버섯은 다른 범주의 사람들에게 다르게 작용합니다.

성인 남성 및 여성용

기름의 주요 이점은 그들이 전염병 퇴치를 돕는다는 것입니다.

몸에 병원체가 있으면 파괴되고 감염의 발병을 예방할 수 있습니다. 기름은 요산을 분비하여 통풍과 신장 결석을 예방합니다.

그것은 성인 여성과 남성의 신경계가 제대로 기능하도록 도움을주는 레시틴을 포함합니다. 그것은 스트레스의 발달, 증가 된 콜레스테롤을 예방합니다.

간 세포를 손상으로부터 보호합니다. 버터는 동물 고기를 대체 할 수있는 단백질을 함유하고 있습니다.

boletus에 포함되어있는 자연적인 최음제는 성욕의 수준을 증가시킵니다. 이것은 남성에게서 더 두드러진다.

그들의 직립이 향상되어 성교의 지속 시간을 연장시킵니다. 여성들은 더 흥분하고, 친밀한 관계에서 더 많은 즐거움을 얻습니다.

이점에도 불구하고 이러한 곰팡이는 해를 끼칠 수 있습니다.

느린 단백질 고장 : 그것은 소화 시스템의 질병에 사람들에게 금지되는 음식을 소화하기 더 무겁고 어렵다;

이 버섯은 빠르게 악화되어 중독의 위험이 증가합니다.

균류의 조성에서 키틴은 신진 대사에 영향을 미친다.

임신과 수유중인

임신과 수유중인 여성은 boletus를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 몸이 약해지고 독성 물질에 더 민감하므로 제품이 해를 입을 수 있습니다.

이것은 아기와 엄마의 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다. 우유는 아이가 좋아하지 않는 특정한 풍미를 얻을 것입니다. 유독 물질이 우유로 아기의 연약한 몸에 들어갈 위험이 높습니다.

아이들에게 유용한 것은 무엇인가?

어린이의 경우 버섯은 몸을 강화시킬 수있는 비타민과 미네랄을 함유하고있어 유용합니다. 아기는 신경계에 더 잘 작용할 것입니다. 그는 변덕스럽지 않을 것이다.

그러나 아이들에게이 유익은 제한적입니다. 이 경우 유해는 이익을 초과합니다. 버섯은 어린이에게서 소화 과정을 방해하는 소화하기 어렵고, 키틴을 함유하고 있습니다.

그것은 복부에 구역질과 무거움을 일으킬 수 있습니다. 최대 16 년 동안이 제품은 사용되지 않습니다.

노년기에

노년기에는 곰팡이가 신경계에 도움이됩니다.

그것은 원활하게 작동하고, 오일로 인한 스트레스를 피하는 데 도움이됩니다.

그들이 함유하고있는 물질의 도움으로 몸에서 독소를 제거하고 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.

그러나 노인의 소화 시스템의 만성 병리가있는 경우이 제품을 사용하는 것은 불가능합니다.

병이 심하면 질병이 악화되고 구토, 약화, 현기증이 유발 될 수 있습니다.

면역력이 약한 경우 중독의 경우에는 생명을 위협 할 수있는 불쾌감이 생길 수 있습니다.

알레르기 환자

버섯을 포함하여 특정 제품에 알레르기 반응이있는 경우, 그들은 기름을 소비하지 않습니다. 알레르기 유기체는 너무 민감합니다.

호흡이 어려워 져서 생명을 위협 할 수 있습니다.

잠재적 위험 및 금기 사항

위험은 보일러가 부패로 인해 중독 될 수 있다는 것입니다. 악화되면 위험 요소가 생성됩니다. 그들은 소화 기관에 해를 입히고 다른 기관의 작업을 방해 할 수 있습니다.

제품의 금기 사항은 다음과 같습니다.

수유;

16 세까지의 어린이 나이;

알레르기에 대한 감수성;

소화관의 만성 질환.

그들은 버섯을 먹지 않는다. 사람이 약해지고 감기에 걸리면 위장에 통증이있다. 그들은 단지 상태를 악화시킨다.

사용 권장 사항

버터를 요리 할 때, 약간 권고를 기억하십시오.

요리 응용

버터는 감자, 시리얼, 파스타 등 반찬에 맛있는 첨가제로 가장 많이 요리에 사용됩니다.

예를 들어, 버섯과 감자로 파이를 만들 때 파이를 조리 할 때도 추가됩니다. Maslata는 종종 절인됩니다.

음식을 먹기 전에 요리, 튀김 등의 버섯을 처리해야합니다. 열처리를하지 않으면 중독의 가능성 때문에 사용하는 것은 위험합니다. 소화를 방해하지 않도록 일주일에 2 ~ 3 회 이상 사용할 수 없습니다.

최적의 시간은 점심 시간입니다. 아침 식사는 너무 단단한 음식이며 저녁에는 소화가 느려집니다. 점심 시간에는 몸이 힘을 필요로하는데, 이는 버섯 때문에 나타납니다. 이 제품의 일일 사용량은 300g을 초과하지 않아야합니다.

버터로 고명 한 첨가물을 만드는 것은 쉽다 : 그것을 비등하고, 저열에 치십시오. 그들은 "사격"을 멈추는 순간까지 튀겨지고, 그들은 부드럽게됩니다.

불을 줄이면서 양파와 소금을 더합니다. 다시 1-2 분 동안 버섯을 계속 튀겨야하고 더위에서 제거해야합니다. 이것은 고명에 큰 추가입니다.

이 버섯은 종종 통조림입니다. 나중에 사용할 준비를하는 방법? 매리 네이드를 끓여야합니다. 이것은 1/3의 물, 2/3의 식초, 3 %의 소금 및 스푼의 소금으로 구성되어 있습니다.

매리 네이드가 끓으면 1kg의 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고있는 버섯이 들어갑니다. 거품은 주기적으로 제거해야하며, 마리 네드가 다시 비등하면 화재가 꺼집니다.

설탕 (숟가락 숟가락), 시트르산 (10g), 후추 (완두콩 10 개) 및 베이 리프 (5 개)를 혼합물에 넣고 식힌다.

이런 일이 발생하면 혼합물을 항아리에 넣고 마리 네이드로 채우고 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관합니다.

사워 크림과 함께 튀긴 버터의 요리법 :

체중 감소와 함께 도움이 될 것입니다, 다이어트 중에는 금기가 아닙니다.

Maslyats는 칼로리가 적기 때문에 체중 감량에 좋으며 오랫동안 포만감을 줄 것입니다. 그들은 많이 먹지 못하게 할 것이고, 그들은 몸으로 단백질을 채울 것입니다.

식이 요법 중 하루에 300 그램 이상의 버섯을 먹을 수는 없습니다. 이 금액은 몇 가지 기술로 나뉩니다. 그러한 식사는 2 일 이상 지속되어서는 안됩니다.

다양한 질병의 치료, 민간 요리법에 적용 여부

이 제품은 종종 치유를 촉진하는 민간 요리법에 사용됩니다.

몸에서 나온 병원성 박테리아를 배출하는 오일 덕분에 모든 것이 신경계의 작용을 정상화하고 보양제로 작용합니다.

건선을 치료하기 위해,이 조리법이 도움이 될 것입니다. 씻지 않은 기름을 용기에 넣고 뚜껑을 닫고 20 일 동안 보관하십시오.

이 시간 동안 짙은 액체가 캔에 나타납니다. 그녀는 피해 지역을 하루에 두 번 윤활합니다.

관절과 신경증의 치료를 위해 주입을 준비하십시오. 리터 항아리에 나는 깨끗한 기름을 넣었다. 그들은 브랜디를 부어 2 주 동안 보관합니다.

물 50ml로 희석 한 후 티스푼 1 개를 섭취하십시오. 하루에 두 번 복용하는 것이 좋습니다.

화장품 분야

제품은 여드름과 여드름을 치료할 수 있습니다. 피부의 부드러움과 부드러움을줍니다.

마스크와 로션을 만들 때 종종이 성분을 사용하십시오.

가면을 준비하기 위해서는 말린 버섯을 갈아주는 것이 좋습니다. 그것은 건조 분말을 만들어야합니다.

다진 신선한 오이 또는 감자 같은 양에 첨가됩니다.

결과로 나오는 누룩은 적어도 10 분 동안 얼굴에 보관됩니다. 마스크는 여드름에 일주일에 두 번 적용해야합니다.

로션을 만들기 위해 소량의 신선한 버섯을 병에 넣고 물과 보드카 2 큰술, 식물성 기름 1/2 컵을 붓고 이틀간 기다립니다.

생성 된 액체는 피부의 색조와 보습에 사용됩니다.

이것은 맛있고 건강한 음식으로, 제대로 준비되면 사람을 강하게 만들어 주며 훌륭한 느낌을 줄 것입니다.

http://foodexpert.pro/produkty/griby/maslyata.html

칼로리 maslata. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "Maslata".

에너지 가치 마 슬라 타 9 kcal이됩니다.

주요 출처 : I.M. Skurikhin 기타 식품의 화학적 조성. 자세한 내용.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

제품 계산기

제품의 칼로리 분석

단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

오일의 유용한 성질

유용한 Maslata 무엇입니까

비타민 B2는 산화 환원 반응에 관여하며, 시각 분석기 및 어두운 적응에 의한 색 감수성의 증가에 기여합니다. 비타민 B2의 불충분 한 섭취는 피부, 점막의 상태를 위반하고, 빛과 황혼의 시각을 위반합니다.
비타민 B6는 면역 반응의 유지, 중추 신경계의 억제 및 흥분 과정, 아미노산의 변형, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사 과정에 관여하며 적혈구의 정상적인 형성에 기여하며 혈중 호모시스테인의 정상 수준을 유지합니다. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 침범, 호모 시스테인 혈증의 발병 및 빈혈을 동반합니다.
비타민 C는 산화 환원 반응에 관여하며 면역계의 기능은 철 흡수를 촉진합니다. 결핍으로 인해 헐거움과 출혈성 잇몸이 생기고, 혈액 모세 혈관의 투과성이 증가하고 허약하여 출혈이 생깁니다.
구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.
아연은 300 가지가 넘는 효소의 일부이며, 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정에 관여하며 여러 유전자의 발현 조절에 관여합니다. 부적절한 소비는 빈혈, 2 차 면역 결핍, 간경화, 성기능 장애, 태아 기형의 존재로 이어진다. 최근 수년간의 연구에 의하면 고용량의 아연이 구리의 흡수를 방해하여 빈혈 발생에 기여할 수있는 능력이 밝혀졌습니다.

여전히 숨어있다.

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화학 성분 "Maslata"

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에너지 가치, 즉 칼로리 값 - 소화 과정에서 식품으로부터 인체에 방출되는 에너지의 양입니다. 제품의 에너지 값은 100g 당 킬로 칼로리 (kcal) 또는 킬로 - 줄 (kJ) 단위로 측정됩니다. 제품. 음식의 에너지 값을 측정하는 데 사용되는 칼로리를 "음식 칼로리"라고도하며 따라서 칼로리가 칼로리로 표시 될 때 킬로 프리픽스가 생략되는 경우가 많습니다. 러시아 제품의 에너지 가치 세부 표는 여기에서 찾을 수 있습니다.

영양가 - 제품의 탄수화물, 지방 및 단백질 함량.

식품의 영양가는 필요한 물질 및 에너지에 대한 생리적 인 인간의 요구가 충족되는 식품의 특성의 조합입니다.

비타민, 인간과 대부분의 척추 동물의 식단에서 소량으로 필요한 유기 물질. 비타민의 합성은 원칙적으로 동물이 아닌 식물에 의해 수행됩니다. 매일 비타민에 대한 필요성은 겨우 몇 밀리그램 또는 마이크로 그램입니다. 무기 물질과 달리 비타민은 강한 열에 의해 파괴됩니다. 많은 비타민은 요리 중에 또는 음식을 가공 할 때 불안정하고 "손실"됩니다.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/204.php

인간을위한 오일의 유용한 특성

이점

많은 사람들은 기름의 맛이 boletus 버섯에만 열등하다고 믿습니다. 이 버섯을 거의 건조시키지 마십시오.

보일러의 94 %가 물로 이루어져 있기 때문에 건조 공정이 길고 특별한 조건이 필요합니다.

높은 맛과 영양 특성 외에도 bolettes에는 여러 가지 장점이 있습니다.

이 버섯에는 사람에게 필요한 모든 물질과 비타민이 들어 있습니다. 그들의 성분에있는 단백질은 동물성 단백질과 동등하다, 그러므로, 버터의 규정 식에서, 고기는 대체 될 수있다. 이것은 채식주의자가 특히 그렇습니다. 사람들은 금식을 견디어냅니다.
이 조성물에는 콜레스테롤의 형성을 막는 레시틴이 포함되어 있습니다.
오일에서 발견되는 드문 수지 화합물은 몸에서 요산을 배출시켜 편두통과 만성 통풍 증상을 완화시킵니다.
Maslates에는 활력을 증가시키는 보양제가 포함되어있어 만성 피로와 우울증에 대처할 수 있습니다.
항생제와 인간 면역 시스템을 자극하는 데 도움이되는 일부 물질은 오일의 피부에서 발견됩니다. 보드카 리큐어 팅크는 특정 뼈 질환 치료에 사용됩니다.

기름은 다른 곰팡이보다 더 많은 토양에서 방사성 요소를 흡수 할 수 있습니다. 이러한 해로운 화학 원소를 중화시키기 위해서는 메인 코스에 가기 전에 잘 익혀야합니다.
귀하의 건강과 가족의 건강을 해치지 않으려면 고속도로 및 산업 공장 근처에서이 버섯을 선택해서는 안됩니다. 암 발병에 기여하는 발암 물질을 축적 할 수 있습니다.
기름의 일부인 섬유에는 곰팡이의 흡수를 막고 다른 식품의 소화에 나쁜 영향을 미치는 키틴이 포함되어 있습니다.
단백질 단백질은 천천히 분해되므로 "무거운"음식으로 간주됩니다. 대량으로 먹을 수없는 버섯.

칼로리 콘텐츠

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/griby/maslyata/

맛있고 믿을 수 없을만큼 건강한 버섯 젖꼭지

많은 사람들이 버섯을 좋아합니다. 예를 들어, 버터를 수집하는 것뿐만 아니라 (아시다시피, 그들은 친 가족과 함께 성장합니다.) 그러나 일부는 있습니다. 믿을 수 없을만큼 맛있는 버섯이라는 사실 외에도 버터의 장점은 명백합니다. 숙련 된 버섯 피커는 버섯을 가장 가치있는 버섯이라고 부르며, 숲이 우거진 곳이나 숲이있는 곳 어디에서나 찾을 수 있습니다.

사람들은 소나무가 피고 첫 번째 물결이 보일 것으로, 두 번째는 린든 꽃 동안에, 세 번째 물결은 곡물 수확 후에 나타납니다.

독특한 구성 및 칼로리 콘텐츠

주로 boletus는 곰팡이의 균사체의 90 %까지 물로 이루어져 있습니다. 단백질, 미네랄, 탄수화물, 섬유 성분의 나머지 10 %. 또한 인체의 정상적인 기능에 필요한 귀중하고 희귀 한 비타민, 필수 미량 원소, 염, 단당류 및 다당류가 오일에서 발견되었습니다. 기름의 유익한 성질은 의심의 여지가 없습니다. 식품 전문가들은 지방 물고기에 얼마나 많은 칼로리가 함유되어 있는지 계산했습니다. 그 결과, 칼로리 함량은 신선한 제품 100g 당 19kcal이었습니다.

버섯의 에너지 가치는 요리 후에 크게 증가하지만 요리에 지방을 추가하지 않으면 칼로리가 너무 높지는 않습니다. 그러나이 경우에는 수식에 충실하는 것이 더 좋습니다 : 얼마나 많은 칼로리, 많은 영양소.

그것의 유리한 속성에 따르면 흰 버섯보다 높은 가치를 지닌 boletus.

아미노산의 독특한 구성에 따라 그들은 동물성 단백질과 비교됩니다. 기름에 들어있는 단백질은 사람이 잘 흡수합니다. 단백질과 아미노산에 관해서는, 버섯에있는 그들의 수는 성장 장소, 나이 및 심지어 준비 방법에 달려 있습니다. 따라서 젊은 개체에서는 오래된 개체보다 훨씬 많은 단백질이 존재합니다.

절인 된 boletus와 그들의 다리는 모자와 말린 버섯보다 적은 단백질을 포함합니다. 얼마 전까지 만해도 오일 성분의 비타민 B는 곡류와 버터와 같았으며 신체 활동 중에 바꿀 수없는 니아신의 양은 간이나 어류보다 적지 않은 것으로 나타났습니다. 과학자들은 또한 1kg의 말린 버터가 같은 양의 쇠고기 나 생선보다 거의 3 배 많은 단백질을 함유하고 있다고 계산했다. 버섯 단백질은 다소 악화되지만 적절한 준비를하면 버터로 만든 스프는 고기보다 훨씬 많은 칼로리입니다.

단백질, 섬유, 비타민, 탄수화물 및 기타 물질에서 체지방의 10 % 만 섭취합니다.

의료 응용

항생제 물질이 발견 된 기름 뚜껑의 껍질은 독특한 면역 자극 특성을 가지고 있습니다. 의학에서 버섯은 여러 질병과 장기를 치료하는 데 사용됩니다.

통풍
두통
선박
시력 교정
신진 대사 과정의 침해,
신경계의 회복.

오일의 일부인 보양제는 몸의 활력을 증가시키고, 좋은 기분을 촉진 시키며 염분 침착에 저항합니다.

석유 추출물의 옛날에는, 사랑의 묘약조차도 준비되어있어서 리비도를 증가시키고 남성의 힘을 자극했습니다.

근골격계와 편두통의 질병에 도움이되는 치유 팅크를 준비하려면 버섯의 뚜껑을 잘게 썰어 리터 병으로 채워야합니다. 보드카로 혼합물을 부어서 2 주 동안 어둠 속에서 쏟아 부어주십시오. 다음 주입을 긴장시키고 식사의 앞에 1 개의 찻 숱가락 0.25 리터 물을 가지고 가십시오.

영양학 및 영양학에 널리 사용됩니다. 절인 버터의 칼로리 함량이 그다지 높지 않으므로 많은식이 요법에 첨가제로 사용할 수 있습니다. 따라서 버섯은 가벼운 야채 스프, 양배추, 메밀, 쌀 및 기타 곡물과 잘 결합됩니다.

유해한 성질

Maslata는 유익한 속성뿐만 아니라 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 이것은 다공성 구조로 인해 캡이 위험한 독소와 대기 오염 물질을 축적 할 수 있기 때문입니다. 환경 적으로 비우호적 인 지역의 버섯을 음식으로 사용하면 중독의 증상이 빠르게 나타납니다 (소화 불량, 메스꺼움 및 고열).

모자 버섯은 대기 오염 물질과 위험한 독소를 축적합니다.

취급 및 저장

매시를 잘 소화 시키려면 작은 조각으로 자르고 장기간 열처리를하는 것이 좋습니다. 또한 보일러가 매우 빨리 열화되고 가능한 한 빨리 처리해야한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 요리하기 전에 버섯을 완전히 담갔다가 끓여야합니다. 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

http://progrib.ru/maslyata/polza-maslyat.html

마 슬라 타

Maslata 버섯은 우리 지역에 널리 분포되어 있습니다. 기름진 모자 때문에받은 이름. 자주 우리는 평범하거나 가을에 boletus 있습니다. 이 버섯의 줄기는 종 모양 섬유의 뚜렷한 구조와 뚜껑에 베일이 있습니다. 버섯은 러시아뿐만 아니라 유럽, 아프리카, 남미 및 호주, 즉 기후가 온화한 지역에서도 발견됩니다.
이 버섯들은 잘 소나무 숲과 숲 가장자리에 그룹으로 자랍니다. 현장에서도 성장할 수 있습니다. 7 월 말부터 서리까지 버섯을 수거하십시오.

비타민과 미네랄의 함량

버터는 비타민 A, C, PP 및 B 그룹이 풍부하며 정상적인 삶을 사는 데 필요한 신체입니다. 이 버섯은 칼륨, 인, 망간, 요오드, 구리, 아연 및 철과 같은 미량 원소를 함유하고 있습니다.

유용한 속성

오일에서 발견되는 모든 유익한 물질은 100 % 흡수되므로,이 버섯의 사용은 감기 예방에 도움이되며 신체에 대한 강화 효과도 있습니다. 기름에 함유되어있는 수 지성 물질이 두통을 완화시키고 통풍에서 요산의 배설을 촉진시키는 것으로 입증되었습니다. 그러나이 버섯은 방사성 원소를 축적하는 경향이 있으므로 산업 공장 근처에서 버섯을 수집 할 수 없다는 점을 명심해야합니다. 비록 포리스트에서 수집 된 것이라 할지라도, 요리하기 전에 삶은 기름을 물에 두 번 끓이는 것이 좋습니다. 또한 그들의 구성에는 물질의 흡수가 방해되는 물질 - 키틴이있어 위장관 질환 환자에게는 boletus를 권장하지 않습니다.

신청서

맛 속성에 Maslata는 porcini 버섯을 닮았다. 버섯을 채취 한 후 다리를 모래로 닦고 뚜껑을 기름진 피부로 씻어야합니다. 어린 버섯에서 당신은 필름을 제거 할 수 없습니다.

이 버섯들은 튀김되어 소스와 으깬 감자에 첨가되며 고명으로 사용됩니다. 하지만 가장 맛있어 소금에 절인 boletus. 절임하기 전에 소금물에 10 분 동안 두 번 끓여야합니다. 염수가 어두워지지 않도록하려면 몇 가지 구연산을 첨가해야합니다. 마리 네이드의 조성 : 물 0.5 리터, 소금 1 큰술, 식초 9 %, 1.5 tbsp. 설탕의 숟가락. 마리 네드 끓여서 버섯 한 병을 부어 올리십시오.
감자, 계란, 닭고기, 녹색 완두콩으로 구성된 일반 샐러드에 절인 버섯을 넣으면이 요리는 축제 테이블을 장식합니다.

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오일 속성

그들의 영양 적 특성에 따르면,이 버섯들은 두 번째 범주에 속하지만, 기름의 유익한 성질을 평가할 때 감정가는 그들을 boletus 버섯보다 한 단계 높은 수준으로 때로는 높게 평가합니다. 그들은 8 센티미터의 높이에 도달하고 노랑 - 빨강, 꿀 또는 어두운 갈색 모자로 구분됩니다. 커트에 균류의 펄프는 황색을 띠고있어 시간이 지나도 변색되지 않습니다. 이 잘 생긴 남자들을 "사냥하다"고 할 때, 낙엽이나 바늘을 보지 마세요. 왜냐하면 그들이 숨어서 약간 눈에 띄는 결절을하기 때문입니다.

맛있고 향기로운 버터로 버섯 접시를 만들 수 있지만, 끓이거나 산채로 끓기 전에 피부를 제거하면된다는 것을 기억하십시오. 그것은 대문자의 검게하는 것에 공헌하고, 매치가없는 접시를 매력없는 것으로 만드는 마리 네이드를 두껍게한다.

단순히 버섯을 볶거나 말리는 것을 결정한다면, 열처리 과정 중에 어둡게되므로 전체 피부로 사용하십시오. 건조한 상태에서 버터가 쉽게 부숴지며, 많은 요리사는이를 사용하여 맛있는 스프와 소스를 추가합니다. 또한이 버섯은 스튜, 스튜, 샐러드와 같은 다양한 다층 요리의 일부입니다.

볼

칼로리 오일은 19.2 kcal이며, 비타민 B2, B6가 풍부하고 아미노산, 섬유질, 지방산, 콜레스테롤 침착을 막는 레시틴이 들어 있습니다. 이 모든 것은 의심 할 여지없이 기름에 찬성하여 말하고 있습니다.

과학적 연구의 결과로 과학자들은 일부 유형의 오일에는 급성 두통을 완화하고 통풍에서 요산 배설 속도를 높이는 데 도움이되는 드문 수지 화합물이 함유되어있는 것으로 나타났습니다.

실질적으로이 버섯에 포함 된 모든 구성 요소는 인체에 쉽게 동화됩니다. 기름의 혜택을 증명할 때, 그들은 모든 버섯과 마찬가지로 몸에 강장 효과를 가지고 감기 예방에 기여한다는 점에 유의해야합니다.

해치

수 많은 연구를 거친 Biophysics 소런 연구소 (Institute of Biophysics Soran)의 과학자들은 해로운 기름의 사실을 입증했습니다. 산업 공장 근처에서 자라는 12 종의 버섯 중 가장 유해한 것으로 밝혀졌습니다. 사실 boletus는 인간과 방사성 화학 원소 세슘에 대해 가장 위험한 물질을 축적 할 수 있습니다. 따라서 이러한 버섯을 수집 할 때는 그러한 장소를 피하십시오.

위의 내용 외에도 피해 유에 대한 또 다른 주장을 언급 할 필요가 있습니다. 이 버섯에 함유 된 셀룰로오스는 키틴으로 포화되어 정상적인 소화 및 음식물의 동화 과정을 방해합니다. 의사는 위장관과 소화기 질환의 만성 질환에이 유형의 곰팡이를 권장하지 않습니다.

http://food-list.ru/product/maslyata

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기사의 내용 :

구성 및 칼로리
유용한 속성
유해 및 금기 사항
요리법
재미있는 사실

Maslata는 가족 Boletovye, 관목 속의 식용 버섯이다. 그들의 모자는 기름기가 있고 끈적 끈적합니다. 따라서 "버터 버터", "버터"라는 이름이 붙어 있습니다. "머리 장식"의 색상 범위는 노란색 - 갈색에서 초콜릿 - 올리브 색상까지 다양합니다. Maslata - 러시아, 우크라이나, 벨로루시의 유럽 지역에서 가장 흔한 버섯. 그들은 소나무가 생겨 났다고 말합니다 - 첫 번째 기름 멧돼지가 나타나고, 핀든이 피었습니다 - 두 번째 버섯을 골라서 수확이 시작되었습니다 - 이제 3 번째 수확을 할 때입니다. 그들은 바늘, 풀과 관목이있는 가문비 나무와 소나무 숲에서 흔히 볼 수 있습니다. 그들은 혼자가 아니라 그룹으로 자랍니다. 이들은 청어 버섯이지만 5 월에서 10 월까지 러시아의 일부 지역에서 일년에 3 ~ 5 회 + 15 + 18 도의 온도에서 수확 할 수 있습니다.

구성 및 칼로리 오일

칼로리 오일과 작은 있지만, 그들은 많은 유용한 물질이 있습니다.

칼로리 성 오일 - 제품 100g 당 9kcal. 그 중 :

단백질 - 2.4 g;
지방 - 0.7 g;
탄수화물 - 0.5 g;
식이 섬유 - 1.2 g;
물 - 83.5 g;
재 - 0.5 g.

100g 당 비타민 구성 오일 :

비타민 B1, 티아민 - 0.03 mg;
비타민 B2, 리보플라빈 0.27 mg;
비타민 B6, 피리독신 - 0.3mg;
비타민 B9, 엽산 - 30 mg;
비타민 C, 아스 코르 빈산 12mg.

미량 원소 오일의 조성은 100g의 제품 당 1.3mg의 철 Fe를 함유한다.

오일 100g에 들어있는 소화가 가능한 탄수화물 중 단당류와 이당류 (당류)가 0.5g 밖에 없습니다.

100g 당 지방산, 포화 지방산, 단일 불포화 지방산 및 다중 불포화 지방산 :

오메가 -6 지방산 - 0.25g;
스테아르 산 -0.014g;
팔 미트 산 - 0.073g;
Myristic-0.07 g;
카 프르 산 -0.01 g;
팔미 몰레 릭 - 0.005g;
올레산 (ω-9) - 0.088g;
리놀레산 - 0.249 g.

오일의 유용한 특성

버섯 왕국의이 작은 대표자들은 각종 병이있는 곳에서 기적적으로 인체를 돕는 유익한 물질을 소유하고 있습니다.

오일 사용은 무엇입니까?

면역 강화. 이 버섯의 "헤드 기어"에는 면역 촉진제가 들어 있으므로, 기름을 사용하여 우리는 우리의 건강을 보호합니다.

통풍에 도움. 캡 오일은 미끄럽고 기름진 것입니다. 몸에서 요산을 제거하는 데 도움이되는 수 지성 물질이 들어있어이 질병을 돕습니다. 이 유익한 화합물은 열처리 중에 파괴되지 않습니다.

헤모글로빈 수치를 높이십시오. 이것은 인간 세포를 회복시키고 혈액을 개선시키는 오일의 일부인 레시틴 때문입니다.

갑상선 질환에 유용합니다. 이미 언급 한 레시틴은 호르몬의 양을 정상화시키고 갑상선의 색조를 유도합니다.

활력 증가에 기여하십시오. 레시틴은 기름 성분으로 인해 신경계에 유익한 효과를 가져다줌으로써 기분을 높이고 우울증을 제거합니다.

마취. 전체 비타민 함량을 지닌 오일은 편두통을 비롯한 다양한 성질의 통증에 진통 효과를 일으 킵니다. 이를 위해, 당신은이 버섯의 팅크를해야합니다.

간 질환을 도와주십시오. 기름 섭취는이 기관의 세포 회복에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

심혈관 질환을 예방하십시오. 이 버섯의 활성 비타민 때문에 심장과 혈관의 기능을 향상시키기 위해 먹는 것이 좋습니다.

근골격계 질환 예방 기름의 유익한 물질은 인간의 움직임의 기관에 유익한 효과가 있습니다.

암의 위험을 줄입니다. 베타 - 글루칸은 암 예방 효과를 입증합니다.

남성의 효능을 증가시킵니다. 비타민과 다른 영양소의 복합체는 인류의 강한 부분에 유익한 오일을 만듭니다.

그들은 수술 후 재활 기간 동안 예방 효과가 있습니다. 이를 위해 의사는 기름 소스를 섭취 할 것을 권장합니다.

기름 사용에 대한 유해 및 금기

그들은 "버섯 사람들"의 대표자들에게 기름을 가장 유용하고 가장 유용하다고 생각하지만 다른 버섯, 채소, 과일 또는 베리와 같은 금기 사항을 가질 수는 없습니다.

누가 오일에 금기 사항에주의를 기울여야한다 :

위장 장애가있는 환자. 이러한 질병을 앓고있는 사람들은이 곰팡이의 성분 인 키틴 (chitin) 때문에 오일을 남용해서는 안됩니다.

특정 질병의 계절적 악화를 겪은 사람들. 이미 언급 된 키틴은 궤양, 위염, 신부전 및 간 장애의 악화로 이어집니다. 따라서 일반적으로 소화 과정이 느려지고 중독 될 수 있기 때문에 이러한 버섯을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

그럼에도 불구하고, boletus를 사용하면,이 버섯은 음식이 아니라 남용되어서는 안되는 진미임을 기억해야합니다.

요리가있는 요리법

버터는 많은 양의 영양소를 가지고있을뿐만 아니라 탁월한 맛을 가지고 있습니다. 그러나이 버섯들이 유익을 얻으려면 수집해야 할 곳을 알아야합니다. 버섯 사냥은 고속도로 및 공업 기업뿐만 아니라 정착지에서 멀리 떨어진 장소로 이동해야합니다.

또한이 버섯을 사용하여 요리를 준비하면서 곧 맛이 저하된다는 사실을 기억하십시오. 즉, 수집 후에는 즉시 재활용해야합니다. 물론 열처리는 필수적이지만 버터를 자르는 것이 좋습니다. 이 버섯들은 소금물에 담고 소금을 넣고 끓이고 삶아 다양한 요리를합니다.

요리가있는 요리법 :

짠 boletus. 먼저 약하게 소금물에 절인 약 20 분 동안 버섯을 용접해야합니다. 그런 다음 소쿠리에 물을 버리십시오. 구성 요소 : 삶은 버터 1kg, 소금 2 큰술, 라벤더 체리 4 잔, 검은 후추 5 개, 마늘 3 정향, 허브. 에나멜 그릇에 버섯을 거꾸로 놓고 소금에 뿌리고 향신료와 조미료를 넣으십시오. 위에서 우리는 억압을 가했다. 버섯은 주스를 실행하여 염수로 덮어야합니다. 그것이 부족한 경우, 약간의 물을 넣고 끓이고 식혀서 소금을 넣을 수 있습니다. 기름 하루가 지나면 우리는 항아리에 넣고 소금물을 부어 넣습니다. 위에서 보면 약간의 식물성 기름을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 2 주 안에 소금에 절인 버섯의 맛을 즐기실 수 있습니다.

모듬 "간편한 찜". 버터를 가진 성분 : 1 개의 중간 크기 감자, 전구 양파, 1 개의 사탕 무우, 1 개의 당근 및 100 그램의 동결 된 브로콜리, 녹색 콩 및 당연히, 버터. 우리는 빻은 후추, 양념 된 소금, 딜 및 올리브 오일 1 큰술 없이는 할 수 없습니다. 우선, 채소를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그런 다음 냉동 된 재료를 잘라냅니다. 모든 제품은 혼합되어 있으며, 조미료와 향료가 첨가됩니다. 30 분 동안 이중 보일러에서 요리하십시오. 더운 음식과 차가운 음식을 먹을 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

야채 스튜와 boletus입니다. 이 요리에는 250g의 버섯, 500g의 양배추, 2 마리의 피망, 당근, 양파를 먹습니다. 그리고 우리는 또한 5 개의 검은 후추, 5 큰 스푼의 식물성 기름, 200ml의 물과 소금이 필요합니다. 첫째로, 20 분 동안, 식물성 기름에있는 팬에 준비한 버터를 서서히 끓이고, 물을 점차적으로 첨가하십시오. 그런 다음 씻고, 껍질을 벗기고, 채소를 자르고, 버섯을 다 먹을 때까지 끓입니다. 마지막 터치는 향신료와 조미료입니다.

삶은 감자와 감자. 구성 요소 : boletus - 700 g; 감자 6 개 세트 1 당근과 양파; 식물성 기름 또는 라드 - 2 큰술; 예거 또는 사냥 소시지 - 180 g; 붉은 콩 통조림 - 1 통. 그리고 모든 것? 아니, 아니. 우리는 소금 3 핀치, 사우어 크림 3 큰술, 허브를 원할 것입니다. 우선 우리는 씻고 깨끗하게 버터를 자른다 (버섯이 큰 경우). 그런 다음 거품을 제거하면서 15 분 동안 담즙이 많은 물에 데 친다. 버섯 국물 1.5 컵을 예약하십시오. 그런 다음 잘게 썬 양파를 치고 프라이팬에 스푼 사 스푼으로 볶은 당근을 넣습니다. 야채에 버섯을 넣고 볶습니다. 다음 소시지를 자르고 음식에 팬에서 두십시오. 모든 것이 잘 섞여서 냄비에 깔려 있습니다. 이제 우리는 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자른다. 남은 라드를 튀기고 냄비에 소금을 넣으십시오. 콩에서 액체를 배출하여 감자 위에 놓으십시오. 사워 크림과 함께 버섯 국물을 섞고 냄비에이 혼합물로 우리의 제품을 부어. 요리 될 때까지 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 저어 끓인다.

버터와 양파 샐러드입니다. 먼저 염수로 400g의 엉덩이를 요리해야합니다. 그런 다음 액체를 변형시키고 냉각 된 버섯을 조각으로 자릅니다. 파 4 조각을 씻어서 빻습니다. 그릇에 버터를 넣고 양파를 넣습니다. 다음 1 개의 레몬 주스를 뿌리고, 1/4 컵 사워 크림을 따르고 맛에 녹색을 첨가하십시오. 샐러드가 준비되었습니다.

끓인 삶은 감자, 닭 가슴살, 파인애플 샐러드. 재료 : 삶은 버터 400 g, 닭 가슴살 400 g, 양파 2 개, 버터 50 g, 치즈 200 g, 계란 4 개, 통조림 파인애플 300 g. 마요네즈, 후추, 소금이 더 필요합니다. 버터와 양파를 씻어서 껍질을 벗기고 자른다. 그런 다음 버터로 15 분 동안 볶습니다. 소금과 후추. 닭 가슴살은 고리가 끊어 질 때까지 끓습니다. 삶은 계란 및 통조림 된 파인애플 큐브로 잘라. 강판에 치즈가 문질러서. boletus 및 양파, 닭 가슴살, 파인애플 및 계란의 순서로 넓은 접시에 샐러드를 배치하십시오. 마요네즈로 각 층을 코팅합니다. 강판 치즈 위에. 이 요리는 어떤 잔치를 장식 할 것입니다.

boletus와 통조림 완두콩 샐러드입니다. 400g의 절인 버터 버터와 4 개의 잘게 썬 계란, 100g의 다진 파를 합칩니다. 통조림 완두콩 200g을 더합니다. 소금, 후추, 200g 사워 크림을 다시 채 웁니다. 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

버터와 사우어 크림 소스입니다. 500 그램의 소스를 만들기 위해서는 신선한 버터 300 그램, 밀가루 2 큰 스푼, 지방, 양파, 소금 및 후추 같은 양, 사워 크림 반 컵을 섭취해야합니다. 우선 준비한 버섯을 소금에 절인 물에 삶아 끓으십시오. 그 다음에 우리는 그것들을 긴장 시키지만, 국물을 부어서는 안됩니다. 그런 다음 잘게 잘린 버터와 양파로 볶습니다. 우리는 버섯 국물을 걸러 내고 밀가루와 후추를 넣고 20 분간 끓인 다음 다시 10 분간 삶아 버섯과 양파, 사워 크림과 후추를 넣습니다. 우리의 요리는 파스타, 죽에 완벽합니다.

느린 밥 솥에 boletus와 메 밀 죽. 재료 : 메밀 1 컵, 물 2.5 컵, 소금 1 티스푼, 버터 2 큰술, 양파 기름에 튀긴 150 그램. 먼저, 씻은 시리얼을 오지 그릇에 넣고 버섯과 소금을 넣으십시오. 다음 물을 따르고 버터를 첨가하십시오. 우리는 "카시"프로그램을 포함 시키며, 곧 우리의 요리가 준비 될 것입니다. 뜨겁게 먹을 필요가있어. 죽, 메밀, boletus -이 모든 것은 시체에만 도움이됩니다.

또한, 버터는 파이, 팬케이크, 감자 zrazov, 만두 및 라비올리를위한 우수한 필러로 만들어집니다. 음, 경쟁에서 기름을 짠 케이크.

boletus에 대한 흥미로운 사실

Maslata는 소나무, 자작 나무 및 오크 숲에서 흔히 볼 수 있습니다. 그들은 숲, 농장 또는 국가에서 자랄 수 있습니다. 주요한 것은 토양 구성이 적합하고 그들이 공존 할 수있는 절제 나무가 있다는 것입니다. 젖은 토양 - 이것은 기름을 재배하는 환경이 아닙니다.

버섯 선택기는 북서 러시아, 시베리아, 북 코카서스 및 극동에서 그들을 만난다. 이 버섯은 그것이 자라는 지역에 따라 zheltyak, Maslyuk, Masleni, Maslekha라고도 불립니다.

기름 속의 곰팡이는 땅에서 몇 미터 아래에 있습니다. 하나의 버터 접시를 발견하면 여러 가지로 동시에 "선천적"이기 때문에 더 많은 것을 찾아야합니다. 뚜껑의 크기는 직경 3 ~ 14cm, 다리는 3 ~ 11cm, 너비는 1 ~ 2.5cm입니다.

일반적인 버터를 제외하고 버터 개 (Butter Dog)의 속은 먹을 수 있고 있어야하지 않을 수있는 버섯 왕국의 40 명 이상의 대표자를두고 있습니다.