흰 양배추는 칼로리가 적고 비타민, 미네랄, 섬유질, 전분이 풍부합니다.
신선한 양배추의 비타민은 무엇입니까?
신선한 양배추는 많은 비타민을 포함합니다 :
- 비타민 R. 양배추 함유량이 너무 많아 시금치와 파슬리 만 많은 양입니다.
- 비타민 C 특히 겨울철에 특히 필요합니다. 모두가 레몬과 오렌지에서 그것을 찾는 데 익숙하지만... 비타민 C의 일일 요구량을 보충하기 위해서는 200g의 신선한 양배추 만 먹어야합니다.
- B 그룹의 비타민에는 비타민 B1, B2, B3, B5가 있습니다. 모두 신체의 건강과 정상적인 신진 대사에 중요합니다.
- 비타민 K. 그의 양배추도 소량이 아닙니다. 인체에서 치유 및 지혈 기능을 수행하고 뼈 조직을 강화시킵니다.
- 비타민 U. 특히 궤양과 위장관의 다른 질병으로 고통받는 사람들은 그것을 필요로합니다.
참고! 칼로리 신선한 양배추 - 20 Kcal / 100 g
하얀 양배추 삶은 비타민
많은 야채와 달리, 삶은 양배추는 대부분의 유익한 특성을 유지합니다. 따라서 약간의 물 또는 찐 양배추로 삶아 영양가있는 섬유질을 유지합니다. 그것은 장 운동성을 개선하고 독소와 슬래그의 제거를 촉진합니다. 삶은 양배추에식이 섬유가 있으면 몸이 빨리 포화되어 사람이 더 적은 양을 먹습니다. 그리고 이것은 체중 감소로 이어진다.
참고! 칼로리 삶은 양배추 - 23 Kcal / 100 g
이 형태로 준비된 양배추는 변비에 대한 이뇨제와 완하제 역할을합니다. 그것은 창자를 자극하지 않으며 몸에 더 잘 흡수됩니다.
하얀 양배추에 포함 된 비타민은 무엇인가요?
구운 양배추는 황, 칼륨, 아연, 인, 망간 및 엽산이 풍부합니다. 비타민은 그룹 B, 비타민 C 및 R에 저장됩니다.
이 방법으로 준비된 채소도 풍부합니다.
- 섬유 - 좋은 소화에 필수적이다.
- 단백질은 신체의 모든 생명 과정에 관여한다.
- 피하 지방의 형성을 늦추는 타르 트론 산;
- Methylmethionine (비타민 U), 소화 시스템의 질병 치료에 기여.
참고! 칼로리 튀김 흰 양배추 - 49 Kcal / 100 g
비타민 흰 양배추 샐러드
양배추 샐러드 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 독자의주의는 운동 선수 및 영양사 중 가장 유용하고 인기있는 옵션을 제시합니다.
샐러드 "요금"
이 샐러드의 구성 요소는 비타민, 에너지 및 건강으로 몸을 포화시킵니다. 슬림 한 인물, 건강한 피부와 젊은 얼굴을 갖고 싶은 사람은 확실히 식단에 그것을 추가해야합니다. 샐러드는 누구나 쉽게 준비 할 수 있고 저렴합니다.
- 신선한 양배추의 절반 머리;
- 달콤하고 신맛이 나는 사과 몇 개;
- 하나의 큰 당근;
- 급유를위한 마요네즈, 사워 크림 또는 식물성 기름;
- 신선한 파슬리의 무리;
- 갓 짜낸 레몬 주스;
- 소금, 후추 맛.
- 모든 야채를 철저히 씻었습니다.
- 양배추는 잘게 자르고, 소금과 가볍게 쥐어 짜내 손을 부드럽게하고 주스를 강조 표시합니다.
- 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창피하십시오.
- 애플은 또한 당근을 보살펴 준다. 당신은 그것으로부터 피부를 제거 할 수 있지만, 문질러 진 형태로, 그래서 그것은 어렵지 않을 것입니다.
- 채소에 다진 파슬리를 넣습니다.
- 모든 재료는 선택한 드레싱과 잘 섞여서 레몬 주스로 뿌립니다. 준비 비타민 샐러드 쾌활!
비타민 넘치는 샐러드
이 샐러드를 요리하는 것은 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 이 제품은 서빙 직전과 장기 보관을 위해 준비 할 수 있습니다 (밀폐 된 유리 용기에 한 달 동안 냉장고에 보관할 수 있음). 이 샐러드의 성분에는 많은 비타민이 함유되어 있으며, 성분 중에 유해한 지방과 가중치가 없습니다.
요리 용 제품 :
- 약간 피망;
- 빨간 양파의 두 머리;
- 하나의 큰 당근;
- 성별 - 신선한 양배추의 킬로그램;
- 해바라기 기름과 식초를 급유합니다.
- 소금, 설탕.
- 양배추를가는 칩으로 갈아서.
- 페퍼 씻고, 두 부분으로 잘라 코어를 제거하십시오. 얇은 하프 반지로 자르십시오. 양파를 자르십시오.
- 당근을 껍질을 벗기고 씻어 라. 긴 빨대로자를 수 있거나 한국 강판으로 갈아서 만들 수 있습니다.
- 모든 채소와 기름, 식초 및 소금을 함께 섞으십시오. 설탕을 넣을 수 있습니다.
- 샐러드 그릇이나 깨끗한 항아리에 준비 샐러드를 넣어 냉장고에 보냅니다.
양배추에있는 미네랄은 무엇인가?
양배추의 단백질은 사탕무, 당근, 순무보다 많은 양으로 발견됩니다. 양배추 단백질의 성분은 닭고기 달걀과 비슷합니다.
흰 양배추에는 인체 건강에 필요한 여러 가지 미네랄이 들어 있습니다.
- 망간. 그것은 신진 대사를 가속화하고 콜레스테롤 수치를 조절하며 인슐린 작용을 향상시킵니다.
- 철분 빈혈이 발생하는 위험을 줄이고 신체의 세포에 산소를 공급합니다.
- 칼슘. 뼈 조직, 심장 기능, 신경계를 강화하고 혈관의 색조를 증가시킵니다.
- 칼륨. 신경 자극 전달 과정에 참여하고 산 - 염기 균형을 유지하며 압력을 정상화하고 신체에서 염분을 제거합니다.
- 유황. 호르몬과 아미노산에 함유되어 있습니다.
- 아연 신경계와 소화를 강화합니다.
흰 양배추는 다양한 유기산과 화합물을 포함합니다.
http://proovoshhi.ru/kapustno-ovoshhi/vitaminy-i-mineraly-v-kapuste-belokochannoj다양한 양배추에 함유 된 비타민
야채 - 비타민과 미네랄의 가장 풍부한 소스. 정기적으로 사용하면 몸에 유익한 효과가 있습니다. 상태를 개선하고 내부 기관의 작업을 정상화합니다. 양배추에는 어떤 비타민이 함유되어 있습니까? 알아 내자.
색깔
콜리 플라워는 빨리 소화되고, 몸에 쉽게 흡수되어 유아식에 적합합니다. 소화 장애가있는 사람에게도 적합합니다. 제품은 내장과 위장의 궤양과 함께 사용할 수 있습니다. 유황 성분으로 인해 콜리 플라워는 직장과 결장의 종양을 예방합니다.
많은 양의 비타민 A가 활성 세포 성장을 촉진합니다. 이것은 특히 어린이와 청소년에게 중요합니다. 카로틴은 간과 상피 세포의 활동을 자극하여 췌장의 활동을 정상화시킵니다. 야채는 단백질, 미네랄 소금, B 그룹의 비타민과 PP가 풍부하여식이 요법에 포함시킬 수 있습니다.
아스 코르 빈산은 면역력이 떨어지면 필요합니다. 또한 산화 및 환원 공정에 참여합니다.
벨로 코차 난야
채소에 함유 된 메틸 메티오닌의 높은 함량은 특이한 특징입니다. 화합물은 적극적으로 위염, 십이지장 궤양 및 위궤양, 대장염 및 기타 위장병과 싸웁니 다.
흰 양배추에는 엽산과 B 그룹의 비타민이 포함되어 있습니다. 또한 제품에는 미네랄, 즉 인, 칼슘, 황, 칼륨이 포함되어 있습니다. 미량 원소로부터 - 철, 망간, 알루미늄, 아연. 철분은 세포에 산소를 공급해야합니다. 아연은 피부의 건강을 책임집니다.
흰 양배추는 대사 과정을 자극하고 조절하는데 유용합니다. 진통 및 항 염증 효과가 알려져 있습니다. 야채는 죽상 경화증과 함께식이 요법에 포함됩니다. 이것은 신체에서 위험한 콜레스테롤을 제거 할 수있는 능력 때문입니다.
위액의 증가 된 생산으로, 야채의 소비는 바람직하지 않습니다. 또한, 배추는 설사, 장염, 심근 경색과 함께식이 요법에서 제외됩니다. 과도한 거친 섬유는 팽창을 일으킬 수 있습니다. 모유 수유 여성도 야채 사용을 포기하는 것이 좋습니다.
브뤼셀
브뤼셀 콩나물은 단백질, 전분 및 설탕과 같은 유용한 물질로 가득합니다.
브뤼셀 콩나물 - 노인을위한 필수 다이어트 제품입니다. 그것은 위장관과 췌장의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 당뇨병 환자는 매일 메뉴에 야채를 포함시킬 수 있습니다.
이 제품은 각기 동안 발생하는 얼굴의 피부 손상에 유용합니다. 갓 짜낸 주스에는 조혈 효과, 탄력 및 항암 효과가 있습니다.
브로콜리
낮은 칼로리 함량과 유익한 성분으로 인해 브로콜리는 다양한 식단에 사용됩니다. 그것은 효과적으로 혈액 속의 고농축 설탕으로 인한 손상으로부터 혈관을 보호합니다.
이 유형의 배추는 심장 및 신경계의 기능에 유리하게 영향을 미치는 활성 물질을 함유하고 있습니다. 브로콜리에는 혈액 성분을 향상시키는 성분 인 엽록소가 있습니다. 다량의 섬유로 인해 식물은 축적되어 인체에서 유해한 물질과 독소를 제거합니다. 거친 섬유는 내장에서 콜레스테롤의 배출에 기여합니다.
브로콜리에서 발견되는 엽산은 여성에게 유익합니다. 그것은 새로운 세포의 형성을 촉진하고 조기 노화에 저항합니다. 오메가 -3 지방산과 베타 카로틴은 몸에서 위험한 콜레스테롤을 제거하고 혈압을 정상화하며 심장 기능을 개선합니다.
야채에는 치아와 뼈를 강화하는 데 필요한 많은 칼슘이 들어 있습니다. 브로콜리는 어린이, 노인, 임신 수유중인 어머니에게 보여지기 때문에.
신선한
신선한 양배추 머리에는 최대량의 비타민이 들어 있습니다. 야채의 열처리 후에 많은 것들이 파괴됩니다. 젊은 양배추는 독특한 화합물 인 sulforaphane이 풍부합니다. 그것으로 발암 성 물질의 작용을 무력화시킵니다. 히스티딘의 존재는 알레르기 반응의 위험을 감소시킵니다. 이 식물은 위염, 관절염, 빈혈 및 심장병에 유용합니다.
젊은 채소에는 많은 인, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산, 철, 아미노산 (메티오닌, 라이신, 트레오닌)이 포함되어 있습니다. 단백질과 섬유의 양은 순무, 당근, 사탕무에 비해 훨씬 높습니다.
야채 요리는 최소 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 당뇨병 환자에게 유용합니다. 어린 식물의 주스는 위액 분비를 자극합니다. 그것의 사용은 변비, 장 및 위 벽의 궤양 성 병변에 유용합니다. 신선한 잎은 두통, 치질, 불면증, 뾰루지, 화상, 피부 염증을 치료합니다.
산세
영양가가 높지만 칼로리가 적은 제품 (100g - 27kcal 당)으로, 양배추는 과체중 및 비만인 사람들에게 유용합니다. 신체의 지방은 타르 트론 산 때문에 축적되지 않습니다.
소금에 절인 양배추는 불규칙 변과 변비로 고통받는 사람들의 식단에 빠뜨릴 수 없습니다. 그것은 음식의 흡수를 촉진하고 위장 작용을 정상화시킵니다. 요오드는 내분비 계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 자주 사용하면 신체의 방어력이 증가하고 염증성 질환이 발병 할 위험이 줄어 듭니다.
토마토 주스와 소금에 절인 양배추의 혼합물은 Giardia를 제거합니다. 주간 얼굴 마스크는 주근깨, 나이 반점, 미세 주름을 제거합니다. 콜린 (Choline)은 전립선 질환을 일으킬 가능성을 줄여줍니다. 또한이 물질은 정자의 활동을 증가시킵니다. 접시의 개별 구성 요소는 암세포의 성장을 방지합니다.
바다
바다 양배추는 요오드의 귀중한 원천입니다. 철, 망간, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 코발트 및 기타 미세 및 거시적 성분의 함량은 인체에 대한 제품의 중요성을 설명합니다.
바다 케일을 규칙적으로 사용하면 색조가 좋아지고 신진 대사가 촉진되며 피부 젊음이 길어집니다. 구성 물질은 혈전 형성을 막고 콜레스테롤 침전물을 제거하며 혈액 응고를 증가시킵니다. 제품은 장의 운동성을 정상화하고, 초과 중량을 제거하고, 여성의 호르몬을 향상시킵니다.
신선하고 소금에 절인 양배추 - 귀중한 음식. 비타민은 건강을 회복시키고 활기를 주며 많은 질병의 발병을 예방합니다. 가장 중요한 것은 - 모든 품종의 양배추는 많은 돈을 가치가 없으므로 모든 사람이 이용할 수 있습니다.
http://vitamita.net/vitaminy/v-produktakh/vitaminy-v-kapuste.html정원에 대해서
흰 양배추의 약용 특성
브로콜리에서 여성 건강에 중요한 역할을 차지하는 영예로운 곳. 그녀는 "양배추 왕국의 여왕"이라고 불린다. 브로콜리의 고향은 동부 지중해입니다. 이 야채는 손과 다소 비슷하기 때문에이 이름은이 유사성에서 비롯된 것입니다 (라틴어로 "bracchium"은 "손"을 의미 함).
양배추 주스 분자는 인삼 분자와 성분이 유사하기 때문에 흰 양배추는 때때로 러시아 인삼이라고 불린다. 왜 양배추 주스는 인삼만큼 높은 치유력을 가지고 있지 않습니까? 요점은 높은 산화 능력입니다. 양배추 주스는 몇 분 동안 인삼과의 화학적 동일성을 유지하고, 공기와 접촉 한 후에 분자는 구조를 변화시킵니다.
하얀 배추에는 어린이와 성인이 뼈 골격을 형성하고 정신 능력을 개발하며 신체 능력과 근육량을 증가시키는 데 필요한 모든 것이 포함되어 있으며 일반적으로 모든 사람들에게 삶의 기쁨과 일할 수있는 능력을 줄 수 있습니다.
주당은 쉽게 용해되는 포도당, 과당 및 자당입니다. 포도당 (2.6 %)의 존재로 흰 양배추는 사과, 오렌지, 레몬을 능가하고 과당으로 감자, 당근, 양파 및 레몬을 포화시킵니다.
약용으로는 양배추 잎을 수확하고, 8 월 -9 월에 신선한 양배추 주스, 씨앗, 줄기 (피클) 및 피클 (김치 주스)을 수확합니다.
흰 양배추는 다소 두꺼운 육질의 잎을 가진 정원 비엔나 식물이다. 광대 한 뿌리 줄기와 곧은 줄기 줄기가있다. 첫 해에, 줄기는 두껍고 살결하며 짧으며 기초 장미가 자라며 서로 밀착 된 머리 형태로 머리가 자랍니다. 양배추의 바깥 쪽 잎은 초록색이며, 광합성 (햇빛을 포획하는 과정)이 가능하고, 안쪽 잎에는 착색이 없다. 춥고 건조한 곳에서 과도한 결로를 앓은 봄철 줄기가 정원 침대에 심어 져 뿌리를 내리고 꽃받침이있는 싹이 생기면 꽃이 피고 난 후 구형 씨앗이 열매에 익 힙니다. 이것은 신장 손상에 유익합니다. 위액 분비가 증가하면 흰 양배추를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 그것은 낮은 산도와 위염의 과정을 용이하게하고 화가 의자를 제거합니다. 장염, 설사, 심근 경색이식이 요법에 포함되면 권장되지 않습니다. 이것은 굵은 식물 섬유의 함량 때문이며 과도한 양은 팽창을 일으킬 수 있습니다. 간호 어머니는 야채를 먹지 말아야합니다. © KursZdorovia.ru, 2011-2016 - 건강한 생활 습관 및 건강한 영양에 관한 사이트 사이트의 자료 사용에는 활발한 링크가 있어야합니다. 프로젝트에 관한 모든 질문 및 제안 사항이 있으시면 피드백 양식이나 전자 메일 [email protected]를 통해 문의하십시오.
사진 : Maxim Minin, Rita Brilliantov
민간 요법에서는 설탕이나 꿀이 든 양배추 주스가 쉰 목소리로 기침합니다. 고대 로마에서도 결핵에 대한 좋은 치료법으로 여겨졌습니다. 호흡기의 염증이 꿀과 함께 양배추의 달인을 취할 때 권장됩니다. 그것이 나왔다시피,이 대중적인 경험은 상당히 과학적 근거가 있습니다. 양배추는 포도상 구균, 결핵 및 기타 병원성 미생물에 대해 활성 인 휘발성 물질을 함유하고 있습니다. 슬라브 민족의 부엌에서는 양배추가 주요한 장소 중 하나를 차지합니다. "Shchi와 죽 - 우리 음식." 그러나이 훌륭한 야채의 역사는 훨씬 오래되었습니다. 고대 시대에 귀중한 음식 문화로 알려 졌을뿐 아니라 약용 식물로도 사용되었습니다. 야생에서는 양배추를 찾을 수 없습니다. 이것은 몇 세대의 이름없는 고대 종축의 공동 작업입니다. 밖으로 향하는 것은 사람의 도움없이 꽃 스파이크를 일축하고 풀 수없는 거대한 새싹입니다. 따라서이 식물은 창작자에게 완전히 의존적 인 것으로 밝혀졌습니다. 종자를 얻으려면 인생의 두 번째 해 동안 머리 가장자리를 자르는 것이 필요합니다.
브로콜리는 여성 건강을위한 최고의 제품 목록에서 2 위를 차지하고 있습니다. 양배추 왕국의 다른 대표자 앞에서 브로콜리 양배추의 영양 특성과 화학 성분. 콜리 플라워보다 비타민 C가 2 배, 카로틴이 50 배 많으며 브로콜리는 옥수수, 시금치, 아스파라거스에 비해 식물성 단백질 함량이 우수합니다.
양배추 주스의 이런 교활한 성질은 항상 기억되어야합니다. 약용 목적의 양배추 즙은 짜내는 즉시 꺼내야합니다. 10 분 후, 양배추 주스는 치료제로 남을지라도 강력한 치료 효과는 없습니다.
흰 양배추는 세계에서 가장 인기있는 작물 중 하나이며, 우리나라를 포함한 온화한 기후를 가진 나라에서 특히 인기가 있습니다. 양배추가 고대 이베리아에서 처음으로 재배되기 시작한 후 유럽과 북 아프리카의 남쪽으로 퍼졌다는 증거가 있습니다.
과학자들은 흰 양배추의 특징은 위궤양과 십이지장 궤양, 궤양 성 대장염, 위염 및 장의 혼수를 치료할 수있는 비타민 U, 메틸 메티오닌임을 발견했습니다.
오후에는 성장 달의 침대에서 양배추를 제거하는 것이 좋습니다.
양배추는 인체에 유용한 물질과 요소가 풍부한 제품입니다. B1, B6, C, K, P, 항 궤양 비타민 U, 기타 비타민 및 피톤치드뿐만 아니라 칼륨, 설탕, 인, 칼슘, 황, 지방, 섬유, 락토오스, 프로 테아 제, 리파아제 및 기타 효소의 염을 포함합니다. 콜리 플라워의 맛과식이 특성은 다른 야채 품종에 비해 발음됩니다. 그것은 단백질과 아스 코르 빈산을 발생시킵니다. 콜리 플라워 50g은 매일 비타민 C 요구량을 충족시킵니다. 식물성 물질을 함유 한 비오틴은 얼굴 피부와 모발 관리에 유용합니다. 양배추의 유익한 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 식단을 계획 할 때 양배추에 함유 된 비타민의 종류를 고려해야합니다. 그들의 부족은 건강에 해로운 얼굴의 피부로 판단 할 수 있습니다. 제품은 매일의 식단의 필수적인 부분입니다. 인류는 다양한 요리로 만드는 것 외에도 많은 질병 치료를 위해 식물 수액을 적용하는 법을 배웠습니다. 충분한 비타민이 음식으로 섭취되지 않을 때, 캡슐에 들어있는 비타민 - 미네랄 복합체가 처방됩니다.
중국인들은 그들의 청소년 기밀이 양배추 속에 있음을 확신합니다. 이 채소는 치유, 회복, 불면증 완화 등과 같은 많은 고유 한 능력으로 평가됩니다. 그리고이 모든 것은 그 내용 덕분입니다. 양배추에는 어떤 비타민이 숨겨져 있습니까?
이 식물의 출생지는 어디에서 믿을만한 것으로 알려져 있지 않습니다. 일부 저자는 그것이 지중해에서 파생되었다고 믿고 다른 사람들은 Colchis에서 거기에 도착했다는 의견을 갖고 있습니다. 이제는 확립하기가 어렵습니다. 양배추 머리의 기원에 관한 전설이 있는데, 포도주 양조 법의 신인 디오니소스 (Dionysus)가 그에게 잔인한 구타를가함으로써 Thracian 왕을 처벌하기로 결정했다. 자랑스럽게 싸우는 전사는 굴욕감을 느낄 수 없었으며, 눈물이 흘러 큰 눈물이 흘렀습니다. 눈물이 땅에 떨어지면서 머리처럼 둥글어졌습니다.
브로콜리 양배추는 활력을 되찾고 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 암을 예방하는 효소의 개발을 촉진하며이를 파괴하는 효소의 작용을 차단하여 건강한 관절을 유지하는데 도움을줍니다. 브로콜리는 섬유소, 필수 아미노산, 비타민 및 미량 요소가 풍부하여 면역계를 완벽하게 강화시키고 혈액 순환과 안색을 개선하며 혈액을 가늘게합니다. 이 야채에는 많은 칼슘이 들어 있으므로 십대 소녀와 임산부에게 특히 유용합니다. 브로콜리가 풍부한 단백질은 매우 쉽게 흡수되며, 포함 된 항산화 물질에 의해 유방암이 발생할 확률이 4 배 줄어 듭니다.
위에서 언급 한 양배추 주스의 특성으로 인해 위장의 산도가 낮은 소화 시스템을 자극 할 수있는 양배추 주스에는 항우울 효과가 있습니다. 기침이 동반 된 기관지염 및 기타 질병에는 경미한 거담제 효과가 나타나기 때문에이를 나타냅니다. 양배추는 크기가 커지는 것을 포함하여 간 질환에 좋습니다. 양배추 쥬스 요법은 염증을 완화시킵니다.
현대 러시아 지역의 양배추에 관한 연대기 정보는 1076을 참고한다. Kievan Rus의 가장 오래된 기록 된 유적 중 하나 인 "Izbornik Svyatoslavl"에서 양배추는 러시아에서 흔히 볼 수있는 일반적인 식품으로 언급됩니다.
양배추의 약리 작용은 매우 다양합니다. 양배추는 대사 과정을 자극하고 항 염증 및 진통 효과를 나타냅니다 (kalorizator). 그것은 죽상 경화증을 치료하기위한식이 요법에 포함됩니다 (양배추는식이 섬유가 콜레스테롤 제거에 도움이되며 비타민 C와 P가 풍부하고 혈관을 강화 시키며 항 경화 효과가 있음), 관상 동맥 심장 질환, 통풍 (통풍을 유발하는 뿌리 산물이 거의 없습니다 예금), 담석 질환 (양배추 섬유는 결합하여 콜레스테롤과 담즙산의 장의 흡수를 막고 과다한 침전물이 형성됨 - 죽상 경화성 플라크 담즙 방광의 혈관과 돌벽), 심장 및 신장 질환 (칼륨 염이 체액 제거에 도움이 됨), 낮은 산성도와 변비를 동반 한 위염. 췌장염 환자뿐만 아니라 외과 개입 후 신선한 양배추를 먹지 않는 것이 좋습니다 가슴과 복부에. 또한 위 및 십이지장 궤양의 심한 악화, 위장관 출혈의 경우 갑상선 파열의 경우 금기입니다.
흰 양배추는 비타민 C의 진정한 분량이며, 더욱이 늦은 숙성 품종의 양배추에서는 초기 품종보다 비타민 C가 3 배 이상 많습니다. 중요한 이점은 양배추가 오랫동안이 비타민 자체를 보존 할 수 있다는 것입니다. 최대 8 개월까지도 동일한 농도로 절단 머리에 남아 있습니다. 이 야채에서 비타민 C는 감귤류보다 많으며 양배추의 함량은 당근보다 10 배 높습니다. 제대로 보존 된 신선한 흰 양배추는 100 그램 - 30 밀리그램에 비타민 C를 함유하고 있습니다. 부서 지거나 얼어 붙은 머리에 들어있는 비타민의 함량이 급격히 감소합니다. 흥미롭게도 양배추 포크의 비타민 C 함량은 고르지 않습니다. 양배추의 중앙으로 갈수록 증가합니다. 즉,이 비타민의 대부분이 스토킹에 있음을 의미합니다. 거기에는 100g에서 최대 70mg입니다.
취성있는 머리카락, 캡슐에 담긴 야채의 건조 추출물. 비타민 A, E, D, K의 존재는 제품을 특히 가치있게 만듭니다. 콜리 플라워는 유기 물질, 매크로 및 마이크로 요소가 풍부합니다. 철분의 채소 함량은 녹색 완두콩, 상추, 가지 및 호박을 능가합니다.
양배추는 다양한 형태로 사용됩니다. 발효 될 때 당분은 당의 발효 과정에서 형성되는 젖산의 작용에 의해 보존됩니다. 소금에 절인 양배추의 사용은 요리에 널리 퍼져 있습니다. 샐러드와 메인 요리를위한 훌륭한 재료입니다.
처음에 양배추에는 다양한 종류가 있으며, 각각은 특정 비타민 및 기타 생물학적 활성 물질의 저장고입니다. 이 모든 것은 재배시 저렴한 가격, 저칼로리 및 단순성이 다릅니다.
양배추의 비타민
로마의 양배추는 인구의 모든 부문의 테이블에 제공되었지만 어떤 이유로 디저트를 제공했습니다. 구제 수단으로이 식물에 대한 언급은 히포 크라 테스, 아리스토텔레스, 테오 프라 스투스, 디오스 코 리드스, 플레니 어 더 노인의 저서에 나와 있습니다. Romans는 불면증을 치료하고, 두통을 진정시키고, 청각 장애를 치료하기 위해 양배추 특성에 기인합니다. 양배추 잎은 알코올 중독의 경우를 포함하여 해독제로 사용되었으며, 상처와 종기에 외부 적으로 적용되었습니다. XIX 세기에 약용 속성에 대해 어떻게 든 거의 잊어 버렸습니다. 프랑스 의사 블랑카 (Blanca)의 양배추에 담긴 논문도 영양 가치를 강조하고 특성을 소독하여 도움을 얻지 못했습니다. 양배추를 약용 식물로 사용하려는 새로운 시도는 1948 년 라틴어 ulkus 인 궤양에서 메틸 메티오닌 (비타민 U)이 발견 된 것입니다. 이 화합물은 실험 동물에서 위궤양을 치료했습니다.
2 위는 흰 양배추입니다. 그녀는 여성 건강을위한 최고의 제품 목록에서 2 위를 차지했습니다. 사람들은 선사 시대에도 케일의 약용 성분을 알고있었습니다. 피타고라스는 활기를 주며 쾌활한 분위기를 유지하고 침착성을 유지하는 능력으로이 야채를 부여했습니다. 고대 로마인과 그리스인은 양배추를 모든 질병에 대한 치료제로 간주했으며, 청각 장애, 두통, 불면증 및 기타 여러 가지 내부 장기의 질병을 치료할 수있는 능력이 있다고 생각했습니다.
주의 사항
양배추 처리 궤양 및 습진 주스 및 기타 피부 병변. 밀기울 우유로 삶은 양배추 잎을 화상에 바르고, 상처는 놀라 울 정도로 빨리 치유되어 거친 흉터는 남지 않았습니다. 원시 양배추 주스의 도움으로 그들은 사마귀를 없애고, 절임 김치는 괴저를 치료했습니다.
양배추 암에 대한 비타민
흰 양배추의 인기는 놀라운 것이 아닙니다. 그것은 재배에 큰 재정적 인 투자를 요구하지 않으며, 잘 저장되어 있고, 즐거운 맛을 가지고 있으며 건강에 좋다.
양배추에있는 비타민은 무엇입니까?
위액의 산성도가 증가함에 따라 양배추는 일반적으로 위선 분비를 자극하기 때문에 메뉴에 포함시키지 않는 것이 좋습니다. 영양사와 장염, 대장염, 설사 및 심근 경색이있는 것은 권유받지 못합니다. 과도한 식물 섬유가 포함되어 있기 때문에 과도하게 장의 팽창을 일으키기 때문입니다. 그러나 양배추에는 궤양으로부터 장 점막을 보호하는 비타민 U가 풍부하다는 사실을 기억해야합니다. 따라서 질병의 악화 기간 외에도, 양배추는 식탁에 먼저 포함시켜야하며, 먼저 끓인 다음 좋은 지구력으로 샐러드에 담아 신선한 상태로 보관해야합니다.
양배추를 먹는 것에는주의가 필요하며 설사와 함께 급성 장염을 발견 한 사람들에게는 필요합니다.
흰 양배추는 인체와 미네랄 물질에 필요한 거의 모든 비타민의 공급원입니다. 양배추는 포도당 함량의 오렌지, 사과, 레몬을 능가하며, 그 안에 과당은 양파, 당근, 감자 및 레몬보다 많습니다.
콜리 플라워의 가치는 치료 적, 예방 적 및 미용 적 특성 때문입니다. 비타민과 미네랄은 항산화 보호를 향상시킵니다. 콜리 플라워 효소는 신체의 생화학 적 과정에 관여하며 유해한 독소를 제거합니다. 유익한 물질의 작용은 여성의 유방암과 남성의 전립선 암 발병을 예방하기위한 것입니다. 이동
이 제품은 유익한 물질의 원천으로 알려져 있습니다. 비타민과 미량 원소는 채소뿐만 아니라 피클을 포함하여 수개월 동안 제품에 저장됩니다. 방부제는 염분과 젖산이며, 절인 채소 냄새를 결정합니다.
브로콜리 양배추에는 갑상선 종양의 성장을 유발할 수있는 물질이 포함되어 있습니다. 따라서이 장기의 기능 장애가 여러분 안에 있다면, 이것은 양배추의 이런 종류의 사용을 포기하거나 최소한의 양으로 사용해야한다는 것을 의미합니다.
. 비타민 및 기타 유익한 물질의 일부가 흡수되지만 팽창을 일으키는 섬유가 없습니다. 민간 요법에서는 소화와 변비, 치질 개선을 위해 비타민과 강장 음료로 마시는 것이 좋습니다.
양배추는 2.6-8 %의 설탕 (포도당, 자당, 과당, 말 토스, 라 피노 오스), 0.6 % 펙틴, 0.1 % 전분, 1.2-1.7 % 섬유를 함유하고 있습니다. 양배추에는 스웨덴, 순 무, 당근보다 2.5 % 더 많은 단백질이 있습니다. 또한 유기산, 라이신, 퓨린 염기, 지질, 지방산, 고 분자량 알코올, 겨자유, 티오 글리코 시드 (황 원자를 포함하는 배당체)와 같은 필수 아미노산은 양배추에서 발견됩니다.
양배추는 언제 위험합니까?
양배추의 장점은 충분하다. 낮은 칼로리, 신진 대사를 향상시키는 능력, 내장의 작용을 개선하고 위의 질병을 치료하며 식물 섬유의 거친 섬유의 도움으로 몸을 정화하십시오. 이로 인해 케일은 체중 감량과 슬림 유지를 원하는 사람들을위한 필수 영양소입니다. 영양사는 신선한 양배추 샐러드로 저녁 식사를 보충 할 것을 권장합니다. 이것은 여분 파운드를 빨리 잃는 것을 도울 것이다.
고대부터 양배추 잎은 다양한 질병을 치료해 왔습니다. 그래서 양배추 잎은 두통을 완화시키기 위해 머리에 적용되었으며, 심지어 완치되었습니다. 양배추는 화상, 타박상을 돕고 약한 동상의 효과를 없앱니다. 양배추 잎은 염증을 완화하고 통증을 완화시키기 위해 염증이있는 관절에 적용됩니다. 양배추는 햇볕에 도움이됩니다.
양배추의 비타민 - 질의 응답
흰 양배추는 저칼로리 제품이므로 체중을 지켜 보는 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 칼로리 값은 28 kcal이며 그 중 4.5 g은 단당류와 2 당류, 4.8 g은 탄수화물, 2 g은식이 섬유입니다. 양배추의 조성에는 지방, 재, 단백질 및 전분의 중요하지 않은 양이 들어 있습니다.
낮은 칼로리 함량과 많은 양의 섬유가 있기 때문에 양배추는 가치있는식이 제품입니다. 양배추 샐러드는 다양한 저 칼로리 다이어트의 일부입니다.
다양한 양배추에서 발견되는 비타민과 영양소를 확인하십시오.
신선한 양배추 주스는 그것이 위 땀샘의 분비의 적극적인 자극제이기 때문에 위액의 산도가 증가되면 금기입니다.
소금에 절인 양배추의 성분과 성질
아세트산과 젖산은 소금에 절인 소금에 절인 양배추의 일부이며, 덕분에 "장내 승무원"으로 간주되어 부패성 박테리아의 발생을 허용하지 않습니다.
소화 시스템, 내분비 기관, 요로 질환은 매일식이 요법에서 콜리 플라워의 존재로보다 효과적으로 치료됩니다. 식물의 세포 구조는 얇은 것으로 굵은 섬유 함량이 낮은 채소에는 일반적입니다. 따라서, 상기 제품은 위장관 질환, 특히 위염 및 위궤양에 유용하다. 이동
소금에 절인 양배추에는 비타민 B, A, C가 들어 있습니다.이 제품은 혈액 응고에 필요한 비타민 K 함량을 이끌어냅니다. 섬유질 함량은 장내 미생물에 긍정적 인 영향을 미친다. 치유 효과는 신진 대사 과정과 위장 통증에 효과적입니다.
외부 눈에 띄지 않음에도 불구하고, 양배추는 sulforaphane, zeaxanthin, lutein 및 thiocyanates와 같은 항산화 물질이 매우 풍부합니다. 이 화합물의 작용으로 인체는 어떤 형태의 암으로부터 보호되며, 심장 질환의 위험과 아테롬성 동맥 경화증의 발생 또한 현저하게 감소합니다.
흰 양배추의 장점
양배추의 특별한 특징은 아스 코르 빈산 (70mg / %까지)이 자유 형태뿐만 아니라 발효 및 저장에 의해 거의 파괴되지 않는 전구체 인 아스 코르 비 게닌의 형태로 존재한다는 것입니다. 온화한 열처리로, 대부분의 채소와 달리, 양배추의 비타민 C 함량은 약간 증가합니다. 그건 그렇고, 러시아 선원들이 유럽인보다 괴혈병을 덜 겪은 것은 역사적인 사실입니다. 그 이유는 그들과 함께 김치를 먹었 기 때문입니다. 소금에 절인 양배추 반은 양돈보다 비타민 C가 1.5 배 더 많습니다. 아스코르브 산 보존 및 특수 저장 모드에 기여합니다. 충분한 양의 염수 또는 냉동과 함께 추운 곳에서 가장 잘 보존 된 소금에 절인 양배추. 그러나 동결되면 해동되고, 비타민 C의 손실은 한 달에 30-40 %입니다.
양배추가 비타민 C를 보존하는 독특한 능력은 겨울에 면역력을 강화시키는 데 훌륭한 도구입니다. 양배추에 들어있는 생물학적 활성 물질의 높은 항산화 작용은이 식물에 유방과 난소의 악성 종양의 위험을 줄이는 능력을 부여합니다. 비타민 C 양배추의 함량은 레몬과 같습니다. 그것은 철분, 카로틴, 엽산, 칼륨, 인을 많이 포함하고 있습니다.
좌골 신경의 염증에서 양배추는 이전에 가볍게 두들겨 구르거나 롤링 핀으로 굴려서 부드럽게하고 약간 따뜻하게 한 다음 염증 부위에 적용했습니다. 그리고 태워 진 양배추는 몸에 증가 된 털이로 고생했습니다.
그들의 설탕은 당과 레몬에 함유 된 과당 (fructose)이 우수하고, 사과와 오렌지보다 양배추가 많고 수크로오스 (sucrose)가 많습니다.
흰 양배추는 일반적으로 요리에 널리 사용됩니다. 섬세한 맛과 향을 지닐뿐만 아니라 신체를 빠르게 포화시켜 다른 많은 제품과 결합시킬 수 있습니다. 그것을 만드는 많은 방법이 있습니다. 젊은 흰 양배추는 야채 샐러드에서 신선하게 사용하거나 생선, 가금류 및 고기 반찬으로 사용하는 것이 바람직합니다. 그러나 나중에 품종은 채소 캐서롤 (칼로리 에이터)의 구성에서 베이킹을하고, stewing, marinating, preserving, fermentation (그리고 나서, 예를 들어, 김치가 들어있는 "겨울"vinaigrette)을 준비하는데 사용됩니다. 흰 양배추는 첫 번째와 두 번째 코스, 전채 요리, 샐러드 (예를 들어, 김치, 양파 및 흰 무에서 샐러드), 육류 및 생선 요리의 재료로 사용됩니다. 하얀 양배추 시트는 다양한 충전재를 채우고 요리를 장식하기위한 기초로 사용됩니다.
소금에 절인 양배추는 위염, 췌장염 및 위궤양에는 추천하지 않습니다. 다량에서는, 높은 소금 내용 때문에, 또한 고혈압 및 신장 및 간 문제를 위해 나타내지 않으며, 그런 질병을 위해, 양배추는 소금 양의 최소량으로 양배추 10 킬로그램의 양배추 10 킬로그램 당 발효되어야한다.
또한 양배추는 다른 미네랄, 비타민, 아미노산 및 효소의 중요한 공급원입니다.
브뤼셀 콩나물에는 충분한 설탕, 전분, 조단백질이 들어 있습니다. B 비타민과 아스 코르 빈산의 독특한 조합은 신경계와 순환계의 활동에 유리하게 영향을 미칩니다. 미네랄 화합물은 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 요오드의 염입니다. 유리 아미노산과 효소는 신진 대사를 자극합니다. 브뤼셀 콩나물은 귀중한 약과 중요성이 동일합니다.
소금에 절인 양배추를 요리 할 때 어떤 요리가 바람직하지 않은지 고려해야합니다. 제품을 아연 도금 한 용기에 보관하면 유독성 아연 화합물이 방출 될 위험이 있습니다. 잘게 잘린 채소는 미리 섞은 것보다 빠른 주스를 만듭니다.
하얀 양배추에는 소화 기관의 기능을 향상시키는 셀룰로오스와 많은 비타민 C, B1, B2, P 및 PP뿐만 아니라 항 경화 효과가있는 콜린이 놓여 있습니다.
콜리 플라워의 성분 및 특성
양배추는 복강과 흉부 외과 수술 후 금기이며 특히 소화성 궤양, 위장 출혈의 심한 악화와 함께 설사 위장염과 신장 질환을 동반 한 급성식이 요법에는 포함되지 않습니다. 나머지 식단에는 신선한 형태의 양배추와 요리 후 배추가 포함됩니다.
아스코르브 산 외에이 비타민 C는 비타민 P, PP, K, D, 판토텐산, 카로틴, 비오틴, 토코페롤, 이노시톨을 함유하고 있습니다. 바깥 쪽 잎에도 엽산이 들어 있지만, 몸에 가져 오려면 신선한 양배추를 사용해야합니다.
양배추를 규칙적으로 섭취하면 혈관이 강화되고 심혈관 질환을 예방하며 두통을 없애고 신경질을 완화하고 뇌 기능을 개선하며 신장 질환을 치료합니다. 양배추 주스는 치주 병, 종양, 십이지장 궤양의 치료에 효과적입니다.
치유 효과는 양배추의 씨앗과 뿌리이기도합니다. 특히 빈 배에 먹은 흰 배추 씨앗 10g은 벌레를 제거하는 데 도움이됩니다.
브뤼셀 콩나물
흰 양배추에는 칼륨 (305mg), 칼슘 (48.2mg), 황 (37mg), 인 (31mg)이 많이 함유되어 있습니다. 양배추에는 B 군의 비타민, 비타민 A, 비오틴 (비타민 H), 콜린이 들어 있습니다. 순수 아스 코르 빈산이 약간 존재하지만, 발효시 아스 코르 비겐은 아스 코르 빈산으로 변형됩니다. 소금에 절인 양배추는 비타민 C의 함량에서 인기있는 야채와 과일의 대부분을 능가합니다.
또한 신선한 양배추 쥬스와 비타민 채소 칵테일을 양배추 잎에서 준비하여 체중 감소에 효과적으로 기여합니다.
양배추를 사면 그녀의 머리에 특별한주의를 기울이십시오. 우선, 그것은 깨끗하고, 노랗고 어두운 반점없이, 밝은 녹색의 신선한 양배추 색이어야한다. 포크는 견고한 잎이 달린 양배추와 같이 중량이 적어야합니다. 느린 잎으로 머리를 버립니다.
해 케일의 이점
신선한 양배추에는 소량의 자당과 전분이 거의 없지만 몸에 젖산이 매우 중요하여 당뇨병 환자에게 특히 유용합니다. 저 칼로리 양배추는 비만인의 식단에 없어서는 안될 제품입니다. 배추가 위액 분비를 증가시키는 능력은 변비에 유용합니다.
브뤼셀 콩나물에는 다른 야채 품종에 비해 수 배 이상의 아스 코르 빈산이 함유되어 있습니다. 그것은 특히 노인을위한 필수적인식이 제품입니다. 제품은 췌장을 정상화합니다.
포도당의 발효는 유산균이 형성되는 동안 소금에 절인 양배추를 만드는 과정의 주요 특징입니다. 설탕의 농도는 발효 속도에 달려 있습니다. 준비가 된 소금에 절인 양배추의 비타민은 새로운 세포의 형성에 기여합니다.
브로콜리는 콜린과 메티오닌뿐만 아니라 많은 쉽게 소화 가능한 단백질, 탄수화물, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 인, 비타민 A, C, B1과 B2, PP를 포함합니다.
그러나 김치는 위궤양 및 십이지장 궤양, 위염, 췌장염, 간 및 신장 질환 환자에게는 금기입니다. 상당량의 소금 함량으로 인해 고혈압, 신장 질환으로 고생하는 환자는 멀리 옮겨서는 안됩니다. 이 경우 소금물에서 양배추를 씻어 내거나 즉시 소금물을 최소로 발효시키는 것이 바람직합니다.
흰 양배추 : 혜택 및 특성
다양하고 미네랄 성분. 이들은 무엇보다도 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 인, 황 및 염소의 염류입니다. 양배추 주스는 중성 반응이 거의 없으므로 위액의 산성도가 높은 환자에게 유용합니다.3 위는 브뤼셀 콩나물입니다. 그녀는 벨기에에서 우리에게 왔습니다. 양배추의이 유형은 비타민 C의 내용에 대한 기록이며 검은 건포도 열매와 거의 동일합니다. 브뤼셀 콩나물은 가치있는 저칼로리 다이어트 제품입니다 (30 kcal / 100g). 작은 고양이에는 섬유, 효소, 아미노산 및 무기 염 (칼륨, 요오드, 나트륨, 마그네슘, 철)과 같은 많은 영양소가 들어 있습니다. 브뤼셀 콩나물의 리보플라빈은 유제품과 거의 동일합니다. 단백질 함량은 흰 배추를 4 배, 컬러 배추를 2-3 배 초과합니다. 브뤼셀 콩나물 주스는 특별 계정에 있습니다. 당뇨병 환자에게 특히 유용한 췌장 복원에 도움이됩니다. 또한 조혈, 이뇨, choleretic, anti-infective, anti-toxic, anti-cancer 효과가 있습니다. 브 류셀 새싹 주스는 면역 계통을 강화하고, 고혈압, 부정맥을 치료하고, 상처 치유를 촉진하기 때문에 수술에 사용됩니다. 오스트리아 과학자들은 매일 메뉴에서 브뤼셀 콩나물의 존재가 암 발병 위험을 현저하게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 브뤼셀 콩나물에는 많은 엽산이 포함되어 있으므로 의사는 임산부에게 권장합니다.
뿌리에는 항 종양 성질이 있습니다. 주입 준비 : 다진 우엉 뿌리 한 스푼을 끓는 물 0.5 리터에 부어 포장하고 8 시간 동안 주입하도록하십시오. 요리에 일반적인 보온병을 사용할 수 있습니다. 주입 전에 식사 전에 하루에 3-4 회 쿼터 컵을 복용하십시오. 양배추의 모든 부분에는 항 종양 효과가 있음을 유의해야합니다. 따라서 복잡한 요인이 없다면 매일 양배추 샐러드가 예방 요원이 될 것입니다.
양배추는 매우 건강한 식품입니다.
양배추 조성
오늘날 양배추는 주요 채소 작물 중 하나입니다. 이 식물 문화의 고향은 지중해인데, 이곳은 기원전 3 천년기에 나타났습니다. 흰 양배추는 사막과 북부 지역을 제외한 거의 모든 곳에서 재배됩니다. 재배 식량 생산 공장으로서 거의 모든 지역에 분포하며, 추운 계절에는 아열대에서도 재배 할 수 있습니다.
흰 양배추의 장점
건강 하시고 항상 정원에있는 비타민을 식탁에 드십시오.
양배추에 함유 된 섬유는 변비 및 치질에 대해 표시되어 있기 때문에 장의 운동 활성을 향상시키는 데 도움이됩니다. 섬유는 또한 죽상 경화증의 예방 인 콜레스테롤과 슬래그의 몸을 제거하는 데 도움이됩니다. 그것은 음식을 소화시키는 과정에 관여하는 유익한 장내 미생물의 형성에 유익한 효과가 있습니다.
당뇨병 환자는 매일 메뉴에 제품을 포함시켜야합니다. 브뤼셀 콩나물은 종종 각기에서 나타나는 얼굴의 피부 손상에 유용합니다. 비타민 부족에 대해서는 머리카락의 상태로 판단 할 수 있습니다. 주스의 유익한 성질은 잘 알려져 있습니다 : 조혈, 조혈, 항암. 이동
작물의 과일은 귀중한 제품입니다. 식물은 온화한 기후를 가진 지구의 지점에서 일반적입니다. 흰 양배추에 함유 된 메틸 메티오닌의 함량은 야채의 특징 중 하나입니다. 상기 화합물은 위궤양 및 십이지장 궤양, 위염, 대장염 및 위장관의 다른 병리학을 퇴치하는데 효과적이다.
신선한 흰 양배추
브뤼셀 콩나물에는 엽산, 비타민 B1, B2 및 B6, C, PP, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 요오드, 철분 및 식물성 단백질의 무기 염이 포함되어 있습니다.
양배추는 종기, scrofula, 관절통, 유방염, 화상으로 광범위하게 사용됩니다.
양배추 주스
베이징 양배추는 중국에서 왔으며 5 천년 이상 재배되었습니다. 카로틴, 시트르산, 비타민 A가 풍부합니다. 북경 배추는 매우 맛있습니다. 섬세한 맛을 지니고 오랫동안 맛을 유지하며, 소화 기관의 질병을 예방하고, 중금속을 신체에서 제거하고, 면역력을 향상시키고, 항암 작용을합니다.
그것의 인기에도 불구하고, 양배추에는 사용할 것이다 다수 제한이있다. 양배추가 분비 기능을 자극하기 때문에 이것이 위의 산도 증가입니다. 췌장염이있는 양배추는 먹을 수 없습니다. 양배추를 많이 먹으면 자만심, 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 양배추는 혈압의 상승을 유발할 수 있으므로 조심스럽게 양배추 고혈압을 먹어야합니다.
높은 콜린 함량으로 인해, 양배추는 탄수화물과 지방 대사 수준을 비롯한 신진 대사 과정을 정상화합니다. 이러한 양배추의 능력은 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 허용하지 않는 타 탄산 (tartanoic acid)의 존재 때문입니다. 또한 타르타르산은 경화증의 첫 징후와 싸우는 데 도움이됩니다. 그러나, 타르타 논산의 그러한 긍정적 인 효과는 배추의 열처리 후에 끝난다.
흰 양배추는 비 격년 식물입니다. 첫 해에는 머리가되고 두 번째 꽃 줄기와 씨앗이됩니다. 밀도가 전혀 다른 다양한 모양 (원추형, 평면형 및 둥근 모양)의 헤드가 있습니다. 주로 옅은 색 머리가 지배하지만, 녹색, 보라색 색조가 강한 야채가 있습니다.
사우어 크라우트
난백색의 분쇄 된 양배추 잎의 압축은 화상, 화농성 상처 및 동상에 대해 나타납니다. 같은 지상 나뭇잎, 우유의 약간만 삶은, 압축의 형태로 신속하게 타박상을 제거하는 데 도움이됩니다.
해초의 역할은 과소 평가 될 수 없습니다. 그것은 요오드의 원천입니다. 망간, 코발트, 칼륨, 철분 및 기타 여러 가지 매크로 및 미세 요소의 함량이 제품의 인체에 대한 중요성을 설명합니다.
양배추 수확
비타민 C 함량은 식물 다양성에 따라 다릅니다. 조기 배추에는 아스 코르 빈산이 훨씬 적습니다. 야채는 오랫동안 비타민의 유익한 특성을 유지할 수있는 능력이 있습니다. 이는 화학적으로 결합 된 형태로 화합물을 함유하고 있기 때문입니다. 그것은 파괴에 저항력이 있습니다. 대부분의 식품에는 순수한 아스 코르 빈산이 함유되어 있습니다. 따라서 양배추에있는 물질의 농도가 많은 제품에서 그 함량을 초과합니다. 이동
알긴조는 비타민 B1, B2 및 B6, C, PP, 철, 무기 염, 판토텐산 및 요오드를 함유하고 있습니다.
흰 양배추 사용에 대한 금기
화장품 목적으로, 안료 반점이있는 건조한 피부에 올리브 오일을 먼저 도포 한 다음 물 1 리터당 베이킹 소다 1 티스푼 씩 뜨거운 소다 압축을 가한 다음 양배추 잎 펄프를 10-15 분 동안 바르십시오.
배추 사용은 당뇨병, 신경 장애, 두통, 위장관 질환으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 이것은 고혈압, 죽상 경화증, 혈액을 정화하기위한 훌륭한 수단의 예방입니다.
흰 양배추를 선택하는 방법
중성 산 - 염기 균형으로 인한 양배추 주스는 분비 기능이 감소 된 위장병 치료를위한 최고의 민간 요법 중 하나로 간주됩니다.
꽃의 지름 - 1.8-2.9 센티미터, 노란색 또는 흰색, 양성애 및 꽃이 핌 - 브러시에 모여. 씨앗은 갈색으로 검게 색이 둥글다.
자료를 사용하고 다시 인쇄 할 때 여성 온라인 잡지 InFlora.ru에 대한 활발한 링크는 필수입니다.
신선한 양배추 주스는 독립적 인 치료 목적입니다. 그것으로 위와 십이지장 궤양에 맞서고 방광염과 만성 신우 신염에 대한 췌장염, 담낭염과 위산염이 높은 산성도를 나타냅니다. 양배추 주스는 신경 흥분성 증가 및 혈관 죽상 경화증에서 정기적으로 섭취되며, 과체중 문제 및 다양한 기원의 종양이 표시됩니다. 양배추 잎에서 짜낸 주스는 간, 담즙 관에 유용하며 폐결핵에 도움이됩니다.
흰 양배추 - 칼로리, 유익한 성질, 이득 및 해로, 설명 - www.calorizator.ru
바다 양배추에는 풍부한 비타민 성분이 있습니다. 그것은 아스 코르 빈산, 비타민 D, B, E, A로 대표됩니다. 화학 물질의 독특한 조합은 과학자들을 끌어 들였습니다. 콜리 플라워는 콜린, 메티오닌, 특히 비타민 C가 풍부합니다. 단백질과 비타민의 양이 거의 두 배이기 때문에 많은 사람들이 그것을 고등 교육으로 양배추라고 부릅니다. 일반 흰 양배추의 유용한 물질. 콜리 플라워의 모든 장점을 보존하기 위해 오랫동안 그것을 요리해서는 안됩니다.
칼로리 양배추
지성 피부를 돌보는 경우에는 소금에 절인 양배추를 사용하십시오. 이렇게하기 위해, 그것은 분쇄되어 20-25 분 동안 얼굴에 적용됩니다. 그 후에 영양 크림으로 얼굴을 씻고 윤활하십시오.
흰 양배추의 조성
과학 의학에서는 건조한 양배추 주스 또는 메틸 메티오닌 술 포늄 클로라이드가 위궤양 및 십이지장 궤양, 위염 및 위축에 사용됩니다. 그러나 실험적인 연구와 환자의 임상 관찰 결과 천연 배추 쥬스를 사용하면 완성 된 제품보다 더 큰 효과가 있음이 입증되었습니다. 조직 배추 쥬스에는 추가로 살균력, 정균성 및 살균성이 있습니다. 그리고 비타민 U는 티아민과 콜린의 신진 대사에 유익한 효과가 있으며, 위 점막의 신진 대사를 향상시키고, 손상 요인에 대한 저항력을 증가시킵니다. 또한, 배추의 항 궤양 활성은 재배 조건 및 재배 장소, 수확 및 일사량에 달려 있습니다. 그러나 양배추 잎은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 섬유질에 포함 된 섬유가 만성을 자극하여 상태를 악화시키기 때문입니다.
꽃 양배추는 쉽게 소화가 가능한 섬유질을 함유하고있어 위장관 문제로 인해 배추가 금지 된 사람들에게 적합합니다. 콜리 플라워의 비타민 C는 감귤류 그 이상입니다. 그것은 비타민 A와 B, 미량 원소가 풍부하며, 펙틴, 말산, 시트르산 및 타르트 론산을 포함하며, 후자는 지방 침전물의 형성을 방지합니다. 이 때문에이 야채는 과체중 인 사람에게 이상적입니다. 콜리 플라워의 독특한 영양소 조합은 모든 신체 시스템의 조화로운 작업에 기여하는 제품 중 하나입니다. 그들의 도움으로 신진 대사 과정을 조절하고 근골격계, 심혈 관계계, 소화계, 면역계 및 내분비 계의 활동을 정상화합니다. 이 야채를 먹으면 혈관이 강화되어 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다. 꽃 양배추 주스는 당뇨병 환자를 돕고 잇몸을 진정시킵니다.
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흰 양배추의 이득과 해악
바깥 짙은 녹색 잎은 순환계에 적극적으로 영향을 미치는 엽산의 공급원이기 때문에 유능한 주부들이 상엽을 버리지는 않고 행동으로 옮깁니다.
양배추는 내한성 식물이지만 부정적 온도에 장기간 노출 될 경우 식물은 춥고 죽습니다. 그러나 빠르고 좋은 성장을 위해서는 적당히 수분이 필요하고 햇빛이 많이 필요합니다. 양배추 씨를 뿌릴 때 높은 습도가 필요합니다. 그것이 묘목을 심기 전에 적당히 물을 뿌리고 머리가 형성되면 물의 필요성이 상당히 증가하는 것입니다.
양배추 - 이년 식물, 작물, 속 류
흰 양배추 요리
위장관과 십이지장 궤양을 치료하는 데 매우 효과적인 방법이기 때문에 신선한 양배추 쥬스를 하루 3 번 따뜻한 형태로 먹기 전에 3-4 주간 매일 섭취해야합니다. 입원 첫 주에 긍정적 인 결과가 이미 나타납니다. 통증이 감소하고 건강 상태가 개선되며 궤양이 스스로 치유됩니다. 주치의의식이 요법과 요구 사항을 엄격히 준수하면 약 한 달 만에 회복이됩니다.
식이 요법에 식물을 포함 시키면 신진 대사가 촉진되고 색조가 증가합니다. 해초를 먹을 때 얼굴과 피부의 젊음을 길게 할 수있는 기회가 있습니다. 정기적 인 섭취로 과도한 콜레스테롤, 혈전 생성, 혈액 응고를 예방합니다.
양배추에는 그룹 B의 비타민과 엽산이 있습니다. 칼슘, 칼륨, 인, 유황과 같은 미네랄 물질의 함량은 야채를 가능한 한 유용하게 만듭니다. 미량 원소로부터 그것은 알루미늄, 철, 아연, 망간을 포함한다. 아연 부족으로 얼굴의 피부가 건강에 해 롭습니다. 철분은 세포에 산소를 공급하는 데 필요합니다.
사비 양배추의 모든 비타민 B1, B2 및 B6, C, PP뿐만 아니라 인, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 및 나트륨 무기 염.
알 줄라비는 단백질, 효소, 비타민, 미네랄, 특히 칼슘과 같은 영양소가 풍부합니다. 이 야채의 규칙적인 섭취는 혈압을 정상화하고, 심장과 혈관을 강화시키고, 내장을 정화하고, 업무를 개선하고, 점차적으로 체중을 정상화하고 간에 유익한 효과를줍니다. 알콜라비는 때로 비타민 C의 함량이 감귤류보다 열등하지 않기 때문에 정원에서 레몬이라고하며 비타민의 소화율에있어 사과를 능가합니다. 칼륨 함량이 높으면 과도한 체액을 제거하는데 도움이되며 섬유질은 효과적으로 죽상 동맥 경화증과 싸우고 콜레스테롤 침착을 예방합니다.
양배추 수확 및 저장
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양배추 덕분에 부종을 성공적으로 처리 할 수 있습니다. 하얀 양배추에서는 나트륨 염보다 칼륨 염이 우세하여 과도한 체액이 체내에서 제거됩니다.
일상 생활에서의 응용
겨울철 수확 제품은 장내를 자극하는 섬유의 함량으로 인해 동등하게 유용하기 때문에 어떤 형태로든 사용할 수 있습니다. 가장 인기있는 양배추 수확 조리법 중 하나가 피클입니다. 이를 위해서는 늦은 숙성과 중간 숙성의 양배추 품종을 선택해야하며 양배추의 신축성있는 머리와 잎 사이에 공백이 없어야합니다.
흰 양배추의 조성 및 치료 특성
- 양배추
- 와인 양배추 주스와 혼합하면 광견병의 동물과 독수리가 물기 때문에 도움이됩니다.
- 힘든 하루 일과 후에 양배추에 들어있는 비타민은 젊어지게됩니다. 이 제품은 유익한 물질을 몸에 전달합니다. 모든 사람이 액세스 할 수 있습니다. 고대 그리스의 철학자들은 야채의 고유 한 특성에 대해 서술 한 논문의 창작에 종사했다. 이동
흰 양배추, 혜택, 치료, 금기 사항
표는 양배추에 포함 된 비타민의 양을 보여줍니다 :
북경 양배추는 카로틴, 질소 및 펙틴 물질, 탄수화물, 단백질뿐만 아니라 비타민 PP, B1 및 B2가 풍부합니다.
흰 양배추의 조성
흰 양배추, 커민과 주니퍼 절임
과즙 기에서 짜내거나 고기 분쇄기를 통해 잎을 통과시키고 거즈를 통해 짜내는데 1-2 일을 넘지 않도록 준비하십시오. 황화수소 냄새가 나면 주스가 더 이상 사용하기에 적합하지 않음을 나타냅니다. 양배추가 끓는 물로 잘게 썰면 알릴 겨자 기름이 제거되고 효소가 파괴됩니다. 이 주스는 위액의 산성도가 증가한 환자에게 선호됩니다.
선원들은 그녀가 몸에서 모든 병을 앓고 있다고 확신했기 때문에 배는 소금에 절인 양동이없이 항해하지 못했습니다. 비타민과 미네랄의 독특한 조합은 소금에 절인 양배추를 진정한 비타민 복합체로 만듭니다. 소금에 절인 양배추는 몸에서 콜레스테롤을 제거하고, 소화를 개선하고, 체내의 장내 미생물 및 산 - 염기 균형을 정상화시킵니다.
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흰 양배추의 장점
Phytoncides는 결핵균, 황색 포도상 구균, 화농성 박테리아를 비롯한 병원균 퇴치에 도움이되는 양배추에 존재합니다.
새끼를 낳기 전에 모든 녹색 및 오염 된 잎을 제거하고 줄기를 자른 다음 잘게 썬 다음 1 분 이상 끓여 보관하십시오. 그러나 다진 양배추에 약간의 소금을 넣고 약 2 시간 동안 잡고 있으면 희미한 단계를 피할 수 있습니다. 유리 항아리, 세라믹 용기 및 단단히 닫히지 않는 배럴에서 절일 수 있습니다.
. 양배추는 극단적 인 북부 지역과 사막을 제외하고 전 세계의 채소밭에서 재배됩니다. 온화한 기후를 가진 모든 국가에서 공통적으로 경작되는 식량 생산지입니다. 추운 계절이나 산속에있는 양배추 정원 문화는 아열대 지방에서 가능합니다.
협심증이 따뜻한 양배추 주스로 정기적으로 양치질을 권장했을 때.
비디오 : 절인 양배추
양배추의 설탕은 포도당, 과당 및 자당으로 대표됩니다. 탄수화물의 함량은 제품이 많은 과일을 초과합니다. 이동
붉은 양배추는 비타민 B1과 B6, C, PP, 섬유, 카로틴, 철, 미네랄 소금, 판토텐산, 요오드와 시아닌의 높은 함량으로 유명합니다.
러시아 제복
양배추 처리
신선한 양배추 주스를 마신 후 가슴 앓이, 트림, 부풀어 오름, 위 통증이있는 경우 숟가락으로 저어 주면서 90 ° C 이하의 수조에서 단기간 가열하는 것이 좋습니다. 알릴 머스터드 오일이 증발하고 자극 효과가 감소합니다. 수확량은 상당히 많습니다. 하루에 1 리터 정도의 주스 : 아침 2 컵, 점심 2 컵, 저녁 20-30 분 저녁 1 컵. 치료 과정은 30-45 일입니다.
양배추에 발효시킨 후 젖산이 형성되어 병원성 박테리아의 발생을 막고 비타민 C가 70 % 이상 증가합니다. 소금에 절인 양배추는 강장제, 소염제, 살균제, 항암제, 진통제가 있습니다. 김치를 먹기를 원하는 사람들에게는 진정한 구원이 될 수 있습니다. 첫째, 저 칼로리 제품이며, 둘째, 신진 대사를 자극하고, 셋째, 영양소가 풍부합니다. 삶은 고기 조각으로 저녁 식사를 위해 소금에 절인 양배추는 서서히 체중을 정상으로 되돌려 놓습니다. 그리고 아마, 소금에 절인 양배추의 가장 귀중한 재산은 암 예방에 도움이된다는 것입니다.
브로콜리, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 배추, 콜리 플라워, 알 줄기 양배추, 소금에 절인 양배추 등 다양한 종류의 양배추가 여성의 건강과 미용에 유용합니다.
섬유의 존재로 인해 양배추는 장의 작용에 유익한 효과를 가지며 혈액의 콜레스테롤 수치를 감소시키고 슬래그를 제거합니다.
흰 양배추는 요리에 자주 사용됩니다. 제품의 가장 좋은 용도는 산세입니다. 기본적으로 당근, 링 곤 베리 또는 크랜베리, 사과로 발효됩니다. 또한 양배추 잎은 양배추 요리에 사용됩니다. 핀란드에서는 양배추를 우유에 설탕과 함께 양조하여 맛있는 오트밀로 만듭니다. 그리고 중국 요리에 흰 배추는 깊은 지방에서 튀겨진다. 고대부터,이 야채의 알려진 속성과 취급. 또한 다양한 질병에 대한 음식과 주스를 섭취하는 것이 좋습니다.
칼로리 배추는 제품 100g 당 27kcal입니다.
피클 - 김치 주스는 또한 당뇨병에 사용됩니다. 혈액 내의 당분 함량을 줄이려면 따뜻한 물로 1 : 1로 희석하고 하루 4 번 식전 30 분 전에 유리를 마셔야합니다.
흰 양배추의 약리 작용은 유익한 물질로 이루어져 있습니다. 이 제품은 대사 과정을 조절하고 자극하는 데 유용합니다. 알려진 항 염증 및 진통 효과.
흰 양배추 사용에 대한 금기
양배추에는 만성 또는 급성 위염뿐만 아니라 장 질환을 가진 사람들에게 금기 인 비타민 섬유가 들어 있습니다.
사과로 채워진 양배추
또한, 임상 연구에 따르면 양배추에 함유 된 비타민 U가 지질 대사를 개선하고 관상 동맥 죽상 경화증 환자에게 유익한 효과가 있음이 밝혀졌습니다. 탄수화물의 지방으로의 전환을 억제하고 지방과 콜레스테롤의 침착을 방지하는 타르 트론 산 (tartronic acid)은 메틸 메티오닌 이외에 항 경련 성질을 가지고 있습니다. 그러나 열처리 중에 불행하게도 붕괴됩니다.
양배추는 야채의 여왕, 세 번째 빵, 장의 위생적인 질서라고합니다. 인류의 아름다운 절반을 위해, 그것은 젊음, 슬림 및 건강을 지키기에 믿을만한 조수입니다. 양배추는 첫 번째와 두 번째 과정을 준비하는 데 사용되며, 원료와 사워서 섭취되며 많은 질병의 예방 및 치료에 사용됩니다. 이 야채는 진정한 인간의 친구입니다.
양배추의 종류와 여성 건강을위한 혜택
흰 양배추는 소다를 마신 후 특별한 성질을 얻습니다. 젖산균을 사용하여 자연적으로 발효 된 소금에 절인 양배추는 잘 알려진 비타민 C의 원천 일뿐만 아니라 대장을 포함하여 암을 예방하고 면역 체계를 강화하며 관상 동맥 심장 질환을 일으킬 위험을 줄입니다. 사우어 크라우트 (Sauerkraut)는 화장품에 사용되었으며, 마스크는 피부를 부드럽게하고 부드럽게 해줍니다. 여드름과 색소를 없애줍니다.
이 제품의 이점은 분명하며 비타민, 단백질, 지방, 미량 원소, 당류 및 기타 함유 된 많은 물질에 있습니다.
흰 양배추의 구성에는 많은 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 초기 품종의 잎에있는 비타민 C는 20mg %를 함유하고 있으며, 늦은 숙성 과정에서 70mg %를 함유하고있다. 양배추는 오랫동안 비타민 C를 보유 할 수 있습니다. 이 "길어짐"의 비법은 비타민 C가 순수한 형태 일뿐만 아니라 화학적으로 관련된 형태 인 "ascorbigen"에서도 양배추에 존재한다는 것입니다. 아스 코비 겐 (Ascorbigen) - 가장 안정한 형태의 비타민 C와이 형태의 양배추에는 예를 들어 감자에 비해 50 배 가량 함유되어 있습니다. 일반적으로 양배추의 비타민 C는 감자보다 1.5-2 배 이상 많습니다. 비타민 C는 감귤이나 레몬보다 양배추가 많고 당근보다 10 배 이상입니다. 추운 계절에 제대로 수확 한 김치는 비타민 C의 귀중한 공급원입니다. 양배추와 소금물 자체는 6-8 개월 동안 지속될 수 있습니다 이 비타민의 원래 양의 90 %까지 저장하십시오. 양배추를 씻고 소금물없이 보관하면 비타민이 많이 손실됩니다. 그러나 머리 전체와 발을 발효시킬 때, 양배추보다 비타민이 약 2 배 더 많습니다.
1. 브로콜리
북아프리카와 서유럽 지역에서 자란 야생 종의 후손.
죽상 경화증의 식단에 흰 양배추를 포함시키는 것은식이 섬유의 함량으로 인해 콜레스테롤의 몸을 제거하는 능력과 관련이 있습니다. 아스 코르 빈산과 루틴은 혈관 벽을 강화시킵니다. 화합물은 관상 동맥 심장 질환, 담석 질환의 예방에 중요합니다.
양배추를 바르게 유지하면 7-8 개월 내에 비타민 C의 양이 줄어들지 않습니다. 그리고 냉동하면 아스코르브 산 농도가 5 씩 떨어질 수 있습니다.
2. 흰 양배추
양배추 양배추와 사비와 사탕 무우
양배추에는 지방 대사를 조절하는 콜린이 많이 들어 있으며, 자당은 거의 없으며 전분도 거의 없습니다. 이 모든 것이 함께 당뇨병 환자의 식단에 유용합니다.
각 여성은 가장 맛있는 양배추를 스스로 선택할 수 있으며 쉽게 존재할 수 있습니다. 올리브 오일로 양념 한 오이 등 채소와 다른 채소와 함께 좋아하는 양배추 샐러드는 매우 맛있고 매우 유용합니다. 양배추로 친구를 사귀면 건강, 슬림, 건강, 장수합니다.
양배추에는 20 가지 이상의 품종이 있습니다.
3. 브뤼셀 콩나물
흰 양배추의 치료 및 건강 특성은 현대 약학에 응용되었습니다. 양배추를 기본으로 한 제제는 항 궤양 성질, 약간의 콜레스테롤 효과, 병원성 미생물에 악영향을 미칠 수있는 높은 능력을 가지고 있습니다.
4. 북경 양배추
성인이 필요로하는만큼 많은 양의 영양소가 들어 있습니다. 어린이와 청소년의 경우 보물 상자입니다.
다른 비타민 외에도 양배추에는 비타민 B1, B2, PP (소량 임에도 불구하고), 엽산, 판토텐산, 칼륨, 칼슘, 인 등의 소금이 들어 있습니다. 사람에게 필요한 모든 비타민은 양배추에 집중되어 있습니다. 이동
5. 콜리 플라워
소금에 절인 양배추 주스의 도움으로 그들은 주근깨와 배꼽 탈장에 대항합니다. 또한 간 및 담낭의 만성 질병, 변비, 황달 및 담도 이상 운동에 유용합니다. 따뜻한 양배추 피클은 간염, 낮은 산도를 가진 위염, 치질, 발기 부전, dysbacteriosis 및 피로로 표시됩니다.
6. 알 줄라비
이 문화의 재배는 고대 이베리아에서 시작되었는데 "아치 (aschi)"라고 불렸고 나중에 이집트의 로마 (Rome)에있는 그리스의 양배추가 나타났습니다. 양배추가 우리에게 왔을 때 매우 인기가있어 1076 년에 편집 된 키예프 루스의 가장 오래된 참고 도서 "Izbornik Svyatoslav"의 페이지에 캡쳐되었다. 1076 년 흰 양배추의 사용과 저장에 관한 전체 섹션이 쓰여졌다. 인구의 영양.
7. 소금에 절인 양배추
제품이 들어있는식이 섬유는 장에서 콜레스테롤과 담즙산의 흡수에 저항합니다. 양배추는 죽상 경화증과 담석의 출현을 일으키는 콜레스테롤 플라크의 형성을 예방합니다. 이동
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순무와 함께 양배추 수프 다양한 양의 비타민과 미네랄과 함께 낮은 양배추 열량은 비만에 매우 유용합니다.
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