국가 : 러시아
재단 설립 년도 : 2001
국가 : 핀란드
설립 년도 : 1997
국가 : 네덜란드
설립 년도 : 1995
국가 : 오스트리아
설립 년도 : 1987
국가 : 러시아
설립 년도 : 2000
국가 : 러시아
설립 년도 : 2003
국가 : 러시아
재단 설립 년도 : 1998
국가 : 미국
설립 년도 : 1965 년
국가 : 러시아
재단 설립 년도 : 2002
국가 : 러시아
설립 년도 : 2003
국가 : 러시아
설립 년도 : 1997
국가 : 미국
설립 년도 : 1947 년
국가 : 러시아
설립 년도 : 2000
국가 : 러시아
설립 년도 : 2005
국가 : 미국
설립 년도 : 1898
국가 : 미국
설립 년도 : 1920 년
국적 : 스코틀랜드
설립 년도 : 1946
국가 : 스페인
설립 년도 : 1990
국가 : 미국
설립 년도 : 1972 년
국가 : 러시아
설립 년도 : 1894
국가 : 러시아
재단 설립 년도 : 2007
국가 : 러시아
재단 설립 년도 : 1998
국가 : 러시아
설립 년도 : 1823
국가 : 러시아
1999 년 창립 년도 : 1999
국가 : 러시아
재단 설립 년도 : 1998
국가 : 러시아
설립 년도 : 1994
국가 : 러시아
설립 년도 : 2005
국가 : 러시아
재단 설립 년도 : 2002
국가 : 러시아
설립 년도 : 2006 년
국가 : 러시아
재단 설립 년도 : 1998
국가 : 러시아
재단 설립 년도 : 2007
국가 : 스위스
설립 년도 : 1977 년
국가 : 스위스
설립 년도 : 1960
국가 :
설립 년도 : 1988
국가 : 영국
설립 년도 : 2000
국가 : 미국
설립 년도 : 1988
국가 : 러시아
1999 년 창립 년도 : 1999
국가 : 영국
설립 년도 : 1835
음료수. 사진이있는 목록
압생트
fr 압생트 - 쑥
강력한 알코올 음료 (70 ~ 86 권). 쑥과 다른 허브 혼합. 주장 할 때, 쑥은 압생트 마약 물질 tuoyn의 주요 구성 요소를 제공합니다. 압생트는 18 세기 말 스위스에서 처음 만들어졌습니다. 모든 질병에 대한 만병 통치약으로 유럽 전역에서 대량 생산 및 판매가 시작된 것은 매우 인기가있었습니다.
물병 자리
위도 아쿠아 비아 - 생수
향신료와 허브, 38에서 50 vol.의 힘으로 주입 된 알콜 음료. 처음으로이 음료는 13 세기에 스칸디나비아에서 제조되었습니다. 덴마크, 스웨덴, 노르웨이의 현대 국가의 영토에 처음에 음료 생산 용 알코올은 밀을 사용했습니다. 그러나 16 세기 곡물의 비확산과 관련하여 수족관을위한 알콜 생산은 감자에서 시작되었습니다.
아니스 팅크
25 ~ 51 권의 알콜 음료 요새. 식사 전 식전식이로 사용됩니다. 아니스 팅 크는 보드카에 아니스 씨앗을 주입하여 만듭니다. 노화의 과정에서 음료에 에센셜 오일을줍니다. 이 술은 16-17 세기에 러시아와 유럽의 현대 영토에 나타났습니다. 극동의 향신료 캐러밴과 함께. 그것의 유일한 풍미 때문에, 그것은 굽기에서, 그리고, 보드카의 생산에서, 당연히 사용되었다.
영어 아락 또는 아라크
30 ~ 60 vol.의 강도를 가진 알코올 음료. 동부, 중앙 아시아, 유럽, 인도, 스리랑카 및 자바 섬에 널리 퍼져있다. Arak 창설을위한 전제 조건은 포도 가공 제품의 유익한 사용의 필요성이었습니다. 이제는 지역에 따라 쌀, 포도, 무화과, 날짜, 당밀, 자두 및 기타 과일에서 아라크가 생산됩니다.
아르마냑
fr aygue ardente - 삶의 물
55-65 권의 강도의 알콜 음료. 맛과 종의 품질은 코냑에 매우 가깝습니다. 그것은 Gascony의 지방에있는 프랑스의 남쪽 - 동쪽 부분에서 생산됩니다. Armagnac은 브랜디보다 거의 100 년 더 오래되었습니다. 그것은 15 세기에 처음 언급되었습니다. Armagnac의 생산은 코냑 생산 기술과 매우 유사합니다. 차이점은 증류 공정에만 있습니다.
밤
그리스어 발삼 샘 - 구제 수단
40-45의 강도를 가진 알코올성 음료 (약 65 권까지)은 약초가 주입되어 치료와 예방 목적으로 만 사용됩니다. 전통적으로, 향유는 다양한 허브, 뿌리 및 과일로 인해 갈색을 띄게됩니다.
베네딕토 회
fr 베네딕토 회 - 축복받은
약 27 종류의 허브, 꿀, 코냑의 현지 생산 콜렉션을 기반으로하는 음료로, 40-45 권의 강도를 지니고 있으며, 리큐어 클래스에 소속되어 있습니다. 처음으로이 술은 프랑스의 1510 년에 Fecamp 수도원의 성 베네딕트 수도원에서 나타났습니다. 만든 음료의 구성에는 약 75 종의 약초가 포함되었습니다. 그러나 베네딕틴의 원래 요리법은 사라졌습니다. 그 음료는 1863 년에 약간의 개선과 함께 부활되었습니다.
브랜디
"브랜디"라는 단어를 특정 음료라고 부르기는 어렵지만, 그것을 생산하는 방법입니다. 브랜디는 집중된 와인이라고 말할 수 있습니다. 처음에는 술을 마시기 전에 물로 희석시켜야했지만 시간이 지남에 따라 술은 와인 증류의 독립적 인 제품이되었다.
부르봉 왕가
영어 버번
아메리카 인디언 주류는 위스키 유형이지만 옥수수로 만들어졌습니다. 음료의 강도는 40-45 vol.하지만 대부분의 음료는 43 vol. 처음으로이 술은 18 세기 후반에서 19 세기 초반에 나타났습니다. 켄터키의 작은 도시 파리에서 음료의 이름은 창립 도시가있는 부르봉의 같은 지역에 주어졌다. 내전 중 부르봉 왕가는 상처를 씻기위한 방부제로서 의무적으로 군인에게 발급되었다.
버몬트
그를 웜 - 쑥
향신료, 향료 및 약초로 맛을내는 알코올성 음료 15-20 vol. 그것은 요새화 된 와인의 클래스에 속합니다. 처음으로 버몬트를 만들기위한 제조법은 10 세기에서 9 세기의 근원에서 언급됩니다. 히포크라테스의 작품에서 BC. 최초의 양산은 토리노에서 와인 제조사 인 Antonio Benedett Kapran에 의해 1786 년에 시작되었습니다. 그 당시 독점적으로 화이트 와인이 술의 기초로 사용되었지만 지금은 모두 사용됩니다.
위도 빈
포도 또는 다른 과일 주스의 자연 발효에 의해 생성 된 알콜 음료. 발효 후 와인의 강도는 9-16 vol. 요새화 된 와인을 제조 할 때 알코올을 사용하여 와인을 원하는 비율로 희석하면 높은 요새가됩니다. 와인은 가장 오래된 음료입니다. 고대 그리스, 고대 로마 및 페르시아 신화의 에포스에 반영되어있는 음료의 첫 번째 발생에 대한 많은 전설이 있습니다.
위스키
켈트 uisge baugh - 삶의 물
밀, 보리, 호밀의 맥아 알갱이를 증류하여 얻은 강력한 알콜 음료 (40-60 vol). 음료의 원산지가 정확히 판별되지 않습니다. 분쟁은 아일랜드와 스코틀랜드 두 나라 다. 그러나 첫 번째 언급은 1494 년 스코틀랜드 문서에 보존되었습니다. 이들은 처음 음료를 만든 승려의 기록입니다. 출현하는 순간부터 17 세기까지. 위스키는 거의 모든 농부들에 의해 전국 규모로 생산되었으므로 우리는 인구를위한 충분한 빵 생산을 위태롭게 할 것입니다.
체리 리큐어
앙 벚꽃 리큐어
체리 과일과 포도 브랜디를 기본으로 한 설탕이 첨가 된 청량 음료. 음료의 강도는 25-30 vol. 체리 리큐어는 켄트의 토마스 그랜트 (Thomas Grant)에 의해 영국에서 발명되었습니다. 그들은 검은 체리 중 하나 인 모렐 (Morel)에서 리큐어를 만들었습니다. 그러나, 거의 모든 품종을 사용합니다. 잉글랜드 외에도 독일, 프랑스, 스위스에서 체리 리큐어가 생산됩니다.
아직도 물
작고 무취이며 맛이없는 액체로서 정상적인 환경 조건에서는 무색입니다. 그것은 용해 된 무기 염과 다양한 화학 원소를 포함합니다. 그것은 인체의 발달과 기능에 필수적인 기능을 가지고 있습니다. 아직도 물은 모든 생화학 적 과정이 일어나는 보편적 인 용매의 역할을합니다.
탄산수
이산화탄소 (CO2)가 풍부한 천연 미네랄 또는 음용 가능한 비 탄산수로 맛이 좋고 가당 처리되어 저장 수명이 연장됩니다. 탄소 탄산수로 인해 가능한 세균에서 정제됩니다. 이산화탄소로 물을 채우는 작업은 특수 산업 장비에서 수행됩니다. 이산화탄소 포화의 관점에서 탄산수는 세 가지 유형이 있습니다.
보드카
색깔이없고 알콜 성 냄새가 나는 알콜 음료. 이것은 세계에서 가장 흔한 음료입니다. 대부분의 국가에서 보드카는 칵테일을 만들기 위해 중성 알코올로 사용되며, 슬라브 및 포스트 소비에트 국가에서는 독립적 인 음료로 사용됩니다. 다양한 국가의 요새는 32 ~ 56 권으로 다양합니다. 모두 보드카 생산을 규제하는 정부 문서에 따라 다릅니다.
Mulled 와인
그를 glühender 와인 - 뜨거운 와인
이것은 설탕과 향료와 함께 70-80 ° C로 가열 된 적포도주를 기본으로하는 매우 맛있는 알콜 성의 뜨거운 음료입니다. 그것은 전통적으로 스위스, 독일, 오스트리아 및 체코에서 대량 크리스마스 축하 행사에서 사용됩니다.
에그 노그
영어 우엉 찻잔
원시 닭고기 달걀과 설탕을 기본으로 한 청량 음료. 그것은 디저트 수업에 속합니다. 에그 노그의 기원에 대한 여러 나라의 여러 전설이 있습니다. 예를 들어, 독일에서는 에그 노그 (eggnog)를 만드는 것이 생과자 요리사 Manfred Keckenbauer에 기인합니다. 폴란드에서는 Mogelev Gogel 마을의 회당에서 성가대의 가수가 목소리를 잃어 동요 된 날 달걀을 마시라고 조언했다. 그 후, 다양한 성분들이 주성분에 첨가되어 점점 더 많은 새로운 음료를 만들어 냈습니다.
그라파
Ital Grappa - 포도 케이크
포도 주스의 증류에 의해 생성 된 알콜 음료. 그것은 브랜디 클래스에 속하며 40-50 권의 힘을 가지고 있습니다. 1997 년 국제 법령에 따라 이탈리아 영토와 이탈리아 원료에서 생산 된 음료수 만 그라파 (grappa)라고 부를 수 있습니다. 또한,이 법령은 음료의 품질과 생산 기준을 엄격하게 규정합니다.
영어 그루터기
계피, 바닐라, 고수풀, 육두구 및 다른 사람 : 설탕, 석회 또는 레몬 주스뿐만 아니라 향신료의 추가로 뜨거운 물로 희석 된 럼 또는 브랜디를 기반으로 한 알콜 음료. Grog은 진정한 바다 음료입니다. 그것은 처음으로 18 세기에 사용되었습니다. 에드워드 버논 제독의 명령을 받고 나서 선원들에게 과도한 열의가있어 물로 럼을 희석하십시오.
네덜란드 출신의 영국 알콜 음료. 진은 17 세기 중반에 생산되기 시작했습니다. 네덜란드에서는, 영광의 쿠데타 이후 영국 전역으로 퍼졌다. 시간이 지남에 따라 진을 요리하는 과정은 변하지 않았습니다. 주요 성분은 수직 증류 및 주니퍼 베리를 첨가하는 과정에서 고유 한 건조한 맛을 얻는 밀 알코올입니다.
Julep
아랍 줄 랩 - 분홍색의 물
차가운 칵테일, 그 중 주요 구성 요소는 신선한 민트입니다. 다음 구성 요소를 사용하여 준비 할 때 : 주류, 시럽, 테이블 생수, 신선한 과일 및 딸기. 원래 설탕이 든 물 같은 julep는 그것에 쓴 약, 물약 및 색소를 낳는 데 사용되었습니다.
칼바도스
fr 칼바도스
노르망디 지방의 프랑스 지방에서 생산 된 배 또는 사과 사이다를 원료로 한 알콜 음료. 음료는 브랜디 클래스에 속하며 40-50 권의 힘을 가지고 있습니다. Calvados는 Calvados (Calvados 총 생산량의 74 %), Orne, Manche, Ayr, Sart 및 Mayenne의 프랑스 부서에서 생산 된 음료수로만 부를 수 있습니다.
코코아
위도 theobroma cacao - 신들의 음식
우유 또는 물, 코코아 파우더 및 설탕을 기본으로 한 토닉 및 아로마 청량 음료. 고대 아즈텍 인 부족은 처음으로 (약 3,000 년 전에) 코코아 가루를 사용하기 시작했습니다. 이 음료를 사용하는 특권은 남성과 무당 만이 즐길 수있었습니다. 익은 코코아 콩을 분말로 분쇄하고 냉수로 희석하여 뜨거운 고추, 바닐라 및 기타 향신료를 추가했습니다.
카차 카
항구. 카차 카
사탕 수수를 증류하여 만든 알코올 음료. 음료의 강도는 38 ~ 54 vol에서 다양합니다. Cachaca는 브라질의 전국 음료이며, 생산은 법에 의해 엄격히 규제됩니다. 낱말 cachaca에는 브라질 음료의 상업적인 이름의 명목상 모양이있다. 그래서 Rio Grandis의 상태에서 cachasa는 시민의 음식 바구니에 포함됩니다.
우유 또는 빵 사워도 불완전 발효에 의해 얻어진 저급 알코올 음료. 음료수의 강도는 2.6 vol를 초과하지 않습니다. 슬라브 민족은 전통적으로 크 바스를 만듭니다. 국제 분류에 따르면 크 바스는 맥주 카테고리에 속하며, 러시아와 우크라이나에서는 독립적 인 음료로 간주됩니다.
케 피르
투어에서. Kef - 건강
발효유 박테리아의 발효에 의해 우유에서 얻은 영양 음료 : 막대기, 연쇄상 구균, 효모, 아세트 박테리아 및 약 16 종. 그들의 수는 리터 당 적어도 107이어야한다. 음료는 흰색, 균일 한 질감, 발효 된 우유 냄새 및 적은 양의 이산화탄소가 있습니다. 가장 널리 퍼진 케 피어는 슬라브 국가들과 중동 지역 주민들 사이에서 받았다.
키셀
달콤한 디저트 음료는 젤리 같은 구조입니다. 그것은 과일과 베리 compotes, uzvarov, 주스, 시럽, 우유, 옥수수 또는 감자 전분뿐만 아니라 시리얼 스타터의 추가와 물에 희석 잼을 기준으로 준비가되어 있습니다. kissel의 감미료가 설탕이기 때문입니다.
코 블러
영어 구두 끓는 주인 - 주점 소유자, 양조업자
과일, 시럽, 주스, 알콜 음료 및 짓 눌린 된 얼음의 다양 한 구성 된 칵테일 디저트 음료. 처음으로 미식가는 1809 년에 미국에서 요리되었습니다. 술집의 주인은 아내와의 싸움을 끝내 화해의 신호로 삼았습니다. 그 결과 그녀는 기뻐했으며 온 세상은 새로운 음료수를 받았습니다.
칵테일
영어 수탉의 꼬리 - 수탉 꼬리
다양한 알코올 음료와 무알콜 음료를 혼합 (혼합) 한 음료. 칵테일 1 회분의 용량은 150ml를 초과하지 않습니다. 또한 성분의 비율은 칵테일 레시피에서 명확히 정의됩니다. 위반 사항은 회복 할 수 없게 음료를 망칠 수 있거나 새로운 모양을 만들 수 있습니다.
위도 콜라
탄산 음료를 토닝하는데 카페인이 포함됩니다. 음료의 이름은 원래의 요리법에서 카페인의 원천으로 사용 된 콜라 넛에서 파생되었습니다. 이 음료는 미국 화학자 인 John Stith Pemberton에 의해 1886 년에 의약 시럽으로 처음 생산되었습니다. 음료는 200ml 분량으로 판매되었습니다. 약국에서 "신경 질환"치료제로 사용됩니다. 얼마 후, 음료수는 탄산 음료로 판매되기 시작하여 자동 판매기에서 판매되었습니다.
콩트
fr compote - 작곡하다, 섞다
물과 설탕을 기본으로하는 과일과 열매의 단일 유형 또는 혼합물로 만들어진 청량 음료. Compote는 신선한, 냉동 또는 말린 성분으로 만든다. 이 음료는 여름에 매우 인기가 있으며 차가운 콤보 (compose)는 따뜻한 비타민 공급원으로 적합합니다. Compotes도 겨울을 위해 수확됩니다.
코냑
fr 코냑
Cognac (프랑스) 시조 마을에서 만들어진 청량 음료. 그 생산은 특별한 기술을 사용하여 특별한 종류의 포도에서 수행됩니다. 코냑은 흰색 품종의 포도로 만들어집니다. 그들 중 가장 큰 부분은 유니 블랑 품종입니다. 포도의 완전 숙성은 10 월 중순에 일어나며, 따라서 고귀한 음료를 만드는 과정은 이미 깊은 가을에 시작됩니다.
아랍 qahwa - 흥미 진진한 음료
볶은 커피 콩에서 만든 토닉 청량 음료. 커피는 고온 식물이므로 높은 산 농장에서 재배됩니다. 두 종류의 커피 나무를 사용하는 커피 생산 : Arabica와 Robusta. 소비자의 재산에 따르면 아라비카는 덜 강하지 만 향이 더 강하고로 부스타는 그 반대입니다. 따라서 판매시에는 종종이 두 품종이 서로 다른 비율로 혼합되어 있습니다. 커피의 역사는 수많은 전설에 가려져 있습니다.
크뤼 숑
fr 갑각류 주전자
신선하고 통조림 과일과 열매 및 포도주가 섞인 차가운 음료 (일반적으로 알콜 성 음료). 이산화탄소 거품으로 음료를 풍부하게하기 위해 일반적으로 샴페인 또는 탄산 미네랄 워터가 balsam에 추가됩니다. Krušon 준비 계획에 약간의 유사성으로 인해 "펀치 형제"와 "칵테일의 먼 친척"이라고 할 수 있습니다. 반드시 섭취하기 전에 8-10 ° C의 온도로 식힌 다음 소량의 얼음을 첨가하십시오.
쿠미 스
터키 ҡ 마이 미 - 발효 암말 우유
발효에 의해 얻은 암말에 근거한 알콜 음료는 유산균 성 및 불가리아 스틱과 효모의 영향을 받아 얻어집니다. 음료는 표면에 작은 거품이있는 유쾌한 상큼한 맛이 나며 흰색입니다. 다양한 종류의 스타터에서 생산 된 쿠미 스는 다양한 양의 알코올을 함유 할 수 있습니다. 그 함량은 0.2 ~ 2.5 vol에서 다양합니다. 때로는 4.5에 도달합니다.
술
위도 liguefacere - dissolve
C는 과일, 딸기 및 향신료와 향신료가 함유 된 훌륭한 알코올 음료입니다. 요새의 범위는 16 ~ 50 권입니다. 음료를 만든 날짜는 알려지지 않았지만 현대 리큐어의 첫 번째 프로토 타입은 16 세기에 만들어진 "베네딕트의 엘릭서"라고 믿어집니다. 몽크 베르나르도 Winzelli Fec의 도시에서. 이 술, 많은 수도사들과 술 제조사들은 반복하거나 개선하려고 노력했습니다. 결과적으로 새롭고 덜 맛있는 유형이 얻어졌습니다.
레모네이드
fr 레몬 네이드 - lemonized
레몬 주스, 설탕 및 물에 근거를 두는 차가운 청량 음료. 담황색이며 레몬 향과 상쾌한 맛이 있습니다. 17 세기 프랑스에서 처음 나타났습니다. 루이 1 세 때. 전설에 따르면, 음료의 출현은 법원 집사의 거의 치명적인 실수와 관련이있다. 와인 대신에, 그는 레몬 주스를 군주의 유리에 뿌렸는데, 어떻게 든이 발진 작용을 교정하기 위해서, 그는 설탕과 물을 유리에 첨가했다.
미드
벌꿀을 기준으로 한 5-16 %의 강도를 지닌 술. 설탕의 비율은 8 ~ 10 %입니다. 7 ~ 6 세기로 거슬러 올라가는 러시아에서 가장 오래된 고고학 발굴. 기원전, 꿀을 기반으로 한 음료의 현지 사람들의 제조 확인을 찾으십시오. 따라서 미드는 러시아에서 가장 오래된 주류 중 하나입니다.
마티니
Ital 마티니
16-18의 강도를 가진 알코올성 음료 허브와 함께 주입. 풀 수집은 일반적으로 야로우, 민트, 세인트 존스 (St. John 's), 카모마일, 고수풀, 생강, 계피, 정향, 쑥, 불모지 및 기타를 포함하여 35 개 이상의 식물을 포함합니다. 잎과 줄기 외에도 에센셜 오일이 풍부한 꽃과 씨앗도 사용됩니다. 버몬트의 클래스에 속합니다.
우유
인간의 유방 땀샘과 포유 동물에 의해 생성되는 유체. 그것은 신체의 성장과 발달에 필요한 많은 양의 영양분을 함유하고 있습니다. 우유에는 지방, 단백질, 비타민 및 미량 원소가 포함됩니다. 우유 색은 흰색에서 노랑 파랑까지 다양합니다. 지방 함량에 따라 다릅니다. 유당의 함량 때문에 가벼운 달콤한 맛이납니다. 우유는 100 가지 이상의 유용한 성분을 함유하고 있으며 그 중 약 20 가지가 균형 잡힌 지방산, 젖당, 미네랄을 함유하고 있습니다.
예술. 러시아 무술 - 꿀이 든 물
과일 주스, 물, 설탕 또는 꿀을 기본으로 한 무알콜의 청량 음료. 또한 감귤류 과일 재 스, 향신료 (계피, 정향, 고수) 및 약초 (세인트 존스 옥수수, 박하, 민트, 멜리사 및 기타)에 팅크를 첨가하여 풍미와 추가 풍미를 추가 할 수 있습니다.
힌디어 펀치 - 5
신선하거나 통조림으로 만들어진 과일 및 주스를 포함하는 뜨거운, 불타거나 차가운 알콜 칵테일의 전체 그룹입니다. 펀치의 준비에 알코올 음료에서 럼, 와인, grappa, 브랜디, arak, claret, 알코올 및 보드카를 사용합니다. 전통적으로 음료수는 대형 컨테이너 (삿대를 젓는 사람)로 준비되며 리셉션과 파티에서 제공됩니다. 음료수의 강도는 15 ~ 20 권입니다. 및 설탕 함량 - 30-40 %. 가장 잘 알려진 펀치 조리법은 카리브 해 럼 펀치, 바베이도스 펀치 및 파종기 펀치입니다.
맥아 즙을 효모와 홉으로 발효시켜 제조 한 알코올 음료. 대부분 보리는 맥아 알갱이로 사용됩니다. 맥주의 종류에 따라 음료의 강도는 3에서 14 vol까지 다양합니다. 맥주는 주류 중 가장 인기가 높으며 물과 차를 마신 후 일반적인 음료 목록에서 세계 3 위를 차지합니다. 1000 가지가 넘는 맥주가 있습니다. 그들은 색상, 맛, 알코올 함량이 다르며, 다른 나라의 원료와 요리 전통을 사용합니다.
피스코
pisco 인도 방언에서 - 날으는 새
무스카트 포도로 만든 술. 피스코는 브랜디 클래스에 속하며 전국 페루와 칠레 음료입니다. 음료의 강도는 35-50 vol.
영어 럼
지팡이 설탕을 제조 한 결과 형성된 지팡이 당밀과 시럽의 발효 및 증류로 제조 된 알콜 음료. 출구에서 음료는 투명한 색을 띠고 나무통에서 노화되면 황색이됩니다. 다양성에 따라 음료의 강도는 40 ~ 75 vol에서 다양합니다.
쌀의 발효에 의해 생성 된 일본인의 전국 저 알코올 음료. 술의 맛은 셰리, 사과, 포도, 바나나, 향신료, 향신료의 음표를 가질 수 있습니다. 음료의 색상은 대개 명확하지만 황색, 황색, 녹색 및 레몬 색조로 변하는 색상이 허용됩니다. 음료의 강도는 14.5 ~ 20 vol.
문신
가정에서 생산 한 알콜 음료는 알코올 함유 제품을 추출합니다. 설탕, 감자, 곡물, 딸기, 과일, 사탕무 등은 생산 원료로 사용됩니다. 원자재 선택은 위치와 경제성에 달려 있습니다. 음료의 품질은 원료의 품질에 달려 있습니다. 음료의 강도는 30-40 vol 이상이 될 수 있습니다. 대부분의 국가에서 월계수의 생산과 판매는 법으로 처벌됩니다.
Sbiten
물, 꿀, 향신료 및 향신료 (종종 의약품)로 구성된 비 알콜 성 뜨거운 음료 또는 차가운 음료. sbiten이라는 단어는 물에 희석 된 두 가지 액체와 매운 초본 주입 물을 혼합 (혼합)하는 과정에서 형성되었습니다.
과일, 열매 및 야채를 눌러서 얻는 영양이 풍부하고 강화 된 액체입니다. 고품질 주스를 얻으려면 신선하고 익은 과일 만 사용해야합니다. 자스, 딸기, 딸기, 딸기, 매실, 복숭아, 마르 멜로, 복숭아, 살구, 포도, 자몽, 오렌지, 레몬, 라임, 귤, 열매 과일, 파파야, 망고, 키위, 포멜로, 블랙 베리, 석류, 건포도, 구즈 베리, 토마토, 샐러리, 파슬리, 당근, 무, 무, 양배추, 호박, 오이, 후추 및 기타.
슬리 비 휘츠
45 vol의 강도를 가진 발효 된 매실 주스를 기초로 만들어진 알코올성 음료. 음료는 주로 발칸 반도 국가의 사람들 사이에 널리 퍼져 있으며 브랜디 반에 속합니다. Slivovitsa는 불가리아, 세르비아, Herzegovina, 보스니아와 크로아티아의 국가 음료로 간주됩니다. 음료를 준비하는 데 사용되는 2000 가지 이상의 다양한 매실이 있습니다. 매실주 브랜디 이외에 전통적으로 이들 국가의 경우 자두 및 매실 잼의 조달이 있습니다.
알콜
위도 영혼 - 정신
유기 화합물은 다양하고 광범위한 등급을 가지고 있습니다. 가장 유명하고 공통적 인 것은 ethyl, methyl 및 phenylethyl alcohol입니다. 다양한 종류의 알콜은 실험실에서 얻을 수있을뿐만 아니라 자연에서도 발견됩니다. 정상적인 신체 조건의 알코올은 투명한 색으로 날카로운 특징적인 냄새와 맛을 지니 며 유성 및 지방 함유 물질의 좋은 용매입니다.
혈청
낡은 명성 syrovat - 치즈 관련
치즈, 코티지 치즈 및 카세인의 제조 과정에서 생성 된 부산물로 신 우유를 가열하고 접어서 씹으면 얻어집니다. 우유 응고 과정은 산을 첨가하거나 식품 산을 첨가하여 자연적으로 일어날 수 있습니다.
데킬라
isp. 데킬라
파란 용설란의 핵 발효로 형성된 소맥을 증류하여 만든 알코올 음료. 할리스 코 주에서 데킬라 (Tequila)의 시조 도시에서받은 음료의 이름. 음료의 강도는 55 vol입니다. 그러나 많은 제조사는 물로 그것을 38 vol로 희석합니다.
우즈 바르
다양한 건조 과일, 딸기 및 꿀로 만든 차가운 청량 음료. 말린 자두, 살구, 사과, 배, 체리, 건포도, barberries, rosehips, 산 애쉬, 산사 나무속, 블루 베리 및 기타는 uzvar의 재료로 사용됩니다. 우즈 바라 (Uzvara)의 과일과 열매는 익히거나 준비된 형태로 상점에서 구입할 수 있습니다.
영어 fizz - 거품이 일다.
스파클링 구조의 상쾌한 청량 음료. 음료는 알코올 함량이 있거나없는 음료 일 수 있습니다. 지방은 긴 칵테일 종류에 속하며 그 주요 구성 요소는 반짝이는 물과 얼음입니다. 소다수 또는 다른 탄산 음료를 제외한 연료의 성분을 혼합하는 것은 쉐이커, 믹서 또는 털로 만들어집니다. 음료의 혼합 성분을 얼음으로 유리 (하이볼) 200-250 ml에 부어 넣고 나머지 볼륨은 탄산수로 채우거나 일부 유럽 국가에서 일반적으로 사용되는 소다로 채 웁니다. 요리 후, 음료는 즉시 테이블에 제공됩니다.
프라 페
fr frapper - 히트, 노크, 히트
이것은 두꺼운 차가운 칵테일의 일종이며, 그 주요 성분은 우유, 아이스크림, 과일 시럽입니다. Frappe는 비 알콜 성으로 준비되며 크림, 리큐어, 리큐어, 팅크, 비터 등의 높은 수준의 설탕을 함유 한 강력한 알코올 음료를 사용합니다. 음료에 초콜릿, 꿀, 딸기 및 과일 등 다양한 성분을 첨가 할 수 있습니다. 음료는 얼음이있는 것과없는 두 가지 방법으로 제공됩니다.
고래 차, eng 차
특수 가공 찻잎을 양조 또는 끓여서 얻은 무알콜 음료. 찻잎은 따뜻하고 습한 기후대의 큰 농장에서 자라는 같은 이름의 관목에서 수확됩니다. 가장 유리한 것은 중국, 아프리카, 인도의 열대 지방과 아열대 지역의 기상 조건입니다.
Chartreuse
Chartreuse는 42 ~ 72 vol의 힘을 가진 주류입니다. 허브, rhizomes 및 견과류 기준으로 만든. 그것은 리큐어의 클래스에 속한다. 음료의 창작은 오래된 전설의 베일에 가려져 있으며, 1605 년 프랑소와 데스트 로메 (François d' Estrôme) 원수가 데카르트 주문서의 승려에게 1605 년에 고대 원고의 형태로 약용 엘릭서 처방을 내 렸습니다. 오랫동안 아무도 음료 제조법을 사용하지 않았습니다. 이것은 조리 기술이 상당히 복잡하기 때문입니다.
샴페인
fr 샴페인
한 병에서 두 번 발효하여 하나 이상의 포도 품종으로 만든 스파클링 와인. 샴페인의 발명품은 샴페인 지방 출신의 프랑스 대 수도원 인 피에르 페리뇽 (Pierre Perignon)의 수도원에 기인 한 것입니다. 1909 년 프랑스는 스파클링 와인 샴페인, 라틴어 기호 및 제조 방법을 요구할 권리를 법으로 제정했습니다.
예 : 다리
영어 달걀 노그 - 달걀 주전자
달콤한 칵테일 우유와 원시 닭고기 달걀을 기반으로합니다. 음료는 알코올 중독과 비 알콜 중독으로 준비됩니다. 러시아어로 번역 된 nog는 원래 음료 준비에 사용 된 강력한 에일입니다. 이제 위스키, 럼, 브랜디, 술 또는 와인이 알코올 첨가제로 사용됩니다. Eg-leg는 Slavic 국가에서 인기있는 Eggnog 음료의 친밀한 관계입니다.
발포 톱 : RateGoods 및 Roskontrol에 따른 최고의 소다
"이 사람은 너무 달다." "이 사람은 너무 맛이 없다." "이 사람은 너무 화학적이다."- 너는 옆에서 것처럼 너 자신의 목소리를 듣는다. 그러나 완전히 다른 방식으로 발생합니다 : 맹목적으로 "dyushes"또는 "tarragon"을 먹으면 훌륭한 맛에 놀랐습니다.
"이 사람은 너무 달다." "이 사람은 너무 맛이 없다." "이 사람은 너무 화학적이다."- 너는 옆에서 것처럼 너 자신의 목소리를 듣는다. 그러나 완전히 다른 방식으로 발생합니다 : 당신은 맹목적으로 "dyushes"또는 "tarragon"을 먹습니다. 그러면 당신은 탁월한 맛의 속성에 놀랐습니다. 실제로 마시는 것이 전혀 의심스럽지 않습니다.
RateGoods를 구조하십시오! Roskontrol과 함께 우리는 당신의주의를 끌만한 레모네이드 목록을 만들었고, 그 과정에서 우리는 소다에 관한 몇 가지 신화를 없애 버렸습니다. 음, 보너스로 - 어떤 상황에서도 누군가에게 가져갈 가치가없는 5 잔의 음료 목록
레모네이드 (e-shki, 염료 및 방부제에 대해 모두 중요)를 선택하는 방법
우선, 대부분의 정보는 라벨에 있습니다 (바코드 포함 - RateGoods 앱을 사용하여 스캔하고 리뷰를 읽고 좋은 점만 선택하십시오). 모든 청량 음료의 경우 GOST 28188-89가 유효하며 "건강 기관이 허용하는 방부제, 안정화 물질, 효소 제제 및 기타 첨가제를 사용할 수 있습니다." 보건 당국은 관세 동맹의 기술 규정에 기록 된 모든 것을 허용했다.
항상 조심스럽게 구성을 공부하십시오! 많은 음료수에는 염료, 방부제 및 기타 첨가제가 포함되어 있으며 레모네이드에서는 황색 "일몰"(Е110), 노란색 퀴놀린 (Е104), 다이아몬드 블루 (Е133), 타르트라진 (102)을 발견 할 수 있습니다. 방부제는 벤조산 나트륨 (E211)과 디메틸 디 카보네이트 (E242)입니다. 이들은 모두 관세청 TR CU 029/2012의 기술 규정에 포함되어 있기 때문에 법적 근거에 따라 소다에 존재합니다. 그러나 동시에 제조업체는 "어린이의 활동과 관심에 부정적인 영향을 미칠 수있는 염료 (염료)가 들어 있습니다"라고 표시된 레이블에 제조업체를 표시해야합니다.
염료 E150c와 E150d를 함유 한 음료는 취하지 않는 것이 좋으며, 카라멜 색소는 암모니아 화합물로 인해 얻어집니다.
라벨에 염료가 표시되지 않으면 액체 색상에 따라 안내하십시오. 색상이 어두울수록 더 많은 카라멜 색이 표시됩니다.
만료일 : GOST 28188-89에 따른 제조업체 보증 - "제조일로부터 음료 및 농축 물의 유효 기간을 일 :
- 저온 살균되지 않고 방부제가없는 것 - 10;
- 방부제 - 20 ".
코카콜라와 펩시 콜은 블랙리스트에 있습니까?
당신은 지금 놀랄 것입니다 : 아니오, 그들은 블랙리스트에 없습니다! 그리고 여기에 이유가 있습니다 : 설문 조사에 따르면이 두 음료는 러시아에서 가장 인기있는 탄산 음료입니다. 인터넷은 다양한 재료와 콜라의 유해한 특성에 관한 연구로 가득합니다. 콜라 애호가들에게 즐거움을 전합니다. Roskontrol의 조사에 따르면 콜라는 건강에 좋지 않으며 생각하는 습관도 있습니다.
코카콜라와 펩시에는 상표에 표시된대로 오르토 인산이 포함되어 있으므로 공식적으로 위반 사항이 아닙니다. 두 음료 모두 러시아에서 허용되는 안전 및 품질 기준을 충족합니다. 방부제가 발견되지 않았습니다! (!) 인공 색 (!!)이없고 단지 자연적입니다 - 위에서 언급 한 설탕 색 (그리고 이것은 당연하지 않습니다). 코카콜라에서는 정 오르토 산과 카페인이 약간 적지 만 설탕은 펩시보다 많습니다. 이 모든 것이 콜라를 유용한 것으로 만들지는 못하지만 여전히 가장 해로운 음료는 아닙니다.
최고의 소다
탄산 음료 Laimon Fresh
탄산 음료 "Novotersky", "Estragon"
탄산 음료 "Black Drinks", "Estragon"
Kryushon 탄산 음료, "Chernogolovka에서 음료"
탄산 음료 "공작 부인"
Ascania 탄산 음료 "Estragon"
탄산 음료 "코카콜라"
펩시 탄산 음료
. 그리고 최악!
탄산 음료 "Natakhtari", "Estragon"
탄산 음료 "Tarkhunovy", "Lagidze"
탄산 음료 "Natakhtari", "Saperavi"
앵그리 버드 탄산 음료 "트로픽"
디즈니 탄산 음료 캐리비안의 해적
Roskontrol의 동료 분들께서 자료 작성에 도움을 주신 것에 감사드립니다.
http://ratengoods.com/articles/396/음료수
음료 - 갈증을 없애기 위해 고안된 음식 성분. 대부분의 인간 소비의 기본은 물입니다. 의사는 2 리터가 신체의 건강과 적절한 기능을 유지하기위한 수분의 최소 비율이라고 주장합니다. 물을 많이 마시면 매일 마셔야합니다. 음료는이 카테고리에 포함되지 않습니다. 왜 그들을 사용합니까?
알콜 칵테일의 장점 :
- 혈액 순환, 단백질 소화 개선;
- 혈병 형성 및 죽상 동맥 경화증의 발생을 예방합니다.
- 혈압을 낮추십시오;
- 면책 증대;
- 염증 반응 완화;
- 신체의 신경계, 근육계를 완화하십시오.
- 식욕을 증가시킨다.
- 불면증 완화.
- 발작을 덜어.
무알콜 칵테일 (유제품, 주스)은 몸에 유용한 프로 바이오 틱 배양 물, 비타민, 매크로 및 미세 요소를 공급하여 산 - 염기 균형을 회복시킵니다.
음료의 양과 음의 특성은 소비되는 액체의 양, 품질 및 인간의 건강 상태에 달려 있습니다. 제품의 더 많은 화학 성분 (염료, 안정제, 유화제, 방부제, 향미 증진제)이 많을수록 신체에 해로울 수 있습니다.
강도 별 음료 분류 :
1. 높은 알코올 (66 - 96 %) : pervach, scent, absinthe.
2. 강한 (31 - 65 %) : 브랜디, 진, 럼, 데킬라, 위스키, 코냑.
3. 중간 알코올 중독 (9 - 30 %) : 와인, 리큐어, 샴페인, 버몬트, 와인.
4. 저 알코올 (최대 8 %) : 럼 - 콜라, 진 토닉, 사이다, 맥주, 쉐이크, 가정용 양조주.
5. 무 알코올 : 크 바스, 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 주스, 차, 커피, 케 피어, 랴 젠카, 요구르트.
이산화탄소 함량에 따라 음료는 탄산 음료 (레모네이드, 환타)와 탄산 음료 (주스)로 구분됩니다. 고온 (코코아, 차)과 차가운 (우유, 케 피어) 온도 제공.
음료의 맛을 알고 싶다면 절제를 기억하십시오. 그렇지 않으면 그 이익은 해롭다.
자작 나무 수액
자작 나무 수액은 전 소련 사회주의 연방 공화국의 영역에서 지난 세기 중반에 특별한 인기를 누리기 시작했습니다. 이제 구소련 시대 이후의 공간에서는 훨씬 덜 이야기하지만, 미국과 유럽 국가에서는이 제품이 매우 수요가 많습니다. 그래서 스웨덴의 많은 화장품 브랜드가 제품에 도입했습니다. c.
귤 주스
귤 주스 - 음료, 수수께끼에 싸인. 슈퍼마켓의 진열대에서 그를 만날 수는 없지만 모두 집에서 요리 할 수있는 것은 아닙니다. 그러나 건강한 라이프 스타일을지지하는 사람들의 그런 태만은 음료가 거대한 양분을 필요로하기 때문에 매우 슬프다.
무알콜 맥주
무알콜 맥주는 다소 이상한 제품입니다. 우선, 비 알콜 성 맥주가 무엇인지에 대한 정확한 정의가 없기 때문입니다. 그 이유는 간단합니다. 이름 자체가 오해의 소지가 있습니다. 비 알콜 성 맥주에서는 알콜이 매우 적지 만 존재합니다. 그러나 정확한 요새.
야채 주스
많은 사람들은 과일 주스가 비타민의 진정한 저장고이기 때문에 정기적으로 과일 주스를 섭취해야한다고 믿고 있습니다. 신선한 과일은 운동 선수와 건강한 생활 습관을 가진 많은 팬입니다. 그러한 접근은 근본적으로 잘못된 것이지만, 야채와 과일의 주스는 실제로 그렇게해야합니다.
구즈 베리 주스
우리들 대부분은 즐거운 맛과 향기로 인해 과일과 장과를식이 요법에 포함 시켰습니다. 그러나 자연의 일부 "디저트"는 비타민과 미량 원소의 실제 공급원이므로 건강에 부인할 수없는 이점을 가져옵니다. 구즈 베리 나무는 많은 정원에서 발견 할 수 있습니다. 이러한 비정상적인보고.
멜론 주스
멜론 - 다른 과일과는 다른 독특한 과일입니다. 그 유용성으로 유명합니다. 어쨌든 과일은 다른 첨가물, 제품 및 향미료와 섞이는 것이 추천되지 않는다. 과일은 향과 향이 풍부하기 때문에 어떠한 증폭이나 조합도 필요하지 않습니다. 작곡 및 품질 멜론 주스는 유명하고 유명합니다.
나무 딸기 주스
장미과에 속하는 나무 딸기는 절묘한 맛과 향긋함으로 인해 항상 높이 평가되었습니다. 이것은 줄기로 묶인 많은 작은 뼈로 구성된 복잡한 과일입니다. 부시의 다양성에 따라 잘 익은 나무 딸기에는 포화 된 빨간색, 거의 부르고뉴 한 색칠 옵션이 있습니다.
쵸케 베리 주스
천연 주스는 인체가 필요로하는 비타민과 영양소의 저장고입니다. 건강 음료를 직접 준비 할 수 있으며 간단한 조리법으로 자연스런 보충제 덕분에 지루한 요리의 맛을 향상시킬 수 있습니다. Chokeberry는 오랫동안 유익한 자산으로 유명합니다.
시금치 주스
사람들은 비교적 최근에 시금치를 만났습니다. 특히 시골집에서 자란 것은 아니지만 유익한 특성과 용도로 인해 수퍼 마켓의 선반에서 종종 볼 수 있습니다. 시금치의 역사 페르시아에서 발견 된 최초의 저 칼로리 야채. 유럽 국가들은이 공장에 대해 알게되었습니다.
마늘 주스
고대 중국에서 마늘 재배를 확인하는 역사적 사실이 있습니다. 처음에는 방향족 식물을 사용하여 치유 물약을 만들었습니다. 나중에, 사람들은 마늘의 맛을 높이 평가하고 그것을 요리에 사용하기 시작했습니다. 놀랍게도 마늘이 인체에 미치는 긍정적 인 효과가있었습니다.
진저 주스
진저 주스는 다양한 음식 재료입니다. 마시 너이드, 소스, 크 바스, 심지어 디저트 (예 : 케이크 또는 진저 빵)와 같이 여러 가지 요소로 구성된 칵테일에 첨가 된 독립적 인 음료입니다. 상쾌한 매운 맛은 고기, 생선 또는 크림 수프에도 적합합니다. 진저 주스는 가정에서 얻을 수 있습니다.
복숭아 주스
주스, 감로, 으깬 감자, 복숭아 잼에는 거의 동일한 일관성이 있습니다. 이것은 과일의 특수 구조로 인해 가능합니다. 액체는 펄프에서 100 % 분리되지 않으므로 어떤 요리 / 복숭아 음료에서든 특징적인 덩어리를 얻습니다. 복숭아 주스는 독립적 인 음료로 마셔진다.
키위 주스
브리더 스 중 여전히 키위 열매 또는 아직 열매에 대한 논란이 계속되고 있습니다. 그것이 무엇이든,이 과일의 신선한 과일은 항상 건강한 식습관의 팬들에게 인기가 있습니다. 특히, 영양 학자들은 특히 "중국 구즈 베리"또는 "원숭이 복숭아"의 주스를 존중합니다 (이 이름 아래있었습니다.
블루 베리 주스
과일, 채소 및 베리 신선한 주스는 현대 영양사가 미네랄과 비타민의 필수 원료로 인정합니다. 미국 연구자들이 수집 한 유틸리티 주스의 순위에서 4 위는 블루 베리 주스였다. 히스 패밀리의 신선한 열매는 큰 잠재력이 있습니다.
살구 주스
생식 기능을 향상시키고 암의 발병을 예방하며 부정적 생태계의 부정적인 영향에 효과적으로 대처할 수있는이 삶의 비약은 피부와 신체의 형태에 유익한 효과가있는 것과 같은 "사소한 일"은 말할 것도 없습니다. 모든 것은 그에 관한 것입니다.
양파 주스
정원에서 최고의 약이 자라 난다는 사실은 오랫동안 알려져 왔습니다. 우리의 조상은 채소, 과일 및 채소를 기본으로하는 저렴하고 준비하기 쉽고 안전한 "가정 요법"을 통해 오랜 기간 다양한 질병에 시달리고 있습니다. 전통 의학에서 가장 인기있는 치료법 중 하나.
파슬리 주스
영양 학자들에 따르면 갓 짜낸 야채 주스는 과일보다 훨씬 건강하고 귀중합니다. 그러나, 그것의 의약 재산에 의하여, 신선한 과일 주스조차 훨씬 더 앞서있는 음료가있다. 오랫동안 파슬리 주스는 삶의 진정한 만병 통치약으로 여겨졌습니다.
우엉 주스
겸손한 우엉 식물 인 우엉은 정원사에게 불평하지 않습니다. 잘 보존 된 정원이나 정원에 떨어지기 때문에 잡초라고 여겨집니다. 주변 식물을 적극적으로 키우고 억압하기 시작합니다. 그는 특별한 돌봄 조건을 필요로하지 않으며, 우엉은 소박합니다 : 그는 정착하여 자신이있는 곳을 오를 것입니다.
Viburnum 주스
몇 세기 동안, viburnum의 모든 유용한 특성. 그것은 요리, 화장품 및 약용 목적으로 적극적으로 사용됩니다. 고대에는 viburnum의 부시가 충성도, 사랑과 처녀의 완전성의 상징으로 간주되었습니다. 열매는 밝은 붉은 색, 특정한 향과 씁쓸한 달콤한 신맛을.니다.
자두 주스
매실 과일의 특정 유형으로 만든 매화 주스는 소화 개선을 포함하여 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 어두운 자주색 음료를 마시면 항산화 물질에 의한 만성 질환을 예방할 수 있습니다. 달콤하고 약간 신랄한 주스가 시체를 제공합니다.
수박 주스
많은 사람들은 수박 주스가 독특한 향기를 지닌 물일 뿐이라고 생각하지만,이 큰 줄무늬 베리는 건강을위한 훨씬 더 많은 기회를 제공하고 유용한 특성들을 가지고 놀랄 수 있습니다. 누가 더운 여름날에 수박의 수박 슬라이스에 저항 할 수 있습니까? 많은 사람들에게 이것은 안전한 방법입니다.
오이 주스
오이 - 우리 지역의 일반적인 야채 종류. 이러한 유형의 제품은 야채 샐러드에 적극적으로 첨가되지만 모든 유용한 물질은 누구에게도 알려지지 않았습니다. 오이 주스의 이익과 해를 고려하고, 요리 이외의 다른 용도로 사용 해보자. 오이는 95 %로 구성되어 있습니다.
체리 주스
체리 주스는 집중된 베리 음료입니다. 이 제품은 요리, 미용, 의학 등 삶의 거의 모든 중요한 분야에서 인기를 얻고 있습니다. 인류애는 자신이 좋아하는 요리에 주스를 더하고 감기, 빈혈을 치료하거나 면책을 강화하기 위해 얼굴에 묻어서 마신다. 제품에 대해 알아야 할 사항.
딸기 주스
딸기는 슬라브 요리 전통을위한 가장 중요한 여름 베리입니다. 제품에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 겨울철에 비축해야합니다. 딸기 주스는 자주 독립적 인 음료로 취합니다. 복잡한 요리법에서는 재료가 실제로 사용되지 않으며 잠재력이 있습니다.
배 주스
추운 계절은 자연이 다양한 신선한 과일에 만족하지 못하는시기이기 때문에, 수입 된 감귤류 과일 또는 습관 사과 또는 여름철 가을에 일어난 것, 즉 잼, 잼, 콤보 및 쥬스로 주로 집안을 구입할 수 있습니다. 맛있고 쉽게 먹을 수 있습니다.
바다 갈매 나무 즙
바다 갈매 나무의 치유와 유익한 성질에 관해서는 게으름을 듣지 못했습니다. 이 열매는 자연에서 비롯된 모든 최고의 가치를 흡수했습니다. 그들은 고대 중국의 약에서 시작하여 많은 질병에 대한 치료제로 사용되었습니다. 그리고 열매 자체의 사용이 모두 예를 들면 그들의 신랄한 신맛 때문에 좋아하지 않는 경우에.
크랜베리 쥬스
크랜베리 - 밝은 붉은 열매, 늪의 거주자. 습지 포도, 늪의 여왕, 북부 레몬, 크레인이라고합니다. 빨간색 - 부르고뉴 색조의 구형 또는 난형 열매에는이 표시기의 레몬 및 다른 감귤류보다 앞서있는 비타민 C가 포함되어 있습니다. 이것은 유일한 것이 아닙니다.
라임 쥬스
라임은 밝은 녹색 껍질, 향기로운 신랄한 펄프, 씨앗 및 향긋한 풍미로 알 수 있습니다. 주스를 추출하기에 이상적인 감귤 열매의 대표입니다 - 석회가 손바닥에 놓여지며 표면의 가벼운 압력에도 액체가 돋보입니다. 미니어처 석회에는 엄청난 양이 들어 있습니다.
셀러리 주스
샐러리는 유익한식이 및 영양 성분으로 유명합니다. 셀러리는 특유의 아로마와 산뜻한 맛을 지닌 매운 식물입니다. 영양사들은 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 건강하고식이 요법을 개발하는 과정에서 오랫동안 그것을 사용 해왔다. 신선한 셀러리 주스.
자몽 주스
자몽 주스는 유용한 제품이지만 오렌지색 제품보다 덜 인기 있습니다. 알코올 중독 칵테일 인 경우에만 용인 할 수있는 특정한 괴로움 때문에 많은 사람들이 그를 싫어합니다. 날씬한 형태를 원하고 건강한 생활 양식을 선호하는 경험 많은 사람들은 얼마나 많이 알고 있는지 알고 있습니다.
http://foodandhealth.ru/napitki/탄산 음료 - 등급
탄산 음료
이산화탄소가 함유 된 음료를 탄산 음료라고합니다. 비 알코올 및 알콜 모두 다양한 종류가 있습니다. 그것은 액체를 "발포성"으로 만들고, "마법의 거품"을 첨가하는 이산화탄소입니다. 여기에는 미네랄 워터, 소다, 달콤한 음료 및 기타 많은 것들이 포함됩니다. 스파클링 와인 테스트의 결과는 여기에서 볼 수 있습니다.
탄산 음료의 정도에 따라 음료는 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 저 탄산염 - 0.2 ~ 0.3 %의 이산화탄소 수준; 중 탄산염 0.3-0.4 %; 고 탄산 - 0.4 % 이상.
오랫동안 여러 질병을 치료하는 데 사용되어 온 천연 미네랄 탄산수가 있습니다. 의사는 의사가 결정한 양으로이 물을 엄격하게 마실 수 있으며, 진단에 따라 유형을 선택할 수 있습니다. 그것은 갈증을 해소하는 방법보다 의학입니다. 상점에서 미네랄 워터를 구입할 때 이것이 가짜가 아니라 원래 제품인지 확인하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 좋지 않을 것입니다.
종종 이산화탄소로 음료를 말하는 사람들은 불행하게도 항상 유용한 것은 아니지만 다양한 첨가제가있는 액체를 의미합니다. 이 설탕, 그리고 대량으로, 그리고 다양한 염료, 일부는 어린이에게 해로울 수 있습니다. Roskontrol의 전문가들은 어린이를 대상으로 한 샘플을 비롯하여 세계의 일부 국가에서는 금지 된 염료 아조 루빈 (E122)을 반복적으로 발견했습니다. 그것은 알레르기 반응, 발진을 일으킬 수 있으며 또한 아기의 신경계에 부정적인 영향을 미칩니다.
또 다른 중요한 점은 높은 설탕 함량으로 인해 모든 종류의 탄산 음료 음료 (코카콜라, 스프라이트 등)의 높은 칼로리 함량입니다. 우리는이 자료를 우리 자료에 반복해서 적었습니다. 그건 그렇고, 전문가들은 소다의 도움으로 체액의 공급을 보충하는 것은 불가능하다고 말합니다. 반대로, 그들의 단맛 때문에, 사람은 더 많이 마시기를 원합니다.
Roskontrol은 "Estragon", "Duchess", "Baikal"등 많은 인기있는 탄산 음료를 테스트했습니다. 시험 결과와 비교 시험은 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다.
http://roscontrol.com/category/produkti/bezalkogolnie_napitki/gazirovannie_napitki/탄산 음료 목록
현재 여름이 아니라는 사실에도 불구하고 제조업체 경쟁의 강도는 날씨 변수에 의존하지 않습니다. 주요 전투는 오늘날 해변에서 이루어지는 것이 아니라 사무실과 식당에서 진행됩니다.
미네랄 및 음용수
전통적으로 Brand Brand와 Brand Technologies Research Center (RCBB)는 Brand Public에 초점을 맞추어 가장 중요한 것은 아니지만 가장 중요한 소비자 부문에서 주로 프리미엄 부문의 브랜드 소비에 중점을 두었습니다. 이번에는 10 만 루블의 월 소득을 가진 응답자들과 인터뷰했다. 가족 1 명.
총 21 살에서 33 살까지 모스크바와 모스크바 근교에서 일하고있는 98 명의 응답자가 조사되었다. 또한 유사한 첫 번째 그룹 수익률을 보인 94 명의 응답자 중 34 ~ 45 세의 응답자 중 나이가 많은 그룹도 설문 조사를 받았습니다.
나이 기능이 지표를 제시했다는 점에 주목할 필요가 있습니다. 첫 번째 질문 인 "어떤 종류의 미네랄과 음용수를 자신의 소비를 위해 구입 하시겠습니까?"
고령층 시청자는 비슷한 브랜드의 물을 사들이는 반면, 주로 청중을 적극적으로 대상으로 한 PepsiCo와 Coca Cola가 실시한 광고 캠페인의 영향은 중요한 역할을했습니다. 그러나 공정한면에서 추가 숨겨진 질문 ( "PepsiCo가 생산하고 코카콜라는 어떤 브랜드인가?"( "Bon Aqua"와 "Aqua Minerale"가 발표 함)가 장모와 장모의 머리에 완전히 혼란을 야기했다는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 젊은 세대. 예를 들어, 98 명의 응답자 중 46 명 (47 %)이 젊은 응답자 그룹에서 대답하기가 어려웠으며 21 명은 대답을 잘못하였습니다. 고령층에서는 무지 또는 대답에 어려움을 겪는 지표가 약간 높았습니다. 94 명 중 52 명 (55 %)이 응답했습니다. 그러나 정확한 답변은 26 명 (28 %)이 부여했습니다. 그러나 이전 그룹의 개인 소비자 선호도에 관한 첫 번째 질문으로 직접 돌아가 보겠습니다. "청년"청중의 선호와 일반적으로 유사하게, 이전 그룹은 PepsiCo 및 Coca Cola (Bon Aqua 및 Aqua Minerale 브랜드) 브랜드의 소비에서 근본적인 차이점을 보여줍니다.
두 번째 질문은 브랜드의 포지셔닝이 수익성 높은 잠재 고객의 지위 인식과 얼마나 일치 하는지를 지정하는 것만큼이나 도발적인 것이 아니 었습니다. 질문은 "손님의 도착을 위해 집이나 냉장고에 어떤 종류의 물 (음료 또는 미네랄)을 보관합니까?"였습니다. 응답자의 투표 수를 계산할 때 모든 브랜드가 위치 등급과 일치하는 개인 소비 등급을 갖는 것은 아닙니다. 젊은 응답자와 구식 응답자 그룹의 응답을 고려하십시오.
젊은 연령대와 달리 노년층 응답자는 실제적으로 개인 평점을 변경하지 않고 고객이 스스로 마시는 것과 동일한 것을 제공합니다. 단지 "예외"(또는 오히려 추가)는 "Selterskaya"와 관련이 있습니다. 왜냐하면 "손님"등급에서는 과일 맛 (사과)에 대한 언급이 있었고 음주 및 광천수의 개인 등급에는 물 맛이없는 "순수한"언급이 있었기 때문입니다. "Selterskaya".
마지막 질문은 응답자가 방문하는 카페, 바 및 레스토랑의 범위에 따라 달라지기 때문에 개인 중독 및 취향의 물에 관한 추상적 인 (특정 정도까지) 의견과 관련이 있습니다. "카페, 바를 방문 할 때 어떤 종류의 물을 주문하십니까? 식당?
특히 노년층의 응답자 그룹은 특별 주문 그룹을 제공하여 주문을 선택하는 비 브랜드 방식을 시연했습니다. 종종 이것은 다른 장소에서 처음에는 식사 전에 식수가 안경에 자동으로 제공되기 때문입니다.
러시아 소비자들은 오랫동안 건강 제품의 가치를 인정 해왔다. 위기에도 불구하고 그런 상품에 대한 수요는 여전히 높습니다. 고국에 대한 시민들의 사랑을 가르치는 배경에 비추어 크 바스 (kvass)는 러시아의 전통과 가치와 관련이있을뿐만 아니라이 범주에 속하게되었다.
지난 몇 년 동안 러시아의 크 바스 (kvass)는 인구 중 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 한 번에 여러 가지 요인이 기여했습니다. 거의 모든 제조업체는 전통적으로 러시아 산 제품으로 자리 매김하고 있습니다. 브랜드 이름 (예 : "Khlebny Kray", "Matushkin kvass", "Mug and barrel", "Nikola"등)을 예로 들자. 그들 모두는 러시아의 열린 공간, 가족, 고대와 전통적인 삶의 방식과 관련이 있습니다. 이는 서구 브랜드의 가치와 대폭적으로 대조되는데, 서구 브랜드는 일반적으로 운전, 즐거운 파티 및 즐거움을 제공합니다. 러시아 사람들이 지난 몇 년 동안 TV 화면에서 "무릎을 꿇고"특별한 방식으로 개발하는 것에 대해 적극적으로 언급 한 사실을 고려하여 크 바스 브랜드의 메시지는 도시와 농촌 지역에 거주하는 다양한 소비자에게 간단하고 명확합니다.
크 바스 (kvass)의 홍보에 중요한 역할은 건강한 제품으로 자리 매김 할 수있는 방법이었습니다. 시민의 건강 증진과 더불어 건강 음료 수요가 증가했습니다. 경제의 긴장된 상황조차도 러시아가 천연물을 갈망하지 못하도록 막지 않았다. 리서치 회사 인 닐슨 (Nielsen)에 따르면, 봄에도 출간되어 위기에 처한 상황에도 불구하고 여전히 적합하다. 글로벌 온라인 연구의 결과에서 알 수 있듯이, 건강한 식단과 건강을 유지하는 소비자의 "식욕"은 성장할 것입니다.
Nielsen에 따르면 위기 이전의 지난 몇 년간 kvass는 성장 리더 인 카테고리의 수를 유지했습니다. 2008 년의 결과에 따르면, 탄산 음료의 카테고리 (실용률 13 %, 인구 1 만 명 이상의 러시아 도시 4 %)보다 카테고리가 더 빠르게 성장했습니다. Nielsen에 따르면,이 기간 동안 크 바스의 점유율은 약 12 %였습니다. 오늘 (2009 년 1 월부터 6 월까지) kvass의 비중은 무알콜 탄산 음료 (스위트 소다 및 크 바스)의 총 판매량에서 약 13 %입니다. 동시에 크 바스 (kvass)의 비중은 지속적으로 증가하고 있습니다 (1 년 전에 같은 기간에 물리적 측면에서 11 % 증가).
한편, Nielsen Russia의 회계 관리자 인 Dina Smirnova에 따르면 kvass의 주요 단점은 높은 계절성입니다. "2 월에서 7 월 사이의 최고점의 차이는 약 8-10 배입니다."라고 그녀는 말합니다. - 생산자는 계절적 감소에 덜 민감한 포트폴리오에서 다른 음료를 마셔야 만 계절적인 감소를 보완 할 수 있습니다. 크 바스 (kvass)의 계절성을 완전히 상쇄하고, 다른 많은 음료수는 성공하지 못합니다. 그러나 물론, 여름 음료를 독점적으로 판매하는 이미지 카테고리를 제거하기 위해 소비자와 협력하여 조금만 부드럽게 할 수도 있습니다. 예를 들어, 소비자에게 음료를 마시는 다른 상황을 제공하고, 여름철 더운 오후뿐만 아니라. 지난 몇 년간 크 바스의 계절성이 약간 감소했다는 사실은 주목할 가치가있다 "고 말했다.
현재 러시아에는 200 명 이상의 크 바스 생산자가 있습니다. 또한 주요 브랜드 (알파벳 순서)의 "Blagodie", "Nikola", "Ochakovsky", "Pershin", "Stepan Razin"의 점유율은 카테고리 "도시에서 총 소매 판매의 실질적인 측면에서 60 % 이상을 차지합니다 러시아 ".
유통 카테고리 전체에 대한 유통 채널의 중요성에 대해서는 약간 변경되었습니다. 닐슨 연구의 누적 기간 중 가장 주목할만한 변화는 미니 마켓과 식품점의 점유율 증가 및 하이퍼 및 슈퍼마켓의 중요성 감소뿐 아니라 임펄스 채널 (키오스크 및 파빌리온)의 감소입니다.
"다양한 종류의 음료수 유통 채널 개발 동향을 분석 할 때 맥주에 대한 충동 경로의 중요성을 유지하고 제품 범위를 확대하는 것과 같은 다음과 같은 현상이 주목된다는 것은 흥미 롭습니다. 맥주 카테고리의 선반의 성장은 무알콜 음료의 선반 축소로 인한 것이라는 가설이 있습니다. "라고 Smirnova는 말했습니다.
오크 코보 (Ochakovo)와 같은 주요 기업의 범주로 크 바스 (kvass)를 홍보하려는 노력은 주목할 가치가 있습니다. 지난 세기 90 년대 이래로 계속해서 진열대에 있었으며, 거의 매주 다양한 행사와 이벤트 후원 행사에 참여함으로써 회사의 브랜드뿐만 아니라 크 바스 자체를 음료로 만들었습니다. 결과적으로 러시아 제조업체들만이이 시장에 관심을 기울 였을뿐 아니라 그래서 2007 년에 코카콜라는 찻잔과 배럴 크 바스를 출시했습니다. 당연히 제조업 자에 대한 정보 만이 브랜드의 외국 출처를 나타냅니다. 매우 똑같은 음료는 "호밀 빵의 황금 갈색 빵 껍질의 독특한 상쾌한 맛과 아로마가있는 전통적인 러시아 크 바스"로 자리 잡고 있습니다. 이 브랜드에는 nashkvas라는 자체 웹 사이트가 있습니다. 국내 시장에서 미국 기업의 시작이 성공적이었던 것은 주목할만한 사실이다. 2008 년 4 월, 217.5 hl의 제품이 "Business Analytics"의 데이터에 따르면 2009 년 4 월에 7349.1 hl로 판매되었습니다. 마법의 "전통"과 "러시아"가 결합 된 개발 된 물류가 그들의 일을했습니다.
2009 년에 크 바스 시장은 양조 회사라는 새로운 업체를 끌어 들였습니다. 전문가에 따르면, 맥주 시장은 소비자 포화 상태의 한계에 다가 섰다. 또한 2008 년 1 월부터 12 월까지 러시아에서 12 년 만에 처음으로 맥주 생산 감소가 기록되었습니다. 실질적으로 2007 년 같은 기간에 비해 0.6 % 증가했습니다. 이를 통해 양조업자는 새로운 시장을 찾고 고객에게 새로운 제품을 제공해야합니다. 또한 맥주와 알코올은 최근에 날카로운 비판을 받았다. 이 나라는 이미 새로운 알콜 중독 회사를 위해 거의 준비하고 있으며 "건식법"을 도입 할 가능성을 논의하고 있습니다.
러시아 재무부는 또한 맥주 생산자의 삶을 어렵게하기로 결정했습니다. Office는 2010-2012 년에 맥주 소비량의 증가를 가속화 할 것을 제안했습니다. 사역 계획에 따르면 거품 음료에 대한 소비세는 약 3 배 증가해야한다.
위는 양조 회사의 새로운 크 바스 (kvass) 브랜드 시장에 출현하기위한 작은 조치가 아니 었습니다. 2009 년 4 월 말 Baltika Breweries는 전국 무알콜 제품인 Khlebny Krai kvass의 생산을 시작했습니다.
Baltika Breweries의 기업 관계 및 정보 담당 이사의 수석 홍보 담당자 인 Anna Gorchakova는 러시아의 크 바스 시장은 2008 년에 비해 2007 년에 비해 19 % 성장했다고 전하면서, 애널리스트들은 내년에 크 바스 소비가 다른 청량 음료 (레모네이드, 물, 주스)의 소비보다 빠르게 증가 할 것으로 기대합니다. 크 바스 시장에서의 경쟁은 새로운 브랜드 출시를위한 좋은 조건을 제공하는 맥주 시장보다 훨씬 적습니다. 또한 지난 10 년 동안 러시아 전통 크 바스와 같은 자연 및 건강 음료에 대한 소비자의 관심이 전 세계적으로 그리고 러시아에서 증가 해 왔습니다. 이 꾸준한 추세는 장기적인 성공에 의지 할 수있게합니다.
"회사는 항상 크 바스 시장에 관심을 보였습니다."고 코코 코바는 언급했다. "회사의 일부 공장 인 Pikra와 Golden Ural은 심지어 맥주 붐이 시작되기 전에 크 바스 (kvass)를 생산하기까지했습니다. 지난 2 년 동안 가용 용량이 부족해 회사가 전국 크 바스 시장에 진입 할 수 없었습니다. 작년에 노보시비르스크에 새로운 공장이 생기고 맥주 시장이 침체 될 것이라는 기대로 회사는 크 바스를 시작하고 급성장하는 시장에서 리더십을 발휘할 수있는 충분한 생산 능력을 갖추게되었습니다. " 그녀에 따르면, 회사의 광범위한 경험과 확립 된 유통 시스템이 크 바스 (kvass) 구현에 도움이됩니다.
맥주와 마찬가지로 Khlebniy Krai도 해외에 공급 될 것입니다. "4 월 말, Khlebny Kvass kvass를 미국과 유럽으로 수출하기 시작했습니다."라고 Baltika 관계자가 말했습니다. - 크 바스 (kvass)를 수출 한 이래 한 달이 조금 넘었습니다. 미국에서 크 바스 (kvass)가 어떻게 불려지는 발틱 식 맥아 음료 (malt drink)는 뉴저지 주 펜실베이니아 주 뉴욕에 나타납니다. 앞으로 "Bread Land"는 캘리포니아 플로리다 주 일리노이에있는 매장에서 판매 될 것입니다. 2.5 리터 병의 평균 가격은 약 3.20 달러입니다. 유럽은 또한 Khlebny Krai kvass의 잠재력을 높이 평가합니다. 이미 5 월말부터 그리스와 키프로스에서 판매되며 독일, 프랑스, 스페인, 포르투갈, 이탈리아 및 기타 유럽 국가에 음료를 공급할 계획입니다. 수출 계획에 대해서는 아직 공개하지 않았다. "
새로운 kvass 브랜드로 SABMiller RUS 양조 회사도 시장에 진출했습니다. 그녀는 극동 시장 "Matushkin Kvass"를 데려왔다. 회사의 브랜드 매니저 Sergey Ghazaryan이 설명했듯이이 지역은 우연히 선택되지 않았습니다. "크 바스는 블라디보스토크의 SABMiller RUS 사의 기업에서 생산되고 있습니다. 생산 시설이 있기 때문에 현재로서는 적합하지 않기 때문에 Primorsky와 Khabarovsk Territory 외부로 수출하지 않을 것입니다. 극동 지역의 시원한 날씨로 인해 시즌 전체가 약간 어려워졌지만 현재 결과에 만족하고 있으며 다음 시즌에는 더 나아질 것으로 확신합니다 "라고 Ghazaryan은 말했습니다. 전통적으로 러시아 음료가 아닌 다른 곳에서 크 바스를 위치시킬 수있는 가능성에 관해서는, SABMiller RUS의 대표자는 크 바스가 전통적으로 러시아 음료라고 믿습니다. 이것은 제품의 주된 특징 중 하나입니다. 브랜드 포지셔닝을 개발할 때이 특성은 대상 고객의 선호도에 초점을 맞춘 다양한 방식으로 해석 될 수 있습니다.
탄산 청량 음료
탄산 청량 음료는 국내 시장에서 매우 광범위하게 나타납니다. 따라서이 카테고리의 제품 간 경쟁은 상당히 큽니다. 이 연구에 따르면 대다수의 응답자가 기존 브랜드의 대부분을 알고 있다고 결론 지을 수 있습니다. 따라서 제안 된 음료 목록에서 조사 참여자의 절반 이상이 자신들이 대부분을 알고 있음을 나타 냈습니다. 또한, 상위 5 개 브랜드 (Soca-Cola, Fanta, Pepsi, Sprite, 7up)의 팁이 포함 된 자발적인 지식과 지식의 차이는 작습니다. 범위는 5 ~ 10 %입니다.
어떤 탄산 음료 브랜드 (직접 판매 포함)를 알고 있습니까?
응답자의 21 %는 탄산 음료를 매일 마시 며, 8 %는 하루에 두 번 이상 마 십니다. 대부분의 응답자 (30 %)는 탄산 음료를 일주일에 여러 번 사용합니다. 응답자의 약 22 %는 일주일에 한 번 소다를 사용합니다.
이 카테고리의 제품 소비자 중 가장 큰 그룹은 특정 음료에 대한 의지가없는 젊은 사람들로 구성됩니다. 일반적으로 연구 참여자가 구입 시점에 판매 시점에 그 중 하나의 존재 여부에 따라 구매하는 2-3 개의 좋아하는 브랜드가 있습니다. 그러나 동시에 그들은 그들의 선택에 대해 아주 진지합니다. 손에 꼽히는 것은 5 %의 응답자 만 얻을 수 있습니다.
주된 특징은 갈증을 풀 수있는 능력이다 (응답자의 67 %가 지적한 바와 같다). 가격은 소다 소비자 선호도 목록에서 거의 같은 위치에 있으며, 선호하는 맛이 60 %와 61 %로 똑같이 중요합니다. 그러나 브랜드 인지도는 응답자의 22 %에 달려 있습니다.
탄산 음료 브랜드를 선택할 때주의해야 할 점은 무엇입니까?
에너지 음료
연구 결과에 따르면 러시아 시장에서 많이 사용되는 에너지 드링크 브랜드 중 Burn과 Red Bull이 설문 조사에 참여한 10 명의 젊은이 중 약 9 명에게 알려져있는 선도적 인 위치를 차지하고 있습니다.
에너지 드링크의 브랜드 (직접 판매 포함)는 알고 있습니까?
이 연구는 또한 러시아 청년들의 에너지 칵테일이 일반 소다보다 훨씬 덜 자주 마시는 것을 보여 주었다. 예를 들어 설문 참여자 중 매일 6 %만이 주당 19 %, 일주일에 몇 번, 일주일에 한 번 20 %의 에너지를 사용합니다.
에너지 음료를 소비하는 젊은이들 중 43 %는 특정 브랜드에 헌신하고 있습니다.
에너지 드링크 선택에 대한 귀하의 태도를 가장 잘 설명하는 진술을 하나 선택하십시오.
설문 참여자 중 에너지를 소비하는 사람들 중에는 더 많은 혁신자가있었습니다 (실험에 참여할 수있는 사람들 : 그들은 새로운 브랜드의 제품을 구입하고 시험 할 준비가되어 있습니다) : 소다 소비자의 경우 6 % 대 10 %였습니다. 또한 전력 소비자 중에는 시장에 나와있는 특정 브랜드 (10 %)를 두 배로 늘리는 사람들과 그렇지 않은 사람들이 있습니다. 일단 상점에 들어 서면,이 사람들은 처음에 나오는 에너지 음료를 사는 것을 주저하지 않을 것입니다. 동시에, 하나 또는 다른 에너지 칵테일을 구입할 때 응답자가주의를 기울이는 두 번째로 중요한 요인은 비용 효율성입니다 (49 %).
에너지 음료 브랜드를 선택할 때주의해야 할 점은 무엇입니까?
http://www.marketing.spb.ru/mr/food/cooler.htm