약용 식물의 백과 사전
약용 식물 사진 일반 보리
보리 - 유용한 특성
식물 보리의 사용은 연화, 항염증제, 거담제, 적당히 이뇨 작용을합니다.
라틴어 이름 : Hordeum vulgare.
영어 이름 : 보리.
가족 : 시리얼 - 콩과.
인기있는 이름 : 보리, 진주 보리.
보리의 사용 된 부분 : 씨앗 (곡물), 잔디.
식물 묘사 : 보리는 높이 30-60 cm, 재배 품종 90 cm까지의 일년생 식물로 길이 30 cm, 폭 2 - 3 cm까지 남김. 형태는 약 10cm 길이로 자라며 각각의 이삭은 단일 꽃이 피고 씨 뿌리 줄기가있는 열매이다.
유효 성분 : 보리는 보통 82 % 탄수화물을 함유합니다. 탄수화물 복합체의 조성물은 전분, 헤미셀룰로오스, 섬유질, 점액 및 가용성 당을 포함한다. 보리의 단백질 복합체는 20 개 이상의 아미노산으로 이루어져 있으며, 그 중 8 개가 필수적이다. 보리 알갱이에는 비타민 B, 아스 코르 빈산, 토코페롤, 효소, 지방유 및 미네랄 소금이 들어 있습니다. 품종의 맥아 특성에 대한 연구에서 가장 큰 가치는 맥아 추출물과 효소 활성을 지닌다.
사용 및 적용
보리 새싹은 BAA Protective Formula의 일부이며 의약품에 대한 국제 품질 표준 인 GMP에 따라 생산됩니다.
보리는 약물 (BAA) 캡슐의 구성에서 쏜다.
보리 (진주 보리) 100 그램의 영양가 표
끓인 보리 (진주 보리) 100g에는 단백질 2.26g,식이 섬유 3.8g, 칼로리 함유량 = 123kcal이 들어 있습니다.
매크로 및 추적 요소 :
- 철 - 1.33 mg
- 칼륨 - 93 mg
- 칼슘 - 11 mg
- 마그네슘 - 22 mg
- 망간 - 0.259 mg
- 구리 - 0.105 mg
- 나트륨 - 3 mg
- 셀레늄 - 8.6 mcg
- 인 - 54 mg
- 아연 - 0.82 mg
- 그리고 보리 보리 (진주 보리)의 다른 거미 추적 요소는 내용물이 적습니다.
보리 제제는 진정 작용, 항 염증 작용, 거담 작용, 적당히 이뇨 작용을합니다.
보리에 기초한식이 요법은 보리 내의 지용성 비타민 A, D, E가 다른 화합물과 최적의 비율로 존재하기 때문에 치핵, 건선, 습진 및 기타 피부 질환에 효과적입니다.
엿기 보리의 물 주입은 치질, scrofula, 기침, 위장병, 신장 결석 및 특히 방광과 요로 질환으로 마셔집니다.
보리 사진 (보리)
거친 밀가루 보리의 점액 국물은 위장관의 급성 염증성 질환을 가지고 마신다. 민간 요법에서는 곡물의 감칠맛이 감기 때문에 마셔지며 피부 질환을 치료하기 위해 외부에서 사용됩니다. 보리 알갱이에 함유 된 셀룰로오스 함량이 높으면 죽 또는 수프 형태로 사용되어 장벽을 자극하여 운동성을 향상시킵니다. 이 경우 섬유는 거의 흡수되지 않아 비만에 유용합니다.
국물 보리 시리얼은 중추 신경계에 진정 효과가 있으며 일반 강장제로 사용됩니다.
보리의 식품은 죽상 경화증 (대장 통과, 과도한 콜레스테롤 및 유해한 신진 대사를 흡수하여 신체에서 제거)을 돕습니다.
고대부터 사람들은 오랫동안 살며 건강을 유지하기 위해 보리의 건강상의 이점을 믿었습니다. 보리 (진주 보리)는 광범위한 영양 상태와 싸우는 데 도움이되는 중요한 영양 성분을 제공하는 주요 성분을 함유하고 있습니다. 여기에는 섬유, 항산화 제, 단백질, 비타민 및 미네랄이 포함됩니다.
주의!
전통 의학에 보리 사용
- 폐의 방선균증. 맥아 가루 4 큰술 (보리 곡물 102mm 가루가 발아하여 바로 갈아서 끓는 다) 500ml의 끓는 물을 부어 5 시간 방치한다. 기침을 할 때 하루에 6-7 번 꿀을 100ml 씩 주입하십시오.
- 폐의 방선균증. 보리 알갱이 4 큰술을 실온에서 끓인 물 200 ml에 6 시간 동안 넣고 뚜껑을 닫고 5 분에서 7 분 동안 끓는 물에서 가열하면 10 분이됩니다. 강한 기침을 가지고 하루에 5 번 1 큰 술을 드십시오.
- 알레르기. 보리 알갱이 1 킬로그램을 물에 충분히 붓고이 물에 목욕하십시오.
보리의 부작용은 알려져 있지 않습니다.
금기. 감지되지 않았습니다.
http://herbal-grass.com/medicinal-plants/barley-hordeum-vulgare.html고대의 보리 - 피드, 치유, 수명 연장
일반적인 보리 (Hordeum vulgare)는 가장 오래된 곡물 중 하나입니다. 역사적인 데이터에 따르면이 곡물 작물은 BC 3100 년에 이미 널리 사용되었습니다. 이 식물은 중국인, 그리스인 및 로마인의 약용 목적으로 사용되었습니다. 식물의 알갱이는 북부 및 폴리아 니안 매장지의 고고 학적 발굴 중에 발견되었습니다. 보리는 다양한 병리의 치료에 사용됩니다.
오늘날이 식물은 대체 의학, 미용 및 요리에 사용됩니다. 그것은 보리의 이뇨제, 거담제, 항 염증 및 강장제 효과에 대해 알려져 있습니다. 가치있는 식물이 아니라 오히려 그것으로부터의 약물 및 수의학에서. 애완 동물의 시리얼 치료제는 구토와 변비를 치료합니다. 사용되는 시리얼 및 화장품. 보리는 얼굴의 피부 관리를위한 다양한 마스크의 일부이며, 크림과 로션입니다.
식물의 식물 묘사와 사진
설명 : 보리는 보리 속과 곡물 가족에 속하는 연간 초본 식물로 높이가 50 센티미터 이상에 이릅니다. 줄기에는 잘 발달 된 절점과 중공절의 절판, 평평한 교대 시트가있다. 꽃이 피는시기는 여름이 시작할 때이고, 과일은 여름이 끝날 때까지 익는다.
이 식물은 식량과 문화적 목적으로 재배됩니다. 우크라이나, 러시아, 미국, 아시아, 벨로루시, 캐나다에서이 곡물 재배. 사진 에서처럼 야생에서는 거의 발생하지 않습니다. 단일 줄기는 제방, 도로 또는 작물에서 자랄 수 있습니다.
의약 원재료의 수집 및 준비에 관한 몇 가지 권고 사항. 보리의 열매를 이용한 도구 제조용. 그들은 시리얼과 밀가루 생산을위한 원료입니다. 곡물은 성숙함에 따라 수확됩니다. 더 나아가, 그들은 쓰레기로 처리되고, 거리에서 건조되고, 그늘이나 실내에서 환기가 잘됩니다. 수확 된 원료를 가방에 부어서 건조한 곳에 보관하십시오.
구성 및 유용한 속성
식물은 의학, 요리, 미용, 수의학 등 다양한 분야에서 널리 쓰이고 있습니다. 보리는 상당한 양의 영양소와 영양소를 함유하고 있습니다 :
- 재;
- 탄수화물;
- 지방;
- 단백질;
- 섬유;
- 비타민 : B, E, A, K, D;
- 효소;
- 지방성 오일;
- 아스코르브 산;
- 미세 및 매크로 원소 : 철, 구리, 아연, 망간, 칼슘, 브롬, 셀레늄;
- 전분;
- 무기 염;
- 아미노산.
문제의 식물에서 마약은 : 콜레곤, 상처 치유, 강장제, 경련 방지제, 항염증제, 강장제, 면역 자극제, 외피제, 진정제가 있습니다.
보리 커널의 성분 :
- 해로운 콜레스테롤의 배설;
- 신진 대사 과정의 정상화;
- 위장관 개선;
- 독소와 독성 물질의 몸에서 제거;
- 경련의 제거;
- 중추 신경계의 기능 정상화;
- 변비, 치질, furunculosis, 기침, 감기, 방광염, 신염, scrofula, 설사, VDP의 이상 및 구강 염증의 치료.
미용에 보리 추출물
이 식물은 피부와 모발에 매우 유용합니다. 추출물은 보습, 항 염증 및 활력을주는 효과가 있으며 필수 영양소가있는 진피의 영양에 기여합니다.
보리 추출물 화장품은 모든 피부 타입에 적합합니다. 그들은 보습, 재생 및 피부 젊 어 짐을 도울 것입니다. 추출물과 피부과에서 사용됨.
이 약물을 함유 한 목욕은 염증 과정의 최소화, 발진, furunculosis, 습진의 제거에 기여할 것입니다. 문제의 식물 추출물은 마스크, 젤, 크림, 로션 등 다양한 피부 및 모발 관리 제품의 중요한 구성 성분입니다.
추출물의 원천은 곡물과 식물 콩나물입니다. 기금을 얻으려면 몇 가지 가공 단계 (연삭, 추출, 탈수, 수분 제거, 건조)를 통과하는 환경 친화적 인 원료를 사용하십시오. 추출물을 추출하려면 식물의 모든 유용한 물질을 저장할 수있는 저온 기술을 사용하십시오.
Liquid extract (액체 추출물) - 독특한 아로마와 색 (화장품 성분에 연녹색 또는 연녹색을주는 사람)이있는 솔루션. 보리 묘목 추출물은 미세 분말 형태로 있습니다. 이 도구에는 풍부한 녹색 색상이 있습니다.
보리 병사 죽
유효한 약을 조리법
보리는 매우 건강하고 영양가있는 식물입니다. 그러나 의사의 지식을 바탕으로 조성을 사용할 수 있습니다. 전문가가 처방 한 약을 보리 마약으로 대체하는 것은 권장되지 않습니다. 비공식 의학은 보조 치료로만 사용할 수 있다는 것을 기억하십시오.
1. 식욕을 향상시키는 수단의 준비. 보리 맥아 - 100 그램과 탄산 마그네슘 - 50 그램과 약용 효모 - 70 그램. 결과물을 설탕 250g과 합치십시오. 매일 성분을 잘 섞어 약을 사용하십시오.
2. 구강 내 염증성 질환 : 팅크 사용. 30 그램의 보드카 한 잔의 양으로 식물의 으깬 작은 조각을 붓습니다. 서늘한 곳에 단단히 밀폐 된 용기를 일주일 동안 보관하십시오. 하루에 두 번 여과 된 구강 세정제를 사용하십시오.
3. 항 염증성 조성물의 제조. 보리의 땅콩을 분쇄 호박 씨앗과 같은 비율로 섞는다. 컴포지션 30g을 고품질 보드카 200ml로 채 웁니다. 1 주일 동안 따뜻한 장소를 요구하십시오. 아침과 저녁 식사 전에 하루에 두 번 여과 된 약물 50ml를 사용하십시오. 아이들은 아침에만 약을 먹어야합니다.
4. 방광의 병리 치료를위한 주입. 잡탕 가루에 20 그램의 보리 가루를 넣습니다. 3 시간 내에, 바람직하게는 보온병 내에서 조성물을 고집 할 필요가있다. 1 일 4 회 100ml의 여과 된 주입 물을 사용하십시오. 원한다면 설탕을 더할 수 있습니다.
5. Zolotuha, 치질 : 젤리로 치료. 중간 맥아 엿기름을 요리하고 하루에 세 번 100g을 섭취하십시오.
6. 설사, 위장관 병리 : 점액 요법. 보리 알갱이를 15 그램의 끓는 물 - 반잔씩 붓는다. 5 시간 동안 열을 제거하여 가열하십시오. 그런 다음 용기를 스토브 위에 놓고 25 분 동안 저열로 혼합물을 끓으십시오. 차가운 하루에 세 번 숟가락을.
7. 기침 : 치유 주입의 사용. 보리 알갱이와 귀리 및 호밀 알갱이를 같은 비율로 혼합하십시오. 원료를 분말 가루로 부순 다음 치커리와 아몬드를 합친다. 삶은 물을 많이 끓으십시오. 하루에 세 번 숟가락 2 개를 사용하십시오.
금기 사항
식물의 유용성에도 불구하고, 그것에 기초한 약물 사용에 대한 금기 사항이 있습니다. 보리 성분의 섭취는 개인의 편협, 산도가 높은 위염, 위 및 십이지장 궤양, 담낭염이있는 환경에서는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
또한 꿀로 보리 수프를 복용하면 성적 욕망이 감소 할 수 있음을 잊지 마십시오.
리뷰
키릴, 43 살, 가스맨. 나는 보리 강한 기침을 치료했다. 나는 친구에게 조언을 받았다. 솔직히, 나는 그런 치료의 팬이 아니다. 그러나 글자 그대로 두세 가지 트릭을 쓴 후에 나는 내 의견을 근본적으로 바꿨다. 약은 매우 효과적입니다. 둘째 날에는 가슴과 목에 통증이있었습니다. 3 일 후 기침이 완전히 사라졌습니다. 나는 모든 사람에게 추천하며, 주입을 준비하는 것은 간단합니다. 그리고 가장 중요한 것은 완전히 자연적이고 거의 자유로운 약물로 치료할 것입니다.
Taisia, 49 세, 실험실 기술자. 그 아이는 웜을 가지고있었습니다. 엄마는 그에게 보리 팅크로 치료하라고 조언했다. 나는 시험하기로 결정했다. 나는 하루에 한 번 약 50 ml를 아들에게 주었다. 며칠 만에 우리는 공격에서 승리했습니다. 밖으로 체크 아웃, 모두 잘되고 있습니다. 좋은 도구, 무료 및 자연.
Albina, 28 세, 코치. 기억할 수있는 한 몇 년마다 구내염이 나타났습니다. 불쾌한 아프다. 항상 의사가 처방 한 약으로 치료했습니다. 보리와 함께 구내염을 치료할 수 있다고 인터넷에서 읽었습니다. 나는 시험하기로 결정했다. 제안 된 요리법을위한 팅크를 만들었습니다. 나는 하루에 두 번씩 입을 헹구었다. 병은 며칠 만에지나 갔다. 좋은 물건.
http://narodnymisredstvami.ru/yachmen-obyiknovennyiy/식물 보리의 특성
보리는 유용하고 영양가있는 곡물을 가진 중요한 시리얼 식물이므로 동물과 사람 모두를위한 식량으로 사용할 수 있습니다. 현재,이 약초는 화장품, 대체 의학 및 요리에 사용됩니다. 이 분야의 유용한 특성은 오래 전부터 알려져 있습니다.
이게 뭐야?
보리는 곡물 계열에 속하는 일년생 또는 다년생 식물입니다. 문화의 귀 높이는 10cm 이상에 달할 수 있습니다. 줄기에는 잘 발달 된 절점과 평평한 전단지가 있습니다. 묘사에 의하면이 곡물 작물은 여름 초에 피고 열매는 여름 말에 나옵니다. 이 식물은 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 또한 도로를 따라 야생에서 종종 발견 될 수 있습니다.
구성 및 특성
제시된 식물은 유용하고 영양이 풍부한 많은 성분을 포함하고 있기 때문에 다양한 분야에서 널리 사용됩니다. 그 중에는 다음과 같은 것들이 있습니다 :
문화 식물은 또한 의학에서 사용됩니다. 그것에는 choleretic 효력이 있고, 열을 감소시키고, 몸을 조율하고, 경련과 염증을 구호하고, 강화하고 자극한다. 곡물의 도움으로 몸에서 콜레스테롤을 제거하고 단백질 대사 과정을 정상화하며 소화관을 개선하고 경련을 없애고 신체의 독소와 슬래그를 제거하고 중추 신경계의 정상화 등을 할 수 있습니다. 또한 시리얼은 종종 사료용 사료로 사용됩니다.
어떻게 성장하고 있습니까?
성숙한 스파이크를하기 위해, 상륙 후 평균 약 3 개월이 걸립니다. 식물의 경우 식재시 가장 좋은 온도는 섭씨 1 ~ 3도입니다. 그러나 귀는 +20도에서만 성숙합니다. 일부 품종은 발아 위치에 따라 더 낮은 온도에서 익을 수 있습니다. 일반적으로 이러한 품종은 러시아 연방의 북부 및 고원 지대를 대상으로합니다. 겨울 품종을 통해 농민들은 자신있게 수확량을 계획하고 서리를 두려워하지 않을 수 있습니다.
보리 알갱이의 길이는 보통 8mm입니다. 첫 번째 귀의 발아와 출현으로 질병과 해충의 영향을받을 수 있는데, 이는 일반적으로 토양에 질소 화합물이 없기 때문에 나타납니다. 그 때문에 곡물의 품질도 훼손됩니다. 씨앗은 준비된 토양에 심는 것이 좋습니다. 이것은 대개 가을에 이루어집니다.
이 시리얼의 가장 보편적이며 대중적인 형태는 두 줄입니다. 그는 겨울과 봄.
문화는 좋은 특성을 가지고 있으며 전 세계의 농민들 사이에 높은 신뢰감으로 구분됩니다. 동시에, 그것은 좋은 저온과 많은 태양을 가져 오지만, 발아와 습기 찬 곳에서 정기적으로 토양을 먹일 것을 요구할 것입니다.
문화는 산도가있는 토양에서 자랄 수 있지만 검은 흙을 선호합니다. 심기 전에 토지를 갈아서 잡초에서 잘 닦아내는 것이 좋습니다. 좋은 수확과 큰 수확을 위해서, 풀을 충분한 햇볕에주는 것이 권장되지만, 동시에 고온으로부터 보호해야합니다.
3 년 이상 같은 장소에서 작물을 심기를 포기할 필요가 있습니다. 작물 순환을 관찰하고, 감자, 밀, 유채 기름 등을 포함하여 다른 작물에 주기적으로 심기도해야합니다. 가축을 위해 곡물을 기르기위한 것이라면, 콩과 식물이 이전에 자란 지역에 심어 져야합니다.
보리에는 여러 종과 가족이 있는데, 이들은 하위 가족으로 나뉘며 보리의 친척이다. 일반적인 보리는 인간과 동물 모두가 먹을 수 있지만 사료 보리는 동물에게 더 적합합니다.
곡물 작물은 배젖의 양과 조성물의 단백질에 따라 분류됩니다. 이러한 구성 요소가 많으면 맥아를 만들고 맥주를 마시는 데 사용할 수 있습니다. 빵집에서도이 문화를 적용하십시오. 다소 느슨하고 통통한 빵을 만듭니다. 이러한 제품은 설탕을 많이 함유하고 있으며 발효시 발효가 잘됩니다.
일부 시리얼 식물은 다년생 초본입니다. 그들은 재배의 특성과 방법, 작물의 수와 작물의 출현시기가 다릅니다. 겨울 보리는 농작물을 많이 생산할 수 있으며 소박하지 않은 토양에서 자라고 병 들지는 않지만 서리에도 견딜 수 없으므로 심기 후에 제대로 처리해야하며 겨울을 준비해야합니다.
이 시리얼은 기상 조건에 관계없이 어느 지역에서든 자랄 수 있습니다. 최근에는이 수확물의 고수익 품종이 나타나 헥타르 당 많은 양의 곡물을 수집 할 수있게되었습니다. 이러한 작물을 심기 전에 특정 지역을 대상으로하는 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
"Priazovsky"
"Priazovskiy"는 국가의 북부 또는 남부 지역을 포함하여 러시아 전역에 분포되어있는 보편적 인 품종에 속합니다. 특이성은 어떤 토양에도 빠르게 적응하여 잘 자란다는 것입니다. 문화는 사료로, 그리고 식량으로 성장할 수 있습니다. 이 품종의 숙성 기간은 평균 80 일입니다.
귀가 유지하는 줄기는 아주 강하게 보이므로 식물은 강한 바람과 강수량 중에 떨어지지 않습니다. 문화는 또한 다양한 병리학의 출현에 저항력이 있습니다. 생산성은 헥타르에서 50 센트를 만듭니다. 결정립의 질량은 0.40g 정도이다.
헬리오스
다양한 "헬리오스"는 또한 높은 출현율과 우수한 곡물성으로 구별됩니다. 그것은 대략 3 달, 그리고 또한 땅에 소박한 익지 않는다. 평균적으로 헥타르 당 약 80 개의 5 배의 곡류가 수확 될 수 있습니다.
"맘루크"
"맘루크 (Mamluk)"는 생산 종을 말하며 필요한 모든 기술적 조치를 수행 할 때 좋은 수확량을 제공합니다. 이것은 헥타르 당 약 40 센트를 수집하는 것을 가능하게합니다. 그것은 높은 수확량을 가지고 있으며 따라서 국가의 여러 지역에서 인기가 있습니다. 문화는 가뭄을 잘 견디고 일찍 익 힙니다. 그것은 다양한 질병에 저항력이 있으며 종종 곡물을 만드는 데 사용됩니다.
"던컨"
다양한 "Duncan"은 캐나다에서 처음으로 자란 후 전세계에 퍼졌습니다. 그것은 새싹의 높은 출현률, 높은 수확량 및 발아 속도로 구별됩니다. 문화에는 강한 줄기가 있으며, 따라서 강한 바람과 비를 가진 숙박에 저항합니다. 생산성 - 80 센트. 이 품종을 재배 할 때 강한 농화와 잡초의 존재를 좋아하지 않는다는 것을 기억해야합니다.
"Vakula"
곡물 품종 "Vakula"는 다른 토양에 잘 적응하고 발아력이 좋으며 큰 수확량을 제공합니다. 곡물은 기상 조건에 관계없이 빨리 발아하지만 식물에게 지속적으로 먹이는 것이 좋습니다. 곡물 자체는 단백질 함량이 높기 때문에 가축이나 양조에 사용할 수 있습니다.
이익과 해로움
오래 전, 보리는 모든 곳의 식량으로 사용되었습니다. 그러나 오늘날 밀, 옥수수 또는 쌀의 새로운 잡종 품종이 등장함에 따라 그 가치가 떨어지면서 더 빠르고 대량으로 성장할 수 있습니다. 보리는 일반적으로 이러한 특성을 갖지 않으므로 그 역할은 배경으로 사라집니다. 이 문화의 서쪽에서는 보통 패스트 푸드를위한 조각을 생산합니다. 러시아에서는 보리가 반찬과 수프 요리에 사용됩니다. 아프리카 나 중동에서는 시리얼을 제빵 및 요리 용으로 사용합니다.
식물은 신체에 유용하다는 것도 또한 주목됩니다. 그것에 치유 효과가있을 수 있습니다. 민간 요법에서 종종이 문화는 위장과 담관을 치료하는 데 사용됩니다. 보리는 호흡기의 염증을 돕습니다.
체중을 줄이려면 보리에서 나온 죽을 먹는 것이 좋습니다. 또한 다양한 수술과 카타르 질병으로부터 회복하는 데 도움이됩니다.
이 문화에는 금기 사항이없고 인간에게 해를 끼치 지 않는다고 전문가들은 지적합니다. 당신이 그것을 정확하게 모을 필요가있는 유일한 것. 이렇게하려면 필드의 곡물이 완전히 성숙되는시기를 선택하십시오. 이것은 대개 여름이 끝날 때 발생합니다. 곡물은 필요에 따라 밀가루에 전부 저장하거나 분쇄 할 수 있습니다. 또한 부적절하게 가공되고 요리 할 때, 의약품 일 때, 보리가 포도상 구균과 여러 가지 막대기를 포함 할 수 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다.
따라서 고온으로 철저히 처리 한 후에 모든 부품을 준비하는 것이 중요합니다. 동물을위한 모든 유해한 성분은 위험하지 않습니다.
신청서
이 유형의 곡물 사용에 대한 요구 사항은 간단합니다. 보통 식물의 알갱이는 동물을 먹이기 위해 사용되지만 다양한 인간 질병을 없애기위한 민간 요리법을 준비하는데도 사용할 수 있습니다. 보리는 목욕, 찜질, 찜질 등을위한 비누입니다. 이 곡물의 특징을 알면 모든 사람들이 그 이익을 평가하고 필요할 경우 적절히 사용할 수 있습니다.
보리의 혜택과 위험에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.
http://eda-land.ru/yachmen/harakteristika/일반적인 보리 (Hordeum vulgare)
신 : 보리 문화, 다열 보리, 여섯 열 보리, 네 줄 보리, 네 줄 보리.
개화하는 동안 좁고 평평한 잎과 작은 이삭을 가진 일년생 식물은 귀중한 사료 일뿐만 아니라 귀중한 식량 작물이기도합니다. 일반적인 보리는 유용한 물질의 독특한 구성을 가지고 있으며, 강장제, 클렌징, 포위, 항염증제, 경련 방지 효과가 있으며 신진 대사와 피부 상태를 개선합니다.
목차
의학에서
보리 일반 및 맥아 (발아 된 보리)는 동종 요법 및 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 식물 씨앗을 기반으로 한 치유 제품에는 이뇨제, 거담제 및 항 염증 효과가있어 수유중인 여성의 수유를 증가시킵니다. 국물 보리 시리얼은 위장관의 염증성 질환을 앓고있는 사람들에 의해 종종 복부 장기의 장기간 지속 기침을 동반 한 거담기로서 사용됩니다. 영양 학자들은 비만으로 고통받는 사람들에게식이 보리 가루와 보리 알갱이의 달인에 대해 조언합니다. 곡물을 구성하는 섬유는 점막을 자극하여 제품의 흡수를 줄여 장내에서 음식물이 빠르게 이동하는 데 기여합니다. 보리 맥아는 배설 시스템의 질병에 성공적으로 사용됩니다. 신선한 보리 맥아는 높은 효소 활성을 특징으로하므로, 발아 된 보리가 효소의 공급원으로 사용됩니다. 첫 번째 맥아 혼합물 (Biomalts)은 19 세기에 독일에서 러시아로 옮겨졌으며, 독일 이름 Maltz로 잘 알려져 있습니다. 발아 곡물 보리의 추출물은 기관지염에서 증가 된 객담에 기여하여 폐의 염증에 사용되었습니다. 현재 보리 새우는 민간 치료사의 많은 질병으로 성공적으로 치료되고 있습니다.
금기와 부작용
보리의 유익한 특성에도 불구하고 만성 췌장염, 담낭염, 높은 산성도를 가진 위염, 위궤양, 십이지장 궤양을 앓고있는 환자에게 사용 금지가 계속됩니다. 또한, 보리 종자로 처리 할 때, 보리 즙을 꿀과 함께 사용하면 식물이 성적 욕망을 감소 시킨다는 것을 기억해야합니다.
동종 요법
일반적인 보리는 많은 동종 요법 제제의 일부이며, 주로 사용되는 꽃가루와 초원 허브에 대한 알레르기 반응의 발생이 주요 용도입니다. 중동의 일부 국가에는 맥아를 비롯한 다양한 식물의 추출물을 토대로 만들어진 시럽 형태의 복잡한 약초 치료법이 있습니다. 그것은 일반적인 약점, 피로, 면역 저하, 식욕 부진, 영양 실조로 나타 났으며 철분 결핍 빈혈, 골다공증 및 구루병의 경미한 형태의 예방 및 치료 목적으로 사용됩니다.
수의학
발아 된 보리는 수의학에서 일부 약물의 활성 성분이다. 맥아 - 파스타는 보리 맥아가 들어있는 연고입니다. 보리는 약한 완하제 효과가 있으며 동물 (예 : 고양이)의 위장과 내장의 음식 이동을 돕고 애완 동물의 변비와 구토를 제거하며 배설물과 함께 위장의 덩어리를 제거합니다.
다른 지역
엿기름은 특정 온도 조건과 원하는 습도에서 보리 또는 다른 곡류의 발아 곡물입니다. 수득 된 인공 발아 물 (녹색 맥아)은 효소의 효소 활성을 보존하기 위해 건조된다. 효소는 전분 물질을 단당으로 분해 할 수있다. 나중에이 당류는 효모의 영향으로 알코올로 전환됩니다. 보리는 양조에 사용되는 가벼운 캐러멜과 짙은 맥아를 생산하는 데 사용됩니다. 몰트의 품질, 발아 정확성, 건조 및 보관은 미래의 맥주의 다양성, 맛 및 색상에 달려 있습니다. 적절하게 조리 된 맥아는 달콤하고 맛있는 냄새가 난다. 부적절한 가공과 맥아 저장의 결과로 나타난 곰팡이 균은 제품의 stalleness를줍니다.
피부의 염증 과정에서 손, 맥아 욕조가 효과적이며, 보리 가루 마스크는 피부에 영양을 공급하고 피부를 완벽하게 가꾸어줍니다. 보리 엿기름 용액은 화장 용으로 사용됩니다.
요리와 베이킹
곡물 시리얼은 보리 크 바스 (barley kvass)로 만든 보리 및 진주 보리의 생산에서 식품 목적으로 널리 사용됩니다. 보리 커피 음료는 맛있는 기침 치료제입니다. 시리얼의 곡물은 진주 보리 통 곡물을 만들기 전에 청소, 광택 처리, 광택 처리됩니다. 보리 곡물은 곡물을 분쇄하여 만들어지며 곡물은 분쇄하지 않습니다. 따라서, 보리 알갱이는 다량의 식물 섬유에서 진주 보리와 다르다.
붉은 색 (짙은) 보리 맥아는 특수 등급의 빵 ( "리가"빵)에 포함 된 향료, 방향족 착색 첨가제, 크 바스로 사용됩니다. 가볍고 어두운 발아 된 보리가 제빵에 사용됩니다. 엿기름 추출물은 밀가루의 품질을 향상시키고, 발효를 촉진하고, 반죽의 탄력성을 높이고 빵 부스러기의 구조를 개선합니다. 엿기름 추출물은 빵에 천연 단 맛, 자연 맛 및 향을 제공합니다. 맥아는 또한 많은 첫 번째 코스, 반찬, 샐러드 및 과일 퓨레의 구성 요소입니다.
농업에서
보리는 농업에서 중요한 작물입니다. 높은 수확량의 풀은 비옥 한 토양을 제공합니다. 염분 및 알칼리성 토양은 보리 재배에 실제적으로 부적합하다. 식물은 이른 봄에 파종되며, 보리 맥아의 수확은 왁스 성숙기의 다른 기술적 목적을 위해 완전한 성숙 단계의 단계에서 수확된다. 보리는 고급 단백질 인 전분이 상당량 함유되어 있기 때문에 가장 귀중한 농축 사료입니다. 러시아에서는 보리의 약 70 %가 먹이로 사용됩니다.
http://lektrava.ru/encyclopedia/yachmen-obyknovennyy/보리 : 사진 및 설명
보리는 가장 중요한 시리얼 식물 중 하나입니다. 그 커널은 매우 영양가 있고 유용하기 때문에 사람들과 동물 모두를위한 음식으로 사용됩니다.
식물 설명 보리
보리는 초본 식물로 미터 높이에 이릅니다. 그것은 잎이 접혀있어 보리가 줄기와 줄기가 하나 밖에없는 것처럼 보입니다. 이것은 그렇지 않습니다. 식물은 황금색으로 물든다.
보리 알갱이는 작은 이삭에 있고 비늘에 의해 보호받습니다. 그러나 익은 커널은이 스케일 자체에서 거의 벗어나므로 컬렉션이 복잡하지 않습니다.
보리의 유용한 특성
보리는 칼슘, 인, 칼륨, 요오드, 철, 구리, 마그네슘, 코발트 및 기타 많은 미네랄뿐만 아니라 A, B, D, E 및 PP 그룹의 다당류, 단백질, 비타민이 풍부합니다. 이러한 풍부한 영양소로 인해 보리는 신체에 치유 효과가 있습니다.
- - 신진 대사를 향상시킨다.
- 뇌의 성능을 향상시킵니다.
- 혈중 콜레스테롤을 낮춘다.
- 독소의 몸을 정화하는 것을 돕는다;
- 면역 체계를 강화시킨다.
- 뼈, 연골, 치아 및 손톱을 강화합니다.
- 피부를 탄탄하고 탄력있게 만든다.
보리 신청
보리는 건강하고 영양가가 높기 때문에 인간 소비를위한 곡물을 만드는 데 사용됩니다. 보리 가루는 빻아 서 껍질을 벗긴 보리 알갱이로 광택이 없으므로 섬유질이 풍부합니다. 진주 보리는 전체적으로 벗겨 낸 보리 알갱이입니다. 더 유용하고 맛있는, 많은 것에 따르면, 보리 가루입니다.
보리는 많은 양의 단백질과 탄수화물 (전분 형태로)을 함유하고 있기 때문에 동물 사료로 사용되는 경우가 많습니다.
보리는 양조에도 사용됩니다. 보리 수프 - 민간 요법, 강화 요법, 위장관 질환 치료제.
그림
쌀은 매우 중요한 시리얼입니다. 그들은 지구 인구의 상당 부분을 차지하고 있습니다.
메밀
메밀은 인간 소비를 위해 재배 된 재배 식물입니다.
보리
보리 - 여러 용도의 문화. 곡물은 식품, 기술 및 사료용으로 사용됩니다. 그것은 65-68 %의 탄수화물, 7-18 %의 단백질, 2.1 %의 지방, 1.5-2.5 %의 회분 및 3-5 %의 섬유를 함유하고 있습니다. 음식물로 사용될 때, 곡물은 진주 보리 및 보리 밀가루, 커피 및 밀가루 대용품으로 가공되며, 빵과 열대 및 아열대 지방에서 구워집니다. 그러나 보리 빵은 빨리 부서지지 않고 딱딱 해져서 곡물에 글루텐이 적게 함유되어 있습니다.
많은 나라에서 보리는 공장과 수제 맥주에 사용됩니다. 양조에서, 그들은 종종 두 줄 보리의 곡물을 사용합니다. 그것은 평평하고, 부드러 우며, 배젖이 적고, 탄수화물 함량이 높습니다. 즉, 양조 원재료 - 맥아의 제조에 가장 적합합니다.
곡물은 돼지와 말에 아주 귀중한 사료입니다 (곡물 1kg에는 1.2 사료가 들어 있습니다). 보리 그린은 가축 사료로도 사용됩니다.
보리 속은 Hordeum 속이며, 약 40 종입니다. 야생 보리 인 종 중 하나는 BC 7 천년으로 거슬러 올라간 서아시아 영토에서 가장 오래된 고고학 발굴에서 발견됩니다. e. 과학자들은 심지어이 종들이 길 들여 졌다는 결론을 내렸다. 경작 된 보리는이 종의 후손이라고 믿어진다. 또 다른 문화 종 (6 행 또는 복수 행)이 메소포타미아와 이집트에서 농업이 시작된 이천년 후에이 문화에 들어 왔습니다. 그는 유럽에 처음 소개 된 사람이었습니다. 다중 줄 보리가 이중 줄에서 돌연변이의 결과로 발생했다고 가정합니다.
보리 복열은 중앙 아시아에서 온 것이며, 봄과 겨울 형태를 포함합니다. 이 식물은 일년생 초본 식물로 길이 0.5m에서 1m 높이의 황색, 갈색 또는 검은 색 선형 편평한 귀로 길게 뻗은 직선형 또는 팬형으로 갈라지는 등뼈가있다. awn 또는 furkatnye 스파이크 (까마귀는 칼 모양의 3 뿔 모양의 부속)입니다. 막대의 난간에 앉아있는 3 개의 작은이 가운데 중간에 1 개의 꽃이 피고 양성 종양이 있으며 비옥 한 2 개의면이 작은 비늘로 줄어 들었습니다. 필렛은 노란색에서 검은 색까지 필름이 적고 덜 자주 노출됩니다. 주요 재배 지역 : 유럽, 서부 및 중앙 아시아.
6 열 보리는 동아시아에서 온 것이다. 그것은 연례 봄, 덜 자주 겨울 식물이다. 스파이크는 노란색, 갈색, 검은 색으로 길이와 밀도가 다양하고, 가느 다란 것이거나 어둡습니다. 막대의 각 난간에는 3 개의 비옥 한 꽃이 만발한 작은 이가 있으며, 같은 (6면 보리) 또는 불균등하게 (4면) 개발되었습니다. 필렛은 필름이 많거나 맨손으로 색상이 다양합니다. 이 종의 더 높은 추위와 가뭄 내성으로 인해 복열 보리에 비해 세계에서 분포가 더 넓어졌다. 작물은 70도에서 발견됩니다. sh. 사하라 사막에 이르며 중국, 네팔 및 인도의 산악 지대에서 해발 4500 ~ 5000m로 상승합니다.
보리는 높은 생산성 (생산량은 2-3 회, 1000 그램의 무게는 30-50g), 초기 성숙, 가뭄 저항, 봄 형태의 비교 냉 저항 및 토양의 열 및 기계적 구성에 대한 낮은 요구로 구분됩니다. 봄 보리는 파종 후 60-120 일 동안 숙성되는 가장 빠른 시리얼입니다. 식물 성장 기간 동안 열에 대해서는 까다롭기 만합니다. 원추체를 던진 후 열의 필요성이 증가합니다. 이시기와 종자를 장전하는 기간 동안 보리는 공기 가뭄과 40 ° C 이상의 온도 상승을 견딜 수 있으며, 이는 밀과 비교하면 유리합니다. 토양 가뭄은 특히 생성 단계로 전환하는 동안 더욱 민감합니다. 토양은 다를 수 있습니다. 그러나, 심층 경작 층과 중성 또는 약 알칼리성 반응을 보이는 비옥 한 구조용 광물 및 중질 양토 토양에 놓는 것이 낫습니다. 열대 지방에서는 봄 양식의 보리와 겨울 작물이 재배되며, 더 자주는 세미 마초 ( "two-handles")가 재배된다. 그들의 분포는 산간 지방과 아열대 지역의 특징이다.
열대 지역에서는 국산 품종이 녹에 대한 저항력이 약하고 가루병 및 다른 곰팡이 병에 약하고 생산성이 낮고 곡물 촬영이 많기 때문에 보리 품종 개량에 대한 선발 작업이 이러한 방향으로 수행된다. 예를 들어, 인도에서는 문화 개선을위한 국가 프로그램의 결과로 영화와 보리의 드워프와 준결승 품종이 개발되었습니다. 그들은 많은 긍정적 인 특징, 훌륭한 생산 분비물, 거친 알갱이를 가지고 있으며 관개시 2.6-2.8 t / ha의 수확량 (3.4-4.2 t / ha)을 제공합니다. 밀 수확량보다 우수한 Rainfed 품종은 특히 가치가 있습니다.
열대 지역의 대부분의 소규모 농장에서는 보리가 매시, 병아리 콩, 렌즈 콩, 완두콩, 겨자, 기름 아마, 유채, 밀과 같은 다른 작물과 함께 재배됩니다. 대규모 집약 농업의 경우 순수한 (단일 종) 보리 작물이 특징적입니다. 2 ~ 3 년 이상 재배하는 것은 권장하지 않습니다. 농작물 회전의 전임자는 농장의 방향, 보리 사용 및 토양 비옥도에 따라 선택됩니다. 가난한 토양에있는 음식과 사료 보리의 경우, 좋은 전임자는 분주하고 녹색 비료 쌍, 연례 마른 작물 및 수정 된 경작 (감자, 고구마)입니다. 양조 보리의 경우 콩과 식물을 전구 물질로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 특히 부유 한 토양에서는 과도한 분얼 및 곡물의 균질성이 중요한 기술적 특성 인 것으로 나타납니다.
파종을위한 들판의 준비는 깊은 쟁기로 시작됩니다. 열대 지방에서는 디스크 쟁기를 사용하여 수행되며 관개 작물에는 10-15t / ha의 분뇨 또는 퇴비가 포함됩니다. 그런 다음 2-3 작은 재배로 잡초를 파괴하십시오. 최근 재배하에 22 ~ 50 kg / ha의 인산염과 30 kg / ha의 칼륨 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 아프리카 국가에서는이 시점에서 모든 질소 시비 (30 ~ 60 kg / ha)를 권장합니다. 인도에서는 파종시 질소의 절반이 추가되고 첫 번째 물을 재배하기 전의 성장기에 질소가 추가됩니다. 여기서 비료의 양은 토양에 달려있다. 약한 토양에서는 N을 사용한다.60P40케이60, 부자에 - N45P22 개월.
보리는 양식 (봄, 겨울, 반 겨울)과 재배 방법 (비 또는 관개 작물)에 따라 우기의 시작, 중간 또는 끝에서 열대 지방에 뿌린다. 아열대 지역에서는 봄에는 보리가 뿌려지고 토양은 11-12 ° C까지 따뜻하게되며 겨울은 안정된 추운 날씨가 시작되기 1-1.5 개월이됩니다. 예를 들어, 10 월 말 인도의 11 월 중순. 열대 지방에 파종하는 전통적인 방법은 1 헥타르 당 100kg 이상 뿌려진 종자를 손으로 잡은 도구 또는 얕은 깊이로 파묻혀 파종 할 때 손으로 펼쳐집니다. 줄 간격이 10 ~ 22 cm 인 평범한 파종은 수작업으로, 집에서 만들거나 트랙터 파종기에서 3 ~ 6 cm의 깊이로 심습니다. 뿌려진 씨앗의 수는 60 ~ 100 kg / ha입니다. 보리가 주로 관개로 재배되는 아열대 지역에서는 일반 파종에 대한 파종 율이 120에서 240kg / ha (1 헥타르 당 2 ~ 6 백만개의 발아 종자)에서 증가한다.
파종 후 밭의 막대한 막힘이 있거나 토양 껍질로 덮여 있다면 출현 전의 괴롭힘이 수행됩니다. 잡초 잡초 보리의 경우, 잡초는 엄청나게 좋은 밀도로 잡초에 대해 수행됩니다. 열대 지방에서는 손 제초가 널리 행해지고있다. 제초제는 거의 사용되지 않으며, 보리는 매우 민감합니다. 수유, 질병 퇴치, 해충 및 물 공급은 문화에 매우 유리합니다. 최적의 관개 체제에서, 보리의 생산량은 48 %, 베어알 - 35 % 증가한다. 인도에서는 집중적 인 틸 링 단계, 깃 (최상부) 잎의 형성 및 곡물 적재 시작 단계에서 재배 기간 동안 2-3 회의 관개를하는 것이 좋습니다. 보리가 재배 될 때 숙성을 지연시키고 비생산적 인 줄기를 증가 시키므로 후자의 물을 배제하는 것이 좋습니다.
보리의 수동 수확은 열대 지방의 소규모 양식장에서 전형적이다. 보리는 낫으로 수확되고, 도랑에서 말린 다음 손으로 또는 동물들로 타작합니다. 기계화 된 청소가 널리 보급되지 않았습니다. 곡물이 완전히 익었을 때의 결합으로 22 % 이하로 젖을 때 수행됩니다. 심하게 흩어지고 고르지 않게 숙성 된 작물에 대해서는 일반적으로 분리 된 (2 단계) 기계화 된 수확이 거의 사용되지 않습니다. 인도에서 녹색 덩어리를 수확 할 때, 1-2 개의 채초가 이루어집니다. 이 잔디 깎기로 식물의 50 %가 피어 나면 청소가 수행됩니다. 두 개의 채초로, 첫 번째 수확은 파종 후 65-70 일, 두 번째 수확은 꽃 피기 단계에서 수행됩니다. 첫 번째 채초 후에 때때로 식물은 곡물을 생산할 수 있지만 이러한 작물은 비생산적입니다.
http://wildgarden.ru/cereals/barley.php일반적인 보리
일반적인 보리 Hordeum vulgare L. (N. sativum Pers.)
식물 묘사
이 1 년 식물은 높이가 60-80cm에 이르는 직선형 줄기가 있으며 줄기는 선형 줄기 줄기에 붙어 있습니다. 꽃차례는 피침 모양의 작은 이삭이있는 복잡한 유형의 귀로, 공통 축으로 2 ~ 3 회 조립되어 있습니다. 각 이삭은 꽃 덮개가 달린 꽃이 하나있다. 씨앗은 식물의 열매입니다. 그것은 최고의 pleace와 함께 자랍니다. 보리는 5 월과 6 월에 피며 8 월과 9 월에 익는다.
식물 응용
곡물은 보리 빵을 굽기위한 첨가제로 진주 보리 및 보리 밀가루, 커피 대리인의 준비에 사용됩니다. 또한, 보리는 맥주를 만들기 위해 그리고 동물을위한 농축 사료로 사용됩니다.
오랫동안이 식물은 민간 요법에서 성공적으로 사용되었습니다. 대장염, 위염 및 소화 불량으로 처방 된 브로스 시리얼. 맥아 추출물은 아기를 먹이고 기관지염 치료시 유용합니다.
서식지
보리는 가장 흔한 곡물 중 하나입니다. Transcaucasia의 사람들과 히말라야의 서쪽 박차가 선사 시대부터이 식물을 사용했습니다. BC 3100 년 이상. e. 보리의 사용은 고대 바빌론에 기록되어있다.
중국과 동아시아에서이 식물은 가장 오래된 식물 중 하나입니다. 고대 로마에서는이 문화가 가장 인기있는 문화 중 하나였습니다. 보리는 또한 Zhudshi Tibetan medical reference book에 언급되어있다.
오늘날 세계의 보리 파종 지역은 기존 곡물 중 4 위를 차지합니다. 이 식물은 미국, 캐나다, 리투아니아, 중국, 벨로루시, 서유럽, 러시아, 아시아 소아시아 및 힌두 스탄의 일부 국가에서 재배되고 있습니다.
우리 시대의 야생에서 발견되지 않습니다. 식품 및 사료용 식물로 재배. 티베트에서는 지역 주민의 주요 음식으로 간주됩니다.
보리의 유용한 특성
항 염증 및 일부 이뇨제, 피부 연화제 및 외피 제제가이 식물의 씨앗에서 관찰됩니다. 수유중인 여성에서는 종자 준비가 우유 양을 늘립니다.
화학 성분
보리 알갱이에는 단백질 물질, 전분, 지방, 비타민 B, E, R 그룹이 있으며, 맥아 (발아 곡물의 가루), 곡물, 보리의 달인은 치료 적 특성을 가지고 있습니다.
약용 특성
lactating 여성에서 우유의 양을 늘리려면 보리 즙을 사용하십시오. 또한, 간장 질환에 대한 처방이 처방됩니다.
보리는 이뇨 작용, 혈액 정화 작용, 진정 작용, 외피 작용 및 연화 작용이 있습니다.
또한, 보리 제제는 인체에 강장제와 거담 효과를 가지고 있습니다.
초기 단계에서 종양의 성장을 막기 위해 맥아의 달임이 사용됩니다. 국물 이외에 유기체에서 신진 대사를 조정할 수 있습니다. 이런 이유로 비만에 걸리기 쉬운 사람들에게 처방됩니다.
금기 사항
보리가 리비도를 줄이고 가스 배출량을 증가시킬 수 있다는 사실을 기억해야합니다 (설탕으로 인한 부작용을 없앨 수 있음).
수집 및 수확
원료는 8 월에 수집됩니다. 보리는 7-8 월에 수확하면서 수확됩니다. 곡물은 타작하고 그늘에서 건조됩니다.
위장의 염증 치료를 위해 보리 및 보리 크룹의 달인이 처방됩니다. 이 치료법은 또한 기침 완화에 유용합니다.
- 국물을 준비하려면 시리얼 20 그램을 1 tbsp를 부어 야합니다. 뜨거운 물. 4-5 시간을 주장한 다음 저온에서 10-15 분간 끓인 다음 여러 층의 거즈를 식히고 식힌다. 1 큰술을 먹기 전에 가져 가라. 숟가락.
보리 맥아는 신우 신염과 방광 염증 치료를 위해 처방됩니다.
- 보리 맥아는 약 효모와 함께 장 및 위 염증의 치료를 위해 사용됩니다. 엿기름은 250 그램을 섭취해야하며 그 다음 140 그램의 효모와 100 그램의 탄산 마그네슘을 설탕과 함께 첨가해야합니다. 총 무게는 1kg에 달할 것입니다. 하루에 3 ~ 4 g을 3 번 복용하십시오.
보리 맥아를 준비하기 위해 씨앗은 발아하고 말리고 갈아서 가루를 얻은 다음 1 리터를 부으면됩니다. 끓는 물 2-3 tbsp. 내가 주장하고 주장 해. 제품을 장시간 보관할 수 없습니다.
- 체질을 치료하려면 오크 나무 껍질 30g을 섭취하고 보리 알갱이 500g을 더하고 혼합물을 잘게 썰어 10 리터의 물에 저온에서 30 분 동안 끓여서 한 시간 동안 고루 마셔야합니다. 강한 가려움증을 가지고 취할 것을 권장합니다.
일반적인 보리
시리얼 가족 -Gramineae입니다.
식물 묘사. 보리 일반 - 연간 4 개 또는 6 개의 양면 스파이크 모양의 줄기와 꽃차례로 직립 한 연례 허브.
식물의 역사에서. 보리는 가장 오래된 재배 시리얼입니다. 그것은 선사 시대에 트랜스 코카서스 (Transcaucasus)와 히말라야 산맥의 서쪽으로 퍼져 나간 사람들에게 알려졌습니다. 고대 유대인, 그리스인, 로마인, 아르메니아 인, 중국인 및 다른 사람들에 의한 보리의 사용에 대해 말하는 수많은 데이터가 있습니다. 고대 역사 자료와 니 가디 (Nigadi) 지역의 이집트 전 미라 (pre-Egyptian mummies)에 대한 연구는 이집트에서 4-5000 년 동안 보리 재배를 나타냅니다. e. 그리스 지리학자 Strabo는 이집트 남부에서 살았던 에티오피아 사람들이 보리를 먹고 술을 마시 며 술을 마시고 있음을 보여줍니다. 고대 바빌론의 영역에서 보리는 BC 3100 년 동안 경작되었습니다. 고대 바빌로니아의 보리가 "se"또는 "se bar"라고 불리는 Lagas의 Engegall 왕의 보리에 서면 행위의 발견으로 입증 된 Oe. 2200 년 동안 앗수르 고대 기념물에서 BC. e. 보리가 언급됩니다. 인도에서는 보리에 대한 정보가 2000 년 동안 BC 발견됩니다. e. 또한 동아시아와 중국에서 가장 오래된 재배 식물로 간주됩니다. 그는 중국 농민들이 우리 시대보다 2000 년 전에 심은 다섯 가지 식물 중 하나였습니다. 역사적인 문학 소식통의 상당수는 고대에는 보리가 밀과 함께 재배되었다는 것을 확인시켜줍니다. 보리는 힌두 스탄의 인도인, 고대 그리스 제국의 로마인, 고대 그리스와 아르메니아 인 중 아시아 소아에서 발견 된 기념물에서 발견되었습니다. 고대 이탈리아의 플리니크 자료에 따르면, 보리는 전국에서 가장 오래된 식량 중 하나였습니다. 보리 알갱이는 석기 시대에 속한 더미 구조와 청동기 시대에 속한 더미 구조의 연구에서 발견되었습니다. 고대 이탈리아 동전의 귀에 대한 이미지는 기원전 600 년이었다. e. 고대 로마인들은 보리를 북쪽으로 스위스, 프랑스, 벨기에, 영국, 독일에 보급했다. 스위스의 보리가 석기 시대에 재배되었다는 증거가있다. 보리는 호머의 "오디세이 (Odyssey)"와 티베트 의학의 주드시 (Jude Shi)의 주요 지침에 언급되어있다. 일본의 보리는 농민 인구의 중요한 식량 생산품이며, 쌀은 도시 인구와 마을의 풍요로운 음식을 구성합니다. 일본 과학자들의 발견에 따르면, 일본 보리는 양질이며 양조에 적합합니다. 보리는 BC 3000 년 동안 중앙 아시아 공화국의 영토에 살던 사람들에게 알려졌습니다. e. 올드 러시아어의 기념물에서 볼 때 보리는 10 세기 말 러시아에서 알려졌다. 그들의 저술들에서 Herodotus, Virgil, Tacitus (BC 76-39)는 현대 우크라이나 지역, 북 코카서스와 카자흐스탄 지역에 살았던 스키 타이 인들은 보리로 만든 술을 사용했다. 현재 보리는 곡물 공장의 주요 곡물 중 하나이며, 특히 러시아, 우크라이나 및 다른 구 소련 공화국의 들판에서 가장 중요한 산물이다. 미국에서 보리는 유럽에서 14 세 세기에 정착민들이 가져온 새로운 작물입니다.
활성 성분. 보리 콩은 약 40 %의 전분, 10 %의 단백질, 10 %의 덱스트린, 30 %의 섬유, 효소 (펜타 아제), 무기 염, 비타민 A, B, D 및 E를 함유하고 있습니다.
신청서. 보리 알갱이에서는 주로 그람 양성균 인 박테리아에 파괴적인 영향을 미치는 물질이 발견됩니다. 러시아 약초 사 중 한 명은 다음과 같이 보리 알갱이와 그로부터 준비된 제품의 치유력에 대해 읽을 수 있습니다. "보리 섭취는 잔인한 담즙 질환에 유용합니다. 그것은 간호사에서 우유를 증식시킵니다. 특히 우유를 조금 넣으면 좋습니다. 그것은 영양가가 높고 위장에서 끓기 쉽기 때문에 위장에 바람을 일으키지 않으므로 소비가 아주 좋습니다. 보리 수프는 차갑게하고, 부드럽게하고, 깨끗하게하고, 길을 열어줍니다. 인후통에 특히 유용합니다. 진주 보리 수프는 부드럽게 잘 자고, 많은 가래를 배출합니다. 보리 커피는 영양가가 높고 맛도 좋으며 유방 건강에도 좋으며 많은 사람들은 다른 약재에 의거하지 않고 phthisis로 그들 중 한 명을 치료합니다.
보리는 술 orzhad로 만들어집니다. 뛰어난 쾌감 외에도 그는 상쾌하고 부드러 우며 여전히 건강합니다. 흉부 염증 및 장기 기침의 경우 우수합니다. 치질, scrofula, 기침, 신장 질환으로 맥아 음료를 마 십니다. 이 빵은 수렴성이있어 설사에 좋습니다. " 보리 보리와 진주 보리는 부드럽고 감싸는 성질을 가지고 있으며 위장관의 염증성 질환, 심한 질병을 앓은 후 일반적인 강장제와 같은 강한 기침에 사용됩니다. 다음과 같이 점액 국물을 준비하십시오 :
20g의 씨앗이 1 잔의 물을 4 ~ 5 시간 동안 고집하고 10 분 동안 끓여서 걸러 낸다. 1 큰술 마셔. 숟가락 5-6 번 하루.
보리 맥아는 치료 목적으로 사용됩니다. 그것을 얻으려면, 씨앗은 발아를위한 적절한 조건에 배치하고, 그들이 발아 때, 그들을 건조. 보리 엿기름 (끓는 물 1 리터당 밀가루 2 ~ 3 큰술)을 시럽이나 설탕으로 달여 물을 주입하면 하루에 5 ~ 6 회까지 0.5 ~ 5 회 마시면 기침, 기관지염, 위장병, 치질뿐만 아니라 신장 및 요로 질환.
보리 맥아는 좋은 치료법이며 일반적인 신진 대사 (피부 발진, furunculosis 등)에 유익한 효과가 있습니다. 보리 맥아 욕조에서 추출한 광범위한 피부 병변으로 염증을 줄이기 위해. 어린이의 경우, 성인에게는 2 ~ 3 배 더 많은 맥아를 섭취하십시오. 엿기름 30 분. 2 ~ 3 리터의 끓는 물을 넣고 여과하고 욕조에 넣으십시오.
엿기름 추출물은 보리의 건조한 묘목에서 특수하게 추출한 추출물 (엿기름 추출물)으로 덱스트린 10 %, 단백질 5 %, 비타민 및 활성 디아 스타 제를 함유하고있어 혈당을 약간 낮추어 어린 아이들에게 먹일 수있는 좋은 방법입니다. 그것은 우유에 첨가됩니다. 젖을 먹이는 아기에게는 긴장된 보리 시리얼 국물 (1 티스푼 ~ 1 컵의 물)을 사용하십시오. 한때, 보리로부터 항생제 인 바리 신 (barysin)을 생산하는 방법이 개발되었다. 문헌에 따르면, 플라본을 함유 한 보리 종자의 알코올성 추출물은 세포의 유사 분열 활성 (즉, 핵분열)을 적극적으로 억제한다. 크로마토 그래피 방법은 종자로부터 여러 분획물을 분리 하였다. 분획물 중 하나 (phytocytoticum)는 종양 세포에 강한 용질 효과를 보였다. 동물 연구에서,이 약물은 이식 가능한 종양의 성장 및 발달을 현저하게 둔화 시켰고, 치료 용량에서는 어떠한 독성 효과도 유발하지 않았다 (L.T. Dudchenko, V.V. Krivenko, 1988).
http://medgrasses.ru/yachmen.html