붉은 양배추의 건강상의 이점과 이득

메인 오일

붉은 양배추의 건강상의 이점과 이득

붉은 양배추 모양의 하얀 양배추 모양. 그들의 주요 차이점은 물론 색상과 밀도가 더 높은 표제입니다. 첫 번째 제품은 수용성 안료 인 안토시아닌 (anthocyanins)이 제공하는 아름다운 적색 - 보라색 색상으로 제품에 많이 들어 있습니다. 또한, 붉은 양배추에 풍부한 비타민 성분.

그 고향은 지중해로 간주되지만 러시아에서는 17 세기에 유럽에서 왔습니다.

붉은 양배추의 화학 성분

비타민 A (흰 양배추보다 4 배), B1, B2, B5, B6, B9, C (일반 양배추보다 2 배 이상), E, K, PP, H, U.

미네랄 : 철, 요오드, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 망간, 나트륨, 셀레늄, 아연, 인.

건강한 장내 미생물 및 정상적인 혈액 형성 과정에 필요한 엽산 함량을 강조하는 것이 중요합니다. 또한, 야채의 구성 U 및 K와 같은 희귀 비타민을 포함합니다.

붉은 양배추는 또한 많은 양의 섬유, 탄수화물, 식물성 단백질, 아미노산을 함유하고 있습니다. 이 제품은 phytoncides 및 anthocyanins와 같은 생물학적 활성 성분의 공급원입니다. 전자는 박테리아와 곰팡이에 대항하며, 후자는 혈관 벽을 강화시키고 백혈병을 치료하며 자유 라디칼의 작용을 중화시킨다.

칼로리 붉은 양배추 - 100 g 당 26 kcal

건강을 위해 붉은 양배추의 유용한 특성과 이점

항균, 이뇨 작용,
항산화 효과가있다.
면역 체계를 강화시킨다.
기침,
백혈병 예방 및 치료,
고혈압,
혈관과 모세 혈관의 벽을 강화시키고,
나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고,
알코올의 병리학 적 효과를 중화시키고,
위장의 산도를 정상화시키고,
독소와 불순물의 몸을 깨끗이합니다.
장내 미생물 복원,
갑상선과 신장을 정상화시키고,
암 예방
시력을 향상시킨다.
골다공증 예방 및 치료,
뇌의 성능을 향상시키고,
신경계를 강화하다
IRR,
불면증을 제거하고,
우울증으로부터 보호한다.
상처와 사딘의 치유를 촉진하고,
젊어지게하는 효과가있다.
피부 상태를 개선합니다.

붉은 양배추 주스

민간 요법에서,이 음료는 모세 혈관의 약화, 다양한 출혈 및 암 예방을 위해 마시는 것이 좋습니다. 또한, 붉은 양배추의 주스는 결핵균, 백혈병 및 가래를 표시합니다. 후자의 특성으로 인해 기침을 제거하는 데 일반적으로 사용됩니다. 그리고 그들이 입을 헹구면 잇몸에 염증이 생기고 피가 흘립니다.

그러나 담즙 덕트에 경련이 있거나 궤양과 위염을 비롯한 소화 기계의 만성적이고 급성 질환이 있으면 주스를 버려야합니다.

임신 중 붉은 양배추

개인적인 편협이 없으면 임신 중에 붉은 양배추가 소비 될 수 있습니다. 아스 코르 빈산 함량이 높다는 사실에 감사 드리며,이 제품을 사용하면 미래의 어머니의 몸을 감기로부터 보호 할 수 있습니다. 비타민 A와 칼슘은이 기간 동안 매우 중요한 피부, 모발 및 치아 상태를 개선합니다. 물론 붉은 양배추의 풍부한 화학적 조성은 아기 태아의 건강한 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

붉은 배추에 대한 금기와 해악

개인적인 편협,
소화 시스템의 질병 악화,
위 궤양,
모유 수유 (아기에게 산통을 일으킬 수 있음)
1 세 미만의 어린이.

붉은 양배추는 아주 안전한 식품이며 당뇨병 환자도 먹을 수 있습니다. 유해한 야채는 학대의 경우와 나열된 금기 사항을 무시할 때만 발생할 수 있습니다.

붉은 양배추 요리법

붉은 양배추의 가장 큰 장점은 신선한 것을 사용하면 얻을 수 있습니다. 열처리 중에 다른 식물 제품과 마찬가지로 유익한 물질이 파괴됩니다. 따라서 우리는 귀중한 비타민과 미네랄로 몸을 포화시킬 원시 조리법을 제공합니다.

붉은 양배추를 치료하십시오. 민간 요법

기침에서. 붉은 양배추 주스 1 컵에 0.5-1 tsp 첨가. 꿀은 기침과 쉰 목소리에 완벽하게 대처합니다.

고혈압, 백혈병, 결핵. 매일 양배추 또는 야채 샐러드를 14-20 일 동안 먹습니다. 또한 하루에 1 잔의 주스를 마실 수 있습니다.

타박상과 사딘에서. 양배추 잎을 압축하여 문제 영역에 적용하십시오.

빨간 양배추의 가치있는 속성은 고대 로마에서 존경 받았다. 오늘날 유익한 자산은 약간 잊혀져 있습니다. 다양성과 균형 잡힌 영양을위한 다이어트에이 제품을 반드시 추가하십시오.

붉은 양배추 좋아하니? 그것으로 요리 한 요리는 무엇입니까? :)

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-krasnokochannoj-kapusty/

붉은 양배추 : 요리사가 얻는 이익과 해악

빨간 양배추의 이득과 해악은 백색 다양성의 재산과 약간 다름을 가지고있다. 품종 간의 주요 차이점은 잎의 색깔과 강성입니다. 붉은 작물은 덜 수분이 많고 거칠지 만 더 유용하다고 여겨집니다. 붉은 양배추의 유용한 특성은 전통 의학 및 요리에 사용됩니다.

붉은 양배추 설명

지중해의 국토 빨간 양배추입니다. 거기에서 그녀는 서유럽에 왔고, 17 세기에 러시아 제국에 나타났습니다. 그 이후로, 다양한 품종은 자회사 농장에서 유익한 부동산을 판매하기 위해 산업적으로 재배되었습니다.

바깥쪽에 붉은 색 양배추는 색깔 만이 다른 하얀색과 다릅니다. 양배추의 머리는 초록색과 흰색의 대조군처럼 작고 밀도가 있습니다. 맛에 차이가 없지만, 붉은 야채가 소비되기 전에 으깬되지 않으면, 그것은 힘들 것이며 주스를주지 않을 것입니다.

열처리 중에 양배추는 색깔을 유지하여 접시에 원래 모양을 부여합니다. 이는 제품의 이익 또는 피해에 영향을 미치지 않습니다. 색상이있는 속성은 거의 연결되어 있지 않습니다.

붉은 양배추의 맛은 흰색보다 더 선명하고 예리합니다. 이 기능은 처음으로 채소를 먹는 사람들에게 다양성을 덜 매력적으로 만듭니다.

조성 및 칼로리 붉은 양배추

붉은 양배추의 건강에 대한 유익과 피해는 채소에 포함 된 물질에 의해 설명됩니다 :

비타민 A, C, E, K, H, U;
비타민 PP, B1, B2, B5, B6, B9 그룹;
철, 마그네슘, 셀레늄, 아연;
요오드, 칼륨, 칼슘;
망간, 인;
엽산;
섬유, 탄수화물;
아미노산, 식물성 단백질;
피톤치드, 안토시아닌.

제품 100g 당 칼로리 - 26 kcal. 엄격한식이 요법 동안, 그것은 필수 불가결합니다.

붉은 양배추의 유용한 특성

자주색 양배추의 건강에 대한 이익과 해악은 연령과 성별이 다른 사람들에게 다르게 나타납니다. 야채가 어떻게 나타나는지는 사용자의 건강 상태에 달려 있습니다. 흥미롭게도 붉은 다양성은 모발의 상태를 개선하고 치아에 좋지만이 특성은 간과됩니다.

야채는 과도하게 소비되면 유해 할 수 있습니다. 다른 제품과 마찬가지로 측정 값을 준수해야합니다.주의하십시오. 음식은 균형을 유지해야하며, 단 음식은 건강에 도움이되지 않습니다.

제품의 일반적인 유용성 :

결핵 예방;
종양학 예방;
피와 몸을 깨끗하게하는 것;
피부 주스로 씻는 동안 정화;
불면증, 우울증의 제거;
시력 개선;
이뇨 효과;
항균 작용;
알코올 사용의 효과를 중화시키는 것;
골다공증으로부터 보호합니다.

성인 남성 및 여성용

식물의 주요 유익한 성질은 남녀 모두에게 보편적입니다. 야채는 다음에 기여합니다.

순환 기계를 정화하는 단계;
비뇨 생식기 질병을 치료하는 데 도움이됩니다.
흡연자의 몸을 정화;
시체의 젊어 짐.

남성들에게 별도의 혜택 : 전립선 암 예방은 종양학으로부터 보호되는 일반적인 성격의 특별한 경우입니다.

붉은 양배추는 양성 유방 덩어리가 잎 형태로있는 여성에게 유용합니다. 야채가 폐경의 발병을 지연시키는 것으로 생각됩니다.

붉은 야채는 효능에 직접적인 영향을 미치지 않습니다. 몸을 정화하는 속성 때문에 상황을 개선 할 수는 있지만 반드시 그런 것은 아닙니다. 그는 분명히 해를 끼치 지 않을 것입니다.

노인을위한

50 세 이상의 사람들은 면역 시스템을 강화하고 알츠하이머 병을 예방하며 기억을 보존하기위한 배추의 유용한 특성입니다. 또한 심장병, 혈관을 막는 역할을합니다. 야채는 뼈를 강하게하는 데 도움이됩니다.

만성 질환이있는 경우, 특히 노인의 경우 상담자의 상담이 필요합니다. 그렇지 않으면, 좋은 대신에, 그것은 해를 가져올 것입니다.

어린이를위한

야채는 어린이에게 조심해서 주어져야합니다. 조기에 소화 시스템에 문제를 일으 킵니다. 어린이 양배추의 장점 :

면역 강화;
두뇌의 도움, 집중력, 기억력 향상;
근육 시스템 강화;
뼈 형성에 참여하십시오.

조심스럽게 사용하면 어린이의 소화에 해를 끼칠 수 있음에도 불구하고 어린이가 소화 할 수 있습니다. 소아과 의사와 상담하십시오.

임신 한 양배추와 수유부가 가능합니까?

임신 중에 붉은 양배추가 해를 끼치는 것보다 낫습니다. 속성은 면역 체계를 강화, 피부, 치아를 개선, 머리 어려움없이 어려운 기간을 견딜 도움이 될 것입니다. 미량 원소가 풍부한 채소의 식단이 증가하면식이 보조제 사용이 감소합니다.

먹이주기 동안, 붉은 양배추는 소비되지 않기 때문에 아이에게 부풀어 오르지 않으며, 산통 및 다른 문제를 일으키지 않습니다. 또한 신생아의 알레르기 반응은 바람직하지 않습니다. 성인보다 알레르기 반응을 제거하는 것이 훨씬 어렵습니다.

체중 감량을위한 붉은 양배추

낮은 칼로리 붉은 양배추는 채소를 체중 감량을위한 귀중한 조력자로 만듭니다. 식이 섬유의 함량이 높고, 다양한 종류의 붉은 색 영양소가 식단으로 인한 피해를 줄여줍니다. 결과적으로 과도한 체중을 제거하는 것은 신체에 미치는 손상을 줄이는 것입니다.

샐러드, 조림, 소금에 절인 양배추 - 균형 잡힌 식단의 중요한 구성 요소. 적색 품종의 식물에는 식품 첨가물의 섭취를 줄이는 유익한 미량 원소가 들어 있습니다.

해바라기 기름으로 샐러드를 만들면 붉은 양배추의 체중 감소 효과가 더 커집니다. 식초 첨가는 위장에 문제가 없을 때만 허용됩니다. 다른 경우에는 사워 크림을 제품에 첨가하여 칼로리를 추가하는 것이 더 효과적입니다. 식이 요법을하는 마요네즈는 허용되지 않습니다.

붉은 양배추로 만든 민속 요리법

붉은 양배추의 건강상의 이점은 약초 및 약식 의학에 알려져 있습니다. 장점 중 하나는 가능한 알레르기를 제외하고 외부 사용으로 인한 피해가 없다는 것입니다. 내부적으로 사용하면 바람직하지 않은 반응이 가능하지만 금기 사항이 적시에 감지되면 최소화됩니다.

기침과 기관지염

이 질병들로부터 붉은 식물의 간단한 주입이 준비됩니다. 준비가 용이하여 유익한 특성을 감소시키지 않으며 해를 입히지 않습니다.

가늘게 잘게 잘린 잎 100g;
1 큰술을 부어 라. 끓는 물 (250 ml);
시간 필터를 고집하다.

회복 회복이 하루에 3 번 마시기까지. 상태를 개선하는 대신 외인성 증상이 나타나고 건강 상태가 악화되면 치료를 중단하고 치료사에게 의뢰해야합니다.

주입은 주스로 바꿀 수 없습니다. 빨간 양배추 주스의 이득과 해는 약간 다릅니다. 속성은 일반적으로 동일하지만 발기, 주입 및 샐러드에서는 덜 두드러집니다. 주스는 물로 희석 할 수 있습니다.

고혈압

빨간 양배추가 들어간 평범한 요리는 고혈압으로 인해 저장됩니다. 1 큰술을 마시는 것이 2 주 동안 권장됩니다. 하루에 주스.

술을 마시는 것이 샐러드보다 효과적이며, 더 많은 물질을 섭취합니다. 그러나 신선한 양배추는 안전하고 맛있습니다. 다양한 요리를 만들고 다른 제품을 보완 할 수 있습니다.

이러한 제품을 사용할 때는 압력을 너무 낮추지 않도록주의해야합니다.

타박상과 찰과상

이런 종류의 문제는 나뭇잎 압축으로 처리됩니다. 2 가지 주요 옵션이 있습니다 :

지상 원료에서 죽을 사용, 붕대를 적용, 석고, 그렇지 않으면 압축을 수정, 그것은 따뜻하게하는 것이 허용됩니다. 약간의 분쇄 된 컴프리 잎을 추가함으로써 치유 과정을 가속화 할 수 있습니다.
치료없이 잎을 바르고 신축성 붕대를 고정하십시오.

어떤 방법이 더 효과적인지는 상황에 달려 있습니다. 그러나 타박상과 찰과상을 치료하는 다른 방법은 더 많은 이점을 가져올 것입니다.

세 번째 대안 : 약간 찌든 잎이 부상 부위에 고정되어 있습니다.

관절통

아픈 관절은 검은 건포도와 붉은 식물의 잎에서 유용한 음료입니다.

건포도 8g을 끓여서 끓는 물 250ml를 붓는다.
4 시간 주장;
여과하고 양배추 주스 (150 ml)와 섞는다.
하루에 두 번 150ml의 술을 마셔야합니다.

치료는 2 ~ 3 주간 지속됩니다. 필요한 경우 전문의와상의 한 후에 치료를 반복하십시오.

술을 마시기 전에 고통의 본질을 알아 내야합니다. 아마도이 질환은 심각한 것이며 의료 개입이 필요합니다.

심혈관 질환

심혈관 질환의 예방과 치료를 위해 호손 꽃차례가있는 음료수가 유용합니다.

호손 꽃 2 g에 뜨거운 물 300 ml를 부어 넣는다.
20 분 주장하다.
액체를 여과 및 냉각시키는 단계;
붉은 식물 쥬스 150ml가 첨가됩니다.

이 도구는 한 번에 술을 마시는 데 최대 1.5 주가 소요됩니다. 그러나 모든 이득에도 불구하고, 자기 치료법은 건강에 돌이킬 수없는 해를 끼칠 것입니다. 민간 요법의 악화 기간에는 할 수 없습니다.

면역 강화

몸의 저항을 증가시키는 음료의 간단한 제조법 - 125 ml의 사탕 무 우즙을 150 ml의 양배추 주스와 혼합하여 한 달에 한 번 마 십니다.

두 번째 옵션은 야생 장미 열매와 양배추를 주입하는 것입니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

1 리터의 물에 1 큰술을 넣으십시오. 내가 로즈힙 열매.
나뭇잎에서 100g의 잎을 넣으십시오.
끓는 물 1 리터를 부으십시오.
보온병에서 30 분을 주장하십시오.
스트레인, 더 편리한 컨테이너에 부어.
맛을 위해 1-3 tsp를 넣으십시오. 여보

종양학 질환

붉은 양배추는 다양한 종류의 암 예방에 효과적입니다. 종양학 보호와 같은 처방에 권장됩니다.

붉은 양배추 100g에 헤이즐넛 (헤이즐넛) 60g, 꿀 40g 및 아보카도 80g을 취합니다.
양배추와 아보카도는 잘게 썬다.
너트가 두들겨.
짓 눌린 제품을 섞는다.
꿀을 넣고 다시 섞는다.
냉장고에 보관하십시오.

제품은 식사 전 30g, 바람직하게는 하루에 5 번 복용합니다. 코스는 1 개월입니다.

붉은 양배추를 먹는 것에 대한 권고

혜택 외에도 다양한 식물은 해를 끼치 지 않습니다. 따라서 사용하기 전에 금기 사항 중 하나인지 확인해야합니다.

위 궤양;
알레르기;
위장병의 급성기;
갑상선 파열.

금기 사항이없는 경우 다른 제품과 동일한 양의 붉은 양배추를 먹을 수 있습니다. 이 경우의 이익은 잠재적 손해를 크게 상회합니다. 적색 품종의 특성은 발효 형태의 샐러드에서 가장 잘 드러납니다.

붉은 양배추 요리법

붉은 양배추에서 몸의 이익을 얻을 수있는, 다양한 요리의 도움으로 몸에 해를 끼치 지 않고.

오이, 양배추 치즈 샐러드 :

굵은 강판에 치즈 틴 더, 얇게 썬 양배추.
잘게 잘린 오이를 넣으십시오.
가늘게 썬 그린을 샐러드에 붓습니다.
마요네즈 또는 사워 크림, 소금 및 후추로 맛을 낸 요리를 맛보십시오.

야채와 치즈의 비율은 맛이 다릅니다. 원하는 경우, 단단한 삶은 계란을 추가하는 것은 허용됩니다.

오징어, 옥수수, 오이 샐러드 :

부드러운 때까지 끓인 오징어 300g.
굵은 강판에 1 당근 틴다 과일.
중간 크기의 오이 큰 컷.
샐러드 그릇에 모든 것을 섞어 라.
250g의 잘게 잘린 붉은 양배추를 넣습니다.
150 그램의 통조림 옥수수를 넣으십시오.
마요네즈, 소금, 다진 허브로 샐러드를 맛 보시기 바랍니다.

옥수수를 녹색 완두콩으로 대체하는 것은 허용되며 양배추와 오이의 양을 늘려 당근을 첨가하지 않는 것이 허용됩니다.

보라색과 흰색 품종의 동등한 양의 샐러드를 준비하는 가장 쉬운 방법, 올리브 오일 베이 요리. 이 경우, 야채를 적당히 반죽하여 주스를주고 부드럽게 만들어야합니다.

샐러드 조리법을 사용하면 즉석에서 재료를 첨가하여 비율을 변경할 수 있습니다. 접시를 요리 할 때 허용해서는 안되는 유일한 것은 나머지 재료의 맛을 방해하는 재료의 초과분입니다.

어떤 양배추가 더 유용합니까 : 흰색 또는 빨간색

빨간 양배추의 유익한 특성은 흰색의 품질과 약간 다릅니다. 바이올렛에서 유용한 물질의 농도는 더 높지만 정확히 어느 것이 더 유용하다고 말할 수는 없습니다. 최대 비타민을 얻습니다 :

2 개의 식물 다양성을 섞기;
기름으로 양배추를 사용 : 올리브 또는 해바라기;
김치, 특히 2 종 혼합에서;
해를 피하기 위해 제품은 식초없이 먹습니다.

빨간색과 흰색 품종의 특성은 서로 보완 적이지만, 둘 다 별도로 사용하는 것이 유용합니다.

빨간 양배추를 선택하고 저장하는 방법

적절한 인스턴스를 선택할 때는 다음과 같은 사항에주의해야합니다.

건조하고 느린 잎;
표면의 기계적 손상이 뾰족하다.
불쾌한 냄새;
잎 수분;
콘 스탄 나 밀도

붉은 양배추와 흰 가지의 저장은 다르지 않습니다. 차가운 어두운 창고에 냉장고를 두는 것이 좋습니다. 패키지, 수분은 제품의 안전에 해로운 영향을 미칩니다. 전체적으로 약 1 개월 동안 신선하게 누출 될 수 있습니다. 이 경우에 유용한 속성은 부분적으로 손실됩니다.

결론

붉은 양배추의 이득과 해는 과학에 의해 확인됩니다. 그 특성 때문에 다른 연령대의 사람들에게 권장되는 식단에 야채를 포함하십시오. 흰색과 붉은 양배추를 동등한 양으로 사용하는 것이 그 중 하나보다 더 유익합니다.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/krasnaya-kapusta-polza-i-vred-chto-prigotovit.html

붉은 양배추 : 건강상의 이익과 해로움, 요리와 전통 의학에서의 사용

양배추는 조리에 적극적으로 사용되는 매우 유용한 야채입니다. 우리의 고향에있는 붉은 양배추는 흰 배추만큼 인기가 없으며 동시에 그다지 유용하지 않으며, 아마도 더 많은 것은 있습니다.

이 기사에서는 붉은 배추가 여성과 남성의 건강에 얼마나 유익한 지, 노인을위한 유용한 특성, 붉은 배추를 해를 끼칠 수있는 사람, 해를 끼칠 수있는 붉은 배추의 사용법, 금기 사항이있을 경우 맛있는 요리법 요리

붉은 야채의 특징과 구성

붉은 양배추는 흰 양배추의 가까운 친척이다. 이 스포츠의 대표자는 더 조밀 한 머리 및 묘종에서조차 보이는 빨간 자주색 잎 색깔이있다.

태아에게 아주 드문 색은 조성물에 안토시아닌이 많은 양으로 설명됩니다. 이는 인간에게 매우 유용합니다.

붉은 잎은 종종 요리와 장식 요리에 사용됩니다. 또한이 야채에는 칼로리가 거의 없으며 100g 당 24kcal로 뚱뚱하지 않으므로 다이어트 메뉴에 포함되는 경우가 많습니다.

친밀한 백색 친척 같이,이 양배추에는 아주 귀중한 생물학 구성이있다. 그것은 신체, 피톤치 및 당분에 필요한 섬유, 단백질, 효소를 포함합니다.

또한 구성에서 철, 마그네슘 및 칼륨, 그룹 B, C, H, PP, 카로틴의 비타민입니다. 그런데 후자는 흰 야채보다 몇 배 더 큽니다.

건강 혜택

성인 남성 및 여성용

빨간 양배추의 많은 유익한 특성은 독특한 구성으로 설명됩니다. 성인의 경우 다음과 같이 가치가 있습니다.

채소 성분이 많은 물과식이 섬유가 포만감을줍니다. 그리고 그것의 칼로리는 매우 적기 때문에 체중을 지켜 보는 사람들에게 매우 유용합니다.

그것은 섬유의 훌륭한 원천입니다. 이 품종의 구성은 흰색보다 2 배 더 큽니다. 원시 형태로 약간 뻣뻣하기 때문에.

섬유는 심장 및 혈관 질환, 변비, 당뇨병, 비만, 특정 유형의 암을 예방합니다.

섬유는 또한 콜레스테롤을 흡수하고 신체에서 제거하는 데 기여하기 때문에 혈액에서 콜레스테롤의 정상화에 기여합니다.

이미 언급했듯이, 나뭇잎의 색깔은 식물 안료 안토시아닌에 의해 발생합니다. 아직 완전히 연구 된 것은 아니지만 심장병과 암을 예방하는 데 도움이되는 강력한 항산화 제인 것으로 이미 알려져 있습니다. 산화 방지제는 신체에 유리 라디칼의 부정적인 영향을 줄여줍니다.

이 조성물에는 충분한 양의 비타민 A가 포함되어있어 면역 체계와 시력의 기관을 유지하고 암 및 기타 여러 위험한 질병의 위험을 줄여줍니다.

붉은 야채에 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 어린 시절의 유익에 대해 듣습니다. 이것은 면역계의 가장 강력한 강화, 전염병 예방입니다. 또한 다양한 상처의 치유를 촉진하고 우울증과 조기 노화를 예방합니다.

비타민 K도 우리의 건강에 필수적인 것으로 간주됩니다. 그것의 존재 때문에, 빨간 양배추는 우리의 두뇌를위한 최고의 음식으로 간주됩니다.

그것은 또한 치매, 알츠하이머 병, 신경 계통의 많은 문제의 탁월한 예방입니다.

과학자들이 비교적 최근에 발견 한 희귀 한 비타민 U 성분으로 주목할 만하다.

그것은 위장관의 다양한 부상의 치료에 기여하고, 위장의 산도를 정상화하고, 항히스타민 성질을 가지며, 지방 대사 및 대뇌 순환에 유익한 효과를 가지며, 이는 죽상 동맥 경화증에서 특히 중요합니다.

붉은 양배추는 칼슘, 마그네슘 및 칼륨의 훌륭한 원천입니다. 이 미네랄은 골다공증을 예방하고 뼈 조직을 약화시킵니다.

특히 혈압의 정상화와 일반적으로 신체의 각 세포의 적절한 작동을 담당하는 많은 칼륨. 또한 철, 규소, 인, 망간의 훌륭한 공급원이기도합니다.

사람들은 종종 물어 : 기장 죽을 인체에 사용하는 것은 무엇입니까? 당신이 물었다 - 우리는 대답한다!

석류 구덩이의 이익과 해를이 기사에서 찾을 수 있습니다.

여성을위한 아마 인유의 유익한 특성은이 물질에서 상세히 논의된다.

임신과 수유중인

개인적인 편협이 없다면, 붉은 양배추는 임신 할 수 있고 심지어 임산부도 사용할 필요가 있습니다.

간장 여성은 아기에게 복통을 유발할 수 있으므로이 양배추를 사용하는 것은 좋지 않습니다. 아이의 다이어트에 제품을 입력하면 으깬 감자의 형태로 1 년을 얻을 수 있습니다.

어린이를위한

많은 다른 야채와 마찬가지로, 붉은 양배추는 아이들에게 매우 유용합니다. 이미 나열된 미세 요소의 존재는 골격 시스템의 적절한 형성 및 강화에 기여합니다.

비타민은 면역 체계를 강화시키고 위장관의 정상적인 기능을 보장합니다.

또한 채소 성분의 많은 유용한 요소는 정신 활동을 향상시키고 기억력과 집중력을 향상시켜 어린이의 건강에 유익한 효과를줍니다.

고령자

노인을위한 제품의 주요 이점은 안토시아닌, 유황, 비타민 C 등 성분에 다양한 항산화 물질이 존재하기 때문입니다.

그들은 피부와 몸 전체의 건강과 젊음을 유지하는 데 도움을줍니다. 이 물질들은 여러 가지 노화의 징후를 유발하는 활성 산소와 싸웁니 다.

따라서 정기적으로 붉은 양배추를 사용하는 노인들은 가능한 오랫동안 간과하고 싶은 모든 연령 관련 변화에 저항 할 수 있습니다.

이 식물을 섭취함으로써 심장 혈관 문제를 예방하고 면역 체계를 강화하며 기억 장애와 알츠하이머 병을 예방합니다.

금기와주의 사항

따라서 개별적인 편협함 이외에도 제품 사용에 금기 사항이 없습니다. 그러나 위장관 질환의 악화가 발생할 경우 생 채소의 사용을 포기하는 것이 좋습니다.

물론, 그 측정은 모든면에서 중요합니다. 통제가 잘 안되는 양배추조차도 부풀어 오르거나, 굶주림, 설사, 트림, 위장에 불편 함을 유발할 수 있습니다.

붉은 양배추에는 많은 양의 비타민 K가 들어있어 혈액의 농축에 기여합니다. 따라서 혈액 희석에 마약을 사용하면 많은 양의 식물성 식물이 효과를 감소시킬 수 있다는 점을 고려해야합니다.

따라서 부정적 반응이 합리적인 수준으로 발생해서는 안되지만 전문가와 상담하는 것은 불필요합니다.

몸에 요오드 결핍이있을 때, 양배추는 갑상선 기능과 갑상선 기능 저하의 억제를 유발할 수 있습니다. 그러나 이것은 야채 킬로그램을 사용하는 경우에만 가능합니다.

사용 권장 사항

붉은 배추는 열처리가 그 안에있는 귀중한 물질의 파괴에 기여하기 때문에 원시 형태로 가장 큰 이익을 가져다 줄 것입니다.

다양한 샐러드가이 야채에 유용합니다. 순수한 형태로 사용하면 복부 불편 함을 느끼게됩니다.

따라서 양배추의 양에 대한 제한은 없습니다. 물론, 그것은 킬로그램으로 먹을 가치가 없지만 야채의 섬유가 위를 채우고 빠른 포화 상태를 유발하기 때문에 거의 할 수 없습니다.

제품에 질산염이 존재하지 않도록 자신을 보호하려면 야채 상단의 잎을 제거하십시오. 이 점에서 스토킹을 사용해서는 안됩니다. 질산염은 종종 제품에 함유 된 함량이 증가함에 따라 축적됩니다.

요리 방법 및 조리법

이 종류의 양배추는 다른 품종만큼 자주 사용되지는 않습니다. 우리가 이미 보았 듯이 충분히 많은 이익이 있기 때문에 이것은 완전히 불공평합니다.

자주 자주색 나뭇잎은 샐러드와 다른 요리를 장식하는 데 사용됩니다. 생 배추는 여러 샐러드에 첨가됩니다. 그것은 고기와 잘 어울리 며 흡수가 잘됩니다.

신맛과 산채에 적합한 야채. 또한 그것의 사용으로 여러 가지 반찬을 준비하고 있습니다. 붉은 양배추를 사용하여 다음과 같은 간단한 요리법에 주목할 수 있습니다.

서양 고추 냉이 파인애플 샐러드

이 짭짤한 요리는 진정한 미식가를 감상 할 것입니다. 그 준비를 위해 붉은 양배추 300g, 불가리아 고추, 300gr이 필요합니다. 신선한 또는 통조림 파인애플, 레몬, 50g의 마요네즈, 3 개의 다진 마늘, 1 개의 양 고추 냉이 및 파슬리 한 무리.

다음은 드레싱입니다 : 마늘은 양 고추 냉이와 소금에 절인 마요네즈로 압착됩니다. 소스는 음식과 잘 섞어 잘게 자른 파슬리와 잘 섞어주세요.

적포도주 조림

조리법에는 붉은 야채 1 킬로그램, 적포도주 200㎖, 버터 80 그램, 밀가루와 소금 30 그램이 필요합니다.

먼저 냄비에 버터를 녹여야합니다. 배추를 얇게 자르고 냄비에 넣고 30 분 동안 끓인 다음 소금과 후추를 넣고 밀가루를 넣고 모든 것을 섞는다.

와인을 부 어서 30 분 동안 저온의 뚜껑 아래에서 끓인다. 생선과 고기 요리를위한 훌륭한 반찬입니다.

크랜베리 조리법

이 맛있는 요리법으로는 붉은 양배추 반 정도, 신선한 크렌베리 200g, 깨끗한 물, 잘게 다듬은 생강 뿌리, 간장, 설탕, 옥수수 기름이 필요합니다.

다음 간장, 버터, 생강 및 알갱이로 만들어진 설탕을 절인 야채에 첨가하십시오.

왜 날짜가 여성 건강에 유용한 지 알고 있습니까? 우리는 당신에게 말할 것입니다! 이 기사의 질문에 대한 답을 찾아보십시오.

한 여성을위한 호박의 장점과 위험에 관해서는이 간행물을 말할 것입니다.

해바라기 씨앗의 유익과 위험에 관한 정보는 출판물에서 찾을 수 있습니다.

오이와 치즈 샐러드

이 요리법에는 붉은 머리 야채, 오이, 단단한 치즈, 채소 및 마요네즈가 필요합니다.

치즈와 양배추는 껍질을 벗기고 잘게 썬 오이를 스트립, 잘게 잘린 채소에 넣고 모든 제품을 섞은 다음 마요네즈와 함께 샐러드를 준비해야합니다.

붉은 양배추 샐러드, 비디오 제조법 :

화장품, 영양 및 기타 분야에서 사용

붉은 양배추의 소량 칼로리와식이 섬유의 존재로식이 제품으로 사용할 수 있습니다.

굶주림을 없애기 위해 간식으로 야채를 순수한 형태로 먹을 수 있으며,이를 기반으로 저칼로리 맛있는 건강식을 조리 할 수 있습니다.

민간 요법에서이 제품은 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 폐렴, 기관지염, 혈관 장애 및 악성 종양 퇴치를 위해 사용됩니다.

혈중 콜레스테롤 상승, 신진 대사 장애, 면역 저하, 부종 경향이있는 것으로 나타났습니다.

야채 주스는 황달, 구내염, 출혈성 잇몸 및 출혈에 사용됩니다. 주스는 달이기와 함께 불면증과 신경 장애를 퇴치하는 데 도움이됩니다.

씨앗의 달인은 벌레를 퇴치하는 데 사용됩니다. 기침과 쉰 목소리를 없애기 위해 설탕과 꿀이 든 양배추 주스가 사용됩니다.

마스크에 추가하면 과도한 지성 피부를 없애고 비타민 균형을 회복하는 데 도움이됩니다.

따라서 붉은 양배추는 보통 흰 양배추에 대한 대안이 될 수 있습니다. 정기적으로 사용하면 많은 건강상의 문제를 잊을 수 있습니다.

http://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/krasnokochannaya-kapusta.html

붉은 양배추 : 그 이익은 무엇이며 해를 입힐 수 있습니까? 이 야채와 조리법

붉은 양배추는 흰 양배추의 일종입니다. 그것은 푸른 보라색 잎을 가지고 있으며 때로는 보라색 색조를 띄며 그 특정 색은 이미 묘목에서 볼 수 있습니다.

붉은 양배추는 흰 양배추의 일종이지만 잎의 색깔은 두꺼운 부르고뉴 색으로 구분되어 보라색으로 변합니다.

아름다움면에서 장미보다 열등하지는 않지만 맛은 약간 희끄무레하고 약간은 위트가있는 흰색과 비슷합니다. 이 기사에서는 그 용도와 해를 끼칠 수 있는지 여부를 자세히 설명합니다. 이 야채로 조리법을 선물합니다.

화학 성분

붉은 배추 100g 당 화학적 조성은 다음과 같습니다 :

칼로리 26 kcal.
단백질 0.8 g
지방 0.6 g
탄수화물 5.1 g
91 %는 물입니다.

그것은 당신의 건강에 어떻게 좋은가?

몸에 붉은 배추의 유용한 속성 :

붉은 양배추는 인물을 돌보는 여성과 남성에게 유용 할 것입니다. 섬유질이 많아서 음식물이 빨리 포화됩니다. 이 경우에는 양배추의 칼로리가 조금 있습니다.
셀룰로오스는 심장 및 혈관 질환, 변비, 당뇨병, 비만, 암을 예방합니다. 섬유질은 또한 콜레스테롤을 흡수하고 신체에서 콜레스테롤 제거에 기여하기 때문에 혈액에서 콜레스테롤을 정상화시키는 데 도움이됩니다.
양배추 잎의 보라색 색깔은 안토시아닌 색소의 존재를 나타냅니다. 안토시아닌은 심혈 관계 질환과 암의 예방에 도움이되는 강력한 항산화 제입니다. 산화 방지제는 자유 라디칼의 활동을 감소시키기 위해 그 활동을 지시합니다.
붉은 양배추의 일환으로 새로 발견 된 비타민 U가 있는데 위장관 손상을 치료하고 항히스타민 성질을 가지며 지방 대사를 정상화시키고 대뇌 순환을 조절하여 붉은 배추에 유용합니다.
붉은 양배추의 구성에서 비타민 A는 면역력과 시력을 지원합니다.
붉은 색은 흰색보다 비타민 C가 더 많습니다. 이것은 면역 강화, 감기에 대한 반대, 전염병, 몸의 상처 치유 (붉은 양배추와 흰 양배추의 차이는 무엇입니까?)입니다.
비타민 K 양배추로 인해 치매, 알츠하이머 병 및 신경 질환의 예방에 효과적입니다.
붉은 양배추는 골다공증과 같은 질병에 대한 좋은 예방책이며 뼈 조직 강화에 좋은 도움이됩니다. 그리고이 모든 것은 칼슘, 마그네슘, 칼륨 성분으로 인해 존재합니다.
양배추에는 이뇨 작용이 있습니다. 장내 및 위장의 산도를 정상화합니다.

양배추는 안전한 제품입니다. 해로운 것은 영양에 관한 개인적인 권고를 무시하면서, 섭취 한 양의 남용과 함께 개인적인 편협의 경우에만 가할 수 있습니다.

금지 및 제한

모유 수유 중에는 배추를 먹지 않는 것이 좋습니다. 어린이가 복통을 유발할 수 있습니다.
어린 아이들은 1 년에서 으깬 감자 형태로 양배추를 먹을 수 있습니다. 그 아이는 자랄 것이고 양배추 잎을 움켜 쥐고 즐겁게 씹을 것이다. 어린 시절에 신선한 야채의 습관을 심어주는 것이 더 쉽습니다.
붉은 양배추의 과다 섭취는 헛배 부름, bloating 및 기타 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다.
양배추에서의 높은 수준의 비타민 K는 혈액 두껍게하는데 기여합니다. 의사의 증언에 따르면, 혈액 희석제를 섭취 할 필요가 있다면, 붉은 양배추와 함께 효과가 감소 될 것입니다. 그러나 절대로 건강한 사람들은 붉은 양배추를 과식하면서 건강을 시험해서는 안됩니다.
또한 몸에 요오드가 부족한 사람들은 식단에서 붉은 양배추의 양을 조절해야합니다. 양배추는 갑상선 기능의 억제를 자극 할 수 있습니다.
위장병의 악화를 막을 때 양배추는식이 요법에서 제외됩니다.

그것으로부터 무엇을 요리 할 수 있습니까?

이 야채는 어디에 사용됩니까? 붉은 양배추 요리법은 흰 양배추 요리법과 거의 다릅니다. 주로 샐러드, 반찬 만들기에 사용됩니다. 또한 양배추 절임.

버섯 샐러드

성분 :

양배추 300 그램;
300 g의 버섯;
2 개 매체 절인 오이;
사워 크림 200g;
양파;
소금과 설탕 맛;
녹색

샐러드를 준비하려면 양배추를 잘게 자르고 가볍게 소금을 부어 섞은 다음 주스가 형성 될 때까지 손으로 단단히 문질러 야합니다.
그런 다음 삶은 버섯을 조각으로 자릅니다. 흰 버섯이나 샴 피뇽이 될 수 있습니다.
다음에는 절인 오이와 신선한 양파를자를 필요가 있습니다.
모든 제품은 사워 크림, 소금으로 맛을 내고 설탕을 넣고 채소와 함께 섞습니다.

마리 네팅

양념 10kg에 대한 성분 : 미세하게 분쇄 된 소금 200g.

400 g의 물;
20 g의 소금;
설탕 40g;
500 그램의 식초.

1 병에 향신료 :

5 검은 후추;
5 완두콩 딸기;
계피 조각;
3 정향;
1 베이 잎.

이 조리법은 매우 사용하기 쉽기 때문에 주부를 유치합니다.

붉은 양배추 품종의 특이성에 대해 읽어보십시오.

산세를위한 가장 고밀도의 건강 배추를 선택하고, 퇴색 된 잎에서 깨끗하게하고, 조심스럽게 줄기를 자르는 것이 필요합니다.
다음 당신은 양배추를 갈가리 찢기 시작할 수있다.
에나멜 식 세면대에서 조심스럽게 소금과 양배추를 문질러 2 시간 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 항아리를 잘 씻고 바닥에 향신료를 넣고 양배추를 단단히 만지십시오.
그 후에 매리 네이드가 항아리에 쏟아지고 식물성 기름이 위로 향하게됩니다.
서늘한 장소에 보관하십시오. 지하실이나 지하에 보관하십시오.

붉은 양배추는 비타민, 섬유질, 거대 미량 영양소가 풍부하기 때문에 유용한 제품입니다. 영양사가 권장하는 일일 섭취량은 200g입니다. 반찬과 샐러드를 준비하면 몸이 건강에 도움이 될 것입니다.

유용한 비디오

붉은 양배추의 장점에 관한 비디오보기 :

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/krasnokochannaya/vred-i-polza.html

붉은 양배추가 특이한 야채의 비밀에 대해 얼마나 유용한 지 알아보십시오.

붉은 과일과 채소에 관해서, 우리는 즉시 사과, 토마토 또는 무를 상상합니다.

그리고 나는 조건 적으로 붉은 야채를 기억하고 덜 유용하고 맛있습니다.

그래서... 붉은 양배추.

외견 상으로, 그것은 그 백인 동료와 절대적으로 동일하며, 색깔을 세지 않습니다.

유용한 붉은 양배추 무엇입니까 - 이것은 내가 원하는, 내 친구, 오늘 얘기하고 싶습니다.

이 기사에서 배울 점은 :

건강을 위해 유용한 붉은 양배추는 무엇입니까?

양배추는 자주색이며, 주스는 놀라운 푸른 녹색 색조를 나타냅니다.

왜 그것이 붉은 색으로 불리는지는 신비로 남아 있습니다.

붉은 색 머리는 채소에이 색소를주는 안료 덕분에 모든 종류 중에서 가장 유용합니다.

그 주스는 독특한 속성을 가지고 있습니다 -이 "마술 물약"은 건강, 아름다움, 웰빙, 슬림을 보존 할 수 있습니다.

덧붙여서,이 야채는 피타고라스가 좋아했습니다.

이 유형의 양배추를 사용하면 다양한 질병에 대한 치료뿐만 아니라 잔치에서 정신의 명료성을 유지하는 데 도움이됩니다.

붉은 양배추는 녹색 친척으로서 소비자들 사이에서 인기가 없습니다. 아마도 이것은 야채에 대한 지식 부족 때문입니다.

그러나 봄까지는 엄청난 양의 비타민을 보유하고 있으며, 배추의 전통적인 머리와 비교하여 몇 배 이상의 카로틴과 비타민 C를 함유하고 있습니다.

붉은 양배추의 일부 - 화학 성분

빨간 양배추에는 몇 가지 양분이 들어 있는지주의하십시오.

안토시아닌 (Anthocyanins)은 양배추 색깔을 특징으로하는 물질입니다. 혈관 벽을 보호하고 탄력을주고 강화시켜 빈혈을위한 귀중한 혜택을 가져옵니다.
비타민 A - 시력 기관의 원활한 기능을 위해.
B 비타민 - 신경계에 매우 긍정적 인 영향을 미치고 에너지 대사를 지원합니다.
붉은 양배추는 정상보다 5 배 더 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 음,이 비타민은 바이러스와 감염에 대처하는 데 도움이되며, 피부와 결합 조직의 건강과 미용에 큰 역할을합니다.
정상적인 섭취는 지방을 태우고 식욕을 억제하는 두 개의 호르몬 인 렙틴 (leptin)과 아디포넥틴 (adiponectin)의 형성에 기여합니다.
Phytoncides는 병원성 미생물 및 자유 라디칼의 킬러입니다.
엄청난 양의 철분과 유황, 요오드 및 비타민 D

야채의 붉은 색이 많은 양의 칼슘을 나타내는 것은 비밀이 아닙니다.

이 빨간 채소에는 소량의 포화 지방과 콜레스테롤이 들어 있습니다.

그리고 이것은이 놀라운 제품을 포함하는 전체 목록은 아닙니다.

다음으로, 붉은 양배추 전체가 어떤 이익을 얻는 지 봅시다.

신체에 붉은 양배추의 장점

그래서, 붉은 양배추보다 유용합니다 :

Indole은 유방암의 가능성을 줄입니다. 왜냐하면 그것은 에스트로겐의 신진 대사를 변화시키기 때문입니다.
글루코시 놀 레이트 및 불용성 섬유 - 대장, 폐 및 위암을 예방합니다.
소화성 궤양을 치료할 때 환자의식이는 고농도의 글루타민 아미노산을 함유하고있어 회복 속도가 빨라지므로 빨간 머리가 있어야합니다.
또한, 그것은 혈청 콜레스테롤을 낮춘다.

빨간 양배추의 유용한 주스는 무엇입니까?

붉은 양배추 주스의 다섯 가지 유틸리티 :

로마 제국 시대부터 주스가 호흡기 질환에 완벽하게 도움이된다는 사실이 알려졌습니다.
오늘까지,이 야채의 꿀 + 주스의 수단은 축적 된 객담에 대처합니다.
우수함은 독소로 간과 담도를 청소합니다.
하루에이 액체의 절반을 마시면 혈액 순환을 정상화시킬 수 있습니다. 그 결과 깨끗하고 상쾌한 벨벳 피부가 탄생했습니다.
입술을 헹구면 에나멜이 강화됩니다.
이것은 쾌적한 푸른 색조의 흰색 제품을 칠하는 멋진 천연 염료입니다.

건강에 좋고 맛있습니다.

붉은 양배추로 맛있는 요리법

집에이 종의 머리가 있다면, "무엇을 요리해야할까요?"라는 질문은 발생하지 않을 것입니다.

적색 품종을 포함하는 많은 요리법이 있으며, 대부분은 너무 성공적이어서 가장 까다로운 공상을 좋아할 것입니다.

나는 그들 중 일부만을 나눌 것이다.

붉은 양배추 조림

250 그램의 완두콩;
붉은 양배추 250g;
2 당근과 양파;
1 큰술 버터 (해바라기)와 사우어 크림;
Lavrushka, 소금.

야채를 자르고, 완두콩을 넣고 스튜.

튀긴 양파, 사워 크림, 조미료를 넣고 잘 섞은 다음 접시를 끓여야합니다.

붉은 양배추

이 한국 요리는 "김치"로 들립니다.

전통적으로, 나는 보통 포크를 사용하지만 붉은 붉은 색 접시로 교체하면 접시가 손상되지 않습니다.

붉은 양배추 1.5 kg;
5 마리의 당근;
100ml의 유분 (해바라기);
1 리터의 물;
마늘 2 정향;
2 큰술 식초;
150 그램의 알갱이 설탕;
5 개 세트 후추;
소금, 로렐, 빨간 고추 (땅).

야채 혼합물을 준비하십시오 : 양배추를 정밀하게 자르고, 우리는 마늘, 3 개의 비벼 진 당근을 누릅니다.

다음으로 채우기를 준비하십시오 : 끓인 물에, 조리법, 식초 및 식물성 기름, 혼합에 따라 모든 조미료를 첨가하십시오. 야채를 뜨거운 피클로 채 웁니다.

양배추 시간을 소금에 얹으십시오 (적어도 3 시간).

빨간 양배추에서 스프를 요리하는 것은 많은 논쟁을 불러옵니다. 어떤 사람들은 식욕을 돋 구어내는 색으로 접시에 색을 칠하기 때문에 다른 야채는 단순히 수프를 즐기기 때문에이 야채는 받아 들일 수 없다고 생각하는 사람들이 있습니다. 조리법은 아래에 주어지며, 스스로 판단합니다. 빨간 머리가 더 맛있게 먹고 더 빨리 요리합니다.

간단하고 빠른 붉은 양배추 샐러드

또한 평범한 샐러드.

빨간색 포크와 찹 양파, 올리브 오일 한 스푼과 예술품 몇 개를 더합니다. 식초. 우리는 우리 손으로 혼합물을 뭉개 버리고 맛있는 독창적 인 아름다운 간식을 준비합니다!

절인 붉은 양배추
양배추 1 kg;
소금 50 g (염분 20 g 및 붓는 30 g);
2 개 세트 lavrushki;
4 개 세트 후추;
1 리터의 물;
2 큰술 식초;
60 그램의 설탕.

식물성 혼합물을 준비하십시오 : 양배추를 팔다리로 잘게 자르고, 손으로 소금과 깍고 적어도 4 시간 반 동안 차갑고 어두워 진 장소에 두십시오.

갈가리 찢긴 채소가 이미 누워있을 때 항아리를 소독하고 매리 네이드를 채우십시오.

우리는 물을 끓여서 소금, 후추, 설탕, 라브 루카, 식초 및 남은 소금을 부어 넣습니다.

양배추를 준비된 캔에 담아 마리네이드로 채우지 만 가장자리에 가깝지는 마십시오. 위로 뜨거운 해바라기 기름을 붓고 은행을 굴립니다.

마리 네드의 완벽한 양배추는 겨울을위한 준비가되었습니다!

또 다른 맛있는 빨간 양배추 샐러드 조리법

빨간 양배추 사용에 대한 금기 사항

해롭고, 이런 종류의 양배추는 가져 오지 않습니다. 그러나 몇 가지 한계가 있습니다. 이것은 그녀의 해악입니다.

높은 수준의 마그네슘, 칼슘, 철 및 황은 장에서의 팽창과 췌장뿐만 아니라 장의 경련으로 이어질 수 있습니다.
이 야채는 압력을 증가시키는 경향이 있으므로 메뉴에 양배추 고혈압을주의 깊게 포함시켜야합니다.
그리고 췌장염이있는 빨간 양배추는 절대 먹을 수 없습니다.

모든 요리법을 쓰는 동안 - 나는 모든 것을 즉시 준비하고 먹고 싶었습니다 :-) 나는 또한 당신에게 흥미롭고 유용한 기사가 있기를 바랍니다.

소셜 네트워크에서 친구와 공유하면 기쁠 것입니다.

붉은 양배추로 맛있고 입증 된 요리법에 감사 드리며 보내드립니다.

너와 함께 Alyona Yasneva는 먹고 건강해질 수있다.

소셜 네트워크에서 내 그룹 가입하기

http://zdorovyda.ru/krasnokochannaya-kapusta/

붉은 양배추의 건강과 금기 사항, 금기 사항

바이올렛 헤드가있는 양배추는 전통적인 흰색보다 더 드문 손님입니다. 그것은 식물 섬유의 증가 된 내용 때문에 더 단단하고, 안토시아닌은 잎에 아름다운 색을 추가합니다. 그리고 이것은 붉은 양배추의 유일한 차이점이 아니며, 그 사용의 이점과 해가 약간 다릅니다. 그것은 더 다양한 화학 화합물이 특징이며, 따라서 식품에 사용되는 결과.

칼로리 및 화학 성분

자주색 양배추는 저칼로리 식품에 속하며, 100g에는 단지 26 kcal 만 들어 있습니다. 또한 :

단백질 - 1.4 g;
지방 - 0.15 g;
탄수화물 - 2 g;
물 - 90 g

붉은 양배추는 많은 수의 유익한 비타민의 원천입니다 :

C - 아스 코르 빈산. 100g의 제품에는 60mg이 들어 있는데, 이는 일일 값의 85 %입니다. 면역 체계를 강화하고 혈관을 강하게 만든다.
PP - 니아신. 세포의 신진 대사와 에너지에 필요합니다.
있음₁ - 티아민. 세포가 물질과 에너지를 교환하는 것이 필요합니다. 그것은 신경계에 필요합니다.
있음₂ - 리보플라빈. 혈액 생성을 촉진하고 혈액 세포의 수명을 연장하며 철 흡수를 촉진하고 기관의 성장을 조절합니다.
있음₆ - 피리독신. 세로토닌의 합성에 참여하여 중독 또는 간 손상을 일으키는 약을 복용하는 데 중요한 신체에서 독성 물질을 제거합니다.
있음₉ - 엽산. 성장 장애를 예방하고 장내 미생물을 정상화합니다.
E - 토코페롤. 수정의 장애인 근육 영양 장애를 예방하고 항산화 작용을합니다.
그리고 - 레티놀. 좋은 시력을 필요로하고, 신경 영양 장애를 예방하고, 종양학을 개발할 위험을 줄입니다.
K - 염 침착을 방지하고 뼈와 관절 조직의 적절한 성장에 필요합니다.
H는 아미노산과 당의 전환에 필요합니다.

붉은 양배추의 미네랄 성분은 인체에 유익한 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 셀레늄, 아연 및 기타 성분으로 표시됩니다.

또한이 야채에는 많은 중요한 생물학적 활성 화합물이 포함되어 있습니다 :

글루코시 놀 레이트는 조절되지 않는 비정상적인 세포 분열을 억제하여 암 위험을 감소시킬 수 있습니다.
안토시아닌은 붉은 양배추의 잎에 색깔을 부여하고, 다양한 크기의 혈관 벽을 강화 시키며 적혈구의 수를 증가시킵니다.
피톤치드 (Phytoncides) - 항균 작용을하며 바이러스와 곰팡이의 발생을 억제합니다.
셀룰로오스 - 콜레스테롤 혈관을 정화시키고 내장을 안정화시킵니다.
젖산 - 신경계, 뇌, 근육 섬유, 심장에 필요합니다.
Indole - 에스트로겐의 신진 대사를 정상화합니다. 그 결핍은 여성의 신체에 해롭습니다.

몸에 유용한 속성

붉은 양배추는 소화성 궤양을 가진 사람들의식이 요법에 포함되며, 그 치료는 글루타민 함량에 기여합니다. 지방질의 활동이 정상화되기 때문에이 야채에서 압축의 사용은 여드름과 싸우는 것을 돕는다. 그것은 독소와 담관의 간을 정화하는 데 사용됩니다.

붉은 양배추의 유용한 특성은 주스 형태로 보존됩니다. 출혈이나 잇몸 질환에 대비하여 입을 헹굴 것을 권장합니다. 자주색 양배추 주스를 섭취하면 혈관이 강화되고 암에 대한 예방 효과가 있습니다. 가래를 제거 할 수 있기 때문에 젖은 기침 치료에 도움이됩니다. 이렇게하려면 붉은 양배추 주스 1 컵과 꿀 1 티스푼을 섭취하십시오.

독특한 특성 중 하나는 결핵균을 파괴하는 능력입니다. 붉은 양배추의 씨에서 나온 국물은 불면증과 싸우는 데 도움이됩니다.

몸에 삶은 양배추의 효과는 약간 다릅니다. 조잡한 더 많은 비타민을 포함하지만, 위장관에 해를 더. 소화 시스템의 부하를 줄이면 야채를 소진하는 데 도움이되지만, 동시에 일부 영양소가 손실됩니다. 여기서 모두는 그를 위해 무엇이 최선인지 결정합니다.

아이들

성장하는 신체에 필요한 비타민의 함량이 높기 때문에 어린이를위한 붉은 양배추의 이점.

아스 코르 빈산의 이점은 아기의 면역 기능의 형성과 유지에 반복적으로 입증되었습니다.
카로틴으로도 알려진 레티놀은 특히 어린이의 눈에 해로운 모든 종류의 디스플레이가있는 전자 기기의 시대에 어린이의 취약한 시각 시스템에 특히 필요합니다.
비타민 K가 부족하면 뼈가 왜곡 될 수 있고, 붉은 양배추를 식단에 넣으면 피할 수 있습니다.
이 채소의 성분은 두뇌 활동을 자극하는 데 도움이되며, 이는 물질 및 학생의 성적을 기억하는 데주의를 기울입니다.

여성

인돌의 함량으로 인해 정상적인 수준의 에스트로겐이 생겨 월경이 끝나기 전에 피임약을 복용하는 여성에게 도움이됩니다. 또한 양배추의 사용이 유방 성장을 촉진한다는 신화의 출현을 정당화합니다.

비타민 A와 E의 높은 함량은 피부 상태에 유리하게 영향을 미칩니다. 비타민 K와 함께 칼슘은 성인기에 골다공증의 발병을 예방할 수 있습니다. 글루코시 놀 레이트와 인돌의 병용은 유방암과 자궁 경부암 발생 위험을 감소시킵니다.

양배추의 구성 성분 중 다수가 유리 라디칼을 성공적으로 제거하여 세포와 신체 전체의 노화 과정을 늦추고 특히 여성에게 중요합니다.

남자들

통계에 따르면, 남자들은 공정한 성별보다 심근 경색에 더 쉽게 걸릴 수 있는데, 이는 그들에게 붉은 양배추의 사용이 더 중요하다는 것을 의미합니다. 혈관 벽을 강화하고 콜레스테롤 플라크를 제거하며 심장 근육 조직의 품질을 향상시키는 능력으로 인해이 식물은 심장 마비와 뇌졸중에 대한 예방 효과가 있습니다.

셀레늄은 정자의 활동에 긍정적 인 영향을 미치므로 생식 기능을 향상시킵니다. 몇몇 성분의 항암 효과는 비뇨 생식기 계통의 암의 가능성을 줄입니다.

임신 중에 붉은 양배추가 얼마나 유용한 지

유익한 화합물의 함량이 높기 때문에 붉은 모란은 미래의 산모와 아기의 건강을 위해 필요합니다. 금기 사항이없는 한.

엽산은 임신 가능성을 높이고 엄마가 태아를 옮길 수 있도록 도와 주며, 아기는 주 시스템과 장기를 배치하는 단계에서 필요합니다.

비타민과 미네랄의 복합체는 여성의 면역 체계를 강화하고 치아를 건강하게 유지하며 피부와 머리카락, 손톱에 도움이됩니다.

비타민 B의 복합 효과₁ 및 B₆ 조산의 위험을 감소시키는 자궁의 색조를 감소시킵니다.

나트륨과 칼륨은 물 - 소금 균형을 정상화 시키며, 이로 인해 부종과 혈압이 감소합니다.

영양 및 체중 감량에 응용

붉은 양배추는 섬유질이 풍부하여 저 칼로리 함량으로 아주 영양가가 있습니다. 이 야채의 사용은 장 연동 운동을 개선하고 변비의 발전을 방지합니다.

체내의 수분을 정상화하면 배추는 셀룰 라이트의 추악한 증상을 감소시킵니다.

빨간 배추에서 사용할 수있는 피리독신 섭취 부족으로 인해 다른 식단이 적절한 결과를 내지 못하는 경우가 종종 있습니다. 그것은 생화학 반응의 흐름을 가속화하고 따라서 신진 대사를 촉진시킵니다.

붉은 양배추를 기본으로 비만인이 체중을 줄이는 데 도움이되는 많은식이 요법이 있습니다. 그러나 그 (것)들 사이 라일락 잎을 가진 양배추가 확실하게 유익 할 준수하는 다수 공통 규칙이있다 :

다이어트는 균형을 이루어야합니다. 메뉴에는 단백질과 탄수화물, 지방도 포함되어야합니다.
심지어 양배추 단식도 건강한 사람들에게 금기입니다.
건강에 대한 제한이 없다면 생 야채를 샐러드 형태로 선호해야합니다. 양배추 주스에는 식물 섬유와 섬유가 거의 포함되어 있지 않으므로 샐러드의 특성보다 훨씬 열등합니다.
지용성 비타민을 잘 흡수하기 위해서는 샐러드에 소량의 식물성 기름을 채우는 것이 바람직합니다.
초과 섬유는 소화에 문제를 일으키지 않았으므로 하루에 최소한 2 리터의 순수한 물을 마셔야합니다.
야채, 과일 또는 딸기를 첨가 한 붉은 양배추 스무디의 도움으로 다이어트 메뉴를 다양 화하는 것이 좋습니다.

유해한 사용 금지

붉은 양배추는 아주 무해한 제품이며 드물게 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 그 사용에 대한 심각한 금기 사항은 다음과 같습니다 :

개인적인 편협;
위 질환;
췌장염;
십이지장 질환;
고혈압.

이러한 진단을받은 사람들은 생 배추를 먹고 주스를 사용하는 것을 엄격히 금지하지만, 스튜 형태에서는 붉은 배추에서 해를 덜 받고식이에 소량으로 섭취 될 수 있습니다.

수유부를위한 영양 배추는 산통의 형태로 영아에게 해를 입힐 수 있으므로주의해야합니다. 같은 이유로 1 세까지의 어린이에게는 제공되지 않습니다.