석회 나무와 과일은 무엇입니까

메인 차

석회 나무와 과일은 무엇입니까

식물 이름 : Lime (Citrus aurantiifolia). Citrus 속, Rutace 가족에 속합니다. 그것은 레몬과 유전 적 유사성이 있습니다.

국토 석회 : 말라카 반도 (동남아시아).

조명 : 포토 퍼스.

토양 : 가볍고 영양가있는 양돈으로 좋은 배수가된다.

급수 : 온건.

최대 수목 높이 : 5m.

평균 수명 : 50-70 년.

심기 : 종자, 자르기, 겹겹이 쌓기.

석회와 그 과일은 어떻게 생겼습니까?

석회는 관목이나 짧고 강하게 뻗어 나가는 높이가 5m에 이르는 나무입니다. 크론 (Crohn)은 여러 가지가 짧은 스파이크로 뒤덮혀 둥글게 말랐습니다. 잎은 타원형이고 밋밋하며 짙은 녹색이며 길이 6cm, 너비 4cm입니다. 둥근 대시가있는 짧은 자국을 유지합니다.

꽃은 작고 흰색이며 직경 2cm까지입니다. 화서는 잎 겨드랑이에서 형성되며 1-7 개의 꽃으로 이루어져있다.

과일 타원형 또는 난형, 직경 3-5 cm. 강한 쾌적한 향기 산성 분이 펄프 녹색,. 껍질은 얇은, 녹색 - 황색 또는 균일 한 녹색입니다. 과일에는 0-4 개의 씨가 들어있다.

개화와 결실은 연중 계속됩니다. 열매는 3-5 년의 나무 생활에서 발생합니다. 주요 개화시기는 5 월 -6 월입니다. 가장 부유 한 수확은 8 월에서 10 월 사이에 제거됩니다.

석회에는 여러 종류가 있습니다. 가장 일반적인 것들은 :

또한, 지금까지와 같은 하이브리드이 limonlaym (라임 레몬) 등의 식물, Limequat (X 금귤 라임) 등을 재배하고 있습니다.

라임은 일반적인 과일입니다.

19 세기 문화의 라임 트리 현재 녹색 감귤은 해발 고도 약 1000m의 열대 지방에서 자랍니다.

대량으로 인도, 멕시코, 브라질, 미국, 인도네시아, 이집트, 스리랑카, 서 아프리카에서 재배되고있다.

이 개체는 조심성이 없으며 가난한 토양에서도 자랄 수 있지만 가볍고 영양가가 풍부하며 고갈 된 롬에서 더 잘 발달하고 풍부한 수확량을 산출합니다. 이 식물의 서리 저항은 매우 낮습니다. 1-2 ° C 이하의 온도에서 싹과 잎은 서리가 동결됩니다.

라임이란 무엇입니까? 이 과일은 레몬처럼 보이지만 그 맛은 황색 콩나물의 맛보다 덜 겁니다. 88 %의 석회 펄프는 물로 이루어져 있습니다. 그것은 많은 양의 비타민 C, 그룹 A와 B의 비타민, 미량 요소, 유기산, 지방, 탄수화물, 섬유를 함유하고 있습니다.

100 g의 펄프는 30 kcal을 함유하고있다.

석회는 대부분 신선한 과일입니다. 사용하기 전에, 그것은 조각으로 절단하고 설탕으로 덮여 있습니다.

석회는 고기 요리, 디저트, 샐러드와 조화롭게 조화를 이룹니다. 그것은 소스, 파이, 케이크, 파이, 칵테일의 제조에 요리에 사용됩니다. 그 주스는 차, 커피, 카카 데에 첨가됩니다. 또한 구연산은 주스에서 얻습니다. 라임 풍미는 요리에도 널리 사용됩니다. 그것은 요리와 패스트리에 신랄한 맛과 절묘한 맛과 상큼한 기분 좋은 아로마를줍니다. 오일은 향수, 화장품, 알콜 및 청량 음료의 제조에서 향료 또는 향료로 사용됩니다.

라임 과일은 레몬과 어떻게 다른가요? 이 citruses는 단지 표면적 유사점을 가지고 있습니다. 석회 껍질은 레몬 껍질보다 얇습니다. 색깔은 황록색에서 균일 한 녹색까지 다양합니다. 설 익은 레몬 껍질도 훨씬 더 황색입니다. 또한 석회 열매는 상대적으로 다른 종자와는 달리 훨씬 적은 종자를 포함하거나 전혀 포함하지 않습니다. 육질은 신맛이 적고 냄새는 만다린을 연상케합니다.

선택할 때, 석회가 보이는 것에주의를 기울이십시오. 열매는 고밀도, 신축성, 균등 한 색감, 부드러움, 얼룩, 찌그러짐 및 균열이 없어야합니다. 익은 석회 펄프는 수분이 많고 부드럽고 투명한 연한 녹색이며 약간 쓴 맛이납니다.

3 ~ 4 주 동안 건조하고 서늘한 곳에 과일을 보관하십시오. 실온에서 과일은 7 일 이상 저장되지 않습니다. 부적절한 보관과 감귤류 껍질의 성숙이 거칠어지며 건조하고 얼룩지게됩니다.

구연산 함량이 높기 때문에 2 세 미만의 어린이에게는 석회 과일을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그것의 섭취를 제한하거나 감귤류, 간염, 신장염, 담낭염, 위염, 위궤양에 알레르기가있는 경우 완전히 식단에서 제거해야합니다.

석회 열매가 어떻게 생겼는지는 아래 사진에서 볼 수 있습니다.

집에서 뼈에서 석회를 자라는 방법?

이 식물은 실내 문화로 재배 될 수 있습니다. 라임 나무는 그들의 아름다운 면류관으로 관심을 끌며 일년 내내 풍부한 과일을 수확합니다. 집에서, 식물은 1-2.5 미터의 높이에 도달합니다.

문화는 종자, 자르기, 겹쳐서 전파됩니다. 녹색 감귤의 전체 발달을 위해서는 최적의 성장 조건을 보장 할 필요가 있습니다. 드워프 라임은 작은 용기에서 재배됩니다. 개방 된지면에 나무를 심을 수 있지만, 그 지역의 기후 특성이 허용하는 경우에만 가능합니다.

온실이나 정원에서이 나무를 실내에 심고 싶은 이국적인 식물을 좋아하는 사람은 돌 (씨앗)에서 석회를 자라는 법을 알아야합니다. 이 번식 방법은 가장 저렴하고 간단한 방법 중 하나입니다. 젖은 비옥 한 토양과 모래로 가득 찬 깊은 용기에 씨를 심습니다. 첫 번째 싹은 2-3 주 안에 나타납니다. 모종은 뼈에서 얻은 뿌리가 두껍고 발달이 매우 큽니다.

심기는 온도가 17-19 ° C에 이르면 초봄에 이루어집니다. 착륙을위한 가장 적합한 수용력과 장소가 미리 선택됩니다. 사랑하는 식물은 하루 종일 충분한 양의 빛을 받아야합니다. 또한 신선하고 가볍고 영양가있는 토양이 필요합니다. 집에서 나무를 재배 할 때는 배수구가있는 20-40 리터의 냄비를 준비하십시오.

토지의 정원 지역에 심기 위해. 30cm에 도달해야 약 50cm의. 깊이 착륙 구멍 직경을 준비하는 데 필요한 구멍은 충분한 수분과 영양분을 받고 차트 유기 퇴비 또는 원예 양토를 가득합니다. 용기에 심을 때, 토양 혼합물은 양토 및 퇴비와 섞인다.

여름에는 묘목이있는 냄비를 발코니 또는 야외에서 사용합니다.

집에서 석회를 재배하는 방법, 동시에 나무가 풍성하게 꽃이 피고 열매 맺으며 모양이 눈에 즐거워 지도록 이것은 식물의 본격적인 관리를 정기적으로 유지하고 주기적으로 가지 치기 가지 치기 용두를 수행해야합니다.

여름에는 싹이 활발하게 자라는 기간에 매일 스프레이를하고 잦은 물을 뿌린다. 겨울철 감귤류는 휴식 상태에 빠져 수분을 줄입니다. 그러나, 흙 같은 공은 마르지 않아야합니다. 이를 방지하기 위해 일주일에 1-2 번 급수를 실시합니다.

라임은 토양의 내용을 요구하고 있습니다. 그것은 마그네슘, 철, 질소, 칼륨, 인을 포함해야합니다. 식물에게 필요한 모든 요소가 제공된다는 사실을 나타내는 지표는 밝은 녹색의 포화 잎 색깔입니다. 미네랄 및 유기 비료를 포함한 톱 드레싱은 한 달에 2-3 번 적용됩니다.

연간 표본의 이식은 환적으로 수행됩니다. 동시에, 목덜미를 묻어서는 안됩니다. 나무는 오래된 냄비에서 조심스럽게 제거되고 더 큰 새 크기로 배치됩니다. 토양 혼합물을 쏟아 붓습니다.

집에서, 심기 후 2 ~ 3 년 동안 석회가 열매를 맺기 시작합니다. 이 시점부터 감귤류 관리가 변화하고 있습니다. 성인 식물은 교차하지 않으며 매 3 년마다 이식합니다. 죽은 뿌리와 손상된 뿌리는 제거됩니다.

봄 성장이 시작될 때까지 작년의 수직 싹의 꼭대기가 잘리고 3 ~ 4 개의 새싹이 남는다. 이것은 과일이 형성되는 쪽 가지의 수를 증가시킵니다.

http://www.udec.ru/derevo/laym.php

석회는 어디에서 자랍니다?

유 전적으로 생석회는 레몬과 유사하며 때로는 피부의 밝은 녹색을 나타내는 녹색 레몬이라고합니다.

동남아시아에서 석회질이 태어난 곳으로 아마도 말레이 군도에서 온 것인데 아랍계 국가로 가져온 후 8 세기 경에 발견되었습니다. 유럽에.

최초의 산업용 석회 농장은 몬세 라트 (Lesser Antilles) 섬의 영토에서 19 세기 말에 만들어졌습니다.

오늘날 수백만 개의 석회 재배지가 동남아시아와 중남미 및 서 아프리카에서 흔히 볼 수 있습니다.

유럽 시장에서 주요 석회 공급 업체는 멕시코, 이집트, 인도 및 쿠바입니다.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1398370-gde-rastet-lajm.html

라임 진짜와 레몬 차이점, 유용한 특성

진짜 라임은 감귤류 과일에 속하는 열매이며, 열매 맺는 가족에게 속합니다. 그를 다루는 많은 사람들에게 그가 레몬과 명확한 유전 적 관계를 가지고 있다는 것은 명백합니다. 이 감귤류의 과일은 비타민과 미네랄이 풍부하고 유리한 성질과 금기 사항을 모두 가지고 있으며 또한 레몬과 같은 요리에도 사용됩니다.

과일의 모양과 모양

평범한 레몬은 상록수가 많으며 길이는 때로는 8 미터에 이릅니다. 과일 자체는 끝이 둥글고 달걀 모양입니다. 녹색 레몬 - 석회는 관목에서 자라며 드문 경우 인 2 미터에 이릅니다. 외부 적으로 레몬의 작은 크기와 둥근 모양이 다릅니다. 색상의 차이는 주목할 만하 며, 석회는 밝은 녹색 껍질과 녹색 육질을 가졌지 만 레몬은 우리가 보았던 것과 같이 황색입니다. 펄프의 구조에는 차이가 있습니다. 석회는 과립을 닮은 고밀도의 육즙이 많은 펄프를 가지고 있습니다. 반면 레몬의 펄프는 투명하고 맛은별로 없습니다.

라임은 그 특성이 독특한 과일이지만 어떤 이유로 러시아에서는 아직 충분히 가격이 책정되지 않았으며 카운터에서도 모든 가게에서 찾아 볼 수 없습니다. 전통적인 레몬은 저렴하고 저렴합니다. 이러한 초록빛 색 과일은 종종 파이를 장식하거나 다른 요리에 주스를 더합니다.

자주 묻는 질문은이 과일에 관한 것입니다. 대부분의 사람들은 이것이 레몬과 일종의 감귤류의 잡종이라고 생각하지만,이 견해는 틀리며 본격적인 순수한 형태입니다.

석회와 레몬의 차이점은 무엇입니까?

레몬이나 라임은 맛있고 건강하며 선호됩니다. 소비자는 끊임없이이 질문을하고 있습니다. 어떤 사람들은 석회가 미숙 한 레몬이라고 생각하지만, 그렇지 않습니다. 피부와 펄프의 초록색은 과일의 자연 상태이며 풍부한 신맛이 있습니다. 신맛은 무엇입니까? 그것은 두 종류의 과일의 다양성에 달려 있지만 여전히 가장 산성 인 과일 중 하나로 간주되는 첫 번째 과일입니다. 아스 코르 빈산이 조성물에 집중되어 있기 때문에 설탕없이 순수한 형태로 사용할 수있는 사람은 거의 없습니다. 그는 또한 산성 일뿐만 아니라 그의 취향에 쓴 맛이 있습니다.

이 과일에는 레몬보다 많은 양의 비타민 C가 함유되어 있지만, 열처리 과정에서 유익한 물질의 거의 60 %가 사라집니다. 레몬에서는 그러한 과정이 관찰되지 않습니다. 후자의 가장 귀중한 부는 휘발성 생산의 존재이며 석회는 과일 산과 비타민 B가 풍부합니다.

다른 차이점은 무엇입니까? 레몬은 1 년에 한 번만 수확되는 반면, 첫 번째는 연중 과일을 맺습니다. 라임은 또한 열대를 선호하는 반면, 레몬은 아열대 기후에서 아주 잘 자랍니다. 글쎄, 그리고 마지막으로 - 러시아에서는 레몬으로 보드카를 마셨지 만 석회는 데킬라와 함께 섭취했습니다.

칼로리 콘텐츠

칼로리 라임은 낮기 때문에 많은 다른 감귤류 과일과 마찬가지로 체중 감량을위한 요리법에 사용됩니다. 과일 펄프 100g 당 석회 칼로리 함량은 16Kcal이며 비타민의 가치는 인상적입니다.

영양가

BZhU의 매개 변수는 다음과 같습니다.

0.9 그램의 단백질;
0.1 그램의 지방;
탄수화물 3g.

비타민과 무기물

라임은 영양소 함량이 상대적으로 열등하지 않으며, 심지어는 약간 앞서서 - 비타민이 더 많습니다. 그래서, 신선한 과일은 29mg의 아스 코르 빈산을 많이 함유하고 있습니다. A, B, K 그룹의 비타민 비타민과 엽산의 구성으로 여성의 건강에 매우 유용합니다. 성분의 미량 원소 목록은 매우 광범위합니다 - 아연, 철 및 칼륨, 마그네슘, 망간, 나트륨 및 셀레늄, 칼슘 인 철이 있습니다.

사용

과일은 다양한 형태로 섭취됩니다. 예를 들어, 건조 라임은 인기가 있고 매우 맛있습니다. 이 양식에서는 신선한 과일을 사용하지 못하는 사람들을 돕고 말린 형태로 석회는 완전히 무해합니다. 또한, 탄수화물을 제외한 과일의 모든 유익한 성질. 과일 펄프뿐 아니라 껍질도 말릴 수 있습니다. 아시아 국가에서는 말린 석회 가루가 거의 모든 향료 성분으로 구성되어 있으며 전통 요리의 요리에는 특별한 매운 맛과 라임 향이 주어집니다. 또한 차에 첨가됩니다.

레몬이나 라임과 비슷한 과일에서 무엇을 먹을지 선택하십시오. 이 질문에 대한 확실한 대답은 없기 때문에 자신의 취향에 따라 결정할 가치가 있습니다. 레몬은 또한 성분이 풍부합니다 - 비타민과 미네랄의 양은 친척보다 열등하지 않습니다.

석회로 무엇을 요리 할 수 있습니까? 가장 인기있는 대답은 주스 또는 신선한 것입니다. 그것은 확실히 유용하지만, 특정 맛과 약간의 쓴 맛 때문에 모든 사람들이 그것을 좋아하지는 않습니다. 유용한 속성의 전체 집합에 대해서는 레몬 주스 또는 자몽을 추가 할 수 있습니다. 더 중립적 인 맛을 내기 위해서는 미네랄 워터로 쥬스를 희석하거나 달콤한 과일을 더할 수 있습니다.

석회 저장 방법

이러한 과일은 매우 유사하지만 저장의 차이가 있습니다. 그래서 석회는 2 주 이상 집에 보관할 수 있지만 레몬은 높은 항산화 성으로 2 개월 동안 버틸 수 없습니다.

라임 12 유용한 속성

석회보다는 석회 유용한 재산은 인체에 유용합니다 :

풍부한 양의 비타민 C는 죽상 경화증을 예방하고 신체에 활력을주고 정상적인 콜레스테롤 수치를 유지하며 콜라겐을 합성합니다.
칼륨은 비타민 C와 함께 모세 혈관 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
석회 에센셜 오일의 존재는 위액을 생성하는 데 도움이되므로 소량으로 사용해야합니다.
장 질환의 경우 석회의 이점이 입증되고 장 연동도 개선됩니다.
주스는 소금과 함께 변비 문제를 돕고 장 전체의 상태를 개선합니다.
감기 치료에서의 회복 예방 및 촉진, 면역 체계 강화 및 비타민제 항체 강화.
남녀 모두에서 비뇨 생식기 및 생식기 감염을 예방합니다.
혈압 감소.
이 조성물에 함유 된 인은 치아에 유익한 효과를 가지며 어린이와 청소년에게 중요한 성장을 촉진시킵니다.
미네랄은 항염 작용을하며 잇몸에 특히 유익한 효과가 있으며 출혈을 예방합니다.
정맥류 예방. 효과적인 조리법은 하룻밤 사이에 조각을 넣고 붕대로 고정하는 것입니다. 이러한 압축은 좋은 예방 효과를 나타냅니다.
라임과 레몬은 미용 및 피부과에도 사용됩니다. 피부 상태를 개선하고, 소독하며, 빛나는 표정을 제공하여 독소 제거를 촉진합니다.

라임 수당과 해가 과학적으로 입증되므로 사용하기 전에 의사와상의해야합니다.

석회 손상 및 금기

Contraindications 석회뿐만 아니라 레몬, 그리고 다른 과일이 존재합니다. 위장의 산성도가 증가했다면주의해서 과일을 다루십시오. 또한 췌장염, 위염 및 기타 심각한 위 질환에 금기입니다. 단일 편협한 상태로 발생합니다. 어쨌든 건강한 사람이라 할지라도 감귤류를 남용해야합니다. 건강한 비율의 비율로는 어느 곳에서도 예방할 수 없습니다. 하지만 이것은 식사 후 행복하게 먹을 수있는 과일이 아니라 오히려 매운 요리를위한 첨가제입니다.

http://fructify.ru/frukty/lajm-nastoyashhij-i-limon-v-chyom-raznitsa-poleznye-svojstva

석회와 레몬의 차이점은 무엇입니까? 과일의 특성과 그 적용

레몬의 유익한 특성과 석회의 가장 가까운 유전 적 친척은 많은 우연한 일치를 가지고 있습니다. 많은 사람들이이 감귤을 혼동하고, 일부는 석회가 미성숙 한 레몬이라고 생각합니다. 이것은 사실과 다르지만. 어떤 과일이 더 건강한 지에 대한 논쟁이 계속됩니다. 두 감귤류는 아스코르브 산을 함유하고 있으며, 같은 식물 속에 속하며 유사성이 끝나는 요리에 사용됩니다. 사진을 보면서, 그들의 주요 차이점은 무엇입니까?

레몬과 석회의 차이점은 무엇입니까?

크기와 색상 외에도 과일에는 다른 특징이 있습니다.

레몬은 품질이 떨어지지 않고 2 개월 동안 냉장고에 보관되며, 석회는 불과 2 주입니다.
레몬은 신맛이 강하며 석회는 여전히 시큼하며 쓴 맛이납니다.
레몬은 라임보다 크기가 크지 만 후자의 일부 품종은 레몬보다 열등하지 않습니다.

석회 살은 초록색이고 레몬 살은 녹색 또는 황색입니다.
연중 열매를 익히면 레몬은 일년에 한 번 낳습니다.
레몬 보드카가 물지 않으며 테킬라 소비가 석회없이 완전하지 않습니다.
석회의 국토는 열대 지방이며, 레몬은 아열대 지방의 거주민입니다.
라임은 더 풍미가 있습니다.

협의회 감귤류를 선택하고, 무게에주의를 기울이고, 과일이 무거울수록 주스가 많습니다. 석회 껍질은 녹색이어야하며 레몬 녹색은 과일이 익은 것이 아니라 매우 시큼해질 것임을 나타냅니다. 열매의 껍질은 신축성이 있어야합니다.

그것들을 하나로 묶는 것

감귤의 껍질과 씨앗에는 암세포의 발달을 막고 콜레스테롤을 낮추는 물질이 들어 있습니다. 따라서 감귤류는 높은 용량의 비타민 C를 함유하고 있기 때문에 이러한 과일의 사용은 면역력을 증가시키는 데 도움이됩니다.

모스크바 지역의 16 종의 우수한 매실

비타민 P는 혈관의 탄력을 증가시킵니다. 또한 과일 산, 마이크로 및 매크로 펙틴, 그룹 B의 비타민을 포함합니다. 에센셜 오일은 아로마와 피톤치드 특성을 부여합니다. 그러나 그들이 똑같이 몸에 영향을 미친다고 말할 수는 없습니다.

레몬 치유 속성

과일 펄프는 구연산, 카로틴, 설탕, 펙틴 및 비타민을 함유하고 있습니다. 16 세기에는 레몬이 괴혈병의 수단으로 긴 항해를 시작했습니다. 늦은 연구는 비타민 C의 일일 복용량의 거의 절반이 하나의 레몬에 있음을 보여주었습니다. 미네랄은 레몬에서 풍부하게 나타납니다. 모든 주스가 그런 종류의 물질을 가지고있는 것은 아닙니다.

레몬은 비타민제를 방지하거나 그 반대의 경우 비타민제를 예방합니다. 위장관, 괴혈병, 죽상 동맥 경화증, 인후통 및 통풍 치료에서. 레몬 사용에 대한 표시는 미네랄 신진 대사, 동맥 고혈압, 요로 결석증의 위반입니다. 레몬은 소화를 자극하고 식욕을 유발합니다. 레몬에 함유 된 물질은 몸이 Ca와 Fe를 흡수하도록 도와줍니다. 레몬이 혈액의 콜레스테롤 수치를 감소 시킨다는 증거가 있습니다. 아침에 공복에 취한 레몬 주스를 곁들인 물 한 잔은 몸에서 독소 제거에 기여하고 체중을 줄이는데도 도움이됩니다.

미용 목적을 위해 레몬은 주근깨와 노화를 제거하고 피부의 작은 균열을 치료하기 위해 안면 마스크의 구성에 사용됩니다. 머리카락, 로션 및 크림을위한 발삼을 만드십시오.

석회의 유용한 성질

석회는 레몬과 유추하여 사용됩니다. 또한 비타민 C의 저장고이기도하지만 석회에는 레몬보다 5 배나 많은 비타민이 함유되어 있습니다. 라임에는 엽산이 들어 있지만 레몬에는 들어 있지 않습니다. 엽산은 순환계와 면역계의 발달에 관여하며, 태아가 형성되는 임신 중에는 석회의 사용이 특히 중요합니다. 라임은 독성 증을 도와줍니다.

호의적으로 신경 계통의 흥분에 영향을주고, 진정 효과가 있으며, 피로와 과민증을 완화합니다. 빈 뱃속에 따뜻한 물 한 잔 함께 신선한 라임 주스 초과 지방을 구울 수 있습니다.

금기 사항

레몬 및 석회에는 소비에 대한 제한이 있습니다.

꽃 침대 디자인입니다. 10 가지 간단하고 효과적인 기법

위염;
췌장염;

소화관의 궤양;
급성 신염, 결장염, 장염;
개인적인 편협.

요리 응용

주스 레몬은 생선 (특히 지방 종), 계절 샐러드를 케밥과 함께 뿌려주었습니다. 석회와 레몬은 칵테일 준비에 사용됩니다. 석회 모히토가 대인기입니다. 생과자에서는 풍미와 펄프를 둘 다 넣으십시오. 건조 된 껍질에서 말린 껍질을 만들고 건조한 형태의 차와 함께 첨가합니다.

라임은 고추와 완벽하게 상호 작용합니다. 아시아 요리에서는 모든 곳에서 사용됩니다. 감귤류의 아로마를 보존하기 위해 봉사하기 전에 레몬 조미료 요리와 석회가 어느 단계에서나 추가됩니다.

감귤에서 주스를 최대한으로 짜내려면 테이블 주위에서 과일을 강하게 굴려 서 강하게 누르십시오. 부드러워 져서 쉽게 주스를 줄 것입니다. 냉장고에있는 주스를 얼리고, 물 또는 미네랄 워터에 첨가하고 맛있고 건강한 음료로 몸을 즐겁게하십시오.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/chem-otlichaetsya-lajm.html

라임 : 무엇이며, 선택하고 사용하는 방법은 무엇입니까?

녹색 라임이 감귤류라는 것을 모든 사람이 알고있는 것은 아닙니다. 또한, 그것은 모두에게 친숙한 레몬의 별도의 다양한되지 않습니다 - 그것은 자신의 취향과 완전히 다른 독특한 식물입니다. 신선한 과일과 라임 잎 널리 보완 및 조리법과 그 산업을 처리하는 동안 추출한 에센셜 오일을 개선, 세계의 많은 국가의 부엌에서 사용되는, 그것은 화장품 및 의료 기기의 구성원입니다. 라임 나무의 열매와 치유력을 제공하는 것은 풍부한 구성입니다.

과일은 어떻게 자라나 보입니까?

석회는 두꺼운 가지가있는 낮은 퍼짐 나무 (높이는 1.5에서 5.5 미터까지 다양 함)입니다. 그의 왕관은 약간 둥근 모양을하고 있으며 가지가 많은데 각각 가시가있다. 잎은 타원형이고 표면이 매끄 럽고 짙은 녹색이다. 꽃이 만발한 나무는 흰색 꽃 (직경 2cm까지)으로 덮여 있습니다.

성숙한 과일 타원형이며 지름 5cm 정도입니다. 육체는 꽤 육즙이 많고 녹색입니다. 그것은 신맛이 난다. 쾌적한 신선한 향기가 있습니다. 라임 과일은 얇은 피부를 가지고 있으며, 녹색 황색 또는 순수한 녹색을.니다.

석회 나무에서 개화와 결실의 기간은 일년 내내 지속됩니다. 이미 3 학년에 식물은 열매를 맺기 시작합니다. 정상은 가을이 끝날 때인 여름 - 여름 (5 월 -6 월)의 시작입니다. 높은 수수료는 8 월 -10 월에 관찰됩니다.

라임의 가장 일반적인 품종은 "멕시코", "페르시아", "카프 스키", "팔레스타인"및 "손가락"입니다. 그러나 이들 외에도 인기 품종에서 지금 확인할 수 있습니다 특별히 사육 하이브리드 종 - Limequat (금귤 라임)과 limonlaym (레몬 라임). 이 문화의 대부분은 인도, 인도네시아, 이집트, 멕시코, 브라질, 스리랑카, 미국 및 서 아프리카에서 재배됩니다.

그것은 야채입니까 아니면 과일입니까?

라임은 나무에 자라는 과일 인 루타 (ruta) 계통의 감귤류를 대표하는 과일입니다. 바깥쪽에는 레몬과 닮았지 만 맛은 상당히 다릅니다. 예를 들어, 석회는 "황색 동생"만큼 신맛이 아닙니다. 또한 외부 데이터 - 크기 및 색상에 차이가 있습니다. 펄프의 약 89 %는 물입니다. 나머지는 귀중한 비타민, 특히 아스코르브 산 (비타민 C), 매크로 및 미세 요소, 섬유소, 지방, 탄수화물 및 유기산입니다.

구성

100g 과일 섭취량 (백분위 수)은 0.85 : 0.31 : 8.2 %입니다.

석회 화학 성분 :

베타 카로틴;
콜린;
비타민 A;
비타민 C;
비타민 E;
비타민 그룹 B-B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
비타민 D;
비타민 K;
비타민 H;
비타민 PP;
오메가 -3, 오메가 -6 (지방산);
칼륨;
칼슘;
마그네슘;
나트륨;
인;
철;
망간;
구리;
황;
아연;
셀레늄;
필수 지방산 - 라이신, 트립토판, 메티오닌;
토코페롤;
레티놀;
리보플라빈;
티아민;
엽산;
리놀레산 및 리놀렌산이있다.

이익과 해로움

초록색 석회의 모든 이점은 펄프에 집중되어 있습니다. 펄프에는 엄청난 양의 물과 인체에 필요한 화학 성분이 들어 있습니다. 과일을 적절하게 사용하고 일상 기준을 준수하면 전반적인 건강을 크게 향상시킬뿐만 아니라 질병을 완화하고 외모를 예방합니다.

유용한 속성

면역계를 강화시켜줍니다. 보호 기능은 감기, 전염성 및 바이러스 성 질병으로부터 보호합니다.
몸을 독성 물질, 중금속, 방사성 핵종으로부터 자유롭게하는 클렌징 효과가 있습니다.
혈액 순환 및 모세 혈관 상태가 개선됩니다.
조직과 세포의 재생 과정이 시작됩니다.
정상적인 혈중 콜레스테롤 수치를 유지합니다.
조기 노화를 억제하고, 피부 세포에 천연 콜라겐을 합성합니다.
소화 기관의 일이 정상화됩니다.
혈액 응고의 발생을 방지하면서 혈관을 넓히고 클렌징 효과가 있습니다.
예를 들어 커피 한잔 마신 후에 구취를 제거합니다.
창자를 정상화한다;

지방질 연소를 촉진하기 때문에 규정 식에 적당하다;
뇌 활동이 자극되어 기억력과 주의력이 향상됩니다.
구내염에 대한 탁월한 예방;
잇몸을 강화시켜 출혈을 막는다.
혈압이 증가합니다.
인플루엔자, 인후통 및 기타 호흡기 질환에 치유 효과가 있습니다.
전반적인 음색을 증가시키고, 힘과 에너지를줍니다.
일반적으로 정서적 안녕을 통제하면서 신경계를 정상화합니다.
불면증과 과도한 불안을 치료한다.
필수 라임 오일은 위액 생성을 촉진합니다.
변비에 대한 문제를 완화시킨다.
장 연동 상태 개선;
비뇨 생식기 및 생식기 감염에 대한 표시;
뼈 조직, 특히 치아의 성장을 촉진합니다.
항 염증 효과가있다.
석회 조각을 압축하면 정맥류에 치유 효과가 있습니다.
감귤 계의 화장품은 얼굴의 피부 상태를 개선하여 건강한 색조와 윤기를 부여합니다.

큰 이점에도 불구하고, 녹색 감귤류는 많은 금기 사항을 가지고 있습니다. 의사들은 위 산도가 높은 사람들에게이 제품을 사용하지 말 것을 권장합니다. 이것은 위액의 생산을 자극하는 큰 볼륨의 석회의 자연적인 특징 때문입니다.

또한, 기존의 궤양, 위염 및 췌장염의 경우에 해로운 효과가 있습니다. 또한 치아 법랑질에 반영된 최선의 방법이 아니므로, 부분을 먹은 후에는 물로 입강을 헹굴 필요가 있습니다.

목록은 제품의 개별 편협함을 보완 할 것입니다. 감귤류에 대한 알레르기 반응의 위험성은 매우 높습니다. 사용하기 전에 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

칼로리 콘텐츠

제품 100g의 영양가는 겨우 16 칼로리입니다. 여기에는 단백질 (0.9g), 지방 (0.1g) 및 탄수화물 (3g)이 포함됩니다. 또한 석회 펄프는 유가 섬유 (2.9g), 회분 (0.29g) 및 천연 설탕 (1.8g)이 풍부합니다. 에센셜 오일의 존재는 과일에 신선함의 특정 향기를줍니다.

종류와 품종

"멕시코"

"멕시코", 또는 진짜 석회 열대 줄무늬에서 가장 일반적입니다. 지역 기후는이 품종을 재배하는 데 가장 적합합니다. 주로 에센셜 오일의 생산을 위해 사용되는 작은 과일과 다릅니다.

"Tahiti Variegate"

"Tahiti variegate"는 희귀 한 석회 나무입니다. 열매는 줄무늬가 있고 잡색의 잎이 익는다. 피부는 매끄럽고 얇습니다. 색상 - 연한 황색. 다량의 주스에 특히 좋습니다. 맛은 특징입니다 - 신맛.

"바리에 가타"

"Variegata"는 계절마다 한 번 이상 개화하는 특이성을 지니고 있습니다 - 이것은 문화의 현저한 다양성에 속한다는 것을 나타냅니다. 덤불이 자라며 스파이크가 조금씩 생깁니다.

"랑 푸르"

Rangpur 또는 만다린 라임은 오렌지 껍질과 붉은 살을 특징으로합니다. 맛에서는 동일한 만다린을 닮았으며, 클래식 라임만큼 신맛이 두 배 밖에되지 않습니다.

기능의 높은 요금과 나무의 평균 높이를 돋보이게합니다. 그것의 장식적인 외관 및 의외로, 자주색 나무 껍질 때문에 당신의 가정 내부로 완전하게 적합 할 것이다. 얇은 나뭇 가지에는 소수의 등뼈가있는 어두운 잎이 채워져 있습니다. 젊은 싹도 보라색으로 칠해져있다. 수제 라임은 아름다운 꽃에 녹아 있습니다. 남비에있는 생존율 및 찬 온도에 대한 저항력.

잘 익은 과일의 펄프에는 많은 산성 주스와 아스 코르 빈산이 포함되어 있습니다. 과일은 마멀레이드 제조에 이상적입니다.

호주 품종의 대표적인 대표는 10 미터 높이의 나무입니다. 과일은 배 또는 큰 공을 닮는다. 피부는 두껍고 거칠다. 연한 노란색 또는 연한 녹색 살 안에. 잘 익은 과일 요리, 음료 사용됩니다.

많은 사람들이 집에서 자라면이 특별한 품종을 선택합니다. 아름다운 거대한 나무가 독특한 향기의 에센셜 오일을 내뿜고 분지에 분홍빛 꽃이 피어납니다.

"팔레스타인 달콤한"

"팔레스타인 달콤한"는 중동의 땅에서 자랍니다. 과일의 높은 수확량 및 장식적인 발표가있다. 꽃이 피고 열매를 맺는 지난 1 년 내내, 아름다운 하얀 꽃이 나무에 나타납니다. 집에서 자라는 덤불은 쾌적하고 향기로운 향기로 실내를 가득 채울 것입니다.

과일의 모양은 구형이다. 껍질은 황색을 띄며 밀도가 높지 않습니다. 그들은 맛있고 부드러운 맛이납니다. 다른 품종과는 달리, "팔레스타인"은 감귤 산도 특유의 것이 아니며, 단맛을 약간 타트로 대체합니다.

이 품종은 잼, 셔벗 및 탄산 음료를 만드는 데 사용됩니다. 또한 일부 국가 별 요리는 육류 및 가금류 요리에 석회를 추가함으로써 맛을 강조함으로써보다 풍성하고 세련되게 만듭니다. 과일 껍질은 농축 유가 산업 생산에 들어갑니다.

그건 그렇고, 주요 재배지 인 인도와 이집트가 설명하는 "인디언"이라는 추가 이름을 찾을 수 있습니다.

감기, 바이러스 감염을 완화하고 증상을 완화시키는 능력에 대해 특별히이 등급을 고맙게 생각합니다. 훌륭한 이유는 두 가지 이유 때문입니다. 단조로운 석회의 수제 나무를 구입하는 것이 좋습니다.

"Kafrsky"또는 "Kaffir"

라임의 고향은 아시아입니다. 그는 잎의 고유 한 특성으로 널리 알려져있었습니다. 말린은 냄새가 비슷하기 때문에 부엌 베이 리프에 필요한 것으로 바꿀 수 있습니다.

이러한 과일은 너무 맛있지는 않지만 독특한 신선한 향기를 풍깁니다. 집에서 나무를 키우면 쾌적하고 깨끗한 공기로 가득 차게됩니다. 또한 실내 석회는 혈압을 안정시키고 소화를 개선하며 비타민 C 결핍증을 보충하고 면역 체계를 강화시켜 인간의 안녕에 유익한 효과를줍니다.

"사막"

"사막"- 가뭄에 강한 다양한 과일 나무. 재배 사이트는 호주입니다. 나뭇잎의 색이 특이합니다. 회색입니다. 그는 두 번째 이름 인 "Eremocytrus grey"를 받았다. 가지들은 가시가 채워져 있으며, 이는 나이가 들면서 줄어든다. 과일의 맛 - 눈에 띄는 선명도와 상쾌. 소스, 음료, 잼, 마멀레이드에 사용됩니다.

나폴리탄

나폴리탄은 가장 오래된 석회 품종입니다. 나무는 낮아지고 성장과 발달은 다소 느립니다. 그럼에도 불구하고, 과일은 매우 맛이 좋아서 요리사가 그 가치를 인정합니다.

"손가락"

호주에서는 "핑거"라임이 자랍니다. 그 이름은 지방 지층에서 공유됩니다. 이 다양성의 과일은 닭 계란과 유사하여 좁다. 그의 친척과는 달리 그는 거친 피부를 가지고 있습니다. 착색에 관해서는, 녹색과 밤색 과일조차 여기에서 관찰 할 수있다. 펄프의 색상은 외부 데이터와 함께 변경됩니다.

이 석회는 칼로리 함량이 가장 낮으므로 과체중 인 사람에게 유효합니다. 리치 요새화 된 컴포지션은 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

면역 강화;
충치 예방;
신장 정상화;
혈중 헤모글로빈 증가;
강한 심장과 혈관;
창자 정화;
노화 과정의 억제;
시력 개선;
유용한 물질의 결핍을 채우고있다.

감귤을 선택하는 방법?

오늘날 페르시아와 플로리다의 가장 일반적인 석회 품종은 시장과 매장에 있습니다. 그들은 둘 다 큰 움푹 한 과일에서 다르다.

과일을 선택할 때, 껍질에주의하십시오 - 그것의 표면은 매끄럽고 확실히 신축해야합니다. 익은 라임 녹색 황색. 피부에 얼룩이없고 얼룩이없는 균일 한 색상이 있다면 가장 좋습니다.

구입 한 과일을 먹은 후, 육즙이 많고 부드러운 펄프와 약간 쓴맛이 나는 것을 알아야합니다.

품질이 낮은 상품은 몇 가지 징후로 식별 할 수 있습니다.

다른 색깔의 얼룩의 존재;
외부 손상, 찌그러짐 및 상처;
건조, 썩음, 시들음의 보이는 흔적;
과일은 만져서 부드럽습니다.

썩은 냄새, 습기 또는 곰팡이가 느껴지면 제품을 폐기하십시오. 품위있는 외관에도 불구하고, 냄새는 제품의 품질 저하에 대해 확실하게 말할 수 있습니다.

무엇을 할 수 있습니까?

섬세하고 매운 맛, 향기로운 풍미는 석회와 요리에 사용 된 다른 감귤류를 구별합니다. 이 식물의 녹색 열매는 요리에 섬세하고 절묘한 맛을줍니다.

사실, 석회는 동일한 레몬이나 제조법의 다른 과일을 대신 할 수 있습니다. 이를 위해 소엽, 껍질, 짜낸 주스 또는 과일 전체가 유용 할 수 있습니다.

라임 잼

라임의 킬로그램;
소금 2 큰술;
설탕 1 킬로그램;
계피 10 그램;
카 다몬 5 그램;
찻 숱가락 지상 생강;
5 g 정향 나무.

요리법 요리.

먼저 구입 한 과일을 정리하십시오. 나쁜 것들이 잡히면 어두운 얼룩과 거친 부분을 잘라내십시오. 준비된 석회를 별도의 그릇에 넣으십시오.
삶은 물은 소금에 절인 후 식혀 야합니다. 그 후에 과일을 완전히 부어 라. 밤새 담가 두십시오. 이 방법은 잼의 맛에 영향을 줄 수있는 쓴 맛에서 라임을 덜어줍니다.
흠뻑 많이 든 과일은 3x3cm 크기로 자릅니다.
얇게 썬 석회를 가마솥에 부어서 설탕으로 반쯤 자고 물로 채 웁니다. 그것이 끓으면, 매운 향신료를 더 해주세요. 조리 시간 약 7 분 - 거품이 나타납니다.
설탕의 나머지를 채우고, 느린 화염을 내고 녹을 때까지 약동하십시오. 이제 불의 매체를 만들어 10 분 더 요리 할 수 있습니다.
숟가락이 나타나면 거품을 제거하십시오.
준비된 유리 용기 (항아리)에 우리는 뜨거운 잼을 부어 각각의 스타 아니스에 넣습니다.
다음으로, 우리는 냄비에 수건을 넣고 항아리에 물을 부어 넣습니다. 상단 덮개로 덮으십시오. 약 10 분 동안 익히십시오. 추출한 후 즉시 뚜껑을 단단히 조이십시오.
냉각 과정에서 잼의 석회 조각이 서로 붙어 단단한 덩어리로 변할 수 있습니다. 이것을 피하려면 30 분마다 내용물이 들어있는 용기를 흔드는 것이 좋습니다.
우리는 뚜껑이있는 밤에 공백을 남겨 두었습니다. 그래서 잼이 새는 지 확인합니다. 모두가 잘 대담하게 겨울을위한 대접을 숨기십시오.

라임 셔벗

디저트를 준비하려면 물, 설탕, 석회 등 3 가지 성분 만 있으면됩니다.

단계별 제조법.

중간 크기의 석회는 셔벗에 적당합니다 - 약 4 조각.
설탕 시럽은 다음과 같이 만들어집니다 : 프라이팬 (또는 스튜 냄비)에 설탕과 같은 양의 물을 섞으십시오. 중간 열에 혼합물이 녹을 때까지 기다리십시오.
그러는 동안 석회를 씻고 (끓는 물로 씻어내는 것이 낫습니다) 풍미를 제거하십시오. 우리는 설탕 시럽으로 포장합니다. 끓인 후 몇 분간 끓이십시오. 불을 끄십시오. 우리는 냉각을 기다리고 있습니다.
우리는 껍질을 벗긴 석회에서 즙을 먹을 수 있습니다 (뼈가 접시에 떨어지지 않도록하십시오). 라임 즙 약 200 ml를 섭취합니다.
냉각 된 시럽을 긴장시켜 껍질을 제거하십시오. 그것은 풍미를 위해 독점적으로 사용되었습니다.
달콤한 믹스에서 라임 주스를 보내 믹스하십시오. 디저트 준비는 냉동을위한 형태로 쏟아야합니다 (모든 플라스틱 접시가 할 것입니다). 닫고 필름을 집어 넣고 냉동실에 넣습니다.
30 분마다 석회질을 포크와 혼합해야합니다. 이런 식으로 만 덩어리와 얼음이없는 고르고 균일 한 셔벗을 얻을 수 있습니다.
이러한 조작의 약 5 개 후, 디저트가 준비됩니다.
고밀도 아이스크림을 좋아하는 사람들을 위해 냉각 시간은 7 시간입니다.

테 칼리 소스

고기 요리를위한 맛있는 매운 드레싱이 아주 간단하게 준비되었습니다. 적합 재료 :

올리브 오일 (100g);
고추 (하나);
마늘 (1 정향);
라임 쥬스 (50 g);
벌꿀 (30g);
신선한 생강 뿌리 (스푼);
방향성 식초 (2 tsp.);
소금, 향신료 맛;
실 란 트로 (여러 잎).

요리 지침.

후추, 생강, 마늘을 믹서기에 넣으십시오. 이 모든 것은 죽의 상태에 기초합니다.
라임 쥬스, 발사믹 식초, 꿀, 소금과 고수풀로 붓는다. 털다.
마지막에 천천히 섞지 않고 올리브유를 부어주세요.
서빙 전에 소금을 제공하는 것이 좋습니다.

놀랍게도, 요리법 이외에, 라임 에센셜 오일은 전통 의학과 화장품 분야에서 잘 나타났습니다. 오늘날 제조업체는 화장품을이 농축 물로 포화시킵니다. 이것은 주스의 영양 및 유익한 특성에 의해 설명됩니다. 순수 오일은 피부 손상의 경우 구급차 역할을 할 수 있습니다.

상처를 치료하려면 다음 약제가 필요합니다 : 기름 20 방울 + 라벤더 4 방울 (주니퍼가 할 것입니다).
좋아하는 모이스처 라이저의 작용을 강화 시키면 농축액 8 방울을 첨가 할 수 있습니다.
문제 피부에 가면 : 백색 점토와 호두 기름 및 석회를 섞어 라. 작업 시간은 10 분입니다. 다음으로, 물로 씻어 내고 강장제로 치료하십시오.
노화 방지 요법 : 저지방 요구르트 + 마카다미아 오일 + 라임. 완전히 마를 때까지 얼굴에 바릅니다.
희석되지 않은 깨끗한 물로 사마귀를 제거하고 끓으십시오.

사용 방법은?

라임 나무, 더 정확하게는 과일과 잎은 요리, 의학 및 미용 분야에서 널리 사용됩니다. 아시아와 아랍 국가 요리의 주요 성분 중 하나 인 석회를 만드는 독특한 향과 독특한 산미입니다.

고기 성분과 완벽하게 조화를 이룹니다. 라임 쥬스와 전체 슬라이스는 닭고기와 생선을위한 매리 네이드로 사용됩니다. 쇠고기, 양고기와 돼지 고기, 그들의 구조에 하드, 그 주스에 배어 부드럽고 맛있게됩니다. 레몬도 오렌지도 그런 특징을 자랑 할 수 없다.

압착 주스, 풍미 및 에센셜 오일은 달콤한 음식과 칵테일에 특별한 맛을 더합니다. 감귤류 쥬스를 기본으로 다양한 드레싱과 소스가 준비되며 특별한 맛이 특징입니다.

주방에서 신선한 잎을 볼 수 있습니다. 그러나 석회 나무의 말린 과일에서 향미료와 섬세한 아로마와 어떤 요리를 보완하는 독특한 향신료가 준비가되어 있습니다. 예를 들어,이란 요리의 국가 별 요리법은 마른 잎과 라임 과일이 없다면 상상하기 어렵습니다. 인디언들은 소금물과 절임에 사용됩니다. 강판 껍질은 음료 및 디저트를 장식하는 장식 요소입니다.

집에 보관하는 방법?

제품을 적절히 보관하면 유익한 물질이 가득 채워질 것입니다. 시원하고 건조한 장소에서 신선한 라임을 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 조건은 약 3 주간의 유효 기간을 제공합니다.

실내 온도도 허용되지만 신선하고 맛있는 상태로 유지되는 데는 약 일주일 밖에 걸리지 않습니다.

한 번에 많은 양의 과일을 사지 않아야합니다. 20 일 이내에 전체 제품을 사용할 시간이 없기 때문입니다. 이 경우 그들은 시들고 거칠어 져 검은 색 점으로 덮여 있습니다. 그런 과일에서 제거해야합니다.

석회를 보존하기위한 적절한 방법은 결빙되어있다. 모든 주스를 짜내고 껍질을 문지릅니다. 얼음에 적합한 형태로 주스를 넣고 싶을 때 사용하십시오. 가방에 강렬한 향을 가득 담아 냉장고에 넣으십시오. 이 형태의 제품 수명은 상당히 길다.

뼈 성장 및 관리

전문가들은 석회가 상당히 소박하다고 말합니다. 그것은 성공적으로 거의 모든 토양에서 뿌리를 취합니다. 낮은 비옥도와 함께 적절한 재배 모래와 바위 토양. 사실, 감귤류 식물의 발달은 토양과 기후 조건에 강하게 의존합니다. 적합한 토양은 경작 할 수있는 층의 깊이에 채광 된 양토 형태의 자체 준비 토양 혼합물이다.

나무를 돌보는 것이 쉽습니다. 가장 중요한 것은 온도 체제를 면밀히 모니터링하는 것입니다. 식물은 추위가 두려워 2도까지 떨어지면 뿌리가 찢어 질 수 있습니다. 집에서 석회를 재배하기로 결정하면 그 장소를 결정해야합니다. 이 식물은 아침에만 햇빛을 필요로하는 완전 성장을 위해 호 열성이다. 나머지 시간은 phytolamp를 도울 수 있습니다.

모든 종묘 원은 익은 과일을 가진 아름답고, 냄새가 좋은 나무를 집에서보고 싶다. 이를 위해 실내 온도를 봄과 여름에 30도 이상, 가을과 겨울에 15도까지 모니터링하는 것이 중요합니다.

여름에는 따뜻한 물로 관개하는 것이 좋습니다. 하루에 한 번이면 충분합니다. 이러한 목적을 위해 적절한 기계식 가습기.

봄철에 가까워지면 석회가 빠르게 성장합니다. 이 시점부터 올바른 개발을 지원할 최고 드레싱을 사용할 수 있습니다. 비료는 전문점에서 감귤류 작물 전용으로 구입해야합니다.

라임 급수는 건조시 토양의 상층을 촉촉하게합니다. 식물을 부을 필요가 없습니다 - 뿌리에서 곰팡이 감염의 형성을 위협합니다. 관개를 위해서는 비, 강, 증류수를 사용하는 것이 좋습니다. 온도는 20도 이상이어야합니다.

어린 석회는 매년 자라며, 빨리 자라기 때문에 권장됩니다. 성숙한 나무의 경우, 토양의 상층을 변경하는 것만으로 충분합니다.

석회 나무는 아시아와 남반구의 열대 우림에서만 자랄 수없는 독특한 식물입니다. 그것은 가정 재배에 아주 적합합니다. 그런 관상용 관목은 방을 장식 할뿐만 아니라 신선한 감귤 향기로 채 웁니다.

또한, 약간의 석회 과일과 함께, 당신은 항상 건강 상태를 유지할 수 있습니다. 우리는 요리의 가능성에 대해 말할 수 없습니다 : 석회 주스 두 방울은 어떤 요리의 맛을 강조합니다.

중요한 것은 최대 2 주 동안 저장할 수있는 신선하고 고품질의 과일을 얻는 것입니다. 선택적으로 겨울철과 같이 더 긴 시간 동안 감귤류를 저장할 수 있습니다. 이 경우 얼어 붙이거나 잼, 잼 또는 셔벗과 같은 공백에 의지해야합니다.

레몬이나 라임이 더 유용할까요? 다음 비디오에서 답변을 참조하십시오.

http://eda-land.ru/lajm/kak-vybrat/

라임 과일, 레몬과 어떻게 다른지, 감귤의 유용한 성질

이 감귤류는 친숙하지 않은 사람들 사이에서 당혹 스럽습니다 : 왜 녹색 레몬을 판매합니까? 그러나 석회 열매는 독립적이며 녹색은 익은 표본의 표준입니다. 그는 본토 레몬과 가장 가까운 친척입니다. 그러나 과일은 모양과 맛이 다릅니다.
오늘날 감귤류는 전세계에서 자라고 있습니다. 아시아와 오세아니아에서는 인도, 인도네시아 군도, 미얀마, 스리랑카입니다. 서반구 - 브라질, 멕시코, 미국, 쿠바, 카리브해. 이집트와 아프리카 대륙의 다른 나라에서 자르기.
가장 큰 수출국은 멕시코, 이집트, 인도, 쿠바이다.

레몬과 석회의 차이점은 무엇입니까?

라임과 레몬은 가장 가까운 유전 적 친척입니다. 그들은 같은 구조와 비타민 C의 초과 량을가집니다. 이것은 유사성이 끝나는 곳입니다.
석회와 레몬의 차이점은 "혈통"에서부터 요리에 이르기까지 다양합니다.

라임은 레몬보다 '오래된'모양으로 간주됩니다.
크기 나 등급에 관계없이 레몬보다 비쌉니다.

라임을 선택하고 저장하는 방법

감귤류는 레몬처럼 고르고 저장됩니다. 그러나 기능이 있습니다.

선택할 방법

잘 익은 고품질 과일 표시 :

표면 - 탄력 있고 매끄러운;
껍질을 벗기다 - 녹색, 때로는 노란색의 균일 한 그늘이 있고 광택이납니다.
펄프 - 육즙 과립;
맛 - 신맛, 쓴맛;
무게 - 과일, juicier 더 거대한.

손상된 표본은 만지면 부드럽습니다 (이것은 내부 썩음의 표시입니다). 조심스럽게 껍질을 봅니다. 불량 과일의 경우, 그것은 :

어떤 색깔의 반점이있는;
퇴색 해 보이거나 말랐거나 부패하기 시작했다.
외부 손상이있다.

냄새, 즉, 과일 냄새로 신선도를 확인하는 것은 쉽습니다. 부패성 체액이 냄새와 섞이거나 "미가공 된"것으로 보이는 경우 구매 가치가 없습니다.
주스를 짜내기 위해 석회를 사면 큰 복사본을 가져옵니다.

저장 방법

과일은 원래 상태를 유지하면서 적절한 상태를 유지합니다.

용기를 냉장고의 특수 구역에 두십시오.
과일을 얼릴 수 있습니다. 주스를 짜내 아이스크림이나 다른 작은 세포로 채 웁니다. 껍질은 파쇄되어 (예를 들어, 강판에 묻혀서), 패킷으로 작은 부분에 배치되어 냉동실로 보내집니다.
냉장고가 없다면 시원하고 건조한 미기후 환경이 가능합니다.

차가운 과일에 3 주간, 실온 - 일주일 동안 저장됩니다. 냉동 - 몇 달 동안.
레몬 같은 미래의 사용을위한 감귤류의 과일을 사면 그럴 가치가 없습니다. 최대 3 주 동안 필요한만큼 가져 가십시오. 이 기간이 지나면 껍질이 마르며 "퇴색"합니다. 그러한 표본은 먹을 수 없다.

칼로리 및 화학 성분

열매는 칼로리가 적고 유용한 구성 요소의 수와 다양성면에서 감귤류 가정의 거의 챔피언입니다.

칼로리

석회 종류의 칼로리는 상징적입니다. 펄프 100g 당 18-28 개입니다. 따라서 영양사는 체중 감소를 위해 석회를 권장합니다.
말린 과일은 칼로리의 3 배가되며 체중 감량에는 좋지 않습니다.

구성

라임은 생물학적 활성 성분의 실제 "무기고"입니다.
과일은 비타민이 풍부합니다 :

A (레티놀);
B1 (티아민);
B2 (리보플라민);
B3 (니코틴산);
B5 (판토텐산);
B6 (피리독신);
B9 (엽산);
C (아스코르브 산);
~까지

미네랄 : 철, 칼륨, 칼슘, 구리, 마그네슘, 망간, 나트륨, 셀레늄, 아연, 인.

영양가

과일의 약 90 %가 물입니다. 또한, 100 g의 펄프에는 (g) :

단백질 - 0.78-0.82;
지방 - 0.11-0.23;
탄수화물 - 7.72-9.83;
재 - 0.31-0.33

지방과 단백질의 최소 존재는 섬유, 펙틴, 천연 산, 오일이 풍부하게 보완됩니다.
석회의 에센셜 오일은 아로마를 만들고, 피톤치드로 간주됩니다.

시체를위한 13 가지 유용한 석회질

풍부한 구색, 많은 양의 비타민과 미네랄이 감귤류에 건강과 미용에 대한 건강한 평판을 제공했습니다.
석회의 효과, 신체에 미치는 영향은 다방면에 걸쳐 있습니다.

높은 함량의 비타민 C는 면역력을 높이고 노인성 치매, 죽상 동맥 경화증을 억제합니다. 세포를 재생 시키거나, 콜레스테롤이 "배회"하는 것을 허용하지 않습니다. 미생물, 박테리아, 기타 유해 물질을 중화 또는 차단합니다. 남녀 모두에서 비뇨 생식기 감염을 예방하거나 치료합니다.
펙틴은 독소, 슬래그, 방사성 핵종, 중금속 등 "쓰레기"몸체에서 제거하는데 기여합니다.
칼륨과 함께 비타민 P 덕분에 심장 리듬이 향상되고 혈관의 탄력이 증가합니다. 그들은 깨끗하게되고 확장되어 혈액 순환을 향상시킵니다.
라임 오일은 아이들에게 유용한 과일을 만드는 것보다 소화를 개선하고 식욕을 강화시킵니다. 소금에 절인 주스는 체중 감량을 자극하여 신진 대사를 활성화시킵니다. 변비의 문제를 해결합니다. 뱃속에 갓 짜낸 라임 쥬스가 든 따뜻한 물 한잔은 과도한 지방을 태 웁니다.
복합체의 인과 칼슘은 구강을 치유합니다. 치아는 충치, 침전물로부터 보호됩니다. 잇몸이 강화되고, 구내염이 예방되고, 호흡 냄새가 제거됩니다.
비타민 C는 콜라겐을 생성하고 "피부의 탄력"을 책임집니다. 신체 조직이 재생되고 노화와 시들음이 느려집니다.
그것은 두뇌를 활성화하고 기억을 향상시킵니다.
시력이 유지되고 안과 질환의 위험이 감소합니다.
혈압은 정상화되므로 hypo 및 고혈압 환자에게 과일이 표시됩니다.
그것은 예방, 급성 호흡기 감염, 독감, 편도선염의 치료 수단으로 사용됩니다.
그러나 정신 건강에 유용한 석기는 무엇입니까? 그들은 우울증, 과민성, 불안을 제거하고 수면을 개선합니다.
과일은 종종 정맥류를 예방하거나 치료하는 데 사용됩니다.
엽산은 순환계와 면역계의 형성에 필요하므로 석회는 임산부에게 유용합니다. 이것은 여성을위한 구원입니다. 독성 증이 촉진되고 알레르기가 유발되지 않습니다.

라임은 종양학을 억제하고 정서적 및 신체적 건강을 보존하거나 반환합니다.

신청서

사람들은 나무와 과일의 모든 구성 요소를 자신의 목표에 맞게 조정했습니다. 요리 전문가, 미용 학자, 치유 관행의 지지자가 인정합니다.

요리 할 때

정제 된 아로마와 신맛은 동남아시아 및 중동 국가의 대부분의 요리에서 요구되는 성분 인 라임을 심하게 만들었습니다.
아라비아와 아시아 요리는이 과일이 없다면 상상도 못할 것이며, 첫 코스부터 디저트와 음료까지 사용됩니다.

소화가 안되는 육류 (게임, 양고기, "오래된"닭), 생선 주스 또는 라임 조각에 미리 담근 생선. 베이킹 후에, 그들은 향기롭게되고, 입에서 녹는다. 레몬을 포함한 다른 감귤류는 효과가 없습니다. 주스도 완성 된 접시 위에 부어 있습니다.
잎과 말린 과일은 향신료의 원료입니다.
아시아 요리사가 과일을 뜨거운 고추와 결합시킵니다.
인디언들은 전체 과일을 소금에 절이거나 절인합니다.
석회로 만든 모히토 칵테일은 항상 인기가 있습니다. 말린 감귤을 기본으로 만들어지는 "스프라이트"에 말하지 마라.

감귤류의 펄프와 풍미는 주부들이 사용합니다. 간단한 수제 음식은 "축제"가됩니다.

이것은 케밥을위한 매리 네이드의 주요 성분입니다.
주스 또는 펄프는 보통 달콤한 과일 (배, 사과, 복숭아)에서 샐러드를 개선합니다.
주스, 풍미, 펄프 맛 디저트, 칵테일, 스무디, 아이스크림. 베이킹에 추가하십시오. 그러나 과일이 쓴 것이기 때문에 열심히해서는 안됩니다.
건조한 과일 껍질이 차에 첨가됩니다.
밝은 껍질은 음식과 음료를 장식합니다.
주스의 얼음 조각이 물에 녹아 "리메아드"가됩니다.

더 많은 주스를 짜내려면 라임을 테이블 위에서 굴려서 으깨야합니다.
과일을 요리에 사용하는 유일한 단점은 열처리 후에 유용한 특성의 대부분이 사라집니다. 따라서 신선한 감귤을 사용하는 것이 좋습니다.
신맛이 나는 농축 과즙은 모든 것을 마실 수 없습니다. 보통 물로 희석하여 설탕을 첨가합니다. 희석되지 않은 유용한 짚의 연인.
동부에서는 건조한 석회를 좋아합니다. 그는 신랄한 맛이나 괴로움 때문에 신선한 과일을 금지하거나 좋아하지 않을 경우 공격적이지 않으며 도움을줍니다.

화장품 분야

선도적 인 화장품 브랜드는 치유 및 미용 효과를 위해 석회를 가치있게 만듭니다. 유분이 많은 피부와 모발 관리를 위해 농축 물, 오일, 추출물, 에센스가 제품 생산에 추가됩니다.
이 효과는 감귤류 플라보노이드, 다른 천연 과일 산과의 상호 작용에서 비타민 C의 높은 농도를 제공합니다 :

피부가 악의적 인 산화로부터 보호되고, 탄력 있고, 빛나게된다. 그녀는 감염을 두려워하지 않는다;
출산 후, 흡연자의 안색을 향상시키고, 긴장된 스트레스, 장기간의 질병;
발한 감소;
좋은 수술, 껍질, 세제, 표백제를 얻으십시오.
샴푸, 발모제, 헤어 마스크 비듬.

라임 오일 톤 피부, 머리, 균열, 상처를 치유, 주근깨, 머리카락을 밝게합니다. 그것의 향기의 흡입은 들어 올리고있다. 감귤 주스 또는 라임 오일이 함유 된 욕탕이 달려있어 사람들을 편안하게 해줍니다. 피부가 활력을 되찾고 소독됩니다. 조기 노화가 억제된다.

의학에서

전통 동양 의학은 나무와 과일을 사용합니다. 아시아의 치료자들은 석회의 유용한 기능, 즉 구성 요소의 작용 메커니즘을 오래 동안 발견했습니다. 그들은 어디에서나 과일을 처방합니다.

정맥류가있는 정맥에 압박을가합니다.
감귤류가 함유 된 뜨거운 음료는 질병의 계절에 급성 호흡기 감염이나 인플루엔자의 영향을 중화합니다.
과일은 메스꺼움의 접근에서 먹습니다.
병원균 박테리아 문제가 국지적 인 동부 지역에서는 심지어 콜레라 세균도 석회로 중화됩니다.
신장병의 경우 라임 쥬스를 차에 붓습니다.
종기, 포진을 치료하는데 효과적; 사마귀, 유두종 제거.

라임 쥬스 - 항 바이러스제, 치유제, 방부제.
공식 과학조차도 시체에 대한 석회의 이점을 인정합니다. 대영 제국 (1800 년대)의 식민지에서 발생한 갈등 중, 폐하 병사들은 괴혈병으로 고통받습니다. 비타민 (특히 아스코르브 산)의 부족을 보완하기 위해 군대 의사는 감귤류의 사용을 처방했습니다. 값 비싼 레몬 대신에, 그들은 "예산"석회를 내었지만, 괴혈병은 어쨌든 퇴각했습니다. 오늘날에는 장거리 항해, 극지 탐사선, "더러운"환경 위험 산업에 종사하는 사람들의 배급이 의무화됩니다.

석회 손상 및 금기

쓴 새콤한 감귤이 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 첫 번째 금기 사항은 위장관 문제가있는 사람들과 관련이 있습니다.

산도 증가;
궤양;
위염;
췌장염.

당신은 비취, 대장염, 알러지 경향이있을 때 먹을 수 없습니다.
감귤류에서 치아 에나멜을 파괴하는 충분한 산. 사용 후 입을 헹구는 것이 필요합니다.
개인은 과일에 대한 개인적인 불관용이 있음을 알 수 있습니다. 처음 시도하면 조금 나아질 것입니다.

결론

석회가 미숙 한 레몬이라는 의견은 잘못입니다. 그것은 또한 레몬과 다른 것의 하이브리드가 아니라 별도의 종입니다.
모두가 그의 쓴맛을 좋아하지 않습니다. 이국적인 특이한 디저트 또는 "마가리타"의 과일 애호가. 신선한 감귤류가 용납되지 않더라도, 단단한 육류 또는 서빙 요소 용 연화제로서 유용하다.
특이한 맛과 아로마가 이국적이고 다양한 메뉴를 다양하게 제공합니다.