우리 모두는 아몬드를 견과로 간주하는데 익숙한데, 생물학적 인 관점에서 볼 때 이것은 Drain 속 식물의 돌 열매입니다.
아몬드는 기원전 4 세기 아시아에서 처음으로 재배되었습니다. 오늘날에는 아몬드가 널리 퍼져 있지만 가장 큰 생산자는 미국 (캘리포니아)과 유럽 - 스페인입니다.
현재 스페인에서는 100 종 이상의 품종이 재배되고 있으며, 그 중 가장 가치가있는 것은 마르코니, 라게 따 및 플라네타입니다.
알리 칸테 지방의 특별한 자부심은 제과 업계와 관광지 생산에서 가장 비싸고 가장 많이 찾는 지역의 다양성 인 마르코나 (Marcona)입니다.
아몬드 열매는 영양가로 유명하지만 두 종류의 아몬드 (단맛과 쓴 맛)를 구별하는 것이 중요합니다.
- 아몬드 쓴맛. 쓴 아몬드 커널은 먹을 수 없습니다. 인체에 방출 될 때 유독 한 청산 소화 작용을 일으키고 중독을 일으킬 수있는 물질 인 아미 그 딘 (amygdalin)을 함유하고 있습니다. 이 아몬드 오일은 예를 들어 향료에 사용되는 최고의 종류의 비누를 만들기 위해 압착됩니다.
- 아몬드는 달콤합니다. 그것은 신선하고, 토스트되고, 소금에 절인 채로 먹을 수 있으며, 다양한 과자, 초콜릿, 리큐어를 준비 할 때 향신료로 사용할 수도 있습니다. 가장 인기있는 아몬드 기반 과자는 마지 판 (설탕 시럽과 아몬드의 혼합물), 프랄린 (설탕으로 갈아서 만든 아몬드), 누가 또는 터론, 마카롱입니다. 또한 땅콩 땅콩 대신에 아몬드 페이스트가 많이 요구됩니다.
그리고 가장 맛있는 아몬드 - 나뭇 가지에서 찢어진 도로에 돌로 나뉘어 즉시 먹어!
아몬드 커널도 귀중합니다. 코냑, 리큐어, 와인에 향기와 색을 더하기 위해 사용됩니다. 그것은 또한 활성탄을 만든다.
아몬드 우유 (아몬드 또는 아몬드 페이스트와 물의 혼합물) - 음료의 정제 된 맛은 젖소와 달리 락토스와 콜레스테롤을 함유하지 않으며, 물론 단백질의 훌륭한 공급원으로 완전 채식을 찾습니다.
대다수의 아몬드 그루브 때문에 알리 칸테 지방은 터어 론 생산의 중심지입니다. Turrón de Alicante는 간단히 말해서 토스트 아몬드와 꿀로 만든 달콤한 누우입니다. 실제로, 그들은 많은 변이에서 일어난다. 표준에 따르면, 아몬드는 turron의 주요 성분,보다 정확하게는 제품의 46 % 이상이어야합니다. 사용 된 꿀은 발렌시아 여야합니다.
Alicanti turron은 전통적으로 크리스마스 기간 동안 사용됩니다. 왜 크리스마스에 정확하게?
이 단맛은 항상 저렴한 제품이 아니 었습니다. 그것의 준비 (꿀 및 알몬드)에서 사용 된 성분의 높은 비용을 주어, turron는 특별한 경우를 위해 디자인 된 진미이었다.
그러나 아몬드의 매력은 맛, 향기 및 혜택뿐만 아니라 꽃이 만발한 아몬드 나무의 아름다움에도 있습니다!
아몬드 꽃 피는 기간 (2 월 ~ 3 월)은 아몬드 농장으로가는 도중에서 게으른 것들만 멈추거나 인상적인 사진을 찍기 위해 특별히 가야 할 때입니다.
스페인 사람은 아몬드 나무를 이른 봄에 아름다운 백조로 변하는 추한 오리와 비교합니다.
언뜻보기에는 눈 속의 나무 같지만 눈이 내리지 않습니다. 이것은 크라운을 덮는 흰색 또는 분홍색 꽃잎입니다.
이 무성한 색상을 존경하는 가장 좋은 장소 중 하나는 알리 칸테 지방의 발레 델 팝 계곡입니다.
아몬드 전설
고대부터 아몬드 나무는 꽃의 아름다움과 과일의 맛으로 높이 평가되었습니다. 신화여 주인공 "영웅"의 시적 편지 모음에있는 고대 로마인 시인 오비드 (Ovid)가 트로이 전쟁에가는 아테나 왕 인 데모 폰트 (Demofont)가 트라키아 공주 필라 (Phyllida)에 관심을 갖게 된 전설을 제시한다는 사실에 놀라운 것은 없습니다.
전쟁이 끝나자 Phyllis는 밤낮으로 해변가를 돌아 다니며 사랑하는 배를보기를 희망했지만 Demofont는 정해진 시간으로 돌아 오지 않았습니다. 신부는 그런 긴 기다림을 견디지 못하고 슬픔으로 죽었고 그 후에 신이 그것을 아몬드 나무로 바꿨다. 트라 코스로 돌아 왔을 때, 데모 폰은 그 사건에 대해 알아 냈고, 신부의 옷차림과 같이 아름다운 향기로운 꽃으로 즉시 덮힌 나무를 껴안았다. 그 이후로 아몬드 꽃은 봄의 도래와 삶의 중생을 상징합니다.
출처 : Journal "Science and Life", №6-2017
아몬드의 유용한 특성
그들 중 많은 수가 있습니다! 그러나 여기에 그들 중 일부가 있습니다 :
- 단일 불포화 지방, 섬유, 단백질 및 많은 중요한 영양소의 높은 함량.
- 아몬드 커널은 아몬드를 덮고있는 피부의 갈색 부분에서 발견되는 산화 방지제로 가득합니다. 이러한 이유로이 껍질을 제거한 벗겨 낸 아몬드는 건강 측면에서 최고의 선택이 아닙니다.
- 많은 건강상의 이점과 관련된 비타민 E의 풍부한 소스.
- 마그네슘 함량이 높으면 제 2 형 당뇨병과의 싸움에서 도움이되며 혈압도 낮아집니다.
- 혈중 콜레스테롤을 낮 춥니 다.
아몬드는 어디에서 구할 수 있습니까?
그것은 다양한 형태로 슈퍼마켓에서 판매됩니다 :
- 원시 껍질 벗기거나 벗겨지지 않은
- 볶은 것, 소금 또는 캐러멜을 첨가 할 수있다.
- 아몬드 가루 또는 칩 - 생과자를 위해 중대한
- 위에서 언급 한 아몬드 우유는 요리 및 원시 형태의 전통적인 소를 대체합니다. 예를 들어 커피에 첨가 할 수 있습니다.
살구 씨앗과 아몬드의 6 가지 차이점
아몬드는 여러 세기 동안 유익한 특성과 독특한 구성으로 유명합니다. 이 기간 동안, 그들은 식품으로뿐만 아니라 미용 및 약리학에서도이를 사용하는 법을 배웠습니다. 아몬드 나무의 열매는 전통 의학 조리법에서 종종 발견됩니다. 어디에서나 견과류는 흥미로운 취향과 많은 양분과 비타민에 가치가 있습니다. 유용한 물질은 하루 동안 소비 된 에너지를 회복하고 인체에 힘과 건강을 채워줍니다.
주요 차이점
판매 음식의 포인트가 큰 아몬드 아니었다면, 그것은 쉽게 인체에 유용한 아무것도 또는 영양이없는 과일, 씨앗과 혼동 될 수있다. 따라서 살구 커널과 아몬드 나무 열매를시기 적절하게 구별하는 것이 매우 중요합니다. 몇 가지 간단한 규칙과 권장 사항을 따르면됩니다. 그들 중에는 :
- 양식. 아몬드 커널은 크고 타원형이며, 돌과 구별되는 데 도움이됩니다.
- 껍질. 아몬드 나무의 열매가 껍질을 벗기면 껍질에 명확하고 깊은 패턴으로 진품임을 확인합니다.
- 두께. 뼈를 구분하는 것은 평평한 프로필 일 수 있습니다.
- 퍼지. 살구 씨앗 껍질은 원터치로 제거됩니다. 아몬드를 청소하는 것은 잠시 동안 고민해야 할 것입니다.
- 약함. 살구에서 돌은 쉽게 깨질 수 있지만 아몬드에서는 깨질 수 없습니다.
- 맛. 맛을 비교하면 돌이 쓴맛을 동반 할 것이고 아몬드는 헤이즐넛과 원격으로 닮아 갈 것입니다.
냄새. 체리, 달콤한 체리, 복숭아, 자두, 사과와 같은 장미과 (Rosaceae) 계통의 다른 식물들과 마찬가지로이 두 뼈는 특징적인 아몬드 냄새가 난다. 그러므로, 당신은 그것에 의지해서는 안됩니다.
저장 용량 차이
큰 아몬드를 사는 것이 가장 좋습니다. 그 크기는 5 루블 동전과 일치해야합니다. 이 경우 오래된 커널이나 손상된 커널을 얻을 위험이 거의 없습니다. 견과류가 상당히 크면 살구 돌과 혼동하기가 매우 어렵지만 서로 비슷합니다.
맛있는 아몬드뿐만 아니라 건강한 아몬드를 사려면 다음과 같은 뉘앙스에주의를 기울여야합니다.
- 견과류를 무게로 구입하는 경우 색상, 크기 및 모양에주의해야합니다. 그들은 모두 서로 비슷해야합니다.
- 시각적으로 핵심을 확인하십시오. 아몬드 표면에 곰팡이 나 녹의 흔적이 없어야합니다. 이 표시는 품질이 낮고 제품이 staleness임을 나타냅니다.
- 시각적으로 매력이 없거나 잘리는 과일을 포함한 제품을 사지 않는 것이 좋습니다.
- 아몬드가 껍데기에서 구입되면, 그 무결성을 확인해야합니다. 살구 구덩이와 관련이없는 우수한 제품에는 균열, 칩 또는 구멍이 없어야합니다. 이러한 모든 징후들은 아몬드 나무의 열매가 오랫동안 처음 신선함을 잃어 버렸다는 것을 암시합니다.
아몬드와 살구 커널의 주요 차이점은 자연적인 맛입니다. 첫 번째 경우에, 제품은 호두 메모 보완 쾌적한 냄새를 수반하면서 제 - 말린 살구 말린 살구 냄새.
아몬드가 씨앗과 어떻게 다른지 눈으로 판단하기 어려운 경우에는 제조업체가 포장 한 제품을 특수 포장재에 넣어 두는 것이 좋습니다. 이러한 제품에는 여러 가지 장점이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 제품 품질 보증. 이국적인 너트 대신 과일 뼈를 얻는 위험은 0으로 줄어 듭니다. 생산물의 판매는 전적으로 생산자의 책임입니다.
- 아몬드는 밀봉 된 패키지에 들어갈 수없는 습기와 공기를 두려워하지 않습니다. 이렇게하면 제품의 수명이 연장됩니다.
- 당신은 그 구성에 익숙해 질 수 있습니다. 식품 첨가물, 염료 및 풍미 증강 인자가 전혀없는 아몬드를 선택하는 것이 낫습니다. 이는 완성 된 혼합물의 자연 스러움을 완전히 확인합니다.
견과류는 설탕이나 소금뿐만 아니라 다양한 유약이 사용 된 맛을 향상시키기 위해 먹지 않는 것이 좋습니다. 그들은 몸과 같은 제품의 지속적인 사용에 대한 유용하고 영양 아무것도 포함하지 않는, 반대로, 몸은 부정적인 결과 개발을 시작할 수 있습니다.
유용한 특성의 비교
태어날 때부터 사람들은 음식뿐만 아니라 효과적인 약으로 아몬드를 사용했습니다. 그것은 신체의 미네랄과 비타민 결핍을 복구하는 데 도움이뿐만 아니라 다양한 질병 치료제로 사용됩니다.
많은 사람들이 실수로 아몬드를 믿었습니다 - 이것은 살구에서 나온 뼈입니다. 그러나이 두 제품 사이에는 큰 차이가 있습니다. 아몬드 나무의 열매는 독특한 구성을 가지고 있으며 성장하는 지역에 따라 다를 수 있습니다. 견과의 핵심에는 다음이 있습니다.
- 비 건조 지방산 - 35 % ~ 70 %. 그것은 다음 요소로 구성됩니다 :
- 올레산 글리세 라이드 -80 %;
- 리놀레산 -15 %;
- 미리스트 산 -5 %;
- 단백질;
- 비타민;
- 미네랄;
- 효소;
- 포도당;
- 탄수화물;
- 카로틴;
- 착색 요소;
- 에센셜 오일;
- 글리코 시드 아미 글 딘. 이 물질이 쓴 맛을냅니다.
제품의 차이를 느끼기 위해서는 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율뿐만 아니라 각 제품의 구성에주의를 기울여야합니다.
http://nutsexpert.ru/mindal/kak-otlichit-mindal-ot-abrikosovoj-kostochki.html여성에게 유용한 아몬드는 무엇입니까!
알몬드가 여자를 위해 아주 유용한 까 왜에 관하여 상세하고 재미있는!
우리는 영양가가 같은 특히, 영양소의 함량에 의해 결정되는 것을 명백하게 말할 수있는 여성 아몬드 유용 무엇인지에 대한 질문에 응답 :
- 지방산;
- 단백질;
- 비타민;
- 광물.
그러나, 그것은 가장 유용한 견과류 중 하나로 간주됩니다. 그들은 쓴맛과 달콤한 아몬드 종 다양성을 자랍니다. 쓴맛이 나는 종은 의학 및 화장품 제조에 주로 사용됩니다. 동시에 그들은 독성을 가지며 음식에서의 사용은 금기입니다.
달콤한 아몬드 뼈는 요리에 사용되며 날 것으로 먹고 화장품과 의약품이 만들어집니다. 이 조성물은 특히 다음과 같은 유익한 비타민 및 미량 원소를 포함합니다 :
- 엽산;
- 철분;
- 인;
- 아연;
- 칼슘.
달콤한 아몬드 종자의 칼로리 함량은 제품 100g 당 570kcal입니다. 이 견과류는 매우 만족 스럽습니다. 또한 섭취하면 몸을 정화하고 체지방을 태울 수 있습니다. 성분에는 단백질이 많이 포함되어 있으므로 채식주의자를 위해 일일 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
그것은 여성에게 어떻게 유용한가?
많은 사람들이 유용한 아몬드가 여성에게 어떤 질병인지 그리고 어떤 질병을 치료하는지에 관심이 있습니다. 이러한 견과류에는 몸의 정상적인 기능을 위해 필요한 모든 영양소가 들어 있습니다.
그들은 매우 유용합니다 :
- - 심혈관 계통;
- - 신경계 용;
- - 빈혈과 함께;
- - 위장은;
- - 두뇌를 위해;
- - 피부와 모발용.
아몬드는 심장 혈관 시스템에 매우 유용합니다. 구성 성분이 혈병 형성을 방지하고 혈관 벽을 강화시키기 때문입니다. 또한 콜레스테롤 수치를 정상화하는 데 도움이됩니다. 여성을위한 아몬드의 유익한 성질은 신경계에 유익한 영향을 미칩니다. 이 견과류는 불면증, 스트레스에 대처하고 또한 자극을 없애줍니다.
빈혈이있는식이 요법에 소수의 아몬드를 포함시키는 것이 매우 유용합니다. 철분의 존재는 헤모글로빈 수준을 정상화하고 빈혈의 발생을 예방하는 데 도움이됩니다. 이 견과류를 구성하는 산화 방지제는 뇌 세포의 급속한 노화를 방지하는데 도움을 주며, 인은 정신 이상을 증가시킵니다. 이 물질들은 모두 발달을 늦추거나 알츠하이머 병의 발병을 예방하는 데 도움이됩니다.
아몬드는 소화 기관의 질병이있는 상태에서 아주 잘 증명되었습니다. 특히, 적용되는 아몬드 우유의 치료 및 예방을 위해, 독립적으로 쉽게 제조 될 수있다.
왜 아몬드가 여성에게 유용할까요, 많은 사람들이 관심을 가지고 있습니다. 영양사가 다이어트 메뉴에이 제품을 포함 시켜서 추천합니다. 외관에 유익한 효과가 있으며 이는 매우 중요합니다. 그것은 여성의 신체에 꽤 어려운시기이기 때문에 폐경기의 여성에게 사용하는 것이 매우 유용합니다. 따라서 많은 비타민과 미네랄이 필요합니다.
임신의 이점.
아몬드 너트가 임산부에게 얼마나 유용하며, 태아에게 해를 끼치 지 않도록 섭취 할 수있는 양을 알아야합니다. 이 제품의 일부인 엽산은 아기에게 매우 유용합니다. 아기를 운반하는 동안 항상 여성에게 처방되는 이유입니다.
이 물질은 뇌와 신경계의 정상적인 형성, 대사 과정에 필요합니다. 소량 섭취하는 경우 너트 (Nut kernels)는 비타민, 지방산 및 미네랄 부족을 보충하는 데 도움이됩니다.
임산부는 생식 기능에 영향을 미치고 유산의 위험을 방지하고 신생아의 황달 위험을 감소시키기 때문에 비타민 A를 섭취해야합니다.
화장품 분야의 응용 분야.
아몬드는 피부에 매우 좋은 효과를 주며 작은 주름을 제거하고 모공을 막아 주므로 화장품에 사용할 수 있습니다. 아몬드 우유를 기본으로 다양한 화장품 마스크를 만들 수 있으며 피부를 젊어지게하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
화장품에서 아몬드 우유를 기본으로 한 조제품은 속눈썹, 모발을 부드럽게 관리하고 피부를 부드럽게하며 벨벳 같은 느낌을줍니다. 또한,이 도구는 스트레치 마크 및 셀룰 라이트와 싸우는 데 도움이됩니다.
체중 감소를위한 신청.
아몬드는 비만 여성에게 건강합니까? 이 질문은 과체중으로 고통받는 모든 사람들을 걱정합니다. 이 제품의 높은 칼로리 함량을 감안할 때 남용하는 것은 권장되지 않습니다. 그러나 영양사는 영양가가 높기 때문에이 견과는 좋은 간식으로 작용할 수 있기 때문에 완전히 포기할 것을 조언하지 않습니다. 식이 요법 중 몇 가지 견과를 가지고 다니면 배고픔을 빠르게 채울 수 있고 수치에 해를 끼치 지 않을 정도로 매우 유용합니다. 또한, 아몬드는 다이어트를 유지하면서 좋은 분위기를 유지하는 데 도움이됩니다.
학문은이 견과를 구성하는 양분이 체지방을 감소시키는 것을 돕는다는 것을 보여 주었다. 그들이 아주 뚱뚱하다는 사실에도 불구하고, 모든 지방은 몸에서 아주 빨리 배설되기 때문에 체중에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
몸을위한 아몬드 너트의 이점은 그것이 매우 낮은 혈당 지수를 가지고 있다는 사실에 기인합니다. 이는 혈중 글루코스 농도를 서서히 증가시켜 장시간 포화 상태를 유지할 수 있음을 의미합니다. 이것은 먹는 음식의 양을 상당히 줄입니다.
아몬드 오일.
아몬드 오일은 미용에 널리 사용됩니다. 그것은 호두의 달콤한 품종을 누르면 생산됩니다. 이러한 제품은 속눈썹의 강화 및 성장에 사용됩니다. 또한 두피에 문질러서 머리카락을보다 적극적으로 성장시킬 수 있습니다. 이 오일을 정기적으로 사용하면 머리카락이 반짝 반짝 빛납니다.
이 제품은 피부에 매우 좋으며 탄력 있고 부드러 우며 피부를 밝게합니다. 수중 절차를 수행 할 때 몇 방울을 욕조에 넣는 것이 좋습니다. 또한, 마사지에 사용하거나, 순수한 형태로 피부에 바르거나 크림에 더할 수 있습니다.
가능한 해로움.
많은 사람들은 아몬드 같은 열매를 좋아합니다. 이 제품의 여성에 대한 유용한 특성 및 금기 사항은 사용에있어 심각한 장애물이 있으므로 처음부터 연구해야합니다. 알몬드가 강한 알레르기 항원이기 때문에, 다른 견과 같이 그것의 소비에 금지가 있고, 과식은 중독 또는 알레르기의 발생으로, 이끌어 낼 수있다주의 할 가치가있다.
모유 수유를 할 때 우유를 마시고 아기에게 해를 끼칠 수 있으므로 심각한 알레르기를 일으킬 수 있으므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 금기 사항이 없을지라도 아몬드를 아주 제한된 양으로 섭취하는 것이 건강에 좋지 않은 사람들 에게서조차 건강을 악화시킬 수 있음을 기억해야합니다.
소비에 대한 금기.
이 제품의 섭취에 대한 주요 금기 사항 중 하나는 개별적인 편협함으로 확인 될 수 있습니다. 또한, 몸에 들어갈 때의 결과가 매우 위험 할 수 있으므로 쓴맛이없는 미성숙 한 아몬드를 먹는 것은 엄격히 금기입니다. 문제는이 제품이 시안화 수소산을 함유하고있어 오일 제조 과정에서 증발한다는 것입니다.
이 물질은 동종 요법, 디프테리아, 천식 및 기타 여러 질병의 치료에 소량 사용됩니다. 그것은 심장 박동이있는 사람들뿐만 아니라 신경계에도 금기입니다.
양질의 제품을 선택하는 방법.
유용한 품질의 최대는이 견과류의 껍질에 포함되어 있습니다. 따라서 그것을 선택할 때 손상, 패와 균열이 없어야한다는 점을 고려해야합니다. 불쾌하고 쓴 냄새가 나면 제품이 망가 졌음을 나타낼 수 있습니다.
제품을 선택할 때 제조일, 패키지의 외관 및 너트 자체에주의하는 것이 중요합니다. 포장재를 밀봉하는 것이 가장 좋습니다. 열처리하는 동안 유용한 물질이 사라지는 것처럼 말린 아몬드를 구입하는 것이 가장 좋습니다.
소비율.
건강한 사람의 경우 아몬드 소비량은 약 8-10 핵종입니다. 건강 상 문제가 있으면이 견과를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
임신 중에도 부적절하게 섭취 된 것처럼 혼자서 아몬드를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 태아를 해칠 수 있습니다. 먹을 수있는 견과의 양은 의사가 결정할 수 있습니다.
http://razvlekalovo.info/chem-polezen-mindal-dlya-zhenshin.html아몬드
아몬드는 관목, 작은 나무 및이 식물의 열매라고합니다. "아몬드"라는 이름은 고대 그리스어에서 유래되었습니다. 더하여, 그것은 Phoenician 여신 Amygdalin의 이름과 관련있다. 이 식물의 라틴어 이름은 Prunus dulcis입니다.
아몬드는 Rosaceae 계통의 Plum 계통의 아몬드 (Almonds)에 속하며 개화기 왕국 식물의 족제비 (Dicots of Plants) 계급의 주문입니다.
외관
아몬드는 다년생 열을 좋아하는 식물입니다. 다음과 같은 외부 특성을 가지고 있습니다.
아몬드는 덤불과 작은 나무의 형태로 자랍니다. 높이 4 ~ 6 미터에 달할 수 있습니다. 풍부한 분기. 긴 식물성 (성장)과 짧은 생성 (과일이 많은) 싹이있는 아몬드가 발견됩니다.
뾰족한 끝으로 아몬드 petiolate 창끝 모양의 피침을 남긴다. 단단하고 가늘게 둥근 이가 있습니다. 정맥 성 권운
꽃은 다섯개 꽃잎입니다. 흰색과 연한 핑크색으로 칠해져 있습니다. 일반적으로 잎이 피기 전에 개화가 발생합니다.
아몬드 열매는 건조하고 부드럽고 타원형 인 odnokostianku입니다. 그것의 미성숙 한 모양에서는, 녹색에서 그렸다. 과피는 건조하고 먹을 수 없습니다. 아몬드가 숙성 된 후 돌과 쉽게 분리 될 수 있습니다.
돌이나 너트도 타원형으로 길고 작은 딤플로 덮여있다. 길이는 2.5-3.5cm에 달하며 껍데기와 핵 (씨)으로 구성됩니다. 아몬드 껍질은 매우 강하고, 망치로 열렸으며, 얇은 것으로, 손가락으로 열었습니다.
루트 시스템은 중추적 인 역할을합니다. 아몬드 뿌리의 주요 이점은 가뭄과 탈수를 오랫동안 견뎌 낼 수 있으며 유리한 조건에서 쉽게 복원된다는 것입니다.
일반적으로 아몬드에는 세 가지 주요 유형이 있습니다.
쓴 아몬드
이 다양 한 아몬드 핑크 꽃에서 꽃. 쓴 아몬드는 비타민 B17이나 아미 글 달린이 풍부하기 때문에 음식에 좋지 않습니다. 몸에서는 포도당과 청산으로 분해되어 강한 독성을 갖습니다.
달콤한 아몬드
5 월에 꽃이 피지 만 꽃은 흰색과 분홍색이다. 달콤한 아몬드는 날것과 튀김 모두 먹을 수 있습니다. 그것은 또한 요리와 구워진 상품에 첨가 될 수 있으며, 또한 그것으로부터 아몬드 오일을 추출 할 수 있습니다.
섬세한 아몬드
달콤한 씨앗과 아몬드의 식용 다양성. 그것은 매우 얇고 연약한 껍질을 가지고 있습니다.
현재까지 약 40 종의 아몬드가 아몬드의 아류에 포함되어 있습니다. 그 중에서도 가장 유명한 것은 :
- 부하라.
- Fenzl.
- 스토킹.
- Petunnikova.
- 뾰족한.
- 대초원.
- 3 잎 모양.
- 바빌로니아.
- 보통.
- 캘리포니아.
현대 러시아의 영토에서 자라는 아몬드는 3 가지 종류뿐입니다. 나머지는 아시아, 미국 및 유럽에서 자랍니다.
성장하는 곳
아몬드는 야생 상태에서 자라고 특별히 자란다. 사나운 모양에서 그것은 찾아 낼 수있다 :
- 소아시아와 중앙 아시아 국가에서;
- 아프가니스탄에서;
- 이란;
- Transcaucasia의 남쪽에서.
아몬드를 재배하는 과정은 수천 년 전에 수행되었습니다. 오늘날 아프리카와 미국을 포함한 따뜻한 기후로 많은 나라에서 재배되고 있습니다. 무엇보다도이란, 이탈리아, 스페인, 이스라엘, 터키, 그리스, 프랑스 및 인도네시아에서 자랍니다.
Sorta
오늘날 세계 여러 나라에서 다양한 아몬드 품종이 자라고 있습니다.
품종 "Annie", "Dream"및 "White Sail"은 보통 종 (Amygdalus communis)의 한 종을 나타냅니다. 그들은 4-6m 높이의 높은 부시를 나타낸다. 우리나라에서 자란다.
학년 "Nikitsky 62"- 나무의 왕관은 부채꼴 형태입니다. 수경화 품종 Primorsky, Nikitsky 늦은 꽃과 디저트. 긴 휴식과 늦은 꽃. 겨울철 강건 해. 착륙 순간부터 3 년 후 과일. 다양한 "니 키츠 키 62"의 과일은 상당히 큽니다. 외부 껍질 (껍질)은 표면이 부드럽고 스폰지가 많고 연한 갈색을 띠고 있습니다. 씨앗은 짙은 갈색의 피부에 강하게 주름이 잡혀 있습니다. 평균적으로 너트는 3.6 그램입니다. 견과류는 달콤합니다. 15 세에 나무는 약 14 킬로그램의 아몬드 너트를줍니다.
캘리포니아 아몬드 품종 -이 품종의 25 종류가 자란 있습니다. 캘리포니아에 널리 퍼져 있습니다. 모든 품종은 세 그룹으로 나뉩니다. 그것들은 주로 코어의 크기와 모양이 다릅니다. 캘리포니아 아몬드 그룹 및 품종 :
- Nonpareil - 여기에는 Nonpareil이 포함됩니다.
- 캘리포니아 - 카멜, 몬테레이, 소노 라, 프라이스.
- Mission - Mission, Butte, Fritz와 같은 다양성을 포함합니다.
아몬드 모양
아몬드는 다음 형태로 구입할 수 있습니다.
- 전체 자연 또는 희게 한 견과;
- 슬라이스, 큐브 또는 스트립의 형태로 부순다.
- 밀가루;
- 붙여 넣기와 두꺼운 버터;
- 액체 오일;
- 아몬드 우유.
녹색 아몬드 너트도 구입할 수 있습니다.
저장 방법
아몬드에 포함 된 항산화 제는 오랫동안 유지합니다. 그러나 높은 습도 및 온도 조건에서 유익한 특성을 잃을 수 있습니다. 따라서 공업용으로 아몬드는 상자, 엘리베이터 및 기타 벌크 용기에 보관되어 냉기를 제공합니다.
가정에서는 아몬드를 보관해야합니다.
- 시원하고 건조한 곳에 보관하십시오. 온도는 섭씨 10도를 초과하지 않아야하며 습도는 65 %입니다.
- 장기간 접촉하면 아몬드가 다른 사람의 냄새를 흡수 할 수 있으므로 강한 냄새가 나는 물질이나 제품으로부터 격리됩니다.
- 곤충 및 기타 해충으로부터 보호되는 장소.
- 볶은 아몬드는 햇빛과 산소로부터 보호되어야합니다.
아몬드를 적절히 보관하면 최대 2 년 이상 아몬드를 저장할 수 있습니다.
선택할 방법과 구입처
껍질과 아몬드로 아몬드를 살 수 있습니다. 쉘로 더 잘 구입하십시오. 이 경우 껍질이 얼룩이 지거나 곰팡이가 나고 녹슨 예금이되지 않는다는 사실에주의해야합니다. 썩은 냄새, 썩은 냄새, 썩은 설 익은 아몬드 및 곰팡이가있는 아몬드는 시안화물 및 기타 유해 물질을 포함하고 있으므로 소비해서는 안됩니다.
특성
- 삶의 길이 : 일부 국가에서는 최대 130 년.
- 착륙 순간부터 4 ~ 5 년 후 곰 과일.
- 아몬드 견과류는 맛있고 영양가 있고 가치있는 치료제입니다.
- 귀중한 비타민 E 공급원은 청소년의 비타민입니다. 그 함유량이 가장 높기 때문에 24mg 이상입니다.
- 껍질은 악성 종양의 발병을 막아주는 항산화 물질 중 가장 높은 함량입니다.
청소 방법
너트 또는 해머로 쉘에서 아몬드를 껍질을 벗기십시오. 두 번째 경우에는 쉘 조각이 흩어지지 않도록 수건에 아몬드를 미리 포장해야합니다.
일부 요리 및 반죽의 경우 갈색 스킨에서 벗겨 낸 아몬드가 필요합니다.
- 아몬드를 그릇에 담고 그 위에 끓는 물을 부어 넣는다.
- 10 분 후에 아몬드를 소쿠리에 넣고 찬물로 헹구십시오.
- 다시 끓는 물을 부은 다음 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 후 아몬드는 손으로 닦을 수 있습니다.
- 동시에 미끄러운 아몬드가 스킨에서 튀어 나오므로 조심하십시오.
쓴 아몬드
많은 양의 쓴 아몬드는 건강에 해롭다. 10 조각과 50 조각의 쓴 아몬드 너트는 각각 어린이와 성인에게 치사량입니다.
그러나, 시안화 수소는 제거 될 수있다. 이렇게하려면 쓴 너트를 열처리해야합니다 (즉, 튀김이나 요리).
쓰라린 알몬드의 맛은 더 풍부하고 맛은 단맛보다 더 뚜렷합니다. 또한, 쓴 아몬드는 치유력이 좋습니다. 유명한 동부의 의사 아비 센나 (Avicenna)는 위장병과 장 질환을 가진 쓴 아몬드를 사용하는 것은 물론 소변 기 질 시스템의 문제와 "남성의 힘"을 높이기를 권고했다. 어른의 날에는 아몬드 2 개를 먹을 수 있으며 아이들은 쓴 아몬드를 먹는 것이 좋습니다.
달콤한 아몬드
스위트 아몬드는 매우 맛있지 만, 하루에 15-17 개가 넘는 달콤한 아몬드는 먹을 가치가 없습니다. 치료 및 예방 목적으로 하루 3-5 개 아몬드 너트를 먹으면 충분합니다. 그들은 사용할 수 있습니다 :
- 원시;
- 패스트리와 다양한 고기 요리에 추가하십시오.
영양가와 칼로리
100 그램의 아몬드 커널은 다음을 포함합니다 :
또한식이 섬유 7 그램, 물 4 그램, 전분 7 그램, 회분 3.7 그램, 포화 지방산 5 그램, 단당류 및 이당류 6 그램이 있습니다.
250ml의 아몬드 유리에 약 165g이 들어 있는데 이는 약 1004.9 킬로 칼로리와 같습니다. 200 ml 유리에 130 그램, 791.7 킬로 칼로리에 해당. 언덕이있는 아몬드의 스푼 (약 30 그램)에는 약 182.7 킬로 칼로리가 들어 있습니다.
화학 성분
발견 된 아몬드의 비타민 :
- 비타민 PP 4 mg;
- 0.02 베타 카로틴;
- 3 mcg의 비타민 A;
- 0.25 비타민 B1;
- 0.65 mg 비타민 B2;
- 0.04 mg의 비타민 B5;
- 0.3 mg의 비타민 B6;
- 40 mcg의 비타민 B9;
- 1.5 mg의 비타민 C;
- 비타민 E 24.6 mg;
- 6.2 mg의 비타민 PP (niacin equivalent);
- 콜린 52.1mg.
아몬드에서 발견 된 주요 영양소 중 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 인, 염소 및 황. 미량 원소 중 철, 아연, 요오드, 구리, 망간, 셀레늄 및 불소. 라이신, 트립토판 및 아르기닌과 같은 귀중한 아미노산을 포함합니다.
비타민 E 또는 토코페롤은 성선에 유익한 효과가 있으며, 혈압과 혈액 응고를 개선하고, 관상 동맥 심장 질환을 치료하며, 면역력을 향상시키고, 근육량을 늘리려는 운동 선수에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.
비타민 PP 또는 니아신은 헤모글로빈의 형성에 관여합니다. 그들은 신경계, 위장 및 피부에 유용합니다.
마그네슘은 단백질의 생합성과 탄수화물의 대사에 관여하며 심장과 혈액 채널의 정상적인 기능에 필수적입니다.
높은 나트륨 함량을 감안할 때 아몬드는 "왕성한"제품이라고 안전하게 말할 수 있습니다. 아몬드에 함유 된 아연은 짠 음식에 대한 우리의 욕구를 충족시킵니다. 그리고 비타민 B2는 신체의 아연의 생물학적 이용 가능성을 증가시켜 신체에 정상적인 산화 환원 과정을위한 효소를 제공합니다.
아몬드에는 인체에 매일 필요한 많은 칼륨과 나트륨이 들어 있습니다. 칼륨의 일일 비율은 3.5 그램이며, 하나의 아몬드 커널은 1 그램의 칼륨을 함유하고 있습니다.
유용한 속성
아몬드 커널에는 다음과 같은 유익한 효과가 있습니다.
- 진통제;
- 항 경련제;
- 진정시키는;
- 외장;
- 연화제;
- 완하제;
- 항산화 제;
- 젊어지게하는;
- 항 경화증.
아몬드 또는 호두를 선택하는 것이 더 낫다는 사실은 "건강하게 살려면"프로그램을 살펴보십시오.
쓴 아몬드에는 많은 양의 amygdalin (vitamin B17)이 포함되어 있습니다.이 약제는 소량으로 몸에 유익하며 많은 양을 먹으면 치명적입니다.
이 제품은 아몬드 내성을 가진 사람들에게 호소하지 않을 수 있습니다. 각 유기체는 자체적 인 내성이 있습니다. 따라서 아몬드를 먹을 때는 조심해야합니다.
금기 사항
아몬드의 모든 장점과 가치에도 불구하고 사용하기에 금기 사항이 많습니다.
- 아몬드 커널에 대한 과민 반응.
- 높은 수준의 비만.
- 심장 박동 증가.
어린 아이들은 호흡기로 들어가는 것을 피하기 위해 분쇄 된 아몬드만을줍니다.
신청서
요리 할 때
아몬드는 과실에 속하지만, 많은 사람들이 그것을 열매라고 생각합니다. 견과류와 마찬가지로, 그것은 생식과 불에 구워지고, 소금에 절인 채로 그리고 설탕에 절인 채로 섭취됩니다. 음식과 다양한 디저트에 추가하십시오. 그들은 그것으로 요리한다.
- 케이크;
- 케이크;
- 파이, 롤 및 과자 용 충전재;
- 초콜렛에 추가하십시오;
- 아이스크림 및 디저트;
- 쿠키;
- 박제 팬케이크;
- 오믈렛, 가스 파초 만들기;
- 스튜 고기와 가금류;
- 물고기를 요리해라.
- 소스;
- 칵테일과 리큐어.
아몬드의 유용하고 해로운 특성
아몬드 나무의 열매는 요리, 향수, 약리학 및 전통 의학에 널리 사용됩니다. 그들은 그들의 즐거운 맛, 풍부한 화학 성분, 수많은 유익한 특성 및 높은 영양가로 높이 평가됩니다.
아몬드는 어디에서 왔습니까?
아몬드는 장미과과에 속하는 매화과의 작은 나무 또는 관목입니다. 일반적인 오해와는 달리 아몬드의 열매는 견과류에 속하지 않지만 딱딱한 돌 열매입니다. 달콤한 알몬드 (일반적으로 요리에 사용)와 쓰라린 아몬드 (화장품에 사용)의 두 종류가 가장 일반적입니다. 말린 과일과 볶은 과일은 모두 매장과 시장에서 발견됩니다.
아몬드 나무는 아름답게 피고 즐거운 향기가납니다.
구성 및 유용한 속성
성장 지역에 따라 아몬드 커널에는 지방질이 포함되어 있지 않은 지방 오일 35-70 %가 포함되어 있으며 올레산 (80 %), 리놀레산 (15 %) 및 미리스트 산 (5 %)의 글리세 라이드와 단백질, 비타민, 미네랄 및 효소. 또한 아몬드 커널에는 포도당, 탄수화물, 카로틴, 염료, 에센셜 오일 및 아미 딘린 글리코 시드가 특징적인 쓴 맛을냅니다.
100g 당 칼로리 : 표
아몬드에는 무엇이 더 들어 있습니까?
고대부터 아몬드는 의약품으로 사용되었습니다. 그는 다음과 같은 비타민에 자신의 이익을 빚지고 있습니다 :
- 신체의 세포를 노화로부터 보호하는 비타민 E
- B1 (티아민)은 신진 대사에 관여하며 면역 체계를 강화시킵니다.
- 헤모글로빈의 합성에 필요한 B2 (리보플라빈)
- B6 (피리독신), 신경계의 기능을 향상시킵니다.
- B9 (엽산), 혈중 콜레스테롤을 낮추어줍니다.
호두에는 또한 많은 필수 추적 요소가 포함되어 있습니다.
아몬드는 신체에 다변 영향을줍니다 :
- 두뇌 기능을 향상시키고 시력과 기억력을 강화합니다.
- 신체의 대사 과정을 정상화하고 위장의 소화 및 정상화를 촉진합니다.
- 신경을 진정시키고 신경계를 강화 시키며 수면을 향상시킵니다.
- 두통, 인후통 및 기침을 제거합니다.
- 그것은 choleretic 효과가 있으며, 간 및 비장을 치료합니다.
- 혈액을 깨끗하게합니다.
아몬드의 규칙적인 사용은 궤양, 위염, 요로 결석을 치료합니다. 구내염, 폐렴 및 천식으로도 눈에 띄는 이점. 다량의 항산화 제 때문에 죽상 경화증, 심혈관 질환 및 악성 종양의 출현을 예방합니다. 아몬드 너트에는 또한 항 경련제 효과가있어 사지의 마비를 돕습니다. 아몬드 기반의 화장품은 피부와 모발에 좋은 영향을줍니다.
불에 구워 지거나 말린가요?
열처리 결과 비타민 B와 E의 농도가 감소하고 또한 볶은 아몬드를 요리 할 때 설탕과 더 영양가있는 성분이 첨가되기 때문에 건조한 아몬드에서는 유용한 특성이 더 많이 나타납니다. 그러나 볶은 견과류는 미량 원소가 풍부하고 장점이 하나 있습니다. 소화하기 쉽고 소화 장애를 가진 사람들에게 더 적합합니다.
여성용
아몬드는 여성의 아름다움과 건강을위한 확실한 도우미입니다. 비타민 E의 성분은 "젊음의 비타민"이라고 불리며 노화로부터 세포를 보호하고 조직 재생을 촉진하며 얼굴과 몸을 젊어지게합니다. 하루 20 그램의 견과류가이 강력한 산화 방지제의 일일 섭취량을 몸에줍니다.
아몬드 오일을 기반으로 한 화장품은 피부를 부드럽게하고 탄력과 건강한 색상을 제공하며 스트레치 마크와 셀룰 라이트의 출현을 방지합니다. 내용물이있는 모발 제품은 모발을 부드럽고 두껍고 실키하게 만듭니다.
아몬드 견과는 요로 결석증에 유용합니다 - 작은 돌과 모래를 제거합니다. 월경 중에 아몬드를 마시면 웰빙이 향상되고 통증이 줄어들며 또한 출혈로부터 회복됩니다.
아몬드는 다이어트하는 사람에게도 유용합니다. 높은 칼로리 함량에도 불구하고 아몬드 오일 지방산은 몸에서 신진 대사 과정을 효과적으로 유발하고 소화 할 시간은 없습니다. 쉽게 소화 된 아몬드 단백질은 고기를 포기하려는 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다.
임신과 모유 수유 중
이 기간 동안 여성 신체가 필요한 모든 요소를 얻는 것이 중요하기 때문에 의사들은 기대하는 산모에게 (알레르기 반응이없는 경우) 매일 9 ~ 15 개월 동안 아몬드를 매일 먹는 것이 좋습니다. 그러면 신체는 필요한 단백질과 미네랄을 섭취하게됩니다 : 아연, 철, 인, 엽산.
또한 임산부의 불면증 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 신경계를 진정시키고 건전한 수면을 촉진합니다. 많은 경우, 아몬드는 두통의 경우와 같이 약을 복용하는 좋은 대안입니다.
또한 많은 임산부는 소화 장애를 가지고 있습니다. 아몬드 섬유는 위장의 정상화에 도움이됩니다.
아몬드는 태어날 때부터 태아의 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 동시에 중독이나 알레르기 반응을 막기 위해 금기와 사용률을 기억하는 것이 중요합니다. 각각의 경우에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
아몬드가 모유 수유 중에 해를 끼칠 수 있다는 우려가 있습니다. 알몬드를 적당량을 사용하면 이것을 두려워하지 마십시오. 전문가는 식사 사이에 간식 견과류를 권장합니다. 하루는 건강에 좋은 지방과 아미노산이 풍부하게 함유 된 우유 30g으로 영양가가 높아집니다. 아몬드는 체중을 늘리지 않는 모유 수유중인 아기에게 좋습니다.
그 아이가 신제품에 대한 어머니의 식단에 대한 소개를 잘 받아 들일 수있게하려면 하루에 두 개의 핵소체로 시작하여 점차적으로 숫자를 증가시키면서 30 g의 명시된 비율을 초과하지 않는 것이 낫습니다. 어린이가 발진, 산통 또는 소화 불량이있는 경우 즉시이를 취소하십시오 제품! 문제는 반드시 알레르기가있는 것은 아니며, 연약한 신체는 단순히 그런 고열량의 너트를 먹는 데 그리 좋지 않습니다.
남성 혜택
아몬드와 남성을 정기적으로 사용하는 것은 그리 유용하지 않습니다. 아몬드 열매의 비타민과 미량 요소는 에너지 생산을 촉진하여 부하에 더 잘 대처하고 힘을 회복하며 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 아몬드 - 강한 섹스가 종종 노출되는 스트레스에 대한 탁월한 보호.
아몬드는 칼륨이 풍부하기 때문에 뇌로의 산소 공급을 향상시킵니다. 이것은 특히 매일 50 그램의 아몬드를 먹는 흡연자의 식단과 관련이 있습니다. 그리고 만약 당신이 술을 마시 러 간다면, 그 전날, 그 다음날, 훨씬 더 쉬운 숙취를 먹을 수있는 5 개의 견과류.
아몬드의 규칙적인 섭취는 또한 테스토스테론 수준의 증가에 기여하며 결과적으로 성 건강을 향상시킵니다. 또한 리비도에 도움이되는 아미노산 인 아르기닌을 함유하고 있습니다.
연구에 따르면 아몬드 견과류는 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강한 지방을 제공하여 남성의 심장 건강을 돕습니다. 또한 알츠하이머 병 및 노인성 치매를 예방하는 수단이기도합니다.
아몬드 약 혼합물은 모근을 강화하고 대머리를 피하도록 도와줍니다.
아이들에게 아몬드를 줄 수 있습니까?
아이들에게 아몬드를 줄 수는 있지만 심지어 규범 및 금기 사항에 대한 권장 사항을 잊지 않아도됩니다. 쓴맛과 가공하지 않은 아몬드는 아기가 먹을 수 없습니다. 아기에게는 유독 할 수 있기 때문입니다. 그러나 성장하는 몸을위한 달콤한 아몬드는 성장에 필요한 많은 유익한 미량 원소와 단백질의 원천입니다.
아몬드 커널에 들어있는 풍부한 비타민과 미네랄은 뼈, 피부 및 머리카락에 유익한 효과를 가지며 기억력을 강화하고 시력을 향상 시키며 스트레스에 더 잘 대처하고 감기에 저항하는 데 도움이됩니다. 이 모든 것은 아몬드가 특히 지적이고 육체적 인 스트레스에 직면 해있는 학생들에게 적합합니다.
성장이 저조한 어린이들에게 매일 3-5 개 너트를 제공하는 것이 좋습니다.
유해 및 금기 사항
모든 유익한 특성을 지닌 아몬드는 여전히 많은 금기 사항이 있으며이를 사용할 때 몇 가지 예방 조치가 필요합니다.
심한 중독을 일으키는 시안화물이 함유되어있어 설 익은 아몬드는 먹을 수 없습니다. 과일에 독성 시안 산이 존재하기 때문에 쓴맛이 나는 아몬드를 먹는 것을 삼가하는 것이 좋습니다. 이로 인해 신체에 심각한 해를 입힐 수 있습니다. 썩은 아몬드는 먹을 수 없습니다!
아몬드는 꽤 강한 알레르기 항원입니다. 과식하는 아몬드 열매는 중독과 다양한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 제품에 대한 개인적인 편견이있는 사람들은 그것을 먹을 수 없습니다!
다른 견과류와 마찬가지로 아몬드는 높은 칼로리 함량을 가지고 있으므로 비만하는 경향이있는 사람들은 그들과 관계를 맺지 않는 것이 좋습니다. 또한, 심장병 및 신경계 장애가있는 사람들을 위해 아몬드를식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다.
아몬드는 소화하기 힘든 제품이기 때문에 약한 내장이나 위를 가진 사람들에게는 금기입니다.
어떻게 선택하고 저장합니까?
대량의 경우 아몬드 (5 루블 동전의 크기)를 구입하는 것이 좋습니다. 더 부드럽고 더 작은 살구 돌로 혼합물을 판매 할 위험이 적습니다. 모든 너트는 색상, 크기 및 모양이 균일해야합니다. 곰팡이가 없어야하며, 녹슬지 않는 과일이 있어야합니다. 그것이 쉘에있는 아몬드라면, 그 완전 함을 확인하십시오. 구멍이나 균열이 없어야합니다. 신선한 아몬드는 항상 즐거운 열매 냄새가납니다.
전체 아몬드 껍질처럼 보입니다.
좋은 해결책은 패키지로 아몬드를 구입하는 것입니다.이 형태에서는 습기와 공기에 노출되는 것을 두려워하지 않습니다. 그러나이 경우 조심스럽게 성분을 읽을 필요가 있습니다. 추가 성분 (시럽, 기름, 방부제)이 없어야합니다. 불에 구워진 아몬드를 사고 싶다면 요리에 건조 로스트만 사용하십시오.
설탕에 빵을 넣지 않고 구운 아몬드를 선택하십시오.
부적절하게 저장하면 견과류가 손상되어 유익한 특성을 잃어 버리게되므로 다음 규칙을 따르십시오.
- 열린 용기에 견과류를 두지 마십시오. 상온에서 2 주 동안 아몬드는 악화되어 부패합니다.
- 밀봉 된 유리 용기에 짧은 저장을 위해 적합합니다.
- 더 긴 저장을 위해, 부대로 알몬드를 따르고 냉장고에서 두십시오. 따라서 그는 1 년 동안 신선도를 유지할 수 있습니다.
살구 구덩이에서 아몬드를 구별하는 방법?
불행히도 일부 파렴치한 판매자는 때때로 아몬드를 위해 살구 씨앗을 제공하기 때문에 서로 구분하는 방법을 알아야합니다.
- 아몬드는 더 크고 길다.
아몬드 껍질에있는 패턴이 더 명확하고 깊습니다.
살구 돌은 윤곽이 평평합니다.
살구 종자 껍질은 쉽게 제거되고, 아몬드는 제거하기가 어렵습니다.
살구 돌이 쉽게 끊어지며, 아몬드는 훨씬 더 힘듭니다.
살구는 아몬드보다 가볍습니다.
따라서 아몬드 열매는 비타민과 미립 원소의 맛있는 저장고이며 전체적으로 신체 전체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 아몬드 선택, 보관 및 소비에 대한 당사의 지침을 준수함으로써 가능한 불쾌한 결과로부터 자신을 보호하고이 제품의 사용으로 최대의 즐거움과 이익을 얻습니다!
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