나트륨이 들어있는 음식

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나트륨이 들어있는 음식

나트륨은 인체의 정상적인 기능을 보장하는 데 없어서는 안될 역할을하는 은빛의 부드러운 금속입니다. 순수한 형태로,이 매크로 요소는 19 세기 초 영국 연구원이자 과학자 Humphry Davy에 의해 획득되었습니다. 원래는 새로운 물질이 나트륨 (나트륨)이라고 불 렸습니다. 그러나 조금 후에, 스웨덴 학자 인 Jens Jacobs Berzelius는이 마크로 셀 나트륨 (나트륨)을 부르고 Na 조합을 사용하여 이것을 지정하도록 제안했습니다.

인체에는 평균 75 ~ 105g의 나트륨이 있으며이 물질의 가장 큰 부분은 세포 외액에 함유되어 있습니다. 인체는이 마크로 셀의 매장량을 정기적으로 보충해야하지만 자체적으로 그 생산을 보장 할 수는 없으므로 Na의 주요 공급원은 식량입니다. 우리는 나트륨 공급과 결핍의 발달을 막기 위해 나트륨이 인체에서 어떤 생물학적 역할을하는지, 어떤 음식이 포함되어 있는지 그리고 무엇이해야 하는지를 결정하려고 노력합니다.

나트륨 기능

나트륨은 몸에서 다양한 기능을 수행합니다. 특히 지정된 매크로 요소는 다음과 같습니다.

정상적인 산 - 염기 및 액체 균형을 유지합니다.
근육 조직의 전체 작업에 유리한 조건을 만듭니다.
삼투 혈액 농도의 일관성을 유지합니다.
이산화탄소의 자유로운 운송 제공;
위액의 합성 과정에 참여한다.
세포막을 통해 설탕과 아미노산을 운반합니다.
타액선의 작용 장애를 제거합니다.
췌장을 활성화시킨다;
신장 정상화;
단백질이 수화하는 능력을 제공합니다.
신경 충동의 통증을 개선한다.
조직에 유체를 보유하여 탈수를 방지합니다.

나트륨 섭취량

현대인을위한 나트륨의 생리적 필요성은 다음과 같습니다.

18 세 미만의 어린이 및 청소년 600-1600 mg;
성인의 경우, 1100-2350 mg.

이 물질의 섭취는 육체적 인 과부하와 따뜻한 계절의 과도한 땀으로 약간 증가합니다.

어떤 음식에 나트륨이 포함되어 있습니까?

거의 모든 식품에 다양한 농도의 나트륨이 함유되어 있습니다. 그러나,이 매크로의 주요 출처는 일반적인 소금과 미네랄 워터입니다. 예를 들어, 음식물과 함께 식탁 용 찻 숱가락을 마셔 나트륨의 일일 필요량을 충족시킬 수 있습니다.

이와 함께 충분한 양의 Na는 다음과 같은 식품을 함유하고 있습니다 :

해산물 (해산물, 해초, 바다 가재, 게 고기, 홍합, 새우);
콩과 식물;
닭고기 달걀;
우유

또한 나트륨은 소세지, 반제품 생선 및 육류, 통조림 식품, 인스턴트 국물을위한 큐브, 기성품 수프, 토마토 소스, 스낵, 치즈, 마리 네이드, 절임, 향신료 및 기타 가공 제품에 고농도로 존재합니다. 음식에 함유 된 Na 함량에 대한보다 상세한 데이터가 표에 나와 있습니다.

나트륨 흡수의 특징

일반적으로 나트륨은 소화관에서 빠르게 흡수됩니다. 그러나이 매크로의 흡수를 저해 할 수있는 요소가 있습니다. 그래서, 예를 들어 Na 흡수 능력은 단백질이나 짭짤한 음식의 동시 소비로 감소합니다. 동시에 나트륨 흡수는 비타민 D의 존재 하에서 현저하게 개선됩니다.

나트륨 결핍 과잉

몸에 나트륨 결핍이 생기는 이유는 다음과 같은 이유 때문일 수 있습니다.

채식에서 음식과 함께이 거대 원소의 섭취가 불충분하고, 금식 중에뿐만 아니라 소금이없는 식단 준수.
더운 계절의 육체적 인 과부하 동안 신체에서 나트륨의 증가 된 배설;
위장관, 신장의 여러 부서의 작업에서 만성 질환;
이뇨제로 장기 치료;
증가 된 카페인 섭취량;
과량의 유체 섭취;
연장 된 설사 나 구토로 인한 탈수;
외상성 뇌 손상;
교환 실패.

장기와 조직에서이 마크로 셀의 결핍을 나타내는 주요 증상은 다음과 같습니다.

빠른 체중 감소, 식욕 감퇴;
소화관의 가스 생성 증가, 헛배;
분명한 이유없이 발생하는 구토;
피부에 비정상적인 느슨한 요소의 모양;
장내 복통;
탈모 증가, 점진적 대머리;
연장 된 설사;
골격 근육 경련;
일정한 갈증;
졸음, 약점과 피로의 끊임없는 느낌, 무관심;
피부의 열화.

심한 나트륨 결핍은 신경계에 장애를 일으킬 수 있습니다 (기억 상실, 정신 - 감정적 인 혼란). 또한,이 매크로가 없으면 심장 질환 (저혈압, 혈병 위험 증가 등)이 발생할 수 있습니다.

장기와 조직에서 나트륨이 과도하게 축적되는 가장 흔한 원인은 식탁 소금과 소금 제품의 남용입니다. 또한, 특정 물질의 초과는 다음의 배경에 형성 될 수 있습니다 :

스트레스가 많은 상황;
신장 질환;
코르티코 스테로이드 약물의 장기간 사용.

신체의 과량의 나트륨 형성을 나타내는 증상은 다음과 같습니다.

끊임없이 멈출 수없는 갈증;
불합리한 온도 상승;
팽창;
miccation에 대한 충동의 현저한 증가;
과도한 발한;
알레르기 반응의 위험 증가;
과민 한 과민성, 정서 불안정;
고혈압;
신경증;
골다공증;
신장 결석의 형성.

결핍 또는 나트륨 과다의 징후가있는 경우 가능한 한 빨리식이 요법을 교정하고 의사의 전문적인 조언을 구해야합니다.

http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-natrij.html

제품의 화학적 조성. 미량 원소 (미네랄)

나트륨은 미량 원소와 함께 인체에서 매우 중요한 역할을하는 다량 영양소 그룹에 속합니다. 전체적으로 70 이상이 있습니다. 그것들은 단세포와 유기체의 정상적인 기능에 필수적입니다.

Macroelements는 상당한 양의 체내에서 발견되며, 체중의 0.1 ~ 0.9 %를 평균합니다.

나트륨의 주요 목적은 인체의 세포에서 물과 소금의 균형을 유지하는 것, 신경 근육 활동과 신장 기능의 정상화입니다. 또한, 혈액에 무기물을 용해 상태로 유지합니다.

시체를위한 나트륨 혜택

나트륨은 정상적인 성장과 신체 조건에 필수적입니다. 나트륨은 인체에 영향을 미칩니다. 이는 독립적으로 그리고 다른 미세 및 거시적 요소와 함께 사용됩니다. 예를 들어 나트륨은 염소를 보충하고 혈관에서 주변 조직으로 액체가 누출되는 것을 방지합니다.

나트륨은 혈당과 같은 다양한 물질을 각 세포로 전달하고, 정상적인 신경 신호를 생성하며 근육 수축에 참여합니다. 그것은 열 또는 일사병의 발생을 방지합니다. 나트륨에는 또한 뚜렷한 혈관 확장 효과가 있습니다.

나트륨 함유 제품. 나트륨 소스

나트륨이 땀으로 나오기 때문에 신체가 거의 끊임없이 필요성을 느끼고 있습니다. 특히 적극적인 생활을하는 사람들, 특히 운동 선수에게 특히 그렇습니다. 이 경우 우리 몸은 나트륨을 생산할 수 없기 때문에 일반 식품 및 다양한 영양 보충제 섭취만으로 원료를 보충 할 수 있습니다.

가장 인기 있고 저렴한 나트륨 공급원은 염화 나트륨 (염화나트륨)입니다. 100 그램의 소금에는 40 그램의 나트륨이 들어 있습니다. 즉, 1 티스푼은 약 2 그램입니다. 다른 나트륨 원천은 바다 소금, 고품질 간장, 피클, 통조림 고기, 소금에 절인 양배추 및 고기 국물과 같은 다양한 종류의 짠 음식입니다. 동시에 전문가들은 몸에 물을 보유하지 않기 때문에 정제 된 바다 소금을 선호한다고 조언합니다.

나트륨에는 상당한 양 (100g 당)이 포함됩니다 : 호밀 빵 (0.7g), 까다로운 종류의 치즈 (0.6g), 쇠고기 (0.08g), 닭고기 달걀 (0.14g), 우유 0.05 g).

소량의 나트륨이 바다 양배추, 굴, 게, 신선한 당근 및 사탕무에 존재합니다. 치커리, 셀러리, 민들레 같은 식물들도 나트륨 다량 영양소를 함유하고 있습니다.

나트륨은 충분한 생수를 마셔서 얻을 수도 있습니다. 나트륨과 함께 칼륨과 염소를 보충합니다.

결핍 과잉 나트륨

나트륨을 과용하거나 나트륨을 덜 섭취하는지 여부에 따라 체내 나트륨의 균형 된 양은 신장이므로 신장을 보유하거나 배설합니다. 따라서 정상적인 외부 조건과 신장 기능이 안정적 일 때 결핍이나 과량의 나트륨이 발생할 수 없습니다. 그러나 열에 의한 육체 운동, 오랫동안 과도한 발한과 같은 장기간의 구토, 설사로 인해 나트륨 섭취가 증가 할 수 있습니다.

당뇨병, 고혈압, 신경증과 같은 질병과 함께 식품에 소금을 과도하게 사용하면 과량의 나트륨이 발생할 수 있습니다. 신장 배설 기능이 손상되고 오한을 겪는 사람들은 체내 나트륨을 더 많이 축적 할 가능성이 있습니다. 신체에서 과도한 나트륨 함량의 결과는 흥분성, 인상 가능성, 과다 활동을 증가시킵니다. 어떤 경우에는,이 사람이 땀을 흘리고 잦은 배뇨로 인해 비정상적인 과도한 갈증이 발생할 수 있습니다.

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나트륨 식품 소스

나트륨은 물 - 소금 균형 유지에 관여합니다. 다른 macroelements과 함께, 그것은 신경 근육의 활동에 대한 책임 신장의 기능과 가용성 상태 혈액의 가용성 물질을 유지합니다. 혈압과 정상적인 근육 기능을 유지하는 데 도움이됩니다.

우리는이 중요하고 실제적으로 바꿀 수없는 요소를 식품에 보충 할 수 있습니다. 나트륨을 함유 한 식품은 충분한 양의 일일 식단에 포함되어야합니다.

몸에서 나트륨의 손실은 중독의 경우에 많은 구토와 설사, 질병으로 인한 열에 의한 과도한 발한 또는 심한 육체적 인 운동으로 인해 발생할 수 있습니다.

증상 :

현기증; 조정의 부족; 기억 상실 및 혼수 상태; 우울한 상태; 건조하고 벗겨지는 피부; 갈증, 식욕 부진.

이 경우 갈증은 소금에 절인 물로 만 끓일 수 있습니다.

몸에 나트륨이 부족합니다. 치명적인 결과를 초래할 수있는 심각한 문제입니다. 심지어 치명적입니다.

위의 증상이 나타나면 즉시 의사와상의하고 적절한 치료를해야합니다.

몸에 나트륨이 부족한 또 다른 이유는 체중 감량을위한 채식주의와 무염식이입니다. 그것은 몸 속에 물을 보유하고있는 소금입니다. 하지만 언제나 그것을 제거 할 필요가 있습니까? 결국 우리 몸은 75 %가 물로 구성되어 정상적인 기능을 유지하기 위해 필요한 것입니다.

신체의 과도한 나트륨은 소금기가 많고 매운 음식, 절임 또는 나트륨이 풍부한 다른 식품의 평범한 학대로 인해 발생할 수 있습니다.

그러나이 성분의 과잉은 코르티코 스테로이드 치료와 손상된 신장 배설 기능에서 발생할 수 있습니다.

증상 :

증가 된 체온 (최대 38˚); 심한 갈증과 붓기; 운동 실조증; 과민 반응; 근육 경련 (경우에 따라 경련); 혼란 또는 단기 의식 상실.

과량의 나트륨이 몸에 들어간 이유가 나트륨이 풍부한 음식을 줄이고 칼륨이 함유 된 음식을 더 많이 섭취하는 것이 확실하다면.

어떤 음식에 나트륨이 함유되어 있으며 건강에 해를 끼치 지 않고 섭취 할 수있는 양은 얼마입니까? 거의 모든 제품에 들어있는 나트륨 또는 그 이상의 양. 그러나 인체의 동화 정도는 다릅니다. 아주 처음이자 대신 할 수없는 나트륨 소스는 식탁 용 소금입니다. 소금 한 스푼 - 시체를 완료하기 위해 나트륨의 일일 복용량.

또한 요오드가 풍부한 식품에 바다 음식 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 생물학적으로 활성 인 물질을 보유하지만 체내에 과도한 물을 보유하지 않으며 고혈압을 앓고있는 사람들에게 특히 중요합니다.

나트륨의 좋은 원천은 광천수입니다. 천연물에서 나트륨 함량은 낮습니다. 또한 제품의 나트륨은 열처리 중에 열로 소금을 친다면 더 잘 흡수됩니다.

익지 않은 채소 샐러드는 특히 유용하지 않습니다. 결국, 모든 비타민은 수용성 화합물입니다. 그리고 나트륨은 혈액 내의 미네랄과 비타민의 용해 상태를 유지시켜 모든 시스템과 기관에 영양분을 공급합니다.

나트륨 함유 제품

건강한 성인을위한 나트륨의 일일 섭취량은 4-6g이지만 1g 이상입니다.

간장은 나트륨 함량에 대한 기록 보유자입니다. 이 사실은 초과분을 예방하기 위해 나트륨 소비량을 모니터링해야하는 사람들이 고려해야합니다.

그들의 해비타트는 짠 바다 물이기 때문에 해산물의 나트륨 함량은 완전히 정당화됩니다. 나트륨 이외에, 그들은 몸의 정상적인 기능에 기여하는 유용한 다량 영양소를 포함합니다. 칼륨, 요오드, 마그네슘 및 망간은 해산물에서 나트륨의 주요 "인공 위성"입니다.

매일식이 요법에는 비타민, 거시 미량 영양소 등 다양한 제품이 포함되어야합니다. 건강을 유지하려면 올바른 영양 관리를하십시오. 당신의 테이블에 매일 신선한 야채와 과일이 있어야합니다. 육류, 생선 및 해산물은 서로 교환하고 적어도 일주일에 2 번 메뉴에 있어야합니다. 우유를 첨가하거나 단백질 요리의 반찬으로 사용하는 시리얼 시리얼은 감자의 훌륭한 대안이며, 반찬으로 사용해서는 안됩니다.

육류와 생선은 야채 찌꺼기를 추가하지 않고 찜이나 숯을 사용하여 찌거나 삶거나 튀김을 할 때 더 유용합니다. 고온의 영향을받는 채소 지방은 독성 지방산을 분해하여 방출하여 음식의 품질을 떨어 뜨립니다.

보다 부드러운 방식으로 조리 된 고기와 생선은 소금없이 조리됩니다. 소금은 식사 직전에 첨가되어 신체의 세포에서 나트륨의 흡수를 촉진시킵니다.

소금이 부족하여 나트륨도 그렇게 무해하지 않습니다. 여름철에는 열과 과도한 발한과 몸에 나트륨이 부족한 신체 활동으로 열과 일사병, 의식 상실 및 발작이 발생할 수 있습니다.

겨울에는 졸음, 피로, 감기에 걸리기 쉬운 증상 및 장기간의 바이러스 성 질환으로 인해 극복됩니다.

몸에 나트륨이 부족하다는 첫 번째 그리고 가장 분명한 징후는 위 근육 근육의 야간 경련입니다. 하루 동안, 특히 하중으로 손가락의 평평함을 느낄 수 있습니다.

결핍이나 과량의 나트륨으로 고통받는 사람의 피부는 건조하고 창백하고 비늘 모양입니다.

몸의 나트륨 부족의 결과 인 심장의 붕괴. 신장의 일이 부서져 배변 기능에 심하게 대처합니다. 결과적으로 신체가 중독 될 수 있습니다.

이 현상의 원인을 찾아서 증상을 제거하는 것이 필요합니다. 그렇지 않으면, 제품에 나트륨 보충은 원하는 결과를주지 않을 것입니다.

나트륨은 인체의 중요한 과정에 관여하는 매우 중요하고 중요한 마크로 셀입니다. 그는 건강한 세포를 만드는 데 도움이되는 70 가지 "벽돌"중 하나입니다. 그러나 자연은 불균형을 용인하지 않습니다. 몸의 언어를 이해하는 법을 배우십시오. 그러면 삶의 질을 떨어 뜨리는 많은 문제를 피할 수 있습니다.

나트륨은 중요한 요소이며, 과다 또는 부족은 심각한 결과를 초래합니다. 이 기사에서 나트륨을 함유 한 제품에 관하여.

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나트륨이 풍부한 식품

얼마나 많은 사람들이 나트륨 (Na)의 중요성을 정말로 알고 있습니까? 이 매크로 요소는 우리의 건강을 유지하는 데 어떤 역할을합니까? 소금에는 40 %의 나트륨이 들어 있는데, 다른 미네랄과는 달리 맛이 좋은 맛이 있습니다. 몸은 물의 균형과 혈압을 조절하는 물질로서 Na를 필요로합니다. 또한, 그것은 근육과 신경의 정상적인 기능을 보장하는 데 도움이 근육 수축에 대한 책임, 신경 자극의 전달, 산도 균형과 액체의 양을 유지합니다. 그러나 과도한 나트륨 섭취는 고혈압 (심장 및 신장에 추가적인 위험을 야기 함)으로 이어질 수 있으며 심지어 위암을 일으킬 수 있습니다.

나트륨 요구량

매일 건강한 성인은 약 1500mg의 나트륨이 필요합니다. 어린이의 1 일 섭취량은 약 1000mg입니다. 영양 학자들은 하루에 6g 이상의 macroelement를 소비하는 것을 권장하지 않습니다. 이것은 소금 1 큰술에 해당합니다.

그러나, 신체가 일반적으로 받아 들여지는 물질의 일일 섭취량을 약간 늘리는 데 필요한 사람들의 범주가 있습니다. 예를 들어 운동 선수와 무거운 육체 노동에 종사하는 사람들. 그런 다음 정기적으로 다량의 나트륨을 잃습니다. 또한 설사와 구토, 심한 화상, 애디슨 병 (부신 병)과 함께 이뇨제 복용시 매일 복용량을 약간 늘려야합니다.

인간 이익

인체에는 나트륨이 중요한 역할을합니다. 그것은 효소 과정과 근육 수축에 참여하고, 삼투 조절기와 물 균형의 "조절 자"역할을합니다. 이 마크로 셀이 없으면 신체에 심각한 장애가 생깁니다.

유용한 유용한 속성 :

일사병에 대한 의미.
더운 태양 아래에서 오래 머무르는 것은 항상 과도한 땀을 흘립니다. 이는 몸이 많은 물과 소금을 잃어 버린다는 것을 의미합니다. 결과적으로 안정한 체온 유지가 불가능 해지고 태양이나 열사병이 난다. 소금물에 함유 된 나트륨은 일사병의 영향을 예방하거나 완화시킬 수 있습니다.
근육 경련의 예방.
근육 경련의 원인 중 하나는 전해질 불균형과 탈수입니다. 그리고 그것은 수분과 적절한 근육 수축을 담당하는 Na입니다. 불균형 문제를 해결하는 가장 쉬운 방법은 전해질의 빠른 회수에 기여하는 나트륨 주스와 액체가 풍부한 식단에 들어가는 것입니다.
과량의 이산화탄소를 제거합니다.
식품에서 추출한 나트륨은 과량의 이산화탄소를 깨끗이하는 데에도 도움이됩니다.
두뇌를 도와주세요.
Na는 뇌의 기능과 적절한 발달을 담당합니다. 나트륨 불균형은 어지러움, 혼란 및 혼수 상태를 유발합니다.
흡수 촉진.
소장에 흡수 된 나트륨은 염화물, 아미노산, 포도당 및 물의 흡수를 촉진합니다. 또한, 신장에서 이러한 영양소의 재 흡수를 돕습니다.
심장에 영향을줍니다.
이 매크로는 심장의 상태에 직접적인 영향을주는 혈압에 영향을줍니다. 과다하게되면 고혈압의 징후가 나타나게됩니다.
유체 레벨을 조절합니다.
나트륨은 세포 외액의 양을 조절할 수 있습니다. 그것은 세포들 사이의 물질 이동과 몸 전체에 유익한 요소들의 이동을 촉진합니다. 염소와 마찬가지로 과도한 수분 손실을 방지합니다.
이온 밸런스를 지원합니다.
이 광물은 몸에서 양이온과 음이온 사이의 균형을 유지합니다. 이것은 신체가 신경 자극을 전달하고 근육 수축을 일으키는 것을 허용합니다.
노화 방지 영양제.
Na는 많은 노화 방지 화장품에 없어서는 안될 성분입니다. 유리기와 싸울 수있는 능력 덕분에 노화를 늦추고 젊음과 표피의 탄력을 유지할 수 있습니다. 민감한 피부를위한 보습제에 포함되어 있습니다.
치과 건강.
염화나트륨 또는 소금 - 치아에 매우 유용한 도구. 치아 법랑질을 닦고, 불쾌한 냄새를 제거하고 (항균성으로 인해) 구강을 깨끗하게합니다.
방부제.
염화나트륨은 효과적인 방부제 및 강력한 살균제로 사용됩니다. 이 성분은 샴푸, 샤워 젤 및 구강 위생 용품에 포함되어 있습니다. 중탄산 나트륨 또는 베이킹 소다는 또한 방부성을 가지고 있습니다. 하지만 게다가 강력한 산성 중화제이기도합니다. Na 비누 및 샴푸는 또한 항균 특성을 갖는 나트륨 라우 레스 설페이트의 형태로 내재되어있다. 그러나 그것의 과량은 피부의 건조로 이끌어 내고, 피부염, 습진의 발달을 도발한다.

음식에있는 다량 영양소

가장 흔한 나트륨 식품 원료는 식탁 용 소금입니다. 다른 Na 공급 업체에는 가공육, 통조림, 야채, 생선 및 해산물이 포함됩니다.

나트륨으로 포화 된 식품의 목록은 다음과 같습니다.

빵과 롤;
소세지;
피자;
가금류;
샌드위치, 핫도그, 햄버거;
치즈;
고기 요리;
짠 간식;
통조림 식품.

매일식이 요법

패스트 푸드의 상대적으로 저렴한 패스트 푸드는 바쁜 사람들이 좋아하는 음식입니다. 그러나 메뉴의 대부분의 요리에는 상당히 많은 양의 나트륨이 포함되어 있다는 점을 염두에 두어야합니다. 예를 들어, 패스트 푸드 생선 샌드위치는 약 882 밀리그램의 Na, 치즈 및 햄 샌드위치는 1500 밀리그램 이상, 짭짤한 닭 요리는 2000 밀리그램 이상이며, 사과와 함께 롤빵에는이 매크로 요소의 약 절반이 들어 있습니다. 또는 예를 들어, 치즈와 고기 샌드위치를 가져 가십시오. 이 빵은 400mg의 나트륨, 650mg의 치즈, 310mg의 치즈, 2mg의 양상추, 2mg의 겨자, 120mg의 찻 숟가락으로 채워집니다. 합계 - 약 1.5g의 나트륨.

조미료, 소스 및 다른 선택 성분의 사용은 보통 고명을 극단적으로 높은 나트륨 요리로 전환시킬 수 있습니다. 이 물질의 대부분은 케첩, 겨자, 간장, 샐러드 드레싱에 들어 있습니다. 예를 들어, 간장 1 큰술 만이 나트륨 섭취량의 거의 절반 (1029 mg)입니다. 케첩의 큰 스푼에서 150mg의 매크로 요소가 있으며, 이는 최소 일일 요구량의 거의 10 %입니다.

지방과 설탕 함량이 높을뿐만 아니라 일부 베이커리 제품에는 상당한 양의 나트륨이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 정기적 인 도넛에는 하루에 10 % 이상의 Na가 있습니다. 일부 종류의 빵 조각 - 120 ~ 210mg의 미네랄. 또한 다양한 종류의 쿠키, 머핀, 롤빵에 높은 나트륨 함량이 있습니다.

모든 통조림 식품에는 상당한 양의 소금이 함유되어있어 제품이 빨리 변질되지 않습니다. 높은 나트륨 농도는 절인 야채, 통조림 콩, 소금에 절인 양배추에 있습니다. 예를 들면 통조림 한 잔에는 거의 400mg의 Na가 들어 있습니다. 그리고 이것은 신선하거나 동결 된 채소에 물질이 10mg을 넘지 않는다는 사실에도 불구하고 있습니다. 또는 다른 예 - 토마토. 중간 크기의 생 야채 1 개에는 소금이없는 통조림 토마토 100g에 약 6mg의 나트륨이 포함되어 있으며 정상적인 소금에 절인 토마토 스핀에는 제품 100g 당 Na 220mg이 들어 있습니다.

훈제 고기는 가장 나트륨이 포화 된 식품 카테고리 중 하나입니다. 가금류 고기, 햄, 살라미 소시지 및 다른 종류의 소시지에는 조미료, 향료 및 마리 네이드의 일부인 다량 영양소가 많이 포함되어 있습니다.

녹인 치즈는 인산이 나트륨을 함유하고있어 나트륨 함량을 여러 번 증가시킵니다. 물질의 상당 농도는 체다 및 파 메산에 있습니다. 명명 된 품종의 치즈 30g 만이 약 400mg의 성분입니다. 그러나 크림 치즈, 스위스 및 모짜렐라는 Na 함량이 낮은 제품에 속합니다.

어떤 짭짤한 간식 (견과류, 칩, 크래커)이라도 일일 복용량보다 몇 배나 많은 나트륨을 제공 할 수 있습니다. 영양 학자들은이 범주의 제품에 관여하지 말 것을 권유하지만 간식처럼 소금이없는 제품이나 저염을 선택하십시오.

나트륨 함유 식품 샘플 메뉴

계란과 치즈 샌드위치 - 760 mg의 나트륨;
오렌지 주스 한 잔 - 5 mg;
커피 한 잔 - 5 mg.

채소 수프와 샌드위치 - 1450 mg;
차 한잔 - 10 밀리그램.

고기 소스와 소금없는 스파게티 - 380 mg;
드레싱 샐러드 - 340 mg;
물 한 잔 - 10mg.

우유 한잔 - 100 mg;
2 개의 초콜릿 비스킷 - 70 mg.

합계 : 3231 mg의 나트륨.

위험한 나트륨

나트륨을 너무 많이 섭취하면 건강에 문제가 발생할 수 있습니다. 또한 코르티코 스테로이드 및 신장병 환자를 접종하면 과잉 공급 위험이 있습니다. 스트레스는 신체 내 물질의 체류에 기여하는 요인 중 하나이기도합니다 (정상적인 조건에서 거시 요소는 소변으로 배출됩니다).

Na의 과도한 섭취를 피하면 심혈관 및 신 병증의 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

이렇게하려면 과일과 채소를 더 많이 먹으십시오. 통조림이나 냉동 식품 인 경우 소금이없는 음식을 선택하십시오. 동일한 제품 중 Na가 적은 제품 (라벨에 표시)을 선택하십시오. 저염 식품에 익숙해 지려면 (시간이 지나면 미뢰가 무염 식품에 익숙해집니다).

과량의 나트륨은 고혈압, 신경 조직과 뇌의 부종을 유발할 수 있습니다. 시간이 지나면 신체에서 과잉 물질이 제거되지 않고 중독은 혼수 상태로 끝날 수 있습니다. 또한 신체의 Na 수치를 낮추면 과도한 지방을 작별 인사 할 때 도움이됩니다. 또한, 신체에 과도한 나트륨의 존재는 칼륨, 마그네슘 및 칼슘 결핍을 일으킬 수 있습니다.

나트륨 결핍은 인간뿐만 아니라 잉여에도 위험합니다. 우선이 매크로가 부족하면 신경계에 영향을 미치고 신체의 고갈을 초래할 수 있습니다.

Na 결핍의 가능한 징후 :

설사;
구토;
체중 감소;
낮은 혈압;
약점;
현기증;
무기력

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-natriem/

몸에 필요한 음식은 무엇입니까?

많은 다른 미량 원소와 마찬가지로 나트륨도 사람에게 필수적입니다. 그것은 각 개별 세포의 기능과 전체로서의 유기체의 기능을 위해 중요합니다. 또한 나트륨은 물 - 소금 균형의 올바른 지표를 유지하는 데 필요합니다. 그것의 수준은 신경계의 적절한 기능, 신장의 기능에 영향을 미칩니다. 그것은 인체에서 생산되지 않고 음식으로 만 들어가는 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 그러나 요소가 부족한만큼 과다하게 심각한 결과를 초래할 수 있기 때문에 요소가 지속적으로 필요한 수량에 있어야합니다.

나트륨은 무엇입니까?

나트륨의 주요 원천은 소금과 탄산 음료뿐 아니라 그 제품입니다. 이것은 전체 목록이 아닙니다. 대량의 해산물 (새우, 해초, 홍합, 오징어, 게 등), 동물 부산물 (심장, 신장, 뇌), 다양한 물고기 (철갑 상어, 넙치, 멸치 등)에서 많이 볼 수 있습니다. ), 닭고기 달걀 및 유제품 (코티지 치즈, 우유, 치즈).

콩과 식물, 곡류 (보리, 메밀, 귀리, 쌀), 야채와 허브 (양배추, 셀러리, 토마토, 부추 등)가 풍부한 많은 식물성 식품도 있습니다.

나트륨의 주요 공급원을 알면 신체로 들어가는 것을 제어 할 수 있습니다. 우선, 소금이 많은 음식을 남용하지 않는 것이 중요합니다. 그러나 완전히 포기하면 가치가 없습니다. 소금은 음식 맛을 줄뿐만 아니라 영양에도 필수 불가결 한 요소입니다. 그럼에도 불구하고 내용이있는 제품은 다른 구성 요소를 고려하여 올바르게 선택해야합니다. 예를 들어, 많은 종류의 스낵, 칩, 크래커 및 다양한 제품이 있습니다. 그러나 그들은 해로운 맛, flavorings, 방부제를 포함합니다. 각종 굽기는 또한 나트륨에서 부유하다. 그러나 베이킹 파우더가 있습니다.

절인 음식과 소금에 절인 음식은 잊지 마십시오. 그것은 거의 모든 사람의 테이블에서 종종 발견됩니다. 특히 겨울과 봄철에. 그러한 음식은 일반적으로 통조림과 발효 야채와 과일입니다.

나트륨 함유 식품 목록에 대해 더 자세히 알고 싶으면 인터넷에서 찾을 수있는 특별한 테이블이 있습니다. 일반적으로이 요소의 소스는 감소하는 위치에 있습니다.

나트륨은 무엇을 위해 필요합니까?

나트륨은 인체의 많은 시스템의 작동에 관여합니다. 그는 이미 위에 나열된 이외에 :

칼슘을 용해 가능한 형태로 보존하는 과정을 촉진합니다. 결과적으로,이 요소는 신장에 더 잘 흡수되고 돌, 담즙 방광 및 방광에 축적되지 않습니다.
칼륨과 함께 나트륨은 탈수를 방지합니다.
소화 과정, 위액 형성에 참여하고 음식 소화에 필요한 일부 효소를 활성화시킵니다.
나트륨은 인체의 거의 모든 액체에서 발견되며 심장 혈관계의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 혈압을 정상화하고 혈관을 확장시킵니다.
이 매크로 요소는 조직과 근육의 젊음과 지구력을 보존합니다.
세포 내부와 세포 사이의 모든 대사 과정의 정상적인 과정에 필요합니다.

과잉과 부족의 위험

나트륨 결핍은 신체의 염소와 칼륨의 과잉으로 인해 발생할 수 있습니다. 보다 나은 동화 작용을 위해서는 식품에 충분한 양의 소금, 비타민 K 및 칼시 페롤을 함유 한 제품이 함유되어 있어야합니다.

몸에서 나트륨의 양은 완전한 기능을하기 위해 필요한 수준으로 유지되어야합니다. 그것의 과잉은 단점만큼이나 위험합니다. 이러한 이유로 섭취량을 조절할 수 있도록 나트륨이 함유 된 식품을 아는 것이 중요합니다. 그것이 신체에 축적되는 경향이 있기 때문에 요소의 부족은 즉시 눈에 띄지 않습니다. 그러나 소화 장애, 구토, 건조하고 비늘처럼 변한 피부, 끊임없는 갈증 등 여러 징후가 있습니다. 또한 기억이 나 빠지고 근육의 피로와 쇠약이 증가하며 감염 빈도가 높아집니다.

그러나 음식에서 나트륨 함량이 높으면 부작용과 여러 질병의 출현으로 이어질 수 있습니다. 이러한 이유로 염분 함량이 높은 식품은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 신체의 과량의 나트륨이 비교적 빨리 눈에 띄게됩니다. 다음은 몇 가지 징후입니다.

신장 기능 장애.
체온이 올라갑니다.
신경계의 활동을 방해합니다. 이것은 매우 빠른 기분 변화, 흥분성 증가, 침략 또는 무관심에 나타난다.
부종의 발생.
전율 또는 경련의 경지가 나타납니다.
근골격계와 관절의 질병이 있습니다.
알레르기 반응.
혈압이 상승합니다.

이러한 증상으로 저염식이가 처방됩니다. 나트륨, 특히 소금이 풍부한 식품의 사용법을 준수하는 것이 중요합니다. 이 경우 귀하는 귀하의 건강과 청소년을 지키게됩니다.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/natrij-v-produktah-pitaniya/

나트륨

센터. 신경계

일일 소비량

60 세 이상 남성

60 세 이상의 여성

임산부 (하반기)

간호 (1-6 개월.)

간호 (7-12 개월.)

유아 (0-3 개월)

영아 (4-6 개월.)

유아 (7-12 개월)

소년 (11-14 세)

소녀 (11-14 세)

소녀 (14-18 세)

나트륨은 다량 영양소이며 성인의 몸에 함유 된 내용물은 약 150-200 그램입니다.
세포 외 공간의 나트륨 함량은 세포 내부보다 15 배 더 높습니다 (차이는 특수 나트륨 - 칼륨 펌프에 의해 제공됨).
이 교환은 갑상선 호르몬의 나트륨 호르몬에 의해 규제됩니다. 결핍되면 나트륨은 조직에 유지되고, hyperfunction sodium이 몸에서 강하게 배설됩니다.

나트륨의 생물학적 역할

삼투압과 pH를 유지한다.
칼륨과 함께 세포막의 전기적 전위를 형성하여 신호가 신경 세포, 근육 세포 등에 전달되도록합니다.
아미노산, 당, 무기 및 유기 음이온의 세포막을 통해 수송에 참여
혈액 속의 일산화탄소 전달에 관여한다.
각종 대사 산물의 신장 배설을 증가시킨다.
단백질의 수화와 유기산의 용해에 참여
위액 형성에 관여하는
타액과 췌장 효소를 활성화시킨다.

음식 소스

나트륨은 100g 당 15-80mg의 양으로 거의 모든 음식에서 발견되지만, 사람은 염화나트륨 (염화 나트륨)으로 나트륨을 가장 많이 섭취합니다.

나트륨 부족

일반적으로 나트륨 결핍은 관찰되지 않습니다 - 반대로 전세계는 과도한 섭취로 고심하고 있습니다!

나트륨 결핍의 원인

불충분 한 음식 섭취 (채식, 금식)
뇌하수체의 질병, 부신샘
신장 질환으로 인한 나트륨 배설 증가, 과도한 발한, 설사, 구토
이뇨제, 코르티코 스테로이드, 리튬 약물의 장기 사용
과량의 칼륨이나 칼슘 섭취
나트륨 대사

나트륨 결핍의 결과

중추 신경계 장애
골격근 경련
약화, 설사, 장 산통
순환기 장애
피부 발진, 탈모

과량의 나트륨

과량의 나트륨의 원인

과량의 나트륨 섭취 (현대인의 가장 중요한 문제 중 하나)
교환 위반
몸에 부족한 수분 함량

과량의 나트륨의 효과

동맥 고혈압 및 고혈압 (과도한 나트륨 소비의 주된 결과)
다양한 edemas
향상된 칼륨 분비
피로와 과민 반응, 신경증
부신 기능 부전
신장 배설 기능의 손상, 신장 결석의 형성
갈증
골다공증

http://moydietolog.ru/natriy

나트륨이 풍부한 식품 (Na)

사람은 하루에 약 1g의 나트륨이 필요합니다. 약 80 %의 사람들이 소금에 절인 음식을 먹습니다. 더운 기후와 강렬한 육체 노동으로 Na의 필요성은 주로 땀의 증가로 인해 증가합니다. 이 표는 나트륨이 얼마나 많이 그리고 어떤 제품에 들어 있는지에 대한 정보를 제공합니다.

나트륨 (Na)은 다음을 담당하는 필수 추적 요소입니다.

혈압 조절;
혈액 완충을 확실히하십시오;
영양이되는 근육과 신경 조직;
효소를 활성화;
탈수를 방지한다.
심근의 기능을 보장합니다.

나트륨의 생물학적 역할

나트륨은 많은 기관에 존재합니다. 뼈 (40 %)에 많은 양, 세포 외액에 나머지. Na 양이온은 위장관의 어느 부위에서든 쉽고 빠르게 흡수되어 폐와 피부의 상피를 관통합니다. 거의 모든 Na (95 %)는 신장을 통해 배설되며, 나머지 5 %는 땀과 배설물로 배설됩니다.

나트륨 양이온이 없으면 삼투압, 체액의 이온 평형을 유지하는 것이 불가능합니다. 그는 물 교환에 참여합니다. 그것 없이는 피부의 붓기가 건조한 점막이되어 갈증이 있습니다. 그것은 또한 단백질의 신진 대사에 영향을 미칩니다.

갑상선은 나트륨 대사를 조절합니다. 세포 내 환경에서 Na는 다양한 신진 대사 제품을 운반하기위한 나트륨 - 칼륨 펌프의 작용 인 신경근 흥분성을 지원합니다. 그것은 유기 및 무기 음이온, 탄수화물, 아미노산의 교환에 영향을 미칩니다.

나트륨을 희생 시키면 혈장 30 %가 알칼리 성분으로 보존됩니다. 특정 효소의 활성화 및 위액 생성에 필요합니다.

나트륨 길항제는 칼륨입니다. 나트륨은 비타민 K와 D가 있으면 더 잘 흡수됩니다.

결핍 과잉 나트륨

Na 부족으로 인해 불면증이 감소합니다.

미세 요소가 초과되면 고혈압이 발생하고 심혈관 및 비뇨기 계통에 과부하가 걸리고 얼굴과 사지가 부어 오릅니다.

과잉의 Na가 또한 발생합니다 :

신경증;
갈증;
골다공증;
요로 결석증;
부신 기능 저하.

나트륨 소스

매크로 요소의 필요성은 칼륨이 풍부한 식품을 사용하여 설사와 구토를 동반 한 외부 온도의 상승, 육체 운동에 따라 증가합니다.

거의 모든 음식에는 Na가 들어 있습니다. 그러나 무엇보다도 그것은 :

매크로의 주요 소스는 소금입니다. 하루에 5-7g을 먹어야하지만 더 많이 사용합니다. 소금물은 바다 소금에 좋으며 조직에 물을 거의 넣지 않습니다.

http://ivitaminy.ru/ititem

어떤 음식에 나트륨이 포함되어 있으며 왜 그렇게 많이 필요합니까?

화학 물질로서의 나트륨에 대한 최초 언급은 고대 서적에수록되어 있습니다. 고대 그리스에서는 기름과 섞인 세제로 사용되었습니다. 이집트 사람들은 방부제, 세제, 페인트 칠에 사용했습니다.

자연적으로 나트륨의 주요 공급원은 식탁 용 소금입니다. Macroelement는 사람이 정상적인 물 - 소금 균형을 유지하는 데 필요합니다.

그래서 어떤 음식에 많은 나트륨이 포함되어 있으며, 무엇보다 무엇이 가장 중요한가, 그리고이 성분이 풍부한 음식을 섭취하는 방법은 무엇입니까? 알아 내자.

신체에 미치는 영향

나트륨 (Na)은 다양한 미네랄에서 발견되는 지각의 여섯 번째 요소입니다. 그것의 대부분은 암염에 들어 있습니다.

인위적으로이 물질은 전기 분해로 수산화물을 만든 영국의 화학자 H. Devi에 의해 만들어졌습니다.

현재 다양한 나트륨 화합물 (탄화물, 염화물)이 다양한 화학 반응에 의해 산업적으로 생산됩니다.

우리 몸은이 요소없이 정상적으로 기능 할 수 없습니다.

Na의 역할은 무엇입니까?

심혈관 시스템의 정상적인 작동 보장. 결핍이나 초과는 혈압에 악영향을 미칩니다.

정상적인 근육 수축을위한 조건을 제공합니다. 경련과 근육 경련은 매크로 요소가 부족한 결과입니다.

물과 소금의 균형을 유지하십시오. 성분은 몸에서 액체의 제거를 방지하고 탈수를 방지합니다.

폐에서 과량의 이산화탄소 제거.

아미노산, 포도당 및 기타 물질의 장 흡수에 대한 지원.

신경 충동의 통과를 보장하는 이온 균형 유지.

자유 라디칼의 중화. 나트륨은 많은 노화 방지 화장품의 구성 성분입니다.

병원균 박테리아의 미생물 파괴. Na (염화물, 중탄산염)의 다양한 화합물이 세제 및 소독제에 첨가됩니다.

정상적인 소화 과정을 보장하는 효소의 활성화. 나트륨을 함유 한 식품은 배설물이 증가합니다. 즉, 신체가 분해 제품에서 빠르게 방출됩니다.

누구에게 언제 사용 하는가?

매크로 요소는 모든 사람에게 필요합니다. 어린이의 일일 필요량은 700-1700 mg, 성인 - 1000-1500 mg입니다. 1 일 섭취하는 물질의 양은 500mg 이상이어야한다.

예를 들어 소금 한 티스푼에는 약 2000mg의 나트륨이 들어 있습니다. 최대 신장은 30 그램의 소금을 처리 할 수 있으며 과량은 치명적입니다.

환자가 고혈압이나 신장 질환이있는 경우 의사는 물질의 사용을 1200-1500 mg으로 제한 할 것을 권장합니다.

이뇨제를 섭취 할 때 물질의 배설이 증가합니다. 설사와 함께 물과 음식없이 햇빛 속에 오래 머물러 많은 양의 물을 마 십니다.

환자가 부족하면 다음과 같은 증상이 나타납니다.

구토, 메스꺼움;

체중 감소;

신경 염증 (신경통);

잉여의 나트륨도 사람에게 불리하게 작용합니다. 다량의 짠 음식과 물 부족을 소비하는 것이 가능합니다.

과잉 공급의 증상 :

팽창;

몸에있는 액체의 축적;

소변에서 다량의 칼륨;

대부분의 경우 : 테이블에있는 콘텐츠의 리더 목록

그리고 어떤 음식에 나트륨이 함유되어 있으며 무엇이 가장 중요합니까? 다량 영양소의 가장 큰 양은 생선, 해산물, 소금에 절인 훈제 요리에서 발견됩니다. 지도자는 내용 - 평소 식탁 소금.

이 표는 나트륨이 풍부하고 많은 양으로이 성분을 함유하고있는 음식을 보여줍니다 :

http://foodexpert.pro/nutrienty/elementy/natriy.html

나트륨 : 결핍 과잉, 소비율

나트륨은 신체가 제대로 기능 할 필요가있는 요소입니다. 나트륨에는 나트륨이 들어 있습니다.

몸은 혈압과 혈액량을 조절하기 위해 나트륨을 사용합니다. 나트륨은 또한 적절한 근육과 신경 기능에 필수적입니다.

나트륨 식품 소스

나트륨은 대부분의 식품에서 자연적으로 발견됩니다. 가장 일반적인 형태의 나트륨은 염화나트륨 또는 "소금"입니다. 우유, 사탕무, 샐러리에는 물의 양에 따라 그 양이 다르긴하지만 식용 수뿐만 아니라 천연 나트륨도 포함되어 있습니다.

나트륨은 또한 다양한 식품에 첨가됩니다. 이러한 추가 형태의 일부는 글루타민산 나트륨, 아질산 나트륨, 사카린 나트륨, 베이킹 소다 (중탄산 나트륨) 및 나트륨 벤조 에이트입니다. 그들은 간장, 양파 소금, 마늘 소금, 부용 큐브 등과 같은 품목에서 발견됩니다.

베이컨, 소시지, 햄, 통조림 스프와 야채와 같은 가공육은 상당히 많은 양의 나트륨을 함유 한 식품의 예입니다. 패스트 푸드는 나트륨 함량이 매우 높습니다.

일일 나트륨 요구량

식이 요법의 나트륨 (식이 성 나트륨이라고 함)은 밀리그램 (mg) 단위로 측정됩니다. 소금은 40 % 나트륨을 함유하고 1 티스푼의 소금은 2300mg의 나트륨을 함유합니다.

건강한 성인은 나트륨 섭취를 하루 2,300 mg으로 제한해야합니다. 고혈압을 가진 성인은 음식을 통해 하루에 1500mg을 넘지 않아야합니다. 울혈 성 심부전, 간경화 및 신장 질환이있는 사람들은식이 요법에서 나트륨의 양을 줄여야 할 수도 있습니다.

영아, 소아 및 청소년에게 권장되는 특정 나트륨 섭취량은 명확하지 않습니다. 음식 습관과 음식에 대한 태도는 어린 시절에 형성되며 일생 동안 식습관에 영향을 줄 가능성이 가장 큽니다. 그러나 건강에 좋은 생각은 다량의 소금을 먹는 것을 피하는 것입니다.

신체의 과량과 나트륨 부족

다이어트 중 과량의 나트륨은 다음으로 이어질 수 있습니다 :

- 어떤 사람들에게는 고혈압;
- 울혈 성 심부전, 간경화 또는 신장 질환이있는 사람들에게 심한 유체 과부하.

http://www.f-med.ru/supplements/Sodium.php

나트륨 - 이익, 공급원 및 투여 량

나트륨은 부드럽고 은백색의 금속으로 공기 중에 빠르게 산화됩니다. 천연 소다 화합물은 친숙한 소다와 소금으로 사람들은 오랫동안 알고 있습니다. 과학자들은 18 세기에만 다른 나트륨 화합물을 얻을 수 있었고, 나트륨은 1807 년에 금속으로 얻어졌다.

음식으로 위장에 들어가면 나트륨은 즉시 흡수되기 시작하지만, 그 주된 양은 소장에 흡수됩니다.

세포 내부의 나트륨 함량은 10 % 미만이며 뼈와 연골 조직은 약 40 %의 나트륨을 함유하고 있으며 주요 부분 인 약 50 %는 세포 간액에 집중되어 있습니다.

나트륨 건강 수당 및 권장 복용량

나트륨의 중요한 기능은 세포 내 및 세포 내 과정에 정확하게 참여하는 것입니다. 나트륨은 세포 외액의 주요 양이온이기 때문에 정상 수준의 삼투압을 유지하고 물의 움직임을 조절하며 신경근 섬유의 흥분성 반응을 조절하고 산 - 염기 상태를 정상화합니다. 칼륨과 염소와 함께 나트륨은 정상적인 근육 수축을 제공하는 약한 전기적 자극을 전달하는 신경 말단의 정상적인 기능에 필요한 전해 환경을 만듭니다.

또한 나트륨은 아드레날린의 작용을 강화하고 염소 이온과 함께 소화 효소의 활성을 활성화하여 위장에서 염산 생성에 유리한 환경을 조성하고 소화를 촉진합니다.

나트륨 덕분에 세포는 에너지를 공급하는 주요 물질 인 시간에 포도당을 얻습니다.

성인용 권장 일일 나트륨 섭취량은 제품에 들어있는 소금의 양을 포함하여 하루 7 ~ 15 그램입니다. 더운 기후와 더운 여름 여름에는이 시간에 발한이 증가하기 때문에 몸에 나트륨 20g이 필요할 수 있습니다.

나트륨 소스

사람에게 나트륨의 주요 공급원은 식탁 소금입니다. 소금의 불완전한 티스푼에는 성인용 일일 나트륨 섭취량이 실질적으로 포함되어 있습니다.

또한 나트륨은 사탕무, 당근, 콩과 식물, 바다 케일, 양인데, 토마토, 토마토 주스뿐만 아니라 치커리와 샐러리에도 존재합니다.

나트륨을 함유 한 동물성 원료 제품 : 게, 굴, 신장 및 동물의 뇌, 햄, 커티지 치즈, 우유.

나트륨 결핍 및 초과

신체에서의 나트륨 부족은 음식물 섭취가 부적절하고 신장과 피부를 통해 지나치게 배설되는 경우뿐만 아니라 식중독 중 분실되었을 때 부분 탈수증이 동반되어 발생할 수 있습니다. 소듐 결핍증은 또한 염분 섭취가 적어서 이뇨 작용과 소화관 질병의 존재로 인해 발생할 수 있습니다.

또한, 나트륨 결핍은 몸에 물이 축적되어 나트륨을 "묽게"할 때 발생할 수 있습니다. 한 사람이 하루 0.5 나트륨 이하의 음식물과 물을 섭취하면 건조한 피부가 나타나 탄력이 감소하고 다리 경련, 갈증, 메스꺼움 및 구토가 자주 나타나고 혈압이 감소합니다.

신경계의 부분에서는 무관심과 졸음, 걷기 불균형, 혼란, 현기증, 피로감, 환각의 출현이 주목됩니다. 기억의 악화, 기분의 빈번한 변화, 식욕과 맛이 손실되고, 체중이 감소하고, 근력 약화가 관찰되며, 전염병이 더 자주 발생합니다.

체내의 과량의 나트륨은 신체가 체액을 축적하기 때문에 부종을 동반합니다. 동시에, 사람은 쉽게 흥분하고, 지나치게 활동적이며 갈증을 겪을 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 시체는 뼈 조직에서 보유 물질의 사용으로 인해 오랜 시간 동안 나트륨의 손실을 보상 할 수 있습니다. 그러나 사람에 의한이 원소의 급격하고 급격한 손실뿐만 아니라 치료의 부족은 단백질이 격렬하게 쇠퇴하기 시작하며 삼투압이 감소하고 잔류 질소의 양이 증가하여 지속적인 우울증을 유발합니다. 이 상태는 hypotonic 용액, 포도당 용액의 도입과 많은 양의 순수한 물의 인간 소비로 치명적인 결과를 야기 할 수 있습니다.