오늘 우리는 부엌에서 가장 인기있는 식물성 기름, 해바라기, 유익한 성질과 금기 사항, 해바라기 기름의 종류, 전통 의학의 치료에서의 사용법, 화장품에 대해 이야기 할 것입니다. 사용의.
해바라기에 대해 간략히
해바라기는 매우 큰 밝은 노란색 꽃 바구니 - inflorescences 연간 식물입니다.
각 꽃차례는 1000 개 이상의 과일 - 해바라기 씨앗을 포함 할 수 있으며, 동심원 나선으로 배열됩니다. 각 씨앗은 단단한 검은 껍질에 있습니다.
해바라기의 발상지는 북미와 남미이며 잉카 국왕은 3000 년 전에 유용한 재산으로 사용했습니다. 식물은 매우 크고 길이 2m에 달하며 꽃차례는 지름 50cm입니다.
식물성 기름의 구성, 칼로리
해바라기 유는 매우 고 칼로리 제품입니다. 에너지 가치는 주로 지방산, 단백질 및 탄수화물에 의해 제공됩니다. 해바라기 오일은 매우 높은 비율의 리놀레산 (최대 75 %)과 상당한 양의 비타민 E를 함유하고 있습니다.
100 g 제품 :
- 탄수화물 - 20.0 g;
- 단순 당류 - 2.62 g;
- 섬유 - 8.6 g;
- 지방 - 51.46g;
- 단백질 -20.78 g;
- 물 - 4.7 g
100 개 제품 당 584 kcal의 에너지 값.
또한 해바라기 오일에는 비타민, 미네랄, 포화 및 불포화 지방산, 지방 등의 영양소가 포함되어 있습니다.
그리고 해바라기 씨앗의 오메가 3와 오메가 6 오일은 그다지 자랑 할 수는 없지만, 오메가 9는 45 %의 꽤 괜찮은 제품이며, 줄 지어있는 제품의 경우 75 %에 달합니다.
기름에는 글루텐이 들어 있지 않습니다.
해바라기 기름의 종류
해바라기 오일은 여러 가지 유형이 있습니다.
- 첫 번째 냉간 압착 - 최고, 고급 제품, 최대 이익;
- 세련된;
- 정제되지 않은.
차례로 정제 된 오일은 다음과 같습니다.
비 정제 해바라기 오일은 맛과 냄새가 있으며, 가장 가치있는 것으로 간주되며 60 % 이상의 리놀산이 함유되어 있습니다. 그것이 저장 될 때, 매우 유용한 물질로 구성된 침전이 형성된다. 그리고이 퇴적물이 많을수록 해바라기 기름의 치유력이 높아집니다.
정제되지 않은 식물성 기름의 색은 밝거나 어두울 수 있습니다. 제품의 짙은 색은 지나치게 볶은 씨앗으로 인해 약 및 영양 적 특성이 훨씬 낮습니다.
정제되지 않은 오일은 빛과 온도의 영향으로 신속하게 산화 할 수있는 능력을 가지고있어 산화 생성물 (알콜, 알데히드)이 형성됩니다. 이 물질들은 신체에 매우 해롭다.
제품에서 다양한 불순물을 제거하면 정제 된 오일이 얻어집니다. 그것은 맛도 냄새도 없으며 비타민도 적고 영양가는 정제되지 않은 버전보다 현저히 열등합니다.
탈취 된 해바라기 유는 모든 방향족 물질을 제거함으로써 얻어진다.
그리고 얼어 붙었습니다. 매우 낮은 온도의 영향으로 밝혀졌습니다.
그러나 탈취 된 오일에는 장점이 있습니다. 그것은 빛이나 열을 두려워하지 않기 때문에 1 년 이상 저장할 수 있습니다. 그것은 완벽하게 요리에 열처리뿐만 아니라 다이어트 식품에 사용됩니다.
해바라기 유, 표시의 유용한 속성
의학에서
- 해바라기 기름 성분 중 하나는 토코페롤이라고도 불리는 비타민 E입니다. 그것은 우수한 산화 방지제입니다.
이 기름의 양은 올리브 기름보다 5 배나 많습니다. 그것은 유리기를 싸우고 노후화에서 세포를 보호 할 수 있습니다. 해바라기 제품 100ml에는 권장 일일 섭취량의 280 %에 해당하는 35mg의 비타민 E가 들어 있습니다.
또한, 비타민 E는 근육의 적절한 기능을 위해 필요하며 면역 체계를 강화시킵니다.
- 아스 코르 빈산은 또한 좋은 항산화 제이기 때문에 암과 심장병을 일으킬 위험이 감소합니다.
- 비타민 B6 (피리독신), B5 (판토텐산), B3 (니아신 또는 PP) 및 엽산은 신경 및 소화 시스템의 적절한 기능에 유용합니다.
- 또한 철, 구리, 아연, 인, 마그네슘 및 망간과 같은 상당량의 유익한 무기물이 있습니다.
각각은 조직과 뼈를 강화시키고 혈류를 도우며 호르몬을 생산하고 면역 체계를 균형있게 유지하며 심장 근육의 기능을 향상시키는 능력과 같은 해바라기 기름의 독특한 유익한 특성의 생성에 기여합니다.
- 고도 불포화 지방산과 불포화 지방산이 풍부하여 저밀도 콜레스테롤 (LDL)을 효과적으로 조절할 수있어 죽상 경화증의 위험을 줄일 수 있습니다.
화장품
해바라기 유는 식품 산업에서 사용되는 것 외에도 화장품에 널리 사용됩니다.
그것은 안전한 성분으로 간주되며, 보습, 영양 및 피부 연화 특성이있어 화장품 조성물에 포함시키기에 적합합니다.
그러나이 목적을 위해 보관 수명이 높은 올레산 함량이 높은 품종 만 사용됩니다.
해바라기 오일은 샴푸 및 기타 헤어 케어 제품의 비누뿐만 아니라 컨디셔너의 생산에서 피부 연화제로 사용됩니다.
이 제품은 항산화 물질이 풍부하여 주름에 대해 아름답게 사용되며 피부 탄력을주고 스트레치 마크를 방지합니다. 그것의 항균 속성은 여드름 예방에 유용합니다.
리놀레산 함량이 높은 오일은 많은 바디 케어 제품의 일부입니다.
금욕의 해바라기 기름, 해로
이 기름은 건강을 위해 중요하지만 적당히 지방산으로 구성되어 있습니다.
- 그러나, 제품의 남용에 그들의 과량은 과체중과 비만을 가진 사람들에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다.
- 이로 인해 혈당과 인슐린이 증가합니다. 따라서 비만의 경우 지방 대체물을 사용해야합니다.
- 담석 병과 알레르기 반응이있는 사람들에게는 해바라기 기름을 마시지 않는 것이 좋습니다.
내부 해바라기 기름을 가져 오는 방법
이 음식 도구를 사용하면 몸에 가장 많은 이익을 가져다 주었는데 공복 상태에서 가장 좋습니다. 특히 해바라기 약은 변비에 대처하고 싶은 사람에게 적합합니다. 기름과 그냥 위장에 마신다, 일부 물이나 kefir로 희석.
변비에 문제가있는 경우 설명 된 오일을 사용하여 1 시간 반 동안 미세 관장증을 만들 수 있습니다.
10-20 g의 복용량은 일상적인 필요를 충족시키는 데 이상적입니다.
기름은 따로 따로 가지고 갈 수 있고 (1 티스푼은 하루에 두 번) 다른 제품과 함께 사용할 수 있습니다.
특히 체중 감량을 원한다면 하루에 100ml를 초과하는 것은 권장하지 않습니다.
이 양을 초과하고 기름 한 잔을 마시면 화장실에서 몇 시간 동안 설사, 메스꺼움, 장에 불편 함이 있습니다.
기름을 빨아 대우 - 효과와 해로움
해바라기 기름을 치료하는 방법 중 하나가 입안을 빨고 있습니다.
이 방법은 다양한 독성 물질, 박테리아, 요산으로부터 몸을 방출하는 데 사용됩니다.
이 방법의 본질은 다음과 같습니다 : 약 20 분 동안 삼키지 않고 입안에 해바라기 기름 한 스푼을 빨고 빨아 라. 일부 소식통은 정확한 시간 인 24 분을 주장합니다.
입안에 흡수 된 제품은 먼저 두껍고 액체와 흰색이되어야합니다. 이 물에는 모든 유해한 물질이 있습니다 : 분해 생성물, 유독 물질. 그러나 가장 위험한 것은 요산입니다. 하얀 액체가 뱉어 져야하고 입을 잘 헹구어 야합니다. 스팻 아웃 오일이 노란 색이거나 흰색 인 경우, 입안에서 제대로 움직이지 않은 것으로 간주되어 유지되지 않습니다.
신체에 대한이 방법의 이점은 매우 크다.
- 신진 대사가 향상됩니다.
- 피는 깨끗하고 엷어진다.
- 두통을 피한다.
- 혈압이 내려 간다.
- 목이 아프고 염증성 감기가 감소합니다.
- 위장과 내장의 질병을 치료합니다 (그러나 소화 시스템의 질병이 악화되는 동안 빨아 들여 해바라기 기름으로 치료하는 절차를 시작할 수는 없습니다).
이 방법의 팬은이 방법이 병리학조차 치유하기를 바라면서 거의 만병 통치약으로 간주합니다.
얼굴과 머리카락에 오일을 외부에서 사용하는 법
해바라기 유는 머리카락과 얼굴의 피부에 유익합니다.
- 머리카락의 부드러움과 빛을 되찾기 위해 사용할 수 있습니다. 기름을 머리에 문지르는 것은 훌륭한 효과를줍니다.
- 또한, 설명 된 물질로 얼굴 마사지를하면 여드름의 출현을 예방할 수 있습니다.
- 기름은 근육 통증의 압박으로 사용됩니다.
- 건성 피부의 경우 마스크가 적합합니다. 따뜻한 해바라기 기름에 헝겊을 담아 얼굴에 묻으십시오. 정상적인 피부의 경우 꿀, 과일 주스, 달걀 노른자를 식물성 기름에 첨가 할 수 있습니다.
해바라기 기름의 치유력은 성인의 협심증 치료에서 알로에 주스와 1 : 1의 비율로 나타납니다.
국가는 잇몸의 헹구기와 염증 (기름 2 큰술, 바다 소금 1 큰술)로 안심할 수 있습니다.
해바라기 기름의 선택과 적절한 보관
슈퍼마켓에서 제공되는 제품은 매우 다양합니다. 때로는 선택하기가 어렵습니다. 따라서 학년에주의를 기울여야하며 프리미엄급, 1 학년 및 1 학년입니다. 모든 오일의 품질이 다릅니다.
따라서 튀김 용, 샐러드 용 또는 야채 요리 용, 소스 만들기 용으로 고품질 버터를 선택해야합니다. 또한 제품의 생산 날짜를 살펴 봐야합니다.
그것은 열 및 빛의 근원에서 멀리 냉장고에서 그것을 지키기 위하여, 단단히 닫히는 병에서 그것을 지키기 위하여 추천되고, 빛의 경과 및 연속적인 산화를 방지하기 위하여 어두운 유리로 만드는 경우에 더 낫다.
6 개월 만에 개장 한 후 정제 된 오일은 포장을 개봉하지 않고 1 년 동안 저장되었습니다. 그리고 정제되지 않은 - 2-4 개월. 그리고 어두운 유리보다 유리 병에 부어하는 것이 좋습니다.
민간 요법 용 해바라기 기름에 응용
민간 요법에서는 해바라기 기름을 사용할 수 있습니다.
이렇게하려면 반 정도의 기름과 식초의 같은 부분을 섞어서 아픈 부위를 윤활하십시오.
3 큰술 버터의 숟가락은 흰색까지 치다. 단백질 3 개를 채찍질했다. 다음 모든 성분은 결합되고 다른 15 분 동안 채찍을 친다. 이 연고는 불에 탄 곳을 윤활.
3 큰술 이 제품의 숟가락은 1.ch의 소금 숟가락과 섞여서이 혼합물로 입안을 헹구어냅니다.
암모니아 한 컵과 해바라기 기름 한 스푼을 섞는다. 발 뒤꿈치에 매일 적용하십시오.
구강 점막의 염증과 함께 해바라기 기름으로 간단한 린스는 상쾌하고 진정 효과가 있으며 신속하게 구강의 건강을 회복하는 데 도움이됩니다.
그래서 우리는 인체에 해바라기 기름의 장점, 치료 방법, 회복 목적 및 영양 공급원에 대해 이야기했습니다. 이렇게 많은 비타민과 무기물에서 부유 한 작은 기름의 규정 식에있는 포함은 몸의 일반적인 복지를 위해 좋다.
http://alter-zdrav.ru/maslo-podsolnechnoe-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/해바라기 기름의 유용한 특성, 금기 사항 및 요리시 사용
해바라기 유는 CIS 국가에서 주로 사용되는 식물성 기름이며 세계에서는 생산 측면에서 4 위를 차지합니다. 식품 산업 외에도이 제품은 의약 및 미용 목적으로 사용될 수 있습니다. 최대한의 유익한 사용을 위해서는 해바라기 유익과 해를 가장 잘 선택하는 방법, 그것을 얻는 방법, 기름을 제거하는 방법 및 성질을 최상으로 유지하는 방법을 알아야합니다.
이 기사에서 배울 점은 :
해바라기 기름을 얻는 방법
해바라기는 오늘날 러시아와 우크라이나에서 가장 활발하게 성장하고 있으며, 해바라기 유 생산량면에서 이들 국가가 주도하고 있습니다. 아마도이 이유는 해바라기가 지방 종자로 발전했다는 사실이 러시아 제국에 있었기 때문입니다. 1829 년이 식물의 씨앗에서 기름을 얻는 기술의 발명은 요새 도시인 Daniel Bokarev의 Belgorod 지역의 Aleksevka의 장점입니다. 5 년 후, 농민들은 그럭저럭 자신의 크림을 열 수 있었고, 1860 년이 지역에 이미 160 개의 공장이 운영되었다.
종자 가공
기름의 생산을 위해 해바라기 기름 품종을 사용합니다. 이 식물의 씨앗은 최대 지방 함량을 지니 며,이 수치를 기름 함량이라고합니다. 처리를 위해 도착한 곡물은 실험실에서 수분, 유분 함량, 더러움, 숙성 여부를 확인합니다. 가공은 세척, 건조, 필링, 선별, 분쇄 및 오일 추출을 포함합니다. 식사는 해바라기 기름 생산의 부산물이며 단백질이 풍부하게 함유 된 귀중한 사료입니다. 그것은 물고기, 새, 가축의 식단을 향상시키는 데 사용됩니다. 식사 중 생 단백질은 조성물의 41 %까지 섭취 할 수 있습니다.
방적
스핀 - 해바라기 씨앗에서 식물성 기름을 추출하는 두 가지 방법 중 하나. 추출과 비교하여 더 환경 친화적 인 것으로 간주되지만 오일 수율이 낮습니다. 이 수치는 거의 30 %를 넘지 않습니다.
커널을 분쇄 한 후 얻어진 박하는 보통 화로에서 100-110˚C까지 가열 된 후 스크류 프레스로 보내집니다. 박하 층의 두께에 따라, 오일의 밀도와 점도, 프레스의 압력, 곡물로부터 실제 구성비와 비교하여 다른 양의 오일을 압착 할 수 있습니다. 가열로 인해 얻은 오일은 볶은 씨앗의 뚜렷한 향기로 인식됩니다. 또한 냄새와 색이 더욱 강해지는 분해 및 산화 생성물이 포함되어 있습니다.
온정하지 않고 박하는 차가운 압축 오일을 생산합니다. 위에서 언급 한 제품과 달리 유용한 물질은 항산화 제, 효소, 비타민, 유기 및 지방산으로 잘 보존되어 있습니다. 미네랄, 해바라기 기름 소금. 이 유형의 오일의 단점은 짧은 보관 수명으로 인해 신속하게 배출되어 흐려집니다.
이렇게 짜낸 해바라기 기름은 날것이라고합니다. 장래에, 그것은 침전과 여과를 받게됩니다. 이 치료는 액체를 더 맛있고 건강하게 만듭니다. 압착 후 남아있는 케이크는 동물 사료로 가공되어 남아있는 오일을 추출 할 수 있습니다.
추출
추출을 사용하여 해바라기 유를 얻는 것은 추출기에서 유기 용매에 담가서 수행됩니다. 이 치료의 결과로, 고체 지방이없는 식사와 miscella라고 불리는 용매와 기름 용액의 두 가지 제품이 얻어집니다. 오거 증발기 및 증류기를 통과하면서, 오일은 분리되고, 빨고, 걸러지고, 추가적인 기술적 단계를 거친다.
용제 추출 가솔린으로 가장 많이 사용됩니다. 그들의 도움으로 씨앗에 묻혀있는 오일을 99 %까지 추출 할 수 있습니다. 이러한 높은 효율은 제조사에게 유익하며, 따라서 추출은 충분히 많은 양의 오일을 생성합니다.
정제
정유는 물질이 오일에서 제거되어 냄새, 색, 맛 및 기타 물리적 및 화학적 특성을 부여하는 일련의 기술 단계에 대한 일반적인 이름입니다. 사실, 정제 된 오일에는 미네랄과 비타민 보충제가 없기 때문에 때로는 "비 개인적"이라는 정의를들을 수 있습니다. 해바라기 오일 정제는 6 단계로 이루어져 있습니다.
- 기계적 불순물 제거. 항상 개최됩니다. 정제의이 단계만을 통과 한 기름은 정제되지 않은 상태로 판매됩니다. 청소에는 침전, 여과 및 원심 분리 운전 만 포함됩니다.
- 포스 파 시드의 수화 및 분리. 그것은 70˚C로 가열 된 물로 처리합니다. 덕분에 점액과 단백질 물질이 부풀어 오르고 침강되어 오일의 급속한 악화에 기여합니다.
- 중화는 제품에서 유리 지방산을 제거합니다.이 지방산은 튀김 중 연기가 나고 발암 물질로 전환되며 일반적으로 유통 기한을 단축시킵니다. 이 단계는 살충제와 중금속 제거에도 필요합니다. 이 단계를 통과 한 오일은 탈취되지 않고 세련되게 판매 될 수 있습니다.
- 유기 혼합물의 도움으로 표백, 가장 자주 - 점토. 그들은 또한 산화를 유발하는 염료 성분을 끌어 내고 액체는 밝아집니다. 이 단계 후에, 오일은 안료를 함유하지 않으며 가벼운 짚색을.니다.
- 탈취 - 건조한 고온 증기 (최대 230˚C)로 진공 처리하여 보관 중에 제품을 산화시키는 악취 물질을 제거합니다.
- 씨앗에서 기름에 들어가는 왁스를 제거하기 위해 동결. 그들은 특히 추위에 서서 진흙탕 기름에서 두드러지게 나타납니다. 냉동 후 제품은 더욱 가벼워집니다.
정제 된 버터는 식품으로뿐만 아니라 요리 용 오일, 마가린, 소스, 마요네즈 및 기타 제품의 생산에 널리 사용됩니다. 이 경우 강한 냄새 나 맛이없는 것은 최종 제품의 품질에 영향을주지 않기 때문에 플러스입니다.
해바라기 기름을 얻고 청소하는 방법
해바라기 기름의 사용은 식품 산업에만 국한되지 않습니다. 그것은 통조림 고기와 생선 생산에 보조 원료로 사용됩니다. 비록 비누의 특성이 가장 좋지는 않지만 페인트와 바니시 제품의 제조에도 사용되지만 비누 제조에도 사용할 수 있습니다.
세련되고 세련된 - 차이점은 무엇입니까?
오늘날 슈퍼마켓과 상점에서 판매되는 해바라기 유는 대부분 정제되었습니다. 광고는 정제되지 않은 기름에 콜레스테롤이 존재 함과 동시에 튀김 중 발암 성 물질이 방출 됨으로써 대부분 두려움에 사로 잡혀 있습니다. 그러나 일부 소비자들은 정제 된 오일을 쓸데없는 것으로 부릅니다. 비타민이나 미네랄이 없으면 왜 필요합니까?
어떤 종류의 해바라기 기름이 튀김에 가장 적합한 지에 대한 질문에 대한 답은 세련됩니다. 또한 연소 및 연기 생성이 가능하지만 연기 점은 훨씬 높습니다 (+ 232˚C 대 + 107˚C). 즉, 정제되지 않은 오일은 거의 항상 연기가 나며, 정제 된 제품을 튀기면 피할 수 있습니다.
그러나 과학자들은 정제 된 기름으로 튀기는 것이 안전하지 않다고 말한다. 그것은 몸에 의해 감지되지 않고 세포막을 손상시키는 트랜스 지방을 생성합니다. 결과적으로 이것은 허혈성 질환, 죽상 동맥 경화증, 호르몬 불안정성 및 종양 학적 형성의 발달로 이어진다. 또한,이 오일은 미용에서 쓸모가 없습니다. 왜냐하면 이것은 토코페롤과 관련하여 가장 중요한 성분 중 하나보다 훨씬 적기 때문입니다. 이 산화 방지제는 젊음을 보존하고 암을 예방하는 데 도움이됩니다.
비 정제 된 오일은 조성이 건강하지만 특별한 치료가 필요합니다. 프라이팬에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 샐러드 드레싱, 홈 메이드 마요네즈 및 고온을 사용하지 않는 기타 용도로 적합합니다. 여기서 오일은 최상의 특성을 나타낼 것입니다. 가장 중요한 것은 수명이 짧기 때문에 나중에 사용하기 위해 보관하는 것이 아니라 밀폐 된 금속 또는 유리 용기에 빛이 들어 가지 않으면 서 시원하게 유지하는 것입니다. 개봉 후에는 액체를 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
해바라기 기름 이득과 해악
해바라기 기름의 화학 성분은 다른 대부분의 식물성 지방과 마찬가지로 간단합니다. 99.9 %는 지방과 지방산으로 구성되며 나머지 0.1 %는 물, 비타민 E 및 인을 포함합니다. 칼로리 값은 또한 100g 당 899 kcal의 순수 식물성 기름에 해당합니다.
비타민 E (알파 토코페롤)의 함량에 따르면, 해바라기 기름을 방해하는식이 요법은 거의 없습니다. 이 물질의 이점은 가장 강력한 항산화 제입니다. 토코페롤은 유리기의 파괴적인 활동을 방해하여 암 위험을 증가시키고 세포와 조직의 노화 과정을 촉진시킵니다. 이 물질의 함량에 따르면, 해바라기 씨 오일은 올리브보다 앞서 있습니다.
오일의 약 60 %는 폴리 불포화 리놀레산, 약 24 %의 올레산 불포화 지방산, 11 %의 포화 된 산 : 팔미틴산, 스테아르 산, 아라크 산, 베 헨산이다.
리놀레산과 리놀레산은 인체가 독립적으로 합성하지 않기 때문에 유용합니다. 때로는 비타민 F라고도하며, 그 중 가장 자주 발생하지 않는 것이 있습니다. 불포화 지방산은 세포막과 신경 섬유를 강화 시키는데 필요합니다. 또한 콜레스테롤을 제거하고 순환계를 안정시키는 데 도움을줍니다.
약용 특성
최고의 치료 적 특성은 유쾌한 향과 독특한 맛으로 쉽게 알아볼 수있는 최고 등급의 정제되지 않은 해바라기 씨 유가 있습니다. 제품에 침전물이 존재한다고해서 품질이 떨어지는 것은 아닙니다. 그것이 인산염에 의해 형성되면 인체가 세포막의 성장과 인산을 생산하는 데 유용합니다.
전통 의학과 전통 의학은 해바라기 오일을 간 및 신장 질환, 소화, 혈전 정맥염, 여성의 건강, 심장 및 혈관 질환, 뇌염, 근골격계의 문제를 예방하는 데 유용하게 사용합니다.
기름이 장을 자극하고 변비 치료를 위해 매일 아침 공복시에 2 큰술을 섭취해야한다고 생각됩니다. 류머티즘을 완화하기 위해 민간 치료사가 마찰과 오일 마사지를 권장합니다. 치유 효과를 높이려면 보드카에 정원 wallflower, 야생 로즈마리 그라스 또는 후추 팅크의 꽃을 추가하는 것이 좋습니다. 아픈 관절은 수 욕조에 섞인 오일과 프로 폴리스의 동등한 부분을 혼합하여 문질러야합니다.
관절 류마티즘의 치료를위한 구제 수단은 붉은 고추로 만듭니다. 그것은 분쇄되고, 기름으로 부어지고 대략 9 일 동안 고집한다. 교반 후 혼합물을 관절로 문지르지 만, 피부가 타거나 붉어 질 것이라는 사실에 대비해야합니다.
osteochondrosis가 1 : 2의 비율로 섞인 소금, 해바라기 유에서 공구를 돕는 때. 완전히 섞어서 며칠 동안 희석하여 액체가 희끄무레 한 물에 녹여야합니다. 가속을 위해 약간 가열 된 오일을 사용할 수 있습니다. 이 약은 처음 2-3 일 동안 척추의 병이있는 부분에 단순히 묻히는 것입니다. 그런 다음 매일 3 분의 1에 도달 할 때까지 절차의 지속 시간을 1 ~ 2 분 늘려야합니다. osteochondrosis의 소금 치료 덕분에 신진 대사 과정이 촉진되고 혈류 및 유해 물질의 방출이 촉진되어 염증을 줄이고 붓기를 덜어줍니다.
해바라기 기름 및 금기의 유용한 특성
만성 기침을 할 때는 벌꿀, 밀가루, 버터, 겨자 파우더, 반 한 스푼의 보드카를 섞어서 사용하는 것이 좋습니다. 수단이 가열되어 부부에게 섞여 끈적 거리는 반죽이됩니다. 그것은 4 배로 접힌 거즈를 통해 가슴에있는 작은 층에 뻗어 져야하고, 손수건이나 필름으로 덮여 야합니다. 일주일에 몇 번 덥혀도됩니다.
아픈 귀, 전통 의학은 3 : 1의 비율로 해바라기와 제라늄 오일을 혼합하여 묻을 것을 권장합니다. 협심증으로 고통받는 사람들을 위해, 해바라기와 알로에 오일의 용액으로 목을 윤활하는 것이 좋습니다. 피부를 균열과 기저귀 발진에서 회복 시키려면 취침 시간에 문제 영역에 해바라기 압축을 적용시킬 수 있습니다. 긍정적 인 효과는 또한 욕창에이 기름을 닦는 것입니다.
높은 칼로리 함량에도 불구하고 해바라기 유는식이 요법을받는 사람들에게는 위험하지 않습니다. 또한 지방이 없으면 안정된 신체 기능이 불가능합니다. 그것은 어쨌든 많은 양으로 작동하지 않을 것이고, 액체의 큰 스푼은 돋아나는 밀 맛이 나는 샐러드를 만들뿐만 아니라 효율적인 신진 대사에 기여할 것입니다.
유해 및 금기 사항
해바라기 기름의 주된 위험은 열처리 과정에서 나타나는 발암 물질입니다. 이러한 이유로, 올리브 종의 정제 또는 포말 형태로 튀김에 좋은 대안을 선택하는 것이 좋습니다. 샐러드, 스프, 패스트리, 드레싱 및 소스에서 해바라기 유는 무해합니다.
세련된 해바라기 오일은 + 200˚C까지의 저온에서만 튀길 수 있습니다. 동시에 식기 세척 후에도 매우 중요합니다. 재가열시 유적은 유해 물질 및 신선한 제품으로 감염됩니다.
choleretic 효과로 인해, 석유의 소비는 담즙 계통과 담즙 방광 질환 환자의 상태에 악영향을 미칠 수 있습니다.
해바라기 오일이 화상을 치료할 수 있습니까?
보이는 것보다 더 큰 해를 끼치는 해바라기 기름은 실수로 신선한 화상에 윤활유로 사용됩니다. 이것은 완전히 잘못되었습니다. 사실 가열 된 화상 세포는 열을 필요로합니다. 오일은 조직의 냉각을 방해하는 불 침투성 필름을 만들어 내며 실제로 통증의 원인을 막습니다.
심한 화상의 경우 찬물로 피부를 씻는 것이 훨씬 더 효과적이며 과도한 열을 신속하게 제거합니다. 그러나 화상에서 수포와 상처의 빠른 치료를 위해 해바라기 기름이 적합합니다. 2 : 1 비율의 왁스와 섞어서 균일하게 섞을 때까지 데우고 따뜻한 형태의 냅킨을 통해 상처에 바르는 것이 필요합니다.
어떤 해바라기 기름이 화장품에 유용합니까?
화장품 분야에서 해바라기 오일은 거의 사용되지 않습니다. 아마 이유는 가용성과 광범위한 요리 수요가 엄청난 양의 유용한 물질로 포화 된 고가의 희귀 한 오일의 인상을 만들어 내지 못하기 때문입니다. 합성에서는 많은 식물성 기름을 잃어 버리지 만 셀프 케어에는 쓸모 없지 않습니다. 신청하는 것이 효과적입니다. 해바라기 오일, 얼굴과 손톱.
지방산과 토코페롤 덕분에이 액체를 얇은 층에 적용하면 피부에 영양을 공급하고 보습하며 수분을 공급하고 면역 기능을 향상시킬 수 있습니다. 해바라기 기름은 자연적인 피부 지방과 구조 및 구성이 비슷하기 때문에 기름진 빛을 두려워해서는 안됩니다. 이로 인해, 그것은 표피에 잘 흡수되고 수용됩니다.
일반적으로이 제품은 마스크, 헤어 랩, 크림 및 연고에서 다른 식물성 오일과 함께 사용할 수 있습니다. 미용사는 이것이 모발 준비를 재생하고 보습하기위한 합리적인 근거라고 지적합니다.
해바라기 유는 메이크업을 제거하고 화장품을 녹이는 데 적합합니다. 특별한 도구가없는 나라에서도 내성을 지닌 화장품 일지라도 기름에 적신 면봉으로 청소할 수 있습니다. 영양 및 보습 효과 - 추가 보너스.
해바라기 유익 및 해마 마사지
순수한 형태로 해바라기 오일은 피부 표면에 필름을 형성하기 때문에 마사지베이스로 사용되는 경우는 거의 없습니다. 복잡한 혼합물을 만들 때 더 자주 다른 기본 및 정유와 다른 비율로 혼합됩니다.
그러나 대안이 없으면이 오일을 섭취 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 손의 미끄러짐을 제공하여 피부 손상을 예방하는 것입니다. 등, 발, 손, 어깨와 팔꿈치의 마사지의 경우, 해바라기 50 ml, 4 큰술의 혼합물이 좋습니다. 코코넛, 라벤더 에센셜 오일 5 ~ 10 방울.
일상 생활에서 기름을 사용하는 몇 가지 방법
- 알코올과 해바라기 기름을 같은 비율로 섞으면 옻칠 가구에서 얼룩을 제거하여 양질의 옷장, 테이블, 의자 및 기타 내부 용품에 두 번째 생명을 부여합니다.
- 해바라기 오일의 도움으로 옷의 페인트에서 새 얼룩을 제거 할 수 있습니다. 여기서는 용제 역할을합니다. 5-10 분 동안 오일을 바른 다음 세제로 닦으십시오.
- 해바라기 기름을 닦는 것은 냉장고의 불쾌한 냄새를 제거하거나 도마 또는 칼에서 양파의 풍미를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 코티지와 개인 주택은 때때로 뭔가를 먹고 싶어하는 개미에 의해 공격받습니다. 그것들을 놀라게하는 데 도움이됩니다 - 곤충이 관심을 끈 제품으로 곡물이나 포장으로 컨테이너의 가장자리를 코팅해야합니다. 소풍 준비시기를 아는 것이 유용합니다.
- 30g의 오일과 90g의 용융 송진 및 1tsp. 시럽 또는 꿀을 사용하면 곤충에서 만든 수제 접착 테이프를 얻을 수 있습니다. 그것은 두꺼운 종이로 기름을 발라야하고, 같은 개미를위한 벨크로가 준비되어 있습니다.
- 해바라기 오일은 문과 가구의 경첩에 일시적으로 윤활유를 칠할 수 있습니다. 그러나 가능한 한 빨리 적절한 방법으로 윤활제를 바르는 것이 필요합니다. 그런데 오일은 옷과 가방에 자물쇠가 끼지 않도록 도와줍니다.
- 기름은 부엌 용품과 칼 붙이에 빛을 낼 수 있습니다.
- 국가에서 정전이 발생하거나 특별한 분위기를 조성하기 위해 오일 램프가 사용됩니다. 그리고 예, 중요한 상황에서 특수 해바라기 기름을 일반 해바라기 기름으로 바꿀 수 있습니다.
최고의 해바라기 기름 선택 방법
그 용도에 따라 오일을 선택하는 방법에 관해서는 위에서 말한 바 있습니다. 요약하면 냉기 사용과 세련된 - 기름기가없고 기름의 맛이 느껴지지 않는 너무 뜨겁지 않은 튀김과 요리에 대해 정제되지 않은 것을 말할 수 있습니다.
해바라기 기름 이득과 해악
그리고 상점 선반에있는 해바라기 씨앗에서 고품질의 기름을 선택하는 방법. 다음과 같은 방법으로 탐색해야합니다.
- 액체는 깨끗해야하지만 반드시 무색 일 필요는 없습니다. 어두운 황색을 가정 해 보겠습니다. 특히 정제되지 않은 제품의 경우. 그는 침전물이 약할 수도 있습니다. 그러나 퇴적물과 함께 정제 된 오일 - 가짜 또는 버릇없는 제품.
- 정제되지 않은 액체는 맑은 해바라기 향과 맛이 있습니다. 세련된 그들은 덜 발음 또는 완전히 결석 (탈취 오일)입니다. 어떤 유형의 제품이라도 맛이 없어야합니다.
- 좋은 제품의 라벨에는 제품의 명칭, 청소의 성격, 조성, 사용 가능한 첨가제, GOST, 장소 및 날짜, 제품의 유효 기간에 대한 정보가 있습니다. 2014 년 7 월 1 일부터 국가 표준 GOST 1129-2013 "해바라기 오일. 기술 조건.
- 자연적으로, 생산 날짜에 오일이 "더 젊을수록 더 기꺼이 복용하게됩니다.
- 빛에 저장된 해바라기 기름은 산화되므로 조명이 약한 선반 깊이에서 병을 꺼내는 것이 좋습니다.
- "해바라기 기름"은 해바라기 씨앗에서 얻은 순수한 제품입니다. "식물성 기름"이라는 항목에는 다른 기름의 불순물이 포함될 수 있습니다.
- 비타민 E의 존재를 강조하는 제조업체는 종종 비타민 보충제로 추가합니다. 비록 솔직히 나쁜 것은 아니지만, 물론 이것은 아닙니다.
2014 년 Roskontrol이 러시아 연방 소매 네트워크에서 판매 한 세련된 해바라기 기름 22 개를 조사했습니다. 명시된 특성에 대한 가장 높은 순응도는 인기있는 Oleina 브랜드와 일상 경제 부문의 오일에 의해 나타났습니다. 더 약한 지표로, 그러나 표준 준수와 함께, "Anninskoe", "Zlato"라는 표식, 이상도 테스트를 통과했습니다. "매일"의 오일에서 불포화 지방산 함량이 가장 높았으며 (64.2 %) IDEAL과 "Anninskoe"는 비타민 E 기준으로 각각 45.65mg과 45.52mg / 100g을 기록했습니다.
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많은 소비자의 의견과는 달리, 해바라기 유는 매우 긴 유통 기한이 없습니다. 이는 빛의 작용으로 이미 산화 된 정제되지 않은 제품에 특히 해당되며 포장을 연 후 열화 과정이 여러 번 가속됩니다. 그러므로 희소 한 사용으로 부엌 선반에 서 있고있는 동안 악화 할 시간이없는 적은 양의 기름을 사는 것이 낫습니다.
기름이 들어있는 플라스틱 병을 열기 전에 시원하게 (+ 5˚C에서 + 20˚C까지) 차갑게 보관해야합니다. 병에 표시된 만료일은 이러한 조건에서만 그리고 병이 열릴 때까지 유효합니다.
감압 후, 플라스틱 용기에 포장 된 정제되지 않은 오일은 2 개월 이상 보관할 수 없습니다. 유리 병 (엷은 유리로 채취 한 유리 병)에 붓고 어두운 곳에두면이 기간이 3-4 개월로 늘어날 수 있지만 60 일 이내에 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 유리 병 바닥에 유통 기한을 연장하는 사람들에게는 소금 한 숟가락이나 마른 콩 몇 개를 넣으십시오.
장기 보관을 위해 얼어 붙은 것으로 간주 될 수 있습니다. 실제로, 액체는 동결되지 않지만 더 오래 동안 유익한 특성을 유지합니다. 한 번의 냉동 - 해동 후 제품의 영양 및 치료 가치는 변하지 않습니다.
집에서 기름을 청소하는 방법
해바라기 유는 산업뿐만 아니라 가정에서도 얻을 수 있습니다. 이를 위해 곡물은 물로 껍질을 벗기고 빻아 서 껍질에서 분리합니다. 그 후에, 당신은 기름을 짜낼 수 있습니다. 이를 위해 일상적으로 케이크에서 주스를 분리하기 위해 특수 노즐을 사용할 수 있습니다. 일부 자생 버터 제조 업체는 이러한 목적으로 포도 주스 프레스를 장착 할 것입니다. 어쨌든 거친 기름을 얻은 후에는 기름을 닦아야합니다.
먼저 생성 된 액체를 종이 또는 부직포로 만든 깔때기 필터로 이동해야합니다. 대안으로, 오일 침투성 직물이 적합합니다.이 단계에서 가장 중요한 것은 오일 케이크, 껍질 조각 등에서 기계적으로 오일을 제거하기 때문입니다. 반복적으로 접힌 거즈를 취할 수 있습니다. 종이 기름 필터는 드물지만 전문 매장에서 찾을 수 있습니다. 제품의 산화가 스핀 후 바로 시작되기 때문에 제품은 스핀 직후에 있어야합니다.
긴장하는 대신에, 당신은 기름을 방어하려고 할 수 있습니다. 이를 위해 연강, 유리 또는 플라스틱의 불투명 용기에 뚜껑을 덮고 약 1 일 동안 방치 한 채 쏟아 붓습니다. 이것은 표면에 가벼운 함유 물을 치환하기에 충분하며, 바닥에 무거운 물질을 치환하기에 충분합니다. 더 나은 청소를 위해, 액체는이 단계 후에 배수 될 수 있으며, 그 후에 집에서 만든 미정의 해바라기 오일을 얻습니다.
집에서는 기름을 청소할 가능성이 있습니다. 예, 알칼리성 중화 및 뜨거운 증기로 탈취가 가능하지만, 첫째, 시간과 비용이 들며 둘째로 화학적 관점에서 공정을 잘 이해해야합니다. 일반적으로 수제 미숙유는 인간의 소비에 적합하고 이상적입니다. 구입 한 것보다 약간 열악한 특성을 지니고 있으며 적절한 보관 조건을 제공하면서 우수한 상태로 보존됩니다.
http://orehi-zerna.ru/podsolnechnoe-maslo-polza-i-vred/해바라기 오일 - 훌륭한 제품의 장점과 피해
좋은 가정 주부는 항상 해바라기 기름과 같은 훌륭한 제품을 주방에 가지고 있습니다. 그 도움으로 샐러드 나 스프와 같은 다양한 맛있는 요리가 준비됩니다. 튀김과 찌꺼기 때 더 많은 기름이 필요합니다. 이제이 제품이 어떻게 채굴되는지, 유용하고 해로운 방법, 기능 등에 대해 배웁니다.
원산지 역사
이 제품에 대해 더 자세히 알기 위해서는 이야기를 조금 더 깊이 이해해야합니다. 러시아에서는 처음에이 식물은 그것을 가져올 명령을 내린 Peter First에게 감사를 표했습니다. 처음에는 해바라기가 장식으로 사용되었지만 유용한 특성이 발견되었습니다. 예를 들어, 꽃잎은 페인트 제조, 가축 사료로 사용되는 바구니에 적합했으며, 일반적으로 섬유는 줄기에서 만들 수 있습니다. 수 백 년이 걸렸습니다. 약 100 년이 걸렸습니다. 기름은이 식물의 씨앗으로 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다.
19 세기에는 해바라기 가공이 심화되었습니다. Daniel Bokarev는 1929 년에 씨앗에서 기름을 추출하는 방법을 개발했습니다. 이미 1833 년에 최초의 석유 공장은 파 푸신 (Papushin) 상인과 보로 네 주 (Voronezh)주의 바로 그 보카 레프 (Bokarev) 덕분으로 나타났습니다. 나중에, 1835 년에, 기름의 다량 수출은 해외에서 시작되고, 더 가까운 1860 년, 대략 160의 기름 선반은 나타났다.
러시아에서이 기름의 출현의 역사는 물론, 짧아졌지만이 정보는 충분합니다.
어떤 종류의 기름입니까? 어떻게 생산됩니까?
이것은 잘 익은 해바라기 씨앗에서 얻은 제품입니다. 그것은 요리 분야뿐만 아니라 통조림, 비누 만들기, 바니시와 페인트 제조, 의약품, 화장품 등에서 오랫동안 전체 목록을 나열하는 데에도 사용됩니다. 다시 1829 년에, 그들은 씨앗을 짜내는 방법을 알아 냈고, 그 이후로 식물성 기름은 인기있는 제품이되었습니다.
우리가 제조 공정에 대해 더 자세히 이야기한다면 씨앗을 닦고 연삭하는 것으로 시작합니다. 제품의 양은 익지 않은 종자의 숙성 정도에 달려있다. 씨앗을 짜내기 전에 박하 또는 펄프를 얻으십시오. 그런 다음 프레스로 프레스를 사용하거나 추출과 같은 멋진 방법, 즉 화학을 사용하여 혼합물을 오일과 미셀라로 분리하고 오일을 분리합니다. 그런 다음 뜨거운 물로 정제하고 청소합니다.
구성
이 제품에 무엇이 포함되어 있는지 알아내는 것은 불필요합니다. 주요 구성 요소 :
- 식물 유래 지방. 동물보다 동물의 몸에 훨씬 잘 흡수됩니다.
- 지방산. 그것들은 우리 몸에 매우 필요하므로 세포와 조직을 적절히 형성 할 수 있습니다.
- 그룹 A와 D의 비타민. 첫 번째는 시력과 면역력에 긍정적 인 효과를, 두 번째는 뼈와 피부에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 비타민 E는 암으로부터 몸을 보호하고 신체의 조기 노화를 예방하는 우수한 항산화 제입니다.
식물성 기름에는 콜레스테롤이 전혀 없습니다. 이 때문에, 그것은 아테롬성 경화증이나 고 콜레스테롤 혈증을 가진 사람들을위한 버터의 유일하고 좋은 대체품입니다. 해바라기 기름에는 콜레스테롤이 없을 수 있음을 기억하십시오. 그렇지 않으면, 때로는 포장과 아름다운 우표를보고 과도하게 지불합니다. 공장에서 신선하게 짜낸 제품조차도 콜레스테롤을 함유 할 수 없습니다. 물론, 그것은 여전히 혈액 내의 콜레스테롤 양을 줄일 수있는 물질이 결핍되어 있습니다. 그러나 이것은 오일에 존재하지 않아서 보상되기 때문에 괜찮습니다.
우리 몸에 유용한 속성
이 제품은 의약 목적으로 사용될 수 있지만, 이는 정제되지 않은 제품에만 적용됩니다. 그런 다음 다음과 같은 좋은 특성을가집니다.
- 신경 세포뿐만 아니라 신경 섬유의 형성을 도와줍니다.
- 혈액 내의 콜레스테롤 양을 줄입니다.
- 심장 발작, 뇌졸중, 죽상 동맥 경화증 및 기타 장기 병리를 예방하는 데 적합합니다.
- 그것은 뇌 기능을 향상시킵니다. 즉, 기능을 향상시키고 기억력을 향상 시키며, 물론 여러 차례 집중력을 증가시킵니다.
- 위장 기관의 활동뿐만 아니라 소화 기관에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 그것은 뼈기구의 작업을 안정화시키고 예를 들어 통풍, 류마티즘, 관절염 치료에 도움을줍니다.
- 피부와 모발의 외관과 상태를 개선하고 피부가 노화되는 것을 사전에 방지합니다.
- 그것은 내분비 계뿐만 아니라 비뇨 생식계에도 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 호르몬 안정화를 돕고 임신 중에 특히 효과적입니다.
- 불순물이없는 순수한 형태의 변비를 제거합니다.
제품은 고 칼로리이지만 의사는 비만 퇴치를 강력히 권장합니다.
해바라기 기름의 응용
이미 언급했듯이, 식물성 기름의 적용 범위는 상당히 넓습니다. 일반적으로, 이미 다른 응용 프로그램을 가지고이 오일의 세 가지 유형이 있습니다.
첫 번째 종류는 원시입니다. 제작시 가장 좋은 방법을 사용하기 때문에 가장 좋은 방법입니다. 덕분에 좋은 특성을 잃지 않습니다. 그것은 유쾌한 향기에서 나옵니다. 샐러드를 만드는 데는 적합하지만 튀김에는 사용하지 않습니다. 유용한 특성을 잃어 버리기 때문에 90도 이상 가열하면 안됩니다.
다음 유형은 세련되지 않습니다. 또한 유용하지만 첫 번째 것만 큼 강하지는 않습니다. 생산시 부분적으로 청소됩니다. 또한, 그것은 정산되고, 여과되고 중화된다. 그런데이 제품은 제초제가 그 속에 남아있을 수 있기 때문에 3 세 미만의 어린이에게 권장되지 않습니다. 주로 요리에 사용됩니다.
마지막 - 세련. 일반적으로 유용한 물질을 남기지 마십시오. 그것은 생산 중에 완전히 완전히 청소됩니다. 기름은 거품이없고 침전물을 남기지 않기 때문에 대부분의 경우 튀김에 사용됩니다.
부엌에는 두 종류의 기름이 있어야합니다. 세련된, 당신이 샐러드를 만들기 위해 사용하고, 튀김을 위해 세련. 식물성 기름의 가장 좋은 용도는 샐러드입니다. 야채는 베타 카로틴 (beta-carotene)을 함유하고 있으며, 지방이 있으면 비타민 A가 될 수 있습니다. 오일로 가득 찬 샐러드는 몸에 가장 좋은 이점입니다.
요리에 사용
이 영역에서는 앞에서 언급했듯이 종종 튀김과 샐러드 드레싱에 사용됩니다.
우리가 식품 산업에 대해 말하면, 마가린, 마요네즈, 식용유와 같은 제품 생산에 필요합니다. 그건 그렇고, 통조림 식품의 생산에, 그것은 또한 사용됩니다.
의료 응용
- 의사들은 여성의 월경주기를 위반할 때 기름을 사용하도록 권장합니다. 또한 난소 직장에 긍정적 인 영향을 미친다.
- 임신 중에도 비타민 E가 풍부하기 때문에 매우 유용합니다. 호르몬 시스템을 안정시킬 수 있습니다.
- 변비를 없애기 위해서는 매일 아침 순수한 형태로 마실 필요가 있습니다. 그것은 충분한 2 큰 스푼 일 것이다.
민간 요법에서는 식물성 기름을 여러 가지 용도로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 류마티스는 허브와 오일을 문질러줍니다. 야생 로즈마리 잎에서 멋진 도구를 만들 수도 있습니다. 조리법은 간단하다, 당신은 나물 2 개를 가지고 가고 경미하게 가열되어야하는 기름의 5 개 큰 스푼을 따르는 것을 요구할 필요가있다. 당신이 얻는다면, 12 시간 동안 주장해야합니다. 그런 다음 필터를 걸고 안전하게 문지르기를 할 수 있습니다. 보시다시피, 민간 요법에서 해바라기 유는 매우 귀중하며 다양한 질병을 치료할 수 있습니다.
금기와 해악
이 제품을 남용 한 경우에만 본 제품에 신체를 해칠 수 있습니다. 하루에 3 큰 스푼을 사용하는 것이 허용됩니다.
그러한 금기 사항은 없습니다. 그러나 담낭과 담관의 질병에 걸린 사람은 조심해서이 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
만료 된 오일은 심각한 피해를 입힐 수 있으므로 만료일을 확인하는 것을 잊지 마십시오. 그것이 고품질이고 신선한 경우에, 병에있는 아무 퇴적물도 없을 것이다. 정제되지 않은 오일은 유리 용기에 보관해야합니다. 공장 오일 병을 연 후에는 한 달 동안 만 사용할 수 있으며, 이후에는 새 것을 구입하는 것이 좋습니다.
http://gotovkin.su/katalog-produktov/podsolnechnoe-maslo.html정제되지 않은 해바라기 기름의 귀중한 특성
해바라기 기름은 거의 매일 요리에 사용되는 인기있는 음식입니다. 그것 없이는, 팬케이크는 굽지 않고 샐러드도 없습니다. 그러나, 모든 사람들이 정제되지 않은 식물성 기름의 가장 가치있는 성질을 알고있는 것은 아니며, 매우 소량에서부터 슈퍼마켓에 이르기까지 상대적으로 저렴한 가격과 각 상점의 구색으로 인해 모든 사람들이 이용할 수 있습니다.
비 정제 해바라기 기름의 특성
해바라기 기름은 해바라기 씨앗에서 생산되며 이미 언급 한 바와 같이 튀김, 소스 준비, 요리 용 드레싱 등으로 사용됩니다. 또한 해바라기 유는 마가린, 각종 통조림, 채소 및 생선의 공업 생산에 사용됩니다. 전통 의학은 의약 목적을위한 사용을 권장하며 다양한 연고와 주입은 제품을 기준으로합니다.
성분 및 영양가
이 놀라운 제품은 지방산이 풍부합니다.
- 리놀레산,
- 올레산,
- 스테아르 산,
- 팔미 닉,
- 리놀렌산,
- 아라키돈,
- myristic.
지방산 이외에 해바라기 기름의 구성에는 미네랄과 비타민 A, E, D가 포함되어 있습니다. 소위 항 콜레스테롤 비타민 F에 대해서는 별도로 말해야합니다. 및 arachidonic. 구성 요소의 비율은 해바라기 유를 처리하는 방법에 따라 크게 다를 수 있습니다. 이 제품의 단백질, 탄수화물 및 물은 전혀 없습니다.
유용한 특성 및 칼로리
정제되지 않은 오일은 두 가지 방법으로 얻을 수 있습니다. 즉, 압력 하에서 냉간 압착하거나 추출하여 얻을 수 있습니다. 정제 된 것과 비교하면 더 풍부한 색, 냄새와 맛이 있습니다. 시간이지 나면서, phospholipids - 파라핀과 왁스의 강수량으로 인해 침전물이 형성됩니다.
요리 할 때, 정제되지 않은 기름은 가열없이 자연적인 형태로 사용하는 것이 좋으며, 예를 들어 샐러드 드레싱과 같은 영양소를 파괴하지 않기 위해서입니다. 이 제품은 100 g 당 885 Kcal의 높은 에너지 값과 거의 완전한 소화력을 가지고 있습니다. 신체는 오일의 98 %까지 흡수 할 수 있습니다.
원유는 신체의 정상적인 기능에 필요한 천연 성분을 함유하고있는 필수 제품입니다. 훌륭한 천연 항산화 제인 비타민 E로 인해 아테롬성 동맥 경화증 및 기타 심혈관 질환과의 싸움에서 좋은 예방 약제이며 심지어 암에 저항 할 수 있습니다. 오일에 함유 된 비타민과 산 복합체는 몸에서 다음과 같은 기능을 최적화합니다.
- 면역 유지;
- 간 기능 정상화 보장;
- 담즙 유출의 정상화;
- 노화 과정의 억제;
- 내분비 땀샘의 기능 개선;
- 지질 및 단백질 신진 대사의 최적화;
- 신경 섬유의 전도성을 향상시킵니다.
고도로 정제 된 제품은 유용한 구성 요소의 전체 목록을 포함하지 않기 때문에 우리는 정제되지 않은 기름에 대해 이야기하고 있음을 강조해야합니다.
전통 의학에서의 사용
정제되지 않은 해바라기 기름은 전통 의학에서 오랫동안 사용되어 왔으며 치유 특성을 적절히 평가할 수있었습니다. 다양한 약초의 유성 추출물은 식물성 원료를 수조에 장입 한 상태로 오일을 장기간 가열하면 준비됩니다. 오일은 압축 용으로 사용되며 치료 용 연고제의 성분으로 사용됩니다. 소아과 의사는 살균 된 해바라기 기름으로 아기의 몸에 주름을 닦아 내고 가시가있는 열을 방지 할 것을 권장합니다.
해바라기 기름의 도움으로 오래된 변비를 성공적으로 처리 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 작은 관장기 (30 ml)에서 기름 한 스푼을 추가하여 물을 간단하게 섭취해야합니다. 이 혼합물은 대장에서 경화 된 내용물의 배출을 용이하게합니다. 변비를 예방하기 위해 일일 금식에 정제되지 않은 해바라기 기름을 사용하면 도움이됩니다.
자세히 말하면 우리는 정제되지 않은 해바라기 기름의 도움으로 여러 질병을 치료하는 가장 심각한 두 가지 방법에 중점을 둘 것입니다.
해바라기 기름 및 보드카 : Shevchenko method
이 기술의 저자 (Nikolai Shevchenko)는 정제되지 않은 해바라기 유와 고품질 보드카를 혼합하여 악성 종양에 대항하여 유화 상태로 흔들 리도록 제안합니다. 저자에 따르면,이 방법의 본질은 암세포가 활발히 분열한다는 사실에 기반을두고 있으며, 이러한 이유로 그들은 매우 "탐욕 스럽다"고 스스로 지방 분자를 유인하지만 동시에 알코올을 마셔서 파괴합니다. 아마도이 메커니즘에 대한 설명은 너무 단순하지만, 그럼에도 불구하고 경우에 따라 중요한 효과가 달성됩니다. N. Shevchenko는 전통적인 치료법 대신이 기술을 사용하기를 제안하지만 이것은 너무 위험합니다. 보드카와 함께 오일 요법을 사용하는 것이 마약 치료를위한 필요한 모든 옵션을 수행 한 후 사용하는 것이 훨씬 낫습니다.
이 방법의 핵심은 다음과 같습니다 : 80-100 그램의 유리 병에서 30g의 오일과 30g의 보드카를 측정 한 다음 흰색의 균질 한 에멀젼이 얻어 질 때까지 혼합물을 철저히 흔드는 것이 필요합니다. 쉐이크는 적어도 1.5-2 분이되어야하며, 병의 전체 내용물을 마시려면 꿀꺽 꿀꺽 마셔보십시오. 전제 조건은 다음 요구 사항을 준수하는 것입니다. 약을 복용하기 전에 2 시간 동안 먹지 말고 1 시간 동안 아무것도 마시면 안됩니다. 예방 계획 - 하루에 한 번씩 혼합물을 복용, 치료 - 하루에 세 번. 치료 (또는 예방) 과정은 3 일간 10 일간의 휴식과 5 일간의 휴식으로 구성됩니다. 코스 사이의 휴식은 3 주입니다. 치료 과정의 수는 제한되지 않습니다. 치료 계획은 종양학의 존재 또는 2-3 년 동안 모든 필요한 치료 조치를 취한 직후에 사용되며, 그 후에 예방 계획으로 전환 할 수 있습니다.
또한 암이없는 경우에는 면역 증진을 예방하고 향상시키기 위해 유방 - 보드카 에멀젼으로 1 ~ 2 가지 요법 치료를받을 수 있습니다. N. Shevchenko의 기술은 종양학뿐 아니라 감염성, 바이러스 성 및 곰팡이 병변으로 인한 다른 심각한 질병과 함께 환자의 성공적인 투쟁을위한 전제 조건 인 면역 체계의 활동에 지각있는 영향을 미칩니다.
흡수 방법
전통 의학은이 기술의 도움으로 독성 및 슬래그 물질로부터 신체의 깊은 정화가 가능하므로 편두통, 혈전 정맥염, 여성 생식기의 염증성 질환, 위장관의 만성 병리, 부비동염 등의 환자 상태를 개선 할 수 있다고 주장합니다. 면책 강화로 인하여 일반적인 신체의 색조와 감염에 대한 저항력이 증가합니다.
치료를 위해 입안에 정제되지 않은 해바라기 기름 한 스푼을 보내고 약 10-15 분 동안 용해시켜 치열에서 입 앞쪽에 보관하십시오. 시간이 지남에 따라 오일이 두꺼워 졌다고 느낄 것입니다. 그런 감각의 출현 후 입안의 내용물에 침을 뱉을 필요가있다. 그것은 그것을 삼키는 것은 절대 불가능합니다!
재 흡수 과정을 위해 충분한 양의 기름
이 절차는 빈속에 아침에, 또는 하루에 두 번,하지만 항상 빈속에 수행하는 것이 좋습니다. 치료 과정에서 만성 질환의 악화가있을 수 있지만, 두려워해서는 안됩니다. 이것은 모든 물리 치료 과정이 일반적으로 이루어지는 방식입니다. 며칠 후 악화 증상이 사라지고 건강 상태가 좋아지기 시작할 것입니다. 개선이 발생하지 않으면 즉시 절차를 중단해야합니다. 치료 과정의 기간은 규제되지 않고 개선 될 때까지 계속 될 수 있습니다.
화장품에 제품 적용
비 정제 된 해바라기 기름을 구성하고 이전에는 비타민 F라고 불리는 다중 불포화 지방산의 복합체를 "미용 및 젊음 비타민"이라고도 부릅니다. 화장품이이 훌륭한 천연 제품을 채택하지 않았다면 놀랄 것입니다. 다음은 오일 및 얼굴 스킨 케어 레시피입니다.
- 영양 얼굴 마스크입니다. 이 마스크는 보습 및 재생 효과로 노화 된 피부의 탄력을 되찾아줍니다. 마스크를 준비하려면 눈에 구멍을 뚫은 후 기름으로 약간 가열 한면 헝겊을 적셔 15-20 분 동안 얼굴에 붙입니다. 그런 다음 천을 닦고 면봉으로 얼굴을 닦은 다음 젖은 헝겊으로 닦으십시오.
- 목에 영양 마스크. 이 레시피는 목에 바랜 피부의 탄력을 회복시키는 데 아주 좋습니다. 따뜻한 오일에 젖은 헝겊을 목에 바르고 폴리에틸렌으로 덮거나 위에 종이를 압축하여 젖지 않도록하고 타월로 감싸십시오. 이 오일을 30 분 동안 압축해야합니다.
- 건성 피부용 마스크. 신선한 코티지 치즈와 함께 마스크에 50/50 해바라기 기름을 사용할 수도 있습니다. 부드럽게 될 때까지 성분들을 완전히 혼합하고 25-30 분 동안 피부에 바른 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
- 모든 유형의 피부를위한 범용 마스크. 동등한 양의 오트밀과 해바라기 유를 섞어서 두꺼운 층으로 얼굴에 바르십시오. 15-20 분 후에 따뜻한 물로 마스크를 씻어냅니다.
정제되지 않은 오일을 사용하면 머리카락을 성공적으로 강화하고 건강한 표정을 유지하고 염분을 줄일 수 있습니다.
- 머리가 막히는 것을 줄이는 방법. 따뜻한 기름을 머리 뿌리에 잘 문지르거나, 비닐 봉지 또는 샤워 캡을 착용하고 따뜻한 스카프로 머리를 감싸십시오. 1 시간 후, 머리카락을 샴푸로 씻을 수 있습니다.
- 머리카락을 강화하는 마스크. 제품 1 큰술 당 1 노른자의 비율로 닭 노른자와 버터를 섞고 두피와 머리카락 전체 길이에 걸쳐 바르고 샤워 캡이나 가방을 위에 올려 놓고 손수건으로 머리를 감싼다. 머리카락에 가면을 최소한 3 시간 이상 유지해야합니다.
두피가 산 제품에 정상적으로 반응하는 경우 레몬 주스와 오일을 혼합하는 옵션을 사용할 수도 있습니다. 혼합물을 준비하려면 기름 2 부분에 주스 1 부를 넣으십시오. 이 마스크는 30 분 동안 머리카락에 보관 한 다음 샴푸로 씻어 낼 수 있습니다.
정제되지 않은 식물성 기름의 도움으로 발꿈치, 팔꿈치 및 입술에 균열을 없앨 수 있습니다. 이를 위해 손상된 부분에 정기적으로 윤활을 공급하면 충분합니다. 시술의 효율성을 높이기 위해 비타민 A 오일 용액 몇 방울을 더할 수 있습니다. 밤에는 발 뒤꿈치를 치료 한 후면 양말을 착용하는 것이 좋습니다.
유제를 부드럽게 만들기 위해 상점에서 구입 한 고가의 제품 대신 얇은 층으로 해바라기 유를 피부에 바르는 것이 효과적 일 수 있음을 확신 할 수 있습니다.
금기와 가능한 해악
비 정제 해바라기 오일은 금기 사항이 없기 때문에 독특한 식물 제품입니다. 그러나 이것이 과다 복용이 결과를 수반하지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다.
따라서 몸에 해를 끼치 지 않고 기름의 모든 유익한 특성을 추출하려면 음식과 함께 20 그램을 규칙적으로 섭취해야합니다. 과도한 소비는 내부 기관의 파열로 이어질 수 있으며 이로 인해 신체에 돌이킬 수없는 해를 입힐 수 있습니다.
어떤 경우에는 치료 또는 예방 목적으로 정제되지 않은 기름을 사용하기 전에 의사에게 조언을 구해야합니다.
해바라기 유는 낮은 알레르기 성 제품이므로 사용시 알레르기 반응의 가능성이 매우 낮습니다.
예방 조치 및 보관 방법
어떤 종류의 기름보다 선호하기 전에 레이블에주의를 기울여야합니다. 제품의 제조일과 유통 기한에 대한 정보는 항상 존재합니다. 기름에 불순물이 포함되어 있지 않다면 레이블은 이것에 대한 필수 표시 일 것입니다 - 해바라기 100 %.
어떤 경우에는 정보에 기름에 콜레스테롤이 없다는 정보가 있지만이 정보는 식물성 기름에 콜레스테롤이 없기 때문에 불필요합니다.
원유는 더 빨리 악화되고 특별한 저장 조건이 필요합니다. 신선한 상태로 오래 유지하려면 병을 뽑은 후 냉장고와 같이 어두운 서늘한 곳에 유리 병에 보관해야합니다. 냉간 압착 오일의 경우 수명은 3-4 개월입니다. 모든 추출물을 사용하는 오일은 최대 1 년간 저장할 수 있습니다.
시장에서 판매되는 정제되지 않은 해바라기 유는 식품 용도로 사용될 수 있지만 정화 정도가 의심 스럽기 때문에 의료 목적에는 적합하지 않습니다.
비 정제 해바라기 기름은 식단에 있어야하는 저렴한 제품입니다. 또한 식물성 기름의 다른 유익한 특성을 이용하는 직접적인 이유가 있습니다. 일부는 고유 한 것으로 간주 될 수 있습니다.
http://medistok.ru/pravilnoe-pitanie/tsennyie-svoystva-nerafinirovannogo-psolsolchnogo-masla.html