순무는 풍부한 역사를 가지고 있습니다 : 러시아인뿐만 아니라 이집트인, 로마인, 그리스인, 페르시아인, 아시아 인 및 유럽인에게도 잘 알려져 있습니다.
러시아에있는 감자의 편재성 이전에 일반인과 귀족들의 식탁에 스테이플러로 남아 있던 것은 순무였다. 튀김, 찜, 삶은, 흠뻑 젖은, 조리되지 않은 - 그것 없이는 식사가 거의 완료되지 않았습니다. 순무에 대한 수요와 가용성이 높기 때문에, 크로니클 기록에서 알 수 있듯이 나쁜 수확으로 사람들의 기아가 초래되었을 수 있습니다.
순무의 구성
순무는 서양 아시아에서 나타난 문화로서 4 천년 동안 사람에 의해 경작되었습니다.
특히 농장 동물을 위해 재배 된 순무의 다양성을 순무라고합니다.
우크라이나에서는 고대에는 순무 종자의 "pickers"가 특히 유명했습니다. 이 뿌리의 씨앗은 작은 크기 때문에 파종하는 동안 뱉어 냈습니다. 1 킬로그램은 약 백만 개의 씨를 포함합니다. 러시아에서는 순무 종자가 뱉어 내진 않았지만 여성 만이 밭을 뿌릴 수 있었다. 여성들이 생식기를 지구와 공유하면 수확량이 더 많아 질 것이라고 믿어졌습니다.
19 세기까지 아일랜드와 영국의 등불은 할로윈 축하 행사를 위해 순무 나 사탕무에서 자른다.
슬라브 인들은 악령으로부터 난로를 보호하기위한 특별한 의식이있었습니다. 올 성도의 날 전날에 커다란 순 무를 중간에 자르고 불타는 촛불을 안에 넣고 온 집을 우회하여 창문에서 불타 버리게되었습니다.
러시아에서는 순 무를 심은 밭을 개보수 (repish)라고 부르며 추수 첫 날 - reporez라고 부릅니다.
다른 나라에서는 순무와 관련된 행사가 있습니다. 서부 우크라이나에서는 요리 축제 인 "Hutsul rapa"가 개최되지만 감자는 순무라고 불리며 스위스의 Richterswil시에서는이 뿌리 작물에서 자른 전구 축제가 매년 개최됩니다.
어린 피터 1 세의 즐거운 연대 사이의 전투에서, 대포는 증기가 많은 순무에 감염되었습니다.
영국에서는 순무 상판, 당근, 민들레의 주스가 치아를 강화시키는 데 널리 사용되었습니다.
독일에서의 제 1 차 세계 대전 중 희귀 한 고기와 감자 대신에 순무가 사용되었고 빵에서 밀가루를 사용하여 빵을 만들었습니다.
일부 슬라브 족의 고대 12 년 정원 달력에 따르면, 2016 년은 1 년 뒤가 될 것입니다.
순무에 대한 언급은 러시아 민속학의 필수적인 부분이며, 수많은 표식, 수수께끼, 잠언 및 속담에 반영됩니다.
http://chem-polezno.com/ovoshchi/repa몸, 재산 및 금기를위한 순 무를 위해 유용한 무엇이
순무의 이익과 해악은 단순한 야채와 건강한 식생활을 좋아하는 사람들에게 흥미로운 주제입니다. 이 제품은 일상 식단에서는 거의 발견되지 않지만 순무의 특성을 이해하고 야채를 더 자주 먹을지를 이해하는 것이 더 흥미로운 것입니다.
순무의 화학 성분
인체에 대한 순무의 유익과 해로움은 우리가 채소의 성분을 고려하면 인정할 수 있습니다. 순무에 포함 된 물질은 다음과 같습니다 :
- 유기산 및식이 섬유;
- 비타민 P와 PP;
- 아스 코르 빈산 및 비타민 A;
- 비타민 B1과 B2;
- 비타민 E;
- 다량의 비타민 K;
- 칼륨 및 인;
- 칼슘 및 망간;
- 아연;
- 콜린 및 베타 카로틴;
- 비타민 B6 및 B9.
영양가와 칼로리 순 무
순 무의 구성에는 모든 정력적인 물질이 전체적으로 들어 있습니다. 그러나 탄수화물은 가장 큰 부피로 나타납니다 - 6.2 g. 일부 야채에는 약 1.5 g의 단백질이 포함되어 있으며 매우 적은 양의 지방이 있습니다 - 0.1 g 이하입니다. 100 g 당 신선한 제품의 칼로리 함량은 32 칼로리입니다.
순무의 유용한 특성
야채의 풍부한 원소 구성을 감안할 때, 유익한 성질이 신체에 매우 유익한 효과를 갖는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 특히, 순무 :
- 연동 운동을 정상화하고 변비를 완화시키는 데 도움이됩니다.
- 위산 분비를 증가시킨다 - 낮은 산도를 가진 위염을 가진 순무;
- 신체에서 과도한 물질, 독소 및 갇힌 액체를 제거하는 데 도움이됩니다.
- 소독 및 항 염증 효과가 있습니다.
- 생식 기관에 좋은 영향;
- 관절 질환으로 불쾌한 감정을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 피를 씻는다.
- 종양학의 효과적인 예방 역할을합니다.
야채는 여러 종류가 있습니다. 뿌리는 색으로 구분됩니다. 일부 품종에서는 개별 유익한 특성이 다른 것보다 더 생생하게 표현 될 수 있습니다.
황색
노란 순무의 건강상의 이점은 강력한 감기 증세입니다. 감염에 대항하여 싸우며, 바이러스에 대한 신체의 저항력을 강화시키고, 치주염에도 도움이됩니다. 노란 채소는 부종에 대한 귀중한 치료법입니다. 순무 나 음료를 사용하면 과도한 수분이 몸에 남아있게됩니다.
노란색 뿌리 채소는 미용 목적으로 가장 많이 사용되는데, 이는 피부에 가장 효과적인 효과 때문입니다.
블랙
검은 순무는 기침 할 때 매우 유용합니다. 이는 자연적으로 점액 성이고 객담을 퇴원시키는 데 도움이됩니다. 또한 치통과 다른 염증을 돕습니다. 야채는 체중 감소, 관절 질환 예방 및 곰팡이 및 감염과의 싸움에 종종 사용됩니다. 일반적으로 검은 색 야채는 모든 품종의 순무에 가장 유용한 것으로 여겨집니다.
화이트
백색 순무는 신진 대사의 정상화에 이상적입니다. 신진 대사를 촉진하고 독소와 슬래그를 제거하며 과체중을 빨리 없애줍니다. 흰 뿌리 채소의 도움으로 부패를 막을 수 있습니다. 채소를 급식 할 때 액체가 과도하게 빠져 나와서 조직을 떠납니다.
녹색
녹색 순 무는 창자 및 위장 문제를 효과적으로 해결하는 데 도움이됩니다. 그 장점의 목록은 또한 혈관에 유익한 효과로 인한 수 있습니다 - 제품은 죽상 경화증의 위험을 줄일 수 있습니다. 녹색 채소는 압력을 정상화하고 심장을 강화하며, 좋은 뇌 기능에 기여합니다.
여성과 남성을위한 순무의 이점
공정한 섹스는 주로식이 속성에 대한 제품의 가치입니다. 이 야채는 거의 모든 식단에 포함될 수 있으며 무게를 잃어 버리면 빠른 결과를 얻을 수 있습니다. 그러나 순무의 섬세함은 누구에게나 가격에 적당하지 않고 가격에도 적당합니다. 또한 여성을위한 순무의 이점은 피부와 머리카락에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
제품 구성에서 비타민과 항산화 물질뿐만 아니라 혈액에 유익한 효과는 여성이 월경 기간을 더 쉽게 견딜 수있게 도와주고 부인과 질환 치료에 기여합니다.
순무를 끊임없이 사용함으로써 암 종양을 보호하고 죽상 동맥 경화증을 예방합니다. 이는 남성이 심장 및 혈관 질환에 더 취약하기 때문에 특히 중요합니다. 순무는 효능과 성욕에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 왜냐하면 채소는 일반적으로 혈액 순환을 개선하기 때문입니다.
임신과 수유중인 여성을 순례 할 수 있습니까?
순무 요리의 장점은 임산부에게 무조건적인 것입니다. 야채에는 가치있는 미네랄, 비타민 및 산이 많이 들어 있습니다. 제품의 성질은 태아의 정상적인 형성에 기여하고, 어머니의 건강과 안녕을 지원합니다. 야채는 감기에 대한 우수한 예방 및 치료제로 사용됩니다. 이는 임신 한 여성에게 중요합니다. 아이를 낳는 기간 동안 대부분의 약제는 금기이므로.
야채는 염증을 완화시키고 모발과 피부의 아름다움을 유지시켜줍니다. 알레르기가 없다면 어린 아이를 데리고 다니면서 순무를 한 가지 형태로 사용하는 것이 절대적으로 필요합니다.
그러나 수유기에는 최소한 처음 몇 달 동안 야채를 버려야합니다. 아기가 알레르기를 일으키는 경우 아기를 해칠 수 있습니다. 또한, 제품은 모유로조차도 부드러운 위장에서 소화되지 않을 수 있습니다 - 산통이나 장 질환은 아기에게서 배제되지 않습니다.
순무를 몇 살 때 아이들에게 줄 수 있습니까?
아기의 내장은 일반적으로 건강하다는 가정하에 8 개월의 생후 처음으로 채소를 어린이에게 제공 할 수 있습니다. 새 뿌리 채소, 스튜, 감자 또는 죽을 채소에 첨가해서는 안됩니다. 2 세 이후에는 어린 순손한 순무를 할 수 있습니다 - 아이의 몸은 야채를 동화 할 수 없으며 해로울뿐입니다.
제대로 사용하면 야채가 아기의 내장 작업을 조정하는 데 도움이됩니다. 연동 운동이 개선되고 변비 예방 역할을합니다. 그러나 야채는 너무 많은 양으로 어린이에게 주어서는 안됩니다. 이것은 헛것과 소화 불량을 초래할 수 있습니다.
상판과 순무 주스의 장점
가정 의학과 요리는 야채 자체뿐만 아니라 가치가 있습니다. 순무의 잎과 주스는 유용한 특성을 가지고 있습니다.
- 야채의 잎은 종종 달이기와 주입의 준비에 사용됩니다. 식물에는 이뇨 작용과 choleretic 효력이 있고, 빈혈에 대하여 보호하고, 합동, 간 및 시각의 기관에 이득을 가져온다. 잎은 칼슘, 황 및 철을 많이 함유하고 있습니다. 잎 순무의 가장 큰 장점은 샐러드라고도 불리는 특별한 종류의 야채입니다. 그 주된 가치는 얇고 육즙이 많으며 비타민이 풍부하기 때문입니다.
- 과일과 꼭지에서 얻은 주스는 비타민과 유기산이 풍부합니다. "느린 창자"와 함께 사용하는 것이 좋습니다 -이 도구는 우수한 변비 예방 역할을 할 수 있습니다. 주스는 혈액을 정화하고 간 기능을 도와 주며 약간의 강장 효과가 있으며 콩팥에 작은 돌을 녹여 치아와 뼈를 강화시킵니다.
전통 의학에서 순무 사용
순무의 혜택은 심지어 요리 목적으로 만 사용되는 경우에도 마찬가지입니다. 그러나이 식물체는 많은 질병의 표적 치료를 위해 사용될 수 있습니다. 순무의 치유력은 많은 인기있는 요리법에 사용됩니다.
감기와 기침으로부터
항 염증 효과와 거담 효과가있는 야채는 기온을 빠르게 낮추고 마른 기침을 제거하는 데 도움이됩니다. 두 가지 요리법이 유명합니다.
- 과일에서, 가래의 객담을 조장하는 조제가 준비됩니다. 껍질을 벗긴 과일을 파쇄기에서 문지른 다음 생과자에서 신선한 주스를 짜낸 다음 작은 용기에 담아 수조에 넣고 끓입니다. 그 다음에 국물을 꺼내 따뜻한 상태로 냉각시키고 꿀을 첨가합니다. 하루에 네 번 큰 숟가락 1 개를 마셔야합니다. 순무의 치유 속성은 신속하게 발열을 제거하고 마른 기침은 회복의 관점에서 습기 있고, 생산성이 높아집니다.
- 기침과 체온에 대해서는 치유 주입을 준비 할 수도 있습니다. 야채는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고, 항아리에 잠들고 끓는 물로 윗부분을가립니다. 음료는 6 시간 동안 주입되고 차가운 형태로 2 개의 큰 스푼 (하루에 세 번)으로 마셔집니다.
효능을 높이려면
순무 - 리비도와 힘을 향상시키는 훌륭한 도구. 정상적인 성생활을 회복하기 위해 매일 다른 야채와 고기 요리의 일부로 신선하거나 조림 된 야채를 간단히 섭취 할 수 있습니다.
그러나 더 자주 남자의 힘을 높이려면 건강한 식물성 씨앗을 가져 가야합니다 - 1 티스푼은 하루에 한 번. 씨앗은 마약처럼 먹을 수 있으며 일반 식품에 첨가 할 수 있습니다.
고압에서
야채는 혈압을 낮추므로 고혈압 환자에게 매우 유용합니다. 신선한 것으로 사용할 수 있지만 순무가 될 때까지 몇 번 익히면 순무보다 훨씬 맛있습니다. 액상 꿀이 들어간 준비 야채, 오렌지 슬라이스와 같은 약간 감귤을 추가하는 것도 유용합니다.
당뇨병 환자
야채는 혈당 수치를 낮추고 신진 대사를 촉진하며 췌장 건강을 돕습니다. 따라서 당뇨병 환자에게는 매우 유용합니다. 정기적 인 사용은 당뇨병의 여러 가지 불쾌한 합병증을 피하는 데 도움이됩니다. 식물성 혈당 지수는 작고 식물성 당류는 해가 없으며 포도당 수치가 급격히 증가하지 않습니다.
당뇨병 환자는 채소를 섭취하는 것이 좋습니다. 위장의 민감도가 높아지면서 삶은 찜은 훨씬 쉽게 흡수 될 것이고 신체에 해를 끼치 지 않을 것입니다.
치통
치유의 순무 국물은 치통을 덜어줍니다.
- 음료를 준비하기 위해서는 순무를 갈아서 펄프를 25 분 동안 끓여야합니다.
- 그 후, 국물을 여과하고 따뜻한 온도로 냉각시킨다.
약물을 내부에 복용 할 필요가 없습니다. 하루에 여러 번 헹구는 것만으로 충분합니다. 순무의 치유력은 염증을 완화시키고 통증을 감소시킵니다. 순무에는 항염 작용이 있기 때문에 치통의 원인을 제거하는 데 도움이됩니다.
방광염
야채의 유용한 특성은 방광염의 염증을 줄이고 불쾌한 감각을 제거하는 데 도움이됩니다. 과일과 꼭대기에서 신선한 주스를 짜내고 저열로 5 분간 끓여야하며 하루에 세 번 스푼을 먹어야합니다.
간 질환
야채는 간 질환을 예방하기 위해 소량이지만 간 질환에 사용할 수 있습니다. 그것은 혈액과 내부 장기에 클렌징 효과가 있으며 독소 제거에 기여하기 때문에 간 기능의 일부를 취하고 그 작용을 촉진합니다.
간염, 간염 및 기타 질병의 경우 정기적으로 신선한 뿌리 채소를 사용하지 말고 찜이나 끓인 순무를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 약화 된 몸에 더 잘 흡수되며 야채가 해를 입힐 위험이 훨씬 적습니다.
동상과 통풍이있을 때
식물성 유익의 성질과 외부에서 적용되었을 때 - 통풍은 통풍, 관절 질환 및 피부 병변에 좋습니다. 공구를 준비하십시오 - 펄프는 강판에 청소되고 문질러지고, 거위 지방은 강판으로 펄프에 첨가되고, 지방질은 2 시간 더 적어야합니다. 성분은 혼합되고 영향받은 피부 및 아픈 관절에 집에서 만드는 연고를 둔다.
유용한 연고는 화상과 작은 상처를 치유합니다. 더 큰 효과를 위해 하루에 여러 번 아픈 부분을 얼룩지게 할뿐만 아니라 몇 시간 동안 또는 전체 밤 동안 그들을 남겨 두면서 압축합니다.
순무 가정용 화장품
야채의 유용한 특성은 요리 및 의약품 조리법 에서뿐만 아니라 사용되지 않습니다. 순무는 민속 화장품에서도 발견됩니다. 비타민, 미네랄 및 유가 산은 모발과 피부에 매우 유익합니다. 일주일에 두 번 야채를 기준으로 얼굴과 머리카락을 만들면 그 효과는 매우 빨리 나타납니다.
미용 머리 용
머리카락이 너무 약해지고 약해지고 넘어지기 시작하면 순무를 기반으로하는 딱딱한 마스크를 착용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 자주 사용되는 도구 :
- 양파 주스의 찻 숱가락으로 섞은 순무 주스의 4 개의 큰 숟가락;
- 큰 숟가락의 우엉 기름을 넣으십시오.
- 머리 뿌리 근처에서 머리를 섞고 문지른다.
30 분 동안 혼합물을 유지하고 머리를 완전히 씻어야합니다. 따라서 예정된 샴푸 직전에 마스크를 만드는 것이 가장 편리합니다. 최소한 일주일에 두 번씩 절차를 반복하는 것이 좋습니다. 그러면 광도와 강도가 컬에 더 빨리 되돌아갑니다.
순 무는 너무 기름기 많은 머리카락으로 상황을 교정하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 다음과 같은 간단한 마스크를 사용할 수 있습니다.
- 미세한 강판에 신선한 순무를 자르십시오.
- 그 결과로 생긴 누룩을 곱슬 머리에 뿌리고 부드럽게 두피에 문지릅니다.
- 필름과 수건으로 머리를 감싼다.
이 마스크를 30 분 정도 두었다가 가벼운 샴푸로 씻어 낸다. 순 무를 사용하는 순 무는 머리카락의 뿌리에서 피하 지방의 생성을 조절하며 피지의 문제를 빠르게 해결할 수 있습니다.
안면 마스크
순무 - 피부를위한 우수한 클렌저. 수시로, 야채는 여드름을 삭제하고, 피부를 경미하게 바짝 죄고 좋은 주름을 제거하기 위하여 이용된다. 그러나 순무는 보습 효과가 있으며 피하 지방의 생성 수준을 정상화시킵니다.
얼굴의 복잡한 피부 관리, 자극에 쉽게 걸리고 여드름의 출현을 위해 다음 마스크를 사용하십시오.
- 껍질을 벗긴 채소를 한 두 마리 끓인 다음 으깬 감자의 상태로 짓밟습니다.
- 부드러운 으깬 감자에 올리브 오일이나 저지방 사워 크림을 넣고 티스푼을 넣으십시오.
- 약 1/4 시간 동안 피부에 혼합하고 퍼뜨리는 방법.
마스크를 씻은 후 미네랄 워터에 담근 면봉으로 피부를 닦는 것이 좋습니다. 유용한 구제책을 정기적으로 적용하면 피부가 탄력 있고 부드러워지고 여드름과 염증의 문제가 점차 사라집니다.
건조하고 민감한 피부를위한 또 다른 유명한 마스크가 인기입니다.
- 2 개의 커다란 숟가락 순무, 펄프, 주 (州)에 짓눌 렸고, 동등한 양의 식물성 기름이 섞여있다. 해바라기와 올리브, 우엉 모두 적합하다.
- 액체 꿀의 큰 스푼을 혼합물에 첨가하고 제품이 균질해질 때까지 혼합합니다.
- 마스크는 얼굴에 붙이고 1 시간 반 동안 유지됩니다.
순무와 오일 톤으로 표피에 수분을 공급하고 꿀은 피부를 깨끗하게 해주고 피부를 상당히 부드럽게합니다. 일주일에 약 3 번 얼굴에 가정용 화장을하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 효과가 안정됩니다.
순 무에서 조리 할 수있는 것
물론, 야채의 요리 목적을 잊어서는 안됩니다. 건강하고 맛있는 여러 가지 순무 요리가 있습니다. 종종 순무는 샐러드에 사용되며, 순무는 고기, 죽, 생선의 반찬으로 사용되며 때로 삶은 찜 야채는 별도의 요리로 제공 될 수 있습니다.
찜닭
특히 인기가 높고이 야채에 관해서 처음으로 생각 나게하는 요리 - 클래식 스튜. 순무. 그것을 준비하는 것은 어렵지 않으며 찐 순무의 이익은 최대로 유지됩니다. 열처리 후에는 비타민과 유가 물의 양이 실질적으로 감소하지 않습니다.
순무를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 씻어서 껍질을 벗기고 몇 자루의 작은 순 무를 자른다.
- 세라믹 냄비에 넣고 물을 부어서 야채 조각을 덮는다.
- 맛에 소금을 더한다.
- 180도에 반 시간 동안 오븐에 순무 냄비를 넣으십시오.
벌꿀과 함께 비타민 샐러드
원시 순 무의 장점은 맛있고 건강한 샐러드에서 가장 잘 드러납니다. 순무 그 자체 이외에, 액체 꿀 - 크랜베리 또는 건포도와 같은 일부 냉동 딸기 -을 먹는 것이 필요합니다.
- 몇 가지 작은 뿌리 채소는 씻고, 단단한 피부로 닦아서 얇은 띠로 잘라야합니다. 굵은 강판으로 순무를 문지를 수도 있습니다.
- 열매는 약간 해동되고 포크로 조심스럽게 반죽되어 더 많은 주스를 얻습니다.
- 강판 된 순 무를 으깬 열매와 섞은 다음 설탕을 자신의 취향대로 뿌리고 꿀을 부어 넣습니다.
그러한 샐러드는 훌륭한 맛으로 만 기뻐할뿐만 아니라 면역 체계를 강화시키는 훌륭한 수단으로도 작용합니다. 특히 겨울철에 요리를 사용할 때 유용합니다. 샐러드 준비를 위해 모든 순무를 취할 수 있지만 가장 자주 노란 채소 품종을 사용합니다.
순무 및 금기의 가능한 손상
모든 큰 이점을 가지고 있더라도 때로는 순무가 건강에 해로울 수 있습니다. 채소를 먹지 않는 것이 좋습니다 :
- 급성 및 만성 위염, 대장염 또는 위궤양;
- 순무는 췌장염에 금기이다 - 그것은 질병의 악화 동안에 전혀 필요하지 않은 분비에 기여할 것이다;
- 갑상선 질환;
- 심한 신장 및 요로 문제;
- 중증 신경 장애;
- 복잡한 형태의 당뇨병;
- 개별 알레르기가 있습니다.
순무는 특히 조심스럽게 채소를 먹을 때 아주 조심스럽고 작은 복용량으로 섭취해야하는 뿌리 채소임을 명심해야합니다. 일일 섭취량은 제품의 200g을 초과해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 채소가 해를 입히며 가슴 앓이, 심한 헛배 부름, 설사 또는 알레르기 반응을 일으 킵니다.
결론
순무의 이익과 피해는 주로 사용되는 양에 달려 있습니다. 야채는 소량으로 해를 끼치 지 않을 것이며 엄격한 금기 사항이 없다면 몸은 독점적으로 좋을 것입니다.
http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-repa-dlya-organizma-svoystva-i-protivopokazaniya.html순무 - "정원의 여왕", 그 이익과 인체 건강에 해를 줄 수 있음
순무가 지구상에서 가장 오래된 재배 식물 중 하나라는 것을 알고 계셨습니까? 그것은 수천 년 전에 재배되기 시작했고 그 이후로 야채의 인기는 증가했습니다. 순무에 대해서도 말, 잠, 동화를 접었습니다. 그리고 그것은 우연이 아닙니다. 결국이 민요 이야기의 주인공은 유용한 물질의 저장고이자 건강한 식단을위한 독특한 제품입니다.
구성과 유용성
러시아에서는 순무가 언제나 식탁의 필수품이었습니다. 그녀는 존경 받고 사랑 받고 존경 받았으며 "정원의 여왕"으로 간주되었습니다. 그러나 "감자"라는 이름으로 정원에있는 외국인 손님의 등장으로 그녀는 당연히 잊혀졌다. 루트는 그의 충직 한 추종자들의 영역에서만 발견 될 수 있습니다.
최근에 순무는 다시 잃어버린 땅이되었습니다. 한때 잊혀진 채소는 점점 상점과 채소 시장의 선반에서 발견됩니다. 그리고 그것은 매우 행복합니다!
현대 연구에 따르면 순무는 영양 성분의 양 측면에서 많은 인기있는 야채보다 열등하지 않으며 일부 위치에서는 앞서 있습니다.
"정원의 여왕"은 섬유소이며 비타민 C, PP, E, B1 및 B2, 베타 카로틴, 식물성 지방, 당류, 숙신산, 겨자유를 포함합니다. 아스 코르 빈산의 양에 따라,이 식물은 감귤류와 양배추보다 우수합니다.
이 식물은 황, 칼슘, 인, 나트륨, 철, 망간, 요오드, 칼륨 및 마그네슘과 같은 주기율표의 원소를 포함합니다. 뿌리를 규칙적으로 섭취하면 이러한 물질에서 신체의 필요를 완전히 충족시킵니다. 무와 무를 앞두고 인 순무의 함량을 말해야한다. 그리고 칼로리 함유량은 100g 당 32kcal로 체중 감량을 원하는 사람들에게 매우 매력적입니다.
특히 중요한 것은 뿌리 작물에 함유 된 글루코 라파 닌입니다. 이것은 알 줄기 양배추, 브로콜리, 콜리 플라워만으로는 충분하지 않은 매우 드문 물질입니다. 일단 인체 내에서 글루코 라파 닌은 강력한 항암 효과를 갖는 유기 화합물 설포라판으로 변형됩니다. 또한이 물질은 당뇨병 발병의 위험을 감소시킵니다.
야채는 오래 전부터 민간 요법에서 사용되어 왔습니다. 상처 치유, 진통제, 방부제, 항균제, 항 염증 및 이뇨 작용이 있습니다.
루트의 유용한 속성 목록은 상당히 크고 다양합니다.
순무는 장 연동 운동을 활성화하고 소화를 개선하며 위액 생성을 활성화하고 신체에서 독소를 성공적으로 제거합니다.
뿌리 작물은 면역력을 향상시키고 성공적으로 avitaminosis에 대처합니다. 신선하고 신선한 채소를 먹는 것은 감기 예방입니다.
그리고 북부 지역의 주민들은 괴혈병과 그 치료를 예방하기 위해 황색과 녹색 순 무의 유익한 특성을 오랫동안 사용해 왔습니다.
순무는 간 기능을 향상시키고 담즙 분비를 활성화시켜 쓸개에 결석이 생기는 것을 방지합니다.
삶은 야채의 파쇄 된 펄프에서 압축하거나 아픈 부위에 적용된 신선한 뿌리의 절반을 잘라내 균열, 상처 및 화농성 궤양을 치료하십시오.
순무의 따뜻한 달인은 인후통, 기침, 후두염 및 기관지염을 치료합니다. 힐링 치유는 치통을 완화시키고 천식에 도움이됩니다.
외부 적용된 삶은 순무의 뜨거운 펄프는 통풍, 관절염 또는 류머티스로 고통받는 사람들의 상태를 용이하게하며, 동상에 도움이됩니다. 펄프로 압축하면 관절이 아프고 통증이 완화되고 회복 속도가 빨라지며 치통과 유출에 대처하는 데 도움이됩니다.
뿌리 주스는 온화한 진정 효과가 있으며 최면 효과가 있습니다. 또한 찜과 신선한 순무는 두뇌 활동을 개선하고 기억력을 강화하며 두통을 없애줍니다.
- 야채는 암 발병의 위험을 줄여 주며 당뇨로 고통받는 사람들을위한 일반적인 강장제로 권장됩니다 (그러나 당도가 높기 때문에 소량입니다).
신선한 순무 주스는 우수한 거담제와 이뇨제입니다.
저 칼로리 제품으로 뿌리 채소는 비만으로 고통받는 사람들에게 보입니다. 그것은 허리에 정착하기 위해 여분의 킬로그램을 일으키지 않고 완벽하게 포화 상태입니다.
야채는 만성 변비를 제거하는 데 도움이됩니다 - 섬유소뿐만 아니라 펄프에도 리소자임이 있습니다.
뿌리 작물은 임산부에게 유용합니다 (일회 300g 이하, 일주일에 2 회 이하).
순무와 어린 아이에게 큰 이익을 가져다 줄 것입니다. 그러나 2 세부터 소량으로 어린이 식단에 소개하는 것이 좋습니다.
신체에 대한 제품의 잠재적 위험
모든 유익한 특성을 지니고있는이 식물성 식물은 많은 금기 사항을 가지고 있습니다. 다음과 같은 건강상의 문제로 원시를 사용하면 안됩니다 :
위장관의 염증 과정;
갑상선의 기능 장애;
제품의 개인적인 편협성;
중추 신경계 장애.
금식이없는 경우에도 식단에 뿌리 채소를 도입하는 것은 점차적으로 조치를 취해야한다. 그것에 익숙하지 않으면, 그것은 bloating을 일으킬 수 있고 굶주림을 증가시킬 수 있습니다.
합리적인주의는 순무 주스를 안에 넣어야합니다. 어쨌든 야채를 남용하지 마십시오. 하루에 300g을 넘지 않는 작은 순 무를 먹기에 충분합니다. 가능한 문제를 피하기 위해 끓이거나 찌거나 먹는 것이 가장 좋습니다.
사용 방법
순무는 어떤 형태로든 좋습니다. 비타민 샐러드는 신선한 야채로 만들어 지거나 그냥 먹습니다. 또한 순무는 급상승하고, 비등하고, 튀김하고, 굽고, 심지어 겨울 동안 담그다.
뿌리는 다른 야채, 말린 과일 및 곡물과 완벽하게 결합됩니다. 고기 요리에 추가하고 치즈로 구울 수 있습니다. 순무에서 꿀, 견과류는 매우 맛있고 건강한 설탕에 절인 과일을 만듭니다.
하나의 작은 비밀이 있습니다 - 삶은 물을 순무 원료 순무에 뿌리면 쓴 맛이 없습니다.
순무 상판이별로 유용하지 않다고 말할 수 있습니까? 물론. 어린 잎은 봄 샐러드와 채소 수프에 훌륭한 비타민 보충제입니다.
야채에 들어있는 겨자 기름 덕분에 순무 채소는 향긋한 향을 내며 독특한 맛을냅니다.
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기타 용도
순무는 질병 치료, 미용 및 체중 감량을위한 수단으로 입증되었습니다. 전통 의학은 뿌리 채소를 사용하여 많은 요리법을 제공합니다. 다음은 그 중 일부입니다.
기관지염. 야채 두 스푼을 갈아서 끓는 물 한 잔에 25 분 동안 고집하십시오. 하루 50ml 씩 4 번 마시십시오.
치통을 없애기. 200 ml의 물을 넣고 1 시간에 2 그루의 순 무를 낸다. 여과 된 국물을 입을 헹구십시오.
동상과 통풍. 영향을받는 장소에서 문질러 끓인 삶은 순 무의 2 부분과 거위 지방 1 부분의 혼합물.
감기 치료. 원시 뿌리의 주스를 짜내고, 작은 꿀을 첨가하고 하루에 3 번 1 ~ 2 큰 술을 드십시오.
수면 장애가있는 경우. 순무의 주스를 꿀과 섞어서 취침 시간 전에 마 십니다.
뿌리 작물은 모발 관리에 사용되어 활발한 성장에 기여하고 비듬을 제거합니다. 다음과 같은 조리법이 잘 입증되었습니다.
피부 보습. 같은 비율로 꿀을 섞은 원료 야채와 크림, 한 스푼의 꿀을 섞어 사워 크림 한 맛을 지닌 제품을 만들고 얼굴 피부에 바릅니다. 10 분 후에 따뜻한 녹차로 헹굽니다.
약간의 미백 효과가있는 마스크 토닝. 순무 20ml, 당근, 신선한 오이를 올리브 오일 (25ml)과 섞은 다음 약 25 분 동안 얼굴에 혼합물을 보관하십시오.
기름진 피부를위한 마스크. 마스크의 구성 - 순무 죽 20 그램, 요구르트 60 ml, 레몬 주스 20 ml. 시술 기간은 15 분입니다.
헤어 마스크. 순무 주스 4 큰술, 양파 주스의 숟가락, 우엉의 탁자 숟가락을 머리카락을 씻기 전에 30 분 정도 머리카락을 문지르면됩니다.
초과 중량을 지닌 사탕, 초콜릿 및 기타 과자는 설탕에 절인 뿌리를 대체하는 데 유용합니다. 이렇게하려면, 그것은 조각으로 절단하고 항아리, promazyvaya 꿀의 각 계층에 배치됩니다.
그들은 냉장고에 디저트를 저장하고, 정말로 달콤하고 맛있는 건강을 원할 때 먹습니다. 칩을 거절 할 수없는 사람들, 말린 순무가 도움이 될 것입니다. 루트 작물을 청소하고 얇은 원으로 자르고 며칠 동안 말린 것입니다. 종이 봉지에 유용한 "칩"을 보관하십시오.
선택 및 저장 규칙
구입할 때 균열이나 피부가없는 부드럽고 작은 어린 뿌리 채소를 선택해야합니다. 그것들은 무겁고 내부 보이드가없는 것이 바람직하다.
어린 순무는 달콤하고 부드러운 맛을 가지고 있으며, 오래된 순무는 우디 펄프와 예리한 맛이 있습니다. 녹색, 아직 시들지 않은 꼭대기가없는 순 무를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이는 제품의 신선도를 나타냅니다.
건강한 뿌리 채소의 겨울 재고가있는 상자는 온도 0-3 ℃의 어둡고 시원한 곳에 놓습니다.
노란 순무가 건강에주는 유익과 해악뿐만 아니라 유익한 특성과 금기 사항에 관해서는 다음 비디오 전문가에게 문의하십시오.
순무 - 먹이를주고, 치유하고, 젊어지게 할 수있는 놀라운 야채. 그러나 모든 금기 사항을 적당히 고려하여 합리적으로 사용해야합니다. 이 경우에만, "정원의 여왕"은 당신의 식탁에서 끊임없이 좋아하는 채소가 될 수 있습니다.
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