이익 또는 해악

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이익 또는 해악

Capelin은 가장 인기있는 해산물 대표자로 인정 받고 있습니다. 종종이 제품의 가격 가치가 낮고 맛의 특성이 다른 종류의 바다 생물의 맛보다 결코 열등하지 않기 때문에 capelin은 국가의 섬세함이라고 불립니다. capelin의 이득 그리고 해는 그것의 구성에서 동봉된다.

Capelin은 크기가 작은 바다 물고기입니다. 몸의 길이는 22cm에 이르고, 카펠린의 평균 무게는 65g입니다. 카펠린은 담수에서 발견 할 수 없으며 해양 생물 뿐이며 노르웨이와 바 렌츠 해뿐만 아니라 대서양과 태평양 바다에서도 살고 있습니다. 이런 종류의 해양 생물은 일본에서 특히 가치가있다. 지역 주민들은이 제품을 존중하고 쌀과 다양한 생선 제품과 동등한 수준으로 설정한다. Capelin은 저장되고 구워졌으며 영양가있는 샐러드와 반찬에 첨가물로 사용됩니다. 이 종류의 생선 중 특히 통조림 식품은 종종 준비가되어 있습니다. 말린 다음 말릴 수 있습니다. 이러한 캐플린의 광범위한 사용은 그 훌륭한 맛뿐만 아니라 신체에 대한 상당한 이점을 증명합니다.

구성

Capelin 칼로리는 다소 낮기 때문에식이 제품으로 가치가 있습니다. 생선의 칼로리 함량은 신선한 농산물 100g 당 116 칼로리입니다. 다양한 방법으로 조리 된 카펠린에 몇 칼로리가 있습니까? 물론, 요리 과정에서 식물성 기름, 그리고 자주 밀가루 및 기타 추가 재료를 사용했기 때문에 capelin 튀긴 칼로리가 훨씬 더 높습니다. 구운 생선의 에너지 가치는 튀김보다 약간 적습니다. 추가되는 성분의 양뿐만 아니라 성분에 따라 다릅니다.

물고기의 성분은 아주 광대하다. 다른 많은 해양 생물과 마찬가지로, capelin은 비타민 A 및 D와 같은 강화 성분의 함량에서 선두 주자입니다.

무기 화합물 중 불소, 요오드, 칼슘, 셀레늄이 선두 자리를 차지합니다. 고기 제품보다 훨씬 많이 함유되어있는 Moywe의 셀레늄이라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 셀레늄은 신체의 노화 과정을 안정화시키고 내부 기관으로부터 유해한 화합물을 제거하는 역할을하는 활성 성분입니다.

물고기와 단백질에 함유되어 있으므로 활동적인 사람들과 운동 선수에게 유용하고 중요한 제품입니다. 카펠린 조성물은 단백질 화합물을 약 23 % 함유하고 있으며 신체에 잘 흡수되어 완전히 포화 상태입니다. 이 품질은 조심스럽게 자신의 체중을 모니터하는 사람들이 높이 평가합니다. 따라서 물고기는 체중 감량을 원하는 테이블의 빈번한 "손님"이됩니다.

화학 성분의 지배적 인 위치는 오메가 -3 지방산뿐만 아니라 요오드에 할당됩니다. 이 화합물은 갑상선의 정상화를 돕고 혈액의 "유해한"콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을줍니다.

유용한 자질들

캐 필린이 식품으로 사용될 때, 이점과 해는 어류의 열처리 유형에 달려 있습니다. 물론 튀긴 카프레 인 맛은 좋지만 찐 생선보다 유익한 특징이 없습니다. 특히이 품질은 자신의 인물을 바로 잡는 사람들을 고려하는 데 중요합니다. 식물성 기름을 다량으로 사용하지 않고 요리 한 카페인만으로도 적합한식이 제품입니다.

인체에 대한 capelin의 또 다른 이점은 무엇입니까?

이 제품은 신진 대사 과정을 적극적으로 조정합니다.
Capelin은기도에서 염증 과정의 발달에 대처하는 훌륭한 제품입니다.
물고기는 코어에 보여지며 심장 마비뿐만 아니라 관상 동맥 심장 질환 발병 예방제 역할을합니다. 정상적인 카펠린 섭취는 심장 리듬을 안정시키는 데 도움이됩니다.
바다 제품은 당뇨병 영양에 권장됩니다. 그것은 혈액에있는 설탕 물질의 수준을 감소시킬 수 있다는 것이 증명되었습니다.
캐 필린 캐비어는 영양가가 높은 와사비로 조리합니다. 와사비는 단백질 화합물의 함량을 선도하는 사람으로 활동적인 사람들의 식단에 권장됩니다.
해양 물고기의 성분은 인의 양이 많기 때문에 성생활 장애로 고통받는 사람들의 식단에 나와 있습니다. 인은 성적 욕구의 안정화를 담당하는 호르몬 형성에 적극적으로 관여합니다.

capelin의 장점 중 다른 요인은 다음과 같습니다.

물고기의 성분은 거대한 양의 단백질 화합물을 함유하고 있으며, 또한 결합 조직의 작은 비율로 구성됩니다. 이러한 특성은 특히 주부에 의해 평가되는 제품의 신속한 준비에 기여합니다.
바다에서 Capelin은 독성 물질과 해로운 화합물을 축적하지 않는 각각의 몸에 플랑크톤에 먹이를주지 않습니다.
Capelin은 어떤 형태의 요리에도 똑같이 맛있습니다. 거의 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 장점은 뜨겁고 적당히 냉각 된 형태로 멋지다는 사실입니다.

유해 및 금기 사항

Capelin에는 많은 유용한 특성이 있지만이 종류의 바다 물고기에도 해가 있습니다.

훈제 카펠린은 몸에 가장 위험합니다. 어류 구성 성분의 흡연 결과로 암 종양의 발생을 자극하는 발암 성분이 형성됩니다. 또한 흡연으로 인해 물고기의 내부 기생충이 완전히 파괴되지 않을 수도 있으며 인체에 들어가면 마지막 유형의 해를 입힐 수 있습니다.
카펠린이 역기능이있는 지역에 걸리면 인체 건강에 병리학 적으로 위험한 수은 화합물이 축적 될 수 있습니다.
버릇없는 생선은 급성 중독을 일으킬 수 있습니다. 구매 한 제품의 품질과 신선도를 살펴 보는 것은 매우 중요합니다. 버릇이없는 capelin에는 둔한 눈이 있고, 아가미에 점액의 축적이있다.
다양한 수산물에 알레르기가있는 사람들에게 요리의 형태로 물고기를 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
제품의 개인적 불내증의 경우, capelin도 사용이 금지됩니다.

카펠린 보관소

capelin의 저장은 특별한주의를 기울여야한다. 제품 보관 조건을 준수하지 않을 경우 추후에 사람이 중독을 일으킬 수 있습니다.

냉장고에 물고기를 저장할 수 있습니다. 추운 곳에서의 생선 수명은 2 주입니다.

겨울에는 카펠린을 준비 할 수 있습니다. 이 경우 제품을 냉동해야합니다. 냉동 capelin의 수명은 3 개월입니다.

capelin에서 맛있는 요리법

capelin에 대한 맛있는 요리법은 엄청난 양입니다. 주부들은 요리의 속도뿐 아니라이 해산물을 특별한 맛으로 존중합니다.

소금에 절인 양배추. 집에서 캐 필린을 피클하는 법? 이 준비 방법은 매우 쉽고 간단합니다 : 1kg. 신선한 생선을 깨끗하게하고, 내부를 얻고, 완전히 헹구십시오. 준비된 생선을 유리 또는 에나멜 처리 한 용기에 담으십시오. 별도로 1 리터의 물에 3 큰술을 잘 섞는다. 소금, 5 개의 베이 잎, 약간의 카네이션, 검은 후추 등의 숟가락으로 소금물을 끓인 다음 적당히 따뜻한 상태로 식힌다. 가열 된 소금물에 준비된 생선을 부어 냉장고에 넣어 하루 종일 주입하십시오.
튀긴 카프레 인. 팬에있는 capelin를 튀기기 위하여 어떻게? 이 요리의 독창성은 추가 재료가 없으면 맛있고 향이납니다. Capelin은 철저히 씻어, 모든 내장은 철저히 제거해야하고, 물고기는 다시 씻어 야한다. 그릇에 소량의 밀가루와 고운 소금을 섞는다. 밀가루 혼합물에 담긴 각 생선을 담그고 높은 프라이팬에 식물성 기름을 많이 뿌린다. Capelin은 빨리 구워 지지만 양쪽에서 튀겨 야합니다.
구운 capelin입니다. 오븐에서 카펠린을 요리하는 법? 이 요리의 장점은 튀긴 생선에 비해 증가합니다. 준비 방법은 여러면에서 이전과 비슷합니다. 즉, 물고기는 도둑 맞고, 씻은 다음, 프라이팬에 눕혀서 빻습니다. 원하는 경우 감자와 당근과 같이 야채를 물고기 표면에 놓을 수 있습니다. 그리고 당신은 물고기를 부어서 달걀을 때릴 수 있습니다. 준비된 요리는 약 30 분 동안 예열 된 오븐으로 보내집니다.
수제의 주둥이. 당신은 집에서 capelin의 요리와 스프 래트를 할 수 있습니다. 물고기를 철저히 헹구십시오, 그것의 구조를 변형시키지 않는 것이 중요합니다. Capelin은 내열성 냄비 시트에 서로 맞습니다. 소금물, 소금물, 검은 후추, 베이 잎, 딸기, 생선 용 향신료를 조금씩 식힌 후 약 150ml 정도의 물에 차를 만드십시오. 선택적으로, 액체 연기의 1/2 tsp를 부을 수 있습니다. 결과 소금물 부어 capelin, 균등하게 상위 100 gr을 배포 할 수 있습니다. 식물성 기름. 결과물을 오븐에 보내고 2 시간 동안 그대로 두십시오. 모든 액체는 증발해야하고, capelin은 황금빛 색조와 훈제 모양을 갖습니다.

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Capelin : 유익한 재산, 금기 사항, 이익 및 해악

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Capelin은 해산물 애호가들 사이에서 꽤 인기있는 종류의 물고기입니다. 그런 작은 물고기는 크지 않고 길이가 22 센티미터를 넘지 않습니다. 다른 제품과 마찬가지로 capelin도 양성 및 음성성을 모두 가지고 있습니다. 따라서 그러한 물고기에 대한 상점에 가기 전에 그 특성에 대해 더 알아야합니다. 이 기사는 이점을 이해하고 capelin을 해치는 데 도움이 될 것입니다.

유용한 미량 원소 및 캐 필린의 비타민

물고기의이 유형은 유용한 미량 원소 및 비타민의 거대한 양을 자랑한다. 예를 들어, 비타민 D, A와 B12의 양에서, capelin은 고기보다 앞서 있습니다. 또한이 제품에는 시력, 뇌 및 심장에 매우 긍정적 인 영향을주는 오메가 3 및 6 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 더 읽기 : 두리안 : 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악.

오메가 3 지방산과 6 지방산은 몸에서 콜레스테롤을 빠르게 제거하고 혈관 벽에 경화 경화 플라크를 흡수시키는 역할을합니다. 이 유익한 물질은 혈전을 예방하고 혈압을 정상화시킵니다.

미네랄은 또한 불소, 나트륨, 브롬, 인, 칼륨과 같은 미량 원소를 함유하고 있습니다. 이러한 물고기는 신장 결석을 분해하고, 관절염, 골절 및 골다공증을 치료할 수있는 충분한 인을 함유하고 있습니다.

인은 또한 충치를 없애고, 치아와 뼈를 강화시키고, 비타민의 흡수를 촉진시킵니다. 카펠린에있는 많은 양의 인이 뇌의 더 나은 연구에 기여한다는 사실을 언급하지 않는 것은 불가능합니다.

과학자들은이 물고기를 끊임없이 사용하면 노인성 치매의 위험이 현저하게 줄어든다는 사실을 발견했습니다. 어쨌든 노년에 인의 결핍으로 인해 뇌 세포 수가 크게 감소한다는 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다.

카펠린에있는 셀레늄과 리보플라빈은 신경계에 유익한 효과가 있으며 항 종양 성질을 가지고 있습니다.

capelin에 포함 된 비타민 C와 티아민 덕분에이 제품은 위장관의 기능을 정상화하고 신체에 강장 효과를 주며 식욕을 향상시킵니다.

그리고이 제품에 포함 된 모든 유익한 요소는 아닙니다. 갑상선의 다양한 염증과 싸우는 많은 요오드가 있습니다. 이 물고기의 한 번 봉사 요오드의 주간 속도가 포함되어 있습니다. 이 해산물을 끊임없이 식단에 포함시키는 사람들은 bastedov disease와 같은 심각한 질병을 두려워 할 수 없습니다.

Moyve에는 면역력을 높이고 손톱과 모발의 상태에 긍정적 인 영향을주는 많은 셀레늄이 함유되어 있습니다.

Capelin의 유익한 성질에 대해 말하면, 그 구성에서 신체 (라이신, 트레오닌, 시스테인)에 유용한 많은 아미노산이 있다는 것을 알아야합니다.

예를 들어, 라이신은 콜라겐의 형성에 관여하며, 그로 인해 관절의 정상적인 기능을 상상하기 어렵습니다. 그리고 시스테인은 피부를보다 탄력 있고 젊게 만듭니다.

또한 콜라겐 형성에 참여하고 소화 시스템의 정상화, 방사선으로부터 신체 보호 및 많은 독성 물질의 중화에 기여합니다.

위의 모든 것 외에도 시스테인은 상처와 화상의 빠른 치유를 자극하고 면역 체계를 활성화하며 수술 후 회복을 촉진합니다.

의사가 질병을 앓고 난 후 재활 기간 동안식이 요법에 카펠린을 포함 시키도록 조언하는 것이 이러한 자질 덕분입니다. 이 해산물에는 식물성 식품보다 훨씬 많은 아미노산이 함유되어 있습니다.

Capelin 혜택

Capelin은 체중을 지켜 보는 사람들이 사용할 수 있습니다. 이 제품의 100g에는 116kcal 만 함유되어 있기 때문에이 물고기에서 회복하는 것은 불가능합니다. 그러나 이러한 데이터는 가공되지 않은 제품 및 조리 된 제품을 나타냅니다.

기름으로 카페인을 조리하면 칼로리가 약간 증가합니다. 또한이 제품은 신체를 완벽하게 포화시키고 신속하게 흡수되는 단백질로 23 % 구성되어있어 사람이 회복되지 못하게합니다. 사람이 단백질을 충분히 섭취하지 못하면 그의 성과에 큰 영향을 미칩니다.

이 해산물은 신체의 대사 과정에 장애가있는 사람들에게 권장됩니다.

Capelin은 호흡기 질환 예방에 큰 도움이됩니다. 또한,이 물고기는 허혈성 질환의 존재 및 심근 경색에서도 유용합니다. 문제는 카펠린이 섭취되면 심장 박동의 정상화가 관찰된다는 것입니다.

의사는이 물고기를 당뇨병 환자에게 사용하는 것이 좋습니다. Capelin은 혈당 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

일본인은 이런 물고기 종류의 캐비아에서 매운 사비 와사비를 만듭니다. 와사비는 고 단백질 함량을 자랑하는 영양가 있고 영양가있는 제품입니다.

단백질 함량이 높고 결합 조직이 적기 때문에이 해산물은 매우 신속하게 준비됩니다. 이것은 난로 뒤에서 많은 시간을 보내고 싶어하지 않는 바쁜 주부에게는 큰 장점입니다.

물고기의이 종은 독성 화합물을 축적하지 않기 때문에 그것의 생활 동안 플랑크톤에 먹이를 먹지 않습니다.

가장 다양한 종류의 카펠린 요리가 가장 까다로운 미식가를 놀라게하고 만족시킬 수 있습니다. 이 해산물은 다양한 요리 방법을 완벽하게 제공합니다. 뜨겁고 차가운 맛있습니다. Capelin은 다양한 반찬과 잘 어울립니다.

Capelin은 친밀한 영역에서 문제가있는 사람들에게 유용 할 것입니다. 사실은이 물고기에서 엄청난 양의 인이 호르몬의 형성에 관여한다는 것입니다. 성적 욕망의 강도는 호르몬의 수준에 달려 있다는 것을 모두 알고 있습니다.

카펠린의 피해

다른 제품들과 마찬가지로, capelin은 엄청난 수의 긍정적 인 특성 외에도 몇 가지 부정적인 특성을 가지고 있습니다. 그러나 공정성면에서 카펠린의 장점은 해로움보다 훨씬 더 중요하다는 점에 유의해야합니다.

훈제 카펠린은별로 유용하지 않습니다. 전문가들은 흡연하는 동안 신체에 위험한 기생충이 항상 죽는 것은 아니라고 경고합니다. 또한 물고기를 피우면 위험한 발암 물질이 형성되어 암이 발생할 수 있습니다. 신선하거나 얼어 붙은 케이프 나무로 때때로 자신을 기분 전환하는 것이 좋습니다.

이 해산물은 개인적인 편견의 경우에 해로울 수 있습니다. 카펠린은 어떤 종류의 해산물에도 알레르기가있는 사람들에게는 권장하지 않습니다.

카펠린이 생태 학적으로 바람직하지 않은 지역에 잡히면 수은이 많이 포함되어 인간에게 매우 해로울 위험이 있습니다. 따라서 신뢰할 수있는 매장에서만 capelin을 구입하는 것이 매우 중요합니다.

버릇없는 카펠린은 또한 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그런 물고기를 선택할 때 눈에주의를 기울일 필요가 있습니다. 진흙 투성이라면 제품을 망쳐 놓고 구매를 포기해야합니다. 아가미에도주의를 기울여야합니다. 신선한 생선에서는 점액이없고 밝은 붉은 색을.니다.

capelin 저장 방법

물고기가 가능한 한 오랫동안 긍정적 인 특성을 유지하려면 적절하게 유지하는 것이 매우 중요합니다. 그래서 전문가들은 4 그램 이하의 온도에서 진공 포장에 카펠린을 보관할 것을 권장합니다. 제품을 완전히 씻고 말려야합니다. 냉장고에서 생선은 최대 2 주 동안 보관할 수 있으며 냉장실은 최대 3 개월까지 보관할 수 있습니다.

6 가지 맛있는 카펠린 요리

Capelin은 맛있는 품종에 속하지 않지만 그럼에도 불구하고 러시아인 여인들 사이에서 인기가 있습니다. 그리고 그것은 매우 유용하고 준비하기 쉽습니다.

카펠린 (Capelin)은 빙어 고기에 속하며 때로는 '채플린'이라고도하며 영어로 이름이 왜곡되어 있습니다. 이 물고기는 비타민 (A, PP, 그룹 B)과 유용한 물질 (셀레늄, 인, 요오드 등), 단백질 및 다중 불포화 지방산이 풍부합니다.

그것은 높은 콜레스테롤, 갑상선 문제, 고혈압과 함께 신경 및 심혈관 질환의 질병으로 먹는 것이 좋습니다.
캐 필린에식이 생선을 부르는 것은 불가능합니다. 지방은 많지만 칼로리 함량은 그다지 높지 않습니다. 칼로리 120g 당 100g에 불과합니다.

카펠린에서부터 다양한 메인 요리와 스낵을 많이 요리 할 수 있지만, 첫 번째 요리는 거의 준비가되지 않습니다. 그녀는 매우 빨리 떨어져 나간다. 오븐에서 요리하거나 구우는 것이 가장 좋습니다. 요리하기 전에는 씻지 않고 씻으십시오.

요리하기 전에 카펠린을 씻고 꺼내는 것은 필요한 조건이 아니며 의지대로 수행됩니다.
이 capelin 요리 방법은 튀김으로 대단히 인기가 있지만, 의사는이 방법으로이 물고기를 요리하는 것을 강력하게 권장하지 않습니다. 튀김을하면 유익한 모든 특성을 잃을 것입니다. 그러나이 요리 옵션은 많은 사람들이 가장 빠르고 간단하게 선택합니다.

볶은 캐프 린 조리법

그것은 걸립니다 : capelin, 밀가루, 식물성 기름, 후추, 소금.
캐 필린 튀김하는 법. 물고기를 헹구고, 필요하다면 헹구고, 다시 헹구고, 소금과 후추 가루 가루 가루를 넣고 가열 된 기름으로 프라이팬에 넣고 중간 열에 양면에 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그것은 각 측면에서 6 분 이상 동안 capelin을 튀길 필요가 있습니다 -이 시간은 준비를 달성하기에 충분할 것입니다.

capelin을 붉고 맛있게 보이기를 원하지만 의사와 영양사의 조언을 소홀히하고 싶지 않다면 오븐에서 구워내는 것이 좋습니다. 이것은 모든 유용한 특성을 보존 할 것입니다. 또는 반죽에서 튀김을 할 수 있습니다. 그러면 냄비와의 간접 접촉으로 인해 덜 유용한 물질을 잃을 것입니다.

capelin, 튀긴 capelin위한 조리법

그것은 걸릴 것이다 : 600g의 capelin, 2 개의 계란, 밀가루와 우유의 1 잔, 2 큰술. 버터, 1 큰술. 올리브 오일, 식물성 기름, 식초, 생강, 후추, 소금.

반죽에서 카페인을 튀기는 법. 생선을 씻고, 머리를 잘라내고, 고추, 소금, 땅 생강을 뿌리고, 식초로 살짝 뿌리고, 올리브 기름에 부어 넣고, 섞고, 소금물에 절어 넣기 위해 30 분 동안 감기에 옮긴다. 배터를 위해, 노른자에서 달걀 흰자를 분리하십시오.

차가운 우유에 노른자를 넣고 밀가루와 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 믹서로 섞은 다음 하얀색을 넣고 거품에 휘저어 숟가락으로 섞는다. 물고기는 배터에서 담궈지고 양쪽에 다량의 기름에있는 프라이팬에서 튀긴다. 종이 타월에 생선을 뿌린 다음 녹인 버터를 부어서 먹기 전에 허브를 뿌려주십시오.

오븐 구이 카펠린 제조법

그것은 걸릴 것이다 : 500g의 capelin, 50g의 breadcrumbs, 1 개의 tsp. 생선, 식물성 기름, 후추, 소금 향신료.
오븐에서 카페인을 굽는 법. 흐르는 물로 물고기를 헹구고, 직감하고, 다시 헹구고, 소쿠리에 넣고 말리십시오.

빵 부스러기는 조미료와 섞어서 양측의 각 생선을 가슴에 담고 제빵 용 접시에 넣거나 "잭"이있는 베이킹 시트에 넣습니다. 한 꼬리는 다른 쪽 머리에 붙입니다. 요리 될 때까지 약 20-30 분 동안 180도 예열 된 오븐에서 카페인을 굽습니다.

물론 빵 부스러기뿐만 아니라 카페인을 구울 수도 있습니다. 초록색과 여러 가지 신선한 허브와 허브로 뿌릴 수 있으며, 레몬 주스로 물을주고 소금을 사용하지 않으려면 매우 유용합니다. 또한 감자, 호박, 토마토 등 다양한 야채로 구울 수 있습니다.

capelin에서, 당신은 맛있고 많은 흥미로운 요리를 준비 할 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다 :

카펠린 제법

걸릴 것입니다 : capelin, 양파, 베이 잎, 신선한 허브, 후추, 소금.

어떻게 capelin의 규모를 준비합니다. 생선을 씻어서 프라이팬에 고르게 얹은 후 소금과 후춧가루를 얹은 다음 반 덩어리로 썰어 양파를 깔고 양파를 다시 놓고 여러 번 반복합니다. 양파 다진 채소와 베이 리프와 함께 물고기를 뿌린 것.

접시 위에 끓는 물을 부으십시오 - 물은 재료를 완전히 덮고, 냄비에 불을 넣고, 끓여야하며, 열을 최소로 줄이고, 접시에 10 분 동안 저울을 펼친 다음 접시에 펴서 빵에 남아있는 국물을 부어 넣습니다.
예를 들어 직접 만든 스푼처럼 많은 원래 스낵을 카펠린으로 만들 수 있습니다.

capelin에서 sprat 요리 조리법

그것은 걸릴 것입니다 : 원시 capelin의 1kg, 식물성 기름의 1l, 강한 찻잎의 ½ 컵, 베이 잎, 검은 후추, 소금.

어떻게 capelin에서 spatats합니다. 생선을 씻어 후추와 소금을 말려서 베이 잎에 1-2 개의 층을 놓고 베이킹 시트를 놓고 찻잎과 함께 부드럽게 부으며 생선이 뿌려지는 향료를 헹구지 말고 기름을 붓고 거의 물고기를 가리고 150도까지 따뜻하게합니다 오븐, 1.5 시간 동안 끓인 다음 오븐 도어를 열고 물고기를 식히십시오.

오일과 함께 컨테이너에 완성 된 "스프 래트"를 옮기고 추위에 보관하십시오.
캐 필린의 또 다른 흥미롭고 흥미로운 요리는 생선 커틀릿입니다.

카펠린 커틀릿의 조리법

그것은 걸릴 것입니다 : 1kg의 신선한 capelin, 4 개의 계란, 1 tbsp. 소금, 신선한 딜, 후추, 소금 한 무리.

카펠린 커틀렛을 요리하는 법. 물고기를 씻고, 머리를 제거하고, 꺼내서, 다시 씻고, 말린 후추와 소금. 계란을 밀가루로 치고 잘게 자르고 계란 덩어리에 첨가하십시오.

프라이팬을 버터로 가열하고, 절단하지 않고 생선을 계란 혼합물에 넣은 다음, 큰 스푼으로 "반죽"을 훑어 내고, 프라이팬에 그것을 펼치고 양측의 중간 정도의 열로 커틀렛을 튀기며 숟가락으로 젓가락을 만듭니다. 더 읽기 : Klopovka : 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악.

Capelin 커틀렛은 고기 분쇄기에서 머리와 내장이없는 준비된 물고기를 뒤 틀어서 (또한 척추가 없으면 좋음) 다르게 요리 할 수 있습니다. 그러나 그러한 커틀릿은 요리하는 데 훨씬 오래 걸립니다.

다양한 메인 코스와 스낵 외에도 카페인과 파이를 캐 필린으로 요리 할 수 있으며 그릴로 요리를하거나 다양한 소스를 끓여서 소금을 넣을 수도 있습니다. 이것은 정말 맛있고 매우 저렴하지만 매우 유용한 물고기입니다. 마지막 기준으로 매우 비싼 유형의 물고기와 비교할 수 있습니다.

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Capelin과 캐 비어 - 몸에 유익하고 해를 입힌다.

Capelin과 캐비아는 적은 돈으로 몸의 건강을 유지하는 데 도움이되는 두 가지 유용한 제품입니다. 맛있는 생선 - 모든 사람들이 좋아하는 바다로, 가치가 있습니다. 바닷물에 서식하며 인간의 건강에 유익한 효과가 있습니다.

유용한 속성

낮은 칼로리의 작은 물고기는 당신이 다이어트에 그것을 사용할 수 있습니다. 100g에는 116kcal 만 포함되어 있지만 에너지 값은 준비 방법에 따라 증가 할 수 있습니다. 예를 들어, 튀김 카레 인은 100g 당 370kcal의 영양가를 가지고 있으므로 신중하게 그런 접시를 사용해야합니다.

마지막 미량 원소는 해산물에서 대량으로 발견됩니다. 내용은 육류 제품의 셀레늄 양의 몇 배입니다. 운동 선수의 근육 질량을 얻는 데 도움이되는 단백질의 가치는 신체를 키우며 중병 후에 회복시킵니다.

쉽게 동화 될 수있는 단백질은식이 요법을하는 사람들에게 유용합니다. 시체가 고갈되는 것을 허용하지 않고 대사 과정의 정상화와 지방 연소에 기여하는 것은 바로 그 사람입니다.

건강 혜택 :

신진 대사 과정의 정상화.
심장 및 혈관의 병리학 발달을 예방합니다.
심박수 안정화.
뼈 시스템의 복원.

이 제품은 해로운 음식을 먹지 않으므로 몸에 유해 물질이 축적되지 않습니다. 그들의 맛, 빠른 요리를 위해 평가 해.

캐비아 혜택

캐비아는 별미가 아니기 때문에 비용이 거의 들지 않으므로 매일 먹을 수 있습니다. 그것은 신체에 아주 유용합니다.

인 함량은이 요소의 필요성을 50 %까지 충족시킬 수 있으며 셀레늄 함량은 신체의 필요량의 70 %를 충족시킵니다.

혈액 조성을 개선합니다.
뼈 조직 강화.
신체의 전체적인 음색을 높입니다.
피부의 건강을 개선합니다.
심근 질환의 위험 감소.
몸의 젊어 짐.
콜레스테롤에서 정화.
신체의 보호 기능을 강화합니다.
무게의 표준화.
심각한 질병 후 신체 회복 가속.
비타민과 미량 영양소 결핍의 제거.
갑상선의 회복.
리비도 증가.
재생산 건강 향상.

캐비아는 수치를 해치지 않기 위해 소량으로 섭취해야하지만, 동시에 필요한 모든 미량 원소로 몸을 포화시켜야합니다.

제품에서 발생할 수있는 위험

그들의 귀중한 건강 이점에도 불구하고, 그들은 몸을 해칠 수 있습니다. Capelin은 준비 방법에 따라 해로울 수 있습니다.

가장 해로운 종류가 훈제됩니다. 유동성 유지로 인해 체질량의 집합으로 이어진 것은 바로 그 사람입니다. 또한, 소화 시스템을 방해합니다. 발암 물질은 암 발병 위험을 증가시킵니다. 훈제를하면 제품이 완전히 소독되지 않으며 물고기 고기에 기생충이 있으면 인체에 남아있어 부작용을 일으킬 수 있습니다.
Capelin은 오염 된 수역에서 발견되면 수은을 축적 할 수 있습니다. 이러한 화합물은 신체에 심각한 변화를 일으켜 심각한 중독을 유발합니다.
단서가 손상된 제품을 망칠 수 있으므로 구매할 때는 외관에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 눈이 흐려지고 아가미에 점액이 있으면 구매가 금지됩니다.
해산물에 대한 알레르기 반응이있는 경우에는 캐 필린을 섭취 할 수 없습니다.

캐비아 또한 강력한 알레르기 항원이므로, 당신이 과민 반응을 보이는 경우 캐비아가 금지됩니다. 또한, 다음과 같은 경우에는 먹는 것이 금지되어 있습니다 :

소화 기관의 장애.
급성기에 위염.
식도 궤양의 존재.
알레르기 반응.

임신, 수유중인 어린이는 알레르기가 발생할 수 있으므로 권장하지 않습니다. 상품의 맛을 고려하여 masago (롤빵 및 gunkanas에 추가하는 캐비아)와 같은 일본식 진미가 준비되어 있다는 것을 기억해야합니다. Masago는 다른 색상으로 칠해져 신체의 상태에 나쁜 영향을 미칩니다.

첨가물이없는 통조림 식품을 선택하는 것이 낫습니다. 캐비아, 소금 및 기타 향신료 만 구성에 포함됩니다. 구입하기 전에 제조 및 유통 기한에주의하는 것이 중요합니다.

싸구려 통조림 식품은 수은과 같은 유해한 물질을 함유하고 있기 때문에 건강에 해로울 수 있습니다.

사용 방법

캐비아는 일본 요리의 일부로 사용될뿐만 아니라 다른 요리에도 포함됩니다.

제품 구성에 포함 :

박제 계란.
피타 빵 롤.
해산물 샐러드입니다.
다양한 간식.

캐비아는 소금에 절여 버터와 빵으로 아침 식사를 할 수 있습니다.

Capelin은 구운 소금 또는 튀김 수 있습니다. 많은 양의 칼로리를 함유하지 않고 소화 시스템에 해를 끼치 지 않을 수있는 구운 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

가정에서는 맛있고 건강한 고구마를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 베이킹 접시에 넣고 150ml의 물에서 ½ tsp를 붓습니다. 소금, 후추, 완두콩 2 개를 넣고 100g의 식물성 기름을 넣고 오븐에 2 시간 동안 두어 연기를냅니다. 액체가 증발되고 접시가 황금색으로 바뀌면 요리는 준비된 것으로 간주됩니다.

Capelin과 캐비아는 맛있고 건강한 해산물로 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다. 표준이 아닌 제품은 신체에 심각하게 해를 끼칠 수 있으므로 구매하기 전에 품질을 보장하는 것이 중요합니다. 가정에서는 생선과 캐비아를 기본으로 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.