옥살산 함유 제품

메인 차

옥살산 함유 제품

옥살산은 순수한 형태와 옥살산 염의 형태로 자연에서 발견되는 유기 화합물입니다. 처음으로이 물질은 XVIII 세기 말에 산성 염의 연구에서 발견되었습니다. 수십 년 후 (1824 년) 독일 과학자 프리드리히 웰러 (Friedrich Weler)는 청록색에서 합성했다.

오늘날이 화합물의 유익한 성질과 인체에 미치는 부정적인 영향에 관한 문제는 여전히 열려 있습니다. 옥살산이 풍부한 음식을 통제없이 섭취하면 신장 결석 및 기타 병리학 적 과정이 유발된다는 것이 입증되었습니다. 또한,이 물질은 많은 유용한 기능을 인체에서 수행하며 내인성 및 외인성 요인의 부작용으로부터 내부 장기 및 시스템을 보호합니다.

옥살산의 이득과 해악

괭이밥에서 채취 한 산은 신진 대사의 중간 생성물이며, 그 중 잉여는 옥살산 염 형태로 몸에서 빠르게 배설됩니다. 지정된 연결은 건강한 사람에게 절대적으로 해가되지 않을뿐만 아니라 확실한 이점을 제공합니다. 특히,이 물질과 그 염 :

소화 기관의 상태와 기능에 긍정적 인 영향을 미친다.
근육을 자극;
신경계를 정상화하라.
그들은 여성 비뇨 생식기의 작용에 유익한 효과가 있습니다 (무월경과 여성 불임의 발병을 막고, 월경 중 통증과 무거운 출혈을 없애고, 폐경기의 불쾌한 증상을 없애줍니다).
남성의 불임 및 발기 부전을 예방합니다.
우수한 살균 특성을 지니고있다.
결핵, 비염, 클라미디아, 부비강염, 편두통, 류머티즘 및 기타 병리와의 싸움에서 없어서는 안될 조력자로 인정 받고 있습니다.

이 화합물의 유해한 성질은 요리 과정을 거친 식품이나 교환 불량과 함께 몸에 과도하게 주입 될 때 나타납니다. 과잉 물질은 마그네슘, 칼슘 및 철의 양이온과 화학적으로 반응하여 요로 및 신장의 조직을 자극하는 결정을 형성합니다 (즉, 요로 결석이나 신장 결석의 발달을 유발 함). 이와 함께 옥살산 함량이 높은 식품을 과도하게 섭취하면 다음과 같은 병이 발생할 수 있습니다.

심장 질환;
혈관 열화;
복부에 사타구니에 통증이나 날카로운 통증의 모양;
변 장애가있는 위장 장애;
호흡기 시스템의 고장.

안전한 옥살산 섭취량

건강한 사람들이 몸에 악영향을 끼칠 염려없이 옥살산과 옥살산 염이 풍부한 음식을 섭취 할 수 있음이 입증되었습니다. 동시에 소비 된 제품 100g 당이 물질과 그 염이 50mg을 넘지 않도록해야합니다. 동시에 통풍, 신장 질환, 류마티스 성 관절염 또는 대사 장애를 앓고있는 환자는이 화합물의 섭취를 최소화하는 식단을 엄격히 준수해야합니다.

무슨 음식에 옥살산이 들어 있습니까?

옥살산의 주요 공급원은 식물 기원의 제품입니다. 동시에 식물의 잎에서이 화합물의 농도는 줄기 나 뿌리보다 훨씬 높습니다. 유제품, 생선 및 육류에서이 물질은 희귀하고 소량입니다.

옥살산이 존재하는 식품은 통상적으로 다음의 군으로 나누어진다 :

코코아 콩, 채드, 대황, 사탕무, 시금치, 밀 배아, 일부 견과류, 말린 비스킷;
초콜릿, 부추, 오트밀, 파슬리, 라즈베리, 포도, 셀러리, 붉은 건포도, 녹색 완두콩, 딸기, 가지, 뿌리 파스, 자두, 과일 잼 및 마멀레이드의 적당한 함량으로;
돼지 고기, 동물의 간, 베이컨, 바다 생선, 유제품, 파스타, 토마토 주스, 버섯, 오이, 토마토, 말린 과일, 차, 검은 건포도, 커피, 양파 및 파파스 등의 낮은 함량의 옥살산과 옥살산 염, 정원 과일, 파인애플, 콜리 플라워 등

식품에 함유 된이 화합물 및 그 염의 함량에 대한 자세한 내용은 표에 나와 있습니다.

http://onwomen.ru/produkty-soderzhashhie-shhavelevuyu-kislotu.html

괭이밥에서 채취 한 산 - 이익과 해로움

몸에 대한 옥살산의 이득과 해악에 대한 질문은 그것이 발견 된 19 세기 초반부터 관련되어 있습니다. 이 물질은 많은 긍정적 인 기능을 수행하지만 경우에 따라 병적 인 과정을 유발합니다.

옥살산 혜택

괭이밥에서 채취 한 산은 소금의 형태로 체내에서 제거되지만, 존재하는 동안 소화 기관 및 소화 과정, 근육 및 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 옥살산은 살균력이 있으며 장 감염, 결핵, 클라미디아에 잘 대처합니다. 또한 편두통, 비염, 부비동염에도 도움이됩니다.

그것은 옥살산과 여성의 문제를 도와줍니다. 불임에 맞서 싸우고 통증을 완화하며 생리 중에 배출되는 양을 줄이고 폐경기 동안의 불편 함을 없애줍니다. 남성 옥살산은 발기 부전 및 불임 치료에 권장됩니다.

옥살산의 유해한 성질은 철, 마그네슘 및 칼슘의 양이온과 결합 할 때 나타난다. 결과적으로 결정이 형성되어 신장 결석 및 요로 결석의 발달을 유발합니다. 또한, 대사 장애가 있거나 과량 인 경우, 옥살산은 비정상적인 심장 기능 및 심혈관 시스템의 전반적인 악화, 비정상적인 대변을 동반 한 위장 장애 및 호흡기 시스템의 오작동을 유발할 수 있습니다.

통풍, 류마티스 성 관절염, 신장 질환과 함께 많은 양의 옥살산을 함유 한 제품을 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 이 물질의 기록 보유자 : 견과류, 코코아 콩, 시금치, 대황, 사탕무, 발아 한 밀.

옥살산의 유해한 영향을 피하려면 다음을 수행해야합니다.

신선한 채소를 먹는다.
야채를 요리 할 때 물을 바꿀 때;
하루 1.5 리터 이상의 물을 마셔야합니다.
몸에 너무 많은 비타민 C가 들어 가지 않도록하십시오.

http://womanadvice.ru/shchavelevaya-kislota-polza-i-red

밤색과 chives 산성 건강 혜택

밤에 대해 듣지 못한 사람은 거의 없습니다. 그러나 우리 나라에서는이 식물이 오랫동안 잡초로 간주되어 무자비하게 파괴되었습니다. 그러나 오늘날, 밤색은 완전히 연구되었으며, 요리뿐만 아니라 건강 치료로도 사용됩니다. 이 식물은 옥살산의 주요 공급원 중 하나이며, 과학에서는 에탄 디움이라고 불립니다. 이 산은 인간에게 유기 철분과 마그네슘의 주요 공급원입니다.

밤색과 옥살산이란 무엇입니까?

이 식물은 메밀 가계에 속한다. 언뜻 보면 밤색의 밝은 녹색 잎이 주목을 끈다. 이 산성 식물은 유용한 물질의 "원재료"로 간주됩니다. 옥살산은식이 제품이라고 말할 수 있습니다. 수백 그램의 밤새들이 약 20 킬로 칼로리를 함유하는 것이 중요합니다. 칼로리 함유량은 주로 섬유질 때문입니다. 이 제품은 단백질과 지방을 거의 함유하지 않습니다. 물론, 옥살산 이외에, 식물은 구연산과 말산을 포함합니다.

가장 자주, 옥살산은 전통 의학에서 사용됩니다. 우리가 미네랄 물질에 대해서 이야기한다면, 그들도 많이 밤색 있습니다 :

플라보노이드와 폴리 페놀 산은 또한 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그리고 비타민 A, C, B6, B2, B, B9와 함께 폴리 페놀은 항암 작용을합니다.

제품의 유용한 특성

ethandinic acid 덕분에, 밤색은 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 플랜트의 특정 특성에는 다음과 같은 영향이 있습니다.

신틸란트.
항염증제.
상처 치유.
항 독성.

수시로, 약초상은 밤색 과정을 사용하기 위하여 조언된다. 식물은 "치료"할 수있을뿐만 아니라 예방 활동도합니다. 옥살산 사용을 시작하는 데에는 최소한 아홉 가지 이유가 있습니다.

뼈 강화. 비타민 A와 C 덕분에 밤색은 뼈의 성장을 촉진시킵니다. 식물의 잎에서 합성 된 콜라겐은 근골격계를 개선합니다. 옥살산의 유익한 효과는 치아 상태에 있으며, 골다공증의 위험을 감소시킵니다. 밤색은 체내 칼슘 부족을 보완합니다.
심혈 관계에 미치는 영향. 칼슘 이외에, 밤색에는 유기 칼륨이 들어 있습니다. 이 미네랄 물질은 혈관을 확장합니다. 옥살산은 관상 동맥 심장 질환에 대한 예방약입니다. 식물은 혈관과 동맥에 이완 효과가 있습니다. 이것은 심장 시스템의 부하를 줄이고 몸에서 물과 소금의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.
비전 나이가 들면 많은 사람들이 시력이 나쁩니다. 이것의 주된 이유는 비타민 A와 C가 부족하기 때문입니다. Sorrel은 또한이 결함을 채우고 시력을 보존하는 데 도움이됩니다. 또한이 식물은 백내장 형성을 막아줍니다.
호흡기 시스템. 종종 급성 호흡기 질환에서 호흡기가 가장 먼저 타격을 입습니다. 밤색은 감염으로부터 보호하고 목구멍의 염증을 감소시킵니다. 식물은 부비동염 및 기관지염 퇴치에 사용됩니다. 밤색은 비 인두 점막에 건조 효과가 있음을 아는 것이 중요합니다.
인슐린 의존성. 옥살산은 당뇨병의 형성을 막아줍니다. 안토시아닌은 질병에 걸릴 위험을 줄이고 유기 화합물은 인슐린 의존성 질환의 전반적인 상태를 개선합니다.
소화 시스템의 정상화. 첫째, 식물은 신체의 과도한 물을 제거하는 데 도움이, 그것은 종종 이뇨제로 사용됩니다. 둘째, 위장에 완하제 효과가있어 변비로 인한 예방입니다.
건강한 신장. 위에서 언급했듯이, 밤색은 이뇨 작용 식물입니다. 그러므로, 배뇨를 잘 자극하고, 비뇨관을 깨끗하게하고, 신장을 독소와 염분에서 제거합니다. 또한 신장에서 "돌"로 고통받는 사람들을 위해이 식물에주의를 기울이십시오.
머리카락과 피부 상태. 당신은 밤색에 냉각 특성이 있다는 사실부터 시작할 수 있습니다. 식물에 함유 된 산은 많은 피부병과 싸우는 데 도움이됩니다. 옥살산은 가려움증과 자극을 줄이고 발적과 발진을 없애줍니다. 젊은 잎에서 철분 함량이 높으면 상처 치유가 촉진되고 모발 성장에 긍정적 인 영향을줍니다. 또한 비타민 A 덕분에 피부가 탄력 있고 주름 수가 줄어 듭니다.
면책 강화. 괭이밥에서 채취 한 산은 박테리아와 바이러스 퇴치에 좋은 도구입니다. 민간 요법에서, 밤색은 암 예방으로 사용됩니다.

가능한 해악

그 유용성에도 불구하고, 밤색과 옥살산은 몸에 해를 입힐 수 있습니다. 첫째, 에탄 디산에 개인적으로 불내증이 있으면 밤새 먹지 마십시오. 둘째,이 식물은 칼슘 흡수의 질에 영향을 미친다는 것을 기억해야합니다. 어떤 경우에도 당신은 밤색을 오랫동안 먹을 수 없습니다. 이 제품을 과도하게 사용하면 반대의 효과가 나타날 수 있습니다.

소화 불량.
더 큰 발진이 나타납니다.
배뇨에 문제가 생겼다.

따라서이 공장은 반드시 필요한 코스입니다. 또한 금기 사항에는 다음과 같은 질병이 포함되어야합니다.

신장의 염증성 질환
내장의 염증 과정
위장의 증가 된 산성도
십이지장 궤양
위 궤양
소금 대사의 강력한 위반
통풍

또한, 밤색의 사용에 대한 금기는 임신입니다. 어쨌든 식물의 어린 잎만 먹어야한다.

음주에 대한 팁

식물이 신체에 해를 끼치 지 않기 위해서는 제대로 사용되어야합니다. 밤색을 열처리하는 식품에 개입하지 마십시오. 다량에서, 용접 한 식물은 칼슘의 흡수에 불리한 영향을 미치고 소금의 용해도를 손상시킨다.

영양소의 양은 밤색의 저장에 의해서도 영향을 받는다는 것을 기억해야합니다. 신선한 식물은 3 일 이상 냉장고에 보관할 수 없습니다. 그리고 밤색은 다음 중 한 가지 방법으로 수확해야합니다.

제대로 보존 된 식물조차도 몸에 유익하고 면역력을 높일 수 있습니다. 주요 규칙 : 밤색과 옥살산의 사용에 관여하지 마십시오.

http://polzaivredno.ru/polza-i-vred-shhaveli-i-shhevelivoj-kisloty-dlya-zdorovya/

주의 사항 : 옥살산 염! 옥살산의 이득과 해악

재 게시

유기 옥살산은 우리 몸에 필수적입니다. 그러나 옥살산이 준비되거나 가공 될 때, 그것은 죽어 있거나 무기물이되어 결국 우리 몸에 해 롭습니다.

옥살산이란 무엇입니까?

옥살산은 식물, 동물 및 인간에서 자연적으로 발생하는 무색의 유기 화합물입니다. 유기 옥살산은 우리 몸에서 연동 운동을 유지하고 자극하는 데 필요한 중요한 요소입니다.

옥살산은 칼슘과 쉽게 결합합니다. 조합 할 때 옥살산과 칼슘이 유기 인 경우, 결과는 유익합니다. 그 다음 옥살산은 소화 시스템이 칼슘을 흡수하는 데 도움이됩니다. 동시에,이 조합은 우리 몸의 연동 기능을 자극하는 데 도움이됩니다.

그러나 옥살산이 요리 나 가공의 결과로 무기질이 되 자마자 칼슘과 화합물을 형성하여 영양 가치를 파괴합니다. 이것은 뼈의 분해를 일으키는 칼슘 결핍으로 이어진다.

무기 옥살산의 농도가 높으면 결정 성 형태로 침전 될 수있다. 이 작은 결정들은 인체 조직을 자극하여 위, 신장 및 방광에 "돌"형태로 달라 붙을 수 있습니다.

괭이밥에서 채취 한 산은 많은 식물 제품, 특히 산성 허브가 풍부합니다 : 밤색, 대황색, 메밀. 옥살산의 높은 수준을 포함하는 다른 식물 (내림차순) : 카람 볼라, 후추, 파슬리, 양귀비 씨앗, 아마란스, 시금치, 채드, 사탕무, 코코아, 견과류, 대부분의 딸기 및 콩.

심지어 찻잎에는 상당한 농도의 옥살산이 들어 있습니다. 그러나 차 음료는 일반적으로 아주 적은 양의 잎이 만들어지기 때문에 매우 작거나 적당한 양의 옥살산염만을 포함합니다.

유기농 옥살산은 몸에 필수적이며 유기 형태로 섭취하면 절대적으로 무해하다는 점을 기억하십시오. 그것은 당신의 몸에 문제를 일으키는 무기산 옥살산입니다. 신선한 시금치 주스를 마시면 몸은 시금치가 제공해야하는 모든 미네랄을 100 % 사용합니다. 그러나 시금치의 옥살산이 열처리를 거쳐 무기질이되어 장기적으로 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

주의! 신장 문제가있는 경우 유기 및 무기산 인 옥살산 섭취를 줄이십시오.

재발 성 신장 결석을 가진 사람들은 신장 결석을 일으키지 않는 사람들과 비교하여 더 높은 수준의 생물학적 활성 옥살 레이트를 흡수하는 경향이 있습니다. 낮은 옥살산식이 요법은 하루에 50mg 미만의 옥살산을 필요로합니다.

다음은 높은 옥살산 염 식품의 목록입니다. 옥살산 농도는 식물이 재배 된 기후의 차이, 토양의 질, 성숙도 및 식물의 사용 된 부분에 따라 달라질 수 있으므로이 정보를 지침으로 삼으십시오.

높은 옥살산 염 제품 (1 회 섭취량 당 10mg 초과)

근대 뿌리
셀러리
민들레, 녹색
가지
녹색 콩
케일
부추
오크라
파슬리
파스테르나크
피망
감자
호박
시금치
여름에는 노란색 스쿼시
고구마
망고 트
토마토 소스, 통조림
순 무
물냉이
포도
무화과
키위
레몬 껍질
오렌지 껍질
대포
밀 빵
메밀
오트밀
팝콘
밀기울
밀 배아
밀가루
아몬드
브라질 너트
개암
땅콩 버터
땅콩
피칸 너트
참깨
맥주
초콜릿
코코아
콩 제품
홍차
녹차

http://vegetarian.ru/articles/Ostorojno_oksalatyi_Polza_i_vred_schavelevoy_kislotyi.html

옥살산 유해 및 이익

옥살산의 이득과 해악

소화 기관의 상태와 기능에 긍정적 인 영향을 미친다.
근육을 자극;
신경계를 정상화하라.
그들은 여성 비뇨 생식기의 작용에 유익한 효과가 있습니다 (무월경과 여성 불임의 발병을 막고, 월경 중 통증과 무거운 출혈을 없애고, 폐경기의 불쾌한 증상을 없애줍니다).
남성의 불임 및 발기 부전을 예방합니다.
우수한 살균 특성을 지니고있다.
결핵, 비염, 클라미디아, 부비강염, 편두통, 류머티즘 및 기타 병리와의 싸움에서 없어서는 안될 조력자로 인정 받고 있습니다.

심장 질환;
혈관 열화;
복부에 사타구니에 통증이나 날카로운 통증의 모양;
변 장애가있는 위장 장애;
호흡기 시스템의 고장.

안전한 옥살산 섭취량

무슨 음식에 옥살산이 들어 있습니까?

옥살산이 존재하는 식품은 통상적으로 다음의 군으로 나누어진다 :

코코아 콩, 채드, 대황, 사탕무, 시금치, 밀 배아, 일부 견과류, 말린 비스킷;
초콜릿, 부추, 오트밀, 파슬리, 라즈베리, 포도, 셀러리, 붉은 건포도, 녹색 완두콩, 딸기, 가지, 뿌리 파스, 자두, 과일 잼 및 마멀레이드의 적당한 함량으로;
돼지 고기, 동물의 간, 베이컨, 바다 생선, 유제품, 파스타, 토마토 주스, 버섯, 오이, 토마토, 말린 과일, 차, 검은 건포도, 커피, 양파 및 파파스 등의 낮은 함량의 옥살산과 옥살산 염, 정원 과일, 파인애플, 콜리 플라워 등

식품에 함유 된이 화합물 및 그 염의 함량에 대한 자세한 내용은 표에 나와 있습니다.

오늘날, 밤색은 어디에서나 재배되며, 모든 정원에서는 육즙이 많은 녹색 잎을 볼 수 있습니다. 공장에서는 육즙이 많은 시큼한 타트, 1 단계와 2 단계의 스핀을 요리합니다. 사용 과정에서 건강에 해를 끼치 지 않으면 가능한 금기 사항을 고려해야합니다.

화학 성분

물론, 밤색의 모든 가치는 귀중한 요소 목록에 있습니다. 산성 잔디에는 에스테르, 플라보노이드, 산화 방지제, 카로틴이 포함됩니다. 함께, 이러한 효소는 심장 근육, 소화관 및 심지어 신경계에 영향을 미칩니다.
PP 그룹, 티아민, 레티놀, 리보플라빈, 베타 카로틴, 토코페롤 및 기타 인체에 유익한 요소의 비타민은 말할 것도 없습니다. 밤색은 유기산, 특히 탄닌산, 파이로 갈릭, 샤 그린, 아스 코르 빅 산이 풍부합니다.
칼륨, 칼슘, 철, 인, 나트륨, 마그네슘 형태의 미네랄은 면역 체계를 지원하며 머리카락, 손톱 및 피부의 아름다움을 책임집니다.
그런 밤색의 인상적인 목록으로 저 칼로리 식물을 말합니다. 100 gr. 약초는 18 Kcal에 불과합니다. 이런 이유로, 그들의 숫자를 보는 사람들을 위해 먹는 것이 유용하다.

밤색의 사용

특정 가치의, 식물은 폐경에 직면하고있는 인구의 여성 절반을 나른다. 밤색은 갑작스런 기분 변화 및 호르몬 파동을 피하기 위해 폐경기 여성을 먹는 것이 좋습니다.
치유 기는 소화관, 이질, 대장염, 장염의 활동 장애가있는 사람들에게 녹색 전단지에 기대어 조언합니다.
밤색은 내장에서 음식물이 부패하는 것을 막고, 오래된 쓰레기를 제거하고, 위장관을 파괴하지 않습니다. 식물은 굶주림, 변비와 싸웁니 다.

여성을위한 밤색의 사용

폐경기 동안 여성의 몸은 날카로운 방출을 경험하고 반대로 호르몬이 부족합니다. 폐경기 때, 동량의 물과 혼합 된 소량의 밤색 주스를 사용하면 잦은 편두통, 자궁 출혈, 혈압의 변화, "조수"가 발생합니다. 또한 여성의 심리적 정서적 배경이 정상화되고, 짜증과 우울증이 사라집니다.
긴장, 허리 통증, 편두통, 밤색과 함께 PMS 동안 엄청난 불편 함을 경험한다면,이 증상들을 제거 할 것입니다. 식물의 일부인 엽산은 혈액 중 헤모글로빈을 증가 시키므로 월경 중 과다한 분비물로 인한 감각에 대처하는 데 도움이됩니다.
피부의 아름다움을 위해서 밤색 누룩의 가면을 준비하는 것이 좋습니다. 믹서기로 식물을 갈아서 압축 한 형태로 식물을 바르는 것만으로도 충분합니다. 따라서 습기로 표피를 포화시키고 주름을 부분적으로 부드럽게하고 안료 반점을 제거합니다. 마스크는 항염 및 당김 특성으로 유명합니다.
대부분 여성 의사는 모유 수유중인 소녀에게 밤색의 사용을 처방합니다. 식물은 젖 분비를 증가시키고 우유의 품질을 향상 시키며, 쓴맛이없고 적당히 두껍습니다. 동시에, 밤색은 어머니뿐만 아니라 신생아의 면역력을 강화시킵니다.
밤색의 잎의 사용은 체중을 줄이는 것으로 입증되었습니다. 너는 그 여분 파운드를 잃고 싶으면, 너의 매일 규정 식에 줄기에 식물을 포함하는 이젠 그만이다. 따라서 오래된 낭비를 없애고 장 벽과 독극물을 제거하고 전신의 신진 대사 과정을 증가시킵니다.

남성용 밤색의 사용

인류의 강한 절반을위한 옥살산 잎의 가치는 화학 성분에 의해 결정됩니다. 비타민, 미네랄, 미량 영양소는 비뇨 생식기 계통의 기능 장애에 대항하여 싸웁니 다. 전립선의 혈액 순환을 높이고 염증과 통증을 완화 시키며 감염을 막고 혼잡을 없애줍니다.
효능과 생식 기능을 향상 시키려면 으깬 밤색의 잎을 꿀 또는 녹은 사탕 수수와 혼합해야합니다.
불임이 있다면, 밤색을 기본으로 주스를 마 십니다. 또한, 숙취의 제거, 중독의 신속한 제거, 에틸 알코올의 제거를 가속에 기여하는 조성.
탈모 (대규모 탈모)로 고통받는 남성은 알로에 베라와 옥살산 잎을 바탕으로 한 신선한 짜내기 주스를 두피에 문지르는 것이 좋습니다 (1 대 1 비율).

임산부를위한 밤색 : 유익과 해로움

밤색의 유용성에도 불구하고 식물은 미래의 엄마와 모유 수유 여성에 의해 제한된 수량으로 섭취되어야합니다.

같은 이름의 산이 많이 축적되면 칼슘의 흡수가 차단됩니다. 이 요소는 여성의 심장 근육뿐만 아니라 미래의 아기의 뼈 조직과 골격 형성을 담당하는 것으로 알려져 있습니다.
옥살산의 효과를 중화시키기 위해 식물의 신선한 잎을 신맛 나는 우유 제품과 혼합하십시오. 예를 들어, 샐러드를 만들고 사워 크림으로 맛을 내십시오. 유청 또는 황갈색으로 밤색 죽을 혼합하십시오. 이렇게하면 몸에 산이 축적되는 것을 제거 할 수 있습니다.
미래 또는 새로 만든 어머니가 협심증으로 아플 경우, 밤색을 먹는 것이 좋습니다. 식물은 신속하게 발열을 줄이고 면역 체계를 강화시킵니다. 밤색의 나뭇잎은 변비와 설사를 없애고 간과 장의 질병을 퇴치합니다.
다량의 칼슘이 들어있는 약을 복용하는 경우, 야생의 밤색을 먹는 것이 좋습니다. 그것은 신체에 완벽하게 흡수되어 약물에서 원소를 흡수하는데 기여합니다.
urolithiasis, 통풍 및 위장 장애가 확인 된 위치에있는 소녀들은 밤색을 먹어서는 안됩니다. 간에 강한 부하를 일으키고, 위 점막에 종양을 유발하고 신장을 위험에 빠뜨립니다.

밤색 상처

밤색의 잎은 맛이 좋을뿐만 아니라 인체에도 유용하다는 것이 입증되었습니다. 식물의 가장 일반적인 사용은 소화기 장애와 성기능 장애, 45 세 이상의 남성의 경우 월경 중 소녀에게 권장됩니다.

옥살산은 여러 식품에 포함 된 유기산입니다. 그것은 신진 대사의 결과이며 쉽게 몸에서 배설됩니다. 그러나 높은 농도로 인해 신체가 칼슘을 흡수하기 어려워지며 산과 함께 쉽게 화학 반응을 시작합니다. 결과적으로 염이 형성됩니다 - 옥살산염. 신진 대사 장애가있는 경우, 옥살산염은 신장 결석과 방광의 형태로 체내에 축적되기 시작합니다. 이것은 옥살산의 주된 피해입니다.

동시에,이 물질은 우리 몸에 유익한 성질을 가지고 있습니다. 괭이밥에서 채취 한 산은 근육과 신경을 자극하여 칼슘의 흡수를 돕지 만, 몸에 원시 형태로 들어가는 경우에만 도움이됩니다. 열처리 후에, 그것은 유익한 성질을 잃어 버리고 반대로 염분의 축적을 악화시키고 칼슘의 정상적인 흡수를 방해하여 뼈 조직의 상태에 영향을 미친다.

제품의 콘텐츠

식품에서 옥살산 염의 안전한 양은 제품 100g 당 약 50mg입니다. 동시에 처리 과정에서 그 수가 증가하고 소화력이 감소하여 인체에 해를 끼칩니다.

처리 후 옥살산 제품 인 시금치와 대황으로 가장 많이 포화 된 경우 소금의 양은 각각 600mg에서 750mg과 860mg으로 증가합니다.
커피 또는 차 한 잔에는 30mg까지 담을 수 있습니다.
과일 중 가장 높은 옥살산 함량은 대포입니다.

요로 질환이나 대사 장애의 경우에는 이들 제품의 사용에 매우주의해야합니다. 신선한 형태의 옥살산을 적당히 섭취 한 건강한 몸체의 경우 해로움보다 유익 할 것입니다.

옥살산 혜택

옥살산 분해

옥살산의 유해한 영향을 피하려면 다음을 수행해야합니다.

신선한 채소를 먹는다.
야채를 요리 할 때 물을 바꿀 때;
하루 1.5 리터 이상의 물을 마셔야합니다.
몸에 너무 많은 비타민 C가 들어 가지 않도록하십시오.

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많은 양의 옥살산은 인체에 해로운 영향을 미칩니다.

일부 식품에 들어있는 옥살산은 인체에 해로운 영향을 미치며 대량으로 독성을 나타낼 수 있습니다. 어떤 음식을 먹어야합니까?

옥살산은 대량으로 독성이 있습니다!

옥살산 (ethanedioic acid, 이전의 "밤색 소금"이라고도 함)은 자연적으로 우리 몸, 특히 혈액에 존재하는 성분입니다. 특정 제품을 과도하게 사용하면 우리 몸에이 물질이 축적 될 수 있습니다. 결과적으로 칼슘은 몸에서 제거 될 수 있으며 이는 신체 전체에 부정적인 영향을 미칩니다.

매우 높은 복용량 (65kg 체중의 성인에게는 25g의 옥살산을 복용), 옥살산은 매우 독성이거나 치명적입니다 (방광에서 돌 형성을 유발합니다). 그러나 치사량을 얻으려면 약 5kg의 대황 잎을 먹어야합니다.

옥살산이 풍부한 제품

메밀 가족 야채 (대황, 밤색, 시금치)와 아마란스 (사탕무, 특히 잎, 또한 뿌리, 아마란스, 채드)
다른 야채 : 아스파라거스, 파슬리, 가지, 부추, 고구마, 당근, 샐러리, 민들레, 완두콩과 마른 콩, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물
시리얼 : 밀, 기장, 호밀
견과류 : 올리브, 호두, 개암, 아몬드, 참깨, 피캔, 땅콩, 캐슈, 마카다, 소나무 견과류, 콩 및 모든 부산물
과일 : 무화과 (건조하고 신선한), 날짜, 딸기 및 다른 열매 (블루 베리, 건포도, 딸기, 라스베리), 오렌지, 키위
코코아와 초콜릿

유해한 과량의 옥살산은 무엇입니까?

각종 무기물 (칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 나트륨)과 결합하는 옥살산의 능력은 두 가지 문제점을 일으 킵니다.

오랜 기간 동안 (특히 수 주에서 수 개월) 높은 소비는식이 요법, 특히 철분, 마그네슘 및 칼슘 결핍을 초래할 수 있습니다. 음식물에 포함 된 미네랄을 장내에 결합 시키면 옥살산이 급속하게 제거됩니다.
옥살산은 옥살산 염 (특히 옥살산 칼슘, 철 옥살산 염)이라고 불리는이 미네랄과 수 불용성 염을 형성하며, 소량의 결정으로 소변으로 배출되지만, 대량으로 존재할 경우 수술을 필요로하는 큰 돌을 형성합니다 개입, 심지어는 소변의 통과를 차단합니다. 이들은 주로 신장 결석 및 방광으로 알려져 있으며 주로 옥살산 칼슘으로 이루어져 있습니다. 철 옥살산 염은 요산 결정의 형성에 기여하는 통풍의 출현에 역할을하는 것으로 보입니다.

건강에 좋고, 돌에 걸리지 않고 만성 질환이없는 사람은 적당한 양의 옥살산이 들어있는 음식을 먹을 수 있습니다. 시체는 해를 끼치 지 않고 그것을 제거 할 수 있습니다.

다른 한편, 돌, 통풍, 류마티스 관절염, 섬유 근육통으로 고통받는 경우, 옥살산이 풍부한 제품을 피하는 것이 좋습니다

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어디에 옥살산이 들어 있는지, 유용하고 유해한 것은 무엇인가?

이것은 식물뿐만 아니라 인간과 동물에서도 발견되는 천연 유기 화합물입니다.

옥살산은 체내에서 일어나는 내부 과정을 자극하는 중요한 요소로서 소량으로 안전하며 몸에서 쉽게 제거됩니다.

그러나 열처리를하면 무기질이되어 칼슘과 화합물을 형성하며 유해 물질이됩니다. 특별한 조건 하에서 많은 긍정적 인 기능을 수행하면 병리학 적 과정을 유발할 수 있습니다.

옥살산이란 무엇입니까?

옥살산 또는 엔트 랜트 산은 카르복실기에 속하는 다양한 유기산으로 옥살산 2 수화물 (oxalic acid dihydrate)이라는 국제적인 이름을 갖고 있습니다. 그것은 무색, 무취 물질입니다.

자연적으로이 산의 가장 흔한 소금은 옥살산 염이라고합니다. 그것들은 도움을 받아 동물로부터 보호받는 식물에 존재합니다. 실험실 조건에서는 탄수화물, 알콜 및 글리콜로부터 합성됩니다. 오히려 강한 산을 취급합니다. 옥살산의 소금은 옥살산 염이라고합니다.

화합물은 칼슘과 쉽게 반응합니다. 열처리 과정에서 화학적 성질이 바뀌고 칼슘이 함유 된 화합물은 신체에서 흡수 될 수 없으며 신속하게 제거되어 염분의 침전을 유도합니다. 과학의 관점에서 볼 때이 이름이 정확하지는 않지만 일부 저자는 그러한 산성 무기를 무기라고 부릅니다.

신체에 대한 이익과 손해

정상적인 신진 대사와 소량으로, 그것은 :

몸에 의한 칼슘 흡수를 향상시킨다.
마그네슘 및 철 공급 업체입니다.
장 운동성 향상,
근육과 신경계에 긍정적 인 영향을 미친다.

일부 살균 효과를 보임으로써 장 감염, 클라미디아 및 결핵에 대처하고 비염 및 부비동의 치료 과정을 활성화하며 편두통을 완화합니다.

Ethanedioic acid가 월경 불순과 폐경에 도움이된다는 증거가 있습니다. 이는 불임과 발기 부전이있는 남성에게 유용합니다.

음식에 들어있는 옥살산

옥살산 이수화 물은 화학 반응을 통해 또는 음식과 함께 외부에서 체내에서 형성 될 수 있습니다. 신맛이 나는 채소, 채소 및 과일에서 많이 발견되지만 견과류, 시리얼, 차, 고기 및 초콜릿에서도 발견됩니다. 안전한 농도는 50mg입니다. 100 gr. 제품. 동일한 수치는 허용 일일 소비량의 상한선으로 간주됩니다.

포함 된 제품 : LabCorp 실험실 데이터에 따르면 다음은 에탄 디오 산 함량의 챔피언입니다 (평균 함유량은 mg / 100g 비율로 계산 됨).

밤색, 대황색 및 시금치는 내용물 중 가장 풍부한 식물 원천으로 간주되며, 산의 흔적은 모든 식물 기관에 있지만, 여전히 녹색 잎에서 가장 많은 수는 800 mg이며 약간의 변동이 있습니다.

통조림으로 만들어진 대황에서 최대 860 mg까지 조림 된 고기에는 최대 600 mg까지 존재합니다. 열처리 과정에서 제품의 옥살산 염의 농도가 증가하는 것은 흥미로운 일입니다.

냉동 시금치는 녹색 100g 당 600mg의 옥살산 염을 함유하고 녹색으로 750mg까지 삶습니다.

사탕무에서, 양은 500 mg에 도달하고, 그 chard 친척 - 645 mg

Wheatgrass - 269
땅콩 - 187
초콜릿 - 117
레몬과 라임 껍질 - 100
파슬리 - 100
부추 - 89
오트밀 - 41

많은 양의 물질이 우리 나라의 과일 대포와 오크라 야채로 이국적인 곳에서 발견됩니다. 작지만 눈에 띄는 양으로, 다음에서 찾을 수 있습니다.

과일과 열매 : 사과, 바나나, 딸기, 포도, 붉은 색과 검은 색 건포도, 자두, 석류 나무 딸기, 오렌지, 복숭아.
야채 : 가지, 샐러리, 녹색 완두콩, 파스 닙, 아스파라거스, 토마토, 당근, 양파.
고기와 생선 : 간, 정어리, 베이컨.
조미료 : 생강, 검은 후추, 양귀비.
음료 : 차, 커피, 레모네이드, 과일 주스.

옥살산염은 옥수수와 아마란스, 귀리 및 밀기울, 콩과 식물 (렌즈 콩, 콩, 콩), 메밀, 견과류 (캐슈 및 아몬드)와 같은 건강한 식물에 존재하는 최대 분말 625mg에 함유되어 있습니다.

시체를위한 옥살산염 손상 또는 옥살산염

모든 옥살산 염이 음식으로 섭취되는 것은 아닙니다. 연구에 따르면, 외부 사람들은 적절한 영양 섭취로 평균 15 %를 넘지 못합니다.

몸에있는 옥살산염의 형성

ethanedioic acid의 대부분의 염은 화학적 과정의 결과로 간에서 형성됩니다. 옥살산 염은 또한 비타민 C 대사 산물이며 탄수화물에 장내 박테리아에 노출되면 소량이 장에서 합성됩니다.

옥살산 염 마그네슘과 칼슘은 물에 잘 용해되지 않으므로 신체에서 불필요한 물질을 제거하는 과정에서 신중하게 신장 골반에 축적됩니다. 첫째, 모래 형태로, 나중에 그들은 돌의 형태로 커다란 돌로 자라며 화려한 산호 형태로 자랍니다.

그들은 뇌, 관절 및 폐 및 기타 기관에 축적 될 수 있습니다. 그리고 결정체의 날카로운 끝을 가진 그들의 기괴한 형태는 통증을 유발할뿐만 아니라 조직과 세포의 완전성을 침해하여 염증 과정을 유발합니다.

옥살산의 신진 대사에 영향을 미치는 요인

적당한 양의 음식과 신체의 정상적인 기능으로 인해, 옥살산의 일부가 흡수되고 다른 부분이 소변으로 배설됩니다. 그러나 과도한 흐름이나 대사 과정에 불규칙성이있는 경우, 축적되어 해를 입기 시작합니다.

영양 실조와 더불어 염분 축적의 위험 요소에는 다음과 같은 요소가 포함됩니다.

신우 신염 및 당뇨병,
증가 된 무게와 유체 부족
마그네슘과 비타민 B 부족,
및 알코올 남용.

신경 긴장은 또한 강화 된 합성을 일으킬 수 있습니다. 종종 지방의 흡수를 위반하면 옥살산 염이 증가합니다. 이 경우 지방산은 칼슘과 결합하고 옥살산 염은 부분적으로 소장에서 자유 형태로 축적되며 부분적으로 점막을 통해 신장으로 침투합니다.

따라서 지방 흡수에 문제가있는 사람들은 섭취를 제한하고 동시에 칼슘 섭취를 늘릴 필요가 있습니다. 일반적으로 그런 문제가있는 건강한 사람들은 대면하지 않습니다.

몸에서 옥살산 염의 농도를 증가시키는 또 다른 이유는 항생제 치료 일 수 있습니다. 과학자에 따르면, 이것은 위장관에 사는 특정 혐기성 박테리아 때문입니다. 칼슘 옥살산 염을 피드로 섭취하는 것만으로 이익을 얻습니다. 그래서 과학자들은 그것을 옥 살로 박터 폼 게 네스 (Oxalobacter Formigenes)라고 불렀습니다.

내장에 존재하면 칼슘 결석이 70 %까지 줄어 듭니다. 항생제가 위장의 미생물을 억제하기 때문에이 세균도 예외는 아니며, 그 사망은 신체의 해로운 염을 증가시킵니다. 그리고 나서 옥살산 염은 장 점막을 통해 혈류로 흡수되어 체내로 퍼져 장기에 결정을 형성합니다.

항생제 치료 후 6 개월 후에 식물이 회복된다는 증거가 있습니다.

증가 된 옥살산 염 징후

몸에 Oxalic Acid dihydrate 함량이 증가한다는 징후 중 하나는 oxaluria라고하는 소변에서 많은 양의 oxalate입니다. 불용성 결정질 화합물을 칼슘으로 형성하면 소금은 신장 결석으로 변하고 덕트를 막아 소변을 만들기가 어렵습니다.

확인 된 또 다른 사실은 oxaluria를 가진 환자에서 유익한 박테리아 인 Oxalobacter Formigenes가 전혀 부재 함을 시사합니다. 그러므로 문제.

추가 증상으로는 옆, 등 또는 아랫배에 통증이 있습니다. 혈액이 소변에 나타납니다. 이것은 형성된 결정이 요로의 막을 손상 시킨다는 사실 때문에 발생합니다. 종종 이러한 증상은 피로감을 동반합니다. 이 경우,식이 요법의 교정이 불충분하여 치료가 필요할 수 있습니다.

더 심한 경우에는 입과 목에 불타는 감각이 있고, 심장 문제가 발생하면 호흡하기가 어려워집니다.

신체에 대한 옥살산염의 효과

열처리 후 제품에 형성되는 옥살산 이수화 물은 신체에 가장 큰 해를 입힌다. 칼슘과 결합 된 산은 몸에 축적되는 소금을 형성하여 돌 형태로 침착되고 미량 원소의 동화 작용을 손상시킵니다. 신장 문제, 관절염 및 통풍이있는 사람들은 심지어 옥살산이 풍부한 신선한 음식으로도 섭취를 제한해야합니다.

예방 팁

가능하면 옥살산 함량이 높은 제품은 열처리없이 신선하게 사용합니다. 많은 양의 옥살산 염을 축적 할 시간이없는 어린 식물에 음식을 포함시키는 것이 좋습니다.
위에서 언급했듯이 열처리는 제품의 옥살산 염 농도를 증가시킵니다. 접시에 신선한 잎을 넣어야 할 경우 먼저 끓는 물에 2 분 동안 담가서이 물을 쏟아 냅니다. 즉, 두 개의 물에서 요리를 사용하십시오.
물을 많이 마시고, 생수를 잊지 마세요.
좋은 도움은 citrates를 사용하는 것입니다. 요오드 결석증 환자는 우연히 아니라 칼륨과 시트르산 나트륨을 섭취하는 것이 좋습니다.이 칼슘과 시트르산은 신체의 난 용성 칼슘 염 형성을 감소시킵니다. 시트르산은 레몬 주스가 함유 된 레몬 음료로 보충 할 수 있으며 하루에 최대 100g의 주스를 물과 차에 첨가해야합니다.
소금 매장량이있는 사람들은 비타민 C (아스 코르 빈산)를 함유 한 비타민 복합제를 복용하지 못하게됩니다. 이 비타민의 초과가 몸에있는 옥살산의 축적의 과정을 활성화하기 때문에.
칼슘과 마그네슘이 풍부한 식품의 섭취량을 늘리십시오.
신체의 옥살산염 수치를 줄이는 예방은 저 칼로리식이 요법 일 수 있습니다.

일상 생활에서의 옥살산의 사용

에탄산은 구연산이 아니므로 슈퍼마켓 선반에있는 가방은 찾을 수 없습니다. 그들은 주로 화학 제품 판매점이나 화학 실험실에서 판매하며 다양한 산업 분야에서 사용됩니다.

그것은 청소 및 소독 요원의 일부이며,뿐만 아니라 희게하고 녹을 제거합니다.

표백 대리인으로, beauticians는 각종 크림 및 혈청에 그것을 추가합니다.

농업에서 살충제로 널리 사용됩니다. 화학 산업에서는 플라스틱 및 염료 제조에 사용됩니다. 그것은 피부를 그을린 무두질. 일부 실내 식물 애호가들은 물을 가볍게하기 위해 그것을 사용합니다.

옥살산 - 거의 알려지지 않은 대부분의 사람들의 물질. 그러나 위장관, 배설물 및 골격계 및 전반적인 인체 건강에 중요한 영향을 미칩니다. 그것이 어디에 담겨 있고 얼마나 많이 섭취 될 수 있는지 아는 것은 모든 사람, 특히 소금에 오염되기 쉬운 사람들에게 유용 할 것입니다.

어떤 천연 물질뿐만 아니라, 소량의 옥살산 이수화 물이 유용하며, 그것을 사용하는 것을 두려워해서는 안되며, 주된 것은 조절을 관찰하는 것입니다.

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밤색 : 인체에 대한 이익과 위해. 주의 : 금기 사항이 있습니다!

이 눈에 띄지 않는 다년생 식물은 수프, 녹색 borsch, 양배추 수프 및 샐러드의 일부로 종종 우리 테이블에 나타납니다. 숙련 된 주부는 파이를 채우기 위해 그것을 사용합니다. 한편, 그는 매우 논란의 평판이 있습니다. 밤색을 사용하는 사람들을 얻는 위험은 무엇입니까? 그 이익과 해로움은 무엇입니까?

사워? 맛있고 유용한!

당신이 그것의 구성을 보면 박쥐의 유익과 인체에 대한 해로움이 분명해질 것입니다. 이 녹색 "의사"는 A, E, PP, B1, B9, C, K의 강력한 비타민을 공급받습니다. 이들 각각은 긍정적 인 효과가 있습니다.

레티놀은 노화를 늦추고 새로운 세포의 성장을 보장합니다. Ascorbic acid는 면역계를 강화시키고 혈관의 탄력에 유익한 효과를줍니다. B 비타민은 신진 대사에 관여하며 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 식물의 초록색 부분에는 인, 나트륨, 칼륨이 들어 있습니다. 물론 섬유가 있습니다. 이러한 모든 구성 요소는 건강을 치료하고 도움을줍니다.

그러나, 그 녹색을 이해하는 것은 충분합니다 : 밤색에는 산이 들어 있습니다. 그 중 일부는 유용합니다 (예 : 레몬, 사과). 그러나 이름에서 알 수 있듯이이 식물은 내용물의 챔피언이 아니지만 옥살산도 포함되어 있습니다. 예를 들어 건강한 식단을 선호하는 사람들이 존경하는 시금치는 훨씬 더 많으며 그 유용성에 의심을 품는 것은 옥살산입니다.

잎이 많은 채소는 치유력이 풍부합니다. 그것은 항 염증, 소독, 수렴, 가벼운 마취, 지혈, 상처 치유 효과가 있습니다.

밤색의 유용하고 치유력있는 능력 :

봄 hypovitaminosis를 삭제한다;
위액의 산성도가 낮아 소화를 촉진한다.
장 및 간 기능 개선;
피를 가린다.
나쁜 콜레스테롤을 감소시킨다.
담즙의 흐름을 활성화시킨다.
중독의 경우 중독을 완화하는 데 도움이됩니다.
두통을 덜어 준다.
혈액 생성 및 신진 대사를 정상화한다.
출혈을 멈춘다.
괴혈병을 경고한다;
약간의 진통 효과가 나타납니다.
건강상의 궤양, 압박 염증, 화상 (외부 사용을위한)의 치유를 촉진합니다.
활력을 불러 일으킨다.
감염에 대한 저항력을 증가시킨다.
빈혈을 예방합니다.

여자들은 밤색으로 무엇을 요리 했습니까?

칼로리는 100g 당 20Kcal 밖에 없으므로 지방 처리를 가속화하므로 다이어트 메뉴로 적합합니다. 그러나 슬림 한 모습이 여자들을 기쁘게 해줄 수있는 전부는 아닙니다. 인체에 미치는 유익과 피해는 특정 여성 문제와 관련이 있습니다.

밤색은 폐경에서 살아남을 수있는 상당한 나이의 여성을 돕습니다. 일과성, 압력 강하, 과민성과 같은 폐경의 "즐거움"을 촉진하고 자궁 출혈의 위험을 줄이려면 물과 같은 비율로 혼합 된 수산 즙을 섭취해야합니다 (하루 50ml).

이 비타민 제품은 혈액 손실을 복구하는 데 도움이되므로 무거운 기간 동안 지원을 제공합니다. 몸을 강화하기 위해 간호 엄마를 사용하는 것이 좋습니다.

밤색의 나뭇잎은 화장 용 마스크를 만드는데 유용 할 것입니다. 그들은 하얀 피부를주고 깨끗하고 건강하게 만듭니다.

잎이 많은 신맛 나는 야채의 위험은 무엇입니까?

건강한 사람들조차도 밤철에 "너무 세게 몸을 기울여서는 안됩니다". 사실이 정원 제품의 건강에 대한 이익과 피해는 거의 동일합니다. 우리는 그것이 포함하고있는 치유 성분과 상당한 양의 옥살산을 잊지 말아야합니다. 그것은 물 - 소금 균형을 현저하게 방해 할 수 있으며, 이것은 부종, 미적분, 탈수, 신장 기능 부전의 원인이됩니다.

그것은 중요합니다! 옥살산이 금속과 상호 작용하여 독성 물질이 방출되기 때문에 밤색의 성분 인 식사는 금속 또는 주철 요리에서 조리 할 수 없습니다.

밤색의 유익과 피해는 또한 금기 사항에 달려 있습니다. 위험한 결과를 피하려면 확실히 알고 있어야합니다.

밤중에 먹을 수없는 질병 :

담석 및 요로 결석증;
위염, 악화 기간에 궤양;
내장의 염증;
위 분비의 증가 된 산성도;
신장 병리;
통풍;
혈청 내 요산 함유율 높음.
류마티스 성 관절염;
다발성 관절염.

산 농도를 줄이려면 밤색과 유제품을 함께 사용해야합니다.

항상 유용한 것은 아니겠습니까?

이것이 순수한 봄 야채라는 견해가 있습니다. 그리고 나서 옥살산이 그 안에 축적되어 거의 독성을 갖게됩니다. 그것이 많은 사람들이 의심하는 이유입니다 : 가을에 밤색을 먹는 것이 가능한가? 그것의 이득 및 해는 년의 절기에 아닙니다, 그러나 식물의 나이에 달려있다.

9 월 잎은 식용 및 유용하지만 개화 전에 수집 한 경우에만 사용하십시오. 어린 잎은 신선한 사용과 요리에 적합하며 잘랐을 때는 중요하지 않습니다. 가을의 어린 그린은 유용한 말산과 구연산을 포함하고있어 쾌적한 신맛을줍니다.

그리고 오래된 잎에서는 옥살산의 양이 증가하고 밤색의 사용은 해를 끼치게됩니다. 그러한 채소를 사용하면 돌을 형성하고 통풍을 유발하며 점막을 자극 할 수 있습니다.

정원사는 여름철에만 봄과 여름에 초밥을 먹는다. 6 월 중순부터 잎은 더 이상 수확되지 않습니다. 과학자들은 오래된 잎조차도 완전히 다른 옥살산을 함유하고 있음을 발견했지만, 이는 몸에 훨씬 덜 해롭다. 믿어야 할 것 : 국가적 경험이나 과학적 연구? 이것은 모든 사람의 선택입니다.

참조 :

겨울철 밤색으로 좋아하는 요리를 즐길 수 있도록하기 위해 많은 사람들이 밤을 얼거나 보존합니다. 그러나 여백의 형태로, 그는 단지 6 개월 동안 자신의 유용한 자질을 유지합니다. 즉, 2 월 이후의 테이블에서 제공되는 녹색 보르 시체는 미식의 즐거움만을 제공 할 것이지만 비타민을 공유하지는 않을 것입니다. 계절에 선호하고 생고기를 먹어!

http://polza-ne-vred.ru/ovoshhi/shhavel-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka-ostorozhno-est-protivopokazaniya

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