설명
홍합은 바다 쌍각 줄기입니다. 홍합 껍데기는 쐐기 모양의 타원형이며 매끄럽고 (길이 20cm까지), 표면은 진주색을 띠고 황록색, 황금빛 갈색과 자주색입니다. 홍합은 작은 플랑크톤 동물을 먹고있는 해안 암석의 지속적인 거주지에 산다. 이 연체 동물은 매우 다산하다. 한 마리의 암컷 개체가 산란 중에 5 ~ 2 천만 개의 알을 물에 뿌리는데,이 유충은 하루 안에 나타난다. 홍합은 염분과 수온의 변동을 쉽게 견뎌냅니다. 활성 필터 피더의 상태는 그 뒤에 확고하게 확립되어 있습니다. 해수를 통과 시키면 홍합은 그것을 오염으로부터 정화 시키지만, 아울러 스스로 해를 끼치 지 않고 다양한 독소를 축적합니다. 다양한 종류의 홍합은 모양, 크기 및 수명이 다릅니다. 예를 들어, 흑해 홍합은 5 ~ 6 년, 북부는 10-12, 태평양은 ~ 30. 홍합에 진주가 형성되는 경우가 있습니다.
퍼짐
홍합은 바다의 온화하고 열대적인 바다에서 산다. 특히 북반구의 바다에 널리 분포한다. 러시아에서는 홍합이 흑해와 극동 지역에 채광됩니다. 또한 홍합은 일반적인 서식지에서 잡힐뿐만 아니라 예를 들어 벨기에, 일본, 프랑스에서 인위적으로 자라고 있으며, 처음에는 13 세 세기에 아일랜드 선원을 "키우는"법을 배웠습니다.
신청서
손상된 홍합 껍질을 사용하지 않고 단단히 밀폐 된 요리 목적으로 만 사용됩니다. 열처리 후, 대합 조개 문이 열리지 않으면 그것을 버리는 것이 좋습니다. 싱크대에있는 근육 (고기 부분), 맨틀 및 액체를 섭취하십시오. 홍합 고기는 가볍고 부드럽고 부드럽고 맛이 달콤합니다. 그것은 삶은 동시에 (동시에 맛있는 향기가 나옵니다.) 여러 가지 소스 (크림, 마늘, 토마토 등)로 끓여서 튀김 (배터를 포함하여), 훈제, 절인 및 소금에 절인 것입니다. 홍합은 감자, 시리얼, 파스타, 야채, 마요네즈와 완벽하게 결합됩니다. 그들은 수프를 요리하고, 스튜, 필라프, 파스타, 수플레, 샐러드를 요리합니다. 홍합을 조리하는 인기있는 방법 중 하나는 la mariniere (선원) - 와인, 마늘 및 레몬과 함께 간주됩니다. 홍합을 사용할 때, 중요한 규칙 하나를 기억할 필요가 있습니다. 준비된 접시는 즉시 먹어야하며, 저장할 수없고, 예열해야합니다. 그렇지 않으면 중독 될 수 있습니다. 레스토랑에서는 홍합을 요리 할 때 바다 소금을 사용할 것을 권장합니다.
구성 및 특성
홍합은 단백질에서 쇠고기와 생선을 능가합니다. 많은 무기 염, 그룹 B의 비타민, 비타민 D와 E뿐만 아니라 인과 철이 있습니다. 이 연체 동물의 고기는 고도 불포화 지방산입니다. 또한 많은 양의 아연으로 인해 일부 전문가들은 홍합이 비아그라의 천연 아날로그라고 생각합니다. 홍합 고기는 또한 신진 대사를 향상시키고 면역 체계를 강화 시키며, 수많은 혈액 질환에도 권장됩니다.
금기 사항
홍합 고기는 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 또한, 혈액 응고를 위반하여 사용하는 것은 권장되지 않습니다.
재미있는 사실
세계 유일의 "홍합 교환"이있는 벨기에 Yerseke 마을에서는 매년 8 월 말에 홍합의 날 (Mosseldag)이 열립니다. 이 레스토랑에는 현지 레스토랑에 충분한 장소가 없기 때문에 텐트 아래에있는 긴 테이블의 부두에는 홍합의 대량 먹이가 배치되어 있습니다.
홍합 요리법
신선한 홍합은 끓는 물에 담가서 껍질이 벗겨 질 때까지 5-7 분 동안 요리합니다. 냉동 홍합은 7-10 분 요리.
홍합의 칼로리 및 영양가
칼로리 홍합 - 77 kcal.
홍합의 영양가 : 단백질 - 11.5 g, 지방 - 2 g, 탄수화물 - 3.3 g
http://lady.mail.ru/product/midii/홍합은 얼마나 오래 살았습니까?
고대부터 이매패 류 연체 동물은 바다와 바다의 연안 지역 주민들의 식생활에서 중요한 부분을 차지하고 있습니다.
사진 - 바위가 많은 바닥에 묻혀있는 이합체 연체 동물 인 홍합의 정착지.
러시아에서 홍합은 극동의 흑해와 일본해에서 채굴됩니다. 최근 수십 년 간, 홍합 농장은 육식 동물이 접근 할 수없는 특수한 용기에서 2 세까지 자란 바 렌츠와 화이트 해 (Barents and White seas)뿐만 아니라이 바다에서 만들어졌습니다.
홍합의 가장 큰 피해는 포식성 복족류 연체 동물 - rapana (선잠에 도입 된)에 의해 발생합니다.
일본 해에서 흑해에 이르기까지, 천적 부족으로 인구가 크게 증가했다.
홍합의 껍질이 아주 강하다는 사실에도 불구하고, 어렸을 때 불가사리, 게, 광선, 문어, 해마, 다양한 물고기, 해달 및 기타 해양 생물에 의해 먹습니다.
홍합의 생존율에 대한 부정적인 영향은 인간의 활동을 통해 바다의 해안 지역의 표면과 물을 유막, 쓰레기로 오염시키고 유독성 하수관으로 바닥을 오염시킵니다.
먹는 것 외에도 홍합은 진주, 자반병 및 귀중한 진주 등 귀중한 재료의 원천입니다.
다른 생명체와 마찬가지로 홍합은 질병의 영향을 받기 쉽고 바이러스, 박테리아, 기생충에 감염됩니다.
이러한 모든 요소를 고려할 때, 홍합의 일부는 단순히 노후로 살지 않는 것이 분명합니다.
과학자들은 - 어류 학자들이 잡은 홍합 껍질을 많이 탐험하면서
흑해 홍합은 6 ~ 8 년에 살며,
북쪽 - 최대 10-12 년, 태평양은 최대 30 년 이상.
홍합 껍질은 연체 동물의 삶을 통해 자라며 연중 생장의 고리가 표면에 형성됩니다. 이러한 고리의 수와 껍질을 벗기고 자하는 층에 의해 홍합의 나이를 정확하게 결정할 수 있습니다.
기네스 북 기록에서, 웨일즈의 과학자들은 장수의 상대 홍합에 대한 기록을 기록했다 - 이매패 류
연체 동물 Arctica Islandica는 스코틀랜드의 해안에서 잡히고 220 년 동안 살았습니다.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1976563-skolko-let-zhivut-midii.html첫 번째 의사
홍합이란 무엇이며 어떻게 먹을까?
홍합이란 무엇입니까?
쌍각 조개 껍데기가있는 홍합 연체 동물은 타원형이며 길이가 20cm까지 자랄 수 있으며 홍합 무리에 살고 해안 돌에 단단히 붙어 있으며 플랑크톤을 먹습니다.
이 연체 동물의 평균 기대 수명은 6 년에서 12 년으로 다양하며 태평양 홍합의 연령은 30 년이 될 수 있습니다. 암컷 홍합은 매우 비옥합니다. 산란 중에는 최대 20 개의 알을 던져서 하루 안에 생존 가능한 애벌레를 형성합니다.
홍합은 귀중한 해산물과 절묘한 진미입니다. 그들은 서식 환경에 완전히 면역되며 큰 그룹으로 산다.
홍합은 바다, 특히 북쪽 바다에 산다. 이 진미는 모든 나라에서 숭배되며, 전세계 연간 회전율은 약 150 만 톤입니다. 음식에서 그들은 진주 홍합 껍질 사이에있는 연체 동물 또는 근육의 몸을 사용합니다.
홍합의 사용은 독특한 구성과 어떤 형태로든 인간에게 유용한 수많은 물질에 있습니다. 이 해산물은 다음 요소를 포함합니다 :
비타민 PP, A, B2, B1, C, E 불포화 지방산 포화 지방산 콜레스테롤 미량 원소 Ca, Mg, Na, K, P, S 철
제품의 100 그램의 영양가는 77 칼로리 내에서 낮습니다. 사자의 단백질 함량 (11g 이내), 지방 및 탄수화물은 홍합에 불과 2 ~ 3 그램입니다.
이 미식가 제품의 주요 글로벌 공급 업체는 스페인, 호주, 칠레 및 스코틀랜드입니다. 일본, 벨기에, 프랑스 등 많은 나라들이 홍합의 산업 재배에 종사하고있다. 러시아에서는 주요 해산물 생산이 사할린에 집중되어있다.
홍합 피해
새우와 굴과 함께 홍합은 자연 생태계의 세정제 및 필터 공급 장치 인 해양 생태계에서 중요한 역할을합니다. 그들은 온도의 하락이나 저장조의 염분 수준에 반응하지 않는 어떤 환경에서도 존재합니다.
홍합에는 신체에 신경 손상을 일으킬 수있는 위험한 독 - 삭시 톡신이 축적됩니다
수백 톤의 물이 하나의 조개를 통과하여 수백만 개의 미생물을 진주 벽과 내부에 남겨 둡니다. 항상 유용한 것은 아닙니다. 이것은 홍합의 피해입니다. 그것들은 바다의 가장 단순한 미생물에 의해 분비되는 독성 물질 축적 물입니다. 홍합이 부적절하게 사용되면 색소 톡신이라고 불리는 농축 독이 신체에 악영향을 미치고 신경 마비 손상을 일으킬 수 있습니다.
제품의 하나 이상의 구성 요소에 심각한 내약성이있는 경우 알레르기가 진단 된 경우 순환계 질환 (출혈 장애)의 경우 통풍이 있음.
홍합의 피해를 없애기 위해 홍합을 시장에 보내기 전에 진실한 제조업체는 특수 조건에서 홍합을 유지합니다. 한 달 이상 동안 그들은 깨끗한 흐르는 물에 남아 있습니다 (이 연체 동물은 독성 성분을 완전히 제거합니다). 그런 다음에 만 냉동과 포장을합니다. 기본적으로 상점의 선반에 도착한 모든 연체 동물은 청소되고 삶아진다. 이러한 해산물은 완벽하게 사용할 수 있습니다.
갓 잡아 올린 홍합은 요리하고 사용하는 것이 절대 불가능합니다! 연체 동물에 포함 된 위험한 독소는 열처리와 알칼리성 화합물을 두려워하지 않습니다! 그러한 홍합은 유익이 아니라 해를 가져 오며 연체 동물의 축적 된 독의 양은 너무 커서 전체 유기체를 중독시킬 수 있습니다!
홍합 사용
우선,이 맛있는 진미는 고품질의 단백질의 원천입니다. 홍합의 주요 이점은 다른 제품에서 저농도로 발견되는 고도 불포화 지방산과 귀중한 비타민으로 몸을 풍부하게하는 것입니다. 연체 동물은 또한 신체에서 정상적인 신진 대사로 이끄는 물질 인 아라키돈 산이 풍부합니다.
홍합을 사용하면 몸에 유용한 비타민과 요소가 풍부 해지고 암 질환의 위험이 감소하며 효능이 향상됩니다.
홍합 고기는 다음과 같은 유용한 특성을 가지고 있습니다.
표피, 모발, 손톱의 상태 개선 신체의 방어 강화 유해한 퇴적물, 독소 및 독성 화합물 제거 관절염 치료 및 예방 위험한 급진 체로부터 신체 보호 종양학 위험 감소 순환계 및 심혈관 계통 개선
또한, 홍합은 인기있는 최음 제 약품 목록에서 명예로운 자리를 차지하고 있습니다. 이 섬세함을 사용하면 효능이 증가하고 성기능이 향상되며 남성의 열정이 자극됩니다.
홍합은 여성의 몸에 특별한 방식으로 작용합니다. 이 제품이 풍부한 귀중한 미량 원소는 여성의 생식 기관에 긍정적 인 영향을 미치고 정상적인 임신의 기회를 여러 번 증가시킵니다.
홍합 요리법
판매에 향기로운 진미의 준비를 위해 껍질에 unpeeled, 라이브 연체 동물을 찾을 수 있습니다.
조개 껍질에 담아 담은 홍합을 조심스럽게 다뤄야합니다. 그리고 삶은 냉동 연체 동물은 절대 무해하며 먹을 준비가되어 있습니다. 중요!
WHO가 발표 한 2016 년 보고서에 따르면 러시아의 당뇨 2 학년 수의 증가는 26.3 % 증가했다. 조직의 대표자들에 따르면, 이것은 초기 증상에 시간을두고 신경 쓰지 않는 환자 자신의 잘못으로 인한 끔찍한 추세입니다. 이런 이유로 당뇨병은 이미 II 급에 속할 때 발견됩니다. WHO 대표들은 초기 단계에서 매우 쉽게 치료할 수 있으므로... >>>
이들은 여러 가지 간단한 규칙을 준수하면서 특별한주의와주의를 기울여 준비해야합니다.
요리하기 전에 모든 껍질을 찬물에 넣고 날카로운 칼로 굳히고 성장하는 동안 형성된 모든 침전물과 돌출부를 잘라내야합니다. 홍합의 피해를 완전히 없애기 위해서는 각 홍합을 조심스럽게 검사해야합니다. 새시는 단단히 닫혀 야하며 눈에 보이는 손상은 없어야합니다. 연체 동물의 적합성은 이런 식으로 점검 할 수 있습니다. 찬물에 담그는 동안 홍합은 탱크의 바닥으로 가라 앉고 떠 다니지 않아야합니다. 껍질이 손상되거나 물에 잠긴 후 20 분이 지났다면 후회없이 버려야합니다.이 경우 홍합을 사용하는 것은 의심 스럽습니다. 이 어패류의 식사는 구매 당일에 준비해야합니다. 바로 다음날부터는 소비하기에 적합하지 않기 때문입니다. 닫히고 씻은 홍합은 고온에서 끓여야합니다. 바로 먹을 수있는 조개가 열리고 즐겁고 풍성한 향이납니다. 연체 동물 조개가 끓으면 열리지 않았다면, 소비해서는 안됩니다. 껍데기에 담겨있는 홍합은 스프, 스페셜 요리, 샐러드를 만들기 위해 사용되며, 와인으로 끓여서 튀김을하고 그릴로 요리합니다. 그들은 조개 껍질에 들어있는 조개를 제공하거나 그들에게서 고기를 꺼내 여러 가지 요리에 첨가합니다. 가장 맛있는 것은 분리 된 접시 형태의 홍합입니다. 이것은 진짜 미식가를위한 섬세함입니다.
껍질을 벗기고 얼린 홍합은 요리하기가 더 쉽습니다. 그들은 해동되고, 잘 헹구어지고 말릴 필요가 있습니다. 냄비에 넣고 버터 나 식물성 기름을 넣으십시오. 튀김의 과정에서 잘게 썬 양파를 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 향신료, 마늘, 소금 맛을 추가하십시오.
조개 고기는 레몬 주스, 쌀, 스파게티, 화이트 와인, 치즈, 닭고기 및 채소와 잘 어울립니다. 그러나이 절묘한 맛의 맛과 아로마를 즐기기 위해서는 홍합을 별도의 접시로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
홍합은 바다 또는 강 연체 동물의 가장 일반적인 유형 중 하나입니다. 현재 홍합 재배를 위해 많은 수의 특별 농장이 있습니다.
홍합의 모양은 타원형의 어두운 껍질로 구분됩니다 (사진 참조). 껍질의 색은 거주지에 따라 다를 수 있습니다. 가장 자주 홍합 껍질은 자주색, 갈색 또는 녹색입니다.
전세계의 미식가들은 굴을 원격으로 닮은 홍합을 먹기를 좋아하지만이 두 연체 동물의 맛은 상당히 다릅니다. 또한 굴에는 새시를 함께 묶을 수있는 근육이 있으며 홍합에는 근육이 없어 싱크대를 여는 것이 더 쉽습니다. 따라서 홍합 비용은 굴 비용보다 훨씬 적습니다.
홍합의 종류
현재 많은 종류의 홍합이 있으며 그 중 일부는 껍질을 벗기지 않고도 서로 구별하기가 매우 어렵습니다. 그러나 일반적으로 홍합에는 세 가지 주요 유형이 있습니다.
이 홍합 종은 서식지, 모양 및 색이 다릅니다. 그래서 흑해 홍합은 흑해에서 살거나 자란다. 식용 홍합은 대서양에서 출하되며 회색 홍합은 일본에서 출하됩니다. 이 홍합은 5 미터의 깊이에 살고, 최대 깊이는 20 미터입니다.
선택할 방법?
적절하고 맛있는 홍합을 요리하기 위해서는 먼저 버릇없는 물건을 사지 않도록 오른쪽을 선택해야합니다. 이를 위해 우리는 권장 홍합을 선택할 수있는 추천 목록을 제공 한 다음 맛있고 건강한 요리를 준비하기로 결정했습니다.
첫 번째 단계는 홍합 껍질의 완전성에주의를 기울이는 것입니다. 손상되거나 긁히거나 금이 가해서는 안됩니다. 또한 홍합을 장시간 보관할 수 없으므로 껍질을 닫아야합니다 껍질을 열 때 큰 소리가 들리지 않으면 담치가 오래되었다는 것을 의미합니다 냉동 홍합을 구입하려면 포장에 담아 두거나 껍질 안에있는 연체 동물의 색깔은 흰색, 크림색 또는 분홍색이어야합니다. 구입 한 홍합은 바다 나 요오드 만 냄새가 나지만 다른 외국 냄새는 냄새가 나지 않습니다. 무게가 너무 큰 홍합을 조제하십시오. 싱크대 내부에 모래가있을 수 있습니다.
시장에서 볼 수있는 여러 종류의 홍합이 있습니다 : 냉동, 통조림 및 신선. 조심스럽게 구입의 고려, 접시의 인상을 망칠 수 없습니다.
홍합을 요리하고 요리하는 방법?
홍합은 여러 가지 방법으로 조리 할 수 있습니다. 우선, 홍합을 구입 후 36 시간 이내에 조리해야한다는 점을 명확히해야합니다. 그렇지 않으면 악화 될 수 있습니다. 조리하기 전에 홍합은 항상 열어야하고 조개를 꺼내 물에 완전히 말려서 거기에 들어있는 먼지와 모래를 제거해야합니다.
다음으로 홍합은 큰 냄비에 넣어 조리해야합니다. 기성품 홍합의 맛을 다양 화하기 위해 허브, 향신료 및 소금을 끓는 물에 첨가 할 수 있습니다. 원하는대로 모든 것을 추가하되 무리하지 마십시오. 끓인 홍합은 신선 할 경우 최소 7 분이 필요하며 냉동 상태 인 경우 최소 10 분이 필요합니다.
싱크대에서 홍합을 요리 할 수도 있지만,이 경우 철저히 씻어서 끓는 물에 담가서 약 10 분 동안 끓여야합니다. 그 후, 물을 배수하고, 새것을 끓여서 향신료를 넣고 다시 홍합을 넣어야합니다. 쉘이 독립적으로 열리면 준비가 완료됩니다.
홍합을 가진 많은 조리법이 있습니다. 당신은 그 (것)들과 함께 paella, 샐러드, 수프, 으깬 감자, 소스를 요리 할 수있다, 당신은 그들을 스튜 볶거나, 담가 갈 수있다. 어쨌든 와인과 함께 홍합이 필요합니다. 놀라운 맛을 완벽하게 보완 할 것입니다. 우리 기사에서 완성 된 접시의 사진을보고 홍합이 매우 식욕을 돋우는 지 확인할 수 있습니다!
이익과 해로움
그들의 독특한 구성 덕분에 손상된 신경계를 복구하고 신체에 필요한 에너지를 공급할 수 있기 때문에 홍합의 사용은 명백합니다. 홍합에는 비타민과 미량 성분이 많이 포함되어 있기 때문에 인간 면역 체계에 도움이되고 감기 나 바이러스 질환 치료에 도움이되며 일반적으로 혈관 및 혈액 생성에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
홍합은 오랫동안 강력한 최음 제지제였습니다. 정기적 인 홍합의 섭취는 리비도를 증가시키고 스트레스 저항을 증가시킵니다. 홍합은 칼로리가 매우 적기 때문에식이 제품으로 사용할 수도 있습니다.
홍합의 피해는 본 제품을 과도하게 남용 한 경우에만 가할 수 있습니다. 홍합은 현명하게 사용되는 경우에만 유익합니다.
홍합 조성
홍합의 에너지 구성은 그 유용성을 설명한다. 이 연체 동물의 조성에는 A, E, C, D와 같은 많은 비타민과 비타민 B 군이 포함되어 있습니다. 이들 이외에도 아연, 철, 요오드, 칼륨, 칼슘 등 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이 풍부한 성분 때문에 홍합은 물론 인체에 유익합니다.
바다 깊숙한 곳에서 가장 맛있는 음식 중 하나. 그는 풍부한 비타민 성분과 원래의 맛을 가지고있어서 심지어 고대 그리스인도 그것을 먹었다. 건강한 생활 습관과 영양을 고수하는 현대인들은 오랫동안 자신의 식단에 홍합을 포함 시켰습니다. 바다 홍합은 무엇이며, 그 혜택과 요리법은 무엇입니까? 알아 내자!
과학적 정의
홍합은 클래스 이매패 류인 Mytilius에 속하는 해양 연체 동물입니다. 이 유기체에는 6 종의 알려진 품종이 있으며, 그 중 식용 종이 있습니다. 홍합은 대서양, 태평양 및 인도양의 모든 바다에 산다. 그들의 서식지는 모래 또는 암석 토양이 지배하는 조간대이다. 간조시에 해안에 던진 연체 동물은 작은 돌에 그룹으로 붙어 과열을 줄입니다. 사실, 여름에는 많은 홍합 껍질에서 물의 증발이 작은 식민지의 껍질 표면에서보다 빠르게 일어난다.
특징 : 홍합의 크기와 구조
홍합은 길쭉한 쐐기 모양의 조개 모양이며 평균 크기는 3 ~ 7cm입니다. 홍합 껍질은 일반적으로 녹색 또는 갈색 색조의 어두운 색을 띠고 내부 표면은 진주 층으로 덮여 있습니다. 홍합의 구조는 가리비 장치를 닮았다 : 그들은 또한 이중 날개 형태를 가지고있다. 즉, 홍합의 안쪽은 조개 동안 개폐되는 한 껍질의 두 반쪽에있다. 이 구조 때문에 홍합은 파도에 의해 돌 위에 던져 질 때 껍질 문이 단단히 닫혀 내부 맨틀 공동에서 며칠 동안 충분한 물 공급을 유지하기 때문에 홍조는 다음 조류까지 육지에서 생존 할 수 있습니다.
생물학적 목적
최근에는 홍합의 유익과 해악에 대한 수많은 토론이 이루어졌습니다. 사실 홍합은 자연적인 바다의 세제이며, 다른 말로하면 필터입니다. 하루 동안 한 마리의 홍합은 약 90 리터의 바닷물을 통과시켜 생물 표범 (플랑크톤과 쓰레기)을 잡아낼 수 있습니다. 일부 사람들은 홍합이 인체에 해롭다 고 생각하는 유산균 영양 패턴 때문에 과학적 연구 결과가 반대라고 판명되었습니다. 먹은 동물원과 식물성 플랑크톤은 미세 격자 아가미로 가공 된 후 홍합에 완전히 흡수됩니다 (즉, 박테리아가 전혀 만나지 않음). 맨틀 캐럿 홍합).
홍합은 가리비와 종종 혼동 될 수 있는데, 그 이유는 두 가지가 외관상 매우 유사하고 거의 같은 방식으로 진행되기 때문입니다. 가리비와 홍합 껍질은 세계 해양의 자연적인 청소입니다. 이 사실은이 연체 동물이 해수의 정화와 여과를 위해 인위적으로 재배되었다는 사실을 야기했습니다.
구성 및 유용한 속성
홍합의 유익한 특성은 많은 유용한 미량 원소와 미네랄을 함유하고 있기 때문입니다.
칼슘 (K) - 심장 혈관계와 근육 조직의 적절한 기능을 담당하고 혈압을 조절하며 장에서 독소를 제거하는 역할을합니다. 칼슘 (K) (Ca) - 뼈 조직 (치아, 골격)의 형성에 관여하며 결핍은 골다공증 (뼈가 부서지기 쉬운 상태)으로 이어진다. 비타민 A는 면역계의 기능을 담당하고 피부 재생에 관여한다. 생성, 배포 및 시각 시스템의 형성에 관여하는 에너지 전달의 과정에서 불가결 - 할수 있답니다 효과적으로 감염 본체 virusami.Gruppy 비타민 B (B3, B5, B6)를 싸울 것이다. 비타민 E는 신진 대사에 참여하고 신진 대사 과정을 개선하며 피부 탄력은 그 양에 달려 있음을 의미합니다. 이것은 비타민 E가 부족한 경우 정서 장애 (갑작스런 기분 변화, 피로, 사소한 스트레스로 인한 스트레스)를 유발합니다. 비타민 E 부족으로 노화가 가속됩니다.
가리비와 홍합의 유사점은 여러면에서 비슷한 화학 성분을 가지고 있다는 점에 있습니다. 비록 과학적으로 볼 때, 그것들은 많은 차이를 가지고있다. (예를 들어, 홍합은 거의 움직이지 않는 생활 방식을 이끌고, 가리비는 움직임의 충격적인 이미지 때문에 움직일 수있다.
홍합의 소비 준비
홍합 고기는 100g 제품 당 50kcal만을 함유 한식이 제품이므로 과잉 체중에 문제가있는 사람들에게조차이 진미는 금기가 아닙니다. 주요 요소는 포스 포 타이드가 풍부한 단백질과 시각 시스템에 유익한 효과가있는 유익한 지방입니다. 그래서, 홍합을 깨끗이하고 집에서 요리하는 법?
홍합을 조리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 즉, 불에서 직접 프라이팬을 치거나 스튜 냄비에서 조리하거나 원시 형태로 샐러드에 추가하는 것입니다. 어쨌든 싱크대에서 청소해야합니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 첫째, 손상되지 않은 홍합을 선택하고 물이 흐르는 탱크에 담가서 모래와 작은 부스러기를 제거해야합니다. 20 분 후에 홍합을 청소하는 과정을 시작할 수 있습니다. 흐르는 물에서 빗자루로 껍질 표면을 닦은 다음 부드럽게 "턱수염"(홍합을 자갈을 붙이는 섬유 집합체)을 당깁니다.
홍합을 첨가 한 요리법
홍합 고기는 섬세한 맛을 지니고 있으며, 바삭 바삭한 소스와 함께 가장 미식가 인 미식가도 무관심하지 않습니다. 홍합은 날마다 점점 더 인기를 얻고 있으며, 각국에서는 자신들 만의 방식으로 준비되어 있습니다. 세계적인 요리사와 함께하는 홍합 요리법을 소개합니다!
튀긴 홍합을 요리하려면 200g의 대합, 1 개의 중형 양파, sl. 기름 - 70 g, 채소, 카 다몬 및 일부 향신료 (후추 또는 이탈리안 허브).
1 단계. 홍합을 준비하고 껍질을 깨끗이합니다. 주사위 양파, 카 다몬을 넣으십시오.
2 단계. 가열 된 팬에 버터를 넣고 녹을 때까지 기다린 다음 홍합 고기와 준비된 양파를 넣습니다. 중간 열에 7 분 이상 튀지 마십시오. 소금과 후추.
3 단계 완성 된 접시에 허브를 뿌리고 뜨겁게합니다.
레몬 쥬스 또는 와인 소스와 함께이 애피타이저는 모든 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다!
http://first-doctor.ru/chto-takoe-midii-i-kak-ih-est/홍합은 얼마나 오래 살았습니까?
홍합은 얼마나 오래 살았습니까?
홍합은 특유의 이매패 류입니다. 성인 홍합의 크기는 5cm, 어쩌면 20cm 일 수 있습니다. 쉘의 모양이 다를 수 있습니다. 홍합의 수명은 다릅니다. 태평양에 사는 홍합은 약 30 년, 흑해는 약 6 년, 북부 홍합은 12 년까지 살고있다.
고대부터 이매패 류 연체 동물은 바다와 바다의 연안 지역 주민들의 식생활에서 중요한 부분을 차지하고 있습니다.
사진 - 바위가 많은 바닥에 묻혀있는 이합체 연체 동물 인 홍합의 정착지.
러시아에서 홍합은 극동의 흑해와 일본해에서 채굴됩니다. 최근 수십 년 간, 홍합 농장은 육식 동물이 접근 할 수없는 특수한 용기에서 2 세까지 자란 바 렌츠와 화이트 해 (Barents and White seas)뿐만 아니라이 바다에서 만들어졌습니다.
홍합의 가장 큰 피해는 포식성 복족류 연체 동물 - rapana (선잠에 도입 된)에 의해 발생합니다.
일본 해에서 흑해에 이르기까지, 천적 부족으로 인구가 크게 증가했다.
홍합의 껍질이 아주 강하다는 사실에도 불구하고, 어렸을 때 불가사리, 게, 광선, 문어, 해마, 다양한 물고기, 해달 및 기타 해양 생물에 의해 먹습니다.
홍합의 생존율에 대한 부정적인 영향은 인간의 활동을 통해 바다의 해안 지역의 표면과 물을 유막, 쓰레기로 오염시키고 유독성 하수관으로 바닥을 오염시킵니다.
먹는 것 외에도 홍합은 진주, 자반병 및 귀중한 진주 등 귀중한 재료의 원천입니다.
다른 생명체와 마찬가지로 홍합은 질병의 영향을 받기 쉽고 바이러스, 박테리아, 기생충에 감염됩니다.
이러한 모든 요소를 고려할 때, 홍합의 일부는 단순히 노후로 살지 않는 것이 분명합니다.
과학자들은 - 어류 학자들이 잡은 홍합 껍질을 많이 탐험하면서
흑해 홍합은 6 ~ 8 년에 살며,
북쪽 - 최대 10-12 년, 태평양은 최대 30 년 이상.
홍합 껍질은 연체 동물의 삶을 통해 자라며 연례 성장 고리가 표면에 형성됩니다. 이러한 고리의 수와 껍질을 벗기고 자하는 층에 의해 홍합의 나이를 정확하게 결정할 수 있습니다.
기네스 북 기록에서, 웨일즈의 과학자들은 장수의 상대 홍합에 대한 기록을 기록했다 - 이매패 류
연체 동물 Arctica Islandica는 스코틀랜드의 해안에서 잡히고 220 년 동안 살았습니다.
http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/skolko-let-zhivut-midii/집에서 홍합 재배 및 재배
홍합은 진미로 여겨지며, 고기는 전통 동물 제품에 비해 음식의 품질이 떨어지지 않습니다. 오늘날, 그들은 레스토랑과 카페의 체인 사이에 큰 수요가 있습니다. 따라서 집에서 홍합 재배는 큰 소득을 가져올 수 있습니다.
집에서 홍합 재배의 특징은이 기사에서 자세히 설명되어 모든 사람들이 집 연못이나 땅에서도이 연체 동물을 키울 수 있습니다.
집에서 성장하는 홍합
연체 동물의 기본적인 생리 특성을 알고 최적의 조건을 만들면 집에서 성장하는 홍합이 쉽습니다.
다음 논의는 가정 조건에서의 번식의 기본 조건과 특징에 초점을두고있다.
조건
생체 내 번식은 어디서나 가능합니다. 그러나 연체 동물의 정상적인 기능과 번식을 보장하기 위해서는 몇 가지 요구 사항을 따라야합니다.
무엇보다 연체 동물이 존재하지 않는 해수입니다 (그림 1). 실제적으로 모든 흑해 연안과 아 조프 해의 수역은 재배에 유리합니다. 홍합 농장은 유충이 고농도 인 지역에 위치해야한다. 이들은 소용돌이 치는 사이클론 전류가있는 곳으로 유충을 축적시킵니다.
또한 수집기가 뒤집히지 않고 바다로 들어 가지 않도록 충분한 사료 받침대와 평평한 하단 구호품이 있어야합니다. 바다의 좋은 생태 환경은 매우 중요합니다. 농장 근처에서 독성 물질을 바다에 버려서는 안됩니다. 파력은 중간이어야하며 그렇지 않으면 구조가 찢어져 바다로 옮겨 질 수 있습니다.
그림 1. 연체 동물 재배의 특징
아 조프 해에서는 흑해에 인접한 곳에서만 재배가 이루어집니다. 그러나 Azov 해는 번식을 위해 충분히 염분이없고 연체 동물 자체가 흑해에서 수입 될 필요가 있기 때문에 여러 가지 다른 기술이 필요합니다. 당신이 모든 일을 올바르게하면, 지역의 높은 마초 기초 때문에 고기 생산량이 더 클 수 있습니다.
특수 기능
홍합은 매우 인기있는 진미입니다. 낮은 칼로리 함량과 많은 양의 탄수화물과 단백질 때문에 엄청난 수요가 있습니다.
집에서 홍합을 번식시키는 방법? 사실,이 과정은 아주 간단합니다. 연체 동물은 자연 조건에서 재배되기 때문에 큰 투자를 필요로하지 않습니다. 주요한 것은 해수 컬럼에 특별한 수집기를 설치하는 것입니다. 번식을 위해, 당신은 애벌레 구입에 돈을 쓸 필요가 없습니다. 매 봄과 가을부터 미래의 존재를위한 고정 장소를 찾습니다. 그런 다음 설립 된 수집가가 거주지 역할을 할 것입니다.
참고 : 홍합이 자라면서, 개개인은 먹이를 걱정할 수 없습니다. 사이펀을 통해 물속에 떨어지는 물과 사료를 분리 할 수 있습니다.
성인 개체는 매우 비옥합니다. 그 중 한 마리는 계절 당 1 만 개 이상의 달걀을 제공 할 수 있습니다. 일년 내내, 각각의 크기는 7-8 센티미터로 증가하며 시장성이있는 제품이됩니다. 이러한 사본은 잘라내어 정렬하고 거부합니다. 지금까지 고기에 대한 수요는 때때로 공급을 초과합니다.
홍합 재배는 힘든 과정이 아니며 많은 투자가 필요하지 않으며 신속하게 자체 비용을 지불합니다.
경작 기술
홍합 재배는 아주 간단합니다. 기초는 수집가, 애벌레가 배치되는 특수 메쉬입니다. 컬렉터는 수레, 나일론 로프 및화물로 구성됩니다. 수집기 제조를위한 원료는 구식 건물로 사용될 수 있습니다 (그림 2).
참고 : 농장을 세우기 위해서는 작은 해안 지역을 임대해야합니다. 그러나 유충의 농도와 물의 전환을 결정하기 위해 관련 기관에 연락하는 것뿐만 아니라 경작 기술을 상세히 연구 할 필요가 있기 전에.
인위적인 수집가를위한 다양한 옵션이 있지만 가장 일반적인 것을 만들 수 있습니다 : 긴 로프 접힌 아코디언, 상단 수레에 묶인 콘크리트로드의 하단. 로드와 플로트 사이에 폼 조각이 놓입니다.
그림 2. 재배 기술 요소
컬렉터는 물 속에 묻히고 수평 로프에 고정되어 이어지지 않습니다. 이것은 봄과 가을에 번식기에 이루어집니다. 수집가는 해안에서 가장 멀리 떨어져 배치됩니다.
수확 할 필요가있을 때 다이버는 가라 앉고 하중을 줄입니다. 수집가가 나오고 연체 동물은 그것으로부터 떨어져서 맞습니다. 그런 다음 끓는 물에 넣고 껍질을 열면 고기를 얻을 수 있습니다.
일년 내내, 농부는 연체 동물의 개발을 따라야하고 시간 내에 새로운 플롯으로 옮겨야합니다. 사료는 바다로 씻겨 내려 가기 때문에 필요하지 않습니다. 첫해가 끝날 때, 개인은 좋은 발표를하고 수집 될 수 있습니다.
홍합 재배 방법 : 비디오
재배 기술은 비디오에 자세히 나와 있습니다. 그것으로, 당신은 성장하는 연체 동물을위한 작은 농장을 독립적으로 마련 할 수 있습니다.
땅에 자라는 홍합
요즘에는 저렴하고 효과적인 방법과 홍합 번식 방법이 많이 있습니다. 이 방법 중 하나는 땅에 연체 동물을 재배하는 것입니다.
특수 기능
이런 식으로 가축을 키우면 산란 지역의 젊은 개체가 특수 혈관의 도움을 받아 수확됩니다. 그런 다음 그들은 보육 지역에 배치됩니다. 재배 기간은 2 ~ 3 년입니다.
5 월 -7 월에 유충은 8-9 월까지이 과정을 모으고 계속하기 시작합니다. 경작자는 젊은 개인을 모으고, 기둥에 정착하고, 끈으로 묶인 구조물이나 특별한 뗏목에 매달려 로프 로프 수집가에게 이식합니다. 연체 동물은 로프 로프 수집가를 완전히 덮어서 체중의 무게로 바닥에 떨어지는 경우가 종종 있습니다. 이를 막기 위해 외층은 분리되어 포식자와 높은 금식 기지에서 보호받는 새로운 지역으로 옮겨집니다. 이 작업은 1 년에 2 ~ 3 회 수행됩니다. 상업 규모의 개인은 2 년 반에 도달합니다. 상업용 크기의 표본은 준설선에 의해 수집되고 만조 위치에 층을 이룬다. 그들이 이틀 동안 거기에 남아있는 진흙으로부터 자유 롭도록.
참고 : 번식의 손실을 피하기 위해 스테이크 주변과 그 사이의 일부 소유자는 버드 나무 또는 밤나무 가지를 묶습니다.
토양에서의 재배에는 단점이 있습니다 : 무엇보다도 포식자와 기생충, 진흙의 오염, 미네랄 입자와 모래가 고기에 존재합니다. 그래서 특수 뗏목에서 성장하는 것이 더 효율적이라고 생각합니다.
물 속에 담겨있는 홍합, 굴 및 기타 연체 동물을 키우는 농장은 비디오에서 볼 수 있습니다.
규칙
지상에서 홍합 재배를위한 규칙은 매우 간단하며 몇 가지 중요한 단계가 포함됩니다.
- 우선, 재배 기술에 익숙해지고 심기 재료를 얻는 분야를 결정해야합니다.
- 얕은 곳에 미리 사이트를 준비하고 그 지역에 의해 연체 동물의 상륙 지역을 결정하십시오;
- 포식자와 기생충에 대한 보호를 설정하십시오.
또한, 가공 공정의 기계화 가능성을 제공하고 연체 동물의 착륙 밀도를 모니터링하여 필요에 따라 연체 동물의 밀도를 줄이는 것이 필요합니다.
담수에서 홍합 재배
민물에서 홍합 재배는 유익한 직업이 될 수 있습니다. 집에서의 번식은 저렴한 비용으로 간주 될 수 있으며 많은 경험이 필요하지 않습니다.
특수 기능
홍합은 거의 모든 바다에 서식하지만 담수에서 자랄 수 있습니다. 이를 위해서 당신은 특별한 담수 암석을 채취해야합니다. 이것은 그들의 산란 때문에, 이것의 수온은 12도 이상이어야합니다. 젊은이들이 인공 수집가에 정착하기 위해서는 더 높은 수온에 심어야합니다.
인공 수집가를 만들려면 델리가 필요합니다. 그것들은 낡은 박씨들로 대체 될 수 있습니다. 스트립에서 매듭을 만들어야합니다. 완성 된 컬렉터는 수평 로프의 리드와 연결되어 있습니다. 작은 부하는 컬렉터의 바닥에 연결되어 상승하지 않습니다. 추운 날씨에는 하수도가 폭풍이나 얼음에 의해 손상되지 않도록 가열됩니다.
내년 봄에 물 애완 동물을 판매 할 수 있습니다. 그러나 2 세 아이들을 사용하는 것이 더 낫습니다. 처리가 더 쉽고, 커지고 고기가 더 조밀합니다. 그러나 연간과 2 세를 비교할 때 몇 가지 이점이 있습니다. 1 살짜리 연체 동물을 수확 할 때, 수익금은 내년에 2 대가 아니라 내년에 얻을 수 있습니다. 나쁜 물 교환의 재배지에 있다면, 산란에 의해 약화 된 연중 무휴가 떨어진다. 그것은 약간의 작물 손실을 가져 오지만 홍합은 빈 자리에 다시 앉는다.
규칙
사실, 강 종의 재배는 해양 연체 동물의 번식과 다르지 않습니다.
그러나 높은 수익을 얻으려면 특정 규칙을 준수해야합니다 (그림 3).
- 연체 동물 번식 기술을 정확히 알고있는 전문가의 도움을 받아 담수 저수지의 적절한 위치를 선택할 수 있습니다.
- 담수 체의 경우 수온이 + 12도를 초과하는 경우에만 설정된 특수 저수지 모델이 생성됩니다.
- 겨울 기간 동안 수집가들은 피클을 사용하여 가열됩니다.
- 가축의 발전을 지속적으로 모니터링하고 여분의 개인을 새로운 분야로 대체해야합니다.
홍합이 수집기에서 미끄러지는 것을 막기 위해 수집기에 단단히 묶여있는 탄성 케이싱 안에 놓습니다.
수족관에서 번식 기술
가정 수족관에서 해양 생물을 유지하는 것은 쉽지 않습니다. 담수를 거기에 두는 것이 낫지 만 특별한주의가 필요합니다. 저수지에서 잡히는 물고기와 함께 질병을 일으키지 않기 위해 애완 동물 가게에서 가장 잘 구입합니다 (그림 4).
수족관은 폭기와 여과가있는 넓고 커야합니다. 물을 단단하게 유지하기 위해 분필, 조개 암석, 순수한 석회석 또는 칼슘과 마그네슘 클로라이드를 수족관 바닥에 놓습니다. 포탄의 힘을 위해, 칼슘 이온은 물에 추가됩니다.
참고 : 연체 동물은 물을 식히기에 익숙하고 22도를 넘는 온도는 그들을 파괴하기 때문에 온도를 모니터링해야합니다.
조개류는 매일 많은 양의 음식을 필요로하며, 수족관에서는 종종 피로로 인해 죽습니다. 크기가 작더라도 많은 양의 사료가 필요합니다. 이 연체 동물에서는 체강의 거의 전체가 장으로 구성됩니다. 이 때문에 필터는 질소와 인의 물을 정화하기 위해 특수한 물질이 필요합니다. 물의 구성을 바꾸면 갑각류가 죽을 수 있기 때문입니다.
그림 4. 수족관에서 번식하는 기능
번식은 봄 또는 여름에 발생합니다. 현재 정기적으로 연체 동물 먹이를 먹어야합니다. 먹이 기초는 다음과 같습니다 : 젖은 건어물 음식, 땅 빵 부스러기, 달걀 노른자. 애완 동물 가게에서 특별한 음식과 보조제를 구입할 수도 있습니다.
성장하는 강 홍합
성장하는 강 종은 연체 동물을 기르기위한 농장이 적절한 조건의 거의 모든 수역에 설치 될 수 있기 때문에 수익성있는 사업으로 간주됩니다.
성장하는 강 연체 동물의 주요 규칙과 특징은 다음과 같습니다.
특수 기능
집에서 그들은 강에서 자란 수 있습니다. 이를 위해 특수 그리드에 배치하고 물에 잠기고 관찰합니다 (그림 5).
6 개월 후 그들은 자라고 자라며 서로 간섭하지 않고 그리드에 배치됩니다. 그런 다음 물에 다시 잠겨 원하는 크기가되게하십시오.
참고 : 연체 동물의 개발은 기상 조건, 수중에의 그물의 배치, 연체 동물의 기생충에 대한 저항에 달려 있으며, 가장 중요한 조건은 강가에 농장을 배치하는 것입니다. 강의 입에 더 가까이 자란 사람들은 더 많은 양분을 섭취합니다. 그리드 자체에서 바다에서 현재로 씻겨지기 때문에 가장 아래쪽에있는 개체에서 가장 좋은 성장이 관찰됩니다.
발달은 연체 동물 고기를 먹은 사람에게조차도 위험한 물과 일부 기생충의 불량 생태에 의해 악영향을받습니다. 소위 "적조"는 위험한 것으로 간주됩니다. 이들은 인간에게 위험한 독소가 포함 된 조류입니다. 홍합을 재배하는 농부들은 물 성분의 변화를 알려주는 특별한 센서를 가지고 있습니다. 조수 기간 동안 그들은 물에 빠져 감염되지 않습니다.
그림 5. 강에서 자라는 담수 종의 특징
상업적인 크기의 성인 개인은 18 개월 동안 도달합니다. 이 시간이 지나면 조개 그물을 특수 기중기로 들어 올린 다음 보트에 올려 해안으로 가져갑니다. 3 월 하순에 홍합은 번식 과정을 마치면 소진되어 많은 고기를 잃어 버립니다. 따라서이 기간 동안 그들은 잡히지 않습니다.
규칙
강에서 홍합 재배가 성공하려면 일정한 규칙을 따라야합니다. 첫째, 연체 동물이 더 많은 사료를 섭취 할 수 있도록 농장을 강가에 더 가깝게 배치하는 것이 좋습니다. 둘째, 홍합 서식지에 충분한 양의 식량이 있으며 최적의 온도를 유지하고 있는지주의해야한다.
또한, 성장 과정에서 지속적으로 연체 동물의 성장을 관찰하고 시간 내에 그리드 내에서 돌리는 것이 필요합니다.
http://mirfermera.ru/387-razvedenie-i-vyraschivanie-midiy-v-domashnih-usloviyah.html홍합, 강의 노트
유치원 자연 친화 수업의 개요, "미디어"
작성자 클래스 : Davydova Svetlana Alekseevna, 교육자, 가장 높은 자격 카테고리의 방법 론자.
흑해의 홍합 가치를 중요하게 생각하여 홍합, 외모, 생활 방식을 어린이들에게 알리십시오.
사전 : 조개, 조밀 한, 진미, 진주, 홍합.
어린이들에게 홍합의 전설을 알리기 위해.
가위로 자르고 부드럽게 붙는 어린이의 능력을 확보하십시오.
훌륭한 운동 능력을기를 수 있습니다.
호기심과 원주민의 본성에 대한 관심을 키우십시오.
장비 :
홍합의 사진, 사진 및 포탄, 물로 채워진 3 리터 항아리, 검은 판지, 흰 종이, 가위, 접착제, 브러쉬, 냅킨, 기름 끈.
수업 진행 :
- 이 껍질을보세요. 당신은 그걸 압니까? 이들은 홍합입니다.
호랑이는 동물, 갈매기는... (새), 나비는... (곤충), 잠잠함은... (물고기)입니다. 그리고 홍합은 대합입니다. 조개는 물에있는 포탄에서 산다.
- 이 단어를 반복해서 기억해 봅시다.
홍합은 우리의 흑해 밀집 지역에 살고 있습니다.
- 단단히 - 그것은 서로 가깝게 가까이 있음을 의미합니다.
종종 홍합은 "브러쉬"로 함께 자랍니다. 한 홍합은 죽고, 다른 홍합은 태어나 빈 자리를 차지합니다. 각 홍합은 엄청난 수의 난을 생산할 수 있습니다. 시간이지 나면서, 계란은 유충으로 변하고 영구 거주를 위해 붙어 있습니다. 그리고 홍합은 특별한 강한 끈으로 돌에 붙어 있습니다.
홍합의 나이는 껍질 표면의 스트립으로 계산할 수 있습니다. 각 스트립은 1 년과 같습니다.
- 홍합 껍질을 가지고 얼마나 오래되었는지 확인해보십시오.
조개 껍질의 두 반쪽 안에 조개 자체가 홍합입니다.
- 어떻게 생각하니, 왜 조개 껍질까요?
- 만지는 싱크대는 무엇입니까?
- 쉘이 연체 동물을 보호 할 수 있습니까?
홍합은 바다에 큰 유익이됩니다. 그들은 오염 된 물을 통과시켜 바다로 가져오고 모든 먼지를 먹으며 깨끗하고 깨끗합니다. 그리고 홍합은 중단없이 작동합니다. 한 시간에 한 홍합은 3 리터의 물을 통과합니다.
- 여기 있습니다. (물로 채워진 3 리터 캔을 보여주십시오).
또 다른 홍합은 진미입니다.
- 이 단어는 무엇을 의미합니까? 섬세함은 맛있는 음식입니다.
홍합에는 많은 비타민이 들어 있으므로 유익합니다. 원시인들조차도 홍합을 시험해보고 평가했습니다.
그러한 전설이 있습니다. 달빛의 밤에는 연체 동물이 일어나서 셔터를 열고 달빛 물방울을 잡으며 행운의 껍질에서 달빛에 흠뻑 젖은 것처럼 진주가 태어납니다.
- 진주는 둥근 모양의 보석입니다.
- 홍합 껍질 문처럼 우리 손바닥을 접어 봅시다. 그리고 이제 우리는 그것들을 들어 올려서 약간 열어 "달빛을 잡으려고"하고 문을 닫고 "물 아래로"내려갑니다.
진주는 또한 우리의 흑해 홍합에서 발견됩니다. 사실, 작고 말로 표현할 수 없습니다. 그러나 우리의 Feodosia Bay에서 한때 113 개의 진주가있는 커다란 홍합을 발견했습니다. 그 크기입니다.
(직경 5mm의 "진주"로 조각 된 검은 색 판지 껍질을 보여줌).
그리고 그 껍데기에는 그러한 진주가 많이있었습니다.
- 이제 홍합의 "껍데기"를 잘라내어 그려서 자르는 "진주"를 붙여 봅시다.
질문 :
1. 조개 홍합은 왜 쉘이 필요합니까?
2. 홍합은 어디에서 살고 있습니까?
3. 돌에 붙이는 방법?
4. 홍합은 어떻게 바다에 유익합니까?
5. 홍합은 왜 유익합니까?
6. 홍합에서 때로는 무엇이 발견됩니까?
교실 밖 :
홍합의 전설.
조각품 : "홍합과 진주."
육체 노동 : 홍합과 플라 스티 신의 껍질에서 나온 공예품.
1930 년 코카서스 산맥에서 한 소녀의 납치에 관한 영화 "The Rogue Song"이 미국에서 발매되었습니다. 배우 Stan Laurel, Lawrence Tibbett 및 Oliver Hardy는이 도둑의 영화에서 연기했습니다. 놀랍게도,이 액터는 캐릭터와 매우 유사합니다.
http://vospitatel.com.ua/zaniatia/more/midiya.html얼마나 많은 홍합이 살고 있습니까?
(출처 : Marine aquaculture. P. A. Moiseev, A. F. Karpevich, O. D. Romantseva 등 - M : Agropromizdat, 1985).
번식 조건을위한 껍데기 형태, 번식 유형 및 환경 요구 사항에 따라이 홍합은 유럽 홍합에 매우 가깝습니다. 그것에는 진한 파란색 mitilide 포탄이있다, 정자 머리의 모양은 주황색이고 아주 작다, 5-6 미크론.
검은 바다 홍합은 eurybiont 연체 동물을 가리킨다. Black and Azov Seas에서는 겨울에는 0에 가깝고 여름에는 20-25 ° C의 물을 견딜 수 있습니다. 10-13 ℃의 온도에서 강하게 증식하며, 10-25 ℃에서 자랍니다. 20-23 ℃에서 최적 성장합니다 (표 1). 홍합은 길이가 30-40 mm이고 무게가 약 5 g 인 1 세에서 2 세 사이에 익으며, 상품은 길이가 50-60 mm이고 무게가 약 13 g 인 세 개인으로 간주됩니다 (그림 1). 이 시간까지, 체중은 2.6-3 r (살아있는 연체 동물의 질량의 17-20 %)입니다. 그러나 이러한 지표는 17-18 % 이상의 염분도를 가진 물 속에 사는 자연 개체의 개체에서 관찰된다. euryhaline 유기체이기 때문에, 성인 홍합은 염분의 변동을 5에서 40 %까지 허용하지만 염분이 12-14 % 이상인 물에서만 성적인 제품을 형성 할 수 있습니다. 청소년은 11 % 이상의 염분 농도에서 기질에 부착하고, 8 %에서 매우 천천히 자랍니다. 많은 추악한 개체가 나타납니다. 아 조브 해에서 가장 유력한 홍합 정착지는 염분이 14-16 % 인 물에서 형성되고, 흑해에서는 18-20 %의 염도로 형성됩니다. 홍합은 다른 많은 연체 동물보다 산소 결핍에 내성입니다.
포화 상태의 20 % 이하의 산소 함량을 가진 수중 청소년은 성장을 멈 춥니 다. 물이 60-70 % 이상의 산소로 포화되면 성장이 회복됩니다 (그림 2). 홍합의 성장 강도는 드 루즈에서의 위치에 따라 달라집니다. 주변에있는 개인은 더욱 집중적으로 성장합니다.
검은 바다 홍합은 겨울이나 이른 봄에 10-12 ╟С의 온도와 11 월 -12 월 같은 온도에서 번식한다. 암컷은 60-70 미크론의 직경을 가진 분홍색 알을 물속으로 방출하고 동시에 수컷은 고운 백색의 정자를 버린다.
너무 많은 배아 세포가있어 물이 혼탁 해지고 산란에주의하지 않는 것이 불가능합니다. 20 ° C의 온도에서 계란의 분쇄 및 발달은 12 시간에서 최대 20 시간에 약 12 시간 지속되며, 그 후 형성된 trakhophora는 회전 및 병진 운동에 의해 물속에서 빠르게 움직입니다. 뒤에 오는 시간 동안에, 태아 포탄은 veliger 단계에 형성한다. 유생은 약 10-12 일 동안 유영 지대에 남아 있으며, 그 후 Velikonkh 무대로갑니다. 겨울과 봄의 홍합 양식 기간 동안의 플랑크톤에있는 유충의 수와 veligers와 Velicon의 형성은 최대 12,000 ind / m3이다. 4 월과 5 월에, 0.2-0.3mm의 길이를 가진 Velikonkhs가 기판 상에 증착되지만, 그들은 비스 사스 나사가 즉시 부착되지 않지만, 기판이나 깊이의보다 편리한 영역을 찾는 것으로 잠시 동안 크리프한다. 크리미아 연안의 어린 물고기의 침강 밀도는 수집가의 4-5,000 표본, 경우에 따라 최대 60,000 표본 / m2이다.
표 1. 주변 온도와 아 조브 해에 사는 흑해 홍합의 크기에 따른 일일 평균 질량과 길이 증가
http://www.internevod.com/eng/academy/tech/05/3.4.shtml