조류의 크기는 얼마입니까?

메인 오일

조류의 크기는 얼마입니까?

동화 "천나일밤"을 읽은 사람은 아마 Rukh 새를 기억합니다. 그녀는 너무 커서 한 발에 코끼리를 잡고 다른 한 발에 코뿔소를 잡고 쉽게 벗을 수있었습니다. 그녀의 알은 집 크기였습니다.

지구상에 항상 살았던 새 중에서 Ruhh의 새의 원형은 화석 에피오니 새일 수 있습니다. 그녀는 새가 낳은 가장 큰 난자를 소유했습니다. 그러나 epiornis는 여전히 멋진 새 Ruhh만큼 위대한에서 멀리되지 않았습니다. 그리고 그는 전혀 날지 않았기 때문에 발바닥에서 동물 없이도 날 수 없었다. 그리고이 새가 낳은 알은 집에서 훨씬 작았습니다. 그러나 여전히 크기가 존경을 불러 일으킬 수 있습니다 : 폭 24cm, 길이 33cm, 부피 7.5 리터!

이 새끼는 새들 중에서 가장 큰 동물입니다. 중생대의 거대한 파충류를 포함하여 단 하나의 생물체가 결코 누워 있지 않고 큰 알을 낳지도 않습니다. 과학자들은 에피오니 알이 칸막이 나 스페이서가없는 탄산 칼슘 껍질이있는 달걀에서 가능한 최대 크기에 도달했다고 생각합니다.

우리 시대에 사는 새들 중에서 가장 큰 알은 길이 15 ~ 17.5cm, 폭 10 ~ 15cm의 타조입니다. 이렇게 단단한 삶은 달걀을 끓일 때까지 얼마나 걸릴 것 같습니까? 닭고기 달걀을 10 분 이상 삶아서 끓여야한다는 사실을 가장 잘 압니다. 타조, 그것은 - 적어도 40 분 밝혀졌습니다!

그건 그렇고, 우리가 닭고기 달걀에 대해 이야기하고 있기 때문에, 그 중 가장 큰 것은 4cm 폭과 6.5cm 길이입니다. 그리고 가장 작은 새의 달걀은 한 벌의 벌새에 속합니다. 그들의 길이는 1 센티미터보다 약간 큽니다.

가장 큰 새의 알은 가장 작은 새의 거의 20,000 배 더 큽니다. 상상하기 쉽도록 Epollnis의 달걀은 Hummingbird의 달걀만큼 많은 크기입니다. 가장 큰 고래는 중간 크기의 개보다 크기 때문입니다.

http://potomy.ru/fauna/2860.html

치킨 달걀의 평균 크기는 센티미터입니다.

계란의 크기. 계란의 크기.

우리가 다른 달걀의 크기에 대한 데이터를 수집 한 기사에서 해당 데이터가 해당 테이블에 표시됩니다. 참조 : 치킨 - 테이블 1, 새 (비둘기, 타조, 오리, 거위, 메추라기, 칠면조, 벌새, 기니 새, 앵무새) - 테이블 2, 다른 (남성, 코끼리, 황소, 크로아티아어, 나일 악어, 유치원 놀람, - 표 3, Helminths 및 벌레 (회충, pinworms, toxocar, 소 촌충, whipworm, hookworm, 촌충 넓은, opistorhis) - 표 4.

http://kovka-dveri.com/metal_stroitelstvo0084q0245.HTML

신체적 육체로 몸을 피우다.

창업 보육 센터, 특히 트레이, 배치 및 선반 용 장치는 특정 조류 종의 평균적인 알의 개념을 토대로 설계되었습니다. 닭, 오리, 거위의 표준 알은 그림에 나와 있습니다. I. 통계적으로 얻은 참조 계란의 치수

도 4 1. 표준 계란 : 기러기 6 마리 - 오리 닭

실제 물체에 대해 수행 된 많은 측정을 처리합니다. 참조 계란의 모양은 길이가 같지 않은 횡단 반축이있는 회전 타원체의 2 개의 결합 절반으로 근사됩니다.

참조 계란의 주요 특징은 표에 나와 있습니다. 54. 닭 달걀의 표면적과 부피는 대략

일부 재료의 열전도 계수 (kJ / m, H. Hail)

54. 기준란의 주요 특징

대구경 (L), cm

작은 지름 (V), cm

직경 비율 (L / B)

날카로운 끝 (a1)의 길이 참조

밀도 1.09 g / cm1 g

표면적 (5), cm "

오리와 거위보다 1.5 배, 3 배나 적다. 이러한 기하학적 차원의 중요한 차이는 모든 종류의 보육 트레이를 보편적으로 만드는 데 심각한 어려움을 낳습니다.

주요 치수 (크고 작은 지름)로부터 농업 조류의 난의 질량, 부피 및 표면적을 결정하기위한 수학적 관계가 제안됩니다.

모돈에서, 난자의 질량은 평균값에 비례하여 ± 10 % 이내로 변화합니다. 껍질의 두께는 닭고기, 오리 및 거위 알 각각 평균 0.32 : 0.35와 0.62mm이며, 생물학적 및 수의학 적 이유로 상당한 차이가있을 수 있습니다. 껍질의 무게 (평균)는 11.5에 이릅니다. 같은 종의 알에 대해서는 12.3 %와 14 %이지만, 알의 초기 질량에 비례한다.

계란의 열 물리 특성에 관한 데이터는 거의 없으며 주로 닭고기 달걀을 특징으로한다. 분명히, 다른 유형의 난에 대한 구조와 화학 성분의 유사성으로 인해 동일합니다. 닭고기 달걀의 비열 - kJ 단위의 열량, 1 ° C 당 1kg의 난자를 가열하는데 필요한 열량, 3.02 - l 3.16 kJ / kg - 우박) 및 열전도 계수 - 1.88 kJ / 1 m - 우박 -Chd

계란 가열 및 냉각

그림에서. 그림 2와 3은 닭고기의 체중이 56g 인 새우의 온도 변화의 동역학을 보여 주며 가열 곡선을 제거 할 때는 미리 온도를 10-26 ℃로 유지 한 채로 온도 38 ℃의 인큐베이터로 신속하게 옮긴다. 냉각 곡선을 제거 할 때, 38 ℃ 인큐베이터에서 가열 된 난을 10-30 ℃ 온도의 항온기로 옮겼다. 온도는 방염 디스크의 위치와 계란의 중심에서 측정되었다. 계란이 인큐베이터 (38 ° C)에서 실내 (25 ° C)로 옮겨 질 때 계란은 매우 빨리 열을 잃습니다 (10 분 안에 8.0 ° C 이상) (역풍이 일어날 때,이 지점은 2 시간 동안 만 예열됩니다 37.2 'S.

무화과의 곡선. 도 4는 상술 한 조건 하에서 닭고기 달걀을 가열 및 냉각하는 일반적인 모습을 나타낸다. 여기서 세로 좌표는 %로 표시되는 상대 가열 값 (냉각)을 나타냅니다.

도 4 2. 닭고기 달걀을 가열 및 냉각. 블래스트 디스크 위치의 온도

도 4 3. 달걀을 가열하고 식힌다. 계란 중앙의 온도는 폭발물의 위치입니다. C - 달걀

도 4 4. 계란 가열 및 냉각

M. A. Lev (1972)에 의해 수행 된 실험 연구는 인큐베이터의 트레이 블럭에서의 열 전달 조건이 다르고 0.1에서 2 m / s의 공기 유량의 변동으로 50 ~ 172 kJ / m 2 -h - c.

탭. 도 55는 일정한 공기 온도 (37.5 ℃)에서 상이한 열교환 조건 (1 = 50 및 172 kJ / m 2 h 학위)에서 닭 계란의 표면 온도를 나타내며, 이로부터 인큐베이션의 처음부터 마지막 날까지 증가하는 것을 볼 수있다 나쁜 열 전달 조건 하에서.

첫 번째 경우 (L = 50 kJ / m2-h-hail), 표면 온도의 성장은 18 일에 약 2 ° C로 두 번째 (L = 172 kJ / m2H)에서 더 작다. 약 0.6 ℃이지만, 배양 1 일부터 12 일까지의 두 경우 모두 알의 표면 온도에는 실질적으로 차이가 없다. 따라서, 열전달 조건은 알란톤의 폐쇄 이전에, 즉 발열 수준이 낮기 때문에 중요하지 않다. 부화 12 일 후, 열전달 조건은 계란 표면 온도의 형성에 중요한 역할을하기 시작합니다 : 낮은 열전달 계수 값에서 표면 온도는 상대적으로 낮은 대기 온도에서 임계 값에 도달 할 수 있습니다. 열전달 조건은 공기 습도가 증가하고 부화 한 알 주변에서 운동 속도가 증가함에 따라 향상됩니다.

http://www.lynix.biz/yaitso-kak-fizicheskoe-telo

닭고기 계란의 이익과 해로움. 작곡. 가치

닭고기 달걀은 희귀 한 예외를 제외하고 각 사람의 메뉴에 제공되는 인기 상품입니다.

계란은 다량으로 먹기 때문에 때로 닭고기 계란의 유익과 해악에 관한 질문이있을 수 있습니다.

다른 제품과 마찬가지로이 제품을 사용하면 언제 중지해야 하는지를 알아야하며 그 다음에는 이점 만 얻을 수 있습니다. 그것은 모든 연령대에서 사용할 수 있으며 인체에 필요한 많은 양의 물질을 함유하고있어 이상적인 아침 식사입니다.

치킨 달걀 크기

크기는 껍질의 색깔과 마찬가지로 노른자와 단백질의 구성에 영향을 미치지 않습니다. 따라서 크기에 관계없이 제품은 동등하게 유용하거나 해로울 것입니다.

알의 크기는 다음 요소에 따라 다릅니다.

새의 번식 - 암탉은 다양한 방향 일 수 있습니다. 가장 큰 달걀은 가장 작은 장식용 고기 조류 인 달걀 닭을줍니다.
닭의 나이 -이 지표는 매우 중요합니다. 둥지를 시작하기 시작한 어린 닭들은 큰 새와 새를 자랑 할 수 없으며 새끼를 낳습니다. 가장 큰 알은 8 개월에서 2 세 사이의 조류입니다.
유지 관리 조건 - 닭의 건강 상태가 양호한 경우에만 계란 생산이 잘됩니다. 가난한 표준 이하의 유지 관리로 새들이 건강을 유지하기 위해 많은 노력을 기울이기 때문에 큰 알을 의지해서는 안됩니다.
사료 - 사료는 제품의 크기뿐만 아니라 제품의 품질에도 매우 강하게 영향을 미칩니다. 하나의 물질이 하나의 물질보다 적은 물질을받는다면, 그 물질은 빠르게 달걀 생산에 영향을 미친다. 가장 좋은 것은 항생제와 사료를 모르는 닭에서 얻은 유기농 알과 곤충과 벌레를 찾기 위해 땅을 파고 들어갈 수있는 자유 범위가있는 것입니다. 가금류 농장의 계란은 균형 잡힌 사료로 가금류 사료를 사 먹습니다. 이 닭고기 달걀의 장점은 마을 (유기농)의 이점보다 다소 적습니다.

가금류 농장의 제품은 GOST에 따라 크기와 무게에 따라 다양하게 나뉘어져 있습니다. 최고는 선택 제품입니다.

성분 및 영양가

성분 때문에 제품의 유용한 특성, 그래서 별도로 고려할 가치가있어. 닭에서 껍데기가 발달해야하기 때문에 몸 전체에 유익한 효과가있는 물질이 포함되어 있습니다.

인간에게 특별한 가치가있는 것 :

레시틴 - 큰 농도로 노른자위에 존재합니다. 이 물질은 뇌와 척수의 세포에 유익한 효과를 가져와 작업을 복원하고 개선합니다. 또한 레시틴이 없으면 간과 콜레스테롤 플라크를 제거하는 혈관 세척이 불가능합니다.
루틴 (Lutein) - 시각 시스템에 긍정적 인 영향을 미치는 요소로 망막 이영양증의 발병을 막아 대부분의 경우 시력 저하와 관련이 있습니다.
콜린 (Choline) - 물질은 항암 효과를 나타내어 발암 물질을 제거하고 건강한 세포에 영향을주지 않으면 서 비정상 세포를 파괴합니다. 계란을 정기적으로 사용하면 (아주 신선한 유기농 제품 중 가장 좋습니다) 종양학의 위험이 2 배 줄어 듭니다.
비타민 D가 없으면 아이들의 정상적인 뼈 발달이 불가능합니다. 성인의 경우, 비타민 B는 골다공증을 비롯한 다양한 병리가 빨리 발생하지 않으면 서 뼈의 강도와 칼슘의 적절한 흡수를 제공합니다.
엽산은 임신과 태아의 신경계의 적절한 형성을 보장하는 데 필요한 물질입니다. 결핍으로 인해 선천적 인 장애를 일으키는 뇌의 구조에 심한 병리가 나타나는 것은 드문 일이 아닙니다.
니아신은 뇌의 기능을 향상시키고 적절한 정자 생산을 보장하며 남성에게 특히 중요한 생식 기관의 건강을 지원하는 구성 요소입니다.
매크로 및 추적 요소 - 신체의 모든 기관 및 시스템을 양호한 상태로 유지할 수 있습니다.

제품의 화학적 조성은 독창적인데, 그 이유는 동시에 인체에 가치있는 많은 물질을 포함하고 있지 않기 때문입니다.

계란의 에너지 값은 몸에 99 %까지 흡수되는 유일한 제품이므로 매우 높습니다.

이 제품에는 정상적인 삶을 유지하기위한 모든 미네랄, 비타민 및 단백질이 포함되어 있기 때문에 신체가 종종 특정 물질이 부족한 채식주의자를 위해 쉽게 육류를 대체 할 수 있습니다.

제품의 영양가는 무게에 따라 다르므로 편의를 위해 100g의 무게 기준을 세는 것이 관습입니다.

단백질 - 12.7 g.
탄수화물 - 0.7 g
지방 - 11.5 g
칼로리 - 157 kcal.

이 제품은 굶주림을 덜어 주므로식이 요법 중에 사용할 수 있습니다. 노른자와 단백질을 섭취하는 것은 신체의 대사 과정에 대한 적극적인 영향으로 인해 지방 조직의 침착에 기여하지 않습니다.

콜레스테롤

많은 사람들이 오늘날 두려워하는 콜레스테롤에 특별한주의를 기울입니다. 이 물질의 노른자에서는 실제로 많은 양이 있지만 좋은 콜레스테롤의 범주에 속합니다.

제품에 포함 된 콜레스테롤은 해를 끼칠 수 없지만 반대로 나쁜 콜레스테롤 플라크의 혈관을 정화하는 데 도움이됩니다.

이런 이유로, 노른자의 사용은 혈액에있는 높은 콜레스테롤 치로 고통받는 사람들을 위해 필요하다.

이점

영양가가 제품의 크기에 달려 있다고 판단한 후에 인체에 어떤 유익한 효과가 있는지를 결정해야합니다.

오늘은이 제품이 특별한 제한없이 소비 될 수 있다는 것이 입증되었으며 당신이 일주일에 2 알 밖에 먹을 수 없다는 이론은 시대에 뒤 떨어진 것입니다. 최신 데이터에 따르면, 건강을 유지하기 위해 하루에 2 달걀과 단백질을 섭취해야하며 아침에는 최고로 좋습니다.

알의 이점을 결정하려면 인간의 건강에 미치는 영향에 대해 잘 알고 있어야합니다. 제품을 규칙적으로 섭취하면 신체에 미치는 다음과 같은 유익한 효과가 나타납니다.

뼈의 좋은 상태를 유지함 - 제품 애호가들 사이에서도 골절조차도이 제품을 거의 먹지 않는 사람들보다 다소 빠르게 성장한다는 것을 알 수 있습니다.
간세포의 회복과 여러 질병의 제거 - 심한 병리학 적으로 불충분하여 계란 처리에만 종사하는 것은 받아 들일 수 없습니다.
골다공증 위험 감소 - 정기적으로 제품을 사용하는 사람들은 병리학 적 증상이 5 배 줄어 듭니다.
심장 혈관계의 상태를 개선하십시오 - 계란 애호가는 심장 발작 및 치기뿐만 아니라 혈병 및 콜레스테롤 플라크와 마주 치지 않을 것입니다. 계란이 규칙적으로 섭취되면 깊은 나이에도 심장과 혈관이 양호한 상태로 유지됩니다. 또한, 토종 닭에서 채취 한 계란은 고혈압을 도와 혈관의 탄력을 향상시킵니다.
암 예방 - 달걀은 특히 유선과 전립선의 비정상 세포를 파괴하는데 효과적입니다.
여성이 태아를 적절히 형성합니다 - 임신 기간 중 정기적으로 산모를 먹으면 태아의 기형이 발생할 위험이 여러 번 줄어 듭니다.
시력의 품질 유지 - 달걀 구성 물질이 눈에 필수적이며,이를 거부하면 시각 시스템에 심각한 장애가 발생합니다.
효능 약화 방지 - 35 세 이상 남성의 경우이 제품의 특성이 특히 중요합니다.

이 영양 제품을 섭취하면 그림을 두려워 할 수 없으며 엄격한식이 요법을받는 여성도 두려워 할 수 없습니다.

제품의 모든 물질이 완전히 처리되고 지방 조직으로 전환되지 않기 때문에 노른자와 단백질을 섭취하여 얻은 모든 칼로리를 계산할 필요가 없습니다.

계란의 유익한 성질은 다양하며, 소량으로 먹어야한다는 구식 의견을 실수로 고쳐서는 안됩니다.

계란은 살모넬라증에 감염 될 수 있기 때문에 위험합니다. 닭의 경우, 배설물에 소량의 병원균이 존재하며, 병원균의 면역력이 약하고 과도한 번식으로 조류가 살모넬라 균에 감염됩니다.

그 사람에게 질병의 원인이되는 병이 붕괴되었을 때 껍데기에서 나옵니다.

살모넬라 균에 걸릴 위험에 처하지 않으려면 즉시 (사육사 용) 또는 요리하기 직전 (구매자 용) 비누로 씻어야합니다.

알칼리성으로 인해이 비누는 모든 병원균을 몇 초 내에 죽입니다.

계란은 유통 기한을 초과하면 해로울 수도 있습니다. 음식에서는 1 주일 이내의 기간에만 제품을 섭취 할 수 있습니다. 오래 보관했다면 베이킹에만 사용할 수 있습니다.

닭 계란과 나쁜 콜레스테롤은 신화입니다. 제품에는 그러한 콜레스테롤이 없으므로 알은 혈관과 심장에 악영향을 줄 수 없습니다.

선택 기능

얼마나 정확하게 제품을 선택했는지에 따라 건강 상태에 달려 있습니다. 닭고기 달걀의 칼로리 함량은 기간이나 크기에 영향을주지 않습니다.

곡물, 풀, 벌레를 먹는 닭에게서 가장 유익한 알. 가능한 한 신선하고 항생제가 없을 것입니다. 이 제품에는 최대 비타민과 미네랄이 들어 있기 때문에 영양가가 가장 높습니다.

상점에서 제품을 구입할 때 다음 표시기에 유의해야합니다.

유통 기한;
GOST;
다양성;
셸 무결성;
저장 조건 - 최대 보관 온도는 15도를 초과해서는 안되며, 가금류 농장의 제품에는 항생제의 함량으로 인해 활발한 퍼프 과정이 없기 때문에 대부분의 상점에서 위반합니다.

어린이, 임산부 및 노인을 위해 알을 사면 가금류 농장의 제품을 버리고 신선한 유기농 달걀을 구입할 수있는 신뢰할 수있는 육종가를 찾으십시오. 구매 한 제품이 자체 닭에서 나온 것인지 확인하려면 해당 화합물을 보여달라고 요청하는 것이 좋습니다.

비디오

계란의 영양가는 매우 높으며, 나이를 불문하고 남성과 여성을위한 식단에서의 존재가 필요합니다. 그들로부터의 거부는 건강 상태에 부정적 영향을 미칠 수 있습니다.

http://selshoz.ru/pticevodstvo/kury/vred-i-polza-yaits

치킨 달걀 크기

큰 계란은 굶주림을 더 빨리 만족시킬 것입니다.

주부들은 전통적으로 계란이 크고 맛있고 건강하며, 배고픔을 만족시키기 위해서는 양이 적어야한다는 점에서 매장에서 더 큰 알을 선택하려고합니다. 굶주림에 관해서는, 이것은 의심 할 여지없이 사실이지만, 그들의 맛은 계란의 크기에 거의 영향을 미치지 않습니다.

닭 계란의 크기를 결정하는 요인

닭고기 달걀은 여러 요인 또는 하나의 주요 요소를 단 하나의 요소로 조합 된 요인의 영향을받습니다.

닭의 나이;
새 무게;
누워 암탉의 품종;
닭을 지키는 조건.

닭의 나이는 계란의 크기에 직접 비례합니다. 새가 젊을수록 낳는 알은 작습니다. 어린 닭은 자주 달려 들고 달걀이 가볍기 때문에 닭의 성숙과 함께 계란의 크기가 커집니다. 나이가 많은 닭들도 두 알의 노른자를 가진 알을 낳을 지 모른다. 이것은 생리 학적 노화의 결과이다. 중간 크기의 닭고기 달걀은 중년 닭에서 얻을 수 있습니다 (참조, 가정용 닭은 2 ~ 3 년 동안 살며 경제적으로 수입이 적어서 계란 생산량이 줄어들고 고기가 거칠고 맛도 없어집니다).

알의 크기에 대한 직접적인 가치는 암탉의 무게입니다. 작고 가벼운 새에서, 거대한 질량을 지닌 거대한 알을 기대할 수 없습니다. 암탉의 크기는 번식과 주거 환경의 영향을받습니다.

가금류의 육종 품종이 있습니다. 그 이름은 그 자체로 말합니다. 그러한 닭은 육류를 위해 사육되며, 난은 보조 제품입니다. 이것은 육식이없는 닭의 알이 건강에 좋지 않거나 맛이 좋지는 않지만 큰 크기를 자랑 할 수는 없다는 것을 의미합니다. 난소와 육계의 닭은 큰 알과 큰 알을 낳습니다.

닭고기의 함량은 계란의 크기에도 영향을줍니다. 가금류 사료에 충분한 단백질, 리놀레산 및 라이신이 포함되어 있으면 큰 알을 낳습니다. 닭의 난자 생산 시작과 그 결과로 고환의 양은 빛의 양에 영향을받습니다. 닭의 숙성 기간이 짧을수록 늦게 둥지가 생기고 닭이 낳는 달걀은 더 커집니다.

크기 표시

라벨링에주의하십시오.

달걀 상자가있는 상점에는 숫자와 문자로 구성된 다양한 표시가 있습니다. 마킹은 계란의 무게와 이에 따라 크기에 달려 있으며, 동시에 유통 기한을 나타냅니다. 자신을 확인하십시오 : C1 암호는 무엇을 의미합니까? 정답은 기사 끝에 있습니다.

라벨의 첫 글자는 달걀을 보관하는 데 권장되는 며칠을 나타냅니다. "D"는 다이어트 알, 1 주일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. "C"는 달걀입니다. 냉장고의 유통 기한은 최대 25 일입니다.

두 번째 문자의 값 :

B - 최고 범주, 고환 무게 75 그램 이상;
O - 선택된 난, 중량 범위는 65 ~ 74.5 g;
1 - 55 ~ 64.5 g의 첫 번째 카테고리의 난;
2 - 두 번째 범주, 체중 45-54,5 g;
3 - 33에서 44.5 그램의 무게를 지닌 세 번째 범주의 고환

이제 상점에서 이해할 수없는 아이콘을 쉽게 해독하고 필요한 크기와 무게의 달걀을 선택할 수 있습니다.

어떤 크기의 닭고기 달걀이 더 낫습니다.

필요에 따라 계란을 선택하십시오.

달걀을 더 사는 것이 더 나은지, 질문에 명확하게 대답하는 것은 불가능합니다. 어린 닭의 작은 알은 때때로 더 건강합니다. 닭고기는 세계에서 덜 살았고 몸은 제조업체가 때로 남용하는 해로운 물질을 거의 흡수하지 않았습니다. 그러나 작은 고환은 주부의 요구를 항상 충족시킬 수있는 것은 아닙니다. 왜냐하면이 달걀은 요리를 위해 더 많이 필요하기 때문입니다. 이것은 닭고기 알의 최적 선택이 평균 크기라는 결론을 이끌어 낸다.

이전 섹션에서와 같이 평균 닭고기 계란의 크기는 55 ~ 65 그램의 무게에 해당합니다. 이것을 알면, 어떤 식단을 고수하면 식사와 칼로리의 무게를 세는 것이 더 쉬워집니다. 이것은 질문에 대한 정답입니다. C1 마킹은 중간 크기의 닭고기 알을 당신이 25 일 이내에 먹어야한다는 것을 의미합니다.

http://egg-guru.ru/interesno-znat/razmer-kurinogo-yajtsa/

세계에서 가장 큰 닭고기 달걀은 길이 11.5cm입니다.

Harriet이라는 닭고기는 다소 흥미로운 기록을 세웠다. 그녀는 보통의 중형 계란보다 3 배나 많은 계란을 낳았다.

거대한 달걀은 지름 23cm, 길이 11.5cm, 무게가 163g을 약간 넘기 때문에 기네스 북에 곧 도착해야합니다.

동시에, 평범한 알의 무게는 56 ~ 70 그램입니다.

기네스 북 기록에 따르면,이 명예사의 현재 소유자는 117 그램이었고 알의 길이는 10 cm, 직경은 17.5 cm 였기 때문에 계란은 "세계에서 가장 큰 닭고기 달걀"이라는 칭호를받을 수 있습니다.

주인공 인 해리엇 (Harriet)이 기록적인 알을 낳았다.

기록 보유자는 영국의 Essex, Eastwood에서 Harriet 암탉을 낳았습니다.

치킨 주인 인 토니 바부 티 (64 세)는이 거대한 달걀에 얼마나 많은 노른자가 있는지에 관심이 있지만 달걀을 깨기로 결정하지는 않았다. 기네스 북에 들어가기를 기다리고있다.

또한 그는 자신이 영웅적인 암탉을 매우 자랑스럽게 생각한다고 말하면서, 거대한 알을 낳은 후에도 여전히 그녀는 계속 말다듬고 있습니다 -이 성취는 그녀에게는 그렇게 쉬운 일이 아니 었습니다.

토니 바부 티 (Tony Barbauti)는 실제로 기네스 북에 닭고기 알을 넣기를 원하지만 최소한 600 달러의 비용이 들게되므로 아직 적용 할 지 확실하지 않습니다.

http://skuky.net/33099

닭고기 달걀과 메추라기의 무게는 얼마입니까?

메추라기 알은 독특하고 가치있는 제품입니다. 그것을 먹으면 많은 비타민과 미네랄을 대체 할 수 있습니다. 이 제품의 장점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 오늘날,이 영양소 원천은식이 요법을 준비하는 데 자주 사용됩니다. 칼로리와 영양소의 수를 정확히 계산하려면, 달걀 무게가 얼마인지 알아야합니다.

복용으로 인한 이익과 해악

각 제품에는 특정 장단점이 있습니다. 이러한 상황 때문에 사용하기 전에 가능한 금기 사항과 부작용을 찾아야합니다. 여러 가지 요리를 준비하는 과정에서 새의 일반적인 식탁 용 재료는 다른 유사품으로 대체 될 수 있지만이 경우 닭고기 달걀의 무게가 얼마인지 알아야합니다.

메추라기 알은 그들의 화학 성분이 다른 새의 제품과 다릅니다. 그들은 닭보다 2 배 이상 비타민을 함유하고 있으며 미네랄의 농도는 닭고기 생산량보다 4 배나 높습니다.

식이 요법을 시작할 때, 메추라기 계란의 무게뿐만 아니라 단백질의 양도 알아야합니다. 메추라기 제품의 평균 중량은 12g을 초과하지 않습니다. 단백질 함량은 약 1.4 그램입니다. 불포화 지방산이 지방산의 대부분을 차지합니다.

총 계란 질량의 약 3 %는 난황에 함유 된 콜레스테롤입니다. 부분 인 레시틴은 그것을 완전히 중화시킵니다. 그러나 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 많은 양의이 제품을 섭취하지 않아야합니다.

원료의 에너지 값은 160 Kcal입니다. 메추라기 알은 섭취시 건강에 특별한 이점을줍니다 :

질병으로부터 회복되는 기간 동안.
취학 전과 취학 연령의 어린이.
퇴직 연령의 사람들.

종종이 제품에 대한 언급은 비 전통적 인 요리법에서 찾을 수 있습니다. 전통 의학은 오래 전부터 메추라기 알을 치료하기 시작했습니다.

기관지염, 천식, 폐렴.
신체의 신진 대사가 손상되었습니다.
심장 질환 및 혈압 서지.
광학 장기의 질병.
생식기계와 비뇨기계의 합병증.
담낭과 췌장의 질병.
빈혈
결핵.

이러한 제품의 적절한 섭취는 여성과 남성의 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그들은 면역력과 헤모글로빈, 방사성 핵종의 회수를 증가 시키는데 도움을줍니다.

아침 식사 전에 4 조각을 사용하면 남성 생식기 작업을 크게 향상시킬 수 있습니다. 종종 전문가들은 발기 부전 환자를 위해 매일 여러 메추라기 알을 먹는 것이 좋습니다. 치료 과정의 기간은 약 4 개월이 될 수 있습니다.

품질이 우수한 제품은 그대로 사용할 수 있습니다. 여성의 경우이 제품은 호르몬 수치를 유지하는 데 유용합니다. 임신 중에는 엽산 함량 때문에 섭취되며 수유 중에는 우유의 지방 함량이 증가합니다.

1 ~ 2 개를 포함합니다. 아이들의식이 요법에서 면역력을 향상시키고 피로를 줄이며 새로운 정보를 더 잘 인식하고 흡수 할 수 있습니다. 닭고기 달걀과 달리, 그들은 아기에서 알레르기를 일으키지 않으며 6 개월부터 보완 식품 (삶은 달걀 노른자)에 사용할 수 있습니다.

제한 및 사용

원 형태로 사용하면 담즙의 유출로 인한 협착이 있습니다. 이 때문에 제품의 사용은 간 질환을 앓고있는 사람이나 특정 생산 물질에 대한 개인적인 편협성이있는 사람에게는 권장되지 않습니다.

음식에 메추라기 계란을 사용하는 것은 아침 식사 전에 생우를 마시는 것입니다. 이러한 이익은 위험 할 수 있습니다. 부적절한 조건 하에서이 새들은 살모넬라증으로 고통받을 수 있습니다. 끓는 물에서 적어도 3 분 동안 계란을 끓여 감염을 예방하십시오.

어린이들에게 생고기 제품을 제공하는 것은 권장되지 않으며, 어른들은 계란을 완전히 씻고 먹기 전에 끓는 물을 부어야합니다.

닭고기 달걀을 메추라기 제품으로 대체

두 제품의 무게를 아는 것은 얼마나 많은 메추라기 알이 한 닭을 대체 하는지를 계산하는 것은 매우 간단합니다. 50 그램 (중형 제품의 무게)이 닭고기 달걀 1 개를 무게를 내면 10 그램 당 1 조각의 무게로 몇 개의 메추라기 알이 필요합니다. 교체를 위해 약 5 명이 필요할 것입니다. 그러나 그것은 단지 무게 비율이다. 제품의 영양가가 높기 때문에 닭고기 1 개를 대신 할 수있는 경우가 4 개 있습니다.

경우에 따라 닭은 65 ~ 75 그램의 제품을 운반 할 수 있습니다. 이 경우, 교체에는 6 ~ 8 개의 메추라기가 필요할 수 있습니다. 작은 고환은 밝은 색상과 높은 영양가로 인해 요리를 장식하는 데 사용됩니다.

메추라기 제품을 사용하는 과정에서 연령 관련 기능도 고려해야합니다. 일일 소비량 감소 :

3 세 미만 어린이를위한 하루 한 장.
미취학 아동 및 어린 학생들을위한 하루 최대 3 개의 조각.
19 세 미만의 청소년은 4 조각을 먹을 수 있습니다.
중년의 사람들은 하루에 최대 6 개를 섭취하는 것이 좋습니다.
연금 수령자는 하루에 4 알로 제한해야합니다.

밀폐 된 용기에 냉장고에 보관하십시오. 온도 조건 준수시 만료일은 25 일을 넘지 않습니다.

껍질이없는 제품의 무게

제품의 정확한 무게를 결정하려면 쉘없이 무게를 측정해야합니다. 이 경우 유사한 닭고기 제품을 대체하기 위해 필요한 메추라기 알의 수를 정확하게 말할 수 있습니다.

이러한 데이터는 특정 조리법에 따라 제품을 제조하는 제과자에게 매우 중요합니다. 그렇기 때문에 닭 달걀의 무게가 껍질없이 백분율로 얼마인지 알아내는 것이 중요합니다. 제품의 무게를 부분으로 나누면 질량이 다음과 같이 나타납니다.

제품에서 쉘을 제거하면 순수 원료의 약 88 %를 얻을 수 있습니다. 그램에 관심을 옮길 때, 숫자는 단백질 - 33 그램, 노른자 - 22 그램, 쉘 - 7 그램 정도가 될 것입니다. 그러나 많은 요리의 제조에서 40 그램의 평균 계란 무게가 걸립니다. 이 사실은 요리 과정에서 고려되어야합니다.

알을 사다 보면, 더러운 음식이 부적절한 새 유지 조건을 나타내는 것을 알아야합니다. 비타민이 풍부한 제품은 패키지의 "Fitness"표시와 함께 판매됩니다. 일반 식기류는 파란색 우표로 표시되고식이 제품은 빨간색으로 표시됩니다.

http://selhoz.guru/ptitsa/skolko-vesit-yaytso

치킨 달걀

이득과 칼로리 닭고기 계란. 달걀의 품질과 크기, 노른자의 색깔. 해로운 계란? 얼마나 많은 그램과 얼마나 많은 칼로리가 계란에 있습니까?

영양가가 높은 계란은 인간의 식단에서 가장 유용한 제품 중 하나입니다. 계란은 건강한 균형식에 필수적입니다. 계란은 인체가 필요로하는 대부분의 비타민과 미네랄과 우리 몸에 거의 흡수되는 고품질의 단백질을 함유하고 있습니다. 혜택 및 칼로리 계란에 대해 읽어보십시오.

한때 치킨 알의 위험성에 대한 대중의 편견은 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 오래 지속되었습니다. 현대 닭의 영양이 바뀌었고 닭고기 달걀의 조성도 바뀌 었습니다. 또한 의사들은 음식으로 우리 몸에 들어가는 콜레스테롤이 인간 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 (LDL) 증가에 매우 제한적이라는 것을 알게되었습니다. 우리는 알이 회복되었다고 추측 할 수 있습니다! 오늘날 의사들은 계란 사용에 대한 제한을 고집하지 않지만 나이에 맞는 성별 및 칼로리 라이프 스타일의 한계 내에서 다양하고 균형 잡힌 식단을 일반적으로 준수하는 것이 좋습니다. 특히 어린이, 노인 및 운동에 적극적으로 참여하는 사람들을 위해 정기적으로 계란을 먹는 것이 중요합니다. 계란과 시금치에는 zeaxanthin과 lutein-carotenoid가 포함되어있어 나이 관련 시각 장애를 견뎌냅니다. 계란에 포함 된 아미노산 루신은 운동 후 근육 회복 과정에서 필요합니다.

계란 : 몇 그램입니까?

제조업체는 닭고기 알을 크기와 무게의 여러 범주로 나눕니다.

작은 계란 : 50-55 그램
평균 알 : 55-60 그램
대형 계란 : 60-65 그램
매우 큰 알 : 65-70 그램

칼로리 내용 및 닭고기 계란의 조성. 달걀에 몇 칼로리가 있습니까?

Nutritionandeggs.co.uk 사이트에 따르면 평균 알, 순 무게 (껍질이 없음) - 약 50 그램은 다음을 포함합니다 :

달걀의 품질과 크기. 계란 노른자 색깔

암탉은 평균 24-26 시간마다 한 알을 낳습니다.

달걀 노른자의 색깔은 닭이 소비하는 신선한 녹색의 양에 달려 있습니다. 닭을 먹이기 위해 첨가되는 천연 염료 (예 : 금송화 꽃잎)도 노른자색을 더욱 강하게합니다.

달걀 껍질의 색깔은 닭의 품종에 달려 있습니다. 흰 레그른 암탉은 흰 계란, 갈색 갈색 암탉 - 베이지 색, 프랑스 마란 닭 - 짙은 갈색, Araucan 품종 닭 - 녹색 파란색 또는 올리브를 맺습니다. 이 기사에 대한 자세한 내용은 레이어 품종을 참조하십시오. 여러 색상의 성분, 품질 및 칼로리 계란은 일반적으로 다르지 않습니다.

알의 크기는 나이, 체중 및 닭의 번식에 따라 다릅니다. 더 성숙한 닭은 더 큰 알을 나른다. 계란은 너무 높은 주거 온도, 너무 좁은 공간, 가난한 닭고기 영양 등과 같은 부정적인 요소의 영향을받습니다. 그래서 선택의 여지가있는 경우 "무료"(무료 범위로 유지되는 유기농 닭이나 층에서 계란을 사다주는 것이 좋습니다. ), 즉 야외에서 걸어 다니며 평생 닭 농장에서 새장에 앉지 마십시오 (소위 건전지 방법). 그러한 난자의 추가적인 장점은 살모넬라 균에 감염 될 가능성이 적다는 것입니다. 러시아에서는 종종 그러한 달걀을 수제 달걀이나 가금류의 달걀이라고합니다.

알은 새로운 삶과 중생에 대한 가장 오래된 상징이며, 부활절 때 요리와 요리에 널리 사용됩니다. 유럽의 길고 혹독한 겨울은 종종 심각한 식량 제한을 의미했습니다 (이 기간 동안 정교회와 천주교 사순절이 정해지는 것은 아닙니다). 봄의 도착을 축하하고 나중에 부활절을 축하하기위한 신선한 계란은 특히 환영받는 대접이었습니다.

그리고 마지막으로, 계란은 매우 맛있고 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 계란을 요리하기 위해, 그들은 부드러운 삶은 껍질, 가방과 딱딱한 삶은 것, 껍질없이 삶은 계란 (달걀), 프라이팬에 담고 오븐에서 구워 먹고 절인 할 수 있습니다. 계란에서 많은 맛있는 디저트와 달콤한 캐스 타드 소스가 만들어집니다. 계란은 샐러드, 샌드위치, 파이 파이, 패스트리 및 기타 여러 가지 요리의 중요한 구성 요소입니다.

소재 및 사진: 옥사나 지터, COUNTRY LIFE

http://countrysideliving.net/CUI_Easter.html

닭 계란 크기 조절

다른 품종의 닭 계란의 크기는 유 전적으로 결정됩니다.

그러나 특정 한도 내에서 여전히 다양 할 수 있습니다. 알 크기의 조절은 세 가지 매개 변수에 기초하여 수행됩니다 : 사춘기에 도달했을 때 닭의 생체중; 사춘기의 시간; 먹이

사춘기에 이르는 닭의 체중 알을 낳기 시작할 때 닭고기의 무게가 더 커지면 전체 알을 낳는 시간 동안 알이 커집니다. 알을 최적 크기로 얻으려면 전체 인구의 평균 체중이 1.4-1.6 kg에 도달하기 전에 가금류 자극을 시작하지 마십시오. 이 임계 값을 늘리거나 줄이면 달걀의 크기에 영향을 줄 수 있습니다. 과용하지 마십시오 : 병아리를 피로하게하지 말고, 비만으로 인도하지 마십시오. 어떤 방향으로 구부리면 달걀의 품질에 나쁜 영향을 미칩니다.

사춘기 닭의 발병시기. 이 매개 변수는 이전 매개 변수와 밀접하게 관련되어 있습니다. 그러나 체중이 큰 것이 항상 닭고기의 성숙을 나타내는 것은 아닙니다. 이 특성은 닭이 12 주령에 도달 할 때 특히 신뢰할 수 없게됩니다. 지금부터 닭들은 특히 비만의 위험이 있습니다. 사춘기의 다른 - 외부 - 징후에 관해서는 앞에서 설명했습니다. 기네스 북 기록에 따르면, 세계에서 가장 크고 무거운 닭고기 계란은 쿠바 도시인 라스 투 나스 (Las Tunas)의 닭고기에 의해 파괴되었습니다. 거대한 달걀 무게는 146 g 나되었습니다!

조기에 닭이 알을 낳기 시작할수록 달걀이 적게 나옵니다. 따라서 생산시기가 늦어지면 알은 더 커질 것이다. 사육 기간 동안 조명 프로그램을 조정하여 사춘기를 연기하거나 자극하는 것이 가능합니다. 닭의 생후 10 주 이전에 가벼운 하루가 줄어들면 성숙이 지연되고 따라서 알의 크기가 증가합니다. 그리고 이전의 경우와 마찬가지로, 닭 발달 조절에서 조절을 관찰 할 필요가 있습니다.

먹이주기 알의 크기는 원료 단백질, 메티오닌, 라이신, 시스틴, 리놀레산, 사료 지방, 교환 에너지의 수준에 따라 다릅니다. 사료에서 이들 물질 중 하나의 점유율이 증가하면 대형 알이 조기에 형성됩니다. 사료를 포함한 실험에는 정확성, 정확성,주의가 필요합니다. 달걀이 계획된 크기에 가까워지면 피드의 영양소 수준을 급히 변경해야합니다. 영양 상태의 급격한 감소가 종종 생산성 저하를 초래한다고 생각하십시오.

난자 크기의 조절은 전체 과학입니다. 방금 자기 취사를 시작한다면, 즉시 그러한 실험에 착수하지 마십시오. 당신이 기초를 습득하고, 전문적인 직관을 개발하고, 표준으로부터 벗어나는 것이 어디에서 받아 들일 수 있는지, 그리고 어디에서 완전히 받아 들일 수 없는지 느끼지 않을 때까지 기다리십시오.

http://www.activestudy.info/regulyaciya-razmera-yajca-kur/

좋아하는 케이크와 파이

달콤하고 아름다운 연인들

치킨 달걀 크기

안녕하세요, 사랑하는 독자가 사이트의 "좋아하는 케이크와 패스 트리."

우리의 표준에 따르면, 계란에 표시가 있어야하며 닭고기 달걀을 표시하는 첫 번째 표시는 계란의 유효 기간을 나타냅니다.

문자 "D"는 다이어트 알이며 7 일 이내에 사용해야한다는 것을 의미하며, 문자 "C"는 테이블 달걀임을 의미하며 25 일 동안 사용됩니다.

닭고기 달걀 표시의 두 번째 표시는 계란의 무게에 따라 달걀이 속한 카테고리를 나타냅니다.

가장 높은 카테고리에는 체중이 75g 이상인 닭고기 달걀 (B)이 포함됩니다.

그 다음은 65 ~ 74.9 g의 선택된 난 (O)입니다.

그 뒤에 55 ~ 64.9 g의 첫 번째 카테고리 (1)의 알이 나옵니다.

다음으로 45에서 54.9 g의 두 번째 카테고리 (2)의 알이옵니다.

그리고 마지막으로 35 ~ 44.9 g의 세 번째 카테고리 (3)의 알이 있습니다.

"SV"가 닭고기 알에 서면 가장 높은 카테고리의 달걀 알을 의미하고 "D1"은 1 위 다이어트 달걀임을 의미합니다.

지금 당신의 제품을 굽을 때, 당신은 닭 계란의 크기를 고려할 수있다.