다이어트의 탄수화물 : 혜택 또는 해로움

메인 과자

다이어트의 탄수화물 : 혜택 또는 해로움

우리 몸은 탄수화물 (유기물)에서 파생 된 에너지를 사용합니다. 충분하지 않으면 지방이 분해되고 단백질이 뒤에 있습니다.

중요한 유기 물질의 에너지가 너무 많으면 지방으로 변하여 입금됩니다. 따라서 콜레스테롤이 증가하여 심장 혈관계에 부정적인 영향을 미친다.

탄수화물이 적은 식품은 여분의 파운드를 없애기 때문에 다른 다이어트의 일부입니다. 다이어트의 탄수화물은 이익이나 해로움이 있습니다.

인간 영양소의 단순하고 복잡한 탄수화물

화학 구조에 따르면, 식단의 탄수화물은 두 그룹으로 나뉘어져 있습니다.

빠른 (단순) - 단 빵, 흰 쌀, 양질의 거친 밀가루, 꿀, 알코올.
천천히 (복잡한) - 삶은 야채, 다양한 곡류, 밀기울, 현미, 오트밀, 시리얼, 콩류, 쓴 맛의 초콜릿, 마카로니.

급속하고 느린 탄수화물과 함께 신체의 채도의 과정은 무엇입니까? 탄수화물 성분의 주성분은 설탕입니다.

단당은 간단한 당으로 분해 될 수없고 몸에 아주 빨리 흡수되는 단순한 당입니다.

이당류 - 두 분자로 구성된보다 복잡한 당류는 분열에 시간이 걸립니다.

다당류는 복잡한 화합물이며 신체는 분해에 많은 시간을 소비합니다. 그들은 소화가 어렵다.

설탕이 혈류에 들어가 자마자 사람이 활력과 활기와 굶주림을 느끼고 피로가 사라집니다. 그러나 짧은 시간이 지나면 인슐린이 혈당을 정상화하기 위해 몰려와 모든 것이 사라집니다. 따라서, 빠른 탄수화물은 고분자 사슬의 분리에 시간을 필요로하지 않으며, 즉각적으로 혈당을 증가시켜 결과적으로 인슐린의 급격한 방출을 초래합니다.

인슐린은 상승 된 포도당을 중화시키고 들어오는 설탕을 지방층으로 향하게합니다. 그리고 그 사람은 다시 먹고 싶어합니다.

느린 유기 물질이 몸에 들어 오면 설탕이 점차적으로 자라며 몸에 스트레스가 없습니다. 인슐린은 소량으로 생산되며, 지방층은 나타나지 않습니다.

간단한 탄수화물 다이어트

다이어트의 간단한 탄수화물 :

별개의 관심이 가치가있다 :

포도당 (포도당)은 주로 과일에서 발견됩니다. 과당 (과일 설탕) - 과일, 꿀.

포도당은 몸에 빨리 흡수되므로 혈당이 상승하고 과당이 오래 걸리며 인슐린과 접촉하지 않고 세포에 들어갑니다. 과당은간에있는 포도당으로 전환되지만,이 과정은 강렬하지 않습니다.

포도당은 신경계에 중요하며 산화의 주요 원천입니다. 글리코겐으로 쉽게 전환됩니다.

과당은 또한 신체에 의해 빠르게 산화됩니다. 간에서의 일부는 포도당으로 전환되지만 인슐린은 흡수에 필요하지 않습니다. 따라서 장내에서의 느린 흡수는 당뇨병 환자가 더 잘 견딜 수 있습니다.

Sucrose (일반 설탕)는 가장 안전한 에너지 공급원이며, 즉시 혈액에 들어가며, 과다하게 신체에 해를 입히고 설탕을 증가시켜 당뇨병을 일으킬 수 있습니다.

유당은 몸에 좋으며 갈락토오스와 포도당으로 변합니다. 우유 및 유제품에서 찾을 수 있습니다. 특히 우유와 케 피어에 많이 함유되어 있으며, 요구르트와 사워 크림에는 소량이 들어 있습니다.

나이가 들어감에 따라 우유 섭취가 제한되어야하며 유당 분해 효소가 감소하므로 유제품을 사용하는 것이 좋습니다.

다이어트에 복합 탄수화물

오랫동안 소화 된 복잡한 탄수화물은 유용합니다.

복합 탄수화물은 다음을 포함합니다 :

동물 기원의 제품에는 글리코겐 (glycogen)이 들어 있는데, 거기에는 엄청난 포도당 분자가 있습니다. 글리코겐은 간에서 풍부합니다.

얼마나 많은 탄수화물이 식단에 있어야합니까?

나이, 성별, 삶의 활동에 따라 각 사람마다 다른 양의 탄수화물이 필요합니다. 또한 초과분이 초과 중량을 초래할 수 있다는 점을 고려해야합니다.

한 남자가 스포츠를하지 않거나 육체적으로 활동적이지 않다면 하루에 400 그램의 탄수화물만으로 충분합니다. 사람이 정신적으로 일하면 포도당은 그를 해치지 않습니다.

정상적인 생활 양식을 가진 여성은 300 그램 만 있으면됩니다. 그러나 체중을 줄이고 스포츠, 육체 노동을하지 않으려면 섭취 한 탄수화물의 양을 줄여야합니다. 당신은 그 여분 파운드를 잃을뿐만 아니라 신체를 개선하여 건강을 향상시킵니다.

그러나 탄수화물을 함유하지 않은 음식은 절대 먹지 마십시오. 삶에 중요한 에너지를 몸에서 빼앗을 때 약점, 피로, 냉담, 식욕 상실 등이있을 수 있습니다.

결국 설탕은 우리 몸에 좋습니다.

두뇌 필요 - 하루 140g;
근육 약 120 그램.
심장, 혈관 - 40 gr.

하루에 75 그램의 딱딱한 탄수화물을 먹을 수 있습니다. 그런 양의 설탕은 증가하지 않을 것이며, 식욕은 증가하지 않을 것입니다.

다이어트의 탄수화물 함량

당신이 당신의 판을 입으면 바로 될 것입니다 :

샐러드 반 접시;
접시의 1/4은 단백질이다.
다른 1/4은 녹말 탄수화물입니다.

하나는 종종 전체 곡물 제품을 먹어야한다.

빵;
곡물;
크래커;
현미;
귀리;
야채, 과일;
콩과 식물;
저지방 유제품.

평범한 가루로 제품을 먹을 필요는 거의 없습니다.

과자, 디저트를 먹지 않는 것이 더 좋습니다.

베이킹;
도넛;
케이크;
파이;
단편;
케이크;
아이스크림;
소금으로 프레즐.

물론, 단 음료를 마시지 마십시오. 엄청난 양의 설탕과 건강에 해로운 물질이 들어 있습니다.

건강을 걱정하고 초과 탄수화물이 유해 할 수 있다고 생각하면 유기 물질 함량이 낮은 음식을 섭취하십시오.

소량의 탄수화물을 포함하는 식품을 포함하십시오.

지방이 적은 유제품 및 유제품 (우유, 저지방 사워 크림, 코티지 치즈, 케 피어, 요구르트).
전채없이 야채 - 오이, 토마토, 잎이 많은 채소, 무, 상추, 파, 당근, 호박.
계란에는 탄수화물이 거의 없습니다.
육류 제품 중 닭고기 나물 (피부가 없슴), 다진 칠면조, 마른 돼지 고기 안심, 쇠고기 스테이크 등을 알 수 있습니다.
희박한 물고기, 통조림 핑크 연어를 잊지 마십시오. 그들은 유익 할뿐만 아니라 탄수화물도 거의 함유하지 않습니다.
과일에서 감귤류 과일 (레몬, 라임), 짭짤한 (아보카도, 붉은 자몽, 살구)를 선택하십시오.

탄수화물이 적은 음식에는 건강한 섬유가 많이 함유되어 있습니다.

그러나 이러한 제품 만 사용할 필요는 없으며 음식은 다양해야하며 지방, 탄수화물 및 단백질을 모두 포함해야합니다. 그렇지 않으면 신체에 해를 입힐뿐입니다.

식품의 탄수화물

영양 학자들은 탄수화물을 혈당 지수로 나누어야한다고 결론을 내 렸습니다. 혈당 지수가 높을수록 탄수화물을 섭취 한 후 포도당 지수가 높아집니다.

글루코스 -100의 혈당 지수를 시작점으로 삼았으며 다른 모든 탄수화물 제품도 비교했다.

탄수화물은 다음과 같은 그룹으로 나뉩니다.

조건부로 포도당을 50 단위까지 늘립니다. 그들은 몸에 잘 흡수되고 처리됩니다.
조건부로 나쁜 - 50 단위 이상으로 혈당을 높이십시오. 그들은 췌장과 전신에 걸리는 부하를 증가시켜 지방 보유량을 증가시킵니다.

높은 색인 (조건부로 나쁜)을 가진 탄수화물 :

맥아 - 110;
포도당 -100;
구운 감자 - 95;
고급 밀가루와 흰빵 - 95;
즉시 으깬 감자 - 90;
여보 - 90;
당근 - 85;
콘플레이크, 팝콘 - 85;
설탕 - 75;
흰빵 - 70;
설탕을 넣은 가공 시리얼 (뮤 즐리) - 70;
슬래브 초콜릿 -70;
삶은 감자 -70;
쿠키 - 70;
옥수수 - 70;
정제 된 쌀 - 70;
갈색 빵 - 65;
사탕무 - 65;
바나나, 멜론 - 60;
잼 - 55;
고급 밀가루 파스타 - 55.

낮은 지수 탄수화물 (비교적 좋은) :

밀기울 -50와 통 밀가루 빵;
갈색 쌀 - 50;
완두콩 - 50;
원시 곡물, 설탕없는 - 40;
오트밀 - 40;
설탕없이 갓 짜낸 과일 주스 - 40;
통밀 가루가있는 회색 빵 - 40;
통밀 가루가있는 마카로니 - 40;
색깔 콩 - 40;
마른 완두콩 - 35;
통밀 빵 - 35;
유제품 - 35;
마른 콩 - 30;
렌즈 콩 - 30;
터키 완두콩 - 30;
호밀 빵 - 30;
신선한 과일 - 30;
설탕없이 통조림 과일 - 25;
다크 초콜릿 (60 % 코코아) - 22;
과당 - 20;
콩 - 15;
녹색 채소, 토마토, 레몬, 버섯 - 15 미만.

그러한 분열은 조건부이며 사람이식이 요법에서 특정 음식을 얼마나 자주 그리고 얼마나 많이 사용하는지에 달려 있습니다. 나쁜 탄수화물이 거의 없거나 자주 발생하지 않으면 여분의 탄수화물로 이어지지 않습니다. 시체를 해치지 않습니다. 사람은 모든 탄수화물을 필요로하지만 합리적인 수량입니다.

결론 : 식단에 탄수화물이 반드시 있어야합니다. 신체 활동, 스포츠, 충전에 대해서도 잊어 버리십시오, 그들은 모든 기관과 시스템의 음색에 단순히 필요한 것입니다. 스포츠는 체중 감량과 건강을 지켜드립니다!

http://healthilytolive.ru/put-k-strojnosti/uglevody-v-pitanii-polza-ili-vred.html

탄수화물 제품 : 체중 감소 목록

느린 포도당 (낮은 GI) - 유용합니다. 엄격한식이 요법을하더라도 매일이 탄수화물을 섭취하십시오.
칼로리 계산은 잊어 버려! 고 칼로리 충전을 고려하지 않고 "건강한"제품을 만들 수 있습니다.

건강한 사람의 신체 활동과 활력을위한 에너지는 항상 음식에서 나옵니다. 탄수화물이 풍부한 식품은 대부분의 에너지 요구를 충족시킵니다. 탄수화물은 전통적으로 빠르거나 느립니다. 그들은 또한 간단하고 복잡한 (또는 복잡한)이라고합니다. 체중 감량은 다이어트에서 "해로운"탄수화물의 최대를 제외하고 메뉴의 "좋은"탄수화물을 남겨두면 발생합니다.

지방, 단백질 및 탄수화물 - 무엇이 결합되어 있습니까?

영양사는 오랫동안 사람의 식탁에있는 모든 제품을 세 가지 일반 그룹으로 나눴습니다.

첫 번째 것은 고기와 생선을 어떤 형태로든, 모든 종류의 새, 콩, 다양한 견과류를 포함합니다. 칼로리 함량 측면에서 가장 강력하면서도 동시에 위험한 에너지 원은 무거운 동물성 지방과 식물성 기름 (세련된 것을 포함)입니다. 지방은 생선과 유제품, 고기와 달걀로 몸에 들어갑니다. 마지막으로, 탄수화물을 함유 한 식품은 밀가루 제품, 설탕, 과자, 감자 및 곡물의 모든 종류입니다. 탄수화물은 단백질과 양립 할 수 없으며 그 반대도 마찬가지입니다.

전자와 후자의 주된 차이점은 위장관은 위장 단백질 제품의 적절한 소화와 정성 분열을 위해 산성 환경을 가져야하며 신체가 탄수화물과 같은 음식물을 흡수하기 위해서는 환경이 알칼리가되어야한다는 것입니다. 따라서, 이러한 양립 할 수없는 제품 그룹이 당신의 접시에 결합되면, 위장은 소화 될 때 첫 번째 것을 무시하거나 두 번째를 동화시키지 않습니다. 이것은 정상적인 소화 장애, 위장관의 기능 상실, 신진 대사 수준의 감소, 당뇨병의 발생 및 부정적인 체중 변동을 초래할 수 있습니다.

그러나 세 번째 그룹 (지방)은 첫 번째와 두 번째 모두와 호환되지만 체중 감량에는 권장되지 않습니다. 사실, 일부 제품 변형에서만 그렇습니다. 지방이 많은 음식과 감자 튀김과 햄버거와의 지속적인 연관성에도 불구하고 여분의 파운드와 흐린 허리로 인해 "올바른"지방 (불포화 지방산)은 가장 소망없는 지방 예금을 태울 수 있습니다. 불포화 지방의 유용한 원천은 아보카도, 생선 및 흰 살, 견과류 및 천연 식물성 기름 (1 차 및 2 차 스핀)입니다.

나쁘고 좋은 탄수화물이란 무엇인가?

탄수화물은 탄소와 물의 유기 화합물입니다. 인체는 탄수화물을 규칙적으로 섭취하지 않으면 완전히 기능하지 않습니다. 탄수화물 섭취가 없으면 내 조직은 지방이나 단백질을 처리 할 수 없으며 간은 적절하게 기능하지 못합니다. 필요한 물질로 혈액 세포를 풍부하게하는 필수 기관입니다.

탄수화물은 두뇌를위한 마음 - 포도당을위한 음식의 주요 공급자입니다.

느린 / 빠른 탄수화물로의 분할은 신체에 의한 쇠약의 속도 및 영양 포도당으로 변하는 시간과 직접적으로 관련됩니다. 그건 그렇고, 포도당은 신체에 없어서는 안될 에너지 원입니다.

차량 속도를 측정하기 위해 주행 거리 표시기가 시간 단위 인 시속 킬로미터로 나뉩니다. 포도당 절단 속도를 나타 내기 위해 똑같이 흥미로운 측정 값, 즉 혈당 지수가 소개됩니다.

건강한 탄수화물 (및 40 이하의 혈당 지수)이있는 제품 목록 :

갈색과 유색 긴 쌀
생 쌀
통밀 빵 제품
통밀 국수
만다를 제외한 모든 종류의 곡물
신선하거나 얼린 호박
녹색 시금치와 정원에서 다른 채소
모든 종류의 양배추
신 과일 (신선한 키위와 자몽, 주황색, 녹색 사과)
삶은 빨강 및 녹색 렌즈 콩
모든 종류의 콩
콩, 콩
보리 죽
말린 살구
복숭아와 자두
잘 익은 아보카도
신선한 불가리아어와 칠리 페퍼
모든 종류의 양파 - 노란색, 빨간색, 부추 등
가공 식용 버섯
수분이 많은 신선한 토마토

"올바른"탄수화물은 어떻게합니까?

음식과 함께 몸에 들어가면 위장관 벽에 흡수되어 천천히 혈당 수치를 올립니다. 인체의 포도당 서지는 발생하지 않으며, 사람의 기분과 상태는 안정적이고 심지어 유지됩니다. 일반적으로 긴장하고 까다로운 사람에게 전달하고 싶지 않으십니까? 가장 유용한 "느린"탄수화물의 방향으로식이 요법을 조절하십시오.

입에 들어간 첫 번째 제품에서이 유형의 탄수화물을 소화하기 시작하는 것은 주목할만한 일입니다. 이것은 인간 타액에 의해 생성 된 특수 효소에 의해 촉진됩니다. 그러므로 스트레스가 없으며, 예 - 체중 감량과 평화!

"잘못된"탄수화물

탄수화물의 동화 속도에 주목하여 탄수화물의 효과에 대한 설명에서 알 수 있듯이, 빠른 탄수화물 (또는 "식이로의 사망")은 혈당 지수가 높은 것입니다. 물론, 그들은 또한 많은 비타민으로 포화되어 있으며, 미량 원소가 존재합니다. 그러나 낮은 지수의 탄수화물보다 적은 이점이 있습니다. 따라서 매일 체중 감량을 원하는 사람들은 권장하지 않습니다. 그건 그렇고,이 유형의 탄수화물에는 영양가가 전혀 알지 못하는 알코올이 포함됩니다.

그러나 "잘못된"탄수화물 없이는 할 수 없다면 맛있는 디저트, 맛있는 패스트리, 그리고 매우 드문 "휴가"의 형태로 유리 잔으로 이완하십시오. 기억하십시오. "나는 원하고 나는 할 것"에 더 많은 양보를하는 것이 허리의 넓이가 아니라 일반적으로 건강에 더 많은 상처를줍니다. 따라서 인슐린의 생산과 공급을 담당하는 췌장은 한계에서부터 작동하기 시작합니다. 몸에 과도한 "잘못된"탄수화물 음식을 과부하하는 것은 가치가 있습니다. 그 결과, 설탕이 혈액에 점프, 기분이 메리에서 눈물로 바뀌고, 뇌가 낙담 해지고, 스트레스가 많은 상태와 우울한 긴장감이 초콜렛 글레이즈만으로 "치료"후에도 사라지지 않습니다.

탄수화물 식품의 섭취로 인한 세로토닌 (행복의 호르몬) 자극은 의사의 조언을 따르는 경우 부조리의 시점을 초래할 수 없습니다. 다음 제품으로 (때때로) 응원 해주십시오.

혈당 지수가 60 이상인 식품 목록

벌꿀, 프로 폴리스, 꿀벌 폐기물
신선한 캔디 파인애플 통조림
건포도
수박
노란 바나나
설탕 참외
달콤한 날짜들
구매자를 포함한 튀김
크래커
달콤한 옥수수 가루 스틱
어린이를 포함한 콘플레이크
즉석 죽 (오트밀 등)
오븐이나 불의 석탄에 구운 감자
수제 / 즉석 으깬 감자
삶은 당근
순무
모든 종류의 호박 과일 및 디저트
흰 쌀
곡물과 흰 빵
쿠키
쿠스 쿠스 (통밀 밀가루를 포함한다)
세 몰리나
건조 준비가 된 음식 (이미 가공 된 식품의 산업 생산은 순수한 형태의 설탕 / 포도당뿐만 아니라 전분으로 탄수화물을 추가합니다).

탄수화물, 단백질, 지방으로 체중을 줄이는 방법

지식은 힘이며 별도의 먹이가 힘이며, 별도의 전원 공급 시스템 덕분에 저울에서 이상적인 성능을 달성 한 남성과 여성의 무리가 자신감을 얻었습니다. 별도의 전원 공급 장치의 주요 이점은 엄격한 금지가 없기 때문에 결과적으로 고장이 발생한다는 것입니다. 이 시스템의 창시자는 20 세기에 알려 졌던 허버트 셸튼 박사입니다.

그래서, 별도의 영양 (또는 탄수화물 - 단백질 다이어트)의 규칙 :

탄수화물과 함께 단백질을 섭취하지 마십시오. 두 번째는 단백질 식사를 한 후 3 ~ 4 시간 이내에 입에 보내야합니다.
탄수화물 식품은 적어도 20 %의 탄수화물을 함유하고있는 것으로 간주됩니다. 단백질 제품은 단백질을 10 % 이상 함유하는 그러한 제품을 포함한다.
1 회 식사에는 단백질 또는 탄수화물 중 3 ~ 4 가지 음식 만 포함되어야합니다. 식단 야채 샐러드를 먹기 위해 모여 들었습니까? 그리고 2 ~ 3 가지 성분만으로 조리해야합니다!
단백질 점심이나 저녁 식사 예정이 있니? 성분에 전분이없는 갓 다진 채소 샐러드 (예 : 배추, 신선한 오이, 육즙 무, 붉은 양면 토마토)로 보완하십시오.
산 (레몬, 사과, 자몽, 토마토)을 함유 한 제품으로 GI가 60 이상인 탄수화물 제품을 폐기하십시오.
신맛이 나는 음식은 광선 (코티지 치즈, 생선 등)과도 양립 할 수 없습니다.
설탕을 거부하면 꿀벌 제품으로 교체하십시오. 설탕을 구성 할 때 "보이지 않는"음식물을 뜯어 먹지 않아도됩니다.
모노 디트 없음! 일률적 인 규정 식 아닙니다, 그렇지 않으면 건강에 다량 상해의 고 위험도가 있습니다. 언젠가는 다른 리셉션에서 가능한 한 많은 음식을 대체하십시오.
빵 좀 줄까? 먹어! 닭고기 국물이나 야채 샐러드를 먹지 않고 별도의 독립적 인 제품으로 - 자율 식사.
모든 음식 실험과 다이어트를 임신하십시오. 미래의 수양 어머니의 음식 및식이 요법에 대한 제한은 주치의의 엄격한 감독하에 이루어져야합니다.

음식 분리에 대한 대략적인 일일 배급량

아침 식사 "음식 탄수화물"플러스 신선한 야채
점심 식사 "단백질 플러스 야채 샐러드"
저녁 식사 "모노 탄수화물"

진정한 무게를 잃는

식단에서 설탕을 제거하십시오.
최고급의 밀가루와 베이킹 밀가루는 잊어 버리십시오.
모든 반제품을 쓰레기통에 버리십시오.
운동 선수를위한 에너지 바는 천연 "올바른"탄수화물 제품으로 쉽게 대체됩니다.
인슐린 혈중 농도를 모니터링하십시오. 낮은 레벨은 뚱뚱한 불타는 과정을 촉발시킵니다.
탄수화물 - 아침 식사, 에너지, 활동, 스포츠.
저녁 식사를위한 단백질 또는 탄수화물이 있다면 단백질 (생선, 코티지 치즈, 달걀)을 섭취하십시오. 따라서 인슐린은 이전 수준 (저녁 메뉴에는 단맛이 없음)으로 유지되며 체중 감량 과정은 꿈에서도 계속됩니다!

별도의 음식을 먹을 때 굶주림에 대한 끊임없는 느낌을 극복하려고 노력할 필요가 없다는 것은 주목할만한 사실입니다. 당신은 꽤 친숙하게 먹고 포화하는만큼 많이 먹습니다. 기분 변화, 낮잠을자는 욕구, 짜증과 피로를 경험하지 않을 것입니다.

희생, 재정적 비용, 심리적 쇠약, 그리고 가장 중요한 것은, 거의 아무런 노력없이, 당신은 체중 감량을 시작하고 더 활발하고 더 밝게 될 것입니다!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

건강에 좋은 탄수화물은 무엇입니까?

식이 요법의 탄수화물은 영양가가있는 유용한 음식이 될 수 있으며 과도한 체중을 초래하고 신체를 해치는 "안정기"일 수 있습니다. 이러한 분리는 이러한 주요 영양소를 함유 한 식품이 열 및 기타 가공을 얼마나 받았는지에 달려 있습니다. 건강한 탄수화물 함유 제품을 유해한 것으로부터 구별하는 방법을 배우고 일일 식단에 올바르게 포함시키는 법?

식단의 탄수화물 : 인체에 미치는 영향

탄수화물, 지방 및 단백질 - 인간 영양의 주요 구성 요소. 규정 식에있는 탄수화물은 신체의 에너지 손실을 보충하는 역할을합니다. 그들은 몇 가지 주요 클래스로 나뉩니다 :

당 (포도당, 과당, 유당 및 자당으로 대표 됨);
섬유;
전분.

탄수화물의 에너지 잠재력은 물질 1g 당 4kcal입니다. 섬유질은 예외적으로 영양가가 낮습니다.

그러나 식단에 탄수화물을 포함하는 것은 그 자체 만의 특징을 지니고 있습니다. 모두가 신체에 똑같이 도움이되지는 않으며 그 중 몇 개가 필요한지를 이해하는 것은 어렵습니다. 이러한 다량 영양소는 단순 (설탕)과 복합 (전분 및 섬유)으로 나눌 수 있습니다. 후자가 더 유용하다고 여겨지지만, 과다한 양은 내부 장기 및 시스템의 작업에 악영향을 미칠 수 있습니다. 동시에 천연 설탕 (정제 된 제품과는 달리)은식이 요법의 필수 구성 요소입니다.

그러나 일반적으로 영양 학자들은 복합 탄수화물이 단순한 탄수화물보다 훨씬 유용하다고 생각합니다. 보다 정확한 분류는 다음과 같이 간주됩니다.

복합 탄수화물 (전곡 제품, 콩과 식물 및 신선한 과일 및 채소에서 추출);
간단한 탄수화물 (설탕과 전분이 풍부한 세련된 음식에서 발견됨).

복합 탄수화물은 영양소 함량이 높기 때문에 적절한 영양 섭취를 포함합니다. 결국, 칼로리 외에도 비타민, 미네랄, 산화 방지제 및 섬유질의 원천입니다. 동시에 가공 식품은 대부분의 영양소를 잃어 버리고 "비어있는"칼로리의 근원 일뿐입니다.

다음과 같은 특성으로 인한 인체에 대한 복합 탄수화물의 이점.

혈당이 급격히 상승하지 않도록하십시오.

간단한 탄수화물의 식단에 포함되면 혈당 수치가 급격히 증가하여 인체가 많은 양의 인슐린을 생성시켜이를 감소시킵니다. 이것은 함정의 일종으로 혈당치가 낮을 때 단맛과 고 칼로리 음식에 대한 갈망을 다시 경험하기 때문에 일종의 함정입니다. 동시에 복합 탄수화물은 훨씬 더 천천히 소화되어 몸에 건강에 해를 끼치 지 않고 필요한 에너지를 제공합니다.

만성 질환 예방

적절한 영양 섭취를 선택하고 정기적으로 복합 탄수화물을 섭취하는 사람들은 심혈 관계 질환 및 당뇨병에 덜 민감하다는 것이 입증되었습니다. 또한 이러한 물질을 함유 한 제품을 사용하면 혈액 내 콜레스테롤 수치를 정상화하는 데 도움이됩니다.

정상적인 소화 촉진

복합 탄수화물에 함유 된 섬유는 유익한 장내 미생물의 번식지입니다. 따라서 섬유질이 풍부한 식단은 소화관의 활동뿐만 아니라 사람의 전반적인 건강에도 긍정적 인 영향을 미칩니다.

영양사와 영양 학자들은 단순 탄수화물의 효과를 인체에 분류했습니다. 다음은 유해한 특성 목록입니다.

단순 탄수화물의 빠른 흡수는 혈당 수치의 급격한 상승을 가져오고 기아에 대한 끊임없는 감정을 불러 일으켜 다양한 내부 기관 및 시스템의 부하를 증가시킵니다.

설탕 중독을 일으킨다.

설탕은 호르몬 인 도파민 생산에 기여합니다. 따라서 빈번한 우울증 및 기타 불안 상태에 쉽게 걸릴 가능성이있는 사람들은 달고 고 칼로리 음식을 먹는 것에 쉽게 의존하게됩니다.

체중 증가 촉진

단순 탄수화물의 남용은 과체중의 수집뿐만 아니라 비만의 위험도 증가시킵니다. 따라서 체중 감량을위한 모든 식사에는 이러한 다량 영양소가 풍부한 제품을 배제해야합니다.

저탄 수화물 다이어트의 위험은 무엇입니까?

최근에는 다양한 저탄 수화물 다이어트가 인기를 얻고 있습니다. 그러나 과학자들은 식단에서 탄수화물을 완전히 배제하면 건강 상태가 악화 될 것이라고 경고합니다.

탄수화물이 적은 식사는 특히 체중 감량을 시도하는 사람들에게 일반적입니다. 그러나 수년간의 연구에서 탄수화물 함유 식품의 장기간의 제한은 기대 수명을 단축시키는 것으로 입증되었습니다. 따라서 탄수화물을 남용하는 사람들뿐만 아니라 그들을 거부하는 사람들도 위험에 처해 있습니다.

연구원은 신선한 과일, 채소, 콩과 식물 및 곡물이 그 절반을 차지하도록 매일식이 요법을하는 것이 좋습니다. 저탄 수화물 다이어트는 체중 감량의 비상 조치로 남겨 두는 것이 좋습니다.

적절한 영양 : 복잡한 탄수화물을 가진 조리법

식단에 충분한 양의 복합 탄수화물을 확보하려면 가장 균형 잡힌 요리 세트를 선택해야합니다. 아래는 적절한 영양의 원칙을 준수하는 몇 가지 조리법입니다.

녹색 완두콩 샐러드와 구운 대구

꼬투리 필렛 (250g)은 소금과 후추 가루로 문지릅니다. 방화 형으로 넣으십시오. 호밀 빵 30g을 생선에 부어 그 위에 오렌지 주스 한 개를 부은다. 따로 따로 오렌지 기름과 약간의 다진 올리브유를 넣고 볶습니다. 물고기에 추가하십시오. 200 ° C로 예열 된 오븐에서 25 분간 구우십시오. 얇게 썬 신선한 오이, 녹색 완두콩 및 잘게 잘린 채소 (양파, 파슬리, 딜)를 샐러드와 함께 제공하십시오. 소금은 사우어 크림으로 샐러드를 맛보고 계절을 정하십시오.

오징어와 삶은 감자와 함께 해초 샐러드

몇 분 안에 오징어를 100g 끓으십시오. 달걀 1 개를 따로 요리하십시오. 오징어 1 개, 작은 오이 1 개, 신선한 호박 (화격자) 및 계란 50 개를 으깨십시오. 100 g의 해 케일과 1 tsp와 섞는다. 올리브 오일. 삶은 감자로 제공하십시오.

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인간 영양에서 탄수화물

인체의 세포와 조직을 담당하는 가장 중요한 구성 요소는 설탕 또는보다 간단하게 유기 화합물과 관련된 탄수화물입니다. 인체에서의 탄수화물 대사는 당류와 그 유도체를 에너지로 전환시키는 것을 가능하게합니다. 이것이 이러한 화합물이 인간의 영양 상태에 있어야하는 이유입니다.

신체에 에너지가 나타나는 이유는 포도당입니다. 그 중요성은 과소 평가 될 수 없으며 모든 기관의 완전한 활동을 위해 필요하며 특히 인간의 두뇌가 필요로합니다. 탄수화물은 전체 유기체의 에너지의 약 60 %입니다.

Saccharides는 "건물"기능을 수행합니다. 사카 라이드 유도체는 모든 세포 및 그 막에 존재한다. 그들은 효소의 형성에 중요한 역할을한다.

가장 중요한 기능 중 하나는 보호 기능입니다. 점성 유형의 비밀은 탄수화물과 그 유사체입니다. 생성 된 점액은 장기를 세균으로부터 보호합니다. 단백질과 탄수화물의 복합체가 혈액 응고를 허용하지 않습니다.

규제 및 특정 기능과 같은 중요한 기능이 있습니다. 그것의 복잡한 구조 때문에, 섬유는 내장이 정상적으로 기능하도록합니다. 펙틴은 소화 과정에 자극 효과가 있습니다. 특정 기능에 대해 말하면, 일부 탄수화물이 신경 자극의 작용에 관여한다는 것을 기억해야합니다.

당연히, 아름답고 슬림 한 몸조차 돌볼 필요가없는 이유 인 인체에 대한 탄수화물의 가치.

당류의 종류

단순형 당질은 포도당, 과당 및 자당으로 구성됩니다. 그들의 분자 구조는 특별합니다. 설탕과 모든 스위트에는 간단한 탄수화물이 들어 있습니다. 그들은 수박, 옥수수, 우유, 호박, 밀가루 제품, 날짜와 같은 제품에 있습니다. 그러한 제품이 많이 있으며 전체 목록은 아닙니다.

단순한 당질의 특질은 몸에 에너지를 빠르게 공급하여 혈당을 증가시키는 것입니다. 과잉을 없애기 위해 인슐린은 포도당을 트리글리 세라이드로 처리하기 시작합니다. 그리고 그들은 많은 여분의 무게에 대해 너무나 증오의 모습에 영향을 미칩니다. 이러한 이유로 단순 탄수화물은 복잡한 탄수화물만큼 유용하지 않습니다.

복잡한 유형의 화합물 - 섬유, 전분, 펙틴, 글리코겐. 이 이름은 구조와 관련해서뿐만 아니라 몸에 동화하는 데 더 많은 시간이 필요하기 때문에 그들에게 주어졌습니다. 혈액으로의 섭취는 계량 된 양으로 서서히 발생합니다. 인슐린은 제거를 위해 일을하지 않으므로 그러한 당을 사용하면 피하 지방을 얻는 것이 거의 불가능합니다. 복잡한 탄수화물은 곡물, 채소, 과일, 콩과 식물, 말린 과일, 씨앗, 견과류에서 발견됩니다.

많은 사람들이 탄수화물의 양을 계산하고 식사 계획을 세우며 일일 메뉴를 구성합니다. 탄수화물 - 필수 영양소, 그들의 통제는 포도당의 수준을 평가하는 것을 가능하게합니다.

전체 곡물, 채소 및 과일, 즉 유익한 탄수화물은 영양소, 비타민 및 미네랄 및 섬유의 형태로 필요한 에너지를 몸에 공급하기 때문에 건강한 식단의 중요한 구성 요소입니다. 섬유는 신진 대사 과정을 개선하고 콜레스테롤을 감소 시키며 체중 조절을 유지시킵니다.

설탕을 첨가 한 음식과 음료는 해로운 탄수화물을 함유하고 있습니다. 그들은 또한 신체에 에너지를 공급한다는 사실에도 불구하고 이득과 영양 가치가 없습니다.

얼마나 많은 음식이 탄수화물을 함유하고 있는지 이해하는 방법?

그들의 숫자는 그램 단위로 측정됩니다. 필요한 계산을 수행하려면 다음을 수행하십시오.

어떤 음식에 탄수화물이 있는지 아십시오.
소비 된 특정 음식의 그램 수를 추정하려면;
하루에 먹은 탄수화물의 양을 합하여 총계를 얻습니다.

탄수화물의 양은 무엇입니까?

섭취 한 탄수화물의 양을 조절함으로써 정상 포도당 수준을 유지할 수있을뿐만 아니라 다음과 같은 효과를 얻을 수 있습니다.

가능한 한 오랫동안 건강을 유지하십시오.
당뇨병, 신장 질환, 신경 스트레스, 혈관 질환 등의 발병을 막기 위해;
활력을 느껴보십시오.

소비 된 사카리의 수

이 질문은 매우 개별적입니다. 건강한 사람은 특정 유기체가 필요로하는 당질을 섭취해야합니다. 에너지, 좋은 기분, 중요한 활동에 필요한 모든 물질을 공급하는 것으로 충분해야합니다.

많은 전문가들은 사람에게 필요한 당류의 양은 섭취하는 칼로리 총 수의 40-60 %가되어야한다고 동의합니다. 체중을 줄이거 나 앉아있는 생활 방식을 선도하는 체중 감량사는이 범위의 하한치를 표준으로 취할 수 있습니다.
4 킬로 칼로리는 당류 1 그램 당 정확히 4 킬로 칼로리입니다. 즉, 사람이 1800 칼로리를 소비하면 약 200 그램의 당류가 필요합니다.

그래서 :

섭취 한 탄수화물의 양을 조절하면 사람이 자신의 음식을 계획합니다. 이것은 제 1 형과 제 2 형 당뇨병 환자에게 매우 중요합니다. 계산 - 일일 섭취 식품에 포함 된 당분을 추적합니다.
탄수화물 - 음식과 음료의 주요 영양소 중 하나 인 설탕, 전분, 섬유질입니다.
탄수화물을 고려할 때 사람은 포도당과 설탕을 조절합니다.
건강한 식생활은 탄수화물 없이는 불가능합니다. 그들은 사람에게 힘과 에너지를줍니다. 탄수화물을 함유 한 많은 식품에는 중요한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 대부분의 제품은 훌륭한 섬유 원료입니다.
탄수화물을 계산하면 설탕과 제품에 함유 된 양을 알아야합니다.
예를 들어 당뇨병에서 원하는 수준의 포도당을 얻으려면 들어오는 당류, 신체 활동 및 설탕을 줄이는 약의 수 사이의 균형을 유지해야합니다.

단백질, 지방 및 탄수화물의 변형

체내의 당질 함량이 원하는 수준 이하로 떨어지게됩니다. 이것이 일정량의 포도당이 아미노산과 일부 지방으로 형성되는 과정이 일어 났을 때. 이 과정을 글루코 네오 게 네 시스 (gluconeogenesis)라고합니다. 그것은 금식 기간 동안 포도당의 급격한 감소를 방지하기 때문에 매우 중요합니다. 포도당은 신체 조직, 세포의 에너지 역할을하는 주요 기질입니다. 그러므로 피 속에는 항상 충분한 것이 있어야합니다.

포도당의 수준을 유지하는 과정에서 중요한 역할 중 하나는 간을 담당합니다. 글리코겐을 포도당으로 바꾸어줍니다. 굶주림의 기간 동안 간에서 생산되는 포도당의 약 4 분의 1은 포도 원 신생을 통해 형성됩니다. 사람이 오랫동안 식사를하지 않으면 많은 양의 포도당이 아미노산과 다른 전구체의 신장에 나타날 수 있습니다.

단백질의 아미노산 중 약 60 %가 쉽게 탄수화물이 될 수 있습니다. 나머지 40 개는 설탕으로의 전환을 방해하는 화합물로 구성되어 있습니다. 탈 아민 공정 및 일부 변형을 통해 많은 수의 아미노산이 포도당이 될 수 있습니다. 유사하게, 글리코겐 또는 글루코스는 글리세롤 일 수있다.

설탕의 감소는 글루코 네오 제네시스 (gluconeogenesis)의 증가를 자극합니다. 동시에 소량의 당질은 포스 포 글루코 네이트 (phosphogluconate) 또는 당분 해산 반응 (glycolytic reactions)을 변화시켜 아미노산을 탄수화물로 전환시킵니다. 코티솔은 이러한 과정의 조절에 큰 역할을합니다.
90 mg / dL - 이것은 정상적인 포도당 농도이며, 혈액이 공복에서 채취되었다는 것을 전제로합니다. 사람이 먹었을 경우 당뇨병이없는 경우에도 포도당의 양은 140에 도달 할 수 있습니다. 농도는 췌장 호르몬, 인슐린 및 글리코겐에 크게 의존합니다.

혈당 지수

다른 식품에 대한 혈당의 반응을 혈당 지수라고합니다. 이 지표는 포도당 품질의 변동을 특징으로합니다. 더 큰 것은 인슐린 생산이 더 잘 일어나므로 설탕이 감소하고 결과물 인 설탕이 체지방으로 향하게되어 그리 좋지 않습니다. 어떤 상품을 선호하고 금지해야하는지 이해해야합니다.

높은 수치는 70 이상, 평균은 45-65, 낮은 하나는 39 미만입니다. 설탕, 과일, 빵, 패스트리, 꿀은 보존되어야하는 제품의 일부입니다.

작은 색인을 가진 음식과 탄수화물은 섬유가 풍부하여 부인할 수없는 이점입니다. 야채와 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 혈당 지수가 낮습니다. 렌즈 콩, 콩, 토마토, 레몬, 체리, 자몽이 허용됩니다. 서 파인애플, 옥수수, 포도, 수박에주의하십시오.

식이 요법에서 곡물의 역할은 충분히 크다. 가장 안전한 죽은 보리이며, 대조적으로 옥수수는 높은 지수를 가지고 있습니다.

지난 몇 년 동안, 많은 전문가들은 소비 된 단순하고 복잡한 탄수화물의 양을 변화시킬만한 가치가 있다는 사실에 대해 이야기하기 시작했습니다. 이것은 당뇨병, 심장 마비 및 기타 질병의 예방에 기여할 수 있습니다.

사람이 충분한 신체 활동을하고식이 요법이 저 탄수화물 일 경우식이 단백질의 많은 아미노산이 플라스틱 물질이되지 않고 에너지 비용 만 채 웁니다. 그러나 이것이 탄수화물이 현명하게 투여 될 필요가 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 탄수화물의 합리적 소비에 대해 말하면 사람의 생활 방식, 나이, 생활 조건 및 날씨를 고려해야합니다.

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적절한 영양. 탄수화물

체중 감량은 쉽지 않습니다. 특히 현대 사회의 현실에서, 모든 것과 모든 것이 소비로 이어지고 각 판매자는 당신에게 무언가를 팔아야한다고 생각합니다. 그리고 음식은 종종 무언가입니다. 그러나 식단에 약간의 사고를 포함 시키면 모든 것이 잘 될 것입니다. 그리고 그것을하는 방법입니다.

많은 사람들이 음식을 가지고 모든 관계를 완전히 없애고 체중 감량을 시작합니다. 그리고 나는 그렇게함으로써 자신을 해칠 뿐이라고 말할 경우 미국을 발견하지 못할 것입니다. 또 다른 방법은 더 정확한 칼로리를 계산하는 것이지만, 다른 방법으로 2,000 칼로리를 섭취 할 수 있습니다.

우리가 소비하는 킬로 칼로리는 세 가지 출처에서 취합니다 :

단백질 (1g 당 4kcal);
지방 (1g 당 9kcal);
탄수화물 (1g 당 4kcal).

이미이 간단한 유아용 침대의 기초 위에서, 당신은 2,000 칼로리의 매일의 식단이 건강을 도울 수 있고 해를 줄 수 있다는 것을 알 수 있습니다. 어떤 경우에 도움이 될까요? BZHU의 비율을 따르는 경우 :

탄수화물에서 칼로리의 45-65 %;
지방에서 칼로리 20-35 %;
단백질에서 칼로리의 10-35 %.

이 경우 신체는 모든 미세 및 매크로 성분을 올바른 용량으로 섭취하게되며 한 종류의 영양소로 지나치게 포화되지 않습니다. 당연히, 그런 규정 식은 성, 나이, 또는 유기체의 다른 특성에 따라서 변화 할지도 모르지만, 그것의 표준 모양에서는, 저 방법 본다.

그러나 여기에서는 그렇게 간단하지 않습니다. 탄수화물, 단백질 및 지방은 모든 제품에서 발견되지만 모든 제품이 유용하지는 않습니다. 그리고 이것을 좀 더 자세히 이해하려면 먼저 탄수화물에 대해 이야기하십시오.

탄수화물

복잡한 정의와 긴 공식은 일반인에게 이해를주지 않으므로 화학과 생물학의 관점에서 탄수화물을 고려하는 것은 의미가 없습니다. 탄수화물은 설탕이라고 불리는 물질의 일반적인 이름입니다. 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지 원 (칼로리)입니다. 탄수화물을 나눌 수있는 주된 품질은이 매개 변수에 따라 우리 몸의 쇠약 속도입니다.

단순 (단당류, 혈당 지수가 높은 탄수화물);
복합체 (다당류, 혈당 지수가 낮은 탄수화물).

단순 탄수화물은 신체에서 빠르게 분해되어 인슐린 점프를 일으켜 지방과 복잡한 탄수화물을 구조화하고 신체에 오래 걸리고 인슐린 점프를 일으키지 않으며 장기간 동안 일정한 양의 에너지를줍니다 -5 시간). 빠른 탄수화물은 매일 값의 20-40 % 이상을 차지하지 않는 것이 바람직합니다. 그런 체계에 먹일 때, 몸은 단순히 지방질을 저장할 수 없기 때문에 너의 목표를 방해 할 수 없을 것이다.

간단하고 복잡한 탄수화물을 얻을 수있는 곳은 어디입니까?

간단한 탄수화물은 과일, 유제품, 설탕 (순수 탄수화물), 꿀 등의 식품에서 발견됩니다. 복잡한 탄수화물은 시리얼 제품 (시리얼, 듀럼 마카로니, 빵, 밀가루), 감자, 옥수수, 콩에서 발견됩니다. 밀가루가 복잡한 탄수화물이라는 사실에도 불구하고 제빵, 제빵 등과 같은 가공 된 (정제 된) 제품은 간단한 탄수화물입니다. 간단하고 복잡한 탄수화물 외에도식이 섬유 (섬유)가 있습니다.이 섬유는 신체에서 소화되지 않는 복잡한 구조를 가지고 있습니다. 식이 섬유는 소화 시스템을 제공하므로식이 섬유의 필수적인 부분이어야합니다.

이러한 규칙에 따라 올바른식이 요법을 만들 수 있으며, 그 결과에 따라 목표를 달성 할 수 있습니다. 귀하의 목표가 건강에 도움이되는식이 요법을 유지하는 것이라해도,이 규칙은 건강을 유지하고 건강한 생활 방식을 유지하는 데 도움이됩니다.

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탄수화물의 편익과 해악 : 함량이 높거나 낮은 함량의 제품 목록

탄수화물은 사람의 영양 상태에서 중요한 부분을 차지합니다. 풍부한 음식은 몸에 에너지를 공급할뿐만 아니라 많은 중요한 내부 과정에서 중요한 역할을합니다. 종종 체중 감량을 원하는 사람들은 식단에서 탄수화물 음식을 제외시키는 잘못된 결정을 내립니다. 그들은 몸에 얼마나 많은 손상을 주는지 알지 못합니다.

그런 식단에 대한 열정은 많은 사람들에게 간과 췌장 질환을 일으켰습니다. 또한, 메뉴에서 탄수화물 제품을 완전히 제거하면 신체의 신진 대사가 너무 복잡해 져서 오랫동안 의사의 감독하에 손실 된 균형을 되돌려 야합니다.

음식에서 탄수화물이 체중을 늘리는 직접적인 방법이라는 일반적인 견해를 다루는 방법은 무엇입니까? 사실, 모든 것이 그렇게 어렵지 않습니다! 유능한 영양사는 유용하고 건강한 탄수화물과 해로운 칼로리와 신체에 긍정적 인 것을 운반하지 않는 유해한 것들을 구별 할 필요성에 대해 말할 것입니다.

단순 탄수화물 (단당류)이 마지막 일뿐입니다.
중간 정도의 탄수화물 (이당류)과 복합체 (다당류)는 건강에 좋은 식품에 포함되어 있습니다.

"빠름"과 "느린"탄수화물

편의상, 혈당 지수의 수준에 따라 탄수화물 함유 제품의 "유용성"정도를 결정하는 것이 일반적입니다. 지수가 낮을수록 건강을 좋아하고 외모를 보살 피는 사람들에게이 음식이 더 바람직합니다. 혈당 지수가 높을수록 제품에 더 간단한 탄수화물이 포함됩니다. 따라서 가능한 한 드물게 그러한 음식을 먹거나 아니면 그것을 완전히 거부하는 것이 낫습니다.

복합 탄수화물을 함유 한 제품은 소화 중에 천천히 분해되어 안정한 혈당치를 유지하며 갑작스러운 저하를 피합니다. 그들은 오랜 시간 동안 신체에 필요한 양의 에너지를 공급합니다.

간단한 탄수화물은 혈액의 설탕 수준이 빠르게 상승함에 따라 거의 즉시 흡수됩니다. 번개 속도로 엄청난 양의 에너지를 소비 할 능력이 없으면 신체는 포도당을 지방으로 전환시키고 과잉 체중의 축적은 빠르게 기세를 얻습니다.

탄수화물이 풍부한 식품

탄수화물과 관련된 식품은 무엇입니까? 목록을 모두 나열하면이 목록은 매우 길어집니다. 요약하면, 탄수화물은 과자, 제빵 밀가루, 곡물과 감자, 열매 및 과일에 대량으로 존재 함을 쉽게 기억할 수 있습니다. 유제품에서 유당 (유당) 형태로 함유되어 있습니다. 그러나 동물 기원의 변종에도 콜레스테롤이 포함되어 있으며 품질에 의문의 여지가 있음을 기억해야합니다. 이러한 이유로 건강한 생활 습관과 영양을 지닌 사람들은 자신의 식물성 음식 메뉴를 선호합니다.

거의 모든 음식에는 탄수화물이 들어 있습니다. 제품은 글리세 믹 지수뿐만 아니라 성분 및 성분의 양이 다릅니다. 양상추의 잎에도 탄수화물이 있습니다!

항상 접시에 정확히 무엇이 있는지 명확하게 알기 위해 많은 사람들은 사용하는 데 익숙한 제품 표를 만듭니다. 동시에, 100g 당 탄수화물의 양은 예를 들어, 좋아하는 곡물 빵이나 건강한 메밀 시리얼, 천연 꿀 또는 신선한 딸기로 표시됩니다. 이 표를 사용하면 다음과 같이 신체에 들어가는 물질의 양을 쉽게 제어 할 수 있습니다.

체중을 줄이려면 하루에 60g의 탄수화물 음식을 제한해야합니다.
체중이 정상일 때 탄수화물 함량이있는 제품 200g은 지방이 많은 음식을 남용하지 않으면 완벽한 모양으로 머무를 수 있습니다.
하루 300g을 초과하는 탄수화물로 음식을 섭취하면 점진적인 체중 증가가 관찰 될 수 있습니다.

중요 : 복합 탄수화물이 풍부한 오트밀 한 접시는 앞으로 몇 시간 동안 포화 상태를 나타내어 신체에 에너지를 제공 할 수 있습니다.

동시에 백설탕 밀가루 롤빵은 최대 30 분 동안 굶주림을 줄이지 만, 높은 혈당 지수 (단순 탄수화물)로 인해 허리 또는 엉덩이 부위에 지방 예금 형태로 매우 빠르고 편안하게 정착합니다.

제품 목록

탄수화물의 최소량 (100g 당 2 ~ 10g)은 다음과 같은 식품에 포함되어 있습니다 :

양파, 파, 부추, 빨간 샐러드 양파;
당근, 호박, 호박, 셀러리 - 뿌리와 줄기;
흰 양배추, 꽃 양배추, 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리;
오이, 토마토, 순무 및 무;
어떤 종류의 샐러드 잎 및 다른 녹색;
레몬, 그레이프 후르츠, 오렌지 및 감귤;
사과, 배, 자두, 복숭아, 살구 및 천도 복숭아;
수박과 멜론;
신맛의 열매;
버섯;
천연 야채 주스.

적당한 양의 탄수화물 (100 g 당 10-20 g)이 다음과 같은 식품에 존재합니다 :

사탕무, 감자;
달콤한 사과와 포도;
달콤한 열매;
무화과;
과일과 베리 주스는 설탕을 넣지 않고 자연스럽게 섭취합니다.

다음 제품에서 탄수화물 함량은 100g 당 40g에서 60g으로 높습니다.

곡물 무가당의 빵;
할바, 비참한 초콜릿;
말린 완두콩과 신선한 녹색 완두콩, 옥수수;
팥, 분홍색, 흰색 및 모든 콩과 식물.

최고 수준의 탄수화물 (제품 100g 당 65g)은 다음과 같은 식품에서 관찰됩니다.

캐러멜, 밀크 초콜릿, 과자 및 기타 과자;
설탕, 정제 된 설탕, 사탕;
쿠키, 케이크, 패스트리, 스위트 케이크 및 기타 패스트리, 달콤한 rusks;
말린 과일 - 가지 치기, 말린 살구, 건포도, 날짜;
천연 꿀;
보존, 잼, 마멀레이드, 기금;
파스타;
메밀, 쌀, 진주 보리, 기장, 귀리 및 기타 곡물.

이 목록에서 볼 수 있듯이 높은 탄수화물 식품 카테고리에는 체중 증가 외에는 아무것도 가져 오지 않는 건강에 해로운 과자뿐만 아니라 건강한 식단에 절대적으로 필요한 매우 건강한 말린 과일과 꿀과 죽도 포함됩니다.

각 사람은 아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해 어떤 음식을 요리하고 먹을지 결정합니다. 그의 외모뿐만 아니라 무엇보다 신체의 상태, 모든 기관 및 시스템의 올바른 작업, 건강, 기분 및 성과의 상태. 당신은 신중하게 취급해야하며, 이것에 대한 첫 번째 단계는 신중한 선택입니다.

균형 잡힌 식단

영양사는 항상 체중을 조절할 수있는 간단한 규칙을 고수하는 것이 좋습니다. 전통적으로 오늘의 메뉴는 다음과 같이 나누어 져야합니다.

식사의 거의 3 분의 2가 저 혈당 지수 탄수화물이 풍부해야합니다.
3 번째 단백질 식품보다 약간 적음;
남은 가장 작은 부분은 지방이며, 신체 없이는 할 수 없습니다.

최적의식이 요법을 작성하기위한 또 다른 중요한 팁 : 아침 식사를 할 때 탄수화물 함량이 높은 음식이 가장 유용합니다. 예를 들어, 말린 과일로 만든 기장 죽을 아침 식사로 먹으면 그림에 대해 걱정할 필요가 없으며 점심 식사 전에 음식에 대해 생각하지 않아도됩니다.

점심 시간에는 곡물 빵과 신선한 야채를 넣은 완두콩 또는 콩 수프가 완벽합니다. 말린 과일이나 디저트 꿀 꿀을 들고 초본 차 또는 로즈힙 달기로 자신을 부려 먹을 수도 있습니다. 그러나 밤에 먹은 단백질은 체조직의 구조와 복원을위한 재료로 사용되기 때문에 저녁 식사는 식물성 기름과 녹색 샐러드 한 방울로 구운 버섯으로 이루어질 수 있습니다.

나쁜 습관

음식에 대해 말하면 나쁜 습관은 말할 것도없이 불가능합니다.

알코올은 액체 칼로리입니다. 그는 채도에 대한 느낌을 갖게 할뿐만 아니라 반대로 과식을하게됩니다. 또한 알코올은 신진 대사를 늦추므로 알코올로 섭취 한 음식은 흡수가 악화되고 주로 지방 조직이 축적됩니다.

흡연 대부분의 흡연자는 체중 문제가 있습니다. 이유 중의 하나는 인간의 뇌가 보통의 굶주림으로 인식하는 니코틴 기아이다.
흡연자가 오랫동안 담배를 피지 못하면 그는 과자, 짠 맛 또는 후추로 니코틴 기아를 탈취하기 시작합니다. 모든 것이 밝은 맛의 감각을 일으킬 수 있습니다. 결과적으로 사람은 많은 쓸모없는 탄수화물, 지방 및 유해 물질을 섭취합니다. 이것을 피하기 위해서는 쉽습니다 - 방금 담배를 끊고 먹는 습관이 스스로 바뀔 것입니다. 감미롭고 짠맛이 나는 훈제를 "끌어 당기면"더 건강한 음식, 야채 및 과일을 먹고 싶어합니다. 믿을 수 없을 정도로 들리지만, 그렇습니다! 금연을 생각하고 있다면 여기에서 쉽고 빠르게 할 수있는 방법을 찾으십시오.

패스트 푸드와 과자. "위험한"탄수화물의 경우, 특히 지방 (케이크, 크림 충전재가있는 과자 등)이 들어있는 모든 종류의 과자는 그러한 제품의 사용을 거부하는 것이 좋습니다. 그것들은 완전히 쓸모 없을뿐만 아니라 실제로 해롭다.

많은 양의 "잘못된"탄수화물이있는 곳을 이야기하면 무조건 배제 대상 제품 목록에 달콤한 탄산 음료와 패스트 푸드를 넣을 수 있습니다.

설탕, 지방 및 방부제가 풍부하게 함유 된 절대적으로 "죽은"음식이므로 건강한 신체조차도 이러한 식사의 결과에 쉽게 대처할 수 없습니다. 또한 탄수화물 식품은 중독성이 있습니다. 익숙해 진 많은 사람들은이 요리에 대한 갈망을 없애 버립니다. 최고를 선택하십시오! 유용한 것을 선택하십시오!