파인애플 과일이나 베리인가요?

메인 차

파인애플 과일이나 베리인가요?

많은 사람들이 파인애플을 좋아합니다. 겨울에는 통조림 과일 샐러드를 준비하며 종종 파인애플 주스 나 음료수를 구입합니다. 일반적으로 파인애플은 더 이상 수십 년 전의 '해외 기적'이 아닙니다. 그러나 그가 상점과 슈퍼마켓의 선반을 채웠다는 사실에도 불구하고, 우리는 여전히 어떤 종류의 문화를 실제로 빌려주지는 않습니다. Toli 파인애플은 과일이나 야채, toli는 베리, toli는 일반적으로 시리얼입니다. 그러나 우리는 당신을 놀래키려고 서두 르며,이 범주에 속하지 않습니다. 그래서 무엇입니까? 이제 우리는 세부적으로 고려합니다.

잔디?

예 이것은 본질적으로 잔디입니다. 이 제품은 과일, 야채, 딸기 및 특히 시리얼에 대한 설명에 맞지 않습니다. 사실 우리가 생물학적 관점에서 볼 때, 그것은 독특한 식물입니다.

크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 인도로 항해 할 때이 공장을 발견했지만 미국에 왔습니다. 따라서이 허브의 고향은 남미, 과들루프 섬입니다. 시간이 지남에 따라 다른 지역으로 옮겨져 호주, 아프리카 및 하와이에서 재배되기 시작했습니다.

그것이 흙 식물이라는 사실 때문에 종종 야채와 혼동됩니다. 그러나 여기에는 모순이 있습니다. 그것의 단 맛을 위해, 즉시 과일에 기인한다. 그렇습니다. 우리 민족은 해외의 모든 과일 (과일이 아닌 동일한 바나나)이라는 사실에 익숙합니다.

파인애플 과일은 단단하지 않습니다. 사실, 그것은 "성형 된"열매의 힙으로 구성된 꽃차례입니다. 그러나 씨앗이 없다는 사실 때문에 본격적인 베리 또는 과일이라고 할 수는 없습니다 (베리의 정의를 "씨앗이 든 부드러운 몸"으로 상기합니다).

식물학의 관점에서 볼 때, 파인애플은 잎이 길고 잔디 만 있습니다. 그러나 꽃차례를 보면 곡물입니다. 일반적으로 그것은 악순환으로 보일 것입니다.

그래서 파인애플은 무엇입니까? 이 질문에 대한 답은 여러 가지가 있습니다.

우리가 요리의 관점에서 그것을 고려한다면, 모두는 그것을 열매라고 부릅니다. 요리는 식물학과는 거리가 먼 산업의 일종이지만 분명합니다.
식물학의 측면에서 이것은 풀입니다.
과일 종류의 관점에서 볼 때 과일 씨앗, 즉 시리얼, 야채, 과일 또는 베리의 개념에 속하지 않는 매우 복잡한 과일입니다.

결론 : 파인애플은 과일 종류의 허브 식물입니다.

재미있는 사실

그리고 우리 기사가 당신에게 그렇게 짧지 않은 것처럼 보이기 때문에, 우리는 그것에 대해 흥미로운 사실들을 준비했습니다.

그것은 16 세기의 문헌에서 처음 언급되었습니다. 그 사람에 관해서는 "페루 크로니클"이라는 책에 실 렸습니다.
녹색 파인애플은 먹을 수 없습니다. 그리고 이것은 맛이 좋지 않기 때문이 아닙니다. 첫째로, 그들은 끔찍한 완하제 효과를 일으키고, 아마도 녹색 살구보다 더 나빠질 것이고, 둘째, 녹색 파인애플 주스는 공포에 입술을 태운다.
파인애플은 물입니다. 네가 펄프에 대해 구체적으로 말한다면. 80 %는 물로 구성되어 있습니다. 그러나 이것이 그가 가짜라는 것을 의미하지는 않습니다. 그것은 많은 칼륨, 비타민, 특히 B, 비타민 C, A 및 많은 다른 거시적 및 미량 영양소를 포함합니다.
인체가 분해되어 단백질을 빠르게 흡수하는 데 도움이되는 효소가 포함되어 있습니다. 그러나 문제는 동일한 산이 구강 점막을 손상시킬 수 있기 때문에 많은 과일을 섭취 할 수 없다는 것입니다.
너무 흥분하지 않으면 몸에 좋은 이익을 가져올 수 있습니다. 파인애플은 소화관을 개선하고 혈액을 가늘게합니다. 그러나 사람이 위 (궤양, 위염)의 질병을 앓고있는 경우,이 향기로운 제품은 금기입니다.
자동차 또는 비행기로 여행하는 동안 매우 자주 흔들리는 경우 한 두 잔의 파인애플 주스를 가져 오는 것을 잊지 마십시오. 메스꺼움을 완벽하게 완화하고 상태를 정상화합니다.
파인애플은 테이블 위에있는 사람에게 도착할뿐만 아니라 그는 또한 그것을 입는다. 문자 그대로의 의미. 강력한 원단은이 초본 식물에서 만들어집니다.
비록 당신이식이 요법을하고 있다고하더라도, 이것은이 진미를 포기할 이유가 아닙니다. 사실 과일 100 그램에만 48 Kcal이 포함되어 있습니다. 또한, 그것은 많은 칼륨 소금을 포함하고 있다는 사실로 인해, 파인애플의 사용은 크게 비만과의 싸움에 도움이 신체에서 독소, 체액의 제거를 가속합니다.
미용에 매우 적극적으로 사용됩니다. 기본적으로 지성 피부를 가진 사람들을위한 얼굴 마스크에 추가됩니다.
자동화의 세계에서이 놀라운 "고슴도치"는 손으로 조립됩니다. 각 과일, 가시와 버릇없는, 그의 손으로 휴식과 우리의 테이블에 떨어지는.
파인애플은 따뜻한 나라에서만 자랄 수 없습니다. 집에서 자랄 수 있습니다. 이렇게하려면, 과일의 꼭대기를 잘라내어 (나뭇잎과 깃털로) 화분에 심으면 충분합니다. 이미 성장하고 그를 돌보는 것처럼, 인터넷에서 찾을 수 있습니다.
파인애플은 자메이카와 안티구아의 팔의 외투를 입었습니다. 이것은 사람들이 그것을 높이 평가하는 방법입니다.
이전에는 해외에서이 과일을 배달하는 것이 매우 비쌌습니다. 그러나 러시아 사람들은 적어도 때로는 파인애플을 기쁘게하기를 원했습니다. 따라서 상트 페테르부르크와 솔로 베 츠키 제도에서 특수 온실에서 재배하기로 결정했습니다. 파인애플은 배달이 싼 때까지 거기에서 재배되었다.
많은 사람들이 파인애플이 매장에서 가장 비싼 과일 중 하나라는 사실을 좋아하지 않습니다. 그러나 이것은 아주 논리적 인 설명입니다. 비난은 숙성 기간입니다. 파인애플을 식용으로 만들기 위해서는 적어도 3 년 동안 숙성해야합니다. 여기에서 그런 높은 비용.
실제로, 파인애플은 하나의 과일이 아닙니다. 밀접하게 연결된 수많은 열매들로 이루어진이 무리.
초록색으로 수확 된 바나나와는 달리 그들은 이미 카운터에서 익 ㄴ 다. 파인애플은 침대에서 골라 진 후 완전히 자라고있다. 이런 이유로, 결코 녹색 과일을 사지 말라. 모두 똑같이 결코 숙성시키지 마십시오.
익은 파인애플이 즉시 망가졌습니다. 냉장고에 보관하지 않으면 3 일 후에 사용할 수 없게됩니다. 냉장고에서 과일은 7-9 일 신선도를 유지합니다.
아시아에는 과일의 펄프에서 피부를 쉽게 분리 할 수있는 특별한 장치가 있습니다.
그것은 스위트 (과자, 잼 등)뿐만 아니라 만들어집니다. 그것은 또한 맛있는 파인애플 와인의 생산에 사용됩니다.
이전에는 임신 한 여성을 사용하는 것이 금지되었으며, 유산으로 인해 유산 된 것으로 추정됩니다. 이제 과학자들은 과일을 먹는 것이 유산을 초래할 수 있다고 결론을 내 렸습니다. 그러나 이것을 위해서는 한 번에 10 개의 크고 잘 익은 과일을 먹어야합니다.

비만으로 저장하지 않는다.

얼마간 파인애플에 관한 끔찍한 약동이 있었다. 과체중 인 사람들은 그것에 중독되어있었습니다. 사실 브로 메라 인 (bromelain)은 수년 동안 진짜 "살찐 살인자 (fat killer)"로 환영 받고있는 요소입니다. 전문가에 따르면, 1 온스. 브로 멜라 인은 900g의 지방을 쉽게 나눌 수있었습니다. 1 그램을 얻기 위해서는 과일 20kg을 먹어야했습니다. 그러나 실제로는 - 그것은 평범한 마케팅이었고 많은 사람들을 이끌었습니다. 브로 멜라 인은 지방을 분해 할 수 없습니다. 그것은 단백질을 분해하여 더 빨리 동화시키는 데 도움을줍니다. 따라서 제품은 역도 용으로 좋습니다. 하지만 그 앞에있는 지방은 안정적입니다.

http://fermerss.ru/2018/07/29/ananas-jeto-frukt-ili-jagoda/

파인애플 - 정말, 베리 또는 과일은 무엇입니까?

모든 사람들이 특정 제품의 정확한 이름에 대해 생각하는 것은 아닙니다. 때로는 베리라고 불리는 것이 실제로 과일이고 그 반대의 경우도 있습니다. 많은 성인과 아이들이 파인애플에 관심이 있습니다, 베리입니까, 과일입니까?

그것은 베리 나 과일, 또는 채소입니까?

파인애플 개봉 이후이 제품이 실제로 무엇인지에 대한 토론이있었습니다. 곡물의 구조와 흡사 한 줄기 때문에 어떤 사람들의 열매는 곡물로 분류됩니다. 다른 사람들은 파인애플이 땅에서 자라는 것처럼 야채라고 믿습니다.

실제로 파인애플, 베리 또는 과일은 무엇입니까, 아니면 여전히 야채 일 수 있습니까? 위키피디아조차도 정확하고 합리적인 답을 줄 수는 없습니다. 사실, 파인애플은 풀 (초본 식물)이며, 과학자들은 그 이름에 "열대 과일"또는 "묘목"이라는 이름을 적용합니다. 성장과 숙성 과정에서 열매는 단단히 딱딱한 열매로 이루어져 있습니다. 점차적으로 제품의 개별 파편이 결합되어 전체 과일을 형성하며 5kg의 무게에이를 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 파인애플에는 종자가 없으므로 대부분의 사람들은 이것이 과일이라고 확신합니다.

그러나 사실, 분쟁은 오늘날까지 끝나지 않았으며이 제품에 대한 정확한 정의가 없습니다.

구성 및 사용

상기 조성물의 설명에 따르면, 상기 과일은 많은 유용한 물질을 함유한다. 과일의 대부분은 물, 그것은 약 85 %, 나머지는에 의해 점령된다 :

아스코르브 산;
수 크로스, 시트르산;
비타민 B 화합물;
비타민 PP, 프로 비타민 A;
철, 칼륨;
구리, 아연;
칼슘, 마그네슘;
요오드.

과일 펄프의 에너지 값 - 제품 100g 당 48 킬로 칼로리.

이 제품은 bromelain에 함유 된 물질로 인해 가장 큰 가치가 있습니다. 이 성분은 뚜렷한 소염 성을 지니 며,이 화합물은 조혈 계 및 소화 작용을 향상시킵니다.

과학자들에 따르면, Bromelain은 체지방 분해에 기여하므로 체중 감량을 목표로하는 대부분의 다이어트에이 제품이 포함되어 있습니다.

파인애플을 먹으면 다음과 같은 결과가 나옵니다.

위장관의 정상화;
독성 물질 및 슬래그의 몸을 정화하는 것;
혈액 응고 및 그 희석의 정상화;
중추 신경계의 정상화;
신체에서의 대사 과정의 활성화;
비뇨 기계의 개선 및 조직 부종의 예방;
면역 체계 개선;
고혈압에서의 혈압 정상화 및 일회성 위반;
특히 추운시기에 각기의 예방.

매일 200 그램의 신선한 펄프가 신장의 병리학 적 상태를 극복하는 데 도움이됩니다. 이 기간 동안 필요한 모든 비타민과 미량 원소를 붓기를 방지하고 보충하기 위해 임신 중에 동일한 양의 제품을 섭취해야합니다.

파인애플은 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 제품의 정기적 인 흡수는 다음과 같은 질병을 예방하는 역할을합니다 :

동맥 고혈압;
죽상 동맥 경화증;
허혈성 심장 질환;
협심증;
뇌졸중;
심장 마비;
정맥류;
혈전증

전문가들은 항균 치료 중에 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 제품에 들어있는 물질이 그 효과를 높입니다.

이국적인 제품을 사용하는 남성은 생식 기관의 병리 적 상태에 덜 노출 될 수 있습니다.

고밀도 식사 전에 제품을 흡수하면 식품의 소화가 빨라지고 무거움을 방지 할 수 있습니다. 그리고 무거운 육체 운동 후에 파인애플을 사용하면 몸이 빨리 회복됩니다.

성장하는 곳과 방법

파인애플은 초본 식물, 과일이 형성되는 bromeliad 가족이다. 과일은 강력한 줄기의 꼭대기에 형성됩니다. 외부 적으로 식물은 높이가 1 미터에 이르는 중앙 줄기가있는 거대한 잔디와 비슷합니다. 어떤 사람들은 성숙한 파인애플이 성장 초기 단계에서 바나나를 닮았다 고 주장한다. 자연 서식지에서 파인애플은 작은 열매를 맺어 그 결과 야생 동물의 식단이됩니다.

오늘날, 파인애플은 농장 전체에서 재배되고 있습니다. 생식을 위해서는 성인 식물의 줄기쪽에 작은 싹이 사용됩니다. 식물은 빠르게 뿌리를 내리고 6 개월 후에 꽃이 피기 시작합니다. 태아의 형성 및 성숙 과정은 3 개월에서 6 개월까지 걸릴 수 있습니다.

흥미로운 사실! 산업 규모에서 식물의 활발한 개화를 자극하기 위해 농민들은 아세틸렌 용액으로이를 처리합니다. 그리고 씨앗의 형성과 새싹의 수분을 막기 위해, 각각의 뚜껑을 덮는다.

한 곳에서 파인애플은 몇 년 동안 열매를 맺을 수 있으며, 그 후에 재배를 업데이트해야합니다.

파인애플은 열대 과일이지만, 집에서도 재배 할 수 있습니다. 추운 기후로 인해 제품을 재배하는 것은 전적으로 하우스 플랜트 일 수 있습니다.

심기 재료를 얻으려면 잘 익은 과일을 사야하고 아래 잎 몇 개를 제거하고 머리 꼭대기를 잘라야합니다.
다듬은 부분에서 살을 떼어 내고 껍질을 벗긴 다음 말리십시오.
말린 심기 재료는 물을 담은 용기에 담아서 조명이 잘되는 곳에 보관해야합니다.
묘목을 돋아내는 과정에서 탱크의 물을 정기적으로 바꿔야하는데 보통 일주일에 2 ~ 3 번해야합니다.
뿌리의 모양이 6 cm 인 경우, 파인애플은 젖은 상태로 용기에 심어야합니다. 발아에는 최대 2 주가 걸릴 수 있습니다.

심은 식물은 토양의 상층이 건조하고 물을 받아야하며, 조명이 잘되는 곳에 두어 매 2 주마다 꽃 비료를 비료해야합니다. 방에서 작물을 얻기 위해서는 24도 이상의 온도가되어야합니다.

주의! 식물은 여름에 정원에 가져 가면 더 잘 자랍니다.

6 개월 후 파인애플을 넓은 용기에 이식해야하며 1 년 후에 과일을 만들기 시작할 것입니다.

파인애플이 무엇인지에 대한 해답은 아직 발견되지 않았지만이 제품은 인체에 매우 유용하고 없어서는 안될 필수 요소입니다. 파인애플의 장점은 이름이 아니라 독특한 구성입니다.

http://yagodydom.ru/frukty/ananas/ananas-eto-yagoda-ili-frukt.html

파인애플

파인애플 (위도 Ananas) 다년생 초본 식물, 꽃 섹션, monocots 클래스, 곡물 및 bromeliad 가족의 순서에 속한다입니다.

파인애플 고향 - 브라질의 건조한 고원 지대와 이국적인 과일을 맛보는 최초의 유럽인은 파인애플을 지구상에서 가장 맛있는 크리스토퍼 콜럼버스 팀의 일원이었습니다.

파인애플은 베리 나 과일입니까?

많은 사람들이 파인애플을 베리 나 과일입니까? 아니면 이것이 야채일까요? 사실, 파인애플은 풀 (초본 식물)이며, 과학자들은 그 이름에 "열대 과일"또는 "묘목"이라는 이름을 적용합니다.

파인애플 - 설명, 사진, 구조.

파인애플은 매우 육즙이 많고 달콤하고 예리한 과일을 가진 다소 가시가있는 식물입니다. 식물의 높이는 60cm에서 100cm까지 다양하며, 즙이 많은 파인애플은 잎을 남기며 선인장과 같은 조직에 수분을 축적 할 수 있습니다. 개개의 잎의 길이는 30-100cm입니다 (일부 종에서는 2m 이상 도달 할 수 있습니다). 수 많은 잎사귀가 넓은 로제트에 모여지고, 수족관에는 수분을 흡수하는 우발적 인 뿌리가 많이 있습니다. 파인애플의 잎에는 잎의 강도와 탄력을주는 섬유가 많이 있습니다.

식물의 근원 시스템은 다소 약하게 발달합니다. 기본적으로 파인애플 뿌리는 토양에 25-30 센티미터 밖에 묻히지 않으며 동시에 아주 적은 양의 토양을 덮습니다.

완전히 형성된 로제트의 성장 지점에서 긴 (최대 60cm) 꽃 싹이 형성됩니다. 파인애플 꽃은 양성이며, 함께 자라고 꽃 싹의 꼭대기에 위치하며, 매우 자주 앉고 나선형을 이룹니다. 꽃은 하루에 약 10 꽃이 번갈아 피어납니다. 개화 기간은 약 3 주간 지속되며 그 후 각 꽃에서 미니 과일이 발생합니다. 함께 융합 된 미니 과일은 전체 파인애플 줄기입니다. 꽃 (예 : 벌새 새)의 수분이있을 때, 씨앗이 형성되지만, 씨앗에 씨앗이 있으면 먹을 수있는 특성이 저하됩니다. 따라서 파인애플의 산업 재배에서 사람들은 수분을 피하려고 노력합니다.

파인애플 묘목은 먹을 준비가되어 있으며 큰 금빛 갈색 원뿔과 매우 비슷합니다. 씨앗 열매 안에는 다소 경직된 축이 있는데, 그 측면에는 열매가 있으며, 놀랍도록 수분이 많고 부드럽고, 죽은 꽃의 잔재와 잎을 덮는 것으로 끝납니다. 파인애플의 평균 무게는 약 2kg이며, 그 상단에는 줄기의 내축이 생기는 것처럼 보이는 왕관 (짧은 잎의 벼)이 장식되어 있습니다.

작물에서 재배되는 파인애플의 대부분은 씨앗이 아니며 번식은 쉽게 분리되고 뿌리를 내린 새싹, 줄기의 도움으로 이루어집니다. 사실, 다른 품종들과 교차 할 때, 씨앗은 발전하고 식물을 번식시키는 데에도 사용될 수 있습니다.

파인애플의 첫 열매가 익은 후, 식물은 생장을 위해 사용되는 부엽비를 생산합니다. 보통, 횡 방향 과정은 제거되고 그 후에 파인애플은 개화하고 두 번째로 열매를 맺는다. 두 번째 작물을 수확 한 후, 그 식물은 뿌리 째 뽑혀지고, 새로운 식물이 그 자리에 심어진다.

작성자 사진 : Markus Brunner

파인애플의 성숙한 펄프에서 흰 작은 패치 - 난자를 볼 수 있습니다. 또한 파인애플 묘목에는 식물의 전도 시스템의 주요 요소 인 전도성 빔이 많이 침투되어 있습니다.

사이트에서 찍은 사진 : www.researchgate.net

설 익은 파인애플은 약간 매운 맛의 립을 가지고 있으며 강력한 완하제입니다. 잘 익은 파인애플은 맛과 밝음이 풍부한 아로마가 탁월합니다. 잘 익은 과일의 펄프는 황색 또는 백색을 띤다.

작가 사진 : Markus Leupold-Löwenthal

파인애플은 어디에서 자랍니다?

파인애플의 발상지는 브라질과 파라과이 사이에 위치한 마토 그로소 고원입니다. 남아메리카의 이곳에서부터 몇 세기 전에이 식물이 다른 나라로 퍼지기 시작했습니다. 오늘날, 파인애플은 양쪽 반구의 열대 및 아열대 지역에서 재배되고 있습니다. 파인애플 품종은 태국, 필리핀, 중국, 미국, 브라질, 인도 및 베트남, 하와이 및 쿠바, 멕시코, 대만, 코트 디부 아르 공화국, 자이레 및 아 조레스에서 재배됩니다.

사진 : Krankman

파인애플을 재배하는 방법?

파인애플 농장은 덤불이 적은 보통의 들판처럼 보입니다. 그러나 당신이 자세히보고 각 과일에 향기롭고 맛있는 파인애플을 발견하면 그 그림은 훨씬 더 흥미롭고 특이합니다. 많은 사람들은 파인애플이 야자수 나무 위에서 자랍니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 약간 신맛이 나는 모든 사람들이 좋아하는 달콤한 과일은 땅에서 수십 센티미터 밖에 자라지 않습니다. 농장에서 파인애플은 각 식물 사이에 1.5 ~ 2m의 거리에 두 줄로 심어 져 있습니다. 농약은 매우 힘들고 노동 집약적입니다. 파인애플을 잡초에서 제 거하고, 토양에 뿌리 박고, 토양에 뿌리 박고, 기계화 된 물을 뿌리고, 해충에서 식물을 처리하고, 추가적인 비료를 생산합니다. 이렇게 파인애플을 세 심하게 관리하면 한 농장에서 연간 3 번까지 수확 할 수 있습니다.

사진 : Thierry Caro

다년생 식물 파인애플은 강력한 시트 장미의 형성에 대한 성장의 첫 달을 보낸다. 11-18 개월 후 (종에 따라 다름) 파인애플은 피기 시작합니다. 열매의 꽃차례를 형성하고 숙성시키기 위해서는 3 개월에서 6 개월이 걸리며,이 요인은 종과 품종에 달려 있습니다. 잘 익은 과일은 자르고, 그 후 파인애플은 성장의 주요 지점을 잃어 버리기 때문에 측면 싹을 희생해서도 계속 자랍니다.

파인애플, 제목 및 사진의 유형.

현재 파인애플 품종에는 6 종 (2016 년 10 월 23 일부터 theplantlist.org 사이트의 정보에 따르면)이 포함됩니다.

Ananas ananassoides 또는 Ananas nanus
아나나 bracteatus - 파인애플 bract
Ananas comosus - 진짜 파인애플 (큰 볏이있는, 볏이있는)
Ananas lucidus - 화려한 파인애플
Ananas parguazensis - Pargwazen 파인애플
아나나스 사겐 아나 리아

다음은 파인애플 유형에 대한 설명입니다.

파인애플 파인애플 Ananas ananassoides는 베네수엘라, 브라질 및 파라과이의 숲과 사바나에서 자라고있는 야생 성장 파인애플 종입니다. 종의 특징은 줄기가 거의 없으며, 잎의 길이는 최대 2.4 미터이며 꽃차례는 붉은 색을 띤다. 식물의 전체 높이는 90cm에서 100cm입니다.이 유형의 파인애플의 열매는 길거나 구형이며 단 펄프는 작은 갈색 종자가 들어 있습니다.

사진 : João Medeiros

사진 : Elke Wetzig

꽃이 핌 파인애플 (위도 Ananas bracteatus)는 흰색과 노란색 줄무늬가 표면에 길고 (최대 1 미터), 밝은 녹색의 곡선이 아름다운 잎이있는 매우 아름다운 파인애플입니다. 태양 아래에서 잎은 퇴색하여 분홍색으로 붉어집니다. 이 파인애플의 3 색 다양성 인 Ananas bracteatus tricolor는 완전히 식용 줄기가 익을 수있는 인기있는 관엽 식물로 사용됩니다. 브라질, 볼리비아, 에콰도르, 아르헨티나의 파라과이에서 자라는 파인애플 유형입니다.

사진 : Diego Delso

파인애플은 커다란 볏이 있으며 열대성 기후를 가진 여러 주에서 재배되는 귀중한 과일 식물 인 파인애플 또는 파인애플 (파인애플 류)입니다. 많은 초록색 잎이 많은 다년생 식물의 높이는 1-1.5m 이상입니다. 한 식물에 약 30 개 이상의 잎이 나타납니다. 현재 파인애플 잎의 길이는 30cm에서 100cm에 달하고 꽃은 양성이고 꽃의 길이는 8cm, 너비는 4cm이며 스파이크 모양의 꽃차례에 나선형으로 배열되어있다. 일반적으로 한 식물에 약 200 개의 꽃이 나타나며, 결합하면 파인애플 묘목을 얻습니다. 꽃의 색깔은 다를 수 있습니다 : 색상 범위는 보라색과 보라색에서 분홍색과 빨강으로 다양합니다. 파인애플이 핀 꽃을 피우면 황색의 씨앗 머리가 형성되며, 그 꼭대기에는 술탄 (Sultan)이 있습니다.이 꽃은 가장자리를 따라 길고 좁은 톱니 모양의 잎으로되어 있습니다. 작물은 4.5-5 달 안에 익는다. 야생 문화는 브라질과 파라과이에서 발견되며 숲과 가장자리에서 자랍니다.

하와이 제도 (30 %), 태국, 필리핀, 브라질, 코스타리카는 파인애플 재배를 주도하고있다. 대만과 필리핀 파인애플의 거친 잎은 방적 섬유 생산에 적합합니다. 품종에 따라 파인애플의 무게는 1.5 ~ 5kg입니다. 수분이 많은 펄프 1 킬로그램은 물 약 86 %, 수크로오스 15mg, 구연산 0.7mg 및 비타민 C 50mg (잎에 약 120mg)을 함유하고 있습니다.

작성자 사진 : Suniltg

사진 : H. Zell

사진 : David Monniaux

화려한 파인애플 (선명한 Ananaslucidus) - 밝고 장식적인 거의 가시가없는 잎이 달린 식물로서 길이 1m, 너비 3.5cm까지입니다. 잎의 색깔은 주황색, 갈색 및 녹색의 색조를 띄며 서로 효과적으로 대비됩니다. 꽃잎은 자주색 꽃차례입니다. 파인애플 크기는 길이 12cm 및 너비 5cm에 이릅니다. 작은 과일에는 맛이없는 섬유질 펄프가 들어 있습니다. 이 유형의 파인애플은 에콰도르, 콜롬비아 및 페루, 기아나, 브라질 북부 및 베네수엘라에서 일반적입니다.

Pineapple pargwazensky (lat. Ananas parguazensis) - 콜롬비아, 베네수엘라, 가이아나, 프랑스 령 기아나, 브라질 북부에서 자랍니다. 이 식물은 상업적인 관심이 아닌 소형 줄기와 비교적 부드러운 잎을 특징으로하며 고급스러운 술탄을 형성합니다.

Pineapple Ananas sagenaria는 장식용으로 더 많이 사용되는 아름다운 식물입니다. 식물과 파인애플 볏이있는 꽃이 핌은 매우 비슷하지만이 종의 잎의 길이는 길이가 2m 이상에 이릅니다. 과일은 먹을 수 있고, 매우 아름답고, 붉은 색이며, 설탕 함량이 낮기 때문에 신맛이 난다. 집에서 과일은 포도주를 만들기 위해 사용되며, 섬유질은 긴 잎에서 만들어지고 양탄자, 그물 침대 및 의류로 만들어집니다. 이 유형의 파인애플은 브라질, 아르헨티나, 볼리비아, 에콰도르, 파라과이 등의 국가에서 자랍니다.

작성자 사진 : 포레스트 킴 스타

파인애플 품종.

거의 모든 재배 품종의 파인애플은 잡종 교배 및 번식 작업의 결과입니다. 품종은 성장 특성 및 생물학적 특성에 따라 세 그룹으로 나눌 수 있습니다.

스페인어 그룹. 경작 된 품종 (주로 표)은 잎에 등뼈가 완전히 없거나 (등뼈가 거의 없음) 특징이 있습니다. 식물은 질병에 잘 견디며, 잘 익은 과일은 1.5kg (스페인 빨간 파인애플에서)의 질량을 10kg (파인애플 Cabezon)으로 섭취하며 잘 운송 할 수 있지만 디저트 품종에 비해 맛이 훨씬 약하다. 이 그룹의 종류 중에는 다음과 같은 것들이 있습니다 :

핀야 블랑카;
싱가포르;
캐닝;
Cabezon;
스페인어 빨간색.

여왕 (여왕). 파인애플의이 다양성의 잎은 엷은 녹색 색깔로 그려지고, 잎 격판 덮개는 끈기가있는 등뼈로 박힌 짧다. 평균 체중은 1.3-1.5 kg. 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

Cayenne Varietal 그룹은 뛰어난 맛과 높은 수확량을 가진 식물을 포함합니다. 장미 빛은 가시가 거의 없으며 과일은 1.5 ~ 3.5 kg의 질량을 가지며 탁월한 내약성을 나타냅니다. 파인애플 품종은 특히 유명합니다 :

파사로 (선택 - 25);
Baron Rothschild;
Q;
산토 도밍고;
풀라 야 (선발 -32-33).

파인애플, 비타민 및 미네랄의 화학 성분.

아스 코르 빈산 (비타민 C)의 함량이 높을뿐 아니라 파인애플에서는 B 군, PP, 프로 비타민 A의 파인애플이 발견되며, 칼륨, 철, 아연, 구리, 칼슘, 마그네슘, 인, 망간 및 요오드도 잘 익은 과일의 펄프에서 발견됩니다.

파인애플 펄프는 단백질을 분해하는 효소의 복합체 인 브로 멜라 인 (bromelain)이 풍부하여 흡수가 잘됩니다. 또한, 브로 멜라 인은 항 염증 및 면역 교정 성질을 가지고 있습니다. 브로 멜라 인의 가장 높은 농도는 고체 파인애플 코어에서 발견됩니다.

칼로리 파인애플은 매우 낮습니다. 성숙한 육체 100g 당 불과 52kcal에 불과하므로 체중 감량을 위해 종종식이 요법에 포함됩니다.

파인애플 - 유용한 속성.

파인애플은 여성과 남성 모두에게 유용합니다. 혈액을 엷게하고 콜레스테롤 혈관을 정화시키고, 붓기를 덜어 주며, 굶주림을 덜어주고, 혈중 세로토닌 수치를 높이고, 신체에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이됩니다.

파인애플을 정기적으로 사용하는 것은 심장 마비와 뇌졸중의 예방과 다음 질병의 예방에 권장됩니다.

혈전 정맥염 및 혈전증;
고혈압;
죽상 동맥 경화증;
관절염;
정맥류;
기관지염;
폐렴;
중추 신경계의 질병;
전염병.

갓 짜낸 파인애플 주스 한 잔은 특히 섬유질과 고기를 먹을 때 소화를 개선합니다.

파인애플은 체중 감량에 기여합니다. 파인애플의 디저트는 신체의 신진 대사 과정을 자극하고 높은 섬유 함량으로 인해 빠르게 포화 상태가됩니다.

파인애플 주스는 뱃멀미에 대처하고 항공 여행 중 구역질을 극복하는 데 도움이됩니다.

파인애플의 유용한 특성은 외부 사용을 위해 사용될 수 있습니다 :

파인애플 페이셜 마스크는 피부 시들음의 첫 징후를 처리하며, 전체 슬라이스로 유성 광택을 제거 할 수 있습니다.
호색한 옥수수는 파인애플 펄프에서 압축 된 후 쉽게 제거됩니다.

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파인애플 오일 - 속성.

파인애플 오일은 비타민과 마이크로 요소의 복합체의 독특한 조합으로 인해 의학 및 화장품 분야에서 널리 사용됩니다. 파인애플 오일은 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다 :

방부제;
항염증제;
항균제 및 항균제;
면역 체계와 혈액 순환 과정을 자극합니다.
항우울제;
클렌징;
온난화;
항진균제.

파인애플 오일은 전염성 질병과의 싸움에서 훌륭한 도구이며, 혈액 내 함유 된 설탕의 수준을 정상화시켜 오일은 성공적으로 헤르페스 바이러스와 싸우며 소화 장애를 푸는데 도움을줍니다. 파인애플 오일은 피부를 완벽하게 희게하고, 보습하고, 자극을 완화시키고 피부톤을 개선합니다.

금기와 파인애플에 해를 입힌다.

다음과 같은 경우 파인애플을 먹는 것을 삼가해야합니다.

위장병 (위염, 궤양, 위장의 산성도 증가);
낮은 혈액 응고;
과민 환자 치아 법랑;
알레르기가있는 사람;
임신 (설 익은 태아가 자궁 수축을 일으킬 수 있음);
간호 어머니;
어린 시절 (최대 3 년);
과체중 인 사람들은 다량의 설탕이 포함되어있어 건조한 파인애플을 남용해서는 안됩니다.

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집에서 파인애플을 저장하는 방법?

파인애플을 8-12 일 동안 보관해야하는 경우 다음과 같이하십시오.

과일을 종이 봉투에 넣고 통풍을위한 구멍을 몇 개 만들거나 두꺼운 종이로 파인애플을 감싸십시오. 이렇게하면 색이 바래지 않고 풍미를 유지할 수 있습니다. 플라스틱 백에 파인애플을 보관하지 마십시오.
유사한 방법으로 포장, 파인애플은 과일을 저장하기위한 구획을 선택 냉장고에 넣어해야합니다;
하루에 두 번 패키지를 뒤집어서 파인애플을위한 최상의 공기를 제공해야합니다.
향기로운 펄프를 통조림으로 만들거나 얼 때만 더 긴 저장이 가능합니다.

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집에서 파인애플을 재배하는 방법?

bromeliad 가족의 대부분 일원 같이, 파인애플은 성공적으로 창턱에 집에서 성공적으로 성장할 수있는 대중적인 식물이다. 이렇게하려면 기성품 식물을 구입할 수 있지만 집에서 파인애플을 꼭대기에서 재배하고 상점에서 심기 재료로 건강한 익은 과일을 선택하는 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다.

파인애플 심기.

그것을 구입할 때 타원의 잎 (꼭대기)에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 바닥에 회색 반점이없는 깨끗합니다. 도가 머리는 팔을 감싸고 축 주위로 가볍게 굴려지며 줄기가 짧아야합니다. 그것이 실패하면, 파인애플의 꼭대기는 조심스럽게 날카로운 칼로 잘라 낸 다음 펄프와 하단 나뭇잎을 청소합니다.

파인애플 재배 조건은 매우 간단합니다. 술탄 (파인애플 술)은 건조하기 위해 며칠 동안 방치됩니다. 그것이 부패하지 않는지 확인하십시오. 다음 파인애플의 건조한 정상을 뿌리가 나타날 때까지 매일 바뀌는 깨끗한 물을 담은 용기에 담는다. 보통 3 주안에 술탄은 뿌리가 많으며 길이가 2cm에 도달하면 파인애플을 땅에 심을 수 있습니다.

파인애플은 표면적 인 뿌리 시스템을 가지고 있기 때문에 저면과 넓은 용기가 심기 위해 필요하며 배수가 반드시 바닥에 놓여져 토양의 최대 통기에 기여합니다. 파인애플의 토양으로, 난초 또는 비옥 한 토지, 부식질 (토탄) 및 모래 (3 : 1 : 1 비율)에 적합한 꽃이 혼합됩니다.

빛

냄비에 파인애플을 돌보는 것도 아주 간단합니다. 파인애플은 햇빛과 열을 최대한 많이 필요로하는 매우 가벼운 식물입니다. 여름에는 밝게 빛나는 창턱에서 기분이 좋으며 겨울에는 형광등으로 8-10 시간 동안 추가 조명이 필요합니다. 식물을 선회하는 것은 선택 사항입니다. 파인애플은 일방적 인 조명으로 더 빠르게 성장하고 더 잘 자랍니다.

급수

여름에는 물이 항상 나뭇잎의 장미에 있어야합니다. 끓인 물 또는 증류수를 사용하여 토양에 물을 주려면 35도까지 가열하십시오. 물을 뿌리는 흙실 사이를 충분히 건조시키는 것이 중요합니다. 아파트가 너무 건조하고 더운 공기 인 경우 식물의 잎은 일주일에 한 번, 여름에는 일주일에 2 번 분사됩니다.

온도

파인애플의 정상적인 성장 및 발달을위한 최적 기온은 +25도입니다. 연중 내내 온도 조건을 제공 할 수 있다면 겨울에는 파인애플이 계속 자랍니다. 정상적인 발달은 수분이 많은 서있는 잎과 어린 새싹의 끝 부분에 핑크색으로 칠해집니다.

비료.

다른 허브와 마찬가지로 파인애플도 질소와 유기 비료가 필요합니다. 파인애플 수유는 매 2 주마다 이루어지며 기성품 비료 "진달래"를 사용할 수 있으며 알칼리성 비료는 피해야합니다.

자르기.

식물이 자라면서 오래된 잎은 말라서 조심스럽게 잘라야합니다. 1 년 후, 파인애플은 강력한 뿌리 시스템을 형성하고보다 넓은 컨테이너에 이식해야합니다.

개화

파인애플의 첫 번째 개화는 수용액 (0.5 리터의 물에서 1 tsp. 초경)을 사용하여 2.5-3 년 후에 발생합니다. 개화기를 자극하는 또 다른 방법 : 파인애플 냄비를 비닐 봉지에 넣고 잠시 숙성 된 사과 또는 토마토를 넣습니다.

파인애플 개화는 보통 부모 식물에서 조심스럽게 분리되어 별도의 화분에 심어진 기저 봉오리 (basal buds)의 형성을 수반합니다. 잘 자란, 건강한 술은 충분히 큰 집계를 제공해야합니다.

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파인애플은 대단히 유용합니다!

미국에 도착한 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 파인애플을 "거대한 덩어리"라고 불렀으며 섬세한 달콤함과 즐거운 향기에 매우 만족했습니다. 그 이후로 스페인 사람들은 그를 "덩어리"라고 불렀고 영어 파인애플은 "침엽수 림"처럼 들립니다.

파인애플은 bromeliad 가족의 초본 식물의 속에 속하는 큰 이국적인 과일이다. 그의 고국은 남미입니다. 현재 파인애플 농장은 열대 및 아열대 기후의 모든 국가에 위치하지만 중위도 및 북부에서는 온실에서 재배되고 있습니다. 파인애플은 9 종의 속입니다. 가장 일반적인 것은 큰 볏 파인애플입니다. 파인애플은 우리에게 친숙하지만 자주 먹지는 않습니다. 현재까지 약 60 종류의 파인애플이 있습니다.

생화학 적 구성으로이 과일의 유용한 특성. 물, 단당류 및 이당류, 유기산, 회분, 전분, 효소, 섬유, 미네랄 (구리, 요오드, 아연, 철, 망간, 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 인), B 비타민, 비타민 C와 프로 비타민 A

제품 100g에는 10.6g의 탄수화물과 무시할 수있는 양의 단백질과 지방이 포함되어 있습니다. 칼로리는 49 킬로 칼로리입니다.

파인애플 그대로

누구나 밝은 파인애플 향이 확실하지만 그 치유 속성은 오래 전에 발견되었습니다. 그래서이 과일은 정기적으로 그것을 적용 할 수 있습니까?

혈전증 및 혈전 정맥염 예방에 탁월한 도구 인 혈액 점도를 감소시킵니다.
신장 및 심혈관 질환자에게 긍정적 인 효과가 있습니다.
그것은 혈관 벽에 존재하는 죽상 경화성 플라크의 재 흡수에 기여하여 뇌졸중 및 심장 발작의 발생을 예방합니다.
죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다.
췌장의 활동을 조절합니다.
근육과 관절통의 위험을 감소시킵니다.
염증성 질환 (예 : 폐렴 또는 신우 신염)이있는 상태에서 증상을 완화시켜 면역 체계에 자극을줍니다.
상처의 신속한 치유를 촉진합니다.
소화를 자극합니다.
종양학 질병의 예방제입니다. 파인애플에서 추출한 고농축 추출물은 치료에 도움이 될 수 있습니다 (최근 과학자들의 연구를 바탕으로 한 결론).
파인애플 잎에서 얻은 주스는 구충제 작용이 있으며 인도 사람들에게 널리 사용됩니다.

파인애플 효소에 대해 별도로

파인애플의 모든 부분에는 믿을 수 없을만큼 유용한 효소 bromelain이 들어 있습니다. 그러나 가공에 사용 된 파인애플 나무의 줄기에서 가장 큰 농도. 파인애플의 먹을 수없는 핵심에서 브로 멜라 인은 펄프보다 더 많은 것으로 알려져 있습니다. 우리가 이전에 이야기했던 파인애플의 치유력은이 효소의 존재에 크게 의존합니다. 브로 멜 라 인 파인애플은 소화를 개선하고 항 혈전 성, 항 염증성, 면역 증강 및 항암 효과가 있기 때문에 발생합니다.

많은 사람들은 bromelain이 체중 감소에 기여한다고 생각합니다. 그러나 그러한 분류 적 진술을해서는 안됩니다 (bromelain 기반의 생물학적 활성 식품 보충제는 대중 매체에서 널리 사용됩니다). 사실 브로 메라 인은 식품 효소이며, 실제로 지방을 분해하는 데 도움이되지만 주로 사람의 소화관에있는 지방을 분해하는 데 도움이됩니다. 많은 지방이 인체를 통과하는 것으로 알려져 있습니다. bromelain이 몸에 들어 오면 모두 분해되어 내장에서 혈액으로 흡수되므로 bromelain을 적극적으로 사용하면 체중 증가에 기여할 수 있습니다! 무게를 잃는 목적으로 브로 멜레인을 복용하는 것은 비어있는 소화관 (공복시)에서만 가능합니다. 그러면 몸에 지방이 쪼개져 나올 것입니다. 그러나 동시에 빈속에 효소를 장기간 사용하면 염증과 위장병 증상이 나타나기 쉽다는 것을 기억해야합니다.

또한, 파인애플 효소는 단백질 분해를 돕고 근육 조직의 성장과 보존에 필요한 아미노산의 혈류로의 이동을 촉진합니다. 따라서, 그것은 근육 질량을 얻기 위해서만 유용 할 수 있습니다.

bromelain을 포함한식이 보충제의 경우 지침에 표시된 양은 무시할 수 있으며 복용량을 확인할 수는 없습니다. 일반적으로식이 보충 교재에서 그것은 정확하고 신뢰할만한 것이 아닙니다. 신선한 파인애플에는 의사의 조언없이 다양한식이 보조제를 복용하는 것보다 신체에 여러 번 유익한 효소, 비타민 및 미네랄이 상호 작용하는 거대한 질량이 들어 있음을 기억하십시오.

다이어트 조수로 파인애플

파인애플은 칼로리가 적기 때문에 비만 퇴치에 탁월한 도움을 줄 수 있습니다. 다음은 이러한 용도로 파인애플을 소비하는 데 유용한 팁입니다.

과량의 탄수화물 만이 그림에 해를 끼칠 수 있기 때문에 파인애플의 신선한 사용은 다른 어떤 변형 (잼, 조림 과일)보다 낫습니다.
파인애플은 가벼운 간식, 반찬 및 디저트를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
파인애플을 제외하고 식단에 들어있는 음식은 저지방이어야하며 당연히 저 칼로리 여야합니다.
식이 요법을하는 동안 충분한 양의 물을 섭취하는 것을 잊지 말아야합니다.
파인애플을 사용하여 건설하려는 사람들은 소위 말하는 금식의 날을 준비 할 수 있습니다. 그러한 요일은 일주일에 1 번 이상 열리지 않아야합니다. 그처럼 중요한 날은 무엇입니까? 파인애플 1 킬로그램을 하루 4 등분하여 전체를 먹습니다. 그러나 다른 음식은 허용되지 않습니다. 이러한 "하역"은 여분의 파운드를 제거 할뿐만 아니라 신체에서 독소 제거에 기여하여 면역 체계를 강화시킵니다.

통조림 파인애플

맛에서 통조림 파인애플은 신선한 파인애플만큼 좋습니다. 또한, 항상 가게에서 항상 품질의 전체 파인애플을 걸러 낼 수 있지만, 통조림 식품의 형태로 파인애플은 결코 실패하지 않습니다. 그것은 항상 달콤한, 맛있다, 부드럽고 향기로운, 반지 또는 큐브. 식이 요법을 할 때, 통조림 파인애플은 달콤한 패스트리 (훌륭한 제품 100g 당 60kcal)에 대한 훌륭한 대안이며 과자에 강한 의존성을 가진 사람들이 사용할 수 있습니다. 동시에 열처리 과정에서 유익한 브로 멜라 인과 비타민 C가 파괴되지 않는다는 것은 불가능하므로이 물질은이 제품에 존재하지 않을 것입니다.

말린 파인애플

말린 파인애플의 장점은식이 섬유라고 불리는 섬유뿐만 아니라 신체에 유용한 미네랄을 보존하는 것입니다. 다양한 과자 제품 (과자, 과자 등) 대신에 마른 파인애플을 간식으로 사용하는 것이 좋습니다. 의사는 또한 금연을 시도하는 사람들을 씹어 보라고 조언합니다. 신선한 파인애플과는 달리 건조한 형태의 파인애플은 복부에 문제가있는 사람을 포함하여 절대적으로 모든 사람이 사용할 수 있습니다.

파인애플을 사용하여 식용 요리법

1 컵 분량의 파인애플 주스 사용으로 멀미가 줄어 듭니다.
월 경전 기간에 소량의 파인애플 펄프를 매일 섭취하면 월경 자체의 불편과 관련된 상태를 완화하는 데 도움이됩니다.
위액의 효소 활성을 높이려면 식사 중에 신선한 과일 조각을 먹거나이를 토대로 1 컵의 주스를 마셔야합니다. 같은 양의 주스는 심장 혈관계의 활동을 손상시킨 사람들이 사용할 수 있습니다.
붓기와 혈전증의 징후를 없애기 위해서는 파인애플 주스 1 잔을 마시거나 과일 ½을 매일 먹어야합니다.
기억을 향상시키는 파인애플의 능력, 정신적 인 활동에 종사하는 사람의 능력과 관련하여 적어도 일주일에 2 번 파인애플 주스를 사용하는 것이 좋습니다.
추위의 첫 징후가 나타나면 믹서를 사용하여 100g의 파인애플 펄프를 갈아서 100ml의 수제 크 바스와 레몬 주스를 더해 보자. 준비 음료는 하루에 3 번 복용해야합니다.

화장품의 파인애플

화장품의 관점에서, 파인애플은 피지 생산을 막을 수 있고 항균 효과가 있습니다. 이것이 현재 파인애플 추출물이 다양한 화장품 (강장제, 로션, 크림 등)에서 종종 발견되는 이유입니다.

파인애플 펄프를 매일 집에서 기름기가있는 피부를 가진 사람에게 문지르는 형태로 사용하는 것은 긍정적 인 결과입니다. (침대에 가기 전에 옥수수에 파인애플 펄프를 넣고 아침에 문제가있는 곳을 뜨거운 물에 말려서 제거하십시오. 잔기).

여드름 및 / 또는 검은 머리가 피부에 묻어있는 경우 클렌징 마스크를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 신선한, 껍질을 벗기고 파인애플 한 개를 반죽하십시오. 다음에 1 tsp를 더합니다. 여보, 오트밀 소량. 두꺼운 누룩이 나옵니다. 얼굴에 마스크를 바르고 15 분 동안 유지하십시오. 그 후에 면봉을 사용하여 제거해야합니다.

얼굴과 손이 건조한 피부의 경우 영양 마스크를 바릅니다. 이렇게하려면 통조림으로 된 파인애플 서클 두 개를 자르고 라벤더 오일 3 ~ 4 방울과 1 큰술을 넣으십시오. 해바라기 또는 올리브 오일. 결과물을 완전히 혼합하고 얼굴 및 / 또는 손 표면에 바릅니다. 10 분 후에 따뜻한 물로 마스크를 씻어냅니다.

파인애플 추출물은 잇몸을 효과적으로 관리하기 위해 일부 치약에 함유되어 있습니다.

http://azbyka.ru/zdorovie/ananas-neveroyatno-polezen

파인애플

파인애플은 양배추와 같은 광대 한 농장에서 자란 열대 과일입니다. 야자수 나무는 아니지만, 우리가 생각 하듯이 (거의 모든 열대 과일은 야자수에서 자랍니다.) 침대 위에 있습니다. 그래서 파인애플 - 이것은 또 다른 장과이고, 이것은 받아 들여야 할 것입니다. 그러나 우리 고유의 전통을 깨뜨리지 말고,이 기사에서는 파인애플 과일을 남겨 둘 것입니다. 베리는 그것을 전문 생물 학자라고 부르며 사람들을 이해하는지 여부에 관계없이 이름으로 모든 것을 부르는 것이 중요합니다.

파인애플에 대해 우리가 뭘 알고 있니?

그는 크고 거친, 거대한 재미있는 술을 가지고 있고, 파인애플 냄새가 좋고, 맛이 좋으며 인체에 엄청난 이익을 가져다줍니다... 적어도 현대 과학자들은 어떤 종류의 연구에 기반을 둔 것처럼 보입니다. 과학자가 아니더라도 문맹자 인 의사, 영양사, 사기꾼...

일반적으로, 누구든지 그곳에서 주장하는 사람은 누구나 진리에만 관심이 있습니다. 따라서 이제 우리는 "파인애플 라이프"의 다음 측면을 지속적으로 고려할 것입니다.

음, 그리고 당신은 파인애플을 위해 많은 돈을 지불 할 가치가 있는지 여부를 스스로 결정합니다. 그들은 지금 우리 매장에서 요구하고 있습니다...

파인애플의 화학 성분

파인애플의 유용한 특성

명백한 것부터 시작합시다... 익은 파인애플 (그리고 오직 먹을만한 가치가있는)은 믿을 수 없을만큼 매력적인 향기를 가지고 있습니다. 이것은 엄청난 양의 에센셜 오일이 과일 속에 존재한다는 직접적인 결과입니다. 그리고 에센셜 오일은 모든 인간 생화학의 강력한 엔진입니다. 그리고이 경우에는 파인애플 향을 흡입하는 것만을 얻을 수 있습니다 (적어도 지금까지 아무도이 사실을 논박하지 못했습니다). 결국 즐거운 냄새는 적어도 우리의 기분을 향상시키고, 최대로 신체의 방어를 증가시키는 기분을 만드는 몸에서 수백 또는 두 가지 화학 과정을 시작합니다.

과학 연구의 "언어"로 말하면 파인애플이 도움이 될 수 있습니다.

해로운 음식물 쓰레기, 독소, 쓰레기 및 점액으로부터 인간의 내장을 지우십시오.
본격적인 음식으로 우리 장의 공생 미생물을 포화 시키십시오 ( "외부에서 얻은 유익한 물질의 절반 이상을 우리에게 공급하는이 미생물입니다).
콜레스테롤 플라크 용해 및 제거
인체의 모든 조직과 기관에서 염증 과정에 대처하기 위해 (자세한 내용은 아래 참조)
혈액을 더 액체 상태로 만들고 (점도를 낮춤) 산소와 비타민 미네랄, 에너지 등 우리 몸의 모든 세포의 영양을 강화시킬뿐만 아니라 심장 마비와 뇌졸중으로 이어지는 혈관 막힘의 위험을 줄입니다.
고혈압 환자의 상태를 완화하십시오.
우리 몸에서 매일 발생하는 암세포와 엄청난 양의 암을 싸우십시오 (전통적으로 풍부한 영양이 있음)
강도를 줄이고 어떤 경우에는 근육과 관절의 통증을 완전히 없애줍니다 (있는 경우)
신장 및 심혈관 질환으로 인한 부종 완화

게다가 파인애플에는 과학자들이 단백질 화합물의 분해에 적극적으로 관여하는 효소 범주에 속하는 물질 인 브로 멜라 인 (bromelain)이 들어 있습니다. 병원성 미생물을 구성하는 단백질 화합물을 포함한 모든 단백질 화합물. 이것은 파인애플이 협심증, 부비동염, 부비동염, 폐렴, 신우 신염 및 다른 사람의 신체를 적어도 때때로 괴롭히는 염증성 질환으로 고통받는 사람에게 유용 할 것임을 의미합니다.

동시에, bromelain은 몸이 빈 뱃속에서만 독점적으로 감염과 싸우는 것을 도와 주므로 공복에서 생 파인애플 파인애플 주스를 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 브로 멜라 인은 단순히 음식으로 도착한 단백질을 분해하는 데 도움을 줄 것이고, 결과적으로 호르몬 수치가 감소 할 수 있으며 이로 인한 혜택은 미미할 것입니다. 이것은 사실 인 것처럼 보이지만, 신체에 가해지는 부하를 줄이는 것은 어쨌든 플러스입니다. 왜냐하면이 경우에는 더 중요한 일을 할 수있는 힘을 갖기 때문입니다 (예 : 슬그와 점액에서 내부 장기를 청소).

그건 그렇고, 브로 멜라 인은 생 파인애플과 갓 짜낸 파인애플 주스에만 있습니다. 다른 모든 제품 (통조림 식품, 잼)은 이와 관련하여 쓸모가 없습니다.

그리고 의사는 우리의 소화관과 피를 씻어주는 거친 섬유로 거의 이루어져 있기 때문에 나무 코어가있는 파인애플을 먹는 것이 좋습니다. 그러나 우리는 이것을 생각합니다 : 먹고, 싫어하고,하지 않습니다. 사과 껍질도이 일의 좋은 역할을합니다...

파인애플의 유해 및 금기

우선, 설 익은 파인애플은 피부를 "태우다"는 말을해야합니다. 그런 열매가 없습니다. 익은 파인애플은 요구르트가 적지 만 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

파인애플의 유해한 특성은 다음과 같습니다.

파인애플 주스의 높은 산도는 그러한 사람들의 점막이 크게 약화되기 때문에 위장병 (궤양, 위염)의 악화를 유발할 수 있습니다
다시, 주스의 높은 신맛 때문에, 파인애플 치아 에나멜을 먹고있다.

원칙적으로 이들은 모두 파인애플의 입증 된 유해한 성질이지만 다른 것들도 있습니다... 예를 들어, 많은 전문가들은 설 익은 파인애플을 임신 한 여성을 위해 금지 된 것으로 자동으로 분류하는 불합리한 수단으로 간주합니다. 믿고 싶지 않은 것은 귀하의 사업이지만, 임신 한 여성은 그들이 원하는 것을 먹어야한다고 생각합니다 (자연산 식품에 관해서).

그건 그렇고, 미성숙 한 파인애플의 불완전한 효과를 현실로 생각한다면, 산업 조건 하에서는 솔직히 녹색 과일을 비롯하여 원하는 과일에서 주스를 짜낼 수 있음을 명심하십시오. 자랑스러운 이름 인 "Natural Pineapple Juice"를 사용하여 산업계 대리인을 사용할 지에 대해 생각해보십시오.

그리고이 섹션의 마지막 사항 : 전문가들은 파인애플 주스 1 잔 (또는 파인애플 1 개) 만 안전하다고 믿습니다. 그 밖의 모든 것은 위험과 위험이 따릅니다.

체중 감량을위한 파인애플

지금 당분간 파인애플은 뜨거운 철분 (고통없이, 물론)으로 인체의 지방을 거의 태우는 세련된 제품이되었습니다. 더 정확하게는 파인애플 자체는 아니고 실제로 단백질 성 화합물을 절단하는 지방 브로 멜린입니다. 심지어 브로 멜 라 인 (bromelain)을 함유 한 약물도 생성되어 강렬하고 완벽하게 안전한 체중 감소에 기여합니다.

사실, bromelain은 체중을 줄이는 데 정말로 도움이되지만, 약사와식이 보조제를 보급하는 속도가 아니라 몸에 작용 메커니즘이 상당히 다릅니다. 사실 브로 멜라 인과 전체 파인애플 전체가 인체에서 신진 대사를 일으켜 모든 곳과 모든 곳에 축적 된 파편을 제거하는 메커니즘을 유발합니다. 우선, 지방 조직에서 독소가 나옵니다. 그러므로 그 효과.

파인애플의 칼로리 함량이 낮다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 100 그램의 신선한 파인애플에는 약 50 kcal이 함유되어 있습니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 점은 무엇입니까? 그러나이 과일의 혈당 지수는 65 단위를 초과합니다. 이것은 설탕 (자연적인 것들 임에도 불구하고)이 혈액 속으로 빨리 흡수되어 당뇨병 환자의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 것을 의미합니다 (예를 들어 한 번에 전체 파인애플을 먹는다면).

혈당 수치에 문제가 없지만 내장을 깨끗하게하는 거친 섬유질의 추가 부분이 필요하면 파인애플에주의를 돌리십시오. 조반을위한 파인애플로, 여분 무게는 진짜로 천천히 갈 것이다...

잘 익은 파인애플을 선택하는 방법?

파인애플을 선택할 때는 다음 지침을 따르는 것이 좋습니다.

부패, 곰팡이, 갈색 반점 및 강한 냄새가 없습니다.
녹색은 미숙 한 것을 의미하지 않습니다.
껍질은 탄력적이어야합니다 (단단하지 않고 부드럽지는 않지만 탄력적이어야합니다).
잘 익은 파인애플의 뭉치는 아름답고 녹색이지만, 종이 조각을 꺼내는 것은 상대적으로 쉽고, 그 자체는 축을 중심으로 쉽게 회전합니다.
일부는 귀에 의해 파인애플의 성숙을 정의합니다. 이렇게하려면 손바닥으로 수박과 같은 과일을 두드 리고 귀머거리 또는 울리는 소리를 결정하십시오. 첫 번째 경우에는 잘 익은 육즙이 풍부한 파인애플이 눈 앞에 있고, 두 번째 경우에는 더 나은 옵션을 찾아보아야합니다. 그러한 접근법은 일정한 양의 경험을 필요로하므로 끊임없이 훈련을해야하며 시간이 지남에 따라 과일의 소리를 다양한 악기의 소리처럼 명확하게 구분하기 시작할 것입니다.
더하여, 파인애플 juiciness는 그것의 무게에 의해 결정될 수있다. 사실,이 방법은 크기에 따라 결정되는 파인애플의 가중치와 자신의 감정을 비교해야합니다. 그러나 이것이이 방법이 작동하지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다 (말씨의 복잡성에도 불구하고). 일반적으로 육즙이 많은 익은 파인애플은 언뜻보기에 조금 더 무게가 나간다. 그게 전부입니다.
잘 익은 파인애플은 즐거운 냄새가 나야합니다. 냄새가 없다면 다시 통과하십시오.
성숙한 고품질 파인애플 가격은 낮을 수 없습니다. 익은 파인애플 배달은 항공 운송으로 이루어지기 때문입니다. 다른 한편으로, 높은 가격은 모두가 이익을 원하기 때문에 품질에 대한 보장이 아닙니다.

파인애플을 구입 한 후에는 파인애플을 자르고 먹을 지 결정해야하기 때문에 긴장을 풀어서는 안됩니다. 이것은 펄프의 색으로 할 수 있습니다. 성숙한 파인애플에서는 노랗다. 미 성숙한 과일에서는 창백하다. 후자의 경우 파인애플이 쓰레기통에 넣어 보내는 것이 좋습니다.

파인애플을 저장하는 방법?

성숙한 파인애플을위한 이상적인 조건을 만들지 않으면 오랫동안 그것을 보관할 수 없습니다. 최대 - 2 주 후 냉장고에 보관하십시오. 성숙한 파인애플은 보통 실내 온도와 습도에서 저장되지만. 사실, 3 일 이상은 아닙니다. 그래서 그들의 취향과 냄새는 그대로 남아 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 피부에 첫 번째 갈색 점이 나타나는 즉시 파인애플을 먹는 것입니다. 그리고 더 나은 - 그들이 나타나기 전에.

그리고 기온이 낮을수록 보관 수명이 길어집니다. 파인애플 보관에 이상적인 조건 : 7-10 ° C 및 90 % 습도. 더욱이, 각 과일은 종이로 포장하는 것이 바람직합니다.

통조림이나 요리를 사용하여 파인애플을 다른 형태로 저장할 수 있습니다. 그러나 이것은 다른 이야기입니다...