간염 치료에서 영양의 역할은 과대 평가하기가 어렵습니다. B 형 간염에 대한 균형 식단은 간에 대한 부담을 줄이고 신체의 조기 치료에 직접 참여하도록 설계되었습니다.

B 형 간염은 의학 서적에서 HBV, HBV 또는 HBV라고 불리는 바이러스에 의해 유발 된 anthroponotic 전염병입니다. 그것은 간장의 침윤 기능의 감소와 담즙 유출의 침해의 배경에 대해 중독으로서 임상 적으로 나타납니다.

B 형 간염 영양에 대한 일반 지침

일반적으로 환자는 질병의 단계에 관계없이 최대 2 년간 긴식이 요법을 따라야합니다. 다이어트 - 분수, 작은 부분. 섭취 한 총 음식 량은 3kg을 초과해서는 안됩니다. 비만 환자가 신체에 악영향을 미치고 B 형 간염의 증상이 증가하므로주의를 기울여야합니다.

B 형 간염 환자를위한식이 요법에 관한 일반적인 권장 사항이 있습니다. 적절한 제품 선택은 환자의 후속식이 요법의 기본입니다.

너는 먹을 수있다 : 살코기, 물고기 (도미 류, 파이크, 퍼치, 은박, 은하락, 나비, 폴락, 파란 울음 소리), 쇠고기 혀, 말린 빵, 곡물 (바람직하게는 점도가 약간이다), 푸딩, 야채 국물, 구운 야채, 굵은 파스타 품종, 꿀, 마멀레이드, 국물 엉덩이, 우유 엉겅퀴, 아티 초크, 세인트 존스 워트. B 형 간염에 대한 다이어트는 올리브 오일과 사탕 무우 또는 당근 샐러드의 소비를 허용, 그것은 또한 과일 믹스 샐러드를 먹는 것이 좋습니다.

고기, 피클, 통조림, 절임, 높은 지방 함량을 지닌 유제품, 기름진 해산물과 고기, 가재, 풍부한 국물, 코코아, 알코올, 크 바스, 할바, 신선한 패스트리, 초콜릿 등 먹을 것을 금지하는 제품.

식사는 다음 규칙에 따라 준비해야합니다.

• 음식은 삶아 야하며 물이나 야채 국물에 끓여야한다.
• 밀가루, 크래커를 볶지 말고 배터에 음식을 굴려 라.
• 야채와 버터 기름은 서빙 직전에 주입됩니다.
• 조리를 위해 계란에서 단백질을 섭취합니다.
• 문지른 음식이 때때로 표시됩니다.
• 야채와 과일은 신선하고 조리 된 음식 모두 유용하므로 계절에 따라 구입하는 것이 중요합니다.

다양한 종류의 다이어트

물론 B 형 간염에 대한 영양 섭취가 완벽해야하며 각 신체 유형에 대해 극한의 체중이 있어야합니다. 만성 형태의 경우식이의 유지가 약물 치료를 질적으로 보완합니다. B 형 간염의 발달 단계에 따라식이 요법이 몇 가지 수정되었습니다.

특별한 장소는식이 요법 번호 5 또는 Pevsner 테이블이 차지합니다. 주요 목적은 간 기능을 정상화하고 복원하여 담즙과 장의 운동성을 향상시키고 좋은 영양 상태를 유지하는 것입니다.

일반적으로 질병의 급성 단계뿐만 아니라 관련 질환의 존재 : 간경변, 담낭염, 담도의 염증을 지정하십시오. 식이 요법은 여분의 지방을 제거하는 lipotropic 구성 요소가 풍부합니다. 섬유 및 액체의 소비가 증가되면 콜레스테롤, 퓨린, 요산 형성, 천연 방향족 물질 등의 성분이 배제됩니다. 음식은 김을 내거나 끓이거나 제빵하여 준비합니다.

Diet No. 5a는 만성 간염의 악화시 환자의 상태를 완화시키는 데에도 사용됩니다. 이 다이어트는 또한 몸 속에 글리코겐을 축적시키는 데 도움이됩니다. 음식은 부서 지거나 초라한 형태로 사용하는 것이 좋습니다.

제한에도 불구하고, B 형 간염에 대한식이 요법은 완전하며 일일 칼로리 섭취량은 3000kcal입니다.

질병이 만성 형태로 들어 오면 치료 영양은 주로 증상과 임상상을 완화시키는 데 그 목적이 있습니다. 엄격히 제한된 제품 목록이 허용됩니다. 전문가 목록은 특별히 알려줍니다. 튀긴 음식 금지. 대부분의 일일 식단은 야채와 과일이어야합니다. 그들은 신선하게 섭취하거나 허용 된 어떠한 방법으로 준비 될 수 있습니다. 간에 해로운 영향을 미치기 때문에 술을 절대적으로 금지합니다.

성인에서 질병이있을 때의 영양 규칙은 어린이를위한 식단의 규칙과 약간 다릅니다. 메뉴의 중심에는 비타민과 미네랄이 풍부한 소화가 가능한 음식이 있습니다. 위장관의 장과 점막을 자극하여 비밀 생산을 자극하는 음식을 금지합니다.

B 형 간염은 바이러스의 건강한 운반체 상태 인 별도의 형태가 있습니다. 이 경우의 영양은 간장의 병리학 적 영향을 방지하기 위해 일반적으로 선 및 소화 기관에 걸리는 부하를 줄이기위한 것입니다. 식이 원칙은 Pevsner식이 요법의 가정에서 벗어나지 않습니다. 니코틴과 알콜을 거부하는 것이 좋습니다.

전체 주간 메뉴

간염에 사용할 수있는 식품 목록을 통해 맛있고 건강한 메뉴를 만들 수 있습니다. 또한 글로벌 네트워크에서 정보를 이용할 수 있으므로 제안 된 요리법을 통해 맛있고 건강에 좋은 음식을 준비 할 수 있습니다. 주요 조건 중 하나는 모든 제품이 신선해야하고 식품이 적절하게 가공되어야한다는 것입니다.

추가 질병의 유무를 고려하여 특정 환자에게 유용한 음식을 매일 배정하고 선택하는 것이 중요합니다.

http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.html

B 형 간염 식품

B 형 간염 섭취는 몸의 빠른 회복을위한 기본적인 긍정적 요인 중 하나입니다. 이 감염은 간 기능의 정상적인 기능을 방해하며 간경변을 일으킬 수있는 담즙 정체를 일으킬 수 있습니다. 영양 규칙을 지키면 환자는 간과 소화 기관 전체에 걸리는 부하를 줄이는데, 이는 그러한 질병에 매우 중요합니다.

다이어트의 기본

각 환자의 유기체의 특성에 따라 B 형 간염에 대한식이 요법은 주치의의 권고를 토대로해야합니다. 그러나이 질병에 감염된 모든 사람에게 적합한 기본 권장 사항도 있습니다.

• 식사는 하루에 3 ~ 5 회 복용해야합니다.
• 술이나 담배와 같은 나쁜 습관을 자제해야합니다.
• 신체가 흡수하기 힘든 식단에서, 특히 간장에서 음식을 완전히 제거 할 필요가 있습니다. 이들은 매운맛, 짠맛 및 지방질을 포함합니다.
• 더 많은 물을 마시는 것이 좋습니다. 하루 2 리터의 정수를 마시면 충분합니다.
• 점막의 자극 또는 위장관의 기관에 기계적인 손상을 일으킬 수있는 성분의 거부.

치료 과정에서 기존 다이어트 중 어느 것이 가장 효과적인지에 대한 의문이 제기 될 수 있습니다. 전통적으로 의사들은 "Pevsner table"이라는 처방을 처방합니다. 그것의 주요 임무는 간 기능의 정상적인 회복과 담즙의 유출을 개선하는 것입니다.

허용 및 금지 된 제품

이전에 선호했던 제품 중 일부는 처방 된 처방이 금지되어 있습니다.

이 질병은 신체의 소화 시스템의 정상적인 작동을 방해합니다. 따라서 환자의 식사를 바꾸는 것이 절대적으로 필요합니다.

무엇을 먹을 수 있고 어떤 음식을 버려야하는지가 아래에 나와 있습니다.

음료수

설탕 한 숟가락으로 차가운 차도 마실 수 있습니다 (가능하다면 포기해야합니다). 또한 신선하게 짜낸 주스를 마시는 것이 좋습니다. 신선한 과일과 말린 과일의 컴포트를 마실 수 있습니다.

알코올 함유 음료, 심지어 저급 알코올 음료도 삼가는 것이 좋습니다. 설탕과 방부제가 들어있는 커피, 코코아, 탄산수와 주스는 마실 수 없습니다.

첫 번째 코스

이 질병에서는 고기와 생선이없는 저지방 요리 만 먹을 수 있습니다. 채식 수프와 으깬 감자는 아주 좋습니다. 요리 과정에서 야채를 볶을 수 없습니다. 국수가 달린 밀크 스프는이 카테고리에 속할 수 있습니다.

B 형 간염 환자는 고기, 생선 또는 버섯 국물을 기본으로 준비된 첫 번째 식사를해서는 안됩니다. okroshka와 같은 "무거운"요리는 먹지 않는 것이 좋습니다.

곡물

메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 시리얼, 오트밀 또는 시리얼 만 조리하는 것이 좋습니다. 요리 할 때 버터와 설탕을 거부 할 가치가 있습니다.

보리, 진주 보리, 옥수수 밀가루는 금지됩니다. 환자의 콩과 식물과 기장의 식단에서 배제 할 필요가있다. 많은 양의 식물성 지방이 포함되어 있기 때문에 씨앗에서 환자를 보호하는 것이 중요합니다.

파스타

다량의 지방이나 육류 성분이 요리에 사용되지 않는다면 모든 종류의 파스타는 금기가 아닙니다.

고기와 생선

소량에서는 희박한 쇠고기와 생선뿐만 아니라 닭고기, 토끼, 칠면조도 먹을 수 있습니다. 새우, 오징어 또는 굴과 같은 일부 해산물로 식단을 다양화할 수 있습니다.

지방이 많은 육류 및 가금류 (돼지 고기, 거위 또는 오리)는 권장하지 마십시오. 금지 된 소시지 및 통조림 식품. 지방이 많은 생선과 캐비어를 거부하는 것이 좋습니다.

베이커리 제품

간염이 있으면 호밀 가루 또는 밀기울로 만든 빵을 먹을 수 있습니다. 2 학년 밀가루에서 구운 빵을 먹을 수 있습니다. 크래커 또는 짭짤한 비스킷 대신에 예를 들어, galetnye.

다이어트와 퍼프 페이스 트리를 제거하고 버터 밀가루 제품을 튀긴다.

유제품

코티지 치즈와 케 피어뿐만 아니라 소량의 우유와 치즈 (지방과 짠 변종 제외)를 사용할 수 있습니다. 그러나 ryazhenka는 버려 져야합니다. 유제품을 사용할 때 지방 함량이 2 %를 넘지 않도록하는 것이 중요합니다.

과일과 채소

이 질병으로 원시 형태로 채소를 먹는 것은 바람직하지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 감자, 오이, 피망, 호박, 사탕무, 당근, 스쿼시 (스쿼시 캐비어)가 요리에 사용됩니다. 과일에서 석류와 자두에주의를 기울여야합니다.

브뤼셀 콩나물과 흰 양배추, 무, 양파 (양파와 녹색), 마늘, 가지, 파슬리 및 딜에서 조리 한 샐러드는 먹을 수 없습니다. 통조림을하고 소금에 절인 채소를 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 다이어트를하는 동안 오렌지, 감귤, 포도, 키위, 데이트, 라스베리, 무화과를 삼가야합니다. 야채와 같은 과일을 날 것으로 먹지 않는 것이 좋습니다.

과자

대부분의 단 것을 버려야 할 필요가 있지만 아직도 사용할 수있는 페이스트리가 있습니다. 여기에는 마시맬로, 마시 멜로, 마멀레이드, 짭짤한 비스킷 (당뇨병 환자에게 적합한 비스킷)이 포함됩니다.

금지 된 초콜릿, 아이스크림, 크림이 달린 페이스트리, 꿀.

무대에 따라 추천 메뉴

간장의 침투 특성을 위반하는 경우, 가장 일반적으로 사용되는 성분의 대부분이 금지됩니다. 그러나 승인 된 재료로도 전체 테이블을 만들 수 있습니다. 동시에 B 형 간염 담당 의사가 규정 한식이 요법이 위반되지 않습니다.

질병 메뉴의 예 :

1. 아침 식사는 가벼운 유제품이나 세 몰리나 죽을 요리하십시오. 마시맬로 나 비스킷으로 강한 차를 마실 수 있습니다.
2. 두 번째 아침에는 코티지 치즈를 말린 과일과 함께 먹을 수 있습니다.
3. 식사에는 호밀 빵 몇 조각과 함께 저지방 야채 수프를 추천했습니다.
4. 차 시간은 단맛을 들이지 않은 비스킷과 함께 차나 주스에서 나올 수 있습니다. 원하는 경우 쿠키는 수제 croutons로 교체 할 수 있습니다.
5. 저녁 식사를 위해, 구운 형태의 조린 생선, 삶은 감자, 케 피어를 제공하십시오.

급성기

질병의 급성기에는 의사가 종종 앞에서 언급 한 Pevsner 표를 처방합니다. 이 다이어트는 성인과 어린이 모두에게 간염에 좋습니다. 금지 된 식량 공급원의 확실한 목록에도 불구하고,이 전원 시스템은 꽤 영양가가 높습니다. 영양 규칙에 따라 식사 횟수를 최소 4-5 회 권장합니다.

• 날것을 먹을 수 없습니다 (음식은 찌거나, 삶거나 구운 것입니다).
• 음식을 제공하기 전에 더 나은 흡수를 위해 음식을 짓밟는 것이 바람직합니다.

식이 요법을 할 때, 당신은 전문가와상의해야합니다. 유기체 나 질병의 특성으로 인해, 다양한 권고와 금기 사항이 가능합니다.

만성 무대

만성 단계에서 B 형 간염에 필요한 적절한 영양은 Pevsner table No 5a에 의해 제공됩니다. 이전 방식과 비교했을 때식이 요법과 요리의 준비에 더 엄격한 요구 사항이 있습니다. 시스템의 주된 임무는 질병의 증상을 줄이고 신체에서 글리코겐의 방출을 유발하는 것입니다. 동시에, 소화의 과정은 가능한 한 내부 장기에 온화해야합니다. 요리 과정의 모든 음식은 고온으로 삶거나 삶은 음식으로 삶습니다. 매우 중요한 조건은 요리시 소금 사용을 제한하는 것입니다. 음식의이 체계에 고착하면 상당히 오랜 시간이 걸릴 것이지만 그것은 신체에 긍정적 인 영향을 줄 것입니다. 이것은 Pevsner 테이블을 관찰하기 때문에 사람은 필요한 모든 추적 요소를받습니다.

비디오

간염과 간 기능 회복을위한 다이어트.

http://pechen.org/gepatit/b/dieticheskoe-pitanie.html

만성 급성 B 형 간염에 대한 규정

B 형 간염은 간 세포에 바이러스 성 손상을 일으키며 이는 간 기능 장애를 수반합니다. 급성 - 후속 회복과 만성 - 상수 바이러스 감염으로 인한 질병의 급속한 경과.

간은 소화계의 가장 중요한 요소 중 하나이기 때문에 간염에서 대사 과정의 억제가 관찰됩니다. 신진 대사를 정상화하고 신체가 간염 바이러스와 싸우도록 돕기 위해서는 엄격한식이 요법을 따라야합니다.

적절한 영양의 역할과 기본 원칙

바이러스 성 B 형 간염의 치료는 간 보호기와 비특이적 항 바이러스제를 사용하여 수행됩니다. 그들은 간세포의 구조를 복원하고 면역계가 감염성 항원에 대처하도록 도와줍니다. 모든 형태의 간염에 대한식이 요법은 의약 효과에 필수적인 보완 물이며 다음을 목표로합니다.

• 영향받은 간에 대한 감소 된 영향;
• 담즙 유출의 정상화;
• 지질 대사를 조절한다.
• 포도당 - 글리코겐 원의 축적;
• 중독 증상 감소.

바이러스 성 오염으로 인한 간염의 경우 간장에 이중 부하가 가해집니다. 그것은 신체에 들어가는 영양소의 처리뿐만 아니라 바이러스 세포의 합성에도 관여합니다. 따라서 간 질환의 영양은 가볍고 균형이 맞으며 적당히 고 칼로리 여야합니다.

간 병리의 발달에있는 영양의 기본 규칙 :

• 하루에 6 번까지 분수를 먹는다.
• 하루에 3000 kcal 이상을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.
• 소비되는 유체의 양을 늘립니다 (최대 2 리터).
• 음식에서의 소금의 실패 또는 최대 감소;
• 기본 영양소의 정확한 비율;
• 알코올 및 알코올 제품의 거부;
• 접시에있는 지방의 감소;
• 스팀 사용, 삶은 것, 구운 것 또는 스튜 요리;
• 비타민 함유 식품의 증가;
• 따뜻한 음식을 먹는다.
• 통조림, 매운맛, 짠 맛 및 훈제 요리 제거.

간염 치료를하는 동안 엄격하게 식단을 관찰해야하며 간세포 재생을 촉진하고 체중과 일반 대사를 정상화합니다. 회복 후에는 몇 가지 제한을 없앨 수 있지만 알코올을 배제하고 기본적인식이 권장 사항을 준수하는 것이 중요합니다.

균형 잡힌 식단의 주된 원칙은 올바른 양분 비율입니다. B 형 간염의 경우에는 표 1 (표 1)에 따라 계산해야합니다.

표 1 - 영양소 수의 계산

Pevsner가 추천 한 제품 선택

어떤 병인의 간장 병리의 경우, 소위 표 5가 처방되고 (지방성 분열 촉진제 MI Pevzner가 개발), 지방성 물질을 함유 한 제품이 풍부합니다. 절약 식단을 준수하면 복잡한 지방이 산화되어 간에서 부패 생성물이 더 많이 제거됩니다. B 형 간염의 만성 형태에서, 표 5가 처방되고 급성 형태로 표 5a가 처방됩니다. 식이 권장 사항 준수의 한계와 지속 기간이 다릅니다.

다이어트 5 번

이러한식이 요법은 간염의 악화가없는 경우에도 수 년 동안 지속되어야합니다. 권장되는 식품 가공 방법 : 끓는 냄새가 나는 것, 오븐에서 굽기, 드물게 - 스튜. 일일 식단의 에너지 가치는 3000 kcal 이상이어야하며, 비만 환자의 경우 2500 kcal 이하 여야합니다.

이 병리학에있어 유용한 것 :

• 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기 및 칠면조, 쇠고기 혀, 토끼;
• 강 물고기 (지방질을 제외하고);
• 파스타 (바람직하게는 고형 품종);
• 달걀 흰자위 또는 오믈렛 형태;
• 물 또는 우유로 조리 한 오트밀, 양질의 거친 밀가루 죽, 메밀 죽.
• 크래커, 낡은 호밀 및 곡물 빵;
• 어떤 제대로 조리 된 야채;
• 열처리 후 달콤한 열매와 열매 (잼, 말린 것, 찐 것, 삶은 것);
• 저지방 우유 (요구르트, 코티지 치즈, 신 우유);
• 과자에서 : 자연적인 마말레이드, 마시맬로, 마시맬로;
• 이혼 식물 및 과일 주스, 과일 음료, dogrose 달임, 약한 차 (우유 포함).

간장염이있는 채소 중 비트 뿌리는 간에서 단백질 흡수를 촉진하는 아미노산 베타 인을 포함하고 있기 때문에 가장 바람직합니다. 무가공하고 신선한 제빵이 가능하며 레몬은 좋은 내성을 지니고 있습니다.

다이어트 번호 5a

B 형 간염의 급성 진행 과정은 모든 소화 기관에 가장 부드러운 영양과 더 엄격한 제한을 의미하는 위에 설명 된 식단에 일부 추가가 필요합니다. 비만으로 섭취하는 칼로리의 양은 절반으로 줄여야합니다. 모든 요리는 끓이거나 찐 상태로 제공되며 땅이나 바닥 상태로 섭취됩니다. 이 간염에 사용할 수있는 제품 :

• 가금 고기 (등심);
• 강 물고기 (저지방 종);
• 야채와 우유 스프, 물로 희석;
• 삶은 죽;
• 어떤 종류의 으깬 채소 (예 : 당근, 사탕무, 감자 등);
• 열처리 후 달콤한 과일 (구운, 젤리, 과일 주스).

일반적인 제한 외에도, 검은 빵, 과일 및 채소를 원시 형태로 먹는 것은 금지되어 있습니다. 다이어트는 질병의 급성기에 따라야하며, 만성적 인 형태 또는 회복으로 이동하면 표 5로 갈 수 있습니다.

무증상 간염 바이러스는 실험실 검사를 통해 질병의 임상 발현이 나타나기 전에 진단 할 수 있습니다. 또한이 바이러스는 급성 B 형 간염을 앓고있는 환자의 몸에 남아있을 수 있습니다.식이 요법은 병리학의 발달을 막는 데 권장되며 알콜 및 지방이 많은 식품을 의무적으로 배제한 적절한 영양 섭취의 기본 원칙을 준수하는 데 있습니다.

무엇이 금지됩니까?

다이어트를하면 음식을 먹거나 냄비에 튀거나 구워 먹을 수 없습니다. 질병의 경우 위장관의 작업을 용이하게하고 합병증의 위험을 줄이려면 다음 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.

• 갓 구운 빵과 머핀;
• 치즈 케이크, 버거, 크림 케이크, 쇼트 빵;
• 지방질 고기 및 겨;
• 모든 고체 지방;
• 소금에 절인 생선과 훈제 생선, 특히 지방 종 (송어, 연어, 철갑 상어);
• 산란;
• 풍부한 국물;
• 소시지 및 흡연에 의하여 제조 된 모든 제품;
• 콩과 식물;
• 버섯;
• 지방 우유 (크림, 사우어 크림, 아이스크림);
• 소금에 절인 치즈;
• 기름에 튀긴 계란;
• 밤색, 시금치, 토마토 - 산이 들어있는 야채;
• 보존 및 절임;
• 가스가 든 음료수, 크 바스;
• 마요네즈;
• 매운 양념;
• 커피 음료;
• 어떤 형태의 코코아;
• 알콜

추가 권장 사항

샘플 B 형 ​​간염 환자 메뉴는 3 가지 정식과 3 가지 스낵으로 구성되어 있으며, 너무 뜨겁거나 차가운 음식은 소화가 필요하므로 모든 요리는 따듯하게 드셔야하며, 허용 목록에있는 모든 제품으로 구성 될 수 있습니다. 6 가지 식사에 대한 모든 형태의 간염에 대해 다음과 같은 날짜의 메뉴를 제공 할 수 있습니다.

1. 죽 (yachka, 기장, 메밀), 말린 빵과 우유로 삶은. 녹차도 마실 수 있습니다.
2. 애플 (빵 굽기)이나 바나나.
3. 야채 국물 스프, 삶은 감자와 미트볼, 설탕에 절인 과일.
4. 코티지 치즈 캐서 롤이나 야채 샐러드, 식물성 기름으로 양념. 예를 들어, 옥수수 stigmas 또는 엉덩이의 달임을 마실 수 있습니다.
5. 닭 고기 나 생선이 든 파스타, 찐 것, 차 (약한 것).
6. 사워 우유 또는 galetny 쿠키와 요구르트.

흔히 B 형 간염 환자는 수년 또는 심지어 평생 동안식이 요법을 따라야합니다. 엄격한 제한을 느끼지 않고 음식을 다양 화하지 않으려면 새로운 형태의 익숙한 음식을 준비 할 수 있습니다.

호박, 사과와 벌꿀로 구운. 성분 :

• 호박;
• 달콤한 사과;
• 여보 (맛);
• 계 피, 바닐라. 요리 호박을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오. 양피지 형태로. 칼로 사과를 잘게 자르고 꿀과 향료를 섞는다. 혼합물을 호박에 뿌리고 황금 갈색이 될 때까지 오븐에 넣으십시오.

파스타 캐서롤 성분 :

• 파스타;
• 달걀 흰자;
• 저지방 사워 크림;
• 가벼운 하드 치즈. 요리 부드러운 때까지 소금물에 파스타를 삶아. 백색을 저항력있는 거품으로 치고 사워 크림과 반 강 치즈와 섞는다. 모든 것을 섞어서 형태로 넣고 나머지 치즈를 뿌려 라. 끝날 때까지 구워.

요리가 맛있고 동시에 유용 할 수 있도록 다이어트의 기본 원칙을 준수하여 자신의 요리법을 발명 할 수 있습니다. 간염 환자를위한 제품 선택은 충분히 넓기 때문에 영양을 상당히 다양화할 수 있습니다.

성인뿐만 아니라 B ​​형 간염 아동의 영양은 기본 규칙의 충족을 의미합니다 : 분량의 음식 섭취 (하루에 최소 6 회)와 비타민, 미량 요소 및 지방성 물질의 섭취. 그러나 아이들의식이 요법에는 특정식이 요법을위한 보조제가 필요합니다.

성장하는 동안 증가 된 신체의 필요성을 감안할 때, 특히 질병의 만성 형태에서 단백질 소비의 연령 표준을 10-15 % 증가시켜야합니다.

바이러스 성 B 형 간염 치료는 간 기능을 제대로 수행하는 데 도움이되는 약물의 장기간 사용에 기초합니다. 합리적으로 건강한 식생활은 효과적으로 주 요법을 보완하고 모든 병력을 회복 시키도록 신체 활동을 상당히 쉽게 할 수있게합니다.

http://simptomov.com/pechen/vidy/gepatit/tipy/b/pitanie-02/

B 형 간염 치료 영양

2017 년 3 월 10 일, 13:02 전문가의 기사 : Nova Vladislavovna Izvchikova 0 5,319

성공적인 회복을위한 조건 중 하나는 성인과 어린이의 B 형 간염에 대한식이로 간주됩니다. 이 형태의 질병은 다른 유형의 황달 중에서도 가장 흔하고 심각한 증상 중 하나입니다. 질병은 혈액을 통해 전달되며 최소량의 바이러스 입자가 감염되기에 충분합니다. 감염은 수혈의 결과로 발생하며, 성교시 보호받지 못하고, 감염은 엄마와 아이 등으로 전염됩니다. 감염된 사람들은 심각한 치료가 필요하며 B 형 간염 치료 영양은 근본적인 역할을합니다.

어떤식이 요법이 필요합니까?

B 형 간염의 급성 형태에서 간은 손상됩니다. 이 때문에 소화관 계통이 크게 영향을 받아 마모를합니다. 급성기의 음식은 기계적으로 그리고 화학적으로 위장을 위해 보존되어야하며, 이것은 모든 소화 기관의 부하를 덜어 줄 것입니다. 알코올 중독, 탄산 음료, 과자 및 기타 금지 된 식품을식이 요법에서 제외하면 위장에 화학적 효과가 없습니다. 기계적으로 절약 된 행동은 찐 음식, 구운 음식, 찐 음식을 먹는 것과 관련이 있습니다.

의학식이 요법 제 5a 호는 재발 단계에서 B 형 간염 치료에 적합하며, 영양과 관련된 모든 요구 사항을 충족합니다. 악화가 악화되기 시작하면 표 5a가 5로 바뀝니다. 유일한 차이점은 소비 된 음식을 완전히 가공 할 수 없다는 것입니다. 다이어트 5는 간을 회복시키고 해로운 것을 금지하는 제품을 사용할 수있게 해줍니다.

만성 B 형 간염 환자의 경우 5 번 다이어트는 선택 사항이지만 메뉴를 만들 때 참조 점을 유지하는 것이 좋습니다. 전문가들은 만성 단계에서 건강한 식단을 고수하는 것이 중요하다고 말합니다. 적절한 건강식은 충분한 단백질, 지방, 탄수화물 및 건강한 미량 원소를 섭취하는 것을 의미합니다. 요컨대, 간염에 대한 모든 것이 있지만 조금씩 있습니다. 만성 B 형 간염의 유일한 식단은 모든 종류의 알코올 사용 금지를 해제하지 않습니다. 그들은 환자 자신에게 매우 바람직하지 않은 질병의 재발을 야기 할 수 있습니다.

다이어트 5 번 기능

B 형 간염 치료를위한 영양 요법의 특징은 다음과 같습니다.

치료 중 동물성 지방을 함유 한 제품은 완전히 폐기해야합니다.

동물성 지방의 사용 금지.

단백질과 탄수화물 식품에 대한 제한이 없습니다.

튀김 요리를 금지하십시오.

섬유질이 풍부한 식품에 대한 제한.

하루에 적어도 2 리터의 음료수.

내장의 장염 및 가스 축적을 일으키는 음식 제한.

하루에 10g 이하의 소금을 사용하십시오.

하루에 5-6 회 식사를하십시오.

목차로 돌아 가기

샘플 메뉴

간 질환, 특히 간염이 치료되는 기간 동안, 당신은 옳은 것을 먹고 모든 의학 권고를 따라야합니다. 유용한 메뉴를 만드는 것은 쉽습니다. B 형 간염으로 먹을 수있는 모든 음식은 그 구성이 매우 영양가가 있습니다. 다음은 몇 일 동안의 메뉴 샘플입니다. 음식 목록 작성시 지침을 받아야합니다.

• 아침 식사 : 양질의 거친 밀가루 반죽, 무가당 한 차, 비스킷.
• 두 번째 아침 식사 : 말린 살구가있는 저지방 코티지 치즈.
• 점심 식사 : 마른 보르시, 쇠고기 돈까스, 신선한 야채 샐러드.
• 점심 식사 : 우즈 바르, 마시맬로.
• 저녁 : 밥, 찐 스쿼시 캐비어, 삶은 생선 조각.
• 두 번째 저녁 식사 : 신 우유, 건빵.

• 아침 식사 : 주전자 달걀 오믈렛, 카티지 치즈 캐서롤, 카모마일 차.
• 두 번째 아침 식사 : dogrose 주입, 마멀레이드.
• 저녁 식사 : 미트볼, vinaigrette, 과일 젤리와 수프.
• 티타임 : 자두, 우유 코코아.
• 저녁 식사 : 삶은 감자, 닭고기와 양배추 박제, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 저녁 식사 : 저지방 케 피어.

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뭐 먹을 수있어?

간장을위한식이 요법을 만들려면 단백질, 지방 및 탄수화물에 대한 신체의 일일 필요성을 고려해야합니다. 유능한 배급은 매일 메뉴에 적절한 내용을 보장합니다. 급성 및 만성 B 형 간염에 사용할 수있는 식사 및 음식 :

• 어제의 빵;
• 각종 충전물을 가진 신선한 생과자;
• 비스킷, 마쉬 멜로우;
• 물, 우유, 저지방 국물에서 조리 된 수프;
• 닭 햄 및 소시지;
• 고기 - 닭고기, 송아지 고기, 토끼 고기;
• 물고기에서 - pollock, hake, whiting;
• 증기 및 구운 오믈렛;
• 찐 미트볼과 버거;
• 우유, 저지방 유제품;
• 모든 종류의 시리얼 죽;
• 파스타와 파스타;
• 해바라기 기름 또는 저지방 사워 크림을 입힌 야채 샐러드;
• 식물성 지방;
• 꿀벌 꿀;
• 과일과 야채 구운, 삶은, 원시;
• 비 산성 야채, 베리 및 과일 주스;
• 녹차.

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금단의 음식

간염을 가진식이 요법을 위해 먹는 것이 금지 된 식음료 :

• 식이 요법 중 부산물을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

신선한 파이 및 밀가루 빵;

풍부한 국물;

지방 고기와 생선;

간, 신장 및 기타 찌꺼기는 먹을 수 없습니다.

라드;

훈제 고기;

통조림 고기, 생선, 야채;

지방산 생성물;

튀긴 음식;

모든 종류의 콩과 식물;

신선한 양파와 마늘;

야채, 열매 및 신 품종의 과일;

초콜릿;

달콤한 소다;

커피와 시원한 양조 홍차;

온갖 종류의 알콜 음료.

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식이 요법만으로 B 형 간염을 치료할 수 있습니까?

급성 및 만성 형태의 B 형 간염 치료는식이 요법과 적절한 휴식이 중요하지 않은 치료법의 복합체로 이루어져 있습니다. 불행하게도이 질병은 단일 임상 영양의 도움으로 완치 될 수 없습니다. 어떤 형태의 간염도 제거하는 것은 불가능합니다. 고통스러운 증상을 멈추고 질병의 재발을 막을 수 있습니다. 다이어트는 이것을 아주 잘 돕고, 의식을 준수하지 않으면 잦은 악화와 건강에 부정적인 결과를 초래합니다.

요리법

오븐에 넣은 오믈렛

• 계란 - 2 개.
• 밥 - 1 큰술. 내가
• 우유 - ¼ 컵.
• 버터 - 10g

• 물에 밥을 삶아.
• 계란을 치고 우유와 소금을 넣으십시오.
• 계란 혼합물을 삶은 쌀과 섞는다.
• 결과물을 기름칠 된 베이킹 시트에 붓는다.
• 180도에서 5 분간 구우십시오.

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양배추의 스팀 케이크

• 양배추 - 300 g
• 계란 - 2 개.
• 우유 - 컵 1 개.
• 만카 - 1 큰술. 내가
• 버터 - 20 g

• 양배추를 자르고 우유가 부드러워 질 때까지 스튜합니다.
• 양질의 거친 밀가루를 부어 기름을 넣고 6 ~ 7 분 더 끓으십시오.
• 결과물을 블렌더로 갈아서 알을 더합니다.
• 버거를 만들어라.
• 이중 보일러 또는 느린 밥솥에서 요리하십시오.

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사탕 무우 스프

• 물 - 2 리터.
• Borsch 사탕무 - 1 PC.
• 삶은 닭 가슴살 - 200 g
• 사워 크림 - 3 tbsp. 내가
• 녹색 - 10 년
• 소금 맛.

• 사탕무를 껍질을 벗기고 화격자.
• 사탕무는 냄비에 넣고 찬물을 부으십시오.
• 1 시간 동안 옆에 두십시오.
• 닭 가슴살을 입방체로 자른다.
• 사탕무에서 물을 빼서 케이크를 꺼내십시오.
• 고기, 사워 크림, 허브 및 소금을 약간의 물에 첨가하십시오.
• 철저히 섞어 서늘하게하십시오.

의료용 테이블 번호 5는 맛있고 건강한 요리법이 풍부합니다. 허용 된 제품 목록에서이를 수행 할 수 있으므로 특별한 조리법으로 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 간과 담낭의 정상화를 목표로 한 치료 식단을 준수하면 재발하는 동안 간염의 불쾌한 증상을 없애고 만성적 인 과정에서 재 악화를 예방할 수 있습니다. 인내심을 가지고 모든 의학 권고를 따르는 것이 매우 중요합니다. 손상된 간을 회복시키는 과정은 성공적 일 것입니다.

http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-b.html

B 형 간염의 적절한 영양 특성

B 형 간염 식단은 온화하고 균형 잡혀 있어야합니다. 주된 임무는 메뉴의 단순하고 가벼운 식사 만 포함하여 간장 작업을 촉진하고, 나쁜 습관을 포기하고, 음주 섭생을 정상화하는 것입니다. 급성 및 만성 단계에서는 신중히 건강 상태를 모니터링하면서 다른 식단을 따라야합니다.

악화시의 다이어트

B 형 간염은 간염에 영향을 미치는 전염병입니다. 이 몸은 소화 과정에 적극적으로 참여하므로 신체에 들어가는 유해 물질을 줄이고 부하를 줄이기 위해 접시의 선택에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 악화시식이 요법을 따르는 것이 특히 중요합니다. 메뉴에서 제외 할 항목 :

• 무겁고 기름진 음식;
• 알콜;
• 과자;
• 피클;
• 훈제 진미.

자주 먹는 것이 중요하지만 작은 부분으로 먹는 것이 중요합니다. 음식을 조리하거나 소화하는 것이 바람직하며, 소화를 촉진하기 위해 닳은 음식입니다. 이 기간 동안 야채 국물에 추천 된 채소 수프, 물에 반 액상 죽, 과일과 야채를 구운 믹서기로 채찍질. 소금과 설탕의 양을 제한 할 필요가 있으며, 이상적으로는 완전히 배제됩니다.

음주식이 요법은 매우 중요합니다. 악화되는 동안, 탄산 음료 및 포장 주스, 강한 차와 커피는 금지됩니다. 대신, 순수한 탄산이없는 물, 허브 티, 수제 베리 과일 음료, 말린 과일의 단맛을 들이지 않은 설탕 음료를 마셔야합니다. 발작 중에 의사는 1-2 일 동안 섭취하지 말고 충분한 수분을 마시고 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

만성 간염은 무엇입니까?

만성기에 들어간 B 형 간염 식단은 다양 할 수 있습니다. 주치의가 될 수도 있음을 설명합니다. 주된 임무는 악화를 유발하지 않고 상태를 안정화시키고 질병에 성공적으로 저항하는 것입니다. 허용 된 제품 목록이 확대되고 영양이 다양하고 흥미롭게됩니다. 영양사는 음식의 구성과 품질을 정확하게 제어 할 수없는 식당이나 패스트 푸드를 방문하지 않고 집에서 음식을 준비하는 것이 좋습니다.

만성 간염에 권장되는 제품 목록은 다음과 같습니다.

1. 다양한 곡물. 선호하는 메밀과 오트밀. 거기에서 당신은 죽, plov, 캐서롤, 푸딩을 요리 할 수 ​​있습니다. 시리얼은 과일과 채소와 결합 할 때 유용합니다. 탈지 분유를 첨가 할 수 있습니다.
2. 과일. 사과, 배, 복숭아, 자두, 살구, 포도 등 단 과일이 가장 잘 흡수됩니다. 말린 과일은 특히 말린 살구와 자두에서 유용합니다. 무스, 으깬 감자, 파이, 컴포트, 과일 음료 등을위한 음식은 과일로 만듭니다.
3. 야채 -식이 요법의 기본. 비타민과 섬유가 몸에 제공됩니다. 특히 유용한 것은 모든 종류의 양배추, 녹색 콩, 완두콩, 당근, 잎이 많은 샐러드, 토마토 및 오이입니다. 무와 같은 날카로운 맛을 가진 야채는 조심스럽게 사용되어 샐러드 나 혼합물에 첨가됩니다. 야채는 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것, 튀김은 제외됩니다.
4. 치킨이나 메추라기 알. 일주일에 2-3 번 메뉴에서 야채와 함께 오믈렛을 먹는 것도 가치가 있습니다. 계란을 부드럽게 끓여 주거나 주머니에 넣습니다.
5. 과자 제한된 수량의 메뉴에 포함됩니다. 설탕이없는 디저트, 자일리톨 또는 다른 대체품이 선호됩니다. 산업 제품으로는 마멀레이드, 마쉬 멜로우, 마쉬멜로 우 등이 천연 사과 퓌레, 잼, 꿀, 신선한 패스트리, 건빵 및 비스킷으로 만들어졌습니다. 집에서는 다양한 수플레, 젤리, 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다. 소량의 설탕과 착빙 및 지방 크림이 없어도 가능하며 패스트리입니다.
6. 유제품. 특히 유용한 저지방 케 피어, 요구르트, 발효 구운 우유, 방부제가없는 바렌, 감미료 및 기타 첨가물. 신선하게 섭취되는 잘 흡수 된 살코기 치즈는 치즈 케이크, 캐서롤 및 기타 맛있는 요리를 만드는 데 사용됩니다. 유제품은 말린 과일, 채소, 베리 퓌레와 잘 어울립니다.
7. 고기 엎드린 칠면조 고기, 닭고기, 토끼 고기가합니다.

중지 목록 : 금지 된 제품

주치의는 B 형 간염으로 식사를 할 수 없다고 설명합니다. 그것은 환자의 개별 상태, 다른 만성 질환의 유무를 고려합니다.

그러나 질병의 어떤 단계에서도 권장되지 않는 제품이 있습니다. 식단에서 제외해야합니다 :

• 훈제 고기;
• 소세지;
• 동물성 및 식물성 지방;
• 통조림 생선, 고기 및 야채;
• 마늘, 양파, 무, 밤색;
• 버섯;
• 포장 주스;
• 산업 과자;
• 탄산 음료;
• 패스트 푸드;
• 강한 홍차;
• 커피;
• 초콜릿

악화 기간에는 신선한 빵과 패스트리, 고기, 생선 및 버섯 국물, 기름진 생선과 고기, 크림, 마을 우유, 커티지 치즈가 금지됩니다. 튀김, 훈제 및 조리 된 요리는 완전히 식단에서 제외됩니다.

만성 단계에서는 허용되는 식품 목록이 확대되지만 제한 사항 중 많은 부분이 그대로 유지됩니다. 감귤 과일, 키위, 설 익은 사과와 같은 신 과일을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 모든 종류의 쵸콜렛, 아이스크림, 팻 반죽 (퍼프 또는 쇼트 빵)의 패스트리는 금지됩니다. 설탕, 소금 및 뜨거운 향신료의 양을 제한하는 것이 필요합니다. 영양사는 악화를 유발할 수있는 너무 찬 음식이나 뜨거운 음식을 먹는 것을 권장하지 않습니다.

간염에 대해 무엇을 먹을지 결정하는 것은 의사가해야합니다. 어떤 제품이 환자의 상태를 악화 시키면 영구적으로 또는 일시적으로 식단에서 제거됩니다. 식이 식품은 맛있게 희석 될 수 있지만 너무 적은 양의 건강한 요리는 아닙니다. 예를 들어, 베이킹 애호가는 때때로 부드러운 과일 케이크, 건빵 또는 효모없는 빵으로 스스로를 기쁘게 할 수 있습니다. 소시지를 거부 할 수없는 사람들은 고품질의 유제품 소시지를 일주일에 1-2 번 먹을 수 있으며 야채 반찬으로 보완 할 수 있습니다.

샘플 메뉴

균형 잡힌식이 요법을하는 B 형 간염 환자는 맛있고 다양하게 먹을 수 있습니다. 전문가 - 영양사는 여러 가지 요리를 포함하여 일주일 동안 메뉴를 미리 생각해 보는 것이 좋습니다. 취침 전에는 케 피어 또는 직접 만든 요구르트 한 잔을 마시거나 사과 또는 다른 과일을 먹을 수 있습니다.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html

B 형 간염에 대한 규정 식과 조리법

제 시간에 치료를 시작하지 않으면 암과 간경변의 위험이 높습니다. 약물 사용과 치료 이외에도 B 형 간염에 대한 엄격한식이 요법이 뒤따라야합니다.

영양은 질병의 심각성에 달려 있습니다. 만성 B 형 간염에서는식이 요법이 음식 섭취에 대한 일반적인 규칙에 근거 할 수 있습니다. 급성 간염의 적절한 영양 섭취가 특히 필요하므로 모든 권장 사항을 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다. 다이어트는 각자 개별적으로 이루어집니다.

B 형 간염의 영양 원리

1. 가능한 한 자주 섭취하십시오 (예 : 하루에 6 번).
2. 작은 식사를하십시오.
3. 접시의 내용물을 갈아서.
4. 소금 섭취를 줄입니다.
5. 식사 스케줄을 준수하십시오.
6. 아침 식사 전에 순수한 물 한 잔 마시십시오.
7. 나중에 냉장고에 간다.

B 형 간염 급성 형태. 버려야 할 것 :

• 지방 및 튀긴 음식;
• 냉동 식품;
• 매운 음식;
• 소시지, 훈제 한 고기;
• 삶은 튀김 계란;
• 과자, 과자;
• 밀가루 제품, 퍼프 페이스 트리, 신선한 빵;
• 알코올을 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

질병의 증상을 완화하기 위해서는 일부 제품의 사용을 포기할뿐만 아니라 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 다른 제품도 먹는 것이 중요합니다. B 형 간염 영양은 공정하고 도움이되어야합니다. 호의적 인 탄수화물 및 식물 섬유,식이 요법으로 B 형 간염으로 구성되어야 함.

B 형 간염에 좋은 음식은 무엇입니까?

1. 고기 저지 국물.
2. 살코기
3. 찐 야채 요리 또는 삶은 야채.
4. 유제품.
5. 우유에 카스.
6. 주스, 과일 음료, 과일 컴포지션.
7. 어제의 빵과 크래커.
8. 녹색
9. 여보, 잼, 잼.

B 형 간염.식이 요법, 영양, 조리법

만성 질환시에는 B 형 간염에 대한식이 요법과 영양 섭취가 주 메뉴를 유지해야합니다. 그러나 원하지 않는 음식을 소량으로 먹을 수 있다면 알코올을 어느 정도 마셔도됩니다.

B 형 간염의 주요 식단은 곡물, 시리얼, 채소 및 과일로 구성되어야합니다.

식사는 가능한 한 자주 정기적으로해야합니다. 다이어트 중에 B 형 간염으로 먹을 수도 있습니다. 유제품, 채식 수프 및 야채 샐러드입니다.

긴 일련의 금지 사항을 읽으면 B 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있는지 가끔 불투명합니다. 왜냐하면 기본적인 모든 기본적인 음식은 이제 바람직하지 않기 때문입니다. B 형 간염 음식 중에 먹을 수있는 음식 목록도 길다. 모든 음식을 올바르게 요리하면 건강뿐 아니라 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다.

B 형 간염으로 무엇을 먹어야합니까? 조리법 :

사과와 밥

• 사과;
• 쌀 40 그램;
• 건포도 1 개;
• 0.5 hl의 오일;
• 설탕 1 리터.

쌀을 씻고 요리하십시오. 애플은 조각을 잘라 약간의 물에 삶아 다른 모든 재료를 넣고 12 분 동안 저온에서 끓인다. 쌀 소스를 뿌린다.

박제 오이

• 신선한 오이 120g;
• 4 큰술 사 우 어 크림;
• 신선한 토마토 50g;
• 신선한 양배추 40 g;
• 단백질;
• 딜

오이가 자르고 중간을 선택하십시오. 모든 야채, 오이의 핵심, 다진 단백질, 사워 크림의 절반으로 섞는다. 오이에 넣고 사워 크림을 부어서 딜로 뿌린다.

샐러드

• 닭 120 g;
• 50 g 오렌지;
• 50 g 사워 크림;
• 감자 45 g;
• 사과 45 g;
• 45 g 오이;
• 햄 40 그램;
• 치즈 40 그램;
• 소금, 후추.

닭고기 요리. 모든 재료를 얇게 썰어 사워 크림을 넣고 소금과 후추를 첨가하십시오. 강판 치즈 위에.

스낵 케이크

• 350g의 삶은 송아지 고기;
• 자두 200g;
• 커티지 치즈 300 g;
• 마요네즈 200g;
• 파슬리

잘게 잘린 고기로 가지 치기. 커티지 치즈와 마요네즈를 섞어 라. 레이어에 접시에 펼쳐 : 절반 자두, 코티지 치즈, 고기, 다시 코티지 치즈, 자두, 코티지 치즈와 마지막 고기. 다시 마요네즈를 섞은 커티지 치즈로 닦은 후 허브를 뿌리고 3 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

사과와 메밀

냄비에 메밀 삶아. 물은 곡물보다 2 배나 많습니다. 사과는 오븐에 굽습니다. 메밀을 곁들인 접시에 뜨거운 사과 펄프를 넣고 소금과 올리브 오일을 뿌린다. 저어.

야채와 함께 잉어

• 2 개의 큰 잉어;
• 2 개 사탕무;
• 양파;
• 2 당근;
• 해바라기 기름 1 큰술;
• 설탕 1 리터;
• 소금, 후추.

잉어를 자르고 커다란 조각으로 자르십시오. 야채를 얇게 썬다. 주철 프라이팬을 층으로 펼치십시오.

모두 물, 소금, 후추, 설탕을 부어 버터를 넣고 불을 켭니다. 25 분 동안 저열로 끓인 후 끓인다. 이 요리는 차가운 것이 바람직합니다.

B 형 간염에 대한 식량을 진짜 즐거움으로 만들어주는 더 유용하고 흥미로운 방법이 많이 있습니다.

밤에 매일 꿀을 마시는 것이 더 좋습니다. 유해한 독소의 몸을 더 깨끗하게하고 간에 긍정적 인 효과를주기 위해 밤새 도움이 될 것입니다. 가능한 한 많은 수분과 물을 사용하는 것이 전체 치료 과정에서 바람직합니다. 그러면 신체를 더욱 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다.

유용한 비디오

간을 회복시키는 데 도움이되는 다이어트 - 다음 비디오를보십시오.

http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

간염의 영양에 관한 모든 것

간염은 간 조직의 염증 과정입니다. 이 질병의 치료는 복잡합니다. 간염 치료에서 중요한 역할은식이 요법입니다. 이 기사의 목적은 간염에 걸린 사람이 어떻게 먹어야 하는지를 자세히 알려주는 것입니다.

왜식이 요법이 간염에 중요합니까?

간은 음식을 소화하기위한 효소를 생산하는 주요 외인성 동맥입니다. 다른 기능은 해로운 물질의 해독입니다. 간염에서는이 기관의 세포 중 일부가 기능을 멈 춥니 다. 나머지 건강한 hepatocytes에 하중이 증가합니다. 간 세포가 비상 모드로 작동하도록 "돕기"위해서는 사람이 장기에 걸리는 부하를 줄여야합니다. 이렇게하는 가장 좋은 방법은 다이어트입니다.

간염을위한식이 요법은 만성 염증에서 병리학 적 과정의 퍼짐을 크게 늦출 수 있습니다. 치료 식단을 따르면 급성 간염의 회복 시간을 크게 단축하고 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다.

만성 다이어트

간장의 염증은 거의 발생하지 않습니다. 따라서 만성 간염에서는식이 요법이 처방되고 소화관의 모든 부분을 보호합니다. 다음은 기본 원칙입니다.

• 제품은 반드시 잘 연마되어야합니다.
• 접시의 온도는 평균입니다 (냉장 또는 뜨거운 음식은 안됨).
• 알코올 금지.
• 주요 성분의 균형.
• 풍부한 국물의 예외.
• 콜레스테롤 (계란, 가느 다란), 옥살산 (코코아 콩), 에센셜 오일 (마늘, 양파)의 최소 함량.
• 식물 섬유의 우위.
• 하루 다섯 끼.
• 소금을 하루에 4 그램으로 제한하십시오.
• 음료는 2-2.5 리터의 물이어야합니다.

급성 염증을위한 음식

바이러스 성 A 형 간염은 급한 과정입니다. 적절한 치료로 완전한 치료가 가능합니다. 따라서 엄격한 식단 준수가 가장 중요합니다. 영양에 대한 접근은 만성 과정에서의식이와 다르지 않습니다. 금지 된 제품을 엄격하게 제한 할 필요가 있습니다. 아래에서 설명합니다. 지방 함량은 만성 과정보다 적어야합니다.

간에서 또 다른 유형의 급성 염증은 유독성 간염입니다. 이것은 병원에서만 치료되는 심각한 상태입니다. 알코올뿐만 아니라 흡연도 엄격하게 금지됩니다.

B 형 간염, C 형, D 형

대부분의 바이러스 병변에는 긴 만성 과정이 있습니다. 바이러스 성 B 형 간염은 혈액을 통해 감염 될 때 발생하는 심각한 질병으로 증상이 현저하며 수명이 거의 다합니다.

C 형 간염은 더 은밀하게 발생합니다. 오랫동안 그 자체가 나타나지 않습니다. 그러나 돌이킬 수없는 합병증의 빈도의 관점에서,이 병리학이 우선적입니다.

D 형 간염은 B 형 간염 바이러스 인 "기증자"에 달려 있습니다.이 감염은 결합되어 기관의 돌이킬 수없는 병리학을 유발합니다.

나열된 질병의 악화 기간은 오래 지속되는 사면으로 대체됩니다. 위, 우리는 만성 간염에 대한식이 요법을 설명했습니다. 그것은 조용한 기간에 모든 바이러스 성 간염과 완전히 일치합니다. 염증 과정이 악화되면 영양 요구 사항이 더욱 엄격 해집니다. 지방은 제한적이며 특정 제품의 사용은 엄격히 금지됩니다.

테이블 번호 5 란 무엇입니까?

의학에서 다양한 질병에 대한 특정 제품의 사용은 "테이블"의 개념과 결합됩니다. 만성 간염 환자에서는 Table No. 5가 처방됩니다. 만성적 인 급성 과정이나 악화는 지방과 소금의 섭취를 더 엄격하게 제한함으로써 구별되는 표 5a를 임명해야합니다.

적합한 제품

어떤 원인의 간염에 대한 적절한 영양은 맛있고 다양 할 수 있습니다. 너는 먹을 수있다 :

1. 흑백 빵입니다. 이스트를 넣지 않은 파이.
2. 야채에 국물.
3. 삶은 닭고기, 송아지 고기, 토끼, 칠면조 고기.
4. 삶은 및 구운 마른 생선.
5. 우유와 그 제품은 지방 함량에 의해서만 제한됩니다.
6. 하나의 계란에서 오믈렛입니다.
7. 시리얼 (콩류 제외).
8. 야채 - 양배추, 토마토, 오이, 사탕무, 당근, 호박, 가지, 양파.
9. 설탕은 적당하며, 일부는 자일리톨로 대체됩니다.
10. 느슨한 차, 주스.
11. 버터와 식물성 기름.

제외해야 할 제품

사람이 잊어야하는 제품 목록 :

1. 머핀.
2. 고기와 생선에 풍부한 수프.
3. 양고기, 돼지 고기, 쇠고기, 훈제 및 통조림 고기 제품.
4. 대구, 송어, 고등어와 다른 종류의 지방 물고기.
5. 지방의 비율이 높은 우유.
6. 튀긴 계란 또는 단단한 삶은 계란.
7. 콩과 식물
8. 마늘, 파, 시금치, 밤색, 무, 무, 버섯.
9. 아이스크림, 초콜릿, 크림을 포함한 모든 제품.
10. 양 고추 냉이, 겨자, 후추.
11. 커피
12. 동물성 지방, 야자 기름, 마가린.

간 질환을 가진 아이들을 먹이는 것은 성인 환자의 식사와 유사합니다.

샘플 주간 식단

다음은 그주의 표시 메뉴입니다.

1. 모든 죽, 차;
2. vinaigrette, 차;
3. 닭고기 달걀 오믈렛, 차;
4. 죽, 차;
5. 코티지 치즈 푸딩, 차;
6. 메밀 쌀 떡, 설탕에 절인 과일;
7. 배 터, 사과 주스에 콜리 플라워입니다.

1. buckwheat, 주스와 삶은 치킨 슬라이스;
2. 치즈 케이크, 차;
3. 오트밀, 젤리;
4. 데친 된 호박, 주스;
5. 호박 죽, 차;
6. 코티지 치즈, 건포도, 차;
7. 죽, 젤리.

1. 야채 수프, 삶은 감자, 생선 스튜, 설탕에 절인 과일;
2. 호박 퓌레 수프, 스튜 닭 가슴살, 신선한 야채 샐러드, 과일 젤리;
3. 식이 감자 수프, 쇠고기 버거, 삶은 쌀, 차;
4. 쌀 수프, 찐 생선, 샐러드, 젤리;
5. 야채 국물 스프, 찐 토끼, 차;
6. 호박 수프, 쇠고기 미트볼, 샐러드, 차;
7. 우유 수프, 삶은 닭고기, 샐러드, 차.

1. kefir, galete 쿠키;
2. 치즈 케이크, 차;
3. 메밀 볶음, 쥬스;
4. 케 피어, 오트밀 쿠키;
5. 당근 푸딩, 젤리;
6. 단백질 비스킷, 차;
7. 조림 야채, 설탕에 절인 과일.

1. 코티지 치즈 캐서롤, 약한 차;
2. 자두, 샐러드, 젤리로 구운 닭 가슴살;
3. 야채와 삶은 닭, 차;
4. 야채, 차를 가진 물고기 버거;
5. 쇠고기와 필라프, 젤리;
6. 구운 생선, 샐러드, 차;
7. 오트밀, 케 피어.

상위 3 다이어트 요리법 №5

당신의 식단은 유용 할뿐만 아니라 맛도 좋았으며, 여기서는 5 번 식단의 모든 요구 사항을 충족시키는 인기있는 조리법이 있습니다.

1. 커드 푸딩 세 몰리나 3 큰술은 우유 (0.5 컵)를 부어 15 분 동안 고집한다. 믹서기에서 두부 두드리기 (0.5 kg). 따로 버터 3 큰술과 계란 2 개를 이겨 라. 모든 재료와 설탕, 건포도, 레몬 향을 혼합하십시오. 생성 된 반죽을 형에 분산시키고 20 ° C에서 20 분 동안 베이킹합니다.
2. 호박과 오트밀 수프입니다. 껍질을 벗기지 않은 사전 세척되고 잘게 잘린 호박 (100 g)은 반쯤 조리 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 냄비에 호박을 넣고 (국물을 부어서는 안됨), 반 티스푼의 기름을 넣고 약간 끓인다. 오트밀 2 개 큰 스푼, 약간 남은 양념을 부어 라. 죽 같은 삶아. 혼합물을 블렌더에 균일 한 덩어리로 갈아서 버터를 조금 더 넣으십시오.
3. 쇠고기 버거. 고기 분쇄기에서 고기를 여러 번 갈아 타십시오. 어제 빵을 적신 강판 감자와 소금을 넣으십시오. 형성 한 커틀렛은 과자 굽는 판에 밖으로 퍼지고, 물의 반을 따르고 오븐에서 보낸다. 끝날 때까지 구워.

그것을 양조에 사용하는 방법.

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