다량의 맥주를 마시는 것은 해롭고 중독성이 있습니다. 그러나 적당량의이 음료는 그들이 함유하고있는 비타민으로 인해 유익합니다. 벨기에 요리의 술집이나 레스토랑을 방문하십시오. 그러한 기관에서는 모든 표준에 따라 양조 된 맥주를 제공합니다. 거기에 그 맛을 알 수있을뿐만 아니라 맥주에 함유되어있는 비타민과 그 유용성을 배웁니다.

일반 상점 맥주를 사더라도 맥주에 들어있는 비타민을 아는 것이 도움이됩니다.

• - 맥주에는 아르기닌, 히스티딘, 라이신, 트립토판 및 티로신이라는 5 가지 아미노산이 들어 있습니다. 그들은 독소의 몸을 정화하고, 소화를 개선합니다.
• - 맥주는 섬유와 같은 식물성 섬유가 풍부합니다. 이러한 섬유는 콜레스테롤의 양을 감소시키고 장의 적절한 기능에 기여합니다.
• - 맥주의 높은 함량의 규소는 뼈 조직의 완전성에 영향을 주며 강화시킵니다.
• - 산화 방지제 - 비타민 E, C 및 셀레늄 - 심장병의 발병을 예방합니다.

맥주에서 가장 많은 비타민은 무엇입니까? 우리는 대답 : 그룹 B의 비타민 :

• - 티아민은 심장, 혈관 및 신경계를 지원합니다.
• - 리보플라빈은 시력을 향상시키고 신진 대사에 관여합니다.
• - 판토텐산은 다른 비타민의 흡수를 촉진합니다.
• - 피리독신은 단백질과 지방의 신진 대사에 중요한 역할을합니다.
• - 비오틴은 유황을 함유하고있어 머리카락, 손톱 및 피부 건강을 강화시키는 데 중요합니다.

또한 맥주에는 인과 칼륨을 비롯한 많은 유익한 미량 원소가 들어 있습니다. 사람에 대한 이러한 요소의 일일 비율은 맥주 1 리터에 포함되어 있습니다.

맥주 생산의 주요 구성 요소는 맥주에 쓴맛을주는 물질 인 루핀 (lupulin)을 포함하고있는 홉 (hops)입니다.

• - 알파 및 베타 지방산은 피부, 심지어 안색을 보습합니다.
• - 폴리 페놀은 혈관을 강화하고 오염 제거하여 피부를 개선합니다.
• - 에센셜 오일에는 항균성이 있습니다.

맥주에 비타민이 함유되어 있는지 알 수 있습니다. 기억해야 할 중요한 점은 측정을 사용할 때 측정이 중요하다는 것입니다. 이 음료를 규칙적으로 많이 복용하면 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.

http://www.kriek.ru/fakty-o-pive/vitamin-pivo/

맥주의 비타민

많은 사람들은 맥주와 같은 음료에 비타민 - 미네랄 성분이 있는지 여부에 대한 질문에 관심이 있습니다. 맥주에 함유 된 비타민은 1960 년대에 시작되어 현재까지도 계속되고있는 과학자들의 논쟁의 주제입니다. 많은 연구자들은 소량의 알코올을 사용하면 신체에 유익한 효과가있는 반면 다른 사람들은 맥주 알코올 중독을 개발할 가능성을 기억하므로 제품 사용을 완전히 거부한다고 주장합니다.

음료 품종

맥주 마시는 것에 대해 처음으로 중년에 이야기하기 시작했습니다. 그 이후로 현재까지 최고의 주류는 체코, 영국 및 독일에서 전세계로 배달됩니다. 맥주에는 여러 종류가 있는데, 그 종류는 그 밀도를 고려합니다. 그래서, 할당 :

• 간단한 마실 것 - 요새는 1.5-2 %의 범위에서 다양합니다. 아마도 어둠과 어두움이 다를 수 있습니다.
• 초안 - 요새는 0.8 %에서 2.5 %까지 다양합니다.
• 강한 - 쓴 맛의 존재를 특징으로, 요새는 12 %에 도달 할 수 있습니다;
• 전체 - 다른 종보다 더 널리 분포한다. 요새는 보통 7 %를 초과하지 않습니다. 그것은 어둡고 가벼우 며 알콜 성, 비 알콜 성일 수 있습니다.

더 많은 종류의 맥주 음료가 모든 사람이 자신이 좋아하는 음료를 선택할 수 있도록합니다. 소량을 복용하면 맥주에 함유 된 비타민의 양을 고려할 때 신체에 큰 도움이됩니다.

영양가

홉 음료의 기본 구성은 제조 과정에서 사용되는 방법에 따라 다릅니다. 칼로리 함량이 낮습니다. 100 밀리리터에는 50 Kcal 이상 함유되어 있지 않으므로 신체의 조화에 영향을주지 않습니다. 홉 액체의 주요 부분에는 다음이 있습니다.

• 단백질 - 0.6 g;
• 탄수화물 - 4.8 g;
• 물 - 92 g

이 물질 이외에도 포도당, 수크로오스, 이산화탄소, 산소가 제품의 조성에 포함되어있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 구성 요소는 포밍 능력뿐만 아니라 그 맛을 결정합니다. 글쎄, 라이브 음료에 우선권을 부여, 그것이 저장되어야하는 조건을 고려해야합니다. 음료로 사용하는 것은 저장 용기를 연 후 첫 번째 날에만 허용됩니다.

비타민과 미네랄 성분

맥주의 비타민은 다음과 같은 그룹에 속하는 물질로 대표됩니다 :

음료의 미네랄 성분은 다음과 같은 요소를 포함합니다 :

제품의 비타민과 미네랄 성분이 너무 풍부하지 않다는 사실에도 불구하고, 소량으로 사용하면 사람에게 특정 이점을 줄 수 있습니다.

유용한 속성

맥주에 함유 된 비타민에 대해 처음으로 고대 그리스에서 이야기하기 시작했습니다. 그때조차도, 치료자는 인체에 ​​유익한 효과가 있음을 발견했습니다. 현재 꿀 4 큰술을 넣은 가열 된 제품 한 병은 기침을 없애는 이상적인 자연 치료법이됩니다. 맥아 제품의 주요 유익한 성질은 다음과 같습니다 :

• 면역 체계 강화;
• 관절과 근육의 통증 제거;
• 혈액 순환 과정 개선;
• 혈전증 위험 감소;
• 심장 혈관 시스템의 기능을 개선;
• 뼈 조직 강화;
• 유전 물질에서 콜레스테롤의 양을 감소시키는 단계;
• 개선 된 신장 기능.

그러나 소량의 음료를 사용하면 사람의 상태가 나아질 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 몸에있는 영양소의 균형을 유지하기 위해 하루에 한 잔 이상의 술을 섭취하는 것이 좋습니다.

사용에 대한 금기 사항

맥주에 비타민과 미네랄 성분이 있는지를 알아 낸 후 많은 사람들이 몸에 해로운 영향을 생각하지 않고 대량으로 사용하기 시작합니다. 많은 양분과 귀중한 물질이 있다는 사실 외에도 에틸 알코올도 포함되어 있습니다. 제품을 대량으로 사용하면 다음과 같은 특정 결과가 발생할 수 있습니다.

• 간경화;
• 췌장의 병변;
• 위 점막 조직의 염증;
• 심혈관 질환의 심각한 병이 발생합니다.

상수 사용의 배경에서 저 알코올 음료도 중독성이있을 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 전통적인 음주 제품을 체계적으로 사용하면 알코올 과부하가 발생하여 좋은 결과를 얻을 수 없습니다. 이런 이유 때문에 몇 년 동안 맥주에서 비타민과 미네랄이 중요한 역할을하는 연구자가 얻은 소비량을 초과해서는 안됩니다.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktahah-vitaminy-v-pive

맥주에 함유 된 비타민과 유익한 성분은 무엇입니까?

맥주는 에틸 알코올이 포함되어 있기 때문에 알코올을 말합니다. 따라서 대량으로 자주 사용하면 건강에 해로울 수 있습니다. 때때로 맥주 한병에 빠지기를 좋아한다면 아무런 끔찍한 일도 일어나지 않을 것입니다. 또한 신체에 필요한 유익한 구성 요소가 포함되어 있습니다.

맥주에 관한 역사적 사실

맥주의 첫 번째 언급은 수메르 문명 당시에 나타났습니다. 그들의 생산 기술은 여러 단계를 거쳤습니다.

1. 선택된 곡물과 철자와 보리. 그들은 밀크 톤으로 균일 한 물질로 갈아졌습니다.
2. 생성 된 혼합물을 물로 희석하고, 필요하다면 다양한 허브를 첨가하여 맛에 특별한 색조를 부여 하였다.
3. 생성 된 옥수수를 후속 발효를 위해 따뜻한 장소에 두었다.
4. 어느 정도 시간이 지나면 밝거나 어두운 맛있는 향기로운 맥주가 나왔다.

고대 수메르 인들은 점토판에 술을 만들기위한 조리법을 적었습니다.

현재 독일, 영국 및 체코와 같은 국가는 맥주로 유명합니다. 그들은 생산에서 완벽을 이뤘습니다.

맥주를 마시는 것이 얼마나 안전합니까

알코올의 위험 또는 이점에 대해 논쟁하는 것은 무한 할 수 있습니다. 그것은 생산 및 표준의 조건을 준수하지 않고, 일부 파우더, 품질이 좋지 않아 만든 경우, 이것은 좋은 전화를하기가 어렵다는 것이 분명하다.

고급 맥주에는 두 가지 발효 방법이 있습니다.

1. 엘. 발효를 위해서는 더 높은 온도가 필요합니다. 종종이 음료는 뚜렷한 과일 풍미를 가지고 있습니다. 어퍼 발효는 에일을 만드는 특징입니다.
2. 라거 가장 인기있는 맥주 종류. 그것을 만들기 위해서, 끓는 물을 삶아서 효모와 섞어서 용기로 옮겨서 발효를 시작하십시오. 산화를 방지하기 위해서는 일정한 온도를 유지해야합니다.

맥주의 종류에 관계없이 주된 조건은 품질입니다. 그러나 좋은 제품 일지라도 매일 소비 할 수는 없습니다. 안전한 복용량은 인체 무게 1kg 당 에탄올 1g입니다. 간단한 조작을 통해 알콜 허용량을 계산할 수 있습니다.

맥주에 비타민이 존재하는지 여부는 중요하지 않습니다. 의미는 그 양이 다른 곳에 있습니다. 허용되는 복용량에서, 그것은 몸과 좋은 분위기에 도움이됩니다. 대량으로, 심지어 가장 유용한 제품은 유해 할 수 있습니다. 시체는 그가 필요로하는 것 이상을 차지하지 않습니다.

맥주에 도움이되는 비타민

맥주에는 신체에 긍정적 인 영향을주는 다양한 비타민과 미량 원소가 들어 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• B 비타민 - 티아민과 리보플라빈;
• 니코틴산;
• 구리;
• 마그네슘;
• 인;
• 철

B 비타민은 인체에 중요합니다. 그 (것)들 때문에, 신경계의 일은 개량된다. 사람은 덜 공격적으로되고 스트레스가 많은 상황에 침착하게 반응합니다. 신체 보호 장벽을 높이고 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다.

여과되지 않은 맥주에는 독소의 몸을 정화하는 데 도움이되는 유익한 아미노산이 들어 있습니다. 그러한 알코올 음료는 위장 분비에 기여하는 쓴맛을 유발하여 에탄올로 인한 피해를 줄입니다.

맥주가 인체에 미치는 영향

알코올을 과도하게 마시면 중독성을 지니고 신체에 돌이킬 수없는 해를 입힐 수 있습니다.

소량의 맥주를 마시는 것의 이점은 무엇입니까?

1. 신진 대사를 가속화합니다. 식욕이 좋아 음식이 더 잘 소화됩니다.
2. 심장의 작동이 향상되고 리듬이 정상화됩니다. 혈관이 탄력 있고 혈액 응고 위험이 감소합니다.
3. 시체가 각종 독소를 제거합니다. 불필요한 유해 물질은 제거됩니다.
4. 손톱과 머리카락이 강해지면 피부가 좋아집니다. 과도하게 사용하면 반대로 외관이 저하됩니다.

맥주는 인체에 ​​긍정적 인 영향을 미치고 일부 시스템, 기관의 작업을 향상시킵니다. 모든 개선은 가끔 맥주를 적당량 섭취 할 때 발생합니다. 소비 된 음료의 양이 증가함에 따라 유익한 것이 크게 발생합니다. 따라서 일주일에 한 두 번 이상이 방법으로 건강을 개선해서는 안됩니다.

맥주를 사용하는 곳

맥주는 종종 다른 용도로 사용됩니다.

• 생과자 반죽을 만들기를위한;
• shish 케밥에 고기를 위해 마리 네드 또는 다만 튀기십시오;
• 모발용, 영양소 용;
• 손톱 목욕으로 그들을 강화시키기.
• 식물을위한 비료로.

맥주의 산은 생고기를 부드럽게하는데 기여합니다. 그래서 매리 네이드로 사용됩니다. 작은 조각은 고기 조각에 만들어 맥주와 함께 부어. 이 제품을 매리 네이드에 주입하면 부드럽고 향긋 해져 요리 준비가 완전히 끝납니다.

맥주는 다른 음료와는 달리 긍정적 인 감정과 건강에 도움이 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 측정 값을 알고 그것에 충실하는 것입니다.

http://alkogolstop.ru/napitki/vitaminy-v-pive.html

맥주에는 비타민이 있습니까?

맥주에 들어있는 비타민은 아주 많이 발견됩니다. 발효 및 후속 공정에서 많은 유용한 물질이 파괴되지만 일부는 손상되지 않습니다. 맥주의 비타민, 미네랄, 단백질은 홉, 맥아, 맥주 효모 및 순수한 물에서 나타납니다.

그룹 B의 비타민

맥주에는 "B"그룹의 비타민이 포함되어 있습니다. 주요 출처는 맥아이며, 발아 된 보리 종자입니다. 열처리 중이 물질은 신체에 필요한 모든 물질을 보유합니다.

맥주의 "B"그룹의 비타민 :

티아민 (B1)

심장과 신경 세포에 중요합니다. 탄수화물 신진 대사에 참여 (탄수화물 가공에 도움).

노인, 운동 선수, 임산부 및 다양한 신경 질환 (편두통, 근육통)을 앓고있는 사람들은이 비타민의 복용량을 늘려야합니다.

리보플라빈 (B2)

신체의 신진 대사에 참여하고 조혈 기능을 수행합니다. 결핍은 시각 장애, 피부 파괴 (갈라짐, 벗겨짐), 깨지기 쉬운 손톱 증가로 이어진다.

판토텐산 (B3)

그것은 소화 기관의 운동성을 증가시키고 신체의 신진 대사 과정을 활성화시킵니다.

결핍되면 소화 과정이 방해 받고 (염산의 위가 증가합니다), 다양한 피부염, 건조하고 부서지기 쉬운 머리카락과 손톱이 생깁니다.

피리독신 (B6)

신경계와 단백질 대사의 정상적인 기능을 위해 필요합니다. 결핍은 경련, 근육 소모, 성장 지연을 초래합니다.

시아 노 코발라민 (B12)

신경 섬유의 작용 인 혈액 (적혈구의 합성)에 참여하면 체세포의 지방 변형을 예방할 수 있습니다. 결핍은 빈혈, 중증 근무력증, 식욕 장애, 과민증을 유발합니다.

비타민 "C"와 탄수화물

비타민 "C"의 함량은 1 리터당 약 30mg입니다. 저 알코올 음료의 제조 공정에서 불필요한 산화 과정을 피하기 위해 아스 코르 빈산을 원료에 첨가하여 많은 양을 생산합니다.

맥주는 복잡한 탄수화물 (maltodextrins)이 풍부합니다. 간단한 탄수화물과의 주요 차이점은 다음과 같습니다 : 신체가 그들을 처리하기 위해 더 많은 시간을 필요로하므로, 포도당이 혈액을 더 천천히 그리고 점차적으로 들어갑니다. 소비가 고혈당으로 이어지지는 않습니다 (혈당 수치 상승).

맥주에있는 비타민의 테이블

아래의 표는 얼마나 많은 비타민과 미량 원소가 맥주에 있는지 보여줍니다. 비타민 성분과 그 수는 다양성과 조리 과정에 따라 다를 수 있습니다.

기타 유익한 물질

맥주에는 비타민 B, C 및 PP가 포함되어 있습니다. 다른 영양소의 함량도 높습니다.

브루어스 효모는 유용한 미량 원소 (아연, 구리, 크롬, 철 등)로 저 알코올 음료를 포화시킵니다. 마그네슘과 칼륨은 주로 맥아에서 얻습니다. 음료에는 물질 (humulon)이 있습니다. 그것은 홉에서 나타나고 뼈 파괴를 느리게합니다.

주요 물질의 함량 :

• 탄수화물 - 20-50 g;
• 단백질 - 4-7 g;
• 알코올 - 30-50 g (비 알콜 성 맥주에는 알코올도 포함);
• 이산화탄소 - 최대 6 g;
• 물 - 800-900 g.

칼로리 음료

와인, 샴페인, 브랜디 - 맥주와 비교하면 칼로리가 적습니다. 칼로리의 주요 원천은 탄수화물입니다. 한 사람이 술을 많이 마시 며 술을 마시 며 비만을 유도합니다.

다양성에 따라 칼로리 내용이 다를 수 있습니다.

1. 100 mg 당 약 40 Kcal의 가벼운 맥주는 1 리터당 200 Kcal입니다.
2. 다크 맥주는 영양가가 높습니다. 설탕으로 인한 탄수화물의 양이 100mg 당 50Kcal입니다.
3. 일반적으로 살균되지 않은 맥주는 필터링되지 않습니다. 칼로리 함량은 100 mg 당 약 40 Kcal입니다.
4. 소량의 칼로리 음료는 100mg 당 약 30Kcal을 함유하고 있습니다.

결론

맥주에는 다양한 그룹의 비타민뿐만 아니라 유용한 미량 원소가 있습니다. 그럼에도 불구하고 정기적 인 사용은 건강에 해로울 수 있습니다. 저 알코올 제품의 구성에 포함 된 미네랄 외에도 인체에 위험한 알코올, 향, 후셀 오일이 있습니다.

http://mrfilin.com/vitaminy-v-pive

맥주의 비타민

맥주에는 B, E, C 그룹의 비타민이 들어 있습니다. 음식, 식물성 섬유; 맥아로부터 형성된 많은 수의 미량 원소; 홉 폴리 페놀은 강력한 천연 항산화 제 역할을합니다.

맥주의 비타민

테이블에 맥주의 구성

맥주에있는 비타민 :

• B1은 티아민입니다. 신진 대사 과정에서 중요한 역할을합니다. 소화기, 신경계 및 심혈관 시스템의 정상적인 기능을 담당합니다. 그것은 모든 내장 기관의 활동을 활성화시킵니다. 그것은 뇌 자극제입니다. 심장 근육과 장을 조율합니다. 식욕을 향상시킵니다.
• B2 - 리보플라빈. 피부의 탄력과 탄력, 머리카락과 손톱의 상태를 책임지며 "뷰티 비타민"이라는 이름을 얻었습니다. 시력을 향상시키고 단백질, 지방 및 탄수화물을 분해합니다. 일상 생활에서 끊임없이 스트레스를 받고있는 사람들에게는 매우 중요합니다.
• B6- 피리독신. B 군의 중요한 비타민 중 하나입니다. 단백질을 만드는 데 필요한 아미노산의 교환을 제공합니다.
• H (B7) - 비오틴. 단백질 흡수를 촉진합니다. 그의 참여로 지질이 분해됩니다. 지방 연소의 과정에서 중요합니다.
• B3 - 니코틴산 (니아신). 신체의 화학 반응에 참여하십시오. 단백질, 지방 및 탄수화물을 전환시키는 유용한 에너지의 생성기입니다.
• B9, 또 다른 이름은 엽산입니다. 순환계 및 면역계의 적절한 기능에 필수적입니다.
• B5 -는 소량 함유되어 있습니다. 다른 비타민의 흡수를 향상시킵니다.
• B12 - 시아 노 코발라민은 혈액 형성 (적혈구)에 참여하고 신경 자극을하며 지방 조직 변성을 차단합니다.

E와 C 그룹의 비타민은 강력한 산화 방지제입니다. 셀레늄의 중요한 구성 요소 - 심장 근육을 제공합니다.

맥주의 일부로 5 가지 아미노산도 있습니다. 아르기닌, 라이신, 트립토판, 티로신 및 히스티딘의 중요한 역할은 독소와 슬래그의 몸을 청소하는 것입니다. 그들은 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다. 그들 덕분에 "올바른"콜레스테롤을 얻을 수있었습니다.

맥주 생산에 사용 된 맥아에는 30 가지 이상의 미량 원소가 있습니다. 1 리터에는 신체의 일일 마그네슘 필요량의 약 절반, 인 40 %, 칼륨 20 %가 들어 있습니다. 실리콘 - 조직 내 칼슘 염이 적절하게 축적되도록하는 미량 원소는 콜라겐 생성을 도와줍니다. 조직, 기관 및 신체 시스템의 상태는 그것에 달려 있습니다.

맥주는 살아있는 제품이며, 종종 "액체 빵"이라고 불립니다. 그것은 귀중한 영양소 - 식물 섬유 (섬유)를 포함합니다. 그들은 소화 시스템의 정상 기능에 기여하고, 변비, 아테롬성 경화증 및 결장암 세포의 발생을 예방합니다. 복합 탄수화물에 포함되어 서서히 흡수되고, 혈액에서 콜레스테롤을 감소 시키며, 포도당이 빠르게 흡수되는 것을 허용하지 않습니다.

홉이 양조 과정에 추가됩니다. 여성 식물의 화서가 사용됩니다 - 에센셜 오일과 수지 덕분에 맥주는 특유의 괴로움과 특정 향기로운 성질을 갖게됩니다. 동시에 홉 폴리 페놀은 가장 강력한 항산화 제입니다. 이것은 발암 물질과 자유 라디칼의 해로운 영향으로부터 몸을 보호하는 자연 무기입니다.

알코올은 확실히 유해합니다. 그러나 모든 것은 소비율에 달려 있습니다. 맥주에 대한 합리적이고 온건 한 태도로 와인에 대한 치료 적 및 예방 적 특성에서 경쟁 할 수 있습니다. 이것은 신체의 적절한 기능을 보장하는 가장 중요한 구성 요소의 저장고입니다.

품종 및 영양가

맥주 - 풍부한 역사가있는 가장 오래된 음료. 연구원에 따르면, 먼 조상은 약 6,000 년 전에 빵을 굽는 법을 배웠을 때 그것을 사용하기 시작했습니다. 맥주 조리법은 엄청난 양입니다. 현대 양조 업계가 수천 가지 품종과 종류의 인기 음료를 생산한다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

이러한 다양한 제품으로 분류가 필요합니다. 기초는 쑥에있는 고체의 농도 수준, 즉 밀도입니다. 그것은 맛의 포화에 영향을 미칩니다. 발효 과정이 시작되기 전에 측정됩니다. 일반적으로 받아 들여지는 용어는 볼의 비율 또는 정도입니다. 다음 유형의 밀도 :

• 단순 - 요새 1.5-2 % 이내
• 초안 - 요새 수준이 0.8 %에서 2.5 %
• 전체 강도가 7 %
• 강력한 - 최대 12 %

단순 맥주는 밝고 어두울 수 있습니다. 강한 - 쓴 맛이 강하고 사람에게 미치는 영향 수준은 와인과 비슷합니다. 이 술을 좋아하는 사람들 중에 가장 좋아하는 것은 전체이며, 어둡고 가벼우 며 알코올성이며 비 알콜 성입니다.

우리 일상 생활에서 우표를 찍은 "맥주 배"는 실수로이 음료에서 초과 중량을 얻을 수 있으며 엄청나게 높은 칼로리임을 시사합니다. 이것은 오해입니다. 몸 팽창은 과량의 간식의 결과 일 가능성이 큽니다. 100 ml에는 50 Kcal 이하가 함유되어 있습니다. 대략 kefir의 동일한 표시기.

인류는 다양한 재료를 첨가하여이 제품을 준비하는 수천 가지 방법을 고안했습니다. 각 품종은 영양가가 있습니다. 전통 음료는 다음을 포함합니다 :

이러한 모든 성분의 존재는 맥주에 멋진 능력을 부여하여 무성한 거품을 형성합니다. 발효 과정에서 맥아에 함유 된 설탕은 알코올과 이산화탄소로 분해됩니다. 곡물에는 단백질이 포함되어 있습니다.이 단백질은 조리시 wort로 변합니다. 음료가 부어 질 때, 이산화탄소는 액체에서 빠져 나오려하고, 단백질은 그것을 유지하여 분자를 현미경으로 펴줍니다. 육안으로는 두껍고 고밀도의 거품 형태로 이것을 인식합니다.

유용한 자질들

절제 원칙을 기본으로 삼는다면 맥주의 "플러스"는 분명합니다. 우리는 주를 준다 :

• 콜레스테롤을 낮추는 것;
• 면역 강화;
• 혈액 순환 개선;
• 혈전증의 위험 예방;
• 근육 및 뼈 조직 강화;
• 낮은 혈압;
• 소화 기계의 정상화;
• 스트레스 해소;
• 신경계의 수립;
• 암세포의 형성을 막는다.

맥주는 전통 의학 조리법에서 중요한 성분입니다. 그것은 기침, 불면증, 변비에 대항하는 싸움에서 달맞이꽃의 성분으로 사용됩니다.

화장품에 광범위하게 사용됩니다. 그들은 얼굴, 손, 머리카락을 위해 가면을 준비합니다. 맥주 욕조가 특히 유명합니다.

당신의 마약 전문의는 다음과 같이 권고합니다 : 맥주 신화

이 멋진 음료의 모든 명백한 이점에도 불구하고, 합리성을 유지하고 모든 긍정적 인 순간은 적당한 사용으로 만 가능하다는 것을 기억해야합니다.

마약 중독 환자의 정규 환자가 아니고 건강을 강화하고 건강을 잃지 않으려면 다음 사항을 고려해야합니다.

• 맥주에는 알코올이 들어 있습니다. 알코올 음료를 체계적으로 마시는 것은 간과 심장 혈관계에 악영향을 끼치게됩니다. 알코올의 다른 유형에 비해 맥주의 사기성 "가벼움"은 이러한 의미에서 매우 위험합니다.
• 맥주 알코올 중독은 다른 유사한 유형의 중독보다 빠르고 덜 눈에 띄게 진행됩니다. 밝은 부작용 중 하나 - 치매의 급속한 발전.
• 맥주는 보드카보다 더 교활합니다. 5 병 또는 6 병을 마시고 나면주의를 끄는 사람은 보드카 한병과 같은 양의 에틸 알코올을 사용합니다.
• 맥주 발효는 위험한 발효 부산물 - 메탄올, fusel 오일, 알데히드, 에테르를 생산합니다. 이 제품은 고도로 정제 된 알코올의 알코올 제품에 비해 그 수준이 매우 높습니다.

결론적으로 우리는 시리아의 사상가 Abul-Faraj의 말을 되 새기자. "절제는 자연의 동맹이자 건강의 수호자이다."

http://vashnarkolog.com/alco-faq/vitaminy-v-pive

과일 바구니 대신에 1 리터의 거품. 맥주의 비타민

일주일이 끝나면 향기로운 맥주 잔을 거부하기가 어렵습니다. 알코올의 위험성에 대한 끊임없는 경고에도 불구하고, 사람들은이 홉의 향긋한 향기, 독특한 향과 흥미로운 뒷맛을 위해이 음료를 선택합니다. 모든 맥주 애호가에게 즐거운 발견은 그것이 많은 양의 비타민과 영양분을 포함하고 있다는 정보 일 것입니다.

전통

진짜 맥주는 자연 성분의 자연 발효의 결과로 얻습니다 : 맥아와 홉. 이것은 가장 오래된 종류의 술 중 하나입니다. 대량 맥주 생산의 역사는 먼 중세로 거슬러 올라갑니다. 최초의 양조자들은 훨씬 일찍 - 약 6 천년 BC 나타났다. 이 음료는 보통 사람들과 귀족 모두가 즐겨 먹었습니다.

맥주는 항상 전통 남성 음료로 간주되어 왔습니다. 요즘과 여성들 사이에서이 거품 알코올의 진정한 감정가를 만날 수 있습니다. 그들은 힘든 한 주간의 일을 마치고 휴식을 취하고, 회사에서 즐거운 시간을 보내고, 즐거운 맛과 쓴 맛을 즐깁니다.

음료의 장점

맥주의 위험성과 이익에 관한 분쟁은 수년간 소멸되지 않았습니다. 과학자들은 맥주가 많은 독성 물질 (알코올, 중금속 염, 발효 부산물)을 포함하고 있음을 상기시키기 위해 지치지 않습니다. 물론, 하나의 원에서, 그들의 집중은 절대적으로 중요하지 않습니다. 이 물질들은 매일 맥주를 대량으로 섭취하는 경우에만 신체의 건강을 해칠 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 맥주의 이점은 입증되고 정당화됩니다. 연구원은 반복적으로 홉 음료의 성분에 대한 화학 분석을 수행했습니다. 그것은 B 그룹의 많은 비타민과 다른 중요한 요소들을 포함하고 있다는 것이 밝혀졌습니다.

따라서, 1 리터에는 비타민 C의 권장 용량의 70 % 인 비타민 B1과 B2의 일일 요구량의 약 50 %가 포함되어 있습니다. 니코틴 및 엽산의 필요성을 충족시키기 위해 홉 음료 잔 절반을 마시면 충분합니다.

홉 (hop) 음료의 지지자들은 그 안에있는 영양소의 농도가 유해한 것보다 훨씬 높다고 주장합니다. 이 경우, 그들은 잘 흡수 된 형태로 존재합니다.

일부 과학자에 따르면, 맥주는 혈관 세포를 젊어지게하는 데 도움이되며, 또한 진정과 진통 효과를 제공합니다. 비타민 함량 때문에 맥주는 뼈 조직에 긍정적 인 영향을 미치고 알츠하이머 병과 신장 결석으로부터 보호합니다.

물질 표

비타민은 주로 맥아에서 맥주를 ​​마시 며, 그들은 또한 홉 및 브루어 효모에 들어 있습니다. 발효 과정에서 일부 영양소는 변하지 않습니다. 아래는 비타민이 정확히 무엇인지, 리터 단위의 %는 무엇이며 그들이 얼마나 유용한 지 분석합니다.

http://suhoy.guru/alkogolnye-napitki/vitaminy-v-pive.html

맥주에는 비타민이 있습니까?

맥주에 들어있는 비타민은 아주 많이 발견됩니다. 발효 및 후속 공정에서 많은 유용한 물질이 파괴되지만 일부는 손상되지 않습니다. 맥주의 비타민, 미네랄, 단백질은 홉, 맥아, 맥주 효모 및 순수한 물에서 나타납니다.

그룹 B의 비타민

맥주에는 "B"그룹의 비타민이 포함되어 있습니다. 주요 출처는 맥아이며, 발아 된 보리 종자입니다. 열처리 중이 물질은 신체에 필요한 모든 물질을 보유합니다.

맥주의 "B"그룹의 비타민 :

심장과 신경 세포에 중요합니다. 탄수화물 신진 대사에 참여 (탄수화물 가공에 도움).

노인, 운동 선수, 임산부 및 다양한 신경 질환 (편두통, 근육통)을 앓고있는 사람들은이 비타민의 복용량을 늘려야합니다.

리보플라빈 (B2)

신체의 신진 대사에 참여하고 조혈 기능을 수행합니다. 결핍은 시각 장애, 피부 파괴 (갈라짐, 벗겨짐), 깨지기 쉬운 손톱 증가로 이어진다.

판토텐산 (B3)

그것은 소화 기관의 운동성을 증가시키고 신체의 신진 대사 과정을 활성화시킵니다.

결핍되면 소화 과정이 방해 받고 (염산의 위가 증가합니다), 다양한 피부염, 건조하고 부서지기 쉬운 머리카락과 손톱이 생깁니다.

피리독신 (B6)

신경계와 단백질 대사의 정상적인 기능을 위해 필요합니다. 결핍은 경련, 근육 소모, 성장 지연을 초래합니다.

시아 노 코발라민 (B12)

신경 섬유의 작용 인 혈액 (적혈구의 합성)에 참여하면 체세포의 지방 변형을 예방할 수 있습니다. 결핍은 빈혈, 중증 근무력증, 식욕 장애, 과민증을 유발합니다.

비타민 "C"와 탄수화물

비타민 "C"의 함량은 1 리터당 약 30mg입니다. 저 알코올 음료의 제조 공정에서 불필요한 산화 과정을 피하기 위해 아스 코르 빈산을 원료에 첨가하여 많은 양을 생산합니다.

맥주는 복잡한 탄수화물 (maltodextrins)이 풍부합니다. 간단한 탄수화물과의 주요 차이점은 다음과 같습니다 : 신체가 그들을 처리하기 위해 더 많은 시간을 필요로하므로, 포도당이 혈액을 더 천천히 그리고 점차적으로 들어갑니다. 소비가 고혈당으로 이어지지는 않습니다 (혈당 수치 상승).

맥주에있는 비타민의 테이블

아래의 표는 얼마나 많은 비타민과 미량 원소가 맥주에 있는지 보여줍니다. 비타민 성분과 그 수는 다양성과 조리 과정에 따라 다를 수 있습니다.

기타 유익한 물질

맥주에는 비타민 B, C 및 PP가 포함되어 있습니다. 다른 영양소의 함량도 높습니다.

브루어스 효모는 유용한 미량 원소 (아연, 구리, 크롬, 철 등)로 저 알코올 음료를 포화시킵니다. 마그네슘과 칼륨은 주로 맥아에서 얻습니다. 음료에는 물질 (humulon)이 있습니다. 그것은 홉에서 나타나고 뼈 파괴를 느리게합니다.

주요 물질의 함량 :

• 탄수화물 - 20-50 g;
• 단백질 - 4-7 g;
• 알코올 - 30-50 g (비 알콜 성 맥주에는 알코올도 포함);
• 이산화탄소 - 최대 6 g;
• 물 - 800-900 g.

칼로리 음료

와인, 샴페인, 브랜디 - 맥주와 비교하면 칼로리가 적습니다. 칼로리의 주요 원천은 탄수화물입니다. 한 사람이 술을 많이 마시 며 술을 마시 며 비만을 유도합니다.

다양성에 따라 칼로리 내용이 다를 수 있습니다.

1. 100 mg 당 약 40 Kcal의 가벼운 맥주는 1 리터당 200 Kcal입니다.
2. 다크 맥주는 영양가가 높습니다. 설탕으로 인한 탄수화물의 양이 100mg 당 50Kcal입니다.
3. 일반적으로 살균되지 않은 맥주는 필터링되지 않습니다. 칼로리 함량은 100 mg 당 약 40 Kcal입니다.
4. 소량의 칼로리 음료는 100mg 당 약 30Kcal을 함유하고 있습니다.

결론

맥주에는 다양한 그룹의 비타민뿐만 아니라 유용한 미량 원소가 있습니다. 그럼에도 불구하고 정기적 인 사용은 건강에 해로울 수 있습니다. 저 알코올 제품의 구성에 포함 된 미네랄 외에도 인체에 위험한 알코올, 향, 후셀 오일이 있습니다.

맥주에있는 영양소와 비타민

맥주에있는 비타민. 이 술에 취한 이익과 해로움.

현대 사회에서 맥주에 대한 태도는 완전히 다릅니다. 어떤 사람들에게는 이것이 좋아하는 술이며, 다른 사람들은 그것을 전혀 용인하지 않고 첫 번째 범주의 사람들을 이해하지 못합니다. 얼마 전까지 만해도 맥주는 순전히 남성적인 음료로 간주되었지만, 이제는 술에 취한 음료를 사용하여 많은 여성 개인을 만날 수 있습니다.

이 술에 취한 이야기

1960 년대 무렵 의사들은 맥주를 음료수로 간주할지 여부에 대해 해롭거나 유용하다고 주장했습니다. 이 문제의 양측에는 많은 목소리가있었습니다. 결과적으로 이러한 불일치가 해결되지 않았기 때문에 두 의견이 모두 존재합니다.

그러나이 알코올은 모든 표준과 규칙에 따라 실제로 조리되기 때문에 비타민과 다른 유익한 물질로 풍부 해졌습니다. 그러나 오늘날이 음료를 만드는 과정은 근본적으로 바뀌었고 그 사용에 대한 공포는 더 자주들을 수 있습니다.

역사에 깊이 들어가면 약 8000 년 전에이 술이 우리 시대 이전에도 양조되기 시작했다고 말할 수 있습니다. 당시 브루어스 (Brewers)는 여성이었고, 제품의 맥주가 제품으로 변한 후에야 남성들이 맥주를 만들기 시작했습니다. 그리고이시기부터 그들은 양조에 종사하기 시작했습니다.

이 음료의 대규모 생산은 중세에서 시작되었습니다. 오늘날 3 개국은 음료를 마시 며 유명하며 영국, 체코, 독일입니다.

• 단순함 - 요새는 주로 0.5-1.5 % 사이에서 변동하며, 밝고 어두울 수 있습니다.
• 초안 - 이전의 것보다 더 큰 강도에 도달 할 수 있으며 0.5 ~ 2.8 %가 될 수 있습니다.
• 강한 - 이것의 힘은 5 - 12 % 안에있을 수 있고, 쓴 맛이 풍부합니다.
• 전체 -이 음료는 시장에서 전체 제품의 약 90 %를 차지하며 강도는 7 %에 달합니다. 비 알콜 성 및 저칼로리를 포함하며, 다른 종에 비해 0.3-3 %의 낮은 강도와 ​​낮은 밀도를 가지고 있습니다.

이 맥주는 자체 사용 문화를 가지고 있습니다. 당연히, 기본적으로 그런 제품은 집에서 소파에서, 간이 식당에서 또는 심지어 입구 앞 거리에서 사용됩니다. 그러나 이것은 정확하게 문화의 문제가 아니며, 정확하게 말하면 가방에서 나온 물고기로 목구멍에서 마시는 것입니다.

이 음료는 이미 즐거운 맛을 지니고 있다는 사실 외에도 다른 간식은 새로운 음료를 즐기는 데에도 도움이됩니다. 그러나 간식이 다른 것은 하나이지만, 전혀 먹기가 힘든 이유는 아무도 정말로 생각하지 않았습니다. 중독의 과정이 더 많이 마시고 나면, 즉 즐거운 맛을 오래 즐길 수 있기 때문에 대답은 간단합니다.

얼마가 안전 한가?

맥주는 여전히 술이며 따라서 여전히 건강에 해 롭습니다. 그러나 그것의 유해한 측면이 나타나기 위해 얼마만큼 마셔야합니까?

전문가들은 연구와 계산을 실시하여 유기체에 대한 최적의 에탄올 량이 체중 1 킬로그램 당 1g이라는 것을 알게되었습니다. 이것을 토대로 특정 사람에게 마실 수있는 양을 계산할 수 있습니다. 그리고 결국 그것은 결국 아무런 해를 끼치 지 않을 것입니다.

이 알코올의 유용성과 관련하여 Theophrast Bombast Hockenheim이라는 과학자가 처음으로 이것을 말한 것으로 볼 수 있습니다. 그는 식량 제품의 피해가 수량을 초과하지 않도록 맥주를 먹는 양, 즉 비타민과 미네랄로 몸을 포화시킬 것이라고 말했다.

솔직히 다른 식품에 대해서도 마찬가지입니다. 어쨌든 한 저녁에 몇 리터의 요구르트를 마셨다면 그는 제공 할 수있는 해를 가장 잘 보여줄 것입니다.

이 술의 유용성에 관해서는 그것이 천연 제품에 대해 깨끗하고 신선한 상태로 조리되어졌으며 그 중 일부는 의학에서 오랫동안 사용되어 왔다는 사실이 밝혀졌습니다. 동일한 과학자는 몸을위한 제일 복용량은 일 당 대략 2 잔다는 것을이라고와 주장했다. 더 많이 사용하면 악영향을 기대할 수 있습니다.

그러나 이것은 당연히 정확한 맥주에 관한 것이지 알콜이있는 거의 모든 상점에서 판매되는 가루에 양조되지 않았 음을 이해해야합니다.

맥주에서 발견 할 수있는 비타민

맥주에는 다양한 종류의 비타민이 들어 있습니다.

• B1은 티아민이고;
• B2 - 리보플라빈;
• B6- 피리독신.

이 모든 것에 PP를 추가 할 수도 있습니다.

• 보다 효율적인 신진 대사;
• 심장 혈관계에 대한 지원;
• 적혈구 생산에 적극적으로 참여하십시오.

이것들은이 비타민의 가장 중요한 효과입니다. 비타민 이외에도 맥주에는 몸에 필요한 구리, 인, 철, 마그네슘 및 기타 물질이 포함되어 있습니다.

아미노산과 관련하여 맥주에는 2 개가 넘는 맥주가 있지만,이 그림은 여과되지 않은 음료를 말하며 일반 음료에는 그보다 적은 양이지만 거기에도 존재합니다.

다시 말하지만, 우리가 여과되지 않은 맥주에 관해 이야기한다면, 많은 사람들은 얼굴의 활력을 되찾은 얼굴 피부에 대해 들었습니다. 화장 용 절차로 자주 사용되는 맥주 마스크도 잘 알려져 있습니다.

실제로, 술취한 괴로움이있는 유일한 주류입니다. 그녀는 위장 분비에 기여하여 알코올이 인체에 미치는 부정적인 영향을 줄여줍니다.

맥주를 마시면 감기에서 회복 할 수 있습니다. 이 음료는 몸에 좋으며 기능적으로 도움이됩니다. 비슷한 다른 기능을 가진 다른 주류는 무엇입니까? 가장 가능성이 높습니다. 그러나 우리는 이것이 진실한 맥주, 양심적으로 양조 된 제품 및 그들의 기술의 진짜 주인임을 잊어서는 안됩니다. 실제로 상점 선반에서 볼 수있는 전체 제품은 아무 관계가 없습니다.

Krasnoyarsk 의료 포털 Krasgmu.net

진실인가 허구인가? 물론 보건부는 맥주를 포함한 과도한 음주가 건강에 해롭다 고 경고했다. 대부분의 건강한 사람들에게 합당한 부분은 1 일당 1-2 잔의 음료수입니다. 이 볼륨에서, 의료 노동자에 따르면, 맥주는 당신을 해치지 않을 것입니다. 그러나 이점은 무엇입니까? 거의 모든 사람들이 맥주의 "부작용"(알코올 성분과 관련된 것 외에)에 대해 듣습니다. 이것은 "맥주 배"이며 소화 및 알레르기 반응의 문제입니다. 동시에, 동일한 적포도주와 달리 맥주의 유리한 특성은 잘 들리지 않습니다.

골다공증에 대비

맥주는 실리콘의 좋은 원천입니다. 그들은 신체 활동에서이 요소의 역할에 대해 거의 이야기하지 않지만 골격의 정상적인 상태를 제공하고 골다공증 예방에 도움이된다는 것은 헛된 것입니다. 우리는 뼈 건강의 보장이 칼슘이라는 사실에 익숙합니다. 그러나 칼슘의 흡수를 위해서는 다른 미세 요소도 필요하며, 그 중 하나는 실리콘입니다. 실리콘 결핍증은 골다공증 발병의 직접적인 경로입니다. 그리고 밝혀진 바와 같이, 맥주는 가장 풍부한 실리콘 제품 중 하나이며,식이 요법에서이 미량 원소의 부족을 채우는 데 도움이됩니다.

대부분의 실리콘은 전통적인 보리 맥주에서 발견됩니다. 그러나 밀에서는 훨씬 적습니다. 맥주를 만드는 데 사용되는 홉의 양도 실리콘의 농도에 영향을줍니다 (그런데, 가벼운 맥주에서는 역설적으로 더 많은 홉이 있습니다). 50 세가 넘는 사람들에게 실리콘 레벨을 채우는 것이 중요하며, 결국 여성들에게는 골다공증의 주요 위험 그룹에 속합니다.

맥주 빈혈 반대

보통 철 결핍 성 빈혈에 관해서는, 즉 혈액 내의 헤모글로빈을 줄이기 위해 메밀과 간에 의지 할 필요가 있음을 기억할 것입니다. 결국이 제품들은 철분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 그러나 헤모글로빈 결핍증을 맥주로 치료할 수 있는지는 아무도 생각하지 못했습니다. 한편, 조성에 유용한 미량 원소가 있으며, 어두운 맥주에서는 가장 많이 함유되어 있습니다. 포터와 튼튼한, 철분 함량은 라이트 에일보다 3 분의 1 높습니다. 비 알콜 성 짙은 맥주가 철분에 비해 두 배나 많은 양으로 승리했습니다.

사실, 빈혈이있는 맥주 하나가 가득 채워지지 않을 것입니다. 철분의 일일 섭취량을 "얻으려면 남자는 40 리터짜리 머그잔과 여자를 두 배나 마셔야합니다. 그리고 이것은 의사가 권장하는 술의 양을 초과하는 것이 아닙니다. 치명적이며 육체적으로 거의 불가능합니다. 그러나 빈혈로 진단 받고 철분이 풍부한 식품으로 식단을 채우기 위해 모든 노력을 기울이면 어두운 한 잔을 더할 수 있습니다 - 저 헤모글로빈과의 전쟁에 기여할 것입니다.

우울증과 싸울 맥주

그것은 술에 취해서 잊어 버리는 것이 아닙니다. 술을 많이 마시는 것이 원칙적으로 해롭지 않기 때문이 아닙니다. 다량의 알콜을 섭취하면 일시적으로 구제를 받더라도 장래에 우울증과 만성 불안의 위험이 높아집니다.

알코올을 제외하고 맥주가 기분을 향상시키는 다른 이유가 있습니다. 음료에는 신체의 도파민 "보상 시스템"을 유발할 수있는 구성 요소가 들어 있습니다. 이 물질은 프라이 데닌 (prideenin)이라고 불리며, 맥아 보리 (malted barley)에 들어 있으므로 맥주 성분에 해당합니다. 고르 데닌은 일반적으로 호르몬 인 "호르몬"으로 알려진 도파민과 같은 수용체를 가지고 뇌에 결합합니다. 과학자들은 pridenin이 도파민보다 더 우수하다고 믿는다 : 후자는 행복감의 짧은 섬광을 유발하지만, 맥주 성분은 오랜 시간 동안 기분을 향상시킨다. 가장 좋은 소식은 비 알콜 성 맥주로 자신을 기쁘게 할 수 있다는 것입니다. 자존심도 있습니다.

정상적인 뇌 기능을위한 맥주

알맞은 사용은 신경 퇴행성 질환 (예 : 알츠하이머 병)을 예방할 수 있습니다. 과학 전문가들은 사망 당시 35 세에서 70 세 사이의 고인 남성의 뇌를 연구했습니다. 그들은 알츠하이머 병의 특징 인 펩타이드 축적과 같은 아밀로이드 패에주의를 기울였습니다. 희생자의 친척도 술 마시는 빈도와 맥주, 와인 또는 영혼에 대한 정확한 정보를 제공했습니다. 아밀로이드 플라크 (amyloid plaques)의 양은 알코올성 음료의 사용과 관련되어 있음이 밝혀졌지만, 모든 것은 아닙니다. 플라크를 형성하는 단백질의 축적 속도를 감소시키는 것이 맥주의 사랑 이었기 때문에 치매 예방이었습니다. 동시에, 포도주와 정신은 Alzheimer의 질병을위한 성향에 영향을 미치지 않았다.

아테롬성 동맥 경화증에 대한 맥주

단 하나의 녹차가 아닙니다 - 밝혀진 바와 같이 맥주도 항산화 물질의 원천이 될 수 있습니다. 미국과 캐나다의 전문가들은 동물 실험을 통해 맥주가 아테롬성 동맥 경화증과 백내장 위험을 50 %까지 감소시킬 수 있음을 발견했습니다. 바로 항산화 제 때문입니다. 많은 다른 음료와 비교하여, 자유 래디 칼을 중화시키는 맥주에 많은 물질이 있습니다. 어두운 색의 대부분의 항산화 물질 - 예를 들어 튼튼하거나 어두운 색 에일.

선수를위한 맥주

이상하게 들릴지도 모르지만, 맥주는 스포츠에 열중하는 사람들에게 정말 유용합니다. 마라톤이 끝나면 일부 종족 선수들에게 맥주 캔을 줄 수 있습니다. 그러나 물론, 우리는 청량 음료에 대해 이야기하고 있습니다. 즉, 알코올 함량이 전혀없는 밀 맥주에 관한 것입니다. 운동 선수들을 대상으로 마라톤에 참가한 지 2 주전과 3 주 동안 매일 1.5 리터의 음료수를 마셨다. 의사들은 맥주를 마시지 않은 대조군과 비교하여 얼마나 잘 느끼는지를 이해하기 위해 운동 선수에게서 피를 여러 번 가져 왔습니다. "맥주"마라톤 선수들은 감염을 잡을 확률이 3 배 낮았고, 아프면 차가워지기 쉽습니다. 그들은 또한 혈액에서 20 % 적은 백혈구 - 염증 표지자 -를 가졌습니다. 과학자들은 밀 맥주에 함유 된 물질이 심한 스트레스로 심하게 손상된 면역 체계를 강화 시키는데 도움이된다고 결론을 내 렸습니다.

맥주의 기적적인 속성에 속지 마십시오. 언급 된 연구 중 일부는 맥주 생산자의 참여로 이루어졌으며 알코올이 해롭다는 증거가 점점 더 많이 등장합니다.

맥주에있는 여성 호르몬 - 진실 또는 허구? 맥주의 유용한 특성, 구성 및 등급

다른 알코올 음료 중에서 맥주 등급을 낮추는 거품 음료에 관한 많은 소문이 있습니다. 무엇보다도 대부분 여성 호르몬이 맥주에 많이 함유되어 있습니다. 그러나 진실과 신화를 구별해야합니다.

맥주 생산의 주요 원료는 홉입니다. 그것은 꽃 식물의 속에 속하고 대마 가족에 속한다.

맥주에 들어있는 식물성 에스트로겐

맥주의 화학 성분은 8-prenilnaringenin을 포함합니다. 이 물질은 호프 콘에 들어 있으며 식물성 에스트로겐 류에 속합니다. 에스트로겐은 여성 호르몬이고, 여기에서 모든 공포 이야기가 나왔습니다.

호프에는 상당히 많은 양의 식물성 에스트로젠이 있으며, 맥주의 함량은 리터당 36 밀리그램에 이릅니다. 일부 전문가들은 이것이 인체의 호르몬 백그라운드의 변화에 ​​충분하다고 생각합니다. 홉 (hops)은 여성 호르몬 인 프로게스테론과 같은 호르몬을 분비한다고 믿어진다.

생쥐의 변화

유아 돌연변이 경향이있는 중성화 된 마우스와 쥐에 대한 실험도있었습니다.

남녀에 어떤 영향을 줍니까?

당연히,이 알콜 음료는 남성과 여성에게 다르게 영향을 미칩니다. 그것은 테스토스테론과 에스트로겐 인 호르몬의 차이에 관한 것입니다. 외부 생식기의 형성에 직접적인 영향을 미치는 것은 물질뿐 아니라 남성의 경우이 호르몬 덕분에 근력이 강해지고 상응하는 모습과 낮은 음성, 얼굴 털이 자랍니다.

여자는 반대로, 더 부드러운 목소리, 더 우아한 그림, 안면 머리카락, 그리고 문자가 더 다루기 쉽습니다. 0.3-0.7mg의 에스트라 디올은 여성 성을 유지하기에 충분하며 이는 여성의 몸이 생산하는 것과 정확히 같습니다. 그러나 맥주에는 많은 양의 에스트로겐 활성 화합물이 함유되어 있습니다.

맥주가 사람들에게 해를 입니까?

의심 할 여지없이, 맥주에 여성 호르몬이 있으며, 이것은 남성의 몸에 영향을 미칠 수는 없습니다. 소위 여성화 현상이 눈에 띄게되고 있습니다. 이것은 유방의 땀샘, 확장 된 골반의 증가, 근육의 약화 (복부를 의미, 이것은 맥주 배를 만듭니다)를 포함합니다. 많은 사람들이 성적 욕망을 잃고 그들의 힘은 떨어집니다.

또한 많은 전문가들은 맥주가 혈액 내 테스토스테론 수치에 영향을 미친다고 생각합니다. 강한 의지와 적극적이고 강한 지도자로부터 테스토스테론이 적은 사람은 TV 앞에서 자신의 소파에 누워있을 수있는 강한 섹스를 약하고 유쾌한 대표자로 변하게됩니다. 그러면 과민 반응과 변덕스러운 증상이 자주 나타납니다.

맥주가 여성들을 해치고 있습니까?

맥주에있는 여성 호르몬과 약한 섹스는 부정적인 영향을 미칩니다. 자궁이 자라기 시작하고 자궁의 상피와 질이 자랍니다. 문제는 생리 주기로 시작되며, 그 다음에 아이를 낳을 수있는 능력이 상실됩니다. 에스트로겐은 여성의 몸에서 적당량을 생산합니다.

그리고 맥주와 함께 몸을 얻는 호르몬은 완전히 불필요합니다. 따라서 아무도 여성 호르몬을 맥주에 사용하지 마십시오. 진실 또는 허구는 아직도 이해할 수 없다. 이 분야의 전문가들은 여전히이 문제에 대한 토론을 이끌고 있습니다.

약간의 역사

맥주는 세계 여러 나라에서 인기있는 음료입니다. 맥주를 양조하는 곡식은 고귀한 포도주를 만드는 포도보다 훨씬 소박합니다. 온화한 기후를 가진 나라에 사는 사람들과 같은 거품 음료. 독일과 프랑스는 맥주와 와인을 생산하지만.

클래식 맥주 제조법은 중세 시대의 어딘가에서 유럽에 나타났습니다. 그 전에는이 이름을 가진 술에 대한 언급이 있습니다. 그러나 이것들은 곡물에 기초한 완전히 다른 음료였습니다. 바나나 맥주도 있습니다.

중요 성분

12 세기의 어딘가에 맥주 제조법에 홉이 추가되었습니다. 그것은 많은 에센셜 오일과 수지를 포함하고 있습니다. 맥주에 밝은 깊은 맛을주는 것은 이러한 물질입니다. 또한 홉은 천연 방부제에 속합니다. 모든 유기 분자는 산소와 결합 할 때 파괴되기 시작하고 호핑 (hops)은이 과정을 상당히 느리게 진행시킵니다.

맥주의 유용한 성질도 있습니다. 맥주의 기초를 구성하는 두 번째로 중요한 요소는 맥아입니다. 곡물 가공 제품 (보리는 맥주에 가장 많이 사용됨). 그것은 많은 전분을 가지고 있으며, 아시다시피, 그것은 주요 에너지 원 중 하나입니다. 곡물의 발아 과정에서 전분은 가벼운 당, 특히 말 토즈로 분해됩니다.

우선, 곡물을 적셔서 온실 효과를 일으키고, 곡물이 발아 한 후 건조되고, 단지 맥아가 양조에 사용할 준비가되었습니다. 이것은 발효 될 옥수수의 주성분입니다.

망신 신화

이제는 아주 자주 천연 원료 대신 맥주 생산자가 음료에 약간의 가루를 첨가한다는 소식을들을 수 있습니다. 사실은 많은 유럽 양조자가 맥아를 파우더로 구입한다는 것입니다. 모든 양조장이 분쇄를위한 장비를 설치하는 것은 아니며, 준비가 끝난 원료를 구입하는 것이 훨씬 쉽습니다.

맥주 알콜

거품 마시는 정도는 효모의 중요한 활동과 관련되어 나타납니다. 이 미세한 곰팡이는 산소와 산소가없는 환경에서 존재할 수 있습니다. 효모가 산소에 접근하지 못하면 에탄올을 생산하고, 산소를 받으면 적극적으로 복제합니다. 얼마나 마실 것인가는 밀가루의 밀도와 효모의 질에 달려 있습니다. 고전적인 표준 맥주는 4 ~ 5 %의 요새를 가지고 있습니다. 아무도 강한 맥주에 술을 넣지 않습니다. 이러한 음료의 제조를 위해 특수한 효모 균주가 사용된다.

맥주에있는 여성 호르몬은 그의 연인을 멈추지 않습니다. 그것은 여전히 ​​세계에서 가장 인기있는 음료 중 하나입니다. 그것은 세계의 거의 모든 국가에서 생산되며, 맥주의 유익한 성질은 그 인기를 증가시킵니다.

맛있는 맥주를 사러 갈 곳은 어디입니까?

팬들은 벨기에 사람들이 생산 한 가장 맛있는 거품을 믿습니다. 맥주 등급을 발표하는 모든 잡지는 벨기에에 정확하게 갈 것을 권장합니다. 이 나라에는 맥주 숭배가 있습니다. 이 알코올 음료는 600여 가지가 넘는 브랜드가 생산됩니다. 각 지역마다 고유 브랜드가 있습니다.

체코 맥주는 세계적으로도 유명합니다. 체코에 가서 하나의 다양성을 시도하지 않는 것은 자연스런 신성 모독입니다. 체코 인에게있어 맥주는 삶의 필수 요소이며 생산을 통해 매우 중요하게 받아 들여지고 있습니다. 따라서이 상태에는 맛이없는 품종이 없습니다. 모든 것을 시도해 볼 수 있습니다.

영국은 맥주 생산자들의 순위에서 마지막 장소와는 거리가 멀다. 한 때 세계 유명 포터와 인도의 창백한 엘이 요리하기 시작했다. 이 주에있는 어느 도시에서나 거대한 다양성과 고품질의 거품을 즐길 수있는 아늑한 펍을 쉽게 찾을 수 있습니다. 영국 맥주의 모든 종류 중에서 진주 인 유명한 영국 맥주로 시작해야합니다.

이 3 개국은 맥주 생산의 선두 주자이지만 다른 나라에서는이 음료가 최악의 품질을 의미하지는 않습니다. 시음하는 동안의 주된 일은 그것을 과장해서 알콜 음료의 위험성을 기억하는 것이 아닙니다.

맥주의 비타민은 무엇입니까?

맥주에는 어떤 비타민이 들어 있습니까?

맥주는 저 알코올 음료로 많은 유익한 비타민과 미량 원소가 들어 있습니다. 이 음료는 발아하는 보리 종자에 의해 만들어진 맥아로 만들어지며, 이는 최종 제품에서 유익한 물질의 높은 함량을 설명합니다. 미량 원소와 비타민의 대부분은 양조 과정에 저장됩니다. 특히이 음료에는 B 군의 비타민이 들어 있습니다. 여기에는 코발라민, 리보플라빈, 피리독신, 판토텐산, 니아신, 엽산, 비오틴 및 티아민이 포함됩니다. 피리독신과 리보플라빈이 가장 중요하다고 생각합니다. 리보플라빈 부족은 식욕 상실, 근력 약화 및 전반적인 피로를 유발합니다. 피리독신 결핍은 우울한 상태, 피로감, 탈모, 혈액 순환 장애를 일으 킵니다. 1 리터의 맥주는 리보플라빈, 비오틴, 피리독신의 일일 섭취량의 17 %, 니아신의 일일 기준의 13 %, 판토텐산의 일일 기준의 8 %, 엽산 또는 엽산의 일일 기준의 10 ~ 45 %를 차지합니다. 맥주는 입안의 점막에 혈액 공급을 향상시키고 속도를 높이고, 타액을 증가시키고, 위장에서 염산의 형성을 활성화시키고, 신장이 소변과 함께 불필요한 물질을 제거하는 것을 돕는 천연 이산화탄소를 포함합니다. 맥주는 30 가지가 넘는 미세 요소와 미네랄을 함유하고 있으며, 대부분은 초기에 맥아에서 발견됩니다. 예를 들어, 맥주는 인체의 건강에 매우 중요한 실리콘을 많이 가지고 있습니다. 골격 시스템의 상태는 실리콘에 달려 있으며, 관절염 및 항 경화 효과가 있습니다. 맥주에서는 실리콘이 규산으로 존재하며이 음료의 농도는 음용수보다 5 배 높습니다. 실리콘은 인체의 건강에 미치는이 금속의 유해한 영향을 줄여 신체에서 알루미늄을 대체하는 것으로 생각됩니다. 문제는 유익한 비타민과 미량 요소와 함께 발효 부산물 인 독성 화합물도 함유하고 있다는 것입니다. 여기에는 fusel 오일, 알데히드, 에테르, 메탄올이 포함되며, 그 중 맥주 함량이 가장 높습니다 (예 : 보드카의 허용 농도 수준). 순도가 가장 높은 알코올에서 얻습니다. 또한 최근 몇 년 동안 맥주의 알코올 함량이 크게 증가하여 맥주 알콜 중독은 보드카보다 몇 배 더 빠르게 발달하므로 심각한 문제가됩니다. 맥주에는 어떤 비타민이 들어 있습니까?

맥주에 든 비타민은 허구인지 아니면 허구인가?

맥주에있는 비타민. 이 술에 취한 이익과 해로움.

현대 사회에서 맥주에 대한 태도는 완전히 다릅니다. 어떤 사람들에게는 이것이 좋아하는 술이며, 다른 사람들은 그것을 전혀 용인하지 않고 첫 번째 범주의 사람들을 이해하지 못합니다. 얼마 전까지 만해도 맥주는 순전히 남성적인 음료로 간주되었지만, 이제는 술에 취한 음료를 사용하여 많은 여성 개인을 만날 수 있습니다.

이 술에 취한 이야기

1960 년대 무렵 의사들은 맥주를 음료수로 간주할지 여부에 대해 해롭거나 유용하다고 주장했습니다. 이 문제의 양측에는 많은 목소리가있었습니다. 결과적으로 이러한 불일치가 해결되지 않았기 때문에 두 의견이 모두 존재합니다.

그러나이 알코올은 모든 표준과 규칙에 따라 실제로 조리되기 때문에 비타민과 다른 유익한 물질로 풍부 해졌습니다. 그러나 오늘날이 음료를 만드는 과정은 근본적으로 바뀌었고 그 사용에 대한 공포는 더 자주들을 수 있습니다.

역사에 깊이 들어가면 약 8000 년 전에이 술이 우리 시대 이전에도 양조되기 시작했다고 말할 수 있습니다. 당시 브루어스 (Brewers)는 여성이었고, 제품의 맥주가 제품으로 변한 후에야 남성들이 맥주를 만들기 시작했습니다. 그리고이시기부터 그들은 양조에 종사하기 시작했습니다.

이 음료의 대규모 생산은 중세에서 시작되었습니다. 오늘날 3 개국은 음료를 마시 며 유명하며 영국, 체코, 독일입니다.

이 알코올은 밀도에 따라 분류 할 수 있습니다.

• 단순함 - 요새는 주로 0.5-1.5 % 사이에서 변동하며, 밝고 어두울 수 있습니다.
• 초안 - 이전의 것보다 더 큰 강도에 도달 할 수 있으며 0.5 ~ 2.8 %가 될 수 있습니다.
• 강한 - 이것의 힘은 5 - 12 % 안에있을 수 있고, 쓴 맛이 풍부합니다.
• 전체 -이 음료는 시장에서 전체 제품의 약 90 %를 차지하며 강도는 7 %에 달합니다. 비 알콜 성 및 저칼로리를 포함하며, 다른 종에 비해 0.3-3 %의 낮은 강도와 ​​낮은 밀도를 가지고 있습니다.

이 맥주는 자체 사용 문화를 가지고 있습니다. 당연히, 기본적으로 그런 제품은 집에서 소파에서, 간이 식당에서 또는 심지어 입구 앞 거리에서 사용됩니다. 그러나 이것은 정확하게 문화의 문제가 아니며, 정확하게 말하면 가방에서 나온 물고기로 목구멍에서 마시는 것입니다.

이 음료는 이미 즐거운 맛을 지니고 있다는 사실 외에도 다른 간식은 새로운 음료를 즐기는 데에도 도움이됩니다. 그러나 간식이 다른 것은 하나이지만, 전혀 먹기가 힘든 이유는 아무도 정말로 생각하지 않았습니다. 중독의 과정이 더 많이 마시고 나면, 즉 즐거운 맛을 오래 즐길 수 있기 때문에 대답은 간단합니다.

얼마가 안전 한가?

맥주는 여전히 술이며 따라서 여전히 건강에 해 롭습니다. 그러나 그것의 유해한 측면이 나타나기 위해 얼마만큼 마셔야합니까?

전문가들은 연구와 계산을 실시하여 유기체에 대한 최적의 에탄올 량이 체중 1 킬로그램 당 1g이라는 것을 알게되었습니다. 이것을 토대로 특정 사람에게 마실 수있는 양을 계산할 수 있습니다. 그리고 결국 그것은 결국 아무런 해를 끼치 지 않을 것입니다.

이 알코올의 유용성과 관련하여 Theophrast Bombast Hockenheim이라는 과학자가 처음으로 이것을 말한 것으로 볼 수 있습니다. 그는 식량 제품의 피해가 수량을 초과하지 않도록 맥주를 먹는 양, 즉 비타민과 미네랄로 몸을 포화시킬 것이라고 말했다.

솔직히 다른 식품에 대해서도 마찬가지입니다. 어쨌든 한 저녁에 몇 리터의 요구르트를 마셨다면 그는 제공 할 수있는 해를 가장 잘 보여줄 것입니다.

이 술의 유용성에 관해서는 그것이 천연 제품에 대해 깨끗하고 신선한 상태로 조리되어졌으며 그 중 일부는 의학에서 오랫동안 사용되어 왔다는 사실이 밝혀졌습니다. 동일한 과학자는 몸을위한 제일 복용량은 일 당 대략 2 잔다는 것을이라고와 주장했다. 더 많이 사용하면 악영향을 기대할 수 있습니다.

그러나 이것은 당연히 정확한 맥주에 관한 것이지 알콜이있는 거의 모든 상점에서 판매되는 가루에 양조되지 않았 음을 이해해야합니다.

맥주에서 발견 할 수있는 비타민

맥주에는 다양한 종류의 비타민이 들어 있습니다.

이 중독성 음료에는 B 비타민이 들어 있습니다.

• B1은 티아민이고;
• B2 - 리보플라빈;
• B6- 피리독신.

이 모든 것에 PP를 추가 할 수도 있습니다.

맥주의 비타민은 신체의 적절한 기능을 돕습니다.

• 보다 효율적인 신진 대사;
• 심장 혈관계에 대한 지원;
• 적혈구 생산에 적극적으로 참여하십시오.

이것들은이 비타민의 가장 중요한 효과입니다. 비타민 이외에도 맥주에는 몸에 필요한 구리, 인, 철, 마그네슘 및 기타 물질이 포함되어 있습니다.

아미노산과 관련하여 맥주에는 2 개가 넘는 맥주가 있지만,이 그림은 여과되지 않은 음료를 말하며 일반 음료에는 그보다 적은 양이지만 거기에도 존재합니다.

다시 말하지만, 우리가 여과되지 않은 맥주에 관해 이야기한다면, 많은 사람들은 얼굴의 활력을 되찾은 얼굴 피부에 대해 들었습니다. 화장 용 절차로 자주 사용되는 맥주 마스크도 잘 알려져 있습니다.

실제로, 술취한 괴로움이있는 유일한 주류입니다. 그녀는 위장 분비에 기여하여 알코올이 인체에 미치는 부정적인 영향을 줄여줍니다.

맥주를 마시면 감기에서 회복 할 수 있습니다. 이 음료는 몸에 좋으며 기능적으로 도움이됩니다. 비슷한 다른 기능을 가진 다른 주류는 무엇입니까? 가장 가능성이 높습니다. 그러나 우리는 이것이 진실한 맥주, 양심적으로 양조 된 제품 및 그들의 기술의 진짜 주인임을 잊어서는 안됩니다. 실제로 상점 선반에서 볼 수있는 전체 제품은 아무 관계가 없습니다.

맥주 비타민

Phytoestrogens는 여성 성 호르몬의 식물 유사체이며 또한 홉의 음료수로 분류됩니다. 홉 (hop)의 함량은 식물 무게 1kg 당 20 ~ 300mg의 중요한 값에 도달합니다. 맥주에는 (1-36 mg / l)이 적습니다. 그러나,이 양은 인체에 명확한 호르몬 효과를 제공하기에 충분합니다. 맥주를 남용하는 사람의 내분비 상태 (남성의 여성화와 여성의 남성화)의 변화는 주로 식물성 에스트로겐의 영향과 관련이 있습니다.

맥주에는 어떤 비타민이 들어 있습니까?

맥주와 같은 저 알코올 음료는 조성물에 인체 건강에 유익한 많은 양의 비타민, 무기질 및 기타 물질을 함유하고 있습니다. 문제의 음료에 대한 원료는 선택된 보리 씨앗을 싹으로 created으로써 생성되는 맥아입니다. 맥주의 주요 영양소는이 성분에서옵니다. 또한, 고려되는 저 알코올 음료의 구성은 홉 (hops) 및 정제수를 함유한다.

그것은 많은 비타민뿐만 아니라 미량 원소가 음료의 준비에 손실되지 않습니다,하지만 그들은 조금 작아지고있다 지적해야한다. 맥주에서 유익한 물질과 비타민의 경우 엽산, B 그룹의 비타민 (B1, B2), 피리독신, 리보플라민, 코발라민 등이 원인 일 수 있습니다. 리보플라빈은 인체에 중요한 영향을 미칩니다. 그 결핍은 만성 피로, 식욕 부진, 근육 약화로 이어집니다. 및 피리독신 - 그 결핍은 우울한 상태, 혈액 순환 장애를 초래할 수 있습니다.

우리가 특정한 규범을 취한다면, 1 리터의 천연 맥주는 biotin과 riboflavin의 일일 기준량의 6 부분, 니아신에 대한 일일 요구량의 8 부분 및 엽산 및 판토텐산의 12 부분을 포함합니다. 또한, 이산화탄소는 입의 막에 혈액 공급에 유익한 효과가있는 저 알코올 음료에 존재하며, 타액의 방출을 촉진하여 신장이 신체의 유해한 물질을 제거하는 데 도움이됩니다. 맥주의 미세 요소에는 칼슘과 마그네슘 - 최대 80 밀리 그램 / 리터, 인 - 최대 140 밀리 그램 / 리터, 구리, 아연, 철분 등이 있습니다. 마지막 요소의 수는 1 리터당 1 밀리그램을 초과하지 않습니다.

맥주 성분은 최대 30 가지 성분을 함유하고 있으며 대부분 성분이 맥아 음료입니다. 보리 제품은 인체 건강에 매우 중요한 실리콘을 다량 함유하고 있습니다. 실리콘은 뼈 조직 생성에 참여하기 때문에 항 경화증 및 항 관절염 효과가 다릅니다. 음료에서 실리콘의 최고 농도는 규산에 있으며 맥주에서는 물보다 많습니다. 다양한 반응 동안 실리콘은 알루미늄을 세포에서 옮겨서 그 영향을 줄입니다.

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