마르 멜로의 유용한 속성

메인 야채

마르 멜로의 유용한 속성 - 과일을 먹는 법

마르 멜로 (Quince) - 과일의 외형과 맛이 뚜렷하지 않습니다. 동시에, 그것은 1 세기 이상 사용되었습니다. 모든 의사에게 알려진 유익한 성분 인 마르 멜로 스는 성인과 어린이의 건강을 향상시킬 수 있습니다.

마르 멜로 -이 과일은 무엇입니까

마르 멜로라고 불리는 다년생 식물은 그 종의 유일한 대표자입니다. 고향 식물은 아제르바이잔으로 다른 지역으로 퍼집니다.

마르 멜로, 베리 또는 과일? 비슷한 질문은 극히 드물게 발생합니다. 왜냐하면 모두가이 과일뿐만 아니라 사과도 과일이라는 것을 알고 있기 때문입니다.

식물의 열매는 사과와 배와 외적인 유사성을 지니지 만 그 맛은 그들과 비교할 수 없습니다. 특정한 맛에도 불구하고, 과일은 인체에 우호적으로 영향을주는 풍부한 구성을 가지고 있습니다.

당신이 제대로 식물을 돌보는 경우에, 당신의 정원에서 건강한 과일의 수확을 얻을 수 있습니다. 이 공장은 미량 영양소가 풍부한 맑은 땅을 선호합니다.

먹는 법

마르 멜로는 할 수 있고해야하지만 모든 사람이 그것을 맛보아야하지는 않습니다. 열매는 딱딱한 펄프가 아니며 특이한 타트 맛이 있습니다. 대부분의 사람들은 고온에서 가공 한 후에 만 제품을 섭취합니다.

다음과 같은 형태로 마르 멜로를 먹는다.

또한 과일에서 가금류 또는 고기 요리를위한 맛있고 건강한 소스를 만들 수 있습니다. 과일은 곡물, 단 파이 또는 캐서롤에 첨가 할 수 있습니다. 고온에 노출 된 후 마르 멜로는 부드러워지고 뜨개질을 잃어 더 달콤 해집니다.

바디 혜택

여성과 남성에게 유용한 특성은 제품의 풍부한 구성에 있습니다. 과일은 먹을 때뿐만 아니라 피부에 펄프를 사용할 때도 유익한 효과를 낼 수 있습니다. 마르 멜로를 기본으로 만든 마스크로 피부를 젊어지게하고 상쾌하게합니다.

임신 한 여성이 때문에 덕분에 비타민과 미네랄을 포함하는 다양한 구성으로, 필수 불가결 한 제품으로 간주 모과를 들어, 열매는 합성 비타민과 미네랄 복합체의 수신을 대체 할 수 있습니다. 모든 태아도에서 물질이 거의 완전히 몸에 흡수하기 때문에 따라서 크게, 몸의 부하를 줄일 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 아니 과일의 모든 부분은 예를 들어, 뼈는 성인의 몸에뿐만 아니라 돌이킬 수없는 손상을 일으킬 수 있습니다, 똑같이 유용하지만, 또한 어머니의 자궁에서 태아를 형성한다.

마르 멜로의 건강한 재산 :

식물은 살균 효과가 있으며 기생충, 균류 및 감염의 생명 활동에 악영향을 미칩니다.
제품의 외부 및 경구 사용은 항 염증 효과가 있습니다. 정상적인 과일 섭취는 염증으로 인한 많은 질병을 치료하는 데 도움이됩니다.
신선한 과일을 섭취하면 위장관과 설사의 특정 병적 상태를 제거하는 데 도움이됩니다.
과일에 함유 된 철분은 철분 결핍 빈혈의 발병을 예방할 수 있습니다. 이 병이있는 상태에서 철분 함유 의약품과 함께 사용하면 태아가 회복을 촉진합니다.
과일에는 비뇨기 계통 병과의 싸움을 돕는 약간의 이뇨제가 있습니다. 임신 기간 중 마르 멜로 스는 자녀를 태우는 후기에 내재하는 부종을 치료하는 데 도움이됩니다.
식물 잎의 달이기는 것은 상처로 출혈을 막는 데 사용할 수 있습니다. 치과 의사는 출혈하는 잇몸을 제거하기 위해 마르 멜로 잎을 주입하여 입을 헹굴 것을 권장합니다.
어떤 형태로든 과일의 흡수는 중추 신경계에 유리하게 작용하고 과민성을 줄이며 스트레스 저항을 증가시킵니다.

제품에 들어있는 비타민은 모든 신체계에 강장제 효과가 있습니다. 말린 마요네즈는 신선한 농산물과 동일한 유익한 성질을 가지고 있습니다. 마른 잎은 또한 유용한 특성을 가지고 있으며, 일반적으로 다양한 질병의 치료를 위해 달이기 위해 사용됩니다.

금기 사항

이 제품은 긍정적 인 특성뿐만 아니라 금기 사항도 가지고 있습니다. 과일 섭취는 장염에 권장되지 않습니다. 펄프와 씨앗이 경련과 장 폐쇄를 일으킬 수 있기 때문입니다.

또한 전문가들은 종종 변비 나 흉막염에 직면 한 마르 멜로 사람의 흡수를 포기할 것을 권고합니다. 제품의 살은 상황을 악화시키고 심각한 합병증을 초래할 수 있습니다.

과일 표면에 존재하는 융모는 구강 점막과 후두에 자극을 줄 수 있습니다. 이와 관련하여 인후의 염증 과정이있을 때 신선한 과일을 섭취해서는 안됩니다.

몸에 해로운 영향

과일을 먹을 때 씨앗을 추출하는 것이 신체에 해를 입힐 수 있기 때문에 필요합니다. 그들은 위액과 상호 작용할 때 시안화 물로 전환하고 신체를 독살시키는 물질을 포함합니다.

조리법 요리

마르 멜로는 식품뿐만 아니라 다양한 화장품 및 의약품의 제조에도 사용할 수 있습니다. 과일을 기본으로하는 요리법은 신체에 유익한 효과를 제공하기위한 것입니다.

얼굴 및 목선 마스크

피부를 상쾌하게하고 색조를 내기 위해서는 과일의 펄프를 갈아서 얼굴과 목에 바르는 것이 필요합니다. 마스크는 15 분 동안 유지 한 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.

주의! 마스크가 얼굴에서 바닥으로 흐르지 않도록하려면 수술 중에 수평 위치를 취하는 것이 좋습니다.

콩트

설탕에 절인 과일을 준비하려면 2 큰 과일과 2 리터의 물이 필요합니다. 과일은 다진 다음 물을 넣고 끓여야하며 15 분 동안 요리해야합니다. 결과물 인 음료에 설탕을 넣어 맛보십시오. 대체로 2 리터의 설탕을 끓일 때 충분한 양의 설탕을 끓인다. 설탕 모래.

준비된 음료는 따로 보관하고 몇 시간 동안 그대로 두어야합니다. 적절하게 준비된 설탕에 절인 설탕은 풍부한 노랑 오렌지 색상을 갖습니다.

잼

마르 멜로 잼은 유용하며 독특한 맛이 있습니다. 디저트를 준비하려면 1kg의 과일, 1kg의 설탕, 1 리터의 순수한 물, 1 큰술이 필요합니다. 내가 레몬 주스와 바닐라 설탕 1 핀치.

열매는 껍질과 씨앗에서 껍질을 벗긴 다음 조각으로 나눠야합니다.
준비한 제품은 물에서 20 분 동안 끓여야하며, 그 후에 과일은 물에서 제거됩니다.
결과물의 국물에서 불과 250 ml가 필요합니다. 설탕을 넣고이 혼합물로 시럽을 준비해야합니다.

생성 된 시럽에서 끓인 과일을 넣고 슬라이스가 투명해질 때까지 디저트를 준비해야합니다. 요리가 끝나기 5 분 전에 바닐라 설탕과 구연산을 잼에 넣어야합니다.

기성품 인 마르 멜로 요리의 사용은 매우 중요합니다. 다양한 방법으로 제품을 사용하면식이가 다양해질뿐만 아니라 성인과 어린이의 건강도 향상됩니다. 해당 식물의 모든 부분은 치료 적 특성을 가지고 있습니다.

http://yagodydom.ru/frukty/ajva/ajva-poleznye-svojstva.html

마르 멜로 나무의 멋진 과일, 그 품종 및 유용한 특성

속 Cidonia oblonga에는 낙엽 관목 또는 마르 멜로 나무가 유일합니다. 많은 가치있는 정원사가 거짓 사과라고 부르는 나무의 열매가 특히 가치가 있습니다. 과일의 모양은 배와 사과 사이에 있습니다.

열매의 표면은 부드러운 회색 코팅으로 덮여 있으며, 뚜렷한 아로마가 있으며 많은 양의 갈색 종자가 들어 있습니다.

과일의 크기는 매우 다를 수 있습니다 - 몇 그램에서 2kg에 이르기까지 모든 것이 나무가 재배되었는지 또는 야생인지 여부에 달려 있습니다. 열매의 펄프는 맛있고 열등하며 딱딱하고 수렴성이 없습니다. 나무의 개화는 5 월과 6 월의 따뜻한 날에 이루어지며 추수는 가을 (9 월 -10 월)에 이루어집니다.

마르 멜로 나무 설명

이 고도로 자라는 식물의 높이는 1.5-5m 일 수 있습니다. 식물의 특징은 자라는 비스듬한 가지입니다. 마 르 멜로 나무 비늘의 구조에 갈색, 회색 또는 갈색 페인트 트렁크의 껍질.

단풍은 중간 길이이며 타원형이고 짙은 녹색을 띤다. 꽃이 핌은 흰색이지만 약간 분홍빛이 도는 색으로 칠해진 단순하지만 정확한 아름다운 모양이 부여됩니다. 꽃의 지름은 종종 5cm에 이릅니다.

마르 멜로 성장을위한 최적의 토양으로, 토양에 모래 함량이 높을 때 배추가 많은 무거운 조성이 고려되지만, 나무는 더 빨리 과일을 맺습니다.

마르 멜로 성장 방법

번식 방법 :

씨앗;
수직 레이아웃;
뿌리 싹;
절단;
예방 접종.

Quince 과일 나무는 남미 및 북미, 아시아, 일부 유럽 국가 및 호주에서 성공적으로 재배되고 있습니다.

관목 quinces는 성장을위한 좋은 조건을 만들 때 높은 수확량을 약속하는 견고한 식물로 간주 될 수 있습니다. 일반적으로이 과일 관목의 재배는 사과 또는 배나무의 전통적인 관리와 다르지 않습니다.

최적의 착륙 조건

이 낙엽 수목의 경우, 관개를 위해 물을 공급하기 쉬운 햇살이 잘 드는 줄거리를 가져와야합니다. 이 관목은 풍부한 수분을 필요로하는 것으로 알려져 있지만, 짧은 기간의 가뭄도 견딜 수 있습니다.

10 월 또는 4 월에 착륙을 시작하십시오. 필요한 기상 조건은 한 달 중순 경입니다.

심기 재료를 선택하는 동안, 완전히 발달 된 뿌리 시스템과 좋은 크라운을 가진 묘목이 선택됩니다. 착륙 구덩이는 직경이 약 100cm 인 충분한 크기 여야합니다. 구덩이의 깊이는 60cm 이상이어야합니다. 부식질은 착륙 공동의 바닥에 놓이거나 굴착하는 동안 제거 된 토양과 혼합됩니다.

이 과실의 정상적인 성장과 그들에게서 좋은 수확을 얻으려면, 수분을 위해 그들 옆에 2-3 그루의 나무를 심는 것이 좋습니다.

첫해에 열매를 맺는 나무가 자라는 동안 봄에 연례 싹을 자르는 것이 좋습니다. 또한 마르 멜로 크라운에주의를 기울이고 마른 가지나 이웃하는 나무와 관련된 것을 제거 할 가치가 있습니다.

수확

좋은 수확은 정원사를 기뻐할 수는 없지만. 그들이 익을 때 과일 수집을 시작하십시오. 이 과일의 안전에 대해 너무 걱정하지 마십시오. 사실은 자연이 과일을 특별한 플레시 표면으로 보상하여 5 개월 동안 보존 할 수있게합니다.

그러나이 생물학적 구성은 신선한 과일이 섭취되는 것을 허용하지 않습니다.

풍부한 비타민 성분에도 불구하고 마르 멜로 열매는 열처리 후에 만 섭취됩니다. 그것은 오븐에서 구워지고, 잼이 준비되고, 주스를 얻고, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드, 젤리 및 기타 과자를 만듭니다. 이 과일은 종종 고기 요리를 요리 할 때 백인 요리에 사용됩니다.

마멀레이드를 만드는 많은 조리법이 있습니다. 그 중 하나는 설탕에 절인 과일 조각을 자르고 설탕을 뿌리고 서서 주스를 부은 다음 몇 분 동안 끓여 오븐에서 말리면됩니다.

유용한 마 르 멜 스 무엇입니까

마르 멜로는 황색의 매우 향기로운 열매입니다. 각 종류의 과일은 사과 모양이나 배 모양과 같은 특별한 모양을 가질 수 있습니다. 식욕을 돋 우는 외모에도 불구하고,이 과일을 신선하게 먹는 사람은 거의 없을 것입니다. 그것은 상당히 뻣뻣한 펄프, 매우 조밀 한 구조, 신맛과 신랄한 맛을 부여 받았다.

주성분이 많은 철분 때문 인 마르 멜로 유용한 특성은 과일뿐만 아니라 귀중한 것입니다.

과일 펄프는 유용한 특성뿐만 아니라 상당한 수의 탄닌이 숨어있는 종자 인 단풍을 부여받습니다. 따라서 씨앗을 기본으로하여 변비를 퇴치하는 데 도움이되는 즙이 나옵니다. 또한, 마르 멜로의 달임을 사용하면 기침과 호흡기의 일부 질병을 제거 할 수 있습니다.

태아의 조성

마르 멜로 과일에 포함 된 유익한 물질은 무엇입니까?

말산;
구연산;
타르타르산;
아연;
철;
구리;
인;
펙틴;
칼슘;
전분;
과당;
잇몸;
비타민 B1, E, C, B6, PP, B2, A.

유용한 비타민, 화합물 및 화학 성분의 목록은 전통 의학, 미용 및 요리에 유용한 과일의 사용을 설명합니다.

마르 멜로 열매의 칼로리 함량은 40 Kcal이며 과일의 100 그램 당 8.9 그램의 탄소가 있습니다.

과일 응용

이 태아를 사용하면 바이러스 성 질환의 가능성을 줄이고 신체의 면역력을 강화하며 혈액에서 정상적인 콜레스테롤 수치를 유지하고 구토 자극을 없애고 음식 소화를 개선하고 비만, 신경 상태 및 스트레스를 퇴치 할 수 있습니다.

과일 펄프를 기반으로 한 영양가있는 솔루션은 얼굴의 피부를 닦아내는 데 사용됩니다. 또한 치주 질환의 증상으로 입을 헹구어 야합니다.

이 과일의 주스는 치질에서 통증과 염증을 제거하는 동안 로션 용으로 사용됩니다. 이 과일 나무의 잎을 달여 먹는 전통 의학은 일찍이 회색 머리카락과 싸울 것을 권장합니다.

펙틴의 중요한 함량은 인체에서 중금속과 독소를 제거해야하는 사람들에게이 과일을 섭취하게합니다. 비만으로 고통받는 사람들은 과도한 콜레스테롤을 제거하고 장을 정상화 할 수있는 다이어트 마르 멜로 과일에 포함시켜야합니다. 과일에는 살균성, 수렴성, 항 염증성, 면역성, 지혈 성 및 이뇨 성 같은 성질이 부여됩니다.

모든 과일, 심지어 가장 유용한 과일도 분별 있고 섭취해야합니다. 그래서 마네킹은 특정 범주의 사람들에게 금기 사항이 있습니다. 마르 멜로의 유익한 특성 중 하나는 복부 궤양, 장염 및 과민성 장으로 고통받는 사람들이이 과일을 남용하지 못하도록하는 수렴성 능력입니다. 표면 담즙을 제거하지 않으면 성대 자극, 후두 및 기침을 유발할 수 있습니다. 대중 앞에서 자주 말하고, 후두가 마르지 않도록하려면, 3 분의 1 마르 멜론 씨를 혀 아래에 넣는 것이 좋습니다.

마르 멜로 나무의 다양성

인류는 몇 세기 전에 마르 멜로의 유익한 성질을 추정했습니다. 오랫동안 육종가와 식물 학자들은이 종을 사과 나무, 배 또는 로완 나무에 속해야하는 속을 즉시 결정할 수 없었습니다. 현재, 과학자들은 quinces가 세 가지 주요 그룹으로 나눌 수 있다는 것에 동의했다 :

일본어
중국어
상록수 또는 보통.

상록 모과는 커다란 과일이 자라는 나무입니다. 모과의 중국과 일본 품종은 작은 크기의 열매를 맺는 관목입니다. 가장 훌륭한 영양가는 평범한 마르 멜로입니다. 북 코카서스, 저지 볼가 지역, 볼고그라드 지역, 아스트라한, 크리미아, 중앙 아시아, 발트해 연안 국가, 벨로루시, 우크라이나의 정원에서 볼 수 있습니다.

차례로 일반 마르 멜로는 배 모양, 포르투갈 및 사과 모양의 세 가지 유형으로 나뉩니다. 각각의 개별 품종은 과일의 크기, 모양, 색상이 다르지만, 각각은 풍부한 비타민 성분을 함유하고 있습니다.

품종 분류는 그러한 종으로의 나무의 분할을 포함한다 :

이 과일 나무의 재배는 적절한 기후 조건의 존재를 암시하기 때문에, 품종은 성장하고 정상적으로 자랄 수있는 것들로 선택되어야합니다.

http://fikus.guru/plodovye-derevya/chudesnyy-frukt-dereva-ayva-ego-raznovidnosti-i-poleznye-svoystva.html

마르 멜로 : 설명, 구성 및 이점

마르 멜로 : 묘사, 유익한 성질과 금기 사항

Quince (위도 Cydonia oblonga)는 장미과과에 속하는 사과와 배의 가까운 친척이다. 단일 품종에 속하며, 즉 Quince 속은 오직 한 종으로 만 구성됩니다 - Quince (직사각형).

마르 멜로 퍼짐

자연 상태에서, 그것은 코카서스, Transcaucasia,이란 고원 및 중앙 아시아뿐만 아니라 남부 유럽에서 자랍니다. 4000 년 이상 전에 경작을 시작했습니다. 63 도의 위도에서 노르웨이까지 전세계 거의 모든 곳에서 재배되고 있습니다.

마르 멜로는 고대 그리스에서 매우 인기가 있었는데, 그 곳은 보통 꿀로 구운 곳이었습니다. 고대 그리스 신화에서 마르 멜로는 황금 사과라고 부르며 사랑의 여신 아프로디테 파리에게 선물되었습니다. 그 이후 유럽의 남쪽에서 마르 멜로는 사랑과 다산의 상징으로 간주됩니다.

마르 멜로의 생물학적 묘사

마르 멜로는 관목으로, 종종 낙엽수로서 4-5 미터의 높이에 이릅니다. 식물의 특징은 비스듬히 올라가는 가지입니다.

나무 껍질은 부드럽고 얇으며, 짙은 회색, 적갈색 또는 흑갈색이다. 어린 나무에서 나무 껍질은 갈색 회색이며, 펠트의 사춘기, 회색 녹색 싹으로 덮여있다.

잎의 위치는 번갈아 가며, 이들은 난형 또는 타원형이며, 때로는 넓게 타원형이거나 둥글다. 상단에 전체, 지적 또는 둔기; 최대 2cm까지 자라는 잎자루 잎의 밑 부분은 쐐기 모양, 둥글거나 약간 하트 모양이다. 마른 잎은 길이 5 ~ 12cm, 폭 7.5cm.

꽃은 정확하고, 대부분은 단색, 흰색, 옅은 분홍색 또는 분홍색입니다. 마르 멜로 꽃은 직경이 5cm까지 매우 아름답고 크다. 5 ~ 6 월은 성장 장소에 따라 다릅니다.

마르 멜로 과일

식물의 관점에서 볼 때 과일은 5 개의 다종 다양한 둥지가있는 거짓 사과입니다. 그것의 모양은 구형 또는 배 모양이며 레몬 또는 짙은 황색의 색이며 지름 2.5 (야생 형태) ~ 15 (경작 된 품종),

마르 멜로 열매는 사과보다 단단하지만 향이 적지 않습니다. 돌 세포의 펄프에 존재하는 태아의 경도. 과일의 juiciness는 사과의 juiciness보다 적습니다. 맛은 약간 타트와 수렴성 (높은 탄닌 함량 때문에), 일반적으로 달콤합니다.

열매 안에는 붉은 갈색 종자가 많이 있습니다.

9 월 ~ 10 월에 가을에 열매를 익힌다.

100g 당 마르 멜로의 영양가

보시다시피, 열량은 매우 적기 때문에식이 제품 목록에 망설임이 없습니다.

설탕 (주로 포도당과 과당)과 유기산 (구연산, 타르타르산, 사과산, 푸마르산)을 12-14 %까지 함유하고 있습니다. 그것은 비타민 B1, B2 및 C가 풍부합니다. 포함 된 미량 원소 중 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 인, 구리, 망간, 티타늄 및 니켈이 특히 중요합니다.

씨앗은 유익한 점액 (글리코 시드)과 지방성 기름이 풍부합니다. 마르 멜로 주스는 천식에 의한 질식을 예방합니다.

마르 멜로의 특징은 모든 과일 펙틴 함량 중 가장 큰 것입니다. 제과 업계에서 매우 높이 평가되는 물질입니다. 펙틴은 다양한 젤리와 마멀레이드를 만듭니다. 펙틴의 가장 가치있는 특성은 체내에서 방사성 핵종을 배출하는 능력입니다. 탠 틴과 함께 펙틴은 항 염증, 고정 및 지혈 효과를 가지고 있으며, 원시 형태의 씨앗은 거담제로 사용되며, 치질에 꼭 맞게 사용됩니다. 마르 멜로 자체는 또한 방미 효과가 있습니다.

이들은 모두 마르 멜로의 유익한 성격이 아닙니다. 마르 멜로는 빈혈 (높은 철분 함량 때문에)에 좋습니다. 마르 멜로 스는 철분과 아스 코르 빈산의 조합이 비타민 C가 식물성 음식에서 철분을 흡수하는 데 필요하다는 점에서 최적의 조건이기 때문에이 질환에 가장 좋은 과일 중 하나입니다. 이를 위해 과일 시럽을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그것을 요리하기 위해서는 먼저 과일을 작은 조각으로 자르고 물을 부어서 불에 태우고 부드러워 질 때까지 요리해야합니다. 그런 다음 주스를 짜내고 시럽 같은 상태로 끓으십시오. 이 도구는 심각한 질병 후, 특히 복부 수술 후 심각한 혈액 손실을 동반 한 회복 기간에 성공적으로 사용할 수 있습니다.

칼슘 함량이 높기 때문에 마르 멜로는 이뇨 효과가 있으므로 심장 질환, 신장 및 고혈압 환자에게 권장됩니다.

마르 멜로 껍질에 함유 된 에센셜 오일은 강력한 항우울제로 간주됩니다. 따라서 나쁜 기분 일 경우, 당신은 과로하거나 안절부절 못합니다. 마르 멜로와 함께 모든 것을 "zyuhite"하십시오.

치질과 항문 균열이 마르 멜로 또는 그 주스의 찜질을 만드는 것이 권장 될 때.

고대부터 마르 멜로 과일 (신선한 것 또는 건조한 것)의 국물은 심각한 자궁 출혈을 막는 데 사용됩니다. 하루에 세 번 다진 과일 차를 마실 수도 있습니다. 이 차는 또한 신장 질환을 돕고, 붓기를 완화하고, 안색을 개선합니다.

Quince는 다른 유익한 특성을 가지고 있습니다. 이 훌륭한 식물의 열매는 또한 화장품에 사용됩니다. 따라서 매일 아침 신선한 마른 한장으로 얼굴을 닦는다면 여드름을 빨리 없앨 수 있습니다. 마르 멜로 잎의 달인은 초기 회색을 없애줍니다.

마르 멜로 스는 위험한 산업에서 일하는 사람들, 특히 높은 수준의 방사선과 관련된 사람들의 식단에 포함시키는 것이 매우 바람직합니다.

원시 형태로 때문에 경도와 수렴 마르 멜로 사용하기에 적합하지 않습니다. 그러나, 원시 마르 멜로를 아주 잘 씹는 것은 치주 질환에 도움이됩니다.

그것은 끓인 형태로뿐만 아니라 잼, 마멀레이드, 잼, 마멀레이드, compotes 등에서 요리하는 것이 좋습니다.

아주 맛있는 구운 마르 멜입니다. 따라서, 그것은 간을 위해 더욱 유익하게됩니다.

마르 멜로 주스는 맛있고 영양가가 있습니다. 빈혈, 심혈 관계 질환, 소화 기계 질환, 특히 내부 출혈과 설사를 동반 한 경우 마시는 것이 좋습니다. 이 경우, 마르 멜로 주스의 치료 효과는 수렴성 작용을하는 타닌의 함량이 높기 때문에 결정됩니다.

마르 멜로 씨앗은 또한 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 그들의 투약은 객혈, 설사, 자궁 출혈을 돕습니다. 또한, 외부로부터, 예를 들어, 피부 연화제, 안과 질환 용 로션 용으로 적용될 수있다. 같은 국물도 감기에 양치질을 할 수 있습니다.

마르 멜로 잎 (200ml의 끓는 물에 5g의 신선한 잎)을 물에 주입하면 기관지 천식 발작을 약화시키고 예방할 수 있습니다. 고전적 주입을위한 준비 방법 : 씻은 잎은 끓는 물을 부어 수욕에서 15 분간 끓인 후 식히고 원래대로 볼륨을 가져옵니다. 식사 전에 1 일 2 ~ 3 회 2 큰 스푼을 섭취하십시오. 냉장고에 국물을 저장하는 데는 3 일을 넘을 수 없습니다.

결론적으로 우리는 마르 멜로스가 도움이되는 질병의 목록을 제공합니다 :

위장관 질환;
신장 질환;
심혈 관계 질환;
빈혈;
기관지 천식;
자궁을 포함한 내출혈;
치주 병, 광택 염, 치은염;
치질 및 항문 균열;
화상 및 피부 자극;
카타르 질병.

나는 마르 멜로의 장점에 관한 비디오를 보도록 제안한다.

마르 멜로 사용에 대한 금기 사항

많은 유용한 특성에도 불구하고, 마르 멜로는 많은 금기 사항을 가지고 있습니다.

마르 멜로의 육질과 씨앗은 강한 ast은맛과 고정 효과를 가지고 있기 때문에 장염의 궤양과 위장관 궤양에 사용하기에는 금기이며, 경련으로 인해 장폐색이 발생할 수 있습니다. 마르 멜로 펄프는 또한 소화 기관의 점막을 자극 할 수 있습니다.

원시 마르 멜로는 흉막염과 변비에 사용할 수 없습니다.

마르 멜로의 열매는 성대와 후두를 자극 할 수있는 털로 덮여 있습니다. 궁극적으로 이것은 쉰 목소리와 기침을 유발할 수 있습니다. 따라서 대중의 말이나 노래와 관련된 작업을 자제해야합니다.

마르 멜로는 강한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/frukty-i-yagody/187-ajva.html

마르 멜로의 재배 및 응용

과일은 러시아에서 너무 흔하지는 않습니다 - 마르 멜로 - 세계 요리와 의학에 자부심을가집니다. 열매는 특이하고 신랄한 맛과 영양이 풍부하여 항 바이러스 및 강장 효과가 있습니다. 이 제품은 칼로리가 적지 만 신선한 음식은 거의 섭취하지 않습니다. 그러나 마르 멜로에게서 그들은 다양한 디저트를 말한다.

식물 특성

마르 멜로는 핑크 가족의 식물입니다. 그것은 가장 오래된 과일 작물 중 하나입니다. 야생종은 중앙 아시아, 코카서스, 크림, 다게 스탄, 몰도바 및 우크라이나에서 널리 퍼져 있습니다.

Dick은 숲과 사면의 가장자리에서 자랍니다. 식물의 재배 형태로 정원과 교외 지역에서 찾을 수 있습니다. 적절한 치료가 이루어지지 않을 경우, 가축화 된 나무는 빠르게 야생화됩니다.

기존 품종 중에는 마르 멜로 직사각형, 사과 모양 또는 배 모양이있다. 과일은 큰 사과의 크기입니다.

성적의 색상 척도는 다양합니다. 과일의 종류에 따라 밝은 노란색, 노란색 - 녹색 또는 진한 노란색 색상이 있습니다.

피부는 밀도가 높고 단단하며 아래로 덮여 있습니다. 과일에는 크림, 흰색 또는 베이지 색 살이 포함되어 있습니다. 맛은 신맛이 나는 펄프이거나 약간 달콤하고 맛이 좋으며 육즙이 많습니다. 그 구조는 치밀하고 힘들다. 중핵의 지역에서 사과 같이 작은 갈색 뼈가 형성된다.

많은 사람들이 관심이 있습니다, 마르 멜로는 과일이나 베리입니다. 과일에 육과 웅덩이가 들어있어 과일입니다.

마르 멜로는 과일이 아니라 베리입니다.

외관

설명에 따르면, 공장은 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다 :

낙엽 수목 또는 관목으로 높이가 1-5m에 달하며 다양성에 달려있다.
사육은 60 °의 각으로 성장한다;
나무 껍질은 얇고, 부르고뉴, 짙은 갈색 또는 짙은 회색이 비늘로 덮여있다.
잎은 타원형이고 난형이며 단풍 나무와 같은 짙은 녹색이다.
마르 멜로 나무는 커다란 과일로 만든 다른 과일 농장과는 다릅니다 (일부 품종에서는 과일이 1.8kg에 이릅니다).

개화

일반 마르 멜로는 5 월에서 6 월 사이에 꽃이 핀다. 꽃은 지름 5cm, 눈백색, 엷은 분홍색 또는 베이지 색으로 크기가 큽니다. 나뭇잎의 발달 후 싹이 피다. 풍부한 꽃, 나무의 왕관을 청청히 덮고 있습니다. 따라서 마르 멜로는 어떤 정원에서도 독특한 장식 장식품입니다.

꽃 마 르 멜 - 정원 장식 중

늦은 개화로 인해,이 과일 식물은 서리를 두려워하지 않고 항상 좋은 수확량을 제공합니다.

익은 마르 멜로의 향은 꽃 향긋한 아로마와 함께 신 사과를 닮았다.

성장의 특징

구입 한 묘목과 성인 문화의 절단을 통해 나무를 자랄 수 있습니다. 마르 멜로 과수원을 번식시키는 다른 방법들 - 접목, 겹겹이 쌓기, 씨앗과 뿌리 빨판이 있습니다.

이 작물 재배를위한 재배 방법에 관계없이 점토질이 낮고 산미도가 낮은 밝은 장소를 찾아야합니다. 마르 멜로는 모래 토양에서 잘 자라지 않습니다. 작고 맛이없는 과일로 조기에 과일을 생산하기 시작합니다.

마르 멜로 재배 방법은 배와 사과 관리의 특징과 다르지 않습니다.

이 소박한 나무는 높은 수확량과 유용성을 특징으로합니다. 그는 자주 보습과 규칙적인 먹이 섭취, 가지 치기를 용인하며 거의 아프지 않습니다.

착륙

봄 또는 가을에 실시 된 묘목 심기 또는 새싹 절단. 봄철 심기의 장점은 여름철에는 식물이 뿌리를 내리고 새로운 서식지 조건에 익숙해 질 때까지 겨울의 서리가 두렵지 않다는 것입니다. 가을 심기가 젊은 나무의 동상의 위험을 증가시킬 때.

심기 날짜는 재배 면적에 달려 있습니다 :

중부와 북부 지역의 지역에서는 4 월 하순에 모종이 심어 져있다.
남쪽 (크라 스노 다르 지역, 로스토프) 식물은 4 월의 첫 10 년 동안 개방 된 땅에 심어 져 있습니다.

묘목의 경우, 그들은 뿌리 시스템 (80x80cm)의 크기에 따라 깊은 구멍을 파다. 정원 토양, 부식질 5kg, 나무 재 200g 및과 인산염 40g의 영양 혼합물을 구멍에 붓는다. 식물의 뿌리가 땅에 뿌려져 뿌리 줄기가 토양의 수준과 동일하게 유지됩니다. 묘목에는 물과 뿌리 덮개가 풍부하게 있습니다.

묘목은 이탄과 뿌리깊습니다.

성장과 발달의 과정에서 젊은 묘목은 적절하고시의 적절한 보살핌이 필요합니다.

자르기. 상륙 후 중앙 지점은 세 번째 길이로 단축됩니다. 그 다음 해에는 중앙 도체가 위로부터 20cm 정도 다시 찢어지며 사이드 슈트도 다듬어집니다. 크로나는 두 번째, 세 번째 및 네 번째 순서의 가지에서 형성됩니다. 매년 봄에 가장 강한 싹이 선택되며 (3-4 조각), 약하고 얇은 컷이 절단됩니다.
급수 봄과 가을에 식물은 여러 차례 물을 뿌려야합니다. 첫 번째 젖음은 꽃 봉오리가 부풀기 시작하기 전에, 두 번째 젖꼭지는 꽃 피는 기간 동안, 다음 2 주 후에 시작됩니다. 특히 중요한 것은 난소 형성과 과일 숙성 도중 물을주는 것입니다. 마지막 물 재충전 관개는 가을이되면 단풍이 나무에서 떨어지게됩니다. 나무의 튼튼함을 높이는 것이 필요합니다.
먹이주기. 삶의 첫 해에, 마르 멜로는 영양가있는 토양에 심어 져 있다는 조건에 지치지 않습니다. 3 학년 때는 나무 원 주위의 지구에 퇴비 또는 부식질을 뿌리고 파기를합니다. 과일의 수확량과 맛을 증가시키는 미네랄 비료도 마찬가지로 중요합니다. 과인산염과 칼륨 염은 유기물을 만든 후 1 개월 만에 복잡한 물질을 만듭니다.
또한 수분 및 공기 투과도를 높이기 위해 나무 원 주위의 토양을 풀어주는 절차가 수행됩니다.
겨울 정원의 경우 마르 멜로는 보호소가 필요합니다. pristvolny 원은 이탄 또는 부식질로 뿌리 뽑히고, 크라운은 lutrasil 또는 가문비 나무 전나무 가지로 덮여있다.

숙성과 과일 따기

열매의 가을은 9 월이나 10 월에 다양하며 재배 지역에 따라 다릅니다. 이 과일에는 좋은 장기 저장이 있습니다. 추위와 낮은 공기 습도에서 마르 멜로 과일은 약 6 개월 동안 저장 될 수 있습니다.

설 익은 마르 멜로는 집에서 잘 spiced. 아직 성숙하지 않은 과일은 실내 온도에서 실내의 종이 위에 놓여 있습니다. 그런 상황에서, 마르 멜론은 5-7 일 동안 익는다.

과일 성분

펄프에는 가장 풍부한 영양 성분이 들어 있습니다. 사자의 몫은 사과산, 타르트 론 및 구연산입니다.

마르 멜로의 펄프에서 많은 양분

펄프 성분의 미량 원소 중 좌초, 칼슘, 아연, 인, 철 및 펙틴이 포함된다.

썬 컬러 과일은 비타민 A, E, C, PP가 풍부합니다. 또한 그룹 B의 비타민을 포함합니다.

에센셜 오일, 당류, 과당 및 탄닌의 함량이 높기 때문에이 제품의 에너지 가치를 나타내는 높은 지표.

마르 멜로 주스에는 우리 몸에 유익한 아스 코르 빈산이 들어 있으므로 마르 멜로는 주로 항 바이러스 및 강장제 효과가 있습니다.

이것은 저 칼로리 제품입니다. 펄프 100g에는 39 칼로리가 들어 있습니다. 과일에는 지방, 나트륨이 들어 있지 않으므로 해로운 콜레스테롤 증가에 기여하지 않습니다.

요리에 사용

신선한 마늘은별로 맛이 없습니다. 일반적으로 이러한 제품은 구워 지거나 삶아집니다. 건강한 과일에서 그들은 잼, 잼, 마멀레이드, 잼 및 설탕에 절인 과일 등 다양한 과자를 준비합니다.

마르 멜로는 또한 향긋한 설탕과 주스를 만드는 데 적합합니다. 마르 멜로 과일은이 과일에 놀라운 향기를주는 에스테르가 풍부합니다. 종종 삶은 조각은 쇠고기, 돼지 고기로 만든 고기 요리로 보완됩니다.

통조림 식품은 코카서스와 중앙 아시아 요리의 필수적인 부분입니다.

마르 멜로 과일은 매우 맛있는 건조합니다. 피부와 함께 핵을 제거한 육질을 조각으로 자르고 설탕을 뿌리고 따뜻한 방에서 하루 동안 지켰습니다. 다음 절단은 설탕 시럽에서 비등된다. 완제품은 베이킹 시트에 놓여지고 오븐에서 건조됩니다.

클래식 마르 멜로 디저트

과일을 익히고 총을 닦아 낸 다음 흐르는 물로 헹구십시오. 반으로 자르고, 코어를 자르고, 손상된 부위의 피부를 자릅니다. 슬라이스로 잘라 냄비에 넣어. 과일 플래터를 부드럽게 만들기 위해 30 분 동안 물에 희석합니다. 그런 다음 물이 빠져 나오고 설탕을 넣으십시오. 시럽을 10 분 동안 끓인 다음 조각을 넣고 1/2 tsp를 더합니다. 구연산 또는 1 tsp. 레몬 주스. 20 분 더 끓여 라. 이 요리로 마르 멜로 조각은 떨어져 나가지 않고 아름다움과 놀라운 맛을 유지합니다.

냉각 후, 생성물은 두껍게된다. 팬케이크, 팬케이크 또는 차만을 제공 할 수 있습니다.

의료 응용

과일 나무 또는 관목은 치유 식물에 속합니다. 그 혜택은 펄프와 피부뿐 아니라 마르 멜로 씨앗에서도 나타납니다.

마르 멜로 씨앗은 매우 유용합니다

씨앗 혜택

씨앗의 구성에는 점액 및 탄닌 성분이 포함됩니다. 50 ℃에서 건조하여 수확한다.

씨앗 달임은 다음과 같습니다.

완하제 및 외피 효과;
항염증제 (기침, 기관지염, 천식 치료에 도움이 됨);
씨앗의 달임에 따라 압축하여 안구 질환을 제거합니다.

스톤 달인은 미용을 위해 피부를 청소하는 데 사용됩니다.

식물의 잎을 달여서 이른 나이에 나타난 회색 머리카락을 제거하는 데 도움이됩니다.

펄프 사용

마르 멜로의 열매는 고대의 여러 질병의 예방과 치료에 사용되기 시작했습니다.

치주 질환의 증상을 감소시킨다.
치질 (마르 멜로 쥬스를 기본으로 로션이나 크림을 부과 할 때)의 통증을 제거합니다.
신선하고 육즙이 많은 펄프는 환원 헤모글로빈과 함께 사용하는 것이 좋습니다.
과일에는 약간 이뇨 효력이 있고, 그러므로, 부종에있는 사용을 위해 표시된다;
마르 멜로 주스는 면역력을 향상시키고, 힘과 에너지를줍니다.
독감, 감기 및 호흡기 질환 중에 통증 및 증상을 제거합니다.
혈액 내의 유해 콜레스테롤 수치를 낮추어줍니다.
구토 방지 효과가있다.
과일 펄프는 소화 불량을 없애고 위장관을 정상화시킵니다.
증가 된 섬유 함량으로 인해 과일이 체중 감량에 기여하므로 종종식이 메뉴에 포함됩니다.
스트레스, 신경증에 대처하고 중추 신경계를 안정화시키는 데 도움이되는 강력한 항산화 제입니다.
쥬스베이스의 로션은 귀의 통증과 염증을 없애줍니다.
위장염, 헛배림, 기관염 및 대장염으로 과일을 섭취해야합니다.

간 질환과 폐결핵을 위해 삶은 펄프 형태로 사용하는 것이 좋습니다.

전통 의학의 요리법

이러한 마르 멜로 기반 간단한 의료 조리법은 특정 질병의 치료에 도움이 될 것입니다 :

화상, 통증 및 위장에 기침이있을 경우 다음 치료법이 도움이됩니다. 10 g의 마르 멜로 씨를 가진 끓는 물 한잔을 부어 20 분간 끓으십시오. 30 분을 고집하고, 여과하고, 씨를 짠다. 30 ml를 취한다. 하루 3 회 식사 전에. 화상의 경우, 달이기의 기초에 로션을 만드십시오.
대장염의 경우 다음과 같은 조성을 사용하십시오 : 1 리터의 끓인 물로 10g의 씨앗을 부으십시오. 주입 10 시간 후, 공복시에 1 일 3 회 50ml 씩 1 / 4 컵 마신다.
발의 과도한 땀이 식물의 잎을 달여야 할 때. 소수의 분쇄 된 원자재가 끓는 물 한 잔을 부어서 종기를 지킨다. 국물과 함께 매일 발을 씻어 내십시오.
위장이 심한 경우 다음과 같은 조리법이 도움이됩니다. 두 개의 과일을 자르고 물을 채우고 저열로 15 분간 끓으면 한 시간 가겠습니다. 식사 전에 하루에 세 번 씩 1/2 컵을 마 십니다.
마르 멜로 주스는 철분 결핍 빈혈증에 아주 좋습니다. 두 개의 과일을 가지고 반으로 자르고, 중핵을 제거하고, 살을 조각으로 자르십시오. 물로 썰어 진 과일을 채우고 끓을 때까지 익힌다. 가제 주스를 통해 여과하고, 케이크를 측면으로 내 뿜으십시오. 펄프가 함유 된 두껍고 풍부한 시럽은 하루에 3 번, 15ml 섭취해야합니다.

금기 사항

마르 멜로 과일은 위궤양, 십이지장 궤양 및 장염에 사용할 수 없습니다. 피부에 묻은 솜털 모양은 조심스럽게 제거해야합니다. 그렇지 않으면 몸에 들어가면 기침을 유발할 수 있습니다.

소아 마비가 먹을 때 마르 멜로는 먹을 수 없다.

지나치게 많은 과일을 섭취하면 장의 막힘, 통증 및 점막 자극이 유발됩니다.

화장품 분야의 응용

펄프는 많은 양의 과일 산을 함유하고 있으므로 얼굴과 몸의 피부를 관리하는 다양한 방법의 제조에 사용됩니다.

마르 멜로 기반의 화장품은 재생 작용, 건조 및 소독 효과가 있습니다. 분쇄 육은 다양한 식물성 유지, 분쇄 시리얼, 달걀 노른자 및 전분과 혼합됩니다.

마스크

집에서, 당신은이 과일을 기반으로 다음 마스크 조리법을 적용 할 수 있습니다 :

페이딩, 지성 및 여드름이있는 피부 문제의 경우, 마르 멜로 펄프를 기반으로 한 간단한 치료가 적합합니다. 눈 주위의 영역을 우회하여 얼굴에 가루를 바르며 몇 분 후에 따뜻한 물로 헹굽니다.
정상적인 표피와 결합 표피의 경우 다음과 같은 구성을 할 것입니다 : 하나의 과일의 펄프를 잘게 자른 것, 노른자와 섞어 오트밀 밀가루 2 큰술을 추가하십시오. 얼굴과 데 콜테에 모두 적용 할 수 있습니다. 1 시간 반 후에 시원한 물로 얼굴을 헹구십시오.
모든 종류의 표피는 보편적 인 마스크로 적합합니다. 메밀 또는 쌀가루 10g과 섞인 강판 펄프 한 조각에 같은 양의 전분을 첨가하십시오. 약동하고 피부에 바릅니다. 1 시간 반 후에 따뜻한 물로 헹굽니다.

클렌저

스크럽과 필링의 제조에 마르 멜로의 열매를 바릅니다. 그들은 잘 각질 세포를 벗겨 손상된 표피를 회복시키고 혈액 순환을 개선합니다.

스크럽을 준비하려면 코어와 씨가 들어있는 완전히 잘게 잘린 과일이 필요합니다. 10g의 거친 염과 과일 펄프를 섞는다. 두 구성 요소를 혼합하고 원형 마사지 동작으로 피부에 바릅니다. 몇 분 후에 흐르는 물로 헹구십시오. 이러한 클리너는 7 일에 1 회만 사용할 수 있습니다.

로션

지성 피부의 경우 마르 멜로와 생식 노른자를 기본으로 한 로션이 완벽합니다. 한 과일의 주스를 짜내십시오. 의료용 알콜 100ml와 장뇌 기름 같은 양을 넣으십시오. 거품에 닭고기 노른자를 치고 결과물에 얇은 물줄기를 넣습니다. 이 제품은 냉장고에 보관해야합니다.

퀸즈 로션은 피부에서 지방을 제거하여 부드럽고 유연하게 만듭니다.

손 소독제

마르 멜로 쥬스를 기준으로 손에 소독약을 만들 수 있습니다. 중핵을 자르기 위하여 반에있는 작은 과일을 자르십시오. 펄프를 얇게 자르고, 보드카로 덮고, 뚜껑을 단단히 닫고, 어두운 곳에서 2 주간 고집하십시오.

마르 멜로 주스에서 손에 우수한 살균제를 만들 수 있습니다.

20 g의 글리세린을 여과 된 생성물에 첨가한다.

결론

풍부한 비타민 - 미네랄 성분으로 인해 마르 멜로 과일은 요리, 의학 및 미용에 널리 사용됩니다. 위의 모든 조리법은 극도의주의와 금기 사항을 고려하여 사용해야합니다. 이 제품의 적당하고 일정한 섭취로 당신 몸을위한 최대 이득을 보여줄 것이다.

http://seloved.ru/ajva/frukt.html

마르 멜로는 무엇이며 그것을 먹는 법 - 생과일의 유익한 성질, 요리 및 전통 의학에서의 사용

각 사람의식이 요법은 기아를 만족시킬뿐만 아니라 신체에 필요한 비타민, 무기질, 영양소를 제공하는 최대량의 제품을 포함해야합니다. 그들의 건강에 관심이있는 모든 사람들은 마르 멜로가 무엇인지, 어떻게 먹는 지 알아야합니다. 왜냐하면 그것은 엄청나게 건강한 과일이기 때문입니다. 이 식물의 과일과 씨앗은 요리와 대중 요리법에 사용됩니다.

마르 멜로 무엇입니까

이 식물은 식용 과일이 든 나무 또는 관목 형태입니다. 핑크 가족에 속합니다. 식물은 코카서스, 중앙 아시아, Transcaucasia, 투르크 메니스탄, 다게 스탄, 지중해, 아시아의 일부 지역 및 유럽에 분포한다. 호주 과일은 수많은 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 식물의 다른 부분과 마찬가지로 그들은 전통 의학의 구성 성분에 의약 적 성질을 가지고 있습니다.

마르 멜로는 어떻게 생겼지?

이 열매는 Cidonia oblonga 속의 유일한 구성원입니다. 마 르 멜 스 - 낙 엽 나무 1.5-5 미터, 거의 관목. 가지가 경사져 올라간다. 식물은 얇은 비늘 껍질을 가지고있다. 색상은 짙은 회색, 적갈색 또는 갈색 검정색입니다. 싹은 회색 녹색입니다. 잎 모양은 난형, 타원형 또는 타원형이다. 그들은 대체, 넓게 타원형이고, 기초는 쐐기 모양 또는 심혼 모양이고, 그늘은 진한 녹색이다. 짧은 다리를 가진 정확한 모양의 꽃. 직경 5cm 이하의 흰색, 옅은 분홍색 또는 밝은 색 얼룩이있다.

마 르 멜 스 과일 - 털이 false 사과 구형 또는 배 모양의. 그것은 부드럽고 거칠게 일어납니다. 그것은 갈색 씨앗이 많습니다. 한 단위의 무게가 2 킬로그램 인 경우가있었습니다. 야생 품종에서 거짓 사과의 무게는 100 그램을 초과하지 않습니다. 육체는 힘들고 육즙이 없습니다. 맛은 약간 단맛이 있고, 신랄하며 수렴합니다. 5 월 -6 월에 꽃이 피는 나무가 무너집니다. 열매는 9-10 월에 익는다.

최고의 작물은 토양이 진한 토양에서 자라는 나무에서 수확됩니다. 모래 토양에서 식물은 열매를 맺기 시작합니다. 절단, 접목, 자란 뿌리, 종자에 의해 전파. 식물의 자연적인 범위는 중부 및 남부 유럽에서부터 중앙 아시아에 이릅니다. 가장 인기있는 품종 :

공통점. 큰 과일 나무. 그것은 북 코카서스, 저우 볼가 지역, 아스트라한 및 볼고그라드 지역, 크림, 중앙 아시아, 그리스의 주에서 자랍니다. 겨울 강건한 품종은 벨로루시, 발트 제국, 중부 러시아에 있습니다. 일반 마르 멜로의 배 모양, 포르투갈 및 사과 모양의 품종이 구별됩니다.
일본어 이 품종의 관목은 최대 2 미터 높이에 달합니다. 그들은 붉은 꽃과 믿을 수 없을만큼 향기로운 열매로 상록수입니다. 일본 산 펄프는 일반 과일보다 4 배 많은 과일 산을 함유하고 있습니다. 이 과일의 주스는 물로 가장 희석됩니다.
중국어 꽃 피는 동안 창백한 분홍색 꽃이 일본인 모습과 다릅니다. 중국산 과일은 매우 향이 강하고 육질이 강하며 신맛과 타르트가 뚜렷합니다. 풍부한 비타민, 영양소, 미세 요소. 간, 비장, 위장, 경련, 근염, 류마티스 통증 치료에 도움이됩니다. 임신 중 고혈압을 제거하십시오.

위 품종은 모두 자신의 특징을 가진 여러 가지 품종으로 세분됩니다. 그들의 이름은 다음과 같습니다.

황금 공;
대리석;
피라미드 형;
무스카트;
페르시아 설탕;
비옥 한;
반 디멘;
차일 즈;
풀러;
Krasnoslobodskaya;
구르지 (Gurdji);
Ktyun Zhum;
쿠반;
집단 (많은 돌 세포를 포함한다);
크라 스노 다르 (Krasnodar);
Teplovskaya;
호박색;
즈 부 틀린 스카 야;
Vranyska Denmark;
Jardam;
미치는 비옥하다.
Golotlinska 사과;
챔피언;
Ahmed Jum;
아르메니아 Tursh.

성장과 수확

수확량이 높고 소박하지 않은 식물은 뿌리 싹, 자르기, 수직 층화, 예방 접종과 같은 영양이됩니다. 그것을 키우는 것은 배나 사과 나무만큼 쉽습니다. 나무는 따뜻하고 양지 바른 지역에 가장 잘 심어 져 있습니다. 그들은 가뭄을 잘 견디지 만, 풍부한 관수를 제공하는 것이 좋습니다. 모종은 땅에 쌓일 수 있습니다.

4 월 중순 또는 10 월 중 더 적합한 착륙. 잘 발달 된 뿌리와 형성된 크라운을 가진 묘목을 선택하는 것이 필요합니다. 그들은 50-60 cm의 깊이에 놓여 있습니다. 구멍의 직경은 미터보다 작지 않습니다. 심기 전에는 잠 들어있는 퇴비 또는 부식질로 떨어지게됩니다. 수분을 위해서는 근처에 2 ~ 3 개의 나무를 놓아야합니다. 열매를 맺을 때 1 년 간 강한 가지를 줄여야합니다. 주기적으로 크라운을 엷게하여 모든 건조를 제거합니다. 첫 번째 서리가 내릴 때까지 사과가 익을 때 사과가 수확됩니다. 그들은 매우 잘 저장되어 있으며, 모든 규칙은 최대 5 개월 동안 누출 될 수 있습니다.

유용한 마 르 멜 스 무엇입니까

과일에는 몸에 필요한 많은 물질이 들어 있습니다. 과일에는 항산화 물질이 많이 들어있어 스트레스를 극복하고 노화 과정을 방해하며 항 종양 효과가 있습니다. 펙틴과식이 섬유 덕분에 그들은 중금속과 유해 물질의 몸을 완벽하게 정화하고 과도한 콜레스테롤과 독소를 제거하며 소화의 정상화에 기여합니다. 유용한 속성 :

살균제;
항 바이러스제;
강장제;
진정제;
항염증제;
지혈;
항 종양;
수렴성;
항우울제;
흡착;
완하제;
거담제;
이뇨제.

과일의 화학적 조성

마르 멜로는 비타민, 미네랄이 풍부하며 거의 모든 필수 요소가 있습니다. 정확한 수치는 다양성 및 기타 여러 요소에 따라 다릅니다. 아래 표는 평균값을 보여줍니다.

함량 (제품 100g 당 mg)

PP (니코틴산)

약용 특성

식물은 치유의 범주에 속합니다. 마르 멜로와 금기의 유익한 특성을 알면 다양한 질병을 치료할 수 있습니다. 펄프와 해바라기 씨앗 모두 가치가 있습니다. 후자에는 철, 점액 및 탄닌, 글리세린이 많이 함유되어 있습니다. 씨앗에서 달인을 만듭니다. 그것은 약한 완하제로 사용되며, 기침에 좋습니다. 국물은 눈의 질병을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 피부를 부드럽게 만들어 화장 용 로션으로 사용할 수 있습니다.

과일은 치주 질환의 증상을 감소시킵니다. 식물의 주스에서 추출한 로션과 압축은 치질에 통증을 완화시킵니다. 신선한 과일은 빈혈, 심혈관 질환에 권장됩니다. 그들은 choleretic 효과가 있습니다. 식물은 아연, 인, 구리, 펙틴, 칼슘, 그룹 B, PP, C, A, E의 비타민이 풍부합니다. 항 바이러스 및 항산화 효과가 있습니다.

약용 속성은 식물의 주스에 있습니다. 이뇨 작용이 있습니다. 강장제입니다. 옛날에는 여성의 불임 치료를 받았다. 설사, 출혈, 구토를 멈추게합니다. 과당, 아스코르브 산, 껌, 아미 그 딘 지방 기름 및 전분의 글리코 시드 때문에 과일은 매우 가치있는 식품으로 간주됩니다. 의약 목적으로 사용하고 사용하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다.

마르 멜로 먹는 법

열매는 딱딱하고 빽빽한 피부, 딱딱한 맛이 나는 단단한 펄프입니다. 열처리 후이 과일을 먹는 것이 바람직합니다. 과일에서 준비를하십시오 : 잼, 잼, 잼, 설탕 졸임 과일, 마멀레이드. 또한, 펄프를 추가하면 가금류 또는 고기 요리를위한 멋진 소스를 만들 수 있습니다. 끓이거나, 스튜 또는 베이킹 후에, 과일은 부드러워지고, 감미로운 맛을 얻는다. 과일은 시리얼, 캐서롤, 파이 및 기타 디저트에 첨가 할 수 있습니다.

마르 멜로를 날 것으로 먹을 수 있습니까?

신선한 과일은 소비에 적합하지 않습니다. 그들의 펄프가 너무 타트이며, 바깥 덮개는 단단합니다. 그것들을 구우거나 끓이는 것이 좋습니다. 과일에서 맛있는 디저트를 많이 만들 수 있습니다 : 마멀레이드, 젤리, 설탕에 절인 과일, 보존 식품, 주스 및 컴포트. 나무에서 껍질을 벗기고 나서, 과일은 2 주 안에 익도록 허용되어야합니다. 이 기간 동안 그들은 조금 더 부드럽게 될 것입니다. 원시 형태의 과일 조각은 레몬 대신 차에 첨가 할 수 있습니다. 그들은 음료에 즐거운 신선한 맛을 줄 것입니다.

마르 멜로 주스

음료는 과일에서 만들어 지거나 신선하거나 통조림으로 섭취됩니다. 최고의 주스는 가벼운 육두구 향이 나는 품종에서 얻어집니다. 그들은 깔끔하게 희석되거나 희석 될 수 있습니다. 주스는 식욕 증진, 중독, 장 질환에 유용합니다. 그것은 사과, 복숭아, 호박, 바나나와 섞일 수 있습니다. 조심해서 어린이, 위궤양 및 십이지장 궤양, 변비에 걸린 사람들에게 마셔야합니다.

마르 멜로를 선택하는 법

과일을 구입할 때는 자신의 외모에주의를 기울여야합니다. 과일은 얼룩이 지거나 손상되지 않아야합니다. 피부색 - 밝은 황색. 과일은 고르게 익 었음을 나타내는 고르게 채워 져야합니다. 작은 과일은 훨씬 적은 시간을 저장하기 때문에 큰 과일을 먹는 것이 낫습니다. 좋은 마르 멜로 열매는 촉감이 좋고 쾌적한 강한 냄새가 나야합니다.

조리법 요리

과일, 특히 디저트에서 많은 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 젤리와 마멀레이드, 과자 및 파스 티라, 컴포트와 주스가 만들어집니다. 과일에는 에센셜 오일이있어 특정 맛을냅니다. 덕분에 마르 멜로 펄프는 과일 필라프, 으깬 감자 등 고기에 대한 탁월한 반찬을 생산합니다. 백인과 중앙 아시아 요리에서 주석 도금 한 마르 멜로는 많은 국가 요리에 추가됩니다. 더 많은 과일은 건조되고 시들어 질 수 있습니다. 다음은 가장 인기있는 여러 가지 요리법입니다.

벌꿀과 함께

시간 : 50 분.
서빙 : 6 명.
칼로리 요리 : 385 kcal (100 g).
목적 : 디저트.
Cuisine : 아시아 인.
난이도 : 쉽게.

건강에 도움이되는 디저트를 준비하는 것을 선호한다면 다음과 같이 분명히해야합니다. 마르 멜로 펄프는 호두와 벌꿀로 구워집니다. 이 요리는 놀라 울 정도로 맛있고 만족 스럽습니다. 이 진미는 어른과 아이들 모두에게 어필 할 것입니다. 요리에는 약간의 시간이 걸리지 만 과정 자체는 매우 간단합니다.

마르 멜로 - 6 개;
버터 - 60 g;
호두 - 140 g;
벌꿀 - 180 g

다진 견과와 꿀을 섞는다. 그들은 박격포로 뭉개 질 수 있습니다.
과일을 씻고 말리십시오. 반으로 자르십시오. 종자 실과 작은 펄프를 잘라서 채우는 홈을 준비하십시오. 어떤 사람들은 과일을 희게하고 껍질을 벗긴다. 그러나 이것은 반드시 필요한 것은 아니다.
각 반쪽에 같은 버터 조각을 넣으십시오. 충전물을 똑같이 분배하십시오.
냄비에 물 한 컵을 붓는다. 마르 멜로 반을 펼치십시오.
180도 가열 된 오븐에 팬을 넣으십시오. 35-40 분 굽는다. 디저트는 황금 빵 껍질로 덮여 있으며 그 안에는 부드럽고 부드러워 질 것입니다. 각 반쪽을 박하 잎으로 꾸며 접시를 제공하십시오.

설탕에 절인 과일

시간 : 65 분 및 대기 5 일.
서빙 : 12 명.
칼로리 요리 : 673 kcal (100 g).
목적 : 디저트.
Cuisine : 오리엔탈.
난이도 : 중간.

이 디저트는 맛있고 건강하며 마멀레이드 나 터키의 즐거움을 연상시킵니다. 설탕에 절인 과일은 매우 향기롭고 향이 있습니다. 당신이 그들을 먹을 때, 여름 더위와 태양은 즉시 리콜되며, 블루스는 사라집니다. 이것은 마르 멜로 과일이 우울증에 대한 탁월하고 완전한 자연 치료제라는 사실에 의해 설명됩니다. 설탕에 절인 과일은 오랫동안 준비되어 있지만, 그 과정에서 어려운 것은 없습니다. 이 형태로 마르 멜로의 이점은 줄어들지 않습니다.

마르 멜로 -2 킬로그램;
가루 설탕 - 10-12 st. l.;
설탕 - 2 kg;
시트르산 -2 g;
물 - 1 l.

건조한 과일을 씻어서 내무반으로 자른다. 마음을 제거하십시오. 껍질을 껍질을 벗기고, 버리지는 마십시오. 그것은 설탕 시럽에게 올바른 일관성을주는 데 유용합니다.
알루미늄이 아닌 두꺼운 벽으로 된 에나멜 냄비에 1 리터의 물을 붓는다. 적합하고 스테인레스 스틸 식기.
물에 껍질을 넣으십시오. 낮은 열에 뚜껑 아래에서 끓여서 20 분 동안 끓인다. 액체가 증발하지 않아야합니다.
스키머로 껍질을 제거하십시오. 더 이상 필요 없으므로 버릴 수 있습니다.
국물에 과일 덩어리를 놓으십시오. 그들을 약동하십시오.
한 시간 반 동안 삶아.
구멍이 뚫린 숟가락으로 제거하고 냉각하기 위해 소쿠리로 접어주십시오.
국물에 설탕 반을 붓는다. 모든 곡물이 녹을 때까지 끓여 라.
냉각 된 과일 조각은 약 1.5 x 1.5 cm 크기의 조각 또는 동일한 조각으로 잘립니다.
시럽에 얇게 썰어 끓으십시오.
부드럽게 섞는다. 최소 열에서 5 분 동안 요리하십시오. 스토브를 끄십시오. 과일을 시럽에 몇 시간 동안 두거나 밤새도록 잘 둡니다.
아침에 설탕의 두 번째 부분을 냄비에 붓습니다. 작은 불을 댑니다. 종기가 생기면 5 분간 끓여서 꺼라. 다시 몇 시간 동안 출발하십시오. 요리 과정을 4 번 반복하십시오.
마지막 세션에서 구연산을 넣으십시오.
Shumovka는 마르 멜로 큐브를 잡습니다. 시럽을 적재하기 위해 접시에 몇 시간 동안 방치하십시오. 새 접시에 여러 번 조각을 놓습니다. 조리 후에 남은 모든 시럽은 살균 된 은행을 굴릴 수 있습니다. 멋진 달콤한 잼을하십시오.
설탕에 절인 음식이 거의 젖지는 않았지만 끈적 끈적 할 때 가루 설탕으로 구르십시오. 한 층에 양피지를 쓴다. 건조하고 시도하십시오. 건조가 길어질수록 더 맛있습니다.

마르 멜로 잼

시간 : 3 시간.
서빙 : 12 명.
칼로리 요리 : 750 kcal (100 g).
목적 : 디저트.
Cuisine : 아시아 인.
난이도 : 중간.

마르 멜로 잼은 호박색으로 매우 아름답습니다. 시럽은 두껍게 나오고 육질은 부드럽고 맛있으며 달콤합니다. 열매는 장시간 열처리됩니다. 잼의 경우 부드럽고 익은 과일을 채취하는 것이 바람직합니다. 취급은 자신의 형태로 먹을 수 있으며 디저트를 장식하는 데 사용됩니다. 파이의 잼으로 완벽합니다. 요리하기가 매우 쉽습니다.