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http://scanwordhelper.ru/word/3495/0/18997과일은 부딪히는 듯하다.
포르투갈어로 불리는 과일은 Pinha (Pigna)라고 불리는데, 이는 Pin으로 해석됩니다. 예, 외관상 그녀와 매우 비슷합니다. 안쪽은 어때? 식용인가요?
Pigna는 높이가 4-6m에 달하는 상당히 큰 나무 위에서 브라질에서 자랍니다.Pigny 나무는 대개 많은 가지가 있습니다.
이 열매는 열대 또는 아열대 기후에서만 자랄 수 있고, 냉각은 배제되고 파괴적입니다. 또한, 그 나무는 더 건조한 기후를 선호하여 많은 비를 좋아하지 않습니다.
Pinya 나무 묘목을 심을 때, 첫 번째 좋은 수확은 3 년 후의 나무 생활보다 더 일찍 예상되어서는 안됩니다. 보통 평균 나무에서 자른 작물은 연간 150-200 번 과일입니다.
Ceará의 상태에서 브라질 동북부의 Pigny 농장은 매우 널리 보급되어 있습니다. 여기에서는 흔히 "ata"라고 불립니다. 추수의 최고점은 4 월입니다. 브라질의 가을이 본질적으로 시작되기 때문에 모든 것이 논리적입니다.
세 아라 (Ceara) 외에도 브라질리아의 대도시 근처와 리우데 자네이루 (Rio de Janeiro) 지역에서 다른 소나무 우드가 재배되고 있습니다. 분명히 도시 자체가 아니라 리오 (Rio)주의 농업 지역에 있습니다.
그녀의 외모는 어떻습니까? 어떻게 그녀를 가질 수 있습니까?
과일 자체는 근본적으로 둥글며 녹색의 다육 질의 육질 비늘로 덮여 있습니다. (그것은 먹어야하거나 육체를 빨아 먹어야합니다.) 일반적으로 한 덩어리의 무게는 200 ~ 400 그램입니다. 본질적으로 큰 것은 무엇입니까!
그것은 큰 큰 사과 같다. 직경이 크기면 과일 하나가 둘레에서 7-10cm에 이릅니다.
자신의 경험으로 개인적으로 자연스러운 형태로 먹을 수 있습니다 : 씻은 것, 말린 것, 비늘로 찢은 비늘. 그리고 더 넓은 기지를 통해 당신은 육체를 빨아 먹습니다. 살의 맛은 섬세하고 하얀색이다. 별로 맛있지는 않았지만, 맛있는 것 같았지만, 덜 달콤한 맛을 즐기곤했습니다. 그리고 더 풍미한 단맛이 마음에 든다면, 아마도 그 맛은 당신을 조금 실망시킬 것입니다, 약하게 표현 된 단맛. 주된 것은 육체의 단맛이 눈에 거슬리지 않고 불쾌하며 포화를 유발하지 않는다는 것입니다.
가늠자에 덩어리를 먹고있는 동안, 절차 자체의 아주 피로한 보장하고 이미 확실히 원하지 않는다. 보낸 시간 (뇌가 20 분 동안 포화 상태에 있음을 알리는 신호)과 새로운 "대상"을 없애려는 노력과 노력으로부터.
원시 버전 이외에, 그것은 또한 형태로 사용됩니다 : 주스, 아이스크림의 일부로 달콤한 디저트. 그러나 자연적인 형태와 마찬가지로 아마 더 이상 그런 이익이 없을 것입니다.
그리고 그 펄프는 베이킹에 사용됩니다. 과일의 다진 펄프가 섞인 달콤한 생 과자 케이크는 브라질 생과자 요리사의 유행이다. 원형과 무스는 거의 모든 과일에서 만들어집니다.
나는 그 적당한 크기와 영양 펄프에도 불구하고, 그 덩어리가 여전히식이 요법이고, 과일 100g 당 95 칼로리라고 말해야 만합니다. 따라서, 모든 것을 안전하게 먹을 수 있습니다.
유용한 브라질의 충돌은 무엇입니까?
모든 장점 외에도 유용한 구성을 다루겠습니다. 부드러운 맛에도 불구하고 비타민 C와 비타민 B 복합체가 풍부합니다.
그리고 또 다른 과일 형제 아보카도로서 우리의 혈액에서 부정적 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이되는 단 지방 및 다 불포화 지방이 풍부합니다.
비타민 C는 면역 체계를 돕고 피부가 좋아 보이도록 도와 주며 쇠고기 또는 간장 뒤에 핀 야가 있으면 철분을 더 잘 흡수 할 수 있습니다.
미량 원소 인 셀레늄과 아연은 우리의 면역력과 유해한 자유 래디 칼의 원수입니다. 아연은 특히 조기 피부 노화와 싸웁니 다. 인, 칼슘, 칼륨도 있습니다.
브라질 영양 학자들은 하루에 과일의 양을 과용하지 말 것을 권고합니다. 하나의 원뿔이 충분합니다.
마지막으로, 과일의 75 %는 물, 펄프 100g 당 단백질 1.5g, 과당 100g 당 22 %의 단백질로 구성됩니다. 본질적으로 온건하다. 작곡의 지방은 십분의 일이므로 실제로는 뚱뚱하지 않습니다. 그러나 위장과 장이 더 잘 작동하는 데 도움이되는 유익한 섬유가 있습니다.
콘을 선택하는 방법?
열매를 보아라. 움푹 들어간 곳, 균열, 짙은 반점이 없어야한다. 하드.
pinyu를 구입 한 경우 2 주 이상 보관할 수 없습니다. 중요 사항 : 그늘과 건조함에 있지만 냉장고에는 아닙니다. 그늘에서 바로 과일 선반에.
http://www.galeao-brazilia.com/html_pages/fruta/pinha.htmMakashnitsa - 여행자를위한 여행 포럼
태국의 이국적인 과일
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Alice Selezneva 2 월 3 일 2013 년
태국의 이국적인 과일
안녕하세요.
우리는 태국에서 휴식을 취하고이 먼 나라에서 이국적인 열매를 맺기를 원합니다. 나는 모든 것을 시도하고 싶다! 그러나 사전 준비없이 그것을 어떻게하고 태국에서 자라는 모든 과일에 대한 완전하고 믿을만한 정보를 갖고 있지 않은지 (아마 심지어 수입 된 것이 판매됩니까 : Rolleyes :). 지역 과일에 대한 정보를 공유 할 수있는 기회가 누구에게 있습니까? 어쩌면 누군가 과일 사진을 가지고 있을까요? 고마워!
- 좋아요.
- 맘에 안들어.
모이 - 라브 2 월 22 일 2013 년
태국 과일
1. 망구스틴
매우 두껍게 껍질을 벗긴 작은 가지처럼 둥근 과일. 그것 아래에 흰색 조각이 닮았습니다.
마늘. 과일은 특유의 달 콤 하 고 신 맛이 있습니다. 망고 스틴은 칼슘, 인, 비타민 B, C가 풍부합니다.
2. 두리안
5kg의 질량에 달하는 큰 과일은 빽빽한 피부로 덮여 있으며 큰 등뼈가 박혀 있습니다. 육체는 매우 섬세하며, 끈적 함으로 너트 치즈 맛을 지닌 두꺼운 크림과 흡사합니다. 잘 익은 과일은 부식성의 부패한 냄새가 나고, 그래서 두리안은 폐쇄 된 건물로 가져 오는 것이 금지됩니다. 과일이 방금 벗겨지면 냄새가 덜 강하거나 완전히 파악하기 어렵습니다. 아시아에서 두리안은 매우 감사하게 여기고 있으며, "과일의 왕"으로 간주되며 기적적인 재산으로 인정됩니다.
3. 란부탄
rambutan 과일은 둥글거나 타원형이며, 탁구 공이나 닭고기 달걀만한 크기입니다. 붉은 색 껍질이 빽빽하게 뻣뻣한 털로 덮여 있습니다. rambutan의 펄프는 달콤하고 맛있는 흰색 젤라틴 덩어리입니다.
과일은 칼슘, 인, 철 및 비타민 C가 풍부합니다.
4. 타마린
콩과 비슷한 길이가 10-15cm 인 곡선 과일. 신맛이 있고 때로는 신랄한 맛이납니다. 타마 린드
효과가 있지만 완하제로 사용됩니다.
5. 용안
외부 과일은 호두와 비슷하며 쉽게 닦을 수 있습니다. 껍질 아래에는 달콤한 맛을 지닌 투명한 육즙이 많은 육체가 있습니다.
과일에는 큰 뼈가 하나 있습니다. 이 과일의 사용은 피부에 유익한 효과가 있으며, 많은 인이 함유되어 있으며,
칼슘 및 아미노산.
Longan과 Lankon의 차이점
6. 용의 눈
이 과일의 고향은 남아메리카이며 선인장의 열매입니다. 용 과일의 펄프는 흰색이고 부르고뉴 블랙 종자가 많습니다. 그것의 맛은 간신히 만져지고, 뚜렷하지 않고, 달콤하고 시큼합니다. 갈증을 완전히 없애기 때문에 용의 눈을 차게하는 것이 가장 좋습니다. 태아는 혈액 순환을 촉진하고 심혈 관계 질환 및 갑상선 질환에 유용합니다.
7. 스윕
Pomelo는 감귤류의 가장 큰 과일입니다. 1kg 이상의 무게가 나올 수 있습니다. 펄프의 색은 빨갛게 노랗다. 맛은 자몽을 연상케하지만, 더 부드럽고 뚜렷한 괴로움이 없습니다. 그것은 비타민 C의 원천입니다.
8. 망고
숙성 정도에 따라 망고의 종류는 노란색, 빨간색 및 녹색입니다. 망고는 밝고 특유의 달콤하고 때때로 신맛이 나는 달콤한 맛이납니다. 망고 풍미는 매우 표현적이고 쾌적합니다. 설 익은 열매는 많은 태국 샐러드에서 없어서는 안될 구성 요소입니다. 과일은 소화 과정에 유리한 심혈 관계에 좋은 영향을 미칩니다.
9. 파파야
과일은 다육하고, 직사각형이며 모양이 호박색과 비슷합니다. 잘 익은 과일 껍질은 주황색을 띤다. 성숙한 과일은 디저트로 사용되며, 유명한 태국 샐러드 인 "Som Tam"은 고전적인 태국 요리 인 파파야에서 만들어집니다. 파파야는 철분, 비타민 A, B, C 및 D를 많이 포함하고 있습니다. 과일은 소화 과정을 개선시키는 능력으로 평가됩니다. 위산의 산도를 정상화하고 위장병의 악화시 통증을 완화시킵니다.
10. 아니나
누나의 열매는 옅은 녹색을 띄며, 원뿔처럼 울퉁불퉁 한 피부를 가지고 있습니다. 익은 과일은 부드럽고 향기가 좋습니다. 육체는 검은 뼈가있는 흰색이고 매우 달콤하고 약간 수렴성이 있습니다. Nouna는 숟가락으로 먹고 두 반으로 나뉩니다. 열매는 아미노산이 풍부합니다.
11. 사포 딜라
이름의 또 다른 버전 - sapodila. 키위와 매우 유사 해 보이며 털이 적고 짙은 갈색을 띠고 있습니다. 맛은 달콤하고 달콤한 밀크 카라멜입니다. 과일은 종종 펄프의 아름다운 갈색 그늘 때문에 요리를 제공하기 위해 사용되며 다양한 음료, 디저트, 소스로 준비됩니다. 시즌 - 10 월에서 12 월까지. 혈압을 올립니다.
12. 구아바
과일은 크고 험한 녹색 사과처럼 보입니다. 시즌 - 일년 내내. 이 과일은 조각으로 자르고 중간에 부드러운 뼈를 자르고 녹색 망고로 먹거나 향신료와 설탕을 섞어 뿌리거나 조미료를 사용하지 않고 단순히 먹습니다. 소화를 개선하고 심장을 자극하기 위해서는 익은 과일을 껍질과 함께 섭취해야합니다.
13. 카람 볼라
열매는 노란색이나 초록색으로 크기와 모양이 달콤한 고추와 비슷하지만, 꼭대기 나 바닥을 보면 별 모양을하고 있습니다. 성숙한 과일은 매우 수분이 많고 즐거운 꽃 맛을 지니고 있습니다.별로 달콤하지 않습니다. 깨끗하게 할 필요는 없으며 단지 조각으로 잘라냅니다 ( "별표"). 시즌 - 10 월에서 12 월까지. 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다.
14. 보석금
동남 아시아 국가에서 매우 널리 퍼져 있습니다. 보석 시장의 열매는 일반적으로 과일 시장에서 만나기가 쉽지 않습니다. 그리고 당신이 그를 만난다 할지라도, 당신 자신은 그를 대할 수 없습니다. 사실 그 피부는 돌처럼 단단하며 망치 나 도끼가 없으면 펄프에 도달 할 수 없습니다. 열매는 둥글거나 배 모양이며 지름은 최대 20 센티미터입니다. 과일은 노란색이다. 살 안에는 뼈가 몇 개 있고 털로 덮여있다. 살은 노란색이며 향기가 좋고 달콤하지 않고 약간 ast은 맛이납니다. 신선한 과일을 맛보지 않으면 (일반적으로 걱정하지 마십시오), Matum이라고 불리는 과일의 베이글에서 차를 구입할 수 있습니다. 그것은 과일이고, 원으로 자르고 말린다. 그것은 감기, 기관지 및 천식 치료에 매우 효과적이라고 여겨집니다.
15. 아보카도
아보카도는 American Perseus 및 Alligator Pear라고도합니다. 맛도없고 먹을 수없는 껍질로 덮여 있습니다. 내부에는 배와 하나의 커다란 뼈와 같은 고밀도 펄프가 있습니다. 펄프는 설 익은 배나 호박과 같은 맛을 띄지 않습니다. 아보카도는 생식을 먹는 것보다 요리에 가장 자주 사용됩니다. 그러나 요리 된 아보카도 요리는 축제 테이블을 크게 다양화할 수 있습니다.
16. Jackfruit
Jackfruit 과일은 나무에서 자라는 가장 큰 과일입니다. 무게가 34kg에 이릅니다. 과일 안에는 먹을 수있는 육체의 여러 가지 큰 달콤한 노란색 조각이 있습니다. 살은 단맛이 있으며, 멜론과 마시멜로를 연상케합니다. 그것은 매우 영양가가 있습니다 : 약 40 %의 탄수화물 (전분)을 포함합니다 - 빵보다 더. 시즌 - 1 월부터 8 월까지.
17. 노니
이 과일은 또한 큰 moringa, 인도 뽕나무, 건강한 나무, 치즈 과일의 이름으로 알려져 있습니다. 노니 열매는 모양과 크기가 큰 감자와 흡사합니다. 노니는 매우 맛있고 향기롭고 성숙한 과일은 불쾌한 냄새 (곰팡이가 나는 치즈 냄새와 같은)와 쓴 맛을 지니지 만 매우 유용하다고 여겨집니다. 일부 지역에서는 노니가 빈민의 주식입니다. 보통 소금과 함께 사용하십시오. 노니 주스도 인기가 있습니다. 일년 내내 노니 과일.
18. 마루 쿠야
이 이국적인 열매는 열정의 열매라고도 불리며, 강한 최음 제 약의 특성을 지니고 있기 때문입니다. 열정 열매는 부드럽고 길쭉한 둥근 모양으로 지름 8 센티미터에 이른다. 성숙한 과일은 매우 밝고 육즙 색이며 노란색, 자주색, 분홍색 또는 빨간색입니다. 노랑색의 과일은 다른 과일보다 달콤합니다. 육체 역시 색깔이 다릅니다. 먹을 수없는 껍질 아래에는 뼈가있는 젤리 같은 새콤 달콤한 육체가 있습니다. 사용할 때 과일을 반으로 자르고 펄프를 숟가락으로 먹는 것이 가장 편리합니다. 펄프의 뼈는 또한 식용이지만 졸음을 유발하므로 남용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 열정 과일 주스는 진정되며 졸음을 유발합니다. 가장 성숙하고 맛있는 과일은 피부가 이상적으로 부드럽지는 않지만 "주름"또는 작은 "움푹 들어간 곳"으로 덮여 있습니다 (이들은 가장 열매가 맺힌 과일입니다). 숙성 시즌은 5 월에서 8 월 사이입니다.
19. 부처님의 손
이것은 유자 나무의 일종입니다. 그것은 또한 불상과 유자 손가락의 손가락이라고도합니다. 이 과일은 맛을 즐기는 사람들 중 하나가 아닙니다. 의심의 여지가, 과일은 매우 흥미롭고 유용하며, 당신에게서 그것을 보았을 때, 아마도 그것을 시도하고자하는 욕구가있을 것입니다. 그러나 서두르지 마라. 과일은 거의 전체적으로 껍질 (먹을 수없는 펄프)로 이루어져 있는데 레몬 껍질과 쓴맛 (쓴맛이 나는 맛)이 있으며 보라색은 냄새가납니다. 과일의 모양은 매우 흥미롭고 길이가 40 센티미터 인 손가락이 많은 손바닥처럼 보입니다. 기념품으로 집에 가져 오기 위해서만 구입할 수 있으며 이미 집에서 감귤 향 (설탕에 절인 과일, 설탕에 졸인 과일)으로 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다.
20. 살라 (살락, 라쿰, 뱀 과일)
작은 크기 (길이 약 5cm)의 비스듬하거나 둥근 과일은 붉은 색 또는 갈색이며 조밀 한 작은 등뼈로 덮여있다. 매우 특이하고 밝은 새콤 달콤한 맛을 지닌 과일. 누군가는 감, 닮은 사람. 과일을 청소할 때주의해야합니다 : 등뼈가 매우 조밀하고 피부에 달라 붙습니다. 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 시즌 - 4 월에서 6 월까지.
21. 리치
둥근 과일은 직경 4cm까지 빨간색입니다. 멋지고 맛있는 과일. 그것은 중간에 하나의 뼈를 가지고 있습니다. 매우 육즙이 많고 달콤하며 가끔 신맛이납니다. 껍질은 흰색 투명한 육체에서 쉽게 분리됩니다. 불행히도, 신선한 litchi는 일년 내내 소비되지 않을 수 있습니다 : litchi의 수확 시즌은 5 월에 시작하여 7 월 말까지 지속됩니다. 나머지 년은 거의 찾기가 불가능합니다. 아시아의 오프 시즌에는 통조림 열매를 캔이나 주스 또는 코코넛 밀크로 구입할 수 있습니다. 라이시는 많은 단백질, 펙틴 물질, 칼륨, 마그네슘 및 비타민 C를 함유하고 있습니다. 매우 많은 양의 니코틴산 - 비타민 PP는 적극적으로 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방합니다.
22. 키 바로
발정 멜론, 아프리카 오이, 오이, 발 정 오이, anguria라고도합니다. 키 바로
정말로 큰 오이처럼 잘랐다. 그것은 과일이지만 다른 질문입니다. 사실 키 바노의 열매가 자랍니다.
라이나에. 주로 아프리카, 뉴질랜드, 아메리카 대륙에서 재배되고 있습니다. 키 바로 과일
직사각형, 최대 12 센티미터. 학위에 따라 색상은 노란색, 주황색 및 빨간색입니다.
숙성. 살의 조밀 한 피부의 밑에 녹색은 맛이 다소 오이, 바나나 및 참외와 유사하다. 과일이 아닙니다.
깨끗하게하고 반으로 자르고 (보통 멜론처럼) 반으로 자른 다음 육체를 먹습니다. 와 함께 사용
소금으로.
23. 파인애플
태국에서 가장 일반적인 품종 : nanglay - 노랑 - 녹색 껍질과 노란 육즙을 가진 작은 둥근 과일
펄프; 푸켓 (Phuket) - 노랑 오렌지 껍질과 짙은 황색 감미롭고 파삭 파삭 한 육체가있는 과일. pulae - 작다
모든 종 중에서 가장 작은 것, 황갈색의 피부와 담황색의 향긋한 육체가있는 둥근 과일; 슈리 라차
- 감미롭고 신맛이 나는 황색 살을 가진 큰 붉은 갈색 과일. 파인애플은 비타민 A와 C가 풍부합니다.
칼슘, 인 및 브로 멜라 인은 저온 및 저혈압 치료에 도움이됩니다.
24. 핑크 사과
보통 종 모양으로 이것은 가장 일반적인 다양성입니다. 평평하게 한 분홍색의 사과와 심지어 평평하게하게되는
타원형. 이 과일의 색깔은 빨강, 녹색 및 연한 분홍색입니다. 내부는 언제나 밝습니다. 그의 취향은 침엽수 틱이다.
신맛이 아니라 밝은. 그러나 과일은 엄청나게 맛있습니다. 우수한 갈증 소독제. 그들은 돌이 없다. 따라서 매우 편리합니다.
그것들을 어린이들에게줍니다. 그것을 청소할 필요조차 없다, 그것은 피부와 함께 사용됩니다. 외부 적으로는 장미 사과의 열매가 조금 있습니다.
캐슈 사과를 닮았다. 태국에서는 장미 사과가 일년 내내 판매됩니다.
25. 로암
아주 재미있는 과일, 그것의 모양 때문에 그것은 방울과 닮았고, 피부는 매우 쉽게 제거되는 껍질처럼 보입니다. 이 과일은 피부에 날카로운 스파이크가 있기 때문에 암은 매우 빨리 세척해야합니다. 그것의 맛은 키위 또는 딸기 같이 대략 유 별나게 부유하고 시끄 럽다.
26. 코코넛 또는 마포
그것은 모든 털이 갈색 너트 평소 우리와는 매우 다릅니다. 태국 호두는 크기가 크며 인간의 머리가 거의 있습니다. 설 익은 코코넛 - 맵라 (maprao)는 상큼하고 향긋한 주스와 부드러운 흰색 살을 가지고 있습니다. 계절에는 코코넛 쥬스가 껍데기에서 직접 판매되며, 구멍이 뚫려 빨대가 삽입됩니다.
세계의 이국적인 과일 : 파파야에서 마랑가까지
외딴 곳에서 외모, 냄새 또는 이름에 당황한 가장 소심한 여행자 만 생소한 과일을 먹기를 거부합니다. 사과와 오렌지에 익숙한 관광객들은 망고 스틴 (mangosteen), 두리안 (durian) 또는 발트해 청어 (Baltic herring)의 조각을 먹지 않아도됩니다. 한편, 전체 여행의 가장 생생한 느낌 중 하나가 될 수있는 미식적 인 계시입니다.
아래는 다른 나라의 이국적인 열매들입니다 - 이름의 사진, 설명 및 영어 등가물.
두리안
두리안의 열매 인 "낙원의 맛과 지옥 냄새가 나는 열매"는 불규칙한 타원형이며 매우 날카로운 등뼈가있다. 피부 아래 - 독특한 맛을 가진 끈적 끈적한 펄프. "열매의 왕"은 강력한 암모늄 냄새가 나고, 입구에서 해당 포스터와 표지판에 의해 입증 된 바와 같이 두리안 사람들이 항공기로 운반되어 호텔 객실에 반입하는 것이 얼마나 힘이 듭니다. 태국에서 가장 향긋하고 가장 이국적인 과일은 비타민과 영양소가 풍부합니다.
맛보기를 원하는 사람들을위한 몇 가지 규칙 (시도하지 않기 위해!) Durian :
- 특히 오프 시즌에 과일을 직접 선택하지 마십시오. 이 판매자에 대해 물어 보면 투명 필름으로 나누어 포장하십시오. 또는 슈퍼마켓에서 이미 포장 된 과일을 찾으십시오.
- 살을 가볍게 누르십시오. 그것은 신축성이 없어야하지만 버터처럼 손가락 아래 쉽게 해동됩니다. 탄력있는 육체는 이미 불쾌한 냄새를 풍깁니다.
- 두리안 펄프가 엄청난 힘의 자극제로 몸에 작용하기 때문에 알코올과 결합하는 것은 바람직하지 않습니다. 태국인은 두리안이 몸을 따뜻하게하며, 태국 속담에 따르면 두리안의 "열"은 망고 스틴의 차가움으로 조절할 수 있다고합니다.
시도 할 곳 : 태국, 필리핀, 베트남, 말레이시아, 캄보디아.
계절 : 4 월 ~ 9 월, 지역에 따라 다릅니다.
망고 스틴 (망고 스틴)
다른 이름은 mangosteen, mangosteen입니다. 두꺼운 보라색의 피부와 둥근 잎이있는 섬세한 과일입니다. 흰 살은 껍질을 벗긴 오렌지와 닮았으며 단맛이없고 달콤한 맛이 난다. 망고 스틴 안에는 6 개 또는 그보다 부드러운 백색 작은 덩어리가 있습니다. 그것들이 많을수록 씨앗이 적습니다. 올바른 망고 스틴을 선택하려면 가장 자주색 과일을 손에 들고 부드럽게 짜낼 필요가 있습니다. 피부는 단단하지 않아야하며 부드럽 지 않아야합니다. 피부가 다른 곳에서 고르지 않게 늘어져 있으면 태아는 이미 죽었습니다. 칼과 손가락으로 껍질을 벗기고 열매를 열 수 있습니다. 슬라이스를 손으로 잡으려고하지 마십시오. 육체가 부드러워서 그냥 부수어 버립니다. 잘 용납 운송.
시도 할 곳 : 미얀마, 태국, 베트남, 캄보디아, 말레이시아, 인도, 필리핀, 스리랑카, 콜롬비아, 파나마, 코스타리카.
시즌 : 4 월 중순에서 10 월 중순.
Jackfruit
다른 이름은 Indian Breadfruit, Eve입니다. 두껍고 뾰족한 황록색의 피부를 가진 커다란 열매입니다. 살은 노랗고 달콤하며 특이한 냄새와 배 종류의 맛이 뛰어나다. 세그먼트는 서로 분리되어 가방에서 판매됩니다. 잘 익은 펄프가 신선하게 먹고, 미성숙 한 것들은 요리됩니다. Jackfruit 다른 과일과 혼합, 아이스크림, 코코넛 우유에 추가. 씨앗은 식용 삶은입니다.
시도 할 곳 : 필리핀, 태국, 베트남, 말레이시아, 캄보디아, 싱가포르.
계절 : 지역에 따라 1 월에서 8 월까지.
열매
다른 이름 - Litchi, 중국 매화. 하트 모양 또는 둥근 과일이 클러스터로 자랍니다. 밝은 빨간색 피부 아래 - 흰색 투명한 육체, 육즙과 맛에 달콤한. 아시아 국가의 오프 시즌에 열대 과일은 통조림 형태 또는 비닐 봉지로 판매됩니다.
시도 할 곳 : 태국, 캄보디아, 인도네시아, 호주, 중국.
시즌 : 5 월 ~ 7 월.
망고
모든 열대 지방에서 가장 인기있는 과일 중 하나. 열매는 크고 난상, 가늘고 길거나 구형이다. 육체는 노란색과 오렌지색이며 육즙이 많고 달콤합니다. 망고의 향기는 살구, 장미, 멜론, 레몬의 향과 비슷합니다. 녹색의 미성숙 과일도 음식으로 먹습니다. 그들은 소금과 후추로 먹습니다. 날카로운 칼로 과일을 청소하는 것이 편리합니다.
필리핀, 인도, 태국, 인도네시아, 미얀마, 베트남, 중국, 파키스탄, 멕시코, 브라질, 쿠바.
시즌 : 일년 내내; 태국에서 3 월부터 5 월까지, 겨울과 봄에 베트남에서, 9 월에서 12 월까지 인도네시아에서 피크를 보입니다.
파파야
노랑 - 녹색 피부를 가진 큰 과일. 이국적인 열매의 원통형 열매는 길이가 20cm에 이릅니다. 맛은 멜론과 호박 사이의 무언가입니다. 성숙한 파파야에는 밝은 오렌지색의 매우 부드럽고 육질이있어 먹기가 즐겁고 소화에 도움이됩니다. 설 익은 파파야는 매운 타이 샐러드 (거기 som), 튀김, 조림 고기에 추가됩니다.
시도 할 곳 : 인도, 태국, 스리랑카, 발리, 인도네시아, 필리핀, 멕시코, 브라질, 콜롬비아.
시즌 : 일년 내내.
용안
다른 이름은 lam-yay, "용의 눈"입니다. 그것은 작은 감자와 같은 둥근 갈색 과일입니다. 매우 달콤하고 육즙이 많습니다. 칼로리가 많습니다. 쉽게 떼어 낼 수있는 껍질은 투명한 흰색 또는 분홍색의 살을 덮으며 젤리와의 일관성이 비슷합니다. 열매의 중심부에는 커다란 검은 뼈가있다. Longan은 건강에 좋지만 한 번에 많이 먹어서는 안됩니다. 체온이 올라갑니다.
시도 할 곳 : 태국, 베트남, 캄보디아, 중국.
시즌 : 6 월 중순에서 9 월 중순.
Rambutan
Rambutan - 가장 유명한 열대 과일 중 하나로, "털이 많아졌습니다." 달콤한 맛을 지닌 흰색 반투명의 살은 빨갛고 털이 많은 피부 아래에 숨어 있습니다. 그것을 얻으려면, 당신은 중간에 과일을 "왜곡"해야합니다. 과일은 신선하거나 설탕으로 통조림으로 먹습니다. 익지 않는 씨는 유독하고, 불에 구워진다. 선택시 색상에 따라 안내해야합니다. 분홍색 부분이 좋습니다.
시도 할 곳 : 말레이시아, 태국, 인도네시아, 필리핀, 인도, 일부 콜롬비아, 에콰도르, 쿠바.
시즌 : 4 월 중순에서 10 월 중순.
피타야 (Pitaya)
다른 이름은 pitahaya, lun yang, "dragon fruit", "dragonfruit"입니다. 이것은 속 Hylocereus (달콤한 pitahaya)에서 선인장의 열매입니다. 외모가 매우 잘 생기고 : 핫 핑크, 큰 사과의 크기, 약간 길쭉한 모양. 껍질은 큰 비늘로 덮여 있고 가장자리는 녹색입니다. 피부를 제거하면 (오렌지의 경우처럼) 많은 작은 뼈가있는 밀도가 높은 흰색, 빨간색 또는 자주색 육체를 볼 수 있습니다. 과일 칵테일과 석회가 잘 어울립니다.
시도 할 곳 : 베트남, 태국, 필리핀, 인도네시아, 스리랑카, 말레이시아, 중국, 대만, 일부 일본, 미국, 호주, 이스라엘.
시즌 : 일년 내내.
카람 볼라 (카람 볼라)
다른 이름 - "열대성 별", starfruit, camrack. 그것의 노란색 또는 녹색 과일 크기와 모양 달콤한 고추를 닮은. 상처에는 스타의 모양이 있기 때문에 이름을 사용합니다. 성숙한 과일 - 가벼운 꽃 맛, 아주 감미롭지 않고, 수 분이 많은. 설 익은 과일에는 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 샐러드 나 칵테일은 맛있기 때문에 청소할 필요가 없습니다.
시도 할 곳 : 보르네오, 태국, 인도네시아.
시즌 : 일년 내내.
포 멜로
이 과일에는 pomelo, pamela, pompelmus, 중국 자몽, sheddok 등 많은 이름이 있습니다. 감귤류 과일은 흰색, 분홍색 또는 노랑색 육질의 거대한 자몽과 비슷하지만 훨씬 더 달콤합니다. 그것은 널리 요리 및 화장품에 사용됩니다. 구매할 때 냄새는 최고의 가이드입니다. 강할수록 포멜로가 더 농축되고 풍부하고 신선합니다.
시도 할 곳 : 말레이시아, 중국, 일본, 베트남, 인도, 인도네시아, 타히티 섬, 이스라엘, 미국.
시즌 : 일년 내내.
구아바
다른 이름은 guiava, guayava입니다. 흰 살과 단단한 노란 씨를 가진 둥근, 직사각형 또는 배 모양의 과일 (4-15cm). 피부에서 뼈까지 먹을 수 있습니다. 익을 때, 과일은 황색으로 변하고, 껍질과 함께 먹어서 소화를 개선하고 심장을 자극합니다. 미숙 한 그것은 녹색 망고로 먹고, 향신료와 소금을 뿌렸다.
시도 할 곳 : 인도네시아, 태국, 베트남, 말레이시아, 이집트, 튀니지.
시즌 : 일년 내내.
사포 딜라 (사포 딜라)
다른 이름은 zapotilla, woody potato, ahra, chiku입니다. 키위 또는 매실 같이 보이는 과일. 잘 익은 과일은 우유 같은 카라멜 향이납니다. Sapodilla는 감처럼 조금 "뜨다"일 수 있습니다. 가장 자주 그것은 디저트와 샐러드의 준비에 사용됩니다. 설 익은 과일은 화장품 및 전통 의학에 사용됩니다.
시도 할 곳 : 베트남, 태국, 필리핀, 캄보디아, 말레이시아, 인도네시아, 스리랑카, 인도, 미국 (하와이).
시즌 : 9 월 ~ 12 월.
슈거 애플 (슈거 애플)
매우 유용한 옅은 녹색 과일. 짙은 녹색의 색이 뚜렷한 구릉 아래에는 달콤하고 향긋한 살과 뼈가 콩 크기입니다. 미묘한 침엽수 림 노트가있는 아로마. 익은 과일은 적당히 부드럽고 미성숙하다. 태국 아이스크림의 기초가됩니다.
시도 할 곳 : 태국, 필리핀, 베트남, 인도네시아, 호주, 중국.
시즌 : 6 월에서 9 월까지.
Chompoo
다른 이름은 장미 사과, Malabar 매화입니다. 모양은 달콤한 고추를 닮았다. 분홍빛과 연두색을 띤다. 육체는 희고 고밀도이다. 그것을 닦을 필요는 없으며 뼈는 닦지 않아도됩니다. 맛은별로 눈에 띄지 않으며 가볍게 단맛을 낸 물을 연상시킵니다. 그러나 식은 후에,이 열대 과일은 갈증을 잘 풀어줍니다.
시도 할 곳 : 인도, 말레이시아, 태국, 스리랑카, 콜롬비아.
시즌 : 일년 내내.
아키 (Ackee)
Aki, 또는 bligiya 맛있는, 빨간색 노란색 또는 오렌지 껍질과 배 모양이 있습니다. 숙성이 끝나면 열매가 맺히고 크고 광택이 나는 종자가 나옵니다. 이들은 세계에서 가장 위험한 이국적인 열매입니다. 설 익은 (열지 않은) 열매는 독성이 많기 때문에 유독합니다. 장시간 끓이는 것과 같은 특별한 처치 후에 만 먹을 수 있습니다. 아키는 호두 맛이납니다. 서 아프리카에서는 비누가 미숙 한 과일 껍질로 만들어지고 육질은 물고기를 잡는 데 사용됩니다.
시도 할 곳 : 미국 (하와이), 자메이카, 브라질, 베네수엘라, 콜롬비아, 에콰도르, 호주.
시즌 : 1 월 ~ 3 월, 6 월 ~ 8 월.
암바 렐라
다른 이름 - apple citer, yellow plum, polynesian plum, mombin sweet. 얇은 딱딱한 껍질을 가진 황금색의 타원형 과일은 클러스터에 수집됩니다. 내부는 파삭 파삭하고 육즙이 많은 노랑색이며 등뼈가있는 단단한 뼈입니다. 그것은 파인애플과 망고 사이의 십자가 맛. 성숙한 과일은 날 것으로 먹고, 주스, 잼, 마멀레이드는 그들로부터 준비되며, 익은 것들은 반찬으로 사용되어 수프에 첨가됩니다.
시도 할 곳 : 인도네시아, 인도, 말레이시아, 필리핀, 피지, 호주, 자메이카, 베네수엘라, 브라질, 수리남.
시즌 : 7 월 ~ 8 월.
밤밤 (Bamban)
지명에있는 우승자는 "가장 본래 맛". Bam-balan은 사우어 크림 또는 마요네즈로 borsch를 생각 나게합니다. 열매는 타원형이고 짙은 색이며 냄새는 약간 거칠다. 펄프에 도달하려면 피부를 제거하면됩니다. 과일도 반찬에 추가됩니다.
시도 할 곳 : 보르네오 섬 (말레이시아 일부).
살락
다른 이름은 sala, 발트해 청어, rakum, 그리고 뱀 과일입니다. 원형 또는 직사각형의 작은 열매가 클러스터로 자랍니다. 색상 - 빨간색 또는 갈색. 껍질은 작은 등뼈로 덮여 있으며 칼로 쉽게 제거됩니다. 내부에는 3 개의 달콤한 부분이 있습니다. 맛은 포화, 감칠맛이 나는데, 감이나 배를 생각 나게합니다.
시도 할 곳 : 태국, 인도네시아, 말레이시아.
시즌 : 일년 내내.
바엘
다른 이름 - 우디 사과, 돌 사과, 마르 멜로 벵골. 익을 때, 회색 - 녹색 열매는 황색 또는 갈색이됩니다. 껍질은 너트와 같이 밀도가 높으며 망치가 없이는 껍질을 벗길 수 없기 때문에 펄프 자체가 시장에서 가장 많이 판매됩니다. 그것은 황색이며, fleecy seed를 세그먼트로 나눕니다. Baile은 신선하거나 말라서 먹습니다. 차와 음료 Sharbat도 그것으로 만듭니다. 과일은 목구멍에 자극적 인 효과가있어 간질을 유발하므로 보석금과 상호 작용하는 첫 경험은 실패 할 수 있습니다.
시도 할 곳 : 인도, 스리랑카, 방글라데시, 파키스탄, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 태국.
시즌 : 11 월에서 12 월까지.
키와 노
또한 - 발 정된 멜론, 아프리카 오이, 발 정 오이. 익을 때, 껍질은 노란색 가시로 덮여 있고, 육질은 풍부한 녹색을 얻습니다. 직사각형 과일은 껍질을 벗기지 않지만 멜론이나 수박처럼 자릅니다. 바나나, 멜론, 오이, 키위, 아보카도의 맛입니다. 즉, 단맛과 매운 요리뿐만 아니라 절인 음식에도 첨가 할 수 있습니다. 설 익은 과일도 식용입니다.
시도 할 곳 : 아프리카, 호주, 뉴질랜드, 칠레, 과테말라, 코스타리카, 이스라엘, 미국 (캘리포니아).
시즌 : 일년 내내.
매직 과일 (기적의 과일)
다른 이름 - 멋진 딸기, 달콤한 경로. 이국적인 과일의 이름은 꽤 당연한 것으로 받아 들여졌습니다. 열매 자체의 맛은 두드러지지 않지만, 한 시간 동안 그가 먹는 모든 것이 달콤하다는 것이 사람에게 보일 것입니다. 미뢰는 마법 과일 인 미라 클린 (Miraculin)에서 발견되는 특별한 단백질에 속아 있습니다. 달콤한 음식은 맛이 없어 보입니다.
시도 할 곳 : 서 아프리카, 푸에르토 리코, 대만, 일본, 호주, 호주, 미국 (사우스 플로리다).
시즌 : 일년 내내.
타마 린드
타마 린드 또는 타마 린드는 콩과 식물에 속하지만 열매로도 사용됩니다. 갈색 피부와 감미로운 신맛의 펄프로 최대 15cm 길이의 곡선 과일. 향신료로 사용되며 유명한 우스터 셔 소스의 일부이며 스낵, 디저트 및 다양한 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 과자는 잘 익은 말린 타마 린드로 만든다. 기념품으로 관광객들은 인도 날짜에 따라 칵테일을위한 가정용 고기 소스와 시럽을 가져옵니다.
시도 할 곳 : 태국, 호주, 수단, 카메룬, 오만, 콜롬비아, 베네수엘라, 파나마.
시즌 : 10 월에서 2 월.
마룰라 (Marula)
신선한 marula는 독점적으로 아프리카 대륙에서 발견되며, 숙성 후에 며칠 만에 과일이 발효하기 시작합니다. 저 알코올 음료가 나옵니다 (marula에서 코끼리가 "술에 취한"것을 알 수 있습니다). 노란 색의 익은 과일은 외관이 매실과 비슷합니다. 살은 단단한 뼈와 함께 흰색입니다. 발효 과정이 시작될 때까지, 그것은 즐거운 향기와 짭짤한 맛이 있습니다.
시도 할 곳 : 남아프리카 공화국 (모리셔스, 마다가스카르, 짐바브웨, 보츠와나 등)
시즌 : 3 월부터.
금귤
다른 이름은 일본 오렌지, fortunella, 긴칸, 황금 사과입니다. 열매는 작고 비슷하지만 미니 오렌지와 비슷합니다. 지각은 매우 얇습니다. 식용 전체, 뼈 제외. 그것은 약간 신맛의 오렌지와 라임 냄새가납니다.
시도 할 곳 : 중국, 일본, 동남 아시아, 중동, 그리스 (코르푸), 미국 (플로리다).
시즌 : 5 월에서 6 월까지 연중 가능합니다.
유자 (Citron)
다른 이름은 Buddha의 손, cedrata, 코르시카 어 레몬이다. 사소한 내용은 외부 독창성 뒤에 숨어 있습니다. 직사각형 과일 - 레몬과 비슷한 거의 연속적인 피부, 냄새에 의해 보라색. 그것은 compotes, 젤리 및 설탕에 절인 과일을 만들기를 위해서만 사용될 수있다. Buddha의 손은 관상용 식물로 남비에서 수시로 배치됩니다.
시도 할 곳 : 중국, 일본, 말레이시아, 인도네시아, 태국, 베트남, 인도.
시즌 : 10 월에서 12 월.
Pepino (Pepino Dulce)
또한 - 달콤한 오이, 멜론 배. 공식적으로, 이것은 매우 크지 만 장과입니다. 과일은 다양하며 크기, 모양 및 색상이 다양합니다. 일부는 밝은 노란색 또는 빨간색 또는 보라색 선이 있습니다. 펄프의 맛은 멜론, 호박, 오이입니다. 맛이없는 과음 된 pepino뿐만 아니라 설득.
시도 할 곳 : 페루, 칠레, 뉴질랜드, 터키, 이집트, 키프로스, 인도네시아.
시즌 : 일년 내내.
마메 아 (마메)
다른 이름 - sapot. 열매는 작고 둥글다. 내부 - 오렌지 살은 취향에 따라 추측 할 수 있듯이 살구를 생각 나게합니다. 그것은 보존 된 케이크와 파이에 첨가되며, 젤리는 설 익은 과일로 만들어집니다.
시도 할 곳 : 콜롬비아, 멕시코, 에콰도르, 베네수엘라, 앤 틸리 스, 미국 (플로리다, 하와이), 동남 아시아.
나 란힐 라 (나 란길라)
다른 이름은 naranhilla, lulo, 안데스 산맥의 황금 열매입니다. 외부 적으로, naranjilla는 파인애플이나 딸기와 같은 맛을 지니고 있지만, 얽히고 설킨 토마토와 비슷합니다. 펄프가 함유 된 주스는 과일 샐러드, 아이스크림, 요구르트, 비스킷, 달콤한 그레이비 및 칵테일을 만드는 데 사용됩니다.
시도 할 곳 : 베네수엘라, 파나마, 페루, 에콰도르, 코스타리카, 콜롬비아, 칠레.
시즌 : 9 월에서 11 월까지.
Soursop
또한 - Annona, guanabana, graviola. 지구상에서 가장 큰 열대 과일 중 하나 : 과일의 무게가 7kg에 달할 수 있습니다. 열매는 타원형 또는 심장 모양이고, 피부는 단단하며, 부드러운 등뼈로 덮힌 다. 살은 살결성이 있고 레모네이드처럼 맛이 좋으며 신맛이납니다. 칵테일, 주스, 으깬 감자, 셔벗 (sherbet) 및 아이스크림의 준비에 사용됩니다. 까만 씨는 유독하다.
시도 할 곳 : 버뮤다, 바하마, 멕시코, 페루, 아르헨티나.
시즌 : 일년 내내.
노니
다른 이름 - 인도 뽕나무, 치즈 과일, 돼지 사과. 열매는 감자 나 큰 자두의 크기 정도이며 피부는 반투명합니다. 익을 때 노니가 노랗고 거의 흰색이됩니다. 노니는 가혹한 향기와 쓴맛을 가지고 있는데,이 맛은 때로는 "구제 적 과일"이라고도 불립니다. 인기있는 소문은 질병의 거의 절반을 치료하는 노니 속성을 부각시키고, 일부는 그것을 가장 유용한 이국적인 과일이라고 부릅니다.
시도 할 곳 : 말레이시아, 폴리네시아, 호주, 동남 아시아.
시즌 : 일년 내내.
자 보티 타 바 (자부 티카 바)
또한 - Jaboticaba, 브라질 포도 나무. 포도 또는 건포도 열매와 같은 모양의 과일은 줄기와 주요 가지에 클러스터로 자랍니다. 쓰라린 껍질. 펄프에서 주스, 알콜 음료, 젤리, 마멀레이드를 만듭니다.
시도 할 곳 : 브라질, 파라과이, 볼리비아, 아르헨티나, 우루과이, 파나마, 페루, 콜롬비아, 쿠바, 필리핀.
시즌 : 4 월 ~ 10 월 말.
쿠 루바 (Curuba)
설 익은 녹색 과일은 오이와 닮았으며 큰 과일은 오이와 비슷합니다. 익을 때 밝은 노란색이됩니다. 주황색 갈색 육질은 산성이며 향기가 있으며 씨앗도 작습니다. Kuruba 완벽하게 갈증을 진정시킵니다. 펄프는 주스, 잼, 젤리, 와인, 샐러드를 만듭니다.
시도 할 곳 : 볼리비아, 콜롬비아, 우루과이, 아르헨티나, 에콰도르, 페루, 인도, 뉴질랜드.
시즌 : 연중 내내, 3 월부터 11 월까지 인도와 뉴질랜드에서.
Cupuaçu
수분이 많고 향긋한 과일은 길이 25cm, 너비 12cm의 참외 같은 모양입니다. 피부는 약간 단단하며 적갈색입니다. 육체는 흰색, 사워 - 달콤한, 씨앗은 다섯 둥지에 위치하고 있습니다. 그것은 신선한 먹고 주스, 요구르트, 리큐어, 잼, 초콜릿과 초콜릿을 만드는 데 사용됩니다. 가장 맛있는 큐 피아는 땅에 떨어지는 컵 푸어입니다.
시도 할 곳 : 브라질, 콜롬비아, 베네수엘라, 에콰도르, 멕시코, 페루, 콜롬비아.
시즌 : 일년 내내.
마랑
마랑가 열매는 길쭉하고 두꺼운 껍질이 가시로 덮여있어 성숙함에 따라 단단 해집니다. 안쪽 - 종아리가있는 흰색 작은 덩어리가 있으며, 손바닥의 3 분의 1을 차지하는 꽤 큰 덩어리입니다. 각각의 방식을 독자적인 방식으로 맛보십시오. 그래서, 어떤 사람들은 와플 컵에 아이스크림을 닮았다 고 확신합니다. 마쉬멜로우 마시멜로는 아이스크림과 비슷합니다. 다른 사람들은 자신의 감정을 전혀 표현할 수 없습니다. 마당은 즉시 악화되기 때문에 수출하지 않습니다. 압입시 찌그러짐이 곧게 펴지지 않으면 먹는 것이 시급합니다. 태아가 약간 압착되면 며칠간 누워 있어야합니다. 마랑은 보통 신선하게 먹지만 디저트와 칵테일에도 사용됩니다. 종자가 튀거나 삶아진다.
시도 할 곳 : 필리핀, 브루나이, 말레이시아, 보르네오, 호주.
시즌 : 8 월에서 4 월 말.
태국 과일
과일은 일년 내내 판매되고 있지만, 예를 들어 비수기에는 망고 스틴이별로 없으며 파인애플은 두 배나 비쌉니다. 당신은 장바구니, 장바구니, 장바구니 등을 시장에서 구입할 수 있습니다.
파인애플, 바나나, 구아바, jackfruit, 두리안, 멜론, 카람 볼라, 코코넛, 라이치, longan, longkong, 망고, 귤, 메이플, noyana, 파파야, pitaya, pomelo, rambutan, 발트 청어, sapodilla, 타마 린드,
베트남 과일
세계 시장에서 가장 큰 과일 공급 업체 중 하나 인 베트남은 태국과도 경쟁 할 수 있습니다. 베트남 남부의 대부분의 과일. 비수기에는 특히 이국적인 과일 가격이 2 ~ 3 배 증가 할 수 있습니다.
아보카도, 파인애플, 수박, 바나나, 구아바, 잭 프룻, 두리안, 멜론, 스타 애플, 그린 오렌지, 카람 볼라, 코코넛, 라이치, 론가안, 망고, 망고 스틴, 만다린, 열매 과일, 유제품, Mombin, Noyan, Papaya, Pitahaya, Rambutan, 장미 사과, sapodilla, 귤, 유자.
인도 과일
인도는 여러 기후대에 동시에 위치해있어 열대와 온대 (높은 산)의 과일 재배에 유리한 조건을 만듭니다. 선반에서는 친숙한 사과, 복숭아 및 포도, 이국적인 코코넛, 파파야 및 sapodilla를 만날 수 있습니다.
아보카도, 파인애플, 아나 (cherimoya), 수박, 바나나, 구아바, 구아바, jackfruit, 무화과, 카람 볼라, 코코넛, 망고, 귤, 열정 과일, 파파야, sapodilla, 타마 린드.
이집트 과일
이집트의 작물은 봄과 가을에 수집되므로 과일의 "계절"은 거의 항상 여기에 있습니다. 예를 들어 이른 봄, 겨울 과일이 이미 옮겨 졌을 때, 그리고 여름 동안에 만 진행되는 경계 기간은 예외입니다.
살구, 마르 멜로, 오렌지, 수박, 바나나, 포도, 석류, 자몽, 배, 구아바, 멜론, 무화과, 멜론, 카람 볼라, 키위, 레드 바나나, 레몬, 망고, 포도, 메들 라, 페피노, 복숭아, 피타야, 사과, physalis, 날짜, 감.
쿠바의 과일
이집트와 달리 쿠바의 계절은 훨씬 더 분명합니다. 연중 내내 파인애플, 오렌지, 바나나, 구아바, 파파야를 구입할 수 있습니다. 7 월과 8 월에 봄, 코코넛, 수박, 그레이프 푸르트에서 가장 맛있는 망고가 여름에 마on 칠로, 체리 모이, 카람 볼라, 아보카도의 계절이 시작됩니다.
아보카도, 파인애플, Annona, 오렌지, 바나나, 바베이도스 체리, 자몽, 구아바, Kaimito, 카람 볼라, 코코넛, 라임, 레몬, mamonchillo, 망고, 열정 과일, 파파야, zapodilla, 타마 린드, 체리 모야.
도미니카 공화국의 과일들
열대 Dominicana에서는 바나나와 파인애플과 같은 가장 익숙한 것에서부터 이국적인 것 (granadilla, mamonchillo 및 sapot)까지 많은 과일이 예측 가능합니다.
아보카도, 파인애플, 애나, 수박, 바나나, granadilla, 석류, 자몽, guanabana, 멜론, kaimito, 키위, 코코넛, mamonchillo, 매몬, 망고, 열매의 과일, 바다 포도, 비파, 노니, 파파야, pitahaya,
http://www.tourister.ru/publications/334당신이 알지 못했던 20 가지 이국적인 과일
1. 설탕 사과 (Annona scaly)
이 과일은 열대 아메리카 출신이지만 파키스탄, 인도, 필리핀에서도 자랍니다. 열매는 솔방울과 비슷하며 직경은 약 10cm입니다. 커스터드 맛이 좋은 과일에는 흰색 살이 있고 씨앗은 소량입니다.
2. 아메리칸 맘야 (아메리칸 살구)
미국의 포유류는 남아메리카에서 온 상록수로 서 아프리카와 동남아시아를 포함하여 세계의 다른 지역에 인위적으로 심어졌습니다. 아메리칸 살구는 실제로 직경이 약 20cm 인 열매입니다. 베리는 두꺼운 바깥 쪽 피부와 부드러운 오렌지색 살을 가지고 있습니다. 일반적으로 큰 열매는 약 4 개입니다. 펄프는 달콤하고 향기로운.
3. 체리 모야
Cherimoya 또는 크림 사과는 남아메리카의 높은 산지에서 자라는 낙엽 식물입니다. 나무의 열매는 3 가지 유형의 표면 (울퉁불퉁하거나 매끄 럽거나 섞인 것)으로 둥근 모양을하고 있습니다. 크림 한 일관성의 과일 펄프는 매우 향이 많고 흰색이며 육즙이 많습니다. 과일의 맛은 바나나, 열매 과일, 파파야와 파인애플의 조합과 비슷하다고합니다. 1866 년 Mark Twain은 "Cherimoya는 알려진 모든 과일 중에서 가장 맛있습니다."라고 말했습니다.
4. Platonia는 훌륭합니다.
플라토 니아 (Platonia)는 브라질과 파라과이의 열대 우림에서 자라는 커다란 나무입니다 (최대 40 미터 높이에 이릅니다). 과일은 오렌지색의 크기로 자랍니다. 노란색 액체가 새어 나오기 시작하면 오렌지색이됩니다. 열매 안에는 검은 색 씨를 감싸고있는 흰 살이있어 달콤한 맛이 좋습니다.
5. 누에 고치
누에 고치는 남미의 고지대에서 볼 수있는 또 다른 열대 과일입니다. 작은 관목에서 자라고 아주 빨리 자랍니다. 9 개월 안에 씨앗에서 과일을 얻을 수 있고, 또 2 개월 후에는 결국 익을 것입니다. 열매는 열매와 매우 비슷하며 붉은 색, 주황색, 노란색 꽃이 있습니다. 바깥쪽에는 토마토와 매우 흡사합니다. 맛은 토마토와 레몬 사이의 십자가입니다.
6. 빵가루
브레드 프루트 (Breadfruit)는 멀 베리 (Mulberry) 족에 속하며 필리핀과 동남아시아의 섬에서 나옵니다. 바나나와 같은 과일 맛은 완전히 익었을 때 날로 먹을 수 있으며, 익은 상태에서만 조리 할 수 있습니다. 잘 익은 과일은 부드럽고 달콤하고 미성숙하고 딱딱하고 딱딱한 과일이지만 설 익은 과일을 준비 할 때 갓 구운 빵과 매우 흡사합니다.
7. 랑 사트
Langsat 또는 Duku는 아시아 전역에서 볼 수있는 두 가지 매우 유사한 과일입니다. 그들은 동일한 가족 출신이며 외모와 맛이 거의 동일하며 단 하나의 차이점이 있습니다. langsat 껍질은 유액 물질을 함유하고 독성이 없지만 그것을 제거하기가 어렵 기 때문에 duquus의 껍질을 쉽게 분리 할 수 있습니다. 과일 안에 5 개의 부분이 있으며, 그 중 일부는 몇 개의 쓴 씨를 가지고 있습니다. 이것은 다양한 방법으로 조리 할 수있는 매우 달콤한 과일입니다.
8. Dacryodez 식용
Dacryodez는 아프리카 북부 나이지리아와 앙골라 남부의 열대 우림에서 발견되는 상록수 나무입니다. 진한 파란색에서 자주색으로 변하는 과일은 아프리카 배라고도하며, 내부는 장 원형과 연한 녹색을 띠고 있습니다. 과일의 48 %가 필수 지방산, 아미노산, 비타민, 트리글리 세라이드로 구성되어 있기 때문에이 지방 과일은 아프리카에서 굶주림을 종식시킬 수 있다고 주장했다. 이 나무를 심은 1 헥타르에서 7-8 톤의 기름을 얻을 수 있고 식물의 모든 부분을 사용할 수 있다고 추정됩니다.
9. 자 보티 타바
브라질 포도 나무는 원래 브라질의 남동부에서 온 매우 이상한 식물입니다. 이 나무의 이상 함은 과일이 그것에 어떻게 자랍니다. 처음에는 황색을 띤 흰색 꽃이 전체 줄기와 큰 가지에 나타나고 꽃은 지름 3 ~ 4cm의 열매로 변합니다. 보라색의 둥근 과일 안에 1-4 개의 검은 종자가있는 부드러운 젤라틴이 묻어납니다. 열매는 매우 달콤합니다. 그런 식으로 먹을 수는 있지만, 와인이나 주류를 만드는 데 가장 많이 사용됩니다.
10. Rambutan
Rambutan은 푹신한 딸기처럼 보이는 이상한 모양의 과일입니다. 고향은 동남아시아이지만 다른 지역, 특히 코스타리카에서는 "중국인"이라고 널리 알려져 있습니다. 직경 3 ~ 6cm의 과일은 타원형이다. 살은 조금 힘들지만 피부에서 쉽게 분리되며, 람부탄은 달콤하고 신맛이납니다.
11. 노니
이 과일은 큰 모 링가 (Moringa), 인도 뽕나무 (Mulberry) 등 많은 이름으로 알려져 있으며, 그 고향은 동남 아시아와 오스트레일리아 모두이며, 열대 지방에서도 재배되고 있습니다. 나무는 일년 내내 열매를 맺지 만, 과일이 익을 때 과일은 매우 날카로운 냄새가 난다. 그러나 냄새에도 불구하고이 과일은 고 섬유질, 비타민, 단백질, 철분 및 칼슘이 풍부하며 태평양의 많은 국가에서도 주식으로 사용됩니다. 그것은 요리되거나 소금으로 날것으로 먹을 수 있습니다.
12. 마 룰라
Marula는 남부 및 동부 아프리카에서 낙엽 한 나무입니다. 그 과일은 반투족 인들에게 중요한 먹생 자원이기 때문에 아프리카 전역에서 자라고 있으며, 이동 경로를 통해 나무가 나타납니다. 녹색 열매는 익고 노랗게 변하며, 내부의 흰 살은 아주 맛있으며 기분 좋은 향기가납니다. 나무에서 떨어지면 열매가 거의 즉시 발효되기 때문에이 지역의 코끼리와 비비는 가벼운 알콜 중독 상태에 머물러 있습니다. 과일은 또한 어떤 면세점에서든지 찾아 낼 수있는 대중적인 Amarula 리큐어를 만들기 위하여 이용된다.
13. Cloudberries
Cloudberry는 북아메리카 서해안의 열매입니다. 그것은 습한 숲에서 발견되며 밀도가 높은 덤불에서 자랍니다. 과일은 나무 딸기와 유사하다, 그러나, 그것의 색깔은 더 주황색이다. 그들은 매우 달콤하며, 날것으로 먹고 주스, 와인, 사탕 및 잼으로 가공됩니다.
14. Sprat (스네이크 과일)
인도네시아에서 온 원래 스네이크 과일. 그들은 클러스터에서 자라며 쉽게 제거되는 붉은 갈색 비늘 모양의 피부 때문에 별명을 얻습니다. 내부에는 3 개의 흰색 달콤한 "세그먼트"가 있으며, 각각의 세그먼트에는 작은 검은 색 비 식용 씨앗이 들어 있습니다. 열매는 달콤하고 신맛이 나는데 사과의 일관성이 있습니다.
15. 보석금
Baile, 또는 돌 사과, 인도 출신이지만, 그것은 동남 아시아 전역에서 찾을 수 있습니다. Baile은 노란색, 녹색 또는 회색으로 칠해진 나무 피부가있는 부드러운 과일입니다. 딱딱한 외피는 너무 단단하여 망치로만 과일을 얻을 수 있습니다. 안쪽에는 여러 가지 털이 많은 씨가 들어있는 노란색 살이 있는데, 신선하거나 말라 먹을 수 있습니다. 익은 과일은 종종 sharbat라는 음료를 준비하는 데 사용됩니다. sharbat에는 펄프가 들어있는 물, 설탕 및 석회 주스가 포함되어 있습니다. sharbat의 6 개 리터를 만들기 위하여 단지 1 개의 큰 과일이 필요합니다.
16. Chrysophilum (별 사과)
이 과일은 중미와 서부 인도의 저지대에서옵니다. 이 상록수 잎의 밑면은 멀리서 보일 수있는 황금색으로 빛나고 나무에서 자라는 흰색 또는 라일락 꽃은 달콤한 향기를냅니다. 열매는 둥글고 보라색이며 피부는 빽빽하다. 과일이 수평으로 자르면 펄프에있는 별 모양이 선명하게 보입니다. 신선한 과일은 매우 달콤하고 즐거운 맛이 있습니다.
17. 카람 볼라 (스타 과일)
카람 볼라는 원래 필리핀 출신이지만 동남아시아, 동아시아 및 남미 전역에서 자생하는 과일 나무입니다. 열매의 껍데기에는 5 개의 "릿지"가 있는데, 길이 방향의 부분이 별처럼되어 실제로 열매와 같은 이름을 갖게됩니다. 과일에는 비타민 C와 산화 방지제가 풍부합니다. 익을 때, 과일은 밝은 황색이되고, 맛은 매우 육즙과 선명합니다.
18. 뿔 메론
뿔이있는 멜론 (아프리카의 오이라고도 함)은 아프리카 출신이지만 현재 호주, 뉴질랜드, 칠레에서도 자랍니다. 익을 때, 멜론의 껍질은 뾰족한 뾰족한 뾰족한 뾰족한 잎으로 덮여 있고, 젤리처럼 살은 밝은 녹색을.니다. 종종 과일의 맛은 바나나와 비교됩니다. 과일은 비타민 C와 섬유의 좋은 원천입니다.
19. 피타야
아시아, 호주, 북미 및 남미 전역에서 볼 수있는 피타야 (Pitaya) 또는 선인장 과일은 원래 멕시코 거주자로 간주되었습니다. 피타야에는 두 가지 종류가 있습니다 : 일반적으로 미국에서 먹는 신맛과 모든 아시아의 원산입니다. 과일은 빨갛고, 노랗고 자주색이고, 그들은 매우 기분 좋은 향을 가지고 있고, 달콤한 맛은 키위와 매우 흡사합니다.
20. 마술 과일
기적의 열매 또는 달콤한 열매는 원래 서 아프리카에서 온 매우 이상한 열매입니다. 이 과일과 열매를 이상하게 만드는 것은 무엇입니까? 많은 양의 과일은 당 단백질과 결합한 설탕 대체 미라클린을 함유하고 있습니다. 그 자체로 과일은 아주 단 맛이 없지만 사람이 그것을 먹으면 당 단백질은 인간 언어에 위치한 미뢰를 묶어 약 1 시간 동안 모든 제품의 맛을 달콤하게 만듭니다. 이렇게하면 전체 레몬을 먹을 수 있고 달콤한 시럽처럼 맛볼 수 있습니다.
70 년대에는 칼로리 섭취량에 영향을주지 않으면 서 모든 음식을 단맛으로 바꿀 수 있기 때문에 과일을식이 제품으로 판매하려고 시도했습니다. 그러나이 분야에서 성공하지 못했습니다.
http://www.factroom.ru/facts/9712