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핑크 연어, 칼로리 및식이 속성

100 그램 당 신선한 핑크 연어의 칼로리 함량은 142.3 kcal입니다. 물고기 100g 포함 :

핑크 연어의 비타민과 미네랄 성분은 비타민 B1, B2, B5, B6, B12, PP, A, C, D, 미네랄 황, 칼슘, 염소, 나트륨, 칼륨, 인, 마그네슘, 니켈, 철, 셀레늄, 아연, 요오드, 코발트, 크롬, 구리, 망간, 불소.

100 그램 당 열량 오븐 구운 분홍색 연어

칼로리는 100 그램 128 kcal 당 분홍색 연어 구이. 100g 분량의 음식에서 :

오븐에서 핑크 연어를 요리하려면 다음이 필요합니다.

  • 물고기의 1 킬로그램의 대략 동등한 덩어리로 자르십시오;
  • 후추, 소금 맛을 내기 위해 얻은 절단;
  • 반지를 반으로 자른다. 양파;
  • 포일에있는 물고기 및 양파를 감싸십시오;
  • 오븐에서 분홍색 연어를 20 분 동안 구우십시오.

100g 당 칼로리 프라이드 연어

100 그램 당 튀긴 핑크 연어의 칼로리 함량 (배터에서 생선을 튀기는 옵션이 고려됩니다)은 280 kcal입니다. 100 그램의 물고기 :

  • 17 g의 단백질;
  • 지방 16.5 g;
  • 15.1 g의 탄수화물.

열처리에도 불구하고 인, 크롬, 비타민 PP, 황, 코발트, 요오드 및 불포화 지방산으로 포화 된 어류를 비롯하여 많은 유익한 성분이 튀긴 연어에 보존됩니다. 배터에서 튀긴 생선을 먹는 것에 대한 금기증은 담낭, 위, 간, 췌장, 내장, 고 콜레스테롤, 초과 체중의 질병 악화입니다.

100 그램 당 칼로리 훈제 연어

100 그램 175 kcal 당 분홍색 훈제 연어의 칼로리 함량. 물고기의 100 그램 서빙에서 :

160 그램 당 뜨거운 훈제 연어의 칼로리 함량. 물고기 100g :

훈제 연어는 인, 요오드, 크롬, 황, 코발트가 풍부합니다. 지방 함량이 높기 때문에 췌장염, 담낭염, 간 질환, 장 및 위 질환의 악화 등의 경우 간식을 거부하는 것이 좋습니다.

100g 당 1 쌍당 분홍색 연어의 칼로리 함량

1 그램 당 100 그램 당 핑크 연어의 칼로리 함량은 162 kcal입니다. 스팀 물고기 100g :

조리법 :

  • 0.35kg의 물고기를 작은 조각으로 자르고, 해바라기 기름 15g을 뿌린다.
  • 핑크 연어는 몇 분 동안 15 분 이상 준비됩니다.
  • 요리 후, 물고기는 맛을 내기 위해 후추와 소금이어야합니다.

100 그램 당 열량 통조림 분홍색 연어

100 그램 당 통조림 식품에 함유 된 분홍색 연어의 칼로리 함량은 135.6 kcal입니다. 물고기의 100 그램 서빙에서 :

  • 단백질 20.9g;
  • 6 g 지방;
  • 탄수화물 0.2g.

많은 양의 소금과 보존 된 생선 성분에 방부제가 있으므로 위장관에 침범하지 않는 것이 좋습니다. 어떤 사람들에게는 그러한 제품을 사용하면 부풀어 오름, 찜질, 대변에 문제가 생깁니다.

열량 100 그램 당 연어 조리

100 그램 당 끓인 연어의 칼로리 함량은 168.5 kcal입니다. 요리는 다음을 포함합니다 :

이 열처리 방법으로 핑크색 연어에 비타민 B1, B2, A, E, PP, D, 불소, 칼슘, 마그네슘, 철, 염소 및 황의 미네랄이 많이 저장됩니다.

100 그램 당 칼로리 조림 연어

칼로리는 100 그램 142 kcal 당 핑크 연어를 끓였습니다. 100g 서빙 :

다소 높은 칼로리 함량에도 불구하고 생선 스튜는 종종식이 요법에 포함됩니다. 이것은 많은 불포화 지방산, 미네랄 및 비타민이이 요리에 남아 있다는 사실 때문입니다.

100 그램 당 칼로리 짠 핑크 연어

100g 169.2 kcal 당 칼로리 짠 핑크 연어. 물고기 100g :

소금에 절인 생선은 황, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 염소, 칼륨, 인, 불소, 철, 크롬, 니켈, 몰리브덴, 아연으로 포화됩니다. 그것은 많은 비타민 B1, B2, B9, B12, A, C, E, PP, D를 포함합니다.

핑크 연어의 혜택

핑크 연어의 유용한 특성은 다음과 같습니다.

  • 생선은 건강한 뼈, 머리카락, 손톱을 유지하는 데 필요한 비타민, 무기질 및 지방산이 풍부합니다.
  • 정기적 인 생선 섭취로 위장관이 정상화되고 지질 대사가 활성화됩니다.
  • 물고기가 산소로 세포를 포화시키는 능력을 확인했다;
  • 삶은 증기 연어는 혈당 조절에 유용합니다.
  • 이러한 물고기 요리는 중추 신경계의 작업을 정상화 갑상선의 상태를 개선하고, 대뇌 순환을 활성화,
  • 식단에 핑크 연어를 포함 시키면 위궤양, 관절염, 고혈압이 발생할 위험이 줄어 듭니다.
  • 물고기는 빨리 그것의 높은 지방 내용 때문에 기아의 감각을 삭제하고, 에너지로 몸을 기른다.

핑크 연어의 해로운

분홍색 연어의 과식은 과식하는 물고기 및 금기의 그것의 사용에서 명시됩니다. 의사는 1 회 60g을 초과하는 생선을 먹는 것을 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 소화관에 문제가 발생할 수 있습니다.

어떤 사람들에게는 핑크 연어가 알레르기 반응을 일으킨다. 그러한 생선 요리를 완전히 버리거나 제한된 양의 생선을 섭취하는 것은 위장, 간, 내장, 췌장, 담즙 방광, 갑상선 질환의 악화로 이어져야합니다.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/gorbusha-kalorijnost

핑크 연어 : 칼로리 내용. 열량 물고기 : 테이블

전체 고귀한 연어 중에서도 가장 많고 접근이 용이 한 상업용 물고기는 핑크 연어입니다. 북극 지방과 아시아 태평양 연안의 차가운 물에서 대량으로 잡힌다. 핑크색 연어는 매우 영양가 있고 건강한 고기의 특징적인 붉은 색으로 분홍색 연어를 사용했습니다.

그 용도는 무엇입니까?

미식가 필레와 큰 빨간 캐 비어가있는 생선은 지방종을 말하지만 이것이식이 가치를 떨어 뜨리지는 않습니다. 탄수화물은 거의 없으며 약 60 %의 단백질이 있습니다. 이 속성으로 인해 신체의 채도가 빨리오고 포만감이 오랫동안 지속됩니다.

100 그람 당 140 킬로 칼로리의 칼로리가 함유 된 핑크 연어는 어린이, 임산부, 노인, 회복기에있는 환자, 과체중 인 사람 및 운동 선수에게 영양가가 추천합니다. 소화가 용이 한 아미노산 및 기타 유익한 물질이 포함되어 있기 때문입니다.

의사들은 정기적 인 연어 섭취가 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 뇌졸중 및 심근 경색의 가능성을 줄이고 골다공증, 당뇨병, 종양학 및 갑상선 질환의 발병을 예방한다고 말합니다.

핑크 연어는 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 인, 철, 요오드, 불소, 황, 크롬, 코발트의 매크로 및 미세 원소 및 화합물뿐만 아니라 비타민 A, C, D, K, E, PP,, 아연 및 구리.

캐치 위치에 따라 대부분 복부, 피부 아래 및 지느러미 부분에있는 지방의 양은 2 %에서 8 %까지 다양합니다. 물고기의 일부인 지방성 다중 불포화 지방산 (Omega-3)은 강력한 산화 방지제이기 때문에 자유 라디칼이있는 세포에서 활발히 싸우고 있습니다.

핑크 연어 : 칼로리 내용은 요리에 달려 있습니다.

핑크 연어는 다양한 요리가 준비되어 있습니다. 최종 제품의 에너지 가치는 조리 방법의 영향을받습니다. 핑크 연어에서 수프와 생선 수프를 요리하고, 샐러드에서뿐만 아니라 튀김과 조림 형태로 먹습니다. 그것은 그릴과 오븐에 구워지고, 찐, 소금에 절인, 절인, 건조, 훈제 및 보존됩니다.

핑크 연어 고기 자체는 다소 건조하지만 맛은 향신료와 다른 비밀로 개선 될 수 있습니다. 준비 중에 야채와 버터, 와인, 치즈, 설탕, 마요네즈 및 사워 크림 또는 크림을 기본으로하는 다른 소스가 종종 첨가되어 칼로리가 증가합니다.

배터에 필렛

열량이 상대적으로 적고 일반 튀긴 스테이크보다 섬세한 맛을 지닌 배터에서 조리 된 분홍색 연어, 그리고 그 고기는 무너 지거나 원래의 성실함을 유지합니다. 접시는 간식으로 뜨겁고 차가울 수 있습니다.

조리법은 아주 간단합니다. 생선 필레로 잘라 슬라이스로 잘라 다음 조심스럽게 배터에 담근 후 양쪽에 튀김. 먼저 과도한 지방이 흡수되도록 종이 타월에 완성 된 조각을 넣은 다음 접시 위에 녹색으로 장식하십시오.

옵션 klyara를 설정할 수 있습니다. 중요한 점은 그 일관성이 두꺼운 사워 크림과 닮았다는 점입니다.

치즈 배터 : 마요네즈와 가루 2 스푼, 소금 2 달걀, 치즈 80 그램, 후추. 치즈를 제외한 모든 것이 믹서기를 이길 수 있습니다. 치즈를 비추고 전체 질량에 더하십시오. 타자 준비.

우유에 Klyar : 밀가루, 계란, 0.5 리터 우유, 향신료와 소금 한 잔. 밀가루 만 빼고. 저어, 점차 가루를 첨가하십시오.

더 잘 요리하는 법?

삶은 생선은 수프 나 수프가 최고입니다. 아무 예외도없고 분홍색 연어, 칼로리 내용은 당신이 풍부한 국물을 만들 수 있습니다.

껍질을 벗긴 후 머리와 꼬리, 능선과 지느러미, 배와 피부가 필렛에 남아 있습니다. 이 모든 것이 훌륭한 수프가 될 것입니다.

찬물에 담긴 물고기의 일부가 끓게됩니다. 15 분 동안 요리 한 다음 감자, 쌀, 당근을 넣은 갈색 양파를 넣고 요리 된 딜이나 파슬리, 딸기를 넣을 때까지 2 분을 더합니다.

당신은 생선으로 자신의 주스에 통조림 연어를 사용할 수 있지만, 그 다음 그들은 향신료와 함께 요리의 끝에 추가되어야하며 수프는 소금에 절여서는 안됩니다.

실제 생선 수프는 머리 고기와 꼬리보다 더 빨리 익힌 어육을 많이 먹어야한다는 사실과 다릅니다. 국물에 양파 전체 (요리 후 꺼내십시오)와 감자 조각뿐만 아니라 채소, 후추, 베이 잎이 필요하며 로즈 메리, 민트, 마늘, 스타 아니스, 샐비어 등의 조미료 세트를 의지 할 수 있습니다. 심황 국물에 색을 칠할 수 있습니다. 향신료는 물고기의 섬세한 맛을 없애기 위해 소량으로 조심스럽게 첨가해야합니다.

훈제 생선

진짜 진미는 훈제 연어입니다. 훈제 연어의 칼로리 함량은 콜드보다 약간 낮지 만 어쨌든 100g 당 190kcal를 초과하지는 않습니다.

요리 과정은 길고 힘들며 특별한 도구가 필요합니다. 물고기는 먼저 소금에 절여 건조하거나 절인 다음 톱밥 과일 나무를 연기 처리합니다. 뜨거운 흡연의 온도는 100 ° C를 넘지 않아야합니다.

강한 열처리가 없기 때문에 비타민과 다른 유익한 물질은 물고기의 살에서 잘 보존됩니다. 훈제 연어 - 축제 테이블과 많은 샐러드의 기초에 맛있는 간식. 예를 들어 고기 대신 일반 Olivier에 넣으면 샐러드에 새로운 맛이납니다.

드라이 대사

싸고 작은 핑크색 연어는 집에서 만든 발리 크에 매우 편리한 재료입니다. 머리와 지느러미를 제거한 후, 시체를 따라 절단하고 능선을 제거하십시오. 두 공백을 모두 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

반쪽의 안쪽 표면에 소금 (1kg 당 80g)을 뿌리고 생선 피부의 형태로 접은 다음 수건으로 단단히 싸고 밧줄로 묶은 다음 뚜껑이있는 용기에 담습니다. 이 양식에서는 5 일 동안 분홍색 연어를 냉장고에 두십시오. 이 시간 동안 과도한 액체는 수건으로 흡수되고 필렛은 소금에 절인 것입니다.

껍질을 벗긴 소금물 조각을 공중에 걸어 3 일 동안 기다렸다가 미식가들에게 친숙한 독특한 맛을 갖게됩니다. 준비 balyk는 식물성 기름으로 닦습니다.

구운 연어

베이킹하기 전에 핑크 연어가 향신료가 들어간 소스에 담가서 호일에 싸서 오븐에 넣으십시오. 완성 된 접시는 부드럽고 맛있습니다.

크림과 마요네즈 대신 일반 케 피어를 사용하면 오븐에서 구운 핑크 연어의 칼로리 함량을 현저하게 줄일 수 있습니다. 너의 필레 1 킬로그램을 위해 너는 kefir, 레몬, 소금, 지상 후추 및 다른 향미료의 100g을 필요로 할 것이다.

향신료와 소금으로 조각을 창살에 넣고 레몬 주스로 케 피어를 붓고 30 분 이상 마리 네이드에 담근다. 얇은 원형의 레몬을 깔아 놓은 포일 (foil)과 상단의 물고기에 베이킹 시트를 덮어 라. 감자 머그잔을 조각 사이에 넣으십시오. 모두 매리 네이드를 부어 호일로 덮고 220 ℃에서 40 분 동안 베이킹한다. 포일의 최고 층을 제거하기 위하여 준비의 앞에 5 시간을 아름다운 갈색으로하기를 위해.

찐 생선

가장 간단하고 쉬운 붉은 생선 요리는 찐 연어입니다. 칼로리 아마, 가능한 한 가장 낮습니다. 해동 된 배설물 창자, 지느러미 및 머리는 반으로 세로로 자른다.

준비한 생선을 향신료와 소금으로 뿌리고 레몬 주스를 뿌려 천천히 밥솥에 보냅니다. 30 분 동안 스팀 모드로 요리하십시오. 삶은 쌀 또는 으깬 감자로 제공하십시오.

http://www.syl.ru/article/161543/new_gorbusha-kaloriynost-kaloriynost-ryibyi-tablitsa

칼로리 양 및 분홍색 연어의 성분

대부분의 건강한 음식 애호가들은 물고기, 특히 연어 계통의 물고기가 단백질과 필수 미량 원소의 가장 귀중한 근원이라는 사실을 잘 알고 있습니다. 그러나 적절한식이 요법을 계획하기 위해서는 신체에 다른 성분의 영향을 미칠 수있는 모든 뉘앙스를 고려해야합니다. 따라서 핑크 연어를 조리하는 다양한 방법이 칼로리 함량과 성분에 어떻게 영향을 미치는지 아는 것이 중요합니다.

특수 기능

분홍색 연어는 수십만 톤으로 추정되는 다양한 분포와 연어 잡이로 인해 연어 가정에서 가장 접근하기 쉬운 (가격면에서) 구성원 중 하나입니다. 산란 기간이 시작되기 직전에 수컷의 머리 뒤에서 눈에 띄는 혹이 형성된다는 사실 때문에 그 이름이 붙여졌습니다. 이 물고기의 또 다른 이름은 "핑크 연어"로 신선한 펄프의 연한 분홍색 그늘과 관련이 있습니다.

이 연어의 대표자는 차가운 바닷물을 좋아하기 때문에 북극과 태평양에서 주로 추출됩니다. 그래서 신선한 형태의 러시아 연방 영토에서이 물고기는 극동 도시에만 공급됩니다. 유럽의 러시아 거주자는 동결 된 시체에 만족해야합니다.

선택 팁

핑크 연어를 사면 복부와 아가미의 펄프 색에 특별한주의를 기울여야합니다. 이 물고기의 고기는 노란색 패치없이 핑크색이어야합니다. 노란색 음영이 있으면 권장 보관 조건을 위반했거나 오래된 제품이 있음을 나타냅니다. 아가미의 색깔은 빨간색이어야합니다. 이 기관의 진한 색이나 점액이 있으면 제품의 기한이 지난 것입니다.

구입 한 물고기에서 썩은 냄새 나 다른 불쾌한 냄새가 나면 안되며, 비늘이나 고기는 궤양, 종양 및 기타 위험한 질병의 징후가되어서는 안됩니다. 신선한 핑크 연어의 비늘은 대개 화려한 은색을 띠고 피부에서 각질을 제거하지 않습니다.

지느러미의 상태에주의를 기울여야합니다. 너무 건조하거나 표정이 흐려지면 물고기는 해동과 재 동결의 여러 사이클을 거쳤습니다. 당신이 필요로하는 물고기의 무게를 선택할 때, 머리와 함께 취득한 분홍색 연어를자를 때, 그것의 질량의 3 분의 1까지 낭비하기 위하여 갈 것이라는 점을 명심하십시오.

http://eda-land.ru/gorbusha/kalorijnost-i-sostav/

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핑크 연어

핑크 연어는 연어의 더 일반적인 물고기 중 하나입니다. 분홍색 연어의 서식지는 매우 커서 바다와 연안의 차가운 물에서 세계 곳곳에서 발견됩니다. 산란하기 전에 분홍색 연어의 남성에서 고비가 생기므로 이름 (kalorizator). 또한이 물고기는 부드럽고 핑크색의 고기 색으로 "핑크 연어"라고도 불립니다.

신선한 연어를 선택하는 방법

그런데 신선한 핑크 연어를 선택하는 것은 매우 중요합니다. 그런데 그것은 자연스러운 고기 색 때문에 매우 쉽습니다. 안쪽에 핑크 연어의 배는 분홍색이어야하며 물고기의 나이 또는 부당한 저장을 나타내는 황색을 띄지 않아야합니다. 핑크 아가미는 빨갛게해야합니다 - 색깔의 강도는 중요하지 않습니다. 저지방의 맛있고 건강한 핑크 연어 필렛 - 핑크색이어야합니다!

칼로리 핑크 연어 신선한

분홍색 연어의 열량은 제품 100g 당 142kcal입니다.

핑크 연어의 성분 및 유익한 성질

핑크 연어 고기는 다른 연어 가정원들과 마찬가지로 매우 유용합니다. 필렛은 PP, B1, E, B2, D, A, B12, B5, C, B6와 같은 비타민으로 포화 상태입니다. 핑크 연어의 비타민 이외에 칼슘, 황, 칼륨, 마그네슘, 염소, 나트륨, 인 및 미량 원소 : 철, 니켈, 아연, 셀레늄, 코발트, 요오드, 몰리브덴, 불소, 구리, 망간, 크롬. 또한 핑크 연어에는 고도 불포화 지방산이있어 노화 과정 (칼로리에 이터)을 담당하고 피부를 더 젊게 보이게합니다.

요리에 신선한 연어 사용

분홍색 연어 요리 방법 - 많이. 그것은 튀김, 소금에 절인 것, 조림, 통조림, 냉동입니다.

http://www.calorizator.ru/product/sea/hunchback-salmon-1

핑크 연어의 칼로리에 관한 모든 것

당신은 오랫동안 체중 감량을 원했지만, 어떻게해야할지 모르십니까? 모든 것이 매우 간단합니다.이를 위해서는 칼로리를 계산하는 법을 배워야하며 올바르게 수행하는 방법을 알려줄 것입니다. 특정 제품에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알아 내고 영양 다이어리에서 먹은 양 (그램)을 적어두면 충분합니다.

그런 일기를 지킴으로써 일일 요금을 분명히 모니터 할 수 있습니다. 당신이 좋아하는 "마멀레이드"또는 밀크 초콜릿을 먹었다면, 당신은 얼마나 많은 칼로리를 살 수 있는지 알 수 있도록 이들 제품의 칼로리 내용을 기록하십시오. 당신이 자주 무너질 까봐 두렵다면, "저 칼로리 음식 목록"을보고 자신이 좋아하는 음식을 선택하십시오.

그러한 제품을 선호하십시오. 갑자기 "씹어 서"싶다면 초콜릿이 아닌이 목록에서 무엇인가를 먹는 것이 좋습니다.

칼로리가 적지 않은 음식이 있지만식이 요법은 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 식단에 있어야합니다. 예를 들어 연어 일 수 있습니다. 그러나 일상적인 배급에는 꽤 비쌉니다. 그래서 우리는 당신이 또 다른 저렴하고 동시에 똑같이 유용한 제품, 즉 핑크 연어에 대해 배우는 것이 좋습니다.

칼로리 및 소비율

분홍색 연어에 몇 칼로리가 들어 있습니까? 생선에서는 100 그램 당 152 칼로리 밖에 없지만 그 누구도 그런 식으로 먹지는 않습니다. 이 물고기의 칼로리 함량을 다른 방식으로 요리하면 하루에 몇 그램을 기준으로 간주하여이 제품의 최대 이점을 얻을 수 있는지 봅시다.

칼로리 구운 핑크 연어

구운 생선 100 그램에는 128 칼로리가 들어 있습니다. 베이킹 옵션은이 방법으로 물고기가 몸에 최대 이익을 유지하기 때문에 가장 좋은 것으로 간주됩니다. 점심 시간 또는 저녁 시간에 분홍색 연어를 일주일에 여러 번 먹는 것이 좋습니다 (2-3 회).

소비율은 물고기를 먹는 것에 따라 250-350 그램으로 간주 될 수 있습니다. 이들이 야채라면 350 그램의 생선을 먹을 수 있으며 으깬 감자 또는 다른 무거운 보조 요리라면 250 그램을 초과하지 않는 것이 좋습니다.

칼로리 짠 핑크 연어

장아찌에서는 열량의 비율이 항상 높지만 분홍색 연어에서도 다른 많은 소금에 절인 생선과 같지 않습니다. 분홍색 연어의 열량은 100 그램 당 168 칼로리입니다. 물고기가 소금에 절이는 경우에, 백분율은 더 낮을 것이다, 대략 140-150 칼로리. 그러나 저 칼로리에도 불구하고 하루에 짠 핑크 연어를 250 그램 이상 섭취해서는 안되며 한 달에 1-2 회 더 자주 먹지 않는 것이 좋습니다.

이것은 핑크 연어뿐만 아니라 소금에 절인 모든 제품에도 적용됩니다. 모든 사람들은이 양의 소금이 가져 오는 해를 잘 알고 있어야합니다. 짠 핑크 연어의 혜택은 다른 어떤 종보다 많지 않습니다.

칼로리 연어 훈제 연어

이 요리 방법은 많은 물고기 애호가가 그다지 좋아하지 않는 것은 아닙니다. 그것은 몸에 필요한 많은 물질을 유지하면서 매우 섬세합니다. 100 그램 당 뜨거운 훈제 연어의 칼로리 함량은 약 160 칼로리입니다. 이 제품은 소화 장애가있는 사람을 줄이는 것이 더 좋지만, 일반적으로 건강한 사람 (다이어트를하더라도)이 물고기를 먹을 수 있습니다.

식이 요법 메뉴를 고수하지 않고 체중 감량을 원하지 않는 사람들을 위해 섭취량은 하루 150 그램,식이 요법을하거나 체중 감량을하는 사람들에게는 하루에 최대 90 그램입니다. 또한 소금에 절인 훈제 생선은 2 주 안에 1-2 번 더 자주 먹을 필요가 없습니다.

칼로리 튀김 핑크 연어

어떤 종류의 물고기가 있더라도 모든 사람들은 생선 구이를 아주 좋아합니다. 그러나 모든 사람들이이 제품이 얼마나 많은 칼로리를 저장하는지 추측하지는 않습니다. 이 방법은 체중 감량을 위해 가장 높은 칼로리와 가장 해로운 방법입니다.

튀긴 핑크 연어 100 그램에는 170 칼로리가 들어 있으며 배터에서 조리하면 240 칼로리가됩니다. 체중 감량 체계를 고수한다면이 제품을 최소한의 양으로 먹을 필요가 있습니다. 하루에이 접시의 최대 용량은 250 그램입니다. 그리고 체중을 줄이는 사람들을 위해 - 100-130 그램. 구운 분홍색 연어는 야채와 함께 제공되므로 소화하기가 더 쉬울 것입니다. 이 요리는 2 주에 한 번 이상 요리해서는 안됩니다.

칼로리 연어 찐

분홍색 연어에서는 약 145 칼로리 (100 그램 당) 찐 것입니다. 이 옵션은 다이어트중인 사람들에게 권장됩니다. 그러나 어떤 사람의 경우, 올바르게 요리하면 부부를위한 핑크 연어가 매우 즐겁습니다. 무엇보다도, 저속 밥솥이나 이중 보일러에서 얻어 지지만 인터넷에 많은 조리법이있는 다른 대체 조리법이 있습니다. 우리는 일부 소스, 예를 들어, 페스토 소스와 함께 제공합니다. 그것을 시도, 그것은 아주 맛 있습니다!

칼로리 삶은 핑크 연어

핑크 연어 삶은 열량은 크지 만 동시에, 인체에 필요한 많은 유용한 비타민, 미량 및 거시 성분을 보유하고 있습니다. 100 그람 당 핑크 연어는 168 칼로리이지만 소비량은 200-230 그램에 불과하므로 회복되지 않을 것입니다.

게다가 삶은 핑크 연어는 야채와 함께 "무거운"반찬으로 제공 될 수 있습니다. 그러나식이 요법을받는다면 야채 샐러드를주는 것이 좋습니다.

영양 및 체중 감소에 사용하는 방법

어분은 모든 음식의 필수적인 부분이며식이 요법인지 여부는 중요하지 않습니다. 물고기에는 불포화 지방산이 포함되어 있으며 이는 인간의 건강을 유지하는 데 매우 필요합니다. 사람들은 오메가 알약과 캡슐을 먹습니다. 정기적으로 물고기를 먹으면 약을 완전히 먹지 않아도됩니다. 어쨌든, 영양 학자들은 항상 핑크 연어를 포함한 물고기를 지원해 왔으며,식이 요법을 받거나 체중을 줄인 사람들에게 권장했습니다. 우리는 모든 사람들이 알아야 할이 물고기에 대해 몇 가지 사실을 모았습니다.

  • 핑크 연어에는 많은 양의 단백질이 포함되어있어 신체가 빠르게 포화 상태가됩니다. 아주 오랫동안 분홍색 연어를 조금 먹어 본 사람은 배고픔을 느끼지 않을 것입니다. 이것은 항상 "씹어 서"해로운 간식을 먹고 자하는 사람들에게 큰 이점입니다.
  • 분홍색 연어에 대한 금기 사항은 그리 많지 않습니다. 그 중 하나는 제품에 대한 알레르기와 개인적인 편협입니다. 또한, 위장관 문제뿐만 아니라 궤양을 앓고있는 사람들을 제한하는 것이 좋습니다. 만성 간 질환에 걸린 사람들은 핑크 연어를 대량으로 섭취해서는 안됩니다.
  • 연어는 다른 물고기와 마찬가지로 절대적으로 모든 안주인 일 수 있습니다. 첫째, 매우 쉽습니다. 둘째, "나쁜"쇼핑 물고기에 대해 불평하지 않고 원하는대로 물고기를 만드는 것이 더 쉽습니다.
  • 갓 잡은 생선을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 불행하게도, 모든 사람들이 활발한 핑크 연어가 팔린 곳을 찾을 수있는 것은 아니며, 모든 사람이 반드시 그것을자를 수는 있습니다. 이 경우 매장의 물고기 선택에 많은주의를 기울이십시오. 시각적으로보기에 좋고, 뾰족한 턱을 제외하고는 특히 눈에 띄는 손상이 없으며 탁한 눈이 없으며 핑크색 아가미와 건강한 핀 니가있어 생선을 확실히 먹을 수 있습니다.
  • 위에서 언급 한 바와 같이, 튀김, 훈제 또는 짠 핑크 연어를 남용하는 것은 그만한 가치가 없습니다. 대량으로 섭취하면 위장관, 신경계, 간 또는 신장에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 그것은 또한 비만으로 이어질 수 있다는 것을 기억하십시오. 너무 자주 먹고 많은 양을 먹으면 혈관을 막히고 유해한 콜레스테롤을 축적 할 수 있습니다. 이러한 문제의 복용량이 관찰되면 정확히 나타나지 않을 것이며, 반대로 제품이 신체에 유익하며 건강을 유지하고 힘을주는 데 필요한 물질로 채워질 것입니다.

인기있는 요리법 (간단한 요리법 3 개)

이제 재료의 맛있는 부분, 즉 핑크 연어의 준비 단계로 넘어갈 때입니다. 우리는 당신이 쉽게 요리 할 수있는 세 가지 요리에 대해 말할 것입니다. 맛있게 드십시오!

http://w-beauty.ru/zdorove/pitanie/kalorijnost-produktov/gorbusha.html

칼로리 핑크 연어입니다. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "핑크 연어".

에너지 가치 핑크 연어 140 kcal을 만듭니다.

기본 소스 : 사용자가 생성했습니다. 자세한 내용.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

제품 계산기

제품의 칼로리 분석

단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

고르 부시의 유용한 성질

유용한 연어 란 무엇인가?

  • 비타민 B1은 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 에너지와 플라스틱 물질뿐만 아니라 분지 된 아미노산의 신진 대사를 몸에 제공합니다. 이 비타민의 결핍은 신경계, 소화계 및 심혈관 계의 심각한 질환을 초래합니다.
  • 콜린은 레시틴의 한 부분으로, 간에서 인지질의 합성과 대사에 역할을하며, 유리 지방산의 공급원이며 지방성 인자로 작용합니다.
  • 비타민 B5는 단백질, 지방, 탄수화물 신진 대사, 콜레스테롤 대사, 호르몬의 합성, 헤모글로빈의 합성에 관여하며, 아미노산과 장의 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 도와줍니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막에 손상을 줄 수 있습니다.
  • 비타민 B6는 면역 반응의 유지, 중추 신경계의 억제 및 흥분 과정, 아미노산의 변형, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사 과정에 관여하며 적혈구의 정상적인 형성에 기여하며 혈중 호모시스테인의 정상 수준을 유지합니다. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 침범, 호모 시스테인 혈증의 발병 및 빈혈을 동반합니다.
  • 비타민 B12는 아미노산의 신진 대사와 변형에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증뿐만 아니라 부분 또는 2 차 엽산 결핍이 발생합니다.
  • 비타민 D는 칼슘과 인의 항상성을 유지하고 뼈 조직의 mineralization 과정을 수행합니다. 비타민 D 결핍은 뼈의 손상된 칼슘과 인의 대사로 이어지고 뼈의 탈염이 증가하여 골다공증의 위험이 높아집니다.
  • 비타민 PP는 에너지 대사의 산화 환원 반응에 관여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태의 교란을 동반합니다.
  • 칼륨은 물, 산 및 전해질 균형의 조절에 관여하는 주요 세포 내 이온이며, 신경 자극, 압력 조절을 수행하는 과정에 관여합니다.
  • 인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
  • 요오드는 갑상선 기능에 관여하며 호르몬 (티록신과 트리 요오드 티로닌)의 형성을 보장합니다. 그것은 인체의 모든 조직의 세포 성장과 분화, 미토콘드리아 호흡, 나트륨과 호르몬의 막 투과 수송 조절에 필수적입니다. 불충분 한 섭취는 갑상선 기능 저하증과 느린 신진 대사, 동맥혈 저혈압, 성장 지연 및 정신 발달로 인한 풍토 성 갑상선염을 유발합니다.
  • 코발트는 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화시킵니다.
  • 구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.
  • 셀레늄은 인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형을 가진 골관절염), Keshan 병 (고유 질환 성 심근증), 유전성 혈전증을 유발합니다.
  • 크롬은 혈당 조절에 관여하여 인슐린 효과를 향상시킵니다. 결핍은 내당능 저하로 이어진다.
여전히 숨어있다.

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핑크 연어 : 칼로리 내용. 열량 물고기 : 테이블

전체 고귀한 연어 중에서도 가장 많고 접근이 용이 한 상업용 물고기는 핑크 연어입니다. 북극 지방과 아시아 태평양 연안의 차가운 물에서 대량으로 잡힌다. 핑크색 연어는 매우 영양가 있고 건강한 고기의 특징적인 붉은 색으로 분홍색 연어를 사용했습니다.

그 용도는 무엇입니까?

미식가 필레와 큰 빨간 캐 비어가있는 생선은 지방종을 말하지만 이것이식이 가치를 떨어 뜨리지는 않습니다. 탄수화물은 거의 없으며 약 60 %의 단백질이 있습니다. 이 속성으로 인해 신체의 채도가 빨리오고 포만감이 오랫동안 지속됩니다.

100 그람 당 140 킬로 칼로리의 칼로리가 함유 된 핑크 연어는 어린이, 임산부, 노인, 회복기에있는 환자, 과체중 인 사람 및 운동 선수에게 영양가가 추천합니다. 소화가 용이 한 아미노산 및 기타 유익한 물질이 포함되어 있기 때문입니다.

의사들은 정기적 인 연어 섭취가 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 뇌졸중 및 심근 경색의 가능성을 줄이고 골다공증, 당뇨병, 종양학 및 갑상선 질환의 발병을 예방한다고 말합니다.

핑크 연어는 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 인, 철, 요오드, 불소, 황, 크롬, 코발트의 매크로 및 미세 원소 및 화합물뿐만 아니라 비타민 A, C, D, K, E, PP,, 아연 및 구리.

캐치 위치에 따라 대부분 복부, 피부 아래 및 지느러미 부분에있는 지방의 양은 2 %에서 8 %까지 다양합니다. 물고기의 일부인 지방성 다중 불포화 지방산 (Omega-3)은 강력한 산화 방지제이기 때문에 자유 라디칼이있는 세포에서 활발히 싸우고 있습니다.

핑크 연어 : 칼로리 내용은 요리에 달려 있습니다.

핑크 연어는 다양한 요리가 준비되어 있습니다. 최종 제품의 에너지 가치는 조리 방법의 영향을받습니다. 핑크 연어에서 수프와 생선 수프를 요리하고, 샐러드에서뿐만 아니라 튀김과 조림 형태로 먹습니다. 그것은 그릴과 오븐에 구워지고, 찐, 소금에 절인, 절인, 건조, 훈제 및 보존됩니다.

핑크 연어 고기 자체는 다소 건조하지만 맛은 향신료와 다른 비밀로 개선 될 수 있습니다. 준비 중에 야채와 버터, 와인, 치즈, 설탕, 마요네즈 및 사워 크림 또는 크림을 기본으로하는 다른 소스가 종종 첨가되어 칼로리가 증가합니다.

배터에 필렛

열량이 상대적으로 적고 일반 튀긴 스테이크보다 섬세한 맛을 지닌 배터에서 조리 된 분홍색 연어, 그리고 그 고기는 무너 지거나 원래의 성실함을 유지합니다. 접시는 간식으로 뜨겁고 차가울 수 있습니다.

조리법은 아주 간단합니다. 생선 필레로 잘라 슬라이스로 잘라 다음 조심스럽게 배터에 담근 후 양쪽에 튀김. 먼저 과도한 지방이 흡수되도록 종이 타월에 완성 된 조각을 넣은 다음 접시 위에 녹색으로 장식하십시오.

옵션 klyara를 설정할 수 있습니다. 중요한 점은 그 일관성이 두꺼운 사워 크림과 닮았다는 점입니다.

치즈 배터 : 마요네즈와 가루 2 스푼, 소금 2 달걀, 치즈 80 그램, 후추. 치즈를 제외한 모든 것이 믹서기를 이길 수 있습니다. 치즈를 비추고 전체 질량에 더하십시오. 타자 준비.

우유에 Klyar : 밀가루, 계란, 0.5 리터 우유, 향신료와 소금 한 잔. 밀가루 만 빼고. 저어, 점차 가루를 첨가하십시오.

더 잘 요리하는 법?

삶은 생선은 수프 나 수프가 최고입니다. 아무 예외도없고 분홍색 연어, 칼로리 내용은 당신이 풍부한 국물을 만들 수 있습니다.

껍질을 벗긴 후 머리와 꼬리, 능선과 지느러미, 배와 피부가 필렛에 남아 있습니다. 이 모든 것이 훌륭한 수프가 될 것입니다.

찬물에 담긴 물고기의 일부가 끓게됩니다. 15 분 동안 요리 한 다음 감자, 쌀, 당근을 넣은 갈색 양파를 넣고 요리 된 딜이나 파슬리, 딸기를 넣을 때까지 2 분을 더합니다.

당신은 생선으로 자신의 주스에 통조림 연어를 사용할 수 있지만, 그 다음 그들은 향신료와 함께 요리의 끝에 추가되어야하며 수프는 소금에 절여서는 안됩니다.

실제 생선 수프는 머리 고기와 꼬리보다 더 빨리 익힌 어육을 많이 먹어야한다는 사실과 다릅니다. 국물에 양파 전체 (요리 후 꺼내십시오)와 감자 조각뿐만 아니라 채소, 후추, 베이 잎이 필요하며 로즈 메리, 민트, 마늘, 스타 아니스, 샐비어 등의 조미료 세트를 의지 할 수 있습니다. 심황 국물에 색을 칠할 수 있습니다. 향신료는 물고기의 섬세한 맛을 없애기 위해 소량으로 조심스럽게 첨가해야합니다.

훈제 생선

진짜 진미는 훈제 연어입니다. 훈제 연어의 칼로리 함량은 콜드보다 약간 낮지 만 어쨌든 100g 당 190kcal를 초과하지는 않습니다.

요리 과정은 길고 힘들며 특별한 도구가 필요합니다. 물고기는 먼저 소금에 절여 건조하거나 절인 다음 톱밥 과일 나무를 연기 처리합니다. 뜨거운 흡연의 온도는 100 ° C를 넘지 않아야합니다.

강한 열처리가 없기 때문에 비타민과 다른 유익한 물질은 물고기의 살에서 잘 보존됩니다. 훈제 연어 - 축제 테이블과 많은 샐러드의 기초에 맛있는 간식. 예를 들어 고기 대신 일반 Olivier에 넣으면 샐러드에 새로운 맛이납니다.

드라이 대사

싸고 작은 핑크색 연어는 집에서 만든 발리 크에 매우 편리한 재료입니다. 머리와 지느러미를 제거한 후, 시체를 따라 절단하고 능선을 제거하십시오. 두 공백을 모두 헹구고 종이 타월로 말리십시오.

반쪽의 안쪽 표면에 소금 (1kg 당 80g)을 뿌리고 생선 피부의 형태로 접은 다음 수건으로 단단히 싸고 밧줄로 묶은 다음 뚜껑이있는 용기에 담습니다. 이 양식에서는 5 일 동안 분홍색 연어를 냉장고에 두십시오. 이 시간 동안 과도한 액체는 수건으로 흡수되고 필렛은 소금에 절인 것입니다.

껍질을 벗긴 소금물 조각을 공중에 걸어 3 일 동안 기다렸다가 미식가들에게 친숙한 독특한 맛을 갖게됩니다. 준비 balyk는 식물성 기름으로 닦습니다.

구운 연어

베이킹하기 전에 핑크 연어가 향신료가 들어간 소스에 담가서 호일에 싸서 오븐에 넣으십시오. 완성 된 접시는 부드럽고 맛있습니다.

크림과 마요네즈 대신 일반 케 피어를 사용하면 오븐에서 구운 핑크 연어의 칼로리 함량을 현저하게 줄일 수 있습니다. 너의 필레 1 킬로그램을 위해 너는 kefir, 레몬, 소금, 지상 후추 및 다른 향미료의 100g을 필요로 할 것이다.

향신료와 소금으로 조각을 창살에 넣고 레몬 주스로 케 피어를 붓고 30 분 이상 마리 네이드에 담근다. 얇은 원형의 레몬을 깔아 놓은 포일 (foil)과 상단의 물고기에 베이킹 시트를 덮어 라. 감자 머그잔을 조각 사이에 넣으십시오. 모두 매리 네이드를 부어 호일로 덮고 220 ℃에서 40 분 동안 베이킹한다. 포일의 최고 층을 제거하기 위하여 준비의 앞에 5 시간을 아름다운 갈색으로하기를 위해.

찐 생선

가장 간단하고 쉬운 붉은 생선 요리는 찐 연어입니다. 칼로리 아마, 가능한 한 가장 낮습니다. 해동 된 배설물 창자, 지느러미 및 머리는 반으로 세로로 자른다.

준비한 생선을 향신료와 소금으로 뿌리고 레몬 주스를 뿌려 천천히 밥솥에 보냅니다. 30 분 동안 스팀 모드로 요리하십시오. 삶은 쌀 또는 으깬 감자로 제공하십시오.

http://www.syl.ru/article/161543/new_gorbusha-kaloriynost-kaloriynost-ryibyi-tablitsa

분홍색 연어의 칼로리 함량, 유용한 특성


핑크 연어는 단백질의 훌륭한 원천입니다. 이 물고기는 연어 계통에 속하며 저칼로리 함량과 거시적 및 미세 영양소가 많은 붉은 물고기입니다. 핑크 연어는 거의 모든 사람들에게 유용하고 맛있는 음식이 될 수 있습니다. 어떤 물고기와 마찬가지로, 핑크 연어는 충분한 요오드와 인을 함유하고있어 신체의 적절한 기능에 특히 유용합니다 (특히 정신적 육체적 운동의 기간 동안).

핑크 연어의 유용한 특성

  • 면역 계통을 강화하고, 건강한 국가에있는 피부 및 머리를 지키는 것을 돕는 오메가 -3 지방산을 포함합니다;
  • 소화관과 신경계의 활동을 조절하는 비타민 PP (니코틴산)가 포함되어 있습니다.
  • 시력을 지원하는 비타민 A가 함유되어 피부와 모발의 탄력을 유지합니다.
  • 뼈 조직 생성에 관여하는 비타민 D를 함유하고 있습니다.
  • 젊음의 피부를 유지하는 데 중요한 셀레늄이 함유되어 있습니다.

핑크 연어는 밝은 맛과 부드러운 고기를 가지고 있으며, 요리하기가 매우 쉽습니다. 핑크 연어는 야채와 시리얼과 결합되어 있습니다.

칼로리 요리 연어 핑크

100g 당 분홍색 연어의 칼로리 함량은 140 Kcal에 불과합니다.

http://diet.neolove.ru/caloric_foods/kalorijnost_gorbushi_poleznye_svojstva.html

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