알레르기는 전 세계 수백만 사람들에게 영향을 미치며, 매년 그 수가 증가하고 있습니다. 많은 사람들은 단순히 자신의 상태에 관해 언급해야하지만 과학자들은 음식에 대한 불관용으로 고생하는 사람들을 도울 방법을 찾은 것 같습니다.
섬유질과 비타민 A가 많은식이 요법은 장내 미생물의 구성을 변화시켜 알레르기가 전혀 나타나지 않거나 고환 증상이 현저하게 감소 할 수 있습니다. Cell Reports 지에 게재 된 쥐에 대한 실험의 관련 결론.
의사들에 따르면, 선진국 사람들의 수백만 명이 음식 알레르기에 시달리고 있습니다. 또한 지난 20 년간 어린이와 청소년의 수는 거의 20 % 증가했습니다. 이 급속한 성장의 이유는 불분명합니다.
땅콩, 개암, 닭고기 달걀, 젖소, 밀 (글루텐), 콩, 생선, 조개 등 8 가지 유형의 식품에 알레르기가있는 사람이 90 %에 이르는 것으로 추산됩니다. 알레르기 증상은 사람마다 다를 수 있습니다. 대부분의 경우, 입 냄새, 피부 반응, 위장관 문제 - 메스꺼움, 구토, 설사 등의 사소한 불쾌감이 있습니다. 그러나 종종 더 심하고 위험한 징후가 나타납니다. 그런 다음 사람의 혀가 부풀어 올라기도, 압력 강하가 일어납니다. 긴급히 도움을받지 않으면 아나필락시 성 쇼크로 사망 할 수 있습니다.
알레르기 반응을 피하는 가장 쉬운 방법은 단순히 알레르기를 일으키는 음식을 먹지 않는 것입니다. 그러나 이것은 많은 제품들이 숨겨진 알레르기 항원 (미량의 견과류, 달걀 가루 등)을 포함하고 있기 때문에 보이는 것처럼 간단하지 않습니다.
호주 모나시 대학 (Australian Monash University)의 과학자들은 특별히 땅콩 과민증으로 사육 된 실험 동물에 대한 실험을 수행했습니다. 실험 중 쥐의 일부는 섬유소와 비타민 A가 풍부한 음식을 먹었고, 다른 동물들은 고 칼로리의 달콤한 음식을 먹었습니다.
섬유질 채소와 과일을 먹은 생쥐들은 대조군의 생쥐와 비교하여 견과류에 대한 반응이 덜 심각하고 뚜렷했습니다. 섬유질이 많은식이 요법은 장내 세균의 구성을 변화 시켰습니다. 사실은 대장에서 살고있는 박테리아가식이 섬유를 발효시켜 단쇄 지방산을 생성한다는 것입니다. 이러한 지방산의 높은 수치는 특히 신체의 면역계와 수지상 세포에 영향을줍니다. 디스패처로서의이 세포들은 항원 (이 경우 알레르기 항원)이 공격 받아야하는 면역 체계에 지침을 제공합니다. 그들은 알레르기 반응을 일으키는 원인이됩니다.
과학자들은 또한 쥐에게 3 주간 단쇄 지방산이 함유 된 물을 마시고 땅콩을 식단에 넣었다. 결과적으로 견과류에 대한 알레르기 반응은 현저하게 덜 나타났습니다.
"설탕은 섬유질을 많이 소비하지만 우리는 설탕이 풍부한 지방질의 탄수화물 음식을 너무 많이 먹을 가능성이 큽니다. 이 연구의 결과는식이 섬유 섭취가 높으면 염증성 장 질환 치료에 도움이 될 수 있음을 간접적으로 나타낼 수 있다고 Monash University의 Charles McKay 교수는 연구 결과에 대해 설명했다.
http://yusupovs.com/news/terapiya/kletchatka-zashhitit-ot-pishhevoj-allergii/뉴스
높은 섬유질 다이어트는 음식 알레르기로부터 보호합니다.
이 연구는 음식 알레르기의 발달과 지속성 및 장내 미생물 상태와 직접적인 연관성을 보여주었습니다.
고 섬유질 식품의 섭취는 식품 알레르기와 그 부작용의 강도를 줄이는 데 도움이 될 것이라고 모나 쉬 앤드 디크 (호주) 대학의 전문가와 암스테르담 자유 대학의 의료 센터 (네덜란드)의 공동 연구자가 실시한 실험에서 나타났다.
연구 과정에서 과학자들은 땅콩 버터에 알레르기가있는 실험용 쥐에게 설치류 장내의 박테리아 집단을 "재활"시키기 위해 높은 섬유 함량으로 사료를 공급했다. 그 다음이 박테리아들은 그들 자신의 미생물을 가지고 있지 않은 쥐의 내장에서 "포드 알레알리스 (podselyalis)"였습니다. 결과적으로 두 번째 그룹의 동물들은 섬유질을 직접 섭취하지는 않았지만 알레르기가 생기기 어려웠습니다. 동시에 땅콩 버터에 대한 알레르기 반응이 약합니다. 이 효과는 새로운 박테리아가 생쥐의 장내 미생물에 변화를 가져 왔다는 사실 때문입니다.
이 연구는 음식 알레르기의 발달과 지속성 및 장내 미생물 상태와 직접적인 관련성을 보여주었습니다. 셀룰로오스가 장내로 들어 오면 미생물이 단쇄 지방산을 생성하여 T 세포의 생성을 촉진하고 염증을 정상화하여 알레르기 반응의 강도를 감소시킵니다.
얻은 결과를 바탕으로 과학자들은식이 알레르기의 주요 원인 중 하나는식이 섬유가 부족하고 설탕과 지방이 고농축 된 제품이 많은 것으로 결론지었습니다. 이전 연구에 따르면 섬유는 건강에 매우 유익하며 특히 체중 감량, 2 형 당뇨병 및 심혈관 질환 발병 위험 감소, 독소 제거 및 골밀도 유지에 도움이됩니다.
높은 섬유 식품에는 콩과 식물, 아티 초크, 아보카도, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 호박, 순무, 딸기, 배, 코코넛, 무화과, 라스베리, 아몬드, 아마씨 및 호두가 포함됩니다.
http://www.glutenlife.ru/news/16001.html알레르기에 도움이되는 섬유
Monash University (호주)의 과학자들은 알레르기 퇴치를위한 또 다른 돌파구를 마련했습니다. 비밀 무기는 친숙한 섬유질이었습니다. 학문에 따르면, 면역 계통에있는 변화를 자극 할 수있는 것, 특히 알레르기의 위험을, 땅콩에 감소시키기 수있는 것입니다.
아침 식단에 밀기울과 말린 살구를 넣으면 알레르기 증상을 줄이는 것뿐만 아니라 몸 전체를 없애는 데 도움이 될 것입니다. 비밀은 장내 미생물과 면역계의 상호 작용에 있습니다.
현대인의식이 요법에서 섬유소가 부족한 과학자들은 세계에서 알레르기가 크게 증가한 사례를 설명합니다. 이를 바탕으로 프로바이오틱스와 프리 바이오 틱스를 항 알러지 약으로 제안합니다.
섬유를 제외한 효과적인 알레르기 치료는 우리 몸이 사실상 모든 야채와 과일에서 얻을 수있는 비타민 A의 존재를 요구합니다.
연구자들은 세균이 미생물과 섬유의 상호 작용으로 발생하는 병균에 전이되어 알레르기 치료가 곧 가능할 것이라는 사실을 배제하지 않고있다.
현재이 실험은 생쥐에서 수행되었지만 과학자들은 인체로 동일한 결과를 얻을 수 있다고 주장합니다.
http://www.takzdorovo.ru/pitanie/zdorovoe-pitanie/cletchatka-pomozhet-pri-allergii/셀룰로오스는 알레르기를 예방합니다.
다이어트의 섬유 함량은 알레르기, 천식,자가 면역 질환과 직접 관련이 있다고 전문가들은 믿고 있습니다. 그리고이 관계는 사람들의 위장관 (GIT)에 서식하는 박테리아를 통해 작용합니다, The Sydney Morning Herald.
위장관은 면역 작용에있어 매우 중요합니다. 위장관 내 미생물의 구성에 따라 사람의 상태가 바뀔 수 있다고 Monash 대학의 Charles Macay 교수는 말합니다.
서양인들은식이 섬유가 적고 가공 식품이 많습니다. 이것은 체중 증가와 질병의 발달로 해석됩니다. Macay 교수가 아프리카와 이탈리아 어린이의 미생물을 비교했을 때, 구성의 주요 차이점이 밝혀졌습니다. 천식과 알레르기는 아프리카 어린이들에게는 드물다. 또한, 마이크로 바이오 솜은 가능한 한 다양하고 셀룰로오스를 분해하는 특정 박테리아를 가지고있었습니다.
분열의 결과, 단쇄 지방산이 생성됩니다. 이 화합물은 정상 상태에서 소화관과 면역계를 유지하는 데 중요합니다. 특히 지방산은 항 염증 효과가 있으며 장내 안감을 유지하여 박테리아가 장벽을 통해 스며 나오는 것을 방지합니다. 박테리아가 혈류에 스며 들면, 1 형 당뇨병을 비롯한 여러 질병이 발생할 수 있습니다. 더욱이, 기름보다는 섬유질에서 더 많은 지방산을 얻을 수 있습니다.
http://tasty-food.info/news/1402149879셀룰로오스 : 이익 또는 해로움?
이 사이트는 배경 정보를 제공합니다. 양질의 의사의 감독하에 질병의 적절한 진단과 치료가 가능합니다. 모든 약물에는 금기 사항이 있습니다. 상담 필요
우리는 이미 "야채와 과일을 더 먹고", "생 야채와 과일을 당신의 식단에 포함하십시오"라는 계속적인 조언을 듣는 데 익숙해졌습니다. 그리고 그들의 이익은 정확히 무엇입니까? 그들은 어떻게 몸에서 "일"하는가, 우리의 건강을 향상 시키는가? 가장 중요한 구성 요소 중 하나는 광섬유입니다.
세계 각국의 최신 연구 자료에 따르면 10 명 중 9 명이 섬유소를 충분히 섭취하지 않는다고합니다. 또한 섬유가 면역계와 전반적인 건강을 강화시키고, 우리를 더 좋게 느끼고, 더 많이, 더 많이, 덜 중요하게 도울 수 있다는 것을 증명합니다.
자연적이고 처리되지 않은 음식 일수록 더 많은 섬유가 들어갑니다. 육류, 유제품, 설탕에 섬유가 없습니다. 흰 빵, 흰 쌀, 패스트리와 같은 정제 된 또는 "흰색"제품은 사실상 섬유가 없습니다.
여성의 경우 섬유 섭취량은 남성의 경우 하루에 25-30 g, 보통 35-40 g입니다. 보통 하루에 15 g 이하의 섬유질을 섭취합니다.
왜 섬유가 필요한가요?
- 혈당 조절 : 수용성 섬유질 섬유는 종종 우리 몸에서 탄수화물의 붕괴를 늦추고 설탕 흡수를 느리게 만듭니다. 이것은 많은 사람들에게 친숙한 혈당 수준의 점프를 제거합니다.
- 건강한 심장 : 섬유질 섭취와 심장 발작 사이에는 역의 관계가있었습니다. 연구에 따르면 하루에 적어도 25-30 그램의 섬유질을 사용하면 심장병 확률이 40 % 감소합니다.
- 뇌졸중 위험이 감소합니다. 과학자들은 흥미로운 결론에 도달했습니다. 우리의 일일 복용량에 섬유 7 그램을 추가함으로써 우리는 뇌졸중의 기회를 7 % 줄입니다. 등등!
- 체중 감량 및 식욕 조절 : 과체중 인 사람들의 대다수에서는 섭취 된 섬유의 양이 증가하여 체중이 감소합니다. 섬유가 항상 포만감을주기 때문에.
- 건강한 피부 : 셀룰로오스, 특히 psyllium의 씨앗과 밀기울은 우리 몸에서 여러 종류의 병원성 진균과 효모를 제거하는 데 도움이됩니다. 섬유질 부족으로 몸은 피부를 통해 여드름, 여드름 또는 발진을 일으키려고합니다.
- 게실염의 위험이 감소합니다.식이 섬유 (특히 불용성)는 장의 폴립의 형성 및 염증 위험을 40 % 감소시킵니다.
- 치질 : 총 섬유 함량이 30g 이상인 식품을 섭취하면이 질병의 위험이 감소합니다.
- 과민성 대장 증후군 (IBS) : 섬유는 장의 불쾌한 변화를 없애줍니다.
- 담석과 신장 결석 : 섬유질이 많은 메뉴는 혈당을 조절하는 능력을 포함하여 담석과 신장 결석의 위험을 줄입니다.
- 암 : 어떤 연구는 아직 연구가 완료되지 않았지만 식량 중 충분한 양의 섬유가 결장암을 예방한다고 믿을만한 이유가 있습니다. 의사는 또한 건강한 수준의식이 섬유를 함유 한식이 요법을 소화 시스템의 다른 일반 암 위험이 낮게 연관시킵니다.
모든 섬유가 똑같이 유용하지는 않습니다!
밀기울 빵, 전체 곡물 및 곡물은 종종 섬유를 얻는 가장 좋은 방법으로 제조 업체에 의해 우리에게 제공됩니다. 그러나 끊임없이 증가하는 의사와 과학자들은 인간의 기원부터 가장 오래된시기부터 우리가 곡식을 먹기에 적합하지 않다는 사실을 확인합니다. 그리고 이것이 무심하게 끝나면, 우리는 우리의 내장에 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 너무 거친 음식은 소장의 벽에서 천연 점막을 제거합니다. 그러나 바이러스와 박테리아에 대한 우리의 보호는 그들에 달려 있습니다. 인체 면역은 주로 장 건강에 기초합니다.
과일과 야채에 비해 곡물은 비타민과 미네랄이 부족합니다. 또한 섬유질이 많아지면 팽창, 가스 형성 및 복부 경련과 같은 결과를 초래할 수 있습니다. 너무 자주 곡물을 사용하면 피로감, 피부 발진, 관절 통증, 알레르기, 심리적 불편 함을 느끼게됩니다. 그리고 섬유가 혈당 수치를 낮출 수 있다는 사실에도 불구하고 식량에 과량의 시리얼이 존재하면 반대 효과가 나타납니다.
식이 섬유의 과잉이 게실의 위험을 증가시킬 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
만성 장 질환, 설사, 자만심, 증가 된 장내 투과성, 음식 알레르기가있는 사람들은식이 요법에서 섬유 함량이 증가하면 금기입니다. 이러한 경우 섬유 섬유는 병균에 존재하는 병원성 박테리아, 효모 및 곰팡이의 식품 기지 역할을 할 수 있습니다. 그 수를 줄이려면, 섬유질의 양이 최소 인 음식물을 섭취하는 것이 좋습니다. 프로 바이오 틱스 (Probiotics)는 그런 사람들에게 처방되고, 잘 익힌 수프와 다른 요리는 껍질을 벗긴 채소가 씨앗없이 준비됩니다.
http://www.polismed.com/articles-kletchatka-pol-za-ili-vred.html섬유질로 알레르기를 예방할 수 있습니다.
섬유질이 풍부한식이 요법은 면역 체계에 긍정적 인 영향을 미치고 모나시 (University of Monash)의 과학자들은 음식 알레르기 (예 : 땅콩)의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 보고서 "Rossiyskaya Gazeta".
연구자들이 알레르기를 예방하기 위해 아침에 밀기울과 약간 말린 살구를 먹으면 충분합니다. 그것은 장내 미생물과 면역계의 상호 작용에 관한 것입니다.
과학자들에 따르면, 전 세계적으로 알레르기가 증가하는 것은식이 섬유가 결핍되어있을 가능성이 있습니다. 그들은 probiotics와 prebiotics가 항 알러지 약으로 사용될 수 있다고 MedDaily.ru에 씁니다.
쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 섬유질이 많은식이 요법은이 질병으로 땅콩 알레르기가있는 설치류를 보호합니다. 분명히식이 섬유는 장내 미생물을 변화시킵니다. 또한, "좋은"박테리아의 이전은 음식 알레르기의 증상을 줄일 수 있습니다.
체내에서 셀룰로오스는 단쇄 지방산으로 분해되어 음식 알레르기 항원에 반응하여 알레르기 반응의 발병을 제어하는 수지상 세포를 활성화시킵니다. 수지상 세포에는 채소와 과일로 얻는 비타민 A가 필요합니다.
http://moi-goda.ru/zdorovoe-pitanie/predotvratit-allergiiu-mozhno-s-pomoschiu-kletchatki셀룰로오스는 식품 알레르기로부터 보호합니다.
섬유질과 비타민 A가 많은 음식은 장내 미생물의 구성을 변화시켜 음식 알레르기의 발병을 예방합니다.
이것은 Cell Reports 페이지에 발표 된 연구 결과에 의해 입증됩니다.
미국 CDC에 따르면 미국에는 약 1,500 만 명이 식량 알레르기가 있으며이 수치는 해가 갈수록 꾸준히 증가하고 있습니다.
따라서 1997 년부터 2007 년까지 식품 알레르기를 앓고있는 어린이와 청소년의 수가 18 % 증가했습니다. 이 침묵의 전염병의 원인은 여전히 과학에 대한 신비입니다.
한편 8 가지 제품이 식품 알레르기의 90 %를 차지하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이들은 땅콩, 헤이즐넛, 달걀, 밀, 우유, 생선, 조개입니다.
다른 사람의 음식 알레르기 증상 및 심각도는 크게 다를 수 있습니다. 그것은 보통 입안에 따끔 거림과 불타는 감각, 발진, 메스꺼움 또는 구토, 복통, 설사 및 때로는 두통으로 나타납니다.
심한 경우 입술과 혀와 목이 부어 오르고 호흡과 삼키는 데 어려움이 있으며 가슴 통증과 혈압 강하가 있습니다. 이러한 음식 알레르기의 심각한 증상은 아나필락시 성 쇼크 (anaphylactic shock)를 나타낼 수 있습니다. 이는 생명을 위협 할 수있는 잠재적 상태로 긴급한 치료가 필요합니다.
물론 알레르기 반응을 피하는 이상적인 방법은 의심스러운 음식을 사용하지 않는 것입니다. 그러나 그것은 말하기가 쉽지 않습니다. 새로운 연구에 따르면 특정 식품은 식품 알레르기를 예방할뿐만 아니라 식품 알레르기의 진행을 역전시킬 수도 있습니다. 이 음식은 섬유질과 베타 카로틴이 풍부합니다.
단쇄 지방산 및 알레르기
호주 Monash University의 Laurence Macia 연구 공동 저자는 인위적으로 유도 된 땅콩 알레르기가있는 쥐를 연구함으로써 놀라운 결론에 도달했다고 말합니다.
쥐의 일부인 연구자들은 섬유질과 비타민 A (과일과 채소)가 많은 음식을 먹었고 나머지는 설탕,식이 섬유, 비타민과 칼로리를 정상으로 섭취했다. 이것은 대조군이었다.
사실과 숫자로 미국의 식품 알레르기 :
- 3 분마다 음식 알레르기가있는 한 사람이 구급차에 도착합니다.
- 모든 13 번째 미국 어린이는 적어도 하나의 제품에 알레르기가 있습니다.
- 매년 아이들의 음식 알레르기는 250 억 달러에 이릅니다.
섬유질과 비타민 A에 기초한식이 요법을하는 쥐는 대조군에 비해 음식 알레르기 항원에 덜 민감하다는 것이 밝혀졌습니다.
소장의 내용물에 대한 상세한 분석 결과에 따르면 섬유소와 비타민 A가 미생물의 종 조성을 이동시켜 단쇄 지방산 생성을 증가시키는 것으로 나타났습니다.
다음으로, 과학자들은이 미생물을 다른 실험실 설치류의 무균 창자에 이식했습니다. 그리고이 과정은 땅콩 알레르기에서 동물을 보호했습니다. 보통 음식에 먹이를 먹었습니다. 이와 같은 간단한 방법으로식이 요법이나 미생물 이식을 통해 식품 알레르기를 예방할 수있는 가능성이 입증되었습니다.
단쇄 지방산은 무엇을하고 있으며, 왜 그렇게 중요합니까? 연구원은 알레르기 반응의 발달에있는 돌기 세포의 참가를 막아서이 물질이 우리의 면역 계통의 기능을 통제 한 ㄴ다고 말한다. 비타민 A 자체도 수지상 세포의 조절에 관여합니다.
이 연구의 마지막 부분에서, 저자들은 알레르기 생쥐에게 단쇄 지방산이 풍부한 물을 먹였다. 실험 3 주 후, 땅콩에 대한 알레르기 반응의 심각성은 동물에서 유의하게 감소했다.
"조상과 비교했을 때 우리는 엄청난 양의 지방과 설탕을 먹지만 동시에 섬유는 훨씬 적습니다. 우리의 결과는식이 섬유가 사람들에게 필요하다는 것을 보여줍니다. 음식 알레르기 예방뿐 아니라 염증 질환 예방에 도움이 될 것입니다 "라고 Charles Mackay 교수는 말했습니다.
어린이 알레르기
통계에 따르면 유아의 알레르기 빈도는 평균 6 %로 10 년 후 7-10 %로 증가하여 가까운 친척들 사이에 그런 환자가있는 사람들의 30 %에 이릅니다.
어린이 알레르기 예방 용 제품
소아의 절반에서 알레르기가 IgE 면역 글로불린과 관련되어 있으며이 질환은 주로 아토피 성 습진, 위장 장애, 호흡 곤란의 징후로 나타납니다. 어린이의 음식 알레르기 예방 및 치료에있어 가장 중요한 요소는 신생아뿐만 아니라 수유부모와 임산부까지도 포함하여식이 요법입니다. 이러한 식단의 목적은 건강한 장의 미생물을 형성하고 유지하는 것입니다.이 미생물은 어린이의 면역계 형성 및 개선에 중요한 역할을합니다. 또한, 식품 항원으로 면역 시스템을 개발하는 것을 자극하면 개선되어 식후 알레르기를 일으킬 위험을 줄일 수 있습니다.
프랑스 파리 대학의 소아과 소아과 소아과의 조사에 따르면, 장내 미생물의 구성과 유익한 장내 박테리아 (공생)와 신체와의 관계의 특성은 어린 시절뿐만 아니라 건강과 질병 프로그래밍에 중요한 역할을합니다. 질병을 발생시키는 후속 위험에 대한 유아기의 미생물의 근본적인 역할에 대한 현상을 미생물 학적 프로그래밍이라고합니다. 미생물에 대한 질적 지표와 양적 지표의 위반은 알레르기뿐만 아니라 비만, 장의 급성 및 만성 염증, 과민성 장 증후군, 알레르기 성 위장염 및 장염과 같은 질병의 발병 위험을 증가시킨다. 프로 바이오 틱스 (probiotics)와 프리 바이오 틱스 (prebiotics)의 두 가지 주요 성분의 사용에 기초한 다양한 영양 조작의 도움으로 장내 미생물의 조절은 알레르기 질환을 포함한 다양한 질병의 예방 및 치료에 성공적으로 사용된다 (Goulet O. disease / Nutr Rev. 2015, 73, Suppl 1 : 32-40).
어린 시절의 장내 미생물의 다양성의 중요성에 대한 개요는 웨스턴 오스트레일리아 대학 (University of Western Australia)의 소아과 및 어린이 건강 학회 (School of Pediatrics and Children 's Health School)에서 기록되었다. 장내 주민들은 장내 미생물에 노출 된 후 세포 면역 반응을 활성화시키는 소위 "Toll-like"수용체를 통해 몸에 영향을 행사합니다. 또한,이 규제 신호는 알레르기 질환, 인슐린 저항성, 비만, 심혈관 질환, 면역 체계의 병리, 심지어 행동 및 기분의 발병 위험에 영향을 미칩니다. 이 연구의 저자는 이러한 질병의 예방은 pro-and prebiotics (cellulose) (Prescott SL)의 의무적 인 존재와 함께 잘 설계된식이 요법을 통해 조기 아동기의 Toll-like 수용체에 대한 영향을 필요로한다고 믿습니다. 염증성 비 전염성 질병 / J Allergy Clin Immunol, 2013 Jan; 131 (1) : 23-30.
핀란드 투르 쿠 대학의 소아과 의사들은 소아 (3 주 및 3 개월)의 내장에서 미생물의 성분이 연중 계속되는 아토피 발달에 미치는 영향을 연구했다. 1 세 어린이의 29 %에서 아토피 위험이 증가했으며, 3 주령에 배설물에있는 미생물 군의 구성은 질병이 있거나 건강한 소아에서 유의하게 다릅니다. 아토피가있는 어린이는 건강한 동료들보다 병원성 클로스 트리 디아가 2.8 배 더 많았으며 (각각 9.3 x 107 / g 및 3.3 x 107 / g), 유용한 Bifidobacteria (1.8 x 109 및 6.1 x 109 / g). 연구팀은이 미생물 질병이 알레르기 질환의 발병 위험을 높이는 데 도움을 주며, 특히 생명의 처음 5 년 (Allergy Clin Immunol)에서 이러한 미생물 질병이 알레르기 질환 발병의 위험이 증가한다고 생각합니다. 2001 107 (1) : 129-134).
비슷한 연구가 스웨덴 스톡홀름 대학의 면역학 부서 직원들에 의해 시행되었다. 이를 위해 1 주일, 1 개월 및 2 개월 연령의 어린이들이 대변 표본을 채취 한 후이 어린이들을 5 년 동안 관찰했습니다. 알레르기를 일으킨이 연구 참가자들은 라토 (Lacto)와 비피더스픽 (Bifidobacteria)의 수가 훨씬 적습니다. 저자는 또한 어린 시절의 장내 미생물에 유익한 미생물이 존재한다는 사실이 나중의 알레르기 질환 발병 위험이 낮은 핵심 요소라고 믿고있다 (Sjögren YM 등, Altergy). 2009 39 (4) : 518-526).
터키 앙카라의 코루 (Koru)의 클리닉에서 알레르기 질환 발병에 대한 인간 장내 미생물의 영향 메커니즘에 대한 리뷰가 작성되었습니다. 저자들은 지난 30 년 동안 Medline 데이터베이스 (PubMed)를 2015 년 6 월까지 분석했다. 이제 장의 미생물이 호흡기의 면역 체계와 면역 기능에 직접 또는 간접적 인 효과가 있음이 입증되었다. 이 현상을 "보편적 인 점막 반응"이라 부릅니다. 따라서 알레르기 성 천식이 발생할 위험이 증가하는 등 장내 미생물의 dysbiosis가 나타날 수 있습니다 (Ipci K et al., Eur Arch Otorhinolaryngol. 2017, 274 (2) : 617-626).
취리히 대학교의 알레르기 및 천식 연구를위한 스위스 연구소의 직원들도이 문제를 다루고 있습니다. 그들의 마지막 기사는 Microbiome and Asthma입니다. 그녀의 저자는 알레르기 성 천식이 폐와 내장에있는 미생물 dysbiosis와 관련이 있다고 생각합니다. 미생물의 장애는 수지상 세포, 인터루킨, T 및 B 림프구, 자연 살상 세포와 같은 알레르기 발병의 원인이되는 면역 체계의 요소에 영향을 미칩니다. 따라서 그들은 장 및 폐 미생물의 기능을 동시에 조절하기위한 신약 개발에 알레르기 천식을 예방하고 치료하는 실제 방법을보고있다.
초기 소아기에서 장내 미생물의 정성 및 양적 지표를 결정하는 주요 영양 요인은 충분한 양의 프로 및 프리 바이오 틱스가식이에 존재한다는 것입니다. 이와 관련하여 WHO는 유아 우유를 유아 영양의 황금 표준으로 간주합니다. 이 제품은 최적의 기본 거대 세포 및 미량 영양소 세트를 포함하고 있기 때문에뿐만 아니라 여러 가지 면역 조절 성분, 주로 올리고당이 포함되어 있기 때문에. 이 섬유는 소의 장에서 소화되지 않고 뚜렷한 bifidogenic 효과를 나타내므로 전형적인 프리 바이오 틱이다. 유익한 bifidobacteria의 성장을 촉진합니다. 그런 모유의 올리고당은 "bifidus factor"라고 불 렸으며 우리는 특별한 기사에서 그렇게 오래 전에 이야기하지 않았습니다. 네덜란드의 Wageningen에있는 Danon Research Center의 직원들은 프리 바이오 틱스 (prebiotics) 인 식품 올리고당 (oligosaccharides)에 대한 면역 메커니즘에 대한 리뷰를 작성했습니다. 우유 올리 고당과 비슷한이 섬유에는 갈락토 및 프룩 토 올리고당 및 펙틴 유래 산성 올리고당이 포함됩니다. 임상 연구에 의하면 유아기에 아이들의식이 요법에 보충제를 사용하면 아토피 성 피부염, 음식 알레르기 및 알레르기 성 천식을 예방할 수 있음이 밝혀졌습니다. 이러한 올리고당의 면역 조절 효과는 장내 미생물의 변화 및 / 또는 면역 수용성 세포에 대한 직접 효과에 의한 것 (Jeurink PV 등, Mechanisms of dietary oligosaccharides / Am J Clin Nutr. 2013, 98 (2) : 572S-577S)에 기인한다.
최근 연구자들의 관심은 소위 마스트 세포 (비만 세포) - 백혈구 집단 - 과립구의 프리 바이오 틱스 (prebiotics)의 면역 조절 효과에서 중요한 역할을한다. 유방 세포는 결합 조직과 면역계의 중요한 중요한 구성 요소이며 알레르기와 천식에서 염증 반응의 주요 활성 요소임을 입증 해 왔습니다. Erasmus Medical University, Rotterdam, Netherlands의 Pulmonology Department와 미국과 독일의 동료들은 비만 세포가 장내에 국한되어 있고 그들의 활동이식이 섬유 - 프리 바이오 틱스의 존재 (또는 결핍)에 가장 의존하고 있다고 믿고 있습니다. 그 대사 산물 (Folkerts J 등, 비만 세포 활성화 및 비만 세포 관련 질병에 대한식이 섬유와 대사 물의 효과 / Front Immunol. 2018, 29; 9 : 1067).
알레르기 질환 예방을위한 프리 바이오 틱스의 역할에 대한 개요는 University of Sydney의 직원들이 작성했습니다. 그들은 Controlled Trials (CENTRAL), MEDLINE, EMBASE 및 기타 출처를 Cochrane Central Register of Authorized 임상 시험을 선택하여 무작위 통제 임상 시험을 선택했습니다. 4 개월에서 2 세의 나이에 알레르기 반응이 평가 된 1428 명의 어린이가 참여한 4 개의 연구 만이 품질 기준을 충족했습니다. 8g / L의 유아용 조제유에서 9 : 1의 비율로 과일과 올리고당을 사용했을 때 알레르기 발생률은 일반적으로 평균 30 % 감소했습니다. 6.8g / l의 양으로 9 : 1의 비율로 과일과 올리 고당을 섞은 상태에서 1.2g / l의 양으로 산성 올리고당을 사용하면 습진과 비염의 발생률이 32 % 감소했습니다 (Osborn DA, Sinn JK. 유아의 Prebiotics Cochrane Database Syst. 2013, 28; (3) : CD006474.
이탈리아 밀라노 대학의 어린이 영양 센터 (Children 's Nutrition Centre for Children 's Nutrition)에서 152 명의 어린이에게 중성 단쇄 갈락토오스 올리고당 및 장쇄 사슬 올리고 사카 라이드 혼합물을 사용하여 생후 첫 2 년 동안 알레르기 발현 빈도를 줄이기위한 임상 시험을 실시했다. 아이들은 생후 6 개월 동안 8 g / l 또는 위약 (8 g / l maltodextrin)의 프리 바이오 틱스 혼합물을 투여 받았고, 2 세까지는 알레르기 발현 및 전염병을 기록했습니다. 대조군에서는 알레르기 성 피부염, 천식 및 알레르기의 빈도가 각각 27.9, 20.6 및 10.3 % 였고 실험군에서는 13.6, 7.6 및 1.5 %였다. 프리 바이오 틱스를 투여받은 어린이는 상부 호흡기의 염증성 질환, 발열 상태를 가질 확률이 훨씬 낮았으며 항생제를 사용할 가능성이 훨씬 적었습니다. 두 그룹의 참가자들은 성장률에있어 차이가 없었다. 저자들은 그러한 영양의 항 알레르기 효과가 매우 초기의 미생물 군에서 유리한 변화 (JS)에 의해 결정된다고 믿는다. Nutr., 2008, 138 (6) : 1091-1095] 참조).
독일, 베를린 의과 대학 소아 의과 대학의 소아 의과학 및 면역학과의 의사는 초기 아토피 성 피부염의 예방을 위해 생후 첫 1 년 동안 면역 반응성 다당류 인 프리 바이오 틱스의 사용을 연구했습니다. 이를 위해 8 주 미만의 5 개 유럽 국가 출신의 아기들이 참여했습니다. 414 명의 어린이들로 구성된 그룹이 다당류, 416 명의 어린이들 - 그러한 첨가물이없는 유아식의 일반적인 공식, 또 다른 300 마리는 모유 수유를 한 아기 -로 구성된 공식을 받았다. 사용 된 공식은 중성 올리고당과 펙틴 유래 산성 올리고당의 혼합물을 포함한다. 1 세 때 아토피 성 피부염은 첫 번째 집단의 5.7 %, 대조군의 9.7 %, 모유 수유를 한 집단의 7.3 %에서 발생했다 (Grüber C et al. 아토피 위험 유아 / J Allergy Clin Immunol., 2010, 126 (4) : 791-797).
이 주제에 대한보다 광범위한 공동 연구는 독일, 이탈리아, 네덜란드, 스위스 및 오스트리아의 알레르기 전문가에 의해 수행되었습니다. 그는 8 세 미만의 건강한 어린이들을 끌어 들였습니다. 일부 (197 명의 어린이)는 모유 수유를 받았고, 다른 사람들 (232 명)은 12 개월 전에 혼합되지 않은 젖소에 기초한 영양제로 8 g / 리터의 프리 바이오 틱스가 첨가되었습니다. 첨가제는 중성 단쇄 갈 락토 올리고당 및 장쇄 프 락토 올리고당을 첨가제의 75 %와 펙틴 유도체 올리고당 (체적의 15 %)의 비율로 함유하고 있었다. 대조군 (243 명)의 어린이는 올리고당없이 영양제를 받았다. 모든 제품은 Danone (Danone), 네덜란드에서 제조되었습니다. 모든 그룹의 아이들은 2.5, 3, 4, 5 세의 나이에 검사 받았다. 또한 3 개월마다 부모가 자녀의 건강 상태를 제공하는 정보를 분석합니다. 프리 바이오 틱스를 섭취 한 소아에서 5 세까지의 알레르기 질환의 평균 발병률은 18.2 % 였고, 일반적인 수식은 20.2 % 였고 모유 수유는 23.9 %였다. 5 년 만에 폐에서의 딸꾹질이 각각 2.9 %, 4.1 %, 5.0 %에서 나타났습니다. 따라서 본 연구에서는 유아에서 프리 바이오 틱스 올리고당의 항 알레르기 효과가 확인되었고 모유와 비교하여 그러한 영양이 풍부한 영양제 혼합물의 명확한 이점이 확인되었습니다 (Grüber C. 외. Immunoactive prebiotics transiently prevention 위험한 영아, J Allergy Clin Immunol 2015, 136 (6) : 1696-1698.
아이들의 알레르기 예방을위한 프리 바이오 틱스 사용에 대한 검토는 캐나다, 해밀턴의 McMaster University, 일본, 이탈리아 및 콜롬비아 출신의 동료들에 의해 작성되었습니다. 저자들은 임산부, 수유부 및 신생아에서 프리 바이오 틱스의 사용을 분석 한 후 분석 결과를 세계 알레르기 협회의 가이드 라인에 발표했습니다. Cochrane, MEDLINE 및 EMBASE 446 데이터베이스에있는 원 기사 중 품질 기준을 충족하는 22 개의 논문 만 검토 대상으로 선정되었습니다. 또한 임산부와 수유부모에게 프리 바이오 틱스 사용에 관한 임상 연구는 단 한 건도 없었다. 안톤, 당신은 이것에주의를 기울일 필요가 있습니다 -이 범주의 여성을위한 제품을 만드십시오! 신생아에서 프리 바이오 틱스를 위약과 비교하면 습진 발생률이 32 %, 호흡 곤란이 63 %, 음식 알레르기가 72 % 감소했습니다. 이러한 제품의 부작용은주지 않았습니다. 프리 바이오 틱스를 복용 한 어린이는 하루에 0.92 g으로 약간 빨라졌으며, 최종 체중은 일반 다이어트를 한 동료보다 평균 0.10 kg 높았다 (Cuello-Garcia C. 외. Prebiotics for the prevention Clinical Allergy 2017 Nov; 47 (11) : 1468-1477.
알레르기 예방을위한 조기 면역 조절을위한 신생아에서의 프리 바이오 틱스 사용에 대한 최근 검토는 웨스턴 오스트레일리아 대학 (University of Western Australia)의 의과 대학의 영양 학자들에 의해 작성되었습니다. 이 기사의 저자들은 또한 발효를 거쳐 단쇄 지방산 (SCFA)을 생성하는 셀룰로오스 올리고당에 특별한주의를 기울이고있다. 이러한 생물학적 활성 화합물 자체는 어린이들에게서 면역 체계의 조기 형성에 영향을 미치고, 알레르기의 위험을 감소시키고 (Pretorius R. 초기 면역 조절에 대한 프리 바이오 틱 접근법을 취함), 2018, 14 (1) : 43-51).
소아 알레르기 질환의 발병에 미치는 영향은 음식 섭취뿐만 아니라 어머니의 영양 섭취에도 영향을 미칩니다. 호주 다이 킨 대학교 (University of Daikin) 의과 대학의 임산부식이가 장내 미생물 상태와 자손 알레르기 질환 발병에 미치는 영향에 대한 리뷰가 작성되었습니다. 임산부 식단은 장의 미생물에 대한 양적 및 질적 지표, 주로 짧은 사슬 지방산 인 생체 활성 화합물의 생산 수준을 결정합니다. 이러한 화합물과 박테리아 대사 산물은 태아 몸에 transplacentally 입력하고 immunoglobulin의 수준과 신생아에서 태아 모두에서 타고난 면역의 사이토킨 - 규제 자의 신호 경로에 영향을 미칩니다. 저자들은이 현상을 "면역 프로그래밍"이라고 부른다. 또한, 태아 (번식) 폐의 배아에서, 이들 화합물은 신생아에서 알레르기 성 천식의 수준을 감소시키는 조절 T- 림프구를 유도한다. 임산부 몸에서 이러한 과정을 조절하는 데있어 섬유 - 프리 바이오 틱스의 역할은 과대 평가하기가 어렵다 (Gray Leet et al., 임산부식이, 위장관 박테리아, 임신 중 임신 중의 영향 세균 / 전염 면역계 2017 31; 8 : 365).
질병이 치료하는 것보다 예방하는 것이 오랫동안 알려져 왔습니다. 이것은 음식 알레르기에 완전히 적용됩니다. 신생아뿐만 아니라 산모 및 심지어 임산부의 적절한 영양 섭취는 신생아뿐만 아니라 노년층 어린이에게도 이러한 질병의 위험을 유의하게 감소시킬 수 있습니다. 그리고 이러한 배급의 주요 구성 요소는 프로 및 프리 바이오 틱스의 존재이어야합니다.
더욱이, 프리 바이오 틱스 올리고당을 포함하는 유아식의 현대식 식습관은 아기에게 먹이를주는 데있어 항상 모든면에서 이상적이라고 여겨지는 모유 수유보다 어린이에게 알레르기 질환을 더욱 효과적으로 예방할 수 있습니다.
http://tfzp.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/allergiya/allergiya-u-detej셀룰로오스는 알레르기를 줄일 수 있습니다.
미국 질병 예방 센터에 따르면,이 나라에서 약 1,500 만 명이 식중독으로 고통 받고 있으며, 매년 18 % 씩 증가하고 있습니다.
주요 식품 알레르기 항원 : 땅콩, 달걀, 유제품, 꿀, 생선 및 해산물.
메릴랜드 대학 (University of Maryland) ** 과학자들은 섬유질이 풍부한 식품을 섭취함으로써 적절한 알레르기를 통해 식품 알레르기를 조절할 수 있다고 제안했습니다. 식이 섬유가 항체 인 면역 글로불린의 양을 줄이는 효소의 개발에 기여한다는 것이 입증되었습니다.
실험실 연구에 따르면 섬유질이 풍부한식이 요법으로 알레르겐에 대한 신체의 면역 반응이 존재하지 않는 방식으로 장내 미생물을 변형 시켰습니다. 미생물총에 알레르기 생쥐에 대한 그러한 대답이 이식되면 알레르기 항원에 대한 반응이 줄어 들었습니다.
과학자들은 포화 지방 (지방질 고기, 버터, 지방 유제품)과 설탕으로 다량의 음식을 섭취하는 사람들의 식단이 크게 바뀌어 신체의 안정된 알레르기 반응을 일으킨다 고 말했다.
* Diane Marks, University of Pittsburgh
** Hoehn JL 외. 음식 알레르기를 앓고있는 어린이의 부모, 2016
http://foodnews-press.ru/novosti/kletchatka-spaset-ot-allergii미리 테센
우리는 한 잔의 차를 놓치지 않고, 삶에서 만나는 것에 대해 서로 다른 대화를 나누며, 이것은 모든 것을 의미합니다.
섬유에 도움이되는 알레르기 제거
특정 제품에 알레르기 반응을 방지하기 위해
섬유질이 풍부한 음식을 먹는다.
이 기사에서 연구 결과를 토대로 의사들은
섬유가 면역 체계를 변환 시킨다는 것을 설명하십시오.
따라서, 알레르기를 일으킬 확률은 거의 제로입니다. 이유
장내 미생물 군과 면역 체계의 상호 작용에서의 이러한 현상.
연구원은 현대의식이 요법에서 섬유가 부족하다고 제안합니다.
인간은 알레르기의 주요 원인 중 하나입니다.
세상. 실험실 동물을 대상으로 한 실험을 통해이 진술을 확인할 수 있습니다.
과학자. 예를 들어 알레르기가있는 쥐가
땅콩, 높은 음식을 먹은 후 치료
섬유. 장내 미생물 군에 영향을 미침으로써 섬유는
지방산은 차례로 세포 활동을 자극하고,
음식 알레르기 항원에 대한 신체 반응의 발생을 담당합니다.
섬유질 부족으로 알레르기가 증가 할 수 있음이 밝혀졌습니다.
그리고 알레르기 반응을 조절하는 세포는 비타민 A,
그중 과일과 채소가 많이 있습니다.