단백질이 몸에 좋다는 구절을 종종들을 수 있습니다. 그러나 유용한 기능은 무엇이며, 소수의 사람들 만이 말할 수 있습니다. 대부분의 경우 아미노산에 대해 이야기합니다. 동시에 신체의 단백질을 동화시키는 과정에서 세포가 아미노산으로 포화된다고 말하는 사람은 거의 없을 것이다. 이로 인해 세포 재생이 촉진되고 근육 조직의 두께가 증가하며 모발, 손톱 및 피부의 건강 상태가 유지됩니다.
신체의 과정에서 단백질의 역할
단백질의 구조는 아미노산과 같은 다른 요소를 가진 많은 화합물로 구성됩니다.
인체에는 2 가지 종류의 아미노산이 있습니다. 그들은 다음과 같습니다 :
우리 몸의 주요 건축 자
- 바꾸어 놓을 수없는 요소는 유기체의 생명 활동의 과정에서 형성됩니다. 사람은 창조에 많은 에너지를 소비합니다. 신체의 결핍은 끊임없이 굶주림으로 표현 될 수 있습니다. 따라서 식품을 통한 올바른 양의 단백질 공급은 아미노산 표준을 복원하는 중요한 포인트입니다.
- 교체 가능한 품목. 그들은 건강한 과정을 유지하기 위해 올바른 양으로 와야합니다. 정기적으로 음식을 먹거나 단백질이 거의없고 지방과 탄수화물이 많은 경우 대사 장애가 있습니다. 이것은 건강과 체중에 심각한 문제로 이어질 것입니다.
따라서 어떤 제품에 상당한 양의 단백질과 그 사용 비율이 포함되어 있는지 파악하는 것이 중요합니다.
주요 기능
인체에서 단백질의 기능의 수는 무한합니다. 그러나 주요한 것들은 :
- 건설 역할
- 호르몬 조절
- 세포를 다른 영양소로 채 웁니다.
- 출혈이있을 때 혈액을 두껍게하는 것은 보호 기능을 수행하는 것보다 낫다.
- 적절한 압력을 안정시키고 유지시킨다.
- 장기간 운동으로 근육을 풀어 준다.
- 성장에 필요한 요소들을 포화시킴으로써 임신 중에 태아의 발달을 촉진한다.
자연적으로 식물과 육류를 통한 두 가지 단백질 섭취가 있습니다. 유기체의 경우, 단백질 요소 자체는 중요하지 않지만, 22 개 아미노산 형태의 절단 반응 생성물이다. 그것들 중 9 개가 몸을 채우는 것은 음식을 섭취하는 과정에서 일어나야한다고 믿어집니다.
단백질 식품으로 대사 조절
과학은 높은 칼로리 음식이 체내의 대사 과정을 현저하게 가속화 시킨다는 것을 증명했습니다. 이것은 체중의 정상화에 영향을 미친다. 예를 들어, 체중 감량 기간 동안 단백질은 중요한 형태의 장기를 유지하고 면역 체계와 항산화 물질의 작용을 자극합니다. 단백질의 도움으로 신체는 필수 기능에 필요한 모든 요소를받습니다.
위와 더불어 천연 단백질로 포화 된 식품은 올바른 신진 대사를 통해 이러한 효과를냅니다.
- 혈당을 감소시켜 심장 혈관계를 크게 강화시킵니다.
- 근육 조직에서 축적 된 포도당을 연소시키기 위해 인슐린이 적절하게 작동하도록 자극합니다.
- 인간 조직의 세포에서 과량의 물을 제거한다.
- 체중의 정상화에 영향을주는 지방 축적을 일으킨다.
- 뇌 세포를 유익한 물질로 포화시킵니다. 신체의 포화 상태를 나타내는 뇌이기 때문에 식욕을 감소시킬 수 있습니다
위의 모든 효과는 오랫동안 과학자들에 의해 확인되었습니다. 그들은 건강을 유지하기 위해 하루에 자연적인 음식으로 섭취하는 단백질을 100 그램 섭취해야한다는 것을 발견했습니다.
다이어트에서 일일 비율의 확립의 역사
일일 요금 : 무엇입니까?
소화 과정에서 고기, 치즈, 우유 또는 완두콩과 같은 재료를 사용할 때 식품 단백질과 아미노산으로 나뉩니다. 또한, 생성 된 원소는 혈액 내에 존재하고 효소와 혼합된다. 이것은 단백질이 어떻게 형성되는지, 예를 들어 근육 조직의 성장을위한 것입니다.
영양에 관여하는 의사들은 특정 유형의 단백질 요소가 분열 과정에 종속되지 않는다고 생각합니다. 이것은 필요한 효소가 없기 때문입니다. 따라서 단백질이 풍부한 다양한 성분들은 신체의 흡수 정도가 다릅니다. 예를 들어, 계란은 95-100 %, 완두콩 죽은 물은 50-60 % 소화됩니다.
Paramount는 매일 단백질 양을 계산할 수있는 Max Rubner입니다. 그는 두 가지 중요한 과정 즉, 새로운 원소가 형성 될 때의 신진 대사와 물질이 분리 될 때의 이화 작용을 입증했습니다.
장기간의 연구 과정에서,이 과학자는 단백질의 하루 규범은 성인의 체중 1kg 당 0.3g이라는 것을 발견했습니다. 식이 요법면에서 이것은 1 리터의 우유와 같습니다.
많은 현대 과학자들은이 연구가 오래 전에 수행되었고 과학적 입증을 잃었다 고 생각합니다.
1 일 단백질 양을 계산 한 새로운 표준 결과
이미 언급했듯이, 오늘은 다른 연령 카테고리의 사람에 대한 단백질 배급량 계산에 다른 접근법을 적용했습니다. 그러한 규범은 다음과 같이 보입니다.
오늘의 일일 요금
- 중년 인구의 경우, 체중 1kg 당 하루 1.5g의 단백질을 섭취해야합니다
- 유아의 경우, 신체의 1kg 당 하루에 단백질 2.2g이 발달과 성장을 위해 필요합니다.
- 7-10 세 사이의 어린이는 매일 단백질 섭취량이 하루 총량의 36 그램을 넘지 않아야합니다
- 성인 인의 규범에 따라 아이를 데리고 오는 임산부는 하루에 30 그램의 솔리드 넘버가 보충됩니다
나열된 모든 표준은 여러 상황의 수행에 준수되어야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 탄수화물 및 지방과 같은 다른 성분의 병행 진입
- 들어오는 단백질의 품질은 완전한 아미노산 키트로 중요합니다.
- 식물과 동물성 단백질의 양의 비율에 대한 의무적 준수 - 첫 번째는 35 %
이로부터 65kg의 성인 인체가 정상적으로 98g의 단백질을 습득 할 수 있음을 알 수 있습니다. 스포츠에 관련된 사람들에게이 표준은 훨씬 높으며 개별적으로 계산됩니다.
소화가 가능한 단백질을 함유 한 제품 목록
모든 단백질이 몸 전체를 흡수 할 수있는 것은 아닙니다. 이것은 단백질, 다른 요소 (지방과 탄수화물)를 함유 한 식용 용품에 존재하기 때문입니다. 이들의 많은 양은 단백질의 흡수를 억제합니다.
최대 단백질 양
연구에 따르면 단백질만을 함유 한 제품은 인체에 완전히 흡수되는 식품 성분입니다. 이것은 그 안에 다른 요소들이 조금씩 들어 있기 때문입니다. 이것은 달걀 흰자위가 빨리 흡수되는 이유에 의해 확인됩니다. 콜레스테롤이 높기 때문에 영양사는 성인 1 인당 하루에 1-2 알을 먹는 것이 좋습니다.
단백질 소화의 측면에서 두 번째 제품은 찐 고기입니다. 여기서 가장 좋은 것은 저지방 쇠고기와 닭으로 간주됩니다. 마지막 제품의 100 그램에서 단백질 28 - 30 그램.
가장 높은 비율의 단백질을 함유 한 육 제품은 다음을 포함합니다 :
- 삶은 송아지 고기 - 제품 100g에 단백질 30.7g
- 삶은 닭 - 100 그램의 단백질 25.2 그램
- 칠면조 고기 물에 삶은 - 100 그램 단백질 25.3 그램
- 삶은 토끼 고기 - 100 그램에는 24, 6 그램의 단백질이 들어 있습니다.
가장 많은 단백질을 함유 한 생선 제품은 다음과 같습니다.
- 삶은 분홍색 연어 고기 - 100 그램은 단백질 22.9 그램을 포함합니다
- 넙치 - 단백질 18.3 그램 100 그램
- 100 그램의 폴락은 단백질 17.6 그램을 함유하고 있습니다.
- 100 그램의 퍼치는 21.3 그람의 단백질을 함유하고 있습니다.
낙농 제품은 단백질로 가득 차 있습니다.
- 우유 - 100g은 단백질 3g입니다.
- 케 피어 - 단백질 그램 4.3 그램
- 요구르트에는 단백질 5 그램 100 그램이 들어 있습니다.
- 코티지 치즈에는 제품 100g 당 단백질 18g이 들어 있습니다.
식물성 단백질 제품은 다음과 같습니다.
- 삶은 감자 - 100g 당 단백질 2.4g
- 물에 삶은 쌀 - 100 그램에 단백질 2.4 그램
- 호밀 가루 100 그램에는 단백질 6.5 그램이 들어 있습니다.
- 녹색 완두콩 100 그램 단백질 5 그램
어린 시절부터 모든 사람들은 오트밀로 만든 죽의 이점에 대해 들었습니다. 이 제품은 "느린"단백질 카테고리에 속한다고 여겨집니다. 그것은 지방이 적지 만 많은 단백질과 탄수화물 성분을 가지고 있습니다.
인체에서 부족한 양의 단백질 발현
몸에 단백질 부족의 사실을 입증하기 위해, 전문가의 의견을 가질 필요는 없습니다. 거울 속의 너 자신을 보라.
이 요소의 단점은 다음 요소로 확인할 수 있습니다.
- 사람이 30 세 미만인 경우 허약 한 피부와 근육 조직 처짐
- 얼굴의 피부는 주름으로 덮여 있으며 그 불규칙한 모양이 관찰됩니다.
- 머리카락과 손톱의 건강에 해로운 상태. 그들의 구조는 전적으로 단백질로 구성되어 있으므로이 요소의 단점은 즉시 외부로갑니다
- 근육 질량의 약화와 지방 퇴적물의 형성
- 변비, 췌장암 및 다른 증상의 형태로 소화 과정에 이상이 있음
- 감소 된 응력 저항
- 경미한 하중으로 인한 빠른 피로
자기 관찰의 과정에서 이러한 요소의 절반 이상이 발생하면 경보를 울려 야합니다. 우선 음식에 대한 태도를 바꾸고 싶습니다.
단백질 결핍의 원인은 독감이나 감기 같은 신체적 인 질병 일 수 있습니다. 가능하다면, 혈액 검사의 결과는 헤모글로빈과 면역 글로블린의 낮은 수치를 나타냅니다.
상당수의 단백질을 함유 한 제품을 사용하는 균형 잡힌 식단은 상황을 수정할 수 있습니다. 또한 지방과 탄수화물 요소가있는 식용 용품이 있어야합니다.
단백질로 완벽한 인물
많은 사람들은 이상적인 형태가 음식에 상당한 제약이 필요하다고 생각합니다. 그러나 전문가들은 다른 견해를 가지고 있습니다. 정상적인 체중을 유지하려면 단백질을 사용하여 신체의 지속적인 포화가 필요하다고 생각합니다. 고통스러운 굶주림없이 완벽한 모습을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.
그러나 이것은 단백질을 함유 한 제품 목록을 필요로합니다.
- 저지방 케 피어
- 요구르트
- 저지방 코티지 치즈
- 탈지 우유
- 삶은 닭고기
- 삶은 쇠고기 고기
- 삶은 송아지
- 삶은 생선
- 삶은 달걀
- 콩 고기
- 콩 과일
- 호두 열매
- 메밀 죽
- 오트밀
- 단단한 치즈
명부의 첫번째 절에서 "가벼운"단백질 제품이 있습니다. 그들의 최우선 순위는 소화 과정에서 빠른 처리입니다. 그럼에도 불구하고 오랫동안 포화 상태를 유지하는 능력이 있습니다.
육류 제품의 경우 지방 함량 때문에주의를 기울여야합니다. 궁극적으로 이것은 여분의 파운드를 얻게됩니다. 따라서 육류 제품에서 음식을 조리 할 수 있어야합니다.
우리가 물고기에 대해서 이야기한다면, 그것은 신진 대사와 면역에 긍정적 인 영향을 미친다. 이 특징은 단백질과 함께 오메가 지방산의 존재로 설명됩니다.
영양사는 일반적으로 아침 식사를 위해 달걀을 먹는 것이 좋습니다. 이 제품은 쉽게 소화가 가능한 범주에 속합니다. 그러나 과포화는 신체에 해를 끼칩니다. 따라서 전문가들은 일주일에 5 알을 먹는 것이 좋습니다.
체중 감량 다이어트에서 사람들은 식물성 단백질을 함유 한 제품이 존재해야합니다. 여기에는 다양한 곡물, 콩과 식물 및 견과류가 포함됩니다.
단백질식이 요법 준수의 원칙 및 규칙 수립
단백질식이 요법은 단기간에 긍정적 인 결과를 얻으려는 사람들뿐만 아니라 오래 견딜 수없는 사람들에게 이상적입니다. 그러나 우리는이 과정이 쉽고 간단하다고 가정 할 수 없습니다. 그는 모든 치료와 마찬가지로 특정 원칙에 근거합니다.
여기에는 다음이 포함됩니다.
- 각 음식은 단백질 음식으로 접혀 야합니다.
- 설탕과 밀가루 제품의 사용을 배제해야한다.
- 메뉴에는 항상 신선한 야채가 포함되어야합니다.
- 고 수준의 전분 (감자, 옥수수, 당근)을 함유 한 제품의 사용 제한,
- 그레이프 후루츠를 제외한 대부분의 과일 메뉴를 제외하고 소량을 제외하고
- 모든 종류의 튀김 음식을 포기하다.
이러한 한계에도 불구하고 단백질 식품으로 광범위한식이 요법이 가능합니다. 다음 규칙을 따르면 도움이됩니다.
- 단백질이 풍부한 식품은 아침에 섭취해야합니다.
- 저녁에는 단백질이 풍부한 음식을 먹어야합니다.
- 아침 식사 전에 밀기울을, 식사 20 분 전에 스푼을 먹습니다.
이 모든 것 외에도 우리는 항상 물을 마시는 것을 잊어서는 안됩니다. 그녀는 적어도 2 리터를 마셔야합니다.
인체의 조직은 20 %의 단백질로 구성되어 있다고 믿어집니다. 이로 인해 면역 체계가 강화되고 새로운 조직, 효소 및 기타 여러 중요한 과정이 형성됩니다.
http://vselekari.com/mozhno/est/produkty-soderzhashhie-tolko-belok.html체중 감량을위한 단백질 제품 : 편리한 테이블의 완벽한 목록과 식사에 대한 팁
단백질 (단백질 또는 펩티드라고도 함)은 지방 및 탄수화물과 함께 인간 영양의 주성분 인 물질입니다. 음식으로 몸 안으로 들어가면, 많은 내장 기관의 작업에 큰 영향을 미칩니다. 그들의 결핍은 심각한 건강 문제로 가득 차 있습니다. 따라서 너무 오랫동안 사용하지 않는 것은 불가능합니다.
현대식이 요법은 이러한 고분자 화합물이 장시간 소화 및 포화되는 능력을 이용하여 체중 감량을 위해 단백질 제품을 사용하기 시작했습니다. 그들은 스포츠에서 근육 성장을 활성화시키기 때문에 도약과 경계에 의해 여분의 파운드를 녹이고, 시간과 동시에 아름다운 릴리프 모습을 형성합니다. 그들은 그들에게 세심한주의를 기울일 권리가있다.
몸에 대한 행동
지방과 탄수화물의 식단 섭취를 제한하면 단백질 식품은 신체의 질서를 신속하게 회복시켜 궁극적으로 여분의 파운드를 잃게됩니다. 체중 감량의 메커니즘은 오랫동안 과학적으로 입증되었습니다.
- 많은 기관이 완전히 기능하지 못하게하는 독소, 독소 및 기타 유해한 물질로부터 몸을 효과적으로 정화시키는 것입니다.
- 혈당을 감소시켜 심장과 혈관을 강화시킨다.
- 인슐린의 정상화는 근육에 흡수 된 포도당의 과도한 연소를 초래합니다.
- 체내에서의 물 균형 조절, 과도한 체중의 주요 원인 인 과잉 체액의 제거;
- 지방 조직 만 연소되고 유익한 물질의 손실이 발생하지 않기 때문에 체중 감소로 이어지는 음색의 근육지지;
- 체중 감량을 위해 필요한 신진 대사 개선;
- 식욕 부진, 단백질 식품의 긴 소화로 인한 기아 감각을 무디게합니다.
체중 감량과 더불어 보너스로 단백질 다이어트 내의 단백질 제품은 다양한 기관과 신체 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 따라서이 금식에서 빠져 나오면 기분이 좋아질 것입니다.
몸에 어떤 일이 일어날 지 더 자세히 알고 싶다면이 표에있는 정보를 통해 확실하게 단백질 영양 섭취를 도와 줄 것입니다.
단백질의 특징은 체내에 들어갔을 때 측면에 지방으로 축적되지 않고 탄수화물처럼 에너지로 변환되지 않는다는 것입니다. 그들 모두는 장기와 시스템의 복원으로 가서 아미노산으로 분해합니다. 하나 이상의 물질이 인간에게 대단히 유용합니다. 따라서 체중 감량을위한 단백질 제품과 관련이 있고 주요 원인은 무엇인지를 아는 것이 중요합니다.
단백질 제품은 동물성 또는 식물성 물질 일 수 있습니다. 각 종마다 장점과 단점이 있기 때문에 균형 잡힌 방식으로 먹는 것이 중요합니다.
동물 기원의 단백질 제품은 빨리 소화되지만 동시에 많은 지방을 포함하므로 체중 감량에 이상적이지 않습니다. 당신이 고기를 선택하면 어떤 식단에서든 닭고기, 칠면조 고기, 토끼는 허용되지만 돼지 고기와 양고기는 금지됩니다. 우유 인 경우 지방이 없거나 지방의 비율이 최소가되어야합니다.
식물 기원의 단백질 제품은 동물보다 훨씬 느리고 악합니다. 그러나 지방이 거의 없기 때문에 체중 감량에 좋습니다.
이 두 그룹의 단백질 제품 샘플 목록이 다음 표에 나와 있습니다.
다이어트의 일부로 건강과 웰빙을 위해 두 가지를 모두 먹어야합니다. 따라서 체중 감량을 위해 단백질 제품 목록을 사용하여 지방과 탄수화물의 배경에 대한 단백질 함량을 표시 할 수 있습니다.
아래의 목록을 살펴보고 "단백질 지방 다이어트"및 "단백질 탄수화물 다이어트"기사 중 하나를 읽음으로써 그러한 다이어트의 미묘한 차이에 대해 자세히 알아볼 것입니다.
목록
체중 감량을위한 제품 목록을 만들려면 다음 요소를 고려해야합니다.
- 단백질 함량뿐만 아니라 지방과 탄수화물에 대한 비율 : 예를 들어, 돼지 지방에는 훨씬 많은 단백질이 있습니다.
- 그들의 칼로리 내용 : 단백질이 풍부한 거위 한 조각을 먹으면 체육관에서 운동하여 319 Kcal을 소비해야합니다.
따라서 단백질 제품으로 체중 감량을 계획한다면 항상 아래 표를 참조하십시오. 이 두 요소 모두를 고려해야합니다.
고기, 찌꺼기, 달걀
생선 및 해산물
우유 및 유제품
단백질에서 볼 수 있듯이 많은 식품에는 너무 많은 지방이나 칼로리가 들어 있으므로 체중 감소에는 적합하지 않습니다. 기아 파업이 끝나면 식단에 조심스럽게 넣으십시오.
따라서 영양 학자들은 체중 감량을위한 단백질 제품의보다 정확한 표를 집계하여 여분의 파운드를 얻을 염려없이 사용할 수 있습니다.
많은 이름을 포함하는 인상적인 테이블. 그래서 단백질을 기반으로 한식이 요법은 단조롭고 지루할 수 없습니다. 음, 기록적인 결과를 얻는 것을 꿈꾸는 사람들은 단백질의 양이 롤오버되고 확실히 체중을 줄이는 제품에 대해 교육을 받아야합니다.
최고의 최고
영양사는 다이어트 중에 거의 무제한으로 먹을 수있는 체중 감량을위한 최고의 단백질 식품을 요구합니다.
닭 계란 - 가장 풍부한 단백질 원. 하루에 체중 감량을 위해 7 가지 단백질과 4 가지의 노른자를 먹을 수 있습니다. 일주일 동안 아침 식사로 5 알의 비율로 식단이 있습니다.
- 저지방 케 피어
체중 감소의 모든 시스템에서 주요 단백질 제품. 단백질은 최소한 총 칼로리 함량으로 쉽게 소화됩니다. 소화를 개선하고 독소로 인체를 제거합니다. 여분 파운드는 충분히 빠르게 증발합니다. 단백질 함량 - 28 gr. 이 단백질 제품의 이러한 모든 유용한 특성은 케 피어 (kefir)식이의 기초를 형성했습니다 (예를 들어, 사과와 함께).
단백질 제품, 매우 빠른 소화력. 오랫동안 체중 감량에 긍정적 인 영향을주는 포만감을줍니다. 손톱, 뼈, 치아를 양호한 상태로 유지합니다. 단백질 함량 - 20 gr.
- 천연 요구르트
체중 감소는 염료, 감미료 및 기타 첨가제가없는 천연 단백질 제품에만 적합합니다. 이 요구르트는 3 주 이상 저장되지 않습니다.
고기와 생선에 비해 우유는 몸에 더 잘 흡수되는 단백질을 함유하고 있기 때문에이 순위에서 더 높습니다. 이 경우 우유만으로 체중을 줄이는 것은 위장 작용에 영향을주지 않으므로 효과가 없습니다. 그러나 최소한의 지방 함량으로 단백질 요리 (동일한 칵테일)를 준비 할 때이 제품은 완벽 할 것입니다.
첫 번째는 닭 가슴살입니다. 고기 200g은 단백질 약 40g, 지방 2g, 200kcal을 함유하고 있습니다. 체중 감량을위한 필수 단백질 제품. 둘째, 쇠고기입니다. 염기성 물질의 비율은 거의 동일하지만 조금 더 뚱뚱합니다. 그것은 체중 감량 과정에서 다양한식이 요법을위한 닭고기 흰 고기의 대안입니다.
최고의 단백질 제품은 연어 필레입니다. 지방을 함유하고 있지만 단백질은 오메가 3 산뿐만 아니라 훨씬 더 많습니다. 일주일에 두 번 체중 감량을 위해, 당신은 그런 맛있는 한 입에 자신을 취급해야합니다.
이들은 급속한 체중 감소의 과정에서도 정상적인 상태에서 근육량을 유지할 수있는 식물성 단백질 제품입니다. 또한 길고 쾌적한 충만한 느낌을 주므로 배고픔이 당신을 위협하지 않습니다.
- 단백질 파우더 / 쉐이크
지방없는 효과적인 단백질 다이어트. 체육관에서 다이어트를 지원하는 경우에 권장됩니다. 즉시 몸에 흡수됩니다. 근육 덩어리의 성장을 촉진하기 때문에 그림을 슬림뿐만 아니라 안도감을 만들어줍니다.
체중 감소를위한이 최고 단백질 규정 식은 항상 메뉴를 구성하는 당신의 눈의 정면에서 지킨다. 결국, 이러한 제품은 조리법에 포함되어야합니다. 덕분에 다이어트는 시험이 아닌 휴일처럼 보일 것입니다.
요리법
우리는 당신에게 단백질 식품의 다양한 요리를 시도하도록 초대합니다 : 수프, 샐러드 및 초를위한 요리법이 있습니다. 이러한 다양성으로 인해,이 체중 감량 시스템은 기아 파업으로 부르기 어렵습니다.
첫 번째 코스
단백질 제품으로 만든 스프를 만드는 것이 불가능하다고 생각하십니까? 사실, 전통 앙트레는 단백질 (고기, 생선의 육수)과 탄수화물 (다양한 야채, 시리얼, 파스타, 국수)의 조합입니다. 그러나 영양사는 액체 음식이 체중 감소의 결과를 향상시키는 것을 반복하는 것에 지쳐 가지 않으므로식이 요법에서 제외 될 수 없습니다. 그래서 우리는 단백질 식품의 첫 번째 요리를 요리하는 법을 배웁니다.
- 시금치 수프
가슴이나 칠면조를 떼어냅니다. 삶아서 국물에서 꺼내어 시원하게 해주세요. 시금치 포장 (냉동 식품은 접시를 망쳐 놓지 않습니다) 잘게 썰어 국물에서 10 분간 요리하십시오. 뼈에서 고기를 분리하고, 잘게 자르고, 국물에 돌아옵니다. 시금치와 칠면조를 함께 10 분 더 요리하십시오. 수프를 식히고 50ml의 탈지 우유, 향신료, 마늘 2 정을 첨가하여 퓌레에 블렌더합니다. 뜨겁게 먹어라.
- 연어와 우유
중형 토마토 4 개가 끓는 물을 부어 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 큰 양파는 깨끗하게 자른다. 1 개 당근 창살. 당근을 양파와 함께 튀기고 마지막에 토마토를 넣습니다. 차가운 물 1 리터와 함께 스튜 냄비에 넣어, 종기. 10 분 동안 끓여주십시오. 연어 필레 450 g을 입방체로 자르고 국물에 넣는다. 5 분 후, 탈지유 500ml를가한다. 끓인 후 향신료를 첨가하십시오. 20 분을 주장하십시오.
- 미트볼 스프
닭 뼈에 국물을 요리하십시오. 다진 닭 가슴살을 만들고 그것에서 미트볼을 만듭니다. 끓는 국물에서 그들을 배수하십시오. 불가리아어 고추 잘게 잘린 50 그램, 동일한 녹색 콩, 녹색을 비등시킨 후에 첨가하십시오. 20 분 동안 요리하십시오. 뜨거운 서빙.
두 번째 과정
단백질 식품의 메인 요리가 식단의 기초입니다. 조리법에는 저 칼로리 성분 만 포함됩니다 - 특히 체중 감소.
- 케 피어 치킨
엄선 된 신선한 닭고기 필레 100 그램을 소금, 후추, 잘게 잘린 채소와 섞습니다. 무 지방 케 피어 50ml, 여과 된 냉수 50ml를가한다. 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 뜨거운 프라이팬을 넣고 양면에 10 분 동안 끓인 다.
플라스틱 용기에 5 알을 때려. 이길. 전자 레인지 2 분. 유용하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 스크램블 드 에그가 나온다. 체중 감량을위한 메뉴를 다양 화하려면 다진 닭 가슴살과 녹색을 더할 수 있습니다.
- 구운 생선
연어 필렛에 레몬 주스를 부어 말린 허브와 향신료를 뿌려 요리 될 때까지 오븐에서 빵을 굽습니다.
간식
단백질 제품의 샐러드는 체중 감소 시스템에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 그들은 영양가 있고 도움이되며 메뉴의 다양성에 기여합니다. 당신이 서둘러 저녁을 요리하고 여분의 파운드를 얻지 못하게하십시오.
- 단백질 샐러드
3 개의 삶은 달걀을 삶아서 닭 가슴살 (150g)을 자르고 오징어 50g을 자릅니다. 모든 것을 철저히 섞어 라.
- 닭고기와 아스파라거스 샐러드
3-4 콜리 플라워 꽃가루를 100 그램의 파쇄 된 아스파라거스와 300 그램의 닭 가슴살과 함께 한 그릇에 삶아냅니다. 2 개의 중간 크기의 신선한 오이와 60g의 셀러리 뿌리를 갈아서 부순다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 통조림으로 만든 완두콩 2 큰 스푼을 넣으십시오. 잘게 삶은 이미 냉각 된 제품을 추가하십시오. 사과 사이다 식초 4 큰술을 가진 절기.
단백질 메뉴의 요리법을 선택할 때, 제품에 들어있는 제품을주의 깊게 살펴보십시오. 올리브 오일이나 마른 양고기는 때로는 허용되지만, 규칙에 대한 예외가되어야합니다. 따라서식이 요법이 상당히 소모되지 않는 것 같습니다.
그러나 순수한 형태의 지방과 탄수화물은 엄격하게 금지되어 있습니다. 그런 식단에 감미롭고 튀겨 진 밀가루는 없어야합니다.
음주에 대한 팁
단백질 식품으로 체중을 줄이려면 단백질을 올바르게 사용하는 방법을 알아야합니다. 몇 가지 유용한 팁을 통해 인상적인 수치로 체중을 줄일 수 있습니다.
- 육 단백질 제품은 삶은 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 식이 요법 변경시 스튜, 베이킹, 김이 허용됩니다.
- 식이 요법 중 단백질 식품 이외에 신체는 가능한 한 빨리 과도한 지방을 태우고 장기의 적절한 기능을 보장하기 위해 섬유를 받아야합니다. 따라서 채소, 과일 및 채소, 유제품, 곡류, 곡물 빵을 꼭 먹어야합니다.
- 많은 사람들은 밤에 어떤 음식을 먹을 수 있는지 물어 봅니다. 취침 시간 전에 저지방 요구르트 나 천연 요구르트를 마셔야합니다. 다른 모든 것은 금지되어 있습니다.
- 달콤한 유제품 (요구르트, 충전제가 들어있는 곱슬 곱슬 함), 마요네즈, 소스 및 기타 단백질 대용품은 건강에 해롭고 체중 감소에 기여하지 않습니다.
- 한 끼 식사에서 몸은 얼마나 많은 달걀을 먹든지 상관없이 단백질 30g만을 소화 할 수 있습니다. 남성의 1 일 섭취량은 여성 1g 당 1g에 단백질 약 2g입니다. 단 1g입니다.
- 몸에서 단백질의 소화율을 높이려면 분수 영양의 원칙을 실천할 수 있습니다. 그들에 따르면 하루에 6 번씩 음식을 조금씩 섭취합니다.
- 저녁 식사는 19:00 이전이어야합니다.
- 스포츠를위한 단백질 제품의 체중 감량 중 허리 볼륨을 줄이는 것은 물론, 엉덩이의 탄력을 높이고 가슴이 조여줍니다. 단백질은 충분한 신체 활동을하는 근육 조직을위한 훌륭한 건축 자재입니다.
체중 감소에 기여할 수있는 각 단백질 제품에 관해서는, 식단에서의 사용 특징은 다음 표에 편리하게 수집됩니다.
이제는 단백질 식품에 포함되는 것이 무엇인지, 그리고 무엇보다 빠르고 건강한 체중 감량을 위해 어떤 제품이 필요한지 알 수 있습니다.
이러한식이 요법은 여전히 신체에 심각한 변화가 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 첫째, 그들은 2 주에서 4 주 동안 지속되어야하지만 더 이상은 지속되지 않아야합니다. 둘째, 6 개월마다 한 번 이상 그러한 교정 시스템에 연락하는 것이 좋으며, 건강 문제에 대해서는 덜 그렇습니다.
http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html단백질이 들어있는 음식
건강, 활력, 정서적 안정성을 위해서는 균형 잡힌 영양이 필요합니다. 이것은 과체중과 특정 질병에 대항하여 근육을 구축하는 기본 구성 요소입니다. 단백질을 함유 한 제품은 세포, 호르몬, 효소, 근육 섬유 형성에 필요합니다. 활발히 성장하는 어린이의 신체를 성장시키기 위해서는 단백질을 함유 한 재료로 식사를하는 것이 필수적입니다. 어떤 음식에 단백질이 들어 있는지, 섭취의 기준, 단백질을 함유 한 음식의 피해와 효능을 고려하십시오.
단백질 섭취량
단백질은 복잡한 분자 화합물입니다. 약 50 %는 탄소, 산소, 수소로 구성됩니다. 추가 구성 요소 - 황, 인, 철.
단백질 생합성의 결과는 신체 기능에 필요한 아미노산입니다. 단백질의 주요 구조 요소 인 20 개의 아미노 카르 복실 산 (AMC)이 있습니다. 이들은 알라닌, 메티오닌, 트리오닌 등입니다. 그들 중 일부는 대체 할 수 있고 (인체에서 합성 됨), 일부는 대신 할 수 있습니다 (단백질을 함유 한 음식에서 취함).
제품에 본격적인 결함있는 단백질을 할당하십시오. 분류는 결함이 아니라 조건부입니다. 완전한 단백질은 모든 필수 아미노산을 포함하는 것으로 간주됩니다. 여기에는 동물성 단백질 제품이 포함됩니다. 식물 기원의 음식은이 관점에서 열등한 것으로 간주되었다. 과학적 연구, 실험은 잘못을 논박했습니다.
식물성 단백질은 야채 요리, 곡물, 콩과 식물, 버섯으로 만든 음식으로 몸에 들어갑니다. 과일, 말린 과일, 견과류, 씨앗도 단백질이 풍부합니다.
인간 위장관에있는 동물과 비교하여 대량으로 단백질을 함유하고있는 나열된 제품은 신체에 추가적인 부담을주지 않고보다 쉽게 처리 (분할)됩니다. 그러나, 그들은 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤을 함유하지 않습니다.
성인의 경우 하루 90-120 그램의 단백질을 사용했습니다. 어린이, 임산부는 2 ~ 3 배 가량 더 필요할 것입니다.
음식에서 단백질 부족은 빈혈 (빈혈)을 일으킬 수 있습니다. 보호 기능이 감소되고 면역 체계가 약해지고 신경계에 장애가 생깁니다.
음식에서 과도한 단백질은 소화 시스템을 침범합니다. 음식 잔류 물의 부패, 발효는 혈액에서 요산의 함량을 증가시킵니다. 불쾌한 결과 - 만성 신진 대사 질환 (통풍), 돌과 모래가 신장, 요관에 나타납니다. 또한, 음식에서 단백질 함량이 높으면 지방 축적이 생깁니다.
단백질 식품에 대한 매일 필요 - 토론중인 질문. 최근의 실험적 연구에 따르면 운동 선수, 군인, 학생 (실험에 참여한 자원 봉사자)에게는 하루에 25 그램의 단백질만으로 충분합니다. 종종 하루에 60 그램의 속도라고합니다.
건강에 대한 체계적인 접근의 저자 인 오래 살았던 의학자 인 Nikolai Mikhailovich Amosov는 고기 제품 - 우유 50 그램 - 소량 (필수 대체 할 수없는 약물을 채우기 위해)과 같은 대략적인 표준을 관찰했습니다.
왜 동물성 단백질을 거절 하느냐?
과학자들은 동물 기원의 단백질 제품 사용에 대한 지지자와 반대자로 나뉩니다.
세포질 원형질은 분할 식물 음식으로 형성됩니다. 수많은 실험 결과에 따르면 노화 과정을 가속화시키는 물질은 존재하지 않습니다. 이것이 연구자들의 신념의 기초입니다 : 기관, 질병의 조기 악화는 세포질 원형질의 교란되고 막힌 자연 구조를 초래합니다.
사소한 오염 - 질병의 원인. 원형질의 구조에 대한 더 부정적인 영향은 유기체의 급속한 노화 인 세포 과정의 붕괴로 이어진다.
육류로 얻은 에너지의 대부분 (약 60-70 %)은 단백질 제품을 아미노산으로 분해하는 과정에서 소비됩니다. 그것은 심각한 질병을 다루는 기간에는 매우 바람직하지 않습니다.
종종 사람들의식이 요법은 결합 된 것입니다 (식물과 동물의 단백질을 포함합니다). 육식 제품을 포기하거나 그만한 가치가없는 - 개인적인 결정. 많은 사람들이 채식주의 신념,식이 요법 또는 알레르기 때문에 단백질 식물 식품으로 전환합니다.
고기의 위험성에 대해 알아야 할 사항
고기를 먹으면 해로울 수 있습니다. 동물성 단백질의 맞춤식식이 요법이나 스포츠 식단을 구성 할 때 이러한 영양 구성 요소의 부정적인 측면을 확인하십시오.
일부 과학자들 사이에서는 수세기에 걸친 장기간에 걸쳐 괴경과 씨앗, 과일에 독점적으로 먹이를 먹는 사람들이 있다고 믿어지고 있습니다. 불의 도움으로 음식을 열처리하는 방법에 대한 숙달은 육식을 먹는 사람을 자극했습니다.
음식 포식자는 동물의 입에서 산성 반응으로 자연스럽게 생고기를 먹습니다. 사람의 입안에있는 환경은 알칼리성이며 식물을 갈라지게 할 수 있습니다. 소화, 생명이없는 물질 (전처리)의 회수 - 긴 과정. 불리한 조건에서는 8 시간이 걸립니다.
식물 음식은 집중적으로 두 번 흡수됩니다. 과학자의 결론이어야합니다 - 사람은 육식 식품의 소화에 진화 적으로 적응하지 않았습니다. 소화 기계의 악화가 있습니다.
단백질 붕괴 결과 (요산)가 신장, 간장으로 배출되지 않으면 인체가 죽상 경화증, 두통의 영향을받을 수 있습니다.
일부 소식통에서는 범인에게 고기만을 제공하여 고대 중국 처형의 전설을 발견 할 수 있습니다. 단백질의 부패 산물에 의한 중독은 2 ~ 3 개월 후에 발생했다. 신장은 제거에 대처할 수 없었다. 요도 산성 혈액 정화 기관에 무리한 하중을주는 그런 쓰레기 1 그램에는 40 그램의 액체가 필요합니다.
단백질을 함유 한 동물성 식품의 썩은 냄새는 식물성 식품의 두 배입니다. 고기에는 혈압을 높이는 유해 물질, 혈관 죽상 경화증 - 사망 당시의 동물의 스트레스 상태 결과.
단백질을 기반으로 한식이 요법을 남용하는 사람들은 신장 결석으로 고통 받고 있습니다. 희박한 육류 제품, 부산물, 국물의 근육 조직은 질소 함유 물질로 포화 상태입니다. 그들은 과도하게 신경계를 자극하고, 위장관의 효소의 합성, 소화액 분비를 활성화시킬 수 있습니다. 그것은 위 점막의 자극, 비뇨기 계통에 대한 스트레스 증가, 기억 상실, 수면,주의 집중, 침략으로 이어진다.
식물 단백질 제품의 이점
화학 공정, 아미노산 합성, 탄수화물 화합물, 설탕 및 전분의 생성은 식물의 햇빛 아래에서 발생합니다. 인체에는 섬유질이 공급되며, 식물성 식품의 해로운 제품에 의해 중독되지 않습니다.
어떤 단백질을 많이 섭취하는지 봅시다. 콩, 렌즈 콩, 완두콩, 귀리의 곡물, 보리, 쌀 요리, 견과류, 씨앗을 먼저 권장합니다. 단백질 외에도 많은 섬유질을 함유하고 있습니다. 양배추, 당근, 호박, 감자, 채소에서 요리를 추가로 섭취하면 필수 아미노산을 섭취 할 수 있습니다. 다이어트, 대체 단백질 함유 식물성 식품을 다양화할 것을 권장합니다.
필수 아미노산을 충분히 공급하면 식물성 단백질을 동물과 함께 사용할 수 있지만 한 번에 사용할 수는 없습니다. 건강하고 균형 잡힌 요리의 변형 : 가금류 고기, 쌀 장식용 생선, 쇠고기 콩, 미트볼 또는 고기 육즙이 들어간 스파게티.
동물 기원의 단백질 제품
송아지, 소, 돼지, 토끼, 가금류의 고기에는 많은 양의 단백질이 포함되어 있습니다. 다른 종보다 더 유용한 것은 마른 송아지입니다. 그것은 종종 식단의 기초로 사용됩니다. 몸은 다른 종류의 육류 제품보다 송아지 고기를 잘 흡수합니다.
돼지 고기 품종에는 덜 유해한 콜레스테롤이 들어 있습니다. 찐 고기 나 오븐에서 조리하는 요리법이 많이 있습니다. 이것이 최선의 방법입니다.
식품의 단백질 함량은 다양합니다. 따라서 토끼 고기에서는 총 질량의 20 %에 이릅니다. 단백질 외에도 동물 부산물은 미네랄과 비타민으로 풍부 해집니다.
소시지, 햄, 훈제 닭 다리를 먹는 것은 엄격히 권장되지 않습니다. 그들의 지방 성분으로부터의 해가 더 좋을 것입니다. 닭고기 달걀의 단백질은 쇠고기에 들어있는 단백질보다 잘 소화됩니다. 빼기 - 높은 칼로리 제품.
어류의 단백질 중 약 98 %가 인체에 흡수됩니다. 이것은 다른 동물 제품에 비해 장점입니다. 단백질이 많은 생선 제품 : 참치 (총 질량의 약 24 %), 캐비아.
단백질 제품을 결합하는 방법
호환되지 않는 제품을 사용하는 습관은 재앙적인 결과를 초래합니다. 내분비선, 소화 기관, 피부, 모발, 못판에 문제가 있으면 영양 실조로 나타납니다. 오르간 오작동은 접시의 호환되지 않는 구성 요소에 대한 부작용에 의해 발생합니다. 몸을 돕는 기술을 습득하고 복잡한 작업을 쉽게 수행 할 수 있어야합니다.
인간의 소화 작용은 마모와 찢김, 고기 분열에 효과적입니다. 거대한 양의 위액이 있습니다. 동물성 단백질의 소화율은 지방, 설탕, 산도에 따라 다릅니다. 일부 제품은 단백질과 완전히 호환되지 않습니다.
그것은 다이어트 지방 음식에서 제외해야합니다 - 그것은 단백질 고장의 속도를 감소시키기 때문에. 수용 가능하지만 바람직하지 않은 것은 식물성 지방 (주로 식물성 기름)이 함유 된 단백질의 섭취입니다. 그린은 동물성 음식의 소화를 촉진합니다.
당도가 높은 식품 (말린 과일, 자두 등), 산 (사과, 레몬)은 동물성 단백질과 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이상적인 조합은 녹말이 아닌 녹색 야채, 제품을 사용한 육식입니다.
건강한 사람의 최적 식단은 고기와 양배추, 호박, 오이, 양파, 샐러리, 무, 파슬리를 포함합니다. 식물성 보충제의 성분은 음식물을 소화하고 해로운 물질을 제거하는 데 도움이됩니다 (붕괴의 결과). 사탕 무우, 순무, 당근, 콩, 완두콩, 감자 등을 고기 성분과 함께 요리하면 인체에 대한 시험이 어려울 것입니다.
우유의 이점은 추가 구성 요소를 공개 할 필요가 없습니다. 따뜻하고 비포장 상태에서 별도로 흡수하는 것이 좋습니다. 가열하지 않은 음식은 단백질을 소화시키는 데 도움이됩니다. 1 회에 여러 단백질을 함유 한 성분을 혼합하는 것은 바람직하지 않습니다. 종종 그들은 다른 화학 성분으로 특징 지어지며, 소화 기관에 걸리는 부하가 증가합니다. 그런 접시를 동화 시키려면 다른 시간이 필요합니다.
호환되지 않는 제품의 주목할만한 예 : 생선이있는 동물 고기, 견과류가 들어있는 치즈, 계란이 달린 고기 성분, 우유, 치즈.
http://jazdorov.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-belok.html단백질을 함유 한 식품 : 목록,식이, 이득 및 해로
단백질은 신체의 세포를 구성하는 가장 중요한 요소입니다.
그는 많은 인간의 삶의 과정에 참여하는 것으로 알려져 있지만 그의 모든 역할은 완전히 밝혀지지 않았습니다.
인체에 단백질과 그 중요성
단백질의 기능의 수에 대한 설명은 백 페이지가있는 책에 들어갈 수 있습니다.
인체에 대한이 요소의 주요 목적지는 다음과 같습니다.
- 빌딩
- 호르몬 (많은 호르몬 - 이것은 단백질 또는 그 화합물입니다).
- 수송 (몸의 다른 세포 사이에서 양분 공급원 역할을 함).
- 보호 (예 : 단백질 - 피브리노겐은 혈액을 두껍게하여 손실을 예방합니다).
- 영양소 (카제인과 알부민은 태아 발달을위한 영양분의 원천 임).
- 안정화 (세포의 정상 수준의 압력 유지).
- 줄이기 (근육 기능을 완화하고 줄이기위한 주요 요소로 사용).
그들의 수입에는 식물성과 동물성이 있습니다.
단백질 자체는 중요하지 않지만 단백질 분해 과정에서 합성되는 22 개의 아미노산입니다. 그들 중 13 명이 독신을받을 수 있다고 믿어 지지만 9 개의 아미노산은 음식에서 나옵니다.
다이어트를위한 일일 단백질 섭취량을 계산하는 방법
사람이 육류, 우유, 치즈, 완두콩과 같은 음식을 섭취하면 소화 시스템은 먼저 식품 단백질을 아미노산으로 분해합니다. 그들은 혈류에 들어가서 효소와 결합하여 몸을 지탱하는 단백질을 형성합니다. 예를 들어, 근육을 구축합니다.
영양사는 단백질 식품의 일일 섭취에 대한 의견으로 만장일치가 아닙니다. 사실은 소화관에서 단백질의 일부 유형이 적절한 효소의 부족으로 인해 파괴되지 않는다는 것입니다.
따라서 다른 단백질 생성물은 다른 방식으로 소화됩니다. 따라서, 계란은 몸에서 거의 95-100 % 나눠지고, 완두콩은 단지 50-60 %입니다.
일일 단백질 섭취량을 처음으로 계산 한 것은 Max Rubner였다. 과학자는 또한 신진 대사 (신물질 생성)와 이화 작용 (물질 분해)이라는 개념을 도입했습니다. 계산 된 마모율 (조직에 의해 일일 단백질 손실량).
백년 전에 그는 연구를 통해 하루에 체중 kg 당 단백질 0.3 그램이 필요하다는 사실을 알아 냈습니다. 제품면에서는 70kg 체중의 우유 1 리터 정도입니다.
오래 동안 연구가 수행되어 관련성을 잃어 버렸습니다.
현대 세계에서는 다른 단백질 소비 기준이 개발되었습니다.
- 중년 인구의 경우 권장 일일 섭취량은 1.5g / kg입니다.
- 급속한 성장기에있는 아기의 경우 표준은 2.2kg / kg입니다.
- 7-10 세 어린이의 경우 일일 요금은 총 약 36g입니다.
- 임산부는 성인에게 평균 30 그램의 단백질을 추가로 섭취해야합니다. 예를 들어 임산부의 체중이 70kg이라면 105g의 비율 외에 30g의 단백질을 추가해야합니다.
이러한 모든 규칙은 특정 조건 하에서 공정합니다.
- 탄수화물과 지방을 섭취해야합니다.
- 단백질 품질은 높고, 아미노산 조성은 완전해야한다.
- 동식물 단백질의 비율은 존중되어야합니다. 후자는 전체 금액의 30 % 이상이어야하며 35 % 이하 여야합니다.
따라서 성인 65kg의 성인은 하루에 약 98g의 단백질을 섭취해야하며, 모든 항목이 더 높은 경우에 한합니다. 동시에, 식물성 단백질은 전체 약 29 그램이어야합니다.
운동 선수의 경우, 규범은 개별적으로 계산되며 일반적으로 평소보다 약간 높습니다.
어떻게 몸 속에 단백질이 부족합니까?
몸에있는 단백질 결핍을 확인하려면, 사람은 거울 속에서 자신을 볼 필요가 있습니다. 당신의 복지에주의하십시오.
다음과 같은 변경 사항이있는 경우 알람 소리가 들립니다.
- 흐릿한 피부, 신체의 느슨한 근육 (사람이 30 세 미만인 경우).
- 주름이나 고르지 않은 타원형 얼굴에.
- 피부, 손톱, 머리카락은 단백질로 만들어져 있습니다. 따라서이 물질의 결핍으로 인해 그들의 상태는 많이 남습니다.
- 비만과 근육 손실.
- 면역력 감소.
- 소화기 장애 : 변비, 헛배림 등.
- 낮은 스트레스 저항.
- 피로감.
대부분의 항목이 사람의 외모와 행동에 대한 설명에 맞으면 급식 습관을 바꿔야합니다.
단백질 결핍의 원인은 음식으로부터의 부적절한 섭취뿐만 아니라 체세포 질병 (감기와 독감) 일 수 있습니다.
혈액 검사를 할 때 헤모글로빈과 면역 글로블린이 적습니다.
지방과 탄수화물이 보충 된 동물성 단백질과 식물성 단백질을 모두 소비하는 균형 잡힌 식단은 단백질 결핍을 보충하는 데 도움이됩니다.
비디오의식이 요법에서 단백질의 중요성.
단백질을 함유 한 채소 제품, 그 이점
단백질을 함유 한 동물성 제품에 관해서는 고기, 치즈, 우유, 생선 등 위에서 언급했습니다. 이것은 단백질의 품질 원천이라고 믿어집니다.
초본 제품에는 모든 아미노산이 아닌 단백질이 포함되어 있지만 다이어트에는 두 가지 유형의 식품을 포함해야합니다. 특히 운동 선수 또는 다이어트 선수의 경우.
식물 기원의 단백질 함유 제품의 긍정적 인 특성 :
- 지방의 부족. 이렇게, 접시는 쉽게 소화 될 것이고 초과 중량을 감소시키기를 위해 완벽하다;
- 단백질, 비타민, 미네랄, 아미노산이 몸에 들어갑니다.
- 길고 부분적인 소화력으로 인해 굶주림을 통제한다.
- 섬유 함량이 높으며 소화관에 유용합니다.
단백질은 실제로 식물 기원의 많은 식품에서 발견됩니다. 표에서 우리는 단백질이 가장 많은 부분만을 고려합니다.
두 번째 열은 제품 질량 100g 당 단백질 양 (%)입니다.
http://hudelkin.ru/produkty/produkty-soderzhashchie-belok.html어떤 음식에 단백질을 대량으로 함유하고 있습니까? 목록 및 테이블
성인의 일일 단백질 기준은 70g이며, 노인과 임산부의 경우 80g을 조금 넘습니다. 단백질은 신체에서 독립적으로 합성되지 않으며 식품 만 섭취 할 수 있습니다.
식이 요법을 할 때, 이것을 고려하여 단백질 함량이 충분한 식품을 선택해야합니다.
그러한 중요한 물질의 부족이 대사 과정의 방해, 배설 시스템의 감속, 호르몬 수준의 저하로 이어지기 때문에 어떤 식품이 단백질을 대량으로 함유하고 있는지 아는 것이 중요합니다.
단백질에 대량으로 들어있는 음식
대부분의 제품에는 혼합 된 성분이있어 모든 필요한 비타민, 미네랄 및 아미노산을 섭취 할 수 있습니다.
그러나 종종 (약화 상태, 두통, 수면 장애, 대사 장애 등) 단백질 결핍에 대한 보완이 필요하며,이 경우 단백질 화합물이 지배적 인 식물 및 동물 기원 식품을식이 요법에 포함시켜야합니다.
식물 제품
식물성 단백질은 신진 대사를 개선하고 보호 기능을 회복하며 활력을줍니다.
어떤 음식에 식물성 단백질이 대량으로 포함되어 있습니까?
- 콩과 식물 (렌즈 콩, 콩, 완두콩, 콩). 단백질 함량이 높은 것 외에도 B 비타민과 미네랄이 많이 존재합니다. 사용하면 대부분의 필요한 영양소를 얻을 수 있습니다.
- 곡물 (메 밀, 쌀, 귀리, 밀). 단백질 결핍을 빠르게 채울 수 있습니다. 다가 불포화 지방산의 중요한 함량으로 인해 대사 과정이 조화를 이룹니다.
단백질을 대량으로 포함하는 식품 Nuts (땅콩, 피스타치오, 아몬드, 헤이즐넛, 호두). 오랫동안 높은 칼로리 함량으로 인해 배가 고픈 느낌을 덜어줍니다. 그들은 많은 양의 비타민 E를 함유하고 있는데, 단백질 화합물과 함께 근육 조직 형성에 유익한 효과가 있습니다.
단백질이 많은 식품
식물성 단백질 함량에 대한 자세한 정보가 표에 나와 있습니다.
식물성 식품에 함유 된 단백질은 쉽게 소화되며 모든 종류의 열처리로 그 특성을 유지하므로 식단을 상당히 다양화할 수 있습니다.
모든 필수 아미노산을 수령하기 위해서는 식물성 식품과 함께 동물성 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.
동물 용 식품
동물성 단백질을 대량으로 함유하고있는 식품
- 고기와 찌꺼기. 그들은 인간에게 필요한 최적의 아미노산 복합체를 공급하는 생물학적으로 중요한 단백질의 주요 공급원입니다.
- 생선과 해산물. 유익한 단백질 함량이 높습니다. 칼로리가 적기 때문에 (지방이 적은 고기에 비해) 여분의 킬로그램을 유발하지 않습니다.
단백질을 대량으로 함유하는 식품 유제품. 면역 강화 성질을 가진 유장 단백질이 들어 있습니다.
단백질이 많은 식품
동물성 단백질의 정확한 양이 표에 나와 있습니다.
가장 유용한 단백질은 무엇입니까?
단백질이 풍부한 음식이 모두 유익한 것은 아닙니다.
단백질 화합물의 필요한 양을 보장하고 몸이 너무 무거운 음식을 너무 많이 넣지 마십시오, 당신은 미량 원소와 미네랄을 함유 칼로리의 최소 금액과 저지방 제품에 우선권을 주어야한다.
다량의 단백질에도 불구하고 어떤 제품을 포기해야하는지 기억해야합니다. 무엇보다도 고기, 고기, 핫도그 소시지를 가공했습니다. 그들의 구성에서, 원칙적으로 너무 많은 소금과 지방, 그러한 요리의 유용성을 최소화합니다.
모든 종류의 고기 중에서 닭 가슴살은 체중 감량을 원하는 사람들에게 가장 선호되는 방법으로 간주되지만 동시에 영양가있는 음식에 국한시키고 싶지는 않습니다. 영양분 보존을 극대화하려면 삶은 또는 조림 형태로 사용하는 것이 좋습니다.
몸에 대한 단백질의 가치
주요 필수 요소 인 단백질은 힘과 에너지의 원천이며 균형 잡힌 신진 대사, 근육량을 촉진합니다.
또한 인체의 단백질은 가장 중요한 기능을 수행합니다.
- 호르몬. 호르몬의 중요한 부분은 단백질입니다. 충분한 양의 단백질 공급은 호르몬 수준의 안정화에 기여합니다.
- 빌딩 세포와 세포 간 물질의 형성에 참여하십시오.
- 규제. 그들은 세포 내 대사 과정의 주요 조절 자입니다.
- 보호. 신체의 보호 기능을 활성화하고 면역 체계 강화에 관여합니다.
본격적인 단백질 섭취가 불충분하면 심각한 면역 저하, 호르몬 분열, 심장 근육 활동 장애가 나타난다.
전문가들에 따르면 체내에서 단백질 화합물의 함량을 체계적으로 조절할 필요가 있으며 저 칼로리식이 요법을하는 데는 큰주의가 필요합니다.
동시에, 단백질 함유 제품으로 몸에 과도하게 과부하가 걸려서는 안되며, 모든 것은 중간계와 유능한 투여 방법을 필요로합니다.
단백질 식단의 특징. 알고있는 것이 중요합니다.
단백질 식품을 만들 때 어떤 식품이 단백질을 대량으로 함유하고 있는지에 대한 정보가 필요합니다.
영양 프로그램에는 단백질 함량이 높고 지방량이 적은 음식 (저지방 코티지 치즈, 마른 삶은 고기 또는 생선, 견과류, 콩류)이 포함됩니다.
탄수화물과 지방이 많은 식품은 최소화됩니다. 단백질 제품의 섭취는 단백질로 체내를 풍부하게하는 반면 에너지의 소비는 제한된 양의 지방과 탄수화물의 연소로 발생합니다. 물론 탄수화물은 여분의 파운드가 녹는 데 기여합니다.
몸의 완전한 기능을 위해서는 모든 음식 그룹의 식단에 존재해야합니다.
단백질식이 요법의 이점
단백질 함유 제품의 도움을 받아 양식을 유지할 때, 영양 학자들은 다음과 같은 긍정적 인 점을 주목합니다.
- 식이 요법의 고효율 (5 ~ 7kg에서 2 주간 체중 감량);
- 굶주림을 약화시키는 부족;
- 장기간 동안 얻어진 결과의 보존 (체중의 감소);
- 식물 및 동물 기원의 제품을 섭취 할 가능성이 있기 때문에 다양한 요리가 가능합니다.
- 소비를 위해 추천 된 제품의 풍부함은 소득이 적 으면서도 비슷한 식사를 할 수있는 기회를 제공합니다.
단백질 식단의 단점
단백질식이 요법에 대한 과도한 열의로 인해 몸에 스트레스가 가중됩니다. 단백질 음식, 특히 동물 기원이 훨씬 오래 흡수되기 때문입니다.
이 식습관을 따르는 엄격하고 장기간 (30 일 이상) 다음과 같은 성질의 부정적인 결과가 초래됩니다.
- 신진 대사 장애;
- 피로;
- 신장 문제;
- 부서지기 쉬운 머리카락과 손톱;
- 둔하고 건조한 피부;
- 긴장과 탄수화물과 지방 섭취의 지속적인 제한에서 과민 반응.
조심해, 초과 단백질은 결핍보다 신체에 덜 해롭지 않으므로 단백질 식품 소비에 접근해야합니다.
단백질 규정 식의 몇몇 규칙
단백질식이 요법의 가장 큰 효과를 위해 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 최대식이 요법 기간은 21 일입니다.
- 소량 (200 - 250 g) 분의 영양 섭취는 하루 6 회 이상;
- 식사는 최소량의 소금과 향료로 삶거나 구워야합니다.
- 취침 시간 3 시간 전까지 저녁 식사.
- 몸에 영양분을 풍부하게하고 간식으로 성분을 추적하기 위해서는 당도가 낮은 청과물을 사용하십시오.
- 1 리터와 2 리터의 무가당 액체 (맑은 물, 약초 차)를 마 십니다.
- 모든 과자, 탄산 음료, 제과 제품, 전분을 함유 한 제품을식이 요법에서 제외하십시오.
좋은 건강, 좋은 영혼 및 긍정적 인 분위기는 주로 양질의 균형 잡힌 식단에 달려 있으므로 단백질이 풍부한 식품을 사용하는 것을 포함하여 매일식이 요법을 형성하는 일에는 책임감이 있어야합니다.
단백질이 다량으로 함유되어 있고 단백질 섭취에 관한 유용한 비디오
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